칼날 연마기. 전문 칼 깎이

17.08.2018

복잡하고 값 비싼 장치의 도움으로 수행됩니다. 그것은 전문 칼 깎이 Ruixin Pro가 출시되기 전까지였습니다. 이것은 필요한 모든 기능을 통합하고 동시에 저렴한 가격을 제공하는 고가의 도구와 유사합니다.

Ruixin Pro Knife Sharpener는 튼튼한 금속장치의 긴 수명을 보장합니다. 이것은 숫돌을 전문 칼 숫돌에 사용하는 경우 특히 중요합니다. 샤프너는 가정용으로도 적합합니다. 이것은 Fixture의 단순화된 디자인과 컴팩트한 크기로 인해 가능합니다.

장치가 포함된 패키지에는 다양한 경도의 그라인더 4개가 포함되어 있습니다. 전문 수동 숫돌을 구입하면 집에서도 칼을 갈 수 있습니다. 전문 수동 칼 숫돌은 특별한 디자인을 가지고 있습니다. 가위, 끌, 도끼와 같은 일상 생활에서 사용되는 다른 도구를 날카롭게하는 데 사용할 수 있도록 설계되었습니다.

또 다른 장점 샤프너 루이신 Pro는 그녀의 안전에 있습니다. 비스듬히 위치한 핸들은 날카롭게하는 동안 손을 다칠 가능성을 제거합니다. 이것이 Ruixin Pro가 초보자와 가정에서 사용하기에 가장 좋은 옵션으로 여겨지는 이유입니다.

샤프너 베드는 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 특별한 모양을 가지고 있습니다. 이것은 모든 표면에서 장치의 안정적인 위치를 제공하고 모든 하중을 견딜 수 있습니다. 지금 바로 수동 샤프너를 구입할 수 있습니다. 이렇게 하려면 당사 웹사이트에서 주문 양식을 작성하기만 하면 됩니다.

샤프너에는 수직 및 수평의 두 가지 가이드가 있습니다. 덕분에 선명하게 하는 각도를 다양하게 조정할 수 있습니다.

샤프너의 모든 부분은 금속 램으로 연결 및 고정됩니다. 한편, 추가 도구 없이 장치를 조립할 수 있다는 편리함이 있습니다. 또 다른 장점은 부품의 위치와 장력 정도를 조정할 수 있다는 것입니다.

온라인 상점에서 최고의 가격으로 전문 칼 숫돌을 구입할 수 있습니다.

명세서

재질: 스테인리스 스틸, 금속 합금;
무게: 850g.

장비

칼 깎이 Ruixin Pro x 1 pc.;
숫돌 x 4개

내 바구니

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상위 5위 최고의 시스템칼 갈기

새롭고 혁신적인 칼날 강재의 출현과 소비자 관심의 증가로 인한 고정밀 연마 기술의 급속한 발전은 칼 연마 기술에 진정한 혁명을 가져왔습니다. 그리고 현대와 전통, 고전적인 연마 방법의 공생은 자가 연마 칼의 인기에 긍정적인 기여를 했습니다.

오늘날 샤프닝 시스템의 가능성에는 전체 샤프닝 프로세스에 대한 완전히 개별적인 설정, 나이프의 전문화에 따라 필요한 연마재의 입자 크기 결정, 블레이드가 만들어지는 강철, 고정밀 각도 유지 및 RC를 선명하게하는 다단계 방법.

모든 최신 샤프닝 시스템에는 자세한 안내종이와 DVD에 사용자.

수동 연마 시스템은 부엌 칼, 필렛 칼, 톱니 모양의 칼 및 가위를 포함한 많은 가정용 칼에서 높은 선명도를 달성하는 데 매우 적합합니다. 그것들을 사용하면 오랫동안 장치 설정과 선명하게 하는 과정 자체를 다룰 필요가 없습니다. 저것들. 이러한 유형의 샤프너는 저렴하고 컴팩트하며 즉시 사용할 수 있습니다.

올해 가장 인기 있는 나이프 샤프닝 시스템은 다음과 같습니다.

1 에지 프로 에이펙스 4

3. KME 샤프너 KFS 무릎 샤프닝 시스템 검토

4 란스키 디럭스 5

5. 프로필

샤프닝 시스템을 더 자세히 고려하십시오.

1 에지 프로 에이펙스 4

칼날 갈기 시스템 엣지 프로 에이펙스 4- 가장 광범위한 칼날을 날카롭게 하는 전문 시스템.

무게 1.355kg. 미국 생산. 내구성이 뛰어난 나일론 가방에 제공됩니다.

시스템 엣지 프로 에이펙스칼날의 품질이 우수할 뿐만 아니라 단순성과 사용 편의성으로 인해 전 세계적으로 널리 사용됩니다.

톱니 모양의 날을 포함하여 모든 크기와 모양(최대 너비 9cm)의 날을 위해 설계되었습니다. 사용 편의성을 통해 칼날의 최적 연마 각도를 결정하고 설정할 수 있습니다.

교육용 돌 엣지 프로 에이펙스 4스프링이 장착된 클립으로 교체가 용이하고 장기간 사용이 가능하며 비용이 많이 들지 않습니다. 날카롭게 할 때 블레이드에서 제거되는 금속의 양을 잘 제어하고 RC의 고르지 않은 공급을 제거하여 서비스 수명과 블레이드 절단 품질에 영향을 미칩니다.

교육용 돌 엣지 프로 에이펙스 4절삭 날을 과열하지 마십시오. 따라서 블레이드 강철의 경화에 영향을 미치지 않습니다.

체계 엣지 프로 에이펙스 4모든 작업에 단 몇 분 만에 작동 상태로 전환 평평한 표면. 이를 위해 어떠한 노력도 필요하지 않습니다. 이 세트는 보관 및 운송을 위한 편리하고 컴팩트한 가방에 들어 있습니다.

엣지 프로 에이펙스 4필요하지 않습니다 유지심한 사용 후 돌과 무대를 가끔 청소하는 것을 제외하고.

장점:

고품질
광범위한 애플리케이션
사용의 용이성
정확한 각도 설정
유동성

결점:

물체 테이블에 블레이드 고정.

전문 샤프닝 시스템을 구입할 수 있습니다. 엣지 프로 에이펙스 4우리의 온라인 상점에서.

2. 스파이더코 트라이앵글 샤프메이커

트라이앵글 샤프메이커- 보편적 시스템칼을 날카롭게 하고 곧게 펴는 데 사용, 다음을 포함합니다. 톱니 모양의 샤프닝, 가위, 낚시 바늘및 기타 피어싱 및 절단 도구 및 물체. 그릿 파인&미디엄. 알루미나 세라믹의 이미지. 무게 381g 미국 생산.

샤프닝 시스템 트라이앵글 샤프메이커 4개의 세라믹 돌 막대가 포함됩니다. 돌은 모든 칼날을 날카롭게하도록 설계된 삼각형 모양을 가지고 있습니다. 각 돌의 전체 길이에 있는 홈을 사용하면 다음과 같은 날카로운 물체를 날카롭게 할 수 있습니다. 낚시 바늘, 화살표 다트 또는 송곳.

포함 트라이앵글 샤프메이커연마 과정에서 손을 보호하기 위한 황동 막대 세트가 포함되어 있습니다.

시스템의 기초에서 트라이앵글 샤프메이커돌과 보호 막대를 위한 슬롯과 구멍이 있습니다. 설치 각도는 30°(각 측면에서 15°) 또는 40°(각 측면에서 20°)에 해당합니다.

기본 회전 트라이앵글 샤프메이커연삭 평면으로 사용하기 위해 두 개의 알루미나 세라믹 스톤을 나란히(평면이 위로) 배치할 수 있습니다. 벤치 스톤. 뚜껑 트라이앵글 샤프메이커칼을 날카롭게 할 때 추가 지원을 만듭니다.

모든 시스템 구성 요소 트라이앵글 샤프메이커편리한 플라스틱 상자 연필 케이스에 넣어 복잡한 트라이앵글 샤프메이커여행이나 휴가에 동행합니다.

장점:

고품질
광범위한 애플리케이션
사용의 용이성
사전 설정 선명하게 하는 각도
샤프닝 프로세스의 완전한 제어
유동성

결점:

손에 칼날 고정.

스파이더코 트라이앵글 샤프메이커우리의 온라인 상점에서.

3. KME 샤프너 KFS 무릎 샤프닝 시스템

회사 KME나이프 샤프닝 제품으로 널리 알려져 있습니다. 그들은 고품질, 사용 내구성, 자격을 갖춘 서비스 및 제조된 다양한 액세서리가 특징입니다.

칼날 갈기 시스템 KME 샤프너 KFS- 3개의 연마석으로 칼을 날카롭게 하기 위한 컴팩트 시스템. 무게는 800g입니다. 미국 생산. 내구성이 뛰어난 플라스틱 케이스에 제공됩니다.

와 함께 KME 샤프너 KFS사용을 위해 준비하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

날카롭게하기 위해 칼날은 엉덩이가있는 특수 스폰지 클램프에 고정됩니다. 칼을 뒤집으려면 칼날의 한쪽 면을 연마한 후 칼을 180도 회전해야 합니다.

에 KME 샤프너 KFS칼날을 날카롭게하는 데 필요한 각도를 독립적으로 설정할 수 있습니다. 연마석 홀더의 막대에는 수직 막대가 있는 이동식 회전 조인트가 있습니다.

돌(3개)은 다음과 같이 교환할 수 있습니다. 엣지 프로 에이펙스 4, 스프링 장착 클램프에 있습니다.

작업하려면 KME 샤프너 KFS추가 도구나 렌치가 필요하지 않습니다. 강조를 위해 모든 테이블의 표면을 사용할 수 있습니다. 숫돌 부착용 나무 받침대는 별도 구매입니다.

독립적으로 완료 가능 KME 샤프너 KFS연마 과정을 완전히 보장하는 다양한 액세서리와 필요한 연마석.

뿐만 아니라 샤프너 KFS, 회사의 소형(캠핑) 샤프너에 대한 저렴한 옵션이 많이 있습니다. KME.

장점:

컴팩트함
유동성
칼날 각도의 엄밀한 고정
작업을 위한 인체공학적 핸들.

결점:

(편의를 위해) 추가 구성 요소(기본 기반)를 구매해야 합니다.

4 란스키 디럭스 5

칼날 갈기 시스템 란스키 디럭스 5- 칼날을 날카롭게 하기 위한 컴팩트한 시스템. 크기 215 x 110 x 40mm. 무게 770g 미국 생산. 주방, 접이식, 사냥 및 정원용 칼을 위해 설계되었습니다. 포함 가이드, 오일 및 나이프 홀더가 있는 5개의 세라믹 숫돌을 포함합니다.

4가지 샤프닝 각도 설정이 주요 장점입니다. 란스키 디럭스 5- 샤프닝 각도를 선택할 필요가 없으며 샤프닝할 때 필요한 각도를 유지하면 RK를 면도날 선명도로 가져올 수 있습니다.

모서리날카롭게 란스키 디럭스 5

20°- 주방 수저 및 필렛 나이프에 사용됩니다.

함께 제공되는 세라믹 숫돌 란스키 디럭스 5매우 효율적이고 최고의 치료법 RK의 빠른 수정 및 복구를 위해. 세라믹은 산화알루미늄 또는 탄화규소 숫돌보다 빠르게 현대강을 절단합니다.

란스키 디럭스 5무엇보다도 초보자와 숙련자 모두에게 편리하고 사용하기 쉽습니다.

장점:

컴팩트함
유동성
기본 선명하게 하는 각도를 사전 설정합니다.

결점:

칼의 크기/길이에 따른 사용 제한
칼날의 날카롭게하는 각도를 변경할 수 없습니다
(편의를 위해) 추가 구성 요소(핸들 홀더)를 구매해야 합니다.

샤프닝 시스템을 구입할 수 있습니다. 란스키 디럭스 5우리의 온라인 상점에서.

5. 프로필

칼날 갈기 시스템 프로필- 가장 광범위한 절삭 공구를 연마하기 위한 전문 모듈식 시스템. 풀 메탈 구조.

7kg의 무게. 생산 러시아. 공급 나무 박스또는 플라스틱 케이스(옵션).

체계 프로필, 모듈식 시스템 덕분에 모든 크기와 모양의 칼, 가위, 도끼, 만도, 끌, 직선 면도기, 대패 칼, 정원 도구 등 다양한 절단 도구를 편리하게 연마할 수 있는 다양한 장치를 장착할 수 있습니다. 그리고 더. 또 다른.

장치에 추가할 수 있는 것 프로필?싱글 및 더블 스펀지 죔쇠, 가늘고 좁은 칼날을 위한 깎는 각도 감소 싱글 및 더블 스펀지 죔쇠, 대물대, 가위 깎기 등입니다.

사용 용이성과 미세 조정 프로필날을 날카롭게하는 최적의 각도를 결정하고 정확하게 설정할 수 있습니다.

Obrazivnye 돌에 사용 프로필,모든 크기(10-21cm)가 가능하며 가이드 바의 스프링 장착 클립으로 쉽게 교체할 수 있습니다. 선명하게 할 때 프로필금속 제거가 완전히 제어되고 RC 공급의 불균일성이 제거되고 면도날의 날카로움 RK.

장치 프로필클램프로 고정 안정적인 테이블또는 작업대, 그리고 원래의 강철 스탠드 베드에 장착할 수도 있습니다.

프로필 최소한의 유지 관리 필요: 장치의 초기 보정, 마찰 부품의 주기적 윤활, 집중 사용 후 석재 및 클램프 청소.

장점:

고품질
가장 광범위한 애플리케이션
풀 메탈 구조
모듈식 시스템
정확한 각도 설정
샤프닝 프로세스의 완전한 제어
지속적인 기술 개발 및 갱신
상대 이동성

결점:

일부 "습기" 및 미개발 개별 구성 요소 및 부품.

순위에서는 인기도, 리뷰/리뷰 수 및 샤프닝 시스템 판매와 같은 지표를 기반으로 합니다. 당신이 그것을 좋아하고 상위 5개 시스템에 대해 알게 되는 것이 흥미로웠기를 바랍니다!

진정으로,

날카로운 칼은 부엌에서 중요한 액세서리입니다. 요리하다 다른 요리그의 도움으로 - 기쁨. 주방 도구를 올바르게 연마하는 것은 누구나 마스터해야 할 기술입니다. 홈 마스터. 시장에 엄청난 수의 선명 도구- 가장 단순한 막대에서 복잡한 비품까지. 최고의 칼 깎기가 무엇인지, 어떤 것을 선택해야 하는지 알아보겠습니다.

올바른 도구 연마 각도를 선택하는 방법은 무엇입니까?

날을 날카롭게 할 때 가장 중요한 순간은 작업 표면과 날 사이의 각도를 선택하는 것입니다. 이 매개변수는 금속의 유형과 경도는 물론 칼이 사용되는 목적에 따라 선택됩니다. 샤프닝 각도 다른 유형도구는 다음과 같습니다.

메스와 면도날 - 10~15도.
고기, 야채 및 빵 절단 - 15도에서 20도.
전문 요리 도구 - 20-25도.
사냥 - 25-30도.

선택할 칼 깎이 : 분류

올바른 것을 고르시 오 가는 사람수많은 제안 중에서 쉽지 않습니다. 날을 날카롭게하는 모든 장치는 다음 클래스로 나뉩니다.

돌.
공작 기계.
숫돌(기계 또는 전기).
무사트.

칼을 적절하게 날카롭게 하려면 이 장치나 그 장치에 어떤 기능이 있는지 알아야 합니다. 이것은 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 블레이드가 절망적으로 손상될 수 있습니다.

바위

주방용품 연마용, 천연 또는 인조석. 적절한 사용 그라인더칼을 빠르고 효율적으로 연마할 수 있습니다. 장치는 입자 크기가 다릅니다.

거친 연마 표면 - 절삭 날의 구성을 올바르게 정렬하기 위해.
중간 그릿은 블레이드 복원에 적합합니다.
미세 입자는 선명도를 미세 조정하는 데 큰 역할을 합니다.

중요한! 샤프너 선택 방법이 궁금하시다면 부엌 칼, 입자 크기가 다른 돌을 구입하는 것이 좋습니다. 이 경우 여러 가지 방법으로 칼을 처리하는 것이 가능합니다.

돌로 올바르게 연마하는 알고리즘은 다음과 같습니다.

칼날을 씻다 차가운 물. 냉각된 금속은 더 잘 날카로워집니다.
칼을 돌 위에 30도 각도로 놓습니다.
손잡이에서 포인트 방향으로 돌 위로 칼날을 밉니다.
각면을 날카롭게하십시오-각면에 대해 30 ~ 50 개의 움직임을 만들면 충분합니다.
마무리 - 미세한 돌로 칼을 날카롭게하십시오 (약 15 스트로크).

중요한! 세립 바의 마감은 연마 페이스트로 윤활된 특수 가죽 벨트의 샤프닝으로 대체됩니다.

술집

다양한 재료로 만들어지지만 다이아몬드가 코팅된 돌이 최고로 여겨진다. 이러한 제품을 사용하면 칼을 질적으로뿐만 아니라 신속하게 처리할 수 있습니다.

탄화규소와 전기강옥 코팅이 된 제품은 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 단순함에도 불구하고 이 장치는 최고의 부엌칼 깎이 순위에서 정당한 위치를 차지합니다.

공작 기계

연마 디스크가있는 원형 기계는 가장 더 나은 방법빠르고 효율적으로 수행 주방용품날카로운. 기계의 단점은 부피가 크고 공간을 많이 차지하며 작동에 특정 기술이 필요하다는 것입니다. 절삭 공구 공장에서 자주 사용됩니다.

중요한! 기계로 연마할 때 날이 매우 뜨거워지므로 기계의 회전 수를 최소화해야 합니다.

기계에서 연마하는 순서:

날을 연삭 휠에 대고 누릅니다. 선명도가 균일한지 확인하십시오.
샤프닝 각도는 25-30도입니다. 각도가 작을수록 블레이드가 더 얇아지고 깨지기 쉽습니다.
기계 작업은 서두르지 않습니다. 날을 날카롭게 하려고 하면 빠르게 손상됩니다.

중요한! 기계에 대한 경험이 없다면 집에서 실험하는 것은 바람직하지 않습니다.

전기깎이

이러한 장치는 점점 더 대중화되고 있습니다. 그들은 사용하기가 매우 쉽고 취급 기술이 필요하지 않으며 칼날은 몇 분 안에 원하는 날카로움을 얻습니다. 결론적으로 이것은 초보자를 위한 최고의 부엌칼 숫돌입니다.

중요한! 이 샤프너의 장점은 샤프닝 각도를 스스로 선택한다는 것입니다. 또한 가위, 드라이버 등 다양한 유형의 블레이드에 적합하며 보편적입니다.

전기 장치는 세라믹 칼날을 연마하는 데 탁월한 역할을 합니다. 다른 모든 옵션은 원칙적으로 실패로 끝납니다. 도자기는 깨지기 쉬운 재료이며 막대나 무자트 위에서 움직이면 칼날이 손상됩니다. 세라믹 칼을 연마하는 것은 매우 간단합니다. 원하는 모드로 설정하고 칼날을 구멍에 넣은 후 가볍게 눌러줍니다. 장치가 나머지 작업을 자체적으로 수행합니다. 일반적으로 최고의 칼 깎기는 게으른 사람들을 위한 옵션입니다. 그리고 효율성은 상당히 높은 수준입니다.

중요한! 전기 숫돌은 가장 무딘 칼로 훌륭한 일을 합니다. 따라서 전문가는이 옵션을 권장합니다. 이전에 그러한 장치가 매우 비쌌다면 오늘날에는 모든 사람이 사용할 수 있습니다.

무사트

이것은 손잡이가 있는 금속 막대입니다. 겉보기에는 파일과 매우 유사합니다. 절삭 날의 곡률이 있는 날카롭게 한 도구에 musat를 적용합니다. 편집을 통해 절단 속성을 오랫동안 저장할 수 있습니다. 더 이상 4-5 번 양면을 날카롭게 할 필요가 있습니다. 편집 각도는 20-25도입니다.

날카롭게 할 필요가 없는 도구가 있습니까?

있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 개별 제품은 전혀 날카롭게 할 수 없습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

자성층 또는 다이아몬드 코팅된 도구. 고밀도 재료를 절단할 수 있는 고품질 장치입니다. 그러나 칼날을 날카롭게 하려고 하면 효과가 정반대입니다.
세라믹 제품. 전기 숫돌이나 공장 조건에서만 깎을 수 있습니다.
톱니 모양의 블레이드가 있는 제품. 날카롭게 하면 치아의 균일한 배열이 손상되고 붕괴됩니다. 결과는 칼이 완전히 고장난 것입니다.

집에서 칼을 갈는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러나 자신에 대해 확신이 없다면이 문제를 신속하게 해결하는 데 도움이되는 마스터에게 문의하는 것이 좋습니다. 이제 우리의 조언에 따라 최고의 칼 숫돌을 선택하는 것은 어렵지 않습니다.

안녕하세요 친구! 모두 즐거운 휴일 보내세요!

내가 보기에 많은 블로거들이 재고를 하고 내년. 그리고 이것은 아마도 맞을 것입니다. 글쎄, 잘 모르겠어... 공공 목표는 확실히 동기를 부여하지만 지금은 괜찮을 것입니다. 나는 1년 전에 나 자신을 위한 특별한 목표를 세우지 않았다. 유용한 사람들, 블로그 및 지식.

그래서 일단은 글로벌 목표 없이 올해는 단식으로 마무리하기로 했다. 독자 여러분, 잊지 않으셨다면 칼은 제 많은 취미 중 하나입니다. 따라서 루 브릭을 계속하면서 샤프너에 대해 이야기하겠습니다. 보다 정확하게는 칼을 날카롭게 할 때 각도를 유지하는 장치에 대해 설명합니다.

칼을 날카롭게하는 도구와 그 기능에 대한 개요. 예를 들어 기능에 따라 숫돌을 배포하면 여러 항목 목록(순전히 내 분류)을 얻을 수 있다고 말해야 합니다.