소시지와 퍼프 페이스 트리 요리 할 것. 소시지와 퍼프 페이스 트리의 로제트

  • 29.06.2020

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

가지는 여러 나라의 요리에 사용되는 맛있고 건강한 과일입니다. 그들은 특별한 맛, 쾌적한 향기, 높은 영양가를 가질뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 유기산, 펙틴, 섬유와 같은 유용한 물질을 포함합니다. 파란색은 다른 야채와 다양한 소스와 잘 어울립니다. 이 중 간단한 스낵, 가벼운 샐러드 및 세련된 요리로 팬에 요리 할 수 ​​있습니다.

냄비에 요리 한 토마토를 사용한 최고의 가지 요리법

준비하기 어렵지 않은 요리 중 하나는 다양한 변형으로 토마토와 함께 튀긴 파란색 요리입니다. 하지만 맛있는 음식을 만들기 위해서는 아름다운 광경그리고 향기로운 냄새, 당신은 야채를 올바르게 선택하고 청소해야합니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

  • 튀김의 경우 문화의 젊은 대표자를 선택하십시오.
  • 야채의 쓴맛을 방지하기 위해 얇게 썰어 물에 10~15분 담가둡니다. 소금물. 시간이 지나면 가지를 짜내야합니다.
  • 어린 파란색은 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
  • 가지를 요리에 사용하지 마십시오. 열매나 줄기가 갈색 반점으로 덮여 있습니다.
  • 익은 푸른색은 끓는 물에 데쳐서 요리하면 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.
  • 튀긴 가지에서 과도한 지방을 제거하려면 완성된 조각을 종이 타월로 닦아냅니다.
  • 가지는 지방을 흡수하는 경향이 있으며 품질이 낮은 기름은 불쾌한 맛과 냄새를 줍니다.

토마토와 마늘 층으로 요리하기위한 조리법

이 요리는 아름답고 맛있고 준비하기 쉽고 많은 비용과 시간이 필요하지 않습니다. 어떤 잔치에도 적절하게 제공하십시오. 필요한 제품:

  • 작은 가지 - 5 개;
  • 토마토 - 2 개;
  • 마요네즈 - 100g;
  • 해바라기 기름 - 100ml;
  • 마늘 정향 - 4 개;
  • 채소 - 맛.

요리 방법:

  1. 가지를 작은 얇은 고리로 자르고 소금물이 담긴 그릇에 넣고 10분 정도 기다리십시오.
  2. 파란 것이 몸을 담그는 동안 마늘 소스를 준비하기 시작합니다. 마늘 프레스를 통해 마늘 정향을 짜내고 결과 슬러리를 마요네즈와 섞습니다.
  3. 우리는 토마토를 고리로 자릅니다.
  4. 칼로 허브를 잘게 자른다.
  5. 우리는 물에서 가지를 꺼내 종이 타월로 말립니다.
  6. 프라이팬에 기름을 붓고 가열하고 작은 파란색을 살짝 볶습니다(붉은 빵 껍질이 얻어질 때까지).
  7. 준비된 야채를 베이킹 시트 나 큰 접시에 넣으십시오. 그 위에 마늘 소스를 듬뿍 바르고 토마토로 덮습니다. 그런 다음 다시 육즙으로 덮고 가지 원으로 닫고 허브를 뿌립니다.

토마토와 모짜렐라 치즈로 속을 채운 롤

가치있는 장식 휴일 테이블가지 롤이됩니다. 그러한 요리의 비용은 최소화되며 절묘한 맛은 확실히 손님에게 높이 평가될 것입니다. 음식을 준비하려면 다음을 섭취하십시오.

