শিশুদের জন্য টক ক্রিম সঙ্গে হালকা সালাদ। রেসিপি: টক ক্রিম দিয়ে সালাদ

টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ জন্য নববর্ষ 2020, আপনি যেকোনো খাবার, সবজি, সামুদ্রিক খাবার, বিভিন্ন ধরনের মাংস ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু আজ, টক ক্রিম একটি ড্রেসিং হিসাবে প্রধান উপাদান হবে।

অনেক লোক বলে যে এই দুগ্ধজাত পণ্যটি চিত্রটির শত্রু, তবে আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি এমন কেউ ছিল যিনি এত খারাপভাবে রসিকতা করেছিলেন, কারণ আজ আপনি সমস্ত ধরণের উপাদানের সাথে মিলিত দোকানে কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম খুঁজে পেতে পারেন। এবং আমরা আপনার জন্য সবচেয়ে বেশি নির্বাচন করেছি সেরা সালাদনতুন বছর 2020 এর জন্য টক ক্রিম সহ, এই দুর্দান্ত স্ন্যাকসের ফটো সহ রেসিপিগুলি আপনাকে ঘন্টার জন্য রান্নাঘরে এলোমেলো করবে না।

• সালাদ "জলের ফোঁটা"
• টক ক্রিম সঙ্গে ফলের সালাদ

অংশ সালাদ "অস্বাভাবিক"

আপনি সাহায্য করতে পারবেন না কিন্তু এই ট্রিট মত, এটা অসাধারণ স্বাদ আছে, খুব সন্তোষজনক এবং সুন্দর. এটি আপনাকে কোমলতা এবং মনোরম টক দিয়ে মোহিত করবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফটো সহ রেসিপিগুলি সেখানে শেষ হয় না, নীচে নিবন্ধে আপনি আরও অনেক দুর্দান্ত ট্রিট পাবেন।

উপকরণ:

পটকা;
কমলা - 4 পিসি।;
কাঁকড়া লাঠি- 1 প্যাকেজ;
ভুট্টা - 1 ক্যান;
মুরগির ডিম - 3 পিসি।;
টক ক্রিম - ড্রেসিং জন্য;
মশলা, লবণ - আপনার পছন্দ অনুযায়ী।

রান্না:

1. ক্র্যাকার প্রস্তুত করতে, রুটিটি ছোট কিউব করে কেটে রাখুন, এটি একটি প্লেটে রাখুন, মাইক্রোওয়েভে রাখুন, দুই মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন। নাড়ুন, আরও 1 মিনিট ধরে রাখুন।

2. কমলার খোসা ছাড়ুন, দুই ভাগে ভাগ করুন।

3. আমরা একটি চা চামচ গ্রহণ করি, সাইট্রাস ফল থেকে সজ্জা বের করি, টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করি।

4. আমরা এখানে ঢালা না অনেককমলার শরবত.

5. কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, সাধারণ সাইট্রাস মিশ্রণে পাঠান।

6. ভুট্টা খুলুন, তরল নিষ্কাশন করুন, সালাদে স্থানান্তর করুন।

7. ডিম সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন, সম্পূর্ণরূপে একটি থালায় রাখুন এবং তারপরে কাঁটাচামচ দিয়ে কেটে নিন, এখানে ক্রাউটন নিক্ষেপ করুন।

টক ক্রিম যোগ করুন, লবণ, মশলা দিয়ে ঋতু, ভালভাবে মেশান, একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং টেবিলে একটি সুস্বাদু নববর্ষের ট্রিট পরিবেশন করুন।

উপদেশ !ক্র্যাকারগুলি দোকানে কেনা যায়, যদি আপনি সেগুলি নিজে রান্না করেন তবে সাদা, বোরোডিনস্কি বা ধূসর রুটি নিখুঁত।

আচার সঙ্গে মাশরুম সালাদ

উপকরণ:

লবণাক্ত মাশরুম - 250 গ্রাম;
আলু - 250 গ্রাম;
আচার - 100 গ্রাম;
পেঁয়াজ- 1 পিসি।;
টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
সবুজ শাক - 0.5 গুচ্ছ;
লবণ - 0.5 চা চামচ

রান্না:

1. ভুসি থেকে পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। শসাগুলিকে লম্বালম্বিভাবে এবং তারপরে চতুর্থাংশে কাটুন।

2. ছোট টুকরা আকারে মাশরুম টুকরা.

3. ফুটন্ত জলে লবণ দিয়ে আলু সেদ্ধ করুন। মূল ফসল ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন, মাঝারি কিউবগুলিতে কাটা, পূর্বের প্রস্তুত উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন।

4. টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু, তাজা আজ সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে এবং উপভোগ করুন।

উপদেশ !সন্ধ্যায় আলু সিদ্ধ করা ভাল, এবং তারপরে সেগুলিকে ফ্রিজে ঠান্ডা করুন যাতে কাটার সময় টুকরোগুলি একসাথে লেগে না থাকে। ইচ্ছা হলে টক ক্রিম প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। সব্জির তেল, কিন্তু দুধ ড্রেসিং সঙ্গে, থালা আরো কোমল এবং স্বাস্থ্যকর হয়.

সালাদ "জলের ফোঁটা"

এই আশ্চর্যজনক ট্রিটটি নতুন বছরের টেবিলের একটি বাস্তব রাজকীয় প্রসাধন হয়ে উঠবে। এই রেসিপি নোট নিতে ভুলবেন না, আপনি ফলাফল সঙ্গে আনন্দিত হবে.

উপকরণ:

টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
সবুজ পেঁয়াজ- 1 গুচ্ছ;
লবণ - 0.5 চামচ;
সিদ্ধ চাল - 150 গ্রাম;
টিনজাত টুনা তার নিজস্ব রসে - 2 পিসি।;
লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
শসা - 2 পিসি।;
মুরগির ডিম - 3 পিসি।

রান্না:

1. এখনই ড্রেসিং শুরু করা যাক, টক ক্রিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং লবণ মেশান। ইচ্ছা হলে কালো মরিচ যোগ করুন।

2. আমরা সালাদ সংগ্রহ করতে শুরু করি, এর জন্য আমরা একটি রিং নিই বা একটি স্লাইড আকারে একটি প্লেটে থালা রাখি।

3. অবিলম্বে প্রাক-সিদ্ধ চাল, টক ক্রিম সঙ্গে গ্রীস করা.

4. গ টুনা মাছের কৌটারস নিষ্কাশন, একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে গুঁড়া, উপরে রাখা.

5. পেঁয়াজ পিষে, মাছের উপরে রাখুন।

6. শসা ছোট কিউব করে কেটে নিন। আমরা পরবর্তী স্তর ছড়িয়ে, টক ক্রিম সঙ্গে গ্রীস।

7. তিনটি ডিম। থালা ছিটিয়ে আধা ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

8. তারপর আমরা রিং অপসারণ, cucumbers, herbs সঙ্গে সাজাইয়া এবং পরিবেশন।

উপদেশ !টুনা তার নিজস্ব রস যে কোনো টিনজাত খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। নিশ্চিত করুন যে রেসিপিটি ইতিমধ্যে সিদ্ধ চালের পরিমাণ নির্দেশ করে, তাই 75-100 গ্রাম শুকনো সিরিয়াল নিন।

আচার সঙ্গে পিগ হার্ট সালাদ

নববর্ষের ভোজের জন্য প্রস্তুত করার জন্য আমরা আপনাকে যে ট্রিট অফার করি তার একটি তীক্ষ্ণ, মশলাদার স্বাদ রয়েছে। Gourmets স্পষ্টভাবে সমাপ্ত থালা প্রশংসা করবে। সালাদটি অত্যন্ত ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠে এবং একই সাথে আপনার চিত্রের ক্ষতি করে না, যেহেতু আমরা ড্রেসিং হিসাবে টক ক্রিম ব্যবহার করব।

