반죽기. 매우 유용한 주방 도구: 반죽을 반죽하고 휘젓는 믹서

03.03.2020

정성스럽게 반죽한 반죽에 따라 굽는 맛과 식감이 달라집니다. 재료를 혼합하는 수동 프로세스는 노동 집약적입니다. 가정용 전기 반죽 믹서는 안주인의 작업을 용이하게 하도록 설계되었습니다. 이 간단한 기계의 도움으로 모든 반죽이 빠르고 효율적으로 반죽됩니다: 이스트와 이스트를 넣지 않은 가파름, 쇼트브레드, 퍼프, 비스킷, 팬케이크와 팬케이크를 위한 액체 일관성. 적합한 장치와 노즐을 선택하기만 하면 됩니다.

구성품모든 디자인의 반죽기는 용기와 움직이는 반죽 도구입니다. 의도 된 목적에 따라 반죽 준비 기술은 다음 클래스로 나뉩니다.

전문 반죽 기계;

가정용 믹서.

동시에 집에서 반죽을 준비하는 장치는 블레이드의 회전이 구성되는 방식이 다릅니다. 그들의 범위. 따라서 모든 안주인은 올바른 디자인을 선택하는 방법을 알아야 합니다.

수평 믹서 디자인의 기계

만두, 만두, 체부레크 및 기타 유사한 제품을 위한 가파른 반죽을 반죽할 때는 수평 반죽 믹서가 가장 좋습니다. 이러한 장치에서는 수평으로 위치한 회전 블레이드가 작동합니다. 완성된 반죽이 담긴 그릇을 빼거나 가로축을 따라 회전시켜 제품을 꺼낼 수 있습니다.

나선형 반죽기

나선형 반죽기는 모양이 나선형과 유사한 혼합 도구의 디자인 특징 때문에 그 이름을 얻었습니다. 장치는 회전 운동에서 보울과 나선형 블레이드가 반대쪽에서 작동하는 방식으로 설계되었습니다. 이 접근 방식은 재료의 집중적인 혼합을 보장하고 산소로 반죽의 포화.

따라서 나선형 장치는 밀 또는 호밀 가루로 효모 반죽을 반죽하는 데 적합합니다.

행성 작동 원리가 있는 장치

행성 반죽 믹서의 특징은 디자인에 있습니다. 여기에서 볼과 자체 축을 중심으로 회전하는 털 덕분에 재료가 혼합됩니다. 이 유형의 장치에 대한 또 다른 일반적인 이름은 다음과 같습니다. 반죽 믹서. 팬케이크용 반죽은 물론 파이, 퍼프, 쇼트브레드 및 비스킷 제품을 굽기 위한 모든 유형의 시작 제품을 준비할 수 있는 범용 장치입니다. 크림 및 퓌레, 다양한 제과 혼합물의 준비도 이러한 장치의 대상입니다.

반죽 준비 장치 선택 기준

반죽 믹서의 구매를 결정할 때 여러 가지 고려 사항을 고려해야 합니다.

장치의 목표 하중 - 어떤 종류의 반죽이 가장 자주 준비됩니까?
장치의 기능(추가 첨부 파일의 존재);
힘과 속도의 수;
그릇 부피 (5-10 리터 범위에서 다름);
타이머의 존재;
보안 레벨.

그것이 무엇이어야하는지 이해 최고의 믹서가정의 경우 고객 리뷰와 이를 기반으로 컴파일된 2017년 평가가 도움이 될 것입니다. 옵션의 품질과 가격을 비교하여 주방에 어울리는 도우 믹서를 선택할 수 있습니다.

최고의 믹서 모델

좋은 예산 옵션작은 가족을 위해 유성 믹서 보쉬 MFQ 36460, 액체와 점성 일관성으로 반죽 준비에 효과적으로 대처합니다. 이 장치에는 회전하는 그릇(0.7 l.), 운전용 거품기 부착물, 사이클당 밀가루 500g 이하의 비율로 반죽을 반죽하기 위한 후크 및 혼합용 블렌더가 장착되어 있습니다. 장치의 전력은 450W이고 작동 모드는 펄스이며 5가지 속도 옵션이 제공됩니다. 장치는 작고 무게는 2kg을 약간 넘습니다. 제어 버튼이 있는 편안한 핸들이 장착되어 있습니다. 반죽 믹서의 가격은 3500 ~ 5000 루블입니다.

