오븐에서 아이들을 위한 맛있는 코티지 치즈 캐서롤. 오븐과 슬로우 쿠커에서 어린이 (1 세)를위한 코티지 치즈 캐서롤 조리법

게시물은 나 자신을위한 것입니다. 그렇지 않으면 딸에게 무엇을 먹일지 생각하면서 괴로워했습니다.) 조리법은 내 것이 아니라 인터넷에서 복사했지만 갑자기 누군가가 유용 할 것입니다! 캐서롤 모음. 잡아 잡아. 아마도 여기에서 좋아하는 요리법을 찾을 수 있을 것입니다.))) 요리법은 1인분 기준입니다.

감자와 양배추 캐서롤

필수 제품:
감자 - 100g
흰 양배추 - 80g
버터 - 10g
소금

요리 방법:
감자를 삶아 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 잘게 썬 양배추를 삶아 소쿠리에 넣고 감자, 소금을 넣고 버터를 넣으십시오. 야채 덩어리를 기름을 바른 프라이팬에 옮기고 오븐에서 20-30분 동안 굽습니다.
수율: 150g

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

필수 제품:
파스타 - 50g
코티지 치즈 - 50g
우유 - 40ml
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 10g
소금

요리 방법:
파스타는 소금을 넉넉히 넣고 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 코티지 치즈를 체로 문지르고 설탕을 넣고 삶은 파스타와 섞습니다. 풀어둔 계란을 넣고 다시 섞어주세요. 기름칠 프라이팬에 덩어리를 놓고 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.
수율: 220g

사과를 곁들인 파스타 캐서롤

필수 제품:
파스타 - 50g
사과 - 100g
설탕 - 15g
버터 - 10g
소금

요리 방법:
가늘게 썬 파스타는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 오븐에 사과를 굽고 체로 비벼 준비한 퓨레에 설탕을 넣어주세요. (퓨레 대신 잘게 썬 생사과를 사용해도 됩니다.) 팬에 버터를 바르고 파스타와 사과 퓌레를 겹겹이 올려주세요. 그 위에 버터 한 조각을 올리고 오븐에서 20분간 굽는다.
수율: 230g

생선 캐서롤

필수 제품:
생선 필레 - 100g
우유 소스 - 50g
식물성 기름 - 5g
지상 크래커 - 5g
계란 - 1/6 pc.

요리 방법:
생선 필레를 삶아 식히고 2 부분으로 나눕니다. 한 부분을 식물성 기름을 두른 형태로 또는 부분 팬에 넣고 두툼한 우유 소스와 계란을 풀어 붓고 생선 필레의 두 번째 부분을 얹고 나머지 소스를 붓습니다. 빵가루를 뿌리고 오븐에 굽는다.
수율: 135g

계란을 곁들인 양배추 캐서롤

필수 제품:
흰 양배추 - 100g
우유 - 40ml
양질의 거친 밀가루 - 10g
계란 - 1/4 pc.
사워 크림 - 15g
버터 - 3g
소금

요리 방법:
부드러워질 때까지 갈가리 찢긴 양배추를 우유에 끓입니다. 그런 다음 저어 주면서 조심스럽게 세 몰리나, 소금을 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 다진 달걀을 넣고 섞고 버터로 기름을 바른 프라이팬에 올려 놓고 사워 크림으로 제품에 기름을 바르고 오븐에서 굽습니다.
사워 크림과 함께 제공하십시오.
수율: 140g

3세 미만 어린이용 감자 캐서롤

필수 제품:
감자 - 150g
우유 - 50ml
계란 - 1/2 pc.
사워 크림 소스 - 40g
버터 - 5g
지상 크래커 - 5g
사워 크림 - 5g
소금

요리 방법:
감자를 껍질을 벗기고 끓여서 고기 분쇄기를 통과하십시오. 소금, 뜨거운 우유를 넣고 계란을 풀어 섞는다. 으깬 감자를 기름을 두르고 빵 부스러기를 뿌린 프라이팬에 넣고 계란과 사워 크림의 혼합물로 제품을 위에 바르고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.
수율: 230g

고기와 감자 캐서롤

필수 제품:
감자 - 150g
삶은 고기 - 75g
양파 - 5g
계란 - 1/6 pc.
버터 - 5g
사워 크림 - 5g
지상 크래커 - 5g

요리 방법:
껍질을 벗긴 감자를 삶아 고기 분쇄기를 통과하십시오. 버터를 두르고 빵 부스러기를 뿌린 프라이팬에 감자의 절반을 균일 한 층에 넣고 버터에 조린 양파와 섞은 삶은 고기의 다진 고기를 넣은 다음 나머지 감자를 넣습니다. 표면을 평평하게 하고 사워 크림을 섞은 계란을 바르고 오븐에서 굽습니다.
수율: 190g

과일을 곁들인 양질의 거친 밀가루 캐서롤

필수 제품:
양질의 거친 밀가루 - 50g
우유 - 200ml
신선한 과일 (삶은 것, 통조림) - 25g
설탕 - 12g
계란 - 1/2 pc.
과일 소스 - 30g
버터 - 8g
지상 크래커 - 5g
소금

요리 방법:
우유에 세몰리나 죽을 삶아 식힌 후 설탕, 계란, 버터, 소금을 넣고 섞는다. 기름을 두르고 빵가루를 뿌린 후라이팬에 제품을 올리고 설탕을 솔솔 뿌려 오븐에 굽는다. 서빙하기 전에 신선하거나 삶은 과일 또는 통조림 과일로 장식하고 과일 소스를 뿌립니다.
수율: 300g

코티지 치즈를 곁들인 당근 캐서롤

필수 제품:
당근 - 100g
코티지 치즈 - 40g
계란 - 1/2 pc.
양질의 거친 밀가루 - 10g
버터 - 10g
사워 크림 - 10g
설탕 - 8g 조리 방법:
껍질을 벗긴 당근을 조각으로 자르고 버터와 약간의 물을 넣고 끓인 다음 체로 쳐진 세몰리나를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

그런 다음 식히고 날달걀, 강판 코티지 치즈 및 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 섞어 기름칠 팬에 올려 놓고 표면을 평평하게하고 사워 크림을 바르고 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 녹인 버터를 뿌립니다.
수율: 170g

파스타와 고기 캐서롤

필수 제품:
삶은 고기 - 50g
파스타 - 30g
물 - 300ml
버터 - 10g
계란 - 1/2 pc.
우유 - 15ml
사워 크림 - 15g

잘게 썬 파스타를 끓는 소금물에 담그고 20분 정도 삶는다. 그런 다음 물을 빼고 버터로 파스타를 간을 하고 약간 식으면 우유 혼합물과 함께 섞는다.

