오븐없이 호박에서 무엇을 요리해야합니까? 어린 호박을 요리하는 방법? 어린 호박 요리법

19.10.2019

빵가루 입힌 호박 스틱

빵가루와 치즈를 뿌린 호박 버터 튀김은 영양가 있고 만족스러운 여름 간식입니다.

재료(3~4인분)

중간 크기의 호박 또는 호박 2-3개;
닭고기 달걀 2개;
파마산 치즈 또는 기타 단단한 치즈 100g;
1 컵 빵 부스러기;
식물성 또는 올리브 오일 2-3 큰술;
후추, 마늘, 향기로운 허브 맛;
맛에 소금.

호박을 준비합니다. 시원한 흐르는 물에 야채를 헹굽니다. 종이 타월로 닦고 잎과 끝을 잘라냅니다. 특별한 칼로 피부를 제거하십시오.
1.5cm 너비의 얇은 막대기로 자르고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다.
빵가루를 준비합니다. 두 개의 계란을 깊은 그릇에 깨십시오. 포크나 거품기로 저어주세요. 크래커, 소금, 향신료를 다른 접시에 붓습니다. 고운 강판에 단단한 치즈(파마산 치즈)를 강판에 담습니다. 계란, 빵 부스러기 및 향신료에 추가하십시오. 철저히 저어줍니다.
먼저 각 호박 스틱을 풀어놓은 계란에 담근 다음 마른 빵가루 혼합물에 담그십시오. 두 번 반복합니다.
베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 올리브 또는 정제 된 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. 빵가루를 입힌 호박을 2~3cm의 거리를 두고 베이킹 시트에 놓고 접시가 마르지 않도록 기름을 뿌립니다.
오븐을 섭씨 220도로 예열합니다. 요리할 호박으로 베이킹 시트를 설정합니다. 15분 후, 접시를 테이블에 서빙할 수 있습니다.

반죽에 다진 고기로 속을 채운 호박

호박은 닭고기, 기타 야채, 치즈와 같은 다양한 충전재로 채울 수 있습니다. 다진 고기를 사용한 조리법은 간단하고 다양합니다.

보트는 호박으로 만들고 속을 채울 수 있습니다.

재료

다진 고기(돼지고기 또는 쇠고기) 400g;
1 중간 호박;
닭고기 달걀 2개;
밀가루 2 큰술;
우유 3큰술;

호박을 준비합니다. 야채를 헹구고 꼬리를 자르고 날카로운 칼로 피부를 제거하십시오. 씨가 있는 코어를 제거합니다.
호박을 속이 빈 얇은 고리로 자릅니다. 다진 고기를 준비하거나 기성품을 가져 가십시오. 다진 고기로 호박의 각 원을 부드럽게 채우고 코어를 단단히 닫습니다.
반죽을 준비합니다. 깊은 그릇에 우유를 섞고 계란을 깨십시오. 소금과 후추, 향신료를 첨가하십시오. 혼합물을 철저히 저어줍니다.
밀가루를 따로 뿌린다. 다진 고기로 속을 채운 호박의 각 원을 먼저 밀가루에 굴린 다음 반죽에 담그십시오.
팬에 해바라기 기름을 바르거나 올리브유, 호박 고리를 그 위에 올려 놓으십시오. 한쪽 면을 약 5분 동안 튀긴 다음 뒤집어서 5분 더 요리를 계속하십시오. 공유 종이 타월, 과도한 지방이 배출될 때까지 기다렸다가 서빙하십시오.

당근과 허브를 곁들인 호박 퓌레 수프

호박 퓌레 수프

크림 호박 수프는 가볍고 쾌적한 맛이 있습니다.

중간 크기의 신선한 호박 2개;
닭고기 국물 1.5 리터;
1 중간 당근;
말린 파슬리 및 기타 허브 맛;
소금, 후추, 맛 조미료.

준비하다 치킨 부용또는 직접 요리하십시오. 닭가슴살 삶기. 당근을 껍질을 벗기고 자르고 국물, 소금, 후추에 넣고 마른 딜과 파슬리를 넣으십시오.
호박을 준비합니다. 흐르는 시원한 물에 헹굽니다. 꼬리를 자르고 날카로운 칼로 피부를 제거하십시오. 큰 입방체로 자릅니다. 끓는 육수에 넣고 야채가 부드러워질 때까지 10분 동안 끓입니다.
슬롯 형 스푼으로 국물을 걸러냅니다. 야채를 깊은 그릇에 넣고 균질 한 덩어리가 될 때까지 믹서기로 부드럽게 치십시오. 결과 퓌레를 그릇에 나누고 저어줍니다.

토마토와 마늘을 곁들인 호박 라구

호박 라구

향기로운 야채 스튜는 여름 테이블을 장식하고 고기 나 생선의 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 조리도 빠르고 먹기도 아주 좋습니다.

재료

2kg의 신선한 호박 또는 호박;
붉은 익은 토마토 500g;
저지방 사워 크림 250g;
양파 2개;
1 마늘 머리;
파슬리 50g;
올리브와 정제된 식물성 기름 50ml;
과립 설탕 1 티스푼;
소금, 후추, 향신료 맛.

호박을 준비합니다. 헹구고 피부를 제거하십시오. 씨, 꼬리를 제거하고 단단한 코어를 잘라냅니다. 날카로운 칼로 큰 조각으로 자릅니다 (약 3-4cm 너비).
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 토마토를 헹구고 녹색 꼬리를 제거하고 약 2cm 너비의 조각으로 자릅니다.
냄비에 해바라기와 올리브 오일을 붓고 섞는다. 그릇을 가열하고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 호박을 넣으십시오. 호박이 주스를 줄 때까지 계속 저어 주면서 약한 불로 유지하십시오. 토마토 조각을 넣고 나머지 야채와 섞는다. 센 불에서 3분간 끓이다가 다시 불을 낮추고 후추를 넣고 베이 리프. 3분 정도 끓인 후 소금을 넣고 잘 섞는다. 이때 야채가 상하지 않도록 주의하면서 스튜의 맛을 유지한다. 모습. 그릇에 2분 더 보관합니다.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 잘게 자르거나 부수십시오. 파슬리를 자른다. 마늘과 파슬리를 섞어 이 혼합물로 스튜를 맛보십시오. 원하는 경우 소금을 넣거나 후추를 넣고 저지방 사워 크림으로 기름칠하십시오. 뜨거운 봉사.

