브로콜리 퓨레 - 일반 원칙요리
몸매가 중요하거나 평소 식단을 더 건강하게 만들고 싶다면 식단에 브로콜리를 포함시키십시오. 이 야채는 건강할 뿐만 아니라 올바르게 요리하면 매우 맛있습니다. 브로콜리 퓌레는 맛있습니다. 그들은 맛을 잃지 않고 일반적인 으깬 감자를 성공적으로 대체 할 수 있습니다.
브로콜리는 다른 종류의 양배추와 어떻게 다릅니까? 이 야채는 궤양에 대한 탁월한 예방제로 간주되며, 초과 중량그리고 심지어 암. 다른 녹색 채소와 마찬가지로 브로콜리는 혈액 재생과 전반적인 톤 유지에 적극적으로 관여합니다.
브로콜리는 정신적으로 이유식과 가장 많이 관련되어 있으며 그만한 이유가 있습니다! 결국 브로콜리 요리는 뼈와 근육 조직 형성에 관여하기 때문에 아이들에게 유용합니다. 브로콜리 퓌레는 생후 6개월부터 아기에게 먹일 수 있습니다.
브로콜리는 그다지 밝은 맛이 없다고 믿어집니다. 요리만 잘하면 그렇지 않습니다. 조미료와 향신료, 약간의 버터, 브로콜리를 메인 요리로 제공할 수 있습니다.
이 양배추는 나트륨, 칼륨, 인, 철분이 풍부하여 어린이뿐만 아니라 성인에게도 유용합니다. 맛있는 으깬 브로콜리를 만들어 섬세한 맛을 즐겨보세요.
브로콜리 퓌레 - 음식 및 요리 준비
신선한 브로콜리나 냉동 브로콜리를 사용하여 브로콜리 퓌레를 만들 수 있습니다. 냉동 양배추 요리를 준비하는 경우 먼저 해동하십시오.
브로콜리 퓌레의 가장 큰 장점은 완성된 요리가 모든 유용한 특성과 유용성을 유지한다는 것입니다.
양배추를 씻고 큰 꽃차례로 분해하십시오. 양배추가 삶은 후 식힌 다음 믹서기로 갈아서 퓌레로 만듭니다. 퓌레에 버터, 크림, 기타 야채 및 향신료를 첨가하십시오.
브로콜리 퓌레 조리법:
레시피 1: 브로콜리 퓨레
이 레시피는 간단하고 만들기 쉽습니다. 버터를 추가하지 않으면 퓌레가식이 요법과 저칼로리로 판명됩니다. 완성 된 접시에 갈은 후추, 말린 백리향 또는 바질을 추가 할 수 있습니다.
필수 성분:
- 브로콜리 450g
- 마늘 3쪽
- 조미료
- 버터
요리 방법:
레시피 2: 베이컨 브로콜리 퓨레
이 요리는 더 이상식이 요법이라고 할 수 없지만 매우 건강하고 영양가 있으며 물론 맛있습니다! 베이컨 대신 닭고기나 다른 고기를 사용할 수 있습니다. 남성을 위한 메인 코스로 브로콜리를 곁들인 고기 퓌레를 제공합니다. 베이컨 대신 조각을 사용하여 "암컷" 버전에도 동일한 레시피를 적용할 수 있습니다. 치킨 필렛또는 칠면조.
필수 성분:
- 브로콜리 450g
- 베이컨 200g
- 버터
- 신선한 녹색 바질
요리 방법:
레시피 3: 완두콩을 곁들인 브로콜리 퓨레
브로콜리에 완두콩 통조림을 넣으면 으깬 감자의 맛을 강조하고 더 밝은 색상을 만들 수 있습니다. 이 퓌레를 생선과 함께 제공하거나 별도의 접시로 제공하십시오.
