מה לעשות כדי לגדל שום חורף גדול. כללים לגידול קציר מצוין של שום

שום הוא אחד מהירקות האהובים ביותר על הגננים והגננים שלנו. ניתן לגדל אותו כמעט בכל אזורי רוסיה. כדי לקבל אתה צריך יבול טוב, יש להקפיד על הטכנולוגיה של שתילה, טיפול ואחסון של נורות. בואו נסתכל מקרוב על איך לגדל שום.

מתי לשתול שום

שום הוא אחד הבודדים צמחים תרבותיים, שניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו. במקרה הראשון, זה נקרא אביב, בשני - חורף. באזורים קרים שותלים שום בדרך כלל בסתיו, ובאזורים חמים באביב. במקרה האחרון, השיניים קבורות באדמה כבר מעט נבטו. שתילת אביב צריכה להיעשות מוקדם ככל האפשר. באופן אידיאלי, הקרקע אפילו לא צריכה להתייבש לאחר הפשרת השלג. רק במקרה זה ניתן להשיג ראשים גדולים מספיק.

בחירת מקום והכנת מיטות לשום אביבי

איך לגדל שום על ראשים וירקות כדי להשיג יבול טוב? כמובן, המיטה לירק זה חייבת להיות מוכנה בקפידה. והכי חשוב, היבול הזה גדל על קרקעות רופפות ומופרות היטב עם חומר אורגני. כדי לקבל ראשים גדולים, שום נטוע במקום שטוף שמש. במקרה שאתה צריך ירוק, שבור את המיטה מתחת עצי פרי, אי שם בצל.

הקודמים הטובים ביותר לירק זה הם כרובית, מלפפונים, דלעת, קישואים, סלק, גזר, שעועית ואפונה. אחרי בצל, שום ניתן לשתול רק לאחר 3-4 שנים. כל שנה שוברים את המיטה במקום אחר. לא מומלץ לשתול שום ליד תפוחי אדמה. העובדה היא שצמחים אלה נוטים למחלות דומות.

ערכת שתילת שום אביבית

איך לגדול שום טוב? זה בהחלט אפשרי, אתה רק צריך לעקוב אחר כל הכללים. קודם כל, אתה צריך להתאים כראוי את הראשים. שום גדל הן בערוגות מכוסות והן בערוגות רגילות. במקרה הראשון שותלים את השיניים לעומק של כ-5 מ"מ. אם לא מסופק חיפוי, השתילה צריכה להיעשות בעומק של 7.5-10 מ"מ. כמובן שיש לקבור את הציפורן באדמה עם חלק השורש למטה. המרחק בין החורים צריך להיות 10-15 ס"מ, בין השורות - כ-25-30 ס"מ. במקרה שהגינה קטנה, ניתן לשתול שום לעתים קרובות יותר. עם זאת, הראשים יגדלו.

איך לגדל שום אביבי

מאלץ על מיטות עם שום עדיין שווה להשתמש. זה מגדיל מאוד את התשואה. ניתן לכסות ערוגות צמחים בקש, קנים, עלים וכו'. יש להסיר מיד את החצים כשהם מופיעים. אחרת, לא תקבלו ראשים גדולים. החצים לוקחים הרבה חומרים מזינים מהצמח. תושבי קיץ רבים משתמשים בהם כתיבול בהכנת תבשילי בשר אפויים. הם גם משתלבים כצלייה לבורשט. השקה את השום בצורה מתונה, אך אסור להתייבש של האדמה מתחתיו.

הכנת מיטות לשום חורף

גילינו איך לגדל יבול טוב של שום אביבי. עכשיו בואו נראה איך להשיג מספר גדול של ראשי חורף גדולים. הכן את המיטות עבור זה להתחיל שבועיים לפני השתילה. העובדה היא שהאדמה חייבת תחילה לצנוח היטב. אם שותלים שום אחרי כרוב, חצילים או קטניות, שמתחתיו הוזרמו הרבה קומפוסט או זבל בקיץ, אין צורך מיוחד לדשן את האדמה בחומר אורגני. עם זאת, תוספת מינרלים עדיין שווה לעשות. במקרה זה, נעשה שימוש בתערובת בהרכב הבא: 40 גרם סופרפוספט, 15-30 גרם אמופוסקה, 10 גרם אשלגן כלורי. כמות המרכיבים המצוינת משמשת לדשן 1 מ"ר אדמה. אם שותלים שום במקום שבו לא יושם חומר אורגני, יש לדשן את האדמה בחומוס או קומפוסט בכמות של כ-6 ק"ג/מ"ר.

יש ליישם קומפוסט, חומוס ודשנים מינרליים בצורה אחידה ככל האפשר. פזרו אותם על מיטת הגינה וחפרו אותה. ואז בזהירות לשחרר את האדמה עם מגרפה.

הכנת חומר שתילה

עכשיו בואו נראה איך לגדל שום חורף. יש להכין שיניים לפני השתילה. הראשים נשמרים בחדר קריר למשך שבועיים (בטמפרטורה של כ-5 מעלות צלזיוס). יש לחלקם לשיניים יום לפני השתילה. יש למיין בקפידה את חומר השתילה. עדיף לשתול שיניים בינוניות ו מידה גדולה. יש לזרוק סדוקים, כפולים ורקובים. על מנת להגן על צמחים עתידיים מפני סוגים שונים של מחלות, יש לחטא את השיניים. לשם כך, הכינו תמיסה של גופרת נחושת (4 גרם לליטר מים). חומר השתילה נשמר בו במשך חצי שעה. לחיטוי, אתה יכול גם להשתמש בתמיסת שורית. הוא מוכן מאפר (1 כף מבושלת בליטר מים למשך חצי שעה).

מתי לשתול שום חורף?

אם תהיתם "איך לגדל יבול טוב של שום", בהחלט כדאי לברר אילו כללים לשתילתו קיימים. חשוב מאוד לעמוד בזמנים כאן. לפני הכפור, השום חייב להכות שורש, אבל לא לגדול. בערך, הנחיתה מתחילה אי שם בעשרים בספטמבר (עבור נתיב אמצעירוּסִיָה).

איך לשתול שום חורף

תַחַת שום חורףכדאי להכין מיטות בגובה של כ-20 ס"מ וברוחב מטר. הם חייבים להיות מכוונים מצפון לדרום - זה תנאי מוקדם! זה יבטיח התחממות קרקע מקסימלית בסתיו ובאביב. המרחק בין החורים הוא 15 ס"מ. שום נטוע בשלוש שורות. המרחק ביניהם הוא 25 ס"מ. מרווח השורות צריך להיות רוחב 50 ס"מ. עומק השתילה הוא שני גבהים של ציפורן.

טיפול בשום חורף

איך לגדל שום חורף? אתה צריך להתחיל לטפל בו בסתיו. מיד לאחר השתילה, יש לרפש את הערוגות בזבל או חומוס בשכבה של שני סנטימטרים. באביב, מיד לאחר שהעלים מתחילים לנבוט, יש להאכיל את השום. אתה יכול להשתמש אוריאה או אמוניום חנקתי (בשיעור של 15 גרם / 1m 2).

בפעם השנייה מאכילים שום באמצע מאי. דשני חנקן-אשלגן מוחלים על האדמה. בפעם השלישית, ההלבשה העליונה מתבצעת בשלב העלים השביעי. במקרה זה, נעשה שימוש בתערובת של אשלגן כלורי (10 גרם/מ"ר) וסופרפוספט (20 גרם/מ"ר). לאחר כל רוטב עליון יש להשקות היטב את השום. תדירות ההשקיה בקיץ היא פעם בשבוע. אין צורך לסדר ביצות מתחת לצמחים. השקה במידה, אחרת הנורות פשוט יירקבו. להפסיק להרטיב את האדמה מתחת לצמחים צריך להיות שבועיים לפני הקציר. זה יגדיל את איכות השמירה של הנורות.

כמו במקרה של שום אביבי, יש בהחלט לשבור חיצים מתוך שום החורף. הם יכולים להפחית את התשואה כמעט פי שלושה.

מחלות תרבות

כאשר דנים כיצד לגדל שום בגינה, אי אפשר שלא להתעכב על מזיקים. סוג אחרחרקים אינם אוהבים במיוחד את הירק הזה. הדבקה נדירה ובעיקר רק על ידי נמטודות או תריפס בצל. הראשונים דומים ל"תולעים" מיקרוסקופיות. הם חיים בתוך הצמח עצמו. הם אינם גורמים נזק רב, אך במקרים מסוימים הם יכולים להרוס את כל היבול. תריפסים ניזונים מעלי שום, שותים מהם מיץ. זה מוביל לצמיחה איטית יותר של הנורה. מבין המחלות, שום מושפע לרוב מריקבון לבן. לאחר ההדבקה, העלים של הצמח מתחילים להצהיב, וכתוצאה מכך הוא מת. שום סובל גם מפוסריום וטחב פלומתי.

אתה יכול להיפטר נמטודות על ידי שתילת ערוגות עם ציפורני חתול בגודל נמוך עם ריח חזק. צמחים מוסרים מתריפס על ידי טיפול עם תמיסה של karbofos (60 גרם לכל 10 ליטר מים).

גידול זרעי שום

תושבי קיץ רבים היו רוצים לדעת איך לגדל זרעי שום, מה שנקרא נורות. בעתיד, הם משמשים להשגת ראשי שן אחת. באביב נבחרים הציפורן הגדולות ביותר ונשתלות במקום שטוף שמש. שום נטוע על נורות קצת פחות לעתים קרובות מאשר שום מסחרי. טיפול בצמחי זרעים באותו אופן כמו בצמחים רגילים. לאחר יישור מוחלט של החצים, הצמחים נחפרים מהאדמה עם שורשים ותולים לייבוש בצרורות במקום חשוך ויבש (אפשר בעליית הגג). אז הם נשמרים במשך חודש, עד שהגבעול מתייבש לחלוטין. לאחר מכן, הוא נחתך ומשאיר גדם של 2-3 ס"מ ליד הנורה עצמה. יש לאחסן את הזרעים במקום חשוך ויבש.

גידול שום מנורות

הבא, בואו להבין איך לגדל שום מזרעים. לפעמים שיטה זו מתורגלת גם בדאצ'ות. נורות שותלות באביב, לאחר שהאדמה התחממה. לפני השתילה, יש לשמור אותם במקרר (בטמפרטורה של 5 מעלות צלזיוס) למשך כחודש. אחרת, לא תקבלו נורות. רק ירוקים יצמחו מזרעים לא מוכנים.

המיטה שבורה במקום שטוף שמש. דשנים אורגניים מורחים על האדמה והיא משוחררת בזהירות. אל תקבור את הזרעים יותר מדי, אחרת הם ינבטו לאורך זמן. לאחר השתילה יש להשקות את המיטה במים. אנו מקווים שעכשיו אתה מבין כיצד לגדל שום מנורות. על ידי שתילת זרעים בהתאם הטכנולוגיה הנדרשת, באביב תקצור יבול טוב של שום חד-שיניים. אפשר לאכול אותו או להשתמש בו חומר שתילה.

שיטה זו טובה מכיוון שהנורות אינן סובלות זיהום. זה אומר שבקיץ הצמחים לא יחלו. בפרט, שום כזה לעולם אינו נגוע בנמטודה. בין היתר, טכנולוגיה זו מאפשרת לחסוך באופן משמעותי בזרעים.

קְצִיר

איך לגדל שום חורף, כמו גם שום אביבי משיניים וזרעים, גילינו. עכשיו בואו נבין כיצד לקצור כראוי את היבול המתקבל. לחפור את הנורות לאחר ש-¾ מהחלק קמל עלים תחתונים. שום חורף מבשיל בדרך כלל בסוף יולי. אביב - בסוף אוגוסט. חפרו אותו לאחר שרוב העלים התחתונים מצהיבים. ראשית, עבור המדגם, אתה צריך לשלוף שניים או שלושה ראשי שום מהאדמה. נורות צריכות להיות מעוצבות היטב וצפופות. חופרים את הקציר עם קלשון. חטפו גוש אדמה עם שום ומשכו אותו החוצה עם היד יחד עם הראשים. יש להניח את הצמחים החפורים סביב היקף הערוגות למשך מספר שעות לייבוש.

עלים אין צורך לחתוך מיד. הם אוגרים חומרים מזינים מיותרים שממשיכים לזרום לתוך הנורה. יש להסיר את החצים הקיימים. את העלים חותכים לאחר הייבוש. שום המיועד למאכל אדם נחתך מהשורשים.

גננים מנוסים מאמינים שעדיף לחשוף את השום באדמה פחות מאשר לחשוף אותו יתר על המידה. העובדה היא שנורות בוסר עשויות להגיע לאחר החפירה. בשלים מדי מתפרקים לשיניים ומאוחסנים הרבה יותר גרוע.

אִחסוּן

את השום, שישמש בהמשך כחומר שתילה, כדאי לאחסן בנפרד מהמזון. עבור החורף, הראשים צריכים להיות ממוקמים בחדר קריר (טמפרטורה +16 ... +20 מעלות צלזיוס למזון ו +18 ... +20 מעלות צלזיוס לזרע), מאוורר היטב. לחות האוויר בו לא תעלה על 90%. אוויר יבש מדי עבור שום אינו שימושי (לפחות 60%), מכיוון שהוא עלול להתייבש ולהתחיל להתפורר לשיניים. עדיף לשים את הנורות בקופסאות דק.

עכשיו אתה יודע לא רק איך לגדל שום בגינה, אלא גם איך לאחסן אותו כראוי. לאחר מכן, אנו נותנים כמה טיפים שימושייםמה שעשוי להיות שימושי למישהו.

1. על מנת למנוע התייבשות שום במהלך האחסון, אפשר לשים אותו לא בקופסאות, אלא בשקיות מבד צפוף, ולפזר את הראשים בקליפת בצל. כמו כן, לפעמים הראשים משומנים עם מבושל שמן צמחי(0.5 ליטר), שאליו מוסיפים יוד (10 גרם). החל הרכב זה על הנורות עם צמר גפן.

2. שום חורף מאוחסן גרוע יותר מאשר שום אביבי. במקרה שאתה רוצה להשתמש בו לזרעים באביב, לאחר תחילת מזג האוויר הקר, פשוט לטמון את הנורות באדמה, לעומק של כחצי מטר, לשים אותן בשקית ניילון. ניתן לשתול חומר שתילה שנשמר בדרך זו מוקדם מאוד.

אז, הבנו בפירוט כיצד לגדל שום מנורות או ציפורן בעצמנו. שמרו על הערוגות, שימו לב לתאריכי השתילה והקטיף, הכינו ואחסנו כראוי את הזרעים - והירק הנפלא הזה תמיד ישמח אתכם ביבול טוב.

שום הוא צמח עמיד בפני קור, הוא מתחיל לנבוט בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס, הוא סובל בקלות כפור, ובתנאים של אזור Non-Chernozem הוא יכול לנצח על הגפן.

שום תרבותי מחולקים לשני תת-מינים: יורים (חורף) ולא-יורים (אביב). הלא-יורה יוצר רק נורות המורכבות מציפורן, והיורה, בנוסף לנורה, יוצר חץ הנושא תפרחת, שבה נוצרות פקעות אוויריות (בולבות) במקום זרעים.

גנים בדרך כלל מגדלים צורות מקומיות משלהם של שום, הזמינות כמעט בכל אזור.

טכנולוגיה חקלאית של שום.מתחת לשום להקצות חלקה עם אדמה פוריהבעל תגובה ניטרלית.

הקודמים הטובים ביותר- כרוב מוקדם, מלפפונים, קישואים, שמתחתם הוחלו דשנים אורגניים.

אתה לא יכול להניח שום אחרי בצל ושום לפני 4-5 שנים בגלל מזיקים ומחלות נפוצות.

בסתיו, לאחר קצירת היבול הקודם, מיושמים דשנים אורגניים ומינרלים עבור שום (5-6 ק"ג חומוס או קומפוסט, 30 גרם סופרפוספט ו-20 גרם אשלגן כלורי לכל 1 מ"ר). ואז האתר נחפר בזהירות על כידון מלא של חפירה, תוך ערבוב שווה של הדשן עם האדמה.

גידול שום חורף.

שום חורף נטוע במחצית השנייה של ספטמבר - תחילת אוקטובר בגינה בצורה רגילה במרחק של 20-25 ס"מ שורה מהשורה.

השיניים, בהתאם לגודל, נטועים בשורה במרחק של 5 עד 8 ס"מ זו מזו, עומק השתילה הוא 3-4 ס"מ, בספירה מהחלק העליון של הציפורן ועד לפני הקרקע. שום נטוע הוא mulched עם כבול או חומוס עם שכבה של 1.5-2 ס"מ (1.5-2 דליים לכל 1 מ"ר).

באביב ובקיץ הטיפול בשום מורכב מדישון בדשני חנקן, השקיה עם התייבשות האדמה, עישוב וריפוי האדמה בין השורות.

יש להסיר את החצים באופן קבוע כבר בתחילת היווצרותם, כך שיהיו נורות גדולות. השאר אותם רק על צמחי זרעים.

שום חורף מבשיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. אי אפשר להיות מאוחר עם קציר השום, כי כאשר בשלים יתר על המידה, הראשים מתפוררים. לכן, כאשר עלי השום מתחילים להצהיב, הצמחים נשלפים מהאדמה ומייבשים במשך 4-5 ימים - במזג אוויר שטוף שמש על הרכס, ובמזג אוויר גשום מתחת לחופה או במקום יבש מאוורר היטב. חֶדֶר. לאחר הייבוש, חותכים את השורשים והחלק העליון, ומשאירים "צוואר" באורך 4-5 ס"מ על הנורות.

גידול שום אביבי.השום האביבי נחות בתפוקה מהשום החורפי, אך יש לו יכולת אחסון לאורך זמן.

הוא גדל באזורים עם אדמה פורייה מאוד בעלת תגובה ניטרלית, תוך יישום של דשנים אורגניים ומינרלים באותו הרכב ובאותם מינונים כמו לשום חורף. שום שותלים באביב לאחר הפשרה של האדמה, מוקדם ככל האפשר (באפריל-מאי). קצב השתילה הוא 50-70 גרם ל-1 מ"ר, המרחק בין השורות הוא 20-25 ס"מ, בשורה - 5-6 ס"מ. עומק השתילה ממשטח האדמה ועד לראש הציפורן הוא 2-3 ס"מ.

היורה המתעוררים מוזנים באוריאה (10-15 גרם לכל 1 מ"ר) ומשקים אותם כשהאדמה מתייבשת.

במהלך היווצרות הנורות מוסיפים 50 גרם סופרפוספט ו-15 גרם אשלגן כלורי ל-1 מ"ר כרוטב העליון.

השום האביבי נקטף כאשר העלים התחתונים מתייבשים, מצהיבים והתיישבות של העלים העליונים בסוף אוגוסט - המחצית הראשונה של ספטמבר.

יש צורך להכין מיטה לשום האביב כחודש לפני זריעתו. עדיף לבחור מקום למיטה שבו גזר, עגבניות, פלפלים או כרובית.

לאחד מטר מרובעאדמה עבור שום, אתה צריך להוסיף דלי אחד של חומוס רקוב ו נְסוֹרֶת(אפשר גם לקחת אותם טריים), צנצנת ליטר אחד של אפר צמחים או עץ, ליים רך ולשלשת ציפורים.

לאחר הכנת חומוס, יש לחפור וליישר את האדמה. לאחר הרכיבים הנותרים, מספיקה חריטה פשוטה. לאחר מכן, יש להשקות את המיטה בכבדות ממזלף ולכסות אותה בסרט ישן או בקרטון.

כאשר מגדלים שום, שקול:

- גריפה של כדור הארץ במחצית השנייה של יוני מראש השום תורמת להיווצרות ראש אחיד וגדול יותר;

- אם אתה קושר את עלי השום בקשר יומיים או שלושה לפני הקטיף, זה יאיץ את הבשלתו וישפר את איכות השמירה שלו;

- כדי לקבל תשואה גבוהה של שום, אתה צריך להאכיל אותו לפחות פעמיים עם mullein (1 ק"ג ל-8 ליטר מים) או גללי עוף (1 ק"ג ל-10 ליטר מים) ל-5 מטרים רבועים.

ההלבשה העליונה הראשונה צריכה להיעשות בשלב הנביטה של ​​הצמחים, והשנייה - בשלב היווצרות הראש.

לגדול שום גדול, עלינו קודם כל לשים לב לזרע. שיני השום הבשלות היטב צריכות להיות מופרדות בקלות זו מזו, העור של השיניים צפוף, לרוב חום-ורדרד, לא לבן חלבי, התחתית יבשה.

לעולם אל תשתול שום שנפגע מעובש וריקבון! הוא יקלקל לך את כל היבול.

לפני השתילה יש להשרות את חומר השתילה למספר שעות בתמיסה חזקה מספיק של מנגן (הצבע כמעט סגול, לא ורוד). אם נתקע שם נבג או שניים של איזושהי פטרייה, מנגן יחטא הכל.

קרוב משפחה של בצל הוא שום. כמובן, יש לו תכונות של שתילה, טיפול, אחסון והכנה לשתילה, כמו כל גידול ירקות. אבל גידול שום אינו קשה. אנחנו נבין. ישנם זני חץ ואי-ירי, חורף ואביב של שום - זה תלוי במאפיינים הביולוגיים של הצמח. שום לא יורה מתרבה רק עם ציפורן, חץ - בתוספת נורות אוויר (בולות) אליהם.

זני ירי הם זני חורף. הם נותנים יבול טוב כאשר הם נטועים לפני החורף. בין זנים לא ירי יש זני חורף ואביב. שתילת שום אביבית בסתיו מובילה להשרשה לקויה של ציפורן, דילול יבולים ומחסור ביבול. עם זאת, ישנם זנים שגדלים היטב בסתיו ו שתילת אביב.

העיקר בגידול שום חורף הוא ליצור תנאים לחורף טוב. זה מסופק הבחירה הנכונהאתרי שתילה, תאריכי זריעה, עומק זריעה. צריך לשים תרבות על אדמות פוריותעם משטח שטוח, נקי מעשבים שוטים, לא מוצף בסתיו או מי נמס.

הקודמים הטובים ביותר הם גידולים שמרוקנים את השדה מוקדם, ותחתיהם מורחים דשנים אורגניים: מלפפונים, זוקיני, כרוב מוקדם, חסה, קטניות. שום הוא קודמו טוב לכל הגידולים מלבד בצל, מכיוון שהם מושפעים מאותם מזיקים ומחלות.

הכנת הגינה לשתילת שום

האדמה בגינה מעובדת מראש כך שהיא מתייצבת מעט. ישירות תחת חריש או חפירה, חומוס (40-60 t/ha), ניתן ליישם דשנים מינרליים. הנורמה של דשנים מינרליים לכל אריגה אחת: 30-40 גרם חנקתי אמוניום, 50 גרם סופר-פוספט, 15-20 גרם אשלגן כלורי. סלטפטר לא מוחל בסתיו, רק באביב.

הכנת חומר שתילה - שיני שום, פקעות

לשתילת שום חורף או אביב משתמשים בשלושה סוגים של חומר שתילה:

• שיניים,
• נורות אוויר (נורות);
• sevok (שיניים בודדות הגדלות מנורות אוויר).

נבחרים רק ראשי שום עם שיניים בריאות. כל הנורות החולות, המצומקות או הנבטות נזרקות. שיניים גדולות או בינוניות הן החומר המתאים ביותר לשתילה.

שיניים מוכנות לשתילה מוחמצות, מחוטאות בתמיסה של 1%. ויטריול כחולאו השעיה של 3% של TMTD למשך 10-15 דקות. אם לא מתבצע חיטוי, כדאי להשרות אותם במשך 12-24 שעות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. הכנה כזו תורמת לשיפור חומר השתילה, מגינה עליו מפני מחלות.

שתילת שום בסתיו לפני החורף - תזמון

כדי שהשום ישתרש, אך לא ינבוט, יש לשתול אותו לפני החורף שבועיים-שלושה לפני תחילתה של התקף קור קבוע. זמן אופטימלישתילת זני חורף של שום לפני החורף היא העשור השלישי של אוקטובר בקובאן. עם שתילה מוקדמת יותר, למשל, בספטמבר, השיניים הנבטות עוזבות לפני החורף עם 2-3 עלים אמיתיים. כדי שהעלים לא יסבלו מכפור או רוחות קרות, מתבצעת הגבעה של צמחים, ו בתחילת האביבחרדה רוחבית כדי לשחרר את הצוואר של הצמחים.

עם שתילה מאוחרת יותר, לשיניים אין זמן להשתרש - יש דלילות גדולה של יבולים מהשפעת רוחות קרות וכפור.

בדוק את העיתוי של שתילת שום עם.

נורות אוויר נזרעות בסתיו או בתחילת האביב. מהן צומח מה שנקרא סבוק - אלה לא ציפורן, אלא בצלים קטנים עגולים. אם אתה שותל נורות אוויר בסתיו, אז רובם יתנו חיצים בקיץ, ובמהלך נטיעת האביב אין חץ, אלא נוצרות נורות עגולות חד שיניים (תפוחים). הם נטועים בסתיו, מכיוון שהם לא מאוחסנים היטב עד האביב.

זני אביב נשתלים בתחילת האביב, ברגע שניתן להיכנס לשדה, שכן הם תובעניים מאוד ללחות הקרקע, טמפרטורה נמוכה בתחילת הגידול. עם עיכוב בנטיעה מתעכבים גידול והתפתחות הצמחים, היבול מצטמצם ואיכותם המסחרית של המוצרים מתדרדרת.

נורמה וסכמה של שתילת שום

בדרך כלל שותלים שום בשורות, שהמרחק ביניהן הוא 20-30 ס"מ. השיניים ממוקמות במרחק של 6-8 ס"מ, אך מרחק זה תלוי בגודלן: לגדולים המרחק גדול יותר, הקטנות נטועים קרוב יותר אחד לשני. יום או יומיים לפני השתילה, יש לפרק את הראשים לשיניים. אם זה נעשה, למשל, שבוע לפני הזריעה או אפילו מוקדם יותר, אז הם יאבדו אחוז נביטה.

כמה שיניים תצטרכו כדי לשתול, למשל, 1 מ"ר. מטר גן, קשה לומר. קצב השתילה תלוי בגודל הציפורן שאתה שותל. בדרך כלל, אגרונומים מכנים את הדמות 130-380 ציפורן ל-1 מ"ר. הם מקבלים את המספר הראשון על סמך משקלם הממוצע של ציפורן אחת של 3 גרם, והשני - אם הוא שוקל 7 גרם.

ראשים גדולים יותר צומחים משיניים גדולות יותר. לא כדאי לשתול ציפורן במשקל של פחות מ-3 גרם, כי מהן יצמחו ראשים קטנים.

כמה עמוק לשתול? זה תלוי, ראשית, בגודל השיניים, ושנית, בעיתוי השתילה.

בסתיו, לפני החורף, שותלים זני חורף. שיניים גדולות נטועות לא יותר מ-5-7 ס"מ. שיניים קטנות יותר - לא עמוקות יותר מ-4-5 ס"מ. שכבת חיפוי (5-7 ס"מ) - קש או דשא יבש.

זני אביב נטועים באביב. עומק שתילת השום האביבי הוא 4-5 ס"מ. כמו כן, יש לוודא ששכבת האדמה מעל השיניים היא לפחות 3-4 ס"מ. זה יספק תנאים אופטימליים להשתרשות טובה, להיווצרות ראשים בצורה נכונה .

טיפול בשתילת שום, רוטב עליון

אחד הסודות של גידול שום הוא רוטב עליון.

בתחילת האביב, לאחר הפשרת השלג, ברגע שיגיעו הימים החמים הראשונים, זה יהיה נחמד להאכיל את הגידולים בדשני חנקן, למשל אוריאה (1 כף / 10 ליטר מים). יש להשתמש בכ-5 ליטר תמיסה לכל 1 מ"ר.

באפריל, כאשר השתילים גדלים, ההלבשה העליונה מתבצעת פעמיים, למשל, זהו אמצע וסוף אפריל. ההאכלה הראשונה צריכה להכיל יותר חנקן. הרכבו עשוי להיות כדלקמן: חצי ליטר זבל עוף+ 1 כף. כף של nitroammophoska בדלי (10 ליטר) מים. בהאכלה השנייה צריך להיות יותר זרחן ואשלגן. ההרכב הוא: 1 כף. כף סופר פוספט כפול + 1 כף. כפית אשלגן גופרתי + 1 כפית אוריאה לכל דלי (10 ליטר) מים. עבור 1 מ"ר אנו צורכים גם כ-5 ליטר תמיסה.

הקפידו לשחרר את האדמה בין השורות לאחר ההלבשה העליונה למחרת, לאחר שבוע וחצי, לשחרר שוב, אם האדמה יבשה, להשקות אותה. שום אוהב אדמה רופפת בלי - יש לספק חמצן לשורשים ולפקעות של הצמח, לכן שחררו את האדמה בין השורות לאחר כל השקיה או לאחר גשם. אגב, אם אין גשם, אז השקיה צריכה להתבצע לפחות מדי שבוע. מים בשפע - 12-15 ליטר לכל 1 מ"ר.

מרווח בין שורות מאלצ'ינג יכול להקל על עבודתו של גנן. מאלץ ישמור על לחות, והאדמה מתחת לספוג תמיד תישאר רופפת.

כדי שתצמיח ראשים גדולים, יש לפרוץ את החצים בזמן. נסו לשבור או לחתוך אותם, ואל תמשכו אותם למעלה - כך תוכלו לשלוף בשוגג את כל הנורה או לפגוע במערכת השורשים שלה. שוברים את החצים כשהם הגיעו לאורך של 12-15 ס"מ, נקודת השבירה צריכה להיות קרובה ככל האפשר לשושנת העלים. אם תשבור אותו באורך קצר יותר, אז הוא ימשיך לגדול - לא תקבל ראש גדול.

פריצת חצים היא טכניקה חקלאית מיוחדת המאפשרת לא רק להגדיל את גודל הראש, אלא גם להאיץ את הבשלתם.

אגב, אל תזרקו את החצים השבורים - ניתן להשתמש בהם בעת שימורים ריקים, כתיבול לאוכל.

למשל, הוסיפו לתפוחי אדמה מבושלים שיני שום קצוצות דק, לאחר שניקזתם את המים, ייבשתם אותם מעט. לְהוֹסִיף חמאהאו שמנת חמוצה, מערבבים ומגישים. פעם קראתי את המתכון הזה – קראו לו "Phytoncide Potato". מאז, זו הייתה אחת המנות האהובות על המשפחה שלנו.

ניתן להוסיף חצים קצוצים דק לפסטה חמה או אטריות מבושלות - זה גם טעים, בריא, במיוחד באביב, כשיש כל כך מעט ויטמינים.

קצירת שום כשצריך לעשות זאת

בדרך כלל בסוף יולי, עלי השום מתחילים להצהיב. זה מצביע על כך שהגיע הזמן לנקות. לגננים יש כלל לא כתוב: עדיף לנקות במוקדם מאשר במאוחר. אפילו איחור של 5 ימים חשוב. עם עוד ניקוי מוקדםהוא נשאר ל מחוץ לביתמתחת לחופה להבשלה. אין לחתוך את העלים עדיין. במקביל, חומרים מזינים מהעלים נכנסים אל הנורות, המגדילים את המסה שלהן. במקרה זה, הראשים צפופים, מכוסים בקשקשים יבשים מלמעלה, בעלי מראה אטרקטיבי טוב. ואם אתה ממש באיחור של 3-5 ימים בניקוי, אז הקשקשים המכסים את הראשים מתפוצצים, השיניים מתפוררות, הראש עצמו מתרופף. שום כזה לא יישמר במשך זמן רב.

אבל אני רוצה לדבר על העיתוי של ניקוי בנפרד. יש הרבה זנים ש תאריכים שוניםהתבגרות - זה אומר שאסור להסיר אותם בבת אחת, אלא בתורו. לא משנה כמה דיברתי עם הגננים שלי שאני מכיר, כמעט אף אחד לא יודע איזה זן הם מגדלים. אגב, גם אני. אבל את ההבדלים בזן ניתן לראות לפי צבע המעטפת החיצונית של הראש, לפי מספר הציפורן בנורה. אני מנסה למיין את הראשים לפני השתילה כדי לפחות לשתול את הזנים בנפרד בערך.

איך יודעים מתי הגיע הזמן להוציא את השום מהמיטות?

פשוט מאוד. אני תמיד משאיר כמה חצים, אני לא חותך אותם כשהם מתחילים לגדול. בהתחלה, במהלך הגדילה, החצים כפופים בדמיון, מתולתלים. אבל ברגע ששמתי לב שהחץ התיישר למעלה, עומד אנכית למעלה - זה הסימן הראשון שהגיע הזמן לחפור את השום.

יש עוד סימן - ראשי הפרחים, שכבר יצרו נורות, התפוצצו - לעת עתה, נקו אותם.

לפיכך, הכרת סימני ההבשלה הללו, לא משנה היכן אתה גר, לעולם לא תאחר לקצור שום בזמן. למרות שעיתוי הניקוי יהיה שונה עבור כל אחד.

הבשלה ואחסון של נורות אוויר (נורות)

להמשך שנה הבאההיה לך שום משלך לשתילה, השאר חלק מהצמחים עם חיצים בגינה, אל תפרוץ אותם החוצה. את הצמחים הללו עם חיצים שמאלה יש להשאיר בגינה עוד שבוע עד שבועיים לאחר קצירת היבול העיקרי. ואז החצים עם נורות אוויר נחתכים. אפשר לקשור אותם בצרורות קטנות, לתלות אותם מתחת לחופה (לא בשמש הפתוחה) לייבוש. כך מאוחסנים חיצי שום עם נורות אוויר למשך 20-30 ימים. במהלך תקופה זו, ישנה יציאה של חומרים מזינים מהחצים אל הנורות, הם מכוסים בקשקשים צפופים, הופכים לצבע קש בהיר או סגול (הצבע תלוי במגוון). הנורות גדולות מאוד, הקליפה מתפוצצת. אם אתה הולך לשתול אותם בסתיו, לפני החורף, ואז לנקות אותם, למיין אותם לפי גודל. ואם הנורות מיועדות לשתילה באביב-קיץ, אז עדיף להמשיך לאחסן אותן בצרורות עד האביב, שכן בעת ​​ניקוי, מיון בסתיו, הנורות נפגעות, הן עלולות להתייבש, לאבד את הנביטה. יש לאחסן אותם במקום קריר חשוך.

ראשים בשלים, בוגרים, מיובשים היטב עם קשקשים שלמים נבחרים לאחסון. הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון בבית היא + 18 מעלות צלזיוס. עדיף לאחסן שום בשקיות רשת, צמות או קופסאות קרטון.

איך אפשר להשיג שן שום אחת?

ניתן לשתול נורות אוויר בסתיו או באביב כדי להשיג שן בודדת. צריך לזכור שמתי זריעת סתיוחלק מהנורות קופא, נרקב. לכן, שתילים דלילים מתקבלים. עם זריעה מוקדמת באביב, שתילים מופיעים ביום 10-20, ככלל, ידידותיים. ערכת זריעה: מרחק בין שורות 20 ס"מ, שתילה רציפה של בצל בשורה. הטיפול מורכב מהשקיה ואחריו התרופפות רדודה, דישון עם דשנים מורכבים. נורות חד שיניים נקטפות ברגע שהעלים מתחילים לנשור. לאחר הבשלה (10-12 ימים), ייבוש, לחתוך את השורשים, עלים יבשים. השן הבודדת מאוחסנת בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס, לחות יחסית 70-75%.

דבר אחרון... הימנע משתילת שום מחנויות מכולת או סופרמרקטים מכיוון שאתה מסתכן בהחדרת מחלות ויראליות חמורות לחצר שלך על ידי גידול שום.

גנן 24

כנראה כל גנן מגדל שום. זהו תוסף מצוין למאכלים שונים, כמו גם תרופה טיפולית ויעילה - בתקופת נגיף השפעת, הפיטוצידים של ירק זה מגנים מפני המחלה, זה מאפשר להתחזק במלואו לאחר מחלה.

גידול שום אינו משימה כל כך קשה אם אתה עוקב אחר טכנולוגיית הטיפוח במהלך הגידול, גלה את הספציפיות הביולוגיות שלו ואז מארגן אחסון נכון. ותן לציפורן מהגינה שלך להיות לא אטרקטיביות כמו אלה הדומות ב מראה חיצוניוהסינים טועמים כמו ירקות פלסטיק, אבל הם מאוד בריאים וידידותיים לסביבה. מתי לסחוט שום לפני החורף? בעיה זו מעניינת תושבי קיץ רבים, שכן כולם רוצים לקבל יבול איכותי ומלא בגינה שלו.

מספר ניואנסים ישפיעו על זמן שתילת השום לפני החורף:

• יכולתו של השום לסבול היטב את תקופת החורף.
• פִּריוֹן.

שום מחולק על תנאי לשני סוגים - אביב וחורף. האחרון עמיד בפני כפור ומשמש לפני החורף. הסוג הראשון של השום נטוע באביב, הוא לא מחכה את החורף באדמה, והתפוקה של שום האביב גרועה בהרבה. אבל יש לו טעם עדין וארומטי יותר. רצוי לגדל שני סוגים של ירק זה.

שתילת שום לפני החורף מתרחשת בסוף הסתיו, שבוע לפני הגעת הכפור. באזורים של האזור האמצעי, זמן השתילה של יבול זה נופל באוקטובר. בדרום מערב עם תנאי אקלים מתונים, ניתן לשתול ירק זה בסוף נובמבר. אם לא תמהרו עם הנחיתה, אז לתרבויות לא יהיה זמן להשתרש, וזה סיבה מרכזיתמוות ב תקופת החורף. לא מושרשים מספיק, הם לא יוכלו לתת תשואה טובה. במהלך שתילה עמוקה של זרעים - יותר מ-10 סנטימטרים, זמן השתילה שלהם יכול להתעכב מעט. במהלך שתילה עמוקה, זרעים נותנים קרום טוב יותר וסובלים כפור היטב.

נחיתה של Podzimnaya

איך לשתול שום בסתיו?יש טכניקה מיוחדת לגידול תרבות זו:

• בחירה והכנה של זרעים.
• הכנת קרקע לנחיתה.
• שתילה, מחזור יבול נלקח בחשבון.
• טיפול בצמחים.

שום סגול הוא הזן הפופולרי ביותר לשתילה בסתיו. תרבות זו אינה יומרנית ועמידה בפני כפור בחורף. בְּ תנאים רגיליםזמן האחסון של צמחים וזרעים הוא כשנה.

הכנת חומרי גלם לשתילה

על מנת שגידול השום יהיה יעיל, רצוי לבחור בחומרי גלם לשתילה איכותיים. נורות חייבות להיות צפופות וגדולות, ללא כל סימני דפורמציה ומחלות. לפני שתילת ראש השום, הוא נשבר לפקעות והשיניים הגדולות ביותר בשורה החיצונית, עם קליפה צפופה, ממוינות לשתילה. זה הכרחי לשבור את התחתית עם הידיים שלך, שם השורשים צמחו בעבר, אחרת צמיחת הנורות תתעכב, והראש לא יהיה כל כך גדול בגודלו בגלל מותה של מערכת השורשים.

לפני השתילה על החומר לעבור תהליך חיטוי בהרכב קל של אשלגן פרמנגנט. משמש גם למטרה זו ברזל קלקַנקַנתוּם. פול ארט. ל. הפתרון מעורבב עם 5 ליטר. מים. גַם אפשרות טובה- להכין דייסה ממים ואפר עצים ולשפוך עליה חומרי גלם לשתילה - ואז לשתול על הערוגות.

הכנה ובחירת אתר הנחיתה

ניתן לשתול שום באדמה חולית פורייה או חרסית עם pH ניטרלי. מקומות קרובים מי תהוםלא מתאים לגידול שום. לא כדאי לשתול שום באזור מופרה בחומרים אורגניים. באדמה זו, הירק מתחיל להצמיח מסה ירוקה באופן פעיל, ומתחיל לשאת פרי עם ראשים רכים ופצעונים. בנוסף, תוספות אורגניות מפחיתות את מידת העמידות למחלות של יבול נתון.

על מנת לקבל קציר איכותי ובדרגה גבוהה, יש צורך באזור שטוף שמש לשתילת שום.

איך לשתול שום?ראשית אתה צריך לחפור מיטות ברוחב מטר ושורות שיהיו במיקום המזרחי.

יש לחפור מקום לשום בסתיו עד לעומק של 30 ס"מ, לנקות את הקרקע משאריות עשבים שוטים ועשבים אחרים. לאחר מכן מוסיפים קומפוסט לאתר הנחיתה - נדרשים 2 דליים של קומפוסט למ"ר. ותרופות המכילות זרחן ואשלגן - 25 גרם מהתרופה לטריטוריה באותו גודל.

איך לשתול שום עם שיניים בסתיו?

התוכנית הנכונה ביותר לשתילת שום על הרכסים היא 10 על 20 סנטימטרים. הטבעת שיניים לעומק של 11-16 ס"מ, תוך התחשבות בזמן הירידה, המתוארים לעיל. לאחר שתילת השום מכסים את השטח בקומפוסט. באזורים עם אקלים קר, נדרש חיפוי שכבה עבה של יבולים. עלי שלכת או ענפי אשוח יכולים לשמש חיפוי.

הגידולים הקודמים הטובים ביותר לפני שתילת שום הם אפונה, שעועית, דלעת, עגבניות וכרוב מכל סוג שהוא. לא כדאי לשתול שום במקום בו הוא היה בעבר: תפוחי אדמה, גזר, בצל. ירקות אלו, כמו התרבות עצמה, דורשים מאוד כמות גבוהה של אשלגן באדמה. לכן, תוך שנה הם לוקחים את כל הרזרבות של היסוד הזה בכדור הארץ.

עבור אותם גננים שאין להם את ההזדמנות לעמוד בדרישות של מחזור יבולים, לאחר קצירת השום, אתה יכול לשתול אפונה בקעה. בסתיו, המקום הזה נחפר ביסודיות ומוסיפים כמה דליים של חומוס, אפר ותכשירי זרחן-אשלגן. אפונה מחטאת את האדמה, הופכת אותה לרופפת יותר ומעשירה אותה בחנקן.

במהלך הגידול, השום זקוק לטיפול זהיר - עישוב תקופתי, השקיה, הוספת דשנים והרחקת עשבים שוטים.

איך לגדל שום מנורות אוויר?

במהלך חידוש מתמיד של חצים מסוגי השום בעזרת נורות, ניתן להגיע לתוצאות מצוינות ולקצור שום, אשר משקלו יהיה עד 180 גרם.

לירקות הגדלים מנורות באביב יש עמידות גבוהה בפני חרקים ומחלות. איפה השיטה הזאתהגידול מאפשר לחסוך בשתילת חומרי גלם.

יבול איכותי ומלא, המתקבל מנורות אוויר, צפוי למספר שנים. אם שתילת השום התרחשה באביב, אז בסוף הקיץ נוצרים ראשים חד-שיניים קטנים. בשנה השנייה מתקבלים מהם ראשי שום גדולים. באזורים הדרומיים, שום נטוע עם פקעות בסוף אוגוסט.

אתר הנחיתה חייב להיות מוכן בסתיו. באביב, כאשר חלף איום הכפור, הנורות מונחות בחריצים בעומק 6 ס"מ עם מרחק של כ-4 ס"מ ביניהן. על שטח של 1 מ"ר, יש צורך בכ-33-37 בצלים קטנים.

שתילת שום באביב

שום אביבי נטוע באביב. לשום האביב יש את השימור הטוב ביותר, אבל הוא נחות מהשום החורפי מבחינת התפוקה.

איך לשתול שום באביב? למרות שזה ירק עמיד לכפור, עם זאת, שום אביבי לא עומד היטב בכפור. מספר שבועות לפני השתילה במקום, על הזרעים לעבור תהליך ריבוד במקרר. לאחר מכן, הם עוברים חיטוי על ידי הורדת חומרי הגלם לתמיסת מלח או מנגן קלה.

שתילת שום אביבית באביב מתבצעת באדמה שכבר מחוממת. רוב האתר הטוב ביותרלנחיתה - זהו מקום עם אדמה קלה או אדמה חרסית. הכנת האתר לשתילת זרעים נעשית בסתיו. השטח מופרה בתכשירים אורגניים, ובמידת הצורך משחררים את החמצון בקמח דולומיט או סיד. באביב, כדור הארץ משתחרר ומפולס.

זמן הזריעה המשוער הוא סוף אפריל. השטח נחפר עמוק, מפולס ומשקה בתמיסת מלח - 4 כפות. ל. עבור 12 ליטר. מים.

זרעים נטועים לעומק של כמה סנטימטרים עם מרחק של 9 ס"מ ביניהם. בין המיטות יש לשמור על מרחק של 25 ס"מ לפחות. טיפול נאות- השקיה מתמדת, דישון, ניכוש עשבים וטמפרטורה תקינה. חמימות מתמדת באביב היא התנאי העיקרי לצמיחה טובה של השום והפרי שלו לאחר מכן.

וידאו - גידול שום

שום הוא גידול רב תכליתי. הוא גדל במגוון אזורי אקליםומוסיפים לאוכל כמעין משפר תבלינים וטעם כלים בשריים. גננים ביתיים, על פי רוב, עוסקים גם בגידול הירק הזה. נראה שאין שום דבר מסובך בתהליך הזה. אבל האם אפשר לגרום לקציר להפתיע לא רק אותך, אלא גם את השכנים שלך? כדי לעשות זאת, תצטרך לשלוט בכמה סודות חקלאיים. רק במקרה זה אתה בהחלט תבין את השאלה איך לגדל שום גדול בגינה.

אם גננים מנוסים יודעים בוודאות מה ההבדל ביניהם, אז חקלאים מתחילים יכולים להתבלבל מעט. שום אביבי נטוע באביב, ואילו שום חורף נטוע בסתיו. נסו לא לטעות בתקופות השתילה האופטימליות, אחרת ייתכן שלא תחכו לבציר. מה מאפיין את החורף? הוא מורכב ממספר שיניים קטנות אך מיושרות ופיר מרכזי. האביב, לעומת זאת, אינו שונה בנוכחות תא מטען מיוחד. בנוסף, הציפורן שלה לרוב משתנות בגודלן.

אם ניקח בחשבון זנים במונחים של אחסון יבול, אז עדיף לשים לב לשום האביב.פירותיו מאוחסנים זמן רב בחדרים האחוריים, במרתפים או בעליות הגג. הם נצרכים במהלך החורף-אביב, ואם יסופקו כל התנאים לצרורות שום תוצרת בית, הוא ישמור על טעמו וסגולותיו התזונתיות עד האביב הבא. זה לא חל על זני ירקות בחורף: מומלץ לצרוך אותם טריים לאחר הקציר. אפשר גם לאחסן את היבול, אבל התוצאה לא תמיד משביעת רצון.

עם זאת, לצמח החורף יש את היתרונות שלו. מומחים מאמינים שהרבה יותר יבול שופעחקלאים קוטפים אותו לאחר שתילת שום חורף, לא שום אביבי. באופן כללי, יש מספיק בעיות בגידול היבול הזה. זה בעייתי להסתגל לשונה תנאי מזג אוויר. כדי שהמאמצים שלך לא יהיו לשווא, שימו לב במיוחד לבחירה זֶרַע.

קודם כל, רכשו זנים איכותיים. כרגע, מגדלים מודרניים פועלים לשיפור תכונות המפתח של החקלאות: שמירה על איכות, פרודוקטיביות, עמידות לכפור ובגרות מוקדמת. עדיף לבחור באותם זנים הכוללים מאפיינים אלה, שפותחו ברמה גבוהה.

דשן לגינה

איך לגדל שום גדול תוצרת בית בצורה מוכשרת, כל גנן צריך לדעת. קודם כל, מומלץ לבחור את חלקת הקרקע האופטימלית. אם תשתול שיניים במיקום לא נוח, כל הניסיונות הבאים שלך לשפר את התפוקה ייכשלו. איפה צריך לגדול שום? בחר מקום לא מוצל ומואר היטב בגינה שלך.

יחד עם זאת, חשוב מאוד שמי התהום לא יהיו קרובים מדי לפני השטח בקרקע. כמויות מוגזמות של לחות יכולות להיות הגורם העיקרי למחלות פטרייתיות בשתילי שום. עם זאת, אם לאזור שלך רמה גבוהההִתרַחֲשׁוּת מי תהום- זה תכונה בולטת, אתה יכול ללכת בדרך אחרת: לספק בגינה מיטה גבוהה. כך, מערכת השורשים של השום הביתי לא תגיע למים ותוכל להתפתח במלואה.

נקודת המפתח לאחר בחירת זנים איכותיים לשתילה היא תהליך הכנת הקרקע. אם אתם מתכננים לזרוע שום חורף, עליכם לעבוד על האדמה לפחות שבועיים מראש.

במקרה שבו שתילת ירק מתוכננת כבר באביב, עדיין מומלץ ליישם דשנים על האדמה בסתיו. יש לחפור את הגינה, ולאחר מכן להוסיף קומפוסט או חומוס.

אם האדמה עצמה מופרת היטב, דשנים אלה צריכים להיות בשפע. עם זאת, כדי להגביר את האפקט, אתה יכול להוסיף חול, אדמה ספוגה, כבול לאדמה. האדמה צריכה להכיל דשנים אורגניים במספרים גדולים. רק במקרה זה הוא יהיה רופף מספיק ומועשר בחומרים מזינים.

הכנת שיניים לשתילה

בתהליך של גדילה הלאה חלקת אדמהשום תוצרת בית, יש צורך לשים לב לא רק להכנת האדמה עצמה, אלא גם לזרע - שיני שום. קודם כל, החקלאים בוחרים את הציפורן הגדול והבריא ביותר למראה מהקטיף האחרון. הם לא צריכים להיות כל נזק או כתמים. לאחר בחירת דגימות המתאימות לשתילה, חובה לחטא אותן בתמיסת 1% של גופרת נחושת. הליך זה די פשוט ליישום: הגרגירים מונחים בתערובת למשך דקה, פשוטו כמשמעו. טיפול כזה מתבצע כדי לחסל את הפטרייה וחיידקים פתוגניים אחרים. אבל זה לגבי שום חורף.

מקרים שחקלאים מעדיפים לשתול בהם קרקע פתוחהאביב, מומלץ גם להכין. לשם כך, הם מונחים במקרר למשך שבועיים עד שלושה. תהליך הקירור של השיניים מונע מהן לנבוט בטרם עת. לאחר הליך זה, יש לעטוף את הזרעים במטלית לחה. במהלך תקופה זו, הם כבר נובטים באופן פעיל, וכאשר האדמה בגינה מתחממת, ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה.

אביב

הזמן האופטימלי לשתילת שום אביבי הוא אמצע אפריל. בשלב זה, טמפרטורת הקרקע מגיעה לכ +7 מעלות, כך שתוכל לבצע בבטחה עבודות בגינה. אם יש לחות באדמה בזמן השתילה, אין צורך להשקותה בנוסף. מפזרים בעדינות את השום במיטות. חשוב כאן מאוד לא לפגוע במערכת השורשים של החקלאות. לאחר שתילת שום, מומלץ לחכך את הערוגות.

אל תחכו יותר מדי לחום האביבי. גם אם לאחר שתילת הירק באדמה החל כפור, רגע זה לא ישפיע על שתילי היבול החקלאי. העיקר הוא לספק טיפול מוכשר לצמחים בעתיד.

סתָיו

גידול שום ביתי השלב הנוכחיבכל מקום. עצם תהליך שתילת הדגנים אינו מייגע מדי, לא משנה אם אנחנו מדברים על שום חורף או אביב. עם זאת, לא כדאי להתחיל בהליכי גינון אם אתה כנראה לא יודע באילו תכונות שונות שתילת שום החורף בגינה. בינתיים מתרגלים כאן טכנולוגיה משלה. קודם כל, יש לחמם את השיניים לטמפרטורה של +40 מעלות, וגם לטפל במי מלח.

אל תשכח על הכנת הקרקע: יש ליישם דשנים (אשלגן כלורי וסופרפוספט). מיד לאחר שתילת השיניים כדאי לשחרר את הקרקע. כדי להגביר את האפקט, עליך גם לחכך את האדמה בשכבת כבול או חומוס.

מה שטמון במורכבות הקלה של תהליך גידול השום החורפי הוא בקור החורף. יהיה לך מזל גדול אם החורף יתברר כמושלג, ושיני השום של החורף יהיו מכוסות לא רק בשכבת אדמה, אלא גם בכדור שלג הגון. אבל מה אם הכפור מתחזק, אבל עדיין אין שלג? אתה צריך לטפל בירק לבד. יש גננים שמעדיפים לכסות את השום בנייר כסף.

עם זאת, יש גם אלטרנטיבה על בסיס צמחי: עלי אגוז. למה צריך להשתמש בהם? העניין הוא שהם לא רק יוכלו להגן מפני שום כפור חמור, אבל גם למנוע את תהליך ההצהבה שלו. נקודה משמעותית נוספת בתהליך שתילת השום החורפי - אל תמהרו לבצע עבודות בגינה. אם תשתלו אותו מוקדם מדי, הצמח ינבט כבר עם תחילת מזג האוויר הקר, מה שאומר שהוא פשוט יקפא בחורף.

סודות השום הגדולים

כל גנן רוצה שהשום שנשתל על ידו לא רק יעוות, אלא יגדל מספיק גדול. מסכים, שום גדול יותר נעים לקלף מאוחר יותר, אבל במטבח משתמשים בירק הזה לעתים קרובות מאוד. הנה כמה דברים שיעזרו לך לשפר את התשואה שלך:

• זמן השתילה של שיני שום;
• מבחר זנים אופטימליים לגידול באזור שלך;

לא כל גנן יכול להבטיח את היישום בזמן של כל השיטות החקלאיות. עם זאת, לא לכולם יהיה כל כך הרבה זמן, כי, ככלל, בגן ו איזור פרבריירקות אחרים, פרחים, פירות יער מעובדים גם. וצריך לטפל כראוי בכולם. עם זאת, אם אתה פועל לפי העקרונות של גידול שום תוצרת בית, אתה יכול לקצור יבול הגון.

סרטון "סודות קציר שום מוצלח"

מהסרטון הזה תלמדו איך לגדל יבול עשיר של שום.