উপকরণ:

শূকর হৃদয় - 1 পিসি।;
পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
গাজর - 1 পিসি।;
আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।;
রসুন - 2 লবঙ্গ;
সূর্যমুখীর তেল- 2 টেবিলচামচ;
টক ক্রিম 15% - 3 টেবিল চামচ;
সরিষা - 1 চামচ;
লবণ - 1.5 চা চামচ

রান্না:

1. হৃৎপিণ্ডটি অর্ধেক লম্বা করে কেটে ফেলুন, ফিল্মগুলি, বড় রক্তনালীগুলি সরিয়ে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে ঠান্ডা জল দিয়ে পূর্ণ করুন, এটি 2 ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দিন।

2. তারপর আমরা ফুটন্ত তরল সঙ্গে একটি পাত্রে offal স্থানান্তর, 2 ঘন্টা জন্য রান্না। রান্না করার 30 মিনিট আগে, লবণ যোগ করুন।

3. হৃদয় শীতল, খড় আকারে এটি কাটা।

4. আমরা বড় গর্ত সঙ্গে একটি grater নেভিগেশন গাজর, তিনটি পরিষ্কার।

5. পেঁয়াজ থেকে ভুসি সরান, দুই ভাগে কেটে তারপর অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

6. আমরা এখানে গাজরও পাঠাই, একসাথে 3 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং তারপরে ঠান্ডা করুন।

7. শসা চারটি টুকরো করে কাটা হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।

8. সব প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত, স্বাদ লবণ.

9. রসুন থেকে ভুসি সরান, কাটা, টক ক্রিম এবং সরিষার সাথে মিশ্রিত করুন, সালাদ সিজন করুন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

উপদেশ !হৃদপিণ্ডকে আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা ভালো এবং 2 ঘণ্টা নয়, আরও বেশি। পণ্যের রান্নার সময় সম্পূর্ণরূপে তার আকার এবং, অবশ্যই, প্রাণীর বয়সের উপর নির্ভর করে। যদি উপাদানটি সঠিকভাবে ঢালাই করা হয় তবে এটি কোমল এবং নরম হবে।

টক ক্রিম সঙ্গে ব্যাটার মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে সালাদ

তারা সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে, অনেক আছে এবং প্রায়শই তারা রান্নার জন্য হোস্টেস ব্যবহার করে বিভিন্ন খাবার. এবং এখন আমরা আপনাকে টক ক্রিম সহ একটি দুর্দান্ত চিংড়ি সালাদের জন্য একটি আকর্ষণীয় রেসিপি অফার করতে চাই, বিশ্বাস করুন, আপনি একটি আশ্চর্যজনক মাস্টারপিস পাবেন যা নতুন বছরের প্রাক্কালে সবাইকে জয় করবে।

উপকরণ:

খোসা ছাড়ানো চিংড়ি - 200 গ্রাম;
টমেটো - 2 পিসি।;
মুরগির ডিম - 5 পিসি।;
লাল সালাদ পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
লবণাক্ত পনির (ফেটা বা পনির) - 50 গ্রাম;
লেটুস পাতা;
ময়দা - 150 গ্রাম;
দুধ - 100 গ্রাম;
টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ;
প্রোভেন্স ভেষজ, লবণ, মরিচ - আপনার পছন্দ অনুযায়ী;
জলপাই তেল - 2 চামচ;
উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য।

রান্না:

1. ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ডিফ্রস্ট করুন।

2. 2টি ডিম, টক ক্রিম এবং দুধ মিশ্রিত করুন, এবং তারপর ময়দা যোগ করুন, একটি সমজাতীয় তরল সামঞ্জস্যের ময়দা মেশান।

3. লবণ, মশলা, আজ যোগ করুন।

4. আমরা একটি গভীর ধারক নিই, এতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, চিংড়িকে পিটাতে ডুবিয়ে দিন, সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

5. শিফট করুন কাগজের গামছাঅতিরিক্ত চর্বি শোষণ করতে।

6. বাকি ডিম সিদ্ধ করে ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

7. পেঁয়াজ থেকে ভুসি সরান, স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.

8. টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন।

9. একটি প্লেটে টুকরো করে কাটা লেটুস পাতা, চিংড়ি, পেঁয়াজ, টমেটো, ডিম রাখুন। গ্রেটেড পনির, লবণ দিয়ে থালা ছিটিয়ে, জলপাই তেল ঢালা।

উপদেশ !সাজসজ্জার জন্য, আপনি টক ক্রিম এবং কাটা সুগন্ধযুক্ত আজ ব্যবহার করতে পারেন, এটি খুব কার্যকরভাবে চালু হবে।

হর্সরাডিশ এবং টক ক্রিম দিয়ে সালাদ "রিফ্রেশিং"

এই জাতীয় থালা প্রস্তুত করা খুব সহজ, তবে ফলাফলটি খুব সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত। অতিথি এবং পরিবারের সদস্যরা নতুন বছরের খাবারের সময় এটি চেষ্টা করে এই সালাদটি দেখে আনন্দিতভাবে অবাক হবেন।

উপকরণ:

সাদা মাথা বা লাল বাঁধাকপি- 100 গ্রাম;
গাজর - 1 পিসি।;
beets - 1 পিসি।;
আপেল - 1 পিসি।;
তাজা হর্সরাডিশ রুট - 10 গ্রাম;
টক ক্রিম - 50 মিলি;
লবণ - ¼ চা চামচ;
সবুজ শাক-সজ্জার জন্য।

রান্না:

1. আপেল ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, গ্রেট করুন।

2. একইভাবে, আমরা গাজর, বীট দিয়ে কাজ করি এবং প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করি।

3. বাঁধাকপি কাটা, সবজি বাকি সঙ্গে মিশ্রিত.

4. হর্সরাডিশ রুট পিষে নিন, টক ক্রিম দিয়ে মেশান।

সালাদ, লবণ, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি সুস্বাদু ছুটির খাবার উপভোগ করুন।

টক ক্রিম সঙ্গে ফলের সালাদ

এই জাতীয় থালা আপনার অতিথি এবং পরিবারের উপর একটি অবিস্মরণীয় ছাপ তৈরি করবে। আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি একটি বাস্তব মাস্টারপিস, অত্যন্ত সুস্বাদু এবং আসল। এই জাতীয় মিষ্টি খাবারের ফটো সহ রেসিপিগুলি আমাদের ঠাকুরমাদের কাছে পরিচিত ছিল, তবে আজ সেগুলি উন্নত হয়েছে এবং আমরা আপনাকে তাদের মধ্যে একটির সাথে পরিচিত হওয়ার প্রস্তাব দিই।

উপকরণ:

সালাদ জন্য:

কিউই - 4 পিসি।;
কমলা - 2 পিসি।;
আপেল - 1 পিসি।

সসের জন্য:

টক ক্রিম 15% - 90 মিলি;
ঘন দুধ - 30 মিলি।

সাজসজ্জার জন্য:

ওটমিল - 1.5 টেবিল চামচ;
চিনি - 2 ফিসফিস;
ডালিমের বীজ - 20 গ্রাম।

রান্না:

1. কিউই খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন।

2. কমলা থেকে খোসা সরান, ঝিল্লি, হাড়, কাটা মুছে ফেলুন।

3. আপেল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন, মাঝখানে সরান, বড় ছিদ্র সহ একটি grater এর উপর তিনটি।

4. রান্নার ড্রেসিং, কনডেন্সড মিল্কের সাথে টক ক্রিম মেশান।

5. সসের সাথে ফল মিশ্রিত করুন।

6. আমরা প্যানটি বের করি, চর্বি ছাড়াই গরম করি, ওটমিল ছড়িয়ে দিই।

7. এখানে চিনি ঢালুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে আগুনে রাখুন।