필수 성분:
- 브로콜리 양배추 450g
- 통조림 완두콩 200g
- 마늘 2쪽
- 흰깨 1큰술
- 튀김용 해바라기 기름
- 버터
- 조미료
요리 방법:
레시피 4: 치즈를 곁들인 브로콜리 퓨레
크림치즈는 브로콜리와 잘 어울려 퓌레를 더욱 부드럽고 만족스럽게 만든다. 강판 크림 치즈 또는 퍼질 수 있는 크림 치즈를 사용하십시오.
필수 성분:
- 브로콜리 450g
- 크림치즈 150g
- 당근 1개
- 조미료
- 버터
요리 방법:
레시피 5: 크림과 버섯을 곁들인 브로콜리 퓨레
크림을 추가하면 맛이 매우 섬세한 요리가 나옵니다. 크림을 조금 더 넣으면 크림 스프가 됩니다. 으깬 감자에 크림을 부을 때 차갑지 않고 실온에 있어야합니다.
필수 성분:
- 브로콜리 450g
- 지방 함량이 15-20%인 크림 100 ml
- 버섯 200g
- 단단한 치즈 150g(모든 종류의 소금)
- 조미료
요리 방법:
브로콜리 퓌레 - 비밀과 유용한 팁들최고의 셰프들로부터
브로콜리와 감자 퓌레는 마른식이 요법에 기인 할 수 있으며 모든 다이어트 메뉴를 완벽하게 보완합니다 (체중 감량과 건강 모두를 위해).
야채 요리가 매우 부드럽고 부드럽지만 동시에 건강하고 맛있기 때문에 종종 브로콜리가 든 으깬 감자가 아기를 위해 준비됩니다.
브로콜리는 비타민 C, A, K를 함유하고 있으며 감귤류의 비타민 C보다 훨씬 많습니다. 또한 양배추는 칼륨, 마그네슘, 인, 엽산, 철 및 기타 미네랄과 건강에 매우 유익한 미량 원소에서 찾을 수 있습니다.
퓌레를 정말 부드럽게 만들려면 감자와 브로콜리를 끓여야합니다. 다른 기구, 블렌더에서만 섞어 부드러워질 때까지 함께 치십시오.
감자를 따로 치면 페이스트와 같은 끈적 끈적한 덩어리가 생깁니다. 그러나 브로콜리와 함께 퓌레는 부드럽고 통풍이 잘 되며 균질합니다. 칼과 블렌더에서 선택한 모드에 따라 많은 것이 달라질 수 있습니다.
믹서기가 없으면 감자 으깨기나 체를 사용하여 브로콜리 으깬 감자를 만들 수 있습니다.
따라서 1인분의 야채 퓌레가 필요합니다.
- 100g 감자들
- 100g 브로콜리
- 1st. 엘. 올리브유
- 소금, 후추 맛
제출:
- 방울토마토 1개
- 상추 잎(아루굴라, 로메인, 빙산 또는 기타 선택 가능)
- 올리브유
- 발사믹 식초
브로콜리로 으깬 감자 만드는 법:
감자를 헹구고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 소금. 완료될 때까지 끓입니다.
브로콜리는 작은 꽃송이로 분리하고 물이 배추를 살짝 덮도록 물을 붓습니다. 소금. 부드러워질 때까지 끓입니다(완전히 부드러워질 때까지 꽃차례를 누르면 쉽게 으깬 감자로 변합니다).
믹서기에 양배추와 감자를 넣고 기름을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 또는 체를 통해 야채를 문지릅니다.
퓌레를 넓은 컵이나 밑반찬 모양을 만들기 위한 전용 틀에 넣습니다. 퓌레에 토마토를 올리고, 옆에 양상추를 넣어 간을 맞춘다. 올리브유발사믹 식초 몇 방울.
맛있게 드세요!
Culinary Development 웹사이트에서 믿을 수 있는 브로콜리 퓌레 레시피를 찾으십시오. 국물, 우유 또는 크림으로 다양한 요리를 준비하십시오. 다양한 향미료, 베이컨, 녹색 완두콩, 버섯과 치즈. 재료를 결합하고 각각의 경우에 새로운 요리를 얻으십시오!