반죽 믹서 보쉬 MFQ 36460

모든 장점으로 인해이 모델은 성능면에서 다르지 않습니다. 또한 만두를 만드는 데 적합하지 않습니다.

중저가 옵션 - 중국 브랜드 유성기구 . 이 장치는 내구성이 뛰어난 플라스틱 케이스와 스테인리스 스틸로 만들어진 이동식 5리터 그릇으로 구별됩니다. 다용도 노즐 세트는 반죽을 반죽하다 다른 유형 밀도: 빵의 경우 효모, 팬케이크의 경우 액체, 만두의 경우 식음. 완제품의 일회성 출력은 2kg을 넘지 않습니다. 모델의 전력은 500W입니다. 장치의 위치는 데스크탑이며 무게는 약 13kg입니다. 가변 회전 속도 조정. 가격은 18500 ~ 23000 루블입니다.

반죽 믹서GASTRORAG QF-5W

GASTRORAG QF-5W는 역할에 적합합니다. 홈 믹서, 그리고 소규모 케이터링 매장에서 사용합니다.

믹서의 세미 전문가 및 더 비싼 버전 - 미국 브랜드 모델 키친에이드 5KSM3311XE. 3.5리터 금속(스테인리스 스틸), 전력 1350와트의 본체와 그릇. 장치의 무게는 6.5kg입니다. 고속 작동을 위한 10가지 옵션이 있습니다. 작동 부품의 회전 원리는 유성입니다. 휘핑용 거품기와 혼합용 주걱의 두 가지 부착물이 기본으로 제공됩니다. 추가 요금을 내면 프레스, 고기 분쇄기, 강판 등 25가지 이상의 장치와 노즐 중에서 선택할 수 있습니다. 한 사이클 동안 장치는 1kg을 제공합니다. 준비된 반죽. 모델의 가격은 45,000 ~ 50,000 루블입니다.

선택한 주방 믹서의 버전(수동, 고정 또는 유성)에 따라 특정 모델을 선택하는 기준도 결정됩니다. 따라서 핸드 믹서는 너무 무겁지 않아야 하며 기어 변속 레버는 유연해야 합니다. 고정식, 특히 거대한 유성 혼합기의 치수는 부엌에서 사용할 수 있는 장소에 따라 선택해야 합니다. 매번 캐비닛에서 꺼내는 것이 불편합니다.

어떤 믹서를 선택하는 것이 더 낫습니까?

믹서를 선택할 때 제조업체, 재료, 기능 및 부착물의 수에주의를 기울이고 작업 품질을 확인해야합니다.

에서 멈추는 것이 좋다 평판이 좋은 브랜드. 믹서에는 많은 회전 부품, 기어, 전기 모터가 포함되어 있습니다. 조립이 불량하고 구성 요소의 품질이 좋지 않으면 상점에서 일반적으로 "유휴"로 작동하는 장치가 거친 반죽(실제로 구입한 것) 반죽을 거부하거나 작동 중에 "소진"될 수 있습니다.
선호할만한 가치 스테인레스 스틸 믹서 부착물 및 그릇(더 저렴한 옵션- 플라스틱 그릇). 다음을 포함한 모든 방법으로 씻을 수 있습니다. 식기 세척기, 그들은 내구성이 있고 음식으로 방출되지 않습니다 유해 물질.
추가 기능예를 들어 블렌더 구매시 절약하는 데 도움이됩니다.
장치를 확인해야 합니다. 결혼유휴 상태에서. 노즐이 믹서 보울과 서로 달라 붙거나 모드 스위치가 고착되거나 보울이 회전을 거부 할 수 있습니다. 이 모든 것은 특정 제품에 대해서만 경험적으로 확립될 수 있습니다.

그리고 가장 성공적인 모델 2019년 우리는 최고의 믹서 순위에서 고려할 것입니다.