버터를 두른 프라이팬에 파스타의 반을 올리고 그 위에 다진 고기를 올리고 남은 파스타를 올려주세요. 표면을 평평하게하고 버터와 사워 크림으로 기름칠하십시오. 오븐에서 25분간 굽습니다.
수율: 150g

파스타와 흰 양배추를 곁들인 고기 캐서롤

필수 제품:
삶은 고기 - 50g
파스타 - 30g
흰 양배추 - 50g
버터 - 5g
계란 - 1/4 pc.
치즈 - 10g
양파 - 5g
소금 요리법:
고기 분쇄기를 통해 삶은 고기를 건너 뜁니다. 따로 잘게 썬 파스타와 잘게 썬 양배추를 삶아준다. 고기에 파스타, 양배추를 넣고 버터에 볶은 양파, 날계란, 소금을 넣고 섞어주세요.

덩어리를 곰팡이 또는 버터로 기름칠 한 팬에 넣고 강판 치즈를 위에 뿌리고 오븐에서 굽습니다.
수율: 160g

건포도와 기장 캐서롤

필수 제품:
기장 - 50g
우유 - 200ml
계란 - 1/2 pc.
건포도 - 10g
설탕 - 8g
사워 크림 - 10g
버터 - 3g
지상 크래커 - 5g
소금 요리법:
기장죽을 우유에 삶아 식힌 후 날계란, 설탕, 소금, 씻은 건포도를 넣고 잘 섞는다. 기름을 바르고 빵 부스러기 프라이팬을 뿌린 다음 사워 크림을 붓고 오븐에서 굽습니다.
수율: 220g

쌀 캐서롤

필수 제품:
쌀 - 25g
우유 - 100ml
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 8g
사워 크림 (잼) - 10g
버터 - 5g
지상 크래커
소금 요리법:
쌀 우유 죽을 요리하고 60 ° C로 식힌 다음 설탕으로 으깬 계란을 넣으십시오. 덩어리를 틀로 옮기고 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 사워 크림이나 잼을 뿌립니다.
수율: 130g

삶은 고기를 곁들인 쌀 캐서롤

필수 제품:
쌀 - 25g
삶은 고기 - 50g
버터 - 5g
치즈 - 5g
소금 요리법:
씻은 쌀을 끓는 소금물에 삶아주세요. 버터를 두른 프라이팬에 반을 올리고 그 위에 고기분쇄기를 통과한 삶은 고기를 올리고 남은 밥을 올린다. 강판 치즈를 뿌리고 녹인 버터를 뿌리고 오븐에서 굽습니다.
수율: 100g

치즈를 곁들인 쌀 캐서롤

필수 제품:
쌀 - 50g
우유 - 100ml
물 - 100ml
치즈 - 15g
버터 - 5g
소금 요리법:
쌀을 분류하고 헹구고 끓는 물에 부어 20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 기대어 냄비로 옮기고 뜨거운 우유, 소금을 부어 뚜껑 아래에서 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. 기름 두른 프라이팬에 밥을 반만 올리고 순한 강판 치즈를 뿌린 후 나머지 밥을 올리고 그 위에 치즈도 뿌린다. 버터를 바르고 오븐에 굽는다.
수율: 200g

사과와 쌀 캐서롤

필수 제품:
쌀 - 30g
물(우유) - 100ml
사과 - 50g
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 10g
사워 크림 - 15g
소금 요리법:
쌀죽은 물이나 우유에 삶아주세요. 죽이 어느정도 식으면 설탕, 소금, 날계란, 껍질을 벗긴 사과를 넣고 섞어 오븐에 굽는다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
수율: 160g

코티지 치즈 캐서롤

필수 제품:
코티지 치즈 - 70g
양질의 거친 밀가루 - 10g
설탕 - 15g
계란 - 1/4 pc.
사워 크림 - 15g
버터 - 8g
바닐린 - 1g

체를 통해 코티지 치즈를 문지르고 양질의 거친 밀가루, 설탕, 버터 반, 바닐린을 넣고 섞습니다. 덩어리를 기름으로 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌린 형태로 옮기고 계란과 사워 크림의 혼합물로 제품에 기름을 바르고 황금 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
수율: 130g

우유 소스를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

필수 제품:
코티지 치즈 - 50g
우유 - 50ml
양질의 거친 밀가루 - 15g
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 5g
지상 크래커 - 5g
우유 소스 - 20g 조리 방법:
따뜻한 우유에 담근 양질의 거친 밀가루에 설탕과 강판 코티지 치즈로 으깬 계란을 넣고 잘 섞습니다. 버터를 두르고 빵 부스러기를 뿌린 프라이팬에 두부 덩어리를 놓고 녹인 버터를 부어 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 우유 소스를 뿌립니다.
수율: 135g

두부 당근 캐서롤

필수 제품:
코티지 치즈 - 50g
당근 - 80g
롤빵 - 20g
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 6g
사워 크림 - 20g
소금 요리법:
당근을 삶아 좋은 강판에 창살. 불린 롤빵, 계란, 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 버터로 기름칠을 한 프라이팬에 덩어리를 놓고 표면을 평평하게하고 버터로 닦고 오븐에서 20 분 동안 제품을 굽습니다. 서빙하기 전에 사워 크림을 뿌립니다.
수율: 165g

코티지 치즈와 쌀 캐서롤

필수 제품:
코티지 치즈 - 50g
쌀 - 20g
물 - 100ml
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 5g
사워 크림 - 5g
잼 - 10g
바닐린 - 1g
지상 크래커 - 5g 조리 방법:
죽을 삶아 으깬 코티지 치즈, 설탕, 바닐린, 버터를 푼 계란을 넣고 섞는다. 기름을 두르고 빵가루를 입힌 프라이팬에 올려주세요. 사워 크림과 계란을 섞어 오븐에 넣고 굽습니다. 잼, 과일 시럽 또는 소스와 함께 제공하십시오.
수율: 185g

호박 캐서롤

필수 제품:
호박 - 100g
우유 - 50ml
양질의 거친 밀가루 - 15g
계란 - 1/2 pc.
버터 - 5g
사워 크림 - 10g
지상 크래커 - 5g 조리 방법:
껍질을 벗기고 얇게 썬 호박을 반쯤 익을 때까지 우유에 끓입니다. 그런 다음 세몰리나를 넣고 저어주고 약한 불에서 10-15분 동안 요리합니다. 덩어리가 식으면 날달걀을 넣고 치십시오. 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 프라이팬으로 옮기고 표면에 사워 크림을 바르고 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 사워 크림을 뿌릴 수 있습니다.
수율: 160g

아기의 골격계를 만드는 데 필요한 칼슘이 코티지 치즈에 얼마나 풍부한지 모두 알고 있습니다. 하지만 부모들의 온갖 노력에도 불구하고 한 살배기 아이들은 이 발효유 제품을 먹고 싶어 하는 만큼 먹으려 하지 않는다. 자녀가 이 아기 그룹에 속한다면 순수한 코티지 치즈를 구운 치즈로 교체해 보십시오. 그리고 어린이 (1 세)를위한 맛있는 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 우리 기사에서 찾을 수 있습니다. 그러나 먼저이 요리를 준비하는 데 유용한 권장 사항을 제시하겠습니다.

