בשר בקר לירידה במשקל. מנות דיאטת בקר: תכונות בישול

13.08.2022

דיאטות רבות שנמשכות מספר ימים אינן כוללות אכילת בשר ומוצרי בשר. התמונה עם התזונה החודשית שונה - לפחות פעם בשבוע מותר לאכול מנת בקר דיאטטית. היום נדבר על האם אפשר לאכול בשר בזמן דיאטה, נדבר על תזונה שמבוססת על בשר בקר וירקות.

מאפיינים תזונתיים של בשר בקר

ישנן מספר עצום של דיאטות המבוססות על בשר עוף, בעוד שדיאטות בקר כמעט שאינן נפוצות. בשר בקר רזה מבחינת מאפיינים ותכונות שימושיות כמעט ולא נחות מבשר עוף.

לפני זמן לא רב ערכו תזונאים ניסוי: 30 נשים הקפידו על דיאטה המבוססת על בשר עוף במשך שבוע, 30 נשים אחרות אכלו בשר בקר במשך שבוע. כתוצאה מכך, כל המשתתפים בניסוי הצליחו להוריד את אותו מספר קילוגרמים. בהתבסס על מחקר, הגיע למסקנה שאפשר לאכול בשר בקר במהלך דיאטה, אך בכמויות מוגבלות.

בשר בקר מכיל חלבונים, שומנים ופחמימות הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף.בשר עשיר גם בויטמינים ויסודות קורט שימושיים, שאינם מספיקים בגוף בשל תזונה תזונתית.

דיאטת בשר עם ירקות

דיאטת בקר בין הדרכים האחרות לירידה במשקל נבדלת בעובדה שאין כמעט תחושת רעב. אפילו לנתח בשר קטן יש מספיק תזונה כדי להחליף ארוחת צהריים או ערב מלאה. בנוסף לבשר בקר במהלך הדיאטה, מותר לכלול את המזונות הבאים בתפריט היומי:

גבינה רזה;
תה צמחים;
מיצים טריים;
ביצים מבושלות (לא יותר מ-2 חלמונים ליום, חלבון בכמויות בלתי מוגבלות);
דגנים על בסיס שיבולת שועל או סובין;
מוצרי חלב עם אחוז שומן נמוך;
ירקות, פירות ופירות יער טריים.

ירידה במשקל בדיאטה בשרית נובעת מכך שבשר בקר נספג מהר מאוד בגוף.

תכונות של דיאטת בקר:

שמירה על דיאטה במשך 14 יום עוזרת לרדת עד 8 קילוגרם. משקל יורד באופן פעיל בימים הראשונים של הדיאטה, ואז התוצאה קבועה ומתוקנת.
בנוסף לתה ומיצים, יש לשתות לפחות 2 ליטר מים טהורים מדי יום.
לאחר גיל 40 עדיף להחליף את בשר הבקר בבשר עגל, כך שתוצאת הירידה במשקל תהיה בולטת יותר.
לפני תחילת דיאטת בקר, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך. התזונה אסורה לאנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול, סוכרת וכו'.

תפריט לדוגמא ליום אחד

ניתן להתאים את התפריט למטה בהתאם לטעם ולהעדפות באמצעות המוצרים המותרים שתוארו לעיל.

ארוחת בוקר: קדרה מכינים מ-150 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, כף דבש, ביצים, וניל ועמילן תירס. את התערובת ניתן לאפות או לבשל בסיר כפול.
ארוחת צהריים: צלעות בקר, כל פרי (למעט בננות וענבים), כוס תה ירוק או מים רגילים.
חטיף אחר הצהריים: כוס יוגורט טבעי;
ארוחת ערב: נתח בקר מבושל, סלט ירקות, תה צמחים.

במהלך היום, אתה צריך לשתות לפחות שני ליטר מים נקיים, הכוס הראשונה - 20 דקות לפני ארוחת הבוקר. הארוחה האחרונה היא לא יאוחר מ-18:00.

דיאטה מספר 5

בשר בקר כלול בתזונה של דיאטה מספר 5. יחד עם זאת, אפשר לאכול בשר סתם כך בצורה מבושלת או אפויה, או לבשל ממנו קציצות, קציצות, פילאף ועוד מנות.

מתכון לקציצות בקר

מוצרים נדרשים:

בשר בקר;
תפוחי אדמה (אם תרצה, אתה יכול להחליף אותו בגזר, זה לא ישפיע על מאפייני הטעם);
לחם לבן מיושן;
חלב;
מלח ופלפל.

תהליך בישול:

בשר בקר נשטף תחת מים זורמים, מנקה ורידים וסרטים, עובר דרך מטחנת בשר (ניתן לקצוץ בבלנדר);
תפוחי אדמה (גזר) מגוררים ומוסיפים לבשר הטחון המבושל;
לחם מושרה מראש בחלב למשך חצי שעה;
את התערובת שהתקבלה (יחד עם חלב) מוסיפים לבשר הטחון. כל המרכיבים מעורבבים היטב;
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם;
קציצות נוצרות מבשר טחון, הן מונחות על תבנית אפייה וממלאות למחצה במים רגילים;
את נייר האפייה מכניסים לתנור עד שהקציצות מבושלות לחלוטין.

אפשר לבשל קציצות בקר בסיר כפול.

בשר בקר על דיאטת דוקאן

דיאטת דוקאן, הפופולרית למדי בכל העולם, מאפשרת גם שימוש בבשר בקר.במיוחד עבור מערכת תזונה זו פותחו מספר עצום של מתכונים.

מתכון בקר דוקאן

הבשר נשטף מתחת למים, מנקים וחותכים לחתיכות קטנות;
נתחי בקר מונחים על תבנית אפייה, יוצקים עם רוטב מרינציה ומשאירים במשך שלוש שעות;
בצל ושום קוצצים בזהירות, ואז מטגנים במחבת עד להזהבה.
בשר כבוש מטוגן באותה מחבת (בערך 20 דקות, הנתחים מעורבבים כל הזמן לטיפול בחום אחיד).
לבשר המוגמר מוסיפים בצל ושום מטוגנים.

מתכונים למנות בשריות לדיאטה

על מנת שבשר בקר יתאים לאכילה במהלך דיאטה, יש לאפות, לתבשיל או לבשל אותו במינימום שמן. להלן המתכונים הנפוצים ביותר לבישול בשר בקר דיאטטי.

בשר בקר מבושל

נתח בקר מבושל הוא דל קלוריות, בעוד שמבחינת השובע הוא יכול להחליף ארוחה מלאה. להכנת המנה יש צורך במוצרים הבאים:

חצי קילוגרם בשר בקר טרי;
שתי נורות בגודל בינוני;
גזר קטן;
סלרי;
טימין;
עלה דפנה;
מלח ופלפל לפי הטעם.