브로콜리는 체중 감량을 결심한 사람들에게 완벽한 선택입니다. 100g에는 20-30kcal에 불과하지만 동시에 놀라운 양의 비타민이 포함되어 있습니다. 유용한 내용이 이상적인 양배추는 풍부한 짙은 녹색이어야합니다. 머리가 밝거나 노랗게되면 그러한 야채는 좋지 않습니다. 첫 번째 변종에서는 그녀가 덜 익었고 두 번째 변종에서는 너무 익었습니다. 신선한 배추의 잎자루는 단단하고 꽃차례는 조밀하다. 브로콜리는 사계절 판매되지만 가을부터 봄 초까지 가장 식욕을 돋우는 것으로 간주됩니다.
브로콜리 퓌레 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.
흥미로운 요리법:
1. 브로콜리를 꽃차례로 나누어 물에 20분간 담가둔다. 철저하게 씻어.
2. 배추는 소금을 약간 넣은 물에 부드러워질 때까지 삶습니다(8분 이내).
3. 접시에 담아 식힌다.
4. 원하는 경우 버섯을 삶거나 볶습니다.
5. 치즈를 갈아주세요.
6. 모든 재료를 블렌더로 퓌레에 넣고 섞습니다. 많은 수의크림과 향기로운 향신료.
7. 서빙하기 전에 치즈 칩을 뿌립니다.
가장 빠른 으깬 브로콜리 조리법 5가지:
유용한 힌트들:
. 퓌레용 브로콜리는 찐 수 있습니다.
. 브로콜리 퓌레의 맛은 딜, 파슬리 또는 녹색 바질로 완벽하게 보완됩니다.
. 퓌레는 국물이나 크림(우유)을 더하면 맛있고 부드러운 수프가 될 수 있습니다.
. 영양가를 높이려면 노른자를 퓌레에 넣는 것이 좋습니다.
브로콜리는 애호박과 함께 보충 식품의 첫 주에 도입되는 안전한식이 요법 저자극성 야채입니다. 소화 불량을 일으키지 않고 소화에 유익한 효과가 있으며 알레르기 반응을 거의 일으키지 않습니다.
어린이를 위한 브로콜리는 무해할 뿐만 아니라 특히 과체중 아기에게 매우 유용합니다. 이러한 양배추는 여러 가지 중요한 기능을 수행하며 많은 양의 귀중한 비타민, 미네랄 및 요소를 포함합니다. 이 기사에서는 아기를 위한 브로콜리 퓌레를 올바르게 준비하는 방법을 살펴보겠습니다.
브로콜리의 유용한 특성
- 면역 강화;
- 몸을 빠르게 포화시키고 과체중의 출현을 방지하며 비만 퇴치를 돕습니다.
- 소화와 대변을 개선하고 아기를 돕습니다.
- 혈관의 강도를 높이고 혈액 구성을 개선합니다.
- 근육을 강화하고 심장 활동에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 중요한 미네랄, 비타민 및 유용한 요소로 몸을 채 웁니다.
- 혈당 수치를 낮추고 당뇨병을 예방합니다.
- 기분을 개선하고 활력과 힘을주고 활력을줍니다.
- 암 예방;
- 독소와 유해 이온, 죽은 세포를 제거하여 몸을 정화합니다.
브로콜리 먹이기 규칙
에도 불구하고 유익한 기능양배추에는 많은 금기 사항이 있습니다. 따라서 췌장 질환에 브로콜리를 섭취해서는 안됩니다. 다른 경우에는 보완 식품을 안전하게 시작할 수 있습니다. 브로콜리 야채 퓌레는 호박을 식단에 도입한 후 6개월부터 제공되기 시작합니다. 아기 1⁄2-1티스푼에서 일주일 이내에 비율을 50g으로 늘립니다. 7-8개월이 되면 야채 퓌레의 복용량은 120-150g이고, 해가 되면 180-200g에 이릅니다.