8. আমরা বাটিতে ডেজার্ট সালাদ রাখি, সিরিয়াল দিয়ে ছিটিয়ে দিই, ডালিমের বীজ দিয়ে সজ্জিত করি এবং টেবিলে একটি উজ্জ্বল থালা পরিবেশন করি।

উপদেশ !আপনি যদি এখনই সালাদ খাওয়ার পরিকল্পনা না করেন, তবে অতিথিদের আসার আগে সিরিয়ালটি অবশ্যই ফলের বেসে বিছিয়ে দিতে হবে, অন্যথায় সেগুলি পোরিজে পরিণত হবে।

লিভার এবং তাজা শসা সালাদ

নতুন বছরের জন্য টেবিল বৈচিত্রপূর্ণ এবং প্রাচুর্য এবং সুস্বাদু অসাধারণ আচরণ সঙ্গে আনন্দিত হওয়া উচিত। এবং তাই আমরা আপনার মনোযোগ উজ্জ্বল স্বাদ সঙ্গে টক ক্রিম সঙ্গে এই আশ্চর্যজনক সালাদ আনা।

উপকরণ:

লিভার - 300 গ্রাম;
পনির - 100 গ্রাম;
তাজা টমেটো - 1 পিসি।;
তাজা শসা - 1 পিসি।;
টক ক্রিম - আপনার স্বাদ;
রসুন - 2 লবঙ্গ।

রান্না:

1. লিভার সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, কিউব করে কেটে নিন।

2. পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

3. আমরা প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করি।

4. শসা এবং টমেটো ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন, একটি বাটিতে রাখুন।

5. আমরা রসুন পরিষ্কার, ছোট গর্ত সঙ্গে একটি grater উপর তিনটি, টক ক্রিম এবং সব প্রস্তুত পণ্য সঙ্গে মিশ্রিত।

6. থালাটি 3 মিনিটের জন্য তৈরি করুন এবং একটি সরস এবং অস্বাভাবিক সালাদ উপভোগ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ !লিভার একটি খুব নরম সামঞ্জস্য হজম করা উচিত নয়, অন্যথায় কাটা প্রক্রিয়া চলাকালীন টুকরা বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়বে।

উত্সব টেবিলটি বৈচিত্র্যময় এবং সমস্ত ধরণের খাবারের প্রাচুর্যের সাথে আনন্দিত হওয়া উচিত। অতএব, টক ক্রিম সহ সালাদগুলি নোট করতে ভুলবেন না এবং নতুন বছরের 2020 এর জন্য সেগুলি রান্না করুন এবং ফটো সহ রেসিপিগুলি আপনাকে এই আশ্চর্যজনক, বহিরাগত, অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরির সাথে দ্রুত মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে!

উপকরণ:

• টমেটো - 2 পিসি।
• শসা - 2 পিসি।
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।
• পনির - 200 গ্রাম।
• বেগুনি পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ।
• টক ক্রিম - 3 চামচ। l
• আপেল ভিনেগার- 1-2 চা চামচ। l
• লবণ মরিচ.

আপনি টক ক্রিম সঙ্গে থালা লুণ্ঠন হবে না

টক ক্রিমযুক্ত প্রায় যে কোনও সালাদকে ডায়েটরি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, কারণ এই জাতীয় ড্রেসিং, মেয়োনিজের বিপরীতে, অনেক কম চর্বিযুক্ত এবং বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

অবশ্যই, টক ক্রিমযুক্ত সালাদের ক্যালোরি সামগ্রী সরাসরি থালাটিতে অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির উপর নির্ভর করবে, তবে এই জাতীয় খাবারগুলি এখনও হালকা হয়ে যায় এবং একটি সূক্ষ্ম এবং তাজা স্বাদ থাকে।

প্রায়শই, সমস্ত ধরণের উদ্ভিজ্জ সালাদ টক ক্রিম দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তবে এর ভিত্তিতে আপনি মাংস বা মাছের খাবারের জন্য একটি আসল সসও তৈরি করতে পারেন। শাকসবজি হিসাবে, টক ক্রিম প্রায় যে কোনও সাথে ভাল যায়: শসা এবং টমেটো, বাঁধাকপি এবং গাজর, মিষ্টি মরিচ এবং মূলা, আলু এবং লেবু।

টক ক্রিম সহ সালাদ আপনি সিদ্ধ ডিম, মুরগির মাংস, সামুদ্রিক খাবার বা মাংস দিয়ে রান্না করলে আরও তৃপ্তিদায়ক করা যেতে পারে। ড্রেসিংয়ের জন্য টক ক্রিম উভয়ই এর বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এতে বিভিন্ন সংযোজন যুক্ত করা যেতে পারে: সরিষা, সুগন্ধি গুল্ম, রসুন বা মশলা।

আলাদাভাবে, এটি টক ক্রিম সঙ্গে ফলের সালাদ উল্লেখ মূল্য। আপেল, সাইট্রাস ফল, কলা, আঙ্গুর, বেরি, তরমুজ থেকে অনুরূপ ডেজার্ট খাবার তৈরি করা হয়।

ফলের সালাদের জন্য টক ক্রিম সস টক বা মিষ্টি হতে পারে, ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে। চিনি বা মধু, দারুচিনি, তাজা পুদিনা, বাদাম বা বীজ প্রায়ই ড্রেসিং যোগ করা হয়.

সমর্থকরা স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহনতারা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ রান্না করতে পছন্দ করে তবে টক ক্রিম দিয়ে খাবারগুলি কম স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নয়। এই গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যটির সামান্য টক সহ একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি স্বাদ রয়েছে এবং পুরোপুরি অনেক পণ্যের পরিপূরক।

অনেক লোক এই প্রশ্ন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন: টক ক্রিম সহ সালাদে কত ক্যালোরি থাকে? এটি সব পরেরটির চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং যে উপাদানগুলি থেকে থালাটি প্রস্তুত করা হয় তার উপর নির্ভর করে।

সালাদের জন্য, কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম (10-15% পর্যন্ত) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার কম ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে এবং কম-ক্যালোরি ডায়েটের জন্য সর্বোত্তম। উদাহরণস্বরূপ, যদি টক ক্রিমযুক্ত একটি সালাদে শুধুমাত্র শসা এবং টমেটো থাকে, তবে এর ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 58 কিলোক্যালরি হবে।

টক ক্রিমের সাথে শসার সালাদের ক্যালোরির পরিমাণ হবে মাত্র 55 কিলোক্যালরি, যখন মেয়োনিজের সাথে একটি অনুরূপ থালা থাকবে 171 কিলোক্যালরি। এটি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকসের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো বা বাঁধাকপির স্যালাডে টক ক্রিম প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 60 এবং 47 কিলোক্যালরি থাকবে এবং মেয়োনিজ ড্রেসিংয়ের সাথে একই খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ কমপক্ষে 2 গুণ বৃদ্ধি পাবে।

টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ রেসিপি না শুধুমাত্র পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে অতিরিক্ত ওজনকিন্তু স্বাস্থ্য উন্নত। টক ক্রিমে, অন্যান্য গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলির মতো, এমন অনেক পদার্থ রয়েছে যা শরীরের জন্য দরকারী। বিশেষত, এটি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, প্রায় পুরো গ্রুপ বি, সি, ই এবং পিপি এবং এতে পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ইত্যাদি রয়েছে।

যাইহোক, কোলেস্টেরল সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে, টক ক্রিম মাখনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট, তাই আপনি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যত কোনও ঝুঁকি ছাড়াই এটি খেতে পারেন। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজের জন্যও দরকারী, যেহেতু ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া যা রচনাটি তৈরি করে তা হজমকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।

টক ক্রিম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনি ফটো সহ অসংখ্য রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, যার মধ্যে প্রত্যেকে তাদের স্বাদে একটি খাবার খুঁজে পাবে তা নিশ্চিত।

