전기 와플 다리미에 바삭한 와플. 와플 아이언의 바삭한 튜블: 달콤한 디저트를 위한 레시피

맛있는 케이크를 위한 레시피

와플 롤 레시피

1 시간

400kcal

5 /5 (1 )

웨이퍼 롤 다양한 충전재할머니와 어머니는 요리하는 것을 좋아했습니다. 그래서 이 디저트는 항상 나를 그리워하게 만들고 평온한 어린 시절을 생각나게 합니다. 수제 웨이퍼 롤을 만들기위한 많은 레시피가 있지만 오늘은 우리 가족이 요리하는 간단한 웨이퍼 롤 레시피를 알려 드리겠습니다. 반죽의 재료는 항상 모든 주부의 부엌에서 찾을 수 있으므로 휴일뿐만 아니라 사랑하는 사람을 부려 먹기 위해 요리 할 수 ​​있습니다.

• 인벤토리 및 주방용품: 전기 와플 다리미, 믹서, 그릇.

필수 제품

테스트:

커스터드:

전기 와플 다리미로 바삭한 와플 롤 요리하는 법

1. 바삭한 와플롤 요리를 위해 사진과 함께 전기 와플 다리미 레시피를 차근차근 알려드립니다.
   
2. 먼저 녹여야 합니다. 버터물 욕조에 넣고 잠시 따로 두십시오. 믹서 볼이나 별도의 큰 볼에 계란을 깨서 풀어주세요.
   
3. 그런 다음 모든 설탕을 계란 혼합물에 붓고 1 분 후에 액체 버터를 넣고 1 분 후에 물을 넣으십시오. 이 모든 시간 동안 믹서로 혼합물을 휘젓는 것을 멈추지 마십시오.
   
4. 짭짤한 튜브를 제공할 계획이라면 반죽에 추가할 설탕의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 원하는 경우 바닐라를 추가할 수 있습니다.
5. 이제 혼합물을 적극적으로 혼합하기 위해 멈추지 않고 점차적으로 밀가루를 그릇에 체로 치기 시작할 수 있습니다.
   
6. 결과적으로 웨이퍼 롤용 반죽은 일관성이있는 두꺼운 사워 크림으로 판명되어야합니다.
   

와플 굽기 시작합니다.




와플이 식지 않도록 가능한 한 빨리 튜브를 형성해야합니다. 냉각 후에는 구부러지지 않고 부서집니다.

기성품 패스트리는 뚜껑을 덮고 얼마 동안 건조한 상태로 보관할 수 있습니다. 또는 웨이퍼 롤을 채우고 제공할 대상을 즉시 선택하십시오.

웨이퍼 롤용 크림 필링 레시피

웨이퍼 롤의 충전은 완전히 다를 수 있습니다. 단맛을 들이지 않은 튜브의 경우 허브가 든 계란 치즈 덩어리 또는 야채와 함께 다진 부드러운 고기를 선택할 수 있습니다.

단 것을 좋아하는 사람들은 초콜릿 필링, 과일(체리, 바나나, 딸기 등), 크림 또는 모두가 좋아하는 연유를 좋아할 것입니다.

내가 요리하는 방법을 알려줄게 웨이퍼 롤용 커스터드조리법도 간단하지만 온 가족이 좋아합니다. 당신도 그것을 좋아하기를 바랍니다.

나무 손잡이가 달린 두 개의 금속판처럼 보이는 최초의 와플 아이언은 14세기 네덜란드에서 만들어졌습니다. 처음에 테스트의 패턴은 다양한 장식품, 식물, 심지어는 종교적 상징의 형태였습니다. 그러나 가장 인기있는 것은 체크 무늬가있는 형태였습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러한 와플은 더 잘 구워지고 더 쉽게 뭉쳐지고 더 바삭하고 바람이 잘 통하는 맛이 나기 때문입니다.




올바른 크림은 매우 두껍고 푹신하며 퍼지지 않고 모양을 유지해야 합니다.

원하는 경우 크림에 레몬이나 오렌지 껍질을 추가할 수 있습니다. 가끔 초코칩도 넣어요.

이제 집에서 웨이퍼 롤을 만드는 방법과 얼마나 맛있게 채울 수 있는지 알게 되었습니다.