맛있는 캐서롤을 만드는 비결

8-9 개월의 나이에 아이는 먼저 코티지 치즈와 같은 발효유 제품에 대해 알게됩니다. 아기의 식단에 도입하는 것은 평소와 같이 반 티스푼으로 시작하여 9개월이 끝날 때까지 하루에 30g이 됩니다. 1세가 되면 아이는 하루에 50g을 섭취해야 합니다. 그러나 종종 어린이의 그러한 작은 부분조차도 마스터 할 수 없습니다. 상황에서 벗어날 수있는 유일한 방법은 캐서롤과 같이 아이가 즐겁게 먹을 코티지 치즈 요리를 집는 것입니다.

어린이 (1 세)를위한 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 과정은 비밀이 없으면 완료되지 않습니다.

1. 코티지 치즈를 선택할 때 지방 함량이 5 %를 초과하지 않는다는 사실에주의하십시오.
2. 탄수화물이 칼슘 흡수를 방해하므로 가능하면 접시에 설탕을 추가하지 마십시오.
3. 음식에 대한 어린이의 관심을 끌기 위해 다양한 동물, 인물 등의 형태로 실리콘 몰드에 캐서롤을 준비하십시오.
4. 아이가 알레르기로 고통받지 않으면 접시에 과일과 열매 조각을 추가하면 캐서롤 맛이 더 즐거워집니다.
5. 무성한 두부 캐서롤은 평평한 케이크보다 훨씬 더 식욕을 돋 웁니다. 시간이 되면 노른자와 흰자를 따로 풀어준 뒤 주걱으로 조심스럽게 반죽에 넣어주세요. 이 캐서롤은 더 맛이 좋을 것입니다.

유치원과 같은 오븐에 코티지 치즈 캐서롤

이 캐서롤의 맛은 유치원에 다니는 모든 어린이에게 친숙합니다. 집에서이 요리는 맛있고 무성합니다.

유치원에서와 같이 오븐의 코티지 치즈 캐서롤은 다음 순서로 준비됩니다.

1. 두 개의 계란은 흰색이 될 때까지 설탕 (100g)으로 치십시오.
2. 무성한 계란 덩어리를 코티지 치즈 (500g)에 넣고 주걱으로 섞습니다.
3. 양질의 거친 밀가루 100g, 소금 한 꼬집, 우유(50g)를 첨가합니다.
4. 반죽한 반죽은 세몰리나가 부풀도록 테이블에 20분간 둡니다. 이 경우 캐서롤이 더 멋지게 나옵니다.
5. 이 시간 동안 오븐은 최대 180°까지 가열됩니다.
6. 준비된 두부 반죽을 틀에 넣고 25분 동안 오븐에 보냅니다.

계란 없는 코티지 치즈 캐서롤

무성한 코티지 치즈 캐서롤은 다음 순서로 준비됩니다.

1. 코티지 치즈는 덩어리를 제거하기 위해 체로 조심스럽게 문지릅니다.
2. 설탕이 균질한 두부 덩어리(1 큰술)에 첨가됩니다.
3. 다음으로 양질의 거친 밀가루(50g)를 붓습니다.
4. 마지막으로 약간의 소금과 같은 양의 소다를 반죽에 첨가합니다.
5. 만나 두부 덩어리가 부풀어 오르면 오븐이 가열됩니다. 온도는 180°로 설정해야 합니다.
6. 완성 된 반죽은 기름칠 된 형태로 놓여 있습니다. 베이킹하는 동안 소다로 인해 두부 덩어리가 증가한다는 점에 유의해야합니다.
7. 양식은 30분 동안 오븐에 들어갑니다.

양질의 거친 밀가루가없는 오븐의 코티지 치즈 캐서롤

글루텐 불내증이 있는 어린이는 다음 조리법에 따라 준비된 캐서롤이 도움이 될 것입니다. 세몰리나 밀가루가 첨가되지 않았으며 전분은 결합 성분의 기능을 수행합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 오븐에서 단계별 코티지 치즈 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 오븐은 200°의 온도로 가열됩니다.
2. 2개의 계란의 흰자는 노른자에서 분리됩니다.
3. 코티지 치즈 (250g)는 블렌더로 부수거나 체를 통해 문질러 더 푹신하고 균일 한 일관성을 얻습니다. 아기의 경우 접시에 덩어리가 없는 것이 매우 중요합니다.
4. 노른자, 전분 (1 큰술), 약간의 설탕 및 사워 크림 (1 ½ 큰 스푼)이 강판 코티지 치즈에 첨가됩니다. 모든 재료는 철저히 혼합됩니다.
5. 믹서의 도움으로 약간의 소금이 든 단백질은 무성하고 두꺼운 거품으로 휘저어집니다. 그런 다음 주걱을 사용하여 두부 덩어리를 조심스럽게 방해합니다.
6. 반죽은 양피지로 덮이고 기름칠 된 형태로 놓여 있습니다.
7. 오븐에서 캐서롤은 약 40분 동안 요리됩니다. 조금 식으면 먹기좋게 잘라서 딸기로 장식한다.

부드러운 찐 코티지 치즈 캐서롤 레시피

1세 미만의 아기는 모든 요리를 찜 요리로 권장합니다. 그래서 그들은 더 많은 비타민을 보유하고 어린이의 위장은 그러한 음식을 훨씬 더 잘 인식합니다.어린이 (1 세)를위한 코티지 치즈 캐서롤 조리법에는 찜을위한 특수 그릴의 느린 밥솥에서 요리를 요리하는 것이 포함됩니다.

단계별 준비는 다음과 같습니다.

1. 코티지 치즈 (200g)는 부드럽고 부드러운 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서기로 철저히 치십시오. 휘핑하는 동안 1 개의 노른자가 추가됩니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 두부 덩어리 (2 큰술)에 붓고 30ml의 우유를 붓습니다.
3. 멀티 쿠커 보울에는 스팀 랙이 설치되어 있습니다.
4. 응유 덩어리는 금형에 배치된 다음 화격자로 보내집니다.
5. 멀티쿠커 모드 "찜 요리"가 설정되었습니다. 베이킹 시간은 20분입니다.

느린 밥솥에 코티지 치즈 캐서롤

느린 밥솥에서 굽는 것은 항상 무성하고 잘 구워집니다. 따라서 캐서롤이 오븐에서 통풍이 잘되지 않으면 슬로우 쿠커에서 요리하십시오.

이 경우 어린이 (1 세)를위한 코티지 치즈 캐서롤의 제조법은 다음과 같습니다.

1. 계란 3개의 흰자는 거품이 날 때까지 소금으로 휘젓습니다.
2. 노른자는 응유를 방해합니다. 케피어(3테이블스푼), 양질의 거친 밀가루(2테이블스푼) 및 설탕도 필요에 따라 맛에 첨가합니다.
3. 단백질은 두부 덩어리에 도입되고 주걱을 조심스럽게 방해합니다.
4. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
5. 캐서롤은 "베이킹" 모드에서 50분 동안 조리됩니다.