রান্না

সম্ভবত সবাই টমেটো এবং শসার একটি ক্লাসিক সালাদ টক ক্রিম দিয়ে রান্না করেছে। তবে থালাটিকে একটি নতুন আসল শব্দ দেওয়া যেতে পারে যদি আপনি এতে আচারযুক্ত পনির যোগ করেন, উদাহরণস্বরূপ, পনির।

1. বড় মাংসল টমেটো মাঝারি টুকরো বা পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
2. বেল মরিচ থেকে বীজ সরান এবং ছোট স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. এই সালাদের জন্য মরিচ সবচেয়ে ভালো। ভিন্ন রঙ, উদাহরণস্বরূপ, হলুদ এবং কমলা, যাতে সমাপ্ত ডিশ উজ্জ্বল দেখায়।
3. শসা মাঝারি আকারের কিউব বা পাতলা টুকরো করে কাটা।
4. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। যদি বেগুনি পেঁয়াজ হাতে না থাকে তবে আপনি সাধারণ পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন, তবে অতিরিক্ত তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে ফুটন্ত জল দিয়ে এটি স্ক্যাল্ড করা ভাল।
5. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত সবজি মেশান, টক ক্রিম দিয়ে জল দিন।
6. সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আবার সবকিছু মেশান। ধনেপাতা ব্যবহার করা সর্বোত্তম, তবে এটি পার্সলে, সেলারি, তুলসী বা অন্য কোনও ভেষজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে তবে উজ্জ্বল স্বাদের সাথে সর্বদা সুগন্ধযুক্ত।
7. একটি মোটা grater উপর পনির পিষে, পনির সঙ্গে সবজি উপরে ছিটিয়ে, আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন।

টমেটো, শসা এবং পনিরের টক ক্রিম দিয়ে সালাদ সাজান, সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

অপশন

একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সালাদ বাঁধাকপি, টক ক্রিম সঙ্গে মুরগির থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

1. আপনাকে সেদ্ধ চিকেন ফিলেট, মিষ্টি এবং টক আপেল কিউব করে কাটতে হবে, মরিচ, মাংসল টমেটো একটি দম্পতি.
2. বাঁধাকপি (বিশেষত বেইজিং) টুকরো টুকরো করে নিন, বাকি উপাদানের সাথে মিশ্রিত করুন, লবণ যোগ করুন, টক ক্রিম ঢেলে দিন, সবকিছু ভালভাবে মেশান।
3. স্ট্রিপগুলিতে কাটা সেদ্ধ স্কুইডগুলি একই সালাদে যোগ করা যেতে পারে, তাই থালাটি আরও উত্সব হয়ে উঠবে।

তাজা এবং প্রেমীদের জন্য রসালো খাবারআপনি টক ক্রিম সঙ্গে মূলা সালাদ পছন্দ হবে.

1. এটি রান্না করতে, আপনাকে টুকরো টুকরো করতে হবে সিদ্ধ ডিম, সবুজ পেঁয়াজ কাটা।
2. মূলা এবং তাজা শসা পাতলা বৃত্তে কেটে নিন, আপনার হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন।
3. একটি গভীর বাটিতে সবকিছু একত্রিত করুন, টক ক্রিম ঢেলে দিন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, জোরে মিশ্রিত করুন।

টক ক্রিম দিয়ে শসার সালাদ প্রস্তুত করা আরও সহজ।

1. তাদের অর্ধবৃত্তে কাটা, লবণ এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে, ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যথেষ্ট।
2. কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু।
3. এই সালাদ মাছ বা পোল্ট্রি জন্য একটি মহান হালকা সাইড ডিশ হবে.
4. এতে টমেটো, মুলা বা অন্য কোনো সবজিও যোগ করতে পারেন।

টক ক্রিম ডেজার্ট সালাদের জন্য একটি চমৎকার সস হিসাবে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিম সহ একটি গাজর সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ, যা শিশুরা খুব পছন্দ করে। আপনি শুধু গাজর ঝাঁঝরি প্রয়োজন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে, টক ক্রিম ঢালা। চিনি মধু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এবং কিশমিশ বা কোন বাদাম মিষ্টির পরিপূরক হবে।

এবং অবশ্যই, খুব কম লোকই টক ক্রিম দিয়ে একটি দুর্দান্ত ফলের সালাদ প্রতিরোধ করতে পারে।

1. মিষ্টি মিষ্টি ছাড়াও, আপনি তরমুজের সজ্জা ডাইসিং করে, এতে বরই এবং লেটুস স্ট্র যোগ করে একটি অস্বাভাবিক সালাদ তৈরি করতে পারেন।
2. বেশ কয়েকটি বড় আঙ্গুর অর্ধেক কেটে নিন, অন্যান্য পণ্যের সাথে একত্রিত করুন, সাইট্রাস রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, টক ক্রিম ঢেলে দিন।
3. আলতো করে সবকিছু মিশ্রিত করুন, অংশযুক্ত প্লেটে রাখুন, তাজা পুদিনা পাতা, পুরো আঙ্গুর দিয়ে উপরে সাজান।

সমাপ্ত থালাটিকে আরও উজ্জ্বল দেখাতে ফটো থেকে ধারনা ব্যবহার করে টক ক্রিমযুক্ত সালাদগুলি সজ্জিত করা যেতে পারে। এর জন্য, সব ধরণের সবুজ শাক, উজ্জ্বল বেরি, বাদাম, বৃত্ত বা সেদ্ধ ডিমের টুকরো ইত্যাদি উপযুক্ত।

টক ক্রিমযুক্ত সালাদগুলি কেবল হালকা নয়, "গ্রীষ্মকালীন" উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকস, তবে হৃদয়গ্রাহী, মাংস সালাদ, যা আপনাকে সমস্ত পরিবারের তৃপ্তি খাওয়ানোর অনুমতি দেবে। টক ক্রিম, অবশ্যই, তাদের মধ্যে প্রধান পণ্য নয়, তবে এটির জন্য ধন্যবাদ, খাবারের স্বাদ আরও ভাল হয়ে যায়।

একটি মতামত আছে যে টক ক্রিম একটি ক্রীড়া চিত্রের শত্রু। স্পষ্টতই, এটি কারও নিষ্ঠুর রসিকতা, বিশেষত আমাদের সময়ে, যখন আপনি সহজেই স্টোরের তাকগুলিতে সম্পূর্ণ অ-চর্বিযুক্ত টক ক্রিম খুঁজে পেতে পারেন, যা তাজা শাকসবজির সাথে মিলিত হয়ে ডায়েটারদের ডায়েটকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে।

এবং যারা বৈচিত্র্য পছন্দ করেন তারাও ক্লাসিক "ছাত্র" সস পছন্দ করবেন - মেয়োনেজ সহ টক ক্রিম।

সঠিকভাবে সবচেয়ে দরকারী টক ক্রিম নির্বাচন করা একটি সমস্যা নয়। "আদর্শ" শুধুমাত্র প্রাকৃতিক ক্রিম এবং টকযুক্ত হওয়া উচিত এবং টক ক্রিম বলা উচিত, একটি টক ক্রিম পণ্য নয়। প্রাকৃতিক টক ক্রিমের রঙটি হালকা ক্রিমি আভা সহ সাদা এবং এতে পণ্যটির কোনও "গলিত" নেই। এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে এমন একটি পণ্য আপনার মানিব্যাগ বা আপনার শরীরের জন্য অপ্রয়োজনীয় সমস্যা সৃষ্টি করবে না!