호박과 감자를 곁들인 야채 스튜

호박과 감자를 곁들인 라구

야채 스튜의 또 다른 옵션은 감자를 추가하는 것입니다. 따라서 요리는 훨씬 더 만족스럽고 풍부 해지며 빠른 요리법에 따라 요리하는 데 20 분이 채 걸리지 않습니다.

재료

1 중간 호박;
1 양파;
3 잘 익은 빨간 토마토;
당근 1개;
1 피망;
중간 감자 4개;
갈은 후추 5g;
정제된 해바라기 또는 올리브 오일 50m.

스튜에 사용할 야채를 준비합니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.
식물성 기름이나 올리브유를 두른 깊은 프라이팬을 가열합니다. 야채가 부드러워질 때까지 양파와 당근을 볶습니다.
감자를 껍질을 벗기고 헹구고 눈을 제거하십시오. 큰 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 넣고 계속 볶습니다. 고추를 씻고 씨를 제거하십시오. 날카로운 칼로 중간 크기의 스트립으로 자릅니다.
호박을 씻고 피부를 제거하십시오. 씨를 제거합니다. 큰 입방체로 자르고 냄비에 야채와 섞습니다. 나무 주걱으로 끊임없이 저어 10-15 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
스튜에 토마토를 넣을 마지막 야채. 그들을 씻고 큰 조각으로 자르고 냄비에 덩어리와 섞으십시오. 소금 후추. 마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통해 짜내고 스튜에 추가하십시오. 저어, 느린 불을 켜십시오. 뚜껑을 덮고 부드럽게 저어주면서 15-20분 동안 끓입니다. 그런 다음 스토브를 끄고 스튜를 몇 분 더 주입하십시오.

쌀과 페타 치즈로 속을 채운 호박

페타치즈와 바질, 라이스의 조합으로 고급스럽고 본연의 맛, 그리고 사진 속 접시의 모습을 담아내고 싶습니다.

재료

2 개의 중간 호박 또는 호박;
쌀 1잔;
페타 치즈 70g;
신선한 바질의 큰 무리
올리브 또는 식물성 기름 4 큰술;
소금, 후추, 향신료 맛.

밥을 준비합니다. 불순물을 제거하고 소금물에 끓입니다. 식물성 기름이나 올리브유를 두른 깊은 프라이팬을 가열합니다. 쌀을 3-4분간 볶습니다.
페타 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 바질을 씻고 자른다. 뜨거운 프라이팬에 밥에 추가합니다.
호박을 준비합니다. 그들을 씻고 양쪽을 자릅니다. 세로로 두 조각으로 자릅니다. 숟가락으로 가운데를 제거하고 씨를 제거하십시오.
베이킹 접시에 올리브 오일을 바르거나 식물성 기름. 호박 안쪽에 구멍을 내십시오. 쌀과 페타 치즈의 혼합물로 각각을 채우십시오. 올리브 오일을 두르고 오븐을 섭씨 180도로 예열합니다. 30분 동안 굽습니다.

호박과 아스파라거스를 곁들인 쿠스쿠스

전통 동양 요리 지난 몇 년유럽 요리에서 인기를 얻었습니다. 시리얼에 추가 재료를 추가할 수 있지만 호박이 특히 잘 어울립니다.

재료

쿠스쿠스 250g;
4 중간 호박 또는 호박;
아스파라거스 무리;
4개의 큰 달콤한 고추;
파 ½ 묶음;
1큰술 와인 식초;
올리브 오일 3 큰술;
실란트로의 무리;
소금, 후추, 향신료 맛.

쿠스쿠스를 준비합니다. 시리얼 250밀리리터 붓기 뜨거운 물. 접시를 뚜껑으로 덮고 쿠스쿠스가 물을 모두 흡수하고 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.
고추와 호박을 헹굽니다. 후추는 얇은 스트립으로 자릅니다. 애호박은 껍질을 벗기고 끝부분을 잘라주세요. 모든 크기의 조각으로 자릅니다.
해바라기 또는 올리브 오일로 팬에 윤활유를 바르고 가열하십시오. 고추와 호박을 볶고 몇 분 후에 야채에 아스파라거스를 넣습니다. 재료는 바삭한 상태를 유지해야 합니다.
쿠스쿠스를 제거하고 깊은 접시에 옮깁니다. 열에서 야채를 제거하고 부드럽게 섞고 쿠스쿠스에 첨가하십시오. 양파와 함께 채소를 잘게 자르고 쿠스쿠스와 섞습니다.
접시에 드레싱을 준비하십시오. 이렇게하려면 올리브 오일, 와인 식초, 소금 및 후추를 섞으십시오. 쿠스쿠스 위에 붓고 잘 섞는다. 몇 분 후 소스가 야채를 담그면 요리가 완전히 준비됩니다.

호박과 치즈 파이

공기가 잘 통하는 치즈 파이와 같이 호박으로 맛있는 패스트리를 만들 수 있습니다.

재료

케 피어 150ml;
1 계란;
1 중간 호박;
Adyghe 치즈 80g;
마요네즈 1큰술;
밀가루 5-6 큰술;
1큰술 식물성 기름;
반죽용 베이킹 파우더 1티스푼;
소금, 후추 맛;
사워 크림 맛.

모든 음식을 준비합니다. 깊은 그릇에 반죽을 반죽하십시오. 모든 액체를 케 피어에 붓습니다. 계란을 깨서 섞는다. 취향에 따라 마요네즈, 소금, 후추 한 숟가락을 넣으십시오. 원하는 경우 프로방스 허브, 바질 및 기타 조미료를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 믹서로 섞습니다.
밀가루에 베이킹파우더를 넣어줍니다. 케 피어, 계란 및 마요네즈의 혼합물에 점차적으로 붓습니다. 다시 한번 모든 재료를 믹서로 섞는다. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
호박을 준비합니다. 찬물로 헹구고 수건으로 말리십시오. 꼬리를 자르고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 갈아서 반죽과 섞습니다. Adyghe 치즈를 넣고 작은 조각으로 자릅니다.
모든 재료를 섞는다. 오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 접시에 윤활유를 바르십시오. 버터. 반죽을 틀에 조심스럽게 붓습니다. 오븐에 굽기 위해 넣습니다. 25-30분 후에 케이크가 완전히 준비됩니다. 생과자를 약간 식히고 자르고 사워 크림과 함께 제공하십시오.

