오븐에 버섯을 넣은 젤리 파이. 버섯이 든 젤리 파이 반죽 및 충전재 조리법

집에서 만든 파이가 항상 달콤할 필요는 없습니다. 여러 입증 된 요리법을 사용하여 버섯과 감자로 풍성한 패스트리를 요리 할 수 ​​있습니다. 고기와 양배추로 채우기를 추가 할 수도 있습니다. 따라서 케이크는 훨씬 더 만족스럽고 영양가가 있습니다.

버섯과 감자를 곁들인 젤리 파이

테스트에는 다음 제품이 필요합니다.

• 마요네즈 - 500 밀리리터.
• 밀가루 - 20 큰 술.
• 베이킹 파우더 - 1 디저트 스푼.
• 소금 - 작은 술.
• 사워 크림 - 4 큰술.
• 빵 부스러기 - 1 팩.
• 계란 - 6개.

당신은 관심을 가질 것입니다:

채우기:

• 양파 - 3개.
• 샴피뇽 - 800g.
• 오일 - 1/2 팩.
• 감자 - 8개.
• 소금 - 작은 술.

버섯 준비

버섯과 감자가 든 젤리 파이는 준비하기 가장 쉬운 것으로 간주됩니다. 흔히 벌크라고도 합니다. 젤리 파이 반죽의 기본은 일반적으로 케 피어, 요구르트, 우유, 응고 우유 또는 사워 크림입니다. 팬케이크 반죽과 질감이 비슷합니다. 그러나 베이킹 파우더, 밀가루 및 닭고기 달걀은 항상 사용됩니다. 채우기에 관해서는 당신의 욕망에 따라 완전히 다를 수 있습니다. 그렇게 많은 시간을 보내지 않으면 전채와 별도의 독립 요리로 제공 될 수있는 맛있고 풍성한 수제 케이크를 요리 할 수 ​​있습니다. 실제 요리 과정에는 상당한 시간이 걸리지만 그럼에도 불구하고 최종 결과에 즐겁게 놀랄 것입니다.

버섯과 감자가 들어간 젤리 파이는 특히 주부들에게 인기가 있습니다. 이것은 빠르고 쉽게 요리 할 수 ​​있기 때문에 그러한 파이 제품은 저렴하고 항상 손에 들고 결과는 매우 만족스럽고 맛있는 패스트리입니다.
버섯이 든 젤리 파이에는 많은 요리법이 있으며 구성을 구성하는 재료 목록은 매우 다양합니다.

고기, 계란, 야채 및 치즈는 버섯 충전물에 추가할 수 있습니다. 다양한 요리법 중에서 가장 좋아하는 요리는 틀림없이 식탁에 당당히 앉을 수 있을 것입니다. 대신 펜과 요리 노트를 가지고 신선한 버섯과 감자를 곁들인 젤리 파이의 가장 간단한 레시피를 적어보십시오!

레시피 재료:

• 소금 - 1 tsp;
• 계란 - 2개;
• 소다 - 반 티스푼;
• 샴피뇽 - 250g;
• 감자 - 3-4 조각;
• 치즈 - 100g;
• 케 피어 - 1 유리;
• 버터 - 50g;
• 양파 - 1 개;
• 밀가루 - 125g.

감자로 버섯 파이를 요리하는 방법:

버섯 파이 채우기 요리
감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 버섯을 준비합니다. 그들은 다양한 오염 물질을 청소하고 씻어서 작은 조각으로 잘라야합니다.

파이의 경우 신선하고 냉동 된 버섯을 사용할 수 있습니다. 각 안주인은 자신의 선호도에 따라 선택합니다.

준비가 끝나면 양파로 버섯을 볶습니다. 이렇게하려면 팬을 스토브에 놓고 버터를 올려야합니다. 팬이 뜨거워지면 버섯을 펼칠 수 있습니다. 5-7분 동안 볶고 양파를 넣습니다. 10분이 지나면 버섯 충전물이 완성됩니다.

케 피어에 간단한 젤리 반죽 요리하기
반죽을 준비하려면 별도의 용기를 가져 와서 계란을 깨고 소금을 넣고 결과 혼합물을 치십시오.
계란 덩어리에 소다, 케 피어를 넣고 모든 것을 섞으십시오.

결과 케 피어 반죽에 밀가루를 붓고 덩어리를 잘 반죽하십시오. 파이용 케 피어에 채우는 반죽은 너무 두껍지 않아야하지만 액체도되어서는 안됩니다.

버섯으로 맛있는 aspic 파이를 굽는 방법
베이킹 접시를 준비하십시오. 기름을 발라야합니다. 채우는 반죽에서 두 부분을 만들어야합니다. 첫 번째는 곰팡이에 부어 양파와 다진 감자로 튀긴 버섯을 올려야합니다. 그 후, 충전물 위에 나머지 반죽을 붓습니다.
맛있는 버섯 파이를 치즈로 장식하는 것만 남아 있습니다. 이렇게하려면 강판으로 분쇄하고 위에 뿌려야합니다.

오븐을 예열하십시오. 권장 온도는 180도입니다. 미래의 향기로운 패스트리가 담긴 용기는 오븐에 넣고 구워야합니다. 준비하는 데 30-40분이 소요됩니다.

완성된 버섯과 감자가 든 젤리 파이를 접시에 담아 테이블 위에 올려 놓으면 됩니다.
뜨거운 버섯과 함께 케 피어에 특히 맛있는 대량 파이. 그러나 식힐 때 완성 된 접시는 맛을 잃지 않습니다.

모든 주부는 확실히 이러한 종류의 젤리 버섯 파이 요리법을 가지고 있어야합니다. 모든 잔치가 휴일로 바뀌고 손님은 항상 가득 찰 것입니다. 감자가 든 버섯 파이는 실제 미식가조차도 무관심하지 않습니다.
맛있게 드세요!

또 다른 흥미로운 요리법 보기: 반죽 없이 버섯과 닭고기를 곁들인 매우 맛있고 빠른 젤리 파이

재료

테스트:

• 케 피어 - 500ml;
• 밀가루 - 2 컵;
• 계란 - 2 개;
• 해바라기 기름 - 2 테이블. 숟가락;
• 소금 - 0.5 tsp. 숟가락;
• 소다 - 1 tsp. 숟가락;

채우기:

• 감자 - 400g;
• 버섯 - 400g;
• 중간 크기의 양파 - 2 개;
• 해바라기 기름 - 4 테이블. 숟가락;
• 푸른 잎;
• 소금;
• 향료.

요리 시간 - 1시간 40분.

생산량 - 8인분.

매일 메뉴에 다양성을 더하고 싶다면 맛있고 만족스러운 속을 채운 케피어에 버섯과 감자를 곁들인 닫힌 젤리 파이를 굽는 것이 좋습니다. 이 요리는 만들기도 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 따라서 미숙한 요리사도 요리할 수 있습니다. 준비의 모든 뉘앙스는 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

오븐에서 버섯과 감자로 파이를 요리하는 방법 - 효모가없는 케 피어에 사진이있는 단계별 조리법

먼저 필요한 모든 재료를 준비해야 합니다. 이 파이의 경우 샴피뇽과 산림 버섯이 모두 적합합니다. 또한 버섯은 냉동 또는 신선하게 사용할 수 있습니다. 이 조리법에서는 냉동 버섯을 사용했습니다. 케피어는 모든 지방 함량과 함께 섭취할 수 있습니다. 식물성 기름은 정제하여 섭취하는 것이 좋습니다. 향신료에서 검은 후추 또는 후추 혼합물을 사용할 수 있습니다.

먼저 충전물을 준비해야 합니다. 파이용 감자는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 첫 번째는 껍질을 벗기고 물에 약간의 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 작은 조각으로 자르는 것입니다. 두 번째 옵션은 감자를 "제복을 입고" 끓여서 조각으로 자르는 것입니다. 두 경우 모두 감자와 버섯 파이가 맛있습니다.