웨이퍼 롤을 아름답게 배열하고 제공하는 방법

서빙하기 전에 와플 롤을 추가로 장식 할 수 있습니다.

가루 설탕으로 이것을 하거나 녹인 다크 초콜릿 위에 부드럽게 부을 수 있습니다.

반죽을 전기 와플 다리미로 구울 때 면 위에 올려놓지 않는 것을 추천합니다 많은 수의테스트. 한 스푼이면 충분합니다. 뚜껑을 내리면 반죽이 얇아지면서 퍼지고 균일해집니다. 따라서 와플을 튜브에 더 쉽게 말아서 맛을 더 부드럽고 부드럽게 만들 수 있습니다.

16세기에는 부유한 유럽인들만이 와플을 먹을 수 있었습니다. 놀랍게도 반죽을 준비하는 비법은 비밀로 유지되었으며 공개되면 사형에 처할 수도 있습니다.

웨이퍼 롤을 만들기 위한 비디오 레시피

이번 영상의 와플아이언 속 와플롤은 저와는 조금 다른 레시피로 준비합니다. 그러나 여기에서 집중해야 할 반죽의 일관성에 대해 분명히 알게되고 와플을 굽는 과정을보고 삶은 농축 우유 형태의 식욕을 돋우는 충전물에서 영감을 얻습니다.


딜리셔스 - 와플 #튜플 연유 페이스트리 #레시피

연유를 곁들인 와플 롤 - 어린 시절부터 좋아하는 간식! 삶은 연유는 가장 인기 있는 튜브 충전재였습니다. 달콤하고 향긋하고 바삭한 웨이퍼 롤 - 어린이와 어른 모두를 위한 맛있는 디저트!

재료:
밀가루 - 1.5 컵 (유리 250 ml.)
크림 같은 - 야채 혼합물 - 200g.
계란 - 4개,
설탕 - 1컵
삶은 농축 우유 - 400g.

#맛있는 #튜브 #웨이퍼롤 #디저트 #연유튜브 #레시피 #요리 #요리하는법 #요리 #주방 #음식 #발렌티나24777

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2015-09-25T20:42:25.000Z

토론 초대 및 가능한 개선 사항

보시다시피, 웨이퍼 롤은 매우 빠르게 조리될 수 있습니다. 이 진미를 위해 일반적으로 선택하는 속재료, 사랑하는 사람들이 좋아하는 것을 공유하십시오. 짭짤한 충전재 옵션에 대해 배우는 것은 특히 흥미 롭습니다.

구소련의 전기 와플 다리미가 아직 있습니까? 아니면 새로운 것이 있습니까? 괜찮은! 전기 와플 다리미로 얇고 바삭한 와플을 만들 수 있기 때문에-어린 시절부터의 비법!

연유나 크림을 곁들인 맛있는 웨이퍼 롤을 기억하십니까? 이것들은 이제 상점에서 판매되고 해변에서 착용됩니다. 하지만 구입한 튜브는 같지 않고 와플이 퍽퍽하지 않지만 필러는 설탕이 들어가고 너무 무거워서 튜브 하나의 무게가 200g입니다.그러므로 우리 와플 다리미를 가져와 집에서 만든 와플-바삭하고 맛있고 얇은 !

롤 와플을 말아서 좋아하는 크림을 채워보세요. 그리고 그것은 따뜻한 가족 다과회가 될 것입니다. 그러면 아이들은 와플 롤을 즐겁게 기억하고 아이들을 대할 바삭한 와플 레시피를 요청할 것입니다! 🙂

이것은 가장 바삭하면서도 칼로리가 가장 높은 와플을 위한 레시피입니다. 그러나 케 피어와 버터가없는 우유, 심지어 곡물 가루의식이 와플을 요리 할 수 ​​있습니다. 모든 취향을 위해! 그리고 우리는 당신과 함께이 모든 요리법을 시도 할 것입니다. 와플 위크에 오세요! 🙂

재료:

• 계란 5개;
• 버터 200g;
• 설탕 1컵(조금 더 적을 수도 있음);
• 밀가루 1과 1/3 컵 (200g의 유리가 있고 슬라이드가없는 밀가루 130g이 들어 있습니다. 따라서 1과 1/3 컵은 밀가루 약 180g입니다).
• 무향 해바라기유 1큰술 - 와플이 와플 다리미에 달라붙지 않도록 합니다.