דיאטת חלבון נחשבת לפופולרית ביותר מהשאר. בשל העובדה שזה לא מסובך וקל לעקוב אחריו. ככלל, בשר כלול בתזונה, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חלבון. דיאטת הבשר מאוד דומה באופן עקרוני לדיאטת הקרמלין, רק שיש לה תקופה קצרה בהרבה.

בטיחות ויעילות של ירידה במשקל

חלבון הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר במזון לגופנו. המדד הממוצע למוצרים עם תכולתם, שיש לצרוך במהלך היום, הוא 500 גרם (לאדם שאינו עוסק בספורט). רשימת המזונות העשירים בחלבונים, קודם כל, כוללת בשר, אנשים רבים משתמשים בדיאטה בשרית לירידה מהירה במשקל, בגלל. וזה באמת יעיל. זה נובע מכמה ניואנסים:

מוצרי בשר יכולים להיות שבעים מאוד,ותחושת הרעב תיסוג לאורך זמן.
פחמימות מוסרות לחלוטין מהתזונה, ויש צורך באנרגיה רבה כדי לעכל מזונות חלבונים.בהקשר זה, הגוף מערב מצבורי שומן בתהליך זה.
בשר מכיל חומר הנקרא טריפטופן.ברגע שהוא נמצא בגופנו, הוא הופך לסרוטונין, הידוע גם כהורמון האושר. לכן, על ידי אכילה מספקת של מוצר זה, אתה יכול לשמור על מצב רוח טוב.

טריפטופן נמצא גם במזונות אחרים. כלומר בחלב, אגוזים, שוקולד מריר, עגבניות, בננות, תמרים ופירות ים.

הצד השלילי של הדיאטה

לפני שתתחיל לרדת במשקל עם בשר, מומחים ממליצים לצאת לחופשה. זה קשור לדברים הבאים: במהלך שמירתו, אסור בתכלית האיסור לאכול פחמימות, שהן מקור האנרגיה העיקרי. לכן משך הזמן שלו הוא לא יותר מעשרה ימים. אחרת, עלולות להיווצר בעיות חמורות בגוף, אשר יגררו את הצורך לפנות למוסד רפואי.

לפני שמתחילים בשיטה זו להיפטר ממשקל עודף, מומלץ לבקר אצל רופא - תזונאי או מומחה אחר. במיוחד אם יש מחלות כרוניות. לאנשים מתחת לגיל 18 דיאטה כזו אינה מומלצת, בשל העובדה שהגוף בגיל זה זקוק לתזונה מאוזנת.

דיאטה בשרית - כללים בסיסיים

כדי להשיג את התוצאות הרצויות במהלך דיאטת בשר, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים:

מותר לכלול את המוצרים הבאים בתפריט דיאטת הבשר למשך 10 ימים: כל סוגי הבשר, ביצים, קפה ותה ללא סוכר, פירות ים וירקות.

ירידה במשקל באמצעות טכנולוגיה זו אינה מרמזת על אכילה על פי כמה מנות קפדניות, אתה יכול להמציא אותם בעצמך. כמובן מתוך רשימת המוצרים המותרים. כשדיאטה כזו משולבת עם פעילות גופנית, חיזוק רקמות השריר והעצם מצוין.

המוצרים הבאים אסורים בהחלט:

כל מוצרי הקמח
מַחלָבָה,
תפוחי אדמה,
כּוֹהֶל,
פרי,
דַיסָה,
תירס,
גזר.

היתרונות של דיאטה

העיקרון העיקרי של דיאטת הבשר עם ירקות הוא כמות משמעותית של חלבון הנצרכת, וירידה בפחמימות. עם גישה זו, הגוף יתחיל להוציא את השומנים שלו. ובמשך כל הימים אין תחושת רעב.

עקב מנות קטנות, הקיבה משנה את צורתה ויורדת. בהקשר זה, ההרגל של אכילת יתר ייעלם.

למרות שלשיטה זו יתרונות רבים, יש לה גם חסרונות. כמובן שבשר נחשב לארוחה כבדה – צריך הרבה זמן ומאמץ כדי לעכל אותו. אם יש רק מוצר זה במשך זמן רב, אז התפקוד התקין של איברי מערכת העיכול יכול להיות מופרע. סירוב לפחמימות יכול לעורר עייפות וכאבי ראש.

התוויות נגד

כמעט לכל דיאטה יש התוויות נגד. זה אותו דבר כאן, בלעדיהם זה לא יכול להסתדר.

קודם כל, הדיאטה לא מתאימה לאנשים מתחת לגיל 18.מאחר והגוף עדיין לא נוצר במלואו, ועליו לקבל את כל קומפלקס הוויטמינים והמינרלים.
גם אנשים בגיל מבוגר צריכים לסרב לזה.
אם יש מחלות מולדות או כרוניות,אז כדאי להתייעץ עם רופא.
לבעיות בכליות,היא גם לא מתאימה.

אם הספקות עדיין רודפים אותך, האם להפסיק עם שיטה זו של ירידה במשקל או לא, אז התייעץ עם תזונאי. הוא יבחר את המתחם המתאים ביותר עבורכם.

אפשרות תפריט ל-5 ימים

אם מעולם לא עשית דיאטת בשר לפני כן, כדאי להתחיל את הקורס עם ירידה במשקל של חמישה ימים. כדי לעמוד בו, מומלץ לעקוב אחר הדיאטה הבאה.

לארוחת בוקרלאכול בשר רזה (לא מלוח), להשתמש בירקות כתוספת.
במהלך הארוחה השנייהאתה יכול לאכול עלי חסה וביצה מבושלת.
לארוחת צהרייםלבשל בשר עם ירקות, והם יכולים להיות מבושלים, אפויים או מבושל.
תה של אחר הצהרייםצריך להיות קל, ומותר להכין אותו מסלט ירקות.
אֲרוּחַת עֶרֶבאינו שונה במגוון גדול והוא כולל גם ירקות ובשר.

ניתן לשתות תה ורדים לאורך כל היום. בנוסף, במהלך הירידה במשקל מותר להחליף את המזון במוצרים המותרים המפורטים לעיל. חשוב לזכור שהמזון העיקרי הוא בשר.

מי שסובל או יש לו נטייה להפרעות עיכול, צריך בהחלט לשלב דיאטה בשרית עם ירקות. יש לו כמעט אותו עקרון תזונה כמו הראשון, רק חלקם של מוצרי הבשר בו הוא הרבה פחות.

אפשרות תפריט ל-7 ימים

אם הבעיה עם משקל עודף היא חריפה מספיק, אז חמישה ימים להיפטר מקילוגרמים מיותרים לא יספיקו. אם התוצאה לא עונה על הציפיות שלכם, ניתן להגביר את דיאטת הבשר עד שבעה ימים, ובמקרים חריגים עד עשרה. קל יותר להתחיל בתחילת השבוע.

הדיאטה תהיה כדלקמן:

יוֹם שֵׁנִי

ארוחת בוקר:סלט ירקות ובשר חזיר רזה.
ארוחת צהריים:ביצה מבושלת ונקניקייה אחת.
אֲרוּחַת עֶרֶב:חזה עוף מבושל.
חטיף אחר הצהריים:גבינה (ללא שומן, זנים קשים) ויוגורט עם תכולת שומן מינימלית (1 כוס).
אֲרוּחַת עֶרֶב:דג.

