셀러리로 어떤 샐러드를 준비 할 수 있습니까? 셀러리 샐러드

29.06.2020

다소 강한 향을 지닌 이 녹색은 샐러리가 최소한의 칼로리를 함유하고 있기 때문에 몸매의 조화를 중요하게 생각하는 사람들에게 유용합니다. 가장 인기있는 샐러드는 셀러리 뿌리발도르프입니다. 그를 위해 신선한 셀러리 외에도 사과, 껍질을 벗긴 호두, 고귀한 파란색 곰팡이가있는 치즈 품종이 필요합니다. 줄기형 셀러리는 신선하고 약간 매운 맛이 어떤 야채와도 결합되기 때문에 모든 야채 샐러드에 안전하게 추가할 수 있습니다.

셀러리는 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 셀러리 샐러드의 경우 상당히 조밀하고 부서지기 쉬운 줄기를 선택해야 합니다. 뽑은 샐러리를 냉장고에 보관할 때는 다소 날카로운 향이 나기 때문에 신문지나 종이에 싸야 합니다.

뿌리 또는 줄기 셀러리로 만든 샐러드에 더 많은 이점이 있는지에 대해 긴 토론을 할 수 있지만 이 채소의 엄청난 이점 외에도 다소 즐거운 맛과 비교할 수 없는 향이 있다는 한 가지만 말씀드리자면 이 사실에 이의를 제기하십시오. 주요 영양사는 체중 감량을 위해 신선한 셀러리를 사용할 것을 권장하지만 고기와 마요네즈를 추가하지 않고 그러한 샐러드를 만들어야합니다.

그리고 칼로리 섭취를 제한하려는 목표가없는 사람들은 셀러리 샐러드를 안전하게 준비 할 수 있습니다. 잎자루 또는 뿌리 셀러리를 사용하는 샐러드 조리법은 정말 거대합니다. 모든 사람이 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있는 모든 취향에 맞는 옵션이 있습니다.

이 채소를 사용하는 가장 인기 있는 샐러드 변형은 닭고기와 신선한 셀러리 샐러드, 셀러리와 신선한 당근 샐러드, 셀러리와 참치 통조림 전채입니다. 오리지널 레시피세트에는 고기, 해산물, 생선이 추가됩니다.

줄기 셀러리 샐러드는 최소한의 기름이 필요하기 때문에 육즙이 증가하는 것이 특징입니다. 셀러리와 함께 샐러드에 약간의 레몬 주스를 짜낼 수 있습니다. 셀러리 샐러드를 준비하는 옵션은 접시에 미학을 부여하기 때문에 축제 테이블다른 오리지널 요리 중에서. 셀러리를 기본으로 한 샐러드 요리법은 복잡하지 않습니다. 여기서 가장 중요한 것은 사용되는 제품의 숙련된 조합입니다.

셀러리 샐러드 요리법 - 12종

이러한 요리는 모든 식사에 쉽게 추가되거나 날씬한 몸매를 소중히 여기는 사람들에게 가장 좋아하는 저녁 식사로 바뀔 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

삶은 닭 가슴살 - 1 개;
줄기 셀러리;
배추 - 100g;
레몬 - 1 개;
삶은 달걀- 1 PC.;
올리브 오일 - 1 tsp;
갈은 후추-맛보기;
그레인 머스타드 - 1작은술 선택 과목.

요리 순서:

닭 가슴살을 스트립으로 자르고 셀러리 줄기도 중간 스트립으로 자릅니다. 씻은 브뤼셀 콩나물을 얇게 썬다. 우리는 재료를 섞고 원하는대로 레몬 반 주스, 후추를 짜내고 드레싱을위한 올리브 오일, 약간의 곡물 겨자를 첨가하지만 이것은 안주인의 재량에 달려 있습니다.

이것의 세부사항 간단한 요리비디오에서 볼 수 있습니다:

건강한 해산물 애호가들은 이 가볍고 간단한 요리를 좋아할 것입니다.

제품(4인분):

샐러드의 경우:

셀러리 뿌리 - 450g;
하나의 레몬에서 주스;
게살 - 250g;
신선한 파슬리 또는 딜(다진 것) - 1개의 가지;

급유를 위해:

마요네즈 - 2/3 컵;
겨자 - 1 큰술. 엘.;
화이트 와인 식초 - 1 1/2 tsp;
통조림 케이 퍼 (배수) - 2 큰술. 엘.;
소금과 갈은 후추 맛.

단계별 요리:

우선 샐러드 드레싱이 만들어집니다. 필요한 양의 마요네즈, 겨자, 식초, 케이퍼, 소금 및 갈은 후추를 그릇에 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 씌우다 비닐 랩그리고 냉장고에 넣어 식힙니다.

끓일 큰 냄비에 소금물을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 셀러리를 굵은 강판에 갈아줍니다. 끓는 물에 약간의 레몬 주스를 짜내고 강판에 간 셀러리를 넣고 2분간 데칩니다. 그런 다음 셀러리를 소쿠리에 기대고 찬물로 헹굽니다. 종이 타월로 물기를 짜내십시오. 준비된 드레싱과 함께 그릇에 셀러리를 추가하십시오. 삶은 게살을 작은 조각으로 자르고 샐러리를 넣습니다. 샐러드를 냉장고에 넣어 30분 동안 식힙니다.

식힌 접시에 소금과 후추를 뿌리고 다진 파슬리와 딜로 장식합니다.

이 가볍고 건강한 샐러드요리를 시도하면 가족 메뉴에 단단히 들어갑니다.

재료:

셀러리 줄기 - 5-6 조각;
삶은 닭 가슴살 - 1 개;
신선한 토마토 - 2-3개;
겨자 - 선택 사항;
치킨 부용- 100ml;
검은 후추 - 맛;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 맛.

요리 순서:

샐러드 조립을 시작하기 위해 닭 가슴살이 식을 때까지 기다리지 않는 것이 좋습니다. 닭고기가 따뜻하면 더 맛있습니다.

우리는 씻은 셀러리 줄기를 작은 조각으로 자르고 닭 가슴살은 입방체로 들어갑니다. 씻은 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 구성 요소를 혼합하고 원하는대로 식물성 기름, 후추, 소금을 넣고 추가하지 않습니다. 대량완성 된 겨자에 대해.

비디오에서 이러한 제품의 이점에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

신선한 오이, 당근, 셀러리로 만든 간단한 절인 샐러드로 초대한 손님과 사랑하는 사람을 기쁘게 하십시오. 향긋한 소스로 맛을 낸 훌륭한 전채는 어떤 요리에도 잘 어울립니다.

제품:

오이 - 200g;
당근 - 30-40g;
양파 - 30-40g;
셀러리 - 30g;
샐러드 드레싱:
참깨 - 15g;
레몬 주스 - 20ml;
식물성 기름 - 40ml;
포도 식초 - 40ml;
딜 - 20g;
꿀 - 20g;
소금 - 맛;
갈은 후추 - 맛.

단계별 준비:

우리는 당근을 청소하고 긴 스트립으로 자릅니다. 한국산 당근 강판을 사용할 수 있습니다. 껍질 벗긴 양파얇은 반 고리로 자릅니다. 우리는 잘 씻은 셀러리 줄기를 너무 두껍지 않은 조각으로 자릅니다. 우리는 신선한 오이를 가능한 한 가장 얇은 판으로 자릅니다.

이제 절인 소스를 준비합니다. 그릇에 식물성 기름, 포도 식초, 레몬 주스, 꿀, 소금, 다진 허브 및 흰 참깨를 섞습니다. 매리 네이드와 야채를 섞으십시오. 이 샐러드는 별도의 요리로 제공되거나 고기 요리에 추가로 제공될 수 있습니다.

