카제인 단백질 - 왜 필요하며 어떤 제품에 포함되어 있습니까? 체중 감량을 위한 카제인: 복용 및 검토 방법.

카제인은 우유를 응고시켜 만든 복합 단백질입니다. 원유에서 차지하는 비중이 80%에 달할 정도로 영양가가 매우 높습니다.

덕분에 현대 기술더 완벽한 다양성을 얻을 수 있었습니다 - 미셀라 카제인: 열처리, 이는 훨씬 더 유용한 속성을 유지한다는 것을 의미합니다.

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카제인은 오래 지속되는 단백질 공급원이므로 카제인 단백질강력하게 훈련된 운동선수, 근육량을 늘리려는 모든 사람들의 식단에 확실히 포함됩니다. 카제인은 체중 감량에도 사용됩니다.

그 작용은 카제인이 위에서 즉시 침전되고 오히려 천천히 처리되어 근육 및 기타 조직의 단백질 요구를 오랫동안 충족시킨다는 사실에 근거합니다. 동시에 지방 매장량의 형태로 축적되거나 쓸모없는 폐기물 및 슬래그로의 변형은 제외됩니다.

그것 독특한 속성카제인 단백질은 운동선수에게 매우 중요한 근육 이화작용을 방지합니다. 그러나 제품은 첫째, 체중 감량을 원하고 둘째, 강한 근육으로 몸매를 가꾸고 싶은 여성에게 그다지 관심이 없습니다.

오랜 시간 동화 작용으로 여성과 소녀들은 더 오래 배고픔을 느끼지 않고 식이 제한을 견디기가 더 쉽습니다.

분리 또는 카제인?

Protein Isolate는 90% 이상의 순수 단백질을 함유하고 있습니다. 생산하는 동안 다단계 여과, 정밀 여과 및 이온 교환 기술을 사용하여 모든 탄수화물과 지방을 철저히 제거하는 데 특별한주의를 기울입니다.

분리주의 사용은 단백질 합성으로 인한 근육량의 모집에 기여하는데, 이는 68% 증가하지만 분리주는 유지하지 못합니다.

카제인은 또한 근육 조직의 분해를 줄이지만(복용 후 이화작용이 34% 감소) 근육 성장에는 거의 영향을 미치지 않습니다.

따라서 각 도구에는 고유한 강점, 따라서 선택할 때 트레이너 및 / 또는 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

가장 좋은 방법체중 감량

카제인을 복용하는 방법

집중적으로 훈련하는 사람들의 경우 카제인을 섭취하여 강한 과스트레스로 인한 근육 세포의 파괴를 예방하는 것이 좋습니다. 훈련 직후나 야간에 하는 것이 좋습니다.

결과적으로 강도가 감소합니다. 통증훈련 후 근육량 세트가 가속화됩니다. 카제인을 마시는 방법을 알고 있으면 도구가 즉시 작동하기 시작합니다(운동선수를 위한 특수 칵테일 형태로 가장 좋음). 체중 감량을 위한 카제인도 같은 원리에 따라 복용합니다.

소화 문제를 피하기 위해 카제인을 20-30g으로 하루에 4 번 이상 복용하지 않는 것이 좋습니다.밤에 마지막 복용은 근육 세포의 분해를 덜 강렬하게 만듭니다. 심각한 소화 장애가 있으면 거부하는 것이 좋습니다.

카제인으로 체중을 줄이는 방법

많은 리뷰에 따르면 균형 잡힌 특성을 가진 식단에 카제인을 포함하면 다음과 같은 이유로 체중 감량에 도움이 됩니다.

• 포만감으로 인한 식욕 감소;
• 더 많은 지방이 연소되는 신진 대사 활성화;
• 낮 동안의 활동 증가.

그러나 체중 감량을 위해 카제인을 마시는 방법을 아는 것이 중요합니다. 가장 좋은 방법은 물, 주스, 저지방 우유 또는 여과 유청이 될 수 있는 액체 칵테일입니다.

칵테일이 잘 섞이려면 셰이커나 믹서를 사용해야 하며, 간단한 믹싱은 불가능합니다. 1회 섭취량은 20~30g이며, 단백질 쉐이크는 하루 2~4회 섭취할 수 있으며 저녁 식사 대신 카제인을 사용해도 좋다.