주방에 있는 반죽 믹서는 홈베이킹을 좋아하는 주부들에게 유용할 것입니다. 반죽 믹서 믹서는 다음과 같은 작업이 가능한 다기능 전기 제품입니다. 효모 반죽, 각종 재료를 섞어 거품기로 휘젓는다. 사용 방법에 대한 정보에도 관심이 있을 수 있습니다.

설명

반죽 믹서는 필요한 재료를 노즐을 사용하여 강철 그릇에 혼합하는 전기 제품입니다. 볼은 믹싱 도구와 동시에 회전할 수 있는 스탠드에 있습니다.

이러한 장치의 도움으로 모든 양의 반죽을 매우 빠르게 만들 수 있습니다.

노즐의 표준 세트에는 금속 털과 나선형 후크가 포함됩니다. 표준 노즐 세트를 보완할 수 있습니다. 특수 장치퓌레, 크림, 수플레, 제과 매스용. 일부 모델에서는 노즐이 키트에 포함된 특수 스탠드에 보관됩니다.

전기 모터의 전력은 500와트에서 1000와트까지 다양합니다. 여러 혼합 속도의 존재는 구성 요소의 단계적 도입에 유용합니다. 배출 버튼을 사용하면 추가 노력 없이 부착물을 쉽게 청소하고 세척할 수 있습니다. 가정용 믹서-반죽 믹서의 보울 용량은 2리터에서 5.0리터까지 다양합니다.

그러나 그릇이있는 Mulineks 믹서는 어떻게 생겼으며 그러한 장치에 대한 리뷰는 무엇입니까? 이것은 이해하는 데 도움이 될 것입니다

반죽 믹서의 종류

보울의 부피에 따라 반죽을 반죽하기 위한 노즐의 수는 1개 또는 2개가 될 수 있습니다.

회전의 특성에 따라 고정형 일반 모델과 유성 모델이 구분됩니다. 장치의 이름은 작동 방식에서 따왔습니다. 혼합 과정에서 노즐은 내부 원에서 자체 축을 중심으로 회전합니다. 이 유형의 기계의 인기는 다용도로 인한 것입니다. 표준 장비에는 주걱, 후크, 털기가 포함됩니다. 또한 퓌레, 수플레, 다진 고기, 크림을 만들기 위한 노즐이 포함될 수 있습니다.

그리고 여기 Kenwood Chef 믹서가 어떻게 생겼는지, 얼마나 효과적인지 자세히 나와 있습니다.

비디오에서 - 장치에 대한 설명:

사용 방법에 대한 정보에도 관심이 있을 수 있습니다.

행성 모델은 그릇 부피가 크고 비용은 약 $1,000입니다.

유성 반죽 믹서는 올바른 품질의 반죽을 얻기 위한 최선의 선택입니다. 유성 모델은 노즐이 자체 축을 중심으로 회전할 뿐만 아니라 보울의 둘레를 중심으로 회전한다는 것을 의미합니다.

유성 믹서의 장점:

원활한 회전 속도 조절;
낮은 소음 수준;
스프레이 및 튀는 것을 제외하고 부드러운 시작;
넓은 강철 그릇;
노즐의 쉬운 교체 및 세척;
에너지 강도.

믹서는 펄스 모드와 터보 모드의 유무에 따라 다를 수 있습니다. 펄스 모드는 모드 버튼을 눌러 노즐의 회전 속도를 부드럽게 조정하는 것을 의미합니다. 다양한 구성 요소를 도입할 때 레시피에 따라 부드러운 반죽 전환이 필요한 경우가 많습니다.

강제 모드의 도움으로 안주인은 반죽에 덩어리를 갈아서 균질 한 덩어리를 얻을 수 있습니다.

하지만 36460 볼이 있는 보쉬 믹서가 어떻게 생겼는지 정확히 어떻게 사용하는지 알 수 있습니다.

선택 방법

반죽 믹서를 구입하려는 경우 경우에 따라 최대 $ 1,000 단위 비용을 지불해야하므로 몇 가지 요소를 고려해야합니다.

소유자는 다음을 결정해야 합니다.

