먹는 방법에 대한 부활절 게시물. 사순절: 조리법과 저지방 식품의 전체 목록이 포함된 하루 식사

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깨끗한 월요일에는 음식을 완전히 금하는 것이 관례입니다. 나머지 시간: 월요일, 수요일, 금요일 - 건식(물, 빵, 과일, 야채, 설탕에 절인 과일); 화요일, 목요일 - 기름이 없는 뜨거운 음식; 토요일, 일요일 - 식물성 기름이 든 음식.

성모 영보 대축일에 물고기 허용 성스러운 신의 어머니(4월 7일) 및 종려 주일(2017년 4월 9일). 나사로 토요일(2017년 4월 8일)에는 캐비아가 허용됩니다. 성금요일(2017년 4월 14일)에는 수의가 제거될 때까지 음식을 먹을 수 없습니다.

훌륭한 게시물 2017년 영양: 첫 주

2월 28일 화요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 1일 수요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 2일 목요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 3일 금요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

사순절 2017 영양: 둘째 주

3월 6일 월요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 8일 수요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 10일 금요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

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2017년 사순절 영양: 셋째 주

3월 13일 월요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 15일 수요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 17일 금요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

사순절 2017 영양: 넷째 주

3월 20일 월요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 22일 수요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 24일 금요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

사순절 2017 영양: 다섯 번째 주

3월 27일 월요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 29일 수요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

3월 31일 금요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

사순절 2017 영양: 여섯 번째 주

4월 3일 월요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

4월 5일 수요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취).

4월 7일 금요일 - 건식(빵, 생야채, 과일, 말린 과일, 꿀, 견과류 섭취). 물고기는 허용됩니다.

4월 8일 토요일 - 추가로 삶은 음식 식물성 기름, 와인, 캐비어. 생선 캐비아는 허용됩니다.

2017년 대 사순절 영양: 일곱 번째 주

대 사순절은 가장 엄격한 금식 중 하나임을 상기시킵니다. 교회 달력부활절 7주 전에 시작됩니다. 사십일(14일)과 부활절 전주(수난주간)로 구성되어 있습니다. 사순절은 2017년 4월 15일에 종료됩니다.

대 사순절: 무엇을 먹을 수 있습니까?

대 사순절 동안 고기, 계란, 우유와 같은 동물성 음식을 먹어서는 안된다고 믿어집니다. 특정 날(종려 주일과 가장 거룩한 테오토코스의 수태고지)에는 신자들이 생선을 먹을 수 있습니다.

교회 헌장에 따르면 대 사순절 동안 영양에 대한 특정 규칙이 있습니다. 특히 첫 주와 마지막 주에 특히 엄격한 금식이 관찰됩니다. 동시에 식사는 하루에 한 번만 허용되지만 저녁에는 식사가 허용되지만 토요일과 일요일에는 점심과 저녁에 하루에 두 번 음식이 허용됩니다.

월요일, 수요일, 금요일에 음식은 식물성 기름 없이 차게 섭취해야 합니다. 화요일과 금요일에는 버터가 없는 뜨거운 음식이 허용됩니다. 토요일과 일요일에는 음식에 식물성 기름을 첨가하는 것이 허용되며 포도 포도주도 사용할 수 있습니다(성주간 토요일 제외).

성 금요일부터 위대한 부활절이 시작될 때까지 음식을 완전히 삼가해야합니다.

사순절에 무엇을 먹을 수 있습니까?

모든 제한 사항에도 불구하고 사순절 기간 동안 최대한 다양하고 균형 잡힌 식사를 해야 합니다. 포스트에 허용되는 주요 제품: 블랙 호밀 빵, 시리얼, 시리얼, 소금에 절인 야채, 장과 및 과일 잼. 버섯, 콩류, 말린 과일, 견과류, 꿀도 금지되지 않습니다. 전체 금식 기간 동안 생선을 두 번 먹을 수 있습니다.

2017년 대 사순절: 일일 일정

용서의 축일 주일은 첫째 주의 시작을 표시합니다. 이 날은 음식 제한이 없습니다.

환경은 빵뿐만 아니라 생 식물성 식품만 채택해야 합니다.

목요일은 완전한 금욕으로 보내야 합니다.

금요일과 토요일에는 식단에 뜨거운 음식을 포함할 수 있습니다.

그 주의 일요일은 대 사순절의 첫 주간으로 간주됩니다. 그것은 이단에 대한 의로운 믿음의 승리를 상징하며 정통의 승리라고합니다. 경건한 휴가를 통해 뜨겁고 구운 음식을 먹고 두 잔의 와인을 마실 수 있습니다.

월요일은 건식의 날, 뜨거운 음식은 완전히 포기해야합니다.

화요일은 Sebaste의 40 순교자를 기리는 날입니다. 따뜻한 음식을 먹고 와인 한 잔을 마실 수 있습니다.

수요일, 목요일, 금요일 - 뜨거운 음식을 한 번 사용하는 마른 음식.

둘째 주 토요일에는 따뜻한 음식과 와인 두 잔을 메뉴에 포함할 수 있습니다.

대 사순절 둘째 주에는 성 그레고리 팔라마스를 기리는 날이 있습니다. 그는 금식과 기도의 능력에 관한 교리를 전파했습니다. 이 날에는 뜨거운 음식과 와인 두 잔이 허용됩니다.

월요일부터 금요일까지는 건식과 따뜻한 식사로 만족해야 합니다.