참고 : 지방 함량을 줄이려면 버터의 절반을 사워 크림으로 바꾸고 버터 100g과 사워 크림 100g을 섭취하십시오.

굽는 방법:

바삭한 와플을 위한 반죽 레시피는 사이트의 맛있는 어린이 요리법의 단골 독자이자 저자인 Olya가 알려준 것입니다. 이 조리법은 말하자면 "네이티브"인 전기 와플 다리미와 함께 제공되므로 가장 성공적이었습니다.

인터넷에서 찾은 정보를 참고하여 조금 더 개선했습니다. 원래 버터는 녹여야 하는데 그냥 부드럽게 하는 게 더 좋아요. 그러면 와플이 와플 다리미에 달라붙지 않아요.

따라서 믹서를 사용하여 설탕으로 부드럽게 한 버터를 치십시오.

계란을 추가하고 조금 더 치십시오.

밀가루를 반죽에 넣고 섞는다.

반죽의 일관성은 팬케이크와 같아야합니다.

와플이 와플 다리미에 달라붙는 것을 방지하기 위해 해바라기유 1큰술을 넣어주세요. 저는 2차 와플 이후에 이렇게 했어요: 처음 2개는 와플 아이언 표면에서 칼로 분리해야 하는데, 기름을 바르고 나면 와플이 완벽하게 제거되고 매번 와플 아이언에 윤활유를 바를 필요가 없었어요 . 첫 번째 와플 전에 한 번이면 충분합니다.

반죽이 준비되었습니다! 흥미 진진한 활동을 시작할 수 있습니다 - 수제 와플 요리!

얇은 와플을 위한 전기 와플 메이커

부모님은 나에게 와플 아이언을 주었다. 옛날 옛적에 맛있는 와플을 구워서 오랫동안 사용하지 않았습니다. 차고를 청소하는 동안 이것을 발견했습니다. 예전부터 수제 와플 굽는 법을 배우고 싶었기 때문에 매우 기뻤지만, 한편으로는 망각 10년, 15년 후에 와플 다리미가 작동할까 조금 걱정도 됐다. 잘 문질러 말리고 해바라기 기름으로 표면을 적절하게 바르고 콘센트에 꽂았습니다. 몇 분의 대기 ... 그리고 - 만세! - 와플 다리미가 가열되기 시작했습니다! 일하고있는! 그래서 와플이 있습니다. 🙂

뜨거운지 확인하기 위해 손가락으로 와플 다리미의 표면을 만지지 마십시오. 화상을 입을 수 있을 뿐만 아니라 감전의 위험이 있습니다. 와플 다리미가 충분히 예열되었는지 확인하려면 반죽을 한 방울 떨어뜨리면 됩니다. 요리가 시작되면 와플 굽기를 시작할 수 있습니다. 예열하는 데 4-5분이 걸리지만 장치가 가열되고 프로세스가 시작됩니다.

사진보다 조금 더 부어주세요

반죽의 바닥 표면에 붓습니다 - 1-2 큰 스푼. 정확한 양은 실험에 의해 결정됩니다. 많이 부으면 반죽이 가장자리에서 조금 흘러내리는데 칼로 조심스럽게 떼어내시면 됩니다. 조금 부어 주면 와플이 와플 아이언의 전체 영역을 덮지 않습니다. 그것은 무서운 것이 아니라 단지 작은 튜브일 것입니다.

그래서 반죽을 붓고 와플 다리미를 닫고 손잡이를 누르십시오. 주의하여! - 이때 와플 다리미에서 뜨거운 증기가 나오므로 손에 미트압정을 댑니다.

우리는 조금 잡고 놓아서 굽게 할 수 있습니다. 하나의 와플은 와플 다리미의 강도와 설정에 따라 20-30초에서 1.5-3분까지 구워집니다. 준비되었는지 확인하기 위해 와플 다리미를 열고 내부를 살펴봅니다... 여전히 창백합니다. 이는 몇 분 더 기다려야 한다는 것을 의미합니다.

와플은 아직 준비되지 않았습니다

여기 준비가 될 것입니다 ...

조금 더...

그리고 이제 꺼낼 시간입니다! 완성된 와플이 빨리 굳고 부서지기 때문에 우리는 신속하게 행동합니다.

와플이 준비되었습니다!

