איך לגדל תרד בקוטג' קיץ? גידול תרד בארץ: מוצר שימושי לצריכה עצמית כמה מהר נובט תרד.

תרד גינה (Spinacia oleracea) הוא עשב חד-שנתי ממשפחת האמרנטים. תרד הוא מקור מצוין לברזל. יסוד זה נדרש לשמירה על רמה תקינה של המוגלובין, המספק חמצן לכל התאים בגוף, הוא חלק מהמערכת האחראית על ייצור האנרגיה וחילוף החומרים. תרד מומלץ במיוחד לילדים, מתבגרים ונשים.

מולדת התרד

יליד תרד מהמזרח התיכון. מאמינים כי הטיפוח החל בפרס. במרכז אסיה הוא גדל כמו עשב שוטה. בתרגום מפרסית, משמעות שמו של הצמח היא "יד ירוקה".

כצמח ירק, מגדלים תרד בכל מקום. במדינות המערב הוא היה פופולרי מאוד בתחילת המאה ה-20. באותה תקופה, התרד נחשב לעשיר ביותר במזון ברזל: 35 מ"ג ברזל ל-100 גרם משקל. הבלבול התעורר בגלל שהחוקר לא שם נקודה עשרונית במספר – למעשה, תרד טרי מכיל פי 10 פחות ברזל. ההפרכה לא הופיעה עד 1981.

תיאור בוטני

תרד הוא צמח חד-שנתי. העלים שלו בצורת משולש-רומח, מתאספים ברוזטה בזאלית צפופה, אורכם 30-45 ס"מ. הוא פורח בחודשי הקיץ. פרחי סיבולת ירוקים קטנים מתאספים בתפרחת חריפה, אלה ממוקמים בציר העלים ויוצרים גלומרולי. הפרי הוא אגוזים בצורת אליפסה.

הכנת אתר לשתילת תרד

בחירת מושבים

תרד בשטח תרבותי מועשר בחומר אורגני. התרבות תובענית על פוריות הקרקע. נותן תנובה עשירה על אדמה חולית וקרקעות חרסות.

ככלל, לא מוקצים שטחים מיוחדים לזריעת תרד. באביב, הוא גדל כמבשר לגידולים תרמופיליים מאוחרים. ניתן לזרוע כדחס (במעברי הגינה ובין שאר הירקות) בשטחים קטנים.

דישון כדור הארץ

לחפירה בסתיו, יש ליישם דשנים: עבור 1 מ"ר, 30 גרם סופר-פוספט ו-15 גרם אשלגן כלורי. אם האדמה חומצית, יש צורך בחיפוי. בתחילת האביב, בהקדם האפשרי עיבוד אדמה מתאפשר, יש למרוח 20 גרם של אוריאה לכל 1 מ"ר מתחת למגרפה. לזריעה יש ליישם חומוס או זבל רקוב. חשוב במיוחד להכניס חומוס עם נטיעות מעובות ומוקדמות. לא מומלץ ליישם חומרים אורגניים טריים (דשן, זבל וכו') ישירות מתחת לגידול.

גידול בחממות, חממות, יבול טובניתן להשיג על קרקעות עם כמות משמעותית של חומוס. הכן תערובת של גינה, דשא וחומוס בפרופורציות שוות.

תמרים של זריעת תרד באדמה

• לגידול תרד בחממה או חממה חמהלהתחיל לזרוע מסוף פברואר.
• תרד הוא גידול די סובלני לקור - השתילים שלו יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -8 מעלות צלזיוס.
• באומץ לזרוע לפני החורף(סוף אוקטובר). הזרעים חורפים בהצלחה תחת כיסוי שלג.
• באביבלהתחיל לזרוע כשהשלג נמס לחלוטין. ניתן לבצע גידולי מסוע במרווחים של 20-30 יום על מנת לקבל באופן קבוע ירקות טריים.
• לקציר הסתיולזרוע בחודשים יוני-יולי, באזורי הדרום באוגוסט.

הרטיבו מראש את האזור היטב. כדי לעזור לזרעים לנבוט מהר וטוב, מכסים את הגידולים בסמרטוט (שמיכה ישנה, ​​סדין וכו'). באזורים שבהם טמפרטורת החורף אינה יורדת מתחת ל-12 מעלות צלזיוס, אתה יכול לקצור בחופשיות לאורך כל החורף.

גידול תרד מזרע בחממה

כדי להשיג יורה מוקדמים וידידותיים, יש לעבד את הזרעים לפני. משרים אותם ליום אחד מים חמים, ואז יבש למצב של זרימה, המשך לזריעה.

• בעת זריעה בחממה, תצטרך 20-30 גרם זרעים לכל 1 מ"ר.
• הקפידו על מרחק של 20-30 ס"מ בין השורות.
• מכסים לעומק של 1-2 ס"מ. לנביטה יש לשמור על טמפרטורת האוויר בין 10-12 מעלות צלזיוס במזג אוויר מעונן, 18 מעלות צלזיוס בימי שמש.
• כאשר מופיעים יריות, ניכוש ודילול מתבצעים מספר פעמים, תוך השארת 15-20 ס"מ בין הצמחים.

יש לאוורר את החממה בימים חמים, ולמנוע את עליית טמפרטורת האוויר מעל 24 מעלות צלזיוס, כך הירוקים העדינים לא יקבלו כוויות תרמיות. כאשר טמפרטורת האוויר במהלך היום עולה על 12 מעלות צלזיוס, ניתן להסיר את הסרט למשך יום.

שתילת זרעי תרד בחוץ

• V קרקע פתוחהלזרוע תרד על הרכסים תוך שמירה על מרווח שורות של 30-40 ס"מ.
• לזרוע 4-5 גרם זרעים לכל 1 מ"ר.
• עומק הזריעה 1-2 ס"מ. לאחר הזריעה סוגרים את הרכסים במגרפה.
• כאשר התרד נובט, יש להקפיד לדלל את השתילים ל-5-6 ס"מ בין הצמחים.
• דלל את התרד בזמן שהוא גדל, תוך שימוש בעודפי הצמחים למאכל.

איך לטפל בתרד בחוץ

הַרזָיָה

עם הופעת העלון האמיתי השני, יש לדלל אותו. לאחר מספר דילולים ברציפות, השאר את השיחים במרחק של לפחות 10-15 ס"מ. כאשר הנטיעות מעובות, אוורור לקוי, המעורר נזקי טחב אבקתי. משקים את התרד בנדיבות לאחר הדילול.

רִוּוּי

לספק קבוע. מספיק להוסיף 3 ליטר מים לכל מטר רץ 2-3 פעמים בשבוע. במזג אוויר יבש וחם, השקה בשפע כדי למנוע נטישה מוקדמת.

רוטב עליון

אם התרד גדל בצורה גרועה, הוסף דשן חנקן יחד עם השקיה (10-15 גרם של אוריאה ל-1 מ"ר). דשני אשלג וזרחן אינם מומלצים: תהליך הירי מואץ.

גידול תרד מזרעים בבית לשתילים

תרד גדל בבית על מנת להשיג שתילים מוקדמיםאו ויטמין ירוקים בכל ימות השנה... בואו נסתכל על שתי השיטות.

גידול תרד מזרעים לשתילים

מתי לזרוע תרד לשתילים?

תרד הוא גידול הבשלה מוקדמת מאוד, הירוקים שלו מוכנים לקטיף תוך 3-4 שבועות לאחר הנביטה. לכן, אתה צריך לחשב במדויק את הזמן עד הרגע, כדי לא לטעות. עיתוי שתילת התרד תלוי גם בזן הנבחר, שכן זמן ההבשלה של כל זן שונה.

