ניקיון הבית הופך לבילוי פופולרי בימינו. בעניין זה, המקום הראשון הוא הזמינות של מקום בו ניתן לעשות זאת. חקלאים מגדלים תרנגולות, חזירים, פרות, אווזים וחיות אחרות. לא המקום האחרון ברשימה זו הוא גידול ברווזים.

ברווז פקין

גזע זה של ברווזים נחשב לאחד הנפוצים ביותר, שכן הוא הצליח להראות את הצד הטוב ביותר שלו. לאחר הופעתו, החקלאים שמו לב ו לסוגים אחרים של ברווזים.

ברווז פקין שייך לגזעי בשר: אתה יכול לבשל ממנו מנות טעימות להפליא.

היסטוריה של התרחשות

אם לשפוט לפי שם הגזע, שורשיו של הברווז הזה נמתחים מסין. לפני יותר משלוש מאות שנים, מדענים החליטו לגדל זן חדש לחלוטין. התברר שהוא סיני - פקין, שיוחס לגזעי בשר, וחוץ מזה, הוא נשא ביצים טעימות ובריאות בכמות גדולה. הגזע הפך לפופולרי מאוד ברחבי סין.

עם הזמן, גזע זה נלמד באמריקה, ולאחר מכן ברחבי אירופה. ברוסיה אוהב את ברווז פקין, מגדלים אותו כמעט בכל חצר. מכיוון שהגזע הוא בשר ונותן הרבה ביצים שימושיות, הוא החל לשמש לגידול חוות עופות וחוות בגדלים שונים. בנוסף, התברר שהציפור בררנית בטיפול.

מדענים בארצנו לא עצרו שם, ובהתבסס על ברווז פקין נוצרו ויוצרים גזעים רבים אחרים. אחד הגזעים הידועים יכול להיקרא ברווז מושקי, שכמו ברווז פקין, כל טבח יכול לבשל בצורה טעימה.

גלריה: ברווזי פקין (25 תמונות)

תיאור הגזע

זה הפך למסורת במשפחות רבות לבשל ברווז לשולחן חג המולד. אבל לא כולם יודעים איך נראה גזע בייג'ינג, המשמש לבישול.

לציפור מגזע זה יהיו רק נוצות לבנות, כך שלא ניתן לבלבל אותה עם זנים אחרים. מבנה הגוף די חזקהגב והחזה רחבים למדי. לראש יש צורה סטנדרטית, רק בגודל גדול. התכונות האופייניות של גזע זה יכולות להיקרא:

• מצח קמור;
• מקור כתום בגודל מרשים.

הכנפיים ממוקמות משני צידי הגוף ונלחצות אליו בחוזקה. הם די חזקים, הטווח שלהם גדול. קצה הגוף הוא זנב קטן, מורם מעט למעלה. הגוף נשען על כפות נמוכות, אך רחבות וחזקות למדי. הגוף מחובר לראש בצוואר ארוך ומעוקל מעט.

צפיפות הנוצות גבוהה למדי. בטבע, אתה יכול למצוא ברווז מגזע זה לא רק לבן, אלא גם בצבע שמנת. מידע רב ותמונות ניתן למצוא באתרים שונים באינטרנט.

ברווז בוגר מגיע למשקל של 3.5 ק"ג, אבל דראק יהיה גדול יותר: משקלו מגיע ל-5 ק"ג. לכן, גזע זה נבחר לשולחן חג המולד.

זה ידוע כי הציפור של גזע זה נושאת ביצים רבות. אין דרך לומר את הסכום המדויק, כי זה תלוי ב:

• תנאי גזע;
• מבחר ותקופת האכלה;
• זמן השנה;
• ויטמינים וכו'.

אם אתה עומד בכל התנאים האלה, אז אתה יכול לקבל ביצים שמשקלן הוא כ-90 גרם. ברווז אחד יכול להטיל כ-120 ביצים בשנה. אם ניקח את האינדיקטור הזה, ניתן להשוות רק ברווז מושקי לברווז פקין בהקשר זה.

כדי להשיג אפרוחים, השתמש באינקובטור. ברווזים קטנים זקוקים לטיפול זהיר. בנוסף למזון מיוחד, הם צריכים כל הזמן מים נקיים וטמפרטורה מסוימת.

פרט צעיר בגיל 1.5 חודשים יכול להגיע למשקל של 3 ק"ג. הבשר שלו טעים מאוד, עסיסי ומזין, הוא אהוב על אנשים רבים. אם נשווה בשר ברווז לבשר של מבוגר, אז בשר צעיר לא רק יהיה טעים יותר, אלא גם פחות שומני.

יתרונות וחסרונות

חקלאי שזה עתה נטבע, אשר מחליט לגדל ברווז פקין, צריך לקרוא חומר רב על הציפור הזו, לגלות את כל היתרונות והחסרונות שלה שניתן להיתקל בהם במהלך רבייתה.

שקול את היתרונות של גזע זה:

• הציפור עמידה, סובלת היטב חום;
• לא גחמני באוכל;
• צמיחה מהירה של אפרוחים;
• הברווז מתפתח היטב גם ללא מאגר.

הסיבולת של הגזע מעידה על כך שהוא ישא ביצים גם בקיץ וגם בחורף. הם אוכלים לחלוטין את כל האוכל שישכב במזון שלהם. בכך הם דומים לגזע המושק.

ברווזונים קטנים, אם מטפלים בהם כראוי, גדלים די מהר. בגיל חודשיים כמעט ולא ניתן להבחין ביניהם ממבוגרים. הם אומרים את זה ברווזים - עופות מים. אז הציפור הזו אוהבת לשחות, אבל אם אין מאגר בקרבת מקום, היא תתפתח בצורה מושלמת בלעדיה.

כמו כל יצור חי, גם לציפור הזו יש חסרונות. אבל בהשוואה ליתרונותיו, הם חסרי משמעות.

1. זן זה של ברווז מגיב בצורה גרועה מאוד ללחות גבוהה בחדר. אם אתה עוסק בגידול שלה, אז אתה כל הזמן צריך לפקח על אינדיקטור זה.
2. ברווז פקין היא תרנגולת אמא רעה. העובדה הזו קצת עצובה, אבל במקרה הזה החממה עוזרת.

לפני גידול ציפור זו, אתה צריך לטפל בחדר. זה צריך להיות יבש, מאוורר היטב, אבל ללא טיוטות. בהתחשב בכך שהצעירים גדלים במהירות, אתה צריך להחליט על השאלה לאילו מטרות הוא יגדל.

אם אתה מגדל ציפור רק לבשר, אז אתה יכול לשמור אותה רק עד תקופת ההיתוך. טיפוח נוסף שלו הופך לבלתי מעשי, שכן היא כבר לא עולה במשקל. ניתן לקבל פגר במשקל 3 ק"ג תוך מספר חודשים לאחר תחילת הגידול. לא כדאי להסתמך על פגר עם משקל רב יותר, מכיוון שהברווז מפסיק לגדול, ועלות האכלתו תגדל.

לא כדאי להאכיל את הציפור יתר על המידה בתקווה לקבל עוד בשר - ממילא לא יהיה יותר בשר. לפני תקופת ההתכה, לבשר ברווז יש את הטעם הטוב ביותר, המשמש להכנת מנות טעימות ומזינות. אם אתה צריך לקבל פוך ונוצה באיכות גבוהה, אז צריך להאכיל את הברווז עוד יותר.

יש לזכור שחילוף החומרים של הציפור מהיר מאוד. מזון שנכנס לגוף עובר עיבוד של 4 שעות לכל היותר. בהקשר זה, יש צורך לעקוב אחר זמינות המזון במזינים כך שהציפור לא תהיה רעבה ותטיל ביצים. עובדה זו משפיעה גם על משקל הפגר.

מזון חלבון צריך לנצח בתזונה היומית של הציפור מגזע פקין, שכן הגזע הוא בשר. הרכב הזנה מאוזןישפיע לא רק על המשקל, אלא גם על ייצור הביצים. ברגע שאין מספיק חלבון בתזונה, הברווז יתחיל לרדת במשקל ויפסיק להטיל ביצים.

ההרכב המאוזן של המזון הוא לא רק מזון חלבוני, אלא גם מזון צמחי ובעלי חיים. צריך להיות מספיק מזון במזינים כל הזמן כדי שהציפור לא תרעב.

חקלאים רבים מתלוננים שגזע ברווז פקין רועש מאוד. עובדה זו מאושרת, מכיוון שמערכת העצבים של ציפור זו אינה יציבה למדי. כדי להימנע מכך, עליך ליצור שלווה בחדר ולא לכלול גורמים שונים המעוררים בכי.

באינטרנט, אתה יכול לראות דוגמאות של הנחות עם תנאים רגילים עבור ברווז פקין. בואו נשקול כמה מהניואנסים.

הרצפה בבית צריכה להיות 25 ס"מ מעל פני הקרקע. זה נעשה על מנת להגן על כניסת מכרסמים לבית. חייב להיות ריפוד על הרצפה. זה יכול להיות עשוי משבבים או קש. זה ייקח בערך 20 ק"ג לכל ציפור.

בית העופות צריך להיות מצויד בתאורה נוספת, שהיא כל כך הכרחית בעונת החורף, כי בתקופה זו היום יהיה קצר יותר מהלילה.

מכיוון שהציפור לא תהיה בבית כל הזמן, היא צריכה לצייד ציוף להליכה. זה יכול להיות גם על היבשה וגם על המים. בחורף יש לפנות את אזור ההליכה משלג ולכסות אותו בקש. החור לברווזים מגזע זה חייב להיות לפחות 40 ס"מ.

רבייה

מכיוון שגזע זה עמיד, חקלאים רבים מנסים לגדל אותו. המדד העיקרי הוא ששיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים הוא גבוה למדי בהשוואה לגזעים אחרים.

מכיוון שציפור זו אינה טובה במיוחד כתרנגולת, כדאי לשקול חממה. חיות צעירות ללא תרנגולת יש למקם בחדר עם חימום מלאכותי. עבורם, זו הדרך היחידה לשרוד בקור. יש לשמור על טמפרטורת החדרבתוך 30 מעלות. טמפרטורה זו צריכה להישמר בבית במשך השבועות הראשונים בזמן שהציפור גדלה. השהייה נוספת שלו מותרת בטמפרטורת החדר.

החדר בו יגורו הצעירים צריך להיות בעיצוב מיוחד (טיפים ותמונות נוספות ניתן למצוא באינטרנט). זה צריך להיות טמפרטורה קבועה, אוורור וסדר. טיוטות בחדר כזה אינן מקובלות, שכן הציפור יכולה להצטנן, ובסופו של דבר למות. על מנת שהצעירים יגדלו ויתפתחו, יש צורך לשמור על לא יותר מ-12 שערים למ"ר.

עם האכלה, השקיה ותחזוקה נכונה, הברווזונים יגדלו ויתפתחו במהירות. הם יהיו פעילים, יהיה להם תיאבון גדול. אם הטמפרטורה בחדר היא מעל לנורמה, אז הציפור תרגיש את זה מיד: זה יהיה רדום ופרוע. היא לא תצטרך אוכל, היא תצטרך רק מים. אם הטמפרטורה בחדר נמוכה מהנורמלי, אז גם הציפור תרגיש זאת. הברווזונים יתחילו להתאסף בערימות ולהתרפק אחד על השני בתקווה להתחמם. גם החריקה העצבנית שלהם תישמע. הציפור עלולה למות מהקור.

כל יום בבית צריך לנקות ולאוורר אותו..

כדי שהתרנגולת תטיל ביצים, אתה צריך לצייד קנים. אתה יכול להשתמש ביריעות או לוחות דיקט. המקום הטוב ביותר לקנים יהיה המקומות החשוכים של בית העופות, שבהם אף אחד לא יפריע לברווז. יש לחשוב על עיצוב הקן כך שתוכלו לאסוף בחופשיות ביצים ולבצע את הניקוי.

הגודל האופטימלי של הקן הוא 50 × 40 ס"מ, כאשר 50 הוא הגובה ו-40 הוא הרוחב. בבית הלול, מספר הקינים יהיה תלוי במספר בעלי החיים. צריך להיות מקום אחד להטלת ביצים לשלושה ברווזים. הברווז מטיל ביצים בלילה או מוקדם בבוקר, אז אתה צריך לאסוף אותם בבוקר.

ברווזים הם ציפורים ביישנות, במיוחד כשהם מטילים ביצים. תהיה שקט בבית העופות.

סיכום

עם התוכן הנכון של ברווז פקין, אתה יכול לקבל לא רק מספר רב של ביצים, אלא גם בשר ברווז עסיסי, רך וטעים.

גזע בייג'ינג נחשב בצדק לטוב ביותר.

אנחנו גרים בבית שלנו, בכפר. אנחנו עושים עסקים. מומלץ על ידי שכן בדימוס. ניסינו - זה עבד. הבשר של אדם צעיר מאוד רך ועסיסי, בכלל לא נוקשה. לְהַמלִיץ.

אנסטסיה

שימו לב, רק היום!

מאמרים קשורים

אני רוצה לדווח על מגוון ניקה. מגוון מצוין, אף שיח אחד לא נכנס לחץ, ראשי כרוב עד 1500 ק"ג. ורה צדקה, העלים לא קשים ומאוחסנים היטב, עדיין שוכבים במקרר. שתלתי אותו בשתי דרכים (ליתר בטחון): שתילים ושיטת נטולת זרעים מיד ב-OG, זה יותר נוח בצורה נטולת זרעים.

גידול כרוב סיני: יתרונות ותכונות

למעשה, ניתן לעשות זאת בכל עת של השנה. גזר יכול להיות מגורר על פומפיה קוריאנית, אז עדיף לקרוע. זה לא לפי המתכון, אבל טעמתי את המלח בקורט סוכר וזרקתי פנימה כמה גרגירי פלפל ועלה דפנה. בקיצור, ניסויים אינם אסורים.)))​

איך לגדל כרוב סיני בצורה נכונה: סודות, עצות

כרוב בייג'ין הוא כלי למניעת סרטן, מנקה את הגוף מכימיקלים מזיקים.

​", "​​אם אנחנו גרים במרכז רוסיה, הכי נוח לשתול שתילי כרוב בייג'ינג. כדי לעשות זאת, בתחילת אפריל, אנו זורעים זרעים לשתילים בבית. הכל זהה לשתילת כרוב רגיל. השקיה והתרופפות מתונים, הטמפרטורה נמוכה, בערך +15 צלזיוס. כדי להגביר את הנביטה ולהאיץ את הצמיחה, ניתן להשתמש בכל אחד ממתחמי המינרלים הקיימים

כרוב שנזרע בקיץ ייתן ראשי כרוב טובים בסתיו. לשם כך, מומלץ לזרוע אותו ישירות לתוך האדמה לא לפני המחצית השנייה של יולי.