토요일에는 식물성 기름과 와인 한 잔을 곁들인 따뜻한 식사가 허용됩니다.

십자가 또는 십자가라고 합니다. 넷째 주 일요일부터 금요일까지 생명을 주는 십자가사원 중앙에 있는 휴일 아이콘을 대신합니다. 위대한 힘의 상징으로 성 십자가의 영광이 있습니다. 금요일에 독서 후에 십자가는 엄숙한 행렬과 함께 제단으로 다시 옮겨집니다.

월요일~수요일, 금요일 - 아침에 따뜻한 식사 한 끼와 함께 건식.

목요일에는 수태고지식이 거행되며 이 날에는 뜨거운 음식과 생선이 허용됩니다.

토요일에는 따뜻한 음식과 와인 한 잔을 즐길 수 있습니다.

주의 시작은 신학자 사다리의 요한에게 헌정된 주간으로 표시됩니다. 수도원장으로서 그는 모든 이정표와 영적 완성의 길을 자세히 설명하는 위대한 경전 "덕의 사다리"를 만들었습니다.

다이어트의 일주일 내내 건조한 음식과 뜨거운 음식을 번갈아 먹어야 합니다.

여섯째 주의 주간은 이집트의 성모 마리아를 기억하는 날입니다. 그녀의 삶은 큰 회개의 본보기입니다. 17년의 죄를 지은 마리아는 성묘교회에 들어가려 하지만 정체를 알 수 없는 힘이 그녀를 가로막는다. 성모님의 이콘 앞에서 오랜 시간 기도를 드린 후, 마리아는 내면의 정화를 느끼며 성전에 들어섭니다. 다음날 그녀는 요단강을 건너 은둔생활을 시작한다. 그녀는 나머지 날을 기도와 금욕으로 보냅니다. 마리아의 이야기는 회개하는 죄인들에 대한 주님의 무한한 자비의 한 예입니다. 이번 주에는 두 잔의 포도주를 마시고 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

월요일에는 엄격한 건식을 준수해야 합니다.

화요일, 수요일, 목요일, 금요일에는 따뜻한 식사 한 끼가 허용됩니다.

공격 나사로 토요일신자들이 생선 캐비아를 맛보고 뜨거운 음식과 와인 두 잔을 즐길 수 있습니다.

종려주일로 시작합니다. 이 날은 그리스도께서 예루살렘에 도착하신 날입니다. 그의 발에 사람들은 수많은 가지를 던졌고 우리 나라에서는 버드 나무로 대체되었습니다.

이날은 생선요리와 따끈따끈한 음식의 맛을 함께 즐길 수 있다. 두 잔의 와인이 허용됩니다.

수난 주간의 모든 날은 위대합니다. 식단은 생야채와 과일, 그리고 뜨거운 국물을 하루에 한 번 허용합니다.

V 깨끗한 목요일기름없이 죽을 먹을 수 있습니다.

사순절의 마지막 날은 성토요일. 이 날 많은 신자들은 부활절의 밝은 휴일까지 음식을 완전히 거부합니다.

대 사순절을 지키기 시작하기 전에 먼저 영적 멘토나 사제와 상의하여 올바르게 수행하도록 도와주는 것이 좋습니다. 대부분의 경우에 현대인이를 위해서는 준비된 몸이 필요하기 때문에 전통적인 수도원 메뉴를 고수해서는 안됩니다. 일반적으로 영양사가 작성하고 많은 유용하고 포함 된 특별 영양 달력 맛있는 식사. 그들은 매일 식단에 가깝습니다. 평범한 사람금욕의 어려운 날을 밝게하는 데 도움이됩니다.

사순절은 기독교에서 가장 중요하고 가장 오래된 여러 날의 금식입니다. 대 사순절은 모든 것에서 가장 유익하고 아름답고 감동적이고 밝은 시간이라고 믿어집니다. 정통 달력. 이 40일 기간은 전적으로 기독교의 주요 휴일인 그리스도의 밝은 부활을 준비하는 데 목적이 있습니다.

신자를 위한 사순절의 본질

예수 그리스도께서 친히 그 영에 이끌리어 광야로 가셔서 거기서 사십 일 동안 마귀에게 시험을 받으시니 그 동안 구주께서는 아무것도 먹지 아니하시니라. 즉 그리스도께서 금식으로 우리 영혼을 구원하시는 역사를 시작하셨다는 것입니다. 대 사순절은 하나님의 아들을 기리는 엄격한 금식이며 금식의 마지막 주간인 고난주간(주간)은 예수 그리스도의 지상 생애의 마지막 날, 고통과 혹독한 고난과 죽음을 기리기 위해 제정되었습니다.

사순절의 주요 목적- 인간 영혼의 파괴적인 표현의 완전한 근절과 미덕의 획득. 이것은 음식을 제한할 뿐만 아니라 기도와 끊임없는 방문을 통해 촉진됩니다. 교회 서비스거짓, 위선, 비속어 등을 완전히 버리십시오.

40일이 아니라 48일

사실, 대 사순절은 40일로 구성되지 않고 영혼과 육체 모두에서 부활절을 위한 48일의 엄격한 준비를 포함합니다.

부활절 사순절의 일부:

1. 40일(처음 40일)
2. 나사로 토요일(1일 - 종려 주일 이전 종려 토요일);
3. 주님의 예루살렘 입성(1일 - 부활절 일주일 전 종려 주일);
4. 성주간(6일 - 부활절 휴일 전 월요일부터 토요일까지의 전체 주).