재료:

셀러리 뿌리 - 1 개;
당근 - 3개;
정제된 낟알 호두- 100 그램;
레몬 - 1 개;
아마씨 - 2 속삭임;
드레싱 용 식물성 기름.

요리 순서:

절구에 호두를 갈아줍니다. 껍질을 벗긴 셀러리 뿌리를 굵은 강판에 문지릅니다. 껍질을 벗긴 당근도 같은 강판에 문지릅니다. 호두와 식물성 기름, 아마씨를 넣으십시오. 조금 소금에 절인 다음 섞는다. 마지막에 레몬 반 개를 짜십시오.

단계별 준비는 비디오에서 볼 수 있습니다.

풍성한 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션은 닭고기, 셀러리, 신선한 사과로 구성된 멋진 샐러드입니다. 이 왕성한 샐러드는 축제 테이블에 훌륭한 옵션입니다.

제품(4인분):

삶은 닭고기 - 150g;
사과 - 1개;
셀러리 (뿌리) - 1 개;
호두 - 30-50g;
마요네즈 - 3-5 큰술. 숟가락;
다진 파슬리 -1-2 큰술. 숟가락;
소금 - 0.25 tsp;
갈은 후추 - 1 핀치.

단계별 준비:

셀러리는 철저히 씻고 거친 강판에 강판을 뿌려야합니다. 피부와 코어에서 껍질을 벗기고 작은 스트립으로 자릅니다. 견과류를 잘게 자릅니다. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 파슬리를 잘게 자릅니다. 우리는 모든 구성 요소를 혼합합니다. 마요네즈와 향신료를 넣고 다시 섞는다.

셀러리와 사과의 조합 - 최대 이점

샐러리를 곁들인 이 간단한 샐러드는 가벼움과 독특한 맛으로 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 할 것입니다.

구성 요소:

신선한 셀러리 줄기 - 3-4개;
작은 사과 - 2개;
가벼운 그리스 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 맛.

요리:

사과는 깨끗이 씻어 껍질과 껍질을 제거한다. 씻은 셀러리는 조각으로 자른다. 우리는 사과를 조각으로 나누고 작은 입방체로 자릅니다. 얇게 썬 음식을 요구르트, 가볍게 소금으로 채우십시오. 간단하고 쉬운 요리가 당신을 기다리고 있습니다!

이 샐러드가 실제로 어떻게 보이는지 비디오에서 볼 수 있습니다.

양배추, 신선한 사과 및 셀러리 - 샐러드를 위한 완벽한 조합

셀러리를 사용한 이 샐러드 옵션은 간단하고 저렴하며 유용한 옵션체중 감량을 위한 요리.

제품(5인분):

흰 양배추 (젊음) - 300g;
녹색 사과 - 2개;
잎자루 셀러리 - 4 줄기;
요구르트 천연 - 4 큰술. 엘.;
꿀 (액체) - 1 큰술. 엘.;
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
캐슈넛 - 2 큰술. 엘.

요리:

어린 양배추를 얇은 조각으로 자르고 손으로 가볍게 부수십시오. 껍질을 벗긴 셀러리 줄기를 잘게 자릅니다. 이전에 껍질을 벗긴 사과는 얇은 입방체로 자릅니다. 레몬 주스로 모든 것을 붓고 재료를 그릇에 섞습니다. 거기에 천연 요구르트와 액체 꿀을 첨가하십시오. 다시 한번, 모든 제품을 혼합하고 10 분 동안 식히십시오.

제품:

셀러리 뿌리 - 1 개;
피스타치오 - 150g;
가벼운 사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
식물성 기름;
치즈 - 50g.

요리 순서:

우리는 셀러리 뿌리를 청소합니다. 우리는 그것을 좋은 강판으로 자릅니다. 절구에 피스타치오를 곱게 갈아줍니다.

이 샐러드의 비밀은 특별한 서빙에 있습니다. 다진 셀러리 4 조각을 접시에 놓고 각 언덕에는 견과류를 뿌린 다음 한 언덕 위에 1 큰술을 넣습니다. 엘. 사워 크림, 다른 하나는 마요네즈, 세 번째는 식물성 기름으로 맛을 내고 네 번째는 단단한 강판 치즈를 뿌립니다.

따라서 우리는 하나의 동일한 샐러드를 얻지 만 4 다른 옵션주유소.

이 비디오를 보고 요리를 즐길 수 있습니다:

이 요리는 매우 맛있고 건강하며 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!

제품:

줄기 셀러리 - 5개의 잎자루;
사과 - 2개;
통조림 완두콩 - 1 작은 병;
단단한 치즈 - 100g;
소금;
급유를 위해:
식물성 기름;
사과 식초;
머스타드.

요리:

껍질을 벗기고 씻은 셀러리 줄기를 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 껍질을 벗긴 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 통조림 야채 추가 완두콩.

이제 드레싱을 준비해야 합니다. 식물성 기름과 섞습니다. 사과 식초그리고 약간의 겨자. 모든 것을 철저히 섞고 결과 드레싱으로 샐러드 위에 붓습니다. 요리가 제공되기를 기다리고 있습니다.

구성 요소:

흰 양배추 - 200g;
셀러리 3-4 줄기;
피망- 포드 1개
채소: 파슬리, 딜, 양파;
신선한 오이 - 1 개;
마늘 - 이빨 2개;
움푹 들어간 올리브 - 6 개
레몬;
올리브유;
후추;
소금.

요리 순서:

양배추를 잘게 썬다. 우리는 오이를 껍질을 벗기지 않고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 셀러리를 입방체로 자릅니다. 우리는 고추를 잘게 자릅니다. 우리는 같은 방식으로 마늘을 자릅니다. 우리는 올리브를 자릅니다. 채소를 잘게 자릅니다. 레몬 주스의 절반을 짜내고 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 올리브유. 후추를 조금 넣고 샐러드를 철저히 섞으십시오.

비디오에서 샐러드의 단계별 준비를 볼 수 있습니다.

구성 요소:

붉은 양파 - 1 개;
통조림 정어리 - 1 개;
Kirieshki - 1 팩;
셀러리 - 3-4 줄기;
올리브유.

단계별 준비:

우리는 셀러리를 작은 입방체로 자르고 통조림 생선을 자르고 양파를 입방체로 자르고 kirieshki, 약간의 올리브 오일을 넣습니다. 모든 것, 소금, 후추를 섞고 향신료와 다시 섞으십시오.

비디오에서 모든 것을 자세히 볼 수 있습니다.

건강하고 맛있는 음식을 요리하고 싶다면 꼭 필요한 동반자가 셀러리입니다. 에 지난 몇 년고칼로리 요리가 덜 맛있고 건강하며 덜 무거운 것으로 대체되는 경향이 있습니다. 이것은 특히 샐러드에 해당됩니다. 오늘날 가장 인기 있는 샐러드는 셀러리를 곁들인 샐러드입니다. 일반적으로 셀러리는 요리를 맛있을 뿐만 아니라 건강하게 만드는 훌륭한 야채입니다. 히포크라테스조차도 "신경이 화난 상태에서 셀러리를 많이 사용해야 합니다. 고기, 잎자루를 위해 잎을 샐러드에 추가하고 뿌리를 수프에 추가하여 걸쭉하고 풍부하게 만듭니다. 이것은 건강을 개선하고 두 사람 사이의 평화와 균형을 가져옵니다. 욕망과 현실 ".

