합리적이고 맛있는: 감자를 곁들인 치킨 하트. 감자와 치킨 하트 : 요리법 감자로 맛있는 치킨 하트를 요리하는 방법

엘레나 19.04.2019 13 642

우리는 내장 요리와 친분을 계속합니다. 사이트에는 이미 간이 있습니다. 이제 감자로 닭 가슴살을 요리 할 것입니다. 미식가들은 부드러운 구조와 기분 좋은 섬세한 맛으로 이러한 곱창을 높이 평가합니다.

구성을 구성하는 유익한 물질, 지방 및 단단한 정맥의 최소 함량으로 인해 부산물의 첫 번째 범주로 분류됩니다.

영양사는 활동적인 생활 방식을 주도하는 사람들, 심장 질환, 신경계, 임산부 및 어린이의 식단에 이러한 유형의 곱창을 포함하는 것이 좋습니다. 저칼로리 함량(100g당 155kcal)으로 다이어트 영양에 유용하며 체중 조절에 적합한 제품입니다.

그러나 최대의 이점을 얻으려면 신선한 제품을 사용해야 합니다. 외관에주의하십시오.

신선한 치킨 하트는 부드럽고 촉촉한 표면을 가지고 있으며 얼룩이나 내포물이 없는 균일한 버건디 색상입니다. 이것은 근육이기 때문에 만졌을 때 탄력이 느껴져야 합니다.

오븐에 감자와 치킨 하트

이 조리법에서는 모든 것이 서로 매우 조화롭게 결합됩니다. 주요 성분은 크림과 치즈로 보완됩니다. 요리는 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 축제 테이블에서도 안전하게 제공 될 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 8-10 개.
• 치킨 하트 - 600 gr.
• 양파 -1 개
• 샴페인 - 1 큰술. (화이트 와인 또는 물)
• 튀김용 식물성 기름

소스:

• 크림 10 % - 400 gr.
• 겨자 - 2작은술
• 소금, 오레가노, 후추, 파프리카

단계별 조리법 설명:

1. 양파를 껍질을 벗기고 1/4을 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶고 열에서 제거하고 접시로 옮깁니다.
   
2. 흐르는 물에 마음을 씻고 종이 타월에 몇 분 동안 올려 놓아 과도한 수분을 제거하십시오. 고리로 자르십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 다진 찌꺼기를 넣고 중불에서 튀기기 시작합니다.
   
3. 튀기는 동안 소스를 준비합니다. 그릇에 크림을 붓고 소금, 후추, 오레가노, 파프리카, 겨자를 넣고 털로 섞습니다.
   
4. 튀긴 하트에 소금을 넣고 샴페인을 붓고 튀긴 양파를 넣고 섞어 뚜껑을 덮고 7분간 끓인다. 샴페인이 없으면 화이트 와인이나 일반 물을 추가할 수 있습니다.
   
5. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 4등분한 후 얇게 썬다. 다진 뿌리 채소를 베이킹 접시에 넣고 소금에 절인 다음 양파와 곱창을 넣고 소스를 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.
   
6. 호일로 양식을 덮고 오븐에 넣으십시오. 200도의 온도에서 40~50분간 굽는다. 그런 다음 호일을 제거하고 강판 치즈로 덮으십시오.
   
7. 다시 오븐에 넣고 같은 온도에서 10분 정도 굽는다. 요리의 준비 상태는 식욕을 돋우는 황금 치즈 크러스트로 결정할 수 있습니다.

냉동이 아닌 냉장 제품을 구매할 때 신선도를 확인하는 것이 더 쉽습니다. 하지만 냉장 치킨 하트는 제조일로부터 48시간 동안 보관할 수 있다는 점을 아는 것이 중요합니다.

슬로우 쿠커에 감자가 들어간 치킨 하트를 위한 단계별 레시피

이제 멀티 쿠커는 많은 주부들에게 주방에서 없어서는 안될 조수이자 "친구"가되었습니다. 사용이 매우 편리할 뿐만 아니라 시간도 절약됩니다. 그릇에 올바른 재료를 넣고 시간을 설정한 다음 요리가 준비될 때까지 기다리기만 하면 됩니다. 슬로우 쿠커로 조리한 음식은 스토브나 오븐에서 조리하는 것보다 맛이 떨어지지 않습니다.

필수 제품:

• 감자 - 1kg.
• 치킨 하트 - 500 gr.
• 양파 - 1 개 중간 사이즈
• 당근 - 1 개 큰 사이즈
• 말린 딜 또는 파슬리 (둘 다 가능) - 맛보기
• 맛에 소금
• 해바라기 또는 올리브 오일

요리법:

식탁에 올려 놓고 맛있는 식욕을 돋우는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 준비의 용이성과 단순성에도 불구하고 매우 맛있습니다!