2017년 사순절 동안의 음식 달력

교회 생활의 주요 전통을 설명하는 전례 헌장(Tipikon)은 사순절 동안의 식사 규칙을 다음과 같이 설명합니다.

• 패스트 푸드(동물성 식품 - 고기, 지방, 우유, 버터, 계란 등)는 금식 기간 동안 완전히 버려야 합니다.
• 첫 주와 지난 주대 사순절 기간에는 특히 식단을 엄격하게 준수해야 합니다. 영과 혼과 몸은 이 2주 동안 특별히 엄격하게 지켜야 합니다.
• 월요일, 수요일, 금요일대 사순절 매주 음식은 기름 없이(야채도 포함하지 않음) 차갑게(이것을 생식 다이어트라고 함) 먹을 수 있으며 하루에 한 번 저녁에만 먹을 수 있습니다.
• 매주 화요일과 목요일빌려준 음식은 저녁에 하루에 한 번만 섭취합니다. 요즘에는 뜨거운 음식은 허용되지만 기름은 추가할 수 없습니다.
• 주말 - 토요일 및 일요일- 금식하는 사람들은 약간의 안도감을 얻습니다. 식물성 기름을 첨가하여 음식을 먹고 하루에 두 번 적포도주를 조금 마실 수 있습니다.
• 대 사순절 마지막 주의 금요일(성주간) 음식을 삼가십시오.
• 토요일에 성주간 믿는 금식 기독교인은 전혀 먹지 않습니다.
• 휴일에는 생선을 먹을 수 있지만이 교회 휴일이 성주간에 속하지 않는 경우에만 가능합니다.
• 생선도 허용됩니다.
• 사순절 기간에 성도들의 축일이 오면 포도주와 식물성 기름으로 뜨거운 음식의 형태로 방종합니다.

대 사순절을 지키려는 열망은 영적으로나 건강적으로나 매우 칭찬할 만합니다. 의사들은 봄철 과식을 삼가는 것이 몸에 도움이 된다고 만장일치로 말한다.

그러나 많은 사람들, 특히 초보자들은 정신적으로 전율합니다. 그들이 항상 음식에 대해서만 생각하지 않고 이 힘든 7주를 버틸 수 있을까요? 결국 금식의 가장 큰 몫은 경건한 생각과 기도에 바쳐져야 합니다. 사순절에 어떤 음식을 먹을 수 있는지 함께 알아봅시다.

채소

야채에는 물론 양배추가 포함됩니다. 다른 유형그리고 맛은 완전히 다릅니다: 브로콜리, 흰 양배추, 색, 북경 및 브뤼셀.

감자, 토마토, 오이, 셀러리, 달콤한 고추, 강낭콩, 당근도 먹을 수 있습니다. 신선한 허브-딜, 파슬리, 파, 시금치, 밤색, 바질, 고수, 상추 등

시리얼

동의합니다. 일반적으로 가족은 두세 가지 좋아하는 곡물을 선택하고 동시에 매장에서 다양한 곡물을 선택할 수 있습니다. 자세히 살펴보고 다양 화하십시오. 사순절 메뉴새로운 곡물의 죽.

콩류

완두콩, 콩, 콩은 사순절 기간 동안 가장 중요한 단백질 공급원입니다. 그리고 귀하 또는 귀하의 가족 구성원이 스포츠를 하는 경우 이러한 음식을 식단에 포함해야 합니다. 건강한 재료. 그들은 야채 스튜에 추가하거나 으깬 수 있습니다. 매우 맛있는 lobio는 콩, 당근 및 달콤한 고추에서 얻습니다.

과일

물론 감귤류(오렌지, 자몽, 감귤, 레몬), 포도, 석류, 크랜베리, 사과와 같은 과일을 먹을 수 있고 먹어야 합니다.

금식 기간 동안의 과일은 어떤 형태로든 가족 메뉴에 포함될 수 있습니다. 주스를 짜내고 샐러드에 추가하십시오.

버섯

사순절에는 버섯이 고기와 생선을 동등하게 대체합니다. 수프, 전채, 슈니첼, 죽 및 감자 팬케이크 용 튀김 소스, 구운 등은 조심스럽게 씻어서 껍질을 벗긴 버섯으로 준비됩니다.

물고기

부활절 금식의 엄격한 규칙에 따르면 물고기는 금지되어 있지만 위에서 언급했듯이 가장 거룩한 Theotokos의 수태고지와 주님의 예루살렘 입성 축일에 먹을 수 있습니다. 그리고 나사로 토요일에는 생선 캐비아가 허용됩니다.

과자

단 것을 좋아하는 사람들에게 희소식이 있습니다. 사순절에도 과자를 먹을 수 있지만 패스트 푸드를 사용하지 않고 준비해야 합니다.

당신은 할 수 있습니다 : 오트밀 쿠키, 할바, 우유를 첨가하지 않은 다크 초콜릿, 막대 사탕, gozinaki, 가루 설탕, 꿀 및 설탕에 크랜베리.

음료수

우유가 정말 그리우면 상점에서 콩이나 코코넛을 찾으십시오. 콩 요구르트와 두부도 찾을 수 있습니다.