마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

매우 맛있고 영양가가 있습니다!

그런 평범한 야채는 호박 인 것처럼 보이며 얼마나 많은 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니까? 호박의 모든 안주인에게 이것은 훌륭한 요리 전문가임을 증명하고 흥미로운 요리법으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수있는 기회입니다.

호박은 다양한 방법으로 요리할 수 있으며 수십, 수백 가지의 다양한 요리법이 있습니다. 그러나 가장 인기있는 것은 팬이나 오븐에서 호박을 요리하는 것입니다. 냄비에 호박을 요리하는 방법?

레시피 1. 호박 튀김

이것은 호박을 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 요리를 모르는 사람도 할 수 있습니다.

씻고 껍질을 벗긴 애호박을 편으로 썬 다음 밀가루(소금, 후춧가루를 미리 넣었다)에 굴려 볶는다. 위에 허브를 뿌린 사워 크림과 함께 제공하십시오. 이 요리는 뜨겁게 또는 차갑게 맛있습니다.

레시피 2. 호박 볶음

마늘과 함께 냄비에 호박을 요리하는 방법에 대한 질문에 답하는 첫 번째 조리법의 주제에 대한 변형입니다.

호박을 껍질을 벗기고 측면을 자르고 약 0.5cm의 원으로 자르고 약간의 소금을 넣으십시오. 기름을 두르고 예열된 팬에 원을 한 층으로 놓고 붉게 될 때까지 볶습니다. 요리하다 사워 크림 소스. 이렇게하려면 다진 마늘과 뚱뚱한 사워 크림을 섞으십시오. 튀긴 애호박 조각에 소스를 바르고 그 위에 토마토 조각을 얹고 롤로 굴립니다.

레시피 3. 호박 캐비어

호박으로 멋진 캐비아를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 호박, 당근, 토마토, 양파, 토마토 페이스트, 허브, 마늘.

호박을 조각으로 자른 다음 각 원을 입방체로 자릅니다. 바삭해질 때까지 조각을 볶습니다. 토마토와 양파를 따로 볶습니다. 그런 다음 야채를 자르는 것이 좋습니다. 준비한 야채를 냄비나 팬에 넣고 40분 정도 끓인다. 이 모든 것이 끓는 동안 드레싱을 준비하십시오 : 다진 채소 (딜, 파슬리)와 마늘, 토마토 페이스트와 결합, 소금, 후추 및 약간의 설탕을 넣으십시오. 준비가 될 때까지 드레싱을 야채에 15분 동안 붓고 완전히 섞습니다. 준비된 캐비아는 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

호박 캐비어를 요리하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 예를 들어 때때로 당근이 추가되지만 모든 사람이 당근을 좋아하는 것은 아니므로 없이도 할 수 있습니다. 토마토 페이스트를 사용하거나 향신료를 추가할 수 없습니다. 어쨌든 호박 캐비어는 맛있을 것입니다.

레시피 4. 반죽에 호박

반죽에 구운 호박은 특별한 맛이 있어 많은 아이들이 좋아합니다. 따라서이 조리법은 무엇보다도 자녀를위한 메뉴를 다양 화하려는 어머니를 기쁘게해야합니다.

재료:

작은 호박 2개,
계란 1개
밀가루,
물,
소금.

준비된 호박은 원이나 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 불에 올리고 해바라기 기름을 붓는다. 팬에 호박을 넣고 반죽을 붓습니다. 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 접시에 담고 소스를 붓는다.

이 요리에 유용합니다. 맛있는 소스잘게 썬 마늘, 허브 및 간장에서.

반죽 준비:

계란을 밀가루에 풀어 잘 섞어 거품기로 치십시오. 사워 크림의 일관성을 얻으려면 약간의 물을 넣으십시오.

냄비에 호박을 요리하는 법. 비디오 레시피.

오븐 요리 호박은 모든 영양소를 유지하고 매우 맛있습니다. 그러나이 요리 방법은 팬에 튀기는 것보다 약간의 시간이 필요합니다. 오븐에서 호박을 요리하는 법.

레시피 5. 애호박 전채

이것은 축제 테이블을위한 훌륭한 전채이며, 이러한 방식으로 준비된 호박은 반찬뿐만 아니라 독립 요리로 사용할 수 있습니다.

재료:

큰 호박 1개
작은 가지 2-3개
3-5 토마토,
마요네즈,
마늘.

씻어서 껍질을 벗긴 애호박과 가지는 둥글게 자르고 팬에 살짝 볶습니다. 오븐을 180-200도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 호박을 먼저 올린 다음, 호박의 각 원 위에 가지와 토마토를 올려 놓습니다. 소금, 마요네즈로 각각 기름칠, 강판 치즈와 마늘을 뿌립니다. 완료될 때까지 굽습니다.

레시피 6. 속을 채운 호박

치즈가 들어있는 호박은 준비하기가 조금 더 어렵지만 축제 테이블에 좋은 요리입니다.

재료:

호박 3개,
치즈 100g
크래커 4숟가락,
마늘 3쪽,
딜과 파슬리.

호박을 씻고 피부와 측면을 자릅니다. 각각 두 부분으로 자르고 속을 조심스럽게 제거하면 다진 고기에 유용합니다. 오븐을 예열하고 호박 반쪽을 움푹 들어간 부분이 위로 향하게 하여 베이킹 시트에 놓습니다. 가볍게 소금을 바르고 채울 준비된 덩어리를 각 반에 넣으십시오. 각 호박에 사워 크림을 바르고 허브를 뿌립니다. 트레이를 뜨거운 오븐에 넣습니다.

굽기 위해 호박은 약 1시간과 약 200도의 온도가 필요합니다. 1시간 후 호박을 꺼내 식힌다. 제출하다 박제 호박좋은 평평한 접시에 놓고 따뜻할 때 제공하십시오.