  • 작은 파란색 - 2 개;
  • 모짜렐라 치즈 - 200g;
  • 마늘 - 5-6 정향;
  • 저지방 마요네즈 또는 사워 크림 - 300g;
  • 해바라기 유- 100 그램;
  • 토마토 - 3-4 개;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

  1. 요리에는 설익은 가지를 사용합니다. 날카로운 칼로 과일을 얇은 판으로 자릅니다 (최대 0.5cm). 쓴맛을 없애려면 파란 것을 소금물에 15분간 담가둡니다.
  2. 시간이 지나면 가지를 꺼내서 말립니다.
  3. 팬에 식물성 기름을 살짝 바르고 가열하고 양면의 가지를 볶습니다.
  4. 치즈를 잘게 자르고 마늘 프레스에서 마늘을 짜내고 마요네즈를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
  5. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
  6. 튀긴 파란색 가장자리에 약간의 치즈 혼합물을 넣고 화해에 토마토 한 조각을 넣으십시오.
  7. 우리는 튀긴 가지, 치즈, 토마토를 롤로 비틀었습니다.
  8. 겨울에 그러한 요리를 준비하려면 파란색 요리를 비축해야합니다. 이렇게하려면 야채를 말리십시오. 가지를 얇은 판으로 자르고 베이킹 시트 또는 양피지 위에 놓고 4-5 일 동안 햇볕에 말리십시오. 요리하기 전에 말린 과일을 30분 동안 물에 담가두면 원래의 모습으로 돌아옵니다.

매운 소스를 곁들인 중국식 블루 튀김

중국 요리에는 다양한 맛이 있으며 매운맛, 신맛, 매운맛, 단맛이 있습니다. 중국의 가지는 천상의 제국의 고전 요리로 간주됩니다. 그들은 차갑고 뜨겁게 테이블에 제공됩니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

  • 큰 가지 - 2 개;
  • 올리브 또는 해바라기 기름 - 눈으로;
  • 전분 - 2 큰술. 엘.;

Xuan 소스의 경우 다음이 필요합니다.

  • 생강 뿌리 (최대 3cm 길이의 작은 조각) - 1 개;
  • 참깨 - 2 tsp;
  • 쌀 식초 - 2 tsp;
  • 스타 아니스 (별표) - 1 개;
  • 마늘 - 4 정향;
  • 설탕 - 1 큰술. 엘.;
  • 간장 - 200mg;
  • 계피 - 반 막대기;
  • 참기름 - 반 tsp

단계별 요리 방법:

  1. 껍질을 벗긴 가지는 두꺼운 스트립으로 자릅니다. 우리는 소금물에 작은 파란색 막대를 담그고 15분 후에 펼칩니다. 종이 타월. 그것들을 약간 말리십시오.
  2. 중국 요리에서는 밀가루 대신 전분을 반죽에 사용하는 것이 관례이므로 마른 가지를 전분에 잘 굴립니다.
  3. 기름(해바라기 또는 올리브)을 두른 뜨거운 프라이팬에 파란색을 바삭해질 때까지 볶습니다.
  4. 과도한 지방을 제거하려면 완성 된 가지를 종이 타월에 놓으십시오.
  5. 요리 소스 "Xuan". 이렇게하려면 세 개의 껍질을 벗긴 생강과 마늘 정향을 좋은 강판에 놓습니다.
  6. 주철 가마솥이나 스튜 냄비에 쌀 식초, 간장을 붓고 설탕, 계피, 마늘, 스타 아니스, 생강을 넣으십시오.
  7. 끊임없이 저어 주면서 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 소스의 양이 2배 줄어들 때까지 소스를 10-15번 더 요리합니다.
  8. 혼합물을 약간 식히고 여과하고 참기름을 넣으십시오.
  9. 털로 전체 혼합물을 치며 실온으로 식힙니다.
  10. 기름을 두르지 않은 팬에 참깨를 연한 황금색이 될 때까지 볶는다.
  11. 접시에 뜨겁게 바삭바삭한 가지를 담고 소스를 넉넉히 담고 통깨를 뿌린다.
  12. 서빙할 때 매운 한국 당근을 추가할 수 있습니다.

