ירוקים בסיר. יפה ושימושי: איך לגדל ירקות בבית כל השנה

לעקרות בית רבות יש אדני חלונות גדולים והן חושבות איך לגדל ירקות בבית. למעשה, אין שום דבר מסובך, סוגים רבים של צמחים ירוקים אינם דורשים טיפול מיוחד, האכלה ותאורה נוספת. ניתן לגדל ירוקים בכל ימות השנה. זה טעים ובריא, במיוחד בזמן בריברי. אתה יכול לגדל תוספים שאין להם תחליף למנות.

ירקות חריפים עסיסיים הם הכרחיים להפעלת תהליכים מטבוליים בגוף, יש לו השפעה מכייח, מחטא, משתן. אבל דבר ראשון.

עדיף לגדל עשבי תיבול במיכלי פלסטיק, קופסאות עץלא מעשי, כבד ולעיתים קרובות דולף. במיכל אחד ארוך, ניתן לשתול מספר זנים של עשבי תיבול בבת אחת, אך תוך התחשבות בשילובם זה עם זה, תנאי ההשקיה. למשל, שמיר, פטרוזיליה וסלרי יסתדרו במיכל אחד, אבל למיורן, טימין ואורגנו צריך חלל נפרד ונפרד.

ההרכב האופטימלי ביותר של כדור הארץ (אדמה) הוא כבול, אדמה, חול נהר ונסורת, נלקחים בפרופורציות שוות. לניקוז רצוי לשים בתחתית כל כלי חלוקי נחל או חימר מורחב בשכבה של עד 5 ס"מ. ליצירת רמת הלחות הנדרשת תזדקקו לחתיכת ניילון או פקקים מבקבוקי פלסטיק. הם צריכים לכסות את הזרעים שנזרעו לנביטה מהירה יותר.

כל מיני ירקות איך לגדל

לגידול ירקות בבית עבור סוגים מסוימים של ירקות יש מאפיינים משלו. הדרך הקלה ביותר להשיג יבול של בצל עבור נוצה, שמיר ופטרוזיליה.

כדי להשיג עלי ארוגולה גדולים ועסיסיים, יש לשמור את המיכלים ברמות אור ולחות מספקות. הקרקע העליונה חייבת להיות לחה כל הזמן. ארוגולה אוהבת לחות, גם רוטב עליון, הכנסת חנקות. זרעים נזרעים לעומק אדמה של 11-12 ס"מ, ומעליהם שכבה קטנה של אדמה - עד 1.5 ס"מ. בעוד שבוע, ניתן לצפות לזרעים הראשונים. כאשר העלים מגיעים לגובה של 7 ס"מ, ניתן לחתוך אותם ולהוסיף אותם לסלטים.

סלרי מעדיף לגדול באדמה פורייה, מזינה ולחה במידה.שתילת זרעים מחוטאים בתמיסת אשלגן פרמנגנט, מושרים למשך יום ב מים חמים, עטוף במטלית לחה ונשאר לזמן מה במקום חשוך. חשוב למנוע מהם לייבש את הבד ולרסס אותו מדי פעם.

הזרעים שבקעו מוכנים לשתילה. הניחו את הזרעים על שכבת אדמה במרחק של עד 6 ס"מ אחד מהשני, מפזרים שכבה קטנה של אדמה, שמים במקום חמים מואר. אוֹפְּטִימָלִי משטר טמפרטורהעבור סלרי - 25 גרם צמחים מגודלים מספיק יהיה צורך לדלל החוצה, לשחרר את האדמה. הזנים הטובים ביותר עבור גידול ביתי: מעדן, כַּדוּר שֶׁלֶג, תפוח, פטריות.

עלי תרד עסיסיים ירוקים עשירים בפרוביטמין A, ויטמינים PP, B, C, ויטמין B2, מלחים מינרלים, ברזל קל לעיכול, יוד בכמויות גדולות. עם אנמיה, הרכב ויטמין ומינרלים כזה של תרד הוא פשוט שאין לו תחליף. בשימוש קבוע בו ההמוגלובין יגדל, הראייה תשתפר, עבודת הלבלב תשתפר וכלי הדם יתחזקו. אבל ילדים ואנשים עם חומציות גבוהה צריכים לקחת תרד בזהירות רבה. הוא מכיל הרבה חומצה אוקסלית.

ירקות בית כמו תרד דורשים השקיה טובה ותאורה לטווח ארוך. ראשית, הזרעים מושרים במשך 2-3 שעות במים חמים, ואז נטועים במיכלים לעומק של 1.5 ס"מ. טמפרטורת החדר האופטימלית היא -18-21 גרם. לאחר מספר שבועות, יש להאכיל את היבולים עם דשנים מינרליים ליצירת שיחים רחבים ושופעים. לאחר 1-1.5 חודשים, עשבי תיבול טריים מוכנים לאכילה. זנים ניתנים למגורים על אדני החלונות: וירופל, מזורקה, ויקטוריה שמנונית, מלודי.

בוראגו ומיורן

מכיל ויטמין C, קרוטן, מריח כמו מלפפונים טריים. בוראגו נזרע עם זרעים לעומק של עד 1.5-2 ס"מ מספיק אדמה פוריה. אין להניח מיכלים בטיוטות. המקום צריך להיות חם, והאדמה צריכה להיות באיכות גבוהה.

בעת יצירת תנאים כאלה, לאחר שבועיים ניתן יהיה להעריץ את היורה הראשונים, ולאחר 1.5 חודשים, לחתוך את העלים העסיסיים הראשונים לסלט, אשר, אגב, יכולים להחליף מלפפונים, אם הם נמצאים שעון חורףהם לא יהיו על השולחן שלך.

אין לחתוך או להשליך את החצים המופיעים על הדשא עם פרחים סגולים. יש להם ריח וטעם נעימים של דבש, ניתן לייבש אותם, להוסיף אותם למאפים, קינוחים ואפילו ליקרים תוצרת בית, ליקרים.