셀러리는 잎, 잎자루 및 뿌리입니다. 잎자루 셀러리는 점점 요리 전문가의 관심을 끌고 있습니다. 약간의 녹색 줄기는 훌륭한 저칼로리 간식입니다. 육즙이 많은 줄기는 약간 쓴 맛이 나는 특징이 있습니다. 닭고기나 참치 샐러드에 다진 셀러리 줄기를 추가해 보세요. 셀러리는 고기와 야채와 잘 어울립니다. 다육질의 뿌리는 샐러드, 특히 토마토에서 신선하게 섭취됩니다. 셀러리는 특히 가지, 호박, 오이를 절일 때 절임에 넣습니다.

잎자루 셀러리는 주로 겨울 야채로 간주됩니다. 전통에 따르면 크리스마스 요리에 널리 사용됩니다. 속을 채운 요리와 칠면조와 햄의 조미료로 사용됩니다. 화이트 셀러리 제철은 겨울입니다. 가능하면 판매 전에 씻지 않은 "더러운" 셀러리를 구입하십시오. 맛이 더 좋아지는 경향이 있습니다. 신선한 녹색 잎과 곧은 줄기가 있는 식물을 선택하십시오. 식물에 잎이 없거나 잎자루가 없는 경우 셀러리는 오래되었을 가능성이 높으므로 구입해서는 안 됩니다.

가장 인기 있는 셀러리 샐러드는 Waldorf 샐러드 또는 Waldorf 샐러드라고도 합니다. 이것은 새콤달콤한 사과를 줄기(원본) 또는 뿌리(원본)의 얇은 조각으로 자른 고전적인 미국식 샐러드입니다. 현대 요리법) 셀러리와 호두를 마요네즈로 맛을 냈거나 레몬 주스와 카이엔 페퍼를 곁들인 것. 다른 유형의 견과류도 허용됩니다. 또한 종종 신선한 포도나 건포도를 첨가하여 만듭니다.
월도프 샐러드는 뉴욕의 월도프 아스토리아 호텔(Waldorf Astoria Hotel)에서 처음 제공되었기 때문에 이름이 유래되었습니다. 그 당시 시그니처 샐러드 레시피에는 견과류가 포함되어 있지 않았지만, 지금은 단골 메뉴로 꼽히는 견과류를 추가한 레시피다. 1896년, 발도르프 메트로 호텔 오스카 치르키가 이 조리법의 저자라고 주장하는 요리책에 발도르프 샐러드의 조리법이 포함되었지만 이에 대해 의문이 제기되었습니다. 다른 버전에 따르면 Waldorf 샐러드는 레스토랑 체인 "Waldorf Lunch System"에 처음 등장했으며 상징은 사과였습니다.

샐러리를 곁들인 감자 샐러드

재료:

감자 750g
전구 1개
125ml 스톡
6 예술. 사과 사이다 식초 숟가락
200g 잎자루 셀러리
닭 가슴살 필레 400g
4 큰술. 숟가락 식물성 기름
소금, 갈은 후추
양상추 1묶음
2 큰술. 잣 큰 스푼
준비한 페스토 2작은술
설탕

지침:껍질에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 국물을 부어 식초를 넣고 끓입니다. 감자 위에 소스의 절반을 붓습니다. 셀러리를 잘게 자릅니다. 닭고기 필레를 헹구고 말리고 양면(약 15분)을 2큰술에 볶습니다. 가열 된 식물성 기름 큰 스푼. 프라이팬에서 꺼내 소금과 후추로 간을 합니다. 감자에 셀러리와 견과류를 곁들인 샐러드 잎을 추가합니다. 양파 소스와 페스토, 남은 기름을 섞는다. 소금, 후추, 설탕으로 간을 합니다. 샐러드를 채우십시오. 다진 고기를 놓습니다.

월도프 샐러드

재료:

셀러리 260g
사과 250g
껍질을 벗긴 호두 100g
마요네즈 100g
크림 4 큰술. 엘.
레몬 주스 2 큰술. 엘.
맛에 소금

지침:생 셀러리는 껍질을 벗기고 스트립으로 자르거나 가볍게 미리 삶아 두지만 부드러워질 때까지는 그렇지 않습니다. 사과는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 견과류를 잘게 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 견과류를 몇 개 남겨 두십시오. 마요네즈에 레몬즙, 소금, 크림을 넣고 섞는다. 샐러드는이 혼합물로 드레싱됩니다. 견과류 반쪽과 껍질이 붉은 사과 4조각으로 장식한다. 준비된 샐러드는 서빙하기 전에 추위에 2 시간 동안 서 있어야합니다.

독일 식 감자 샐러드

재료:

어린 붉은 감자의 작은 괴경 12-14개(긁어낸 것)
베이컨 4조각, 말했듯이 통통한 조각이 더 좋다
올리브 오일(필요에 따라)
반 고리로 자른 양파 1/2개
1 큰 셀러리 줄기, 십자형으로 얇게 썬 것
2 큰술. 엘. 화이트 와인 식초
2티스푼 잘게 썬 신선한 마요라나(또는 마른 1티스푼)
1/4티스푼 갈은 후추
1/2일 엘. 겨자 가루
쇠고기 육수 1/2컵
맛에 소금 (또 다른 3/4 tsp)

지침:감자는 소금물에 부드러워질 때까지 통째로 삶습니다. 그런 다음 물기를 빼고 10분 동안 식힌 다음 크기에 따라 반이나 4등분합니다. 바닥이 두꺼운 큰 프라이팬에서 중간 불로 달군 후 베이컨이 바삭해질 때까지 약 6분간 굽습니다. 슬롯 형 스푼으로 종이 타월로 팬에서 꺼내 과도한 지방을 흡수시킵니다. 작은 그릇에 팬에서 베이컨 지방을 배출하십시오. 3큰술 물기를 빼낸 기름을 팬에 다시 붓고(선택 사항이지만 올리브 오일을 사용해도 됨) 팬을 중불에 올리고 양파와 샐러리를 넣습니다. 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 약 3분간 끓입니다. 식초, 마요라나, 3/4 tbsp를 추가하십시오. 소금, 후추, 겨자 가루. 그런 다음 감자, 베이컨을 넣고 국물에 붓습니다. 드레싱이 걸쭉해질 때까지 약 1분 동안 가볍게 저으면서 요리합니다.
서빙 접시에 옮깁니다. 녹색 장식으로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오.

제이미 올리버의 셀러리 샐러드

재료:

껍질을 벗긴 셀러리 뿌리 1개
2 큰술. 엘. 작은 절인 오이 슬라이드와 함께
멸치 2개
2 큰술. 엘. 케이퍼 더미와 함께
1 다발 신선한 파슬리
5st. 엘. 사워 크림
1st. 엘. 디종 겨자
3 예술. 엘. 올리브유
소금 후추
2-3- 예술. 엘. 셰리, 화이트 또는 레드 와인 식초

지침:야채 필러로 셀러리 뿌리를 자릅니다. 파슬리를 씻고 말리고 허브를 자릅니다. 케이퍼는 크면 다지지만 작은 것은 바로 가져가는 것이 좋다. 오이는 원으로 자릅니다. 멸치를 썰다. 큰 그릇에 샐러리를 넣고 식초나 레몬즙과 섞는다. 이때 과용하지 않는 것이 중요하다. 파슬리, 멸치, 케이퍼, 오이와 함께 셀러리를 버무리십시오. 사워 크림, 선택적으로 올리브 오일, 믹스, 계절 샐러드, 소금에 겨자를 추가합니다. 그 위에 검은 후추를 뿌린다.