호박, 토마토, 후추를 곁들인 가지 캐비아

야채 캐비아는 우리나라의 고전적인 간식으로 간주됩니다. 뜨겁고 차갑게 먹으며 샌드위치의 일부로 겨울을 준비합니다. 가지 캐비아에는 많은 요리법이 있으며 각 주부에게는 자신의 요리 옵션이 있습니다. 캐비아를 만들려면 다음을 준비하십시오.

  • 중간 크기의 호박 - 2개;
  • 당근 - 3 개;
  • 작은 가지 - 2 개;
  • 식물성 기름, 소금, 검은 후추 - 눈으로.
  • 불가리아 고추 - 6 개;
  • 토마토 - 6-7 개;

요리 방법:

  1. 우리는 토마토와 고추를 제외한 모든 과일에서 껍질을 제거합니다.
  2. 달콤한 고추, 호박, 가지, 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
  3. 거친 강판에 3 개의 당근, 양파를 작은 사각형으로 자릅니다.
  4. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶고 당근을 넣습니다. 잘 섞고 뚜껑을 덮고 2~3분 더 볶습니다.
  5. 그런 다음 가지를 넣고 뚜껑 아래에서 10-12분 동안 끓일 수 있도록 모든 것을 그대로 두십시오.
  6. 후 - 호박을 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 야채를 30분 더 끓입니다.
  7. 뚜껑을 제거하고 캐비어에서 수분이 증발할 때까지 끓입니다.
  8. 토마토를 넣고 피망, 소금 후추.
  9. 20분간 끓입니다.
  10. 블렌더로 완성된 게임을 갈아줍니다. 2~3분 더 끓여주세요.

프라이팬에 야채와 조림 가지 스튜

그리고 영양가 있는 식사. 소화가 잘되고 칼로리가 낮습니다. 금식일을 스스로 정하기로 결정했다면 이 조리법이 유용할 것입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

  • 작은 토마토 - 100g;
  • 흰 양배추 - 300g;
  • 양파 - 1 개;
  • 가지 - 3 개;
  • 중간 감자 - 3-4 조각;
  • 당근 - 2 개;
  • 소금, 식물성 기름 - 눈으로.

요리 방법:

  1. 우리는 감자와 가지를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
  2. 양배추를 입방체로 자릅니다(빨대 아님).
  3. 각 야채는 해바라기 기름으로 개별적으로 튀겨야하며 깊은 프라이팬에 층으로 접혀야합니다. 양배추를 먼저 튀긴 다음 감자를 볶고 마지막으로 가지를 볶습니다.
  4. 당근으로 양파를 튀기고 토마토를 잘게 강판에 부으십시오. 우리는 10-15 분 동안 모든 것을 끓입니다.
  5. 완성 된 죽으로 스튜를 따르십시오.
  6. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 40~60분 더 끓인다.

튀긴 양파를 곁들인 뜨거운 전채 "테친 혀"

맵고 맛있는 전채 "테친 혀"는 우리 나라에서 매우 인기가 있습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 보기에도 아름답습니다. 식탁그리고 음식 사진. 을위한 고전적인 조리법필요할 것이예요:

  • 양파 - 2 개;
  • 고추(포드) - 1개;
  • 마늘 - 3-4 정향;
  • 작은 어린 가지 - 2 개;
  • 토마토 - 4-5 개;
  • 소금 - 맛.

요리 방법:

  1. 파란색을 세로로 얇은 판으로 자릅니다. 소금물에 30분 동안 담그십시오.
  2. 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 토마토를 갈아서.
  3. 해바라기 기름에 튀긴 가지 조각.
  4. 그런 다음 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 볶습니다.
  5. 5분 후 다진 토마토를 부어 조금 끓입니다.
  6. 준비 2-3분 전에 잘게 썬 고추, 소금, 다진 마늘을 넣으십시오.
  7. 완성 된 파란색을 접시에 놓고 뜨거운 소스를 부으십시오.