다진 고기 준비:

제거한 코어를 잘게 자르고 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 끓입니다. 치즈를 갈아서 호박 코어와 섞는다. 여기에 크래커와 다진 마늘, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

필러로 다진 고기, 튀긴 토마토, 버섯 또는 기타 충전재를 사용할 수도 있습니다.

레시피 7. 호박 팬케이크

누가 팬케이크를 좋아하지 않습니까? 그러나 모든 사람이 호박에서 팬케이크를 요리 할 수 있다는 것을 아는 것은 아닙니다. 이 야채는 친숙한 요리에 훌륭한 풍미를 제공합니다. 섬세한 맛. 가장 까다로운 미식가조차도 그러한 튀김의 아침 식사를 즐길 것입니다.

평소와 같이 호박을 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 호박을 갈아주세요. 다음 단계는 계란 덩어리를 준비하는 것입니다. 계란 3개를 깨고 다진 마늘, 허브, 소금 및 후추를 취향에 맞게 추가합니다. 철저히 치고 결과 덩어리에 강판 호박을 추가하십시오. 약간의 밀가루를 넣고 섞고 다시 치십시오. 호박이 주스를 줄 시간이 없도록이 모든 것을 빨리해야합니다. 일반 팬케이크처럼 튀기십시오. 소스로 마늘이나 허브와 함께 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

레시피 8. 호박 오믈렛

계란과 함께 팬에 호박을 요리하는 방법 오믈렛은 많은 가족이 좋아하는 아침 요리입니다. 셀 수 없이 많은 오믈렛 레시피가 있습니다. 그러나 호박 오믈렛은 가족 요리 책에서 자부심을 가질 수 있습니다. 그것은 매우 간단하고 빠르게 준비되며 맛은 다른 오믈렛에 양보하지 않습니다.

3-4개의 계란으로 오믈렛을 만들려면 중간 크기의 호박 1개가 필요합니다. 얇은 피부로 신선하고 젊게 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 청소할 필요조차 없습니다.

거친 강판에 호박을 갈아주세요. 작은 양파 1개와 마늘 정향을 잘게 썬다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기십시오. 약 5분이 소요되며 호박 반쪽을 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

거품기로 계란 3~4개를 풀고 우유 0.5L를 넣고 섞는다. 여기에 나머지 호박과 잘게 썬 채소를 추가합니다. 물론 소금, 후추, 비트. 결과 덩어리를 튀긴 호박 위에 붓고 뚜껑으로 덮고 열을 최소한으로 줄이십시오. 오믈렛이 준비되면 스토브를 끄고 약간 식히십시오. 접시로 옮기고 녹색 줄기와 밝은 피망 조각으로 장식하십시오.

레시피 9. 고기를 곁들인 호박

이것은 인류의 강한 반쪽을 위한 레시피입니다. 요리는 맛있을뿐만 아니라 풍성하고 영양가 있습니다. 따라서 호박을 곁들인 고기는 남자가 요리할 수 있는 최고의 음식입니다. 돼지고기, 소고기, 양고기 등 어떤 고기든 가장 좋아하는 것을 가져갈 수 있습니다. 성분의 수는 또한 임의일 수 있습니다.

씻어서 기름에 튀긴 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 5분 후에 다진 토마토를 넣습니다. 애호박도 입방체로 썰어 팬에 넣어주세요. 고기를 야채와 함께 살짝 끓이다가 소금을 넣고 다진 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 불을 줄인다. 4-5분 후 다진 채소를 추가합니다. 딜, 파슬리, 바질도 좋습니다. 완료될 때까지 끓입니다. 스토브 대신 오븐에 팬을 넣을 수 있습니다. 고기가 더 맛있습니다. 고기가 든 호박이 준비되면 마늘과 허브를 넣으십시오. 접시를 따뜻하게 제공하십시오.

엄청난 수의 호박 요리법이 있으며 각각의 새로운 요리에는 고유한 특성이 있어 일반적인 가정 또는 휴가 요리에 다양성을 제공합니다.

호박은 어린이와 노인은 물론 위장관에 문제가 있는 사람들에게 거의 이상적인 식품입니다. 호박은 소화가 잘되고 위장에 부드럽게 작용합니다. 또한 비타민 B, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 철의 무기염, 펙틴 및 기타 유용한 물질을 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 그리고 저칼로리 함량과 낮은 섬유질 함량으로 인해 이 야채의 요리는 종종 다이어트 식품. 따라서 호박은 건강의 진정한 식료품 저장실이며 식단에 포함되어야 합니다.

엄청나게 맛있는 호박을 튀기는 방법에 대한 비디오를보십시오.

호박은 사람에게 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있기 때문에 맛있을 뿐만 아니라 놀랍도록 건강합니다. 그들은 재배에 소박하고 여름 시간주다 좋은 수확, 어린 호박이 많기 때문에 무엇을 요리해야 하는지 알아야 합니다.

종류

육종가의 노력 덕분에이 소박한 야채의 수많은 품종과 유형이 자랐습니다. 호박은 둥글고 매끄럽고 배 모양이며 늑골이 있고 노란색, 흰색, 얼룩이 있거나 줄무늬가 있습니다.

일반적으로 모든 호박은 클래식, 스파게티, 호박 및 장식 품종으로 나눌 수 있습니다.

가장 단순한 종은 원통형 모양, 밝은 녹색 피부 및 밀도가 높은 펄프가 특징입니다. 검은색, 녹색, 노란색 호박은 크기가 작고 중심이 연하며 과숙한 경우에도 큰 씨가 없습니다. 스파게티 스쿼시는 겹겹이 구조로 되어 있어 끓인 후에는 일반 스쿼시처럼 이탈리아 파스타. 장식용 표본의 경우 모든 모양과 색상이 특징입니다.

속성

모든 주부는 고기, 가금류, 치즈, 시리얼 및 파스타와 같은 다양한 제품과 결합되어 온화하고 부드러운 맛을 내기 때문에 어린 호박을 요리하는 방법을 알아야합니다.

이 야채의 에너지 가치는 전혀 높지 않고 100g 당 18-20kcal에 불과하므로 수많은 다이어트의 일부로 사용됩니다. 또한 신체에서 불필요한 수분을 제거하는 특성이 있으므로 과체중과의 싸움에서 없어서는 안될 필수 요소입니다. 과일에 함유 된 섬유는 소화관을 활성화시키고 장 운동성을 잘 개선하며 신진 대사 과정을 증가시킵니다.