그것의 중요한 이점은 당신이 경험하지 않고 체중을 잃을 수 있다는 것입니다 일정한 느낌혈액 내 아미노산 농도가 섭취 후 15분과 몇 시간 후에도 동일하게 유지되기 때문에 굶주림과 근육량 손실 없이. 그러나 적절한 조치 없이 신체 활동그리고 균형 잡힌 식단영양은 필수입니다.

카제인 단백질에 대해 들어본 적도 없는 사람을 만나기는 어렵다. 대부분의 사람들에게 그것은 어떤 종류의 유제품과 관련이 있으며, 그 중요성에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다. 건강한 식생활. 누군가는 체중을 늘리기 위해 복용하고 누군가는 단순히 무시하며 누군가는 체중 감량을 위해 오랫동안 성공적으로 카제인을 사용해 왔습니다.

카제인 - 무엇입니까?

카제인 단백질이란?

카제인은 포유류의 우유에서 다량(약 80%) 발견되는 복합 단백질입니다.

특수 효소로 우유를 응고시켜 얻습니다. 말을 하자면 평범한 언어, 그러면 코티지 치즈 형성의 "범인"인 카제인입니다.

인류가 오랫동안 카제인에 익숙했지만 이전에는 건축 자재, 접착제, 페인트 및 오호호, 플라스틱의 구성 요소로 독점적으로 사용되었다는 것이 우스꽝스럽게 보일 수 있습니다. 점차적으로 향료와 방부제의 구성 요소로 진화했습니다.

현재까지 카제인은 에 사용되는 것들 중에서 선두적인 위치를 차지하고 있습니다. 스포츠 영양단백질. 그 기능은 사용 방법과 모드에 따라 체중 감량과 근육량 증가를 모두 허용합니다. 또한 카제인 단백질을 사용하면 지방은 연소되고 근육량은 변하지 않아 건조 운동 선수에게 없어서는 안될 제품입니다.

인체에 미치는 영향에 대해 이야기하면 다른 단백질 제품과 다르지 않으며 해를 끼치 지 않습니다. 물론 예외가 있습니다.

카제인은 유당 불내증 및 췌장 질환이 있는 사람들에게 금기입니다. 이러한 경우 사용하면 소화관 장애 또는 메스꺼움을 유발할 수 있습니다.

카제인의 중요한 기능

메인이라고 할 수 있다 순도 검증 각인카제인은 바로 신체가 매우 오랫동안 흡수하는 것입니다. 이에 비해 유청 단백질은 흡수 속도가 두 배나 빠릅니다. 그러나 신체에 필수 아미노산을 길고 균일하게 공급하는 것은 카제인의 이러한 특성입니다. 이를 통해 이화 작용을 최소화하고 신체의 지방 조직 양을 줄일 수 있습니다. 덕분에 카제인은 몸에 해를 끼치지 않고 체중 감량을 촉진하는 물질 중 1위를 차지했다.

카제인 단백질은 우유나 주스와 섞어 쉐이크로 섭취합니다. 이러한 사용은 신체에 장기간의 포만감을 유발합니다.

그리고 아미노산은 섭취 후 5~8시간 이내에 체내에 들어갑니다. 이것은 수면과 음식 부족 동안 근육의 파괴를 방지하기 때문에 매우 큰 장점입니다. 분명히, 그것의이 특징은 그것이 "밤"단백질이라고도 불리는 사실에 영향을 미쳤습니다. 한마디로, 체중 감량을 위해 저녁 식사 후 카제인을 마시는 것은 빠르고 최적의 결과를 얻는 데 필요한 것입니다.

위의 내용을 바탕으로 구분할 수 있습니다. 다음 기능카제인의 이점:

• 식욕 상실;
• 항이화 작용;
• 오랜 시간 동안 아미노산으로 신체의 균일 한 포화;
• 높은 글루텐 함량;
• 생산 용이성으로 인한 경제성;
• 글리콜을 제외한 모든 아미노산을 포함하지만 그녀의 몸은 스스로 합성할 수 있습니다.
• 소화하는 동안 완전히 분해됩니다.