כרוב הוא ירק אהוב על שולחננו, הוא אחד הצמחים התרבותיים הנפוצים ביותר. בבקתות הקיץ מגדלים סוגים שונים של כרוב. גם פקין הפכה לא נדירה. אמנם, לא כולם יודעים איך לגדל כרוב סיני כך שתקבל יבול מצוין. יש לקחת בחשבון שמדובר בצמח בעל שעות אור קצרות ולכן התנאי הקובע הוא זמן הזריעה שנבחר נכון.

במקרה של זן אמצע העונה "Lyubasha", האכלה נוספת מותרת ביום ה-14, אם השתילה בוצעה עם זרעים, ולא עם שתילים. לאחר ביצוע עבודת ההכנה באתר, אתה יכול להמשיך לשתילה ישירה של שתילים או זרעים.

כיצד לבחור זרעים

האדמה לשתילת כרוב בייג'ינג צריכה להיות לחה בינונית ולשמור רופפת. צמחים אינם מתרבים. ההלבשה העליונה על מנת לטפל בכרוב סיני מתבצעת עם דשני חנקן 25 ימים לאחר הנביטה או 15 ימים לאחר שתילת שתילים ב 10 גרם / מ"ר.

מגדלי החממות משתמשים בכרוב סיני לא כגידול עצמאי, אלא כגידול נלווה, כדוחס אדמה למלפפונים/עגבניות. במקרה זה, זה יהיה נכון כשיווצרו ארבעה עלים, תחילה דלל אותם, וכאשר העגבניות/מלפפונים יתחילו לגדול, הסר אותם.

איפה לשתול?

חסה בייג'ין הגיעה לשולחן שלנו לא מזמן, אבל זכתה מיד לאהבתם של גורמה רוסי וגנן רוסי.

תודה לך אולגה!

כרוב חממה וכרוב בשדה הפתוח

מתכון מעניין מאוד, תודה רבה!

יופי הכרוב המזרחי הזה יכול לתפוס את מקומו הראוי בגן הפרטר; זה מבטיח כגבול למסגר מיטות או שבילים. המרחק בין צמחים בשיטת שתילה רגילה הוא 25-35 על 15-20 ס"מ, עומק הזריעה הוא 1-2 ס"מ. היא מעדיפה קרקעות חרסות, כקרקעות שומרות מים, פוריות מאוד, ניטרליות או אלקליות עם סגירה התרחשות של מי תהום.

זכוכית

כאשר לשתילים יש 3-4 עלים אמיתיים, ניתן כבר לשתול אותם באדמה פתוחה. באופן אופטימלי - בתחילת מאי, אם כי, שוב, להסתכל על מזג האוויר. לפעמים יורד שלג במאי. עדיף לא לשתול בקור, זה רק יתרום להמשך הירי.

עדיף לזרוע בצורה מקונן - 3 זרעים לכל חור. עומק הזריעה הוא 2-3 ס"מ. המרחק בין המיטות נעשה לפחות 40-50 ס"מ. המרחק בין חורי הקן הוא כ 35-40 ס"מ.

אתה צריך לזרוע אותו באמצע אפריל (אם האדמה מוכנה ומזג האוויר מאפשר), או במחצית השנייה של הקיץ.

http://youtu.be/6fQXFjsvOuw

סודות החקלאים

היבול נקצר פעמיים במהלך זריעה בקרקע: במהלך הדילול השני ובמהלך הקטיף העיקרי בשלב של רוזטה מלאה (10 עלי אמיתי) או בצורת ראש כרוב.

טיפול, סודות השקיה, דישון ודישון האדמה

• כרוב בייג'ין צובר במהירות מסה, ועבורה הוא נחשב לגיל רך.
• אני שם לב, אני צריך לשתול מגוון כזה בשנה הבאה ...
• בשנה שעברה החלטתי לגדל כרוב בייג'ין, אבל, לצערי, זה לא הלך ((אנסה שוב השנה. נערך לאחרונה ב-23 במרץ 2014, 22:41

וואו! כן, בינינו מומחה לכרוב סיני! חברים תזכרו =)

​אם אתם מתכננים לגדל כרוב סיני לאחסון (כלומר לצריכה בסתיו, ולא מיד), תוכלו לשתול אותו ישירות באדמה בסוף יוני - תחילת יולי. המרחק בין צמחים צריך להיות 35-45 ס"מ. אל תחשוב שזה הרבה, כי לכרוב הזה, כמו לכל אחר, יש עלים נמוכים יותר שצריכים לגדול איפשהו לפני יצירת ראש. בנוסף, כרוב בייג'ין זקוק לחופש כאחד הגורמים החשובים למניעת פריחה (ירי) של צמחים.

לאחר ההנבטה משאירים בכל באר את אחד הנבטים החזקים והחזקים, ואת השאר מסירים.

ישנם מספר כללים שיעזרו להשיג תוצאות טובות.

לרוב, זני אמצע העונה של כרוב בייג'ינג נטועים עם זרעים, שכן הוא עדיין יבול עמיד בפני קור הסובל בקלות כפור קטין באביב. מרחק זריעה צריך להיות לפחות 20-25 ס"מ, כרוב סיני לא אוהב צפיפות, וגם עם סידור זה יהיה נוח יותר לטפל בצמחים.

ParnikiTeplicy.com

כרוב בייג'ין אוכלים נא, מבושל ומבושל. סלט כרוב טרי טעים נהדר. העלים משמשים להכנת גלילי כרוב ומרק.

1 st. ל. סופר פוספט;

עלי כרוב סיני

מה מושך את הצרכן בכרוב סיני? המוקדמות שלה והאופן שבו היא בונה מסה במהירות, נותנת יבול טוב, כבר יוצרת אגדות בגינה, והטעם והטעם התזונתי, ערך הוויטמין, מגוון המנות שניתן לבשל בהשתתפותה נהדרים להפליא. זהו מוצר דיאטטי קל שימושי למחלות שונות של הקיבה והתריסריון, כמו גם למחלות של מערכת הלב וכלי הדם. מעטים יודעים שניתן להשתמש בו לא רק בסלטים, אלא גם לתבשיל, להרתיח ולהתסס. והחקלאים המגדלים אותו נמשכים מהטיפול הקל בצמח, הפופולריות שלו בקרב האוכלוסייה והרווחיות.

איך לגדל כרוב בייג'ין: איפה הוא גדל

שתלתי רק פעם אחת וסירבתי... העלים התבררו כהרבה יותר מחוספסים מאלה שנרכשו, אני לא יודע למה

ואני יכול לאכול את זה גם בלי הכל. פשוט קוצצים, מפזרים תבלינים ומזלפים שמן. גם טעים).

מַגִיד עֲתִידוֹת

גידול שתילים של כרוב סיני

כרוב בייג'ין אוהב אדמה פורייה, עם כמות מספקת של חומוס. בעת השתילה, צריך לקחת בחשבון את העובדה שמדובר בצמח עם שעות אור ארוכות.

3 שבועות לאחר הזריעה, הצמחים זורמים.

טיפול ושתילת כרוב בייג'ין

1. הקודמים הטובים ביותר של הכרוב הסיני הם שום או בצל. אתה לא יכול לשתול אחרי צמחים ממשפחת המצליבים (צנוניות, כרוב ואחרים), מכיוון שיש להם אותן מחלות ומזיקים. 2. אתה צריך לזרוע זרעים במקום קבוע, הצמח די קשה להכות שורש לאחר ההשתלה. 3. בעת השתילה ביולי, אין יותר לחות אביבית באדמה, לכן, לנביטה טובה יותר, תחילה נשפך החור במים קרים, מאפשרים לו להיספג, ולאחר מכן מונחים הזרעים. אז נשאר רק למלא אותם באדמה יבשה, לזרוק עשב למעלה כדי לשמור על לחות. 4. כשראשי הכרוב מתחילים להיקשר, יש לקשור את העלים בחלק העליון או לשלוף בעזרת טבעת מבקבוק פלסטיק.

שתילת זרעים של כרוב בייג'ין באמצע העונה יכולה להתבצע בסוף אפריל. אין צורך להנביט את הזרעים לפני השתילה ישירות בחורים, שכן הנביטה של ​​זרעי כרוב סיני, בתנאי שהאדמה מוכנה כראוי לשתילה, גבוהה למדי. ככלל, יורה מופיעים תוך שבוע. לאחר הופעת העלים האמיתיים הראשונים, אתה צריך לכסות את הקרקע סביב הנבטים עם נסורת מעורבת באפר. זה מפחית את חימום הקרקע בשעות החמות ביותר של היום ומונע איבוד לחות

לכרוב בייג'ין בעל העלים העסיסיים והמעט מקומטים יש טעם מעולה וארומה נעימה. ערכו של כרוב מסוג זה טמון לא רק בטעמו, אלא גם בנוכחות של מספר רב של יסודות קורט ומינרלים בעליו, שיכולים לפצות במהירות על המחסור הקיים בגוף האדם.

כרוב סיני: גלריית תמונות (לחץ להגדלה):

udec.ru

כרוב סיני "ליובאשה"

"Lyubasha" - מגוון אוניברסלי של כרוב סיני

1 כפית אשלגן גופרתי;

במהלך הנביטה, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות 20-25 מעלות.

אולי זה תלוי במגוון?

והיום חתכתי שם עוד כמה מלפפונים ועגבניות. גם אהבתי את זה.) באופן כללי, בשביל מה די דמיון, זה טעים)))

לפני שהעלים נסגרים, עליך לשחרר את המעברים בצורה רדודה ולהחיל דשני חנקן. לאחר סגירת השורות, מנכשים את הצמחים.

ואז הכל כרגיל - להשקות, לשחרר, להילחם במחלות ומזיקים. בקיץ החם עלולים להופיע פרעושים ממשפחת המצליבים. ומכיוון שכרוב בייג'ין הוא יבול הבשלה מוקדמת מאוד, לא ניתן להשתמש ברעלים. עדיף לפזר את הצמחים באפר או רק אבק דרכים.

מגרש לשתילת כרוב סיני "lyubasha"

זן כרוב בייג'ינג "Lyubasha" הוא מאוד תכליתי, הוא יכול לגדול כמעט בכל אזור במדינה.

1 כפית אמוניום חנקתי.

זה קורה עלים, חצי ראש וראש. הבשלה מוקדמת - כלומר צורת הראש של כרוב בייג'ינג.

פעמיים שתלתי את זן ה"זכוכית" ופעמיים הכרוב לא נכנס לראש. בפעם הראשונה ששתלתי אותו בחממה, הכרוב שחרר מהר מאוד חץ של פרחים, המרחק בין הצמחים היה 45 ס"מ. בשנה שלאחר מכן שתלתי את אותו זן אבל באדמה פתוחה, המרחק הצטמצם ל-30 ס"מ. זה לא פרח מהר כמו בחממה, אבל עדיין זה לא נוצר לראש, העלים בכיוונים שונים ... אני לא יכול להבין מה הסיבה ...

נטוע, גדל מהר, אבל טופל רק באפר ממזיקים?

דרך אגב, תודה שסיפרת לי על האדמה. שכחתי מזה לגמרי כשכתבתי את הפוסט...

אַשָׁף

​: אם אתה לא רוצה שהיא תתחיל גבעולי פרחים, שתלו במקום שבו שעות האור אינן יותר מ-12 שעות. אם שעות האור הן יותר מ-12 שעות, יהיו לך זרעים, אבל לא יהיה לך כרוב טוב. טמפרטורה נוחה: +16...+20°С.​

כרוב בייג'ין מושקה באופן קבוע, מתון, ללא ירידת מים באדמה, ובמהלך בצורת - בשפע, נשפך האדמה לעומק של 20 ס"מ.

טכנולוגיה חקלאית לגידול כרוב סיני

כמו כל כרוב, כרוב בייג'ין הוא צמח יום ארוך. לפריחה ולפרי, הוא זקוק לשעות אור שנמשכות יותר מ-13 שעות. עם שעות אור קצרות (פחות מ-12 שעות), לא נוצר חץ עם זרעים, אלא גדלים עלים וראשים קשורים. אם אתה מגדל כרוב לא למען זרעים, אתה צריך טמפרטורה נמוכה של + 16 ... + 20 מעלות צלזיוס ושעות אור קצרות. לכן, הוא נזרע או בתחילת האביב עבור שתילים, או במחצית השנייה של הקיץ.

לחות האדמה היא נקודה חשובה מאוד בטיפול בכרוב בכל שלבי התפתחות הצמח.

לעתים קרובות, כרוב סיני מומלץ לאנשים הנוטים לבריברי, כמו גם לכל מי שרוצה לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאות, שכן עם כמות גדולה של חומרים מזינים וסיבים הכלולים בכרוב, הוא כמעט ואינו מכיל קלוריות.

דשנים מורחים על האדמה המטופלת מאז הסתיו, ויש צורך לחפור לעומק של כעשרים ס"מ (יש צורך במחזור מאגר). לאקלים שלנו, צמח מתאים למדי, שכן הזרעים נובטים ב-4-5 מעלות, גידול צמח הוא בר קיימא ב -3 מעלות, ואם החום הוא 20-22 מעלות, אז זמן הנביטה מצטמצם לשלושה עד ארבעה ימים.

והאם המגוון בהחלט יוצא החוצה? אה, ובכן, מאז כוס ... זה עדיין צריך להיות ראש כרוב)).

השנה שתלתי כרוב בייג'ין בפעם הראשונה, כל אוגוסט "אכלו יותר מדי", טעם עדין, לא כמו כרוב רגיל. ומאוד אהבתי את הכתבה!

אהבתי את הפוסט שלך: אתה רואה כמה הערכתי אותו, כל הנקודות הן ממני...

VseoTeplicah.ru

גידול כרוב סיני | לגדל גינה!

אגב, תכונה חשובה: כמעט לכל זני הכרוב הסיני יש עונת גידול קצרה - עד 60 יום. לכן, בחרו בעצמכם מתי לשתול אותו, לפי הזמן שבו אתם רוצים לקבל ראשי כרוב חזקים ועסיסיים.

3-4 פעמים במהלך עונת הגידול, המעברים משוחררים ב-5 ס"מ. כדי שלא ייווצר קרום על פני הקרקע, לאחר גשמים עזים, ההתרופפות יכולה להיות עמוקה, עד 12 ס"מ.

כרוב בייג'ין סובל בקלות הצמדה קרה עד -4 מעלות צלזיוס בשלב היווצרות הראש, אך יחד עם זאת יש סבירות גבוהה לירי. באופן כללי, הצמח נותן חץ במקרה של הידרדרות כלשהי בתנאי מזג האוויר - חום פתאומי או הצמדת קור חדה.