반죽 할 것 (반죽의 종류);
어떤 추가 기능이 필요할 수 있습니까(퓌레, 소스, 다진 고기, 제과 믹스의 준비);
수제 케이크를 만드는 과정에서 필요할 수 있는 최대 반죽 양.

반죽 믹서는 여러 종류의 반죽, 다진 고기, 제과 혼합물을 반죽할 수 있는 가장 인기 있는 기계입니다. 3-5-10 속도 모드, 추가 블레이드가 있습니다.

저렴한 믹서는 간단한 작업을 수행하고 "고급" 믹서는 두꺼운 반죽을 반죽할 수 있고 평균 가격 이상입니다. 믹서의 구매는 필요와 기대에 부합해야 합니다.

하지만 어떻게 생겼는지, 그리고 정확히 어떻게 작은 핸드믹서를 사용하는지 알 수 있습니다.

값비싼 가전제품은 새 요리를 준비하는 데 자주 사용하는 경우 그 자체로 비용을 지불합니다. 드물게 사용하면 소량의 저렴한 모델로 얻는 것이 좋습니다. 기계에는 상당한 치수와 무게가 있으므로 구매할 때 고려해야 합니다. 작은 부엌의 경우 최대 3리터의 그릇 부피를 가진 표준 노즐 세트가 있는 믹서를 사용할 수 있습니다.

제조사 및 가격

반죽을 반죽 할 수 있습니다 푸드 프로세서, 수동 및 고정 믹서를 사용하는 제빵기.

반죽 믹서의 주요 제조업체:

스메그;
스칼렛;
물리넥스;
키트포트;
보쉬.

그릇의 부피는 2리터입니다. 모터 출력 500W. 비용은 1499 루블입니다.

믹서 BoschMFQ 36460.

명세서:

그릇 볼륨 2 l, 전력 450 와트. 가격 3999 문지름.

Kitfort 유성 믹서의 모양과 사용 방법은 다음과 같습니다.

믹서 반죽 믹서 MoulinexHM 41213E. 두꺼운 반죽을 반죽하기 위한 2개의 스테인리스 스틸 나선과 휘핑을 위한 2개의 거품기가 있습니다. 전력 450W. 그릇의 부피는 2.5리터입니다. 비용은 5199 루블입니다.
파워가 그리 높지는 않지만 반죽 형태의 소량의 사워도우에도 대처할 수 있다.
믹서 SmegSMF01BLEU. 행성 모델. 그릇 4.8리터 전력 800W. 블랙 색상. 노즐 - 후크 및 비터. 10가지 속도 모드. 무게 9.5kg. 가격 51690 문지름.
이 장치에는 주방의 모든 요구 사항에 필요한 모든 거품기가 장착되어 있습니다.
모델 KitfortRT-1308-3 BLAK. 6단 속도, 임펄스 모드, 용기 부피 4.2리터의 유성 모델.
충분히 많은 양의 그릇을 사용하면 한 번에 반죽 형태로 블랭크를 즉시 준비 할 수 있습니다.
유성 믹서 FirstFA 5259-A. 원산지 중국. 전력 700W. 펄스 모드. 3개의 부착물이 있습니다: 털기, 휘핑용 털기, 반죽 반죽용. 속도 수 10. 용기 부피 5 l. 7000 루블의 가격.
장치의 작동 모드에서 매우 많은 수의 속도를 사용하면 모든 속도를 선택할 수 있습니다.
유성 믹서 CamryCR 4209. 전력 1000W. 터보 모드. 크림, 단백질용 추가 노즐. 6000 루블의 가격.
다양한 거품기가 있는 다양한 노즐을 사용하면 모든 액체를 휘젓고 크림 및 다양한 단백질 디저트를 만들 수 있습니다.

반죽 믹서의 디자인 특징

장치에는 반죽 노즐이 장착되어 있습니다. 그들 중 일부는 나선형 또는 루프 모양이고 다른 일부는 포크 또는 주걱과 같습니다. 또 다른 것들은 S 및 Z 모양의 디자인을 가지고 있습니다. 또한 기존의 털은 교반기 역할을 합니다. 하나 또는 다른 유형의 반죽 노즐을 사용하면 특정 유형의 반죽을 얻을 수 있습니다.