টক ক্রিম দিয়ে সালাদ কীভাবে রান্না করবেন - 15 প্রকার

জানালার বাইরে আপনার বাগানে যা বেড়েছে (বা নিকটস্থ চেইন স্টোরে কী সবজি ছাড় দেওয়া হয়েছিল তা থেকে) সালাদ প্রস্তুত করা হয়।

উপকরণ:

• টমেটো - 3-4 টুকরা
• শসা - 2-3 মাঝারি টুকরা
• সবুজ পেঁয়াজ - কয়েকটি পালক
• ডিল, পার্সলে, ধনেপাতা - হাতে কি আছে
• ড্রেসিং - লবণ দিয়ে টক ক্রিম

রান্না:

সবজি ভালো করে ধুয়ে ফেলুন, আপনার পছন্দ মতো কেটে নিন। টক ক্রিম সঙ্গে সবুজ শাক এবং ঋতু কাটা। মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

মুরগির সাথে অলিভিয়ার - খাদ্যতালিকাগত

একটি হালকা এবং সাধারণ সালাদ যা ছুটির জন্য এবং কেবল দুপুরের খাবারের জন্য উভয় টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• মুরগি, কটি - 500 গ্রাম
• আলু - 5-6 পিসি
• গাজর - 1টি বড়
• ডিম - 4-5 পিসি
• শসা - 2-3 মাঝারি
• মটর - 1 ব্যাংক
• টক ক্রিম - 4-5 টেবিল চামচ

রান্না:

সিদ্ধ ফিললেট কাটা, সিদ্ধ শাকসবজি এবং ডিম কাটা, মটর, মশলা এবং ভেষজ সবকিছু যোগ করুন, যদি থাকে। টক ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন।

সালাদ খুব সন্তোষজনক, মাংসল এবং সুস্বাদু বেরিয়ে আসে; এই যে কেউ জন্য মহান উত্সব উত্সবএকটি খুব বড় কোম্পানির জন্য।

উপকরণ:

• সিদ্ধ গরুর মাংস - 500 গ্রাম
• আলু - 5-6 পিসি
• গাজর - 1টি বড়
• ডিম - 4-5 পিসি
• শসা (লবণিত বা আচার) - 6-7 পিসি
• টক ক্রিম - 4-5 টেবিল চামচ

রান্না:

সেদ্ধ করা মাংসের টুকরো কিউব করে কেটে তাতে আলু কন্দ, গাজর, মুরগির ডিম এবং শসা দিন। ড্রেসিং এবং মশলা যোগ করুন - এবং আপনি সম্পন্ন.

আরো বেশী সূক্ষ্ম স্বাদমাঝারি চর্বিযুক্ত টক ক্রিম ড্রেসিং ব্যবহার করার পাশাপাশি সালাদে টিনজাত মটর এবং কিছু তাজা শসা যোগ করা মূল্যবান।

একটি আসল, হালকা এবং মশলাদার খাবার যা আপনাকে শীতের ঠান্ডায় ভিটামিন এবং শক্তি বাড়াতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• গাজর - 2-3 বড়
• রসুন - 3-4 লবঙ্গ
• আখরোট - একটি ছোট মুঠো, খোসা ছাড়ানো এবং চূর্ণ।
• টক ক্রিম, লবণ, মরিচ

রান্না:

একটি মোটা গ্রাটারে তাজা গাজর গ্রেট করুন, রসে ম্যাশ করুন। এতে চূর্ণ রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন (যদি আপনি একটি মশলাদার স্বাদ চান তবে আপনি এর পরিমাণ বাড়াতে পারেন)। হস্তক্ষেপ আখরোটএবং টক ক্রিম যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

একটি অনন্য স্বাদ সহ উপাদেয় সালাদ, যার জন্য উপাদানগুলি যে কোনও দোকানে পাওয়া সহজ। রচনাটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করা যেতে পারে, কিছু পণ্য অপসারণ বা যোগ করে, আপনার স্বাদে সবকিছু সামঞ্জস্য করে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 2 প্যাক
• ভুট্টা - 1 - 1.5 ক্যান
• ডিম - 4-5 পিসি
• শসা - 5 পিসি
• চীনা (বেইজিং) বাঁধাকপি - 4-5 বড় পাতা
• সিদ্ধ চাল - 150 গ্রাম
• টক ক্রিম, লবণ, মরিচ, আজ।

রান্না:

কাঁকড়া লাঠি, সেদ্ধ ডিম ঝাঁঝরি। তাদের মধ্যে মিষ্টি টিনজাত ভুট্টা যোগ করুন, শসা এবং বাঁধাকপি কাটা। চাল, টক ক্রিম (আপনি মেয়োনিজের সাথে টক ক্রিম নিতে পারেন) এবং মশলা দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন। ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

একটি হালকা খাদ্যতালিকাগত সালাদ, শুধুমাত্র একটি দ্রুত লাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যাতে "অতিরিক্ত" ক্যালোরি এবং চিত্রের জন্য ক্ষতিকারক পণ্য থাকে না।

উপকরণ:

• সিদ্ধ মুরগির স্তন - 1 টুকরা
• চীনা বাঁধাকপি - 3 পাতা
• পনির (কম চর্বি) - 1-2 টুকরা
• টক ক্রিম, লবণ

রান্না:

মুরগি এবং বাঁধাকপি কাটা, তাদের গ্রেটেড পনির যোগ করুন। টক ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন।

এই থালাটি গ্রীক সালাদের তুলনামূলকভাবে আলগা ফ্যান্টাসি, যা এই ক্ষেত্রে আসলটির মতো কঠোর নয়।

উপকরণ:

• টমেটো - 3-4 টুকরা
• শসা - 1-2 পিসি
• বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1 পিসি।
• জলপাই বা কালো জলপাই - ঐচ্ছিক
• টক ক্রিম - 2 চামচ

রান্না:

টমেটো, শসা এবং মরিচ পছন্দসই বা সুবিধাজনক হিসাবে বড় বা ছোট কাটুন। নাড়ুন, ইচ্ছা হলে জলপাই যোগ করুন এবং টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন।

আপনি যদি ডাইস করা তাজা পনির যোগ করেন তবে সালাদটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

রান্নার আরেকটি বিকল্প যা ইতিমধ্যে হয়ে গেছে ক্লাসিক লেটুস, যা প্রায় সবাই তাদের নিজস্ব উপায়ে রান্না করে।

উপকরণ:

• মুরগির মাংসের কাঁটা- 300 গ্রাম
• টমেটো - 2-3 টুকরা
• সালাদ বা বাধা কপি- 150 গ্রাম
• জলপাই তেল- 4-5 চা চামচ। l
• লেবু - অর্ধেক লেবু থেকে রস
• রুটি ক্রাউটন (সাদা পছন্দের) - 70-100 গ্রাম
• সরিষা, রসুন - স্বাদ
• টক ক্রিম - 2-3 টেবিল চামচ

রান্না:

মুরগি সিদ্ধ এবং ভাজা উভয় হতে পারে। প্রস্তুত, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। কাটা টমেটো, লেটুস এবং রুটি ক্রাউটন যোগ করুন। ড্রেসিং: মাখন, টক ক্রিম, লবণ, লেবুর রস, বাভারিয়ান সরিষা এবং সামান্য শুকনো রসুন বিট করুন।

ড্রেসিংটিকে আরও বেশি বাতাসযুক্ত করতে, আপনার মোটা টক ক্রিমগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, যা ঘন সস তৈরির জন্য উপযুক্ত।

একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর সালাদ যা প্রস্তুত করা মোটেই কঠিন নয়।

উপকরণ:

• সিদ্ধ বীট - 2-3 টুকরা
• Syt হার্ড গ্রেড - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম - 2-3 টেবিল চামচ
• ছাঁটাই - 20 গ্রাম
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• বাদাম - 10 গ্রাম
• আপনার স্বাদে লবণ।

রান্না:

প্রস্তুত এবং খোসা ছাড়ানো বীটগুলি গ্রেট করুন, এতে গ্রেট করা পনির, কাটা (প্রি-স্টিমড) প্রুন এবং গুঁড়ো করা রসুন এবং বাদাম যোগ করুন। টক ক্রিম এবং মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ.