체중 감량을 위해 카제인을 사용하는 것에 대해 이야기하면 신체 흡수 과정이 12 시간에 도달하기 때문에 미셀 카제인에주의를 기울여야합니다. 이를 통해 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다.



다른 유형의 단백질에 대한 간략한 개요

체내에서 사용되는 단백질 건축 자재근육 조직을 위해. 스포츠 영양에서 단백질은 75-90% 단백질인 건조 농축물입니다. 카제인 외에도 다섯 가지 주요 유형의 단백질이 있습니다. 카제인 단백질의 특성과 비교하고 개인적인 결론을 내리기 위해 다음을 읽을 수 있습니다. 짧은 리뷰이러한 모든 종류의 단백질과 투여의 특징 및 순서를 비교합니다.

유청 단백질은 이름에서 알 수 있듯이 유청에서 만들어집니다. 백분율로 표시하면 우유에 있는 모든 단백질의 20%를 차지합니다.

특색

• 말 그대로 1시간 30분에서 2시간 이내에 신체에 의한 높은 동화 속도;
• 모든 필수 아미노산을 포함합니다.

입학 절차

3-4시간마다 소량의 유청 단백질을 쉐이크로 섭취하십시오. 운동 직후에 복용하는 것이 이상적입니다. 이화 작용을 줄이기 위해 취침 직후 아침에 마시는 것이 좋습니다.



유제품은 우유에서 직접 만들어집니다. 결과적으로 20%의 유청 분자와 80%의 카제인 분자입니다.

특색

• 분리할 수 없는 유청-카제인 단백질 혼합물입니다.
• 평균 흡수율이 있습니다.
• 면역글로불린, 알파-락툴빈, 폴리펩타이드 등을 포함합니다.

입학 절차

구성에는 유청 단백질과 카제인 단백질이 모두 포함되어 있으므로 원하는 결과에 따라 훈련 후와 밤에 우유 단백질을 섭취 할 수 있습니다.



콩 단백질은 식물성 단백질이며 콩을 탈수소화하여 만듭니다.

특색

• 채식주의자 및 유당 불내증이 있는 사람들이 사용하기에 적합합니다.
• 동물성 단백질과 달리 더 많은 양의 및;
• 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
• 체내 흡수율이 낮다.

입학 절차

콩 단백질의 사용은 식사 사이뿐만 아니라 훈련 전후에 수행됩니다.



계란 단백질은 단백질의 표준으로 간주되며 계란 흰자에서 만들어집니다.

특색

• 신체에 의한 동화 속도가 가장 높습니다.
• 높은 생물학적 활성이 특징입니다.
• 가장 비싼 단백질이므로 순수한 형태로는 극히 드뭅니다.
• 높은 함량의 아미노산;
• 유당 불내증이 있는 사람들에게 적합합니다.

입학 절차

계란 단백질 섭취는 훈련 전, 훈련 후 1시간 이내, 야간에 실시합니다.



복합 단백질은 두 가지 이상의 단백질 함량이 다른 영양 및 스포츠 영양 전문가가 개발한 혼합물입니다.

특색

• 유용한 물질 및 아미노산의 최대 함량;
• 천천히 소화되는 단백질의 함량;
• 체중 감량에도 사용됩니다.
• 지구력을 증가시킵니다.

입학 절차

복합 단백질은 다양한 단백질의 비율에 따라 섭취됩니다. 대부분의 경우 훈련 후, 식사 사이 및 밤에 섭취합니다.



카제인이 대량 증가에 미치는 영향

카제인은 이화작용을 30% 이상 감소시키기 때문에 덩어리를 키울 때 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 다른 단백질과 함께 복용할 가치가 있습니다. 따라서 낮에는 3~4시간마다 유청 단백질을 섭취하고 훈련 후 및/또는 취침 전에 카제인 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 근육 조직에 대한 코티솔의 영향을 최소화하고 섬유의 파괴를 방지합니다.

많은 사람들이 대량 증가시 운동 후 카제인을 마실 수 없다고 잘못 생각합니다. 그러나 이것은 반박되는 잘못된 의견입니다 현대 연구. 처음 몇 시간 동안 신체에는 단백질이 필요하지 않지만 탄수화물이 필요하며 근육 자체는 몇 시간 후에 "형성"되기 시작합니다. 따라서 이 경우 근육량의 증가는 단백질 흡수율에 의존하지 않습니다.



