연유 레시피가 있는 컵케이크 반죽. 실리콘 몰드에 연유를 넣은 컵케이크

29.06.2020

우리 가족 모두는 가볍고 거의 무게가 없는 머핀을 좋아합니다. 그건 그렇고, 미국에서는 어떤 이유로 그들은 "페니"라고 애정을 가지고 있습니다. 이 별명이 무엇과 관련이 있는지 말하기는 어렵지만, 아마도 그 이유는 상대적으로 저렴한 비용 또는 동일한 악명 높은 경쾌함 때문일 것입니다. 이 맛있는 제품은 종종 견과류나 건포도, 잼 또는 신선한 과일로 채워집니다. 연유가 들어있는 멋진 머핀과 사진이 있는 레시피는 가장 인기 있는 진미 중 이 맛있는 은하계의 1위를 차지했습니다. 사실 만들기 위해서는 기분이 좋아그런 마법의 충전물이 들어있는 달콤한 패스트리와 함께 향기로운 커피 음료를 마시십시오. 그러면 그날은 확실히 성공할 것입니다. 조리법은 전혀 복잡하지 않습니다. 사진 추천은 중요하고 멋진 디저트를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

통밀가루 1컵,
72% 버터 100g,
계란 2개,
잘게 썬 설탕 ½컵
준비한 베이킹파우더 1작은술
삶은 농축 우유.

연유로 컵 케이크를 요리하는 법

기름은 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 원하는 부드러움을 자연스럽게 얻을 수 있습니다. 깊은 용기에 설탕과 결합하십시오.

그런 다음 계란을 하나씩 넣으십시오. 반죽 같은 크림 상태가 될 때까지 갈아줍니다.

밀가루를 체로 치고 버터-계란 혼합물에 첨가하십시오. 베이킹 파우더를 넣고 믹서로 덩어리를 흔들거나 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 반죽 조각은 밀도가 좋은 사워 크림과 비슷해야 하며 약간 점성이 있어야 합니다.

완성 된 반죽을 몰드에 붓고 무취 식물성 기름 (정제 선호)으로 미리 윤활 처리하여 3 분의 1을 채 웁니다.

채우기에는 보통 이미 삶은 연유를 사용합니다. 두꺼운 갈색 덩어리의 작은 숟가락을 각 금형에 넣고 금형 부피의 약 2/3로 반죽을 채 웁니다.

굽다 쾌적한 온도- 30분 동안 180도 이하. 컵 케이크가 떨어지는 것을 방지하기 위해 최소 20분 동안 오븐을 열지 마십시오. 머핀은 갈색이어야 할 뿐만 아니라 촘촘하고 바삭한 크러스트가 있어야 속이 잘 구워집니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오. 루즈를 꺼내서 조금 식혀주세요.

장식하거나 그냥 제공하십시오.

실리콘 몰드에 연유를 넣은 컵 케이크는 특이한 향으로 놀라움을 선사하는 엄청나게 맛있는 패스트리입니다.

다과회를 위해 또는 맛있는 디저트로, 우리는 당신에게 "놀라움"이 들어있는 군침 도는 컵 케이크를 굽는 것을 제안합니다. 연유는 컵케이크의 충전재로 사용됩니다. 구조면에서 연유 컵 케이크는 부드럽고 충전물의 존재는 독창적입니다.

재료

닭고기 달걀 - 2 개;
설탕 - 100g;
버터 - 100g;
밀가루 - 130g;
농축 우유 - 6-8 tsp;
반죽용 베이킹 파우더 - 0.5 tsp.

요리

계란 몇 개를 반죽을 만들기에 적합한 크기로 쪼개십시오. 즉시 알갱이 설탕의 선언 된 전체 부분을 계란에 추가하십시오.

추가한 재료를 저어주세요. 프로세스의 속도와 원하는 결과를 얻으려면 믹서를 사용하여 치십시오. 결과적으로 흰색 달콤한 덩어리를 얻어야합니다.