בממוצע, אנו משאירים 1-1.5 שבועות להופעת שתילים ושבועיים לגידול שתילים. באופן כללי, אנו מתחילים לזרוע שתילים כ-3-4 שבועות לפני השתילה במקום גידול קבוע.

איך לזרוע

תרד גדל מזרעים לשתילים בבית שתילי צילום

זרעי התרד גדולים מספיק כדי שתוכל לשתול אותם בקלות אחד בכל פעם בחריצי הקסטה. האדמה יכולה להילקח אוניברסלית עבור שתילים.

• עומק הטבעה 1 ס"מ.
• לאחר השתילה, האדמה נרטבת באקדח ריסוס, מכוסה בסרט.
• להנביט את הזרעים שלך בטמפרטורת החדר.
• כמה תרד יוצא?היורה הראשונים יופיעו ביום 8-10. לאחר מכן, יש להסיר את הסרט, ולהוריד מעט את טמפרטורת התוכן כדי שהשתילים לא יימתחו. זה טוב אם אתה שומר אותו סביב 18 מעלות צלזיוס.
• שתילים זקוקים ליום ארוך של אור עם תאורה מפוזרת טובה.
• כאשר הצמחים הופכים צפופים בתאי הקסטה, עליך להעביר את השתילים לעציצי כבול.

לפני השתילה, הם מתקשים במשך 7-10 ימים. תרד שותלים במרחק של 10-15 ס"מ בשורה, בין שורות 30-40 ס"מ.

גידול תרד מזרעים על אדן החלון

כדי לשתול תרד על אדן החלון עם זרעים לגידול על ירקות, אתה יכול להשתמש בכל מיכל שנוח לך, העיקר שגובהם הוא לפחות 15 ס"מ: אלה יכולים להיות עציצים או קופסאות שתילים, תמיד עם חורי ניקוזביום. השתמש באדמה רופפת ומזינה, תערובת אדמה אוניברסלית לשתילים מתאימה למדי.

• לשתול את הזרעים בתדירות נמוכה יותר, במרחק של 5-6 ס"מ זה מזה. בהמשך תדללו אותם למרחק של 8-10 ס"מ.
• עומק הטבעה 1 ס"מ.
• לאחר השתילה, אנו מרטיבים מאקדח הריסוס, מכסים בסרט עד להופעת יריות, ולאחר מכן אנו מסירים את המקלט.
• טיפול נוסף הוא פשוט ביותר: השקיה עם התייבשות האדמה ותאורה בהירה מפוזרת למשך 10 שעות לפחות. אם שעות האור קצרות, אתה צריך להאיר עם phytolamps.

קצירת תרד

לאחר מכן, ניתן להתחיל לקצור תרד לאחר 30-40 ימי צמיחה, לאחר הקיץ - לאחר 40-50 ימים. חשוב לא להחמיץ אף רגע: אם התרד יגדל יתר על המידה, העלים יהפכו מחוספסים וחסרי טעם. הקטיף יכול להתחיל ברגע שמופיעים 5-6 עלים. חותכים את הרוזטות מתחת לעלה הראשון או שולפים בשורשים. עדיף לקצור בבוקר, אבל לא מיד אחרי גשם או השקיה - העלים מאוד שבירים, הם נשברים בקלות.

ככל שהוא גדל, מופיעים עלים חדשים שניתן לקצור עד תחילת הירי ההמוני.

מ-1 מ"ר, אתה יכול לקצור 1.5-2 ק"ג מהיבול.

תרד ניתן לשינוע ולאחסן אך ורק בצורה יבשה. בשקית ניילון במדף התחתון של המקרר, התרד נשאר טרי כיומיים. ניתן להקפיא - תכונותיו המועילות אינן אובדות בהקפאה.

מחלות ומזיקים של תרד

לא רצוי לרסס ירקות עלים בחומרי הדברה, ולכן עדיף לנקוט באמצעי מניעה. הקפידו על טכניקות חקלאיות, קצירו בזמן.

בעת עיבוי, ניתן להיפגע מטחב אבקתי וכתמים שונים.

שתילים וצמחים צעירים יכולים להדביק ריקבון שורש: הצוואר נרקב, הצמח קמל ומת. הקפידו לדלל את השתילים, לשחרר את האדמה.

עלי תרד עסיסיים מושכים אליהם כנימות, שבלולים, חלזונות וזחלים של עש הסלק הכורה מתיישבים עליהם ברצון. אין לגדל תרד ליד סלק. אסוף גסטרופודים ביד.

היתרונות של תרד

תרד עשיר לא רק בברזל, אלא גם במגוון שלם של חומרים מזינים וויטמינים. העלים מכילים שומנים, חלבונים, סוכרים, סיבים, חומצות אורגניות, פלבנואידים, מגנזיום, אשלגן, ויטמינים C, B, E, K, A, PP.

התכולה הגבוהה של חומצה פולית הופכת את התרד לשימושי מאוד לנשים בהריון; לילדים צעירים הוא ניתן בצורת מחית למניעת רככת. אכילת תרד במזון מסייעת במניעת מחלות מערכת העיכול, מגרה את המעיים, בעלת אפקט משלשל קל, מונעת ניוון רשתית, שימושית לסוכרת, אנמיה ואנמיה.

הפרופסור השוויצרי גוסטב פון באנגה חקר תרד יבש ב-1890. החישובים שלו היו נכונים (35 מ"ג ברזל ל-100 גרם מוצר יבש), אך ייתכן שמידע זה לא הובן, מה שגם תרם לבלבול ולעמימות בהערכת התועלת של התרד.

בניגוד לירקות וגידולי פירות יער, גידול ירק אינו פעילות טורדנית ומהנה כלל. ואם אתה יודע איך לשתול תרד נכון, אז אתה יכול לקצור אותו כמעט כל השנה.

- התרבות עמידה לקור ואף מתאוששת לאחר כפור קטן, כך שניתן לגדל אותה לא רק בקיץ. עדיין תרד הוא ירק מבשיל מוקדם למדי ומופיע אחד הראשונים על שולחננו בחודש מאי, ואם הוא נטוע שתילים, אז אפילו מוקדם יותר. בנוסף, התרד גדל היטב לצד רוב השתילות הגינה, מה שאומר שיש לו מקום בכל אזור.

תרד הוא גידול עמיד בפני קור ואף מתאושש מכפור קל

סקירה קטנה של זנים פופולריים:

1. Virofle מבשיל מוקדם, זה לוקח עד 20 יום מהנביטה ועד הקציר. שיחים גדלים עד 30 ס"מ קוטר, עדין, בצבע ירקרק-צהוב. חסרון - בועט במהירות את החץ.
2. גודרי - ניתן לקצור את היבול לאחר 18 יום ותוך חודש. מתאים לגידול בחממות ולשימוש בחוץ. רוזטות כ-25 ס"מ.
3. חזק - באמצע העונה, תקופת ההבשלה היא בין 25 ל 30 ימים. יבול גדולניתן לצפות עם השקיה סדירה, סטלות פרחים משוחררות מאוחר.
4. ענק הוא זן מוקדם ומאוד פרודוקטיבי. שבועיים לאחר ההנבטה ניתן לקצור את הירוקים הראשונים, וזאת למרות שהרוזטות של תרד כזה יכולות לגדול מ-15 עד 50 ס"מ. זן אידיאלי לעיבוד תרמי ושימורי שימורים.
5. מטאדור הוא אולי זן התרד הנפוץ ביותר, הודות להבשלתו המוקדמת ולירקות עלי שומן בשפע עם טעם מעולה. הוא נטוע הן דרך שתילים והן באדמה הפתוחה מהאביב ועד סוף הסתיו. פורח מאוחר.