감자가 요리되는 동안 버섯은 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다. 양파는 입방체로 자릅니다. 채소를 씻고 잘게 자릅니다. 냉동 버섯을 사용하는 경우 먼저 해동한 다음 소쿠리에 건져 과도한 물을 제거해야 합니다.

양파를 살짝 볶습니다. 그런 다음 버섯을 양파에 넣고 볶습니다. 그런 다음 다진 감자를 팬에 넣으십시오. 소금, 향신료를 넣고 5-10분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 튀김이 끝나면 채소를 부으십시오.

충전물이 식는 동안 효모가 없는 반죽을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 계란, 소금, 해바라기 기름을 넣고 모든 것을 치십시오.

체로 쳐진 밀가루와 소다를 액체 성분에 점차적으로 첨가하십시오. 덩어리없이 균질 한 반죽을 얻기 위해 모든 것을 잘 섞으십시오.

케이크 형성을 시작하기 전에 오븐에 불을 켜서 180도까지 가열해야 합니다. 그런 다음 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바르고 반죽의 약 절반을 붓습니다. 준비된 충전물을 가장자리에 약간보고하지 않고 위에 놓습니다.

나머지 반죽으로 충전물을 붓습니다. 원하는 경우 케이크 위에 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 오븐에서 버섯과 함께 감자 파이를 45-50분 동안 굽습니다. 그런 다음 형태로 직접 식힌 다음 접시에 옮깁니다.

맛있게 드시길 바랍니다!

좋은 주부는 가족에게 맛있고 만족스러운 음식을 제공하고 싶어합니다. 그러나 현대 여성은 바쁜 업무로 인해 가족을 위한 시간이 거의 없습니다. 안주인은 점점 더 간단한 요리법을 찾아야합니다. 그 중 하나가 젤리 파이입니다.

젤리 파이는 효모 반죽을 요리할 시간이나 욕망이 없는 여성들을 위한 진정한 발견입니다. 매우 자주 그러한 파이를 "액체"라고합니다. 반죽은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 특히 버섯이 충전재의 주요 성분인 경우 제품은 맛있고 향기롭고 무성합니다.

요리 원리

채우는 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 준비 원리는 팬케이크와 팬케이크와 비슷합니다. 반죽은 계란과 유제품에 반죽됩니다. 반죽을 부드럽고 다공성으로 만들려면 반죽에 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 반죽한 후 시간을 기다리지 않고 즉시 베이킹을 시작할 수 있습니다. 그러나 반죽을 10분 동안 그대로 두면 완성된 제품이 더 맛있고 맛있습니다.

모든 종류의 버섯을 사용할 수 있습니다.

야채, 치즈, 계란, 해산물과 같은 다른 재료를 버섯과 함께 젤리 파이용 충전물에 추가할 수 있습니다.

다양한 향신료와 허브가 필링에 특별한 맛을 더해줍니다.

파이에 채우기를 배치하는 세 가지 옵션이 있습니다.

• 테스트 위에;
• 반죽 층 사이;
• 테스트 중.

케이크가 모든면에서 갈색이 되도록 종종 반죽 층 사이에 충전재 층이 놓입니다. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 제품을 굽습니다. 준비 상태는 나무 막대기로 확인됩니다.

버섯 젤리 파이 요리법

파이용 반죽과 충전재를 준비하는 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 인기있는 것들은 아래에서 단계별로 설명됩니다.

케 피어에 버섯과 함께

kefir 테스트의 가장 일반적인 버전입니다. 채우기의 기초는 양파와 향신료가 첨가 된 신선한 샴 피뇽입니다.

제품:

요리

슬로우 쿠커에 치즈 반죽으로

슬로우 쿠커에서 요리할 수 있는 맛있고 향기로운 페이스트리. 테스트를 위해서는 단단한 치즈가 필요합니다.

제품:

• 버섯 500g;
• 양파의 큰 머리;
• 계란 5개;
• 밀가루 2컵;
• 소다 1티스푼;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 버터와 빵가루.