버터를 알갱이로 만든 설탕과 계란의 휘핑 덩어리로 옮깁니다. 다시 믹서로 다이에서 제품을 치십시오. 버터는 부드러워져야 합니다. 이 일관성 덕분에 오일은 달콤한 덩어리와 완벽하게 조화를 이룹니다. 물론 기름은 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋다. 이 작업을 잊었다고 낙심하지 마십시오. 몇 분 안에 상황을 저장할 수 있습니다. 냄비에 물을 붓고 일반 유리 컵을 넣으십시오. 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 동시에 냉장고의 버터를 조각으로 자르고 피라미드 모양으로 접으십시오. 유리에서 조심스럽게 제거하십시오. 뜨거운 물그리고 기름으로 덮어줍니다. 유리가 냉각되면 제거하십시오. 오일은 원하는 일관성이 될 것입니다.

결과 혼합물에 밀가루를 체로 치십시오. 체로 치는 동안 밀가루에 베이킹 파우더를 넣으십시오. 재료를 다시 저어주세요.

결과는 컵 케이크를 위한 그런 점성 반죽이었습니다.

컵케이크 굽기용 실리콘 몰드(7~8개)를 준비합니다. 이 특정 범주의 금형(실리콘)을 사용하면 금속 금형과 달리 컵케이크의 베이킹 시간을 크게 줄일 수 있습니다. 준비된 반죽을 시각적으로 두 부분으로 나눕니다. 각 틀에 반죽을 한 티스푼 정도 넣습니다.

각 반죽 위에 연유 1티스푼 미만을 놓습니다.

나머지 반죽을 금형에 나눕니다.

오븐에 페이스트리 반죽과 함께 실리콘 몰드를 놓습니다. 오븐은 미리 180도로 예열하는 것이 좋습니다. 약 20-25 분 동안 연유로 머핀을 굽습니다. 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오. 건조해야 합니다.

연유가 들어간 맛있는 컵케이크가 완성되었습니다! 틀에서 꺼내지 않고 식힌 다음(5분) 모든 음료(차, 커피, 설탕에 절인 과일)와 함께 제공합니다.

팁:

머핀을 준비할 때 삶은 연유를 사용하면 부드러운 카라멜 맛을 낼 수 있습니다. 요리 과정에서 녹기 시작하는 다크 초콜릿 조각으로 대체 할 수 있으므로 충전물이 액체로 판명되고 접시 자체가 유명한 프랑스 디저트와 매우 흡사합니다.
접시의 모든 재료는 동일한 온도에 있어야 합니다.
굽는 동안 처음 20분 동안은 오븐을 열지 마십시오. 또한 양식을 이동하지 마십시오. 이 때문에 반죽이 부풀어 오르지 않을 수 있습니다.
반죽에 양념을 더하기 위해 다진 아몬드를 커피 그라인더에 추가할 수 있습니다.

재료:

농축 우유 - 190g;
계란 - 1개;
버터 - 50g;
밀가루 - 100-120g;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
바닐라 설탕 - 1 향낭;
가루 설탕 - 1 티스푼.

연유에 아주 맛있는 컵케이크. 단계별 레시피

푹신한 거품이 될 때까지 계란을 치고, 치는 것을 멈추지 않고 점차적으로 농축 우유를 부으십시오.
그런 다음 바닐라 설탕 또는 바닐린을 첨가하십시오. 믹서를 돌린 상태에서 살짝 데운 녹인 버터를 부어주세요.
베이킹파우더를 밀가루와 섞어 체에 친다. 소량으로 전체 덩어리에 넣고 부드러운 반죽을 반죽합니다. 그러기 위해서 저도 믹서기를 사용하는데 밀가루가 조금 섞이도록 먼저 살짝만 저어준 다음 믹서를 고속으로 켭니다. 즉시 빨리 치기 시작하면 밀가루가 부엌 전체에 흩어 질 수 있습니다.
결과적으로 팬케이크보다 약간 두꺼운 일관성있는 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다.
우리는 실리콘 몰드의 연유에 컵 케이크를 구울 것입니다. 그들은 사용하기가 매우 편리합니다. 패스트리는 잘 구워지고 매우 편리합니다. 실리콘 몰드가 없으면 다른 몰드를 사용할 수 있습니다. 버터나 식물성 기름을 얇게 바르기만 하면 됩니다.
베이킹하는 동안 반죽이 부풀어 오르기 때문에 틀을 ⅔만큼 채웁니다.
우리는 약 25 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 연유에 컵 케이크를 굽습니다. 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 이쑤시개에 달라 붙지 않으면 여러 곳에서 피어싱하면 머핀이 구워집니다.
서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.