당신은 할 수 있습니다: 코코아(분유를 포함하는 진짜, 인스턴트가 아닌 혼합물), 커피, 차, 설탕에 절인 과일, uzvar, 과일 음료, 주스, 젤리, 주말(성주간이 아닌)에 적포도주.

다른 제품들

식단에 다음을 포함할 수도 있습니다.

• 해초;
• 한국 샐러드;
• 종자;
• 견과류;
• 계란이 들어 있지 않은 파스타;
• 밀가루, 물 및 소금으로 만든 밀가루 제품;
• 빵(우유와 계란을 사용하지 않음), 이스트를 넣지 않은 피타 빵, 칩;
• 소스(케첩, 마른 마요네즈, 아지카, 간장, 토마토 페이스트);
• 발사믹, 사과, 식초.

기독교에서 가장 길고, 가장 엄격하고, 가장 유명한 직위를 대왕이라고 합니다. 정교회에서는 40일 동안 지속되며 부활절보다 앞서기 때문에 "14"라고 합니다. 그리스도의 일요일. Fortecost 후에 가장 가혹한 금욕 기간인 성주간이 옵니다. 금식의 목적은 신자의 영적, 육체적 정화이므로 전체 "사순절" 기간 동안 평신도는 고기 사용과 부분적으로 생선 및 유제품 사용을 완전히 제한합니다. 2017년 사순절에 , 2월 27일부터 , 기독교 음식도 겸손할 것입니다. 현재 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것, 매일 및 몇 주 동안의 영양 규칙은 정교회 웹사이트에 게시된 특별 달력에서 찾을 수 있습니다.

2017년 사순절 음식 달력

금식 중 영적 정화에는 매일의기도와 회개, 원수 용서가 포함됩니다. 물리적 정화에는 식단 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 포함됩니다. 사순절 음식 달력은 4세기 말에 도입되었습니다. 예수의 부활이 시작되기 6 주 전에 특정 유형의 음식을 제한해야했습니다. 오늘날 40일 동안 단식하는 많은 사람들은 정결한 식단으로 육식을 멀리합니다. 2017년 대 사순절 기간 동안 매운 향신료, 술, 육류 섭취가 금지됩니다. 어떤 날에는 와인이 테이블 위에 있을 수 있습니다.

2017년 사순절 시작 - 달력에 따른 다이어트

대 사순절 2017을 엽니다. 2월 27일 깨끗한 월요일 - 다음 40일이 시작되는 가장 엄격한 금욕의 날입니다(마지막 성주간 제외). 신자들은 굶주리고 있습니다. 물만 허용됩니다. 클린먼데이 종료 후 4일 동안은 빵만 드실 수 있습니다. 앞으로 평신도가 지켜야 할 일반 규칙음식을 먹고. 그들은 월요일, 수요일, 금요일에 차갑고 건조한 음식을 먹는 것을 포함합니다. 동물성 기름과 지방, 고기는 금지되어 있습니다. 음식이 노출되어서는 안됩니다 열처리. 저지방 식단에 포함된 주요 식품은 버섯, 과일 및 야채입니다. 대 사순절의 화요일과 목요일에는 뜨거운 음식(수프, 구운 야채 또는 조림 야채, 시리얼)이 허용됩니다. 40일 금욕의 매주 토요일과 일요일에는 약간의 포도주와 기름을 사용할 수 있으며 종려주일과 수태고지일에는 생선도 먹을 수 있습니다. 사순절 여섯째 주간(라자로 토요일)은 수산물 사용을 금합니다. 마지막 사순절 성주간 월요일부터 수요일까지 과일과 채소만 먹습니다. 순수한 목요일에는 기름과 포도주의 소비가 허용되고 성금요일에는 신자들이 배고프다. 단식 전 마지막 토요일 저녁에는 익히지 않은 음식을 먹을 수 있습니다. 그러나 많은 금식하는 사람들은 유월절까지 아무것도 먹지 않습니다.

달력에서 엄격한 금식일은 회색으로 표시되며 빵과 물로 구성된 빈약 한 식사를해야합니다.

파란색은 기름 없이 뜨거운 음식이 허용되는 날입니다. 액체 및 뜨거운 버터 음식 - 노란색 색조.

건조한 날은 녹색으로 표시됩니다.

월요일 - 27.02, 6.03, 13.03, 20.03, 27.03, 3.04, 10.04;

수요일 - 01.03, 10.03, 17.03, 24.03, 31.03, 05.04;

금요일 - 03.03, 25.04, 01.04, 08.04, 15.04, 22.04

2017년 대 사순절

대 사순절 기간 동안 신자들은 몸뿐만 아니라 의지도 계발합니다. 모든 사람, 특히 다른 시간에 고기와 생선을 자주 먹는 사람들이 미각의 유혹을 물리칠 수 있는 것은 아닙니다. 예를 들면, 닭 튀김또는 양지머리. 저지방 식품은 식물성 식품입니다. 수도원의 승려들은 금식의 특정 날에 평신도에게 허용되는 물고기조차 피하면서 매우 엄격하게 금식합니다. 공복 식단의 기본 규칙에 따르면 고기와 동물성 지방은 금식 식단에서 완전히 배제됩니다.