호박은 과도한 염분, 독소, 콜레스테롤의 혈액을 정화하고 혈관 벽을 강화하기 때문에 심혈관 기능에 탁월한 효과가 있습니다. 조성물에 함유된 칼륨과 마그네슘은 혈압을 조절하여 고혈압을 예방한다. 과일에 함유된 철분은 혈액의 구성을 정상화하고 산소를 유지하는 능력을 증가시킵니다.

어린 호박은 알레르기를 일으키지 않고 아기의 첫 음식으로 적합하기 때문에 엄마는 어린 호박을 요리하는 방법을 알아야 합니다.

이 과일을 정기적으로 먹으면 면역력을 향상시킬 수 있으며 비타민 C, B1 및 B3가 함유되어있어 신체가 감염 및 바이러스와 완벽하게 싸우고 노화 과정을 늦출 수 있습니다.

위염, 소화성 궤양 및 신장 질환으로 고통받는 사람들을 위해 다양한 호박 요리를 사용해서는 안됩니다.

호박의 요리법

가장 맛있는 야채는 아직 아주 작은 씨앗이 있는 젊고 부드러운 표본입니다. 요리 후에 껍질이 느껴지지 않기 때문에 껍질을 벗길 수 없습니다. 여름에는 모든 야채가게에서 아주 저렴한 가격에 팔고 있으니 빨리 알아두셔야 하고, 맛있는 요리법. 어린 호박은 가장 많이 제공될 수 있습니다. 다른 유형, 그들은 구운 것, 조림, 감자로 튀긴 것, 채워진 것, 수많은 스낵, 오믈렛 및 보존이 이루어집니다.

존재 큰 숫자맛있고 건강에 좋으며 소화하기 쉽고 빠르게 준비할 수 있기 때문에 이 멋진 야채를 사용한 요리법.

아기 호박 튀기는 방법

그러한 요리를 준비할 때 특정 엄격한 비율을 따를 필요는 없습니다. 제품 수는 요리를 준비할 사람들의 수에 따라 개별적으로 결정됩니다. 튀김을 시작하기 전에 흐르는 물에 야채를 헹구고 원으로 자르고 향신료로 덮어야합니다. 다음으로 접시를 팬에 놓고 양쪽에서 튀깁니다.

또 다른 요리 옵션은 계란 혼합물과 밀가루에 담그는 것입니다. 이 요리는 쉽게 타버릴 수 있으므로 지속적인 모니터링이 필요합니다. 준비하려면 별도의 그릇에 좋은 강판에 강판에 향신료, 마요네즈 및 마늘 정향을 섞어야합니다. 서빙하기 전에 튀긴 야채를 준비된 혼합물로 문지릅니다. 마늘이 든 어린 호박은 요리에서 매우 맛있고 소박하기 때문에 거의 모든 주부의 특징입니다.

치즈와 함께 구운 호박

이러한 다이어트 간식은 체중 감량하는 사람의 지루한 메뉴를 다양 화하는 데 도움이되는 훌륭한 옵션이 될 것입니다.

재료:

단단한 치즈 200g;
중간 크기의 호박 2개;
마늘 3쪽;
후추;
2 큰술. 엘. 저지방 사워 크림;
소금.

어린 호박을 굽기 위해서는 먼저 씻어서 청소해야 합니다. 그런 다음 과일을 얇은 고리로 자릅니다. 치즈와 마늘은 강판에 갈아서 별도의 용기에 보관합니다. 다음으로 양피지가 늘어선 유리 쟁반이 필요하고 소금과 후추로 간을 한 호박을 그 위에 놓은 다음 모든 것을 마늘과 치즈로 뿌리고 15 분 동안 잘 가열 된 오븐에 보냅니다. 요리가 끝나면 잘게 잘린 허브로 맛을 냅니다.

다진 고기를 곁들인 어린 호박

이 야채에는 엄청난 수의 요리가 있습니다. 약간의 갈은 고기를 추가하면 매우 맛있습니다. 아래 제안 된 옵션은 우수한 맛, 부드러움 및 낮은 칼로리 함량으로 구별됩니다.

재료:

1 토마토;
3 예술. 엘. 강판 치즈;
호박 2개;
다진 고기 0.5kg;
좋아하는 조미료.

과일은 여러 개의 큰 조각으로 자르고 각각의 중간에 깊은 홈을 만들어야합니다. 결과는 배럴이어야합니다. 모든 부분에 향신료가 묻어 있습니다. 잘라낸 중간은 강판에 문질러 다진 고기에 첨가됩니다. 또한 구멍을 준비된 덩어리로 채우고 베이킹 접시에 놓고 토마토를 접시로 자르고 뚜껑으로 만든 다음 모든 것에 치즈를 뿌리고 요리 될 때까지 잘 가열 된 오븐으로 보냅니다.

구운 호박

그러한 요리는 매우 맛있고 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

재료:

호박 500g;
밀가루 100g;
소금;
우유 100ml;
마늘 1쪽;
치즈 100g;
빵가루 100g.

오븐은 최대 200도까지 가열됩니다. 베이킹 시트에는 양피지가 늘어서 있습니다. 야채는 세로로 4등분하여 각각 4등분합니다. 소금, 강판 마늘, 체로 쳐진 밀가루 및 후추가 그릇에 섞입니다. 모든 조각은 준비된 덩어리로 조심스럽게 말아서 접시에 놓습니다. 우유와 계란을 섞고 빵가루에 치즈를 섞는다. 그런 다음 야채를 계란 혼합물에 하나씩 담그고 빵 부스러기를 충분히 뿌린 다음 베이킹 시트에 보냅니다. 어린 애호박은 오븐에서 갈색으로 변하고 아주 부드러워지면 꺼내서 제공할 수 있습니다. 소스를 미리 준비하면 매우 맛있습니다. 이 요리에는 토마토 소스가 적합합니다.

토마토와 찐 호박

다른 많은 요리와 마찬가지로이 요리는 지방이 준비를 위해 대량으로 사용되지 않기 때문에식이 요법입니다.