연유를 곁들인 무성한 컵 케이크가 준비되었습니다! 너무 부드러워서 씹을 필요도 없습니다. 입안에서 녹아서 신성한 뒷맛을 남깁니다! 차, 커피, 설탕에 절인 과일 및 기타 음료와 함께 제공하십시오. 이것은 학교, 직장 또는 피크닉을 위한 훌륭한 간식입니다. 나는 오랫동안 상점에서 구입 한 패스트리를 사지 않았습니다. 결국 더 맛있고 저렴하고 건강하게 먹을 수 있습니다! 당신은 무엇을 조언합니다!

연유를 곁들인 컵케이크는 믿을 수 없을 정도로 섬세한 달콤한 맛이 나는 부드럽고 통풍이 잘 되는 간식입니다.연유를 넣은 케이크는 빠르고 쉽게 구워지며, 제과 분야의 특별한 기술이나 지식이 필요하지 않습니다. 전제 조건은 디저트의 맛을 부드럽고 풍부하게 만드는 고품질 농축 우유를 사용하는 것입니다.

연유가 든 컵 케이크는 매우 맛있을뿐만 아니라 항상 축제의 달콤한 테이블에서 제공되어 손님을 즐겁게 놀라게 할 수있는 우아한 간식입니다. 이 디저트는 매일 식단을 희석하고 가정을 기쁘게하고 싶다면 완벽합니다. 이러한 패스트리는 크림이 채워진 복잡한 케이크보다 나쁘지 않습니다. 원하는 경우 완성 된 진미를 세로로 반으로 자르고 섬세한 달콤한 크림으로 칠할 수 있습니다. 컵 케이크의 제조법은 보편적이므로 모든 주부는 자신의 것을 가져올 수 있습니다. 아래는 두 간단한 방법맛있는 달콤한 간식 만들기.

섬세하고 부드러운 디저트는 휴가나 가족의 저녁 티 파티를 위한 멋진 장식이 될 것입니다. 베이킹 레시피에는 다음을 포함하여 가장 간단한 제품을 사용하는 것이 포함됩니다.

버터 - 50g;
농축 우유 - 350ml;
계란 - 4 조각;
바닐라 설탕 - 10g;
밀가루 - 130g;
흑백 초콜릿.

요리 방법:

레시피는 먼저 버터를 녹여야 합니다. 당신은 이것을 할 수 있습니다 전자 레인지.
연유를 별도의 용기에 붓습니다.
생으로 4개 추가 닭고기 달걀. 계란이 크면 3개 사용하셔도 됩니다.
결과 혼합물에 바닐라 설탕을 붓습니다. 모든 재료를 철저히 섞는다.
계란, 우유 및 바닐라 설탕 덩어리에 녹인 버터를 넣으십시오.
그 후, 혼합물에 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
이제 미리 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
모든 재료를 믹서로 섞거나 완전히 섞으십시오. 조리법은 반죽이 액체여야 한다고 제안합니다.
베이킹 접시에 기름을 바르거나 양피지로 선을 긋습니다. 반죽을 틀에 붓고 175-180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
연유가 든 컵 케이크는 40-50 분 동안 구워집니다. 내부 디저트의 준비 상태는 나무 꼬챙이로 확인할 수 있습니다. 건조하면 진미가 준비됩니다.
디저트를 잠시 식힌 다음 틀에서 꺼냅니다.
다크 초콜릿을 조각으로 부수고 우유 또는 크림을 넣으십시오. 생성 된 혼합물을 수조 또는 전자 레인지에서 녹입니다. 화이트초코를 조금 넣어주세요 식물성 기름. 혼합물도 녹입니다. 액체 블랙 및 화이트 초콜릿으로 간식을 장식하십시오.

