찐 야채 커틀릿 레시피. 찐 야채 커틀릿

찐 야채 커틀릿 - 건강하고 맛있는 음식아이들뿐만 아니라 어른들에게도. 레시피에 있는 야채의 비율은 기호에 따라 조절하시면 됩니다. 야채 커틀릿의 구성은 원칙적으로 다양하며 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 사워 크림이나 다른 소스와 함께 요리 직후 야채 커틀릿을 먹는 것이 좋습니다.

찐 야채 커틀릿을 준비하려면 다음 재료를 준비하십시오.

조리법에 표시된 모든 야채를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 붓다 뜨거운 물그리고 불에 보내십시오. 끓인 후 약 10-15분 동안 약한 불에서 부드러워질 때까지 요리하십시오.

삶은 야채를 소쿠리에 던져 물기를 뺀다. 과도한 물그리고 진정.

침지 블렌더로 갈아줍니다.

다진마늘을 넣고 계란, 향신료, 양질의 거친 밀가루. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

다진 야채 덩어리에 강판 단단한 치즈를 첨가하십시오. 파. 휘젓다. 20-30분 동안 그대로 두십시오.

커틀릿은 젖은 손이나 둥근 쿠키 커터로 만들 수 있습니다. 스팀 랙이나 오븐용 접시에 놓으십시오. 야채 커틀릿을 찜하려면 이중 보일러 또는 찜 기능이 있는 멀티쿠커를 사용하세요. 스팀 그릴에 준비된 접시를 놓습니다. 뚜껑을 단단히 닫으십시오. 7분 동안 "찜기/야채" 프로그램을 실행합니다. 다른 기술이 있는 경우 지침에 따라 모든 작업을 수행하십시오.

속도 현대 생활모든 것이 가속화되고 건강한 라이프 스타일을 추구하고 건강한 식생활에 관심을 기울이는 사람들에게 슬로우 쿠커에서 요리의 가능성은 구원이되었습니다. 에 대한 많은 요리법이 있습니다 적절한 영양, 그리고 그 중 중요한 자리는 슬로우쿠커로 조리한 다이어트 커틀릿 찜이다.

스팀 커틀릿이란 무엇입니까?

커틀릿은 맛있을뿐만 아니라 건강하기 때문에 찜이나 오븐에서 먹습니다. 그러나 슬로우 쿠커에서 찐 건강한 커틀릿을 요리하는 훌륭한 방법이 최근에 나타났습니다. 간단한 장치로 맛있는 요리를 하는 동시에 비즈니스를 수행할 수 있습니다.

찜 커틀릿은 독립 요리로 먹거나 반찬과 함께 먹을 수 있습니다. 으깬 감자, 조림 야채 또는 샐러드를 반찬으로 사용할 수 있습니다. 슬로우 쿠커의 맛있는 찐 커틀릿은 좋아하는 소스를 잘 보완합니다.

미식가 요리로 가족을 기쁘게 하려면 주재료를 결정해야 합니다. 고전적인 옵션은 느린 밥솥에 닭고기, 송아지 고기 또는 돼지 고기 커틀릿이 될 것이며 다진 야채와 생선은 매일 식단에 다양성을 가져다 줄 것입니다.

에 가장 적합 다이어트 식품, 뿐만 아니라 어린이용 테이블, 천천히 밥솥에서 닭고기 또는 찐 쇠고기 커틀릿을 제대로 요리합니다. 다진 고기가 가금류 필레 또는 살코기 송아지 고기로 만든 경우 더 좋습니다.

특히 몸매가 걱정되지 않고 기름기가 많은 고기를 선호하는 사람들은 느린 밥솥에 찐 돈까스를 좋아할 것입니다. 그러나 이러한 다진 고기에는 롤 대신 약간의 오트밀을 첨가해야합니다.

커틀릿 용 다진 고기를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 때로는 다진 고기를 고기 분쇄기에서 요리하거나 칼로 다진 다음 커틀릿을 "다진 것"이라고합니다. 슬로우 쿠커에서 다진 찐 커틀릿을 요리하는 것은 전통적인 다진 고기 커틀릿만큼 쉽습니다.

슬로우 쿠커에서 스팀 커틀릿 요리법

많은 주부들이 느린 밥솥에서 찐 커틀릿을 요리하는 방법을 궁금해하고 있습니다. 사진이있는 요리법이 선택에 도움이 될 것입니다. 최고의 레시피. 각 요리는 새로운 향신료와 예상치 못한 재료의 변형으로 다양할 수 있습니다.

쫄깃하고 맛있는 미트볼 치킨 필렛다진 고기에 약간의 케 피어를 추가하여 얻습니다. 또한 접시에는 양파, 당근, 계란 및 향신료가 있습니다. 다진 고기를 준비하고 커틀릿을 만들고 같은 양의 느린 밥솥에서 요리하는 데 20 분 이상을 소비하면 안주인은 온 가족을위한 훌륭한 요리를 받게됩니다.

폴라리스 슬로우쿠커에 커틀릿을 얼마나 쪄야 하는지 알기 위해서는 주재료에 집중해야 합니다. 따라서 치킨 커틀릿은 25분 동안 지속되며 돼지고기는 약 40분이 필요합니다.

모든 국가의 부모는 자녀에게 최선을 다하기 위해 노력합니다. 선택하다 최고의 학교, 아름다운 것들과 건강 식품. 상점과 시장에서 제공하는 모든 종류 중에서 부모는 점점 더 칠면조 고기에 관심을 기울이고 있습니다. 칼로리가 낮고 지방이 적습니다. 많은 비타민, 미량 원소 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 칠면조 고기에는 낮은 수준콜레스테롤이며식이 요법으로 간주됩니다. 그렇기 때문에 아이들을 위해 준비하는 것이 좋습니다. 그리고이 고기로 Panasonic 멀티 쿠커에서 찐 커틀릿을 요리하는 방법은 간단한 요리법을 알려줍니다.