요리

1. 양파를 자르고 볶고 다진 버섯을 넣으십시오. 완료될 때까지 볶습니다. 마지막에 소금과 향신료를 넣으십시오.
2. 반죽의 경우 소금으로 계란을 치고 밀가루, 소다 및 강판 치즈를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해.
3. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
4. 내부가 채워진 닫힌 파이가 형성됩니다.
5. 50분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다.

마요네즈 반죽에

반죽은 순수한 마요네즈로 반죽되지 않습니다. 사워 크림이나 케 피어가 항상 추가됩니다. 속은 튀긴 굴 버섯 또는 샴 피뇽으로 구성됩니다.

제품:

요리

1. 양파와 버섯을 무작위로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다. 향신료를 추가하십시오.
2. 계란을 컵에 깨고 소금, 사워 크림(케피어), 마요네즈를 넣습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 밀가루와 소다를 넣으십시오.
3. 반죽의 일부를 기름칠 된 형태로 부은 다음 충전물을 분배하십시오. 반죽의 후반부를 추가하십시오.
4. 완료될 때까지 굽습니다.

버섯과 감자와 함께

이 파이의 반죽은 마요네즈와 사워 크림을 기본으로 준비됩니다. 감자를 추가하면 베이킹이 매우 만족스러울 것입니다.

제품:

요리

1. 양파와 버섯은 요리 될 때까지 기름에 튀겨지며 임의로 잘게 썰어야합니다. 조미료와 향신료를 추가하십시오.
2. 감자 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 소금물에 10분 동안 끓입니다. 접시로 자릅니다.
3. 소금으로 계란을 터십시오. 마요네즈를 넣고 흔듭니다. 사워 크림을 넣고 다시 흔듭니다. 밀가루와 소다를 넣고 섞는다.
4. 마가린이나 버터의 두꺼운 층으로 양식에 기름을 바르십시오.
5. 감자 판을 놓은 다음 버섯 층을 놓으십시오.
6. 반죽 위에 붓고 45분 동안 오븐에 넣습니다. 파이를 식히고 접시에 뒤집어 놓습니다.

닭고기와 버섯으로

파이를 만드는 데 1시간이 걸립니다. 닭고기는 튀기거나 삶아서 사용할 수 있습니다. 조리법에 따라 요리 할 수도 있습니다.

제품:

요리

소금에 절인 양배추와 함께

종종이 케이크는 여러 층으로 준비됩니다. 독창적이고 비정상적으로 보일 것입니다.

제품:

요리

반죽의 주성분에 대한 또 다른 옵션은 우유입니다.

제품:

요리

1. 그릇에 우유, 계란, 소금 및 소다를 섞습니다. 믹서로 치십시오.
2. 밀가루를 넣고 저어줍니다.
3. 버섯은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금.
4. 반죽의 일부를 오일 형태로 붓습니다. 충전재 층을 깔고 나머지 반죽 위에 붓습니다.
5. 파이에 강판 치즈를 뿌리고 50 분 동안 오븐에 넣으십시오.

당근 버섯 파이

케 피어에 버섯 파이는 순식간에 먹습니다. 당근과 크림은 채우기에 섬세한 맛과 풍미를 더합니다.

제품:

요리

맛있는 파이를 만드는 비밀

몇 가지 비밀과 트릭이 있습니다그러면 젤리 버섯 파이가 더 맛있어집니다. 그들 중 일부:

따라서 젤리 버섯 파이는 모든 안주인에게 진정한 생명의 은인입니다. 요리에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 그러나 결과는 확실히 가정을 기쁘게 할 것입니다. 평일과 축제 테이블 모두에 다양한 채우기 옵션이 있습니다.

젤리 반죽은 효모와 친구가 아니거나 시간이 제한된 주부들에게 진정한 생명의 은인입니다. 그것은 매우 간단하게 준비되며 페이스트리는 부드럽고 푹신하고 향이납니다. 특히 버섯이 충전재로 사용되는 경우. 왜 안 돼?