재료:

호박 2개;
2 잘 익은 토마토;
1 샐러드 고추;
당근 1개;
1 양파;
마늘 3쪽;
소금;
푸성귀;
올리브유.

매우 맛있고 특이한 요리를 만들기 때문에 누구나 어린 호박을 요리하는 방법을 알아야합니다. 야채를 씻은 다음 씨앗과 껍질을 제거합니다. 펄프는 입방체로 자르고 양파와 고추도 잘게 잘게 썰어야합니다. 토마토는 껍질을 벗기고 먼저 끓는 물에 담그고 잘게 썰어야합니다. 당근은 강판입니다. 모든 야채는 소량의 올리브 오일이 든 팬에 놓고 중불에서 약간 튀긴 다음 줄여야합니다. 요리가 끝나면 접시에 고운 허브를 뿌리고 테이블에 서빙할 수 있습니다.

컨트리 스타일로 절인 호박

접시는 어떤 테이블에도 완벽하게 조화를 이루는 훌륭한 전채입니다.

재료:

딜 그린 30g;
고추 1 꼬투리;
마늘 10쪽;
소금 80g;
딸기 완두콩 5개;
호박 1kg;
9% 식초 80g;
물 1리터.

이들은 매우 맛있는 어린 호박이며 많은 주부들이 종종 겨울 동안 요리합니다. 과일은 얇은 원으로 자르고 별도의 용기에 보관합니다. 딜을 자르고, 후추와 마늘을 세로로 몇 조각으로 자릅니다. 항아리 바닥에 준비한 향신료와 채소를 넣은 다음 호박으로 모든 것을 단단히 채우십시오. 다음으로 매리 네이드가 준비되고 물이 끓고 식초와 소금이 첨가 된 다음 모든 것이 용기에 부어집니다. 그런 다음 항아리를 끓는 물에서 15 분 동안 살균하고 말립니다.

절인 매운 호박

미래를 위한 요리로 추운 겨울에 제격이다.

재료:

9% 식초 80g;
호박 450-600g;
물 1리터;
2 개의 베이 잎;
검은 건포도 잎 15개;
후추 5개.
정향 5 조각.

그리고 이제 어린 호박을 맛있게 요리하는 방법을 알아 내야합니다. 야채를 껍질을 벗기고 중간을 제거한 다음 모든 것을 몇 센티미터의 입방체로 자릅니다. 애호박은 끓는 물에 5~7분 데친 후 찬물에 식힌다. 다음으로 매리 네이드를 준비해야합니다. 설탕, 소금, 식초 및 향신료를 끓는 물에 부은 다음 열에서 제거하십시오. 항아리를 단단히 채우고 준비된 액체로 채 웁니다. 꼬임을 20분 동안 저온 살균하고 롤업합니다.

호박의 아지카

많은 주부들은 여름에 많이 있기 때문에 어린 호박에서 무엇을 요리해야하는지 궁금해합니다. 그들의 Adjika는 많은 제품과 잘 어울리는 보편적 인 소스입니다.

재료:

10일 엘. 토마토 페이스트;
3티스푼 지상 후추;
마늘 2쪽;
5st. 엘. 9% 식초;
호박 3kg;
2 고추;
식물성 기름 1 잔;
파슬리 또는 딜의 무리.

호박을 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 그런 다음 법랑 팬에 기름, 소금, 토마토 페이스트, 후추를 넣고 1.5시간 동안 끓인다. 그런 다음 식초를 물 한 컵에 희석하고 호박에 부어 허브와 마늘을 넣으십시오. 요리된 요리를 10분 동안 끓입니다. 은행에 배포하고 롤업합니다.

아기 호박 퓌레

아이의 탄생은 항상 휴일이며 잠시 후 아기가 자라서 성인 음식으로 바뀝니다. 따라서 모든 어머니는 어디서부터 시작해야 할지 생각하기 시작합니다. 어린 호박은 이것에 적합합니다. 맛있고 빠른 조리법이 특정 제품은 아기에게 최적이기 때문에 모든 부모는 알아야 합니다. 가능하면 녹색 채소를 구입하십시오. 작은 크기, 더 부드럽고 유연한 펄프와 완전히 딱딱하지 않은 씨앗을 가지고 있기 때문입니다. 또한 어린이의 시력에 매우 유용한 카로틴을 함유하고 있습니다.

1. 적당한 카피를 선별한 후, 차가운 물껍질을 벗기고 다시 헹굽니다.

2. 다음으로 모든 것을 막대기로 자르고 소량의 물에 부드러워 질 때까지 끓입니다. 더 유용한 옵션찜 요리입니다. 이 경우 시간은 10분을 넘지 않아야 합니다.

3. 다지기나 믹서기를 사용하여 퓌레를 만드십시오. 접시가 거칠어지고 작은 위가 처리하기 어려울 수 있으므로 강판이나 포크를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

흥미로운 요리 사이트를 좋아하는 사이트에서 신속하게 조리된 대담하고 저렴한 호박 요리법을 선택하십시오. 다양한 반죽에 호박을 넣고 가지, 당근, 고추, 감자를 곁들인 야채 스튜, 캐비아, 치즈나 고기를 곁들인 다양한 캐서롤을 맛보십시오. 그냥 튀기거나 스튜, 재료, 팬케이크 또는 팬케이크를 만드십시오.

부드럽고 빨리 익는 펄프가 있는 어린 호박은 특히 식욕을 돋우고 요리하기 쉽습니다. 청소할 필요가 없습니다. 자란 과일은 껍질이 거칠어지므로 껍질을 벗기는 것이 좋다. 그러나 속을 채우는 데 이상적인 것은 큰 호박입니다. 씨를 제거하고 청소한 후 모든 종류의 야채, 고기 또는 다진 고기, 버섯 및 다양한 치즈를 다양하게 혼합하여 채울 수 있습니다. 그런 다음 호박은 조림, 그릴, 소매, 호일 또는 단순히 오븐에서 구워집니다.

퀵 쥬키니 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

흥미로운 요리법:
1. 호박을 씻고 말리고 임의로 작은 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 별도의 요리 용기에 깨고 강판 치즈, 마요네즈, 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 소금, 원하는대로 향기로운 조미료를 추가하십시오.
3. 반죽이 부드러워질 때까지 치십시오.
4. 다진 호박을 반죽에 담그십시오.
5. 팬에 황금색이 될 때까지 볶습니다.
6. 좋아하는 소스와 함께 제공합니다.

칼로리가 가장 낮은 퀵 쥬키니 레시피 5가지:

도움되는 힌트:
. 호박이 열처리를 덜받을수록 더 유용한 물질이 저장됩니다.
. 호박을 잘 튀기려면 오히려 큰 조각으로 자르지 않는 것이 좋습니다.
. 호박 반죽에 채소와 조미료를 추가하는 것이 좋습니다.
. 호박을 반죽에 튀기기 전에 먼저 팬을 완전히 가열해야 합니다.
. 반죽에 튀긴 호박은 먼저 종이 냅킨에 올려 놓는 것이 가장 좋습니다. 그들은 과도한 기름을 제거합니다.
. 애호박의 향긋한 소스로 잘게 썬 채소, 마늘, 사워 크림(마요네즈)을 섞어 먹으면 좋다.

수없이 많은 호박 요리법이 있습니다. 이 제품은 매우 다재다능하여 다양한 스낵, 정식 또는 가벼운 샐러드를 만들 수 있습니다. 그리고이 모든 것이 먹는 동안 많은 비타민과 즐거움을 줄 것입니다. 좋아하는 레시피를 선택하고 만들기 시작하세요! 🙂

요리:

조리법은 너무 간단하지만 매우 호박은 매우 맛있습니다. 어린 채소는 큼직큼직하게 썰어 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 놔두면 두 가지 선택이 가능하다. 주키니가 팬에 달라붙지 않도록 밀가루를 묻혀 잘게 썰어서 볶으시면 됩니다. 그러나 지금, 동안 첨단 기술, 특수 코팅된 팬이 있습니다.

마늘 소스:

솔직히 그녀는 항상 호박의 수에 적응하므로 가장 정확한 레시피는 없을 것입니다.

중간 크기의 호박 2개에는 큰 마늘 3쪽을 사용합니다. 나는 그것을 잘게 자르고 박격포에 던집니다(고운 강판에 갈거나 잘게 잘린 큐브를 칼날로 문질러도 됩니다).
절구에 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 식초 1작은술, 1작은술을 넣습니다. 설탕 더미 없이. 그리고 나는 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 잘 갈아줍니다. 나는 맛을보고 맛에 소금, 식초 또는 설탕을 첨가합니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름에 호박을 볶습니다.
나는 그것을 팬에서 제거하고 즉시 각 뜨거운 원에 그레이비의 1/3 또는 4분의 1 티스푼을 놓고 원 전체에 퍼뜨립니다.
나는 다음 튀긴 호박을 그 위에 올리고 같은 방법으로 기름을 바릅니다. 잘게 썬 딜을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

어린 애호박 2~3개
고기 300g(돼지고기, 쇠고기, 다진 고기 혼합, 닭고기, 생선까지 모든 시나리오 가능)
전구 1개
식빵 1~2장(선택사항)
계란 1개
소금, 후추, 마늘(선택사항)

반죽의 경우:

밀가루 - 2큰술
닭고기 달걀 1~2개
우유 2~3티스푼
소금 후추

요리:

애호박은 1.5~2cm 두께의 원으로 자르고, 필요한 경우 껍질을 자릅니다(껍질이 어리고 얇으면 자를 수 없습니다).
센터를 잘라냅니다. 원하는 경우 다진 고기에 사용할 수 있습니다. 씨앗을 제거하고 고기와 양파로 돌리십시오.
채우기에는 다진 고기가 적합합니다. 조리법에 따라 요리하거나 예를 들어 다음과 같이 할 수 있습니다. 흰 빵우유에 담갔다가 짜주세요. 고기 분쇄기에서 고기, 양파, 빵을 다진 고기로 바꿉니다. 계란을 풀고 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞은 다음 다진 고기가 한 덩어리가 되도록 치십시오.
다진 고기는 뚜껑을 덮고 냉장고에 30~40분간 넣어 우려냅니다. 시간이 없으면 바로 요리할 수 있습니다.
다진 고기로 호박 원의 중앙을 채우십시오. 밀봉하다.
반죽을 위해 약간의 우유, 소금 및 후추로 계란을 치십시오. 각 원을 밀가루로 굴립니다. 계란 혼합물에 담그십시오.
갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 튀기고 요리하십시오.
호박이 가득 차 있기 때문에 생고기, 준비가 될 때까지 중간 열로 볶습니다. 튀긴 후에는 호박 중 하나를 자르고 속을 확인하는 것이 좋습니다. 축축한 경우 오븐, 전자 레인지에서 완전히 준비하거나 프라이팬에 튀긴 호박을 모두 넣고 뚜껑 아래의 약한 열에서 약간 땀을 흘릴 수 있습니다.

계란 믹스 재료:

계란 3개
우유 3테이블스푼
사워 크림 (또는 마요네즈) 1 테이블 스푼
밀가루 1테이블스푼
치즈 50g(화격자)
소금, 후추, 카레 약간

요리:

호박을 얇은 고리로 자르고 팬으로 기름칠 된 형태로 넣으십시오.
양파를 잘게 썰어 호박 위에 붓고 계란 혼합물을 붓습니다.
200도에서 25분 동안 굽습니다(황금빛 갈색이 될 때까지). 쿨, 컷.

튀긴 호박 전채는 매우 인기 있고 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이 에피타이저의 매우 식욕을 돋우는 외관을 통해 우리는 심지어 그것을 장식 할 수 있습니다. 축제 테이블평일은 말할 것도 없다. 준비를 위해 큰 씨앗이없는 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

중간 호박 1 개 (약 15 개의 링이 나옵니다)
토마토 2개
당근 1개(130g)
단단한 치즈 130g
마늘 맛
마요네즈
푸성귀

요리:

호박을 고리 모양으로 자르고 소금을 넣고 10분간 둡니다.
토마토를 고리로 자릅니다.
호박에서 액체를 배출하고 밀가루를 굴려 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
좋은 강판에 당근과 치즈를 강판에 담그십시오.
치즈와 당근을 섞고 마늘을 짜내고 마요네즈와 섞는다.
튀긴 호박을 접시에 담고 토마토와 치즈-당근 샐러드를 얹습니다. 간식이 준비되었습니다. 녹지로 장식하는 것만 남아 있습니다.