תרד עדיף לזרוע באזורים שטופי שמש. כל אדמה מתאימה, רק חרסיתית ועם רמה מוגברתחוּמצִיוּת. באשר ללחות, השקיה רגילה נחוצה, בכך תלויה לעתים קרובות התשואה של מיטות תרד.

כעת, לאחר שהחליטו על תנאי הגידול הבסיסיים, כדאי לשקול מספר שיטות: שתילת שתילים, זריעה באדמה פתוחה בתחילת האביבאו לפני החורף.

סרטון על נכסים וגידול

ירקות מוקדמים יסופקו בשיטת גידול שתיל. כדי לעשות זאת, בסוף מרץ ותחילת אפריל, זרעי תרד נזרעים בקופסאות, כוסות פלסטיק או נייר מלאות באדמה מוכנה. הזרעים אינם קבורים עמוק, מספיק לכסות אותם ב-1 ס"מ של אדמה לחה ולדחוס אותה מעט, כך שהשורשים העולים יכולים להתבצר ביתר קלות באדמה. לאחר מכן, מומלץ לכסות את המיכלים בסרט שקוף או בפיסת זכוכית ולהניח אותם במקום חמים (למשל על רדיאטור), כך שאקלים "החממה" יזרז את הנביטה של ​​שתילים.

ירקות מוקדמים יסופקו בשיטת הגידול של שתיל

לאחר הופעת היורה הראשונים, המקלט מוסר, והשתילים מסודרים מחדש לאדן החלון הדרומי או הדרום מזרחי, ומספקים תאורה מקסימלית. בהתחשב בסובלנות הקרה של תרד, ניתן לגדל אותו על אכסדרה, מרפסת או מרפסת, וזה נוח במיוחד אם כל החלונות כבר תפוסים על ידי גידול פלפלים, עגבניות וחצילים. רק זכור להשקות את היבולים שלך באופן קבוע.

שתילים נטועים באדמה פתוחה כאשר האדמה מתחממת מעט והשמש מתחילה להתחמם. לאחר ההשתלה וההשקיה, ניתן לשים קשתות מלמעלה ולכסות את המיטה באגרופייבר לא ארוגים על מנת להגן על הצמחים המושתלים מאור שמש עז בהתחלה ואיכשהו "להחליק" שינויים בלילה וביום בטמפרטורת האוויר.

זריעת זרעי תרד בחממות נחשבת לאפשרות הטובה ביותר להשגת ירקות מוקדמים. במקרה זה, זמן הזריעה תלוי במספר אינדיקטורים, כולל:

• על המאפיינים האקלימיים של האזור שלך, כולל מזג האוויר האביבי של השנה הנוכחית.
• מאיכות וסידור החממה. ברור, בחממות מחוממות, עם תאורה מלאכותית, אתה יכול לגדל ירקות לפחות כל השנה. בימי שמש אביביים בחממות זכוכית, האוויר מתחמם מהר יותר ושומר על הטמפרטורה יותר בלילה. הם למעשה אינם נחותים מהם באינדיקטורים אלה ו עיצובים מודרנייםעשוי מפוליקרבונט. אבל הגרסה התקציבית של מקלט הסרט תשמור על חום גרוע, במיוחד אם יש כפור תכופים בלילה. במאמץ לשפר מעט עיצובים כאלה, חלק מהגננות משתמשות בסרט הצפוף ביותר, וגג החממה מכוסה בשתי שכבות, וכך נוצר מרווח אוויר עבור שימור טוב יותרחוֹם.
• ממאפיינים זניים של זרעים.

בימי שמש אביביים בחממות זכוכית, האוויר מתחמם מהר יותר ושומר על הטמפרטורה יותר בלילה

בדרך כלל, העבודה בחממות מתחילה אם האוויר בו מתחמם מספיק במהלך היום. עבור נביטת תרד, תנאים כאלה מתאימים למדי. בנוסף, לפני זריעת הגומה, מומלץ לשפוך מים חמים בנדיבות, להמתין לספיגה מלאה, לזרוע זרעים ולכסות בשכבת אדמה של 1.5-2 ס"מ. מלמעלה השורות מכוסות בחתיכת אגרופייבר, שתעזור לשמור הן על החום והן על רמת הלחות הנדרשת. לאחר הופעת היורה הראשונים, המקלט מוסר. העבודה בשטח הפתוח מתבצעת בצורה דומה.

בתחילת האביב זורעים זרעי תרד בגינה, במקביל לשתילת צנוניות, חסה ובצל על ירקות. בשיטת גידול זו, התנאי העיקרי יבול מוצלחהוא מתן לחות. לכן, גם במהלך הזריעה, החריצים או החורים מושקים מראש, במיוחד אם האדמה יבשה. זה יעזור לרכך את הקליפה הצפופה למדי של הזרע מהר יותר, ובהמשך לספק לצמחים היוצרים לחות. כשהתרד כבר בשל, הוא צריך השקיה תכופה, במיוחד בימים חמים ושטופי שמש.

תרד לרוב נובט ביחד ובו זמנית, כך שאם רוצים להאריך את תקופת הקציר שלו, זרעו אותו בהדרגה, במרווחים של 7-10 ימים. אז יהיו לך ירוקים צעירים במשך זמן רב. אם צריך לחסוך במקום באתר, אפשר לזרוע תרד כמעבה, למשל בין שעועית, עגבניות, שמיר, צנוניות או גזר. לפיכך, עד שהגידולים העיקריים יגדלו, כבר יהיה לך תרד שנקטף.

סרטון על גידול תרד, חסה ובזיליקום

זריעת סתיו

גננים מנוסים יודעים כמה דאגות מביא האביב, אז הם מנסים לעשות קצת עבודה מאז הסתיו. אז, יבולים עמידים לקור רבים ניתן לזרוע podzima, למשל, גזר, שום, צנוניות, חומצה וכמובן, תרד. היתרונות של נטיעות כאלה ברורים: יש מספיק זמן בסתיו, יש הרבה מקום פנוי באתר, והכי חשוב, האדמה רוויה בלחות הן במהלך הזריעה והן במהלך הצמיחה באביב.

אנשים רבים חוששים שהנבטים הירוקים עלולים למות בחורף, אבל החששות הם לשווא - ברגע שהשלג נמס ושמש אפריל תתחמם באביב, שתילת התרד תתאושש במהירות ותשמח אותך עם הירוקים הראשונים שלך גינה משלו.

תרד הוא אורח נדיר יחסית בערוגות ירקות במדינות של פעם ברית המועצות... אף אחד לא חולק על היתרונות של תרד, אבל גננים עדיין זורעים אותו מעט. וזאת למרות העובדה ששתילה וטיפול בתרד בשטח הפתוח הם לא רק לא קשה, אלא פשוט בצורה מגונה. מסקרן?

תמונות של תרד נטוע:

כדי להנביט זרעים, תרד צריך רק חום של 2-5 מעלות צלזיוס, אז תזמון אופטימליאין לו זריעה. ניתן לזרוע תרד מאמצע האביב ועד תחילת הסתיו. הזריעה הראשונה מתבצעת כאשר האדמה מתחממת עד 8-10 מעלות, והאיום של כפור לילה נעלם. הזריעה האחרונה מתבצעת בסוף אוגוסט, ובאזורים הדרומיים החמים זה אפשרי אפילו באמצע ספטמבר.

הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה והתפתחות של תרד בשדה הפתוח היא רק 15 מעלות.כאשר מחליטים על עיתוי הזריעה, יש לזכור כי בטמפרטורה גבוהה יותר ובשעות אור של 14 שעות, התרד גדל במהירות ואינו מתאים למאכל. לכן, באביב עדיף לזרוע זני תרד שהבשלו מוקדם, המניבים יבול 4-5 שבועות לאחר הזריעה.