냉동 식품을 사용할 경우 전자레인지나 따뜻한 물을 사용하여 해동하지 마십시오. 건강하고 맛있는 요리를 드시고 싶다면 자연 해동하는 것이 좋습니다.

냄비에 감자와 조림 마음

모든 사람이 집에 슬로우 쿠커를 가지고 있는 것은 아니지만, 그것이 없어도 빠르고 맛있는 음식을 가족에게 제공할 수 있습니다. 이 조리법은이 시리즈에서 나온 것이며 재료를 사용할 수 있으며 요리 방법이 간단하며 훌륭한 요리 기술이없는 사람들도 그러한 요리에 대처할 수 있습니다.

재료:

• 치킨 하트 - 500 gr.
• 감자 - 600 gr.
• 양파 - 1 개
• 물 - 1 큰술.
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.
• 소금, 간 후추, 수넬리 홉, 신선한 허브

레시피:

때로는 빛의 순수한 마음이 녹색을 띠는 경우가 있습니다. 그러나 버릇없는 제품으로 분류하기 위해 서두르지 마십시오. 이것은 닭 시체를 처리하는 동안 담즙이 우발적으로 퍼지면 발생합니다. 접시에서 쓴 맛이 나지 않도록 찌꺼기를 물로 30 분 동안 부어 식초 또는 레몬 주스를 약간 넣은 다음 흐르는 물에 헹구면 요리 할 수 ​​있습니다.

야채와 함께 냄비에 치킨 하트

냄비 요리는 우리 조상이 러시아 오븐에서 요리 한 음식과 비슷합니다. 도자기는 식기 내부의 원하는 온도를 유지할 수 있는 천연 소재입니다. 제품은 뚜껑 아래에서 자체 주스로 시들하여 요리를 건강하고 향기롭고 풍부한 맛으로 만듭니다.

치킨 하트는 냄비에 요리할 수도 있습니다. 감자 외에도 양파, 당근, 피망을 추가합니다. 이것은 접시를 맛있고 맛있게 만들 것입니다.

냄비 4개 분량:

• 치킨 하트 - 500 gr.
• 감자 - 4 개
• 당근 - 1 개
• 피망 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.
• 식물성 기름
• 소금, 후추 맛

수행하는 방법:

Lazerson에 따르면 감자로 마음을 요리하는 방법에 대한 비디오

전문 셰프들이 요리하는 모습을 지켜보는 것은 언제나 흥미롭습니다. 요리하는 과정에서 그들은 기꺼이 다양한 비밀을 공유합니다. Ilya Lazerson의 감자와 치킨 하트 레시피로 비디오를 시청하십시오.

감자, 콩, 버섯을 곁들인 맛있는 치킨 하트 레시피

주요 구성 요소 외에도 버섯과 콩이 추가되기 때문에 접시는 구성이 풍부합니다. 마음을 위한 다소 맵고 매콤한 양념장도 준비하고 있는데, 매운 정도는 기호에 맞게 조절하시면 됩니다. 예를 들어 매운 아지카 대신 케첩을 넣고 붉은 고추를 다른 향신료로 대체하십시오.

필수 제품:

• 어린 감자 - 6 개 중간 사이즈
• 마음 - 500-600 gr.
• 양파 - 2 개 중간 사이즈
• 샴 피뇽 - 150-200 gr.
• 피망 - 1 개
• 통조림 콩 - 1 캔
• 마늘 - 6쪽
• 데리야끼 소스 - 1 큰술. 엘.
• 생강

마리네이드:

• 매운 adjika - 1 큰술. 엘.
• 겨자 - 1 큰술. 엘.
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 갈은 고추, 기호에 따라 소금

요리 방법:

나는 주부들이 감자가 든 치킨 하트에 대한 제안 된 요리법에 대한 응용 프로그램을 찾을 것이라고 확신합니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 맛있고 건강하며 식단에 새로운 색상을 추가합니다.

맛있게 드세요!

에게 감자가 든 치킨 하트 - 일반적으로 평범한 일상 식사를위한 요리법으로 특별한 것을 기대하지 않습니다. 글쎄요, 맛있고 저렴한 찌꺼기입니다.

그러나 야채와 향신료로 요리를 다양 화하면 분명히 별점을 얻을 것입니다.

게다가 이렇게 뜨거운 것을 준비하는 데는 40분 정도의 비참한 시간이 필요합니다. 그리고 슬로우쿠커나 오븐을 사용한다면 손을 너무 더럽힐 필요가 없습니다.

그들은 사진과 단계별 요리와 함께 완벽한 게으른 스튜 레시피를 가져 왔습니다.