হালকা এবং সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন সালাদ, যা প্রায় সারা বছরই দ্রুত রান্না করা যায়।

উপকরণ:

• মূলা - 100 গ্রাম
• ধনুক-পালক - 2-3টি পালক
• বেইজিং, সাদা বা লাল বাঁধাকপি - 100 গ্রাম
• ডিম - 2 পিসি
• টক ক্রিম - 2 চামচ
• সবুজ শাক এবং লবণ ঐচ্ছিক

রান্না:

বাঁধাকপি (আপনি বাঁধাকপি এবং দুই ধরনের নিতে পারেন) এবং ডিম সঙ্গে একসঙ্গে মূলা কাটা, টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু, আজ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে।

এই থালাটি আমাদের সকলের পরিচিত সারাংশে খুব অনুরূপ ক্লাসিক রেসিপিজুলিয়েন, কিন্তু তবুও এটি বরং একটি সালাদ, এবং আপনাকে এটি ওভেনে দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে হবে না।

উপকরণ:

• Champignons - 400 গ্রাম
• মুরগি, ফিললেট - 300 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• টক ক্রিম - 3-4 চামচ। l
• লবণ মরিচ.

রান্না:

মাশরুম ভাজুন (ক্যাপ থেকে পা আলাদা করুন, কাটা) পেঁয়াজের সাথে পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন যতক্ষণ না রান্না হয় এবং মাশরুমের রস বাষ্প হয়ে যায়। আলাদাভাবে, মুরগির টুকরোগুলিকে ভাজুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন, টক ক্রিম যোগ করুন (ইচ্ছা হিসাবে চর্বি সামগ্রী চয়ন করুন, এই থালাটি চর্বিযুক্ত টক ক্রিম সহ ভালভাবে উপযুক্ত)। ইচ্ছা হলে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আসল "সমুদ্র" সালাদ, যা অবশ্যই অন্তত একবার রান্না করার চেষ্টা করার মতো মূল্যবান, বিশেষ করে যারা তাদের সাথে সামুদ্রিক খাবার এবং খাবারের জন্য পাগল।

উপকরণ:

• মুরগির ডিম - 3 পিসি
• সালাদ (আইসবার্গ বা চাইনিজ বাঁধাকপি) - 100 গ্রাম
• চিংড়ি - 100 - 150 গ্রাম
• টমেটো - 1-2 টুকরা
• পনির (বিশেষত হার্ড জাত) - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম - 2-3 টেবিল চামচ

রান্না:

ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং কাটা করুন, সেদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো চিংড়িতে যোগ করুন (যদি সেগুলি ছোট হয় তবে আপনি সেগুলি কাটতে পারবেন না)। টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন, লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন বা কেটে নিন। গ্রেটেড পনির যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং খুব চর্বিযুক্ত টক ক্রিম না দিয়ে সিজন করুন।

ডালিমের বীজ সাধারণত খাবার সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু আসলে, এর রস মাংসের খাবারের সাথে ভাল যায়। এই সালাদ একটি ছুটির জন্য বা শুধু লাঞ্চ জন্য টেবিলে পরিবেশন করতে লজ্জা হয় না।

উপকরণ:

• সিদ্ধ গরুর মাংস - 300 গ্রাম
• আখরোট (আখরোট) - 50 গ্রাম
• মুরগির ডিম- 3-4 পিসি
• গাজর - 1 টুকরা
• আলু - 2 - 3 টুকরা
• ডালিম - খুব বড় না হওয়া ডালিমের প্রায় অর্ধেক
• টক ক্রিম - 1/2 বড় বয়াম
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ
• মেয়োনিজ - চোখের দ্বারা, প্রায় টক ক্রিম হিসাবে একই
• লবণ মরিচ.

রান্না:

সস: মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন, স্থল মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং খাড়া যাক।

সালাদ: স্তরগুলিতে রাখা যেতে পারে, আপনি অবিলম্বে মিশ্রিত করতে পারেন। যদি স্তরযুক্ত হয় তবে এই ক্রমে: সস, বাদাম, সেদ্ধ সেদ্ধ গাজর, ডালিমের সাথে কাটা গরুর মাংস, সস, সেদ্ধ আলু, ডিম এবং বাকি সসের সাথে গ্রেটেড পনিরের মিশ্রণ। অতিথিদের কাছে উপস্থাপন করার আগে সালাদটি কিছুক্ষণ দাঁড়ানো উচিত।

এই সালাদে বেগুন কিছুটা মাশরুমের স্মরণ করিয়ে দেয়। হয়তো এটি কাউকে বিচ্ছিন্ন করবে, কিন্তু আসলে সালাদটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং কোমল হতে দেখা যাচ্ছে।

উপকরণ:

• বেগুন - 2টি মাঝারি (প্রায় 500 গ্রাম)
• পেঁয়াজ - 1-2 পিসি
• টক ক্রিম (তৈলাক্ত হতে পারে) - 2-3 টেবিল চামচ
• সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম
• লবণ, মরিচ, রসুন।

রান্না:

বেগুনের খোসা ছাড়ুন, বড় কিউব করে কেটে নিন এবং লবণ ভালভাবে কেটে নিন (এই পরিমাণের জন্য - কমপক্ষে 3-4 টেবিল চামচ লবণ), তাদের আধা ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। ফুটা রস নিষ্কাশন করুন এবং ফল ধুয়ে ফেলুন। স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ দিয়ে এগুলি ভাজুন, কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। বেগুনে কাটা চিকেন ফিললেট যোগ করুন, টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন। আপনি চাইলে কিছু শুকনো রসুন যোগ করতে পারেন।

সিদ্ধ লিভারের সাথে আসল সালাদ।

উপকরণ:

• লিভার - 400 গ্রাম
• পনির - 40 গ্রাম
• আলু - 3-4 সেদ্ধ
• টমেটো - 2-3 টুকরা
• শসা - 1-2 টুকরা
• টক ক্রিম - 2-3 টেবিল চামচ
• রসুন - 2 লবঙ্গ

রান্না:

লিভার সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং কিউব করে কেটে নিন। এটিতে কাটা আলু, গ্রেটেড পনির, শাকসবজিও যোগ করুন। সালাদে রসুন এবং লবণ দিয়ে টক ক্রিম যোগ করুন।

টক ক্রিম সবচেয়ে জনপ্রিয় রাশিয়ান গাঁজন দুধ পণ্য। সত্য, প্রতিবেশী দেশগুলিতে তারা এখনও টক ক্রিম এবং ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে পারে না, এই কারণেই তারা টক ক্রিম ক্রিম বলে অবিরত। যাইহোক, এই দুটি দুগ্ধজাত পণ্যের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে, যা প্রায়শই সালাদে ব্যবহৃত হয়। টক ক্রিম প্রকৃতপক্ষে ক্রিম থেকে তৈরি করা হয়, তবে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াও এখানে যোগ করা হয়, যা প্রকৃতপক্ষে দুগ্ধজাত পণ্যটিকে টক স্বাদ দেয়।

সব দুগ্ধের মত, টক ক্রিম খুব দরকারী। এটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে, এছাড়াও শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বজায় রাখে। আজ, পুষ্টিবিদরা সর্বসম্মতভাবে যুক্তি দেন যে টক ক্রিম যে কোনও ধরণের তেলের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। রান্নার জন্য, টক ক্রিম এই শিল্পে নিজেকে ভাল প্রমাণ করেছে। প্রথমত, এগুলি মাংসের পণ্যগুলির জন্য সবচেয়ে সূক্ষ্ম মেরিনেড, এগুলি সালাদ ড্রেসিং, এগুলি সুগন্ধি পেস্ট্রি এবং ক্যাসারোল।

টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ - পণ্য এবং খাবারের প্রস্তুতি

টক ক্রিম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার সময়, কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। টক ক্রিম নিজেই ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং যারা অতিরিক্ত ওজনের সাথে ক্রমাগত লড়াই করে তাদের জন্য উপযুক্ত নয়। টক ক্রিম ফ্যাট কন্টেন্ট একটি ভিন্ন শতাংশ সঙ্গে উত্পাদিত হয়, এবং টক ক্রিম ঘনত্ব এই সূচক উপর নির্ভর করে। টক ক্রিম সহ সালাদের জন্য, 10 - 15 শতাংশ দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। টক ক্রিম ডেজার্ট, কেক, পেস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তবে টক ক্রিম দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এমন খাবারের সবচেয়ে বিস্তৃত তালিকাটি সালাদের জন্য সংরক্ষিত। এগুলি হল সুস্বাদু, কোমল, স্বাস্থ্যকর খাবার যা পরিপূর্ণ করতে পারে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, উভয় ছোট বাচ্চাদের জন্য এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক জীবের জন্য যার জন্য দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির আরও বিস্তৃত সেট প্রয়োজন।

টক ক্রিম দিয়ে সালাদ রেসিপি:

রেসিপি 1: টক ক্রিম দিয়ে সালাদ

আসুন সহজতম থালা থেকে টক ক্রিম সহ সালাদের জন্য আকর্ষণীয় রেসিপিগুলির একটি সেট দিয়ে আমাদের পরিচিতি শুরু করি, যার প্রস্তুতির জন্য উপাদানগুলির একটি সমৃদ্ধ সেটের প্রয়োজন হয় না। সালাদের ভিত্তি হল শসা এবং টক ক্রিম। কেউ কেউ ভাবতে পারেন যে এই দুটি উপাদান একত্রিত করা সম্ভব কিনা। কখনও কখনও এই জাতীয় অস্বাভাবিক ক্লিনজিং সালাদ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির ক্রিয়াকলাপকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করতে পারে। ফলস্বরূপ ককটেল শরীরকে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে পরিষ্কার করবে এবং আপনি যদি কম-ক্যালোরি টক ক্রিমও চয়ন করেন তবে আপনি এই খাবারটি ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• 200 মিলি - টক ক্রিম;
• 600 গ্রাম - শসা;
• 20 গ্রাম - ডিল;
• 1 ম. l - চিনি;
• 1 চা চামচ - ভিনেগার।

রন্ধন প্রণালী:

এই সালাদ পরিবেশনের ঠিক আগে প্রস্তুত করা উচিত। অন্যথায়, শসা থেকে রস বের হবে, যা থালাটিকে নষ্ট করতে পারে। সুতরাং, আমরা নির্বিচারে শসা কাটা, এটি খড় হতে পারে, এটি অর্ধেক রিং হতে পারে। আমরা ডিল কাটা। চিনি, টক ক্রিম এবং ভিনেগার দিয়ে শসা সিজন করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং আপনি একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ উপভোগ করতে পারেন।

রেসিপি 2: টক ক্রিম এবং অ্যাসপারাগাস দিয়ে সালাদ

মেনু কম্পাইল করার সময় ছুটির টেবিলপ্রতিবার আপনাকে নতুন এবং অস্বাভাবিক খাবার, বিশেষ করে সালাদ নিয়ে আসতে হবে। এমন অনেক রেসিপি রয়েছে যে প্রতিবার নতুন সালাদ বেছে নেওয়া কঠিন নয়। আমরা পরবর্তী উদযাপনের জন্য টক ক্রিম দিয়ে এই সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। এটি এত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর যে পরের দিন আপনি অবশ্যই ভারী হওয়ার অনুভূতি অনুভব করবেন না।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• 5 টি টুকরা. - আলু;
• 100 মিলি - টক ক্রিম;
• 1 ম. l - সরিষা;
• 100 মিলি - মেয়োনিজ;
• 2 পিসি। - আচার;
• 2 টেবিল চামচ। l - লেবুর রস;
• 300 গ্রাম - অ্যাসপারাগাস মটরশুটি;
• 2 পিসি। - পেঁয়াজ।

রন্ধন প্রণালী:

আলু সেদ্ধ করা যাক। এর পরে, অ্যাসপারাগাস নিন, সেগুলিকে নোনতা জলে ফেলে দিন, সিদ্ধ করুন এবং তারপরে একটি কোলান্ডার দিয়ে ফিল্টার করুন। অ্যাসপারাগাস গরম করার পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, আচারযুক্ত শসা কিউব করে কেটে নিন এবং সেদ্ধ আলুও কেটে নিন। উপাদানগুলি ইতিমধ্যে মিশ্রিত করা যেতে পারে, আচার যোগ করবেন না। এটা সস প্রস্তুত অবশেষ। এটি করার জন্য, মেয়োনিজের সাথে টক ক্রিম মেশান, যোগ করুন লেবু ভিনেগার, আপনি একটু শুকনো ডিল ছিটিয়ে দিতে পারেন। আচারের সঙ্গে সরিষাও আছে। এটা ঠিক, আচার সসে যায়, সালাদ উপাদানে নয়।

রেসিপি 3: হেরিং সঙ্গে টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ

টক ক্রিম ড্রেসিং যে কোনও রান্না করা খাবারের স্বাদ সাজাতে সক্ষম এবং যদি আমরা মাছের সালাদ সম্পর্কে কথা বলি, তবে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের সাফল্য সম্পর্কে কোনও সন্দেহ নেই। নিজের জন্য দেখুন. টক ক্রিম এবং হেরিং ফিললেট দিয়ে একটি সালাদ প্রস্তুত করুন। যাইহোক, মাছ ছাড়াও, মাংসের একটি ছোট টুকরাও থালায় যোগ করা হয়, সাদা মুরগির ফিললেট নেওয়া ভাল।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• 150 গ্রাম - হেরিং ফিললেট;
• 150 গ্রাম - ফিললেট;
• 1 পিসি। - আপেল;
• 4টি জিনিস। - ডিম;
• 100 মিলি - টক ক্রিম;
• 2 পিসি। - লবণাক্ত শসা;
• 3 পিসি। - আলু;
• 1 চা চামচ - ভিনেগার;
• 1 চা চামচ - সরিষা;
• 1 ম. l - grated horseradish.

রন্ধন প্রণালী:

আলুতে থাকা ভিটামিনের বৃহত্তর সরবরাহ সংরক্ষণের জন্য, এই সবজিটি ত্বকে সিদ্ধ করতে হবে। আমরা কিউব করে কাটার পরে, আচারগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা, আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। এটি মাংস এবং মাছের ফিললেট কাটা অবশেষ। এটি করার জন্য, রান্না করা পর্যন্ত মাংস সিদ্ধ করুন, ধূমপান করা মাংসের প্রেমীরা ধূমপান করা মাংস নিতে পারেন। আমরা হেরিং ফিলেটের মতো শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে ফেলি।

আমরা সস প্রস্তুত করি, টক ক্রিমে ভিনেগার, সরিষা এবং গ্রেটেড হর্সরাডিশ যোগ করি। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে whisk এবং উপাদান যোগ করুন।

রেসিপি 4: টক ক্রিম এবং পনির দিয়ে সালাদ

এই রেসিপিতে একটি দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহারের কারণে - ফেটা পনির, প্রয়োজনীয় টক ক্রিম পরিমাণ সামান্য হ্রাস করা আবশ্যক। পূর্ববর্তী বিকল্পগুলির মত, টক ক্রিম সঙ্গে এই সালাদ খুব দরকারী, এটি শুধুমাত্র ঘনীভূত হয়েছে তাজা শাকসবজিযা শরীরের জন্য অমূল্য উপকার নিয়ে আসতে পারে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• 200 গ্রাম - পনির;
• 2 পিসি। - টমেটো;
• 2 পিসি। - বেল মরিচ;
• 2 পিসি। - শসা;
• 1 পিসি। - লাল পেঁয়াজ;
• 50 মিলি - টক ক্রিম।