מיורן הוא תבלין שלא מוכר לרבים, הוא נמכר בשקיות כתיבול מיובש להוסיף לו כלים בשריים, מרקים, מתאבנים, סלטים, פטה. זה בהחלט אפשרי לגדל אותו בבית, ב עציצים. מיורן כלולה במתכונים רפואה מסורתיתבטיפול בכליות, כבד, איברי נשימה, עוזר עם כאבי ראש, כאבי שיניים, סם הרגעה טוב.

מיורן - צמח לא יומרני, לגדל אותו בבית הוא די פשוט.

• ניקוז מונח בתחתית המיכל, למעלה - שכבת אדמה עד 15 ס"מ, ואז - זרעים בעומק של עד 2 ס"מ, מפוזרים קלות עם אדמה למעלה.
• לאחר שניתן להשקות את האדמה, שימו על אדני חלונות בתאורה מתונה, אך הימנעו מטיוטות.
• לאחר מספר שבועות, יורה ראשונים יופיעו.
• לאחר עוד 15-20 ימים - הקציר הראשון.

צמחים דורשים השקיה סדירה.

חסה וחרדל

סלט דל קלוריות, משמש ברבים תפריטי דיאטהלנורמליזציה של לחץ, מניעת טרשת.

ניקוז יוצקים בתחתית הקופסאות, למעלה - שכבת אדמה בגובה של עד 13 ס"מ, ואז - שכבה קטנה של תערובת מזינים. אפשר לזרוע את החסה בחוזקה, להשקות היטב, לכסות בניילון ולשים במקום חמים. כאשר זרעים נובטים, העבר את הקופסאות לאדני חלונות מוארים יותר. יש לצלול את השתילים הראשונים לאחר הופעת 1-2 סדינים, לשבת. לצמיחה מהירה של חסה, יש לדשן את האדמה, ליישם דשנים במתחם. השקיה - 3-4 פעמים בשבוע לעסיסיות ורעננות העלים. בעוד כחודש, היבול הראשון יהיה מוכן לקציר.

גרגיר נחלים עם קרוטן, גופרית, מלחי אשלגן, ויטמין C.הוספת חסה לתזונה מנרמלת את לחץ הדם והשינה. חסה לא בררן בתנאי גידול. גדל בצל, על אדני חלונות לכיוון צפון. אדמה עד 12 ס"מ מוזגת לתוך המיכל, זרעים נטועים בעומק של 1 ס"מ, נרדמים קלות שכבה עליונהכדור הארץ.

להופעת כניסות מהירות, אתה צריך להשקות בשפע. לאחר 2-3 שבועות, העלים העסיסיים יהיו מוכנים לאכילה. חסה גדלה היטב בעת דישון עם דשנים מינרליים, באדמה לחה מספיק, ייבושה אינו מקובל. התחממות יתר של האוויר או השקיה לא מספקת יובילו להתגבשות העלים, מתיחה של הגבעולים והיווצרות תפרחות. הסלט הזה כבר לא מתאים לאוכל. זן הפלפל, המתולתל, הרגיל, רחב העלים, חורף היטב על אדן החלון.

חרדל העלים גדל היטב לצד גרגיר הנחלים.תחילה יש להשרות את הזרעים, לאחר התפחה, לשים על האדמה המוכנה בקופסאות, לפזר שכבה של עד 1.5 ס"מ של אדמה מעל, לכסות בסרט כדי להאיץ את הנביטה. שמור במקום חשוך עד להופעתן. ברגע שמופיעים הנבטים הראשונים, עליך להסיר את הסרט מהצמחים ולחשוף אותם לאור. הקציר הראשון הוא בעוד 15-25 ימים.

חרדל לא צריך לשמור על טמפרטורה גבוהה ואור מוגזם. המקום הכי טוב- קריר, מוצל ומשקה - בינוני.

בצל ירוק: גידול בקופסאות (וידאו)

פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום ובצל

יש לדלל שתילים מעובים. הזנה מינימלית דשנים יכולים להיות לאחר הקציר הראשון של פטרוזיליה ושמיר.

כלי אוכל מטבח ים תיכונילא יכול בלי בזיליקום ריחני.הוא אוהב אור וחום. בחורף כדאי לדאוג לתאורה נוספת וגם להשקיה יומיומית. אתה יכול לשתול זרעים בעציצים. כאשר יורה ראשונים מופיעים, להחיל דשנים מורכבים. כדי להאריך את חיי הצמח, הסר את גבעולי הפרחים במהלך הפריחה.

מה שקל לגדל על אדן החלון הוא בצל נוצות.

מספיקה לו צנצנת מים מזוקקים. צורבים את הבצל במים רותחים, מניחים בצנצנת כך שרק השורשים יגעו במים. מנותקים מעת לעת כאשר מופיעים חיצים ירוקים. חיצים חדשים יטפסו שוב עד שהנורה תתקמט, אך יש להחליף את המים באופן קבוע.

כדי לגדל בצל ירוק במיכלים, יש למלא שכבת אדמה עד 7-8 ס"מ, לשתול את הנורות, לפזר אדמה. חשפו את הקופסאות לאור, רצוי לחלונות הדרומיים. עם חוסר תאורה, הטעם והחומרים התזונתיים של הבצל יאבדו.

לכפיית נוצה עדיף לשתול נורות קטנות בקוטר של עד 2 ס"מ. לשתול באדמה במרחק של 2 ס"מ אחד מהשני בחצי מנפח הנורה.

גידול עשבי תיבול על אדן החלון הוא מהיר וקל. הצטיידו בזרעים הנכונים בסתיו. תבלינים טעימים, טריים וריחניים בחורף תמיד יהיו שימושיים.

איך לגדל שמיר בבית בחורף (וידאו)

גלריה: ירקות בבית (15 תמונות)

האביב הוא הזמן הפורח ביותר בשנה. עם זאת, זה לא תמיד מקלקל אותנו בשמש, בחום ובוויטמינים. ואם הנקודות הראשונות תלויות אך ורק בגחמות מזג האוויר, אז עם האחרונים אנחנו יכולים לעזור לעצמנו.

וכל השנה, ללא קשר לעונה. מדובר בגידול ירוקים בריאים ונעימים לעין - ממש בעציצים. איך עושים זאת - האתר "יפה ומצליח" יגיד.