2017년 대 사순절에 평신도를 위한 식사 방법

2017년 사순절은 다이어트가 아닙니다. 이 기간 동안 먹을 수 있는 음식의 질과 양은 다양합니다. 예를 들어, 가장 엄격한 금식은 평신도가 수요일과 금요일에 지켜야 합니다. 전세에 따라 금식하는 사람들은 요즘 식물성 기름도 사용하지 않습니다. 포도주도 허용하는 가장 적당한 금식은 토요일과 일요일입니다. 금식의 주요 원칙은 고기를 거부하는 것입니다. "14"의 나머지 규칙에 대한 엄격하거나 온건한 준수는 각 사람의 개인적인 열성, 경건, 기회, 건강 및 기타 여러 요인(위치, 연령, 교회의 정도 등)과 관련이 있습니다.

사순절 2017 - 규칙에 따라 엄격하게 매일 음식

2월 27일부터 시작되는 2017년 대 사순절에는 음식을 완전히 금하고 식물성 기름을 첨가한 생선과 음식을 적당히 섭취하는 것이 포함됩니다. 교회 헌장에 따르면 금식은 40일, 나사로 토요일, 종려 주일 전, 주님의 예루살렘 입성, 부활절 전 성주간으로 구성됩니다. 이때 금식하는 사람들은 영양 규칙을 엄격히 준수해야합니다. 그들은 금식일에 달려 있습니다.

2017년 대사순절 식사

2017년 대 사순절이 2월 27일 깨끗한 월요일에 시작됩니다. 첫 주는 3월 4일까지 진행됩니다. 월요일에는 음식을 먹지 않아야하지만 이미 화요일에는 빵을 먹을 수 있습니다. 3월 1일 수요일, 채소, 채소, 과일, 물, 빵 등의 날 음식 섭취가 허용됩니다. 목요일에는 교인들이 배고프고, 3월 3일 금요일에는 하루에 한 번 삶거나 구운 음식을 먹습니다. 3월 4일 토요일에 평신도는 뜨겁게 먹을 수 있지만 물론 하루에 두 번 기름기 없는 음식을 먹을 수 있습니다. 두 번째 주는 3월 5일부터 3월 11일까지 뜨거운 음식을 사용할 수 있습니다. 나머지 날에는 성주간의 가장 엄격한 금욕 기간까지 대 사순절의 일반적인 규칙을 따르는 것이 좋습니다. 화요일과 목요일은 식물성으로 만든 뜨거운 음식을 적당히 먹고 월요일, 수요일 및 금요일, 그리고 토요일과 일요일에는 희석된 와인을 맛볼 수도 있습니다. 대 사순절에 대한보다 정확한식이 규칙에 관심이있는 사람들은 다음 표를 참조하십시오. 자세한 정보일별로.

대 사순절의 식단 규칙

위에서 언급했듯이 사순절의 주요 영양 규칙은 동물성 식품의 완전한 거부입니다. 그러나 금식은 영적 정화이기도 함을 잊지 마십시오. 매일의 기도, 주님께 호소, 원수 용서도 지켜야 합니다. 2017년 대사순절의 가장 엄한 날은 2월 27일부터 3월 4일까지의 첫째 주간과 4월 9일부터 15일까지의 일곱째 주간입니다. 표에서 이 날과 다른 날의 정확한 영양 규칙에 대해 알아볼 수 있습니다.

대 사순절의 규칙에 따라 무엇을 먹을 수 있습니까?

사순절의 식단 규칙은 수백 년 전에 작성되었습니다. 그 당시에는 나중에 신자들의 식단에 등장한 일부 제품이 아직 존재하지 않았습니다. 2017년 사순절 오늘은 해조류, 각종 견과류, 반죽에 계란을 넣지 않은 듀럼밀 파스타, 무교병, 크루통, 식초 등을 먹을 수 있습니다. 케이크와 쿠키, 우유와 초콜릿의 과자는 무화과, 대추야자, 건포도, 자두, 말린 살구로 대체할 수 있습니다. 토마토 페이스트를 넣은 조림 야채는 매우 건강하고 맛있습니다. 생선 제품을 사용할 수 있는 날에는 향긋한 속을 채운 생선을 요리할 수 있습니다. 먹을 수 있는 저지방 식품 목록은 아래에서 확인할 수 있습니다.

2017년 사순절 - 주간 식단

2017년 사순절 기간 동안 영양에 대해 이야기하면서, 우리는 여러 가지 이유로 특정 음식의 사용을 제한할 수 없는 사람들을 잊어서는 안 됩니다. 영양사 또는 의사가 신자가 금식 규칙을 엄격하게 준수하는 것을 허용하지 않는 경우도 있습니다. 예를 들어, 의사는 환자에게 단백질이 풍부한 식단을 추천할 수 있습니다. 이 경우 생선, 유제품을 먹을 수 있고 먹어야 합니다. 위장관 질환이 있는 사람, 주요 수술이나 질병에서 회복 중인 환자, 어린이, 임산부 및 수유부는 금식을 해서는 안 됩니다. 반대로 특정 질병이 있는 경우 저지방 식단이 권장됩니다. 심혈 관계 문제가 있는 사람들의 경우 고혈압, 신부전, 육류 및 유제품 금욕만 도움이 됩니다. 단식은 다이어트와 동일하지 않다는 것을 기억하십시오. 예, 여기에는 특정 음식에 대한 엄격한 금욕이 포함됩니다. 그러나 사순절 기간 동안 가장 중요한 것은 기도, 주님과의 일상 대화, 삶을 다시 생각하는 것입니다.