부드러운 부드러운 컵케익이 준비되었습니다!

건포도와 연유 컵 케이크

이 놀라운 진미의 레시피는 믿을 수 없을 정도로 간단하므로 디저트는 가정에서 가장 좋아하는 간식이 될 수 있습니다. 연유 케이크는 다음 제품을 사용하여 준비됩니다.

농축 우유 - 350g;
버터 - 150g;
계란 - 3 조각;
바닐라 설탕 - 10g;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
코냑 - 2 큰 술;
건포도 - 40g;
밀가루 - 2 컵;
구운 호두 - 50g.

요리 방법:

조리법에서는 먼저 건포도를 철저히 헹구고 말린 다음 밀가루에 굴린다고 제안합니다.
견과류를 볶아서 썰어주세요.
밀가루를 조심스럽게 체로 치십시오.
버터를 냉장고에서 꺼내서 해동하고 요리하기에 충분히 부드러워지도록 합니다.
거품기로 연유와 함께 휘핑해주세요 버터.
점차적으로 한 번에 하나씩 구타 덩어리에 계란을 추가하십시오. 각 계란을 첨가한 후 혼합물을 가볍게 치십시오.
결과 덩어리에 코냑과 바닐라 설탕을 첨가하십시오.
그런 다음 반죽의 기초에 베이킹 파우더를 추가하고 밀가루를 천천히 도입하기 시작합니다.
반죽은 두꺼운 사워 크림과 일관성이 비슷해야합니다. 재료 목록에 표시된 것보다 적은 양의 밀가루가 필요할 수 있습니다. 그것은 주로 사용 된 제품의 품질에 달려 있습니다.
결과 덩어리에 다진 견과류와 건포도를 밀가루에 넣습니다. 모든 재료를 숟가락으로 부드럽게 섞는다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 붓습니다. 양식을 오븐에 넣고 1시간 동안 180도로 가열합니다.

연유에 섬세하고 맛있는 컵 케이크는 친척과 친구의 서클에서 마시는 차를 보완 할 준비가되었습니다.

연유로 컵 케이크를 만들기위한 비디오 레시피

어른과 아이 모두에게 가장 좋아하는 디저트 중 하나는 연유 컵케이크입니다. 달콤한 진미는 다른 충전재로 희석 할 수 있습니다. 이것이 아래에서 이야기 할 것을 제안합니다.

그리고 달콤한 진미를 한 번 이상 준비한 사람들은 연유 컵 케이크의 조리법이 얼마나 쉬운 지 잘 알고 있습니다. 이것은 시간이 많이 걸리지 않고 맛이 독특하기 때문입니다.

집에서 제가 제안한 요리법을 시도해 보세요.

나는 다양한 변형 우유로 머핀을 요리합니다. 응축 우유는 내부에있을 수 있지만 코티지 치즈도 훌륭한 충전재가 될 것입니다.

이러한 영양가 있고 건강한 요리법을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 현대식 멀티 쿠커가 큰 도움이 될 것입니다.

연유를 곁들인 식욕을 돋우는 컵케익은 제 블로그에 사진이 있는 레시피로 맛있는 수제 케이크를 좋아하는 모든 분들에게 큰 선물이 될 것입니다. 제품의 품질에 대해 걱정해야 합니다.

특수 실리콘 몰드에 연유를 넣은 클래식 컵케이크

구성: 3개 닭. 달걀; 70g 사하라 100g 슬. 유화; 150ml 세인트. 우유; 1티스푼 베이킹 파우더; 200g 밀가루; 연유 반 캔; 호두조금.