מה בדיוק אפשר לגדל בבית?

כבר דיברנו על איך זה יכול לקשט ולהחיות את הפנים של הבית שלך. והיום נדבר על הירוקים שעוזרים לקשט ולחזק את הכלים המוגשים לשולחן.

הדבר הנחמד הוא שאנחנו יכולים לגדל כמעט כל דבר על אדן החלון שלנו.

המועדפים העיקריים של "גננות מקורה" הם בצל, פטרוזיליה, סלרי, בזיליקום, כוסברה, תרד, שמיר, גרגיר נחלים, בוראג', נענע.

יש גם כמה דרכים לשתול ירקות בעציצים בבית.

ניתן לרכוש אותו כירקות שורש (פטרוזיליה, סלרי) או זרעים (כמעט כל סוג של צמח). חלק הירוקים נלקחים מהר יותר בצורה של נבטים (מנטה), וחלק נוח יותר לשתול עם פקעות ( בצל ירוק).

וכמובן, חנויות מיוחדות רבות מציעות שתילים מוכנים. כל מה שנדרש הוא רק להשתיל את הירוקים הנבטים בעציצים שלהם.

איך להתחיל לגדל עשבי תיבול בעציצים?

אתה יכול להתחיל כבר עכשיו.

כל מה שאתה צריך זה:

1. עציץ (קופסה) לפרחים
2. אדמה וניקוז
3. זרעים (שתילים, גידולי שורש, נורות, יורה) של ירקות נבחרים

האלגוריתם של הפעולות הנוספות שלך יהיה תלוי רק באיזה צמח שימושיאתה מחליט להפסיק את הבחירה שלך ואיזו שיטת נחיתה בחרת לכך.

זרעים

אלו הם פטרוזיליה, שמיר, תרד, רוזמרין, כוסברה, סלרי, בזיליקום, בוראג', גרגיר נחלים ועוד.

עד כה, במבצע ניתן למצוא זרעים של כמעט כל הצמחים שיכולים להפוך לירוקים בעציצים ביתיים.

לפני שתתחיל לשתול אותם, עטפו מראש את הזרעים בגזה והשרו למשך יום במים חמים. לאחר מכן ערבבו אותם עם השכבה העליונה של אדמה רטובה מראש בעציץ והניחו אותה במקום בהיר וחם. למשל, על אדן החלון, בתנאי שהוא לא נושף.

יש לצפות לזרעים הראשונים בעוד כ-6 שבועות, תלוי באיזה סוג צמח אתם מעדיפים. נבטים מונבטים יהיה צורך לדלל.

אל תשכח השקיה רגילה.

נורות (בצל ירוק)

הדרך הקלה ביותר לגדל עשבי תיבול בעציצים.

קח בצל רגיל וקבור אותו בשליש ממנו באדמה לחה. די בקרוב זה ישתרש והיורים הראשונים.

אם תרצו, תוכלו לעשות את זה אפילו יותר קל - קבעו את הבצל עם, למשל, קופסת קרטון מעל צנצנת מלאה במים. העיקר שהוא עדיין נוגע מעט במים, שלתוכם הוא יכול להשתרש.

ירקות שורש (פטרוזיליה, סלרי)

אתה יכול להתחיל לגדל ירקות בעציצים עם שורשים וזרעים.

למרות שההתמודדות עם גידולי שורש היא, כמובן, קלה יותר. אתה יכול לקנות אותם כמעט בכל החנויות המתמחות.

אז, אנחנו לוקחים קופסה מלאה ניקוז ואדמה. האדמה נרטבת מראש. אנו קוברים את גידולי השורש באדמה במרחק של כ-6-7 ס"מ זה מזה, כך שהחלק העליון שלהם יישאר על פני השטח. להשקות באופן קבוע ולהמתין עד שהם ינבוטו.

ענפים (נענע)

יש צמחים, למרבה הצער, בררנים מאוד בכל הנוגע לנביטתם "מאפס", כלומר מזרעים.

לכן, יש לחפש אפשרויות חלופיות לגידול ירקות כאלה בעציצים. אחד מהם הוא שתילת תהליכים.

הכל נעשה בפשטות. חותכים בזהירות את אחד הענפים הצדדיים שלו מהצמח הראשי ומניחים אותו בצנצנת (אגרטל) עם מים. לאחר זמן מה, השורשים הראשונים יופיעו על גזע הצמח, ולאחר מכן ניתן להשתיל אותו בבטחה ישירות לתוך האדמה.

שְׁתִיל

לאחר שקנית שתילים, תימנע ממך הדאגות "זה יעלה - זה לא יעלה".

בנוסף, יהיו לכם ירקות משלכם בעציצים בממוצע חודש וחצי מוקדם יותר מאשר אם תתחילו לגדל אותם מזרעים.

חטט בזהירות את השתילים שהובאו הביתה עם כפית או מרית, ויחד עם האדמה, העבר אותם לשקעים שהוכנו קודם לכן בקופסה או בסיר שלך.

המרחק בין הנבטים צריך להיות כ-4 ס"מ. לדחוס קלות את האדמה סביב כל אחד מהם ואל תשכחו להשקות.

1. כדי ששורשי הצמחייה בעציצים לא יירקבו, יש לשחרר את האדמה סביבם מעת לעת.
2. מסובבים באופן קבוע את עציצי הירק עם צדדים שונים למקור האור (חלון). זה יאפשר לצמחים להתפתח בהרמוניה.
3. אל תקטוף יותר ממחצית מכל העלים מחיית המחמד שלך בבת אחת.
4. בכל פעם שקטפת את מקור הויטמינים הקטן שלך, האכילו אותו בדשן מיוחד.

להרגל לגדל את הירוקים שלך בעציצים בהחלט יש מספר יתרונות.

• ראשית, אתה לא צריך לבזבז זמן בחיפוש אחר עשב ארומטי זה או אחר בסופרמרקטים ולשלם יותר מדי עבור עשבי תיבול טריים בעונה הקרה.
• שנית, אתה תהיה בטוח לחלוטין שאף טיפה אחת של כימיקלים לא נפלה על העלים הרכים האלה.