어린이를위한 느린 밥솥에 찐 생선 케이크 (케 피어 포함)

어린이와 성인 모두의 식단에서 또 다른 매우 중요한 제품은 생선입니다. 여러 가지 흥미로운 방법으로 요리할 수 있지만 가장 맛있는 생선은 다진 고기 커틀릿을 슬로우 쿠커로 요리하면 됩니다. 생선에는 꼭 필요한 인, 단백질 비타민이 들어 있습니다. 그러나 모든 어린이가 물고기를 좋아하는 것은 아닙니다. 그런 다음 어른들은 조리법에 당근이나 감자를 추가하여 커틀릿으로 위장하려고합니다. 많은 아이들은 뼈가 두려워 생선을 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 결국 목에 걸리면 너무 불쾌하고 고통스럽습니다. 느린 밥솥에서 찐 커틀릿을 요리하면이 문제를 해결할 수 있습니다. 사진이있는 요리법은 아래에 나와 있습니다.

이 조리법에 따라 준비된 요리는 다진 고기에 케 피어를 첨가하여 부드럽고 입안에서 녹습니다. 그리고 추가 된 녹색은 커틀릿에 아름다운 패턴을 줄 것입니다.

다이어트 송아지 고기 커틀릿

삶은 송아지 고기는 어린이와 수유부에게 모든 유형의 식단에 사용하는 것이 좋습니다. 모든 다양한 "빨간색"고기 중에서 절대적인 리더가 된 것은 쇠고기였습니다. 초보 주부들은 커틀릿이 분홍색으로 찐 이유를 궁금해합니다. 이것은 준비가 충분하지 않을 때 발생합니다. 커틀릿은 조금 더 찐 필요가 있습니다.

놀라운 사실은 송아지 고기가 저자 극성 제품이라는 것입니다. 쇠고기에 존재하는 모든 비타민, 미량 원소 및 영양소를 보존하고 동시에 고기식이 요법을 떠나기 위해 스팀 커틀릿이 준비됩니다. 이 방법으로 준비된 고기는 매우 맛있고 소화하기 쉽습니다. 레드몬드 슬로우 쿠커에서 스팀 커틀릿을 요리하는 방법을 배우려면 다음 레시피를 참조해야 합니다.

재료

• 다진 송아지 고기 - 500g;
• 감자 - 1 개;
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 소금, 후추 맛.

요리 시간 - 50분.

생산량 - 20 커틀릿.

요리 다이어트 스팀 커틀릿

그러한 요리를 준비하기 위해 구입 한 다진 고기를 사용하거나 직접 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 송아지 고기를 사서 고기 분쇄기에 통과시켜야합니다. 이 경우 다진 고기의 고품질에 대한 절대적인 확신이 있습니다. 슬로우 쿠커에서 찐 커틀릿을 맛있게 만드는 방법에 대한 질문에 답하고 나머지 재료를 다진 고기 용기에 넣으십시오.

양파는 고기 분쇄기에서 잘게 썰거나 잘게 썰어야 합니다. 좋은 강판에 감자를 강판. 계란, 밀가루 및 향신료를 첨가하십시오. 표준 소금과 후추 외에도 미식가는 다진 고기에 이탈리아 허브 또는 허브 혼합물과 같은 다른 향신료를 추가할 수 있습니다.

결과 다진 고기는 철저히 반죽해야합니다. 젖은 손으로 조심스럽게 패티를 만들어 슬로우 쿠커에 넣습니다. 덕분에 간단한 조리법"요리" 모드에서는 느린 밥솥에서 맛있는 찐 커틀릿을 얻을 수 있으며 요리 시간은 약 30분이 됩니다. 완성된 요리는 아름다운 접시에 그대로 남아 있습니다. 커틀릿은 조림 야채 또는 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

혼합 다진 고기의 우수한 커틀릿

자녀와 자신의 건강을 돌보는 부모는 혼합 다진 고기로 만든 슬로우 쿠커에서 가장 맛있고 부드럽고 육즙이 많은 수제 커틀릿에 동의합니다. 가장 성공적인 공생은 닭고기와 갈은 쇠고기였습니다. 닭고기 필레와 송아지 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 그러한 요리의 예기치 않은 성분은 오트밀이 될 것입니다.

재료

• 다진 고기 - 500g;
• 양파 - 2개( 작은 크기);
• 오트밀 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 소금, 후추 맛;
• 푸른 잎.

찐 슬로우 쿠커에서 혼합 다진 고기의 우수한 커틀릿 요리

다진 고기는 준비하기가 매우 쉽고 상점에서 구입할 수도 있습니다. 고기에 다진 양파를 넣고 계란을 넣으십시오. 종종 빵 부스러기는 느린 밥솥의 찐 커틀릿 조리법에 포함됩니다. 그래서 커틀릿이 더 많이 나오고 매우 부드럽습니다. 빵 부스러기의 단점은 칼로리 함량이었습니다.

이 제품을 오트밀로 대체할 수 있습니다. 작으면 더 좋습니다. 그러면 글루텐이 눈에 띄고 커틀릿이 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 플레이크는 다음 용도로 사용해야 합니다. 패스트 푸드. 곡물의 또 다른 확실한 이점은 접시에 제공하는 풍부한 맛입니다. 때때로 손님은 찐 커틀릿이 접시에서 바로 떨어지는 이유를 궁금해합니다. 대답은 간단합니다. 다진 고기에 계란이 거의 없었습니다.