겨울용 통조림 샐러드 "스파크"

맵고 매운 겨울 야채 스낵의 팬이라면 Ogonyok 또는 Lecho 샐러드를 좋아할 것입니다. 겨울철 보존을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

  • 설익은 가지 - 2kg;
  • 식초 9% - 100ml;
  • 고추 (포드) - 2 개;
  • 마늘 - 150g;
  • 빨간 피망 - 4 개;
  • 해바라기 기름, 소금 - 눈으로.

요리 방법:

  1. 우리는 파란색을 고리로 자릅니다 (최대 1cm 두께). 소금을 바르고 40-60분을 기다립니다.
  2. 그런 다음 부드러워질 때까지 가지를 기름에 볶습니다.
  3. 마늘, 고추를 넣으십시오. 우리는 고기 분쇄기에서 모든 것을 갈아냅니다.
  4. 결과 혼합물에 식초를 첨가하십시오.
  5. 튀긴 가지 링을 마늘과 후추의 슬러리에 담그십시오.
  6. 후추 - 마늘 덩어리 몇 큰술을 항아리에 붓고 (살균이 필요하지 않음) 가지를 채우고 때로는 층 사이에 후추와 마늘의 혼합물을 넣으십시오.
  7. 우리는 깊은 팬 바닥에 와플 타월을 놓고 "스파크"가있는 항아리를 넣고 붓습니다. 뜨거운 물깡통 어깨에 끓여서 8-10 분 동안 끓입니다.
  8. 그런 다음 항아리를 말아서 뒤집어서 수건으로 감쌉니다.

구운 야채

소풍을 위한 좋은 다이어트 여름 또는 가을 옵션은 야채 접시입니다. 가지와 야채를 구우려면 다음을 요리하십시오.

  • 피망 - 3-4 개;
  • 호박 - 0.5kg;
  • 포르치니- 200g
  • 발사믹 식초 - 2 큰술. 엘.;
  • 소금, 갈은 후추 - 맛;
  • 가지 - 2 개;
  • 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
  • 그린 아스파라거스 - 200-250g;
  • 파 - 무리;
  • 마늘 - 2-3 정향;
  • 파슬리, 바질, 실란트로, 로즈마리 잎 - 각각 20g;
  • 페스토 소스.

요리 방법(단계별):

  1. 후추를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
  2. 나머지 야채를 고리 또는 조각으로 자릅니다.
  3. 모든 소금, 후추, 기름으로 기름칠, 그릴에 올려
  4. 야채를 살짝 갈색으로 만들고 그릴에서 베이킹 시트로 꺼냅니다.
  5. 소스를 섞어서 준비해주세요 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추, 다진 마늘, 파슬리, 고수, 바질, 로즈마리.
  6. 아직 따끈한 야채에 준비한 소스를 버무립니다.
  7. 피크닉을 오리지널로 만들고 싶다면 페스토 소스를 사면 구운 야채와 잘 어울린다.

비디오 : 냄비에 맛있는 가지와 토마토 요리법

가지는 모든 요리에 잘 어울리며 모든 야채, 곡물, 고기 및 생선과 잘 어울립니다. 그것으로 당신의 음식은 특이한 맛, 즐거운 향기를 얻을 것입니다. 남학생도 토마토를 요리할 수 있습니다. 아래 동영상을 시청하세요. 빠른 조리법계란과 가지, 오리지널 스파게티 소스를 곁들인 맛있고 영양가 있는 아침 식사.

게시일: 2017년 7월 5일

여름이 끝나고 가을이 시작되면 침대에서 엄청난 수의 야채가 익어서 맛있는 것을 요리해야합니다. 그러한 야채 중 하나는 가지입니다. 그것은 러시아뿐만 아니라 국경 너머에서도 매우 인기가 있습니다.

이 야채에는 유용하고 만족스러운 물질이 많이 있기 때문에 가지 요리는 포만감으로 구별됩니다. 먹어야 하는 것.

가지 요리를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 잘라서 야채와 함께 끓이면 충분합니다. 딱히 어려운 건 없지만 요리는 할 수 있어요 맛있는 요리즉석에서 먹거나 이해할 수 없는 요리를 하고 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 그러니 친애하는 요리사들이여, 우리의 요리법을 서비스에 적용하고 요리하십시오. 맛있는 간식.

가지는 튀겨지고 절인되고 굽습니다. 물론 레시피는 엄청나게 많은데 그중에서 가장 맛있고 간단한 레시피를 찾기란 쉽지 않다. 레시피를 선택할 때 출력으로 얻고자 하는 것을 결정하는 것이 중요합니까? 첫 번째 코스가 될 것인가 아니면 간단한 전채가 될 것인가. 아래는 선택 간단한 요리법큰 노력 없이도 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다.

가지를 빠르고 쉽게 요리하는 방법에 대한 첫 번째 레시피입니다.

재료:

  • 큰 가지 2개.
  • 마늘 5-6쪽.
  • 1-2 토마토.
  • 1 무리의 딜.
  • 식물성 기름.
  • 사워 크림 또는 마요네즈.

요리 과정:

1. 가지에서 꼬리를 자르고 길이로 1-1.5cm 두께의 판으로 자릅니다.

2. 토마토를 스트립으로 자릅니다.

3. 마늘을 프레스에 통과시킵니다.

4. 채소를 잘게 썬다.

5. 사워 크림이나 마요네즈를 마늘과 다진 허브와 섞는다. 접시를 장식하기 위해 약간의 채소를 남겨 두십시오.

6. 중간 정도 부드러워질 때까지 식물성 기름에 가지 접시를 볶습니다. 그들 중 하나가 롤을 굴릴 수 있습니다.

7. 튀긴 접시를 도마에 놓고 마요네즈를 바르세요.

8. 토마토 한 조각을 가지에 싼다.

9. 완성된 롤을 접시에 담고 허브를 뿌린다.

그것은 훌륭한 간식으로 밝혀졌습니다.

감자와 가지 스튜

먼저 적용할 것이 없다면 훌륭한 솔루션입니다. 가지와 감자 한 접시는 배고프지 않습니다.

재료.

  • 감자 1kg.
  • 가지 0.5kg.
  • 토마토 3-5개
  • 당근 1개.
  • 당신의 선택의 녹색.
  • 마늘 2-3쪽.
  • 식물성 기름.
  • 소금 후추 맛.

요리 과정:

1. 야채를 깨끗이 씻어서 다시 씻는다.

2. 감자를 일반적인 입방체로 자릅니다.

3. 양파를 반 고리로 자릅니다.

4. 가지도 1-2cm 두께의 반 고리입니다.

5. 가장 일반적인 강판에 당근을 강판. 또는 잘게 썬다.

6. 팬에 기름을 두르고 달군 후 양파를 볶는다.

7. 양파에 당근을 넣고 함께 볶습니다.

9. 그러면 가지가 갈 것입니다. 소금을 조금 더 넣고 모든 것을 섞으십시오. 10-15분 동안 볶습니다.

10. 15분 후 깍둑썰기한 토마토를 깔아주세요.2-3분 동안 볶습니다.

11. 채소와 마늘을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 뚜껑을 덮고 요리될 때까지 10-15분 동안 끓입니다.

12. 감자가 준비되자마자. 접시는 스토브에서 꺼낼 수 있습니다. 허브로 장식하고 제공하십시오.

가지와 피망 샐러드

재료:

  • 가지 5개
  • 불가리안 페퍼 4개
  • 마늘 1-2쪽.
  • 양파 1 머리.
  • 녹색, 소금, 후추 맛.
  • 드레싱 용 식물성 기름.

요리 과정:

1. 가지가 부드러워질 때까지 오븐에 후추를 뿌린다.

2. 우리는 꺼내고, 식히고, 제거합니다. 얇은 피부야채에서. 야채를 사각형으로 자릅니다.

3. 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자른다. 5 분 동안 끓는 물로 고리를 부으십시오. 이렇게 하면 양파의 쓴맛이 모두 제거됩니다.

4. 모든 야채를 한 그릇에 담고 마늘, 허브, 식물성 기름, 양파를 넣습니다. 맛을 내기 위해 저어, 소금, 후추를 넣고 섞고 서빙합니다. 따뜻한 가지 샐러드가 식욕을 돋울 준비가되었습니다.

쌀과 버섯으로 속을 채운 가지

접시는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 가지 핸디캡 자체는 단순히 보트를 만들고 매우 맛있는 것으로 채우기 위해 만들어지기 때문입니다.

재료:

  • 가지 3-5개.
  • 원하는 버섯 300g.
  • 쌀 한 잔.
  • 양파 1개.
  • 채소 1 묶음.
  • 소금 후추 맛.
  • 식물성 기름.
  • 단단한 치즈 100-150g.

요리 과정.

1. 양파 모드를 사각형으로 청소하고 식물성 기름으로 볶습니다.

2. 버섯은 입방체로 내 모드로 양파와 함께 부드러워 질 때까지 볶습니다.

3. 쌀을 5~7번 잘 씻는다. 냄비에 담고 밥 위 2~3cm 정도 물을 붓고 스토브에 올려주세요. 끓인 후 정확히 13분 동안 밥을 짓습니다.

4. 가지는 2등분하고 가운데를 조심스럽게 잘라낸다. 이것은 칼과 티스푼으로 하는 것이 좋습니다. 우리는 자르고 숟가락으로 코어를 선택합니다.

5. 베이킹 시트에 모든 반쪽을 접고 오븐에 보냅니다. 우리는 180-190 도의 온도에서 약 10-15 분 동안 가지를 굽습니다.

6. 가지 과육은 버섯, 양파와 함께 튀겨서 제품이 타거나 버리지 않도록 한다.

7. 오븐에서 보트를 꺼내 조금 식힙니다.

8. 밥이 지어졌다. 양파와 함께 튀긴 버섯은 쌀과 잘게 잘린 허브와 섞입니다. 우리는 결과 충전물을 가지 사이에 분배합니다.

9. 강판 치즈로 보트를 뿌립니다. 가지를 오븐에 다시 넣고 5-10분 동안 굽습니다.

10. 꺼내서 허브를 솔솔 뿌려서 식탁에 올려줍니다. 본 에피타이트.

또한 속은 버섯과 밥뿐만 아니라 다진 고기, 다진 고기, 간을 사용할 수 있습니다.

소박한 신 가지

아, 예, 어린 시절부터이 요리를 기억합니다. 할머니는 끊임없이 전채를 준비했지만 전에는 좋아하지 않았습니다. 신맛이 나고 축축한 다음 그들은 나에게별로 맛이없는 것처럼 보였습니다. 지금은 레시피를 거의 찾지 못했습니다. 나는 마을을 방문하고 거기 바베큐 아래에이 가지가 순식간에 흩어졌습니다.

재료:

  • 가지 2kg.
  • 1 좋은 당근.
  • 마늘 2개(젊은 것이 바람직함).
  • 한 무리의 딜과 한 무리의 파슬리.
  • 소금 2 큰 술.
  • 검은 후추 맛.
  • 후추 검은 완두콩 5-7개.
  • 물 2리터.
  • 월계수잎 3~4장.

요리 과정:

1. 내 가지. 우리는 꼬리를 자르고 물 냄비에 넣고 냄비를 스토브에 놓습니다. 5-7 분 동안 파란색을 요리하십시오. 냄비에 물에 소금을 약간 넣습니다. 그런 다음 팬에서 조심스럽게 물을 빼고 가지가 식을 시간을 둡니다.

2. 가지가 식는 동안 당근을 갈아서 마늘을 프레스에 통과시킵니다.

3. 식힌 가지는 반으로 자르되 완전히 자르지는 않는다. 약 2-3cm 자르지 마십시오.

4. 가지를 조심히 뜯어 속부터 마늘로 비벼서 당근을 채운다.

5. 속을 채운 가지를 바닥이 평평한 용기에 넣습니다.

6. 소금물을 준비합니다. 냄비에 물을 붓습니다. 물을 끓이고 향신료를 첨가하십시오. 후추, 파슬리, 소금. 소금물을 15분 동안 끓입니다.

7. 그런 다음 채워진 가지를 뜨거운 소금물로 부으십시오. 그 위에 더 작은 지름의 접시 또는 뚜껑을 놓고 뚜껑에 2 리터의 물병을 ​​올려야합니다.

8. 상온에서 3일 동안 압력을 가합니다. 그런 다음 냉장고에서 가지와 함께 팬을 재배열하고 2일 더 기다리십시오.

9. 5일이 지나면 불린 가지를 먹을 수 있습니다.

이 시간 동안 염수가 원래대로 어두워지면 놀라지 마십시오.

재료:

  • 4 중간 가지.
  • 마늘 5쪽
  • 2-3 큰 술 간장.
  • 설탕 반 티스푼.
  • 딜 파슬리 실란트로 맛.
  • 식물성 기름.

요리 과정:

1. 마늘을 잘게 다진다.

2. 가지는 조각으로 자른다.

3. 팬에 식용유를 두르고 달군 후 마늘을 1분간 볶다가 가지를 넣는다.

4. 가지가 부드러워질 때까지 볶습니다.

5. 설탕과 간장을 넣는다. 3-5 분 동안 저어 모든 것을 함께 볶습니다.

6. 접시에 옮기고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

빠른 가지 전채가 준비되었습니다. 본 에피타이트.

팬에 치즈와 마늘을 넣은 가지

재료:

  • 가지 2-3개.
  • 마늘 5-6쪽.
  • 딜의 작은 무리.
  • 단단한 치즈 100-120g.
  • 마요네즈.
  • 식물성 기름.
  • 소금.

요리 과정.

1. 가지는 1cm 두께로 썬다.

2. 볼에 담고 소금을 살짝 뿌리고 섞는다. 가지를 5-7분 동안 소금에 담가 두십시오.

3. 채소와 마늘을 잘게 다진다. 좋은 강판에 치즈 창살.

4. 식물성 기름으로 양쪽에 가지 원을 볶습니다.

5. 치즈와 마늘, 마요네즈, 채소를 섞는다.

6. 튀긴 가지의 각 원에 치즈-마늘 혼합물 1작은술을 넣으십시오.

7. 접시에 원을 놓고 허브를 뿌립니다. 에피타이저가 제공될 준비가 되었습니다.

본 에피타이트.

퍼프 페이스트리 롤의 간단한 레시피는 반죽을 먼저 해동하는 것입니다. 해동 준비된 반죽냉장고에있을 수 있습니다. 밤에 냉동실에서 꺼내 상단 선반으로 옮겨야합니다. 또는 패키지의 식탁에서 해동할 수 있습니다.

재료

요리


  • 맛있고 독창적인 안주를 만들려면 위에 올려야 합니다. 식탁모든 성분. 퍼프 페이스 트리 이스트는 해동한 다음 얇게 펴야 합니다. 롤 베이스는 마요네즈 또는 기타 유사한 소스로 살짝 기름칠해야 합니다. 소시지를 아주 얇은 막대로 자르거나 강판의 큰 메쉬 면에 창살을 내고 치즈도 강판에 담습니다. 마요네즈 위에 강판 치즈와 소시지를 붓고 퍼프 페이스트리부드럽게 롤업.

  • 예리한 칼로 준비된 롤을 4-5cm 너비 또는 원하는대로 조각으로 자릅니다. 채워진 롤을 서로 거리를 두고 양피지를 깐 베이킹 시트에 옮깁니다. 게다가 잘 이겨야 한다. 계란작은 용기에 넣고 각 롤에 기름을 바르십시오.


  • 퍼프 페이스트리는 섭씨 180도로 예열된 오븐에서 20분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.차게 식힌 후 전채로 또는 별도의 식사로 제공하십시오. 그게 다야 단계별 레시피사진으로! 맛있게 드세요!

KBJU와 전체 요리의 구성