יוֹם שְׁלִישִׁי

יום רביעי

ארוחת בוקר:פילה עוף (תחילה מסירים את העור).
ארוחת צהריים:נקניק וביצה אחת.
אֲרוּחַת עֶרֶב:כוסמת וחזיר.
חטיף אחר הצהריים:סלט ירקות.
אֲרוּחַת עֶרֶב:בשר עגל מבושל (רזה).

בכל הימים שלאחר מכן, עד יום ראשון, ניתן להחליף את המנות שכבר רשומות למעלה. או עקוב אחר ההנחיות הבאות, דיאטת בשר-ירקות.

יוֹם חֲמִישִׁי

יוֹם שִׁישִׁי

ארוחת בוקר:הודו מבושל עם כמה מלפפונים או עגבניות.
ארוחת צהריים:ביצה וסלט של חיטה מונבטת ועשבי תיבול, אפשר להוסיף מעט כרוב ניצנים לטעם.
אֲרוּחַת עֶרֶב:בשר עוף (בכמות של 100 גרם), סלט פלפלים מתוקים, מלפפונים וחמצמצה, מתובל במיץ לימון ומעט שמן.
חטיף אחר הצהריים:סלט כרוב סיני, ביצים, עוף מבושל.
אֲרוּחַת עֶרֶב:סלמון צלוי.

יום שבת

יום ראשון הוא היום האחרון של הדיאטה

ארוחת בוקר:ביצת עוף ו-100 גרם עוף, סלט עם ירקות.
ארוחת צהריים:פירה מירקות מבושלים ושעועית.
אֲרוּחַת עֶרֶב:סלט פילה עוף מבושל ומלפפון ובצל ירוק.
חטיף אחר הצהריים:אספרגוס אפוי.
אֲרוּחַת עֶרֶב:מוט מבושל בתנור וסלט של ארוגולה, ניצני שום ופטרוזיליה, לבוש במיץ לימון.

דיאטה כזו מאפשרת לך להיפטר היטב ממשקל מיותר.

מרקים כדרך לרדת במשקל

בנוסף לתזונה בשרית, יש גם סוג "" של ירידה במשקל בעזרת מרקי בשר. הם משביעים רעב במהירות ולאורך זמן. בנוסף, מזון נוזלי מאפשר לאכול ברמת קלוריות נמוכה. יחד עם זאת, כמות הסיבים התזונתיים תהיה קטנה, ונפח המזון עצמו יספיק.

כך, למשל, מרק בשר עוף עם ירקות עשיר במינרלים וויטמינים. אנחנו אגיד לך איך להכין את זה. תזדקק למרכיבים הבאים:

עוף בגודל בינוני
גזר אחד,
סלרי,
בצל ירוק (5 נוצות),
ארבעה ראשי בצל
כוס שמנת חמוצה דלת שומן,
מלח,
שני חלמונים,
פטרוזיליה
ומים.

שיטת הבישול היא כדלקמן:

מניחים סיר עם מים מומלחים על הכיריים. ברגע שזה רותח מוסיפים את פסולת העוף, קוצצים את הגזר, הבצל הירוק והסלרי, מוסיפים גם אותם למחבת. מסננים לאחר חצי שעה. מחממים כמות קטנה של חמאה במחבת. שמים שם בצל קצוץ, פטרוזיליה ועוף חתוך לחתיכות קטנות. יוצקים למחבת את המרק שנותר מהמרק ומבשלים עד שהוא מוכן. לאחר הקצפת שמנת חמוצה עם חלמונים ומוסיפים למרק המוגמר.

יְעִילוּת: 4 עד 7 ק"ג בשבוע אחד
מועדים: 3 עד 10 ימים
עלות מוצרים:מ 200 עד 500 רובל ליום

חוקים כלליים

דיאטת הבשר לירידה במשקל היא שינוי של השיטות הפופולריות לאחרונה לתיקון משקל, וכפי שהשם מרמז, היא מיועדת בעיקר לאוכלי בשר מושרשים שבאופן עקרוני אינם יכולים לדמיין את חייהם ללא מוצר המזון הזה.

דיאטה עתירת חלבון, המורכבת בעיקר ממאכלי בשר ממוצאים שונים (חיות מחמד, עופות, דגים), משביעה למדי ובכך משתווה לטובה עם משטרי תזונה קפדניים ודלי קלוריות, שלרוב מלווים בתחושת רעב בלתי ניתנת לשליטה. בנוסף, בזמן ירידה במשקל על בשר, אין צורך לשקול מזון, לחשב את תכולת הקלוריות שלו או לעקוב אחר שילוב המוצרים. הכללים הבסיסיים והמבחר של התפריט של דיאטה זו הם פשוטים וחסרי יומרות, אשר בשילוב עם יעילות הגונה למדי מבחינת ירידה במשקל ומשך זמן קצר, הופכים אותו לאטרקטיבי עבור גברים ונשים כאחד שרוצים להיפטר במהירות. כמה קילוגרמים מיותרים.

הביטוי "לאכול ולרדת במשקל" עשוי בהחלט לשמש כמוטו של ירידה במשקל בשר, כמובן, אם דיאטה חד-כיוונית כזו עונה על העדפות האוכל שלך. מנגנון הפעולה של דיאטה זו, כמו, אכן, של כל שאר הדיאטות עתירות החלבון, מבוסס על עיקרון היווצרות של מחסור מלאכותי של אנרגיית פחמימות בגוף האדם, מה שמוביל למיצוי שלה ממצבורי שומן שהצטברו בעבר. . בהתאם למטרה, לאדם שיורד במשקל ניתנת ההזדמנות לבחור באופן עצמאי את משך הציות לדיאטת הבשר בפרק זמן שבין 3 ל-10 ימים. במשך שבוע של שמירה על דיאטה כזו, זה בהחלט אפשרי לפטור את הגוף שלך מ-4-7 קילוגרמים שהוא לא צריך ולהיפרד מכמה סנטימטרים על הירכיים והמותניים.

חשיבות הבשר בתזונת האדם

בשל טעמו המעולה ותכונותיו התזונתיות יקרות הערך, בשר בעלי חיים ועופות תופס את אחד ממקומות המפתח בתזונה האנושית. ערכו התזונתי של מוצר מזון מבוקש ופופולארי זה נקבע בעיקר על ידי הימצאות בו כמות גדולה של חלבון מלא ואיכותי מהחי, המבצע פונקציות רבות ושימושיות ולעתים בלתי ניתנות להחלפה בגוף האדם. זה החלבון שמפעיל את תהליכי הצמיחה והשיקום של כמעט כל תאי הגוף שלנו, ישחק את התפקיד של כלי לחלק מהמולקולות הנחוצות לחייו (למשל,), הוא מקור האנרגיה השני בחשיבותו ובצורה מגן על הגוף מפני זיהומים חיצוניים.

בנוסף, חלק מהרכיבים התזונתיים הכלולים בבשר, מבחינת הרכבם הכימי, ערכם התזונתי, התכונות המועילות והאיזון, פשוט לא ניתנים להחלפה מלאה בצריכה של מזונות אחרים. בנוסף לחלבון איכותי, מבנה הבשר מכיל שומנים חיוניים, מיצויים, תרכובות מינרלים רבות ו. צריכת מנות בשר מסוגלת במלואה לספק לאדם בַּרזֶל , זַרחָן , אֶשׁלָגָן , יוֹד , מגנזיום , אָבָץ , נתרן ועוד מאקרו ומיקרו-נוטריינטים חשובים לא פחות. כמעט כל הוויטמינים מקבוצת B (, וכו'), כמו גם ויטמינים, נכנסים לגוף האדם עם בשר, ל ו. החומרים המיצויים של מוצר זה תורמים למעבר של רוב מרכיביו השימושיים למרק ובו בזמן משמשים כמפעילים של הפרשת קיבה, ובכך מקלים על עיבוד וספיגת המזון.

מטבע הדברים, הערך התזונתי של הבשר יהיה תלוי ישירות בסוגו ובמגוון שלו, כמו גם בתנאי האכלה והחזקת בעלי חיים, עופות, דגים וכו'. בהתאם למקורו ואיכותו, בשרים שונים משמשים בבישול להכנת מגוון רחב של מנות בטיפול בחום (טיגון, תבשיל וכדומה) ואפילו בלעדיו (למשל טרטר).

בספרי בישול בני לאומים שונים, חלקים שלמים מוקדשים למתכון של מנות בשר, לפעמים תופסים מחצית מהטקסט כולו. בנוסף לבשר עצמו, נעשה שימוש נרחב במה שנקרא תוצרי לוואי מן החי (כבד, לשון, כליות, לבבות וכו'), שאינם נחותים, ולעיתים אף עולים עליו מבחינת מאפיינים תזונתיים וטעם. בנוסף לבישול מנות עצמאיות, מכינים נקניקיות, שימורים, פאטה וכל מיני מוצרים חצי מוגמרים. כל מוצרי הבשר טעימים נהדר עם מזון אחר מקטגוריות גסטרונומיות שונות, כולל ירקות, דגנים ואפילו פירות.

איזה בשר נחשב לתזונה?

מנקודת מבט של דיאטה ובישול, בשר דיאטטי הוא מוצר עם מינימום הכללת שומן ותכולה מקסימלית של חומרים המועילים לבריאות האדם וחיי האדם. על בשר כזה מתבססים לעתים קרובות משטרי תזונה שונים, המיועדים לירידה במשקל ואפילו טיפול מונע במחלות של מערכות גוף האדם. בתורו, ללא חלבון בשר, די קשה לבנות את הגוף שלך במונחים של הקלה בשרירים, ולכן, עבור ספורטאי כוח, מוצר כזה הוא גם מרכיב מזון בעל חשיבות עליונה. בשר ארנבת ועוף נחשב לדיאטטי ביותר, אולם במקרה של דיאטת בשר עצמה, כדאי לשקול סוגי בשר אחרים שלא רק יועילו לירידה במשקל, אלא גם יוכלו לגוון באופן מקיף את התפריט שלו.

ארנב

בשר ארנב נחשב בצדק למוביל בין סוגי הבשר התזונתיים, ובעיקר בשל היפואלרגניות , מה שמאפשר לו לשמש כספק של חלבון מלא וחומרים שימושיים אחרים, גם לאנשים עם מנות בשר אחרות. תכולת הקלוריות של מוצר זה היא בממוצע 180 קק"ל ל-100 גרם, כמות החלבונים והשומנים שבה, בהתאמה, היא 21 גרם ו-11 גרם. בשר ארנבת נספג בגוף האדם ב-90% ועולה על העוף במועילות שלו. תכונות לבריאותו. בשל היעדר מעשי של מלחי נתרן, בשר ארנבת קיים לעתים קרובות בתזונה של אמהות מניקות, קשישים וילדים. אחת התכונות השימושיות ביותר של בשר זה היא הפעלת חילוף החומרים של שומנים, מה שמוביל להאצה.

עוף

תכולת הקלוריות הממוצעת של 100 גרם עוף היא באזור 165 קק"ל, וכמות דומה של בשר עופות כוללת כ-20 גרם חלבון ו-9 גרם שומן. עם זאת, פרמטרים אלו משתנים במידה ניכרת בהתאם לחלקי פגר הציפור הנאכלים ולנוכחותם של עורות אהובים רבים, המכילים בעצם את החומרים המזיקים לבני אדם. בשר עוף מבושל רזה, ועוד יותר המרק ממנו, מועילים מאוד. לפי מחקרים רבים, השימוש בשתי מנות אלו מפחית לעיתים את עצם האפשרות להופעת הצטננות, ובנוכחותן תורם להחלמה מהירה של החולה. בנוסף לאיכויותיו התזונתיות, יתרון חשוב של בשר עוף הוא זמינותו לרכישה וקלות ההכנה.

טורקיה

בעקבות מתחרהו הקרוב ביותר בתעשיית העופות, בשר עוף, בשר הודו מוערך בשל נוכחותם של חומרים שימושיים רבים לבני אדם, אשר לאחר טיפול בחום, למעשה אינם מאבדים את התכונות החיוביות שלהם ונספגים בגוף ב-95%. 100 גרם של מוצר זה מכילים כ-21 גרם חלבון ו-12 גרם שומן, ותכולת הקלוריות הממוצעת שלו היא 200 קק"ל. בנוסף, תרנגול הודו רזה (ללא שומן תת עורי והעור עצמו) הוא בעל תכולה נמוכה ואף מומלץ על ידי רופאים כתרופה מונעת נגד מחלות. מבחינת זמינות על מדפי החנויות, בשר הודו אינו נחות מבשר עוף, ואף עולה עליו בטעמו.

ברווז

ברווז בכללותו בקושי יכול להיקרא מוצר דיאטטי, שכן ב-100 גרם מהבשר שלו יש בממוצע 290 קק"ל, רק 17 גרם חלבון ועד 24 גרם שומן. עם זאת, הטעם של עופות מבושל כהלכה כל כך מושך שהוא בחירה פופולרית ומוגש במסעדות הטובות ביותר ברחבי העולם. הרכב הוויטמינים והמינרלים של בשר ברווז הוא גם די רחב ואפילו השומן שלו, אם משתמשים בו נכון, יכול להועיל לאדם.

הוא האמין כי שומן ברווז משפר את גוון העור, מווסת תהליכים מטבוליים, מפגין אפקט אנטי-אטוגני, ממריץ, ומסוגל גם לנקות את גוף האדם מהקיימים. כדי להפחית את תכולת השומן של מנות ברווז, הסרה ראשונית של העור ומשקעי שומן תת עוריים תעזור.

עגל

אם נתייחס לבשר עגל רק במונחים של תכולת הקלוריות שלו, שהיא פחות מ-100 קק"ל ל-100 גרם, וההרכב הכמותי של חלבונים (19 גרם ל-100 גרם) ושומנים (2 גרם ל-100 גרם), אז בשר זה יכול להיות בבטחה נקרא הכי דיאטטי, אבל בפועל זה לא כל כך פשוט. רקמות השרירים של בעלי חיים אלה עדיין לא נוצרו מספיק, ולכן צריכה תכופה של בשר עגל היא כשלעצמה לא בריאה. בנוסף, על פי כמה עדויות, בשר עגל צעיר מגביר את הסיכון לניאופלזמות אצל אנשים עם נטייה לסרטן, מה שגם לא מוסיף לפופולריות שלו. תזונאים בקיאים ממליצים לא להתעלל בכלי עגל ולבשל אותם לא יותר מפעם אחת ב-7 ימים.

בשר בקר

בשר נפוץ כמו בקר מוערך לא רק על ידי מסעדנים בשל הטעימות שלו, אלא גם על ידי רוב התזונאים בשל היתרונות הבריאותיים שלו, כולל סיוע בירידה במשקל. הבשר של חיית המחמד הזה כלול כמעט בכל דיאטות החלבון, שכן הוא נספג במהירות ומלא, ממלא את הגוף בחומרים המזינים הדרושים. מינרלים ו, וגם בעד הנורמליזציה קֵבָתִי . הפרמטרים הקלוריים של שקדי בקר הם בטווח של 120 קק"ל ל-100 גרם, ותכולת החלבון והשומן היא כמעט אידיאלית לתזונת האדם (20 גרם חלבון ו-3 גרם שומן ל-100 גרם). מבין המינוסים של בשר בקר, אפשר להבחין רק בתהליך העמל והממושך של הכנתו.

בשר חזיר

השאלה אם אפשר לאכול חזיר אם אתה רוצה לרדת במשקל, כך נראה, לא שווה את זה בכלל, כי תכולת השומן של הבשר הזה היא מעבר לכל ספק. עם זאת, לחלקים שונים של הפגר של בעל חיים זה יש מאפיינים תזונתיים שונים, שלעיתים יכולים להתחרות אפילו עם בשרים תזונתיים מוכרים. לדוגמה, 100 גרם של פילה חזיר ללא עצמות מכילים 22.5 גרם חלבון, 3.4 גרם שומן ומוערך ב-127 קק"ל בלבד. כפי שאתה יכול לראות, אינדיקטורים אלה אינם שונים בהרבה מאלו של בשר בקר, מה שהופך את הבשר הזה לא פחות דיאטטי ובריא.

בְּשַׂר כֶּבֶשׂ

עמי הקווקז, שבקרב אוכלוסייתם, ראוי לציין, אין לעתים קרובות אנשים שמנים, אף פעם לא באמת חשבו על בשר טלה דיאטטי או לא, ואכלו אותו לתועלתם במשך דורות. טלה שימושי מאוד בתנאים אנמיים, מכיוון שהוא הבשר המכיל ברזל ביותר. הוא מכיל גם רבים מגנזיום , יוֹד , אֶשׁלָגָן , ויטמינים B קבוצה, והכי חשוב, הפועלת כמווסת של רמת וחילוף החומרים הכללי. כמובן, כמו במצב של חזיר, יש לתת עדיפות לזנים מסוימים של בשר זה, כלומר החלקים הרזים של חיה צעירה עד גיל 12 חודשים. ב-100 גרם של בשר כזה, תכולת קלוריות כוללת של 166 קק"ל תהיה כ-20 גרם חלבון ו-10 גרם שומן.

איזה בשר אפשר לאכול בדיאטה?

המלצות אוניברסליות של תזונאים על שימוש במוצרי בשר בעת שמירה על כל דיאטה, המסתכמת בבחירה של חלקים רזים מעופות או בעלי חיים (עוף, בקר, ארנב וכו') ובדרך בריאה לבישול הבשר עצמו (מבושל , מאודה, מבושל), בתוך הבשר ירידה במשקל יכולה להיות רק בעלת חשיבות משנית. צריך לזכור שקודם כל, שיטה זו של תיקון משקל מבוססת לא על הגבלת תכולת הקלוריות במזון, אלא על חוסר איזון בצריכת חלבונים ופחמימות לכיוון של עלייה משמעותית בראשון ומשמעותית. ירידה באחרונים. שומנים במקרה זה, כמו בשמירה על "" או "", אינם נלקחים בחשבון במיוחד וניתן לכלול אותם בהרכב המנות בכל סדר.

בהתבסס על מנגנון הפעולה של מערכת הרזיה מסוימת זו, עליך לבחור דיאטת בשר לעצמך בהתבסס על ההעדפות שלך ובהתאם רק לכללי הדיאטה של דיאטה זו. מטבע הדברים, העדיפות של תפריט הבשרים היא עדיין אותו בשר בקר רזה, הודו, עוף ומוצרי בשר דומים, אבל אין גם איסור על אכילת חזיר או כבש.

מצב דומה מתפתח בכל הנוגע לשיטת הכנת מנות בשר, אשר זכותך לבחור בעצמך, בהתאם להעדפות המזון שלך וליכולות מערכת העיכול שלך. זכרו שבשימוש בטיגון בשומן ובשיטות בישול דומות אחרות, אתם מגדילים בכך את תכולת הקלוריות שלו, אבל בגדול, זה תלוי בכם להחליט אם לאכול קציצה לארוחת צהריים או אם אפשר לעשות ברביקיו לארוחת ערב.

מה יכול להחליף בשר בתזונה?

אם ניקח בחשבון את המצב של החלפת בשר רק כמוצר המספק חלבונים לגוף האדם, אז במקרה זה החי והצומח של הפלנטה שלנו יכולים לספק מספר חלופות מקובלות. קודם כל, קטניות, מוצרי עיבוד חלב, אגוזים שונים, דגנים, פטריות וזרעים ישמשו כתחליפים כאלה. מוצרים כאלה, באופן עקרוני, מסוגלים באופן מלא לספק לגוף האדם חלבון שחייב עבורו, אך יחד עם זאת הם יספקו לו פחמימות, דבר שאינו מקובל לחלוטין עבור תזונה תזונתית.

כתחליף מן המניין לבשר עופות ובעלי חיים, אשר ישתלב באופן מקיף בגבולות דיאטת הבשר להרזיה ולא יסתור את עקרונותיה הבסיסיים, ניתן לשקול רק ביצי ציפורים, פירות ים מן החי ולמעשה דגים. החלפה כזו של המרכיב העיקרי בתפריט של משטר תיקון משקל זה אפשרי בהחלט, אבל בגדול זה חסר טעם לחלוטין, מכיוון שיש שיטות תזונתיות נפרדות למקרה זה, כלומר: "", "" ו"". בנוסף, מותר ואף מומלץ לכלול את כל המוצרים הללו בתפריט של דיאטת הבשר עצמה, ולכן אין טעם להחליף בשר במקרה זה.

עקרונות בסיסיים של דיאטת הבשר

כמו כל משטרי הדיאטה הקיימים לירידה במשקל, דיאטת הבשר דורשת יישום של מספר כללים, כלומר:

שמירה על דיאטת בשר צריכה להיות מוגבלת ל-10 ימים;
סוג הבשר והדרגה שלו נבחרים בכל סדר, אך עדיין יש לתת עדיפות לחלקים דלי שומן בפגרים של חיות בית או ציפורים;
כדאי לנסות לבשל מוצרי בשר בצורה בריאה, ולאכול מזון מטוגן פעם אחת או, במקרים קיצוניים, פעמיים בשבוע;
כמות הבשר המקסימלית הנאכלת ביום לא תעלה על 500 גרם;
כתוספת לבשר, כדאי לבחור בירקות הכוללים פחמימות איטיות ולעיתים גם פירות;
מותר לבשל ירקות ובשר בתוספת כמות קטנה של שמן צמחי מהשורה הראשונה, בעיקר זית;
מקורות משניים לחלבון יכולים להיות פירות ים, דגים וביצי ציפורים;
לחלוטין כל המזונות המכילים סוכר, אלכוהול ושאר מזונות עשירים בפחמימות נופלים תחת איסור חמור;
יש להפחית את כמות צריכת המלח היומית למינימום האפשרי;
משטר השתייה חייב להיות בשפע ולהסתכם ב-2 ליטר נוזלים מותר לפחות, אותם ניתן לצרוך 30 דקות לפני הארוחה ושעה לאחר הארוחה;
אופן האכילה צריך להתאים ל-5 ארוחות ביום;
יש להשלים את הארוחה האחרונה של היום 4 שעות לפני השינה;
במהלך הדיאטה, פעילות גופנית, עיסוי, סאונה, מעטפת גוף וכו' יתקבלו בברכה.

זנים של דיאטה בשרית

תיקון משקל הגוף על בשר כולל מספר דיאטות, שלכל אחת מהן ניתן לייחס בבטחה לשיטות של ירידה מהירה במשקל. התזונה של כל הזנים של דיאטת הבשר היא בעצם זהה ותהיה תלויה בעיקר בהעדפות אישיות לבשר ובכושר הפירעון של מי שיורד במשקל.

דיאטה למשך 3 ימים

האפשרות החולפת ביותר להורדה במשקל על בשר, בגדול, היא יום צום, שנמתח בזמן למשך שלושה ימים. כדי לשמור על דיאטה זו יש להקפיד על כמות מינימלית של בשר מובחר וכמות קטנה עוד יותר של ירקות לא עמילניים, ולשטוף את כל האוכל הזה רק עם מים מטוהרים, תה ירוק/צמחי מרפא או מרק שושנים. התוצאה של שמירה על דיאטה מזינה קפדנית כזו יכולה להיות ירידה במשקל באזור של 2-3 קילוגרמים, וזה די טוב למשך זמן כזה.

דיאטה למשך 5 ימים

גרסה מעט מורחבת ומושלמת של ימי צום על בשר, המציעה אפשרות לצריכה יומית של מנת הבשר המומלצת כבר מלאה (500 גרם) ותפריט ירקות רחב יותר. בנוסף, מותר להוסיף למנות עיקריות אלו מעט קוטג', ביצי ציפורים ואפילו 1 פרי לא ממותק ל-24 שעות. ירידה במשקל הגוף תוך 5 ימים משתנה לרוב בתוך 3-4 ק"ג, וב-30% מהמקרים היא מגיעה ל-5-6 ק"ג.

דיאטה למשך 7 ימים

מוכר כקל ביותר מבחינת תאימות ומגוון מבחינת מזון, סוג של דיאטה בשרית, תוך שמירה על כך שאתה יכול לכלול בתזונה שלך את כל מגוון המוצרים המותרים על ידי דיאטה זו. התפריט היומי יתבסס על מנות הבשר והירקות האהובים עליכם, אך בנוסף מומלץ להוסיף לו דגים ו/או פירות ים. בשילוב עם ביצים, פירות וגבינת קוטג' מותר גם, אפשרות דיאטה זו נראית די מגוונת ומשביעה. קו האינסטל הממוצע הוא 5-6 קילוגרמים, ועבור אנשים שמנים במיוחד זה יכול להיות אפילו יותר משמעותי.

דיאטה למשך 10 ימים

הזמן המקסימלי המותר לירידה במשקל בשר, אשר מכל הבחינות חוזר על מקבילו בן שבעת הימים. יחד עם העלייה במשך דיאטה זו, היעילות שלה במונחים של ירידה במשקל גוברת באופן טבעי, שמגיעה בקירוב כבר למינוס 7-8 קילוגרם. יש תזונאים הממליצים לגוון דיאטה בשרית של 10 ימים עם כמות קטנה של דגנים, אבל במקרה זה, היעילות שלה עלולה לסבול ולפעמים בצורה משמעותית למדי.

מוצרים מאושרים

רשימת המזונות המותרים לתזונה בשרית מתבססת כמובן על מזונות עתירי חלבון, אולם על מנת לגוון את התזונה ולספק מקרו-נוטריינטים נוספים לגוף האדם, היא כוללת גם מרכיבי מזון נוספים.

לפיכך, רשימת המוצרים המוצקים המותרים לטכניקה זו תיראה כך:

כל בשר עופות ו/או בעלי חיים התואם להעדפות אישיות וליכולות כלכליות;
כל דגים ופירות ים של בעלי חיים;
כל מיני ירקות וירקות הנבדלים בתכולת הפחמימות האיטיות;
ביצי ציפורים (עוף / שליו);
גבינת קוטג 'עם מינימום הכללה של פחמימות;
כמה פירות (מועדפים פירות הדר ותפוחים ירוקים).

כתיבול ומרינדות מותר להשתמש בכמות קטנה:

מיץ לימון טרי;
עשבי תיבול חריפים;
רוטב סויה טבעי.

בנוסף למים מסוננים, מותר לשתות:

תה צמחים/ירוק;
מרתח שושנים;
מיצי ירקות תוצרת בית;
קפה ברמה גבוהה (מדי פעם).

טבלת המוצרים המותרים

	חלבונים, ג	שומנים, ז	פחמימות, ג	קלוריות, קק"ל
ירקות וירוקים
חציל	1,2	0,1	4,5	24
קישוא	0,6	0,3	4,6	24
כרוב	1,8	0,1	4,7	27
כוסברה	2,1	0,5	1,9	23
בצל ירוק	1,3	0,0	4,6	19
כרישה	2,0	0,0	8,2	33
בצל	1,4	0,0	10,4	41
גזר	1,3	0,1	6,9	32
מלפפונים	0,8	0,1	2,8	15
קישוא	0,6	0,1	4,3	19
סלט פלפלים	1,3	0,0	5,3	27
פטרוזיליה	3,7	0,4	7,6	47
צְנוֹן	1,2	0,1	3,4	19
סלט	1,2	0,3	1,3	12
סלרי	0,9	0,1	2,1	12
אספרגוס	1,9	0,1	3,1	20
עגבניות	0,6	0,2	4,2	20
שָׁמִיר	2,5	0,5	6,3	38
קישוא	1,5	0,2	3,0	16
שום	6,5	0,5	29,9	143
תרד	2,9	0,3	2,0	22
פרי
תפוזים	0,9	0,2	8,1	36
אשכוליות	0,7	0,2	6,5	29
לימונים	0,9	0,1	3,0	16
תפוחים	0,4	0,4	9,8	47
מוצרי בשר
בשר חזיר	16,0	21,6	0,0	259
בשר בקר	18,9	19,4	0,0	187
עגל	19,7	1,2	0,0	90
בְּשַׂר כֶּבֶשׂ	15,6	16,3	0,0	209
ארנב	21,0	8,0	0,0	156
ציפור
עוף	16,0	14,0	0,0	190
טורקיה	19,2	0,7	0,0	84
ברווז	16,5	61,2	0,0	346
אווז	16,1	33,3	0,0	364
שליו	18,2	17,3	0,4	230
ביצים
חֲבִיתָה	9,6	15,4	1,9	184
ביצים מטוגנות	11,9	15,3	0,7	192
ביצי תרנגולת	12,7	10,9	0,7	157
ביצי שליו	11,9	13,1	0,6	168
דגים ופירות ים
דיונון	21,2	2,8	2,0	122
סנדל	16,5	1,8	0,0	83
קרפיון צולב	17,7	1,8	0,0	87
בשר סרטן	6,0	1,0	10,0	73
שרימפס	22,0	1,0	0,0	97
אַבְרוֹמָה	17,1	4,1	0,0	105
סלמון	19,8	6,3	0,0	142
מָקָרֶל	20,7	3,4	0,0	113
מולים	9,1	1,5	0,0	50
פולוק	15,9	0,9	0,0	72
נאוגה	16,1	1,0	0,0	73
ספסל נהר	18,5	0,9	0,0	82
תמנון	18,2	0,0	0,0	73
חֲמוֹר הַיָם	17,2	0,2	0,0	71
לבן כחול	16,1	0,9	-	72
סלמון	21,6	6,0	-	140
בַּקָלָה	17,7	0,7	-	78
טונה	23,0	1,0	-	101
צדפות טריות	14,0	6,0	0,3	95
פוֹרֶל	19,2	2,1	-	97
בַּקָלָה	16,6	2,2	0,0	86
כִּידוֹן	18,4	0,8	-	82
שמנים ושומנים
שמן זית	0,0	99,8	0,0	898
משקאות קלים
מים מינרלים	0,0	0,0	0,0	-
קפה	0,2	0,0	0,3	2
תה ירוק	0,0	0,0	0,0	-

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

במהלך ירידה במשקל בשר, זה לא מקובל לאכול:

סוכר בכל צורה;
כל דגנים;
מוצרים משומרים (אפילו בשר);
בשרים מעושנים ונקניקיות;
פירות יער/פירות (למעט מותר);
מוצרי חלב (מלבד גבינת קוטג');
כל מוצרי הקמח;
מים מתוקים;
מיצי פירות/נקטרים מהמפעל;
הכל אלכוהול.

מלח ומוצרים מומלחים במקור;
מזון שומני זבל (כולל בשר שומני מדי);
מיצי ירקות תעשייתיים (עשויים להכיל סוכר נסתר).

טבלת מוצרים אסורים

	חלבונים, ג	שומנים, ז	פחמימות, ג	קלוריות, קק"ל
ירקות וירוקים
תפוח אדמה	2,0	0,4	18,1	80
תירס	3,5	2,8	15,6	101
לפת	1,5	0,1	6,2	30
סלק	1,5	0,1	8,8	40
דלעת	1,3	0,3	7,7	28
שעועית	7,8	0,5	21,5	123
פרי
אבטיח	0,6	0,1	5,8	25
בננות	1,5	0,2	21,8	95
דובדבן	0,8	0,5	11,3	52
מֵלוֹן	0,6	0,3	7,4	33
אפרסקים	0,9	0,1	11,3	46
דובדבן מתוק	1,1	0,4	11,5	50
פירות יער
עַנָב	0,6	0,2	16,8	65
פטריות
פטריות מיובשות	20,5	6,5	33,0	270
פטריות מטוגנות	4,6	11,5	10,7	210
פטריות במרינדה	2,2	0,4	0,0	20
אגוזים ופירות יבשים
אֱגוֹזִים	15,0	40,0	20,0	500
פירות מסוכרים	2,0	1,0	71,0	301
פירות מיובשים	2,3	0,6	68,2	286
חֲטִיפִים
צ'יפס	5,5	30,0	53,0	520
צ'יפס פירות	3,2	0,0	78,1	350
פופקורן קרמל	5,3	8,7	76,1	401
פופקורן גבינה	5,8	30,8	50,1	506
דגנים ודגנים
דייסה על המים	3,0	0,6	18,5	91
דייסה עם חלב	3,3	2,9	17,4	105
קמח ופסטה
קמח חיטה	9,2	1,2	74,9	342
קמח פנקייק	10,1	1,8	69,7	336
פסטה	10,4	1,1	69,7	337
נודלס	12,0	3,7	60,1	322
רביולי	15,5	8,0	29,7	245
ספגטי	10,4	1,1	71,5	344
לְהַדבִּיק	10,0	1,1	71,5	344
ורניקי	7,6	2,3	18,7	155
פנקייקים	6,3	7,3	51,4	294
כופתאות	11,9	12,4	29,0	275
מוצרי מאפה
בגט	7,5	2,9	51,4	262
כיכר ארוכה	7,5	2,9	50,9	264
בייגלים	16,0	1,0	70,0	336
לחמניות	7,2	6,2	51,0	317
פיתה	8,1	0,7	57,1	274
סופגניות	5,8	3,9	41,9	215
סופגניה	5,6	13,0	38,8	296
כַּעַך	7,9	10,8	57,2	357
לחם	7,5	2,1	46,4	227
מַמתָקִים
ריבה	0,3	0,2	63,0	263
גנאש	4,9	34,5	52,5	542
ריבה	0,3	0,1	56,0	238
מרשמלו	0,8	0,0	78,5	304
סוכריות	4,3	19,8	67,5	453
קונפיטורה	0,9	0,2	40,3	183
לְהַדבִּיק	0,5	0,0	80,8	310
עוגייה	7,5	11,8	74,9	417
עוגה	3,8	22,6	47,0	397
ריבה	0,4	0,2	58,6	233
עוּגיִוֹת זַנגבִיל	5,8	6,5	71,6	364
מסחטת מיץ	10,1	8,8	40,5	274
בצק	7,9	1,4	50,6	234
חלבה	11,6	29,7	54,0	523
גלידה
גלידה	3,7	6,9	22,1	189
עוגות
עוגה	4,4	23,4	45,2	407
שוקולד
שוקולד	5,4	35,3	56,5	544
חומרי גלם ותבלינים
ונילין	0,1	0,1	12,7	288
קטשופ	1,8	1,0	22,2	93
סירופ	0,0	0,3	78,3	296
סוכר	0,0	0,0	99,7	398
מַחלָבָה
חלב	3,2	3,6	4,8	64
קפיר	3,4	2,0	4,7	51
קרם	2,8	20,0	3,7	205
שמנת חמוצה	2,8	20,0	3,2	206
יוגורט	4,3	2,0	6,2	60
גבינה וגבינת קוטג'
גבינה	24,1	29,5	0,3	363
גבינת קוטג' 18% (שומנית)	14,0	18,0	2,8	232
קָרִישׁ	7,1	23,0	27,5	341
נקניקיות
נקניק מבושל	13,7	22,8	0,0	260
עם נקניק מעושן	28,2	27,5	0,0	360
נקניקיה מעושנת	16,2	44,6	0,0	466
נקניק עם/מיובש	24,1	38,3	1,0	455
נקניק עם/מעושן	9,9	63,2	0,3	608
נקניקיות	10,1	31,6	1,9	332
נקניקיות	12,3	25,3	0,0	277
שמנים ושומנים
חמאה	0,5	82,5	0,8	748
מרגרינה שמנת	0,5	82,0	0,0	745
שומן מן החי	0,0	99,7	0,0	897
שומן קולינרי	0,0	99,7	0,0	897
משקאות אלכוהוליים
ברנדי	0,0	0,0	0,5	225
וויסקי	0,0	0,0	0,4	235
וודקה	0,0	0,0	0,1	235
קוניאק	0,0	0,0	0,1	239
מַשׁקֶה חָרִיף	0,3	1,1	17,2	242
בירה	0,3	0,0	4,6	42
יַיִן פּוֹרט	0,4	0,0	12,0	163
רום	0,0	0,0	0,0	220
שמפנייה	0,2	0,0	5,0	88
משקאות קלים
מי סודה	0,0	0,0	0,0	-
קולה	0,0	0,0	10,4	42
לימונדה	0,0	0,0	6,4	26
מירינדה	0,0	0,0	7,5	31
פפסי	0,0	0,0	8,7	38
שֵׁדוֹן	0,1	0,0	7,0	29
פנטה	0,0	0,0	11,7	48
מיצים ולפתנים
צוף אננס	0,1	0,0	12,9	54
צוף כתום	0,3	0,0	10,1	43
נקטר דובדבנים	0,1	0,0	12,0	50
נקטר אפרסק	0,2	0,0	9,0	38
צוף תפוחים	0,1	0,0	10,0	41
* הנתונים הם לכל 100 גרם של מוצר

תפריט דיאטה בשרית (לוח ארוחות)

דיאטה למשך 3 ימים

ימי צום של שלושה ימים על בשר ניתן לתרגל בשתי וריאציות, הראשונה שבהן היא דיאטה דיאטטית "קשה" והשנייה היא אלטרנטיבה "רכה" יותר.

אופציה 1

התפריט היומי של אפשרות זו לירידה במשקל בשר ל-3 ימים צריך לכלול 250 גרם מכל בשר מבושל/מבושל (רצוי זנים דלי שומן), אותם יש לצרוך לאורך כל היום. בנוסף, מותר להשלים כל ארוחה במנה קטנה של סלט מלפפון / עגבניות (אפשר להוסיף מעט ביצה מבושלת) עם מינימום שמן זית או מיץ לימון.

כששומרים על ימי צום בשר אלו, מומלץ להרוות את הצמא במרק ורדים טרי, בנוסף תצטרכו לשתות 1.5 ליטר מים מסוננים ב-24 שעות. בשל תכולת החומרים ההורסים את אמייל השיניים במרק השושנים, עדיף לשתות אותו דרך קשית ולאחר מכן לשטוף את הפה.

אפשרות 2

הגרסה השנייה של דיאטת הבשר ל-3 ימים כוללת אכילת 400 גרם מכל בשר מבושל/מבושל שהוכן ללא מלח או תחליפיו במהלך היום. במקרה זה, מספר הארוחות גדל גם הוא לחמש ביום, אך תוספת הירקות עדיין צריכה להיות קטנה ולהכיל בעיקר כרוב (כל), עגבניות ומלפפונים. נפח המים המטוהרים הדרוש לשתייה נשאר ללא שינוי, ואת מרק השושנים מוחלף בתה צמחים / ירוק.

דיאטה למשך 5 ימים

התפריט של גרסת חמשת הימים של דיאטת הבשר דומה באופן עקרוני מאוד לסוג השני של ימי צום על בשר, אך הוא מאופיין ברשימה מורחבת של מוצרים מקובלים. תוך שמירה על משטר תזונתי כזה, יש לצרוך מדי יום 400-500 גרם מכל בשר שהוכן בצורה נוחה (לא לטגן) ב-5 מנות.

כמו כן, אתה יכול להוסיף כל ירקות שאינם מכילים פחמימות מהירות לתזונה שלך, ובנוסף, לאכול ביצים (רצוי לארוחת בוקר) ופירות מותרים (1 יח' בבוקר). כמה פעמים במהלך כל הדיאטה, אתה יכול להרשות לעצמך לאכול מנה קטנה של גבינת קוטג' דלת פחמימות. משטר השתייה, בנוסף למים, עשוי לכלול תה צמחים / ירוק ומיצי ירקות טריים בנפח מינימלי כולל של 2 ליטר ליום.

דיאטה למשך 7 או 10 ימים

סוגים כאלה של דיאטות בשריות נבדלות רק במשך הזמן שלהן, אבל התפריט שלהן זהה וצריך להיות מורכב מכל המאכלים המקובלים, מה שיהפוך את התזונה המזינה למגוון ולא משעמם. חמש ארוחות חובה של דיאטות למשך 7 או 10 ימים מחויבות באופן טבעי להתבסס על צריכת בשר בחלק המוני עד 500 גרם ליום, אולם במקרה זה, מומלץ להכניס דגים ו/או פירות ים לבשר כלי אוכל.

כמו כן, יש לגוון למקסימום תפריט ירקות נוסף, תוך שימוש בכל הירקות ועשבי התיבול הזמינים מרשימת הדיאטות המותרות. ביצי ציפורים מומלץ לאכול לארוחת בוקר, פירות מקובלים לארוחת צהריים, מנות בשר/דגים עם תוספת של ירקות לצהריים וערב, ולאכול קצת גבינת קוטג' או סלט ירקות אחר הצהריים. ניתן לשתות תה צמחים/ירוק, מיצי ירקות, מרק שושנים ומים מטוהרים בכמות כוללת של לפחות 2 ליטר ל-24 שעות.