אתר האתר בטוח כי ירקות טריים בעציצים לא רק ישמחו את העין, אלא גם יהפכו עבורכם למקור ויטמינים רב ערך לאורך כל השנה.

גן האביב בבית הוא מיליון באחד: סגנון אקולוגי שזוכה לשבחים של הסקנדינבים, חוסך בויטמינים ובידור לכל המשפחה. הם בדקו מה אפשר לגדל בקלות על אדן החלון, ומה יצטרך להתבלבל מאוד; איפה להסתדר באמצעים מאולתרים, ואיפה עדיף לא לחסוך; אילו צמחים יש לגדל מזרעים, ואילו מהם יש לגדל משאריות שאינן נכללות בסלט.

התקנים

ניתן לגדל עשבי תיבול טריים בבית ללא כלים מיוחדים כלל, לשתול זרעים במגשי אריזה מתחת לירקות ועשבי תיבול, גביעי יוגורט או מיכלים של דושיק. עם זאת, עבור יופי וסגנון, עדיף לרכוש סירים או קופסאות מיוחדות - רחב, אבל לא עמוק. זה נוח אם הם מצוידים במכסים מיוחדים ליצירה אפקט החממה, למרות שניתן להשיג זאת פשוט על ידי כיסוי הסיר עטיפת פלסטיקאו על ידי אריזתו בשקית שקופה מהמגניט הקרוב.

אותו עיקרון עם כלים - אתה יכול לחפור באדמה באמצעים מאולתרים, אבל למה, אם עבור מיני שופל הגון ומגרפה במחיר Fix הם מבקשים רק 50 רובל? תצטרך גם אקדח ריסוס או מזלף עם פיית "גשם" ובקבוק לשקיעת מים - השקיית ירוקים צעירים במי ברז היא אכזרית מדי.

העציצים והמזלפים המסוגננים ביותר באביב הזה נראו בהם, אם כי המחירים שלהם אינם הכי נוחים (מזלף Bittergurka עשוי מקרמיקה אקולוגית לבנה הוא 799 רובל, וזה כבר עם הנחה עונתית). אופנתיים למדי יכולים להתקלקל גם בגאדג'טים לגינה - מיטות הידרופוניות, חוות אקווה ומיני חממות - אפשר לבדוק את אפשרויות הטכנולוגיה, למשל, בקישור.

עבור אדמה עדיף ללכת לחנות. לחפור על הדשא הקרוב ביותר או בדאצ'ה של סבתא היא לא אופציה, כי אדמת הרחוב מלאה לא רק בעשבים שוטים, אלא גם בזחלים של חרקים שאין להם מקום במטבח. זה אידיאלי לקנות אדמה מיוחדת לירקות תוצרת בית (30-50 רובל לאריזה של חמישה ליטר), אבל אם אין אדמה כזו בחנות הקרובה, האדמה מתאימה גם עבור צמחי בית. אתה יכול גם להוציא כסף על ניקוז - חימר מורחב או חלוקי נחל מיוחדים, או שאתה יכול להשתמש בקצף פוליסטירן כתוש או פקקים קצוצים מבקבוקי יין של שמונה מרץ.

הַדְרָכָה

לאחר שהצטיידנו בכל מה שצריך, אנחנו בוחרים מקום לגינה. מומחים ממליצים על אדן חלון למטבח - שם לח וחם יותר מאשר בחדרים. עם זאת, לפני אמון דעת מומחה, החליטו על רשימה של צמחים: חלקם (בזיליקום, אורגנו, תרד) אוהבים מאוד אור וחמימות, בעוד שאחרים (מיורן, גרגיר הנחלים) זקוקים לצל וקרירות. ניתן לשתול אותם על אכסדרה מזוגגת.

אנו שותלים כל סוג של ירק בעציץ שלו - לא רק בגלל הבדלי טיפול ואקלים, אלא גם בגלל שרוב הצמחים לא יכולים לעמוד בסמיכות לאחרים. אם אין מספיק מקום, אבל אתה רוצה לשתול הרבה, עדיף להשתמש אדניות תלויותאו מדפים.

אנו ממלאים את תחתית הסירים בניקוז, ואז פורסים את האדמה. העובי שלו תלוי במה שאנו שותלים. ניתן להשרות זרעים מספר שעות בכמות קטנה של מים - בדרך כלל הם עטופים בבד גבינה ומונחים בצלוחית של מים. הרגע האופטימלי לשתילה הוא כאשר מתחילים לבקוע נבטים מהזרעים.

לפני השתילה משחררים את האדמה, מרטיבים את האדמה, שותלים את הזרעים לעומק הרצוי, ולאחר מכן מהדקים מעט את האדמה ומשקים אותה שוב. סוגרים עם מכסה או פוליאתילן עד להופעת נבטים.

כדי שהצמח לא יגדל בצורה עקומה, נוטה לכיוון החלון, יש לסובב את ה"מיטה" 180 מעלות מדי יום. אלטרנטיבה לעצלנים היא לחבר נייר כסף לסיר כדי לשקף את אור השמש.

להשתמש בדשנים או לא, כל גנן מחליט בעצמו. מאפקטיבי ויחד עם זאת בטוח - אפר, קליפת בננה קצוצה, קליפת ביצה או שמרים.

רמת מתחילים

אפילו גננת יכולה לגדל על אדן החלון בצל ירוק, גרגיר נחלים או פטרוזיליה. לשתילת גרגיר הנחלים, אפילו אדמה אינה נדרשת: הזרעים מונחים בצמר גפן לח או מגבות נייר. אפשר גם בלי סיר - מספיקה צלחת או מגש. יש צורך לזרוע בצפיפות כדי שהצמחים יתמכו זה בזה. מהדקים את הזרעים למצע לח ומניחים על אדן חלון מואר. חשוב לשמור על לחות, אך לא להצפה. הסלט לא אוהב חום - הטמפרטורה העליונה עבורו היא 18 מעלות. יש לצפות לקציר תוך 2-3 שבועות. כדי לחדש שתילים, אתה יכול לשתול זרעים חדשים כל 3-4 ימים, או לזרוע משטח חדש כל שבועיים (כלל זה מתאים כמעט לכל הצמחים שגדלים מזרעים).