셀러리를 곁들인 파리지앵 샐러드

재료:

중간 크기의 새콤달콤한 사과 2개
2 셀러리 줄기
레몬 주스 1 큰술. 엘.
단단한 치즈 150g
3-4일 엘. 저지방 마요네즈

지침:사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 얇은 스트립으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 담고 레몬즙을 뿌린다. 셀러리는 큐브로 자릅니다. 사과 위에 올려주세요. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오. 약간의 치즈와 셀러리를 얹습니다.

마요네즈를 곁들인 셀러리와 감자 샐러드

재료:

설탕 1작은술
얇게 썬 큰 셀러리 줄기 2개
1st. 다진 양파 한 숟가락
소금
감자 1.3kg, 껍질을 벗기고 감자가 크면 반으로 자른다.
2 큰술. 스푼 화이트 와인 식초
마요네즈 225g
우유 125ml
굵게 갈은 후추 1/4작은술

지침: 4리터 냄비에 감자를 센 불로 끓이고 소금 1작은술과 소량의 물(감자만 덮을 수 있도록)을 가져옵니다. 불을 최소한으로 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 25-30분 동안 끓입니다(포크로 확인). 물을 빼고 약간 식히십시오. 감자를 2cm 큐브로 자른다. 대용량셀러리, 마요네즈, 우유, 화이트와인 식초, 양파, 설탕, 후추, 소금 2작은술. 감자를 넣고 부드럽게 섞는다. 접시를 즉시 제공할 계획이 아니라면 뚜껑을 덮고 냉장하십시오.

샐러리의 콜슬로

재료:

무지방 마요네즈 125g
거친 프렌치 머스타드 60g
신선한 레몬 주스 60ml
1st. 설탕 한 숟가락
1st. 쌀 식초 한 숟가락
소금 1/4작은술
굵은 후추 1/4작은술
샐러리 뿌리 450g (샐러리 뿌리가 없으면 당근 3개 추가)
소금 1/4작은술, 셀러리 씨
중간 크기 당근 3개
작은 녹색 또는 흰색 양배추 1개(약 500g), 4조각으로 자르고 줄기 제거

지침:드레싱 만들기: 식초, 마요네즈, 디종 머스타드, 레몬 주스, 소금, 후추를 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 셀러리와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 빻는다. 큰(요리사) 칼로 양배추 머리를 4등분으로 자릅니다. 줄기를 잘라냅니다. 양배추를 얇게 썬다. 거친 잎사귀를 제거하십시오. 큰 그릇에 야채를 담습니다. 양념을 하고 철저히 섞는다. 재료의 풍미가 섞이도록 뚜껑을 덮고 최소 1 1/2시간 동안 냉장 보관하십시오.

셀러리를 곁들인 치킨 샐러드

재료:

닭 가슴살 필레 450g
소금
1/2티스푼 카레 가루
무지방 요구르트 75g
마요네즈 60g
2 큰술. 엘. 망고를 곁들인 처트니
2 큰술. 엘. 신선한 주스
잘게 썬 큰 망고 1개
얇게 썬 샐러리 줄기 3개
다진 신선한 고수 15g
상추 잎
2 큰술. 엘. 구운 아몬드, 슬라이스

지침:길고 평평한 구덩이의 양쪽에서 망고를 자릅니다. 작은 과일 및 야채 필러로 살과 껍질 사이를 2-3cm 깊이로 자른 다음 껍질을 2-3cm 벗겨냅니다. 여러 단계를 거쳐 나머지 껍질을 잘라낸 다음 망고를 원하는 대로 큐브 또는 슬라이스로 자릅니다. 3리터 냄비에 닭고기를 센 불, 소금 1작은술, 물(2~3cm 정도)을 넣고 끓입니다. 불을 최소한으로 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익을 때까지 10분간 끓입니다. 육수에 30분 동안 식히십시오. 1리터의 냄비에 카레 가루를 약한 불에서 1분간 볶고 강한 향이 날 때까지 가루가 타지 않도록 나무 주걱으로 계속 저어줍니다. 드레싱 만들기: 큰 그릇에 카레 가루, 요구르트, 마요네즈, 처트니, 라임 주스, 후추, 소금 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 국물에서 닭고기를 꺼내십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기, 망고, 셀러리, 고수를 드레싱과 함께 버무립니다. 접시에 양상추를 얹으십시오. 치킨 샐러드와 (선택 사항) 아몬드를 얹습니다.

셀러리를 곁들인 생선 샐러드

재료:

생선 필레 200g
샐러드 셀러리 50g
사과 1개
무 1 묶음
오이 1개
양상추 100g
마요네즈 0.5컵
1st. 식초 한 숟가락

지침:샐러리, 무, 오이, 사과는 3~4cm 길이로 썰어 그릇에 담아 서늘한 곳에 둔다. 삶은 생선은 껍질과 뼈도 없이 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 식초를 붓고 찬 곳에 둔다. 서빙하기 전에 야채에 가볍게 소금을 넣고 2-3 큰술과 섞습니다. 마요네즈 숟가락과 냅킨에 말린 양상추 잎. 야채 위에 생선 조각을 놓고 남은 마요네즈를 붓습니다. 야채 세트를 변경하여 샐러드의 맛을 다양화할 수 있습니다.

셀러리와 치즈 샐러드

재료:

셀러리 5줄기
사과 2개
완두콩 작은 병 1개
단단한 치즈 100g
소금

급유를 위해:

식물성 기름
사과 식초
머스타드

지침:셀러리 줄기를 얇은 조각으로 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 완두콩과 강판 치즈를 넣으십시오. 치즈는 강판에 더 좋습니다. 드레싱을 준비하십시오. 사과 사이다 식초와 겨자 (약간)와 식물성 기름을 섞으십시오. 샐러드에 소금을 뿌리고 드레싱 위에 붓고 섞는다.

체중 감량을 원하는 사람들은 마이너스 칼로리 식품의 전설을 거의 확실히 들어봤을 것입니다. 이 이야기에는 약간의 진실이 있습니다. 포만감을 주는 제품이 있습니다. 에너지 값이 너무 작아서 신체가 받는 칼로리가 섭취한 음식을 처리하는 데 거의 완전히 소비됩니다. 그러한 기적의 제품에는 셀러리가 포함되며 잎자루입니다. 그러나 셀러리 뿌리는 또한식이 제품으로 간주됩니다. 칼로리 함량이 낮고식이 섬유가 많이 포함되어 있으며이 모든 것이 과체중과의 싸움에 기여합니다. 오늘 우리는 Beauty in You 온라인 잡지의 독자들에게 체중 감량을 위해 줄기와 뿌리 셀러리에서 맛있고 동시에 가벼운 샐러드를 준비할 수 있다는 것을 알려줄 것입니다. 아래에서 7가지 조리법, 간식 준비 요령, 유용하고 유용한 정보를 찾을 수 있습니다. 유해한 속성주성분.

셀러리의 이점과 가능한 해로움

셀러리 뿌리와 잎자루의 구성이 동일하지 않으므로 이러한 제품이 인체에 미치는 영향은 동일하지 않습니다. 우리는 셀러리의 뿌리와 줄기의 특성에 대해 별도로 설명할 것을 제안합니다.

셀러리 뿌리의 속성

셀러리 뿌리 100g의 에너지 값은 평균 43kcal입니다. 많지 않아요. 제품의 식이섬유 함량을 충분히 고려한다면 소화를 정상화하고 비만을 예방하는 이점에 대해 이야기할 수 있습니다.

셀러리 뿌리에는 활동 조절과 함께 신체의 신진 대사 과정과 관련된 비타민 B가 많이 포함되어 있습니다. 신경계. 의사는 셀러리를 천연 항우울제라고 부릅니다. 그건 그렇고,이 제품의 추출물은 종종 천연 진정제에 포함됩니다.
셀러리 뿌리의 미네랄 성분은 몸에서 과도한 체액을 제거하는 데 유용합니다. 이것은 몸을 정화하는 데 도움이 될뿐만 아니라 요로 결석을 예방하고 붓기를 완화하는 데 도움이됩니다.

노인과 어린이를 제외하고 거의 모든 사람이 셀러리 뿌리를 적당히 섭취할 수 있습니다. 그러나 임산부, 위장관의 소화성 궤양, 간질 및 질병의 악화 기간에 고통받는 사람들을 위해 다량으로 섭취하고 주스를 마시는 것은 권장하지 않습니다. 비뇨생식기.

셀러리 줄기의 특성

셀러리 줄기는 또한 식이 섬유가 풍부하고 90% 이상이 수분입니다. 에너지 가치는 무시할 수 있습니다. 제품 100g당 13kcal을 초과하지 않습니다.

줄기 셀러리는 또한 비타민 B와 비타민 A, C가 풍부합니다. 따라서 셀러리 뿌리에 비해 유용한 특성이 더 있습니다.

따라서 렌티놀은 조직 재생, 상처 치유를 촉진합니다. 비타민 C는 항산화 특성을 가지고 있으며 면역 체계를 강화합니다. 이것은 제품을 감기 및 기타 질병 퇴치에 유용하게 만듭니다. 정기적으로 사용하면 신체를 젊어지게하고 피부와 모발의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
셀러리 줄기에는 나트륨, 마그네슘, 칼륨 및 철분도 풍부합니다. 이 때문에 철결핍성 빈혈을 예방하는 역할을 한다.
이 제품은 또한 약한 진정 효과가 있으며 혈당 수치를 낮추고 기억력과 주의력 집중도를 높이며 dysbacteriosis를 예방하는 데 도움이 됩니다.

동맥성 고혈압, 정맥류, 혈전 정맥염, 기관지 천식에 금기. 큰 신장 결석이 있는 경우에도 권장하지 않습니다. 전문가들은 또한 여성에게 임신과 수유 중에 잎자루 셀러리를 먹지 말라고 조언합니다. 위궤양은 또한 메뉴에 셀러리 요리를 포함하는 것에 대한 금기 사항입니다. 사실, 제품은 많이 먹으면 위험합니다.

위에서 적당히 셀러리가 유용하다는 것을 알 수 있습니다. 또한 체중 감량에 도움이 될뿐만 아니라 다이어트 기간 동안 다양한 질병으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다.

셀러리 조리법 준비의 기능에 대해 간략하게 숙지하고 조리법(또는 여러 조리법)을 선택하고 다이어트 간식 준비를 시작하는 것이 좋습니다.

기술의 미묘함

셀러리 샐러드가 체중 감량에 도움이되고 해를 끼치 지 않고 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 얻으려면 몇 가지 사항을 아는 것이 좋습니다.

생 셀러리 뿌리는 몸에 너무 쉽게 흡수되지 않으므로 샐러드용으로 조심스럽게 잘게 썰어야 합니다. 일반적으로이 제품은 문지릅니다.
오래되고 자란 셀러리 줄기는 거칠어지며 "우디"가 되기 전에 먹어야 합니다.
셀러리는 철저히 씻어서 잎자루로 나누어야합니다. 그렇지 않으면 모래가 샐러드에 들어가서 치아에 아삭아삭 할 것입니다. 이것은 건강하지 않을뿐만 아니라 불쾌합니다.
셀러리 샐러드는 소금에 절일 필요가 없습니다.
샐러드에 셀러리를 많이 넣는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 맛과 향으로 인해 스낵의 다른 재료를 맛볼 수 없습니다.

그리스 요구르트, 저지방 사워 크림 또는 식물성 기름과 레몬 주스를 기본으로 한 드레싱으로 셀러리 샐러드를 드레싱하는 것이 좋습니다. 지용성 비타민을 더 잘 흡수하기 위해서만 드레싱에 약간의 기름이 있어야합니다.

사과와 셀러리 샐러드

사과 셀러리 줄기 샐러드를위한 간단한 요리법

구성 요소:

셀러리 줄기 - 3-4 개;
사과 (대) - 1 개;
레몬 주스 - 5ml;
천연 요구르트 - 50-100 ml.

요리 알고리즘:

사과와 셀러리 줄기를 씻으십시오. 잎자루에서 특히 거친 섬유로 아래 부분을 자릅니다. 사과에서 코어를 잘라냅니다.
사과는 껍질을 벗기지 않고 약 1cm 크기의 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 그 위에 레몬 주스를 붓습니다.
셀러리를 작은 조각으로 자르고 사과와 결합하십시오.

요구르트로 간을 하고 그릇에 담아 서빙합니다. 표시된 양의 재료에서 2-3인분의 셀러리 샐러드를 얻을 수 있습니다. 이 샐러드는 디저트로 가장할 수 있지만 초과 체중으로 보상하지는 않습니다.

체중 감량을위한 샐러드 "Metelka"(잎자루 셀러리에서)

구성 요소:

흰 양배추 - 2 잎;
당근 - 100g;
사탕무 - 100g;
셀러리 줄기 - 1 개;
신선한 허브 - 50g;
레몬 주스 - 5ml;
식물성 기름 - 20ml.

요리 알고리즘:

양배추를 잘게 썬다.
당근과 사탕무를 껍질을 벗기고 강판에 자르십시오. 한국 샐러드또는 일반 세포(중간 세포 포함).
셀러리 줄기를 잘게 자릅니다.
채소를 자르십시오.
오일과 레몬 주스의 혼합물을 부어 재료를 결합하십시오.

참고: 이 샐러드의 모든 야채는 생으로 섭취합니다. 결과적으로 간식에는 섬유질이 풍부합니다. 이 요리는 마치 불필요한 모든 것을 쓸어 버리는 것처럼 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

셀러리 뿌리, 사과, 후추의 비타민 샐러드

구성 요소:

셀러리 뿌리 - 0.2kg;
사과 - 0.5kg;
달콤한 고추 - 0.4kg;
무가당 요구르트 - 맛.

요리 알고리즘:

사과와 고추는 씨앗을 제거하고 스트립으로 자릅니다.
셀러리 뿌리를 청소하고 굵게 화격자.
그릭 요거트를 추가하여 재료를 결합하십시오.

이 조리법에 따른 샐러드는 신선하고 가볍고 적당히 매운 것입니다.

셀러리 줄기와 버섯을 곁들인 치킨 샐러드

구성 요소:

삶은 닭고기 (필레) - 0.2kg;
신선한 버섯 (포르치니 또는 샴피뇽) - 0.2kg;
셀러리 줄기 - 100g;
신선한 오이 - 0.2kg;
호두 - 20g;
저지방 사워 크림 - 120ml;
야채 작은 - 5 ml;
신선한 허브 - 맛보기;
갈은 후추, 소금 (선택 사항)-맛보기.

요리 알고리즘:

닭 가슴살을 소금물에 삶아 필레를 분리하고 섬유로 분해하십시오.
버섯을 스트립으로 자르고 기름칠 된 형태를 취하고 몇 분 동안 볶고 한 숟가락의 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 소금과 후추.
오이와 셀러리는 스트립으로 자릅니다.
모든 제품 (견과류 및 채소 제외)을 사워 크림과 별도로 혼합하고 닭고기, 버섯, 오이, 셀러리와 같은 층으로 배치하십시오. 다진 허브와 견과류를 뿌립니다.