버섯이 든 젤리 파이 - 요리의 일반 원칙

붓는 반죽은 크림 같은 일관성을 가져야합니다. 준비 원리는 팬케이크와 팬케이크와 비슷합니다. 반죽은 계란과 유제품에서 시작합니다. 다공성과 부드러움을 위해 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더가 가방에 추가됩니다. 채우는 반죽은 서서 시간을 기다릴 필요가 없지만 5분 동안 그대로 둘 수 있습니다. 이렇게 하면 베이킹이 더 잘 될 수 있습니다.

충전물을 준비하는 데 사용되는 버섯은 무엇입니까?

신선/냉동;

삶은 것;

절인;

건조한;

짠.

제품 유형이 레시피에 정확히 표시되지 않은 경우 재량에 따라 산림 또는 온실 버섯을 사용할 수 있습니다. 충전물을 놓기 전에 거의 항상 열처리를받습니다.

버섯에 추가할 수 있는 것:

쌀 및 기타 곡물;

채소와 향신료는 버섯 필링의 맛을 더 풍부하게 만들고 베이킹 할 때 놀라운 향기가 집 전체에 퍼집니다.

파이를 만드는 방법은 3가지가 있습니다.

탑 필링;

아래에서 채우기;

중간 채우기.

가장 자주 버섯은 두 개의 반죽 충전재 사이에 놓여 중간에 충전물이 있고 제품은 모든면에서 향기로운 빵 껍질로 덮여 있습니다. 베이킹을 위해 가정용 오븐이나 슬로우 쿠커를 사용하십시오. 오븐에서 파이는 180-190도, 슬로우 쿠커에서 50-70 분 동안 요리됩니다. 요리의 끝은 파편에 의해 결정됩니다. 나무 막대기(성냥, 이쑤시개)는 파이 중앙 부분의 빵 부스러기에 구멍을 내고, 조각은 끈적거리지 않고 건조한 상태를 유지해야 합니다.

케 피어에 버섯과 젤리 파이

케 피어에 반죽을 채우는 가장 일반적인 조리법. 채우기는 양파와 향신료가 든 신선한 샴 피뇽으로 준비됩니다.

재료

케 피어 450ml;

기름 80ml;

양파 200g;

설탕, 소금;

버섯 500g;

밀가루 370g;

1티스푼 탄산 음료;

후추, 백리향, 마늘 맛.

요리

1. 식물성 기름 반에 다진 양파를 볶습니다.

2. 야채가 노릇해지기 시작하면 다진 버섯을 넣어주세요. 버섯은 어떤 식 으로든 다질 수 있습니다. 모든 수분이 증발 할 때까지 버섯으로 양파를 요리하십시오.

3. 불에서 속을 제거하고, 향신료로 간을 하고, 백리향을 붓고, 다진 마늘을 던지고, 딜 그린이 여기에 적합합니다. 저어주고 식히십시오.

4. 오븐을 200도까지 가열합니다.

5. 이제 반죽을 반죽할 수 있습니다. 소금 한 조각 없이 한 티스푼으로 계란을 치고 슬라이드로 한 숟가락의 설탕을 넣으십시오. 우리는 케 피어에서 마시는 소다를 끄고 계란 전체에 붓습니다.

6. 나머지 식물성 기름을 넣고 밀가루를 넣고 저어줍니다.

7. 반죽의 반을 틀에 붓고, 지금쯤 식었을 버섯 충전재를 펴 발라주세요. 반죽을 위에 붓습니다.

8. 오븐에 넣고 바로 온도를 175~180도 내린다. 완료될 때까지 굽습니다. 시간은 금형의 직경에 따라 다릅니다. 중간 크기의 파이의 경우 35-40분이면 충분합니다.

슬로우 쿠커에 버섯과 치즈 반죽을 넣은 젤리 파이

버섯을 곁들인 향긋하고 맛있는 젤리 파이 레시피. 이 기적은 슬로우 쿠커에서 준비되고 있습니다. 테스트를 위해서는 소량의 단단한 치즈가 필요합니다.

재료

400g 버섯(신선한 무게);

양파 머리;

1티스푼 베이킹 파우더;

1.25일 밀가루;

치즈 80g;

버터, 크래커.

요리

1. 속을 채우는 버섯을 사용하는 경우에는 삶아야 합니다.

2. 양파는 입방체로 자르고, 기름 몇 스푼을 볶고, 깍둑 썬 신선하거나 삶은 버섯을 넣으십시오. 거의 익을 때까지 함께 볶고 소금, 기타 향신료로 채우십시오.

3. 치즈 반죽의 경우 모든 계란에 소금을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 리퍼를 붓고 저어가며 강판 치즈를 추가합니다.

4. 멀티 쿠커 그릇에 윤활유를 바르고 크래커를 뿌립니다.

5. 치즈반죽을 반정도 펴주세요. 주걱으로 펴줍니다.

6. 튀긴 표고버섯을 한 층 더 만든다. 케이크가 닫히도록 충전물이 그릇의 벽에 닿지 않아야 합니다.

7. 나머지 반죽 위에 붓습니다. 충전물을 완전히 숨기지 않으면 괜찮습니다. 베이킹 할 때 베이킹 파우더의 작용으로 부스러기가 올라가 모든 것을 닫습니다.

8. 슬로우쿠커에 50분간 굽는다. 치즈 반죽이 완성된다. 10분 동안 그대로 두고 그릇에서 꺼냅니다.

마요네즈 반죽에 버섯과 젤리 파이

순수한 마요네즈에 젤리 반죽은 반죽되지 않습니다. 케 피어, 발효 구운 우유, 사워 크림 또는 기타 발효유 제품을 추가하십시오. 튀긴 샴 피뇽의 소.

재료

계란 3개;

저지방 사워 크림 (케 피어) 250g;

밀가루 4 큰술;

0.3티스푼 소금;

0.5티스푼 탄산 음료.

양파 150g;

샴피뇽 300g.

오일, 충전용 향신료.

요리

1. 팬에 버섯을 양파와 함께 볶거나 슬로우쿠커로 한다. 우리는 당신의 취향에 모든 향신료로 간을합니다.

2. 계란이 작으면 4개를 취한다. 그릇에 깨십시오.

3. 계란에 소금을 넣고 이 발효유 제품을 사용하면 마요네즈와 사워 크림 또는 케 피어를 즉시 넣을 수 있습니다. 부드러워질 때까지 반죽을 흔듭니다.

4. 소다와 밀가루를 첨가하십시오. 소다를 끌 필요는 없으며 유제품의 산으로 충분합니다. 휘젓다.

5. 반죽의 일부(반 정도)를 틀에 붓고 튀긴 버섯을 겹겹이 깔고 양파를 얹는다. 남은 반죽 위에 붓습니다.

6. 버섯 파이를 오븐에서 약 35분 동안 또는 슬로우 쿠커에서 50-60분 동안 굽습니다.

버섯과 감자를 곁들인 젤리 파이

마요네즈 반죽으로 만든 감자와 버섯을 곁들인 젤리 파이의 변형입니다. 두 번째 재료는 케 피어입니다. 감자 때문에 이 파이에 속이 많이 들어 있습니다.

재료

케 피어 한 잔;

마요네즈 한 잔;

1.5티스푼 찢는 사람;

밀가루 한 잔;

버섯 0.4kg;

감자 3개;

2 양파 머리;

2리터 드레인 오일;

채우기를 위한 약간의 기름.

요리

1. 버섯을 조각으로 자르고 즉시 양파를 자릅니다. 우리는 가열 된 기름이 든 팬에 뿌리고 3-4 큰 스푼으로 충분하고 요리 될 때까지 거의 볶고 향신료로 간을하고 식힙니다.

2. 감자는 껍질을 벗기고 소금물에 7~8분간 삶는다. 시원하고 조각으로 자릅니다.

3. 반죽 반죽을위한 그릇을 가져 와서 계란을 깨고 소금을 넣고 털로 치십시오. 먼저 마요네즈를 넣고 흔듭니다. 케피어, 쉐이크를 다시 소개합니다. 밀가루와 리퍼로 반죽하십시오.