- 보디 빌딩에서 가장 흔한 단백질 중 하나인 다성분 단백질은 우유의 효소 응고 결과입니다. 카제인은 다른 모든 유형의 단백질보다 오래 소화되며 위장에 들어가면 응고가 형성되어 오랫동안 소화되어 운동 선수의 몸에 아미노산을 제공합니다 장기. 또한 카제인 단백질은 다른 종류의 단백질의 소화를 늦추고 식욕을 억제하는 능력이 있어 다른 단백질에 비해 약간의 동화작용 효과가 있지만 장기간에 걸쳐 아미노산을 통한 근육 영양공급에 이점이 있어 운동선수들이 자주 자기 전에 가져 가라.

체중 증가를 위한 카제인

카제인은 근육량 증가에 있어 다른 유형의 단백질보다 덜 효과적이므로 유청 단백질이 충분하다면(대량 증가에 선호) 이 유형을 구입하는 것이 합리적입니다. 근육량을 늘리는 것이 목표라면 밤에 카제인 단백질을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 이화 과정을 늦추고 스트레스 호르몬 코르티솔의 영향으로부터 근육을 보호할 수 있습니다. 수면 중에는 음식 없이 8시간을 지내고 동화 과정이 느려지므로 강력한 항이화 작용 보호가 필요합니다. 낮에는 유청 단백질을 섭취하는 것이 더 효과적입니다.


체중 감량을 위한 카제인 단백질 사용

목표가 배고픔을 없애는 것이라면 카제인 단백질을 섭취하십시오. 건조에 카제인은 근육을 보존하는 수단입니다. 근육량은 유지하면서 피하지방을 줄이고 싶다면 오후에 유청단백질을 섭취하고 취침 1시간 전에 카제인을 섭취하는 것이 가장 효과적이다. 체중 감량 중에는 아침, 훈련 전, 식사 사이 및 취침 1 시간 전에 카제인 단백질을 하루에 2-4 번 섭취하는 것이 좋습니다. 유청 또는 계란 단백질에 알레르기가 있는 운동선수에게는 매우 중요합니다.

카제인 단백질 섭취 방법

카제인은 1회 30~40g 섭취를 권장합니다(물, 우유, 주스에 녹여 드셔야 합니다). 감미료가없는 일반 카제인은 두부 맛이 나므로 스무디에 과일, 잼 또는 코코아를 추가하여 다양화할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 셰이커 또는 믹서를 사용해야 합니다.

평판을 중요시하는 잘 알려진 제조업체로부터 카제인 단백질을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 인기가 없는 스포츠 영양 회사에서 제품에 대한 실험실 결과를 제공하는 경우 카제인을 구입할 수도 있습니다. 일부 제조업체는 다음과 같은 혼합 단백질 공식을 생산합니다. 다른 소스단백질, 이러한 보충제의 대부분은 가격이 비싸고 카제인은 별도로 구입하는 것이 더 유리합니다.

한 번에 40개 이상의 카제인 단백질을 섭취하지 마십시오. 이 단백질을 대량으로 사용하면 소화 불량이 발생할 수 있습니다. 어떤 사람들은 카제인에 알레르기가 있을 수 있고 알레르기의 징후는 복통, 구토, 설사, 위장 문제일 수 있습니다. 알레르기가 있는 운동 선수는 다른 유형의 단백질을 사용하는 것이 좋습니다.

카제인 단백질은 운동선수가 근육량을 만들고 근력을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 유청이나 계란 단백질에 알레르기가 있는 사람들에게 특히 유용합니다. 또한 카제인은 체중 감량에 유용하며 식욕을 억제하고 건조 중에 근육을 유지하는 데 도움이 됩니다. 소화흡수가 잘 되기 때문에 주로 다이어트 식품. 이 단백질은 아미노산의 거의 완전한 스펙트럼으로 인해 매우 가치가 있으며, 카제인은 운동선수의 신체 및 근육 조직의 모든 요구를 충족시킬 수 있으며, 상호 교환 가능하고 완벽하게 합성되는 글리콜이라는 하나의 아미노산만 부족합니다. 신체.