슈퍼마켓에서 치킨 하트를 사면 바로 먹을 수 있습니다. 과도한 지방은 식이요법을 위해서만 잘라야 합니다.

미적 측면에서 혈전과 필름을 제거하십시오. 원하지 않으시면 삭제하지 마세요. 일부 미식가, 미식가는 그것이 더 맛있다고 말합니다.

감자를 곁들인 치킨 하트 - 사진이 있는 레시피, 4인분 재료

1. 치킨 하트 400g
2. 감자 5개
3. 당근 1개
4. 전구 1개
5. 1 토마토
6. 셀러리의 여러 줄기
7. 마늘 3-4쪽
8. 소수의 신선한 바질 잎
9. ½작은술 커미나(지라)
10. 1티스푼 달콤한 파프리카
11. ½작은술 카레
12. 맛에 소금
13. 2 큰술. 엘. 식물성 기름
14. 물 1½컵

단계별 준비:

1 단계:

원하는 경우 마음을 씻고 과도한 지방과 필름을 제거합니다.

반쯤 익을 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 껍질을 벗긴 양파와 마늘을 볶습니다.

하트와 결합하고 때때로 저어주면서 중불에서 5-7분 더 볶습니다.

2 단계:

셀러리 줄기, 당근, 토마토를 껍질과 함께 자릅니다.

3단계:

야채에 넣고 물 반 컵을 부으십시오.

약한 불에서 10분간 끓입니다.

4단계:

이제 감자와 향신료의 차례입니다.

끓으면 물과 스팀을 한 컵 더 붓습니다.

5단계:

우리는 10 분 더 요리를 요리합니다 - 우리는 감자의 부드러움을 확인합니다.

요리가 끝나기 2-3분 전에 잘게 썬 바질 잎이나 다른 허브를 넣으십시오.

뜨거운 음식의 팬이라면 잊지 마세요. 우리의 게으른 스튜가 완벽한 회사가 될 것입니다.

채소에 대해 말하자면, 다양한 요리를 준비하는 데 방해가 되는 것은 재료에 들어 있는 다양한 종류의 채소 때문입니다. 예를 들어, 파슬리는 목록에 있지만 냉장고에는 딜만 있었습니다.

우리의 조언: 레시피가 특정 유형을 의미하지 않는 경우 자유롭게 하나를 다른 것으로 교체하십시오. 예를 들어, 바질은 페스토에, 고수는 필수입니다.

"Pate"의 흥미로운 점: 치킨 하트는 중국 요리에서 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다. 팬에 양파, 마늘, 생강, 간장을 넣고 볶는다. 또는 우리의 매리 네이드를 사용하십시오.

감자와 다른 야채를 곁들인 치킨 하트를 위한 훌륭한 요리법은 아래 비디오를 참조하십시오.

사진과 함께 단계별 조리법

치킨 하트는 두 번째 코스 요리에 훌륭한 찌꺼기입니다. 감자는 닭 가슴살을 끓인 국물에 끓이면 매우 맛있습니다. 육즙이 풍부한 두 번째 코스는 오랜 시간 열처리를 하여 부드러운 식감과 부드러운 식감을 느낄 수 있어 어른은 물론 아이들도 점심이나 저녁에 간편하게 드실 수 있습니다.

밑반찬의 맛을 더욱 돋보이게 하기 위해 감자에 허브와 양념을 꼭 넣어주세요.

재료

• 치킨 하트 0.5kg
• 감자 500-600g
• 당근 2개
• 전구 1개
• 식물성 기름 20ml
• 입맛에 맞는 채소
• 맛에 소금
• 뜨거운 물 1리터

치킨 하트로 감자를 끓이는 법

1. 우선 내장을 익혀야 합니다. 이렇게하려면 물로 헹구고 냄비에 옮깁니다. 0.5 tsp를 부으십시오. 소금을 넣고 1리터의 뜨거운 물을 채웁니다. 팬을 불에 올려 중불에서 끓는 순간부터 약 1~1.5시간 동안 끓인다. 액체가 증발하면 뜨거운 물을 조금 더 넣으십시오.

2. 속이 끓는 동안 감자는 물에 씻어 껍질을 벗기고 깍둑썰기한다.

3. 당근과 양파도 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 지정된 시간이 지나면 팬에 야채를 넣고 내장에 넣습니다. 국물이 남아 있으면 물을 추가할 필요가 없습니다. 그렇지 않은 경우 재료의 상단에 약간 닿지 않도록 물을 충분히 붓습니다. 소금을 조금 더 붓고 식물성 기름을 붓습니다. 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 닫은 상태로 야채를 20-25분 더 끓입니다.

5. 준비하고 씻은 채소를 갈아줍니다.