장치에는 그릇이나 그릇과 유사한 윤곽선이 장착되어 있습니다. 재료를 이 용기에 넣고 믹서 노즐을 사용하여 균질한 두꺼운 덩어리로 결합합니다. 그들은 부피가 다릅니다 - 5-10 리터. 그들은 가정용 반죽 믹서를 생산합니다. 다른 종류의그릇. 고정식 및 이동식 용기가 있는 장치가 있습니다. 원하는 경우 롤링 또는 고정 그릇이 있는 장치를 찾을 수 있습니다.

반죽 믹서는 믹서 노즐로 이어지는 구동 메커니즘이 다릅니다. 작동 원리에 따라 반죽 믹서는 회전하는 믹서로 나뉩니다.

노즐 혼합 성분;
그릇;
노즐이 있는 그릇.

믹서의 분류

반죽 믹서는 많은 기능으로 구별됩니다. 작동 장소에서 장치는 다음과 같습니다.

가정용, 너무 강력하지 않은 소형 장치;
산업 - 빵집, 커피숍, 피자 가게 및 기타 식품 산업 시설에 설치된 장치.

생산되는 제품의 유형에 따라 장비는 다음과 같이 나뉩니다.

거친 반죽을 생산할 수 있음;
효모 반죽 만들기;
반죽 반죽, 무성한 과자 덩어리, 소스 등;
범용 믹서.

기술적 특성으로 인해 주기적 및 연속 작동이 가능한 반죽 믹서로 분류할 수 있었습니다.

회전 속도 측면에서 단위는 일반 및 고속입니다. 일부 브랜드는 집약적인 장치를 제공합니다.

교반기 부착물의 위치는 수직 및 수평 축으로 기기를 강조 표시했습니다. 경사 축이 내장 된 믹서가 있습니다.

재료에 미치는 영향의 유형에서 우선 가정용 기계 반죽 믹서를 구별합니다. 다른 변형에서, 장치는 진동 또는 초음파일 수 있습니다.

반죽 믹서의 종류

반죽 믹서의 모델에는 다양한 디자인이 있습니다. 디자인 특징장치는 반죽에 사용할 수 있는 반죽의 종류에 따라 다릅니다.

수평 반죽 믹서

가정용 수평 믹서는 재료를 높은 점도 일관성으로 혼합합니다. 반죽이 만들어지며 만두, 국수, 베이글, 생강 빵, 페이스트리 및 기타 제품을 얻습니다.

장치의 반죽은 수평으로 삽입되고 반대 회전하는 블레이드로 반죽됩니다. Dezha(그릇)는 수평축으로 회전하여 반죽을 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

나선형 반죽기

이러한 장치에서는 성분이 집중적으로 혼합됩니다. 호밀과 밀가루는 이 장치에서 반죽을 만드는 데 적합합니다. 나선형 반죽 장치와 보울과 노즐의 다른 방향으로 동시에 회전할 수 있는 기능으로 인해 혼합이 빠르고 고품질입니다.

유성 믹서

가정용 유성 반죽 믹서를 사용하면 가장 다양한 반죽을 받을 수 있습니다. 이스트와 퍼프, 비스킷, 단백질을 쉽게 만들 수 있으며 크림 같은 페이스트와 수플레를 만드는 데 적합합니다. 그 안에 다진 고기와 크림이 섞이고 크림이 휘핑되고, 으깬 감자그리고 과자 덩어리.

이러한 광범위한 사용은 존재와 관련이 있습니다. 큰 수다양한 노즐. 장치의 표준 장비에는 털, 후크 및 주걱이 포함됩니다. 이 반죽 믹서에는 유성 회전이 있는 반죽 헤드가 있습니다. 교반기 헤드는 용기와 자체 축을 중심으로 회전합니다.

가정용 믹서 선택 규칙

가정을위한 가정용 반죽 믹서를 선택할 때 가족에서 가장 자주 준비되는 패스트리 유형을 고려합니다. 이스트, 이스트를 넣지 않은 페이스트리 및 퍼프 페이스트리를 준비할 때 나선형 노즐이 있는 반죽 믹서는 훌륭한 작업을 수행합니다. 예를 들어 만두 및 국수를 위한 단단한 반죽은 패들 Z형 노즐이 있는 장치에서 이상적으로 얻어집니다.