ניתן לגדל בצל ירוק גם ללא אדמה. את הנורה שמים בכוס מים כך שרק חלק השורש נמצא במים. החלף את המים מדי יום כדי למנוע ריקבון. ניתן גם להשתיל באדמה - לאחר הופעת השורשים. אין צורך להעמיק את הנורות לחלוטין, אתה יכול לשתול אותן בחוזקה - אחד לאחד. כמו כן - דרך השורשים והמים - מגדלים סלרי. הם לוקחים כבסיס לא את השורש (מה שנראה הגיוני), אלא את הגדם מהעלה. לאחר הופעת השורשים במים, הוא מושתל בעציץ ומחכה שבועיים עד להופעת עלים חדשים.

מנטה גדלה ישירות מזרדים שקונים בחנות: מניחים אותם במים ולאחר הופעת השורשים שותלים אותם בעציץ. רק השקיה סדירה חשובה.

ניתן לגדל פטרוזיליה גם משורשים וגם מזרעים. לשיטה הראשונה אנחנו מחפשים ירוקים בעציץ בסופרמרקטים, חותכים את העלים ומניחים את השורש באדמה לחה. היורה הראשונים אמורים להופיע בעוד מספר ימים. כדי לגדל לא שיח אחד, אלא גינה שלמה, אנחנו קונים זרעים. אנחנו שותלים אותם פנימה כוסות כבולאו ישירות לתוך האדמה. הקציר הראשון יופיע רק בעוד חודש וחצי, אך הוא יתעדכן לאורך כל השנה. פטרוזיליה אוהבת אור ומים, אבל היא לא בררנית בטמפרטורה - היא גדלה באותה מידה גם על אדן חלון המטבח וגם במרפסת לא מחוממת.

קשה לקלקל את המיטה בשמיר. זרעים אפילו לא יכולים להיות ספוג - מיד נטועים באדמה לחה. הדרישה העיקרית היא להבטיח השקיה תכופה. המגוון הטוב ביותרלגידול בבית - "גריבוסקי".

מיורן הוא גם לא יומרני - הוא שורד על אכסדרה גם בחורף ונובט היטב מזרעים. זה סובל בקלות לא רק קור, אלא גם חוסר אור, אבל אתה עדיין צריך להשקות אותו.

סייר רמות

לאחר שפיזרו צמחים "פשוטים", תוכלו לעבור לצמחים קפריזיים יותר. אתה לא צריך לעשות שום דבר על טבעי - רק עקוב אחר תנאים מסוימים.

זרעי בזיליקום נטועים במרחק של 5-6 ס"מ זה מזה, כי אחרת השיחים שיופיעו יהיו צפופים, והעציצים מונחים במקום החם ביותר במטבח, ויוצרים תנאים מוכרים ל"איטלקי". אתה יכול גם לגדל אותו מייחורים על ידי הכנסת הזרדים שנקנו בחנות למים ולאחר מכן השתלתם באדמה. זרעי תרד וארוגולה אינם נטועים לעומק - אחרת יש סיכון של אי המתנה לקציר כלל. צמחים אלה צריכים גם שמש וגם השקיה בשפע. במשך זמן רב - 3-4 שבועות - נובט גם אורגנו. אבל כאן שפע המים הוא רק לרע: אפילו קיפאון קל של נוזל יכול להוביל למוות של היבול.

חסה עלים תהיה טובה רק באוויר לח - בחדר יבש וחם, העלים שלה יהפכו מחוספסים ומרים. השקיה צריכה להיות בשפע, אבל אם יוצקים, השורשים יירקבו. אבל הצמח סובל את הקור בשלווה - הוא יגדל במרפסת מזוגגת עד סוף הסתיו. לתנאים בבית, עדיף לקחת את זני הלולו רוסה, לולו ביונדה, האדום קרדו, אודסה, ויטמין וראש השנה. ניתן לגדל אותם מזרעים, גבעולים או קני שורש שנותרו בעציצים מהסופר.

חבר'ה, אנחנו שמים את הנשמה שלנו באתר. תודה על זה
על גילוי היופי הזה. תודה על ההשראה ועל עור האווז.
הצטרפו אלינו ב פייסבוקו בקשר עם

לפעמים אני רוצה לצאת למרפסת, כמו ג'יימי אוליבר, לאסוף את הירקות והעשבים הגדלים שלי ולעורר מהם משהו מהמם. והמרפסת, אגב, נראית הרבה יותר יפה אם אין שם חתיכות ברזל ישנות שמאוחסנות שם, שהגיע הזמן לשלוח למזבלה, אלא עשבי תיבול וירקות ריחניים.

אתר אינטרנטבחר כמה צמחים מעניינים, שמשתרשים היטב על אדן החלון או במרפסת.

פלפל

על אדן החלון אפשר לגדל פלפל חריף לפיצה דיאבלו. זה ידרוש מקום חם ומואר וזנים המתאימים לגידול ביתי: כרמן, צור, ספארק, ריאבינושקה, כלה, קיץ אינדיאני וכו'.

השיחים יפים מאוד ואינם דורשים עציצים גדולים. ניתן לקשור עד 50 פירות על צמח אחד. הטמפרטורה האופטימלית היא 25-27 מעלות צלזיוס.

גזר

לגידול גזר בבית, עדיף לקחת מיני זנים כגון "פרמקס", "סופי", "נכדה". הם גדלים תוך 80-90 יום ואינם דורשים הרבה מקום - עציץ או מיכל יתאימו להם מצוין. אתה יכול גם לקחת מגוון עגול מצחיק "תינוק עגול".

האדמה לגזר צריכה להיות קלה ומנוקזת היטב. ניתן לגדל ירקות בגזם בקבוקי פלסטיק. הטמפרטורה האופטימלית היא בין 13-24 מעלות צלזיוס.

מנטה

מנטה הוא צמח לא קפריזי ולא תובעני. זה יכול לגדול על אדן החלון או המרפסת שלך, אפילו בחורף, אם תארגן תאורה נוספת. ניתן לגדל אותו מיחורים וזרעים. אם אפשר לחפור גבעול בארץ בבית או עם חברים, עדיף להשתמש בשיטה זו. מנטה שגדלה מזרעים אינה מקובלת באופן פעיל, וייקח זמן רב יותר לחכות לקציר.