제품을 레이어로 배치 할 수는 없지만 단순히 혼합하면 거의 아름답고 덜 맛있습니다. 이 스낵 옵션은 축제 테이블에 적합합니다.

우리는 당신이 다른 사람들의 요리법 선택에 대해 알게 될 것을 제안합니다.

셀러리(줄기)와 피망을 곁들인 양배추 샐러드

구성 요소:

흰 양배추 - 0.3kg;
피망 - 0.2kg;
오이 - 0.2kg;
셀러리 줄기 - 100g;
레몬 - 0.5 개;
올리브 오일 - 20ml.

요리 알고리즘:

모든 제품을 중간 크기의 빨대로 자릅니다.
오일과 레몬 주스의 혼합물로 시즈닝으로 결합하십시오.

조언에 유의하십시오. 이 샐러드에 소금을 넣지 마십시오. 소금이 없으면 훨씬 맛있습니다. 이것은 확인된 것입니다.

오렌지가 든 셀러리 샐러드의 특이한 요리법

구성 요소:

셀러리 뿌리 - 0.3kg;
주황색(대형) - 1개;
피망 - 0.3kg;
사과 - 0.3kg;
사워 크림, 저칼로리 마요네즈 소스 - 맛은 있지만 같은 양입니다.

요리 알고리즘:

후추를 고리로 자르고 접시에 배열하고 후추 고리로 작은 포탑을 만드십시오.
사과와 셀러리 뿌리를 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다.
오렌지를 조각으로 분해하고 필름에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 부수고 셀러리 및 사과와 결합하십시오.
마요네즈와 사워 크림의 혼합물을 주요 제품에 넣고 섞습니다.
페퍼 링 안에 양상추를 배열하고 오렌지 제스트를 뿌립니다.

이 에피타이저에 삶은 닭고기도 포함하면 정말 축제가 될 것입니다.

구성 요소:

셀러리 줄기 - 100g;
삶은 닭고기 필레 - 0.2kg;
무 - 50g;
사과 - 1 개;
디종 머스타드 - 반 티스푼;
레몬 주스와 올리브 오일 - 각각 20ml.

요리 알고리즘:

모든 제품을 작은 입방체로 자르고 섞으십시오.
겨자, 기름, 레몬 주스를 별도로 결합하십시오.
결과 드레싱으로 샐러드를 드레싱하십시오.

샐러드는 섬세하고 우아하게 보이며 매운 맛과 조화로운 맛이 있습니다. 간식에 루꼴라를 넣으면 더욱 맛있고 건강해집니다.

뿌리 셀러리와 줄기 셀러리는 모두 저칼로리 식품입니다. 그들의 샐러드는 체중 감량을 위해식이 요법을 따르는 사람들의 메뉴에 포함될 수 있습니다. 셀러리 샐러드에 대한 위의 다이어트 요리법 선택은 건강을 걱정하는 사람들을 위해 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

서포터들의 샐러리 줄기 향 건강한 식생활가장 즐거운 연상을 불러일으키는: 쉽고, 높이 치솟고, 날고, 즐겁게. 이 제품의 평균 에너지 값이 13kcal에 불과하다는 것을 알면 날씬한 몸매를 원하는 사람들이 왜 그토록 열광하는지 알 수 있습니다. 저 칼로리 유익한 기능잎자루 셀러리는 소진되지 않으며 많은 비타민, 미량 및 거시 요소, 다량의 섬유가 포함되어 있습니다. 조직에서 과도한 수분을 제거하고 신체의 회춘과 체중 감소를 촉진합니다. 위의 모든 것 외에도 셀러리는 놀라운 관능적 특성을 가지고 있습니다. 많은 스낵의 구성에 포함되어있어 새로운 맛의 색조를 더욱 즐겁게 만듭니다. 줄기 셀러리 샐러드는 가볍지 만 만족 스럽습니다. 매일뿐만 아니라 축제 테이블에도 장식이 될 수 있습니다. 이 요리에 대한 최고의 요리법을 선택하면 그에 대한 칭찬보다 더 확신할 수 있습니다. 일곱 번 읽는 것보다 한 번 시도하는 것이 좋습니다. 주저하지 마십시오.

요리의 비밀

모든 음식은 올바르게 조리되어야만 맛있습니다. 셀러리 줄기도 예외는 아닙니다. 줄기 셀러리 샐러드를 만들 때 몇 가지 뉘앙스를 고려해야합니다. 그러면 노동의 열매가 분명히 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

셀러리 줄기가 커지고 촘촘해질 때까지 오래 기다리지 마십시오. 젊을수록 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다.
셀러리 줄기는 모래에 묻힐 수 있으므로 조심스럽게 씻으십시오. 수풀에서 분리하지 않고 철저히 씻는 것은 불가능합니다.
셀러리를 샐러드로 자르기 전에 큰 실 섬유를 잡아 당겨 제거하고 줄기의 바닥을 자릅니다.
셀러리 줄기는 생으로 먹을 뿐만 아니라 샐러드에 생으로 넣어도 맛있습니다.
샐러드용으로 셀러리 줄기를 아주 잘게 자릅니다.
셀러리 샐러드의 드레싱으로 그리스 요구르트를 기본으로 한 소스가 가장 적합하며, 라이트 사워 크림, 레몬 주스와 올리브 오일입니다.
셀러리는 엄청난 양의 칼륨과 나트륨을 함유하고 있으므로 줄기를 포함하는 소금에 절인 샐러드는 필요하지 않습니다.
스낵에 소금을 넣고 싶다면 테이블에 제공하기 직전에 하십시오. 그렇지 않으면 야채가 주스를 풀어서 그냥 익사합니다.
샐러드에 셀러리를 많이 넣으면 안됩니다. 다른 제품의 냄새를 죽일 수있는 밝은 향기가 있습니다. 적은 양으로도 요리에 독특한 매력을 부여하여 주된 풍미로 작용합니다.

줄기 셀러리는 야채, 과일, 치즈, 닭 가슴살과 잘 어울립니다. 생선과 해산물로도 궁합이 잘 맞는다. 우리는 "New Domostroy"사이트의 독자를 초대하여 샐러드를 준비하여 스스로 볼 수 있도록 초대합니다. 잎자루 셀러리아래 조리법 중 하나에 따라.

치즈, 사과, 완두콩을 곁들인 셀러리 샐러드를 위한 간단한 요리법

뭐가 필요하세요:

셀러리 줄기 - 0.2kg;
사과 (껍질을 벗긴) - 0.2kg;
통조림 완두콩 - 1 병 (약 130g);
세미 하드 치즈 - 120g;
겨자 - 0.5 tsp;
포도 또는 사과 사이다 식초 (6 %) - 20 ml;
레몬 주스 - 5-10 ml;
올리브 오일 - 40ml.

요리법:

사과는 꼭지를 잘라서 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 스트립으로 자릅니다. 사과 조각이 갈변하지 않도록 레몬 주스로 이슬비를하십시오.
잘 씻어, 얼룩 종이 타월셀러리 줄기. 아래쪽 부분을 잘라냅니다. 거칠습니다. 나머지를 잘게 자르고 사과와 결합하십시오.
완두콩 병을 열고 액체를 배출하고 완두콩을 과일과 셀러리 위에 붓습니다.
거친 강판에 치즈를 갈아서. 치즈 칩을 다른 제품과 결합하십시오.
식초와 기름으로 겨자를 문지르고 결과 드레싱으로 샐러드를 맛보십시오.

이 샐러드는 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않지만 외관상 맛있고 매력적입니다. 이러한 요리는 특히 취침 직전 저녁 식사와 간식을 먹어야하는 경우 저녁 식사를 위해 준비 할 수 있습니다. 점심 시간은 이것으로 충분합니다.

가볍지만 푸짐한 닭 가슴살과 샐러리 줄기 샐러드

뭐가 필요하세요:

줄기 셀러리 - 0.2kg;
배추 - 0.2kg;
닭 가슴살 - 0.4-0.5kg;
닭고기 달걀 - 2 개;
레몬 주스 - 2 개의 레몬에서;
올리브 오일 - 20ml;
소금, 검은 후추 - 맛.

요리법:

닭가슴살 삶기. 식으면 껍질을 벗기고 뼈에서 필렛을 분리하십시오.
필렛 조각을 여러 조각으로 자릅니다.
닭고기를 섬유로 분해하고 그릇에 넣으십시오.
삶은 계란은 흐르는 물에 식혀주세요 차가운 물, 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 치킨에 올려주세요.
촙 배추그리고 샐러리.
레몬 주스와 올리브 오일을 부어 제품을 결합하고 섞습니다.

이 조리법에 따른 샐러드는식이 요법이지만 만족 스럽습니다. 당신의 모습을 보고 가벼운 저녁 식사 옵션을 찾고 있다면 이 레시피에 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

사과와 포도를 곁들인 셀러리 줄기 샐러드

뭐가 필요하세요:

줄기 셀러리 - 150g;
사과 - 하나이지만 큽니다.
붉은 포도 (또한 큰) - 10 열매;
레몬 - 0.5 개;
올리브 오일 - 10ml.

요리법:

셀러리 줄기를 잘게 자릅니다.
사과는 껍질을 벗기지 않고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 레몬 반쪽에서 주스를 짜내십시오.
포도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
재료를 결합하고 꽃병에 넣고 약간의 올리브 오일을 부으십시오.

이 조리법의 버터는 요구르트, 천연 또는 달콤한 요구르트로 대체할 수 있습니다(미식 선호도에 따라 다름). 일부는이 샐러드에 으깬 견과류, 씨앗을 뿌립니다.

크루통을 곁들인 셀러리와 꽁치(통조림)의 맛있는 샐러드

뭐가 필요하세요:

기름이나 자신의 주스에 꽁치 - 1 캔;
자주색 양파 - 100g;
호밀 크래커 (생선, 해산물 맛) - 40-50g;
잎자루 셀러리 - 150g;
올리브 오일 (필요한 경우) - 맛.

요리법:

항아리에서 통조림을 꺼내 포크로 으깨십시오.
양파를 작은 조각으로 자릅니다.
셀러리를 잘게 자릅니다.
그릇에 음식을 넣고 크루통을 부어 꽁치 기름이나 올리브 기름을 부어 섞습니다.

접시 나 샐러드 그릇에 양상추 잎을 놓고 양상추를 놓고 삶은 계란 반으로 장식하고 꽃을 자릅니다. 그러한 샐러드는 축제 테이블에서도 불필요하지 않습니다. 서둘러 만들 수 있습니다.

견과류가 든 셀러리와 파인애플의 특이한 샐러드

뭐가 필요하세요:

통조림 파인애플 (입방체) - 1 캔;
줄기 셀러리 - 0.2kg;
호두 (껍질 제외) - 100g;
단단한 치즈 - 100g;
그리스 요구르트 - 100ml;
마요네즈 - 5-10 ml.

요리법:

파인애플 시럽(20ml)에 요거트, 마요네즈를 섞어 소스를 준비한다. 나머지 샐러드 시럽은 필요하지 않습니다.
컵에 담긴 굵은 강판에 파인애플 큐브, 중간 크기의 다진 셀러리, 잘게 썬 견과류, 다진 치즈를 칼로 올려주세요.
준비한 소스를 얹는다.

샐러드를 그릇에 뿌리고 봉사하는 것이 남아 있습니다. 스낵의 맛은 독특하지만 매우 즐겁습니다. 첫 숟가락부터 이 귀여운 샐러드와 사랑에 빠질 수 있습니다.

당신은 또한 관심이있을 수 있습니다 . "라는 기사에서 ", 우리 웹 사이트에 게시 된 양배추, 오이 및 피망을 곁들인 셀러리 줄기의 놀라운 샐러드를 포함하여이 제품의 입증 된 요리법을 찾을 수 있습니다.

셀러리 줄기 샐러드 디자인의 특징

만약 가장 맛있는 샐러드그냥 샐러드 그릇에 버리면 손님과 가족 구성원이 그것을 시도하고 싶은 열정적인 욕구를 일으킬 것 같지 않습니다. 요리의 프리젠 테이션은 매우 중요합니다. 잎자루 셀러리로 샐러드를 장식 할 때 신선함, 가벼움 및 부드러움을 강조할 가치가 있습니다. 이러한 스낵의 디자인을 위해 몇 가지 옵션을 제공할 수 있습니다.

부드러운 백합. 계란은 지그재그로 반으로 잘라 두 개의 수련 모양을 만듭니다. 그들은 샐러드 언덕이나 접시 가장자리의 옆에 배치됩니다. 이 장식은 계란을 포함한 스낵에 적용됩니다. 계란이 잘 맞는 요리는 예외입니다. 예를 들어, 이것은 해산물, 통조림 생선으로 샐러드를 장식하는 방법입니다.
뇌졸중.셀러리 줄기 중 하나를 얇은 스트립으로 자르고 스낵 위에 무작위로 배열하십시오. 또한 전채는 바질 잎으로 장식 할 수 있습니다.
권위 있는.양상추 잎에 전채를 넣고 견과류 또는 강판 치즈를 뿌립니다.

고려하면 현대적 경향, 셀러리 샐러드 제공 가능 그릇이나 마티니 잔에.

셀러리 줄기 샐러드는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 그들 대부분은식이 요법이며 체중 감량을 위해식이 요법을하는 사람들도 감당할 수 있습니다. 셀러리 샐러드를 아름답게 장식하면 축제 테이블에 제공하는 것이 부끄러운 일이 아닙니다.

셀러리가 든 샐러드는식이 요법뿐만 아니라 일일 메뉴에도 포함되어야합니다. 이 성분은 비타민과 미네랄의 창고입니다. 또한 추가 재료들과 궁합이 잘 맞아 고기의 맛있는 양념으로 꼽힙니다.

재료: 양배추 반개, 당근 2개, 셀러리 줄기 4개, 사과식초 약간, 소금.

먼저 잘게 썰어 손으로 반죽한다. 흰 양배추. 이 과정에서 맛에 소금이 첨가됩니다. 야채는 주스를 주어야합니다.
5-6분 후 방출된 액체를 따라내고 양배추를 샐러드 그릇으로 보냅니다. 식초를 뿌리고 20분 동안 그대로 둡니다.
이 시간 동안 당근은 스트립으로 자르고 셀러리는 임의의 작은 조각으로 자릅니다.
나머지 재료는 양배추 위에 부어집니다.

줄기 셀러리를 곁들인 샐러드는 잘 어울립니다. 샘플을 즉시 가져올 수 있습니다.

비트 뿌리로 간단한 샐러드 준비하기

재료: 미리 익힌 비트 2개, 아디게 치즈 130g, 소금, 3큰술. 엘. 땅콩 드레싱, 샐러리 줄기 2개, 양상추.