다양한 반죽을 반죽하고 무스, 크림 및 기타 제품을 준비할 수 있는 장치에 대한 수요가 높습니다. 다양한 속도 설정과 다양한 모양의 교반기 노즐이 장착되어 있습니다.

반죽 믹서의 경우 그릇의 부피가 다릅니다. 따라서 가정용 미니 반죽 믹서에는 5 리터의 그릇이 장착되어 있습니다. 가정용 주방의 경우 그릇 부피가 5-10 리터 인 소형 장치가 편리합니다. 대용량 롤링 볼이 있는 장치가 생산에 사용됩니다.

반죽 혼합기의 생산성, 배치의 속도 및 품질은 전력에 따라 달라집니다. 전력이 높을수록(300W에서 2000W까지 다양함) 가정용 반죽 믹서는 더 안정적입니다. 소비자는 타이머와 여러 속도(때로는 1에서 10까지)가 있는 모델에 더 관심이 있습니다. 타이머 믹서는 매우 편리합니다. 반죽 시간을 설정한 후에는 반죽 준비 과정을 제어할 필요가 없습니다.

가정용 반죽 믹서 비용 및 그에 대한 리뷰

만약에 최대 전력 10 속도에는 가정용 반죽 믹서가 있으며 가격은 약 $ 1000입니다. 이러한 장치는 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 12개의 노즐이 장착되어 있습니다. 반죽을 반죽하는 것 외에도 고기 분쇄기, 믹서와 같은 다른 기능도 수행합니다. 리뷰를 읽으면 이것이 단순한 반죽 믹서가 아니라 다기능 믹서라는 것을 이해합니다.

중간 가격대에는 1000W의 출력과 6개 속도 모드 이하의 강철 몸체와 그릇이 있는 장치가 제공됩니다. 모델 비용은 약 $500입니다. 그러나 가격면에서 매우 매력적인 반죽 믹서가 있으며 그 전력은 1200와트보다 다소 높습니다. 사실, 그들은 플라스틱 케이스를 가지고 있습니다. 그러나 동시에 볼은 스테인리스 스틸과 7단으로 만들어졌습니다. 약 200달러 정도의 플라스틱 케이스에 반죽 믹서가 있습니다.

4.5리터의 그릇, 6가지 속도 및 650W의 출력을 가진 장치는 가정용으로 저렴한 나선형 믹서입니다. 가격은 $300를 넘지 않습니다. 기계의 힘은 작지만 사용자는 꽤 좋은 피드백그의 능력과 일에 대해. 이 반죽기의 도움으로 고품질의 통풍이 잘되는 반죽이 얻어지며 우수한 파이, 피자 및 빵이 나옵니다.

도넛과 파이를 좋아하거나 에너지 균형을 방해하지 않으면서 가족과 손님에게 음식을 제공하는 방법

사진: o6oi.ru

반죽 작업을 시작하면 반죽 과정을 단순화하고 나중에 수집하기가 매우 어려운 모든 방향으로 날아가는 밀가루를 제거하는 방법에 대해 무의식적으로 생각합니다. 그리고 많은 반죽을 빨리 반죽해야하고 게다가 손님이 거의 문앞에 있다면? 그러한 상황에서 도움이 올 것입니다. 가정용 반죽 믹서.

일반적으로 적용 믹서생산 중 - 빵과 빵을 굽는 카페, 베이커리, 레스토랑 및 기타 시설 자체 생산.

믹서의 디자인 기능

반죽 믹서에는 여러 유형이 있습니다.

나선형 믹서는 효모의 매우 고품질 반죽을 허용하고 효모가 없는 반죽빵, 피자, 퍼프 페이스트리용. 나선형의 움직임은 반죽이 산소로 포화되기 때문에 수동 반죽을 모방합니다. 이 기계는 생산성이 높습니다.
행성 믹서 - 사실, 이들은 베이킹할 때 액체 텍스트와 함께 작동하도록 설계된 믹서입니다. 과자마요네즈, 무스 등의 준비. 종종 휘핑용 털, 주걱 및 반죽 고리가 장착되어 있어 이러한 유형의 장치를 보다 다용도로 만들지만 생산성이 떨어집니다.
만두, 만두 등의 멋진 텍스트를 반죽하기 위해 설계된 수평 반죽 믹서는 주로 케이터링 시설에서 사용됩니다.

작업 속도

장치를 선택할 때 기계의 속도 수에 특별한주의를 기울여야합니다. 현대 단위에서 그 수는 1에서 10까지 다양합니다.

Dezha(그릇) 기능

Dezha는 그릇이나 물마루 형태로 만들어집니다. 을위한 가정용 가정용 믹서 4.5~10리터의 그릇 용량이면 충분합니다. 기계 작동 중에는 고정(유성 모델의 경우 일반적) 및 회전(나선형 장치에서와 같이)이 될 수 있습니다.
고품질 및 빠른 작업의 무조건적인 지표는 힘입니다. 다양한 단위에서 이 매개변수의 범위는 300와트에서 2000와트입니다.

가정용 반죽 믹서 선택: 쿠키, 케이크 또는 빵?

필요한 양의 반죽을 빠르고 쉽게 반죽할 수 있는 조수를 선택할 때 몇 가지 기준을 정의해야 합니다.

어떤 종류의 반죽이 가장 자주 생산되어야합니까 (모래, 효모, 퍼프).
- 배치의 특성, 추가 기능의 존재.
- 성능(그릇의 용량은 이것에 달려 있습니다).

가정용 반죽 믹서의 제조업체 및 모델 : 한 병의 품질, 성능 및 가격

어느 것이 필요한지 선택 가정용 반죽 믹서제조업체와 가격을 결정할 필요가 있습니다.
오늘날 시장에 꽤 많이 나와 있습니다 반죽 믹서, 가격때로는 서로 상당히 다릅니다. 가장 인기 있는 제조업체 및 모델의 몇 가지 예:

중국에서 제조된 Gastrorag 반죽 믹서는 가장 저렴한 제품 중 하나입니다. 이 브랜드의 유성 반죽 믹서 가격은 200-300 달러에서 시작합니다.

사진: www.gastrorag.ru GASTRORAG QF-B5

한 세기 넘게 유명한 미국 브랜드 KitchenAid는 세계 시장에 제공합니다 가전 제품반죽 믹서. 제품은 우수하다 기술 사양, 브랜드가 유성 믹서의 가장 유명한 제조업체 중에서 선두 위치를 유지할 수 있도록 합니다. 예를 들어 가정에서 사용하는 경우 4.8리터의 그릇 부피를 가진 KitchenAid 5KSM150PSE 모델이 적합합니다. 과즙 짜는기구, 고기 분쇄기 등 12 개의 노즐을 기계에 추가로 연결할 수 있습니다. 장치 가격은 약 $ 1,000입니다.

사진: nrgstore.ru KitchenAid Artisan 5KSM150PSE

이탈리아에서 만든 행성 수확기 - "Olimpic Multifunzione". 그릇의 부피가 5L이고 출력이 1000W인 기계를 목표로 합니다. 빠른 요리소량의 다양한 유형의 텍스트. 다용도가 인상적입니다. 파스타탄력있게 만들어 입에서 살살 녹는다. 모델의 가격은 약 $500입니다.

사진: marcato.com.ru Olimpic Multifunzione

독일 제조업체는 예산 반죽 믹서의 Clatronic 브랜드를 대표합니다. 별로 대용량반죽 및 낮은 처리 속도를 위해 이 기술은 전자 제품으로 유명합니다. 을위한 가정 요리용량이 5리터이고 출력이 1000W인 Clatronic KM 3323 모델은 테스트에 적합하며 가격은 160달러부터 시작합니다. 모든 요소를 차에 넣고 디스플레이에 필요한 표시기를 설정하고 짧은 시간 후에 완성 된 제품.

사진: nadavi.com.ua Clatronic KM 3323