2017년 사순절 동안 먹는 방법

고기와 같은 음식, 강한 육수, 올리비에와 같은 샐러드, 튀긴 음식과 같은 음식을 규칙적으로 먹는 신자가 금식을 시작하기로 결정하면 그의 몸이 약간의 스트레스를 받을 수 있습니다. 식단이 바뀌는 동안 사람은 점차적으로 새로운 음식에 익숙해집니다. 그것은 모두 영양의 급격한 변화에 적응하는 사람의 능력에 달려 있습니다. 활동적이고 건강한 중년은 노인이나 어린이보다 훨씬 빨리 식단과 음식의 품질 변화에 적응합니다. 음식 제한이 2017년 대 사순절의 끝이 되어서는 안 된다는 사실을 잊지 마십시오. 사순절은 반성의 시간이므로 음식에 대한 생각이 기도와 묵상에서 신자를 산만하게 해서는 안 됩니다. 이 경우 평신도는 식단에 대해서만 생각할 것이기 때문에 매일 금식을 위해 특별히 준비하는 것은 의미가 없습니다. 단식은 연령, 건강 상태 및 제한 준비 상태에 따라 점진적으로 접근해야 합니다. 또한 처음에는 동물성 식품 소비에 대한 제한을 유지하면서 점차적으로 게시물을 떠나야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

2017년 사순절에는 평신도를 위한 음식이 제한되어야 합니다. 요일과 주간의 엄격한 음식 금욕 규칙은 다양한 책 출판사에서 제작하고 기독교 주제 전용 사이트에 게시된 영양 달력에서 찾을 수 있습니다.

사순절은 일반 식품 또는 특정 범주의 제품 소비를 엄격히 제한하는 날입니다. 우리 기사에서는 2017년 대 사순절과 하루 영양 달력과 무엇을 먹을 수 있는지 작성합니다. 이것은 밝은 날까지의 기간입니다. 신자는 이 길을 가야 합니다. 금지령은 어디에나 있습니다. 또한 신자는 쾌락과 오락에 자신을 제한합니다.

사순절은 교회의 다른 제한 사항 중에서 가장 엄격한 것으로 간주됩니다. 부활절 직전인 40일 동안 꽤 오래 지속됩니다. 그러나 그들은 성주간으로 구분됩니다. 부활절 전 주입니다. 이 7일 동안 매일이 의미가 있습니다. 이 기간은 그리스도의 생애와 그의 처형과 부활을 기억하는 데 바쳐집니다. 자, 그럼 2017년의 멋진 포스트를 살펴보겠습니다. 요일별 영양 캘린더와 무엇을 먹을 수 있는지 알아보겠습니다.

신자들은 올해 최대 사순절이 4월 15일까지 지속된다는 것을 알고 있습니다. 이 기간 동안 동물성 식품을 먹을 수 없습니다. 여기에는 고기, 우유, 계란과 같은 특별 제품 목록이 포함됩니다. 전체 금식 기간 동안 물고기를 먹을 수 있는 종려주일과 성모 영보 대축일과 같은 큰 휴일이 발생합니다. 금식하는 동안 해산물을 먹는 것도 허용됩니다. 그러나 가장 큰 사순절은 살을 빼기 위한 것이 아니라 영혼을 정화하기 위한 것임을 잊지 마십시오.

많은 사람들이 단식 중에 굶어야 한다고 생각하면 크게 착각합니다. 그렇지 않습니다. 이 기간 동안 특정 식품에 대한 특별 제한이 있습니다. 약속을 작성할 수 있습니다. 우리는 대략적인 식단 준비 버전보다 약간 아래에 제공할 것입니다. 그러나 몇 가지 요리만 하고 나머지는 직접 만들 수 있습니다. 일반 기독교인들은 부분적으로만 금식을 하고 있지만, 신자와 교역자들은 이를 매우 심각하게 받아들입니다. 많은 사람들이 반나절 이상 먹지 않습니다. 개별 식단 생성을 진행하기 전에 일반적으로 허용되는 교회 규칙부활절까지 대 사순절 동안 운영.

사순절 기간 동안의 교회 규칙

사순절 기간 동안 그리스도인들은 엄격한 규칙을 준수해야 합니다.

1. 모든 믿는 가족은 대 사순절의 첫째 주와 마지막 주에 특별한 제한을 두고 금식을 지켜야 함을 기억하는 것이 중요합니다.
2. 어떤 경우에도 매일 식단에 고기와 우유를 포함해서는 안된다는 것을 기억하십시오. 사용하는 것은 금지되어 있습니다 버터, 치즈, 코티지 치즈, 우유 및 계란. 즉, 40일 이내에는 동물성 제품을 먹을 수 없습니다.
3. 식사는 하루에 한 번만, 가급적이면 저녁에 합니다. 그러나 주말에는 오후와 저녁으로 하루에 두 번 먹을 수 있다는 점에서 약간의 안도감이 있습니다.
4. 하루가 지나면 식물성 기름을 넣지 않고 찬 음식을 먹을 수 있습니다. 둘째 날과 다섯째 날에는 뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 여전히 기름을 넣는 것은 금지되어 있습니다.
5. 요리시 식물성 기름은 주말에만 추가 할 수 있습니다. 일부 레드 와인은 허용됩니다.
6. 성 금요일에는 아무것도 먹을 수 없습니다. 많은 신자들은 토요일에도 부활절까지 음식을 거부합니다. 그리고 그들은 교회에서 부활절 속성을 헌납한 직후에 먹습니다.