접시를 특히 향기롭고 아름답게 만들기 위해 채소가 추가됩니다. 그린은 재량에 따라 선택해야 합니다. 누군가는 딜을 좋아하고 다른 사람들은 파슬리를 좋아하며 일부는 실란트로 없이는 자신의 삶을 보지 못합니다.

커틀릿을 형성하고 기름칠을하는 것이 남아 있습니다. 식물성 기름멀티 쿠커의 바닥. 요리 시간 커틀릿 - 30분.

느린 밥솥에 찐 토끼 커틀릿

토끼 고기는 지방이 전혀 없기 때문에 성인과 어린이 모두에게 유용합니다. 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 하려면 상당한 양이 필요합니다.

재료

• 토끼 고기 - 500g;
• 양파 - 1 개 (작은 크기);
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 우유 - 2 큰술. 엘.;
• 소금, 후추 맛.

찐 멀티 쿠커에서 토끼 고기 커틀릿 요리하기

믹서기에서 토끼 고기를 죽이거나 고기 분쇄기를 통과하고 양파를 자르고 고기에 넣으십시오. 다진 고기에 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 작은 볼을 만들어 슬로우 쿠커에 넣고 20분 동안 요리합니다. 허브를 뿌린 서빙.

찐 야채 커틀릿

금식이 오고, 금식이 오는 날이 올까요, 아니면 맛있고 칼로리가 낮은 음식을 먹고 싶은 마음이 듭니까? 그런 다음 느린 밥솥에서 찐 야채 커틀릿을 요리 할 때입니다.

주요 성분은 다음과 같습니다: 당근, 감자, 호박, 시금치, 호박, 순무, 브로콜리, 사탕무, 양배추, 호박 및 심지어, 콜리플라워. 또한 튀긴 양파, 곡물 또는 채소가 다진 고기에 첨가됩니다.

어떤 야채를 선호하든 모든 커틀릿에는 공통점이 있습니다. 야채는 다진 고기를 위해 잘게 썰어야 합니다. 야채는 날것과 삶은 것으로 모두 사용할 수 있으며, 이에 따라 슬로우 쿠커에서 스팀 커틀릿을 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리거나 덜 걸립니다.

당근 커틀릿 - 건강한 장을 향한 발걸음

당근 자체는 매우 유용하며 시력을 향상시키고 내장을 돌보고 진통 효과가 있습니다. 그러나 모든 사람이 생 당근을 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 아래 조리법을 읽은 후에는 모든 것을 유지하기 위해 느린 밥솥에서 스팀 커틀릿을 요리하는 방법이 명확해질 것입니다. 유익한 기능당근.

재료

• 당근 - 3개(대);
• 오트밀 - 3 큰술. 엘.;
• 버터 - 50g;
• 소금과 설탕 맛.

김이 나는 당근 커틀릿:

미리 껍질을 벗긴 당근은 강판이나 믹서기로 잘게 썰어야합니다. 결과 주스는 가장 잘 배수됩니다. 여기에 설탕을 조금 넣어도 되고 섞어도 되고 사과 주스아주 맛있는 음료의 형태로 마십니다.

당근에 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 다진 고기에 계란을 추가 할 수 있지만 그러한 커틀릿은 금식에 적합하지 않습니다.

결과 다진 고기로 커틀릿을 만들고 이중 보일러에 넣어야합니다. 요리 시간은 약 20분입니다. 사워 크림이나 꿀과 함께 커틀릿을 더 따뜻하게 제공하십시오.

느린 밥솥에 찐 양배추 커틀릿

흰 양배추미네랄과 미량 원소, 과당 및 포도당이 풍부하여 일년 중 언제든지, 특히 비타민 선택이 좋지 않은 겨울에 꼭 필요합니다. 느린 밥솥에서 커틀릿을 찌면 유용한 모든 것을 보존하고 훌륭한 맛으로 접시를 포화시키는 데 도움이됩니다.

재료

• 흰 양배추 - 600g;
• 계란 - 2개;
• 버터 - 3 큰술. 엘.;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.

김이 나는 양배추 커틀릿:

양배추는 잘게 썰어 냄비에 10분 정도 끓여야 합니다. 다진 고기가 섞일 용기에 식힌 양배추를 옮깁니다. 거기에 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 생성된 혼합물은 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 15-20분 동안 그대로 두어야 합니다.

지정된 시간이 지나면 커틀릿이 형성되고 20분 동안 쪄야 합니다. 기기에 대한 지침은 슬로우 쿠커에서 찐 커틀릿을 요리하는 양을 찾는 데 도움이 될 것입니다.

양배추 커틀릿은 따뜻하게 먹을 수도 있고 차갑게 먹을 수도 있습니다. 메밀이나 밥과 잘 어울립니다. 그리고 그러한 커틀릿의 최고의 서빙은 신선한 허브와 사워 크림과 함께 제공됩니다.

호박과 감자로 만든 야채 커틀릿

애호박 커틀릿은 슬로우쿠커에 따로 찐 애호박 커틀릿과 감자 커틀릿 찜을 하거나 다진 고기를 섞어서 만들 수도 있다. 간단한 혼합의 도움으로 맛있고 매우 건강한 요리인 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.

호박에는 미네랄 염이 포함되어 있으며 감자에는 아미노산이 풍부합니다. 결과 탠덤은 신진 대사를 정상화하고 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다.

재료

• 감자 - 2개;
• 호박 - 1 개;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금, 후추 맛.