4. 우리는 부드럽게 된 버터를 가져다가 금형 바닥에 두꺼운 층으로 바릅니다. 가장자리는 단순히 얇은 층으로 윤활 처리됩니다.

5. 감자 조각을 놓습니다.

6. 이제 튀긴 버섯 층.

7. 반죽을 모두 채우고 30~40분간 굽는다. 완성된 케이크를 살짝 식힌 다음 그 위에 그릇을 덮고 뒤집습니다.

버섯과 닭고기를 넣은 젤리 파이 "60분"

이 젤리 파이를 준비하는 데 정확히 한 시간이 걸립니다. 닭고기는 이미 삶거나 튀기거나 조리법에 따라 조리하여 사용할 수 있습니다.

재료

케피어 유리;

자두 50g. 유화;

3리터 라스트. 반죽에 버터;

샴피뇽 300g;

치즈 100g;

3 양파 머리;

밀가루 200g;

1티스푼 탄산 음료;

요리

1. 닭고기가 날 것이라면 씻은 살을 잘게 썰어 팬에 넣는다. 버터에 10분 정도 튀기면 삶은 새를 자르기만 하면 된다.

2. 두 번째 팬에 버섯과 양파를 볶다가 5~10분이면 충분하다. 최대 열에서 요리.

3. 두 충전물을 섞어서 소금으로 맛을 내야 합니다.

4. 충전물이 준비되는 동안 반죽을 반죽할 수 있습니다. 소다를 실온에서 케 피어에 넣고 계란을 던지고 치십시오. 밀가루, 소금을 넣고 다시 저어주세요. 기름 3큰술을 넣고 저어줍니다.

5. 틀에 반죽을 얇게 깔고 반 정도 만든 다음 버섯 필링과 닭고기를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

6. 남은 반죽을 그 위에 붓는다. 내용물 전체를 덮을 수 있도록 숟가락으로 층을 부드럽게 펴십시오.

7. 케이크를 40분간 굽는다.

버섯과 감자를 곁들인 젤리 파이(옵션 2)

삶은 감자가 사용되는 또 다른 젤리 파이의 요리법. 절인 버섯이 추가됩니다. 버섯이나 샴피뇽이 이상적입니다. 위의 조리법에 따라 케 피어에 반죽을 준비하십시오.

재료

감자 4개;

양파 1 묶음;

소금 후추;

버섯 200-250g;

기름 2 큰술;

크래커 2숟가락.

요리

1. 삶은 감자를 청소하고 반 센티미터의 입방체로 자릅니다.

2. 감자에 다진 양파를 넣습니다.

3. 절인 버섯을 자른다. 작은 버섯을 사용하면 완전히 놓을 수 있습니다.

5. 두 번째 숟가락의 기름으로 틀에 윤활유를 바르고 용기에 크래커를 뿌립니다.

6. kefir의 이전 조리법에 따라 반죽을 반죽하거나 다른 옵션을 사용합니다. 양식에 반을 붓고 충전물을 놓고 반죽을 다시 부으십시오.

7. 파이를 오븐이나 슬로우 쿠커에서 익을 때까지 굽습니다.

젤리 버섯 파이 - 팁과 요령

참깨와 크래커를 섞어 기름칠 한 형태를 뿌리면 버섯 케이크가 더 아름답고 향기롭고 바삭한 껍질이 나타납니다.

파이 반죽을 장밋빛으로 만들기 위해 설탕이 첨가되지만 소량만 첨가됩니다. 중형 제품의 경우 0.5-1스푼이면 충분합니다. 그렇지 않으면 빵 부스러기가 굽는 것보다 더 빨리 갈색으로 변합니다.

버섯, 마늘, 향신료를 넣으면 버섯 채우기가 더 맛있습니다. 예를 들어 쌀과 같은 감자 또는 곡물을 버섯에 첨가하면 충전재의 기름이 유용합니다. 다진 고기의 맛을 더 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

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