রন্ধন প্রণালী:

আসুন মিষ্টি মরিচের টুকরো দিয়ে টক ক্রিম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা শুরু করি। যেহেতু আমাদের এখানে ইতিমধ্যেই লাল টমেটো রয়েছে, তাই বিভিন্ন রঙের, হলুদ এবং সবুজ মরিচ নেওয়া ভাল। শসা, মরিচ এবং টমেটো স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। পনির গ্রেট করা যেতে পারে, তবে কিউব করে কাটা ভাল, এটি টক ক্রিম দিয়ে সালাদকে আরও সুন্দরভাবে সাজিয়ে তুলবে। পেঁয়াজ, লাল, অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, পাতলা ভাল. আমরা টক ক্রিম এবং স্বাদ লবণ দিয়ে সবকিছু ঋতু।

রেসিপি 5: টক ক্রিম এবং হর্সরাডিশ দিয়ে সালাদ

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, সস্তা এবং অস্বাভাবিক - এই শব্দগুলি যা নীচের রেসিপিটি বর্ণনা করে। প্রতিটি গৃহিণী একমত হবেন যে এমন অনেকগুলি সালাদ নেই যা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যায়, যদিও পুরো ঝুড়ি পণ্যের জন্য দোকানে দৌড়াচ্ছে না, তবে আপনি এখন রেফ্রিজারেটরে যা পাবেন তা ব্যবহার করে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• 5 টি টুকরা. - আপেল;
• 200 মিলি - টক ক্রিম;
• 50 গ্রাম - হর্সরাডিশ;
• 1 চা চামচ - চিনি এবং লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ জন্য আপেল একটি টক স্বাদ সঙ্গে গ্রহণ করা উচিত। ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে horseradish পরিষ্কার, এবং তারপর একটি grater এটি ঘষা। চিনি এবং লবণ দিয়ে উপাদান ছিটিয়ে দিন, এবং অবশেষে হর্সরাডিশ টক ক্রিম দিয়ে আপেল ঢালা। সহজ এবং সহায়ক.

আজ স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলা কঠিন নয়, বিশেষত যদি প্রতিদিনের ডায়েটে টক ক্রিমযুক্ত সালাদ থাকে। অনুসরণ করুন সহজ নিয়ম- একটি সালাদের জন্য, কম-শতাংশ দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণ করা ভাল। এটি শরীরকে ভিটামিনের সরবরাহ পেতে অনুমতি দেবে এবং চিত্রটি তার সৌন্দর্য এবং অতুলনীয় আকৃতি বজায় রাখবে।

টক ক্রিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন (ভিটামিন A, B2, B12, C, E, PP), ওমেগা অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। চিকিৎসকদের মতে, মাখনের তুলনায় টক ক্রিমে কম কোলেস্টেরল থাকে। এই ভাল সাহায্যকারীস্বাভাবিক গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ জন্য, এছাড়াও চাপ উপশম. উপরন্তু, দরিদ্র হজম, ক্লান্তি, রক্তাল্পতার জন্য টক ক্রিম নির্দেশিত হয়। তাই টক ক্রিম মেয়োনিজের একটি উপযুক্ত বিকল্প, এমনকি হালকা। যারা টক ক্রিম দিয়ে সালাদের জন্য রেসিপি খুঁজছেন, আমরা যে রেসিপিগুলি অফার করি, তারা অবশ্যই তাদের নিজস্ব, টক ক্রিম দিয়ে সালাদ তৈরির জন্য মুকুট রেসিপি বেছে নিতে সক্ষম হবে।

সালাদ "কোমলতা"

পেঁয়াজ কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ এবং মাশরুম হালকাভাবে ভাজুন। শসা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা. তাদের চামড়ায় আলু সিদ্ধ করুন। শসার মতো মোটামুটি একই টুকরো করে কাটুন। একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন। কিছু ক্রিম চাবুক এবং অর্ধ ক্রিম এবং টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ পোষাক. লবণ. মরিচ সামান্য। কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দিন। সালাদ "কোমলতা" প্রস্তুত। বোন এপেটিট!

জ্যামাইকান চিকেন সালাদ

চিকেন ফিললেটটি ছোট টুকরো করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। একটি প্লেটে লেটুসের বড় টুকরো সাজান। নাশপাতি থেকে বীজগুলি সরান এবং ফিললেটের মতো একই আকারের টুকরো টুকরো করুন। প্রথমে লেটুস পাতায় মাংস দিন, তারপর নাশপাতি। মুরগির কলিজা ভাজুন...

জলপাই সঙ্গে শসার সালাদ

শসা থেকে চামড়া খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক বৃত্তে কেটে নিন। একটি পাত্রে কাটা শসা রাখুন, কাটা চিভস এবং টক ক্রিম যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ একটু নাড়ুন। কাটা জলপাই যোগ করুন। একটি প্লেটে সালাদ রাখুন এবং কাটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ক্রিস্পি বান দিয়ে পরিবেশন করুন। জলপাইয়ের সাথে শসার সালাদ প্রস্তুত। বোন এপেটিট!

হলুদ সস সহ সিলভার কার্প সালাদ

পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পার্চমেন্ট গ্রীস করুন। বেগুন বড় কিউব করে কেটে নিন। একটি বেকিং শীট আউট রাখা. লবণ এবং মরিচ. লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পাফ একটি শীট কাটা খামির মুক্ত ময়দাকিউব মধ্যে বেগুনের পাশে একটি বেকিং শীটে রাখুন। 10-15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন ...

টুনা সালাদ

সেলারি 1-2 ডালপালা সূক্ষ্মভাবে কাটা। সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। মুরগির ডিম 5 মিনিট সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। কাঠবিড়ালিগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। কুসুম পুরোটা ছেড়ে দিন, পরে গুঁড়ো হয়ে যাবে। একটি অ্যাভোকাডোকে অর্ধেক করে কেটে নিন, গর্তটি সরান, একটি চামচ দিয়ে মাংস বের করুন...

ব্রোকলি, লেবু বালাম এবং ট্যারাগন সহ আলু সালাদ

সাবধানে ব্রাশ করার পরে আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। পানি ঝরিয়ে শুকাতে দিন। ব্রোকলিকে আলাদা করে ফ্লোরেটস করুন এবং ফুটন্ত লবণাক্ত জলে কয়েক মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন যাতে বাঁধাকপি তার রঙ ধরে রাখে এবং কিছুটা খাস্তা থাকে। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে গলিয়ে নিন...

সালাদ "সবুজ তৃণভূমি"

একটি প্লেটে সালাদ ছিঁড়ে নিন। কিউই কিউব করে কাটা। আঙ্গুর টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি ব্লেন্ডারে ভেষজ এবং মরিচ দিয়ে টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ পিষে নিন। সালাদের উপর ড্রেসিং ঢালা, আঙ্গুর এবং কিউই রাখুন। পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে একটি পোচ করা ডিম দিন। সালাদ "সবুজ তৃণভূমি" প্রস্তুত। বোন এপেটিট!

সবুজ ড্রেসিং সঙ্গে তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ

মূলা এবং অন্যান্য শাকসবজি ঠান্ডা জলে ধুয়ে শুকিয়ে দিন। ডিম সিদ্ধ করুন: এগুলি ডুবিয়ে রাখুন ঠান্ডা পানি, একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তাই ডিম বেশি রান্না করা হয় না এবং ক্ষুধাদায়ক হলুদ কেন্দ্র ধরে রাখে। সব সবজি কেটে নিন...