עד הסתיו, שעות האור פוחתות, אין איום של ירי. לכן, בתקופה זו עדיף לזרוע זני הבשלה מאוחרת, עם תקופת הבשלה של 6-7 שבועות, על מנת להאריך את משך אכילת התרד.

זריעה של תרד בחורף אפשרית גם - באמצע אוקטובר (לאזורי הדרום - סוף אוקטובר). במקרה זה, התרד מצליח ליצור רוזטה קטנה לפני החורף, חלק קרקעשמת במהלך החורף, אבל מהשורש בתחילת האביב, שבוע-שבועיים לאחר הפשרת השלג, צומח חדש, מה שמאפשר לאכול תרד טרי עד אמצע אפריל.

בחירת האתר והכנת האתר

מבחינת אדמה, תרד הוא אחד הגידולים הכי לא תובעניים, הוא יכול לגדול כמעט על כל סוג של גידול. אבל, כמו רוב גידולי הירקות, העדפה ניתנת לקרקעות חרסות וחוליות מנוקזות היטב.

תרד מאוד אוהב לחות. ולמרות שהוא לא אוהב קיפאון ארוך של מים, אבל בהתחשב בבגרותו המוקדמת, בקיץ ניתן לזרוע אותו בשפלה. שתילת תרד בסתיו ובמיוחד בחורף עדיף לעשות בגבהים נמוכים, כך שגשמי הסתיו או להמיס מיםלא הציף את האתר במשך זמן רב.

תרד אוהב את השמש, למרות שהוא גדל היטב בצל חלקי. אבל, אם אתה רוצה לקבל את הקציר בהקדם האפשרי, אז הנח מקום שטוף שמש מוגן מרוחות קרות לשתילה. בנוסף, בשמש, עם טיפול נאות, התרד יוצר רוזטה עוצמתית, המעניק תשואה גבוהה.

הכנת אתר לשתילת תרד מצטמצמת לשחרור האדמה ו"מילוי" שלה בחומרי הזנה. עדיף להכין את האתר בסתיו, לאחר שביצע חפירה עמוקה - על כידון מלא של חפירה - עם הכנסת דשנים אורגניים ומינרלים בו זמנית לאדמה.

מדשנים אורגניים, חומוס או קומפוסט משמש - 5-7 ק"ג / מ"ר.בְּ נטיעות סתיוזבל ירוק משמש לעתים קרובות במקום כמקור של דשנים אורגניים. ממינרלים מוסיפים סופרפוספט (30 גרם / מ"ר) ואשלגן כלורי (15 גרם / מ"ר) לחפירה. עדיף ליישם דשני חנקן (אוריאה או אמוניום חנקתי) ישירות בעת זריעת זרעים (20 גרם / מ"ר)

לצמיחה טובה, תרד זקוק לאדמה מעט חומצית או ניטרלית. במקרה של חמצון חזק של אדמה, בסתיו, בעת הכנת אתר להתחמצנות, מוסיפים קמח סיד או דולומיט.

תרד הוא כמעט גידול הירקות היחיד שאין לו אנטיפודים בין שאר הירקות והוא יכול לגדול כמעט אחרי כל קודמו, כל עוד יש מספיק חומרים מזינים באדמה.

החריגים לכלל זה הם סלק, קישואים ואספרגוס. וגם אז לא בגלל שהתרד צומח רע אחריהם - לצמחים האלה יש מזיקים שיכולים לעבור לתרד. לכן, עדיף לא לגדל תרד קצת אחריהם, כמו בשכונה איתם.

זריעת זרעים, גידול בשדה הפתוח

זרעי תרד נובטים בטבע לאורך זמן - 1.5-2 שבועות. כדי להאיץ את תהליך הנביטה בשדה הפתוח, הזרעים מושרים במשך 1.5-2 ימים במים רגילים בטמפרטורת החדר, מחליפים אותם באופן קבוע כל 6-8 שעות. הזרעים הנפוחים מיובשים מעט כדי שלא יידבקו זה לזה, ונזרעים מיד באדמה. אי אפשר לייבש יתר על המידה, אחרת כל העניין של הכנה לפני הזריעה אובד, ונביטת הזרעים מחמירה.

לתרד אין נטייה מיוחדת לפגוע בצמחים על ידי מחלות ומזיקים. אך עם זאת, עדיף לחטא את הזרעים שלו לפני השרייה על ידי הנחתם למשך 10-15 דקות בתמיסה נמוכה של אשלגן פרמנגנט.

זרעי תרד נזרעים בחריצים רדודים (3-4 ס"מ), ומפזרים עליהם שכבת אדמה בגודל 2-2.5 ס"מ. לנוחות עיבוד האתר, מרווח השורות נעשה 30-35 ס"מ. לאחר הזריעה, אדמה באתר דחוסה מעט ומשקה.

נסו לא לזרוע זרעי תרד סמיך מדי:באופן אידיאלי 8-10 ס"מ זה מזה. אם כי, בהתחשב בגודל הזרעים, זה כמעט בלתי אפשרי. ובכל מקרה, לאחר היווצרות הרוזטות, יהיה צורך לדלל את התרד, אז לא צריך לדאוג יותר מדי.

עם מוקדם שתילת אביבניתן לארגן תרד באתר של חממה מאולתרת על ידי התקנת קשתות ומשיכתן עטיפת פלסטיק... זה מאפשר לך להאיץ את הופעת השתילים, ובהתאם, לקבל קציר מוקדם של ירקות ויטמין תרד.

טיפוח בין שורות

מכיוון שתרד גדל מהר ומבשיל מהר, הוא גם משתלב עם רובם גידולי גן, גננים מנוסים משתמשים לעתים קרובות בעקרון השתילה הדחוס, שבו התרד משמש כדחס.

ניתן לגדל אותו במעברים של תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, פלפלים מתוקים, כל סוגי הכרוב, תירס. הוא גם מרגיש טוב במעברים של אפונה, שום ובצל. עם זאת, מרווח השורות של גידולים אלה, שהוא קטן יותר מאלה שצוינו קודם לכן, עלול להקשות על הטיפול הן בתרד והן בגידול העיקרי.

טיפול בשתילה

הטיפול במיטה עליה גדל התרד אינו קשה, אך יש לה מספר תכונות. המרכיבים העיקריים של גידול מוצלח: השקיה סדירה, שמירה על אדמה רופפת, האכלה נכונה והסרת עשבים בזמן.

על שלב ראשוניהיווצרות רוזטות, כאשר יש להם 2-3 עלים, הגידולים מדללים ומשאירים מרחק של 15-20 ס"מ בין הצמחים השכנים. עם צפיפות כזו, צמחים סמוכים בקושי יגעו בקצות העלים, מבלי להפריע. הצמיחה אחד של השני.

ראוי להזכיר כאן תכונה ביולוגית אחת של התרד - זהו צמח דו-ביתי. הָהֵן. יש לו צמחים נקבים וזכרים כאחד. יחד עם זאת, צמחים נקבים מתפתחים טוב יותר ויוצרים שושנת גדולה. לכן, בעת דילול, יש צורך לנסות, במידת האפשר, להסיר בדיוק דגימות זכר של צמחים.

כדי לחגוג בירוקים עסיסיים לאורך זמן, חשוב לזהות ולהסיר גבעולי פרחים בזמן. אבל אם אתה רוצה להצטייד בזרעי תרד משלך לגידול עתידי, אז אתה צריך להקריב כמה צמחים ולשמור אותם.

רִוּוּי

תרד הוא אחד מצמחי הגן הכי אוהבי לחות. בעת הכנת אתר, במיוחד אם יש שיפוע קל של התבליט, גננים רבים מייצרים במיוחד דפנות עפר נמוכות לאורך הקצוות שלו כדי לשמור עליו מי גשמים.