사탕무는 부드럽고 냉각되고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
양상추는 씻어서 과도한 액체를 털어 내고 작은 조각으로 찢은 다음 샐러드 그릇에 보냅니다.
같은 방법으로 자른 비트 큐브와 치즈가 위에 부어집니다.
셀러리는 무작위로 잘게 썰어 다른 재료로 보냅니다.
섞어서 땅콩 드레싱을 만들 수 있습니다. 동일한 금액식물성 기름과 땅콩 버터. 완성 된 혼합물은 맛을 내기 위해 맛을 낸다.

샐러드에 드레싱을 붓고 잘 섞어서 즉시 제공합니다.

사과와 함께

재료: 강한 신선한 오이 2개, 셀러리 줄기 3개, 신 사과, 올리브 오일, 식탁용 소금.

이 모든 성분은 씻어서 필요한 경우 껍질을 벗깁니다.
사과와 오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 다지기에는 야채 커터를 사용하는 것이 편리합니다.
셀러리 줄기는 얇은 조각으로 자릅니다.
모든 제품은 편리한 그릇에 결합되어 있습니다.

셀러리와 사과를 곁들인 결과 샐러드는 소금에 절인 올리브 오일로 맛을 냅니다.

셀러리와 파인애플로 몸을 정화

성분: 통조림 파인애플 170g, 1/3 tbsp. 호두 커널, 신 사과 2개, 셀러리 줄기 2-3개, 기름, 소금.

셀러리 줄기는 먼저 거친 섬유질과 정맥을 제거합니다. 이를 위해 특수 야채 필러를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 다음으로 각 줄기를 따라 3등분하여 입방체로 으깬다.
사과는 껍질과 씨앗을 제거한 다음 스트립으로 자릅니다. "한국"강판을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다.
항아리의 파인애플은 소쿠리에 놓여 과일에서 시럽이 배출됩니다. 제품을 고리로 자르면 미니어처 큐브로 분쇄해야합니다.
너트 커널은 날카로운 칼로 간단히 잘립니다.
모든 재료는 혼합되고 소금에 절인 다음 선택한 소스와 함께 부어집니다.

다이어트 중에 셀러리와 파인애플로 샐러드를 먹을 계획이라면이 목적을 위해 올리브 오일을 섭취하는 것이 좋습니다. 호두. 수제 마요네즈로 맛있는 전채를 얻습니다.

셀러리, 사과, 치즈를 곁들인 전채

재료: 셀러리 5-6줄기, 새콤달콤한 사과 2개, 통조림 완두콩 한 캔, 치즈 90g, 사과식초, 드레싱용 정제유, 소금.

셀러리와 과일은 씻어서 껍질을 벗깁니다. 사과는 빨대로 분쇄됩니다. 셀러리는 반원으로 자릅니다.
치즈는 원하는대로 잘게 썰 수 있습니다 - 큰 부분이있는 강판을 사용하여 큐브 또는 부스러기.
완두콩은 소쿠리에 놓여 있습니다. 매리 네이드가 배수됩니다.
이전 단계에서 준비한 제품은 하나의 깊은 샐러드 그릇에 결합됩니다.
별도의 그릇에 기름, 소량의 식초, 소금을 결합하십시오. 취향에 따라 겨자를 추가할 수 있습니다. 구성 요소는 부드러워 질 때까지 혼합됩니다.

셀러리, 사과, 치즈 샐러드에 기성품 드레싱을 부어 저녁 식사로 제공합니다.

루꼴라를 사용한 오리지널 레시피

재료: 루꼴라 다발, 2개 치킨 필레, 샐러리 2~3줄기, 파마산 치즈 70g, 소금, 메추리알 8개, 4~5개 체리, 올리브 오일.

야채와 허브는 잘 씻고 닭고기는 부드러워 질 때까지 삶습니다.
셀러리는 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
토마토는 반으로 자르거나 4-5 조각으로자를 수 있습니다. 체리를 자르는 과정에서 나오는 주스도 샐러드가 반죽될 그릇으로 보내집니다.
시간이 있으면 냉각 된 닭고기를 섬유로 찢는 것이 좋습니다. 그러나 날카로운 칼로 임의로자를 수 있습니다.
메추라기 알은 단단한 중앙까지 삶은 다음 네 부분으로 자릅니다.
모든 구성 요소가 그릇에 추가되고 arugula가 부어집니다. 스낵은 소금에 절이고 물을 뿌린다. 올리브유. 취향에 따라 후추를 뿌릴 수 있습니다.

완성된 요리는 평평한 접시에 담고 파마산 치즈가루를 듬뿍 뿌립니다.

셀러리 줄기와 토마토 샐러드

재료: 3-4개의 셀러리 줄기, 4-5개의 잘 익은 다육질 토마토, 작은 양파, 4-5개의 마늘 정향, 1 큰술. 엘. 라임 또는 레몬 주스, 3-4 큰술. 엘. 올리브 오일.

"흰색 뿌리"의 줄기는 중간 두께의 판으로 자릅니다. 결과 조각은 넓은 샐러드 그릇에 부어집니다.
잘게 썬 양파가 셀러리에 첨가됩니다. 흰색뿐만 아니라 보라색 야채도 섭취 할 수 있습니다.
토마토는 큰 조각으로 자릅니다. 그들에게서 피부를 제거할 필요가 없습니다.
마늘은 언론을 통해 전달됩니다. 그 양은 자신의 취향에 맞게 조절해야 합니다. 가족들이 간식으로 느끼할 때 좋아한다면 미니어처 입방체로 자를 수 있습니다. 특히 어린 마늘이 좋다.
이전 단계에서 준비된 제품을 결합하고 부드럽게 혼합합니다.

그것은 접시에 소금을 뿌리고 올리브 오일과 라임 주스의 혼합물로 간을 맞추는 것입니다.

당근으로

성분 : 당근 140g, 줄기 셀러리 및 신 사과 140g, 가벼운 건포도 60g, 올리브 오일, 후추, 라임 주스 및 소금의 혼합물.

말린 과일을 부드럽게하기 위해 끓는 물을 부어 12-14 분 동안 그대로 두십시오. 다음으로 건포도는 소쿠리에 기대어 있습니다. 모든 초과 액체는 배수되어야 합니다.
이러한 샐러드의 경우 육즙이 많은 달콤한 당근이 가장 적합합니다. 그녀는 거칠게 문지르고 샐러드 그릇에 붓습니다.
무작위로 다진 셀러리도 거기에 추가됩니다.
신 사과는 간식의 맛을 균형있게 해줍니다. 많이 문지르기도 합니다. 과일이 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌립니다.

식힌 닭고기는 막대로 자릅니다.
줄기 셀러리는 잘 씻고 말린 다음 가늘고 긴 짚으로 자릅니다.
같은 원리로 신선한 오이는 껍질과 함께 자르고 사과는 껍질과 함께 자릅니다. 그러나 씨 상자는 없습니다.
드레싱을 위해 요구르트, 소금, 곡물 겨자 및 갓 짜낸 오렌지 주스가 결합됩니다.

셀러리를 곁들인 샐러드와 닭고기 가슴살소스를 부어 잘 섞어 저녁 식사에 제공합니다.

줄기 셀러리의 이점과 해로움

줄기 셀러리는 자신의 모습을 적극적으로 관찰하는 소녀들에게 사랑 받고 있습니다. "화이트 루트"는 칼로리 함량이 거의 0입니다 - 100gr당 18kcal. 동시에 섬유질이 너무 많아 신체가 소화에 많은 에너지를 소비합니다. 최고의 제품체중 감량은 찾기 어렵습니다. 다이어트 중에 셀러리는 거의 무제한으로 먹을 수 있습니다. 그것은 몸의 색조를 높이고 정신적, 육체적 성능을 향상시킵니다.