분유를 먹는 아기는 이미 4-5개월에 으깬 감자를 줄 수 있지만 신생아에게 보완 식품을 주어서는 안됩니다! 수유부가 태어난 후 첫 달에 수유에 문제가 있고 모유가 없으면 신생아에게 특별한 우유 혼합물을 먹입니다. 보완 식품을 이렇게 일찍 소개할 수는 없습니다!
유아의 브로콜리 알레르기는 극히 드물지만 첫 번째 검사 후 이틀 동안 아기의 반응을 관찰합니다. 눈치채면 하지마 훌륭한 제품모유 수유를 하고 소아과 의사에게 연락하십시오. 부정적인 반응이 없으면 퓌레를 아이에게 줄 수 있지만 복용량을 준수하십시오. 아기에게 과식하지 마세요!
브로콜리의 도입은 야채 퓌레로 시작하여 퓌레 수프가 포함되며 10-12 개월이 지나면 잘게 잘린 야채로 일반 수프를 제공 할 수 있습니다. 야채 샐러드. 소아과 의사는 야채 달인이 어린 아이들의 소화에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 요리 후 남은 달인을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
요리할 때 올바른 브로콜리를 요리하고 선택하는 것이 중요합니다. 신선한 야채밝은 포화가 있어야합니다 채색, 신선한 냄새, 닫혀있는 새싹 및 썩지 않고 단단한 조밀 한 머리 및 어두운 잎. 제품에 검은 반점 및 곰팡이가 없어야 합니다.
기성품 으깬 감자를 구입할 수도 있습니다. 그러나 구매할 때 패키지의 만료 날짜, 구성 및 무결성을 주의 깊게 조사하십시오. 그러나 소아과 의사는 아기를 위한 보완 식품을 스스로 준비하는 것이 좋습니다. 이를 수행하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
브로콜리를 올바르게 요리하는 방법
브로콜리는 찌거나 삶습니다. 튀긴 음식과 조림 음식은 위장, 신장, 간에 부담을 주기 때문에 권장하지 않습니다. 또한 요리할 때 향신료와 조미료, 마요네즈, 각종 소스를 사용하면 안 된다. 드레싱 퓌레의 경우 사워 크림, 모유 또는 기성품 혼합물을 사용할 수 있습니다. 식물성 기름. 10-12개월 후에 소금과 후추, 약간의 마늘과 양파를 레시피에 추가할 수 있습니다.
요리하기 전에 양배추를 철저히 씻고 시원한 물에 1-2 시간 동안 두십시오. 이 기간 동안 야채에서 물이 제거됩니다. 유해 물질그리고 화합물, 질산염, 살충제, 꽃차례에 숨어 있을 수 있는 작은 곤충.
그 후, 브로콜리는 5-8분 정도 부드러워질 때까지 소금을 약간 넣은 끓는 물에 삶거나 찐다. 그런 다음 야채를 식히고 믹서기를 통과하거나 체를 통해 문지릅니다. 매번 새로운 퓌레를 준비하는 것이 바람직합니다. 완성된 요리는 단단히 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 24시간 이상 보관할 수 없습니다. 익힌 양배추는 최대 3일 동안 같은 조건에서 보관됩니다. 우리는 브로콜리를 요리하는 방법을 보았고 이제 아기를위한이 야채로 여러 요리법을 살펴 보겠습니다.
아이들을 위한 브로콜리 레시피
아기를 위한 브로콜리 퓌레 레시피
첫 번째 먹이는 브로콜리 100g만 있으면 됩니다. 야채를 준비하고 끓는 물에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 약한 불에서 7~8분 동안 뚜껑을 덮고 요리합니다. 블렌더 또는 체로 완제품을 분쇄하십시오. 그런 다음 퓌레를 끓인 물, 기성품 우유 혼합물 또는 모유. 7개월 이상된 아기의 경우 식물성 기름 또는 사워 크림을 두세 방울 떨어뜨릴 수 있습니다.
아기를위한 찐 브로콜리 퓌레의 조리법은 양배추가 "스튜"모드에서 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 10 분 동안 끓인다는 점에서 다릅니다. 큰 냄비에 양배추가 담긴 용기를 넣어 수욕에서 브로콜리를 끓일 수도 있습니다. 요리 후 레시피는 동일하게 유지됩니다.
아이들을 위한 브로콜리 수프
- 브로콜리 - 150gr;
- 감자 - 중간 조각 1개;
- 당근 - 1개
야채를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 약한 불에서 25분 동안 요리한 다음 믹서기나 체로 갈아줍니다. 완성 된 접시에 식물성 기름이나 저지방 사워 크림 1 티스푼을 넣으십시오. 7 개월 이상의 아기는 각 성분을 아기의 식단에 별도로 도입 한 후에 만 조리 된 수프를 먹습니다.
브로콜리와 감자 퓌레
- 감자 - 150gr;
- 브로콜리 - 150g..
야채를 씻고 껍질을 벗기고 감자를 입방체로 자르고 끓는 물에 넣으십시오. 10분 후 브로콜리를 넣고 10분 더 끓입니다. 삶은 야채를 갈아서 다시 끓입니다. 접시에 버터 나 식물성 기름을 넣으면 변비에 탁월한 치료법이 될 것입니다. 링크에서 아기에게 먹이기 위한 야채 퓌레에 대한 유용하고 흥미로운 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.
브로콜리는 인체 건강에 유익한 미량 원소와 비타민을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이탈리아는 이러한 유형의 양배추의 발상지로 알려져 있습니다. 식이채소(34kcal)로 면역력 강화, 암세포 증식 억제, 저칼로리, 조리하기 쉬운 식품입니다.
브로콜리는 왕 양배추라고 불리는 것이 맞습니다. 전 세계의 수천 명의 영양사와 미용사는 환자에게 이 아종 양배추를 식단에 더 자주 사용하도록 권장합니다. 그것은 사람들이 체중을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움이되며 건강은 차례로 아름다움의 열쇠입니다.
와 접촉
이 양배추의 비타민 복합체 구성은 C, PP, B, E, K, U와 같이 규모가 다릅니다. 또한 기존의 모든 야채와 비교하여 기록적인 베타카로틴 함량도 포함되어 있습니다. 미네랄: 칼륨, 칼슘, 나트륨, 땀샘, 셀레늄, 마그네슘 및 아연.
브로콜리 수프 퓌레는 몸에 완벽하게 흡수되어 배고픔을 만족시키고 쾌적한 뒷맛을줍니다.그것은 매우 맛있고 유쾌한 크림 같은 질감을 가지고 있으며 모양이 독특하고 모든 사람에게 적합합니다.
정말 맛있고 건강한 것으로 매일 식단을 다양화하고 싶다면 이 옵션이 완벽할 것입니다(브로콜리 수프 및/또는 출처). 브로콜리 수프를 요리하는 방법은 아래 조리법에서 배우십시오.
- 냉동 및 해동 브로콜리는 모두 퓌레 수프에 사용할 수 있습니다.
- 브로콜리를 덜 익힐수록 더 많은 영양소가 유지됩니다. 퓌레 수프의 경우 샐러드의 경우 5-7분 동안 10-15분 동안 최적으로 요리하십시오.
- 브로콜리는 삶을 수 없지만 더 많은 비타민을 보존하기 위해 별도로 찐 것입니다.
- 필요한 밀도를 얻을 수 없다면 체로 쳐진 밀가루를 조금 더할 수 있습니다. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주면서 천천히 붓습니다. 콜리플라워를 비롯한 다른 야채를 추가할 수도 있습니다.
브로콜리 퓌레 수프의 칼로리는 아래를 참조하십시오.
100g당 에너지 값:
브로콜리 수프는 어떻게 만드나요? 자세한 지침을 읽으십시오.
재료:
- 감자 - 250g;
- 양파 - 1/2 개;
- 브로콜리 - 400gr;
- 크림 (20%) - 100ml;
- 야채 국물 - 600ml;
- 바질 - 3 gr.
요리 방법:
- 감자를 갈아 미리 끓인 소금물에 20분간 끓인다.
- 우리는 양파를 자르고 양파 튀김을 준비합니다. 국물에 추가하십시오.
- 칼로 브로콜리를 작은 꽃으로 나누고 삶은 감자에 넣고 국물에 넣으십시오. 다른 3분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.
- 우리는 수프를 믹서기로 옮기고 균일 한 일관성이 될 때까지 조심스럽게 갈아줍니다.
- 우리는 약한 불을 켰습니다. 농도가 액체인 경우 체로 쳐진 밀가루를 추가할 수 있습니다(밀도 달성에 도움이 되도록 보장).끊임없이 저어주고 크림을 부어 약 3 분 더 요리하고 끕니다.
- 바질을 뿌리고 마늘 크루통과 함께 제공하십시오.
으깬 크림 수프에 대한 요리법을 읽으십시오.
브로콜리 퓌레 수프를 요리하는 방법은 비디오에서 배우십시오.
품종
이제 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필할 수 있는 브로콜리 퓌레 수프의 다른 옵션을 살펴보겠습니다.
이 요리는 필요한 모든 비타민이 들어있는 어린이에게 매우 적합합니다.
재료:
- 감자 - 100gr;
- 양파 - 1/2 개;
- 물 - 700ml;
- 크림 (20%) - 100ml;
- 프로방스 허브의 혼합물 - 2 gr;
- 브로콜리 - 500gr;
- 완두콩 - 200 gr.
요리 방법:
- 꼬투리에서 완두콩을 청소하고 감자를 자르고 야채를 물에 20분 동안 끓입니다.
- 요리 될 때까지 양파를 볶고 나머지 제품에 추가하십시오.
- 브로콜리를 썰어 그릇에 담는다. 우리는 15분 동안 요리합니다.
- 블렌더에 퓌레를 만든 다음 팬에 다시 붓고 크림을 추가합니다.프로방스 허브를 뿌립니다. 약한 불로 끓여서 3 분 더 요리하십시오.
- croutons와 함께 테이블에 제공하십시오.
아기 브로콜리 수프 만들기에 대한 유용한 비디오 보기:
체다 치즈를 곁들인 레이저슨
재료:
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 150gr;
- 물 - 400ml;
- 브로콜리 - 450gr;
- 크림 (20%) - 100ml;
- 체다 치즈 - 100 gr;
- 식물성 기름 - 1 큰술;
- 버터 - 20g
요리 방법:
- 동시에 다진 브로콜리, 감자, 양파를 팬에 넣으십시오. 국물에 식물성 기름과 버터를 붓습니다. 꽃차례를 따로 따로 두십시오.
- 감자의 준비 상태에 따라 전체 접시의 준비 상태가 결정됩니다.야채 요리가 끝나면 강판에 간 체다 치즈를 바르십시오. 녹기를 기다립니다.
- 믹서기에 퓌레. 물이 많다고 생각되면 지금 초과분을 배수하십시오. 크림을 붓고 3-4분 더 끓입니다.
- 이제 우리는 얇게 썬 꽃차례를 버터로 기름칠을 한 가열 된 팬에 넣습니다. 소금을 뿌린다.
접시에 부어진 크림 수프는 꽃차례의 튀긴 조각으로 장식되어 있습니다.골고루 펴줍니다. 또한 체다 치즈를 작은 삼각형으로 자르고 접시 표면에도 깔아줍니다.
브로콜리로 Lazerson을 만드는 원리는 비디오를 참조하십시오.
재료:
- 브로콜리 - 550gr;
- 양파 - 2 개;
- 닭고기 국물 - 600ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 감자 - 350 gr.
요리 방법:
- 끓는 국물에 감자를 넣고 소금을 뿌리고 20분간 끓입니다.
- 국물에 다진 양배추를 넣고 10분 더 끓입니다. 국물이 많으면 국물이 액체가되지 않도록 초과분을 붓습니다.
- 양파를 볶고 수프에 추가하십시오. 마늘 프레스로 마늘을 다진다. 믹서기로 수프를 퓌레로 만드십시오.
서빙할 때 빵가루를 뿌린다.
다이어트
재료:
- 감자 - 150gr;
- 양파 - 1/2 개;
- 국물 - 400 ml;
- 브로콜리 - 450gr;
- 토마토 - 1 개;
- 피망 - 50 gr;
- 크림 - 100ml.
살코기 브로콜리 퓌레 수프를 준비하는 방법:
- 우리는 야채를 자르고 동시에 끓는 국물에 넣고 완전히 익을 때까지 요리합니다.
- 소량의 기름에 양파를 튀기고 수프에 첨가하십시오. 블렌더에 붓고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 갈아줍니다.
- 크림을 넣고 3분 더 끓입니다.
다이어트 빵과 함께 제공하십시오.
다이어트 퓌레 수프에 대한 매우 유용한 요리법을 찾을 수 있습니다.
다이어트 브로콜리 퓌레 수프 (레시피)를 만드는 방법은 비디오에서 배우게됩니다.
우유와 함께
재료:
- 브로콜리 - 500gr;
- 양파 - 1/2 pc;
- 국물 - 400ml;
- 우유 - 700ml;
- 프로방스 허브 - 5 gr.
요리 방법:
- 냄비 바닥에 물 50ml를 붓고 가열하십시오. 우유를 부어 끓입니다. 다진 브로콜리 조각을 넣습니다.
- 양파를 볶고 국물에 넣으십시오.
- 믹서기에 육수를 넣고 최대 전력퓌레. 프로방스 허브를 추가하십시오.
서빙할 때 빵가루를 뿌린다.
재료:
- 감자 - 150gr;
- 양파 - 1/2 pc;
- 국물 - 400ml;
- 셀러리 - 200gr;
- 브로콜리 - 500gr;
- 당근 - 100g;
- 크림 - 100ml;
- 딜 - 10 gr.
요리 방법:
- 재료를 갈아서 셀러리를 자릅니다. 끓는 국물에 야채를 넣고 20분간 끓입니다.
- 수프에 튀긴 양파와 당근을 넣으십시오. 믹서기로 수프를 퓌레로 만든 다음 약한 불로 끓입니다. 끊임없이 저어주면서 점차적으로 수프에 크림을 첨가하십시오.
슬로우 쿠커는 가능한 모든 것을 요리하는 훌륭한 발명품일 뿐입니다. 부엌에서 공간을 거의 차지하지 않음에도 불구하고 재고의 절반을 대체하고 덕분에 요리 과정에서 접시가 더러워지지 않습니다. 크림 수프 퓌레의 준비는 본격적으로 도와주고 시간을 절약합니다. 이 작업을 수행하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.
재료:
- 브로콜리 - 500gr;
- 감자 - 150gr;
- 양파 - 1/2 pc;
- 국물 - 400ml;
- 크림 - 100ml;
- 시금치 - 200gr;
- 바질 - 5 gr.
요리 방법:
- "튀김"모드에서 가열 된 멀티 쿠커의 바닥에 식물성 기름을 붓고 다진 양파와 당근을 부으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 국물을 부어 튀기고 "요리"모드로 전환하여 끓입니다. 모든 야채를 잘게 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 스팀 밸브를 고정하십시오. "퀵 쿠커" 모드를 켜고 5분 동안 요리하세요. 밸브를 열어 증기를 조심스럽게 배출하십시오.
- 믹서기에 퓌레. 우리는 느린 밥솥으로 바뀌고 "요리"모드에서 끊임없이 저어 크림을 부어 넣습니다. 바질을 버리십시오.
마늘 크루통과 함께 제공하십시오.
돼지 저금통을 보충하십시오 건강한 요리법수프 퓌레에서뿐만 아니라에서.
그래서 브로콜리 퓌레 수프의 칼로리 함량이 최소이기 때문에 집에서 원하는만큼 요리하고 먹을 수있는 브로콜리 퓌레 수프 만드는 법을 알고 있습니다. 맛있게 드세요!
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