בהתאם לטמפרטורת האוויר, השקיה מתבצעת במרווחים של 2-3 ימים, ואם זה מזג אוויר יבש חם, אז כל יומיים. קצב השקיה - 8-10 ליטר / מ"ר. לאחר כל השקיה, כאשר המים נספגים לחלוטין ומשטח האדמה על המיטה הופך משחור לאפור, חובה לשחרר את האדמה, רק שיש לעשות זאת בזהירות רבה סביב הצמחים כדי לא לפגוע בשקעים הצעירים.

רוטב עליון

אם במהלך הכנת האתר דישנתם אותו היטב, אז אין צורך בתרד בשדה הפתוח, הוא יגדל ויתפתח במהירות ויתן יבול מצוין. אבל אם אתה שם לב שהצמיחה של צמחים הואטה, אז אתה יכול "לדרבן" אותם על ידי החדרת כמות קטנה של אמוניום חנקתי או אוריאה.

עם זאת, אתה לא צריך להיות קנאי עם דישון חנקן: עלי תרד ירוקים נוטים לצבור חנקות. כמו כן, אסור להשתמש בדשני זרחן ואשלג להלבשה עליונה: תהיה להם השפעה מינימלית על צמיחת העלים, אך הם עלולים לעורר ירי מוקדם, ולאחר מכן פריחה, מה שהופך את הצמחים לבלתי מתאימים למזון.

הדברת מחלות ומזיקים

תרד רק לעתים נדירות חולה וכמעט אינו ניזוק ממזיקים. "כמעט" - כי הכנימה שנמצאת בכל מקום אינה שוללת את תשומת הלב והתרד שלה. כמו כן, אם סלק גדל בקרבת מקום, זבוב כרייה עשוי להופיע על התרד.

מבין המחלות, צמחים מושפעים לרוב מטחב פלומתי. עם טיפול לא הולם, ריקבון שורשים עלול להופיע על הצמחים. תרד מושפע רק לעתים רחוקות ממחלות אחרות, גם אם, בגלל חוסר הניסיון של הבעלים, הגידול שלו נשאר לבד.

מכיוון שתרד הוא צמח שמבשיל במהירות, לא מומלץ להשתמש בתרופות כימיות למלחמה במחלות ומזיקים. הדרך העיקרית להילחם במחלות היא מניעה מתמדת שלהן: שליטה ברמת הלחות, התרופפות קבועה של הקרקע העליונה, הסרה בזמן של עשבים שוטים.

כדי למנוע את המראה של מחלות פטרייתיות, אתה יכול להשתמש דרכים עממיותהֲגָנָה:לטפל בצמחים עם תמיסת אפר או תמיסת קליפות בצל. להכנת תמיסת אפר מוזגים שתי כוסות אפר עם שלושה ליטר מים, מביאים לרתיחה ומניחים להתקרר. לאחר מכן מסננים את התערובת המקוררת דרך בד גבינה מקופל ב-3-4 שכבות, מביאים את כמות הנוזל ל-10 ליטר ומטפלים בצמחים בתמיסה זו.

חליטת קליפת בצל אפשר להכין באותו אופן. 200-300 גר'. את הקליפות יוצקים ל-10 ליטר מים, עולים על האש, מביאים לרתיחה, ואז מניחים להתקרר ולהתבשל במשך 2-3 ימים. העירוי המתקבל מרוסס בצמחי תרד.

אם אתה מבחין בסימני מחלה בתרד, אז הדרך היחידה לעצור את התפשטות המחלה היא להסיר ולהיפטר מהצמח החולה.

כדי להילחם בכנימות, הצמח מרוסס בתמיסת טבק או בתמיסת אפר וסבון. כדי להשיג את התוצאה, יש לעבד את הצמח 4-5 פעמים במרווח של 1-2 ימים. כנגד המזיק, שאפילו תכשירים כימיים אינם מסוגלים לעצור לרוב, השיטות אינן היעילות ביותר, אך עדיין אין אחרות בארסנל האגרוטכניקה לגידול תרד.

במקרה של תרד, כדי להגן מפני מזיקים, רצוי לפרוס פיתיון כזה בתלמים ישירות בעת זריעת זרעים. היעילות של פיתיונות כאלה נעה בדרך כלל בין 3 ל-4 שבועות, כלומר. למעשה, ככל שתרד גדל, כך הנזק מהדוב יהיה מינימלי.

קציר ואחסון

עדיף להתחיל לקצור תרד מאדמה פתוחה כאשר הוא יוצר שושנת של 6-8 עלים. יש גננים, על מנת לקבל יבול גדול יותר, ממתינים לצמחים שיווצרו רוזטה של ​​10-12 עלים, אך יש לזכור שככל שהעלים מבוגרים יותר, ערכם התזונתי יורד והטעם גרוע יותר.

בנוסף, יש לזכור שלתרד שנזרע בקיץ יהיו בתחילה עלים עסיסיים פחות מאלה שנזרעו באביב, וחוץ מזה, לטעם הלוואי שלהם יהיה מרירות בולטת, אם כי חלשה מאוד.

לצריכה טרייה ניתן לחתוך את העלים התחתונים, הישנים יחסית, מהשקעים - ואז ניתן להאריך את הצמיחה ואיתה השימוש בעלי תרד טריים למשך 1.5-2 שבועות.

חיי המדף של עלים טריים אינם עולים על 24 שעות.לאחר שייבשו היטב את העלים ואריזתם בשקיות ניילון קטנות, תוכלו לשמור אותם עד 10 ימים. אבל אם לא תייבש אותם אפילו קצת, העלים הרטובים יתחילו להירקב, ותצטרך לזרוק את כל השקית. לכן, לאחסון לטווח ארוך, העלים מוקפאים.

להקפאה יש לחפור את כל השקע יחד עם השורש, להסיר את השורש, לשטוף, לטחון ולייבש מעט, לארוז בשקיות קטנות ולשלוח למקפיא. שיטה נוספת לאחסון לטווח ארוך, שהפכה לאחרונה לפופולרית - לאחר הכביסה, כותשים את העלים בבלנדר ומקפיאים בצורת פירה.

יש עקרות בית שמוסיפות מיד תבלינים למחית הזו, ולכן מקפיאות איתם, לא רק משמרות את התרד, אלא ממש מכינות מוצרים חצי מוגמרים. כמו כן, כדי לשמר את התרד לאורך זמן, ניתן לייבש את העלים שלו לחלוטין, להמליח או לשימורים.

תרד הוא גידול דל תחזוקה שאינו תופס הרבה מקום בגינה. אבל היתרונות ממנו עצומים - זהו מחסן אמיתי של ויטמינים, מינרלים וחומצות אורגניות הנחוצות לגוף האדם.

ראוי לציין כי עם כל, אפילו עם עיבוד תרמי, עלי התרד שומרים על צבעם הירוק, וכמעט כל החומרים השימושיים, אם כי כמותם עשויה לרדת מעט. בנוסף, מדובר במוצר דל קלוריות, שחשוב לחסידי תזונה בריאה. לכן כדאי לירק הזה לתפוס את מקומו הראוי גם במיטות שלנו וגם בתפריט שלנו.

קצת בוטניקה מוזרה

תרד הוא עשבוני חד-שנתי או דו-שנתי, שבוטנאים "הטבלו מחדש" לאחרונה, כשהם מתייחסים אליו למשפחת האמרנטים, אם כי לפני כן הרגיש טוב בקרב נציגי משפחת האוגרים. תרד מקורו באסיה, איפה עוד ב פרס העתיקההוא תורבת כגידול ירקות.