요리:

감자는 가는 강판에, 호박은 굵은 강판에 잘게 썰어야 합니다. 야채를 소금에 절이고 주스를 시작할 시간을 주면 배수되어야 합니다. 나머지 재료를 야채에 넣고 잘 섞는다. 강판에 단단한 치즈와 잘게 썬 채소를 레시피에 추가할 수도 있습니다. 20분 동안 찐다.

같은 조리법에 따라 느린 밥솥에서 찐 호박 커틀릿을 요리 할 수 ​​있습니다. 호박 500g을 섭취하면 모든 재료와 양은 레시피와 동일하게 유지됩니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 사워 크림과 함께 제공되는 단 호박 커틀릿을 좋아할 것입니다.

느린 밥솥에 찐 오징어 커틀릿

다진 고기와 야채 외에도 생선도 있습니다. 생선 커틀릿을 준비하는 방법은 고기 커틀릿과 거의 다릅니다. 다진 고기도 준비되고 커틀릿이 형성됩니다. 생선은 백리향과 육두구와 잘 어울리기 때문에 주요 차이점은 향신료에 있습니다.

커틀릿에는 생선 외에도 해산물이 자주 사용됩니다. 오징어 커틀릿은 가장 까다로운 사람조차도 놀라게 할 것입니다.

재료

• 오징어 - 500g;
• 양파 - 1 개 (작은);
• 계란 - 1 개;
• 흰 빵 - 2개;
• 버터- 50g;
• 빵 부스러기;
• 소금, 후추 맛.

느린 밥솥에서 부부를위한 오징어 커틀릿 요리하기:

슬로우 쿠커에서 찐 커틀릿을 만드는 방법에 대한 질문에 답할 때 오징어 준비부터 시작해야합니다. 신선한 오징어 사체이든 냉동 오징어 사체이든 상관없이 현과 필름을 제거하여 청소해야 합니다. 종이 타월로 두드려 말리고 잘게 썬다.

빵가루는 우유나 물에 10분간 담가둡니다. 양파를 잘게 자르고 갈색이 될 때까지 팬에 볶습니다. 모든 재료를 결합하고 빵을 짜서 다진 고기에 넣으십시오. 모든 구성 요소는 잘 혼합되어 미래의 커틀릿을 형성하고 빵 부스러기에 약간 담가야합니다. 요리 준비는 25분 이상 걸리지 않습니다. 함께 제공 간장, 감자 또는 야채.

스팀 커틀릿 사용에 대한 금기 사항 및 처방

자신의 건강을 주기적으로 모니터링하는 모든 사람은 무엇을 먹고 무엇을 거부해야하는지 알아 내려고 노력합니다. 다음은 찐 커틀릿을 먹는 방법과 종류에 대한 몇 가지 질문과 그에 대한 답변입니다.

궤양이 있는 커틀릿을 찜할 수 있습니까?

소화성 궤양 질환은 영양의 질과 직접적인 관련이 있습니다. 이 때문에 다이어트가 주요 처방입니다. 영양에는 최대의 비타민과 미네랄이 포함되어야 하지만 섭취할 수 있는 음식은 많지 않습니다. 그리고 단편적인 식사를 맛있게 하려면 트릭을 해야 합니다. 따라서 죽을 더 맛있게 만들기 위해 흰색 종류의 생선, 송아지 고기 또는 닭고기 필레로 만든 커틀릿이 함께 제공됩니다.

모유 수유 중에 커틀릿을 찜할 수 있습니까?

아이의 삶의 첫 달에 그의 건강은 어머니의 영양에 직접적으로 의존합니다. 알레르기를 배제하려면 생선, 계란, 밀가루, 양질의 거친 밀가루 및 밝은 색 야채를 버려야합니다. 수유부에게는 칠면조, 닭고기 또는 쇠고기 커틀릿이 적합합니다. 밀가루를 오트밀로 대체하고 계란없이 미트볼을 부부에게 요리하는 것이 중요합니다.

췌장염으로 커틀릿을 찌는 것이 가능합니까?

췌장의 염증은 인간의 식단을 자체적으로 조정합니다. 식사를 더 자주, 더 가볍게 하고 지방이 많은 돼지고기를 송아지 고기나 닭고기로 대체해야 합니다. 닭고기는 그 안에 들어 있는 거시적 요소와 미량 요소의 도움으로 환자의 면역 체계를 지원하는 데 도움이 됩니다. 육즙이 많고 부드러운 스팀 커틀릿은 송아지 고기와 가금류와 같은 다진 고기를 섞어서 얻습니다.

췌장암에 커틀릿을 찐 것이 가능한지 여부에 대한 질문에 대답하면 가능할뿐만 아니라 필요하다고 말해야합니다. 그러나 모든 것에서 측정을 알고 요리에 "올바른"제품만을 사용하고 지방이 많은 제품을 피해야합니다. 그리고 1숟가락 분량을 조금 넘도록 매 끼니 모양을 잡아줍니다.

위염으로 커틀릿을 찌는 것이 가능합니까?

질병이 급성기가 아닌 경우이 요리를 먹을 수 있습니다. 소량의 소금과 향신료가 전혀없는식이 고기로 스팀 커틀릿을 요리해야합니다. 강에서 찐 커틀릿을 사용하는 것이 좋습니다. 바다 물고기무지방 품종. 파이크 퍼치 또는 명태가 이상적입니다. 다진 고기에 당근이나 채소를 추가하면 색상이 더 매력적이고 맛이 더 흥미로워지며 음식이 위장에 더 잘 소화됩니다.

당뇨병으로 커틀릿을 찜할 수 있습니까?