슬로우 쿠커가 작동하는 동안 이미 1 세 어린이를 위해 캐서롤 용 라즈베리 소스를 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 라즈베리 (200g)를 미세한 체로 갈아서 설탕 한 스푼과 섞습니다. 결과 덩어리는 냄비에 스토브로 보내지고 그 후 전분 (1 큰술)이 든 물 100ml를 붓습니다. 소스를 끓여서 걸쭉해질 때까지 몇 분 동안 스토브에서 요리합니다. 완성 된 캐서롤은 조각으로 자르고 라즈베리 소스를 부어 넣습니다.

전자 레인지에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 법

10분만에 뚝배기? 전자레인지로 요리하는 것만큼 쉬운 일은 없습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 다음 순서로 빠르고 간단하며 맛있게 준비됩니다.

1. 한 그릇에 코티지 치즈(250g), 양질의 거친 밀가루 반죽(50g), 같은 양의 설탕, 포크로 푼 계란 2개, 소다 한 꼬집을 섞습니다.
2. 유리 형태(팬)에 버터를 바르십시오. 두부 덩어리가 그 안에 놓여 있고 그 후에 형태가 뚜껑으로 덮여 있습니다.
3. 캐서롤은 800W의 마이크로파 전력으로 단 8분 만에 준비됩니다.

어린이 (1 세)를위한 코티지 치즈 캐서롤을 준비 할 때 접시가 과도하게 마르지 않도록 뚜껑을 반드시 사용해야합니다. 베이킹 시간을 관찰할 때도 마찬가지입니다.

딸기 쌀 바구니

2인분의 재료:
둥근 곡물 쌀 - 3 큰 술
우유 - 1잔
설탕 - 2작은술
바닐라 설탕 - 1/2작은술
부드러운 코티지 치즈 - 100g
계란 - 1 개
딸기 - 5-7 개
서빙용: 사워 크림 또는 달콤한 소스(과일 요구르트, 우유 소스, 연유).

요리:
두꺼운 죽 삶기 : 씻은 시리얼을 끓는 우유에 넣고 끓여서 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 저열로 요리하고 가끔 저어줍니다. 요리가 끝나면 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 섞어 약간 식히십시오.
딸기를 씻고 말리고 입방체로 자릅니다. 푹신할 때까지 계란을 치십시오. 따끈한 죽, 코티지 치즈, 딸기, 계란을 넣고 섞는다.
덩어리를 버터로 기름칠 한 베이킹 접시 (최대 직경 16cm)에 넣으십시오. 200~220도로 예열된 오븐에서 15~18분간 굽는다.
캐서롤을 제거하고 약간 식힌 다음 접시에 뒤집습니다. 따뜻하게 또는 차게 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

체리 셀프 케이싱

2~3인분 재료:
양질의 거친 밀가루 - 1/2 컵
우유 - 2컵
설탕 - 2큰술 + 1큰술(뿌리용)
바닐라 설탕 - 1/2 티스푼,
버터 - 20g
계란 - 1 개
달콤한 체리 - 50g

소스:
달콤한 체리 - 200g
물 - 50ml
설탕 - 2-3 큰 술,
전분 - 1 티스푼.

요리:
체리를 씻고 두드려 말리고 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
얇은 흐름으로 끓는 우유에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 끊임없이 저어주고 매우 두꺼운 죽을 요리하고 열에서 제거하고 설탕, 바닐라 설탕, 버터를 넣고 약간 식히십시오. 그런 다음 푼 계란을 죽에 넣고 섞고 체리를 넣으십시오.
덩어리를 베이킹 접시에 넣고 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 매끄럽고 설탕을 뿌립니다. 200도로 예열된 오븐에서 25분간 굽고 그릴 아래에서 윗면이 갈색으로 변할 수 있습니다.
소스의 경우 체리를 씻고 씨를 제거하십시오. 작은 냄비나 냄비에 설탕과 물을 끓입니다. 체리를 끓는 시럽에 넣고 약한 불로 5-7분간 끓입니다. 찬물 1 큰술에 전분을 희석하고 덩어리가 두꺼워지면 열에서 제거하십시오. 소스가 준비되었습니다!
완성 된 캐서롤을 제거하고 약간 식힌 다음 접시에 옮기고 부분 조각으로 자릅니다. 소스와 함께 제공하십시오.
___________________________________


호박과 사과 성

2인분의 재료:
호박 - 150g
중간 사과 - 1 개
물 - 50ml

우유 - 50g
양질의 거친 밀가루 - 3 큰 술
설탕 - 1.5 큰 술
계란 - 1 개

요리:
양질의 거친 밀가루는 우유를 부어 부풀어 오릅니다.
호박과 씨는 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아 냄비에 담고 물(50ml)을 조금 붓고 버터를 넣고 불에 올려 10분간 끓인 다음 껍질을 벗기고 강판에 간 사과를 넣고 굵은 강판은 1분 더 끓입니다. 5. 불을 끄고 약간 식힌 다음 설탕을 넣고 거의 퓌레가 될 때까지 믹서기로 갈아줍니다.
그런 다음 사과 호박 덩어리에 양질의 거친 밀가루와 달걀 노른자를 넣으십시오. 무성한 거품에서 단백질을 치고 덩어리에 섞으십시오.
둥근 모양 (직경 최대 16cm)에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 덩어리를 배치하십시오. 190도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
캐서롤을 꺼내 식힌 다음 접시에 뒤집습니다. 서빙할 때 부분으로 자릅니다.
___________________________________

코티지 코티지 캐슬 "푸시스틱"

재료:
코티지 치즈 (5%) - 400g
달걀 노른자 - 1 개
계란 흰자 - 3 개
설탕 - 3큰술
양질의 거친 밀가루 - 1 큰 술
밀가루 - 2 큰 술
버터 - 1테이블스푼
바닐라 - 꼬집음

요리:
코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 바닐라 및 노른자를 결합하고 철저히 섞습니다. 균질하고 섬세한 일관성이 될 때까지 믹서기로 치는 것이 좋습니다. 버터, 밀가루 및 설탕을 부서지기 쉬운 부스러기로 갈아서 두부 덩어리에 섞습니다. 달걀 흰자위를 뻣뻣한 봉우리까지 휘젓고 두부 혼합물에 부드럽게 접습니다. vk.com/zaykinaskazka
베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 두부 덩어리를 배치하십시오. 190도로 예열된 오븐에서 30~35분간 굽는다.
완성 된 캐서롤을 꺼내 약간 식힌 다음 접시에 뒤집어 서빙 할 때 부분으로 자르고 사워 크림을 붓습니다. 캐서롤은 따뜻하게도 차갑게도 맛있습니다.
___________________________________

