טוחן סלט צעד אחר צעד. סלט "מילר הזקן" (שלוש אפשרויות)

תיאור מפורט: תמונה של מתכון טוחן סלט של המרכיבים הזמינים ומידע הכנה מפורט שנלקח ממספר מקורות.

פילה עוף - חתיכה אחת
תפוחי אדמה - 4 חתיכות
גזר - 3 חתיכות
מלפפונים כבושים - 3 חתיכות
בצל - 1-2 חתיכות
ביצים - 5 חתיכות
גבינה קשה - 250 גרם
פטריות כבושים - 400 גרם
אגוזי מלך - 150 גרם
מיונז - חבילה אחת
מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול

הכנת הווריאציה המקורית של סלט מלניק מתחילה בהכנת ירקות. יש לשטוף היטב תפוחי אדמה ובצל ולהרתיח עד שהם רכים. אגב, אתה יכול לבשל ירקות לסלט לא רק על הכיריים, אלא גם במיקרוגל. לשם כך שוטפים את גידולי השורש, מניחים אותם על צלחת, ומכניסים אותם לשקית הדוקה וקושרים אותם. בהתאם לגודל הירקות ולעוצמת המיקרוגל, הם יהיו מוכנים תוך 5-10 דקות. ניתן לבדוק את המוכנות בעזרת קיסם על ידי ניקוב ישירות דרך השקית.

גם ביצים מבושלות ומקלפות. יש להשתמש בבצל בהתאם להעדפות הטעם שלך. ככלל, מספיק נורה קטנה אחת או שתיים. יש לחתוך אותם לקוביות קטנות, לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במים חמים כדקה. לאחר מכן יש לשטוף היטב מי קרחכדי לעצור את תהליך הבישול. כך הבצל יאבד ממרירותו ומריחו הספציפי אך ישאיר עסיסיות וטעם עדין, מרתיחים את פילה העוף. כדי לשמור עליו עסיסי, אנחנו זורקים אותו פנימה מספר גדול שלמים רותחים. זה אמור לכסות רק מעט את הפילה. לטעם, הקפידו להוסיף מעט מלח, פלפל ולהוסיף עלה דפנה. פילה במשקל 350-400 גרם מספיק לרתיחה של 20 דקות לאחר הרתיחה.

הגיע הזמן לפרוס את הסלט. נעשה זאת בשכבות. קודם כל לוקחים את תפוחי האדמה ושלושה על פומפיה גסה. זו תהיה השכבה הראשונה. בהחלט צריך לתקן קצת. מלח לא שווה את זה, כי מלפפונים כבושים יגיעו בהמשך. תצטרך 3 חתיכות בגודל בינוני. אנו משפשפים על פומפיה גסה, סוחטים את עודפי המיץ ומניחים שכבה דקה על תפוחי האדמה. מתבלים במיונז. אתה לא צריך לרחם עליו, אבל אתה גם לא צריך להגזים.
לאחר מכן, פורסים את החתך לקוביות קטנות פילה עוף, ועליו גזר מגורר ושוב בטעם מיונז.
ואז הזמן של המרכיב החשוב ביותר בסלט - פטריות כבושים. פטריות יער או בולטוס מתאימות ביותר. הם צריכים להיות קצוצים מעט כדי שיהיה נוח להטיל סלט. יחד עם זאת, לא לקצוץ דק. אנו משלבים פטריות עם בצל, מוסיפים מיונז, מערבבים היטב ופורסים שכבה. כל כך הרבה יותר נוח ומסודר מסתם לכסות במיונז.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. אנחנו מועכים את האגוזים עם מערוך או פטיש בשר כדי שלא יהפכו לאבקה. אנחנו מערבבים הכל ביחד. ובאותה מידה לפרוס הכל בזהירות.השכבה האחרונה תגורר על פומפיה גסה ביצים קשות. יש להשאיר חלמון 1. ממליחים מעט את הביצים, פלפלים ומשמנים במיונז חלמון, אגוזים, גבינה וכן בצל ירוק. די קל לעשות מזה טבעת מסודרת. לשם כך קוצצים דק את הירוקים, מכינים כרית מיונז בעובי 1-2 מ"מ לאורך שולי הסלט ומפזרים בצל.

הסלט יצא טעים מאוד!

סלט-מלניק

רכיבים

• פטריות כבושים - 300 גרם.
• גזר - 4 יח'.
• גבינה - 200 גרם.
• מלפפונים כבושים - 2 יח'.
• בשר (כל שהוא) - 300 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• מיונז - 300 גרם.

בישול

מרתיחים גזר, מצננים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה. גם ביצים מרתיחות, מצננים, מקלפות ומגררות בפומפייה גסה. מרתיחים את הבשר במי מלח עד לריכוך. לחתוך לחתיכות. קוצצים דק את הפטריות. מורחים את הסלט בשכבות (לשמן כל שכבה במיונז): פטריות, גזר, גבינה, חמוצים, בשר, ביצים. מגררים מעל את החלמון לקישוט, חותכים ביצה אחת לטבעות, כמה פטריות.

בתאבון!

מָקוֹר

לְהַרְחִיב

רכיבים:

חזיר - 300 גרם
פטריות כבושים - 300 גרם
גבינה קשה - 200 גרם
גזר - 4 יח'.
ביצים - 4 יח'.
מלפפונים כבושים - 2 יח'.
מיונז - 300 גרם

בישול:

אנחנו משפשפים ביצים מבושלות וגזר על פומפיה גסה.

מרתיחים את הבשר במי מלח, מצננים וחותכים לחתיכות.

טוחנים פטריות ומלפפונים. לגרר את הגבינה.

מורחים את הסלט בשכבות, מורחים את כל השכבות במיונז: פטריות, גזר, גבינה, מלפפון, בשר, ביצה.

אנחנו משפשפים את החלמון מלמעלה ומקשטים את הסלט בביצה ופטריות קצוצות.

הירשמו לאתר שלנו כדי לא לפספס את הכיף!

אהבתם את האתר שלנו? הצטרף או הירשם (הודעות על נושאים חדשים יישלחו למייל שלך) לערוץ שלנו במירטסן!

טווח הגעה: 0 קריאות: 0

כאשר מתכוננים לכל חגיגה, המארחות תמיד מתמודדות עם השאלה איזה סוג של סלטים להכין כך שיהיו טעימים, משביעים, ובו בזמן ייראו אסתטיים, בהיותם קישוט של השולחן החגיגי. למרבה המזל, ישנם מתכונים רבים למנות מהסוג הזה, אחד מהם הוא מלניק. סביר להניח, המעדן הזה יתגאה במקום לא רק אצלכם שולחן חג. אז, היום החלטנו להביא לתשומת לבכם מספר דרכים כיצד לבשל סלט מלניק טעים ומשביע. אגב, המנה הזו קיבלה את שמה בשל העובדה שכל מרכיביה מגוררים או חותכים לחתיכות קטנות.

קרא גם: פָּשׁוּט מתכונים טעימיםסלטים על שולחן החג

מתכון: סלט מלניק (עם תמונה)

מנה זו נקראת לפעמים גם סלט "צייד". מהיכן הגיע השם הזה לא ידוע בוודאות. בלי קשר לכך, סלט מלניק, שניתן למצוא גם בשם Stary Melnik, מתגלה כמשביע מאוד, יפה, אוורירי וטעים.

אין סרטון נושא למאמר זה.

רכיבים

על מנת לפנק את בני הבית והאורחים שלנו במנה זו, עלינו להכין את המוצרים הבאים: פטריות מלוחות, בצל, גבינה, מיונז, שמן צמחי, בשר בקר מבושל, חמוצים, ביצי עוף, תפוחי אדמה וגזר. לגבי הכמות, אין הגבלות קפדניות: הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך. באופן כללי, מומלץ להשתמש בארבעה עד חמישה תפוחי אדמה בינוניים, שלושה גזרים, ארבע ביצים, 250-300 גרם גבינה קשה, קילו בשר, מעט חמוצים, 400 גרם פטריות כבושים, בצל קטן ומיונז. לטעום. יתר על כן, יש לשים לב כי הפטריות נחוצות מלוחות בדיוק, בשום מקרה לא כבושות. עדיף לרכוש פטריות חלב שחור, אבל אפשר להשתמש בפטריות, וולנושקי ופטריות למלריות אחרות, שיש היום בשפע. לגבי גבינה, כדי שהיא תתחכך בקלות, יש צורך לרכוש זנים קשים. עדיף אם יש לה טעם חריף (גבינת הולנד היא אופציה טובה).

תהליך בישול

מכיוון שסלט הסטארי מלניק מורכב ממרכיבים קצוצים המונחים בשכבות על צלחת גדולה, נתעכב על תהליך הכנת כל שכבה בנפרד.

מסננים את המלח מצנצנת פטריות של 400 גרם, קוצצים את הפטריות לחתיכות קטנות ומניחים על צלחת גדולה. מוסיפים בצל קצוץ דק, שמן צמחי, מערבבים היטב. לכן, יש לנו את השכבה הראשונה של סלט טעים.

אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה, שמים אותה על צלחת ומשמנים במיונז. השכבה השנייה מוכנה.

קוצצים דק את החמוצים - זו תהיה השכבה הבאה שלנו.

אנחנו גם קוצצים את הגזר, תפוחי האדמה והביצים המבושלים מראש לחתיכות קטנות ומניחים אותם בזהירות בשכבות על הסלט. אנו מצפים את כל המרכיבים במיונז ומפזרים גבינה מגוררת וביצה מלמעלה. אפשר גם לקשט את המנה עם ענף ירוקים. סלט טעים "מלניק" מוכן! לפני ההגשה רצוי להניח כמה שעות במקרר. בתאבון!

"מלניק" (סלט) - מתכון עם עוף ופטריות כבושים

אנו מציעים לכם אפשרות נוספת להכנת מנה דשנה ויפה. אם החלטתם לפנק את בני הבית והאורחים שלכם בסלט כזה, אז עליכם להצטייד במרכיבים הבאים: פילה עוף - קילוגרם אחד, שלושה חמוצים בינוניים, חמישה תפוחי אדמה בינוניים, שמונה ביצי עוף, 200 גרם של גבינה קשה, ארבעה גזרים, כוס פטריות כבושות ( הדרך הכי טובהפטריות מתאימות למנה זו), שני בצלים, מיונז ומלח לפי הטעם.

קרא גם: מתכון לסלט קיסר עם עוף וקרוטונים וגבינה וכרוב סיני

תהליך בישול

מרתיחים פילה עוף, גזר, תפוחי אדמה וביצים, מצננים אותם. קוצצים דק פטריות כבושות. אנחנו גם קוצצים דק את הבצל. אפשר לשפוך עליו מים רותחים לכמה דקות כדי להיפטר מהטעם המר. מקלפים תפוחי אדמה מבושלים וגזר. חותכים את תפוחי האדמה לריבועים קטנים ומגררים את הגזרים. אנחנו גם קוצצים את הפילה לחתיכות קטנות. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה, וקוצצים דק את החמוצים.

ראשית, שמים את הפטריות הכבושות בצלחת סלט, ומעל - בצל קצוץ דק. השכבה הבאה תהיה מורכבת מגבינה מגוררת עם מיונז. ואז אנחנו מפזרים את הבשר, החמוצים, הביצים, משמנים הכל במיונז. השכבות הבאות יהיו מורכבות שוב מגזר, תפוחי אדמה ומיונז. מורחים מעל את שארית הגבינה ואת הביצה המגוררת על פומפיה דקה. לקישוט המנה אפשר להשתמש בנוצות בצל ירוק, ענף שמיר או פטרוזיליה. סלט "מלניק" טעים, משביע ויפהפה מוכן! לפני ההגשה מכניסים את המנה למקרר לכמה שעות כדי שיקפא. בתאבון!

סלט "מילר הזקן"

500 גר' שמפיניון 2 יח' נורות 3 יח' תפוחי אדמה 400 גרם עוף 3 יח' מלפפונים כבושים 1 יח' גזר 150 גר' גבינה 1 יח' תפוח 250 גר' מיונז

מרתיחים תפוחי אדמה וגזר. תירגע. מרתיחים חזה עוף. תירגע. פטריות קצוצות דק ומטוגנות עם בצל. תירגע. קולפים את התפוח ומסירים את הגרעינים. לאחר מכן, שלושה על פומפיה ופורסים בנפרד: תפוחי אדמה, גזר, תפוחים, מלפפונים, גבינה. הרכבת הסלט: ראשית, פטריות עם בצל. תפוח אדמה. קצת מיונז. תַרְנְגוֹלֶת. גבינה 1/3. מלפפונים כבושים גזר תפוח + מיונז מפזרים מעל את הסלט גבינה מגוררת. נותנים לסלט להיספג היטב (מינימום שעתיים). אבל אם זה ייקח פחות זמן, זה יהיה טעים, בכל מקרה

אנחנו מכינים עבורכם את גולביס, לחצו על "אהבתי" כדי לעקוב אחרינו בפייסבוק!

סלט "מלניק" עם פטריות ועוף. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

• • הַדְרָכָה
  • 10 דקות
• • זמן בישול
  • 20 דקות
• • מנות

יחד עם סלט אוליבייה וסלט שובה, הוא יכול לתפוס מקום על שולחן החג שלכם. אנשים רבים מאמינים בטעות שסלט מלניק וסלט הציד הם אותו סלט, רק עם שם אחר. למעשה, אלה שניים לחלוטין סלטים שונים. לכל אחד מסוגי הסלטים הללו יש הבדלים משלו.

הרכב סלט הפחזניות "מלניק" כולל עוף, גבינה, ביצים, בצל, שמפיניון כבושים, מלפפונים כבושים וגזר. בגלל עוף, ביצים ומיונז, הסלט מתגלה כלבבי, ומלפפונים כבושים ושמפיניון מעניקים לו פיקנטיות וחריפות נוספת.

קרא גם: מתכון לסלט עם אננס ופטריות

אם אתם מחפשים סלט פחזניות טעים ולבבי על השולחן החגיגי, אז אני ממליץ לנסות לבשל את סלט מלניק. אגב, באינטרנט אפשר למצוא את הסלט הזה גם בשם אחר "מילר הזקן" או "מיל".

אני רוצה לציין את זה מיד סלט "מלניק", מתכון שלב אחר שלב אשר ממוקם מתחת, אתה יכול לקשט אחרת.

• חזה עוף (מעושן) - 1 יחידה,
• גבינה קשה - 70 גר',
• ביצים - 2 יחידות,
• בצל - 1 יחידה,
• שמפיניון כבושים - 100 גר',
• מלפפונים כבושים - 100 גרם,
• גזר - 1 יחידה,
• פטרוזיליה וזיתים - לקישוט,
• מיונז.

סלט "מלניק" עם פטריות ועוף - מתכון

להכנה מהירה וקלה של סלט מלניק עם פטריות ועוף, אני ממליצה לכם קודם כל להכין את כל המוצרים, לקצוץ לפי המתכון ורק אז להמשיך להרכיב את הסלט. כמו בחורף רבים אחרים סלטי פחזניות, סלט זה יכיל מרכיבים הדורשים בישול. אלה גזר, ביצים ועוף. אם לסלט תשתמשו מעושן חזה עוף, אז זה נשאר להרתיח רק גזר וביצים.

אני בטוחה שכל עקרת בית יודעת להרתיח בשר וירקות נכון, אז אני לא אתמקד ברגע הזה. חותכים את חזה העוף המבושל או המעושן לקוביות קטנות, בערך כמו שחתכנו סלט בשרסלט אוליבייה.

קוצצים דק את הביצים.

בסלט הזה חותכים גם בצל לקוביות.

חותכים פטריות במרינדה לחתיכות קטנות.

אגב, שמפיניון כבושים להכנת סלטים לא חייבים לקנות בחנות. בקלות ובפשטות, אתה יכול להכין שמפיניון טעים במרינדה בעצמך בבית. את המתכון להכנתם תוכלו למצוא כאן. עכשיו אנחנו צריכים פומפיה. מגררים את המלפפונים הכבושים אחד אחד על פומפיה גסה.

באשר למלפפונים, בסלט מלניק עם פטריות ועוף, אתה יכול להשתמש לא רק במלפפונים כבושים, אלא גם במלח. קח את אלה שיש לך. לאחר מכן, מגררים גבינה קשה וגזר מבושל.

אז שבעה מוצרים לסלט מלניק עם עוף ופטריות מוכנים ותוכלו להתחיל להרכיב אותו. בתחתית הצלחת בה מתכננים להכין את הסלט, מניחים את קוביות העוף. מפזרים עליהם בצל.

יוצקים עם מיונז (רשת).

פורסים את השכבה השנייה של הגזר.

יוצקים אותו גם עם מיונז. מניחים את המלפפונים הכבושים.

קרא גם: מְאוֹד סלט טעיםמתכון עם תמונה ליום הולדת

סלט "מלניק" צריך עכשיו להיות מקושט. אפשר לקשט את הסלט המקורי בזיתים, פטרוזיליה, מלפפונים כבושים וגזר. חותכים מלפפון וגזר לפרוסות. חותכים את הזיתים לאורכם לטבעות.

מסדרים את טבעות הזיתים מסביב לתחתית הסלט. מסדרים פרוסות גזר מעט גבוה יותר, ומסדרים ביניהם עלי פטרוזיליה. מניחים זית במרכז הסלט. מסדרים סביבו פרוסות מלפפון, לסירוגין בעלי פטרוזיליה.

הכל סלט "מלניק" עם עוף ופטריותמוכן לחלוטין. שים אותו במקרר. כשהוא מתקרר וספוג, הוא יהפוך לטעים עוד יותר. בתיאבון. אשמח אם המתכון לסלט מלניק יהיה שימושי עבורכם. אני ממליץ להכין גם סלט עם לביבות עוף וביצה.

סלט "מלניק" עם פטריות ועוף
סלט "מלניק" עם עוף ופטריות יכול לקחת מסה מכובדת על שולחן החג שלכם. סלט "מלניק", מתכון שלב אחר שלב של אשר נמצא למטה, אתה יכול לקשט אחרת.

עכשיו עקרות בית לא חושבות הרבה כשהן בוחרות מתכון חדש. הם מנסים לקבוע מיד את האפשרויות הרווחיות ביותר, לחפש את השילוב האופטימלי של מקוריות, יעילות. בנוסף, נשים לא שוכחות את הבריאות של יקיריהן, ולכן היתרונות של מוצרים תמיד תופסים מקום חשוב. סלט מלניק נהנה בצדק מפופולריות רבה ואמון, אשר כובש מיד עם שילוב אופטימלי של מוצרים, אנסמבל הרמוני של מספר גדול מספיק של מרכיבים, שכל אחד מהם שימושי בדרכו שלו. שקול את האלגוריתם להכנת מנה, הכל המלצות חשובות. הקפידו לזכור את הטיפים, לא רק את המתכון עצמו. כל ניואנס משחק כאן תפקיד.

בישול סלט עוף

בסלט מלניק ינגן בשר עוף בכינור ראשון. זה נהדר אם לוקחים פילה עוף ופשוט מרתיחים אותו. על ידי מתכון מקורינעשה שימוש בשד. נכון, עקרות בית בוחרות יותר ויותר רגליים מעושנות או חזה בגריל. העניין הוא שלא לכולם יש את הרצון והזמן לבשל עוף, ולכן הנשים שלנו לא רוצות לבזבז את הדקות היקרות שלהן אפילו על חזה רותח.

בוודאי שאתה יכול להשתמש מתכונים שונים. תצפיות כאלה נעשו על ידי אישה אחת. "אני מבשל באופן קבוע את מלניק. מעניין שהסלט הזה אף פעם לא יוצא כמו בפעם הקודמת. תמיד יש משהו קצת שונה. ואת התפקיד הראשי כאן ממלא באופן מסורתי העוף. לפעמים, כשאין לי זמן, אני פשוט רץ לחנות וקונה כל חלק מהעוף, כמו בגריל. מתקבל סלט נפלא עם רגליים ורגליים מעושנות. ומהגריל עדיף לקחת את החזה או הרגליים, הרגליים כבר שומניות בעליל. אבל! כולם צריכים לזכור שזה עוף בגריל שעושן שיכול להשפיע לרעה על המשקל. כך אפשרות מושלמת- להכין סלט עם עוף מבושל. כמובן, כאן אתה צריך להשקיע קצת יותר זמן. אני בדרך כלל יוצא מהמצב בפשטות: אני לא מאחסן בשר, אני קונה אותו מקורר ממש לפני הבישול, ואז לא צריך להפשיר אותו. ואני שם את העוף לבישול מראש, בזמן שאני עושה דברים אחרים בעצמי. אז עלויות הזמן אינן נראות. נכון, אם אורחים מגיעים אליכם תוך שעה, לא סביר שיהיה לכם זמן. קל יותר להיתקל בחנות קמעונאית של עוף מעושן".

כפי שאתה יכול לראות, אם אתה מבשל סלט לפי מתכון קלאסי, אפילו תזונאית קפדנית תאפשר לך לאכול את זה. כל המרכיבים מאוזנים לחלוטין, המנה מתעכלת בצורה מושלמת, כך שהמראה של מצבורי שומן אינו מפחיד. אם אתם מחפשים יותר קלוריות, טעם חד יותר וארומה עשירה, בהחלט אפשרי לקחת עוף מעושן, צלוי, מטוגן.

כדי להכין סלט, תצטרך סט שלם של מוצרים. הדבר הגדול הוא שכולם זמינים באופן נרחב, כך שהסלט חסכוני למדי. קח תפוח אדמה מלפפונים מלוחיםעם פטריות כבושים, עוף מבושל וביצים. הקפידו לשים בסלט גזר נא, בצל לבן וגבינה מגוררת. כרוטב, מיונז עם שמנת חמוצה, כמות קטנה של שמן זית.

בואו נתחיל ליצור את יצירת המופת שלנו!

1. קודם כל, אתה צריך לטפל בעוף. לשים את חזה העוף לרתיחה. ניתן להמליח מעט את המים. שימו לב שירידה במשקל צריכה להפסיק להשתמש בבשר מטוגן, מעושן, בגריל. מרתיחים את העוף עד לבישול מלא. בזמן שהוא על הכיריים, יהיה לך זמן להכין את כל שאר המרכיבים כדי ליצור את יצירת המופת שלך.
2. שים את תפוחי האדמה לרתיחה. ניתן לבשל ישירות בעור. הטעם הספציפי לא יורגש בסלט, כי יש לו זר עשיר משלו של גוונים של טעמים וריחות. אם החלטתם לקלף את תפוחי האדמה, אין צורך לחתוך אותם. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, חותכים אותם לחתיכות קטנות.
3. גזר בסלט זה משמש גלם, אז אתה צריך לבחור אותו בקפידה. חפשו גזר ללא שריטות, שפשופים, כהות ושקעים. זכור כי דרך כל פגם כזה, חיידקים מזיקים יכולים להיכנס לתוך הגזר. כמובן שצריך לשטוף אותו ואז לנקות אותו. כאשר אתה משתמש בגזר נא, ניתן לקלף את הקליפה עבה יותר. ואז קח את הגזרים שלך ושפשף אותם על פומפיה גדולה למדי. זה אמור להרגיש טוב בסלט. אם אתה אוהב מרקם עדין יותר, בדרך כלל לא ממש מברכים על השימוש בגזר נא, אתה יכול לעשות את הדבר הבא. הנה מה שמייעץ השף של אחד מבתי הקפה. "לא כולם אוהבים ירקות חיים בסלטים. עם זאת, ב"מלניק" צריך להיות גזר מגורר לא מעובד. יש לי לקוחות מוכרים שתמיד מבקשים איכשהו לעבד את זה. אני עושה את זה בפשטות. גזר משופשף על פומפיה דקה, ולאחר מכן נשלח למיכל מיוחד. שם אני מפזר עליו סוכר ומלח בפרופורציות שוות בערך. כתוצאה מכך, הגזר לא רק הופך רך יותר, ריחני יותר, אלא גם נותן מיץ! כל זה מגיע לקערת הסלט תוך כ-10-15 דקות.
4. אנחנו משתמשים בבצל לבן. באופן מוזר, הבצל הכחול בכלל לא מתאים כאן, שכן טעמו עדין מדי, והארומה כמעט ואינה נשמעת. בסלט הזה, רק הבצל הלבן נותן את האהדה הדרושה. אם אתם לא ממש אוהבים את הריח החריף הטבעי, את הטעם של הבצל הלבן, אפשר לעמעם אותו בקלות. לוקחים בצל גדול, מסירים את כל השכבות שהתייבשו לפחות מעט. חותכים את הבצל לעיגולים גדולים ואז צורבים במים רותחים. לאחר מכן, הבצל שלך יאבד את טעמו החריף מדי, הארומה הבהירה שלו. כל התווים יהפכו לרכים יותר, תוך שהם נשמרים ויכולים לתת אהדה למנה.



5. אל תשכחו להרתיח את הביצים. בסלט שלנו שמנו ביצי תרנגולתמעולה, מחלקה ראשונה. עקרות בית שרגילות לדאוג לבריאות קרובי משפחתן יודעות בוודאות: בביצים מהכיתה א' הגבוהה ביותר יש את המינרלים, החומרים המזינים והוויטמינים היקרים ביותר. ביצים צריכות להיות קשות, אך לא לבשל יתר על המידה. שימו לב לשעה היטב. הביצים אמורות להפוך את הסלט לקליל יותר, אוורירי יותר. אם הם מבושלים יתר על המידה, העקביות שלהם כבר מזכירה גומי, ואין שום שאלה של פאר. מסננים לאחר הבישול מים חמים, מניחים במהירות את הסיר עם הביצים מתחת לזרם קרח. אז יהיה לך קל יותר להסיר את הקליפות. חותכים את הביצים בסכין די דק, אפשר לרסק אותן עם מזלג. רק אל תיקח את המסה.
6. עכשיו הגיע הזמן להתמודד עם הפטריות הכבושות ו חֲמוּצִים. הם צריכים להיות מוזגים מתוך צנצנות, קצוץ דק מספיק. מלפפונים קטנים ופטריות הם הטובים ביותר עבורך. עדיף לקחת מלפפונים קטנים, כי תוכלו לחתוך אותם לפרוסות, וכך הם ישמרו בפנים את עיקר המיץ.



7. כאשר בשר העוף מבושל, יש לחתוך אותו לחתיכות קטנות בסכין חדה. נסו לחתוך אותו על פני התבואה כדי שיהיה רך יותר וקל יותר ללעיסה. אם בשר לבן עדיין נראה לכם קצת חריף, אפשר לערבב מעט שמן זית ללא טעם עם חומץ בלסמי ולשלוח את הבשר למיכל מיוחד ולמלא אותו ברוטב כזה. מספיקות עשר דקות כדי שהבשר יהפוך לרך, ריחני וירכוש רכות מדהימה.



8. עכשיו תגיעו לגבינה. אנחנו צריכים את זה כקישוט, אבל ממנו נכין כובע אוורירי למנה. גזרו כמה גיליונות. מהם ניתן לחתוך את להבי הטחנה, ריבוע קטן שיתאר בית. את שאר הגבינה יש לגרד על פומפיה דקה.



9. זה הזמן לשלב את כל המרכיבים שלנו! יוצקים לקערת סלט מלפפונים עם פטריות, גזר מגורר עם תפוחי אדמה, ביצים ועוף מבושל, בצל. אפשר למרוח הכל בשכבות ולמרוח כל אחת במיונז. לפי המתכון שלנו, הכל פשוט מעורבב. לאחר מכן נותנים לסלט צורה עגולה, מפזרים גבינה מהצדדים, מכינים כובע גבינה אוורירי מלמעלה. התקינו קישוטי גבינה המתארים טחנת רוח.

הכל! הסלט שלנו מוכן! בתיאבון!

אני לא מעריץ גדול של סלטי כבד, אבל הסלט הזה איכשהו סיקרן אותי, והחלטתי לבשל אותו. למה יש לזה שם כזה - אני לא יודע, אבל המחבר ציין שהוא נשמר מהתפריט של בית הקפה בו נוסה. אז, לא הצטערתי בכלל שבישלתי את זה, כי השילוב של כל המוצרים הוא מאוד הרמוני. כל המשפחה שלי אהבה את הסלט. אתם מוזמנים להמליץ ​​לכם עליו, במיוחד אם אתם מכבדים סלטי כבד.

להכנת סלט מלניק, הכינו את המוצרים הדרושים מהרשימה.

שוטפים את כבד העוף, מייבשים במפיות. הסר ורידים. מחממים 2 כפות שמן צמחי ומטגנים את הכבד על אש גבוהה, 3 דקות מכל צד. מלח ופלפל בסוף. מעבירים את הכבד לקערה ומכסים במכסה כדי שיגיע למוכנות.

מוסיפים גבינה לביצים ומערבבים היטב.

מחממים כף שמן במחבת, יוצקים את מסת הגבינה-ביצה ומטגנים את החביתה. תן לו להתקרר.

חותכים מלפפונים כבושים וכבד לקוביות, שמים בקערה עמוקה.

קוצצים פטרוזיליה ובצל ירוק.

חותכים את חביתת הגבינה המקוררת לקוביות. מוסיפים חרדל ומיץ לימון לשמנת חמוצה, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

מוסיפים רוטב לסלט. מערבבים היטב.

סלט "מלניק" טעים ומדליק מגישים לשולחן, פרוסים למנות.

בתאבון!

תיאור מפורט: סלט מתכון מילר ישן עם תמונות צעד אחר צעד של שפים גורמה ועקרות בית ממקורות שונים.

סך הכל:

בישול שלב אחר שלב

1. שלב 1:

   מוצרים לסלט טוחן ישן. תפוחי אדמה, גזר, ביצים, פילה עוף מבושל, מקורר. ביצים מקלפות. פטריות מנקים ושוטפים היטב.

2. שלב 2:

   קוצצים גס את הבצל והפטריות.

3. שלב 3:

   במחבת שחוממת מראש, אנחנו נפטרים מים עודפיםפטריות, מערבבים אותן. ואז לשים אותם בקערה.

4. שלב 4:

   באותה מחבת מוסיפים את הבצל ומטגנים עד חצי בישול.

5. שלב 5:

   מוסיפים פטריות לבצל ומטגנים הכל עד לריכוך, מלח ופלפל. תירגע.

6. שלב 6:

   אנחנו משפשפים גזר ותפוחי אדמה על פומפיה גסה. מניחים בצד כמה גזרים לקישוט הסלט.

7. שלב 7:

   חותכים מלפפונים כבושים או כבושים למקלות דקים. סוחטים את עודפי הנוזלים, מסננים. חותכים פילטים לרצועות.

8. שלב 8:

   אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה, קוצצים דק את הביצים. מניחים בצד חתיכת גבינה לקישוט הסלט.

9. שלב 9:

   נתחיל בהרכבת הסלט. משמנים כל שכבה בכמות קטנה של מיונז, מפזרים כמות קטנה של גבינה. אנחנו משאירים את הגבינה במיוחד כדי לכסות את השכבה העליונה של הסלט, מחביאים אותה במקרר כדי שהיא לא תפגע. שמנו פטריות מקוררות עם בצל על צלחת גדולה - זו השכבה הראשונה של הסלט. מעל מעט מיונז, מפזרים מעט גבינה.

10. שלב 10:

    השכבה הבאה היא תפוחי אדמה. מלח, פלפל, משמנים במיונז, מפזרים גבינה למעלה - שכבת מלפפונים, מיונז, גבינה.

11. שלב 11:

12. שלב 12:

    השכבה הבאה: להניח את הפילה, הפלפל, המלח - מיונז - גבינה. ואז: ביצים-מיונז. שמנו את הסלט למקרר למספר שעות כדי להשרות את השכבות. אנחנו מוציאים לפני ההגשה ומשפשפים מעל את הגבינה שנותרה במיוחד.

13. שלב 13:

    את הסלט המוגמר קישטתי בטחנת גבינה וגזר, עשבי תיבול ועצי שמיר ופטרוזיליה. זהו, הסלט מוכן. טעימה שמחה!

עם אילו משקאות ניתן להשתמש:

עם כל זמין. משתלב היטב עם יין לבן יבש.

מניעת ריח של כרוב לבן.

כידוע, כרוב לבןבמהלך הבישול, מבזבז סביב עצמו מאוד ריח רע. כדי למנוע את הופעת הריח הזה, אתה צריך לשים גן עדן בסיר עם כרוב מבושל ...

• קרא לגמרי

איך לדעת אם יש פטריות בלתי אכילות במנה

כדי לגלות אם יש פטריות בלתי אכילות בצלחת, צריך להכניס למים בצל שלם עם פטריות בזמן הבישול - אם הוא משחיר, אז יש פטריות בלתי אכילות.

• קרא לגמרי

איך לתקן את הריח דגי ים

הריח הלא נעים של דגי הים יכול "להרוג" את עלה הדפנה, שיורד לתוך המרק במהלך הבישול.

• קרא לגמרי

כדי להפוך את הצנון בסלט לטעים יותר...

צנון בסלט יהפוך לטעים יותר אם תערבב אותו עם בצל, מטוגן בעבר בשמן צמחי.

• קרא לגמרי

כדי להסיר מרירות מהבצל...

טעמו של בצל חי בסלט יהפוך רך ונעים יותר אם הבצל החתוך לחתיכות יונח במסננת ויוצק עליו במים רותחים. כל המרירות מהבצל תיעלם.

• קרא לגמרי

כדי לעכל טוב יותר גזר.

אם אתם מכינים סלט עם גזר מגורר, הקפידו לתבל אותו שמן צמחי, מכיוון שהקרוטן הכלול בגזר מתמוסס רק בו. אחרת, גזר במעיים לא...

• קרא לגמרי

יצרנית ההימורים BetWinner התבססה מזמן בקרב שחקנים מנוסים. מכסים מנוסים משתמשים ב-BetWinner מהסיבה שהחשבונות שלהם כאן לא ייאסרו סתם כך. ב-BC Bet Winer, אתה יכול להיות מובטח שתקבל את התשלום שלך מחשבונך תוך זמן קצר, ולהרוויח באופן עקבי ללא קשיים.

כל משתמש אינטרנט וסתם הדיוט מן השורה שמע כנראה על האפשרות להרוויח כסף בעזרת סוכני הימורים, אבל גם כאשר מתחילים לשחק ולהמר, לרוב האנשים יש שאלה סבירה, באיזה משרד לבחור כדי להמר ביציבות ולא לדאוג מכסף שהרווחת קשה?

היום אנו מציגים לתשומת לבכם, את המובילה בתחומה, וזו חברת ההימורים Betwinner. מי שכבר נתקל במשרד הזה יכול לומר ללא ספק שכרגע, סוכנת ההימורים Betwinner היא הטובה בעסק שלה ולא מותירה מאחוריה צל של ספק.

ראוי לציין כי המסקנות הללו נוצרו, קודם כל, להגינות בעבודתה של חברת ההימורים Betwinner, שכן זו באמת זכות גדולה. כל משתמש יודע שהמשחק אצל סוכנת ההימורים Betwinner תמיד יציב.

העובדה היא שחברת Betwinner אף פעם לא שוללת את המבקרים שלה וזאת בשל העובדה שתשלומים מהמשרד מתרחשים באופן שוטף, ולא צריך לדאוג לגבי הסכום שתרצו לשלוח למשיכה מהחשבון.

אנו גם מציינים את העובדה שמשרד Betwinner אף פעם לא מקצץ את הסיכויים, וזה בתורו גם נחמד מאוד, כי אתה יכול להחליק את הכמות הגדולה ביותר של שמנת, ותמיד. אל תשכחו שיוצר ההימורים Betwinner מעסיק מפתחים מצוינים שתמיד שואפים ליצור אפליקציות חדשות לגאדג'טים, ופועלים גם לכך שאתר החברה מעוצב בצבעים ססגוניים וישמח את עיני המשתמשים.

שימו לב שמשרד ה-Betwinner תמיד משמח שחקנים חדשים עם בונוסים, מאפשר לכם להשתמש בקוד קידום וגם מבצע הגרלות פרסים קבועות, מה שמאפשר לכם גם להתמקם בכיוון של Betwinner. גורם חשוב, הוא שחברת Betwinner פועלת בשוק כבר יותר משנה, אז אל תדאג שיום אחד היא תיעלם יחד עם הכספים שלך. אל תשכח שהגישה ליצרנית ההימורים של Betwinner זמינה תמיד מכל מקום בעולם, מכיוון שהמפתחים יצרו מראה ובמקרה שהעמוד הרשמי של אתר Betwinner נחסם, תהיה לך הזדמנות להמר דרך המראה. היום, בפירוט, נשקול כיצד לבצע הימורים בצורה נכונה, כיצד להירשם וכיצד למלא ולמשוך כסף מחשבון.

הרשמה אצל סוכנת ההימורים Betwinner.

מאז שעשית בחירה נכונהובכל זאת החלטתם להתחיל להמר בחברת ההימורים Betwinner, כדאי קודם כל להירשם לאתר כדי שתהיה לכם הזדמנות לקבל את כל ההטבות הכי גדולות ויחד עם זאת לא תפספסו את הסיכויים בהגרלות וקבלת מַעֲנָק.

על מנת להירשם לפרויקט ב-Betwinner, עליך לבצע מספר צעדים. עכשיו נספר לך הכל אפשרויות אפשריותלהרשמה:

• אפשרות ההרשמה הראשונה אצל סוכנת ההימורים Betwinner היא הרשמה באמצעות אימייל. אפשרות נוחה ומהירה מאוד שלא ייקח לכם הרבה זמן. לשם כך, עליכם להיכנס לעמוד הרשמי של אתר Betwinner, לאחר מכן להזין את כתובת המייל שלכם לעבודה וישלח אליו קישור הפעלה, אותו עליכם לעבור והתהליך יושלם.
• האפשרות השנייה היא להשתמש במספר טלפון נייד. לשם כך בהרשמה ל-Betwinner יש לציין את מספר הטלפון הנייד שלאחריו תקבלו הודעה מהנהלת האתר ותכניסו את הקוד שהתקבל, בשלב זה גם זה יסתיים.
• האפשרות השלישית היא הארוכה ביותר בזמן, אבל המעשית ביותר, כי בעתיד, לא תצטרך להשלים את חשבון המשחק שלך עם נתונים. כדי להירשם, יהיה עליך להזין את שמך הפרטי ושם המשפחה שלך, כמו גם את כתובת המייל ומספר הטלפון הנייד שלך. אל תשכח לציין את המטבע איתו תשחק, כי זה לא חסר חשיבות לעבודה. אל תשכח שאתה יכול מיד לעבור אימות ולשלוח למנהלת Betwinner, את הדרכון שלך, כדי שיוכלו לאמת את הנתונים ואין שאלות נוספות עבורך.

כפי שאתה יכול לראות, כל אחת מהאפשרויות המוצעות היא טובה בדרכה שלה, הכל תלוי בזמן הפנוי והרצון לבלות אותו. אם אתה בוער להמר, אז אתה יכול לבחור בשתי האפשרויות הראשונות, אבל אם אתה מתכנן שיתוף פעולה ארוך טווח ופורה, אז אנחנו ממליצים לשים לב לאפשרות השלישית.

כיצד להמר ב-Betwinner.

מכיוון שההרשמה כבר הסתיימה והפכת למשתמש מן המניין באתר Betwinner, הגיע הזמן להכיר את הכללים והממשק.

פשוט לחץ על הסיכויים וחלון הימורים ייפתח

כבר בתחילת דרכך, אנו ממליצים לך להתחיל ללמוד את כללי המשאב על מנת לברר את כל התשובות לשאלותיך, כמו גם לקבל את כל המידע הדרוש להמשך פעולה. לשם כך, אנו ממליצים לעיין בסעיף הכללים וללמוד אותם בפירוט. כדי להתחיל לבצע את ההימורים הראשונים שלך ולהתחיל להרוויח כסף מזומן, אנו ממליצים לך לשים לב לעובדה שניתנת לך ההזדמנות להגדיר בשני מצבים:

• המצב הראשון הוא הימורי קו. אתה יכול לחקור לאט את הקו, ומשחקים יכולים להתקיים בו ימים שונים, כך שתוכל לקרוא לאט מידע על המומחים, ההרכבים וחדשות אחרות. חשוב לציין שמבחר הקו גדול מאוד. תשומת הלב שלך ניתנת להזדמנות להמר על הוקי, כדורגל, טניס, כדורסל ועוד. הסיכויים ב-Betwinner הם תמיד הגבוהים ביותר, אז אתה לא צריך לדאוג בקשר לזה. כמו כן, נציין את העובדה שלפי האירועים שיתקיימו לאורך הקו, ניתן לבצע אקספרס ממספר משחקים, אשר בתורו ייתן יותר סיכויי ניצחון ויגדיל את הסיכויים.
• אפשרות ההימורים השנייה היא הימורים חיים. מצב זה מניח שהאירוע כבר התחיל, אבל נותן לך את ההזדמנות להעריך את הסיכויים של שני הצדדים להמר. גם במצב זה, יש מבחר עצום של אפשרויות הימורים, שיהיו לך נעימות. הדבר היחיד שאתה צריך לשים לב אליו הוא מה צריך להיות מוגדר במצב זה בקצב מהיר יותר, מכיוון שזמן ההשתקפות הוא מינימלי.

לכל אחת מהאפשרויות המוצגות יש את היתרונות והחסרונות שלה, אז בחר בדרך נוחה יותר עבור עצמך והתחל להרוויח כסף.

קבלת בונוס מחברת ההימורים Betwinner.

על מנת לקבל בונוס לחשבון שלך עם Betwinner, אתה רק צריך להירשם. בונוס בצורת מזומן יישלח מיד לחשבונך.

אתה יכול להשתמש במזומן כדי לשים יד על הימורים ולא לבזבז את הכסף שלך, והאפשרות השנייה היא היכולת להמר את הבונוס ולמשוך כספים מהחשבון. על מנת לזכות בחזרה בבונוס, כדאי לקרוא בעיון את הכללים, שכן תצטרכו לבצע מספר הימורים, עם מקדם מסוים, ורק לאחר מכן, ניתן יהיה למשוך את הבונוס מחשבונכם לכסף אמיתי.

אנו רוצים להזהיר אותך שהבונוס מבית Betwinner ניתן רק פעם אחת ורק בהרשמה הראשונה, אז אתה צריך להיות זהיר. אם כבר יש לך חשבון אצל סוכנת ההימורים Betwinner, אז אנחנו לא ממליצים לפתות את הגורל ולרשום כמה מהם, שכן המהלך הזה נעצר מהר מאוד על ידי המינהל וכל החשבונות ייחסמו, ללא קשר לכמות הכסף שעליהם. .

הפקדה ומשיכת כספים אצל סוכנת ההימורים Betwinner.

על מנת להתחיל לחדש את החשבון שלך עם Betwinner, עליך להחליט תחילה על המטבע שבו ההימורים שלך יתבצעו. זכרו שהמטבע נבחר פעם אחת בלבד ואי אפשר יהיה לשנות אותו בעתיד, אז כדאי להיזהר כאן. יתרה מכך, לאחר שהחלטת על המטבע, עליך לבחור את שיטת המילוי. זה יכול להיות שלך כרטיסי בנק, ארנקים אלקטרוניים או אפילו מסופי מזומנים. העיקר לא לשכוח ששיטת מילוי הכספים תהיה גם השיטה למשיכת כסף מהחשבון, גם אי אפשר יהיה לשנות אותה. חידוש החשבון מתרחש תוך מספר דקות, כך שלא תצטרכו לחכות זמן רב.

על מנת למשוך כספים מחשבון ה-Betwinner שלך, עליך לרשום את כל כמות החידוש של הכספים, ולאחר מכן המשיכה תהיה זמינה. לביצוע משיכה יש לבצע בקשה באתר ובהתאם לשיטת משיכת הכספים, המועד ייקבע. משיכה מהחשבון ב-Betwinner מתבצעת תוך מספר דקות ומסתיימת בעוד מספר ימים, כך שאם הכסף לא נמשך, אל תדאג. באופן כללי, ניתן לציין שסוכנת ההימורים Betwinner שונה מהמתחרות שלה ובאמת עוזרת גם למתחילים להרוויח כסף מבלי לדאוג לעתיד ולבטיחות הכסף.