이러한 질병으로 가장 중요한 것은 밀가루, 돼지 고기 및 설탕과 같은식이 요법에서 빨리 소화되는 탄수화물을 제외하는 것입니다. 야채 찜 커틀릿과 살코기 커틀릿은 당뇨병 환자에게 적합합니다.

위의 모든 것에도 불구하고 각 질병에 대해 의사가 처방 한식이 요법을 엄격히 준수해야합니다.

느린 밥솥에서 스팀 커틀릿 요리에 대한 작은 트릭

1. 커틀릿이 맛있고 동시에 그림을 돌보는 데 도움이되도록 교체해야합니다. 흰 빵그리고 오트밀가루.
2. 커틀릿이 예쁘고 다진 고기가 쉽게 떨어지도록. 손이 젖어야 한다 차가운 물.
3. 조리법에 따라 준비된 요리가별로 맛있지 않은 것으로 판명되었으며 안주인은 찐 커틀릿이 마른 것으로 판명 된 이유에 대해 당혹스러워합니다. 다진 고기에 사워 크림이나 케 피어 한 스푼을 넣으면 그러한 슬픈 결과를 피하는 데 도움이됩니다. 이 요리를 준비하는 또 다른 작은 비밀은 양질의 거친 밀가루입니다. 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 바꾸면 커틀릿이 더 부드러워집니다.
4. 돈까스가 질긴 이유를 알아보기 위해 주부들은 고기 공급자에 대해 불평하기 시작합니다. 이는 전적으로 사실이 아닙니다. 다진 고기, 고기 또는 생선은 나머지 재료를 넣기 전에 잘 저어 주어야 합니다. 이를 위해 다진 고기는 큰 공으로 형성되고 테이블에 충분히 세게 치십시오. 다진 고기가 부엌 전체에 흩어질 가능성을 줄이기 위해 비닐 봉지에 미리 접을 수 있습니다.
5. 당근이나 호박으로 달콤한 미트볼을 만들 수 있다는 것도 흥미 롭습니다. 그리고 신선한 커틀릿으로 자신을 기쁘게하려면 미래를 위해 준비해야합니다. 느린 밥솥에서 냉동 찐 미트볼을 요리하는 것은 신선한 것만큼 쉽습니다.
6. 요리하고 싶은 맛있는 요리처음부터 전자 조수에 대한 지침에서이 브랜드의 느린 밥솥에서 얼마나 많은 찐 커틀릿을 요리하는지 명확히해야합니다. 그리고 물론 커틀릿이 식욕을 일으키기 위해서는 소스 또는 반찬과 함께 아름다운 접시에 제대로 제공되어야합니다.

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모든 시스템 건강한 식생활식단에 충분한 양의 야채를 포함해야 합니다. 결국, 그들은 소화를 개선하는식이 섬유, 신체의 정상적인 기능에 필요한 엄청난 양의 비타민 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 동시에 야채의 에너지 가치는 낮습니다. 이 때문에 채소 요리는 채식주의자나 사순절 메뉴는 물론이고 건강을 지켜보는 사람들의 식탁에서도 메인이다. 찐 야채 커틀릿은 찜 또는 오븐에서 식단을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 그들은 일반 야채 슈니첼에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 동물성 제품을 포함하지 않기 때문에 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않습니다. 요리 방법(튀김 없이)을 사용하면 야채의 이점을 크게 보존할 수 있습니다. 그들은 흡수하지 않았다 유해 물질식물성 기름으로 음식을 튀길 때 방출됩니다.

당근과 완두콩을 곁들인 감자 야채 커틀릿

구성 요소:

• 감자 - 0.5kg;
• 완두콩 (신선, 냉동 또는 통조림 - 0.2 kg;
• 당근 - 100g;
• 파, 신선한 허브 - 맛보기;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 빵 부스러기 - 얼마나 갈 것인가?
• 식물성 기름 (오븐에서 구울 때) - 베이킹 시트에 기름을 바르는 데 필요한 양.

요리 알고리즘:

1. 감자는 삶아서 너무 두껍지 않게 으깨주세요. 점심이나 어제 저녁 식사 후 남은 기성품 으깬 감자를 사용할 수도 있습니다.
2. 당근을 삶아 작은 입방체로 자릅니다.
3. 통조림을 사용하지 않는 한 완두콩을 삶으십시오.
4. 칼로 파와 허브를 자릅니다.
5. 으깬 감자에 완두콩, 당근, 파, 채소를 넣고 소금과 후추로 간을하고 나무 숟가락으로 철저히 섞습니다.
6. 물에 손을 적셔 으깬 감자커틀릿, 빵 부스러기의 모든면에 굴립니다.
7. 커틀릿을 찜하려면 찜기 그릴에 부분적으로 놓고 각 부분을 10-15분 동안 요리하십시오. 오븐에서 야채 커틀릿을 굽고 싶다면 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 커틀릿을 올려놓으십시오. 180도에서 10분간 굽는다.

사순절 메뉴는 동물성 식품을 삼가는 것이지만 몸은 단백질 식품이 필요합니다. 위의 조리법에 따라 준비된 야채 커틀릿의 장점은 단백질이 풍부한 완두콩의 함량입니다. 또한 커틀릿은 매우 밝고 축제처럼 보입니다.

마른 콜리플라워 커틀릿

구성 요소:

• 콜리플라워 - 0.5kg;
• 양파 - 150g;
• 밀가루 - 30g;
• 오트밀 "헤라클레스"(또는 밀기울 포함 - 훨씬 더 유용) - 45g;
• 빵 부스러기 - 반 유리;
• 식물성 기름 - 베이킹 시트에 그리스를 바르십시오.
• 소금, 후추 혼합물 - 맛.

요리 알고리즘:

1. 오트밀에 뜨거운 물을 붓고 부드러워지고 부풀어 오르도록 10분 동안 그대로 두십시오.
2. 양배추를 꽃차례로 분해하고 소금물에 10 분 동안 삶아 소쿠리에 물을 빼고 말리십시오.
3. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
4. 오트밀, 소금, 후추에 야채를 넣고 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
5. 손을 물에 적신 후 작은 패티를 만드십시오.
6. 커틀릿을 빵 부스러기로 말아 기름칠한 베이킹 시트나 실리콘 몰드(그들은 윤활할 필요조차 없습니다).
7. 180도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽는다.

맛있고 건강한 채식 커틀릿이 준비되었습니다!

채식 메뉴를 위한 비트 커틀릿

구성 요소:

• 삶은 사탕무 - 0.5kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 반 유리;
• 식물성 기름 - 필요에 따라;
• 조미료 "범용", 소금 - 맛;
• 빵 부스러기 - 얼마나 갈 것인가.

요리 알고리즘:

1. 껍질을 벗기지 않고 비트를 삶으십시오(그렇지 않으면 비트 뿌리 색을 잃고 창백해지고 맛이 없어집니다).
2. 프라이팬에 물이나 각종 야채즙을 조금 붓고 5분간 끓인다.
3. 양질의 거친 밀가루와 조미료를 넣고 5분간 더 저으면서 끓입니다.
4. 식힌 후 패티 모양으로 만듭니다. 빵가루로 굴린 후 기름칠한 베이킹 시트나 실리콘 틀에 올려주세요.
5. 180도에서 10분간 굽는다. 원하는 경우 커틀릿을 삶고 찐 수 있습니다.

우리는 이미 그것에 대해 썼습니다. 그것의 커틀릿도 유용합니다.

마른 테이블에 양배추 커틀릿

구성 요소:

• 흰 양배추 - 1kg;
• 당근 - 0.2kg;
• 양파 - 100g;
• 밀가루 - 반 유리;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 빵 부스러기 - 필요에 따라.

요리 알고리즘:

1. 상단 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 큰 칼로 4-6 부분으로 자르고 줄기를 제거하십시오.
2. 끓는 물에 배추를 넣고 10분 정도 삶아 건져 물기를 뺀다.
3. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 고기 분쇄기에 모든 야채를 통과시킵니다.
5. 야채 덩어리를 조미료, 소금 및 밀가루와 섞으십시오.
6. 젖은 손으로 양배추 슈니첼을 만들고 빵가루 혼합물에 각각 담그십시오.
7. 기름을 두른 베이킹 시트에 20분간 굽는다. 이때 오븐의 온도는 180-200도 여야합니다.

이것을 건강하게 만드는 재료 패스트 푸드사용 가능. 그러나 이것이 덜 맛있고 건강하지 않게 만드는 것은 아닙니다.

양파 슈니첼

구성 요소:

• 양파 - 0.5kg;
• 통조림 완두콩 - 1 캔;
• 오트밀 - 유리 반 (세몰리나로 대체 가능);
• 밀가루 - 유리;
• 마늘 - 3 정향;
• 물 - 50ml;
• 딜 그린, 소금 - 맛.

요리 알고리즘:

1. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 돌립니다.
2. 마늘을 양파 덩어리에 짜십시오.
3. 양파에 완두콩을 넣으십시오.
4. 완두콩 캔에서 약간의 물이나 액체를 추가하십시오.
5. 오트밀(또는 양질의 거친 밀가루), 밀가루, 소금 및 간을 붓고 다진 딜을 추가합니다.
6. 양파 덩어리로 케이크를 만들고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓고 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.

이러한 야채 커틀릿에는 특정 맛이 있으며 일부는 미쳤고 다른 일부는 행복하지 않습니다. 조리법에 표시된 재료의 절반으로 처음으로 마른 양파 커틀릿을 만들고 나중에 부분을 늘릴 수 있습니다.

마른 야채 커틀릿은 오븐에서 구울 수있을뿐만 아니라 튀기고 찐 수도 있습니다. 그러나 베이킹은 맛있고 식욕을 돋우며 건강한 다이어트 요리를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다.

가벼운 고기와 생선 요리저칼로리 다이어트 메뉴에 포함됩니다. 찐 다이어트 커틀릿을 요리하는 방법, 어떤 제품이 필요합니까?

다이어트 쇠고기 커틀릿

부드러운 송아지 고기 500g을 구입하고 흐르는 물에 씻고 자르고 다진 고기로 자릅니다 (블렌더 또는 고기 분쇄기 사용). 흰 빵 30g을 손으로 부수고 우유(100ml)를 부은 후 부풀어 오르게 한 후(약 10분 소요) 짠다. 으깬 빵, 다진 고기, 소금, 후추를 결합하십시오. 모든 재료가 결합되도록 커틀릿 덩어리를 잘 섞어서 그 자체로 화려 함을 얻습니다. 물로 손을 적시고 소량의 다진 고기를 먹고 커틀릿을 만드십시오. 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서 요리 할 수 ​​있습니다. 슬로우 쿠커가 없으면 냄비에 물을 붓습니다. 기름을 두른 찜 랙에 패티를 놓습니다. 물이 끓는 순간부터 커틀릿을 30분 동안 요리하십시오(뚜껑 아래).

다이어트 치킨 커틀릿

이 조리법 다이어트 커틀릿커플이라면 건강과 몸매를 중요시하는 분들은 분명 좋아하실 것 같아요. 야채 껍질을 벗기십시오 (당근 4 개, 양파 2-3 개, 마늘 3 쪽). 닭고기 필레 1kg과 함께 갈아서 갈아줍니다 (블렌더 또는 고기 분쇄기 사용). 갈은 오트밀(5큰술), 소금, 후추를 추가합니다. 다진 고기를 반죽하는 동안 원하는 농도를 얻기 위해 약간의 우유를 첨가하십시오. 멀티 쿠커 볼에 물 3-4컵을 붓고 찜판(스탠드 위에)을 놓습니다. 젖은 손으로 작은 패티를 만들어 기름칠한 접시에 담고 제품/모드(고기/찜)를 선택하세요. 30분 요리합니다.

식이 찐 생선 케이크

뼈와 피부에서 생선을 제거하십시오 (약 600g의 필레가 필요함). 야채 (감자 - 3 개, 양파 - 1 개)를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 사용하여 생선과 함께 자릅니다 (2-3 회 반복). 볼에 다진마늘을 넣고 날달걀, 잘게 썬 신선한 허브, 바다 소금 한 꼬집, 갈은 후추, 매운 마른 허브. 생선 혼합물을 섞는다. 젖은 손으로 만든 커틀릿은 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서 20분 동안 요리합니다.

찐 야채 커틀릿

야채 스팀 커틀릿을 준비하려면 당근, 양파, 사탕무(각 1개)와 같은 야채를 껍질을 벗기십시오. 당근과 사탕무를 갈아서 주스를 짜내고 양파를 잘게 자릅니다. 오븐에서 2개의 감자 괴경을 굽거나 껍질을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 으깬다. 자두 5개는 물에 잠시 불린 후 물기를 제거하고 잘게 썬다. 모든 재료를 합치고 소금 한 꼬집, 다진 후추, 2 tbsp를 추가합니다. 양질의 거친 밀가루 덩어리를 저어 20 분 동안 그대로 두십시오. 젖은 손으로 패티를 동그랗게 만들어 기름을 두른 찜통에 올려 25~30분간 찐다.

찐 다이어트 커틀릿은 준비하기 쉽습니다. 이 과정은 최소한의 시간이 걸립니다. 완성된 접시는 원래 제품에 있는 대부분의 유용한 요소를 유지합니다.

그리고 체중 감량 중 야채 일. 또한 찐 것, 삶은 것, 날것과 같은 모든 형태의 야채를 기본으로하는 다이어트가 많이 있습니다.

식단을 다양화하기 위해 야채 커틀릿을 찜할 수도 있습니다. 이중 보일러에서 조리된 식사는 유용성과 저지방 함량으로 구별됩니다. 가벼운 점심과 저녁 식사에 이상적입니다. 무엇보다도 그러한 커틀릿을 준비하는 데 많은 자유 시간이 필요하지 않습니다.

조리법

다이어트 야채 커틀릿은 영양가 있고 육즙이 많습니다. 고기가 들어있지 않음에도 불구하고, 이 요리는 어른과 아이 모두가 즐길 수 있습니다. 커틀릿을 모든 반찬과 결합하거나 독립 요리로 사용할 수 있습니다.

황급히

시간이 없지만 맛있고 그림에 해를 끼치 지 않고 먹고 싶을 때 빠른 커틀릿 조리법이 상황을 구할 것입니다. 준비하는 데 30분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

• 중간 크기의 감자 - 2개;
• 작은 사탕무 - 1 개;
• 달콤한 양파 (파 깃털로 대체 가능) - 2 개;
• 중간 당근 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금, 신선한 허브 맛.

요리 방법:

1. 야채를 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다. 믹서기에서 모든 것을 갈아서. 일관성이 퓌레와 같을 필요는 없습니다. 작은 조각의 존재는 허용됩니다.
2. 다진 야채에 소금, 향신료, 잘게 썬 채소 및 계란을 넣으십시오. 철저하게 저어;
3. 작은 패티로 만들어 찜통에 넣습니다. 커틀릿이 너무 젖으면 빵 부스러기로 굴립니다.
4. 물에 추가 베이 리프그리고 당신이 선택한 다른 향신료. 이중 보일러에서 20-30분 동안 요리하십시오.

원하는 반찬으로 야채 커틀릿을 제공 할 수 있습니다. 또한 서빙하기 전에 접시를 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루

커틀릿을 더 영양가있게 만들기 위해 곡물이 구성에 추가됩니다. 그들은 최종 요리의 맛 인식에 영향을 미치지 않으므로 걱정하지 마십시오. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 야채 커틀릿은 온 가족의 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

• 흰 양배추 (브로콜리 또는 콜리 플라워 대체 가능) - 0.5 개;
• 달콤한 양파 - 2 개;
• 중간 크기 당근 - 1 개;
• 소금, 신선한 허브 맛 (딜, 바질, 파슬리);
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술;
• 셀러리 뿌리 - 100g;
• 중간 크기의 감자 - 3개

요리 방법:

1. 야채를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기십시오. 임의의 조각으로 자르십시오.
2. 다진 야채를 물에 붓고 냄비에 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 야채를 끓일 수도 없지만 10-15 분 동안 오븐에 보내십시오.
3. 믹서기에서 반제품 야채를 갈아서. 향신료, 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 철저히 섞는다. 다진 고기가 너무 부서지기 쉬운 경우 계란 1 개를 추가 할 수 있습니다. 커틀릿 모양을 만드는 데 도움이 됩니다.
4. 작은 패티로 만들어 찜통에 넣습니다. 곰팡이에 기름을 바르거나 양피지를 사용하는 것을 잊지 마십시오.
5. 찜기를 시작하고 7분 이상 조리하지 마십시오. 사용하는 찜기의 종류에 따라 시간이 단축될 수 있습니다.

뜨겁게 봉사하십시오. 약간의 강판 치즈와 신선한 허브를 토핑하십시오. 조리법은 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 맛있고 향긋하고 무엇보다 건강에 좋은 음식은 온 가족이 함께 하는 저녁식사가 될 것입니다.

중요한!이중 보일러가 없으면 즉석 수단을 사용할 수 있습니다. 그래서 많은 주부들이 작은 불에 큰 냄비를 놓고 물을 채우고 그 위에 소쿠리를 놓습니다.

"로얄 플레저"

이 조리법은 체중 감량에 매우 유명합니다. 요리의 풍부한 맛으로 다이어트중인 사람들의 제한된 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 요리할 때 좋아하는 향신료와 신선한 허브를 사용하세요. 이 작은 트릭은 Royal Pleasure 야채 커틀릿을 진정한 요리 걸작으로 만들 것입니다.

재료:

• 당근 - 1 개;
• 소금, 신선한 허브 맛, 고수풀, 파프리카 가루;
• 밀가루 - 2 큰 술;
• 셀러리 뿌리 - 100g;
• 단단한 치즈 - 70g;
• 중간 크기의 감자 - 3개;
• 사과 - 1 개;
• 피망 - 1 개

요리 방법:

1. 야채를 씻고 청소하십시오. 임의의 조각으로 자르십시오.
2. 믹서기에서 야채를 갈거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 향신료를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 밀가루를 넣고 섞는다.
3. 좋은 강판에 치즈를 창살. 준비된 소를 저어주세요.
4. 작은 패티를 형성하십시오. 찜통에 넣고 15분간 끓인다.

커틀릿은 저지방 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다. 접시는 추가 장식이 필요하지 않습니다.

특질!고기를 포기하기 어렵다면 다진 야채에 산송이버섯을 넣어보자. 그들은 커틀릿에 더 풍부한 맛을 줄 것입니다.

온 가족을 위해

야채 커틀릿은 체중 감량뿐만 아니라 온 가족의 완전한 식사에도 적합합니다. 그들이 찐다는 사실 때문에 접시는 대부분의 비타민을 유지합니다. 이 커틀릿을 메밀이나 쌀과 함께 사용하면 온 가족이 맛있고 영양가 있는 간식을 먹을 수 있습니다.

재료:

• 당근 - 4 개;
• 소금, 신선한 허브 맛, 바질, 후추;
• 사탕무 - 1 개;
• 중간 크기의 감자 - 4개;
• 잘 익은 토마토, 다육질 품종 - 3 개;
• 통조림 콩 - 1 병;
• 계란 - 1 개;
• 피망 - 1 개

요리 방법:

1. 야채를 준비하십시오. 임의의 조각으로 자르십시오.
2. 양피지에 야채를 놓고 5-10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 부드러워지면 바로 꺼내십시오.
3. 믹서기에 야채를 갈아서 향신료를 넣으십시오. 혼합;
4. 결과 다진 고기에 전체 콩, 계란을 넣으십시오. 혼합;
5. 작은 커틀릿을 만들고 이중 보일러에 넣으십시오.
6. 커틀릿을 이중 보일러에 10분 이상 보관하지 마십시오. 이 시간은 야채가 원하는 정도의 준비 상태에 도달하는 데 충분합니다.

신선한 허브나 좋아하는 소스와 함께 제공하십시오. 커틀릿을 온 가족의 메인 디너로 만들고 싶다면 다진 고기에 메밀가루를 조금 넣으면 된다.

특질!야채 커틀릿은 메밀, 쌀, 감자 및 기타 반찬과 결합 할 수 있습니다. 커틀릿은 그 자체로 독립 요리로 좋습니다.

야채 커틀릿 - 맛있는, 육즙이 많은 요리온 가족을 위한 완벽한 점심과 저녁 식사. 요리할 때 전 세계 주부들의 비법을 활용해보세요.

1. 커틀릿이 그릇 표면에 달라 붙지 않도록 기름을 바르십시오. 올리브유또는 베이킹 페이퍼를 사용하십시오.
2. 요리하는 동안 물에 프로방스 허브나 월계수 잎을 섞어 넣으면 야채 커틀릿이 훨씬 더 향긋합니다.
3. 같은 지름의 작은 패티를 형성합니다. 이 트릭 덕분에 접시가 빠르고 고르게 요리됩니다.
4. 야채 커틀릿은 모든 야채로 만들 수 있습니다. 좋아하는 재료, 향신료를 구성에 추가하십시오. 이러한 실험 덕분에 매번 요리의 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.
5. 찐 커틀릿을 요리하는 데 사용되는 물에서 요리에 사용할 소스를 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다진 마늘, 토마토 페이스트, 소금, 향신료 및 약간의 전분을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.
6. 요리를 위해 준비된 믹스를 피하십시오. 이러한 혼합물에는 일반적으로 건강에 해로운 글루타민산 나트륨이 포함되어 있습니다. 천연 허브와 향신료를 사용하십시오.

야채 커틀릿 찜에는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 위의 팁을 따르면 온 가족이 맛있고 풍미 있는 식사를 할 수 있습니다.

결론

야채 커틀릿은 가볍고 영양가 있는 요리입니다. 찐, 그들은 엄청난 양의 비타민을 유지하므로 체중 감량 기간 동안 사람에게 필요합니다. 이 요리는 예를 들어 시리얼이나 메밀 등의 반찬과 잘 어울립니다. 야채 커틀릿은식이 영양뿐만 아니라 건강한 식단 규칙을 준수하는 사람들에게도 적합합니다.

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