כרוב פקין הוא צמח מאוד אוהב לחות, אבל לא כדאי למלא אותו במים, מכיוון שהוא עלול להירטב אם הוא משקה יתר על המידה. בשלבים המוקדמים של התפתחות הכרוב, השקיה צריכה להיעשות כל 3-4 ימים. כרוב בייג'ין דורש השקיה בשפע במיוחד בשלב היווצרות הראש. בשלב זה, השקיה יכולה להיעשות כל יומיים. הופעת החום היא גם סיבה להשקיה אינטנסיבית יותר. במזג אוויר גשום, אתה יכול לסרב להשקיה נוספת.

יחסית לאחרונה החלו תושבי קיץ רבים לגדל כרוב בייג'ין, יחד עם הכרוב הלבן הרגיל. עם הגישה הנכונה לטיפול בכרוב, אתה יכול לקבל כמה יבולים בבת אחת במהלך העונה. יש לזכור כי לכרוב סיני מזנים שונים יש הבדלים קלים במונחים של טיפול ובחירת מקום לשתילה. רוב מי שרוצה לקבל יבול מוקדם של חסה זו מפנים את תשומת לבם לזן המותאם "ליובאשה".

ביום הארבעה עשר לאחר שתילת הצמח, יש להאכיל את הצמחים עם אוריאה. יש לדלל 1 כפית אוריאה לכל 10 ליטר מים. לאחר מכן, כרוב בייג'ין מוזנים באוריאה כל עשרה ימים, ויותר ויותר אוריאה מתווספת בהדרגה לדלי מים והמינון מותאם למקסימום - כף אחת, והם גם מתחילים להוסיף ½ כפית אשלגן גופרתי.

הטמפרטורה הנוחה ביותר עבור כרוב בייג'ינג לגדול היטב היא 15-16 מעלות. אם זה חם מאוד, אז הצמח יכול לזרוק את peduncle ו "בבקשה" את הגנן עם הפרחים שלו, ואם השתילים נמצאים בטמפרטורה מתחת 12 מעלות במשך זמן רב, אז היווצרות של חיצים מתחילה. תכונה נוספת שאתה צריך לדעת הוא האופי אוהב לחות של צמח זה. עם זאת, אין צורך "למלא" אותו.

קראתי גם שעם שעות אור ארוכות, כרוב סיני לא יוצר ראשים. לכן, מומלץ לגדל אותו באביב, כשהימים עדיין קצרים)).

איזה זן שתלתם? ואז רבים אומרים שמשום מה זה הופך מחוספס...

תודה לך =)

איך לגדל כרוב סיני. תכונות גדלות

מנוקו

הטיפול צריך לכלול את ה"נהלים" הבאים:

כרוב בייג'ין.תאריכי שתילה שונים.

כדי שכרוב בייג'ין לא יורה

כפי שהוזכר קודם לכן, תקופת ההבשלה של כרוב אמצע הבשלה מאפשרת להאכיל אותו ללא סכנה שבעליו תצטבר כמות גדולה של חומרים מזיקים שנטל הצמח מדשנים כימיים. האכלה יכולה להתבצע ביום ה-14. עדיף להשתמש באוריאה בתור רוטב עליון. תמיסת הדשן תוכנה בקצב של שעה. ל. אוריאה ל-10 ליטר. מים. כמה מומחים ממליצים להאכיל עם אוריאה כל 10 ימים, אבל, כפי שמראה בפועל, שפע יתר של רטבים משפיע לרעה על הכרוב הסיני, אז אתה לא צריך להגזים.

"Lyubasha" מתייחס לזנים של אמצע העונה של כרוב בייג'ין, לכן, מרגע הנביטה של ​​הזרעים ועד להיווצרות ראשי כרוב, עוברים 38-60 ימים.

צריכת תמיסה: דלי 1 לכל 4 מטר גידולים מרובעים.

• תשומת הלב!
• נכון, יש זנים שגם עם שעות אור ארוכות, לא נותנים לגבעולי פרחים וליצור ראשים. לדוגמה, F1 Wizard ו-F1 Nika...
• אני גם תוהה איזה סוג זה היה. מסתבר שאפשר לשתול אותו כשתילים, כך שהוא מוקדם ופוטרם קצת יותר מאוחר באדמה, נכון?
• כרוב ח'יני אינו עלים, אלא חצי ראש. קר, מעונן, עם שמיים קודרים לנצח באביב, קיבני מצמיח ראשי כרוב טובים.
• ​", "​

זריעת אביב של כרוב סיני

התרופפות והשקיה

​(​ בחר זנים עמידים לפריחה והקפד על תאריכי השתילה;

כדי לגדל כרובים צפופים, אתה יכול להשתמש בטריק אחד - ראשי בירית. הליך זה מתבצע באופן הבא: עלי כרוב בחלק העליון חייבים להיות מהודקים עם רצועה אלסטית. אין צורך להדק יתר על המידה את העלים, זה יספיק שהעלים יתאימו היטב, ויסתירו את ליבת הראש. קשירת ראשי הכרוב גורמת לעלים שבתוך הראש לקבל גוון צהוב-ירוק יפה ולהיות עסיסי.

כרוב בייג'ין אוהב לחות. עם זאת, השקיה פעילה מאוד נחוצה לאחר 15 באוגוסט, במהלך היווצרות הראש. עד הימים הראשונים של ספטמבר השקיה מתבצעת עד חמש פעמים, אולם במזג אוויר גשום ניתן להפחית השקיה מלאכותית.

משטר הטמפרטורה על הקרקע צריך להיות 20-25 מעלות צלזיוס במהלך הנביטה. לאחר הופעת עלים במהלך היום, טמפרטורת הקרקע נשמרת על 15-16 מעלות, ובלילה 14 מעלות. לאחר שתילת הצמח במקום קבוע וגדלה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות 16-18 מעלות. עד להופעת 6 עלים, עדיף להאיר את השתילים במנורות פלורסנט 12 שעות ביממה.

זריעת קיץ

שתלתי השנה כרוב בייג'ין בפעם הראשונה. התוצאה מרוצה. ראה את התמונה שלנו עם "בייג'ינג"

לגבי האפר, תוכל לפרט איזה מהם צריך? סליחה, אולי שאלה טיפשית, אני מעולים חדשים)))​

מעניין לנסות לחמניות כרוב מבייג'ין.

התרופפות מרווח השורות תספק גישה לחמצן לשורשים, הנחוצה לשיפור תהליכים מטבוליים. בנוסף, זה יקל על זרימת הלחות אליהם בעת השקיה. יש צורך להשקות כמו כרוב רגיל. ודא שהאדמה לא תהפוך לביצה, שבה מחלות מתפתחות בקלות, וראשי כרוב נרקב - מים לא צריכים לעמוד סביבם.

דיון בתכונות של גידול גידולי ירקות

לא להקשות שתילים;

http://youtu.be/Mn-B-2pTyYY

הראש מגיע ל-2.5 ק"ג, העלים עסיסיים, צבעם צהוב-ירוק עם טעם עשיר. זן זה אינו מיועד לאחסון ארוך טווח ולכן הוא מומלץ לרוב למי שרוצה לגדל ירקות לשולחנו, יש צורך לשחרר את האדמה. במהלך היווצרות הראש קושרים את העלים החיצוניים על הראש, הדבר תורם להופעת גוון לבן בעלים הפנימיים, ולהגברת העסיסיות של הצמח, בחירת זן כרוב בייג'ין, קודם כל. , תלוי בתנאים בהם אגדל אותם.

vyrastisad.ru

איך כרוב סיני מלהיב את החושים שלי

אנה, האם שתלת פקין כל כך הרבה פעמים, האם כל ראשי הכרוב התחילו? קראתי שהיא לא אוהבת נחיתה קרובה, זה יכול להוביל לחץ או לא לקשור ראש כרוב.

כמובן, אתה יכול)) כל אפר מתאים, משריפת עצי הסקה, ענפים, עלים. אם יש אח או תנור בבית הכפרי, זה יהיה מושלם משם)

אגב, כן, גם אני חשבתי על זה... אולי מישהו ניסה?)

דילול שתילים

כאשר שותלים באדמה, אין להפריע לשורשים של שתילים;

חשוב מאוד לא להחמיץ את זמן הקציר. כרוב בשל יתר על המידה מתחיל לפרוח, ולכן יש לקצור את היבול מיד לאחר היווצרות ראש באורך 25 ס"מ. אסור להשאיר את היבול שנקטף לא ארוז לאורך זמן, מכיוון שגם ראשים ללא שורשים יכולים להתחיל לפרוח, ולכן יש לעטוף את הראשים בזהירות בניילון נצמד, שלא רק ימנע פריחה, אלא גם יפחית את איבוד הלחות, מה שישמור על ראשי כרוב בייג'ינג במשך זמן רב .

הזן "Lyubasha" הוא אוניברסלי, ולכן ניתן לגדל אותו כמעט בכל חלק של רוסיה. בנוסף, זן זה עמיד יותר להשפעות הסביבה החיצונית, לא יומרני ויכול לסלוח על כמה חסרונות במונחים של טכנולוגיית גידול, כך שהזן המסוים הזה מתאים בעיקר למתחילים שלא נתקלו בעבר בגידול כרוב בייג'ין.

כשיוצרים הראשים אפשר לקצור על ידי חיתוך בסכין והסרת עלי הרוזטה. ואז הראשים נארזים בשקיות ניילון ולאחר מכן בקופסאות/קופסאות. יש לזכור כי הכרוב הסיני אינו סובל הובלה ואחסון לטווח ארוך.

גידול כרוב בייג'ינג בתנאים שונים דורש בחירה של זנים מסוימים של כרוב בייג'ינג. החלטתם לשתול על החלון כדי לקבל יבול בחורף? קנה כרוב קיבני. בעוד חודש תכינו מזה סלט. במיוחד עבור אניני טעם, גדל מגוון אמצע העונה Lyubasha, שתכונותיו מבשילות תוך 65-75 ימים. ולזן הרימונים יש יבול גבוה, כאמצע עונה, מייצר ראשי כרוב עד 2-2.5 ק"ג, משמש טרי בסלטים, אך ניתן לטיפול בחום, טוב לגידול בחוות עם חממות. עם זאת, מגדלי ירקות העריכו גם את זן ליובאשה ומגדלים כרוב זה בחממות בהצלחה רבה. זני עלים מבשילים מהר יותר מזני ראש, אבל רבים מעריכים את האחרון מבחינת הטעם.

תשובה לאולגה מסמארה. ראשי הפקינקה קשורים. השתילה על המיטה הזו הייתה בשני מונחים. הראשון במאי, השני באוגוסט. כאשר הראשים המוגמרים נחתכו, נשתלו שתילים חדשים, מהשתילים הנטועים של 40 חתיכות, נכנסו 2-3 שיחים לחץ.

אופן השימוש באפר - קרא בחומר זה - לחימה בפרעושים מצליבים גם אני לא ניסיתי את זה.צ'ה-צ'ה

בפועל כאשר שותלים כרוב מיד באדמה. עם זאת, גם עבור שתילים. הם מדללים פעמיים: כאשר הופיעו שני עלים (משאירים מרחק בין צמחים של 7 ס"מ) וכאשר השתילים גדלים מעט, לאחר 10 ימים, משאירים 20-40 ס"מ בין צמחים.

טיפול בכרוב סיני

=))) שלום לכולם!

אין לעבות יבולים;

ניתן לשתול כרוב הן על ידי שתילים והן על ידי זריעת זרעים. אם תדאגו לשתילים מראש, תוכלו לקבל יבול של כרוב ליובאשה כ-7-10 ימים מוקדם יותר מאשר נזרע זרעים.

כיום, גננים רבים יודעים לגדל כראוי כרוב בייג'ינג. אחרי הכל, עלי כרוב בייג'ין נבדלים בתכונותיהם הייחודיות, ברכיבים התזונתיים היקרים והאפשרויות המשפרות את הבריאות להשפיע על גוף האדם.

אם תשתלו כרוב בייג'ינג בשדה הפתוח, מאפייני השתילה יהיו בחירה במקומות רגועים ומוארים היטב, עם קרקעות קלות המכילות הרבה חומוס ולחות. כמו כן, יש צורך תמיד שיהיה בקרבת מקום מערכת אספקת מים או מקור מים

וואו, 40 חתיכות!!! איפה שמת כמות כזו?)) עדיין יש לי ראש כרוב אחד במקרר, אבל שתלתי פחות.

קְצִיר

אם אתה שותל כרוב (כל שהוא), אתה בהחלט צריך לדעת את זה)

חלק מהחברים שלי משבחים, חלק לא, הם אומרים שזה יותר טעים מהרגיל))

"". כולם עמידים בפני פריחה, הם נבדלים ברוך ועסיסיות. מה ההבדלים ביניהם? צורה קצת שונה של ראשי כרוב. כאן, למשל, זן Asten:

זני כרוב סיני

הדברה

לא הייתי כאן הרבה זמן, אז אל תתפלאו שהכותרת כל כך מוזרה))). לשתול צמחים באדמה פורייה, להחיל דשן בזמן. כרוב בייג'ין הוא גידול חד-שנתי, עמיד בפני קור, הגדל כצמח סלט. העלים התחתונים נאספים ברוזטה צפופה, יושבים, שלמים, אורך 15-30 ס"מ. להב העלה נפוח בקמטים בדרגות שונות, ירוק בהיר, צהוב-ירוק, ירוק, מבריק משהו או עם ציפוי שעווה קל, מתבגר עד מעלות משתנות. צמחים נקצרים בשלב של שושנת העלים והראשים. ראשי הכרוב הם קצרים אובליים, גליליים, ארוכים סגלגלים, רופפים או צפופים בצורתם. זה לא קשה לגדל אותו, ולאורך כל הקיץ. כרוב בייג'ין נותן מוצרים סחירים מהר מאוד (ב-25-30 ימים), ולכן הוא הכרחי כאשר הוא גדל כדוחס של גידולי ירקות אחרים. מכינים ממנו סלט, אוקרושקה, מרקים. כדי להשתמש בכרוב בסתיו בייג'ין, זרעים נזרעים בתחילת יולי. כדי להשיג קציר מוקדם יותר, כרוב בייג'ין גדל תחת כיסוי סרט. ניתן לגדל כרוב בייג'ינג באמצעות שתילים - אז תקבל יבול 25-30 ימים קודם לכן. הוא עומד בטמפרטורות נמוכות עד -5 מעלות צלזיוס. לכן, אפשר לשתול שתילים באזור הוולגה התיכונה כבר בסוף אפריל-תחילת מאי. רצוי להציב 12-15 צמחים למ"ר (30x25 ס"מ). היא אוהבת אדמה פורייה, עשירה בחנקן. הוא מגיב היטב לדישון עם דשנים מורכבים. אין צורך בידע מיוחד כדי לגדל יבול זה. הכינו "מסוע ירוק", שתלו אותו תוך 10 ימים. ותמיד יהיה לך ירק יפה וטעים על שולחנך. כרוב פקין עם שורשים נקצר כאשר שושנת עלים או ראש כרוב נוצרת במלואה. יש להסיר צמחים יבשים כאשר הטל נעלם. בשימוש כדוחס, כרוב סיני נקטף כאשר הוא מתחיל להפריע לטיפול בגידול העיקרי (בגיל 25-40 יום). בסתיו, כרוב בייג'ין נקטף לפני ירידה חדה בטמפרטורת האוויר. ראשי כרוב פקין מתאימים להובלה ומאוחסנים היטב למשך 2-2.5 חודשים בחירה נכונה של האתר והטיפול מאפשרים למנוע צרות קטנות בדמות פגיעה ביבול ע"י מזיקים או תחילת פריחה מוקדמת, כך שזה כדאי לשקול את כל שלבי גידול כרוב פקין ביתר פירוט, זהו צמח חד-שנתי עשבוני ממשפחת הכרוב. מולדתו היא סין. בארצנו מגדלים אותו באדמה פתוחה ומוגנת, כדי שהכרוב יגדל היטב יש צורך לזרוע זבל ירוק בסתיו. כרוב בייג'ין גדל היטב אחרי phacelia, תערובת שיבולת שועל, אפונה, תורמוס. ירק סיני שותלים לאחר שכבר נשתלו בצל (לא על לפת, אלא על נוצה) או תפוחי אדמה בשלים מוקדם. אזור צפון - מתי לשתול זרעים של בייג'ינג באביב ב-O.G. וצריך לכסות בנייר כסף? מה השם שלך? בוא נפענח כבר, אחרת זה קצת לא נוח ליצור איתך קשר מאוויניהניסיתי לא רק לחמניות כרוב. דגים מבושלים, מרק כרוב. זה טעים יותר עם הכרוב הלבן שלנו. בייג'ין טובה בקמצ'י, בסלטים, אני אוהבת את זה בכריכים ירוקים. שמים פרוסת גבינה ביתית, שמיר, עשבי תיבול אחרים, שום טרי כתוש, קצף מקפיר תוצרת בית על עלה כרוב. עוטפים הכל בשקית ואוכלים, עדיף בלי לחם. והנה מגוון סיירי עתידים:אפר רגיל יעיל מאוד. ה"אויבים" העיקריים של כרוב בייג'ין הם זבובי כרוב ופרעושים. כדי להילחם בזבובים, נעשה לעתים קרובות גם את הפעולות הבאות: הם מגרפים את האדמה מגזע הצמח ומפזרים את האדמה מהמעברים שם. לכאורה, גם ביצים המוטלות ע"י זבובי כרוב מוסרות יחד עם האדמה. יתרה מכך, אני מאוד אוהב כרוב פקין ויכול לאכול אותו כמעט כל יום בצורה של סלט. חצי מהקיץ. לשם כך, מומלץ לגדל שתילים. א. Tyuzhnayaערכת צלילת שתילים: 1. נכון; 2,3,4. שגוי (2 - השורש כפוף; 3 - השורש אינו נוגע באדמה; 4 - השתיל צולל דק).​

עלי כרוב בייג'ינג מכילים 8.6% חומר יבש, 2.4% סוכרים, 3.5% חלבון גולמי, פי 2 יותר מאשר בחסה, חומצה אסקורבית וויטמינים אחרים, אשלגן, זרחן ומלחי ברזל. לכרוב בייג'ין יש תכונות תזונתיות ומרפאות, הוא שימושי למחלות לב וכיבי קיבה.

שתילת כרוב בייג'ינג מתבצעת ממש בתחילת עבודת השטח. בשנה שעברה חווית הנחיתה לא הצליחה, אנסה השנה, אם אפשר, אשתף מניסיוניתודה. מרינה זה שמי. נרשמתי מהטלפון וברור שלא הכנסתי את הנתונים לגמרי)).

עשיתי, גם לא הערכתי את זה. מהרגיל - יותר טעים. אבל גלילי כרוב כבושים (ממולאים בגזר, שום ועשבי תיבול) - כן!))

בין זני העלים, הזן "

לודמילה אולייסקאיה, יאלטה

יכולות להיות שתי אפשרויות. כרוב בייג'ין נטוע או על ירקות ומשמש כסלט, או על ראשי כרוב. במקרה הראשון חותכים את העלים כשהם מגיעים לגובה של 10 ס"מ. אם התוצר הסופי הוא ראש אז ממתינים לסגירת העלים בחלק העליון. אל תשכח את התקופה הווגטטיבית: אם עברו חודשיים מאז השתילה, אל תהסס לחתוך את הראשים.

אבל מטרת המאמר היא לא לדבר על ההתמכרויות שלי, אלא להבין איך לשתול כרוב כזה, איך לטפל בו ומתי לנקות אותו. אז בואו נלך....

בעשור השני של אפריל

טטיאנה

בידידות עם המלפפון הרוסי

כרוב בייג'ין הוא צמח מלא בסתירות. העניין הוא שנביטת זרעים כבר אפשרית בטמפרטורה של + 4-5 מעלות צלזיוס, וגם אם הטמפרטורה יורדת ל-3 מעלות צלזיוס, הנבטים לא ימותו. משטר הטמפרטורות האופטימלי עבור כרוב בייג'ינג נע בין 14-17 מעלות צלזיוס, וכאשר הטמפרטורה עולה ל-20-25 מעלות צלזיוס, צפויים להיווצר חצים.

צמחים יוצרים שושנת עלים בקוטר של 50 ס"מ או ראשי כרוב פתוחים בחלק העליון. העלים ירוקים או ירוקים בהירים, מתבגרים בדרגות שונות עם שערות קצרות. זהו סוג של הבשלה מוקדמת מאוד של כרוב, היוצר שושנת עלים גדולה לאחר 50 יום מהזריעה.

ניתן לשתול שתילים בחממה בתחילת מאי. יתרה מכך, הן באדמה הפתוחה והן בתאי חממה, עליהם להביא לדלי קומפוסט לכל 2 מ"ר אדמה. בחממה ניתן לזרוע זרעים באדמה פתוחה, אין צורך להתקין מנורות פלורסנט בחממה. לאחר 3-4 ימים ינבטו זרעים שנשתלו ללא השרייה לשתילים. לאחר מכן נוצרים העלים, ברגע שיש 2 עלים, הצמחים מסתערים מטה, מושתלים בכוסות כבול, נותנים להם לגדול ואז מועברים לשתילה באדמה. אם נתקלתם בזן שאינו סובל קטיף, אז עדיף לשתול כרוב בייג'ין לשתילים ישירות בכוסות כבול. לאחר מכן צמחים מתגלים חזקים ומבשילים במהירות, דורשים טיפול מינימלי.

לודמילה אולייסקאיה, יאלטה

באזור המערבי שלנו, בייג'ין לא הצליחה באביב, וכאשר נזרעים באדמה לאחר 25 ביולי, מתקבלים ראשי כרוב מצוינים.

טטיאנה

גידלתם כרישה בבית?

ורה, בייסק

אה, לחמניות כרוב כבושים - איך זה? מעולם לא שמעתי על זה, אולי תשתף את המתכון? ... אני מוסיפה כרוב סיני לגלילות כרוב LAZY. וכאן, לדעתי, זה הכרחי. אפילו הגברים שלי, שמגישים להם בשר-בשר-בשר (ועוד!!!) זוללים אותם על שתי הלחיים. ואכן - הם יוצאים הרבה יותר רכים מאשר עם כרוב לבן רגיל. נערך לאחרונה ב-31 במרץ 2016, 16:59​

טטיאנה

קיבני

לודמילה אולייסקאיה, יאלטה

בדרך כלל משקלו של ראש כרוב מגיע לקילוגרם אחד (עד 1200 גר'). אמנם, אולי תגדלו ראשי כרוב גדולים מאוד, מי יודע. מעניין שבממוצע, 350 קילוגרמים של כרוב בייג'ין נקטפים ממאה מטרים רבועים.

נטשה, רוסיה

באופן אישי, הייתי מגדיר את כרוב בייג'ינג כך: כרוב-חסה. אכן, לכרובים המוארכים הללו אין טעם של כרוב בולט. יחד עם זאת, הם רכים, כמו עלי חסה. אורך הראש הממוצע הוא עד 60 ס"מ. כרוב בייג'ין נאכל גם נא וגם לאחר טיפול בחום - כלומר מבשלים אותו כמו כרוב רגיל.

ורה, בייסק

זורעים את הזרעים - 3 חתיכות בכל באר בעציצים נפרדים עם תערובת רפויה מזינה. יריות יופיעו ביום ה-3-4.

סבטלנה, רוסטוב-על-דון

בחלקה שלי אני מגדל חסה בייג'ין. בהתחלה זה לא הסתדר לי: שתילת שתילים וזריעת זרעים באדמה באביב לא נתנה תוצאות. צמחים הזדקנו במהירות, זרקו גבעולי פרחים. ואז ניחשתי לשנות את תאריך הנחיתה, והמצב השתפר. עכשיו ביוני אני זורע שניים או שלושה תריסר זרעים באדמה לאורך שורות של מלפפונים, נסוג מהם ב-15-20 ס"מ. המרחק בין צמחי כרוב הוא 70-90 ס"מ. שתילים מופיעים במהירות, ולמרות חום הקיץ, הם מרגישים היטב מתחת לכיסוי עלי המלפפון. כרוב אוהב לחות בדיוק כמו מלפפונים, ולכן השקיה תכופה מועילה לשני הגידולים. כרוב גדל במהירות, בחופשיות, כבר באוגוסט הוא מתפצל היטב, ועד הסתיו הוא יוצר ראשים רפויים ענקיים. הוא עומד בפני כפור משמעותי חוזר, ואפילו הופך למגן המלפפונים. כשכפור מגננים אחרים כבר הרסו את ריסי המלפפון, אני עדיין אוסף מלפפונים שגדלו מתחת לכיסוי הכרוב. כרוב בייג'ין הוא ירק טעים. אני מכין מזה סלטים באביב. בתחילת הסתיו אני מבשל מרק כרוב, בורשט. המשפחה שלי אוהבת במיוחד גלילי כרוב העשויים מהכרוב הזה. עלים גדולים ורכים מתגלגלים היטב מבלי להישבר, אין צורך להצר אותם, כמו עלי כרוב לבן. פטוטרות עבות, לבנות כשלג ועסיסיות הן הכרחיות לסלטים. כרוב בייג'ין ניתן לשמורים.

נטליה, יקטרינבורג

בחום קיצוני עלולות להיווצר כוויות על העלים שלו, אך יחד עם זאת, ירידה חזקה בטמפרטורה עלולה לגרום לחוסר היווצרות ראש ותחילת פריחה. כרוב בייג'ין אוהב אזורים מוארים היטב שעשירים בחומרים מזינים. בנוסף, סוג זה של כרוב אוהב אור, אך יש להגביל את משך שעות האור.

סבטלנה, רוסטוב-על-דון

כרוב בייג'ין הוא צמח עמיד בפני קור. זרעים יכולים לנבוט בטמפרטורה של +4 מעלות צלזיוס. לצמיחה ופיתוח של כרוב מסוג זה, הטמפרטורה הטובה ביותר היא בטווח של +22 מעלות צלזיוס. היכן מגדלים כרוב סיני? בהתאם לעונה ולתנאי האקלים, זה יכול להיות מוגן ושטח פתוח

נטליה, יקטרינבורג

פתק:

עדיף לשתול בבייג'ינג שתילים, מכיוון שהוא גדל ונצרך בחודשים יוני-יולי, ניתן לשתול אותו גם עם זרעים באדמה. בייג'ין מאוד אוהבת לחות, ובייג'ין מאוד אוהבת שבלולים ומזיקי כרוב שונים. עם שתילה מוקדמת, היבול הראשון של פקין סובל פחות ממזיקים, והשני נאכל על ידי מזיקים לעתים קרובות יותר, תוך שימוש בדוגמה של האקלים שלנו במורדוביה.

ספר לי עוד בבקשה. כתוב אם חלפו 2 חודשים מהתקופה הווגטטיבית מרגע השתילה, אתה יכול לחתוך אותו. חודשיים הם מרגע הנחיתה באדמה; מרגע זריעת הזרעים; או מאז הופעת יורה? ובכל זאת, העלים עצמם מתחילים להיסגר בתקופה מסוימת? בחנות, כשקנו ​​זרעים, אמרו לי שלא יהיו לה יותר מ-8 שעות אור יום, ואז עדיף לכסות אותה, זה אם אני רוצה שהיא תיפצע. האם כדאי לעשות זאת או שהכרוב הזה יותר סתווי? תודה

"". ניתן לשתול אותו הן בשדה הפתוח והן בשדה המוגן. אבל, למעשה, זהו הכרוב הסיני העלים "Khibinskaya":

נטשה, רוסיה

הם מאחסנים את הכרוב הזה לא יותר מ-3 חודשים, אז אל תצטיידו לכל החורף, אלא תאכלו אותו בזמן שהוא טעים ובריא;)

אולגה V., אומסק

כרוב בייג'ין שימושי מאוד. יותר מ-16 חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים, שבלעדיהם גוף האדם סובל מאוד... אגב, יותר מכל הטוב הזה לא נמצא בעלים ירוקים, אלא בליבות הלבנות שלהם, אז אל תנסו לגזור אותם! ‏

טטיאנה

כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, משאירים את אחד הנבטים החזקים בעציץ, את השאר יש לקטוף.

מרינה דולגובה, מריופול

נ. בלימובה

מרינה דולגובה, מריופול

בהתחשב בכל הדרישות של הצמח לסביבה, אתה צריך לבחור את האתר הנכון המתאים לגידול כרוב בייג'ינג, כמו גם לבצע את כל העבודה הדרושה על סידורו. המקום המתאים ביותר לכרוב בייג'ין הוא אתר המוצל על ידי כתר עץ סמוך לפחות כמה שעות ביום. אם אין אתר כזה, אז כדאי להכין מיד מבנה שישמש כחופה על מנת לצמצם את משך שעות האור.

טטיאנה, בנדר

צמחים דורשים אור, אך יחד עם זאת הם עמידים להצללה. לכן בחממות בסוף החורף ובתחילת האביב (בבית על החלונות) הם נותנים תפוקות גבוהות יותר בהשוואה לחסה חובבת אור. כמו צמחי חסה אחרים, כרוב בייג'ין תובע את פוריות הקרקע. דשנים מיושמים באותם מינונים כמו עבור זנים מוקדמים של כרוב לבן.

מרינה דולגובה, מריופול

על מנת שהצמח יתפתח בצורה נכונה בחממה, מערבבים את הזרעים בחול, זורעים בקופסאות (אדמה לחה היטב). עומק שתילה - 0.5-1 ס"מ. השורות נמצאות במרחק של 1 דצימטר, המרחק בין הצמחים 4 ס"מ.​

מרינה דולגובה, מריופול

בבקשה תגיד לי, האם אין צורך להלבין כמו סלט? ואז בתמונה כל ראשי הכרוב ירוקים בהירים, ובמכירה הם בהירים, כמעט לבנים ... אחרי הכל, אם אתה מלבין, אז העלים ייצאו עדינים וטעימים יותר?

מרינה דולגובה, מריופול

הבהרה. אני הולך לשתול שתילים.

מרינה דולגובה, מריופול

עבור 5 ק"ג. כרוב 4-5 תרמילים קטנים של פלפל חריף, 2-3 יח'. גזר, 2 ראשי שום. זה מתכון של חמות, אבל אני עושה את זה בפרופורציות קטנות יותר (כי אני לא אוהבת חמוץ אחרי חודש) ולא כל כך חריף. בכלל, לחובבן. אז אנחנו לוקחים את הכרוב וחותכים אותו לעלים. ‏

השתמשו בקייל באותו אופן כמו בסלט רגיל.

יש הרבה זנים והיברידיות, זה נכון. אני אספר לכם על העיקריים שבהם.

בחנויות, כרוב בייג'ין נמכר בצורה זו:

אולגה, סמארה

לאחר 20-25 ימים, ניתן להשתיל צמחים בשלב של 5-6 עלים אמיתיים באדמה הפתוחה. שתילים עדינים ושבירים מאוד, ולכן יש לשתול אותם בזהירות. תבנית הנחיתה האופטימלית היא 35x25 ס"מ

ורה, בייסק

כרוב סיני

אולגה, סמארה

אולגה, סמארה

לפני שתגדל כראוי כרוב בייג'ינג, בחר זן צמחי. רק זן אחד של כרוב סיני מומלץ לגידול - Khibiny. זהו זן מוקדם מאוד. הוא יוצר שושנת עלים מלאה באדמה הפתוחה תוך 50 יום בלבד מהנביטה, וראש כרוב תוך 60 יום. ראש הכרוב פתוח למחצה, מוארך-גלילי.

טטיאנה

כאשר הכרובים נוצרו במלואם, ניתן לקצור אותם.

אולגה, סמארה

עלים לבנים של כרוב הגדלים בתנאי חממה, בגינה יהיו עלים ירוקים מאור שמש מספיק והם עדינים ועסיסיים לא פחות ולכן אין צורך בהלבנה מיוחדת.

ורה, בייסק

מצאתי את מגוון Nika בחנות, מישהו ניסה? עלים לא קשים?

טטיאנה

אנו שוטפים אותו ומשרים אותו למשך 3 ימים בתמיסת מלח גבוהה. ואז לשטוף אותם. טוחנים את המלית ומערבבים. בבסיס עבה שמים כף מילוי, הופכים לכרוב ממולא. שמנו כל גליל בחוזקה בצנצנת. ואז אנחנו לוקחים 1 כף עבור 1 ליטר מים. מלח ויוצקים את הפתרון הזה (אני עושה את זה בעין) את הכרוב שלנו. שמנו את זה במקרר ואחרי יום אפשר לקחת דגימה.נ.ב. הוספתי למילוי גם פלפל. ‏

אנה, אינסר

שתלתם פעם כרוב סיני? =)

נתחיל עם זני ראש. ביניהם, הזנים"

אולגה, סמארה

אבל, אתה מבין, שלך הוא תמיד טוב יותר מהנרכש. אם קודם לכן "petsay" היה נדיר, עכשיו הוא נטוע הן ברוסיה והן באוקראינה, כך שאין הרבה מחסור. שימו לב לתיאור קצר של הירק:

אנה, אינסר

לאחר השתילה, השקה כל צמח מתחת לשורש.

אולגה, סמארה

צמחים המשמשים כחסה עלים גדלים הן בקרקע חומצית והן בקרקע בסיסית, אך תמיד עם ניקוז טוב. כרוב סיני גדל באדמה פתוחה, במקלטי סרטים קטנים, חממות וחממות כגידול עצמאי או כמדחס ראשי. באדמה פתוחה, לזרוע זרעים או לשתול שתילים בעציצים. שתילים ללא עציצים אינם סובלים השתלה היטב. אם העיתוי של זריעת כרוב סיני הוא תחילת האביב, הוא מעובד כמבשר למלפפונים ועגבניות. רצוי לגדל כגידול שני לאחר כרוב מוקדם, כרובית ותפוחי אדמה מוקדמים. תנאים נוחים במיוחד נוצרים לכרוב סיני במחצית השנייה של הקיץ, כאשר תרכובות חנקן מצטברות באדמה בצורה נגישה בקלות. זבל מפורק היטב, חומוס, קומפוסט (3-4 ק"ג / מ"ר) מובאים לאתר המיועד לגידול כרוב בסתיו לצורך חפירת האדמה. עם חוסר לחות באדמה, השקיה לפני זריעה יעילה. זרעים בערב או ביום הזריעה מחוממים במים חמים. הם מונחים בשקיות במים מחוממים ל-50 מעלות צלזיוס ומודגרים במשך 20 דקות. ואז הם מקוררים, טובלים במים קרים, מיובשים ליכולת זרימה. לזרוע כרוב באביב מוקדם ככל האפשר, בשורות במרחק של 30-35 ס"מ או בסרטים דו-קוים. המרחק בין הסרטים הוא 50 ס"מ, משורה אחת לשורה השנייה - 20. מיקום זרעים - ב-2-3 ס"מ. בשלב של עלה אמיתי אחד או שניים, הצמחים מדללים ב-5-6 ס"מ, ב שלב של ארבע או חמש על 15-20 ס"מ. כרוב סיני אוהב לחות. במהלך עונת הגידול, יש צורך בארבע עד חמש השקיות. להרטיב את שכבת האדמה העליונה ב-25-30 ס"מ. לאחר כל השקיה (גשם), יש צורך בהתרופפות האדמה, שעומקה גדל בהדרגה מ-5-6 ס"מ ל-10-12. בדרך כלל, שתי חבילות עליונות מבוצעות עם דשן, זבל פרות וסוסים, צואת עוף - לאחר השקיה מקדימה של הצמחים. עדיף להכניס אותם לחריצים במרחק של 5-10 ס"מ מהשורש, מבלי לזהם את העלים. לאחר ההלבשה העליונה, החריצים מכוסים באדמה. קוטפים צמחים עם שורשים או חותכים רק עלים, באופן סלקטיבי, החל מההווה הראשון וממשיכים עד להופעת יריות. הניקוי העיקרי הוא כאשר נוצרת במלואה רוזטה של ​​9-10 עלים אמיתיים. כאשר העלים נחתכים, חדשים צומחים במהירות. כאשר אורך היום מתקרב למקסימום, הצמחים עוברים במהירות לגבעול ופריחה המונית. מגדלי ירקות צריכים לשים לב לנסיבות אלה. אם בשנה הראשונה, במקום תשואה גבוהה של מוצרי ירקות, אתה מקבל יבול של זרעים, אל תדאג. בשנה הבאה זרעו את הזרעים בתאריכים שונים, כך תמצאו את זמן הזריעה האופטימלי לאזור שלכם. כרוב סיני, הולך בעיקר לסלטים. ניתן לבשל קייל סיני, להוסיף למרקים ולמנות אחרות

אלנה סטולפובסקאיה, קלינינגרד

הכנת האדמה לשתילה היא אולי הרגע החשוב ביותר בגידול היבול הזה. ראשית, עליך לחפור בזהירות ולשחרר את האדמה ולהחיל דשן. עבור מ' מרובע אחד, 1 כפית מתווספת. אשלגן גופרתי ואמוניום חנקתי ו-1. ל. סופר פוספט. בנוסף, בעת הכנת האתר לשתילת כרוב, עליך להוסיף אפר, שהוא לא רק דשן טבעי, אלא גם יהפוך להגנה מפני מזיקים, בפרט מפני פרעוש העלים המצליבים.

הוא נזרע באדמה הפתוחה במספר פעמים (כדי ליצור מסוע): מסוף אפריל עד תחילת מאי. המרחק בין השורות הוא 30 ס"מ, עומק הזריעה הוא 1.5 ס"מ, השורות לאחר הזריעה מכוסות בכבול או חומוס. יורה מדללים פעמיים: בשלב העלה האמיתי הראשון ב-10 ס"מ ולאחר סגירת הצמחים - ב-20 ס"מ.

באדמה הפתוחה, יש לשתול כרוב מוקדם במרחק של 20 ס"מ בין השורות. מכסים את הגידולים בניילון חממה (חומר לא ארוג). זריעה מאוחרת במרחק בין שורות של עד 35 ס"מ. כאשר הזרעים נובטים, מתחיל דילול, משאירים מרחק בין יריות של עד 10 ס"מ, ולאחר 7 ימים הם מדללים שוב דרך הצמח. זריעה חוזרת שבועיים לאחר הראשון. אבל! מאמצע יוני ועד סוף העשור השני של יולי, היבול מופסק, מכיוון שהצמח יפרח.

אנה, אינסר

יום טוב לכולם! שתלתי פקינוצ'קה (אני לא זוכר איזו) עם שתילים. חממה לקציר מוקדם. העלים היו ירוקים אזמרגד! עֲסִיסִי! בישלתי מרק כרוב - ארוחה !!! הם אכלו שני שיחים של פקינקה כל הקיץ עד הכפור !!! גזרו כמה דפים לבישול. לא ראיתי ראש כרוב, אבל גם על זה לא היו הימורים. נכון, הוא תופס הרבה מקום... השנה אני אשתול אותו באדמה, חבל לתת מקום בחממה לכרוב!!!))) אני רוצה לנסות אותו עם שתילים, לקיץ שימוש ובאדמה ביולי לאחסון!

בורימצ'קובה נטליה, מלאכובקה

אנה, אינסר

הבהרה מעצמי: בשלושת הימים הראשונים אנחנו שומרים את העלים בחדר, והלחמניות כבר במקרר. אפשר להוסיף ירוקים למילוי. בהגשה חותכים ומטפטפים שמן חמניות תוצרת בית

אוליה, ריאזאן

כרוב בייג'ין מרגש לא רק את החושים שלך, אלא גם את שלי מאז שניסיתי אותו לראשונה בסלט אביבי עם מלפפון טרי, עשבי תיבול, ביצים מבושלות. אבל, בנוסף לעובדה שהוא משמש טרי במגוון רחב של סלטים, מבושל הוא משמש בלחמניות כרוב, אוקרושקה, מרקים וכתוספת. זה טוב מותסס וכבוש.

אסטן

נרחיב על הנאמר.

הגן מפני הכפור בהתחלה. בשבועיים הראשונים של השתילים ניתן לקצר את היום באופן מלאכותי: בערב מכסים את הנטיעות בשכבה אחת של לוטרסיל כך שהצמחים יוצרים ראש.

נ. דורוכין

בין היתר, ניתן להוסיף חומוס ומולאין מדולל כדשן. יש צורך להפרות את האדמה מיד לפני שתילת כרוב, שכן לאחר מכן לא רצוי לבצע רוטב עליון, כי יבול זה נוטה להצטברות של חנקות ותרכובות כימיות בעלים שלו.

כדי להשיג יבול מוקדם יותר, נעשה שימוש בגידול של שתילים של כרוב סיני. זריעה בעציצים מתבצעת בתחילת אפריל (חודש לפני השתילה). שתילים נטועים באדמה בשורות עם מרחק בין שורות של 50 ס"מ, ובשורה בין צמחים - 30 ס"מ.

בתנאי חממה, כאשר הזרעים נטועים ישירות בגינה, ניתן לבצע קטיף, אמנם כרוב בייג'ין עלול לפגוע, אך מערכת השורשים מתפתחת היטב. נכון, אפשר לדלג על שלב הקטיף, אבל צריך לדלל שתילים. עם זאת, לא כל הזרעים נובטים, ולכן קיים סיכון לצריכת זרעים מוגברת, אם כי לאחר מכן ניתן להשתיל עודפי צמחים באדמה הפתוחה. בחוות שותלים כרוב בייג'ין מתחילת עבודת השדה במרווח של כשבועיים עד כמעט אמצע יולי.

תודה על המאמר. בעונה שעברה התנסתי בגידול כרוב בייג'ין. קניתי 3 שתילים בשוק (לא לקחתי סיכונים) ושתלתי אותם מתחת לחומר כיסוי לא ארוג יחד עם כרוב מוקדם רגיל. היא נולדה לתפארת - יותר מקילוגרם כל אחת, אבל בפנים היו תינוקות של שבלולים. זה לא היה נעים במיוחד, למרות ששטפו אותו ונאכלו. האם אפשר להיפטר מהמזל הזה.

גידול צילום כרוב בייג'ינג

כרוב סיני או בייג'ין, למרות מקורו, ניתן לגדל ברוסיה, אבל בשביל זה אתה צריך לדעת את התכונות וכללי הטיפוח. במאמר נעסוק בכל הדקויות של תהליך זה.

במבחר העולמי, ישנם מספר עצום של זנים של כרוב בייג'ינג. את הקציר של ירקות כאלה ניתן להשיג בכל אזור אקלים, אך בכפוף לכללים מסוימים.

לדוגמה, זנים מוקדמים מרגישים טוב יותר בחממות. באזורים הדרומיים של ארצנו, יש צורך להצל את הצמחים, מה שיצור קיצור שעות היום.

ויקטוריה

זן בשל מוקדם, מובחן בטעם מעולה, ארומה נעימה. הפירות משמשים להכנת סלטים ותבשילים נוספים, המתאימים לטיפול בחום. ירקות גליליים, מוארכים בעלי עלים רפויים צפופים בצבע ירוק בהיר. עונת הגידול של זן ויקטוריה היא תוך חודשיים.

מנדרינה כתומה

זן מתבגר מוקדם, ניתן לגדל לאורך כל התקופה החמה. בתנאי מזג אוויר נוחים, פירות התרבות מבשילים לאחר 40 יום מרגע שתילת השתילים באדמה הפתוחה. ראשי כרוב קטנים, מסתם אינה עולה על 1 קילוגרם. הזן סובל מצבי לחץ ומתאים לגידול בסיביר.

מרתה

זן בשל מוקדם, בעל עונת גידול של 40-42 ימים. לכרוב הזה יש עלים גדולים ורחבים למדי, עיסה טעימה. המשקל המרבי של ראש כרוב הוא 1.5 קילוגרם. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בעשור השני של אפריל, זרעים נזרעים באדמה הפתוחה מאמצע מאי.

נוֹפֶך

זן אמצע העונה, בעל פירות גדולים במשקל של עד 2.5 קילוגרם. ראשי כרוב מוארכים בצורתם, בעלי עלים ירוקים כהים מתאימים היטב. הרימון מראה עמידות למחלות רבות, במיוחד לנמק. היבול הראשון של הכרוב מתקבל תוך 70-75 ימים מרגע זריעת הזרעים.

אֶקְסְפּרֶס

הזן מתאים לגידול בחממות ובאדמה פתוחה. זהו צמח יומרני, עמיד בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה. ראשים בצבע ירוק עז במשקל של עד 2 קילוגרם. ניתן להשתמש בייג'ין אקספרס לגידול בסיביר.

זבוב אבן

זן מוקדם במיוחד, מבשיל תוך 35 יום מרגע זריעת זרעים בחממה. ראשים קטנים, עסיסיים, מתאימים לסלטים.

כוס יין

זן בינוני עד מאוחר עם צמחייה של 70 יום הוא די קפריזי בטיפול, ולכן עדיף לגדל ירק כזה בחלק הדרומי של ארצנו. ראשים צפופים, במשקל של עד 2 ק"ג.

איך לגדל שתילים של כרוב בייג'ין

גידול היבול המדובר יכול להתרחש באמצעות שתילים או בזריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה. כרוב סיני נחשב לצמח עמיד בפני קור, גרגיריו יכולים ליצור נבטים בטמפרטורת אוויר של +4-5 מעלות, אך התפתחות אינטנסיבית אפשרית בטווח של +15 ... +22 מעלות. בעת התחממות, התרבות זורקת תפרחות. תופעה דומה מתרחשת לעיתים קרובות בתנאים של שעות אור ממושכות.

בשל הצורך בקיצור שעות היום, מומלץ לגדל את התרבית משתילים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. לפעמים רצוי ליצור מצב אור מיוחד. במקרה זה, הקציר הראשון של הפירות מתקבל תוך חודש מרגע השתילה של הצמחים באדמה פתוחה.

מתי לשתול כרוב בייג'ין לשתילים

שתילת חומר זרעים של כרוב סיני צריכה להתבצע כחודש לפני השתילה המיועדת של שתילים במקום קבוע. כדי להשיג יבול מוקדם, זריעה לשתילים מתבצעת בעשור האחרון של מרץ או בתחילת אפריל. כאשר מגדלים שתילים כדי להשיג יבול לצריכת החורף, זריעה של דגנים מתבצעת בסוף יוני.

הכנת זרעים לשתילה

זרעי כרוב סיני קנויים אינם זקוקים להכנה מיוחדת, ניתן לשתול אותם מיד באדמה ללא השרייה מוקדמת. במקרה של שימוש בחומר זרעים משלך, יש להנביט מראש את הזרעים, מה שיקבע את נביטתם.

כדי לעשות זאת, הם מונחים על גזה רטובה, מקופלת בכמה שכבות. לאחר מכן, המיכל עם הזרעים ממוקם במקום חמים ומחכים להופעת הנבטים. הנביטה שלהם מתחילה 3-5 ימים לאחר הזריעה.

אם זה לא קורה או שתילים נדירים, אתה צריך לקחת זרעים אחרים.

הכנת האדמה לזריעה

בפועל, מספר אפשרויות לתערובות אדמה משמשות לזריעת שתילים של כרוב בייג'ינג:

אדמת דשא וכבול באותן פרופורציות עם תוספת של 10 גרם אפר עץ ודשן מינרלי מורכב (על כל 10 קילוגרם של התערובת).

2 חלקים חומוס וחלק קוקו.

זריעת זרעים לשתילים

התרבית המדוברת אינה שורדת היטב את ההשתלה, ולכן זריעה של זרעים חייבת להתבצע לא בקופסה משותפת, אלא בעציצי כבול (2-3 גרגרים לכל מיכל). חומר הזרע נטמן במצע התזונתי עד לעומק של 1.5 ס"מ. לאחר מכן, השתילים מונחים במקום חמים אך חשוך עד להופעת יורה.

טיפול שתיל

לאחר הופעת היורה הראשונים, השתילים מועברים לאדן חלון מואר היטב. בשלב זה של התפתחות, יש לשמור על הטמפרטורה בחדר על + 7 ... + 8 מעלות. בשביל זה, אכסדרה או מרפסת מזוגגת היא המתאימה ביותר.

טיפול נוסף בשתילים מורכב מהשקיה תקופתית עם מים חמים מיושב. לחות האדמה צריכה להתבצע כאשר השכבה העליונה של המצע התזונתי מתייבשת. לאחר ביצוע נהלים אלה, יש צורך לשחרר בזהירות את האדמה, אשר ימנע סטגנציה של לחות.

כשיש לשתילים שניים-שלושה עלים אמיתיים בעציץ, נשאר אחד הצמחים הבריאים, השאר צובטים.

לִצְלוֹל

כבר אמרנו קודם לכן כי שתילי כרוב סיני אינם סובלים השתלה היטב, ולכן הזרעים נזרעים מיד במיכלים נפרדים. זה מאפשר לך לעקוף את תהליך הצלילה.

כיצד להשתיל שתילים של כרוב סיני באדמה פתוחה

שתילים של כרוב סיני מועברים לאדמה פתוחה יחד עם עציצי כבול. בעתיד, מיכלים אלו יתמוססו ויספקו חומרי הזנה נוספים להתפתחות הצמחים.

10 ימים לפני מועד השתילה הצפוי, הצמחים מתקשים באוויר הפתוח, ומגדילים בהדרגה את הזמן. ניתן לשתול שתילים במקום קבוע לאחר שבילו יום ברחוב.

ערכת שתילה

ישנן מספר תוכניות לשתילת כרוב סיני בשדה הפתוח:

1. אם הצמח משמש כגידול סלט, נותר מרחק של 25 סנטימטרים בין שתילים בודדים לשני הכיוונים.
2. כדי ליצור ראש כרוב, יש צורך לעקוב אחר התוכנית של 35 * 35 או 50 * 50 סנטימטרים.

דרישה זו תקפה לזריעת ירקות עם זרעים מיד באדמה הפתוחה.

בעת שימוש בשתילים, עקוב אחר הדפוס של 30 * 50 סנטימטרים.

כדי לקבל יבול טוב של פירות ולמנוע הברגה, שתילת ירק צריכה להתבצע בתחילת האביב או הסתיו.

זריעת זרע באדמה

כדי לגדל כרוב בייג'ינג בצורה ללא זרעים, אתה צריך לבחור את האתר הנכון. הקודמים האידיאליים של התרבות המדוברת הם:

• שום;
• גזר;
• מלפפונים.

לא כדאי לזרוע זרעים באדמה שבה התפתחו לפני כן קרובי משפחה של כרוב (חרדל או צנון, צנון).

זריעה של זרעים מתבצעת באדמה שנחפרה בעבר. חורי שתילה נעשים בגינה על פי סכימה שנבחרה מראש של 35 * 35 או 50 * 50 ס"מ. לכל שקע מוסיפים 10-15 גרם אפר עץ ו-0.5 ק"ג חומר אורגני (קומפוסט או חומוס).

לאחר שבוע מרגע הזריעה, יורה אמור להופיע. בשלב זה, יש להשאיר את הנבט המפותח ביותר בחור, את השאר צובטים.

תאריכי שתילת כרוב סיני

המונח של זריעת זרעים באדמה פתוחה תלוי בטמפרטורת האוויר. התנאים האידיאליים לפיתוח כרוב זה הם משטר הטמפרטורה של + 16 ... + 22 מעלות. חריגה או הפחתה של האינדיקטורים המומלצים מובילה להיווצרות של peduncles.

עבור שיטת הגידול ללא זרעים, שני מונחים נוחים לזריעת זרעים משמשים מ-25 באפריל עד 5 במאי, מ-25 ביוני עד 15 ביולי.

טיפול בכרוב בגינה

גידול כרוב סיני מחייב את הגנן לעקוב אחר כללים מסוימים. שתילים שנשתלו לאחרונה חייבים להיות מכוסים באגרופייבר או כל חומר לא ארוג אחר. זה מאפשר:

1. להגן על יבולים מפני כפור אפשרי או שינויים פתאומיים בטמפרטורה;
2. הצל צמחים מקרני השמש היוקדות;
3. מגן על מערכת השורש של הכרוב מפני ריקבון במהלך גשמים ממושכים;
4. מאפשר לך להסתיר שתילים מפני מזיקים, פרעושים מצליבים.

שבועיים לאחר שתילת השתילים בגינה, החלקה מכוסה בספוג של קש וכבול שבור. אין צורך להרים את היבול, שכבה עבה של חומר אורגני תשמור על לחות הקרקע ותמנע צמיחת עשבים שוטים.

אמצעים נוספים לטיפול בכרוב הם השקיה ודישון תקופתיים, זיהוי והגנה על ירקות מפני מחלות ומזיקים.

השקיה ודישון

כרוב סיני צריך השקיה קבועה בשפע. לחות האדמה מומלץ לבצע במרווחים של פעם בשבוע באמצעות מים חמים. יש לשפוך את הנוזל מתחת לשורש הצמח.

מגע עם מים על העלים גורם לכוויות שמש.

להתפתחות טובה יותר של הצמח, השקיה צריכה להיעשות בבוקר או בערב לאחר השקיעה. במקרה האחרון, מומלץ להשתמש במים חמימים עם עירוי לאורך כל היום.

הרוטב העליון הראשון מוחל על האדמה שבועיים לאחר שתילת השתילים. למטרה זו, תוכל להשתמש בפתרונות הבאים:

• חליטת מולין 10% (1 קילוגרם ל-10 ליטר מים);
• עירוי 5% של צואת ציפורים (500 גרם חומר אורגני ל-10 ליטר נוזל);
• עירוי על עשבי תיבול או סרפד.

בעת דישון כרוב עם דשנים, 1 ליטר של תמיסה משמש עבור כל שיח. לתרבות האביב יש צורך בשלוש תחבושות עליונות כאלה. צמחים שנשתלו בקיץ מוזנים פעמיים במהלך עונת הגידול.

רוטב עלים עלים גם עוזר לשפר את התפוקה של כרוב סיני. כדי להכין חומר כזה, 2 גרם של חומצת בור מדוללים בליטר מים חמים מבושלים, ואז הנפח מותאם ל -10 ליטר עם מים קרים. עיבוד התרבויות מתבצע בערב על העלים.

קציר ואחסון של כרוב סיני

לשיפור הבטיחות ולמניעת התפתחות ריקבון, מומלץ לחתוך את הראשים במזג אוויר יבש. הפירות שנאספו מאוחסנים בחדר קריר ויבש עם משטר טמפרטורה של 0 ... + 2 מעלות. ירקות מונחים על מתלים או ארוזים בקופסאות.

ערכו בדיקה תקופתית של ראשי כרוב לנוכחות עלים מכווצים ואזורי ריקבון.

מחלות ומזיקים של חסה

כרוב בייג'ין, כמו צמחים מצליבים אחרים, עלול להיות מושפע ממחלות ומזיקים שונים במהלך עונת הגידול.

ראשית, בואו נכיר את המחלות העיקריות של הירק הזה:

1. הרגל השחורה משפיעה על נבטים צצים של שתילי כרוב. התסמין העיקרי להופעת המחלה הוא השחרה והצרה של גבעול היבול, המקשה על הגעת חומרי הזנה לעלים ומוות של צמחים. כדי למנוע התפתחות של רגל שחורה, יש צורך לחטא את האדמה ואת חומר הזרע, פעל לפי הכללים לטיפול בשתילים. התפתחות מחלה זו מתאפשרת על ידי טמפרטורות נמוכות ולחות גבוהה, כמו גם נטיעות מעובות של צמחים צעירים.
2. המחלה החיידקית של הקיל גורמת להופעת עיבויים על מערכת השורשים של הכרוב. כתוצאה מחשיפה כזו, התאים מעוותים ומעבירים בצורה גרועה חומרים מזינים. הצמח המושפע הופך צהוב ומתחיל להתייבש. התפתחות המחלה מקודמת על ידי לחות קרקע גבוהה וזרעים באיכות נמוכה, כמו גם אדמה חומצית. כדי למנוע את התפתחות המחלה, לפני שתילת שתילים, כדור הארץ הוא calcined בתנור, ולאחר מכן נשפך עם תמיסה של אשלגן permanganate. אפר עץ או סיד מתווסף בנוסף לאדמה חומצית.
3. מחלה פטרייתית עובש אפור מדביק את החלק האווירי של היבול בתקופת הבשלת הפרי או במהלך האחסון. תסמיני המחלה הם הופעת כתמים חומים על עלי כרוב. לאחר זמן מה, נוצר ציפוי אפרפר על האזורים הפגועים. ריסוס מטעים בקוטלי פטריות, למשל, Amistar, יעזור להביס את המחלה.

כרוב בייג'ין נחשב לצמח תובעני למדי לטיפול. כדי לקבל ירקות כאלה, אתה צריך להיות בעל ידע בסיסי בגידול שלהם. בצע את העצות שלנו בפועל, ותקבל יבול טוב של כרוב סיני.

נסיבות אלו גרמו לי לחשוב על התנאים והשיטות של טיפוחו. אז עוד לא ידעתי שלכרוב מודפס יפה עם המילים בייג'ין על שקית זרעים יש זנים. מאוכזב, הוא דחה את השתילה לעונה הבאה.
מאז החלו להיתקל זרעי ירקות באיכות מפוקפקת במדפי החנויות שלנו, התחלתי להזמין אותם בדואר מחברות חקלאיות ידועות. לאחר שקיבלתי את הקטלוג הבא, ראיתי ברשימה כרוב בייג'ין בשם Taranko F-1 ו-Manoko F-1, רשמתי להם 2 שקיות בחוסר רצון רב.

מגוון ליובשה - זרק את החץ ופרח ב-100%

כך קרה שהתגעגעתי לעונת האביב, פשוט שכחתי מזה בהמולת הגן. כשעברתי בשקיות עם זרעי צנון וצנון שחור, ראיתי זרעים מעופשים של פקין. החלטתי לזרוע צנון שחור במונחים מה-7 - 10 ביולי, על ערוגות שונות. ושוב נכשלתי, פרעוש העלים המצליבים עבד קשה לתפארת. לאחר שהגנתי על הצנון, לא חשבתי שהכרוב יהיה עדיף גם על השולחן של המזיק הקטן והבלתי יודע שובע זה, נאלצתי לזרע מחדש בראשון באוגוסט עם הזרעים שנותרו.
בזריעה וגידול מאז אוגוסט, היה לי מזל, שתלתי אותו בתקופת הגשמים והלילות הקרירים. הפרעוש נעלם לחלוטין, התברר שהוא לא לטעמו של הכרוב. לא היה טיפול מיוחד לצמחים, כי. נזרע אחרי שום, שם בוצעה האכלה קבועה וליד מלפפונים. כרוב סבל כפור קל וללא מחסה בצורה מושלמת. בתחילת אוקטובר קיבלתי יבול טוב, שבאופן טבעי עורר בה עניין מחדש.
... חלפו שנים, יותר ויותר מידע סותר החל להיתקל על המאפיינים, השיטות והטכנולוגיה החקלאית של גידול היבול הזה, ובהדרגה צברתי ניסיון משלי בגידולו בסיביר. לא היה לי את המידע הדרוש, פשוט הלכתי בדרכי כמומחה, אולי זה היה גורם ההצלחה.
בשלוש השנים האחרונות, כרוב בייג'ין הצליח הן בנטיעת אביב-קיץ והן בקיץ-סתיו. אני מעדיף את הסוגים המעצבנים שלו.

השיטות לגידול כל סוגי כרוב בייג'ין כמעט זהות. אבל יש צורך לקחת בחשבון את המוזרות שלו - זוהי עונת גידול קצרה יחסית, שנעה בין 50 ל-70 ימים, מה שמאפשר לך לקבל שני יבולים לעונה. כרוב בייג'ין הוא צמח יום ארוך. לפריחה ולפרי, הוא זקוק לשעות אור שנמשכות יותר מ-12 שעות. עם שעות אור קצרות לא נוצר חץ עם זרעים, אבל עלים גדלים היטב וראשים קשורים, וזה מה שאנחנו צריכים. עם תאורה ארוכה יותר מ 15 עד 16 שעות, היווצרות של peduncle בהחלט יתחיל. הצמיחה הטובה ביותר של זני ראש של כרוב בייג'ינג היא יחסית בטמפרטורה נמוכה של +15 + 25 מעלות ושעות אור קצרות. לכן, אני זורע אותו בתחילת האביב לשתילים בקסטות מיוחדות מ-5 עד 10 באפריל על אדן החלון, שכן בייג'ינג אינה יומרנית לאור.
מאוחר יותר, בהתאם למזג האוויר, אני לוקח את השתילים לחממה ומעביר אותם לאדמה הפתוחה לאחר 12 במאי, מתחת לחומר הכיסוי. תקופת הגידול היא אביב - קיץ, אני מחשיב את זה לקשה ביותר, לא כל הזנים יכולים לעמוד בזמן הזה, אבל בגרסת הקיץ, בעיות רבות בגידול זני כרוב נעלמות כמעט.
במחצית השנייה של הקיץ, מה-10 ביולי, אני זורע גם בקסטות, ומשאיר אותן רחוק יותר ויותר ממזיקים, בכל מקום נוח ושטוף שמש, שומר על לחות. אני שותל שתילי כרוב בהעברה למקומות פנויים וזורע על ערוגות מוכנות בין התאריכים 25-30 ביולי.

שתילים בקסטה RK-64,
שנחתך מטעמי נוחות.

להובלה באביב, אני בוחר מקום שטוף שמש טוב ועדיף מוצל מחום הצהריים על ידי גדר או בניין למשך 2-3 שעות. זריעת קיץ של בייג'ינג, אני משתמש בה כגידול חוזר לאחר ירקות, למעט ירקות מצליבים, במקום שטוף השמש, בדרך כלל לאחר קצירת שום שן חורפית אחת או כדחסנית עם שתילה מחדש לגידולים אחרים. למה אחרי שום, אתם שואלים? העובדה היא שכאשר מכינים את האדמה לשום החורף, אני נוהגת להוסיף לאדמה מלט, קמח דולומיט או סיד מראש כדי להסיר את החומציות של האדמה והחומר האורגני (כבול מסופק, חומוס, זבל שנשרף לאחר רכסי מלפפון אדמה עבור סוגים אלה של קבוצת כרוב, לא צריכה להיות תגובה חומצית, זה גם סוג של מניעה ממחלה כזו כמו קיל, שאליה הוא לא יציב.
... כרוב פקין סובל בקלות הצמדה קרה של עד -4 מעלות ללא מחסה, אך בשלב היווצרות הראש, ההשפעה של טמפרטורה נמוכה כל כך יכולה להשפיע על שחרור העמוד. לכן, יש צורך לספק מחסה לטווח קצר מפני כפור וחום. סוגי כרובים אלו נותנים חץ במקרה של הידרדרות כלשהי במזג האוויר והפרעות בלחות הקרקע.

מכיוון שמערכת השורשים של כרוב זה קטנה, הוא זקוק ליישום נוסף של חומר אורגני על הקרקע, אך לא זבל טרי, אלא קומפוסט נרקב היטב או מפורק.
אני מתחיל להכין את האדמה להעברה ושתילה לאורך חוט מתוח. כיוון הקלטת הוא מצפון לדרום. במהלך היום אני משיל את מקום הנחיתה מהמזלף, אם האדמה יבשה. אני מכין תלם עם צ'ופר - מרזב. אני מכין בורות בצורת משפך עם קונוס נחיתה ביתי מיוחד לעומק של 12-15 ס"מ, לוחץ קלות על הקונוס למגביל ועושה תנועה מעגלית עם היד.

ניקיון 14 באוקטובר.
העלים העליונים הם בדרך כלל בצבע ירקרק. בעת ניקוי, אין צורך לחתוך אותם. הכניסו את הכרוב למקרר למשך 10-15 ימים, במהלכם הפיגמנט הירוק (כלורופיל) יקרוס והעלים ילבינו באופן טבעי. חיי המדף הם בין 3 - 4 חודשים בניילון נצמד עטוף היטב ובטמפרטורה חיובית נמוכה של 2 עד 5 מעלות.


מגוון Manoko F1 בחזית,
המשקל מגיע ל-3.500 ק"ג.

היברידית פרודוקטיבית מאוד לייצור המוקדם ביותר, יציבות צבע. ראשים קומפקטיים, גליליים, עם חלק עליון סגור היטב. עמידות טובה בפני נמק שולי פנימי. אפשרות לזריעה חוזרת בקיץ. קציר 50 יום לאחר ההשתלה. ניתן לגדל בזריעה ישירה. ראש כרוב 1.4 ק"ג -2 ק"ג, עמידות לפוסריום, קיל. מפיק: Bejo Zaden, הולנד


עוזר עם טרנקו היברידי,
משקל עד 4.200 ק"ג.

מגוון Taranco F-1
היברידית מניבה עם ראש כרוב מוארך. גם הצבע החיצוני וגם הפנימי הוא בהיר יחסית. מומלץ לשתילה באביב ובקיץ. קציר 72 ימים לאחר ההשתלה. ראש כרוב 2.0 ק"ג. - 5 ק"ג עמיד בפני פוסריום וקיל. המפיק Bejo Zaden, הולנד

אִחסוּן.

כרוב סיני (בראש)

..................................................................................................................................................................
טבלה השוואתית משוערת של שתילת שתילים לפי אזור
אזור טיומן.
יבול עשיר לכולם!

כרוב בייג'ינג כבר מזמן הפסיק להיות אקזוטי באזורי הפרברים של רוסיה. לא נחות בפופולריות מכרוב לבן. כלאיים מעובדים בהצלחה באקלים ממוזג קשה: בסיביר ובאורל.

יש לזה מספר יתרונות:

• גדל גם שתילים וגם זרעים באדמה פתוחה;
• היווצרות מהירה של מזלגות, מבלי לחכות לעונת הסתיו;
• יישום רחב בבישול: חמוצים, מנות קרות וחמות.

לפעמים לירק חסר יומרות יש תפרחות מיותרות (חצים) במקום ראשי כרוב. לכן, על מנת להשיג יבול טוב, חשוב להכיר את התכונות האגרוטכניות של הטיפול.

כרוב בייג'ין (Brassica rapa subsp.פקיננסיס), או חסה, או פ-טסאי (פטסאי) הוא צמח עשבוני השייך למשפחת המצליבים או הכרוב. לצמח שם נוסף - סלט סיני.

סין נחשבת למקום הולדתה של התרבות, והירק הוזכר לראשונה במאה ה-5 לפני הספירה. אז כרוב בייג'ין מתועד בארץ השמש העולה ובאינדוצ'ינה. באירופה ובאמריקה, הצמח היה מוקסם באמת בשנות ה-70 של המאה העשרים - עד לאותה תקופה עסקו רק אוהדי גינה בגידולו.

ישנם 3 סוגי ירקות:

• חצי ראש;
• דַף;
• רֹאשׁ.

כרוב בייג'ין הוא דו-שנתי, אך חקלאים מטפחים את הירק כצמח חד-שנתי. פירות התרבות הם ראש כרוב מוארך רופף, שאורכו מגיע ל-35 ס"מ. עלים עדינים עם עורק בשרני באמצע נאספים ברוזטה. וריד עסיסי לבנבן גדול תופס כ-20% מהעלה. בשולי העלווה גלי או משונן עם צבע ירוק-צהוב.

זרעי כרוב פקין הם זעירים כמו כדורים קטנים. הירק אוהב לחות, הוא אוהב חום ואור. עם זאת, הוא עמיד לחורף, אינו מפחד מכפור על הקרקע עד -4 מעלות צלזיוס. זה לא חל על יורה מוקדם של הצמח, הדורשים משטר טמפרטורה חיובי.

תכונות מועילות

לכרוב בייג'ין יש מספר יתרונות בהשוואה לזנים אחרים של כרוב בשל אופיו התזונתי, מורכבות ההרכב הביוכימי והטעם שאין דומה לו. זהו מרכיב חיוני בתפריט היומי של אדם בריא.

100 גרם של סלט בייג'ין מכיל:

• 94.6 גרם - מים;
• 1 גרם - חלבונים;
• 1.3 גרם - פחמימות;
• 1.6 גרם - סיבים;
• 0.2 גרם - שומנים;
• חומצות אורגניות: לימון, אסקורבי;
• ויטמינים: B2, B9, B1, B4, B3, B5, E, K, A;
• מינרלים: אשלגן ונחושת, ברזל ומנגן, סידן ופלואור, מגנזיום וגופרית, זרחן ונתרן, כסף וזירקוניום.

תכולת הקלוריות של Petsay - 13 קק"ל ל-100 גרם מוצר. מעיד על אופי תזונתי. כרוב סלט הוא הכרחי בתזונה מאוזנת.

כרוב סיני והשפעותיו הבריאותיות

לשימוש בכרוב בייג'ין יש השפעה מועילה:

1. לשיניים ולראייה. זהו מחסן ויטמינים, עוזר לספיגת סידן ולחיזוק העצמות.
2. לקרישת דם.
3. לוויסות מאזן הטמפרטורה בגוף עקב תכולת הגופרית. כשהגפיים שלך קרות, אכלי כרוב.
4. קלות יציאות, מניעת עצירות עקב סיבים.
5. כדי לחזק את המערכת החיסונית, להפחית את הסיכון לפתולוגיות קרדיווסקולריות.
6. לדלקת פרקים ושיגרון, מחלת אלצהיימר ופדגרה.
7. כנוגד חמצון, הודות לבטא-קרוטן, הוא מפחית את הסיכון לניאופלזמות ממאירות.
8. לתמוך ביופי. זה יעזור בטיפול במחלות עור, אקנה והפטיטיס.

לכרוב בייג'ין יש התוויות נגד:

• דימום מהמעיים והקיבה;
• תהליכים דלקתיים של מערכת העיכול;
• חומציות מוגברת.

איך לגדול

הטמפרטורה האופטימלית בה גדל כרוב בייג'ינג היא + 15 ... + 20 מעלות צלזיוס. הצמח מגיב לקפיצות טמפרטורה פתאומיות על ידי פריחה ושחרור חיצים. הסיבה לצילום היא משך שעות האור. גננים מנוסים אינם ממליצים לשתול חסה בשיא הקיץ בשל הפעילות הגבוהה של השמש והאיום של אובדן יבול.

אתר שתילה מתאים ליבול הוא שטח פתוח עם אדמה רופפת, פורייה וחדירת לחות. מומלץ להוסיף לגינה קומפוסט נרקב או חומוס להעלאת הערך התזונתי. כדי לשפר את הניקוז, אתה צריך כבול יבש.

סלט סיני נטוע במיטות לאחר:

• מלפפונים וגזר;
• בצל ושום;
• תפוחי אדמה.

נחשבים לקודמים לא מוצלחים:

• לפת;
• צְנוֹן;
• לפת;
• צְנוֹן.

על פתק! אי ציות למחזור יבולים מוביל לדלדול הקרקע ולהפחתת היבולים. נחיתת פקין במקום אחד - אחת ל-3 שנים.

איך ומתי לשתול

זמן הנחיתה תלוי באזור ומתמקד בתנאים הטבעיים. חומר הזרע אינו ספוג, נובט לפחות 7 ימים ב-+5°C וכ-4 ימים ב-+13°C. בעיקרון, באביב, פטסאי נזרעים מאמצע אפריל עד 15 ביוני. עם זאת, גננים ותיקים ממליצים לזרוע במרווח של 14 יום על מנת ליהנות מפירות טריים לאורך זמן.

חסה גדלה היטב באזורים שטופי שמש. גידול בערוגות מוצלות מביא למתיחה של הגבעולים. חשוב לזכור על שעות האור ומשך הזמן שלהן: זה לא חורג מ-12 שעות ביום. חשוב להקפיד על עיתוי הזריעה. אורך היום במהלך הזריעה המאוחרת מותאם עם סרט שחור: בערב הם מכסים את העלילה, בבוקר מסירים את המקלט.

שיטות ריבוי Petsai הן על ידי שתילים והן על ידי זרעים.

שיטת שתיל

עדיף לגדל שתילים בטבליות כבול או בקסטות: כרוב פקין בקושי יכול לעמוד בצלילה ומשתרש במקום חדש לאורך זמן.

עבור שתילים משתמשים באדמה המורכבת ממצע של קוקוס וחומוס ביחס של 2: 1. תערובת של כבול ואדמה מתאימה באותו יחס. זרעים נטמנים ב-0.5-1 ס"מ ומשאירים את הכוסות במקום חמים כהה עד להופעת נבטים. ככלל, לאחר 3 ימים יורה ראשון יהיה בבקשה.

עציצים עם שתילים צריכים להיות ממוקמים באור. שתילים צריכים השקיה לעיתים רחוקות, כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. לפני השתילה במשך 3 ימים, הצמחים אינם מושקים.

לאחר כחודש, כאשר מופיעים עד 5 עלים אמיתיים על החסה, השתילים מוכנים להשתלה לבקתת הקיץ שלהם. נטוע בגוש אדמה כדי לא לפצוע את השורשים.

שיטת שתילה ללא זרעים

לשתילת פטסאים מכינים חורים, המרווח ביניהם הוא 25-30 ס"מ. אותו מרחק הוא במרווח השורות בגינה. לחור מוסיפים קומפוסט או חומוס (0.5 ליטר צנצנת) ואפר (2 כפות) ומשקים אותם בנדיבות. הגיע הזמן לשתול זרעים. איך לבחור שתיל, מראה בריא יגיד. מתוך 2-3 צמחים נותר העותק החזק ביותר.

עומק הזריעה של זרעים הוא 1-2 ס"מ. הם מכוסים בסרט או אגרופייבר מלמעלה. שתילים צפויים תוך שבוע לכל היותר.

סוף יוני והעשור הראשון של יולי הם הזמן האידיאלי לשתילת חסה באדמה אם רוצים לצרוך את המוצר בסתיו.

איך לטפל

רִוּוּי

כרוב בייג'ין הוא צמח אוהב לחות, במיוחד בגיל צעיר. עם זאת, להשקיה יש מאפיינים משלה. השקיה מתחת לשורש גורמת להופעת קרום עפר, המפריע לתנועת האוויר.

התרופפות האדמה תתמודד עם הבעיה. החסרונות של השיטה:

• תהליך מפרך;
• לפגוע בקלות במערכת השורשים.

במקרה זה, חיפוי האדמה סביב הגידולים יעזור, וגם אידוי הלחות פוחת.

מה צריך להפרות

ירקות מוקדמים במיוחד דורשים מדי פעם רוטב עליון. במשך תקופה קצרה של צמחייה, יש מספיק חומרים מזינים הכלולים בכדור הארץ. רק בשלב היווצרות מזלג במים להשקיה הגיע הזמן להוסיף חליטת מולאין, תמיסת הומט או דשא מותסס. דשנים מינרליים, לרבות דשנים המכילים חנקן, אינם מומלצים בשל הנטייה של בייג'ין לצבור חנקות.

הדברת מזיקים ומחלות

הפרעוש המצליב הוא המזיק העיקרי בנטיעות כרוב. כדי להגן מפני מזיקים ומחלות, מומלץ לעשות ללא רעלים. מתאים לשתילה ליד ערוגות כרוב:

• שום;
• צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל;
• נסטורטיום;
• מרווה.

תרופה יעילה היא אפר עץ. אבק את העלים, עדיין לחים מטל, מוקדם בבוקר. למניעת מחלות של כרוב, למשל, הקפדה על מחזור יבולים והרס של יבולים נגועים שימושיים.

מתמודדים עם שבלולים בדרכים שונות:

1. הנחת חומר קירוי, לוחות, פלסטיק, חתיכות צפחה על האדמה. בדרך כלל שבלולים זוחלים מתחת למקומות המסתור הללו לאחר פינוק לילי.
2. תערובת של 1 כף. ל. פלפל חריף ו-300 גר' אפר עץ, שמפזרים על האדמה ליד החסה. לאחר השקיה או גשם, ההליך חוזר על עצמו שוב.
3. יישום ירוק. הבועה מדוללת בדלי מים ומטופלת ב-5 מ"ר

נבטי כרוב מטילים את הביצים על הצד ההפוך של העלים. כאשר מצמדים נמצאים, הם נהרסים באופן ידני.

אילו זנים של כרוב בייג'ינג טובים יותר

כאשר בוחרים מגוון של פטסאיה, הם מתחילים ממטרת הרבייה ומהפרטים של ההיברידית. כרוב מוקדם מתאים בדיוק לצריכה בסלטים, בישול מנות ירקות שונות, אך אינו מתאים לאחסון. לקטיף לחורף נכון יותר לבחור בזני הבשלה מאוחרת.

הקציר הראשון נופל בחודש הקיץ הראשון, 40 יום לאחר הנביטה. תנאי הגידול של זני אמצע העונה - עד 60 יום. זנים מאוחרים מבשילים תוך 80 יום. בשלות מוקדמת מאפשרת באזורים מסוימים לקצור שלוש פעמים בשנה בשדה הפתוח. ניתן לגדל כל השנה בחממה. שתילה מדורגת של כלאיים ועונת גידול קצרה מאפשרים גידולים מרובים בעונה.

זנים מוקדמים של כרוב סיני

אליונושקה

זן היברידי בעל תשואה גבוהה. מזלג גלילי ירוק צפוף אינו נסדק. שוקל כ-2 ק"ג. בעל טעם מעולה. מתאים לקרקע סגורה או פתוחה. עמיד בפני מחלות. מיועד להקפאה, מנות קולינריות.

ירקן אביבי

זן היברידי לגידול באביב בחממה ושתילים באדמה. מתאים לזריעה בקיץ (במחצית השנייה של יולי) באדמה.


התרבות שונה בכוח, בדחיסות. מזלג אובלי גדול בעל מבנה אחיד, במשקל 2-3 ק"ג. עלים עדינים פריכים ועסיסיים. הטעם מצוין.

מקצוענים היברידיים:

• עמיד לבצורת;
• חסין בפני מחלות ופריחה;
• יָבִילוּת;
• איכות מסחרית טובה.

יישום: סלטים, עיבוד קולינרי, המלחה לפי מתכונים קוריאניים.

קלמנטינה כתומה

מתאים בדיוק למי שרוצה לזרוע סלט סיני בקיץ. המזלג שוקל עד 1 ק"ג. הזן עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות.

רחב עלים

סוג עלים של סלט בייג'ין. תובעני בשטח. זן בעל תשואה גבוהה מצדיק את עצמו על אדמה לחה ופורייה במזג אוויר חם. חומציות הקרקע היא הגורם לקיל.

ריצ'י F1

ההיברידית עמידה לבקטריוזיס. ראשי כרוב צפופים במשקל של עד 2.5 ק"ג. משמש לסלטים, לא כפוף לאחסון לטווח ארוך.

ויקטוריה

לזן ההיברידי יש ראשי כרוב גדולים בצפיפות בינונית של 2 ק"ג עם טעם נעים.

זבוב אבן

לזן העלים משקל פרי של עד 300 גרם. הכרוב מבשיל תוך 35 ימים. היתרונות של Vesnyanka:

• עסיסיות של הווריד;
• תכולת ויטמין.

אסטן

זן מהולנד משמש לגידול בשטחים פתוחים. התרבויות נמוכות, מזלגות במשקל 1-1.1 ק"ג.

מנוקו

בזן היברידי, ראשים בצפיפות בינונית בצורת גליל שוקלים כ-1.5 ק"ג.

הקלף המנצח העיקרי של הצמח הוא תשואה גבוהה. חסין מפני השחמת עלים ומחלות.

יוקי

המגוון גדל במהירות מתחת לסרט. זה לא חשוף למחלות, הובלה עושה ללא עיוות מכני של המזלג.

TSCA 2

מינים בעלי תשואה גבוהה עם עלים גדולים בגוון ירוק בהיר. מזלג רופף שוקל 500 גרם, עם חללים. חסין לפריחה.

מרתה

גדל בצל. העלים רחבים, נפחיים. משקל המזלג נע בין 1 ל-1.5 ק"ג. עמיד בפני פריחה. מתחת לכיסוי סרט, הם נזרעים על שתילים ב-20 באפריל, תוך שימוש בתוכנית של 10 על 10 ס"מ או 7 על 7 ס"מ. מזלג גדל עד 300 גרם.

חצי ראש

שונה בעלים חצי עגולים בצבע ירוק רווי ללא ורידים וחספוס, המתחדדים בחדות לכיוון הבסיס. המזלגות שוקלים בממוצע 2 ק"ג. משומש טרי. לשמור לתקופה קצרה.

שקופיות F1

המסה של ראש בצורת חבית צפופה נעה בין 1.5 ל-2.5 ק"ג. לא נסדק ולא מתקלקל.

אַלוּף

תכונות ייחודיות:

• פִּריוֹן;
• עמידות לתקופות יובש;
• משך אחסון.

ראשי כרוב סגלגלים בצבע ירוק חיוור שוקלים כ-2 ק"ג.

מיראקו

גדל בטמפרטורות נמוכות. תרבות מאופיינת בהתנגדות לירי. מזלגות לא רופפים בצבע ירוק מגיעים עד 1.5 ק"ג.

קווסטאר

ההיברידית גדלה באדמה פתוחה. נקטף באביב ובסתיו, היבול נצרך בסלטים. הליבה העסיסית בעלת טעם מתוק.

סְנוּנִית

מזלג ירוק צפוף בצורת גליל שוקל 1.5-3 ק"ג. ההיברידית מאופיינת ב:

• עמידות לבקטריוזיס כלי דם ורירי;
• חסינות ל-tsvetushnost;
• טעם מעולה;
• עשיר בויטמין C;
• נכסים מסחריים גבוהים.

קיבני

מעובד באורל ובסיביר עם שעות אור קצרות. בתנאי חממה, הפירות מבשילים תוך 25 יום.

אופטיקו

מהירות הבשלות הטכנולוגית משפיעה על האחסון לטווח קצר של כרוב סיני. מאפיינים בולטים: גידול באגרו אקלים קר, עמידות בפני פוסריום וטחב אבקתי. מזלגות סגלגל בגוון ירוק בהיר מגיעים ל-1 ק"ג.

צ'ה-צ'ה

ההיברידית גדלה בהצלחה בנתיב האמצעי עם שתילים וזרעים. קבלת שתילים מבטיחה קציר לאחר 45 יום.


כאשר מגדלים כרוב מזרעים, הפירות יופיעו כעבור שבוע או חצי. הזן שייך למעמד המשקל הבינוני. המסה של דגימות גדולות נעה בין 2.5-3 ק"ג.

זני אמצע העונה

בַּרבּוּר

היברידית המתאפיינת בתפוקה גבוהה ובראשים ללא סדקים. עמיד בקיל.

מזלגות ירוקים בצורת גליל שוקלים בין 1.1 ל-1.5 ק"ג. יש לו איכויות מסחריות טובות.

נוֹפֶך

זן פרודוקטיבי עם ראשים ירוקים צפופים במשקל 2.5 ק"ג. חסין בפני תצורות נמקיות.

הידרה

הצמח יוצר מזלגות פתוחים למחצה. ראשים מקומטים בצבע ירוק כהה אינם מאוחסנים במשך זמן רב.

כוס יין

הירק מרגיש נהדר רק בתנאי חממה.

ראשי כרוב ירוקים בוהקים צפופים בצורת אליפסה שוקלים 2 ק"ג.

גילטון

לצמח יש ראש סגור של גוון ירוק. שימור איכויות הטעם של עלים מתרחש במהלך אחסון לטווח קצר. המזלג מגיע למשקל של 1 ק"ג.

בילקו

זן היברידי עם יבול גבוה. מזלג ירוק עמוק מוארך במשקל של עד 1.5 ק"ג.


יתרונות הכרוב:

• משך השקר;
• סחירות;
• עמידות לטחב פלומתי, קיל;
• פרמטרי תחבורה העולים על הממוצע.

וורוז'יה

מגוון חתוך למחצה. עלים שטוחים הם כמו אליפסה, שלפוחיות, מתבגרות, בצבע ירוק.

זני הבשלה מאוחרת

גודל רוסי

שונה בראשים מוארכים בצבע ירוק בהיר. מסת ראשי הכרוב מגיעה ל-4 ק"ג. הזן שגדל על ידי מגדלים מקומיים מתאים לאקלים הרוסי הקשה.


חסין למחלות, מותאם למזג אוויר קר, לא תובעני לקרקע ומפורסם בפרודוקטיביות שלו עם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת.

ניקה

מתאים לגידול גם בחממה וגם באדמה פתוחה. מאופיין על ידי:

• חסין למחלות;
• עלווה מקומטת לפעמים עם ציפוי שעווה;
• מזלגות בעובי 3 ק"ג.

הוא משמש לבישול בצורה טריה ומבושלת.

פרקין

בתנאי אקלים נוחים, זה שונה בתפוקה. זה נותן ראשי כרוב קטנים, במשקל של עד 1 ק"ג, אבל לא רופפים. צבע העלווה ירוק בהיר, עם גוון צהבהב בהקשר.

נוזאקי

עונת הגידול היא 90 יום. קטניות ודגנים הם מבשרים אידיאליים לחלוקת אזורים. הוא מאופיין בראשים קומפקטיים בצורת אליפסה השוקלים 2.5 ק"ג. לא מפחד מבצורת. לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.

בייג'ין אקספרס

מותאם לתנאי מזג אוויר קשים. אידיאלי לגידול בחממות ובערוגות גינה. ראשים ירוקים בהירים מגיעים ל-2 ק"ג.

שימוש בעיצוב נוף

סוגי כרוב בייג'ינג אינם נבדלים במקוריות העלווה וברוויה של ערכת הצבעים, ולכן הם לא זכו ליישום נרחב בגינון נוי. משמש מדי פעם בעיצוב ערוגות פרחים וגינות קדמיות. שיא הדקורטיביות נופל בחודש מאי ונמשך עד אוקטובר. עבור האקלים הרוסי, היברידיות הולנדיות עדיפות.

איך לקצור

הקציר מתבצע ב-2 דרכים. גידול כרוב סיני לסלטים שמכינים מעלים או לשם מזלגות. במקרה הראשון, העלים נחתכים אם הם מגיעים לאורך של 10 ס"מ. כאשר נדרשים ראשי קציר, הקציר מתחיל כאשר הצמרות מורמות קרוב יותר למזלג.

בכפוף לעונת הגידול, נלקחים בחשבון התאריכים הבאים: תחילת הקטיף לאחר חודשיים ממועד השתילה. משקל המזלגות הוא בממוצע כ-1.2 ק"ג. התשואה של מטע ירקות היא 350 ק"ג.

איך לאחסן

הירק נשמר לא יותר משלושה חודשים. כרוב בייג'ין בתקופת הזריעה או השתילה בקיץ מאוחסן היטב בלחות של 80-85% ובטמפרטורה של +4 ... + 6 מעלות צלזיוס. לפעמים פשוט עוטפים אותו בניילון נצמד ומכניסים אותו למקרר, כך שהוא גם נשמר לאורך זמן.

כדי להאריך את חיי המדף, השתמש ב:

• קְפִיאָה;
• חָמֵץ;
• בַּצוֹרֶת.

כשהם קפואים, פטסאי פרוס מולבנים במשך 3 דקות במים רותחים מומלחים. לאחר מכן מיובשים וקפואים.

• 0.6 ליטר - מים;
• 2 כפות. ל. - סוכר, מלח;
• 0.1 ליטר - חומץ;
• 2 שיני שום;
• 10 ק"ג - כרוב בייג'ין מגורר.

מערבבים את החומרים ומניחים מעל את הלחץ. היום נשמר בטמפרטורת החדר, ואז מכניסים לקירור למשך שבועיים.

כדי לייבש את סלט הכרוב, הירק חתוך לרצועות מונח למשך 4 שעות בתנור שחומם ל-100 מעלות צלזיוס, והדלת נפתחת. פטסאים מיובשים מונחים בשקיות כותנה.

כרוב בייג'ין הוא אופציה מתאימה לגידול בבקתת הקיץ שלך בשל הבשלתו המהירה וקלות הטיפול. חשוב לשמור על משטר טמפרטורה יציב ולדשן את האדמה. כדי לקבל כרוב טרי כל השנה, אתה יכול לשתול זנים מוקדמים ומאוחרים בבת אחת.