חשוב לזכור שהצמח אוהב אדמה לחה היטב. בנוסף, בעת בחירת מקום עבורו, זכור כי התאורה צריכה להיות טובה, אך עדיף להימנע מאור שמש ישיר. הטמפרטורה האופטימלית לנענע היא 20-25 מעלות עם סימן פלוס.

בצל ירוק

כדי לגדל בצל ירוק בבית, אין צורך במיומנות מיוחדת. אבל עדיין, כדאי לשקול כמה ניואנסים: הנורה שתשתול צריכה להיות עגולה, צפופה למגע וללא עקבות של ריקבון, גביע השורש צריך להיווצר היטב.

מיד לאחר השתילה כדאי לשים את הבצל במקום קריר וחשוך כדי שתיווצר טוב יותר את מערכת השורשים ורק אז הנוצה תזדקק להרבה אור. הטמפרטורה האופטימלית היא 18-20 מעלות, אתה לא צריך לחמם יתר על המידה, כי אז הצמיחה של ירוק יפסיק.

ריחן

כל זן של בזיליקום גדל היטב בעציצים ובקופסאות. עדיף לו להקצות מקום שטוף שמש, להשקות היטב, להתחמם ולספק ניקוז טוב. לשתילה, אתה יכול להשתמש גם ייחורים וגם זרעים. יחד עם זאת, הייחורים יתנו במהירות את היבול הראשון, אך לא יחזיקו מעמד זמן רב, מכיוון שהם יפרחו במהירות. קציר מזרעים יצטרך לחכות זמן רב יותר, אבל שיח כזה יחזיק מעמד זמן רב יותר.

הטמפרטורה האופטימלית עבור בזיליקום היא 20-25 מעלות צלזיוס. בחורף נדרשת תאורה של כ-3-4 שעות להגדלת שעות האור.

מלפפונים

כדי לגדל מלפפונים על אדן החלון או במרפסת, כדאי להסתכל מקרוב על זנים היברידיים, המסומנים בסמל F1. אם כל התנאים נוצרים לצמח, הוא יכול להפיק 3-4 תריסר פירות. כאן תצטרכו להתעסק מעט עם שתילים, אך לאחר ההשתלה בקופסאות, תצטרכו רק להשקות ולגזום את האנטנות.

נטועים צמחים במיכלים בנפח של לפחות 5 ליטר. חשוב לזכור כי מלפפונים הם אבטיחים גדולים והאדמה חייבת להיות תמיד לחה. הטמפרטורה האופטימלית היא 21-24 מעלות צלזיוס.

עגבניות

זני גמד נבחרים בדרך כלל כעגבניות תוצרת בית: מיניבל, פלורידה פטיט, נס מרפסת וכו'. לנס זה תצטרכו לקחת את המקום המואר ביותר בדירה. יהיה צורך להתחיל עם שתילים, ולאחר מכן לשתול אותם במיכלים, לקשור אותם, להאכיל אותם ולהגן עליהם מפני הקור. זהו אחד מגידולי המרפסת המטרידים ביותר, אך גאווה על העבודה שנעשתה וכישרון הגננות כרוך בקציר.

חשוב לזכור שעגבניות, כמו כל הצמחים, אוהבות מים, אבל קל לשפוך אותן. לכן, השקיה צריכה להיעשות בזהירות. הטמפרטורה האופטימלית היא 23-25 ​​מעלות צלזיוס.

חוּמעָה

חומצה, בנוסף לטעמה הנפלא, נבדלת בעובדה שהיא סובלת בשלווה מקומות מוצלים. ניתן לגדל אותו מקני שורש של צמחים בני 2-4 שנים עם ניצנים או מזרעים של זנים כגון Maykopsky, Altaisky, אודסה רחב עלים.

הוא יכול לגדול גם ב-5 וגם ב-20 מעלות צלזיוס ואף עומד בפני כפור קל. אז אפשר להחזיק אותו במרפסת עד האחרון, ואם המרפסת שומרת היטב על החום, אז אל תנקו אותה לחורף. העלים נחתכים בגובה 8-10 ס"מ, יש לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בניצני הצמיחה.

ג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא לא רק תבלין טעים, אלא גם צמח יפה. אם שותלים בבית, נבטים יכולים להגיע לגובה של עד מטר. שתלו חתיכות של שורש ג'ינג'ר, המורכבות לפחות מכמה חלקים עם ניצנים חיים. אם השורש יבש, אפשר להחזיק אותו במים חמים במשך מספר שעות כדי להעיר את הכליות.

לשתול השורש לא צריך להיות עמוק מאוד, ועד להופעת היורה הראשונים, המים צריכים להיות מתונים מאוד. שמור ג'ינג'ר באור, אך הרחק מאור שמש ישיר. הטמפרטורה האופטימלית היא 20-25 מעלות צלזיוס.

תותים מפחדים מהקור ולכן יש להוציא אותם למרפסת רק כשמזג ​​האוויר חם. הטמפרטורה האופטימלית היא 18-24 מעלות צלזיוס. חשוב לזכור שמכיוון שאין חרקים בבית, תצטרכו להאביק את הפרחים בעצמכם עם מברשת.

טימין

קורנית הוא עשב נפלא. זה מאוד ריחני, טעים ולא יומרני במיוחד. בטבע, טימין גדל באזורים יבשים עם אדמה דלה. לכן, לא קל להרוס אותו בבית. הדבר הכי חשוב שהוא אוהב זה אור. הוא אינו מפחד מאור שמש ישיר, וניתן למקם אותו גם במקום שבו צמחים אחרים ימותו. הקושי היחיד הוא השקיה: בשמש, האדמה בנפח קטן של הסיר מתייבשת במהירות, והתימין עצמו לא אוהב ריבוי מים.

זה גם לא הגיוני להגזים עם דשנים - טימין לא יעריך את זה. ניתן לגדל אותו גם מייחורים וגם מזרעים.

איזה דברים טובים אתם מגדלים בבית?

לא לכולם יש דאצ'ה, אבל כל משפחה צריכה פטרוזיליה טרייה, שמיר, נוצות בצל ירוק. הפתרון פשוט: גידול ירקות במרפסת או על אדן החלון יאפשר לכם לקבל תבליני ויטמינים כל השנה. כמה עקרות בית ניסו שיטה זו וסירבו, כי עשבי התיבול התבררו כחסרי טעם ולא ריחניים. הסיבה היא טיפול לא נכון: בחורף יש מעט אור בדירה, אוויר יבש מדי ושאר תנאים לא נוחים שיש לקחת בחשבון בגידול ירקות בבית.

מה אפשר לגדל בבית?

הם יכולים לגדול בכמות קטנה של אדמה, כך שניתן לגדל אותם במיכלים, קופסאות ועציצים על אדן החלון.

מתאים לגידול בבית:

• שָׁמִיר;
• חרדל עלים;
• פטרוזיליה;
• בצל ירוק;
• גרגיר הנחלים;
• סלרי;
• סלט עלים;

אתה יכול להתחיל ליצור גינה ביתית עם בצל ירוק. זה לא צריך אדמה - קח צנצנת עם צוואר צר, מלא אותה במים וקבע את הנורה כך שהקצוות שלה ינוחו על דפנות המיכל, והשורשים טבולים בנוזל. תצטרך רק להחליף את המים מדי פעם ולחתוך נבטים ירוקים למאכל. כאשר הנורה מתכווצת והופכת רכה, צמיחת היורים מסתיימת, החליפו אותו בדגימה טרייה.

קל יותר לגדל כל מין במיכל נפרד, כך שאתה יכול לבחור את ההרכב הנכון של האדמה, להבטיח תנאים נכוניםוהשקיה. בנוסף, קופסה כבדה גדולה קשה להזיז, פנו לכיוון האור, כך שהנטיעות יהיו מוארות באופן שווה. בעציצים ובמכלים קטנים ניתן לגדל כל מין וזן בנפרד, להוציא אותם למרפסת במזג אוויר טוב ולהכניס אותם לבית כשיש איום של כפור. עבור הידרציה נכונה, אתה צריך חורי ניקוז. קל להרים מזרן מתחת למיכל קומפקטי, ועודף נוזל לא יצור שלוליות על אדן החלון.

כשיש לך מעט מקום או מיכלים, אתה צריך לגדל בצלחת אחת סוגים שוניםיֶרֶק. קבצו צמחים לפי התרמופיליות שלהם: שמיר, גרגיר נחלים, סלרי ופטרוזיליה במיכל אחד; בשני - טימין, מיורן, בזיליקום.
אל תשכחו להקצות לפחות מיכל אחד לילדים. תנו להם להחליט בעצמם אילו עשבי תיבול יגדלו שם, זרעו אתכם את הזרעים, יטפלו בעצמם בנטיעות שלהם. עבודה כזו היא בכוחו של אפילו תלמיד כיתה א'. הסבירו שצמחים חיים ויכולים למות מצמא, והילד יהיה אחראי על חיות המחמד שלהם.

התחל עם ההכנה ציוד הכרחיוחומרים. מיכלים חייבים להיות עם חורי ניקוז. כדי למנוע מעודף לחות להצטבר על אדן החלון, הניחו מכולות על משטחים. בחורף, האוויר בדירות לרוב יבש מדי. הוסף הידרוג'ל לאדמה, זה יספק לשורשים לחות אם תשכח להשקות את הנטיעות בזמן. הניחו חלוקי נחל קטנים על המזרן והרטיבו באופן קבוע את האבנים, ואז הצמחים לא יסבלו מיובש בבית.

כל תרבות דורשת גישה מיוחדת בעת השתילה והגידול.

• בצל ירוק ניתן לגדל הן במים והן באדמה. קחו סטים או בצלים קטנים ושתלו אותם באדמה 2 ס"מ אחד מהשני, קבורים באדמה בחצי הגובה.
• עבור עט, אתה יכול לשתול בצל רב שנתי בקופסאות. חפרו אותו בגינה, חתכו את הנוצות הירוקות ושתלו אותו במיכל.
• זרעי פטרוזיליה איטיים לנבוט בגלל השפע שמנים חיוניים. משרים את הזרעים למשך יום בצלוחית של מים, ולאחר מכן זורעים. אתה יכול לשתול קני שורש עם ניצן אפיקלי טוב באדמה, לסדר את השורשים הארוכים באלכסון.
• לזרוע גרגיר נחלים בשורות במרחק של 10 ס"מ זה מזה.
• יש לזרוע זרעי חסה בשקעים נפרדים כך שהמרחק בין הצמחים יהיה כ-5 ס"מ. ניתן לפזר כמה גרגירים בכל חור, ולאחר מכן להשאיר את הדגימות החזקות ביותר.

בבית מגדלים בדרך כלל ירקות, שבהם אוכלים את החלק האווירי. כדי לפתח היטב עלים ועלים, זרעו עשבי תיבול במהלך הירח הצומח. אם אתה צריך קני שורש טובים, התחל לזרוע כאשר אור הלילה נמצא בשלב הדעיכה שלו.

יוצקים חימר מורחב בתחתית המיכל, ולאחר מכן את תערובת החומרים המזינים. ניתן לרכוש בחנות או להכין מאותה כמות של כבול, נסורת וחול. לאחר הזריעה מפזרים על הזרעים שכבת אדמה בעובי 0.5 ס"מ, מכסים את המיכל בנייר כסף ושומרים במקום חמים וחשוך עד להנבטה. כדי להבטיח שהמסוע הירוק יספק לכם תבלינים טריים כל הזמן, בצעו שתילות חדשות כל שבועיים.

איך לגדל ירקות במרפסת

מי שאין לו דאצ'ה יכול לגדל ירוקים במרפסת פתוחה בקיץ. אם אתה בונה קופסאות עמוקות, אתה יכול לזרוע יבולים אחרים: גזר, מלפפון, עגבניות. בקיץ, הטיפול בשתילה בקופסאות שונה מעט מגידול עשבי תיבול שדה פתוח, ההבדל היחיד הוא שכדור הארץ מתייבש במהירות, וההשקיה צריכה להיות תכופה יותר. ניתן לזרוע מינים עמידים לכפור ברגע שמגיעים ימים חמים, בעוד בזיליקום, רוזמרין ושאר גידולי הדרום נשמרים בבית על אדן החלון ומוציאים אותם רק עם סיום הכפור האביבי.

בחורף, ניתן לגדל ירקות על אכסדרה מזוגגת ומבודדת היטב. נסו לשתול מינים חסרי יומרות שיעמדו בפני התקף קור קצר. אל תשכח תאורה, לצייד את המרפסת עם מנורות פלורסנט נוחות. אם תיבות נייחות משמשות לנחיתה, אשר, מתי כפור חמורבלתי אפשרי להכניס לחדר, שמור על תנורי חימום מוכנים.

תושבי האזורים הדרומיים יכולים גם לגדל יבולים אוהבי חום על אכסדרה מזוגגת: בזיליקום,. אתה צריך לשתול ירקות רק במיכלים קטנים, אשר, עם תחזית מזג אוויר לא נוחה, קל להכניס אותם לחדר חם. רצוי שכל הכריכות יהיו עם אבנטים. החורף בדרום אינו צפוי, אפילו בינואר הטמפרטורה יכולה לעלות ל-+20⁰. בימים חמים ובהירים, פתחו את החלונות כדי לאפשר לצמחים ליהנות מהשמש ומהאוויר הצח.

טיפול ירוק בבית

באזורים הצפוניים בחורף, לנטיעות אין מספיק אור, ולכן לעתים קרובות הירק על אדן החלון גדל חסר טעם וללא ארומה. הצמחים עצמם יגידו לכם שחשוך מדי עבורם: הם יתחילו להימתח כלפי מעלה. התקן מנורות חיסכון באנרגיה ותן לחיות המחמד שלך לפחות 12 שעות אור יום. כדי לנצל עד תום את בהירות האור, הקיפו את המיכלים במראות או בנייר כסף.

הבעיה הבאה היא אטימות. לכל שיח צריך להיות מספיק מקום לפיתוח. אם, בעת הזריעה, שפכת את הזרעים סמיך מדי, הרוס את הדגימות הנוספות. כאשר הצמחים מרווחים, הם יפיקו ניצנים ועלים עסיסיים טעימים יותר. אם אתה שם לב שניצנים מופיעים על הנטיעות, חתוך את גבעולי הפרחים, והצמחייה תהיה מפוארת ורכה יותר.

ל התפתחות טובהצמחים צריכים השקיה מספקת. בדירות יבשות מאוד, הקפידו להוסיף הידרוג'ל לאדמה, ולכסות את פני האדמה בין צמחים בחלוקי נחל קטנים. להשקות לפחות כל יומיים, ולרסס את הירוקים עם בקבוק ספריי. אם הקרקע מתחילה להצטבר, שחרר אותה. האכילו את גינת אדן החלון שלכם כל שבועיים בתמיסת דשן מורכבת.

ירוקים למכירה

אם שטח הדירה מאפשר, גידול ירק בבית על אדן החלון יכול להיות תוספת טובה ל תקציב משפחתי. ישנן שיטות רבות המאפשרות לך לארגן את העסק שלך למכירת עשבי תיבול. אם תרצו, תוכלו לבנות מתלים במספר קומות או לרכוש מתקן הידרופוני. יש יזמים שהרוויחו הון התחלתיעל פטרוזיליה ושמיר. כדי שתוכל לקדם את העסק שלך, אתה צריך כישורים מסחריים, ועקרת בית רגילה יכולה פשוט למכור עודפי ירקות.

אין צורך לעמוד בשוק, אפשר להכיר את מוכר עשבי התיבול ולתת את הירוקים למכירה. אפשרות נוספת היא להציע את המוצרים שלך לבית קפה קטן או לדיינר. לבעלים של מפעלים קטנים כבר נמאס מעשבי תיבול מיובאים, שהם יקרים, נראים טוב, אבל לא יכולים להתפאר בשום טעם. הם ישמחו לקנות מכם צרורות חריפים שצמחו לפני חצי שעה. אדמה פוריהעל אדן החלון שלך וספג את הריחות המוכרים מילדות.

הדרך הקלה ביותר היא לפרסם הודעה על דלת הכניסה שלך. IN בניין דירותהשכנים יקנו ממך מיד את כל העודפים ויירשמו בתור לבציר הבא. אם אתה בפנים חופשת לידה, עצמאי או מסיבה אחרת אין להם הכנסה קבועה, המיכלים על אדן החלון יעזרו למלא את התקציב.

תְפוּקָה

עשבי תיבול טריים בבית ניתן לגדל כל השנה. בקיץ, קוטג' או מרפסת יספקו לכם ויטמינים, ובחורף תוכלו לגדל עשבי תיבול בחממה מחוממת, על אכסדרה מזוגגת או ממש בחדר על אדן החלון. תקבלו הטבה כפולה: יבול עלים עסיסיים, ומכשיר אדים טבעי לאוויר יבש בדירה.

רצוי לגדל כל מין במיכל נפרד. אם אין מספיק מיכלים, קבץ את הצמחים כך שיהיו עשבי תיבול בקופסה אחת שדורשים אותם תנאיםגדל ומבשיל בו זמנית. הכינו מראש סיר של זרעים חדשים, ואז עשבי תיבול טריים יהיו ללא הפרעה על השולחן. זכור כי קני השורש הנטועים לאילוץ מתרוקנים במהירות, לאחר כ-2 קצירים יצטרכו להחליף אותם בחדשים.

כדי שהירוקים בבית יזכו לטעם וארומה, הוא זקוק להרבה אור. התקינו מנורות חסכוניות ומסכים מחזירי אור והקפידו שהגבעולים לא יימתחו. השקו ושחררו את האדמה בזמן, אל תשכחו להאכיל את חיות המחמד שלכם, ולעולם לא תצטרכו לעצור בדוכנים עם פטרוזיליה קמלה ושמיר, יותר כמו קוץ של גמל.