사순절 동안 허용되는 음식

금식은 굶주림을 의미하지 않습니다. 이 기간 동안에만 음식에 제한이 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 식단을 설정하는 것입니다. 매일의 음식은 같은 종류가 아니라 균형을 이루어야 합니다. 이제 사순절 동안 소비가 허용되는 제품 목록을 나열합니다.

• 검은 빵과 바삭한 빵;
• 오트밀, 메밀, 쌀, 옥수수 가루, 기장;
• 절인 야채, 베리 잼;
• 어떤 형태의 버섯;
• 콩, 완두콩 및 렌즈콩;
• 말린 과일, 호두, 헤이즐넛 및 아몬드;
• 감자, 사탕무, 당근, 양파;
• 사과, 바나나, 석류 및 오렌지;
• 종려 주일과 성모 영보 대축일에 물고기를 잡으십시오.

하루의 대략적인 식단과 먹을 수 있는 것

이제 사순절 기간 동안 매일 무엇을 먹을 수 있는지 알아보겠습니다. 모든 사람이 금식할 수 있는 것은 아니지만 교회는 몇 가지 금기 사항을 노출합니다. 모든 그리스도인이 금식할 수 있는 것은 아니며 오직 참된 신자만이 금식할 수 있습니다. 결국, 첫 번째 주는 가장 엄격한 것으로 간주됩니다.

첫번째 주

1. 첫날에는 즉시 영양 섭취를 제한해야합니다. 바람직하게는 전혀.
2. 다음 날, 식단에 검은 빵과 물을 천천히 포함시킬 수 있습니다. 원한다면 빵 크바스를 마시십시오.
3. 수요일에는 모든 음식을 생으로 먹어야 합니다. 즉, 신선한 야채와 과일로 먹을 수 있습니다. 견과류와 허브를 간식으로 먹을 수도 있습니다.
4. 목요일에는 신선한 음식(야채와 과일)을 계속 먹습니다.
5. 다음날 야채, 과일, 견과류를 먹습니다. 식물성 기름은 음식에 첨가해서는 안됩니다. 아무것도 요리하지 않고 신선한 음식을 먹는 것이 좋습니다.
6. 토요일은 금요일과 동일하게 먹습니다. 갓 짜낸 포도 주스를 음료로 사용합니다.
7. 일요일에는 음식을 끓인 후 요리할 수 있습니다. 약간의 식물성 기름을 첨가하는 것도 허용됩니다. 주스 대신 천연 레드 와인을 마실 수 있습니다.

우리는 사순절 첫 주에 대한 대략적인 식단을 설명했습니다. 그리스도인들이 그러한 금식을 견디지 못한다면 그것은 끔찍하지 않습니다. 그러나 그것은 참된 신자와 승려들에게 변명의 여지가 없을 것입니다. 처음으로 금식하기로 결정했다면 너무 제한하지 마십시오. 예를 들어 식단에서 버터를 제거하지 않을 수 있습니다. 이 원칙에 따라 첫 주를 준수해야 합니다. 다음으로 메뉴를 만들어야 합니다. 이제 대략적인 식단을 제공할 것입니다. 사용하고 제품을 추가할 수 있습니다.

두 번째 주

1. 아침에 금식의 두 번째 주 월요일에 요리하는 것이 좋습니다 오트밀그리고 차를 끓입니다. 점심으로 당면 수프를 제공합니다. 팬케이크를 만드십시오. 간식으로 사과를 먹을 수 있습니다. 음료는 차 또는 커피입니다. 저녁에는 음주만 가능합니다. 즉, 차와 모든 것을 만들 수 있습니다.
2. 화요일에는 식단을 조금 바꾸십시오. 아침에는 삶은 쌀, 신선한 오이, 토마토 샐러드를 제공합니다. 차를 마셔. 낮에는 야채 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 버섯 드레싱으로 작은 당면을 끓입니다. 차는 음료에서 가져옵니다. 저녁 식사로도 제공됩니다.
3. 셋째날은 메밀죽으로 시작합니다. 아침 커피를 마신다. 낮에는 hodgepodge를 요리하는 것이 허용됩니다. 양배추 샐러드를 만들고 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 저녁에 차를 마시고 잠자리에 듭니다.
4. 목요일 아침에는 옥수수 죽과 커피를 마실 수 있습니다. 오후에는 양배추 수프를 요리하고, 야채 샐러드아이크와 설탕에 절인 과일. 저녁에는 퓌레와 차를 만드십시오.
5. 금요일 다이어트에는 보리 죽, 샐러드를 포함하십시오. 신선한 채소들그리고 커피. 점심으로 완두콩 수프, 샐러드 및 베리 설탕에 절인 과일을 준비하십시오. 저녁에는 메밀과 차를 먹을 수 있습니다.
6. 토요일에는 묘지에 가서 다른 세계에 간 친척을 방문해야합니다. 그러나이 이벤트는식이 요법을 방해하지 않습니다. 아침에는 비네그레트를 먹고 차를 마실 수 있습니다. 낮에는 기장, 야채 및 베리 설탕에 절인 과일을 제공하십시오. 저녁에는 삶은 작은 당면을 먹습니다. 음료에는 차가 포함됩니다.
7. 일요일에는 오트밀, 과일, 커피를 즐기실 수 있습니다. 낮에는 튀김, 감자 및 설탕에 절인 과일없이 보르시를 먹습니다. 저녁으로 밥과 차를 준비합니다.