이 조리법은 가장 간단한 것 중 하나이며 간식은 매우 맛있고 풍부합니다. 이러한 이유로 먼저 여러분에게 소개하고 싶습니다.

내 아이디어로 모든 요리 전문가의 관심을 끌 수 있기를 바랍니다. 나는 일반적으로 함께 일하는 것을 즐긴다 실리콘 몰드, 윤활조차 해서는 안 되기 때문입니다. 굽기 전의 지방.

매우 간단합니다. 이렇게 하세요.

우리는 농축 우유에 종사하고 있습니다. 나는 물에 항아리에 넣고 저열로 3 시간 동안 요리합니다.
테스트 하러 갑니다. 예열하고 설탕을 넣으십시오. 계란을 넣고 섞어주었어요. 나는 우유를 붓는다. 저는 밀가루와 베이킹파우더를 함께 섞어요. 액체와 두꺼운 농도가 될 때까지 혼합하십시오.
나는 반죽을 틀에 붓는다. 당신에게 나의 충고는 그들에게 약간의 물을 뿌리는 것입니다. 나는 반죽의 절반을 부은 다음 약 tsp에 대한 연유를 추가합니다. 다시 반죽을 보충하고 머핀에 견과류를 넣습니다. 4 180gr에서 20분간 굽습니다.

그러나 이것은 시작에 불과하며 농축 삶은 우유로 덜 흥미로운 베이킹 요리법이 아래에 제시됩니다.

연유를 곁들인 간단한 컵 케이크

취해야 할 것:

2개 닭. 달걀; 120g 사하라 1티스푼 베이킹 파우더; 2 큰술. 밀가루; 연유 200ml와 사워 크림(최소 20% 지방).

연유로 컵 케이크를 만드는 것은 쉽습니다.

닭을 도살하고 있습니다. 믹서로 계란과 설탕.
나는 연유, 사워 크림을 부어 믹서로 다시 작업합니다.
나는 밀가루와 베이킹 파우더를 덩어리에 넣고 균질 한 구성을 가져야합니다.
나는 인종의 형태를 바릅니다. 기름을 바르고 반죽을 부으십시오.
저는 30분 굽습니다.

나는이 문제에 대해 어떤 식 으로든 상상하지 않고 내 취향에 따라 컵 케이크를 연유로 장식합니다. 사진을 봐, 내가 받은 대접.

컵케이크: 연유를 곁들인 눈송이

케이크 레시피는 다음을 요구합니다.

1 PC. 닭. 계란; ½작은술 사하라 연유 은행; 레몬 껍질; 6큰술 녹말.

다음과 같이 연유로 컵케이크를 요리해야 합니다.

모든 제품을 혼합하십시오.
반죽을 틀에 붓습니다.
190 gr에서 20 분 동안 굽습니다. 오븐에서. 완료되면 진미가 접시에서 어떻게 날아갈지 눈치 채지 못할 것입니다.

치료를위한 매우 간단하고 경제적 인 옵션이며 아래에 다른 사람들도 제시됩니다. 건강한 요리법, 그리고 그 중 하나는 슬로우 쿠커에 있습니다.

컵케이크는 휴일과 다른 날에 케이크, 쿠키 및 기타 패스트리를 대체할 수 있는 훌륭한 대안이 될 것입니다.

직접 요리하려면 슈퍼 데이터가 필요하지 않고 훌륭한 제과자가 될 수 있습니다. 부엌의 초보자라도이 작업에 능숙하게 대처할 것입니다.

연유와 코티지 치즈가 들어간 머핀

연유로 베이킹을 좋아하는 사람들을 위한 요리법은 종종 코티지 치즈와 함께 발견됩니다. 그리고 이것은 그들 중 하나입니다. 가져가다:

3개 닭. 달걀; 110g 사하라 100g 슬. 유화; 우유 150ml; 1티스푼 베이킹 파우더; 200g 밀가루; 4티스푼 연유(삶은 것); 8개 호두; 250g 코티지 치즈; 1티스푼 바닐라 추출물.

