סלט שכבות עם שעועית ומקלות סרטנים. סלט עם מקלות סרטן, שעועית ועגבניות

סלט סרטנים עם שעועית הוא פתרון אקספרס אלגנטי לחיי היומיום הקולינריים ולחגים. המרכיבים של ברית גסטרונומית זו אינם דורשים התעסקות רבה בכיריים, משתלבים עם רוב המוצרים (תבלינים), מכילים הרבה חומרים שימושיים. שקול וריאציות מוצלחות, עצות משפים מומחים, המלצות של תזונאים.

מוכנים לסלט סרטנים?

אפשרויות הסקר מוגבלות מכיוון ש-JavaScript מושבת בדפדפן שלך.

סלט קלאסי עם שעועית ומקלות סרטנים

זה צבעוני ו חטיף טעיםרווי בצורה מושלמת בחלבונים חזקים ומעשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. מהיר, יעיל, טעים, יעיל.

25 דקותהדפס מתכון וידאו

מרתיחים קשה, קולפים וקוצצים דק את הביצים

לגרוס סרטנים לרצועות דקות

מסננים את המלח משעועית

קוצצים דק את עשבי התיבול

מערבבים את מרכיבי הסלט, מתבלים בפלפל שחור, מוסיפים מלח ומתבלים במיונז בהיר.

מגישים כמתאבן נפרד או כתוספת למנה העיקרית.

עם פלפל

מתאבן בהיר ועסיסי עם שעועית אדומה, סרטנים ופלפלים הוא קישוט אמיתי של חטיפי סתיו "על בחיפזון". מינימום התעסקות בכיריים, טעם מעולה, יופי בלי התעסקות עם תפאורה. וריאציה זו של הסלט היא תחום מצוין לניסויים: כרוב סיניועגבניות שרי ומתנות אחרות של ערוגות סתיו.

בישול מהיר:

1. קוצצים בשר סרטנים מקולף מראש;
2. מקלפים פלפל מתוק מהזרעים והגבעול וחותכים לרצועות דקות. עדיף להשתמש בפירות ססגוניים: תן לפלטת הסתיו לשמח את עיני האוכלים;
3. מגררים גבינה קשה טובה על פומפיה דקה;
4. קוצצים דק את הירוקים שטופים;
5. מקפלים את השעועית המשומרת למסננת (מסננים את המלח);
6. אוספים את כל מרכיבי הסלט, מתקנים מלח, מתבלים בשמן זית, מערבבים היטב ומגישים מיד.

מרכיבים למנה:

• שעועית: 150 גרם;
• סרטנים: 75 גרם;
• גבינה קשה: 50 גרם;
• מתוק גמבה: 150 גרם;
• שמן זית: שתי כפות;
• צרור פטרוזיליה ושמיר;
• מלח ופלפל שחור: לפי הטעם.

תכולת קלוריות של 100 גרם מנה: 120 קק"ל. BJU: 9/5/12.

עם תירס

בשר סרטנים הולך טוב עם כל הקטניות. משלים בצורה מושלמת את התנאים הגסטרונומיים של שעועית - תירס. גרעיני תירס משומרים מוסיפים מתיקות ויופי למנה.

טכנולוגיית בישול:

1. מקלפים סרטנים מהאריזה וקוצצים גס;
2. קוצצים ביצים קשות;
3. לקפל קטניות משומרות למסננת (לנקז את התמלחת);
4. קוצצים דק את הירוקים החריפים;
5. אוספים את החומרים, מתבלים את הסלט במיונז קל (או יוגורט דל שומן), מערבבים היטב;
6. להגשה חגיגית (תפאורה) מתאימים עלי חסה או כרוב בייג'ין. בהגשה לנשנוש מהיר, פשוט השתמשו בטבעת הקולינרית.

עבור מנה אחת תצטרך:

• מקלות סרטן: 150 גרם;
• תירס משומר: 75 גרם;
• שעועית אדומה מוכנה לאכילה: 75 גרם;
• אשך אחד;
• צרור שמיר;
• מיונז בינוני (או יוגורט קל): שתי כפות.

תכולת קלוריות של מאה גרם מזון: 130 קק"ל. BJU: 8/5/14.

סלט מהיר עם שעועית אדומה משומרת ופירורי לחם

הסלט המסורתי עם סרטנים ושעועית מודגש בצורה מושלמת עם קרוטוני שום. החלטה טובהלחטיפי סתיו: העיקר לא לשכוח את תכולת הקלוריות הגבוהה וחלבוני הקטניות החזקים.

הוראות בישול:

1. להרתיח, לקלף ולחתוך ביצי עוף לקוביות גדולות;
2. לשים שעועית אדומה משומרת על מסננת כדי לנקז את עודפי הנוזלים;
3. לשטוף ולייבש חוחי ירוק (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה);
4. לחתוך לחם שיפון לקוביות, לגלגל בשום בטעם שמן זית, יבש עד פריך בתנור;
5. בקערה עמוקה מערבבים את מרכיבי הסלט (ללא קרקרים) ומתבלים ביוגורט;
6. לפני ההגשה, מפזרים על הסלט עשבי תיבול חריפים וקרוטונים. לצרוך מיד.

מרכיבים למנה:

• סרטנים: 100 גרם;
• קטניות בקופסאות שימורים: 100 גרם;
• ביצת תרנגולת אחת;
• חצי צרור ירוקים חריפים;
• כמה נתחים לחם שיפון;
• שלוש שיני שום;
• שמן זית: 2 כפות. כפיות;
• יוגורט קל: 2 כפות. כפיות;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

קלוריה מאה גר'. ארוחות: 100 קק"ל. BJU: 9/5/8.

עם ביצים

קלאסיקת חטיפים פשוטה ומהירה: סלט עם שעועית ו מקלות סרטניםמתכון לביצת עוף בצלים. חריף, מזין וטעים.

בישול מהיר:

1. קוצצים דק את הבצל;
2. ביצים קשות, מקלפים ומגררים;
3. לחתוך מקלות סרטן לקוביות;
4. מסננים את המלח משעועית משומרת;
5. מערבבים את כל החומרים ומתבלים ברוטב מיונז קל.

עבור מנה אחת תצטרך:

• מאה גרם של בשר סרטנים;
• בצל אחד קטן;
• ביצה של תרנגולת;
• חצי צנצנת שעועית;
• כמה כפות מיונז בהיר.

תכולת קלוריות של 100 גרם מנה: 97 קק"ל. BJU: 8/4/11.

עם שמפיניון

הדואט הגסטרונומי של שעועית ובשר סרטנים משתלב היטב שמפיניון מטוגן. הברית המוזרה הזו ראויה משתה חגיגי: המנה מובטחת תשמח אניני טעם.

בישול:

1. חותכים שמפיניון לצלחות דקות ומטגנים יחד עם בצל עד להזהבה;
2. לחתוך בשר סרטנים לרצועות דקות;
3. שוטפים את השעועית האדומה ומסננים במסננת;
4. מערבבים את מרכיבי הסלט, מוסיפים מלח ומתבלים ביוגורט או מיונז קל;
5. בהגשה מקשטים את המנה בעשבי תיבול חריפים.

כדי להכין מנה אחת אתה צריך:

• קטניות: מאה גרם;
• סרטן: מאה וחמישים גרם;
• נורה אחת;
• שמפיניון טרי: 75 גרם;
• כף אחת שמן צמחילצלייה;
• שתי כפות מיונז להלבשה.

תכולת קלוריות של 100 גרם מנה: 112 קק"ל. BJU: 9/4/11.

עם שעועית ועגבניות

סלט עם מקלות סרטן ושעועית עם עגבניות מתאים לנשנושים מהירים ולסעודה חגיגית. הוא עסיסי, יפה וטעים מאוד.

בישול קל:

1. לנקז שעועית משומרת;
2. קוצצים דק את העגבניות;
3. לחתוך סרטנים לרצועות דקות;
4. קוצצים דק את עשבי התיבול.
5. מערבבים הכל, מוסיפים שום קצוץ, יוגורט קל, תבלינים.
6. מגישים כנשנוש קל או כתוספת.

כדי להכין מנה אחת של מתאבנים אתה צריך:

• שעועית אדומה: מאה גרם;
• מקלות סרטנים: שבעים גרם;
• כמה עגבניות טריות;
• כמה שיני שום;
• חבורה של ירקות חריפים;
• כמה כפות של רוטב מיונז;
• מלח ותבלינים: לפי הטעם.

תכולת קלוריות של 100 גרם מנה: 99 קק"ל. BJU: 8/7/7

סיכום

סלט שעועית סרטנים הוא מתאבן טעים, לבבי וקל להכנה. כאשר שואפים לחיות בקנונים של אורח חיים בריא, אתה צריך לבחור בקפידה מתכון, לספור קלוריות ולקחת בחשבון את האגרסיביות של חלבונים צמחיים.

חטיף טעים מעולה לכל חג או לשולחן יומיומי - סלט עם שעועית ומקלות סרטנים ימשוך את כולם ללא יוצא מן הכלל. ישנן מספר אפשרויות בישול, עם מגוון מוצרים נוספים. הסלט מוכן מהר מאוד, מכיל חומרים שימושיים רבים. מתאים לכל תוספת, מרווה ומעשיר את הגוף בויטמינים, מיקרו-אלמנטים.

עדיף להכין את הסלט הזה עם שעועית משומרת, שאין צורך להשרותה מראש ולהרתיח אותה לאורך זמן. לגבי מקלות סרטנים, אפשר להשתמש בכל, והכי חשוב טרי ואיכותי.

כדי להכין אוכל, כדאי להצטייד:

• שעועית מוכנה (כל) - 200 גרם;
• בשר סרטנים - 180 גרם;
• אשכים - 2 יח';
• יֶרֶק;
• רוטב מיונז;
• תבלינים;
• תבלין.

ביצים מבושלות עד לריכוך. כדי למנוע פיצוח של הקליפה, ניתן להוסיף מעט מלח או חומצה אצטית למים.מומלץ לשטוף את המוצר המוגמר מים קרים, לאחר מכן מקלפים וקוצצים בסכין.

חותכים בשר סרטנים לקוביות קטנות, מעבירים לקערת סלט. מוסיפים להם שעועית מוכנה, ביצים, ירקות קצוצים דק. מערבבים הכל, מתבלים במלח ותבלינים. מוסיפים את כמות הרוטב הרצויה, מערבבים. אפשר להגיש את הסלט בקישוט בעשבי תיבול או עגבניות קטנות.

עם פלפל

סלט מהיר, עשיר בויטמינים, קל להכנה במטבח הביתי לארוחת ערב או הגעה בלתי צפויה של אורחים.

המנה מוכנה על בסיס:

• שעועית אדומה משומרת - 280 גרם;
• גבינה קשה - 190 גרם;
• מקלות סרטן - 180 גרם;
• פלפל אדום מתוק;
• רוטב מיונז;
• פטרוזיליה;
• תבלינים.

מתאבן שעועית אדומה זה בהיר מאוד בשל הרכבו העשיר. זה לא דורש קישוט נוסף, זה נראה יפה, יש לו טעם מעולה. ניתן להגיש מיד לאחר ההכנה.

ראשית, מקלות סרטנים מקולפים מראש נחתכים. פלפל אדום, קלוף מזרעים, כתוש לרצועות קטנות. גבינה קשה משופשפת על פומפיה - רגילה או חלצית. ירקות שטופים מראש קצוצים דק, שימורי שעועיתנשען לאחור במסננת כדי להסיר את התמלחת.

כל המוצרים הקצוצים מונחים במיכל גדול, מתובל בתבלינים ורוטב. הכל מעורבב היטב ומוגש לשולחן.

חטיף עם תירס

מקלות סרטנים הולכים טוב עם תירס. אם מוסיפים להם קצת קטניות, מקבלים מנה מעניינת, מזינה מאוד, קלה להכנה.

המנה מוכנה מ:

• בשר סרטנים - 400 גרם;
• תירס משומר - פחית אחת;
• שעועית - 280 גרם;
• פלפלים צהובים ואדומים;
• ביצים - 3 יח';
• יְרָקוֹת;
• רוטב מיונז בינוני שומן.

קוצצים ביצים מבושלות. מקלות סרטן ופלפל נחתכים לקוביות קטנות. שעועית, מקלות סרטנים, ביצים, תירס ומוצרים אחרים מעורבבים בקערת סלט. הכל מעורבב, מתובל ברוטב לפי הטעם. ניתן להעניק צורה יפה למנה באמצעות טבעת קולינרית.

סלט מהיר עם שעועית אדומה משומרת

המנה מוכנה על בסיס:

• מקלות סרטנים - 150 גרם;
• שעועית משומרת - 180 גרם;
• ביצי עוף - כמה חתיכות;
• בצל ירוק;
• מקלות סרטנים - 190 גרם;
• לחם שיפון או קרקרים מוכנים;
• שום;
• שומן צמחי;
• מלח;
• רוטב מיונז.

ראשית, כל המוצרים מוכנים. הביצים מבושלות ומקלפות, שעועית משומרת ותירס נזרקת למסננת. לחם חתוך לקוביות מיובש על נייר אפייה בתנור. בנפרד מכינים רוטב משמן ושום מועבר במכבש, קרקרים מורידים לתוכו להספגה למשך כמה דקות. כדי להסיר עודפי שומן, קרקרים לאחר מוכנות מומלץ להניח על מגבת נייר.

טוחנים בשר סרטנים וביצים, קוצצים את הירוקים. מערבבים עם שעועית, תירס, בצל ירוק. מתבלים ברוטב, מלח. לפני ההגשה מוסיפים קרקרים.

גרסה קלה עם ביצים

זהו אחד הסלטים הקלים והמהירים ביותר.

הוא מוכן על בסיס:

• מקלות סרטנים - 235 גרם;
• תירס משומר - 280 גרם;
• לוק;
• ביצי עוף מבושלות - 5 יח';
• שעועית משומרת - ½ פחית;
• מיונז.

בצל, ביצים ומקלות סרטנים נחתכים לקוביות. מלח מוסר משעועית ותירס. כל הרכיבים מעורבבים במיכל מתאים, מתובל ברוטב.

לחלופין, אתה יכול להוסיף כמה מלפפונים ירוקים חתוכים לקוביות למנה ראשונה. הם יעניקו למנה רעננות וידללו אותה בצבע בהיר.

עם שמפיניון

לכל חג תוכלו להכין סלט פשוט, אך יחד עם זאת, טעים ממוצרים זמינים.

כדי להכין אותו, הצטייד:

• תירס - 380 גרם;
• שעועית לבנה - 380 גרם;
• מקלות סרטנים - 250 גרם;
• בצל - כמה חתיכות;
• שמפיניון טרי - 0.5 ק"ג;
• רוטב מיונז;
• שומן צמחי.

פטריות נחתכות לצלחות יפות ומטגנים בשמן חם עד להזהבה יחד עם בצל. קוצצים את בשר הסרטנים, שוטפים את השעועית ומסננים במסננת. מערבבים את כל המוצרים פנימה קיבולת גדולה, מלח, מתבלים ברוטב מיונז. מגישים מעוטר בענפי שמיר ירוקים ופטרוזיליה.

סלט: מקלות סרטנים, שעועית ועגבניות

להכנת מתאבן, הצטייד ב:

• שעועית אדומה משומרת;
• מקלות סרטנים - 270 גרם;
• עגבניות טריות - כמה חתיכות;
• שיני שום - לפי הטעם;
• יֶרֶק;
• רוטב מיונז - 4 כפות;
• פלפל גרוס, מלח.

שוטפים את השעועית, קוצצים את העגבניות דק ככל האפשר. טוחנים מקלות סרטן עם סכין, קוצצים דק את הירוקים. מערבבים הכל במיכל גדול, מוסיפים שום קצוץ, רוטב, תבלינים. לְעַרְבֵּב.

לשולחן חגיגי, עדיף להגיש את הסלט במיכל שקוף ויפה, להניח את המוצרים על עלי חסה טריים. מעליהם פירורי לחם וחלמון ביצה. כדאי להשתמש ביוגורט ביתי במקום מיונז.

המנה הרגילה על השולחן היא סרטן עם תירס וביצים. אבל החטיף הזה נעשה לעתים קרובות עם שעועית, המכילה חומרים שימושיים רבים. נראה כי מוצרים שאינם תואמים הם מקלות סרטנים ושעועית, אבל בסופו של דבר - פינוק יוצא דופן טעים. איך להכין מהר וטעים סלט: שעועית, מקלות סרטנים, פלפלים - היום נספר לקוראים שלנו.

מתכון מהיר קל מאוד. יחד עם זאת, הסלט די טעים ויוצא דופן. שעועית מזינה מאפשרת להגיש את המנה כארוחת ערב קלה.

אתה יכול למצוא מתכונים נוספים באתר שלנו, למשל, או.

מוצרים נדרשים:

• שעועית אדומה משומרת - 250 גרם;
• מקלות סרטנים - 250 גרם;
• פלפל בולגרי - 1 יחידה;
• שום - 2 שיני;
• עלי חסה - 3 יח';
• מלח - 1 קורט;
• פלפל שחור טחון;
• מיונז - 80 גרם.

סלט עם מקלות סרטן ושעועית - מתכון:

1. מקלות סרטנים חתוכים לחתיכות קטנות.
2. שוטפים את הפלפל, חותכים את הגבעול, קוצצים את העיסה.
3. שוטפים את עלי החסה, מייבשים מגבת ניירלשים על תחתית הכלי.
4. מערבבים את כל המאכלים המוכנים בקערה.
5. קולפים את השום, מעבירים במכבש, מערבבים עם מיונז.
6. מוסיפים מלח ופלפל לרוטב לפי הטעם. ואז אנחנו מערבבים הכל היטב.
7. מתבלים את המסה ברוטב שנוצר, שמים עלי חסה וניתן להגיש.

מקלות סרטן סלט, שעועית

המנה הזו תהיה מנה ראשונה נהדרת שולחן חגיגי. קרוטוני לחם שיפון יוסיפו קראנצ'יות וטעם מפתה לסלט. קירישקי לחטיפים, תוכלו לבשל בעצמכם או לקנות מוכנים.

אנחנו נצטרך:

• בשר סרטנים (מקלות) - 200 גרם;
• ביצי עוף - 3 חתיכות;
• קרקרים שיפון;
• מיונז - 2-3 כפות;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפיות;
• מלח - 1 קורט;
• שום - 2-3 שיני.

סלט עם בשר סרטנים ושעועית:

1. מסננים את המרינדה משעועית.
2. ביצים קשות. לאחר מכן מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
3. מפשירים מקלות סרטנים וקוצצים.
4. מערבבים את כל החומרים, למעט קרקרים, מלח, מתבלים במיונז.
5. מקשטים בקרוטונים לפני ההגשה.

סלט סרטנים עם שעועית - מתכון

אתה יכול לגוון את המתאבן עם סרטנים ושעועית על ידי הוספת שמפיניון להרכב. מתאבן עם פטריות יקשט את שולחן החג שלכם.

נצטרך את המוצרים הבאים:

• שמפיניון - 300 גרם;
• שעועית משומרת - 200 גרם;
• מקלות סרטנים - 200 גרם;
• ביצי עוף - 3 חתיכות;
• בצל - 1 pc;
• תירס משומר - 200 גרם;
• שמן צמחי - 3-4 כפות;
• ירקות לקישוט;
• מלח - 1 קורט;
• פלפל שחור;
• מיונז (או שמנת חמוצה) - 3 כפות.

סלט סרטנים עם שעועית:

1. שוטפים היטב את הפטריות, מקלפים את הקליפה מלמעלה וחותכים לפרוסות.
2. מקלפים את הבצל מהקליפה, קוצצים.
3. מטגנים את הפטריות בשמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים את המסה עד לריכוך.
4. מרתיחים את הביצים, מצננים, מקלפים את הקליפה, חותכים לחתיכות קטנות.
5. מקלות סרטנים חתוכים לחתיכות.
6. זורקים את השעועית והתירס למסננת, מחכים עד שעודפי הנוזלים יתנקזו.
7. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, מתבלים במיונז. אפשר להוסיף מלח ותבלינים לפי הטעם.
8. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.

סלט - שעועית, מקלות סרטנים, ביצים

לאוהבי הסלק, אנחנו רוצים להציע את הסלט הפשוט הזה. ניתן להרתיח את יבול השורש לחטיפים או להשתמש בו טרי. תקבל טעם מורכב ומראה נעים.

לבישול אתה צריך:

• שעועית משומרת - 300 גרם;
• מקלות סרטנים - 150 גרם;
• ירקות - חבורה אחת;
• סלק - 1 יחידה. מידה מדיום;
• ביצי עוף - 3 יח';
• שום - 2 שיני;
• מיונז - 2 כפות;
• מלח - 1 קורט;
• פלפל שחור טחון.

סלט עם שעועית משומרת ומקלות סרטן:

1. מרתיחים את הסלק עד לריכוך, מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות.
2. מרתיחים ביצים במים רותחים במשך 10-12 דקות. מצננים במים קרים וטוחנים.
3. מקלות סרטנים חתוכים לחתיכות קטנות, או פרוסות חצי עיגולות.
4. מסננים את השעועית במסננת ונותנים לנוזל להתנקז.
5. מקלפים את השום מהקליפה, מעבירים דרך השום.
6. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, מלח פלפל ומתבלים במיונז.
7. מעל הפינוק ירקות שטופים וקצוצים דק.

הקפד לנסות מתכונים אחרים לסלט המפורסם, למשל,

3 שיני שום;

שעועית משומרת - 250 גרם;

1 תפוח אדמה בינוני;

מלח - 1 קורט;

פלפל שחור טחון;

מיונז - 1/2 כף.

מתכון לסלט סרטנים:

1. תפוחי אדמה עדיף לבשל בקליפתם. לאחר מכן מצננים, קולפים את יבול השורש וחותכים לחתיכות.
2. מסננים את כל הנוזלים מהשעועית.
3. מקלות הפשרה, קוצצים.
4. שוטפים את העגבניות, חותכים לחתיכות.
5. מקלפים את השום מהקליפה, מעבירים דרך השום. מוסיפים למיונז ומערבבים.
6. שלבו מאכלים מוכנים, מלח, הוסיפו פלפל וערבבו הכל עם מיונז.

כפי שניתן לראות מהמתכונים, ניתן להכין סלט עם שעועית ירוקה ומקלות סרטנים לא רק עם תירס - כפי שמשמש בגרסה הקלאסית, אלא גם להתנסות בכל מוצר אחר. מקלות סרטן סלט, שעועית, פלפלים - יקשטו כל שולחן.

• צנצנת שעועית לבנה משומרת;
• כמה שיני שום;
• ביצי עוף.4 דברים;
• גבינה קשה, 150 גרם;
• מלפפון טרי, 3 דברים;
• מיונז;
• מלח;
• ירוקים טריים.

מתכון:

1. הכנת סלט היא פשוטה ומהירה מאוד. מוגש בגרסת שכבות, נראה מאוד אלגנטי ומרשים. ייקח לנו כחצי שעה להכין סלט כזה. נתחיל בבישול הביצים. שמנו אותם במיכל עם מים והנחנו אותם לרתיחה. תוך 7 דקות לאחר הרתיחה, הביצים יהיו מוכנות. מצננים אותם במים קרים ומסירים את הקליפות. לאחר מכן מגררים בפומפייה גסה, או חותכים לקוביות קטנות.
2. פותחים את צנצנת השעועית ומרוקנים את הנוזל, מניחים את השעועית בצד, מניחים לה להתייבש מעט. בינתיים קוצצים דק את השום, או מעבירים דרך השום. מוסיפים שום לשעועית ומערבבים.
3. מוציאים את מקלות הסרטן מהאריזה וחותכים לקוביות. מקלות סרטנים הם תוספת נפלאה לשעועית.
4. גבינה קשה תשתמש בזנים קשים. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, או חותכים לרצועות דקות.
5. שוטפים מלפפונים מתחת למים וחותכים לקוביות בינוניות. הודות למלפפונים, לסלט יש טעם רענן מאוד.
6. קוצצים עשבי תיבול טריים בסכין. מירוקים, אתה יכול להשתמש בצל ירוק, או פטרוזיליה.
7. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים למיונז ומערבבים.
8. ]נפרוס את הסלט בשכבות. קחו מנה שטוחה נוחה, או אם אתם רוצים להגיש את הסלט במנות נפרדות, קחו את מספר הצלחות הדרוש וטבעת סלט.
9. אנחנו מפזרים את שכבות החסה, השכבה הראשונה תהיה שעועית עם שום. לאחר מכן, שים את מקלות הסרטן. אחרי - מלפפונים טריים. שכבה אחרונהתהיה גבינה קשה מעורבת עם ביצים. משמנים כל שכבה בנדיבות במיונז. הסלט מוכן, יצא מאוד מעורר תיאבון, לפני הגשת הסלט רצוי לעמוד שעה במקרר.

רכיבים:

• צנצנת שעועית משומרת;
• מקלות סרטנים, 300 גרם;
• בצל אחד גדול;
• ביצי עוף, 4 דברים;
• צנצנת תירס משומר;
• ירקות טריים;
• פטריות, 250 גרם;
• מיונז;
• מלח.

מתכון שלב אחר שלב:

1. הסלט מאוד ממלא וטעים. הוא מכיל מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר. זה לא לוקח הרבה זמן או כסף להכין. נתחיל בהכנת הסלט עם הכנת פטריות. עדיף להשתמש בפטריות טריות. שוטפים אותם מתחת למים, ואז חותכים לחתיכות גדולות. עדיף לחתוך גס, כי פטריות נוטות לטגן. אנחנו מחממים את המחבת ומניחים עליה את הפטריות, מתחילים לטגן. מקלפים את הבצל מהקליפה, חותכים את הבצל לרבעים ושולחים אותו לטיגון עם פטריות. מוסיפים קצת מלח, אפשר גם פלפל. הוסף תבלינים לפי הטעם שלך. מבשלים פטריות עד שהם מוכנים. ואז אנחנו מוציאים אותם להתקרר.
2. מניחים ביצי עוף בסיר מים ומרתיחים. לאחר מכן מצננים במים קרים. אנחנו מסירים את הקליפות מהביצים וחותכים לקוביות בגודל בינוני, אפשר גם לעבור דרך חותך ירקות. אפשר לשים עוד ביצים בסלט. הם הופכים את הסלט למשביע יותר.
3. מקלות סרטנים חתוכים לרצועות דקות. השתמשו במקלות סרטנים באיכות טובה, הם המרכיב העיקרי בסלט, חשוב שמקלות הסרטן יהיו טעימים מאוד.
4. מירוקים, אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה טרייה, בצל ירוק, עלי חסה. חותכים את הירוקים לחתיכות קטנות.
5. פותחים צנצנת שעועית ומרוקנים ממנה את כל הנוזלים דרך מסננת.
6. אנחנו גם פותחים את צנצנת התירס ומנקזים ממנה את כל הנוזלים. תירס יוסיף מתיקות יפה לכל הסלט.
7. הכנו את כל המרכיבים הדרושים לסלט. אנחנו יכולים לעבור לשלב האחרון של ההכנה. אנחנו שמים את כל המרכיבים יחד ומתחילים לערבב אותם, מוסיפים מלח, מיונז. מערבבים היטב כך שהמיונז יתפזר באופן שווה בכל הסלט. יצא טעים מאוד. אפשר להגיש מיד את הסלט לשולחן. מורחים אותו במנות יפות דרך טבעת סלט. את החלק העליון ניתן לקשט עם ענפי עשבי תיבול טריים. לבשל לפי מתכונים חדשים, לשמח את עצמך ואת יקיריכם במתכונים חדשים

חטיפים קרים שונים - חלקם מתאימים לכל יום, אחרים מוגשים אך ורק בחגים. ניתן להשתמש בסלט עם שעועית ומקלות סרטן גם במקרה הראשון וגם במקרה השני. לאחר שליטתם בגרסה ה"בסיסית", תוכלו ללמוד בקלות כיצד לגוון את מתכון המנה, כולל מרכיבים בעלי מראה אטרקטיבי וטעם עשיר.

סלט מהסדרה "אורחים על סף הדלת" מוכן תוך 5-10 דקות. אין צורך להרתיח מראש שום דבר, המוצרים שנרכשו נחתכו, השעועית נזרקה למסננת, משולבת, שפכה במיונז. זהו, החטיף מוכן! הודות לשעועית וגבינה קשה, המנה מתגלה כדשנה, פלפל חריף מספק עסיסיות ורעננות, ונתחי "בשר סרטנים" הם גולת הכותרת, הטאץ' הסופי.

רכיבים:

• שעועית אדומה משומרת - פחית אחת;
• חיקוי בשר סרטנים (מקלות) - 300 גרם;
• פלפל בולגרי - פרי גדול אחד;
• גבינה קשה - 130-150 גרם;
• מיונז, תערובת פלפלים, מלח - לפי הטעם.

בישול:

מפשירים מראש את מקלות הסרטן, מסירים את הסרט וחותכים את הבשר לטבעות (קוביות).

קולפים את הפלפל, שוטפים פנימה, לאחר הוצאת קופסת הזרעים, וחותכים למקלות קטנים זהים (בחרו את צבע הפלפל לפי שיקול דעתכם).

מסננים את עודפי הנוזלים מהשעועית, מוסיפים אותם לשאר המרכיבים.

מגררים גבינה קשה מעל (ישר לתוך הקערה).

מערבבים את החומרים המשולבים, מלח ופלפל. לְנַסוֹת. האם התבלינים בסדר? לאחר מכן מוזגים מיונז בכמות שנראית אופטימלית – ומערבבים שוב.

זמן נוסף להשריית הסלט אינו נדרש - ניתן להגיש אותו מיד לשולחן.

תשומת הלב! לא מוצר מיותר בהרכב של "חמש הדקות" יהיה עגבנייה, אשר בנוסף "ויטמין" את המנה. חותכים את הירק לחתיכות בינוניות, ומוסיפים את המרכיב לסלט. אם מכינים את ה"סרטן" מראש, אסור לשים את העגבניות עד הרגע האחרון - הן יתנו מיץ והמתאבן "יצף".

סלט "רוך ביצים" עם שעועית ומקלות סרטנים

אלגוריתם הבישול של המנה כמעט זהה ל"בסיס". למעט חריג אחד: הוסף כמה ביצים (תלוי בגודל). המרכיב דורש הרתחה מוקדמת, אך ניתן לעשות זאת מראש. ביצים קשות ניתן לשמור מספר ימים ללא חשש על מדף המקרר.

לאחר שילוב כל המרכיבים המצוינים במתכון הקודם, חתכו את החלבונים והחלמונים הקלופים לקוביות, שלח אותם לקערה. ההלבשה אינה שונה מהמתואר לעיל - היו מודרכים על ידי העדפות על ידי הוספת תבלינים ומיונז. אם אתה רוצה להתנסות, נסה להוריד מעט חרדל, זה יספק למנה בהירות טעם מיוחדת.

סלט עם "סרטנים", שעועית ומלפפון כבוש

חטיף יכול להתאים כמו אפשרות לחופשה- אני ממליץ לך להניח אותו בשכבות בצלחת שקופה כך שהגוונים מתחלפים בגרסת קשת בהירה. כאן יש לך גם טעם מעולה וגם אסתטיקה קולינרית אמיתית!

רכיבים מרכזיים:

• פחית שעועית וחפיסת סרטן חיקוי.

נוֹסָף:

• ירוקים (בצל ופטרוזיליה - אופציונלי, שמיר - אופציונלי) - צרור;
• גבינה (ניתן להחליף בגבינה) - 150 גרם;
• בצל - ראש;
• גזר - 1-2 יח'. (תלוי בגודל);
• מלפפונים כבושים או כבושים (חבית) - 2 יח';
• תפוחי אדמה - 3 יח'.

תשומת הלב! במקום מלפפונים אפשר לקחת פטריות צפופות - פטריות חלב מלוחות, פטריות צדפות כבושות, שמפיניון, פטריות.

בישול:

מרתיחים תפוחי אדמה במדים. מצננים, מסירים את הקליפה ומגררים את הפקעות.

חותכים את המלפפונים כמה שיותר קטן.

גזר מגורר גס מטגן במחבת עם בצל, קצוץ לחצי טבעות.

על קרש חיתוך קוצצים את הבצל הירוק עם שאר ה"עשב".

מגררים את הברנזה (גבינה) לתוך קערה נפרדת.

חותכים את מקלות הסרטן לחתיכות קטנות.

מסננים את המים מהשעועית, מניחים להם להתייבש, מרסקים את ה"שימורים" בצלחת בעזרת מזלג או מועך למעיכה.

מניחים מחצית מתפוחי האדמה בקערת סלט. מעל בצל מטוגן וגזר. ואז בשר סרטנים, ועליו - ירוקים (להשאיר מעט - לקישוט). יוצקים עם מיונז.

כעת שופכים את החלק השני של תפוח האדמה. על גבי זה - מלפפונים, ולאחר מכן - שעועית. יוצקים הכל עם גבינה מגוררת (גבינה), יוצקים מיונז שוב. למעלה עם מעט אבקה מעשבי התיבול השמאלי.

המנה דורשת הספגה קצרה - לאחר שעה ניתן להגיש אותה לשולחן.

סלט עם קרוטונים ותירס

מתאבן ניתן להכין אך ורק ויטמין - רק ממרכיבים צמחיים. או להוסיף להם מקלות סרטנים וגבינה. ננסה להכין אופציה שנייה ומשביעה יותר, אבל אתה תמיד יכול להוציא את שני המרכיבים האחרונים - אתה מקבל את ה"נשנוש המהיר" המושלם, קל ובריא.

רכיבים:

• תירס - פחית;
• שעועית (עדיף לקחת אדום ברוטב עגבניות עם תבלינים) - צנצנת;
• מלפפון טרי - 1 יחידה;
• קרקרים מוכנים (רצוי מלחם שיפון) - חבילה;
• מקלות סרטנים - חבילה אחת;
• גבינה - 100-120 גרם;
• ירקות (שמיר, בצל) - חבורה בינונית;
• שום - כמה שיני;
• מיונז.

בישול:

פותחים את שתי הקופסאות של ירקות משומרים, מסננים את הנוזלים. מניחים שעועית ותירס בקערה.

חותכים מקלות גבינה, מלפפון ובשר סרטנים לקוביות מיניאטוריות.

קוצצים וזורקים ירקות לקערה, סוחטים את השום.

יוצקים קרוטונים מלמעלה, מתבלים במיונז ומערבבים.

זה לא נהיה קל יותר! פשוט לא מומלץ לאחסן את המנה המוגמרת במקרר - יש להגיש אותה מיד ולאכול, כי הקרוטונים נעשים במהירות חמוצים ומפסיקים להתפצפץ בצורה מקסימה.

האם אתה אוהב "פריך" לאפרטיף? ואז פנק את עצמך.

מתכון עם אורז, שעועית ופירות ים

בדרך כלל עקרות בית לא משתמשות בשעועית במתאבן הזה, אבל אנחנו נתקן את ההשמטה - והמנה רק תרוויח מזה.

רכיבים:

• תירס ושעועית משומרת - פחית אחת כל אחד;
• אורז (עדיף לקחת מאודה) - 1 כוס של המוצר המוגמר;
• מקלות סרטנים - חבילה;
• בצל (ירוק, אבל אפשר להחליף בראש בצל) - לפי הטעם.

לרוטב:

• 2 כפות מיונז (עם חמיצות);
• 1 כפית של חרדל מוכן;
• ½ כפית קטשופ צ'ילי חריף;
• ½ כפית שמן זית.

בישול:

להרתיח את האורז, לתת לו להתקרר.

מסננים את הנוזל מצנצנות התירס והשעועית.

פורסים את הסרטן החיקוי דק ככל האפשר.

קוצצים את הבצל (קוצצים דק את הירוק, בצל - ברבעי טבעות שקופים).

מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, מקציפים אותם עד לקבלת תערובת אחידה.

מערבבים את החומרים המוכנים, מתבלים את הסלט. כקישוט אפשר לפזר מעל צ'יפס מפורר או שמיר קצוץ דק.

עצה של עדנה: מה לבשל עם נוזל עגבניות משומרים?

אני תמיד לוקח שעועית אדומה ברוטב חריף סמיך או לוביו משומר. יש לבטא את הנוזל, אבל חבל לזרוק אותו. לכן, אני ממשיך כדלקמן: אני שופך את מיץ העגבניות הזה עם תבלינים ומיקרו-חלקיקים של ירקות לתוך צנצנת זכוכית, מכניס אותו למקרר. אז "מים" ניתן לאחסן במשך יומיים עד שלושה.

בזמן הזה נשארו רק זיכרונות מעורפלים מהסלט - זה הזמן להכין מתאבן חדש. זה יכול להיות בשר או ירק, זה לא עקרוני, העיקר שאשתמש בשאריות להלבשה. רוטב עגבניותמשימורים. זה הולך טוב עם תפוחי אדמה ועוף מבושל. לתבלינים, אפשר להפיל מעט חומץ שולחני.