셋째 주

1. 아침 식사로 기장을 대접하고 차를 마신다. 견과류를 먹을 수 있습니다. 낮에는 감자로 메밀국을 요리하십시오. 빵 대신 감자 팬케이크를 먹을 수도 있습니다. 과일을 먹고 커피를 마시는 것이 허용됩니다. 저녁에는 차를 마실 수 있습니다.
2. 단식 셋째 주 둘째 날 아침은 메밀과 차로 시작한다. 오후에는 버섯 드레싱을 곁들인 콩국수와 삶은 당면을 제공합니다. 맛있는 애프터눈 티를 마시십시오. 같은 음료는 저녁에 마신다.
3. 수요일 아침으로 밥을 끓인다. 커피를 준비합니다. 낮에는 야채를 뒤죽박죽 요리하고 양배추 샐러드를 만들고 설탕에 절인 과일을 준비하십시오. 저녁에는 차만 허용됩니다.
4. 아침 식사로 다음날오트밀을 요리하고 과일을 먹고 약한 커피를 마실 수 있습니다. 낮에는 양배추 수프를 먹고 야채 샐러드를 만들고 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 저녁에는 으깬 감자를 삶아 차를 준비합니다.
5. 아침 식사로 보리죽과 약한 커피를 준비하십시오. 낮에는 완두콩 수프와 야채 샐러드를 먹고 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 저녁에 메밀을 삶아 레몬으로 차를 만든다.
6. 토요일이 왔습니다. 즉, 묘지에 다시 가서 모든 친척을 방문해야합니다. 밀 죽과 약한 커피 한 모금으로 아침 식사. 오후에는 피클과 비네그레트를 요리할 수 있습니다. 간식으로 야채를 섭취하십시오. 베리 또는 과일 설탕에 절인 과일로 노래하십시오. 저녁에는 작은 당면을 삶아 아무 피클과 함께 먹습니다. 차를 마시다.
7. 이번 주 마지막 날 아침 식사로 밀 죽, 오후에는 보르시, 감자 튀김설탕에 절인 과일, 저녁에는 죽 요리를 하고 레몬 차를 마신다.

넷째 주

대 사순절의 4번째 주가 다가왔습니다. 마지막 주입니다. 조금만 더 힘내세요, 조금 남았습니다.

1. 월요일 아침에 오트밀을 요리하고 견과류를 먹고 차를 마신다. 낮에는 일반 수프, 완두콩 죽, 견과류를 제공합니다. 다음날 아침까지 차를 마실 수 있습니다. 저녁에는 먹을 수 없습니다.
2. 다음날 아침에 보리죽과 차를 끓일 수 있습니다. 오후에는 콩국수를 만든다. 샐러드 대신 절인 버섯을 먹고 차를 노래 할 수 있습니다. 다, 다음날 아침까지 먹을 수 없고, 아무 것도 없이 차만 마실 수 있다.
3. 수요일 아침에 쌀을 삶아 커피와 함께 드십시오. 낮에는 일반 보르시와 신선한 야채 샐러드를 준비하십시오. 용접 설탕에 절인 과일. 저녁에 차를 마신다.
4. 넷째 날은 죽과 맛있는 차와 함께 시작됩니다. 아침과 점심 사이에 견과류를 먹을 수 있습니다. 낮에는 콩 수프, 신선한 오이와 토마토 샐러드를 제공하고 설탕에 절인 과일을 마십니다. 저녁에는 으깬 감자를 먹고 차를 마십니다.
5. 아침 식사: 오트밀과 커피 점심: 완두콩 수프, 야채 샐러드, 베리 또는 과일 설탕에 절인 과일; 저녁 식사: 옥수수 죽과 레몬 차.
6. 대 사순절의 4주 동안 토요일 - 세 번째 부모. 이 날 모든 사람들은 묘지에 가서 다른 세계로 간 사랑하는 사람들을 추모합니다. 아침에는 메밀과 차로 아침식사를 합니다. 점심으로 피클, 식초, 설탕에 절인 과일을 준비하세요. 저녁에 작은 당면을 삶으십시오. 버섯 드레싱과 함께 제공하십시오. 차를 마셔.
7. 오트밀과 차로 마지막 하루를 시작하십시오. 오후에는 보르시와 야채 샐러드를 먹습니다. 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다. 저녁에는 메밀을 삶아 레몬으로 차를 만든다.

여기 완료되었습니다 샘플 메뉴사순절 기간 내내. 제시된 옵션을 사용하거나 다양하고 고유한 버전을 만들 수 있습니다. 균형 잡힌 식단. 이 계획에 따라 금식 5주차와 6주차 메뉴를 만드십시오. 2주와 3주 동안 다이어트를 반복할 수 있습니다. 지난 주는 첫 주와 마찬가지로 엄격하므로 명심하십시오. 일요일 6주 - 종려나무.

따라서 메뉴에 생선과 기름으로 맛을 낸 요리를 추가 할 수 있습니다. 부활절 전 토요일에는 식사가 엄격히 금지됩니다. 일요일 아침에 교회에 다녀온 후, 무엇을 요리하든지 다 먹을 수 있습니다. 부활절입니다. 재미 있고 먹어야 함을 의미합니다. 맛있는 음식. 결국 이것은 애도가 아니라 휴일입니다. 그리스도께서 부활하셨기 때문입니다. 삶이 죽음을 정복했습니다. 이것은 신자들이 미리 준비하는 특별한 날입니다.