כלפי חוץ, זה נראה כמו חומצה, אבל יש לו עלים מעוגלים יותר, יתר על כן, בניגוד לצבע הירוק הבהיר של חומצה, הם בצבע ירוק כהה עשיר. והטעם של הצמחים הללו שונה: עלי התרד בטעם יותר כמו סלט, אבל יש להם מרירות פיקנטית קלה.

תרד, כמו כל גידול ירקות, ניתן לגדל באמצעות שתילים. אבל, בהתחשב ב"בגרותו המוקדמת" - מזריעת זרעים ועד לקציר לוקח רק 4-5 שבועות, הרוב המכריע של הגננים מתרגלים גידול על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה. יתרה מכך, מכיוון שעלי תרד צעירים הם בעלי הערך התזונתי הגדול ביותר, נעשה שימוש לעתים קרובות בשיטת הזריעה המסוע, הזורעת את זרעיו במרווח של 2-3 שבועות.

תרד בריא מאוד ודל קלוריות יבול ירקות... בשנים האחרונות, מתי אכילה בריאההחלה לייחס חשיבות רבה, שאלות: איך לשתול תרד בגינה, או איך לגדל תרד על אדן החלון? - הפכו לרלוונטיים ביותר. צמחים אינם תובעניים מדי בתנאים, ולכן הטיפוח שלהם והטיפול בהם לאחר מכן אינו קשה. בעונה החמה ניתן לשתול ירוקי ויטמין עסיסיים בגינה, ובחורף תרד גדל בהצלחה במרפסת הבית.

נְחִיתָה

לפני שתילת תרד, אתה צריך להכין את האדמה. הבשלה של ירקות תרד מתרחשת מהר מספיק, לכן, הדשנים המשמשים להאכיל אותו צריכים לפעול במהירות. בתחילת האביב מומלץ לפזר אוריאה גרגירית על השלג. מאוחר יותר, לפני זריעת הזרעים באדמה, אתה צריך להוסיף מעט חומוס. יש לזכור שעלי תרד צוברים חנקות היטב, ולכן אין להשתמש בדשני חנקן באביב.

נכון יותר להכין את האדמה לגידול תרד בסתיו, ואז הצורך בהאכלה באביב בחנקן נעלם. יש לחפור את האתר שבו מתוכננת שתילת היבול ולחפור באדמה מגוון שלם של דשנים אורגניים ומינרלים: קומפוסט, חומוס, תערובת זרחן-אשלגן, ככלל, כמות מסוימת של חנקן היא כלולים תמיד בתערובות המורכבות. ואז באביב נשאר רק לשחרר את האדמה בגינה, ואתה יכול לזרוע תרד.

טיפוח של תרבות מוצלח יותר באדמה מזינה רופפת. חדירות אוויר ולחות טובה היא התנאי העיקרי לצמיחה פעילה של ירק. האפשרות הטובה ביותר היא אדמת אדמה חולית עם חומציות ניטרלית.באדמה כבדה, חרסיתית ומקורית, אין לשתול תרד, שכן הדבר ידרוש תחזוקה קפדנית יותר של הצמח והסבירות לקציר טוב נמוכה מאוד.

לאחר מכן, אתה צריך לדאוג להכנה זֶרַע... לזרעי תרד יש קליפה צפופה למדי, ולכן מומלץ להשרות אותם במים חמים למשך יממה, ולאחר מכן להניח אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך מספר שעות, ורק לאחר מכן ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה. ישנם כמה זנים של תרד, כמו ניו זילנד, ויקטוריה, קורנטה, שזרעייהם אינם נבדלים בנביטה מהירה - השרייה לזנים אלו דורשת תקופה ארוכה יותר (עד יומיים), ועם שימוש בביוסטימולנטים.

שתילת צמח באדמה פתוחה יכולה להתבצע הן על ידי זרעים והן משתילים. עם זאת, שיטת השתיל פחות פופולרית, שכן לצמחים צעירים יש שורשים חלשים ומשתרשים בצורה גרועה מאוד באדמה. סביר לזרוע על שתילים רק זנים תרמופיליים (מטדור, ניו זילנד), שלא רצוי לשתול ישירות באדמה בתחילת האביב.

כדי לשתול זרעים בארץ בשדה הפתוח, אתה צריך לעשות תלמים רדודים בכל אורך באדמה המוכנה במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה. ואז להשקות את השורות במים ולזרוע בהם זרעים, להטביע באדמה לא יותר מ-1.5-2 ס"מ. התרד די עמיד בפני קור, אבל אם השתילה נעשית בתחילת האביב, עדיף לשחק את זה בטוח ולכסות את מיטת גינה עם סרט - זה לא רק יגן על הזרעים מפני קור, אלא גם יאיץ את הנביטה שלהם. מזרעים מוכנים כראוי, יורה מופיעים תוך 5-7 ימים.

תושבי העיר, כמו גם אניני טעם שרוצים לקבל ויטמין ירוקים כל השנה, מתעניינים יותר בשאלה: איך לגדל תרד על אדן החלון של ביתם, ומה צריך להיות הטיפול בצמחים? גידול ירק בבית במרפסת או אדן החלון אינו קשה יותר מאשר לשתול אותו בארץ. ראשית אתה צריך להכין מיכל ותערובת עציצים.

אתה יכול לשתול זרעי תרד בבית כרגיל עציץנפח של 1 ליטר, או מיכל פלסטיק עם חורים בתחתית, ממנו ניתן יהיה לצלול בעתיד את הצמחים למיכל נפרד. חובה להניח שכבת ניקוז בתחתית הסיר (מיכל), שכן תרד אוהב מאוד לחות, אך מים עומדים מזיקים לו.

ניתן להכין תערובת אדמה לגידול תרבות בבית מחלק 1 של חול, 2 חלקי דשא ואותה כמות חומוס, או להשתמש במצע המורכב מחלק אחד של ורמיקומפוסט ו-2 חלקים של סיבי קוקוס. זרעים נטועים לעומק של 1.5-2 ס"מ, המיכל מכוסה בנייר כסף או זכוכית עד להופעת יורה. בבית, ככלל, האוויר יבש מדי וחם מאוד, וצמחים עבור צמיחה נורמליתנדרשת טמפרטורה של 15-17 מעלות צלזיוס, אז אתה צריך לדאוג ליצור תנאים כאלה מראש.

סרטון "הכל על גידול תרד"

תכונות גדלות

תרד אינו דורש טיפול ותנאים מיוחדים, מכיוון שזהו יבול מבשיל מוקדם ודי לא יומרני, עם זאת, יש כמה נקודות ותכונות, תוך התחשבות בהן ניתן להפוך את הגידול של ירקות בריאים למוצלח יותר ומניב תשואה גבוהה:

• תפוחי אדמה, צנוניות, קטניות, מלפפונים, קישואים, עגבניות נחשבים לקודמיו הטובים ביותר של תרד, בנוסף, אסור לשתול יבול יותר מ-3 שנים במקום אחד;

• האזור לגידול יבולים צריך להיות פתוח שטוף שמש (גננים מנוסים ממליצים לשתול תרד על גבעה קטנה), עם זאת, בקיץ החם, הצמח מרגיש טוב בצל חלקי;

• צמחיית התרד נמשכת לא יותר מחודשיים - על מנת לקבל ירוקים שימושיים לאורך כל העונה, מומלץ לשתול זרעים בארץ במספר שלבים עם מרווח של שבועיים;

• אתה יכול לשתול יבול באדמה פתוחה לא רק באביב, אלא גם בסתיו - אם הזרעים נזרעים בסוף אוגוסט - ספטמבר, אז ירקות טריים יופיעו בתחילת האביב, והזרעים החורפים יתר על המידה יתחזקו והקציר מהם יהיו איכותיים יותר;

• צמחים גדלים בצורה גרועה באדמה חומצית - אתה יכול להפחית את החומציות על ידי הוספת סיד, גיר, קמח דולומיט;

• כדי להאריך את עונת הגידול של תרד, גננים מנוסים ממליצים לחתוך את החלק העליון של יורה של צמחים בוגרים - זה מקדם היווצרות של עלים חדשים, ומונע את המראה של חיצים עם peduncles.

אתה גם צריך לקחת בחשבון שלגידול של כל זן של תרד יש מאפיינים משלו. בדרך כלל אין בעיות עם זני התבגרות מוקדמת, כמו Giant, Godry, וגם ההיברידית Matador הפופולרית כיום גדלה היטב. אבל, למשל, התרד הניו זילנדי תובעני יותר בתנאים. ראשית, שתילת זן Novozelandskiy באדמה פתוחה צריכה להתבצע רק משתילים, מכיוון שהתרבות היא תרמופילית מאוד. שנית, הזרעים של זן זה נובטים בצורה גרועה מאוד, ואי אפשר להסתדר בלי ממריץ צמיחה.

עם זאת, לתרד ניו זילנד האהובה רבים יש גם יתרונות מסוימים: הודות לירק השופע שלו, צמחים בוגרים מדכאים את צמיחת עשבים שוטים, ולכן הם כמעט אינם זקוקים לעישוב, וחוץ מזה, הזן הניו זילנדי אינו פורח ואינו פורח. חיצי שחרור בזמן בצורת, כפי שאופייני למינים אחרים. לגידול תרבות בבית יש גם מאפיינים משלה. אם שותלים את הזרעים בחורף, סביר יותר שהצמחים יחסרו אור שמש ויזדקקו לתאורה נוספת. בהתחשב בעובדה שבתנאי דירה הוא כמעט תמיד חם ויבש, ותרד הוא צמח אוהב לחות, אתה צריך לפקח כל הזמן על לחות הקרקע ולרסס באופן קבוע את העלווה.

לְטַפֵּל

טיפול בתרד בשדה הפתוח מורכב מניכוש והשקיה בזמן. העישוב הראשון מתבצע ברגע ששני העלים הראשונים מופיעים על הצמחים - במהלך תקופה זו יש לדלל את המיטה, ולהשאיר את היורה החזקים ביותר במרחק של 10-15 ס"מ. במקביל, עליך להסיר העשבים שוטים ומשחררים את המעברים. טיפול נוסף בגידול כולל עוד 3-4 ניכוש עשבים.

יש צורך להשקות את הגן לעתים קרובות, שכן הבצורת מובילה לגבעול של השיחים ולהפסקת הצמיחה של מסה ירוקה, אך אין להציף את הצמחים. האכלת תרד מתבצעת רק אם הוא גדל באדמה מדולדלת - עבור אדמה פוריהמספיק דשנים מיושמים במהלך טיפוח האדמה. ירקות תרד, שמגדלים בבית בעציץ, דורשים טיפול מינימלי ביותר: השקיה קבועה, התרופפות וריסוס העלווה. צמחי בית צריכים הרבה אור יום, אבל הלחות צריכה להיות גבוהה מספיק.

תרד חולה רק לעתים נדירות, אך תיתכן הופעת טחב אבקתי וריקבון על העלים. במקרה זה, הטיפול מורכב בהסרת צמחים חולים מהגינה, שכן חומרים כימייםלא רצוי להשתמש בו לתרבות.

קְצִיר

איסוף התרד מתחיל כאשר 5-8 עלים גדלים בשקע. עבור כל זן, תקופה זו מתחילה ב זמן שונה: זני הבשלה מוקדמת (Godry, Giant) מבשילים תוך 18-25 ימים מיום הזריעה, זני הבשלה מאוחרת ואמצעית (ויקטוריה, ניו זילנד) מוכנים לקטיף תוך 6-8 שבועות. גם אם שותלים תרד ניו זילנדי משתילים, את היבול הראשון ניתן לקצור לא לפני חודש, שכן כבר בתחילת השתילה הצמחים מתפתחים לאט מאוד.

בעת איסוף ירקות, עליך לקרוע בזהירות את העלים החיצוניים, ולהשאיר את אמצע השקע שלם. עדיף לקצור בבוקר לאחר שהרוס מתייבש, או בשעות הערב המאוחרות לפני הופעתו - הירוקים חייבים להיות יבשים, שכן עלים רטובים נרקבים מהר יותר. תקופת הקציר תלויה בתדירות גזירת העלים ובאיזה טיפוח הגינה. בכל מקרה, תרד נקטף רק לפני פריחת היבול.

אחסון תרד

ישנן מספר דרכים לאחסן תרד. לאחסון לטווח קצר מקפלים את הירוקים בפוליאתילן או במטלית לחה ומכניסים אותם למקרר, כשהעלים צריכים להיות יבשים, שכן הרטובים ירקבו במהירות. בטמפרטורות של 0 עד +1 מעלות צלזיוס, עלי תרד מאוחסנים עד 10 ימים.

לאחסון לטווח ארוך, התרד מוקפא, מיובש, משומר. להקפאה מתאימים גם עשבי תיבול טריים וגם מולבנים, או קצוצים למצב פירה. כדי להקפיא עשבי תיבול טריים, יש לשטוף את העלים, לייבש, ואז לחתוך, לקפל לשקית או לכלי ולהכניס למקפיא. אותו דבר אפשר לעשות עם תרד מולבן.

לייבוש מכינים את הירוקים באותו אופן כמו להקפאה, רק שהם מונחים על נייר או תבנית אפייה, מניחים במקום יבש וחשוך, שם מתרחש תהליך הייבוש. עקרות בית רבות מתרגלות שיטת קציר זו כהמלחה או שימורים. בשני המקרים, התרד שומר על צבעו הירוק העז ועל היתרונות הבריאותיים שלו.

טיפים לשתילת תרד

YouTube מתקדם:אנא ספק את הקישור הנכון

כמה נפלא בערב אביבי שאחרי יום עבודהבמיטות, אספו חסה טרייה, בצל, פטרוזיליה שגודלה מעט ושמיר ונצרי תרד רכים. סלט ירקות מוקדם נתפס כנס קטן, לאחר ירקות חממה בחורף.

הצמח שנשכח ללא צדק מתחיל שוב לתפוס מקום מכובד בבקתות הקיץ. איך נראה תרד ניתן לראות בתמונה.

ניתן למצוא את האזכורים הראשונים לתרד באלפיים שנות תולדות. הטיפוח ברוסיה היה נהוג באופן נרחב במאה ה-19.

מה זה הצמח הזה

רוזטות התרד דמויות חומצה מעט. אבל יש הבדל ודי משמעותי אם מסתכלים היטב.

עלי חומצה מוארכים, דקים יותר מתרד. היורה שלו צפופים, העלים מעוגלים, מעט גבשושיים.

אי אפשר לבלבל את הטעם של שני הצמחים האלה. בתרד הוא חריף, עם רמזים למרירות וטעם לוואי חמצמץ קל, בניגוד לטעם העיקרי, המודגש והחמצמץ, של החמצמצה.

רופאים כבר מזמן ציינו את התכונות המועילות של תרד. הוא עשיר בסיבים ומסייע בשיפור העיכול.פלבנואידים מאטים את תהליך הדלקת, ויטמין K עוזר לנרמל את לחץ הדם ומשפר את תפקוד שריר הלב ומערכת כלי הדם בכלל.

ברזל מעלי תרד נספג בקלות בגוף ומסייע לחולים במחלות דם. מספר גדול שלהוויטמינים בעלי תרד טריים אינם דומים לגידולים ירוקים אחרים.

יש קומפלקס ויטמין שלם של קבוצות B, C, A. ישנם יסודות אנטי אייג'ינג של ויטמין E. קבוצה גדולה של יסודות קורט, כולל נדירים: סלניום, חומצות שומן אומגה 3, יוד, חומצה פוליתאַחֵר.

עלי תרד יש לאכול בזהירות על ידי אנשים הסובלים ממחלות כליות וכבד, גאוט. תוכן לא משמעותי של חומצה אוקסלית עדיין יכול לעורר החמרה של המחלה.

זמן הכנת הקרקע ושתילה

תרד הוא עשב שנתי. אתה יכול לבחור כל זמן נחיתה. נובט היטב באביב, כאשר זורעים זרעים בחורף.

ערוגת הגינה מוכנה מראש על ידי חפירה עמוקה והחדרת דשנים בצורת קומפוסט, זבל רקוב, חומוס ומגוון מלא של דשנים מינרליים. תרד אינו אוהב קרקעות חומציות, לכן מוסיפים גיר, ליים, קמח דולומיט במהלך החפירה.

אדמה מוארת ופורייה נבחרת לשתילה.המבשרים הטובים ביותר לשתילת תרד הם תפוחי אדמה, קטניות (אפונה, שעועית, שעועית) או מסוגים שוניםכרוב.

הערה:לנטיעת האביב מכינים את ערוגת הגן בסתיו, עם שתילת חורף - בקיץ או אפילו באביב.

כדי להשיג עלי תרד באביב מוקדם יותר, יש לזרוע זרעים בסוף הסתיו, כאשר הקרקע כבר קפואה, בחריצים מוכנים מראש. התרבות מבשילה מוקדמת, ולכן הטיפוח מתנהל במספר מועדי זריעה.

ממרץ עד אוגוסט, אתה יכול לזרוע זרעים בגינה שלך ולקבל ירקות טריים כל הקיץ. בתחילת האביב, ניתן לזרוע תרד מקומית כמבשר לזני ירקות מאוחרים יותר, או לדחוס נטיעות אחרות על ידי הנחת זרעים בין שורות.

הוא נזרע כמגדלור, ירקות שגדלים במהירות, בנטיעות של פטרוזיליה שורשים או גזר. בשלבים מוקדמים או באביב קר ממושך, מגדלים את התרד בחממה.

זנים פופולריים

זני תרד בעלי תשואה גבוהה פותחו עבור מרכז רוסיה, הטובים ביותר יכולים להיחשב:

1. ויקטוריה היא מגוון בעל תשואה גבוהה של מבחר גרמני. זה נחשב להבשלה מאוחרת - מהופעת היורה הראשונים לתקופת הקטיף, זה לוקח בין 20 ל -40 יום. קוטר הרוזטה כ-15 ס"מ. מניב עד 3.5 ק"ג מ-1 מ"ר. כאשר מתבצע דילול, כמות ואיכות העלים החתוכים עולה.
2. ניתן לייחס את הזן הענקי להבשלה המוקדמת. מהנביטה ועד הקציר, זה לוקח בין 14 ל-35 ימים. קוטר השושנה יכול להגיע עד 50 ס"מ.הזן מתאים לחממות ולאדמה פתוחה.
3. זן הבשלה מאוחרת עלים שומן עם עלים יפים ברוזטה, שקוטרה עד 30 ס"מ. תקופת החיתוך מתחילה ב-28-30 ימים.
4. Matador הוא זן שהובא מצ'כיה, אך מותאם בצורה מושלמת לגידול בתנאים של מרכז רוסיה. עלים חלקים ועבים מוכנים לחיתוך מ-30 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים. הזריעה מתבצעת בתחילת האביב או בסוף הסתיו, לפני החורף. פרודוקטיביות של עד 3 ק"ג למ"ר. מטרים.
5. תרד בואה גדל במיוחד עבור האזור הסיבירי הקשה. זרעים מסוגלים לנבוט בטמפרטורה של + 4-5 מעלות. ניתן להשתמש בעלים גם טריים וגם לעיבוד.

נטיעה ועזיבה

כפי שכבר הוזכר, זריעת זרעים באדמה פתוחה יכולה להתבצע בכל עת, מתחילת האביב עד אוגוסט, ולפני החורף בסוף הסתיו.

אפשר לגדל יבול טוב רק בערוגות פוריות מאוד, מלאות היטב בדשנים.

לפני הזריעה, יש להשרות זרעים במשך 1-2 ימים במים ולהניח אותם במקום חמים. חימום כזה יבטיח יורה תרד ידידותי ומוקדם. לפני השתילה באדמה, הזרעים מיובשים מעט עד לזרימה.

לזרוע בשורות, עם מרחק של כ-20-25 ס"מ ביניהן, בחריצים בעומק 1 ס"מ, המרחק בין זרעים 4-5 ס"מ. מפזרים אדמה מזינה על גבי השתילה ומשקה במים חמימים.

שתילים צריכים להופיע 7-12 ימים לאחר השתילה. בְּ תאריך מוקדםשתילה, להנבטה מהירה יותר, ניתן לכסות את מיטת הגינה בחומר כיסוי. לאחר הופעת היורה הראשונים, הספונבונד מוסר, והמעברים משוחררים.

רצוי לדלל את הצמחים במקביל ולהשאיר אותם במרחק של 4-5 ס"מ אחד מהשני.

כדאי לשים לב:ההליך צריך להתבצע כשהתרד גדל, לאכול צמחים שנקטפו. לפיכך, על ידי הגדלת המרחק בין השקעים, הם בונים מסה ירוקה מהר יותר.

טיפול בתרד מורכב מהתרופפות, דילול בזמן, ניכוש עשבים, השקיה והאכלה. במזג אוויר חם וכדי למנוע ירי מהיר ומוקדם, יש צורך לספק השקיה בשפע.

ניתן לשלב אותם עם ההלבשה העליונה. לאחר מכן, הירק של הצמח נראה מעורר תיאבון ובהיר במיוחד. דשנים שנבחרו כהלכה יספקו שפע של ירק טרי וימנעו ירי מוקדם.

עדיף להאכיל עם דשני חנקן. סוגי פוספט ואשלג של רוטב עליות הופכים את העלים לקשים ומאיצים את הירי.

את עלי התרד קוטפים עד להיווצרות גזע הפרח. לאחר הופעת החץ, היורה נעשים קשוחים וחסרי טעם. רוזטות תרד בשלות (יותר מ-10-12 עלים) ניתן להסיר מהגינה לגמרי.

שיטות גידול

תרד גדל היטב בבית. קל לגדל בבית על אדן החלון במיכל או בעציץ רגיל.

גידול תערובת תזונה זמינה בחנות המתמחה... זנים מתבגרים מוקדמים נבחרים לשתילה. הכנת הזרעים זהה לשתילת תרד בארץ.

זרעים נזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ, מפזרים באדמה מזינה ומשקים במים חמימים ומתיישבים. אתה יכול לשתול את הזרעים בקופסה, ולאחר מכן, לאחר הופעת יורה, השתילים נחתכים למיכלים נפרדים. אפשר לשתול נבט עם שני עלים אמיתיים בכוסות.

חשוב לדעת:לאחר זריעת הזרעים, הקופסה מכוסה בזכוכית או בנייר כסף ומניחת במקום חמים. לאחר הופעת השתילים הראשונים, המקלט מוסר.

קציר טוב של תרד בבית ניתן להשיג על ידי גידולו במרפסת מבודדת או אכסדרה, אם השמש לא זורחת שם במהלך היום. אם החלונות ממוקמים בצד הדרומי, אז יש להצל או להסיר את הצמח עמוק לתוך החדר, אחרת השושנה תיצור במהירות חץ פרח והעלים יאבדו את הרוך והטעם שלהם.

אתה יכול להבין איך לגדל תרד צעד אחר צעד על ידי צפייה בסרטון: