הסלטים הטובים ביותר עם בשר בקר. סלטי בקר, מתכונים עם תמונות טעימים מאוד

סלט בשר עם בקר מוגש בעיקר על שולחן חגיגי, כי כל המנות כאן צריכות להיות מזינות ומשביעות. מתכוני סלט בקר מגוונים. בנוסף לבשר הבקר עצמו, משתמשים בהם לעתים קרובות מרכיבים נוספים כמו ביצים, פטריות, ירקות שונים, מלפפונים כבושים, שמשתלבים היטב עם הטעם שלו.

שמן זית, רוטב חרדל-שמנת ומיונז משמשים כרוטב לסלט בקר

בשר בקר הוא אחד מבשרי הדיאטה המבוקשים ביותר והוא אהוב על רבים. אנשים שעוקבים אחר תקינות התזונה חייבים לכלול אותה בתפריט. בשר פרה מכיל כמות קטנה של שומן וכמות עצומה של חלבון. אם אתה אוכל בשר בקר כל יום, אתה לא צריך לדאוג לבריאות העור שלך, כמו גם למצב הציפורניים והשיער שלך.

ככלל, בשר בקר מבושל לסלטים, אך ישנן אפשרויות בהן משתמשים בבשר אפוי ומטוגן. איכות המנה תלויה במידה רבה בהכנה הנכונה. שימו לב שבשר עגל צעיר, כלומר בשר עגל, מבושל לא יותר מ-30 דקות, אבל בשר בקר הוא קצת יותר ארוך - בין 60 ל-90 דקות.

איך מכינים סלט בקר - 15 זנים

כמעט כל עקרת בית מכירה את המתכון הזה. סלט לבבי ואלגנטי מלכותי עשוי ממרכיבים המוכרים לנו, אולם הוא מפתיע ללא לאות בטעמו.

במקום מלפפונים כבושים אפשר להשתמש בטריים, הם יוסיפו רעננות לסלט. לחילופין, אפשר לשים בסלט שני סוגי מלפפונים: גם כבוש וגם טרי. זה יהפוך את המנה למלוחה יותר.

רכיבים:

• 400 גרם בשר בקר מבושל
• 1 כוס אֱגוזי מלך
• 4 מלפפונים כבושים
• 3 ביצים מבושלות
• 3 שיני שום
• 200 גרם מיונז

הכנה:

חותכים את המלפפונים לרצועות.

מעבירים את השום במכבש.

מערבבים את השום והמלפפון, מוסיפים מעט מיונז ומערבבים היטב.

קוצצים את הביצים המבושלות בצורה נוחה.

מוסיפים להם מיונז, מלח ומערבבים היטב.

מטגנים את אגוזי המלך הקצוצים במחבת.

קוצצים את בשר הבקר המבושל לחתיכות אקראיות.

מוסיפים מיונז לבשר הבקר ומערבבים היטב.

מניחים את הסלט בשכבות, כאשר השכבה הראשונה היא בשר בקר, השנייה היא מלפפונים, השלישית היא ביצים מבושלות, והשכבה הרביעית (האחרונה) היא אגוזי מלך. אם רוצים, אפשר להוסיף לסלט גם גבינה קשה אותה ניתן לפזר על המנה או להשתמש כשכבה נוספת.

סלט בהיר, לבבי וטעים יהפוך לקישוט העיקרי של השולחן החגיגי. הכנה מהירה וקלה.

רכיבים:

• 450 גרם בשר בקר מבושל
• 2 גזרים גדולים
• 5 ביצי תרנגולת
• 70 גרם אגוזי מלך
• 100 גרם גרעיני רימון
• 250 גרם מיונז
• פלפל שחור טחון

הכנה:

מרתיחים את בשר הבקר והגזר עד לריכוך. מרתיחים קשה את הביצים.

קולפים גזר וביצים. שוטפים את הרימון ומוציאים ממנו את הגרגירים.

יש גם לקלף אגוזי מלך ואז לטגן אותם במחבת.

חותכים לקוביות את הביצים ובשר הבקר.

מורחים את הסלט בשכבות, כאשר השכבה הראשונה היא חצי מבשר הבקר הזמין, השכבה השנייה היא חצי מהגזר, שכבות אלו צריכות להיות מעט פלפל ומלח, השכבה השלישית היא מיונז, הרביעית היא כל נפח הביצים. ומעט מלח, השכבה החמישית היא המחצית הנותרת של בשר הבקר, מעט מלח, פלפל ומיונז, השכבה השישית היא המחצית הנותרת של הגזר והאגוזי מלך. לאחר מכן, נותנים לסלט את הצורה הנדרשת, משמנים בעדינות את החלק העליון בשכבת מיונז ומפזרים גרגירי רימון. מקשטים לפי הטעם.

מצננים את הסלט לפני ההגשה, הוא יהיה הרבה יותר טעים.

הסלט הזה נקרא גם "חלומות גברים". אפשרות מצוינת לרצות את יקירכם.

חומרים לשכבה אחת של חסה:

• בשר בקר מבושל - 200 גרם
• גבינה קשה - 100 גרם
• ביצים - 2-3 חתיכות
• מיונז - 100 גרם
• בצל - 0.5 יח '.
• חומץ יין 6%

הכנה:

מרתיחים את הבקר והביצים, מקלפים את הבצל.

קוצצים את הבצל דק, שמים אותו בכוס, מכסים במעט מים ומוסיפים שם

קצת חומץ. אנחנו עוזבים 10 דקות.

חותכים את הבקר לקוביות קטנות.

מסננים את המים מהבצל ומוסיפים לו מעט מלח.

מורחים את הסלט בשכבות, כאשר השכבה הראשונה היא בקר, השנייה היא בצל, ואז מכינים רשת מיונז, מגררים ביצה על המיונז, השכבה הבאה היא גבינה, גם אותה צריך לגרד, מעל הגבינה אנחנו שוב לשים רשת של מיונז. אנו חוזרים על כל הפעולות הללו פעמיים נוספות. זה מביא לשלוש חזרות. הסלט מתברר שהוא לא רק טעים מאוד, אלא גם יפה להפליא.

בשר בקר משמש מומחים קולינריים במדינות שונות, למעט אלו בהן השימוש בו אסור. מנות עם מוצר זה מתבררות כמשביעות וטעימות מאוד, אבל הן לא מבושלות לעתים קרובות מאוד, בגלל משך הטיפול בחום בשר בקר... עם זאת, סלטים עם בקר שווים את הזמן.

רכיבים:

• 150 גרם בשר בקר
• 5 עגבניות שרי
• סלט ירוק
• 4 ביצי שליו
• 1 כפית חרדל
• 1 כפית שמן זית
• 1 כפית חומץ בלסמי
• 1 שן שום
• פלפל שחור

הכנה:

מרתיחים את בשר הבקר וחותכים אותו לרצועות.

קורעים את עלי החסה בידיים.

לרוטב, מערבבים חרדל, חומץ, שמן, מוסיפים שום שעבר במכבש, פלפל, מלח.

מערבבים פנימה בשר, רוטב וחסה.

חותכים את ביצי השליו ואת עגבניות השרי לשניים.

מניחים את הבשר והחסה על צלחת.

מסדרים מעל את העגבניות והביצים.

סלט אסייתי עשוי ממוצרים פשוטים ובמחיר סביר, אבל בכל זאת מתברר שהוא יוצא דופן וטעים מאוד. שלב חשוב בבישול הוא השריית הבשר, שבזכותו מקבל המתאבן טעם אוריינטלי. העיקר לחתוך את המוצר דק, כי ככל שחותכים אותו דק יותר, כך הבשר יהיה רווי מהר יותר ברוטב.

רכיבים:

• 300 גרם שקדי פרה
• 1 פלפל אדום
• 2 מלפפונים טריים
• ½ כרוב סיני
• רוטב סויה
• צ'ילי יבש
• שׂוּמשׂוּם
• שמן חמניות
• 3 שיני שום
• 1 כפית דבש
• שורש ג'ינג'ר
• מיץ לימון

הכנה:

כמה שעות לפני הבישול, חותכים את הבשר דק מאוד ומשרים על ידי ערבוב פרוסות ג'ינג'ר, דבש, מיץ לימון, רוטב סויה, שום כתוש.

חותכים את המלפפונים לרצועות, קורעים את עלי הכרוב, שמים את כל המרכיבים בקערת סלט.

כמו כן, יש להוסיף כאן צ'ילי קצוץ דק ופלפל חריף, שקודם כל יש לקצוץ דק.

מטגנים את השומשום במחבת יבשה שתי דקות, יוצקים את הגרגירים לקערה נפרדת.

מוציאים מהבשר חתיכות ג'ינג'ר, שמים את המוצר במחבת ומטגנים 10 דקות מכל הצדדים.

מניחים את הבשר מהמחבת יחד עם רוטב הכרוב, המלפפונים והפלפלים בקערת סלט, מפזרים שומשום ומערבבים.

בשל מרכיב הבשר, הסלט הזה יכול לשמש גם כמנה ראשונה וגם כמנה עיקרית. אקזוטי, מקורי וטעים להפליא!

רכיבים:

• 400 גרם שקדי בקר
• 300 גרם עלי חסה
• 4 מלפפונים
• 100 גרם קשיו
• 2 ליים
• צ'ילי טרי
• 2 צרורות כוסברה
• 4 כפות. ל. חמאת בוטנים
• 2 צרורות בצל ירוק
• 2 כפיות סוכר
• 2 כפיות רוטב דגים
• למרינדה:
• 2 כפיות קמח תירס
• 4 כפות. ל. סאקה
• 2 כפות. ל. שמן זרעי דלעת
• 4 כפות. ל. רוטב סויה

הכנה:

מניחים את שקדי הבקר במקפיא למשך 20 דקות.

מכינים מרינדה עם קמח תירס, סאקה, שמן זרעי דלעת ורוטב סויה.

חותכים את הבשר דק מאוד ומשרים כ-20 דקות.

מחממים שתי כפות חמאת בוטנים בווק ומטגנים את הבשר 2-3 דקות, ואז מניחים על מגבת נייר.

מיץ את הליים.

מוסיפים לווק מיץ ליים, סוכר, רוטב דגים, מערבבים הכל ומורידים מהאש.

חותכים את המלפפונים לרצועות, וחותכים את הבצל הירוק דק באלכסון.

מוציאים את הגרעינים מהצ'ילי וקוצצים דק את הפלפלים,

קוצצים את הכוסברה לחתיכות קטנות.

קולים קלות אגוזי קשיו במחבת יבשה ואז טוחנים במכתש.

שוטפים עלי חסה, מייבשים ומניחים בצלחת, מפזרים מלפפון, צ'ילי, בצל וכוסברה. מורחים מעל את נתחי הבשר, מפזרים אגוזים ויוצקים עם רוטב ווק.

המנה הזו בהחלט תהיה מוערכת על ידי אלה שאוהבים בשר וסלטים חמים. השילוב של שעועית עם בשר בקר כבוש ברטבי רימונים וסויה נותן טעם חריף שאי אפשר להשוות עם שום דבר אחר. שמנת חמוצה כרוטב הופכת את הסלט לרך יותר, ומרככת את ניחוחות התבלינים.

רכיבים:

• פיסטוקים
• 1 כף. ל. סוכר חום
• 0.3 ק"ג שעועית ירוקה
• 1 כף. ל. רוטב רימונים
• 1 כף. ל. רוטב סויה
• 0.25 ק"ג שקדי פרה
• ארוגולה
• 8 חתיכות עגבניות שרי
• 50 גרם עדשים
• שמן זית

הכנה:

קל יותר לחתוך בשר בקר קפוא, ולכן יש לשלוח את הבשר קודם למקפיא.

מערבבים רטבי סויה ורימונים במיכל אחד. אתה יכול להחליף חומץ בלסמי ברוטב רימונים. הוסף סוכר כאן.

חותכים את השקד לפרוסות דקות ומניחים במרינדה ל-30 דקות.

מבשלים עדשים ושעועית ירוקה במי מלח.

מטגנים את הבשר במחבת במשך 10 דקות.

שמים את הארוגולה הקצוצה על צלחת, שמים מעל את תערובת השעועית ופרוסות הבשר, ואז שמים את הפיסטוקים ועגבניות השרי חתוכות לשניים.

יוצקים שמנת חמוצה על הסלט ומגישים חם.

כל כך מספק סלט בשרניתן להכין לארוחת ערב או צהריים תוצרת בית. על השולחן החגיגי יתאים גם מתאבן. זה מאוד קל להכנה.

רכיבים:

• 50 גרם גמבה
• 130 גרם בשר בקר
• 30 גרם שמפיניון
• 50 גרם גזר
• 10 גרם פטרוזיליה
• פלפל שחור טחון
• 40 גרם מיונז.

הכנה:

מרתיחים את בשר הבקר, הפטריות והגזר.

חותכים את הפלפלים, הבקר, הגזר והפטריות לפרוסות שוות בערך.

מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מוסיפים מיונז. ניתן להשתמש בשמנת חמוצה במקום מיונז.

מערבבים את כל החומרים היטב.

שמו של חטיף זה מוצדק לחלוטין, שכן בשל הערך התזונתי של המוצרים הכלולים בהרכבו, הרוויה מגיעה מהר מאוד.

רכיבים:

• 2 מלפפונים כבושים
• 2 גזרים
• 400 גרם עיסת בקר
• נוּרָה
• מיונז
• יֶרֶק
• תבלינים

הכנה:

מרתיחים וקוצצים את הבשר דק.

חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים עד שקיפות.

אנחנו מגררים את הגזרים ומטגנים אותם בנפרד במשך 10 דקות.

קולפים את החמוצים וחותכים אותם לרצועות.

אנחנו מערבבים ירקות ובשר בקערת סלט, ממליחים את הסלט, מוסיפים תבלינים לפי הטעם, ואז מוסיפים מעט מיונז ושולחים למקרר להחדיר.

ניתן להחליף חמוצים בגזר קוריאני

מתאבן לאוהבי חריפים. סלט זה ידרוש בשר מיוחד שנקרא "שריר עיניים". הוא נחתך מהחתך האחורי, או ליתר דיוק, מהחלק החיצוני שלו. אם תבשלו אותו בצורה לא נכונה, הבשר יתברר כקשה מאוד, אבל אם תפעלו לפי הטכנולוגיות, המנה תהיה טעימה ונימוחה מאוד.

רכיבים:

• בקר "שריר עיניים".
• צ'ילי
• מלפפונים
• עגבניות
• למרינדה:
• עמילן תירס
• רוטב סויה
• ביצה לבנה
• שמן צמחי

הכנה:

חותכים את הבשר לרצועות דקות. יש צורך לחתוך אותו לאורך הסיבים, לא נגדם. זה יהפוך את הבשר לרך יותר.

לאחר מכן, יש להשרות את הבשר, לשם כך, ממליחים אותו, מוסיפים רוטב סויה, חלבון ביצה, שמן צמחי, קצת מים ו עמילן תירס... את כל זה יש לערבב היטב ולהשאיר למשך 1.5-2 שעות.

בזמן שהבשר במרינדה חותכים את פלפלי הצ'ילי לחתיכות קטנות.

תחילה מטגנים את הבשר בנפרד, ולאחר מכן את הצ'ילי. לאחר מכן מערבבים את שני המרכיבים יחד ומטגנים שוב.

קוצצים גס את העגבניות, המלפפונים ומניחים בקערת סלט.

נוסיף כאן בשר כוסברה וצ'ילי, וגם מעט רוטב סויה.

מערבבים היטב את כל המרכיבים.

בתאבון!

בשר בקר מבושל בשילוב אפונה ירוקה וביצים מעניק למתאבן טעם עדין ופיקנטי. אם תכינו אוכל מראש, ייקח מינימום זמן להכין את המנה.

כדי למנוע מהבצל להפוך למריר, מכסים אותו בחומץ חמש דקות לפני שמוסיפים אותו למנה.

רכיבים:

• 0.4 ק"ג בשר בקר מבושל
• 5 ביצים קשות
• 3 מלפפונים כבושים
• 2 בצלים
• קופסה אחת של אפונה ירוקה

הכנה:

יוצקים חומץ על בצל קצוץ דק או שופכים עליו מים רותחים.

חותכים מלפפונים ובשר לקוביות.

מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים. שפשפו אותם בנפרד.

מניחים את החומרים בצלחת עמוקה בסדר הבא: בשר, אפונה ירוקה, בצל, חלמונים, חמוצים, חלבונים. מצפים כל שכבה במיונז.

סלט פחזניות של בקר ושזיפים מיובשים יש טעם בהיר והוא אידיאלי לשולחן חגיגי. אפשר לקשט את הסלט בתפוח, חתוך לפרוסות, או עשבי תיבול טריים. שלב הכנה חובה הוא עירוי של חטיף מוכן - יש לשלוח אותו למקרר למשך שעתיים.

רכיבים:

• 0.2 ק"ג תפוחי אדמה
• 150 מ"ל מיונז
• גזר גדול
• סלק קטן
• 70 גרם גרעיני אגוזי מלך
• 100 גרם שזיפים מיובשים מגולענים
• 150 גרם בשר בקר מבושל
• יֶרֶק

הכנה:

יוצקים מים רותחים על השזיפים, נותנים להם אדים ואז קוצצים דק.

מרתיחים ירקות עד שהם רכים, מקלפים ומגררים.

אנחנו מניחים את הסלט בשכבות, כאשר השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה, השנייה היא גזר, השלישית היא בקר, הרביעית היא סלק, החמישית היא שזיפים מיובשים. כל שכבה מצופה במיונז. מפזרים מעל את הסלט אגוזים קצוצים.

מנה יפה, בהירה ומלוחה. האורחים בהחלט לא יישארו אדישים.

רכיבים:

• 200 גרם בשר בקר מבושל
• 1 בצל אדום
• 200 גרם שעועית משומרת או מבושלת
• 2 פלפלים מתוקים
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם
• 2 שיני שום
• צרור כוסברה
• 50 גרם אגוזי מלך קלויים
• 4 כפות. ל. שמן צמחי
• 3 כפות. ל. 9% חומץ
• מלח לטעימה

הכנה:

חותכים גם את הפלפל האדום לרצועות.

קוצצים פלפל צ'ילי, שום, כוסברה ואגוזי מלך.

שמים בקערת סלט את כל המרכיבים בצל, בקר, פלפל אדום, צ'ילי, כוסברה, שום, אגוזי מלך, שעועית. מוסיפים שמן צמחי, מלח ומערבבים הכל ביסודיות.

רוסטביף הוא מאכל אנגלי מסורתי. הנרי פילדינג כתב עליו שיר, ולווינסטון צ'רצ'יל היה מתכון אישי עבורו. ובכן, התיאבון שלך גדל?

רכיבים:

• 1 ק"ג שקדי בקר
• 250 גרם עגבניות שרי
• 50 גרם צלפים
• 50 גרם אנשובי
• 3 חלמונים
• 100 גרם גהי
• 100 גרם גבינת פרמזן
• 20 גרם חמאה
• 20 מ"ל שמן זית
• 10 מ"ל חומץ יין לבן
• 75 גרם ארוגולה חריפה" דאצ'ה לבנה»
• 10 גרם פלפל שחור גרוס טרי

הכנה:

קוצצים צלפים ואנשובי דק. חותכים את הדובדבן לשניים.

ממיסים בסיר חמאה.

מפרידים את החלמונים מהחלבונים. מקציפים את החלמונים, יוצקים בהדרגה את החמאה המומסת, ואז יוצקים את החומץ. מוסיפים צלפים קצוצים דק ואנשובי. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם, מערבבים.

מקלפים את השקד, טובלים במלח ופלפל גרוס טרי. מטגנים אותו עד להזהבה מכל הצדדים בתערובת של חמאה ושמן זית. מכניסים לתנור ל-20 דקות.

חותכים את הרוסטביף לפרוסות דקות ומניחים על צלחת, יוצקים מעל את הרוטב, מקשטים בחצאי דובדבנים ומפזרים גבינה.

למרות רשימת הרכיבים הגדולה, הסלט הזה הוא פצצת טעם של ממש, למרות שהוא פשוט ומהיר להכנה. נסה זאת בעצמך.

רכיבים:

• 2.5 כוסות תערובת חסה
• 20 עגבניות שרי
• 2 פלפלים מתוקים
• 400 גרם שקדי בקר
• חצי לימון
• 1 ליים
• 4 שיני שום
• 50 גרם ג'ינג'ר
• 2 צרורות נענע
• 2 כפות. ל. רוטב טריאקי
• 4.5 אמנות. ל. רוטב וורצ'סטרשייר
• 2 כפות. ל. רוטב סויה
• 3 כפות. ל. שמן זית
• 2 כפיות חומץ בלסמי
• 2 כפיות חרדל דיז'ון

הכנה:

ראשית, שטפו את כל הפירות, הירקות ועשבי התיבול. מקלפים את הפלפל, הג'ינג'ר והשום.

חותכים את בשר הבקר לפרוסות.

מטגנים את הבקר על אש גבוהה בשמן זית במשך דקה. מכל צד.

מוסיפים את רוטב ווסטר, מערבבים הכל ומבשלים עוד דקה.

מוסיפים את רוטב הטריאקי, מערבבים את הבשר, ממתינים עוד דקה ומורידים את המחבת מהאש.

קוצצים את השום והג'ינג'ר דק. לשפשף דבש עם עלי נענע. לאחר מכן מוסיפים רוטב סויה, מיץ לימון וליים, שום וג'ינג'ר מגוררים, חרדל וחומץ. אנחנו מדללים את התערובת הזו בשמן זית ומערבבים ביסודיות.

חותכים את עגבניות השרי ל-4 חתיכות.

חותכים את הפלפל לרצועות.

בקערה גדולה מערבבים תערובת חסה, פלפלים ועגבניות. יוצקים את הרוטב המוכן לתוך הסלט ומערבבים אותו היטב.

שמים את הסלט על צלחת שטוחה. מניחים מעל את נתחי הבקר.

בשר בקר פחות נפוץ בסלטים; עוף הוא המנהיג הבלתי מעורער כאן. אולי בגלל שבשר בקר יבש וקשה יותר. עם זאת, עם השילוב הנכוןבשר בקר עם מרכיבים נוספים של הסלט, וגם אם תבחרו עבורו רוטב שידגיש את הטעם של כל המוצרים בצורה הטובה ביותר, אז נקבל סלט בקר נפלא. מתכון עם תמונה, טעים. כן, אגב, ולא אחד! אציע לכם מספר סלטים שהמרכיב הבסיסי בהם יהיה רק ​​בשר בקר.

יתרה מכך, לכל אחד מהסלטים יהיה טעם משלו, אפונה ותירס... הם לא טריוויאליים, לא מוכים. חלקם פשוטים, חלקם מסובכים יותר. בחלקם תקבלו טעימה של אסיה, בחלק מהים התיכון.

סלט בקר עם ירקות טריים ומשומרים: מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

לסלט יש מאוד רוטב טעים, היא מתאימה לו פשוט מושלם. ואני גם אציע לכם שתי אפשרויות להגשה: רגיל - בקערת סלט ואישי - בכוסות פיתה.

רכיבים:

• בשר בקר - 150 גרם;
• פלפל מתוק - 1 יחידה;
• בצל אדום - 1 ראש קטן;
• שום - שן אחת;
• תירס משומר - 80 גרם;
• עגבניות טריות - 1 יחידה;
• שמן חמניות - 2 כפות;
• רוטב סויה - 1 כפית;
• חרדל דגנים - 1 כפית;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• מלח לטעימה;
• לאבש ארמני (אופציונלי).

איך מכינים את סלט הבקר הזה:

1. מרתיחים את בשר הבקר עד בישול במי מלח מראש ונותנים לו להתקרר לחלוטין.
2. כמו שהבטחתי, הסלט יוגש בווריאציות. לחגיגי יותר, אפשר לסדר את הסלט בכוסות של לאבש ארמני דק. אפשר להכין מראש אבל צריך לשים את הסלט ממש לפני ההגשה כדי שלא יירטבו. עכשיו איך להכין אותם.
3. נצטרך מספריים ומחבת מאפינס. חותכים את הפיתה לריבועים לפי מספר מנות הסלט האמורות. מידות הריבועים צריכות להיות כאלה שהלבש שוכב בתא הצורה וקצוותיו בולטים כלפי מעלה.
   
   
4. הכנסנו אותם לתנור שחומם ל-170 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. ואז אנחנו מוציאים אותו, אבל לא מוציאים אותו מהתבנית, נותנים לו להתקרר ישר בתאים. מתקררים, הכוסות מתייבשות ושומרות על צורתן.
5. בואו ניגש לסלט עצמו. חותכים את הבקר לקוביות קטנות.
   
6. רצועות פלפל מתוק. לסלט עדיף לקחת פלפלים אדומים, הם מתוקים יותר מהירוקים.
   
7. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
   
8. עדיף לא להעביר את השום במכבש, אלא לקצוץ דק בסכין.
   
9. עגבניות לסלט כזה חייבות להיות חזקות כדי שלא יתנו עודף לחות, אנחנו לא צריכים את זה כאן. עגבנייה אחת בינונית או כמה חתיכות שרי יספיקו. חותכים לפרוסות.
   
10. שמים את כל החומרים המוכנים בקערת סלט, מוסיפים תירס.
    
11. מערבבים בקערה קטנה את החמאה, מיץ הלימון, רוטב הסויה והחרדל. מקציפים במרץ, מכאן התערובת מתחלבת והופכת להומוגנית.
    
12. מתבלים את הסלט, טועמים אותו במלח ומתבלים לפי הטעם.
    

המתכון הוא אחד, אבל המצגת שונה. בתמונה למעלה רואים את הגשת סלט בקר בקערת סלט ובתמונה למטה בכוס פיתות. גם טעים וגם יפה מאוד!

סלט בקר עם עגבניות וזיתים

הסלט הזה, בזכות הזיתים ושמן הזית שברוטב, מזכיר יותר את הים התיכון.

רכיבים:

• בשר בקר - 150-200 גרם;
• עגבניות - 1 יחידה;
• עלי חסה;
• בצל - 0.5 יח ';
• גבינה - 50 גרם;
• זיתים - 30 גרם;
• שמן חמניות - 1 כף;
• שמן זית - 1 כף;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• מלח לטעימה;
• שומשום - 1 כף

בישול סלט בקר:

1. כמו במתכון הקודם, מרתיחים את הבקר ומצננים. חותכים את המקורר לברים.
2. שוטפים את עלי החסה, מייבשים וקורעים אותם גס עם הידיים ישירות לקערה.
3. במקרה זה, יש צורך בעגבניה גדולה יותר, אנו חותכים אותה לפרוסות.
4. לקחתי בצל רגיל לסלט, חצי בצל קטן יספיק.
5. גבינה מתאימה לזנים קשים ואין צורך לגרד אותה, היא נחתכת לברים בסלט, כמו בשר בקר.
6. חותכים את הזיתים לשניים לרוחב. אם הם גדולים מאוד - לשלושה חלקים.
7. אנחנו משלבים את כל המרכיבים ומכינים להם רוטב. לצנצנת קטנה יוצקים את כל מרכיבי הרוטב: שמנים, מיץ לימון, מלח. סוגרים את המכסה ומנערים בחוזקה. זה נחוץ גם כדי לחלב את הרוטב, אבל זה אפילו יותר נוח מהקצפה עם כף. מתבלים את הסלט.
8. יוצקים את השומשום למחבת קטנה ומחממים היטב על האש. אין צורך להוסיף מעט, ישר במחבת יבשה. מפזרים מעל את הסלט וזהו - עוד סלט בקר טעים מאוד מוכן!

סלט בקר חם עם תפוחי אדמה מטוגנים

זה כבר סלט די לבבי, אבל טעים מאוד, שקודם כל צריך למצוא חן בעיני גברים שאוהבים לאכול בכבדות.

רכיבים:

• בשר בקר (או עגל) - 250 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 יח';
• חיצים כבושים של שום (או מלפפון כבוש) - 80 גרם;
• מלפפון טרי - 1 יחידה;
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• מיונז - 3-3.5 כפות;
• שמן צמחי - 2 כפות;
• ירקות - שמיר, פטרוזיליה;
• ארוגולה או חסה;
• ביצה - 1 יחידה.

איך להכין סלט בקר חם עם תפוחי אדמה:

ואנחנו מגישים סלט לשולחן.

כפי שניתן לראות, ניתן להכין סלטים טעימים מאוד מבשר בקר, גם עם מיונז וגם עם רוטב שמן. הדפיסו לעצמכם מתכונים עם תמונות, תבשלו ופנקו את המשפחה והאורחים שלכם.

הסלט הזה עם בשר בקר מבושל ותפוחי אדמה מתגלה כמשביע להפליא ומעורר את הפה. אם תרתיח את המוצרים הדרושים מראש, זה ייקח כמה דקות ליצור את המנה המזינה הזו, כי אתה רק צריך לטחון את החומרים ולהניח אותם בשכבות אחד אחד.

תהיו בטוחים שהמנה הזו בהחלט תמשוך את המין הגברי! אגב, אנו ממליצים לשים לב גם למתכון דומה -.

רכיבים:

• עיסת בקר - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 3-4 יח';
• ביצים - 4-5 יח';
• גבינה - 100-150 גרם;
• מיונז לפי הטעם;
• שום - 4-5 שיניים;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

מתכון לסלט עלים עם בשר בקר מבושל

1. שוטפים את עיסת הבקר, ממלאים אותה במים, מביאים לרתיחה. מוסיפים מלח ואם רוצים, תבלינים, מבשלים עד לבישול. לאחר הקירור חותכים את הבשר לרצועות דקות או מפרקים אותו לסיבים ביד.
   
2. לאחר הרתיחה, הקירור והסרת הקליפה, משפשפים את הביצים עם שבבים בינוניים.
   
3. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפה, מצננים, מקלפים וגם משפשפים בעזרת פומפיה גסה.
   
4. ליצירת סלט, אפשר להשתמש במיכל אחד גדול או לפרוס את המנה למנות באמצעות תבנית תבנית (כמו בדוגמה שלנו). שמים בשר מבושל בשכבה הראשונה.
   
5. מערבבים מיונז עם שום, שקלף קודם לכן והועבר במכבש. אנו מצפים את בשר הבקר בנדיבות, ולאחר מכן יוצרים את השכבה הבאה של ביצים מבושלות. ממליחים מעט, מתבלים בפלפל, מורחים שוב את שכבת המיונז.
   
6. ראם, מכסים את שכבת הביצים בתפוחי אדמה מבושלים. מפזרים מלח/פלפל ושוב מצפים בנדיבות במיונז ושום.
   
7. הסיום הוא לפזר על הסלט שבבי גבינה משובחים. הסר בזהירות את הטופס ושלח את המנה למקרר לכמה שעות להספגה.
   
8. אנו משרתים סלט פחזניותעם בקר מבושל ותפוחי אדמה, הוספת עשבי תיבול, למשל, חמוציות בהירות.
   

בתאבון!

סלט בשר תמיד משביע ולכן לא נספור קלוריות ונציע לכם מגוון מתכונים טעימים. תלמדו כיצד להכין סלט בקר פשוט בשילוב עם מאכלים אחרים כדי להוסיף טעם טעים.

[להתחבא]

תכונות המנה

בשר בקר - מוצר שימושיתזונה, המסייעת לחיזוק דפנות כלי הדם, מגבירה את ההמוגלובין ומנרמלת את רמות הכולסטרול. שלבו את הבשר עם שאר המרכיבים בזהירות. לא מתאים לו רוטב חמוץ, אבל גבינה ופטריות יהיו תוספת נהדרת. סלט בשר נכון מכינים עם עגבניות, תפוחי אדמה, תירס, מלפפונים, פלפלים ושעועית.

שפים מגישים סלטים פשוטיםקר וחם.שניהם פופולריים בשל השובע שלהם, במיוחד אם אתה צריך להאכיל חצי חזק של האנושות. סלט חם יהווה חלופה מצוינת לתוספת.

עם תירס

אנו מציעים שתכירו מתכון שלב אחר שלב לסלט פשוט טעים מאוד שניתן להכין לארוחת צהריים או כמו מנה חגיגית... ההרכב כולל חמוצים, אך ניתן להחליף אותם בטריים.

רכיבים

• 200 גרם בשר בקר מבושל;
• 2 גזרים;
• 2 מלפפונים כבושים;
• 100 גרם גבינה;
• 100 תירס משומר;
• מיונז.

לערבב סלט עם בשר לוקח רק 10 דקות. המתכון מיועד ל-4 אנשים.

הדרכה שלב אחר שלב

1. מגררים את הגזרים הקלופים ומניחים בקערה.
2. חותכים את המלפפונים לרצועות ומוסיפים לגזר.
3. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות ומסודרות ומוסיפים לשאר המרכיבים.
4. קוצצים את הבקר לרצועות ומניחים בקערה.
5. מניחים את התירס על מסננת, מניחים למים להתנקז ומוסיפים את המוצר לשאר המרכיבים.
6. מערבבים עם מיונז ומקשטים בענפי עשבי תיבול (מחברת המתכונים - ערוץ קל לבישול).

סלט של גנרל

זה מאוד אינטנסיבי ו מנה טעימה, שלא רק תמיד מוצאים חן בעיני גברים, אלא שנשים נהנות ממנו. המתכון מיועד לשתי מנות.

רכיבים

• 100 גרם בשר בקר;
• 3 תפוחי אדמה;
• 1 גזר;
• 1 סלק קטן;
• 50 גרם גבינה;
• מיונז.

הדרכה שלב אחר שלב

1. לבשל מראש בשר בקר וירקות
2. קוצצים את הבשר ומערבבים אותו עם השום, שאת חלקו אפשר להוסיף לגזר המגורר.
3. מגררים תפוחי אדמה, גזר, גבינה וסלק בנפרד.

התחילו לפרוס את המוצרים בשלבים, בשכבות:

• הראשון הוא תפוחי אדמה, מומלחים ומרוחים במיונז;
• השני הוא בשר בקר;
• השלישי הוא גזר;
• הרביעית היא גבינה;
• החמישי הוא סלק.

משמנים כל שכבה במיונז, ולאחר מכן שולחים את הסלט למקום קריר להשרות. הכנת סלט יהיה הרבה יותר קל עם תמונה.

עם ארוגולה

הסלט מוגש חם, קל מאוד להכנה ומתאים ערב רומנטיעם יין אדום.

רכיבים

הדרכה שלב אחר שלב

1. חותכים את הבשר לרצועות דקות על פני התבואה.
2. מניחים את הפרוסות ברוטב הסויה ושמן הזית ומניחים ל-15-20 דקות.
3. צולים את בשר הבקר על אש גבוהה.
4. מניחים את הארוגולה על צלחת.
5. חותכים את הדובדבן לשניים ומניחים על הירק.
6. מניחים באמצע בשר מקורר מעט.
7. מפזרים שומשום על הסלט, מפזרים תבלינים ומזליפים חומץ בלסמי.
8. לחיתוך טוב יותר של בשר בקר עדיף להכניס את הנתח למקפיא למשך 20 דקות. הסלט מוגש חם ולכן כדאי להתחיל לבשל שעה לפני ההגשה.

סלט תאילנדי

בדוק מנה קלה להכנה שמשביעה היטב את הרעב ומשאירה טעם לוואי נעים.

רכיבים

• 300 גר' שקדים;
• 100 גרם פטריות;
• 100 גרם של נבטי סויה;
• 50 גרם רוטב צדפות;
• 1 עגבנייה;
• 1 מלפפון;
• שמן צמחי, פלפל, מלח.

הדרכה שלב אחר שלב

1. חותכים את הבקר לרצועות.
2. מטגנים במחבת שחוממת מראש.
3. חותכים את הפטריות לפרוסות.
4. קוצצים את הירקות לרצועות או קוביות לפי הצורך.
5. מוסיפים למחבת את הפטריות ופולי הסויה ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד.
6. מעבירים אותם לקערת ירקות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.

סלט טביליסי

הנה מתכון לסלט בקר טעים וטעים. זה ירשים את האורחים שלכם בטעם מעניין ועשיר.

רכיבים

• 1 צנצנת שעועית אדומה משומרת
• 3 שיני שום;
• 250 גרם חתיכת בשר;
• 1 פלפל מתוק;
• 1 בצל;
• 50 גרם גרעיני אגוזים;
• 3 שיני שום;
• כוסברה;
• כשות-סונלי, פלפל, מלח;
• שמן צמחי;
• 1 כפית חומץ בן יין.

הדרכה שלב אחר שלב

1. מסננים את השעועית במסננת.
2. מוסיפים לו כוסברה קצוצה וסוחטים את השום לתוך המסה.
3. קוצצים את הפלפל לרצועות דקות ומוסיפים תבלינים.
4. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות, מכסים במים רותחים, יוצקים את המים ומוסיפים לקערה לשאר המרכיבים.
5. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
6. קוצצים אגוזים, מערבבים את כל החומרים.
7. מוסיפים שמן וחומץ.

עם פלפל מתוק

שילוב מדהים של בשר בקר ופלפל חריף יהפוך את הסלט הזה למנה מבורכת על כל שולחן חג.

רכיבים

• 600 גרם בשר;
• 2 עגבניות;
• 1 פלפל;
• 1 מלפפון;
• 1 בצל;
• 5 כפות. l של שמן;
• 2 כפות. ל. חומץ;
• מלח.

הדרכה שלב אחר שלב

1. מרתיחים ומצננים את הבשר.
2. חותכים אותו לרצועות קטנות.
3. מסירים מהפלפל את הגרעינים והגבעולים.
4. חותכים את העגבניות והמלפפון לרצועות ומניחים על הבשר.
5. מכינים את הרוטב: קוצצים דק את הבצל, ממליחים ומפלפלים, מוסיפים חומץ ושמן, מערבבים היטב ומוסיפים לבשר ולירקות.
6. כדי שהסלט יקבל טעם פיקנטי, צריך להחדיר אותו מעט.

נקודה חשובה. במהלך הבישול, הבשר מאבד כ-20% ממשקלו. לכן, כדי לקבל 400 גרם של מוצר מבושל, אתה צריך לקחת 600 גרם של בשר טרי.

בשר בקר נחשב לאחד מסוגי הבשר הבריאים והתזונתיים ביותר. עקרות הבית למדו איך לבשל הרבה מנות מעוררות תיאבון מהמוצר הזה, כולל סלטים. על פי תכונותיו התזונתיות, בשר זה נחשב למוצר בעל ערך רב, שכן הוא מכיל חומצות אמינו רבות, מינרלים וויטמינים הדרושים לאדם.

בחרנו עבורכם סלטי בקר טעימים וקלים להכנה. הם נראים מאוד מרשימים על השולחן ויש להם הצלחה גדולהמאוהבי מנות יוצאות דופן. מתכון שלב אחר שלבכל סלט יעזור לך לבשל הכל בלי טעות אחת, ולהיות בטוח בתוצאה. בינתיים, כולם יודעים מאיפה הגיע המתכון הראשון לסלט?

קצת היסטוריה

סלטים הופיעו במטבח העולמי מאז ומעולם. עוד לפני לידתו של ישוע המשיח הכינו הרומאים הקדמונים סלטים מעשבי תיבול וירקות, ותיבלו אותם בדבש, חומץ ומלח. הם הוגשו בדרך כלל כתוספת לבשר ותובלו בשמן זית.

עידן הרנסנס העניק חיים חדשים למנה זו, כאשר מוצרים שלא נחקרו בעבר החלו להופיע. ואז הסלט הפך לתוספת הכרחית לכל שולחן חגיגי. שפים צרפתים באותה תקופה התלהבו מאוד מהרעיון של מנה כזו והחלו להתנסות במרכיבים. אז נולדו סלטים עם גבינה, ומאוחר יותר עם ירקות שורש. הוכנו מגוון רטבים מיין, מיץ לימון, שמן זית, חומץ ואפילו קצוצים תבלינים... זה נתן טעם חדש למנות המוכרות מזמן זה.

בשר הוסף לסלטים רק במאה ה-19. הוא שולב עם ירקות מבושלים וירקות שורש, חמוצים וביצים. בערך באותו זמן, הומצא רוטב המיונז המפורסם, רק שהוא תמיד הוגש בנפרד מהמנה, והלקוחות נאלצו להוסיף אותו לפי טעמם. בסוף המאה ה-19 החלו לתבל סלטים ברוטב הזה, תוך ערבוב כל המרכיבים לפני ההגשה, ולוסיין אוליבייה היה הראשון בהיסטוריה העולמית שעשה זאת.

ברוסיה הופיעו סלטי בשר כבר במאה ה-20. הראשון, שנחשב למעדן אמיתי, היה סלט אוליבייה. זה לא הוכן בכל משפחה, מאז מתכון מקורידרש תוספת של מוצרים נדירים ויקרים באמת. בניסיון להתאים את המתכון של לוסיאן אוליבייה למציאות הסובייטית של אז, שפים החלו להוסיף לו בשר בקר, שבשילוב עם מיונז הפך את הסלט למוצלח כמו הגרסה הצרפתית שלו.

סלטי בשר היום

בזכות השפע הגסטרונומי, הסלטים של היום מלאים במגוון מרכיבים. סלט אוליבייה המפורסם נשאר פופולרי. יחד עם גרסת הבקר שלו, הוא מוגש באופן מסורתי עם כל ארוחה משפחתית. בתפריט עקרות הבית יש גם מנות נדירות יותר המשלבות מוצרים יוצאי דופן, למשל סלטים עם בקר ורימון או עם שעועית ועוד רבים אחרים.

אנו מציעים לך לנסות סלטי בקר לפי המתכון שלנו עם תמונה. הם טעימים מאוד ואפילו טבח לא מנוסה, מתחיל יכול לבשל אותם.

13.11.2019

סלט מיניסטריאלי קלאסי עם פנקייק ובשר בקר

רכיבים:בשר בקר, מלפפון, בצל, ביצה, מיונז, מלח, פלפל, פלפל אנגלי, עלה דפנה, שמן צמחי, חסה

לביבות ביצים הן תכונה ייחודית של סלט שרים. בחברה עם מרכיב הבשר - בקר, כמו גם עם חמוצים, יוצאת מנה דשנה וטעימה לחג.
רכיבים:
- 350 גרם עיסת בקר;
- 150 גרם חמוצים;
- 1 בצל;
- 4 ביצים;
- 3-6 כפות. מיונז;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- 2-4 אפונת פלפל אנגלי;
- 1 עלה דפנה;
- 1-2 כפות. שמן צמחי;
- עלי חסה לקישוט.

23.07.2018

סלט צמידי רימונים עם שקדים

רכיבים:תפוחי אדמה, מיונז, גזר, בשר בקר. בצל, ביצים, סלק, שקדים, רימונים

מתכוני סלט" צמיד נופך"הרבה. היום אני מציע לבשל את זה עם שקדים ובשר בקר. הסלט מאוד טעים.

רכיבים:

- 2 תפוחי אדמה,
- 100 גרם מיונז,
- 2 גזרים,
- 200 גרם בשר בקר,
- 1 בצל,
- 4 ביצים,
- 2 סלק,
- 20 גרם שקדים,
- 1 רימון.

25.04.2018

סלט צמידי רימונים עם בקר

רכיבים:בקר, תפוחי אדמה, גזר, תפוח, סלק, רימון, מיונז

כמעט בכל חג אני מכינה את סלט צמידי הרימונים. האהוב עלי הוא סלט הבקר הזה. הכנתו קלה ומהירה מספיק.

רכיבים:

- 300-350 גרם בשר בקר,
- 2-3 תפוחי אדמה,
- גזר אחד,
- 1 תפוח,
- 2 סלק,
- 1 רימון,
- 200 גרם מיונז.

19.04.2018

סלט "נסיכה" עם בשר בקר ושזיפים מיובשים

רכיבים:בשר בקר, ביצה, גבינה, מלפפון כבוש, בצל, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך, מיונז, חומץ, סוכר, מלח

בשר בקר ושזיפים מיובשים הם שילוב נהדר, טעים מאוד ובהיר. הדרך הקלה ביותר ליישם את זה היא בסלט, ועל זה מבוסס סלט "הנסיכה", המתכון לו הכנו עבורכם.

רכיבים:
- 300 גרם של בשר בקר מבושל;
- 3 ביצים מבושלות;
- 150-200 גר' גבינה קשה;
- 3-4 מלפפונים כבושים;
- 2 בצלים;
- חופן אחד של שזיפים מיובשים;
- 5-7 יחידות אגוזי מלך;
- מיונז לפי הטעם;
- 1.5 כף. חומץ 9%;
- 0.5 כפית מלח;
- 0.5 כפית סהרה.

11.03.2018

סלט "סוחר".

רכיבים:פילה בקר, גזר, בצל, אפונה, מיונז, חומץ, סוכר, מלח, פלפל

יש הרבה פרשנויות לסלט "סוחר", היום תיארתי עבורכם מתכון לסלט הטעים והקל להכנה הזה עם בקר. יוצא מאוד טעים ומשביע.

רכיבים:

- 350 גרם בשר בקר,
- גזר אחד,
- 1 בצל,
- 250 גרם אפונה ירוקה,
- 120 גרם מיונז,
- 1 כף. חומץ
- 1 כף. סהרה,
- מלח,
- פלפל שחור טחון.

10.03.2018

סלט "Snowdrifts" עם בשר בקר

רכיבים:בשר בקר, תפוחי אדמה, גזר, מלפפון, מיונז, ביצה, חרדל, מלח, שום, גבינה

לעתים קרובות אני מבשל את סלט "Snowdrifts" לשולחן חגיגי. יש הרבה מתכוני בישול, אבל יותר מכל אני אוהב את המתכון לסלט הזה עם בקר.

רכיבים:

- 500 גרם בשר בקר,
- 3 תפוחי אדמה ז'קט,
- 2 גזרים מבושלים,
- 3 מלפפונים כבושים,
- מיונז,
- 4 ביצים,
- חצי כפית חרדל,
- מלח,
- שום,
- 150 גרם גבינה קשה.

08.03.2018

סלט צנון ובקר פאנקי

רכיבים:בשר בקר, צנון, בצל, מיונז, מלח, פלפל

צנון ובשר בקר מבושל מהווים סלט טעים. שיהיה מספק ויפה. כל מארחת יכולה להתמודד עם ההכנה שלה, אפילו מאוד לא מנוסה - הכל כל כך פשוט וקל.
רכיבים:
- 250 גרם פילה בקר מבושל;
- צנון ירוק אחד;
- 1 בצל;
- 100 גרם מיונז דל קלוריות;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.

09.01.2018

סלט קפיטל עם בשר

רכיבים:ביצים, שמן צמחי, חרדל, מיץ לימון, מלח, סוכר, פלפל שחור, בקר, תפוחי אדמה, בצל, אפונה משומרת, מלפפונים כבושים, גזר, מיונז

היום אנחנו נותנים לכם מתנה זוגית - חושפים את המתכון לסלט הסטוליצ'ני הקלאסי הנפלא ומספרים לכם איך מכינים מיונז בבית. הרוטב, שנעשה במו ידיכם וממרכיבים מוכחים, מתגלה כטעים ורך בצורה יוצאת דופן.

רכיבים:
למיונז:
- ביצה 1;
- 220-250 גרם שמן חמניות;
- 1-1.5 כפית חרדל;
- 1.5-2 כפות. ל. מיץ לימון;
- מלח וסוכר;
- 2-3 קורט פלפל שחור גרוס;
לסלט:
- 200-250 גרם בשר בקר מבושל;
- 4 ביצים מבושלות;
- 4 פקעות תפוחי אדמה גדולות;
- 2 בצלים בינוניים;
- 1/2 קופסאות שימורים של אפונה ירוקה;
- 3 מלפפונים כבושים;
- 2 גזרים מבושלים;
- רחוב 4-5 ל. מיונז;
- מלח.

27.12.2017

סלט אוליבייה עם בקר

רכיבים:בשר בקר, תפוחי אדמה, ביצה, אפונה, מלפפון, מיונז, מלח, פלפל

יש הרבה מתכונים לסלט אוליבייה, אבל היום אנחנו הולכים להכין סלט אוליבייה עם בקר. המתכון פשוט.

רכיבים:

- 300 גרם בשר בקר,
- 2 תפוחי אדמה,
- 2 ביצים,
- חצי קופסת שימורים של אפונה,
- 3-4 מלפפונים כבושים,
- 2-3 כפות. מיונז,
- מלח,
- פלפל שחור.

18.12.2017

סלט אובז'ורקה עם בשר בקר וחמוצים

רכיבים:בשר בקר, מלפפון, בצל, גזר, שמן צמחי, מיונז, מלח, פלפל שחור

סלט אובז'ורקה קל להכנה עשוי מחומרים נוחים במיוחד: בשר בקר, בצל, גזר וחמוצים. הכל ביחד יוצא כל כך טעים שבוודאי תרצו לבשל אותו שוב.

רכיבים:
ל-3 מנות:
- בשר בקר מבושל - 300 גרם;
- מלפפונים כבושים - 1-2 חתיכות קטנות;
- בצל - 1 בינוני;
- גזר - 1 בינוני;
- שמן צמחי - 2 כפות;
- מיונז - 3-5 כפות מיונז;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

15.12.2017

סלט עם בקר, עגבניות וגבינה ללא מיונז

רכיבים:חסה, חומץ בלסמי, מלח, בקר, ביצים, עגבניות, גבינה

לא צריך לבלות כל היום במטבח כדי להכין סלט טעים ויפה. אם אתה מכין סלט עם בקר לפי המתכון הזה, אז זה לא ייקח לך הרבה זמן, והתוצאה תהיה נהדרת.

רכיבים:
- עלי חסה;
- חומץ בלסמי - 2 כפיות;
- מלח לטעימה;
- בשר בקר מבושל - 100 גרם;
- ביצי שליו - 2-3 יח';
- עגבניות שרי - 2-3 יח';
- פרמזן מגורר - 1 כף

09.12.2017

סלט בצורת כלב לשנה החדשה 2030

רכיבים:בקר, ביצים, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שזיפים מיובשים מגולענים, גבינה, שורש פטרוזיליה, שמיר, מיונז, עלה דפנה, פלפל אנגלי, ניצן ציפורן, מלח

שנה חדשה 2030 ממש מעבר לפינה, אז זה הזמן להתחיל לחשוב על חטיפים לתפריט השנה החדשה. אנו מציעים מתכון לסלט משביע וטעים מאוד עם בשר בצורת כלב - מנה חגיגית מקורית.

רכיבים:
- 500 גרם בשר בקר,
- 400 גרם תפוחי אדמה,
- 150 גרם גבינה קשה,
- 5 ביצי עוף,
- 1 בצל,
- גזר אחד,
- 250 גרם שזיפים מיובשים מגולענים,
- 2 ניצני ציפורן,
- 5 אפונה של פלפל אנגלי,
- שורש פטרוזיליה 5 ס"מ,
- 2 ענפי שמיר,
- 3 עלי דפנה,
- מלח לטעימה,
- 160 גרם מיונז.

06.12.2017

סלט לבבי עם בקר וסלק

רכיבים:סלק, פטרוזיליה, בצל, מלפפונים, בשר בקר, מלח, פלפל, מיונז, שום

לעתים קרובות אני מבשל את סלט הבשר הטעים והמשביע הזה עם בשר בקר וחמוצים, כמעט כל יום. המתכון שלו פשוט ומהיר מספיק.

רכיבים:

- 1 סלק,
- צרור אחד של פטרוזיליה,
- צרור אחד של בצל ירוק,
- 4 מלפפונים כבושים,
- 500 גרם בשר בקר מבושל,
- מלח,
- פלפל שחור טחון,
- מיונז או שמנת חמוצה,
- שום.

26.11.2017

סלט "נסיך" עם בקר ואגוזי מלך

רכיבים:בשר, ביצה, מלפפון כבוש, גבינה, אגוזים, מיונז

יש הרבה מתכונים נהדרים לסלטי בקר, אבל סלט הנסיך תופס מקום מיוחד ביניהם. כל המרכיבים בו נבחרים היטב, כך שהוא טעים. נסה את זה בכל האמצעים!

רכיבים:

- עיסת בקר מבושלת - 100 גרם;
- ביצה - חתיכה אחת;
- חֲמוּצִים- מחשב אחד;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- אגוזי מלך - חופן אחד;
- מיונז שום - 1-2 כפות

23.11.2017

סלט עם בשר בקר ומלפפונים כבושים

רכיבים:בשר, ביצה, מלפפון, גבינה, מיונז

אפשר לדבר הרבה על הסלט הזה עם בשר בקר ומלפפונים כבושים, אבל הכי חשוב בו הוא שהוא גם טעים וגם קל להכנה. לגביי, זהו שילוב מושלםלכל מנה, נכון?

רכיבים:
- בשר בקר - 100 גרם;
- ביצה - חתיכה אחת;
- מלפפון כבוש - 1 קטן;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- מיונז - 1-2 כפות