야채 케이싱

1~2인분 재료:
감자 - 3개
우유 - 50ml
버터 - 1 티스푼,
중간 크기 당근 - 1/2개
양파 - 1/4개
흰 양배추 - 3-4장 (약 40g)
계란 - 1/2개
식물성(올리브) 오일 - 1작은술
소금 - 맛보기

요리:
감자를 껍질을 벗기고 소금에 절인 물에 부드러워 질 때까지 삶아 국물을 버리십시오. 그런 다음 우유와 버터를 첨가하여 퓌레를 시원하게 만드십시오.
양배추 잎을 사각형으로 자르고 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자릅니다.
작은 냄비나 국자에 야채나 올리브유를 조금 붓고, 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 가끔 저어가며 15분간 끓이다가 살짝 식힌다.
식힌 퓌레와 야채를 결합하고 필요한 경우 계란, 소금을 넣고 섞습니다. 야채 덩어리를 베이킹 접시 (직경 최대 16cm)에 넣고 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 수평을 유지하십시오. 200도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다.
캐서롤을 꺼내서 형태를 약간 식힌 다음 접시에 뒤집습니다. 서빙 할 때 캐서롤을 부분으로 자르고 사워 크림 위에 붓습니다.
___________________________________

호박과 치즈 캐서롤

재료:
호박 - 250g
치즈 - 100g
계란 - 1 개
밀가루 - 1 큰 술
버터 - 20g
소금

요리:
껍질과 씨앗에서 호박을 청소하십시오. 거친 강판에 호박과 치즈를 갈아서 계란, 소금 및 밀가루를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
덩어리를 베이킹 접시 (직경 최대 16cm)에 넣고 버터로 기름칠하고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 30~35분간 굽는다.
캐서롤을 꺼내 약간 식힌 다음 서빙 접시에 뒤집고 서빙할 때 부분으로 자릅니다.
___________________________________

치킨 콘캐슬

재료:
옥수수 (냉동 또는 통조림) - 100g
치킨 필레 - 100g
단단한 치즈 - 100g
계란 - 1/2 pc. (또는 1 단백질)
소금 - 맛.

요리:
옥수수(냉동인 경우) - 부드러워질 때까지 끓이고 통조림인 경우 - 물로 헹구고 소쿠리에 넣고 과도한 액체를 배출합니다. 닭고기 필레(저지방 돼지고기 사용 가능)를 소금물에 삶습니다.
믹서기 그릇에 옥수수를 넣으십시오 (전체 곡물로 약간 남길 수 있음), 닭고기 필레, 고운 강판에 강판에 간 치즈, 달걀 흰자위 (또는 계란 반개), 소금 - 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.
덩어리를 베이킹 접시 (직경 최대 16cm)에 넣고 버터로 기름칠하고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
완성된 캐서롤을 꺼내서 형태를 약간 식힌 다음 접시에 옮깁니다. 신선한 야채 또는 모든 반찬과 함께 제공하십시오.
___________________________________

칠면조와 메밀 성

재료:
칠면조 필레 - 50g
메밀 - 70g
당근 - 1/3 개,
양파 - 1/4 조각,
사워 크림 - 1 티스푼,
노른자 - 1 개

요리:
칠면조와 메밀은 약간 소금물에 완전히 익을 때까지 삶아 식힌다. 당근과 양파 껍질을 벗기십시오 : 양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 부수십시오. 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
결과 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 버터로 기름을 바르고 15-20 분 동안 200도 예열 된 오븐에 넣으십시오.
완성된 캐서롤을 실온으로 식히고 부분으로 자릅니다.
___________________________________

감자가 있는 물고기 성

재료:
생선 필레 - 100g
감자 - 150g
버터 - 20g
우유 - 50g 계란 - 1개
소금
빵 부스러기
사워 크림 - 2 티스푼

요리:
감자를 껍질을 벗기고 삶으십시오. 유봉으로 뜨거운 감자를 으깨고 버터, 우유, 소금을 넣으십시오. 생선을 청소하고 끓입니다. 생선은 껍질과 함께 뼈에서 분리하고 잘게 썬다.
모든 것을 결합하고 잘 섞어서 베이킹 접시에 넣고 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 190도로 예열된 오븐에서 20~30분간 굽는다.
서빙할 때 약간 식히고 부분으로 자릅니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
___________________________________

코티지 치즈를 곁들인 국수

재료:
파스타 - 50g
코티지 치즈 - 50g
우유 - 40ml
계란 - 1/2개
설탕 - 5g
작은 사과 - 1개
건포도 - 소수
버터 - 10g
소금

요리:
파스타는 소금을 넉넉히 넣고 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 코티지 치즈를 체로 문지르고 설탕을 넣고 삶은 파스타와 섞습니다. 풀어둔 계란을 넣고 다시 섞어주세요.
원하는 경우 강판 사과와 건포도를 파스타 덩어리에 추가 할 수 있습니다.
결과 덩어리를 버터로 기름칠 한 금형에 넣고 180도 온도의 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다.
캐서롤을 약간 식힌 다음 부분 조각으로 자르고 서빙할 때 녹인 버터나 잼을 붓습니다.
맛있게 드세요!

코티지 치즈는 모든 어린이의 식단에서 없어서는 안될 제품입니다. 신체의 완전한 발달, 뼈와 손톱의 성장, 뼈의 강화에 필요합니다. 또한 기억력을 향상시키고 뇌 활동을 증가시키며 주의력과 집중력을 발달시키며 면역 체계를 강화합니다. 1세 미만 어린이의 경우 이 제품이 특히 필요합니다. 장내 미생물총, 식도 및 간의 작용을 개선하기 때문입니다.

코티지 치즈를 직접 만들 수 없다면 어린이용 코티지 치즈를 구입하십시오. 구매하기 전에 패키지의 구성, 만료 날짜 및 무결성을주의 깊게 확인하십시오. 아기에게는 일반적인 성인 코티지 치즈를 주어서는 안됩니다!

코티지 치즈는 0.5-1 티스푼의 어린이에게 제공되기 시작합니다. 아침에 새 제품을 주고 아기의 신체 반응을 관찰하십시오. 알레르기 증상이 나타날 경우 투여를 중지하고 소아과 의사에게 연락하십시오. 한 달 이내에 다시 시도할 수 있습니다.

아이가 정상적으로 반응하면 코티지 치즈를 아기에게 계속 줄 수 있으며 점차적으로 하루에 50-60 그램으로 복용량을 늘릴 수 있습니다. 그건 그렇고,이 제품은 매일 어린이에게 줄 수 있지만 아기에게 과식하지 마십시오. 과다 복용은 체내 칼슘 과잉으로 이어져 신장 문제를 일으킵니다.

9-10 개월까지 코티지 치즈는 순수한 형태로 어린이에게 제공된 다음 과일, 야채 및 열매가 제품에 추가됩니다. 10-12개월 후에는 코티지 치즈 캐서롤도 포함됩니다. 요리를 맛있게 만들려면 코티지 치즈를 체로 닦거나 요리하기 전에 믹서기를 통과하십시오. 그러나 두 번째 경우에는 질량이 더 액체로 판명됩니다. 밀가루를 체로 치고 캐서롤을 약간 예열 된 오븐에 넣으십시오.

그건 그렇고, 일반 닭고기 달걀 대신 메추라기 알을 사용할 수 있습니다. 그들은 더 유용하고 저자 극성입니다. 메추라기 알을 준비하려면 닭고기의 두 배를 섭취하십시오. 이제 한 살짜리 아이를 위해 코티지 치즈 캐서롤이 어떻게 준비되는지 봅시다.

클래식 레시피

오븐에서

• 코티지 치즈 - 250gr;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 테이블. 숟가락;
• 계란 - 2개;
• 우유 - 100ml;
• 설탕 - 1 테이블. 숟가락;
• 맛에 바닐린.

우유를 데우고 양질의 거친 밀가루를 부으십시오. 별도의 그릇에 달걀 흰자를 치고 코티지 치즈와 설탕으로 노른자를 갈아줍니다. 양질의 거친 밀가루를 결과 계란 덩어리와 결합하고 섞습니다. 풀어둔 계란 흰자를 넣고 다시 섞어주세요. 베이킹 접시 (베이킹 트레이 또는 특수 형태)에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 가져 와서 두부 반죽을 조심스럽게 놓고 위에 호일로 덮으십시오. 200도에서 30분에서 40분 동안 굽습니다.

슬로우 쿠커에서

• 코티지 치즈 - 0.5kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 100gr;
• 우유 - 70ml;
• 계란 - 2개;
• 버터 - 50gr;
• 설탕 - 150g..

계란을 코티지 치즈로 깨고 버터와 설탕을 넣고 우유를 부어 철저히 섞습니다. 망고를 넣고 다시 섞어주세요. 30분 동안 그대로 둔 다음 미리 버터로 기름칠을 한 그릇에 넣으십시오. 160-180도에서 "베이킹"모드에서 슬로우 쿠커에서 1 시간 동안 요리하십시오.

다른 요리법

양질의 거친 밀가루가없는 어린 아이들을위한 캐서롤

• 코티지 치즈 - 500gr;
• 건포도 - 60gr;
• 계란 - 2개;
• 설탕 - 3 테이블. 숟가락.

계란에 설탕을 넣고 코티지 치즈에 부어 섞습니다. 건포도는 요리하기 전에 15-20 분 동안 끓는 물에 담근 다음 준비된 덩어리에 부어 넣습니다. 캐서롤을 베이킹 접시에 놓고 180도에서 40분 동안 요리합니다. 건포도 대신 말린 살구나 자두를 사용할 수 있습니다. 말린 과일은 미리 담가서 잘게 썰어야 합니다.

양질의 거친 밀가루 없이 메밀과 함께

• 코티지 치즈 - 100gr;
• 메밀 (가루 또는 밀가루) - 4 테이블. 숟가락;
• 계란 - 2개;
• 사워 크림 - 100 gr;
• 설탕 - 2 tsp. 숟가락.

메밀로 요리할 경우 소금, 설탕, 우유를 넣지 않은 물에 메밀을 따로 삶아주세요. 그건 그렇고, 메밀은 가장 안전하고 유용합니다. 준비된 메밀죽을 코티지 치즈에 넣고 섞는다. 메밀가루를 사용하면 미리 삶지 않고 제품을 붓는다. 그건 그렇고, 메밀 가루는 알레르기가있는 어린이에게 훌륭한 옵션입니다. 이러한 밀가루는 밀가루 대신 베이킹에 사용할 수 있습니다. 메밀가루를 사거나 커피 그라인더에 메밀을 갈아서 직접 요리 할 수 ​​있습니다.

계란을 사워 크림과 설탕과 결합하고 결과 혼합물의 2/3를 메밀과 함께 코티지 치즈에 붓고 섞습니다. 두부 - 메밀 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 나머지 계란 - 사워 크림 혼합물을 위에 붓습니다. 오븐에서 190도에서 20분간 굽습니다.

1-1.5세 어린이를 위한 당근과 코티지 치즈 캐서롤

• 코티지 치즈 - 250gr;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 테이블. 숟가락;
• 당근 - 0.5kg;
• 계란 - 2개;
• 버터 - 50gr;
• 우유 - 200ml;
• 사워 크림 - 100ml;
• 설탕 - 3 테이블. 숟가락.

당근을 껍질을 벗기고 갈거나 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 뜨거운 우유를 부어 설탕을 넣고 버터 한 조각을 넣으십시오. 끓일 때까지 덮습니다. 익힌 당근을 믹서기에 통과시킵니다. 결과 퓌레를 팬에 다시 옮기고 양질의 거친 밀가루를 부으십시오. 5분간 삶아 계란 노른자를 넣고 섞는다.

코티지 치즈를 사워 크림과 섞고 흰색을 별도의 그릇에 넣고 코티지 치즈에 넣고 섞습니다. 당근에 모든 것을 넣고 결과 혼합물을 금형이나 베이킹 시트에 넣으십시오. 180-200도에서 30분 동안 굽습니다. 미리 담가서 잘게 썬 호두나 말린 과일을 레시피에 추가할 수 있습니다. 또는 다지고 껍질을 벗긴 사과를 넣으십시오. 알레르기가 적은 녹색 품종을 선택하십시오.

캐서롤은 어린 아이들의 영양을 다양화할 건강하고 맛있는 요리입니다. 요리에는 야채, 고기, 쌀, 코티지 치즈 및 파스타와 같은 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 어린이는 몇 살부터 캐서롤을 먹일 수 있습니까? 보완 식품으로 생후 6개월부터 아기에게 푸딩과 야채 구운 요리를 먹일 수 있습니다. 2 세 이상의 어린이에게는 고기뿐만 아니라 쌀, 파스타가 적합합니다.

알레르기 어린이를 위한 캐서롤

어린 아이는 종종 유제품, 글루텐, 계란 및 생선에 알레르기가 있습니다. 알레르기 환자의 식단에서 밝은 야채와 과일, 감귤류, 초콜릿과 같은 질병을 악화시킬 수있는 음식을 제외해야합니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

클래식하고 심플한 요리. 따라하기 쉬운 레시피.

필요한 것:

• 껍질을 벗긴 감자 - 160g;
• 다진 닭고기 - 65g;
• 다진 양파 - 25g.

요리법:

1. 감자를 삶아 중간 두께의 퓌레로 으깬다.
2. 소량의 기름에 양파와 다진 고기를 따로 볶는다. 아이가 양파를 인식하지 못하면 캐서롤에 넣을 수 없습니다.
3. 금형에 그리스를 바르십시오. 감자 반, 다진 고기, 양파, 나머지 감자와 같은 층으로 접시를 배치하십시오.
4. 아이가 유제품에 알레르기가 없다면 치즈로 접시를 뿌릴 수 있습니다.
5. 오븐에서 50분간 굽습니다.

어린이가 해바라기 기름에 알레르기가 있는 경우 양파를 소량의 물에 볶은 다음 종이 타월로 건조시킬 수 있습니다.

바나나 치즈 케이크

작은 미식가들은 이 요리를 좋아할 것입니다.

필수 제품:

• 바나나;
• 유제품이 없는 글루텐이 없는 쿠키 - 50g;
• 두부 치즈 - 50g;
• 설탕 - 15g;
• 두유 또는 일반 우유 - 50ml.

요리법:

1. 믹서기로 바나나를 갈아주세요.
2. 두부를 넣고 부드러워질 때까지 계속 혼합합니다.
3. 바나나 퓌레와 우유, 설탕을 섞는다.
4. 쿠키를 잘게 부수십시오.
5. 오븐을 200도로 예열하십시오.
6. 기름칠 된 틀의 바닥을 따라 쿠키 부스러기를 펼치고 그 위에 달콤한 덩어리를 놓으십시오.
7. 50분 굽습니다.

과체중 어린이의 경우 쿠키를 사과 반으로 대체하고 얇은 조각으로 자릅니다.

야채 캐서롤(최대 1년)

야채는 아기의 보완 식품에 가장 먼저 도입된 것 중 하나입니다. 호박과 호박으로 만든 요리는 1세 이하의 아기에게도 적합합니다.

사과와 호박 캐서롤

호박은 어린이의 정상적인 발달에 없어서는 안될 야채입니다. 아스코르브산, 비타민 A, E가 함유되어 있습니다.

필요한 것:

• 호박 펄프 - 150g;
• 사과 - 70g;
• 계란;
• 밀가루 - 17g;
• 버터 또는 식물성 기름 - 12g;
• 과립 설탕 - 25g.

요리법:

1. 호박 펄프, 사과를 갈아서 계란, 밀가루와 섞어 기름을 넣으십시오.
2. 금형에 기름을 바르고 퓌레를 넣으십시오.
3. 굽는 시간 - 180도에서 40분.
4. 서빙을 위해 약간의 설탕으로 사워 크림 또는 크림 소스를 준비 할 수 있습니다.

접시를위한 사과는 달콤하고 육즙이 풍부해야합니다. 과일이 물기가 많은 경우 퓌레를 갈아서 얇은 천에 올려 과도한 주스를 제거하십시오.

과일이 든 양질의 거친 밀가루 캐서롤 - 2 세 어린이를위한 간식

모든 엄마들은 때때로 아기에게 양질의 거친 밀가루를 먹게 하는 것이 매우 어렵다는 것을 알고 있습니다. 그러나 양질의 거친 밀가루를 매력적이고 맛있는 다른 형태로 제공하면 문제가 한 번에 사라질 것입니다.

필요한 것:

• 양질의 거친 밀가루 - 0.05kg;
• 우유 - 0.2 리터;
• 지팡이 설탕 - 0.015kg;
• 과일 소스 - 0.03kg;
• 버터 - 0.01kg;
• 흰색 지상 크래커 - 0.005kg;
• 소금;
• 통조림 과일 (복숭아, 살구, 배) - 0.05kg;
• 계란 - 0.5 개

해야 할 일:

1. 첫 번째 단계는 우유 세몰리나 죽 요리입니다. 양질의 거친 밀가루를 비싼 가격에 사려고 하지 마십시오. 가장 저렴한 양질의 양질의 거친 밀가루와 가장 비싼 양질의 거친 밀가루에는 근본적인 차이가 없습니다. 실천적 고찰을 거듭하여 점검합니다.
2. 준비된 죽을 식히십시오. 그것에 설탕을 붓습니다. 일반 설탕을 지팡이 설탕으로 바꿀 수 있습니다. 맛이 더 재미있을 것입니다.
3. 그런 다음 죽에 닭고기 달걀 반, 소금 및 버터를 넣으십시오 (여기서 고품질 제품을 섭취해야 함). 모든 것을 잘 섞는다.
4. 버터를 바르고 흰 빵가루를 뿌린 베이킹 접시(분리 가능한 원형 접시가 적합함)에 익힌 죽을 옮깁니다. 표면을 매끄럽게 합니다. 설탕을 뿌리고 오븐에 굽는다.

서빙할 때 과일을 표면에 놓고 과일 소스를 붓습니다.

알레르기 환자를 위한 호박 캐서롤

필요한 것:

• 어린 호박 - 135g;
• 당근 - 35g;
• 계란;
• 사워 크림 - 35ml;
• 밀가루 - 15g.

요리법:

1. 야채를 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 반, 가는 강판에 반을 갈아줍니다. 따라서 완성 된 요리는 흥미로운 구조를 가질 것입니다.
2. 야채 퓌레를 조금 짜내고 계란, 밀가루, 사워 크림을 넣으십시오.
3. 부드러워질 때까지 섞고 약간 치십시오.
4. 베이킹 접시에 그리스를 바르고 덩어리를 부어 수평을 맞추십시오.
5. 요리 시간 - 55분. 온도는 200도입니다.

접시에 담긴 당근은 브로콜리나 콜리플라워로 대체할 수 있습니다.

고기와 생선을 곁들인 어린이용 캐서롤

나이가 들어감에 따라 고기와 생선이 어린이의 식단에 나타납니다. 저지방 및식이 품종이 포함 된 이러한 제품으로 아기의 친분을 시작해야합니다.

감자와 생선 캐서롤

이 요리는 2세 이상의 어린이를 위한 것입니다.

필요한 것:

• 삶은 감자 - 110g;
• 생선 필레 - 160g;
• 큰 계란;
• 우유 - 55ml.

요리법:

1. 생선을 삶습니다.
2. 감자를 부수고 약간 데운 우유, 소금, 약간의 버터를 넣으십시오.
3. 생선을 넣고 다시 잘 치십시오.
4. 노른자를 넣고 섞고 풀어놓은 달걀 흰자를 부드럽게 접습니다.
5. 금형에 윤활유를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 준비된 덩어리를 배치하십시오.
6. 굽는 시간 - 190도에서 35분.

토마토 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.

코티지 치즈가 든 국수 - 5 세 미만 어린이를위한 요리

이 캐서롤의 조리법은 간단하지만 만족스럽고 완벽하게 소화됩니다. 그리고 어른들은 아이의 회사를 유지하게되어 기쁠 것입니다.

필요한 것:

• 코티지 치즈 - 0.05kg;
• 비단 당면 - 0.05kg;
• 우유 - 0.04리터;
• 설탕 - 0.005kg;
• 사과 - 0.08kg;
• 건포도 - 0.03kg;
• 버터 (좋은 품질) - 0.01kg;
• 계란 - 0.5 개

해야 할 일:

1. 소금물에 당면을 삶아주세요. 모든 물을 배출하십시오.
2. 쉐누아(콘)에 코티지 치즈를 펀칭합니다. 그것에 설탕을 붓습니다. 삶은 당면과 잘 섞는다.
3. 계란으로 채찍질 한 대량 우유에 첨가하십시오. 다시 철저히 섞는다.
4. 따뜻한 물에 미리 담근 강판 사과와 건포도를 결과물에 첨가하십시오.
5. 준비된 형태에 기름을 바르십시오. 그것에 파스타 혼합물을 이동합니다. 180 °Ϲ에서 30분 형식으로 오븐에서 요리하십시오.
6. 완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 약간 식도록 따로 보관하십시오. 어느정도 식으면 적당한 크기로 썰어주세요.

녹은 버터, 잼, 잼 또는 단순히 - 아무것도 없이 "소비자"의 맛에 이미 초점을 맞춘 캐서롤을 제공하십시오. 어쨌든 - 당신의 아이는 만족할 것입니다 - 캐서롤은 자급 자족하고 소스가 없습니다.

고기와 양배추를 곁들인 캐서롤

접시는 양배추 롤과 비슷하며 육즙이 많고 섬세한 맛이 있습니다.

필수 제품:

• 다진 쇠고기 또는 닭고기 - 110g;
• 흰 양배추 - 115g;
• 우유 - 25ml;
• 다진 양파 -20g;
• 계란.

요리법:

1. 양파를 조금 볶고 다진 고기를 넣고 7분간 계속 요리합니다.
2. 양배추를 작은 조각으로 자르고 끓인 후 1/4 시간 동안 소량의 물에 끓입니다.
3. 약간의 기름, 다진 고기를 넣고 섞는다.
4. 계란을 치고 반을 분리하고 나머지 재료에 소금을 넣으십시오.
5. 빵 부스러기로 금형을 뿌리고 덩어리를 배치하십시오.
6. 남은 계란을 우유와 섞어 캐서롤 위에 붓습니다.
7. 베이킹 시간 - 25분.

코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 쌀 캐서롤

코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 쌀은 어린 아이들을별로 좋아하지 않습니다. 그러나 이 요리에는 아이들이 좋아하는 완전히 새로운 맛이 있습니다.

양질의 거친 밀가루 캐서롤

필요한 것:

• 양질의 거친 밀가루 - 55g;
• 우유 - 180ml;
• 설탕 - 12g;
• 과일, 딸기, 잼 - 45g;
• 계란.

요리법:

1. 우유에 두꺼운 세몰리나를 준비합니다.
2. 죽에 약간의 소금, 설탕, 계란, 버터, 과일 반을 넣습니다.
3. 섞고, 틀에 넣고, 설탕을 뿌린다.
4. 요리 시간 - 20분. 온도는 190도입니다.
5. 완성 된 접시에 잼을 붓거나 과일과 열매로 장식하십시오.

사과와 쌀 캐서롤

제품:

• 삶은 쌀 - 55g;
• 사과 - 55g;
• 당근 - 35g;
• 건포도;
• 과립 설탕 - 15g;
• 사워 크림 - 12 ml;
• 계란.

요리법:

1. 건포도를 찌고 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 당근을 비벼주세요.
2. 버터로 계란을 치십시오.
3. 밥과 계란을 섞고 알갱이 설탕 5g, 준비한 건포도, 강판 당근을 넣는다.
4. 밥의 반을 기름칠한 형태로, 사과 조각, 남은 밥에 설탕을 뿌린다.
5. 베이킹 시간 - 30분. 온도는 180도입니다.

2세 미만 어린이의 경우 이러한 요리는 찌거나 천천히 밥솥에 넣어야 합니다.

코티지 치즈와 체리 캐서롤

체리는 비타민, 펙틴 및 미네랄 함량이 높습니다. 11개월부터 어린이 식단에 도입할 수 있습니다. 그러나 모든 아이들이 사워 베리를 좋아하는 것은 아닙니다. 달콤한 캐서롤에 넣는 것이 좋습니다.

필요한 것:

• 코티지 치즈 - 120g;
• 움푹 들어간 체리 - 45g;
• 계란;
• 양질의 거친 밀가루 - 12g.

요리법:

1. 계란을 설탕으로 치십시오.
2. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 계란을 섞어 다시 치십시오.
3. 체리를 기름칠 된 틀에 넣고 두부 반죽을 부으십시오.
4. 요리 시간 - 25분. 온도는 180도입니다.

알레르기가 있는 어린이의 경우 닭고기 달걀을 메추라기 알로 대체하여 수를 2배 늘릴 수 있습니다.

푸딩

푸딩은 더 섬세한 구조를 가지고 있으며 그러한 요리는 항상 수조 또는 이중 보일러에서 준비됩니다.

찐 초콜릿 푸딩

아이가 이미 초콜릿을 먹을 수 있다면 이 섬세한 디저트를 준비할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루와 초콜릿의 단맛을 조화롭게 결합합니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 55g;
• 우유 - 185ml;
• 계란;
• 코코아 - 7g;
• 블랙 초콜릿 - 50g.

요리법:

1. 두꺼운 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 죽을 한 죽을 삶으십시오. 완성 된 죽에 약간의 버터를 넣으십시오.
2. 초콜릿의 절반을 자릅니다.
3. 식힌 죽에 달걀, 다진 초콜릿, 코코아를 넣고 섞는다.
4. 기름칠 된 틀에 덩어리를 넣고 준비가 될 때까지 찐다.
5. 완성된 푸딩은 접시에 옮겨 담아 식힌다.
6. 남은 초콜릿을 녹이고 완성된 접시에 붓습니다.

접시에는 과자 가루가 아닌 진짜 코코아 만 사용해야합니다.

느린 밥솥에 코티지 치즈 푸딩

이 요리는 일반 코티지 치즈 캐서롤보다 더 섬세하고 공기가 잘 통하는 질감을 가지고 있습니다.

재료:

• 세립 코티지 치즈 - 150g;
• 양질의 거친 밀가루 - 35g;
• 무지방 케 피어 - 45 ml;
• 계란;
• 식초를 뿌린 소다 티스푼의 1/3;
• 과립 설탕, 바닐라 - 맛.

요리법:

1. kefir로 양질의 거친 밀가루를 붓고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 노른자에서 단백질을 분리하십시오.
3. 코티지 치즈, 노른자, 소다수, 과립 설탕 및 소금을 섞습니다. 믹서기로 섞는다.
4. 믹서로 단백질을 두꺼운 거품으로 치십시오.
5. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 단백질을 섞어 부드럽게 섞습니다.
6. 멀티 쿠커의 그릇에 덩어리를 넣으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 "베이킹" 모드에서 40분 동안 요리하십시오.

어린이를위한 감자 캐서롤 (비디오)

간단하고 맛있는 캐서롤은 작은 미식가를 기쁘게 할 것입니다. 어린이를 위한 요리는 아름답게 장식된 컵케이크 틀에서 가장 잘 준비됩니다. 요리 과정에 아기를 참여시키십시오. 스스로 준비한 음식은 항상 맛있습니다.