칼이나 주걱으로 와플을 걸고 와플 다리미에서 판자나 접시로 옮기고 부드러울 때 빠르게 비틀어 튜브로 만듭니다.

와플은 뜨거우니 조심하세요. 와플 튜브를 돌린 후 풀리지 않도록 몇 초간 유지합니다. 만세, 효과가 있었다! 첫 번째 튜브는 울퉁불퉁하지 않습니다. 우리는 그것을 접시에 놓고 두 번째 와플을 굽습니다.

이것은 빠른 문제가 아닙니다. 반죽의 일부에서 15개의 와플을 얻고 각 4분 동안 구워지기 때문에 일반 요리 1시간이 소요됩니다. 하지만 부엌에 앉아서 따뜻하게 가족들과 이런저런 이야기를 나눈 다음, 바삭한 수제 와플을 함께 맛보는 것도 좋습니다!

그래서 튜브의 전체 슬라이드가 준비되었습니다! 우리는 저항하지 않고 채우지 않고 한 번에 두 가지를 시도했습니다. 그건 그렇고, 아주 맛있다, 당신은 크림없이 와플을 먹을 수 있습니다!

그리고 연유, 커스터드, 초콜릿 또는 단백질로 채울 수 있습니다 ... 많은 옵션이 있습니다! 그리고 우리는 천천히 당신과 함께 그것을 시도 할 것입니다. 왜냐하면 우리는 이미 전기 와플 다리미로 얇고 바삭한 와플을 요리하는 방법을 알고 있기 때문입니다!

그리고 여기 끝까지 읽은 사람들을 위한 보너스가 있습니다. :) 지금까지 본 재미있는 사진 중 가장 웃긴 선택. 😀

그리고 식혀주세요.

기름은 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 놔두셔도 됩니다. 버터가 부드러워지고 수조가 필요하지 않습니다.

그런 다음 우리는 미리 냉장고에서 꺼내야하는 실온의 계란을 꺼내 깊은 그릇에 넣습니다.

주목!

나는 작은 C2 계란을 사용했습니다. 계란이 크면 1개 덜 드시면 됩니다.

거품기가 달린 블렌더 또는 믹서로 계란을 잘 치십시오. 거품이 생길 때까지 계란 덩어리를 치십시오. 7분만에 끝냈습니다.


휘핑 된 덩어리에 부드럽거나 녹인 버터, 설탕 및 밀가루를 넣으십시오. 밀가루만 한번에 다 넣을 필요는 없고 3~4세트로 부어주세요.


부은 재료를 주걱으로 철저히 섞어 반죽이 완벽하게 균질해지도록 합니다. 반죽이 꽤 액체로 나옵니다. 중요한 것은 우리가 200ml의 유리로 밀가루와 설탕을 측정한다는 것을 기억해야하며 성공할 것입니다. 완벽한 반죽와플용.


우수한 반죽이 준비되었습니다. 와플을 구울 수 있습니다. 우리는 잘 가열되도록 미리 켜는 전기 와플 다리미에서 구울 것입니다. 저는 와플아이언에 아무것도 바르지 않고 2숟가락만 넣어요. 테스트하고 닫습니다. 와플은 양면으로 굽기 때문에 뒤집을 필요가 없습니다.

모든 와플은 다릅니다. 기기의 플레이트에 약간의 윤활이 필요할 수 있습니다. 식물성 기름첫 번째 제품을 구울 때.

우리는 약 2-3 분 동안 각 와플을 굽습니다.

와플 아이언의 각 모델의 가열 온도는 개별적입니다. 경험적으로 제품의 조리 시간을 설정하는 것이 좋습니다. 30초면 충분할 것입니다.

손가락이 타지 않도록 뜨거운 와플 다리미에서 주걱으로 꺼냅니다. 와플의 부드러움에 대한 또 다른 참고 사항, 와플을 부드럽게 하려면 약간 황금색이 될 때까지 굽고, 바삭한 것이 필요하면 와플이 부드러워질 때까지 구워야 합니다. 갈색. 즉, 오븐이 길수록 더 바삭해 지지만 여기서 가장 중요한 것은 과용하지 않고 타지 않는 것입니다.


우리는 와플을 접시로 옮기고 즉시 튜브로 포장합니다. 뜨거울 때 접어야 하고 나중에 접으면 부러집니다.

함께 현대 모델전기 와플 다리미가 포함되어 있습니다. 특수 장치튜브 및 혼 형태의 접는 웨이퍼용.

이 양의 반죽에서 약 30개의 튜브가 얻어지며 이는 이중 부분으로 간주됩니다. 덜 필요한 경우 제품의 양을 2배로 줄이십시오.


그리고 이제 원하는 경우 튜브에 충전물을 채울 수 있습니다. 제 경우에는 삶은 농축 우유입니다. 나는 플라스틱이 되도록 미리 냉장고에서 연유 한병을 꺼냈다. 그리고 티스푼의 도움으로 그녀는 냉각된 튜브를 조심스럽게 채웠습니다.

어떤 사람들에게는 그런 페이스트리가 텁텁하거나 너무 달게 느껴질 수 있는데, 이 경우 좀 더 세련된 맛을 내기 위해서는 버터를 넣은 크림을 준비하는 것이 좋다. 아래 레시피를 참조하세요.

이렇게 하면 쉽고 간단하게 맛있는 웨이퍼 롤을 많이 만들 수 있습니다.

아마 어린 시절부터 알고 있던 와플 다리미(사진 포함) 레시피에 따라 와플 롤을 요리하는 것을 좋아하는 어른들이 많을 텐데, 예전에 우리 엄마, 할머니가 특수 와플 다리미를 이용해 아이들을 위한 과자를 준비했다면 오늘날의 가전제품은 이를 위해 사용됩니다.

오늘 사진과 함께 레시피에 따라 맛있고 향긋한 와플 롤을 요리하는 많은 와플 메이커를 찾을 수 있습니다. 아래에서 몇 가지를 소개합니다. 흥미로운 옵션이미 친숙한 패스트리에 약간의 다양성을 더하기 위해 간식을 만들기 위한 반죽 반죽.

그러나 세관이 하나의 조리법에 따라 준비되더라도 이것이 서로 다르게 만들 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 다른 종류필러. 커스터드와 버터 크림이 될 수 있으며 삶은 연유, 다양한 견과류 및 잼을 충전물로 사용할 수도 있습니다. 아주 맛있는 간식을 얻으려면 약간의 상상력을 사용해야 합니다.

땅콩 크림으로 와플 만드는 법

반죽 재료:

닭고기 달걀 - 5개;

식물성 기름 - 튀김용;

밀가루 - 적어도 하나의 유리;

설탕 - 1잔.

삶은 농축 우유 - 1 캔;

볶은 땅콩 또는 기타 견과류 - 150g;

버터 - 약 100g.

요리 과정:

와플 다리미에서 레시피에 따라 와플 롤을 준비하려면 반죽과 크림에 필요한 모든 재료를 준비해야 합니다. 첫 번째 단계는 반죽 준비를 시작하는 것입니다. 튜브가 굽는 동안 크림을 만들 수 있기 때문입니다. 반죽을 준비하려면 깊은 그릇을 가져와야하며 5 개의 큰 그릇이 부서집니다. 닭고기 달걀, 그런 다음 같은 장소에 설탕을 붓습니다.

결과 혼합물은 털로 잘 휘젓습니다. 설탕이 녹을 필요가 있지만 덩어리가 지나치게 휘핑되어서는 안됩니다. 다음으로 밀가루를 점차적으로 첨가해야하며 균일 한 반죽 일관성을 얻기 위해 모든 것이 점차적으로 혼합됩니다. 반죽이 준비되면 일관성이 너무 두껍지 않은 사워 크림을 상기시켜 주며 덩어리가 쏟아져 나옵니다.

이제 세관용 반죽이 준비되었으므로 장치 준비를 시작하고 전기 와플 다리미를 소켓에 연결하고 예열하고 식물성 지방에 담근 브러시로 프라이 표면에 기름을 바르고 너무 많은 기름을 바르지 마십시오. 장치가 충분히 예열되면 반죽 두 스푼을 그 위에 놓고 와플 아이언 표면에 구성을 펼친 다음 와플 아이언을 닫아 진미가 잘 구워지도록 할 수 있습니다.

와플 다리미의 증기가 흐르지 않으면 와플이 준비되었다는 신호가됩니다. 장치를 열고 완성 된 단맛을 제거한 다음 공작물을 튜브에 빠르고 조심스럽게 감쌀 수 있습니다. 이런 식으로 모든 반죽이 튀겨지고 모든 튜브가 준비되고 약간 식 자마자 채우기 준비를 시작해야합니다. 우리의 경우 견과류가 첨가 된 삶은 농축 우유가 사용됩니다 , 그러나 다른 유형의 필러도 사용할 수 있습니다.

그 후, 안주인은 즉시 충전물 준비를 시작할 수 있습니다. 우선 땅콩을 가져다가 마른 프라이팬이나 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 오븐에서 굽는 것이 가장 좋으며 오븐 온도는 약 180도 여야합니다. 견과류가 충분히 파삭 파삭하고 밝은 갈색 색조를 띠면 오븐에서 꺼내 잘게 자르거나 믹서기로 자르거나 칼로 잘게 자르면 조각이 더 눈에 띄게됩니다.

연유 한 병을 연 다음 달콤한 충전물을 별도의 그릇으로 옮기고 거기에 약간의 버터를 넣고 으깬 땅콩을 붓습니다. 크림은 균질한 덩어리를 얻기 위해 약간 휘저어지고 그 도움으로 완성 된 튜브가 채워집니다. 그래서 우리는 전기 와플 다리미로 와플 롤을 만들었습니다. 차나 커피에 잘 어울립니다.

와플 아이언에 있는 세관의 전통적인 버전

와플 철을 위한 와플 롤을 위한 이 조리법은 이 진미를 튀기기 위한 소비에트 장치에서도 사용할 수 있습니다. 이러한 이유로 보편적인 구성모든 안주인을 태울 가치가 있습니다. 이 진미는 단순히 테이블에 제공되거나 흥미로운 충전물로 기성품 와플을 추가 할 수 있습니다.

어떤 제품이 필요합니까?

설탕 - 150g;

바닐린 - 1 향낭;

버터 - 100g;

최고 등급의 밀가루 - 100g;

닭고기 달걀 - 4 조각.

바삭한 간식을 만드는 과정:

먼저 반죽을 직접 반죽할 깊은 그릇을 준비해야 합니다. 그런 다음 준비된 닭고기 달걀이 깨져 있습니다. 크지 않은 경우 약 5 개가 필요합니다. 원하는 경우 부드러운 버터도 추가해야합니다. 버터는 단순히 수조에서 녹입니다.

덩어리가 균질 해지면 필요한 양의 과립 설탕을 조성물에 붓고 설탕이 혼합물에 용해되도록 혼합물을 계속 철저히 혼합하십시오. 안주인이 밀가루와 바닐린 봉지를 부분적으로 부은 후 반죽을 균일하게 만들기 위해 덩어리를 다시 철저히 반죽하여 결과적으로 반죽을 얻습니다.

미래 튜브의 기초가 준비되면 몇 분 동안 그대로 두며이 시간 동안 잘 예열되고 식물성 지방으로 가볍게 기름칠 된 와플 아이언이 준비됩니다. 와플이 빨리 요리되고 빵 껍질이 매우 붉어지도록 최소 15분 동안 장치를 예열하는 것이 가장 좋습니다.

장치가 충분히 예열되면 반죽 몇 스푼을 프라이 표면에 부은 다음 뚜껑을 닫고 단단히 눌러 각 웨이퍼에 깨끗하고 바삭한 부분이 남습니다. 아름다운 그림구운 팬케이크가 얇을수록 더 바삭한 와플이 나옵니다. 페이스트리가 준비되면 와플을 튜브에 감쌀 수 있지만 페이스트리가 매우 뜨거우므로 조심스럽게 해야 합니다. 사진이있는 전기 와플 다리미에 대한 이러한 요리법은 초보 주부들도 사용해야합니다.

원하는 경우 완성 된 튜브에 잼, 마멀레이드, 삶은 농축 우유 또는 다양한 유형의 크림이 추가됩니다. 가루 설탕과 함께 제공 할 때 튜브를 장식 할 수도 있습니다. 그러한 진미는 매우 축제처럼 보일 것입니다.

충전물이있는 전분 튜브 레시피

안주인이 그러한 와플을 준비하는 데 사용할 장치는 전혀 중요하지 않습니다. 단맛이 조리되지 않아도 완성된 진미의 맛은 전혀 변하지 않기 때문입니다. 전기 기기, 그러나 난로에. 또한이 조리법에서는 기성품 패스트리를 채우는 데 사용할 수있는 추가 커스터드를 준비합니다.

필수 제품:

정제수 - 약 150ml;

버터 - 120g;

반죽용 전분 - 약 50g;

설탕 - 150g;

닭고기 달걀 - 2개;

필요에 따라 밀가루.

튜브 제작 과정:

진미는 반죽을 준비하는 것부터 만들어지는데 이 기름을 떠서 녹여서 사용하는 것이 가장 좋다. 욕조이러한 목적을 위해. 버터가 충분히 부드러워지면 별도의 용기에 옮긴 다음 이전에 포크로 약간 휘저은 닭고기 달걀 몇 개와 필요한 양의 알갱이 설탕을 추가할 수 있습니다. 이러한 혼합물을 잘 치댄 다음 밀가루와 전분을 첨가하고 전분과 밀가루를 섞은 다음 반죽이 와플을 만들만큼 두껍게 될 때까지 제품을 점차적으로 도입하는 것이 좋습니다.

그런 다음 반죽에 약간의 정제수를 추가 할 수 있습니다. 덩어리가 완전히 준비되면 진미를 굽기 시작할 수 있습니다. 반죽을 따뜻한 곳에 조금 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 덩어리가 더 많이 만들어집니다. 동종의. 반죽이 주입되는 동안 안주인은 준비해야합니다 직장, 이를 위해 전기 와플 다리미는 특정 온도식물성 지방으로 윤활 처리됩니다.

다음으로 준비된 반죽 몇 스푼을 장치 표면에 놓고 뚜껑으로 눌러줍니다. 와플이 준비되자마자 튜브를 비틀어서 식을 때까지 접시에 놔둘 수 있으며, 튜브가 식는 동안 안주인이 채우기를 준비합니다.

크림은 절대적으로 무엇이든 될 수 있지만 우리의 경우 우유, 약간의 과립 설탕, 바닐린 봉지, 밀가루와 버터를 섭취해야 할 크림 커스터드입니다. 우선, 두 잔의 우유를 별도의 용기에 붓고 스토브에 올려 놓고 우유가 예열되는 동안 계란 1 개, 설탕 3 큰술, 밀가루 한 스푼을 가져와 모든 것을 잘 섞어야합니다 그것을 우유에 넣으십시오. 계란과 밀가루의 혼합물에 약간의 우유를 첨가하여 덩어리를 더 유동적으로 만드는 것이 가장 좋습니다.

다음으로, 크림은 걸쭉해질 때까지 지속적으로 저어주면서 약한 불로 끓입니다. 그 직후에 열에서 크림을 제거하고 식힌 다음 식힌 후 연화 버터 50g을 크림 구성에 넣고 모든 것을 잘 섞으십시오. 튜브는이 구성으로 채워지고 끝은 잘게 잘린 견과류에 담글 수 있습니다.

모든 주부를 위한 달콤한 간식을 준비하는 데 도움이 되는 수십 가지 조리법이 있습니다. 하나의 와플 레시피만 사용할 수도 있지만 다른 유형의 충전재를 사용할 수도 있습니다. 다양한 크림을 요리하여 진미를 더 맛있고 다양하게 만들 수 있기 때문입니다. 와플을 올바르게 요리하면 다과회 중에 손님에게도 그러한 과자를 제공 할 수 있습니다.

토론

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채우거나 채우지 않은 웨이퍼 롤의 맛은 어린 시절의 주요 맛 중 하나입니다. 엄마가 반죽을 반죽하고 장치를 가열하는 동안 우리는 가까이에 있었고 기대에 지쳐 첫 번째 튜브가 준비되어 오랫동안 기다려온 조각을 기쁘게 한 입 베어 물 수 있기를 기다렸습니다. 옷장의 선반에 먼지가 쌓이는 전기 또는 일반 와플 다리미가 있고 몇 년 동안 조리법을 잃어 버렸다면 어른과 어린이 모두에게 사랑받는이 맛있는 진미를 상기시킬 때입니다.

와플 아이언의 튜브 레시피

• 두꺼운 흰색 거품이 나타날 때까지 설탕 한 컵으로 달걀 4개를 치십시오. 이렇게하려면 믹서 또는 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다.
• 녹았지만 이미 냉각 된 버터 200g을 조성물에 붓고 밀가루 한 잔을 넣으십시오. 혼합. 반죽은 사워 크림의 일관성을 가져야합니다.
• 네트워크에서 장치를 켜거나 가스로 가열하고 둘 다 윤활하십시오 내면기름과 반죽 한 숟가락을 넣고 두 반쪽을 서로 단단히 닫습니다.
• 팬케이크를 꺼내서 튜브에 넣으십시오.

와플 아이언에 바삭하고 맛있는 튜브 레시피

와플 다리미로 요리한 와플 롤의 이전 반죽 레시피는 가장 간단했습니다. 또한 버터의 대안은 베이킹을 위한 특별한 마가린이 될 수 있습니다. 그러나 우유로 반죽을 만들 수도 있습니다. 많은 사람들이 그를 선호합니다.

제조 단계:

• 한 잔의 설탕으로 계란 한 개를 갈아서 우유 한 잔과 3-4 큰술을 넣으십시오. 엘. 베이킹을 위해 미리 녹인 버터 또는 마가린;
• 1.5 컵의 밀가루, 소금을 부어 베이킹 파우더를 잊지 마십시오-1 tsp. 유지 내부 부품제품에 식물성 기름을 바르고 튜브를 굽기 시작합니다. 부드럽고 달콤한 디저트의 팬이라면 반죽을 너무 오래 보관하지 마십시오. 과열하면 와플이 너무 튀겨지고 바삭바삭해지지만, 좋아하는 방법입니다.

가스 구동 와플 아이언용 웨이퍼 롤 레시피

• 버터는 수욕조에 125g 정도 녹인 후 다시 얼지 않도록 버터를 빼면 안 됩니다. 두꺼운 흰색 거품이 나타날 때까지 150g의 설탕으로 두 개의 계란을 갈아서십시오.
• 믹서가 계속 작동하는 상태에서 녹인 버터를 붓습니다. 50g의 양의 전분과 150g의 밀가루를 혼합물에 점차적으로 도입해야하며 맨 끝에 150ml를 추가하십시오 따뜻한 물, 그러나 다시, 그것을 조금 따르십시오;
• 반죽이 든 냄비를 약 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이제 장치를 스토브에 놓고 가열 될 때까지 기다렸다가 작업 표면에 기름을 바르고 베이킹을 시작할 수 있습니다. 매번 반죽 2큰술을 표면에 펴십시오. 세관을 뜨겁게 굴립니다.

전기 와플 아이언용 웨이퍼 롤 제조법

얇은 와플을 좋아한다면 이 레시피가 적합합니다.

제조 단계는 다음과 같습니다.

• 설탕 125g으로 계란 3개를 치고 녹인 마가린 100g을 넣으십시오.
• 필요한 경우 밀가루를 250g의 양으로 체로 치고 털로 끊임없이 저어 주성분에 첨가하십시오. 마지막에 바닐라 한 봉지를 넣으십시오. 전기 와플 다리미로 무장하고 두 작업 반쪽에 기름을 바르는 것을 잊지 말고 맛있는 과자 굽기를 시작하십시오. 1 큰술을 사용할 때마다 테스트하십시오. 엘.

와플 아이언에서 바삭한 웨이퍼 롤 레시피

• 125g의 마가린을 녹이고 50ml의 양으로 크림과 섞는다.
• 310g의 설탕으로 4 개의 계란을 풀고 첫 번째 재료와 결합하십시오. 지속적으로 저어 주면서 점차적으로 110g의 밀가루를 첨가하십시오.
• 장치를 예열하고 기름으로 기름칠을 한 다음 한 숟가락의 반죽을 낮은 작업 표면에 놓고 펼쳐야합니다. 몇 분 동안 뚜껑을 닫은 다음 열고 구운 팬케이크 가장자리에 삶은 연유 한 스푼을 재빨리 놓습니다. 비틀어 포크 나 집게로 자신을 돕고 접시에 담으십시오.

연유가 든 와플 아이언의 바삭한 튜브 제조법은 충전물을 오랫동안 요리 할 필요가 없기 때문에 인기가 있습니다. 미리 삶은 연유를 얻는 것으로 충분합니다. 잼, 휘핑 크림, 잼, 커스터드 등 다양한 충전재로 튜브를 만드는 방법이 있습니다.