모든 것이 간단하게 준비됩니다.

슬. 나는 버터를 부드럽게하고 설탕으로 문지릅니다. 닭을 추가하고 있습니다. 계란, 우유. 코티지 치즈를 문지르고 혼합물과 반죽하십시오.
여기에 박력분과 베이킹파우더를 넣고 반죽합니다.
나는 판지에서 형태를 취하고 반죽을 넣고 ½ tbsp로 한 컵 케이크를 채 웁니다. 농축 우유와 ½ 견과류. 나는 반죽으로 덮습니다. 나는 180 gr에서 20 분 동안 오븐을 보냅니다.

케이크가 준비되었음을 이해하려면 표면에 붉게 물든 색을 얻어야 합니다. 차와 커피와 함께 머핀을 테이블에 제공할 수 있습니다.

원하는 경우 언제든지 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 나는 환상의 표현만을위한 것이고 아이들은 아름다운 진미를 정말로 좋아합니다.

느린 밥솥에서 요리하기위한 섬세한 케이크

간단하고 매우 맛있는 컵케이크를 준비하려면 다음을 따르세요.

4가지. 닭. 달걀; 50g 슬. 유화; 1팩 베이킹 파우더; ½ st. 밀가루; 연유 은행; 2g 바닐린.

식사는 쉽게 준비할 수 있습니다.

계란 섞기, 믹서기에 버터와 연유. 채찍질.
나는 밀가루와 베이킹 파우더, 바닐린을 추가합니다. 나는 덩어리가 없을 때까지 섞는다.
나는 모든 것을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 "베이킹"모드에서 50 분 동안 굽습니다.
나는 케이크를 식히게 했다. 그제서야 꺼내서 테이블에 제공합니다. 그릇에서 패스트리를 붙이는 것이 좋지 않으면 라스트와 섞어야합니다. 지방.

슬로우 쿠커에서 요리 할 때 자유 시간이 있고 장치에서 베이킹 과정이 끝났음을 알리는 것도 편리합니다.

베이킹 머핀으로 친척을 기쁘게하는 것은 어렵지 않으며 재료 세트는 저렴하며 현대적인 상점에서 구입하는 것은 어렵지 않습니다. 나는 당신이 내 유용한 조언원하는 결과를 얻을 수 있도록:

패스트리가 아름다운 노란색을 띠게 하려면 반죽에 소금을 뿌린 노른자를 넣으세요. 쿠르. 이 용도로 사용하기 전에 고환을 냉장고에 최소 8시간 동안 보관해야 합니다.
컵 케이크는 180 gr에서 구워야합니다. 15분 동안 오븐을 열지 마십시오. 반죽이 급격히 떨어질 수 있습니다.
서빙하기 전에 반죽의 구조를 깨뜨리지 않으려면 베이킹 후에 케이크를 식힐 필요가 있습니다. 칼을 실로 교체하십시오.
베이킹 장식을 관리하면 더 축제적이고 식욕을 돋울 것입니다. 마멀레이드, 설탕 인형, 다양한 과일, 매 스틱 및 분말, 착빙에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 어떤 경우에도 게으르지 말고 자녀에게 도움을 요청하십시오. 함께하면 작업이 더 재미있고 결과는 확실히 만족할 것입니다!

아직 제 레시피가 전부는 아닙니다. 블로그를 더 자주 방문해주세요. 더 많은 요리를 만들어 드리겠습니다. 유용한 정보, 첨부된 사진 및 비디오와 함께.

내 사이트와 함께 맛있는 요리 걸작을 요리하는 것이 매우 쉽다는 것을 이해하게 될 것입니다. 건강에 해를 끼치 지 않는 고품질의 패스트리로 사랑하는 사람을 놀라게 할 시간과 열망이있을 것입니다.