카제인을 만드는 것은 복잡한 과정이 아니므로 많은 회사에서 이 단백질을 생산하지만 항상 고품질은 아닙니다. 다년간의 경험과 평판이 좋은 회사에서 그러한 스포츠 단지를 구입할 가치가 있습니다. 다른 단백질과 마찬가지로 카제인 단백질 자체에는 해가 없지만 일부 운동 선수는 너무 많은 양을 섭취할 수 있습니다. 제품 사용에 대한 모든 권장 사항을 따르지 않으면 건강을 해칠 위험이 있습니다. 신장과 간은 과도한 단백질로 고통받을 것입니다. 자연적인 운동선수는 성장과 진행을 위해 체중 1kg당 1.5-2g의 단백질이 필요하지만 추가 약리학을 복용하는 프로 운동 선수는 3-4g의 단백질을 섭취한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

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5위위치 미셀 카제인 MRM 100%- 느리고 점진적인 동화작용을 하는 단백질로 독특한 아미노산 조성을 가지고 있으며 항이화작용이 뛰어납니다. 보충제에는 운동선수의 신체가 아미노산을 효과적으로 소화하고 동화시키는 데 도움이 되는 생물학적 활성 효소가 포함되어 있습니다.

4위최고의 카제인 단백질 순위에서 Universal Nutrition의 카제인 프로, 이 보충제는 바닐라, 초콜릿 및 비스킷 크림의 3가지 맛으로 판매됩니다. 이 복합체는 가장 순수한 미셀 카제인으로 구성되어 있으며 보충제 1회 제공량에는 24g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이 단백질을 섭취하면 신체의 동화 환경을 유지하는 데 도움이 됩니다.

3위는 MusclePharm의 카제인입니다., 이는 80%가 단백질입니다. 근육 성장을 자극하는 데 탁월하며 밤에 이화 작용을 퇴치하는 데 가장 효과적입니다. 보충제에는 제품을 더 잘 흡수하는 데 도움이 되는 효소와 프로바이오틱스의 복합체가 포함되어 있습니다.

명예 2위단지를 점령 Dymatize의 엘리트 카제인, 1회 제공량당 24g의 단백질이 포함되어 있습니다. Dymatize Casein은 원하는 근육량을 만드는 데 도움이 되는 훌륭한 아미노산 공급원인 고품질 단백질입니다.

보충 리더인정된 단지 골드 스탠다드 100% 카제인미국 제조사에서 최적의 영양. 한 스쿱에는 34g의 단백질이 들어 있으며 그 중 24g은 순수한 카제인입니다. ON은 스포츠 보충제 시장에서 최고의 카제인 단백질 중 하나이며 이화 작용을 억제하고 근육 성장을 촉진하는 좋은 단백질 공급원입니다.

카제인은 우유에서 코티지 치즈와 유청을 효소적으로 분리하여 얻은 우유 단백질입니다. 그것은 스포츠 영양 및 기타 대체 식품의 유용한 요소의 구성 성분 중 널리 사용됩니다. 운동선수들 사이에서는 "칼슘 카제인"이라고도 합니다. 주성분으로 작용하는 주요 보충제는 카제인 단백질입니다.

카제인 단백질이란?

카제인 단백질은 스포츠 보충제에서 가장 인기 있는 단백질 중 하나입니다. 다른 유형의 단백질에 비해 생물학적 가치가 가장 낮고 매우 천천히 분해됩니다. 또한 체내에 존재하기 때문에 다른 유형의 단백질을 느리게 만듭니다. 이 행렬로 인해 동화 작용이 감소합니다. 그러나 이러한 특성에도 불구하고 프로 운동 선수는 사용에서 이점을 발견했습니다. "수동" 단백질로 사용됩니다.

카제인 단백질은 어떻게 작용합니까?

경험이 없는 많은 운동 선수가 유청 단백질과 카제인 단백질을 서로 비교하려고 하며 이는 큰 실수입니다. 그들은 경쟁하기보다는 서로를 보완하기 때문에 반대 척도에 놓을 수 없습니다.

그 자체로 칼슘 카제인산염은 분리된 응유 덩어리에서 발견되며 미립자로 구성됩니다. 이 입자는 우유의 2차 유도체인 유청과 비교하여 상당히 오랜 시간 동안 인체에 흡수됩니다. 그러나 아미노카르복실산, 특히 글루타민의 비율이 높기 때문에 훈련 후 이화작용 효과를 파괴하고 파괴되는 동안 근육 섬유를 보존합니다. 항상 유청이나 계란 흰자보다 카제인이 더 많습니다.

그 작용의 특징은 위장에 들어간 후 일종의 덩어리를 형성한다는 사실입니다. 오랜 시간 동안 그것은 또한 오랫동안 흡수되는 매우 미세한 입자로 나뉩니다. 여기, 이것은 그의 또 다른 긍정적인 품질- 5~6시간 동안 신체에 필수 아미노산을 제공합니다.

이 보충제가 필요합니까?



특정 특성과 응용 프로그램으로 인해 누구나 완전히 논리적인 질문을 하게 될 것입니다. 이 보충 자료가 필요한가?

비용이 다른 유형의 단백질 비용보다 몇 배나 적기 때문에 신체가 특히 단백질을 필요로 하는 기간, 즉 다음과 같이 정확하게 섭취해야 합니다.

• 증가 된 강도로 훈련하는 동안;
• 체중 증가 기간 동안(밤에);
• 식이 결핍이 진행되는 동안;
• 근육 이화 작용 동안.

이제 우리는 카제인 단백질이 결코 불필요하지 않을 것이라는 질문에 안전하게 답할 수 있습니다. 일반적으로 카제인 칼슘은 코티지 치즈에만 주로 함유되어 있기 때문에 일반 식품으로는 얻기 어렵다. 그리고 역도, 역도, 보디빌딩, 파워 익스트림 스포츠에 종사하는 사람들의 경우 가시적인 효과를 위해 하루에 신체 1kg당 약 1.4-1.8g의 카제인을 섭취해야 합니다. 코티지 치즈의 카제인 함량 비율이 적기 때문에 가격은 거의 같지만 효과는 다릅니다. 적어도 밀크 쉐이크가 카제인으로 만들어지고 순수한 코티지 치즈에는 특별한 맛이 없다는 사실에도 불구하고.

따라서 필요에 대한 완전한 확신을 위해 모든 장점을 하나의 목록으로 수집하고 강조합니다.

• 구성에 다른 아미노산의 높은 비율을 포함합니다.
• 높은 함량의 글루타민;
• 체중 감량을 위한 식욕 억제;
• 몇 시간 동안 필요한 요소로 근육 섬유 공급;
• 면역 체계를 강화합니다.
• 건조 기간 동안 근육을 ​​보존합니다.
• 이화 과정을 늦추십시오.
• 유당을 인지하지 못하는 분도 사용 가능합니다.

이것으로부터 우리는 그러한 스포츠 보충제를 복용하기 위해 정확하고 유능하게 작성된 프로그램을 통해 좋은 결과를 얻을 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 없어서는 안될 조수파워 스포츠 선수뿐만 아니라 단순한 철 애호가.

부작용

에 대한 부작용, 그것은 꽤 구체적인 질문입니다. 모든 확신을 가지고 카제인 단백질은 부정적인 영향. 물론 제조사가 규정한 엄격한 기준에 따라 사용하지 않는 한. 복용량을 구체적으로 과장하면 위장이 나빠질 수 있습니다.

모호한 패키지 또는 손에서 모호한 카제인을 구입해서는 안된다는 것을 기억해야합니다. 이것은 실제로 건강을 해칠 수 있는 값싼 가짜일 가능성이 높습니다. 이러한 경우를 피하려면 항상 신뢰할 수 있고 인기있는 제조업체에서만 스포츠 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 브랜드에 대해 초과 지불할 때와 이 금액이 건강을 보장할 때 그리고 천 명이 넘는 운동 선수가 테스트한 카제인 비용을 지불할 때의 선을 이해해야 합니다.



공연하는 선수로서 반복적으로 무대에 오른 많은 선수들의 다년간의 경험을 바탕으로, 카제인은 많은 양의 흥미로운 기능. 이러한 기능은 결합 대상, 사용 조건 및 이러한 종류의 단백질이 사용되는 목적에 따라 다릅니다.

대규모 집회 기간 동안

카제인은 유청 단백질 보충제인 경우 결과를 제공합니다.

카제인 단백질을 자기 전에 섭취하면 이화 과정이 느려지고 이화 호르몬 코르티솔이 근육 섬유에 파괴적인 영향을 미치지 않습니다.

잠자리에 들기 전에 카제인의 양을 늘려야 합니다. 왜냐하면 밤에는 동화 작용이 감소하고 근육은 첫 식사 전 밤새 보호해야 하기 때문입니다.

사람이 하루 종일 먹을 기회가 없다면 그러한 단백질은 조수가 될 것입니다. 또한 증가된 부분으로 인해 근육에 하루 종일 필수 아미노산을 공급할 수 있습니다.

건조시 체지방 감소

여기서 그것은 "야간 조명"으로 간주되어야 하지만 유청은 또한 주요 단백질로 남을 것입니다. 그 순서로 이 조합은 저장하는 데 도움이 됩니다 원하는 재료그리고 적극적으로 지방을 소비합니다.

카제인은 굶주림을 줄이거나 없애기 위해 적극적으로 사용됩니다.

실습에 따르면 빠른 단백질과의 올바른 조합에서 건조 과정이 카제인 단독보다 조금 더 효율적으로 진행됩니다.

다른

알레르기 환자의 경우 구성 요소가 유청 및 계란 단백질의 구성과 크게 다르기 때문에식이 요법에서 없어서는 안될 필수 요소가 될 것입니다.

연구



역도 선수와 다른 보안 관리 사이에는 항상 내부 분쟁이 있었습니다. 카제인과 유청 중 어떤 단백질이 가장 효과적인가요? 이 논쟁은 2009년까지 관련이 있었습니다. 이제 가장 세 가지 분야에 대한 자세한 조사를 거쳐 중요한 기준, 특정 결론을 도출할 수 있습니다.

첫 번째 기준은 근육 성장의 자극입니다.

2009년에는 단백질 흡수율이 높고 아미노산 구성이 다르기 때문에 유청 단백질이 카제인보다 근육 성장 촉진에 더 많은 이점이 있음이 밝혀졌습니다.

2011년 연구의 결론에서 Wets DW는 유청 단백질이 이 두 가지 유형의 보충제를 섭취할 때 근육 성장에 가장 좋은 영향을 미친다는 것을 증명했습니다.

세 번째 실험도 2011년에 수행되었습니다. Pinning's B는 노인(60세 이상)에서 카제인과 일부 분리된 근육 동화 작용이 유청 단백질의 영향을 받는다고 밝혔습니다.

2012년 Burd NA와 Yang Y는 강도 높은 근력 훈련 후에 카제인보다 유청 단백질로 자극하기 때문에 합성 과정이 더 빠르고 안정적이라는 것을 발견했습니다.

두 번째 기준은 체중 감량 과정입니다.

큰 그림에서 두 번째 기준에 대한 연구에 따르면 유청 단백질도 카제인보다 한 단계 앞서는 것으로 나타났습니다. 이것은 근육을 보호한다는 사실과 열 발생을 증가시킨다는 사실 모두에서 나타납니다. 그러나 식욕 억제의 사실로 인해 빠른 단백질은 뒤에 남겨집니다.

2011년 연구원 Abou-Samra R은 카제인을 식사 30분 전에 복용하면 칼슘 카제인이 다른 유형의 단백질보다 식욕을 더 잘 억제한다는 것을 증명했습니다.

카제인의 특성화에서 이러한 격차는 카제인이 함유하고 있다는 사실 때문입니다. 많은 수의칼슘. 칼슘과 다른 성분의 조합으로 인해 단백질 품종 순위에서 마지막 자리와는 거리가 멀습니다. 칼슘 하이드록시아파타이트가 조절을 담당한다는 것을 잊지 마십시오. 근육 수축혈액 응고 과정에 참여합니다.

세 번째 기준은 동화입니다.

여러 명의 전문 보디빌더가 참여한 대규모 연구의 결과, 유청 단백질은 훈련된 보디빌더가 카제인 보충제보다 훨씬 더 빨리 흡수된다는 결론을 내렸습니다. 여기에서 완전히 논리적인 결과가 요약되었습니다. 유청 단백질은 빠른 단백질이고 카제인은 느린 단백질입니다.

그러나 실험은 여기서 끝나지 않았습니다. 관찰은 몇 시간 더 계속되었고, 이때 카제인이 나타났다. 섭취 후 1.5시간 후, 유청 단백질은 신체에서 완전히 소진되었다는 사실로 인해 작용을 종료했습니다. 그리고 카제인은 또 5시간 동안 계속 흡수되었다. 여기에서 또 다른 긍정적 인 품질이 나타납니다. 몸에 오랫동안 아미노산을 공급하는 것입니다. 카제인의 양을 늘리면 수유 시간도 늘어납니다.

오늘날, 카제인 단백질은 운동선수, 스포츠 마스터 및 올림픽 챔피언이었거나 수행하고 있는 전문 보디빌더를 포함하여 많은 운동선수에게 없어서는 안될 보충제 중 하나입니다.


2013-02-21 견해: 184 789 등급: 5.0

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이 기사에서는 카제인 단백질에 주의를 기울이고자 합니다. 제 생각에는 이런 종류의 스포츠 영양 및 단백질 제품은 과소 평가되고 인기가 있습니다. 나는 이 멋진 제품에 정의를 회복하고 정의를 내리도록 노력할 것입니다.

카제인(라틴어 Caseus - 치즈)은 복합 우유 단백질입니다. 동시에 카제인은 모든 포유동물의 우유에 있는 주요 단백질입니다. 점유율은 82%, 혈청은 18%입니다. 신맛이 나면 우유가 응고되고 카제인은 응고 형태로 침전됩니다. 따라서 코티지 치즈의 대부분을 구성하는 것은 카제인입니다.

카제인 속성

집 구별되는 특징카제인은 저장 기능입니다. 이것은 자연적 기원 때문입니다. 카제인은 유청 단백질보다 2배 더 느리게 분해되어 포함된 아미노산의 균일한 공급을 보장합니다. 이 속성은 철 스포츠의 마스터와 팬뿐만 아니라 과체중을 없애고 싶은 사람들이 적극적으로 사용합니다.

현대 스포츠 영양학에서는 소위 미셀라 카제인이 사용됩니다. 즉, 부유 입자로 구성됩니다. 액체와 섞이면 미셀라 카제인이 걸쭉한 농도를 형성하여 위에서 섭취하면 포만감을 느끼게 합니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다! 예를 들어 100% 카제인 제품에서 등록 상표퓨어프로틴 100g 미셀라카제인은 순단백질 88%, 지방 1.5%로 탄수화물 성분이 0입니다! 따라서 카제인은 섭취 후 약 6~8시간 동안 우리 몸에 필수아미노산을 공급합니다. 이것은 근육 성장에 그다지 중요하지 않지만 수면 중 파괴와 식사 사이의 긴 휴식을 방지하기 위해 중요합니다.

카제인은 지방 연소에도 ​​좋습니다. 포만감을 주어 배고픔을 없애줍니다. 탄수화물이 없고 지방이 적습니다. 지방 연소 중 근육 분해를 방지합니다.

사용하는 방법

근육량을 얻을 때 카제인은 식사 사이의 긴 휴식 시간에 중요한 항이화 작용 역할을 합니다. 밤의 휴식이든 낮에 먹을 수 있는 기회가 4시간 이상 없든.

운동 전후에 카제인을 복용하는 것은 의미가 없습니다. 이 순간부터 몸은 빠르게 소화되는 단백질과 탄수화물, 즉 유청 단백질과 다양한 승자가 필요합니다. 즉, 근육량 증가시 카제인을 1일 1회 취침시에 40g씩 섭취한다.

지방을 태울 때 카제인의 주요 임무는 배고픔을 없애고 근육을 보존하는 것입니다. 따라서 1일 2~4회 20~30g씩 식간과 취침전에 복용해야 한다.

가장 잘 흡수되는 부분은 물, 우유 또는 기타 액체에 용해된 건조 카제인 30-40g입니다. 셰이커 또는 믹서를 사용하여 카제인을 액체와 혼합하십시오. 카제인은 코코아, 시럽, 바닐라 또는 바닐라 설탕 반 티스푼을 추가하여 칵테일에서 이미 변경할 수 있는 천연 두부 맛을 가지고 있습니다.