5. 닭고기와 호박의 슈퍼 롤

재료:

어린 호박 (또는 호박) - 2 개.
나사 닭고기 가슴살- 1 PC.
마늘 - 2쪽
단단한 치즈 - 50g
준비된 파프리카 소스 (매운 맛 없음)
바질 잎 몇 개
소금, 검은 후추
올리브유

요리:

애호박은 깨끗이 씻어 0.5cm 정도 길이로 썬다.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 호박을 배열하고 올리브 오일과 소금을 약간 바르십시오. 180도로 예열된 오븐에 5~7분 동안 넣어 호박이 더 부드럽고 잘 말려질 수 있도록 합니다.
닭고기 필레를 얇은 세로 스트립으로 자르고 약간의 소금과 후추를 치십시오.
마늘을 넣고 저어주고 약간 재워둡니다.
준비된 호박에 닭고기 조각을 넣고 치즈, 바질을 뿌리고 약간의 소스를 넣으십시오.
롤업 호박 롤 닭고기, 꼬치로 썰어 180도에서 25분간 굽는다.
닭고기와 호박 롤이 준비되었습니다.

겨울을 위해이 블랭크를 준비하려면 강하고 어린 호박만 사용하는 것이 좋습니다. 껍질에서 껍질을 벗길 가치가 없으며 호박을 스트립으로 자르면이 전채에있는 다른 야채도 스트립으로 자릅니다. 호박을 원으로 자르면 모든 것을 원으로 자릅니다. 이것은 그것을 더 아름답게 만듭니다. 원칙적으로 이것은 모든 안주인의 취향 문제입니다.

한국산 당근 강판을 사용하면 편리하고 아름답습니다. 한식 애호박에 들어갈 채소는 반드시 모두 썰어서 섞어 한식의 독특한 맛을 매리네이드로 채울 수 있도록 그대로 둡니다. 향신료와 허브 냄새가 나는 맛있고 매운 전채는 겨울에 당신의 식탁을 훨씬 더 식욕을 돋울 것입니다. 평범한 감자로도 그런 한국식 호박은 "양 뺨에 쑤셔 넣을" 것입니다.

재료:

젊은 강한 호박 - 2.5kg.
양파 - 0.5kg.
당근 - 0.5kg.
달콤한 고추 - 5 중간
마늘 - 200g.
다양한 채소(딜, 고수, 셀러리, 파슬리) - 원하는 만큼

매리 네이드의 경우:

식물성 기름 - 1 컵
설탕 - 1컵
식초 9 % - 150 ml.
소금 - 2 큰술.
당근 한국어 조미료 - 2 팩

요리:

매리 네이드를 준비하려면 재료를 섞기만 하면 됩니다.
원하는대로 호박과 당근을 한국 당근 강판에 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다. 야채를 작은 조각으로자를 수도 있습니다.
달콤한 고추와 양파는 원하는 만큼 잘라주세요.
다진 마늘과 잘게 썬 채소를 모든 야채와 함께 섞습니다.
미리 준비된 매리 네이드로 접시를 붓고 다시 섞어 3-4 시간 동안 양조하십시오.
이 시간이 지나면 스낵을 깨끗하고 건조한 항아리에 넣고 살균합니다. 30분 동안 리터 항아리, 15분 동안 0.5리터 항아리. 모든 것.
롤업하고 캔을 돌리지 않고 식히십시오. 한국식 호박은 식료품 저장실과 지하실에 모두 보관할 수 있습니다.

재료:

호박 400g
치즈 100g
계란 2개
사워 크림 100g
소다수 0.5티스푼
밀가루 150g
푸성귀
소금 0.5작은술
후추

요리:

호박을 갈아서 잘 짜십시오.
치즈는 아주 잘게 잘게 썰거나 강판에 잘린 채소입니다.
소다와 사워 크림을 섞고 5 분 동안 그대로두고 계란, 소금, 후추를 넣고 포크로 치고 밀가루를 넣고 섞습니다.
그런 다음 거기에 치즈, 호박, 채소를 넣고 섞고 작은 지름의 틀(기름)에 붓습니다.
180도에서 40~50분간 굽는다.

재료:

어린 호박 2개(약 400g)
체로 쳐진 밀가루 1컵
계란 3개
1티스푼 베이킹 파우더
토마토
딜 그린
자랍니다. 기름

요리:

거친 강판에 호박을 갈아서 계란, 허브, 밀가루, 믹스, 소금을 넣으십시오.
양식에 식물성 기름을 충분히 바르고 토마토 위에 덩어리를 놓고 모든 것을 노른자로 기름칠하십시오.
180도로 예열된 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다(약 30분).
그런 다음 치즈를 뿌리고 오븐에서 5분 더 보내십시오.

재료:

작은 호박 4개
계란 2개
마요네즈 200g
치즈 100g
큰 당근 2개
양파 2개
마늘 소금. 후추 - 맛보기
팬케이크와 같이 반죽의 일관성을 유지하는 데 필요한 양의 밀가루
토마토 2개

요리:

호박을 씻고 청소하십시오.
굵은 강판에 소금, 후추를 뿌린 후 호박에서 즙이 나올 때까지 잠시 둡니다.
그런 다음 짜내고 계란과 밀가루를 넣으십시오.
약간의 성장을 추가하여 예열된 팬에 케이크를 볶습니다. 유화.

충전재:

양파를 잘게 자르고 굵은 강판에 당근을 비벼줍니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.
별도의 그릇에 마요네즈와 마늘, 딜을 섞습니다.
미리 치즈 화격자.
토마토를 얇은 원으로 자릅니다. 그들은 또한 케이크의 층을 이동할 수 있습니다.
다음 케이크가 튀겨지는 동안 완성 된 케이크에 마늘과 허브가 든 마요네즈 층을 바르고 양파와 당근 채우기를 펼치고 토마토 원을 배치하고 강판 치즈를 뿌립니다.
다음으로 기성품 핫 케이크로 덮어야합니다. 따라서 각 레이어를 반복합니다. 갓 구운 빵 껍질에서 치즈가 녹아서 케이크를 함께 잡아줍니다.

재료: