כדורי שושנים על העלים מה לעשות. אבטיח - טכנולוגיה חקלאית, עובדות מעניינות על הצמח והזנים הטובים ביותר

שושנה מתפשטת על ידי זרעים וקני שורש. גדל היטב על קרקעות עשירות בעלות מרקם קל. קרקעות המתאימות להנחת פירות וגידולי פירות יער מתאימות למדי לגידול ורד בר. המגרשים מוקצים באספקת רטיבות טובה. בעת השתילה נקטפים שורשי השורש בשיחי ורד הבר. נטוע מתחת לאת לעומק של 10-15 ס"מ. המרחק בין השיחים הוא 0.75-1 מ'.

הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים הוא סֶפּטֶמבֶּר .

זרעי שושנה דורשים ריבוד ארוך טווח (משמונה חודשים עד שנה). הם מעורבים עם חול רטוב, גס גרגר, שטוף. במהלך תקופת הריבוד מנוטרים לחות וטמפרטורה. זרעים כאלה מאוחסנים במרתפים עם טמפרטורה לא גבוהה מ 5-7 מעלות. לזרוע בספטמבר.

לשתילה עדיף להשתמש בשתילים בני שנתיים. לאחר השתילה, יש לחתוך אותם לשליש מהאורך. על שנה הבאהבאביב, יורה בזאלי נחתך ב-60-100 ס"מ להסתעפות טובה יותר. מעת לעת (כאשר ענפים בודדים מתייבשים), יש להצעיר שיחי ורדים. יש לחתוך ענפי שלד מעל גיל שש ולהחליף אותם בנורה בזאלי.

מזיקים ומחלות של ורד הבר

קרדית עכביש . לעתים קרובות יותר הוא משפיע על צמחי ורד הבר בשנים חמות ויבשות. הוא מתיישב על הצד התחתון של העלים מתחת לקוי העכביש.

אמצעי בקרה: Karbofos (20 גרם לכל 10 ליטר מים) עם אתרסולפונט (30 גרם לכל 10 ליטר מים). עלים מטופלים כל עשרה ימים עד להשמדה מלאה של הקרצייה.

כנימת ורד. זה מתיישב על יורה צעירים. העלים מכוסים בהפרשות דביקות. בעתיד, הם מתפתלים, היורה כפופים, הפרחים מכוערים.

אמצעי בקרה:לפני שהניצנים מתנפחים, מפזרים ניטראפן (300 גרם) או תרכיז שמן ירוק (600 גרם ל-10 ליטר מים), ובתחילת פריחת העלים - קרבופוס (30 גרם), מרתח טבק (400 גרם טבק ו-40). גרם סבון ל-10 ליטר מים), עירוי קשקשי בצל (200 גרם ו-40 גרם סבון ל-10 ליטר מים).

טחב אבקתי. זה משפיע על העלים, הפירות והזנים של ורד הבר. לאחר שבירת הניצנים, מופיע ציפוי אבקתי-לבנבן על העלים. עלים מושפעים מתכרבלים ונופלים בטרם עת, יורה מתפתל ומעוות. תפוקת הפירות ותכולת הוויטמינים בהם מצטמצמת.

אמצעי בקרה:איסוף והשמדה של עלים חולים, גיזום ושריפה של יורה מושפעים. ריסוס כל 10-12 ימים עם תחליב סבון עם נחושת גופרתית (5 גרם ויטריול כחולו-200 גר' סבון ל-10 ליטר מים), גופרית קולואידית (100 גר' ל-10 ליטר מים) ואבק בגופרית טחונה.

חֲלוּדָה . גורם לנשירה מוקדמת של עלים וייבוש של יריות. לפעמים כל הצמח מת. באביב מופיעים רפידות כתומות-צהובות בצד התחתון של העלים (הצטברות נבגים של הפטרייה), בהמשך הרפידות הופכות כמעט שחורות. התפשטות המחלה מתאפשרת על ידי טל שופע ומזג אוויר גשום.

אמצעי בקרה:איסוף ושריפה של עלים יבשים ומושפעים. חיתוך ושריפת יורה חולים בתחילת האביבלפני התנפחות הכליות, יש צורך לפזר תחליב 3% של ניטראפן לפני הפריחה ולאחריה - עם 1% נוזל בורדו (100 גרם גופרת נחושת ו-200 גרם סיד רך) או אוקסיכלוריד נחושת (30 גרם ל-10). 1 מים).

אוסף ורדים

ורדים נקצרים כשהם מבשילים, כשהם הופכים לכתום-אדום או אדום. יש פחות ויטמינים בפירות בוסר ובשל מדי.

פירות טריים מאוחסנים בשכבה של 4-5 ס"מ על מתלים לזמן קצר בטמפרטורה של פלוס 1-10 מעלות. חליטת מים, מרתח, קוואס, ריבה, מיצים וכו' מתקבלים מפירות טריים או יבשים.

יִבּוּשׁ. אפשר לייבש את הפירות מתחת לחופה, בשמש, על כיריים, בתנור. בעת ייבוש בתנור או על הכיריים במשך 1-2 השעות הראשונות כל 20-30 דקות, יש לבדוק אותם כדי שלא יישרפו, אחרת ויטמין C אובד ויטמין C. פירות לא מיובשים מתקמטים ביד, קראמבל מיובש יתר על המידה לאבקה כאשר נמעכים, השרופים הופכים כמעט שחורים. פירות מיובשים כהלכה הם אדום בוהק, כתום או חום-אדום.

עירוי מים. הם לוקחים כף (20 גרם) של פירות יבשים ושופכים שתי כוסות מים רותחים, מרתיחים על אש נמוכה בקערה מצופה אמייל במשך 10 דקות, ואז סוגרים את המכסה ומתעקשים 22-24, ומעוכים - 2-3 שעות. לאחר מכן, המרק מסונן ושותים חצי כוס ביום. יש לאחסן חליטת ורדים בכלי אטום כהה, שכן ויטמין C נשמר בצורה זו בצורה טובה יותר.

לאחסון לטווח ארוך, 0.05-0.1% הידרוכלורי או חוּמצַת לִימוֹן. להחמצה יש השפעה טובה על יציבות ויטמין C, מזרזת את תהליך העירוי ומעניקה טעם נעים.

תה ויטמין. כף אחת (20 גרם) פירות שלמים יבשים, גביעי גביע וגבעולים הוסרו, יוצקים מים קרים(1 ליטר) ומרתיחים בקערת אמייל או פורצלן במשך 5-10 דקות. מוזגים לכוס דרך מסננת או גזה.

לעתים משתמשים בעלי כותרת של שושנים למשקה תה, המעניקים למשקה טעם וארומה נעימים.

תה ורדים ופירות דומדמניות שחורות. קח 20 גרם זרעים (1:1), יוצקים שתי כוסות מים רותחים, התעקש למשך שעה, מסנן, הוסף סוכר, שתה חצי כוס 3-4 פעמים ביום.

תה ורדים עם צימוקים. שוטפים את הצימוקים, קוצצים דק, יוצקים מים רותחים 10:100 מ"ל, מרתיחים 10 דקות, סוחטים, מסננים, מוסיפים את אותה כמות של חליטת שושנים, שתו חצי כוס מספר פעמים ביום.

כדי להעלות את ערך ויטמין A של לפתן תפוחים ופירות יער, משתמשים בשושני ורדים מיובשים או טריים, מסירים את הגבעול והגביע. כדי להיפטר משערות עוקצניות בתוך הפרי, חותכים פירות יער טריים ומנקים מזרעים ושערות. פירות יבשים מאושרים מראש במשך שעתיים, משפשפים אותם במסננת ומועכים יחד עם מרתח עשיר בויטמינים C ו-A, המשמשים למזוג לפתן ללא רתיחה.

מיץ וריבה מוורדים תפוחים ורוגוזה הם בעלי ערך רב. זרעים ושערות מוסרים מהפירות, מבושלים עם פירות יער חמצמצים.

טחב אבקתי הוא מחלה פטרייתית המתפשטת במהירות של צמחים. בתחילה מופיע ציפוי אבקתי לבן על העלים, בדומה לקמח או אבקה. ניתן למחוק אותו בקלות באצבע ואפילו לטעות כאבק רגיל. אבל זה לא היה שם! לפני שתספיקו להסתכל אחורה, הזיהום הזה יופיע שוב, ואפילו במספרים גדולים יותר, יתפוס עוד ועוד אזורים חדשים של בית גידול. לא רק עלים הופכים לבנים, אלא גם גבעולים, גבעולים. בהדרגה, העלים הישנים מצהיבים ומאבדים טורגור. חדש - לגדול מכוער ומפותל. אם לא יינקטו אמצעים לריפוי טחב אבקתי, הצמח ימות.

כך נראה טחב אבקתי כשהוא מוגדל
כיבים במקום היווצרות התפטיר

מחלת טחב אבקתי: מאיפה היא מגיעה?

• מזג האוויר בחוץ קריר (15.5-26.5 מעלות צלזיוס), לח (לחות 60-80%), מזג אוויר מעונן (לדוגמה, בעונת הגשמים). במיוחד השפעה גדולהתנאי מזג האוויר משפיעים על צמחים חיצוניים ומרפסת, כאשר הם גדלים בחדרים, הם לא כל כך בולטים;
• נמצא באדמה מספר גדול שלחַנקָן;
• נטיעות מעובות;
• משטר ההשקיה אינו מתקיים. לדוגמה, צמח מושקה לעתים קרובות מבלי להמתין לייבוש השכבה העליונה של כדור הארץ. או, להיפך, הם מייבשים באופן קבוע גוש עפר, ומאוחר יותר הם ממלאים אותו. כל זה מוביל להפרה של חסינות וכתוצאה מכך להופעת טחב אבקתי.

בנוסף לתנאים החיצוניים הללו, נבגים שכבר "התעוררו" יכולים לעלות על פרחים:

• דרך האוויר (מעצים או צמחים נגועים);
• דרך מי השקיה (אם הגיעו לשם נבגים);
• דרך הידיים שלך (אם נגעת בצמח נגוע, ולאחר מכן נגעת בצמח בריא).

טחב אבקתי מסוגל זמן קצרלהרוס לחלוטין את הצמח

טכנולוגיה חקלאית נכונה היא תנאי חשוב במאבק נגד טחב אבקתי

המאבק נגד טחב אבקתי הוא גישה משולבת. ראשית, אתה צריך לעשות סדר בטכנולוגיה החקלאית של גידול הצמח המושפע. זה אומר:

• השקיה רק ​​לאחר התייבשות השכבה העליונה של האדמה;
• בזמן המאבק נגד טחב אבקתי - לנטוש לחלוטין את הריסוס;
• אם אפשר, קח את הדגימה הפגועה למקום בהיר יותר ושטוף שמש עד שהטחב האבקתי ירפא;
• לדלל נטיעות מעובות, לחתוך עלים ישנים שנוגעים באדמה;
• לתקופת ההפוגה - פחות דשני חנקן, יותר דשני זרחן-אשלגן (במקרה של מחלה - אין דשנים כלל).

יש לתקן את כל שגיאות הטיפול, אחרת יופיע טחב אבקתי באופן קבוע. עכשיו בואו נדבר על טיפול ישיר.

איך מתמודדים עם טחב אבקתי: ריסוס והשקיה טיפוליים

כדי להיפטר מטחב אבקתי, בצע את הפעולות הבאות:

1. חותכים את העלים המושפעים (צהובים, נטולי טורגור) ואת כל גבעולי הפרחים. אם הופיע טחב אבקתי על ורדים, פטוניות, חרציות וצמחים עבים דומים, רצוי לבצע גיזום קרדינל. ככל שענפים פגומים נהרסים יותר, כך גדל הסיכוי לריפוי;
2. החלף שכבה עליונהאדמה במיכל, בעציץ או מתחת לצמח בערוגה - מסתתרות שם מושבות שלמות של תפטיר פטריות;
3. לבצע ריסוס טיפולי והשקיית הצמח באחד התכשירים הרפואיים. בעת ריסוס, אתה צריך לשאוף כך שכל העלים והזרעים יורטבו בשפע. זה צריך לשפוך מהצמח, כמו אחרי מקלחת אביבית. יש עוד שיטה יעילה: שפכו את תמיסת הטיפול לאגן וטבלו שם את השיח. האדמה נרטבת בשפע בתמיסה, על ידי ריסוס מבקבוק ריסוס או השקיה. גם קירות הסירים והמשטחים מעובדים.

טחב אבקתי: תרופות עממיות

בוא נדבר מיד: תרופות עממיותמטחב אבקתי יעילים כטיפול מונע או הלאה שלבים מוקדמיםהתפשטות המחלה. אם התהליך ההרסני יצא לדרך במשך זמן רב, לפני יותר מ-5-7 ימים, כבר אין טעם להילחם בדרך זו. ייתכן שניתן לעצור את התפתחות המחלה, אך לא להעלים אותה לחלוטין.

המפורסם והיעיל ביותר תרופות עממיותטחב אבקתי מוכן באופן הבא:

1. מסודה וסבון

25 גרם של אפר סודה מומס ב-5 ליטר מים חמים, הוסף 5 גרם של סבון נוזלי. רססו את הצמחים ואת האדמה העליונה בתמיסה מקוררת 2-3 פעמים במרווחים שבועיים.

תרופה מגינה מפני טחב אבקתי מוכנה מאפר סודה וסבון נוזלי (הבית הטוב ביותר)

2. מסודה לשתייה וסבון

ב-4 ליטר מים ממיסים 1 כף. ל. סודה לשתייה ו-1/2 כפית. סבון נוזלי. הריסוס מתבצע 2-3 פעמים במרווח של 6-7 ימים.

3. תמיסת אשלגן פרמנגנט

2.5 גרם פרמנגנט אשלגן מומסים ב-10 ליטר מים, בשימוש 2-3 פעמים עם מרווח של 5 ימים.

4. תמיסה בסרום

הסרום מדולל במים 1:10. התמיסה המתקבלת יוצרת סרט על העלים והגבעולים, מה שמקשה על התפטיר לנשום. במקביל, הצמח עצמו מקבל תוספת תזונה עם חומרים שימושיים ומשפר את הבריאות, מה שמשפיע על השבחתו. מראה חיצוני. הטיפול בתמיסת סרום מתבצע במזג אוויר יבש, לפחות 3 פעמים, עם מרווח של 3 ימים.

5. מרתח של זנב סוס

100 גרם של זנב סוס (טרי) מוזגים לתוך 1 ליטר מים, נשמר במשך יום. לשים על האש ולהרתיח במשך 1-2 שעות. מסננים, מצננים, מדללים במים בריכוז של 1:5 ומרססים את השיחים. ניתן לאחסן את התרכיז במקום חשוך וקריר לא יותר משבוע. ריסוס עם זנב סוס יכול להתבצע באופן קבוע כדי למנוע טחב אבקתי באביב ובקיץ. במאבק במחלה קיימת (בשלב הראשוני), 3-4 פעמים ריסוס בתדירות של אחת ל-5 ימים יעיל.

6. תמיסת סבון נחושת

לתרופה זו לטחב אבקתי יש רמה גבוהה של יעילות, בשל הכללת תכשיר קוטל פטריות ידוע, גופרת נחושת, בהרכב. בכוס (250 מ"ל) מים חמים, יש לדלל 5 גרם גופרת נחושת. בנפרד ב-5 ליטר מים חמיםממיסים 50 גרם סבון. לאחר מכן, בזהירות, בזרם דק ועם ערבוב מתמיד, יוצקים את התמיסה עם ויטריול לתמיסת הסבון. צמחים מרוססים באמולסיה שהתקבלה 2-3 פעמים במרווח של 6-7 ימים.

7. תמיסת חרדל

ב-10 ליטר מים חמים מערבבים 1-2 כפות. חרדל יבש. התמיסה המקוררת טובה גם לריסוס וגם להשקיה.

8. אפר + סבון

ב-10 ליטר מים מחוממים (30-40 מעלות צלזיוס), מערבבים 1 ק"ג אפר. הפתרון מתעקש, תוך ערבוב קבוע, במשך כ 3-7 ימים. לאחר מכן, הרכיב הנוזלי (ללא תרחיף אפר) נשפך לדלי נקי, מוסיפים מעט סבון נוזלי, מוזגים לבקבוק ריסוס ומעבדים. רססו את הצמחים כל יום או כל יומיים 3 פעמים. מוסיפים 10 ליטר מים לדלי עם חלקיקי אפר ששקעו לתחתית, מערבבים ומשתמשים בו להשקיה.

9. עירוי של זבל מרוקב (טוב יותר משל פרה)

יוצקים זבל רקוב עם מים ביחס של 1: 3, מתעקש 3 ימים. לאחר מכן יש לדלל את התרכיז פעמיים במים ולרסס את השיחים.

10. חליטת שום

25 גרם שום (קצוץ) יוצקים 1 ליטר מים, עומדים למשך יום אחד, מסננים ומרססים את האוסף.

טחב אבקתי: טיפול בכימיקלים

אם טחב אבקתי הופיע על הפרחים שלך, המאבק נגדו הוא היעיל ביותר בעזרת קוטלי פטריות מודרניים. יש להם השפעה מזיקה על הפטרייה, עוצרים את התהליכים המזיקים בתאי הצמח, מגנים ומטפלים בה. הריסוס מתבצע 1-4 פעמים במרווח של 7-10 ימים (בהתאם לתכשיר שנבחר).

כימיקלים של טחב אבק פועלים במהירות וביעילות

התכשירים היעילים ביותר לטחב אבקתי:

• Fundazol;
• טוֹפָּז;
• Acrobat MC;
• Previcour;
• מְהִירוּת;
• ויטארוס;
• תוספת של אמיסטר.

תכשיר קוטל פטריות ידוע הוא פיטוספורין, החומר הפעיל בו הוא תרכיז של חיידקים Bacillus subtilis באבקת גיר וחומטים. למרות העובדה שפיטוספורין נחשב לתרופה, הוא כמעט חסר תועלת נגד טחב אבקתי קיים. עם זאת, כאמצעי מניעה, זה יעבוד ללא רבב.

למרות העובדה שהמלון הוא "דרומי גזעי", תושבי הקיץ מגדלים אותו לא רק בדרום. והכל בגלל שהתרבות הזו טעימה במיוחד ובריאה מאוד. ולזנים "לשוק" לא תמיד יש איכויות טעם גבוהות, לא כמו פירות מהגינה או החממה שלהם. נכון, למלון יש "סודות" משלו, אבל הם לא קשים במיוחד. לכן, אם עדיין לא גידלת מלון על מאה המטרים הרבועים שלך, אתה בהחלט חייב לנסות אותו, לפחות פעם אחת!

סלט "ים סוף" עם קלמארי, מקלות סרטניםוקוויאר אדום - חטיף קל ובריא שמתאים לתפריט פסקטרי, ניתן להכין גם בימי צום בהם מותרים דגים ופירות ים בתפריט. הסלט פשוט טעים במיוחד והוא מוכן בקלות. קנה דיונונים קפואים. אני לא ממליץ לכם לבשל מנה עם פילה קלמארי ענק, למרות שזה נראה מעורר תיאבון ומפתה, יש לו טעם חד של אמוניה שקשה להיפטר ממנו.

מהרגיל עצי פריעמודים נבדלים על ידי כתר קומפקטי, גובה נמוך והיעדר הסתעפות לרוחב. עם הרגל קל, עצי הנס הללו נבדלים ביכולתם ליצור יבולים גדולים של פירות גדולים, טעימים ויפים. על 1-2 דונם ניתן להציב עד 20-25 עצים עמודים - זנים של עצי תפוח, אגסים, שזיפים, אפרסקים, דובדבנים, משמשים ושאר יבולים בשלות שונה. המאמר שלנו יספר על התכונות של יצירת גן עמודים.

אוגוסט יכול להיות קצת עצוב - הסתיו שיבוא אחריו חורף ארוךכבר על מפתן הדלת. אבל ערוגות הפרחים עדיין מלאות בצבעוניות, והצבעים שלהן יוצרים אווירה של חמימות ושמחה. הפלטה העשירה של ערוגות אוגוסט מורכבת בעיקר מצהובים, כתומים וגווני ארגמן. ונראה כאילו הגן התחמם וצבע השמש גדל. אילו פרחים בהחלט צריך לשתול בערוגות כדי שיאירו את היציאה הבלתי נמנעת של הקיץ עם פריחה?

ריבת אפרסק עם בננות היא ריחנית, סמיכה, בריאה והכי חשוב, יש בה חצי סוכר מאשר בריבה רגילה. זוהי ריבה מהירה עם פקטין, ואבקת פקטין ידועה כמפחיתה את תכולת הסוכר בריבה, או אפילו מכינה אותה ללא סוכר. ריבות ללא סוכר הן ממתקים אופנתיים בזמננו, הם פופולריים מאוד בקרב תומכי אורח חיים בריא. אפרסקים לקציר יכולים להיות בכל דרגת בגרות, גם בננות.

כוסברה היא אחד התבלינים הפופולריים בעולם, והירוקים שלה נקראים כוסברה או כוסברה. מעניין שכוסברה לא משאירה אף אחד אדיש. יש אנשים שמעריצים אותו ושמחים להשתמש בו בכל סלט וכריך, והם אוהבים לחם בורודינו בגלל הטעם המיוחד של זרעי הכוסברה. אחרים, המתייחסים לריח המעורר אסוציאציות עם חרקי יער, שונאים כוסברה ומסרבים בתוקף להתקרב לצרורות כוסברה אפילו בשוק, שלא לדבר על לשתול אותה בגינה שלהם.

Saintpaulias עושה קאמבק ומגדיר מחדש את הסיגליות הפורחות החמודות שאוהבות לחיות על כל אדן חלון. מגמות ב"שוק" עבור סיגליות uzambara מצביעות על עלייה מהירה בעניין בצמחים בעלי עלים יוצאי דופן. יותר ויותר מבטים מעריצים נמשכים לא על ידי צבעים יוצאי דופן של פרחים, אלא על ידי צבעים אקזוטיים מגוונים של עלים. סנטפוליות המגוונות כמעט ואינן שונות בטיפוח מכל האחרות.

עגבניות שרי חמוצות מתוקות וחמוצות עם בצל אדום ובזיליקום כבושים עם חומץ בלסמי וחרדל. ירקות כבושים כאלה יקשטו כל שולחן חגיגיהם מאוד טעימים וריחניים. מילוי המרינדה הוא סיפור אחר לגמרי: מסתבר שמלח טעים, שהחסרון היחיד שלה הוא כמות קטנה. בצל בחר מתוק, אדום. דובדבן - חזק, מעט בוסר, הקטן ביותר. בזיליקום טרי מתאים לירוק וגם לסגול.

ההיכרות הראשונה שלי עם הידרוג'ל התרחשה לפני הרבה מאוד זמן. עוד בשנות התשעים, בעלי הביא מיפן כדורים צבעוניים מצחיקים, שגדלו מאוד אם היו מלאים במים. הם היו אמורים לשים זרי פרחים או להשתמש בהם למטרות דקורטיביות אחרות. כמובן שבהתחלה זה היה מצחיק, אבל אז שיחקתי מספיק ונטשתי אותם, אני אפילו לא זוכר לאן הם הלכו. אבל לאחרונה חזרתי להשתמש בהידרוג'ל. אשתף את החוויה שלי במאמר זה.

אבטיח וקיץ הם מושגים בלתי נפרדים. עם זאת, לא בכל אזור תמצאו מלונים. והכל בגלל שהצמח האפריקאי הזה תופס הרבה מקום, הוא די תובעני הן בחום והן בשמש, וגם בהשקיה מוכשרת. אבל בכל זאת, האבטיח כל כך אהוב שהיום לא רק תושבי הדרום, אלא הרבה יותר תושבי הקיץ הצפוניים למדו לגדל אותו. מתברר שאתה יכול למצוא גישה לצמח קפריזי שכזה, ואם אתה רוצה, אתה יכול לקבל יבול הגון.

אתה יכול לבשל ריבת דומדמניות אדומה תוך 10 דקות. עם זאת, יש לזכור כי זהו הזמן הנדרש לבישול ריבה ללא הכנת פירות יער. לוקח הרבה זמן לקצור ולהכין פירות יער לעיבוד. קוצים אכזריים לא מעודדים כל רצון לקצור, אבל אתה עדיין צריך לחתוך את האף ואת הזנב. אבל התוצאה שווה את זה, הריבה יוצאת מעולה, אחת הריחניות לדעתי, והטעם כזה שאי אפשר לקרוע את עצמך מהצנצנת.

מפלצות, אנתוריום, קלדיומים, דיפנבכיה ... נציגי משפחת Aroid נחשבים לאחת הקטגוריות הפופולריות ביותר צמחי בית. ולא הגורם האחרון בתפוצתם הרחבה הוא הגיוון. Aroids מיוצגים על ידי צמחי מים, epiphytes, חצי epiphytes, tuberous וגפנים. אבל למרות מגוון כזה, שבגללו לפעמים קשה לנחש את מערכת היחסים של צמחים, ארואידים דומים מאוד זה לזה ודורשים טיפול זהה.

סלט "Donskoy" לחורף - חטיף מלוח מ ירקות טרייםבמרינדה חמוצה מתוקה שמן זיתוחומץ בלסמי. בְּ מתכון מקוריחומץ סיידר רגיל או תפוחים, אבל עם שילוב של חומץ יין ובלסמיקו קל, זה יוצא הרבה יותר טעים. אפשר להכין סלט ללא עיקור - מביאים את הירקות לרתיחה, שמים בצנצנות סטריליות ועוטפים אותם בחום. ניתן גם לפסטר ריקים בטמפרטורה של 85 מעלות, ואז לקרר במהירות.

הפטריות שנאספו העיקריות: פורצ'יני, בולטוס, בולטוס, שנטרל, בולטוס, פטריות טחב, רוסולה, פטריות חלב, וולנושקי, פטריות זעפרן, פטריות דבש. פטריות אחרות נאספות בהתאם לאזור. ושמם (פטריות אחרות) הוא לגיון. כמו גם קוטפי פטריות, שהופכים יותר ויותר מדי שנה. לכן, ייתכן שלא יהיה מספיק עבור כל הפטריות המוכרות. ואני יודע בוודאות שבין המעט ידועים נתקלים בנציגים ראויים מאוד. אני אספר לכם על פטריות לא ידועות, אבל טעימות ובריאות במאמר זה.

המילה "אמפל" באה מהמילה הגרמנית "אמפל", כלומר מיכל תלוי לפרחים. אופנה לתליית ערוגות הגיעה אלינו מאירופה. והיום קשה מאוד לדמיין גינה שבה לא נמצאה לפחות סל תלוי אחד. בתגובה לפופולריות הגוברת של גידול פרחים במכולות, מספר רב של צמחים שופעים, שהנבטים שלו נופלים בקלות מחוץ לעציצים. בואו נדבר על אלה שמוערכים בזכות הפרחים היפים שלהם.

לעתים קרובות ניתן למצוא סבך של ורד בר בשולי היער, בגיאיות, ליד הכבישים. קשה מאוד לעבור מבלי לשים לב לפרחים הריחניים העדינים. אבל הדבר הכי שימושי בירכי ורדים הוא הפירות שלה. זהו "מזווה של בריאות" אמיתי! מאז ימי קדם, אנשים אספו ורדים פראיים, אך לאחרונה יותר ויותר גננים מעוניינים לגדל את היבול הזה באזורם.

רבייה וגידול של ורד בר

שתילי ורדים ישתרשו היטב במקומות מוארים היטב. אם האדמה באזור שלך חומצית מדי, תחילה עליך להוסיף לה סיד. חופרים בורות נחיתה בעומק של 30 ס"מ לפחות. לפני השתילה שמים בו זבל נרקב, אוריאה ותוספי מינרלים. שתיל השושנים עצמו מתקצר ב-1/3 מהאורך. ניתן גם לקצר את מערכת השורשים כך שהשורשים הנותרים יהיו לפחות 25 ס"מ. אל תשכחו להשקות את שתילי השושנים לאחר שחפירתם אותם באדמה!

בצמחים בוגרים (החל מגיל שנתיים) יש לחתוך ענפים חולים ומצומקים מדי שנה. זה מגרה את הופעתה של יורה צעירים.

ישנן מספר דרכים להפיץ ורדים: צאצאים שורשים, ענפים, ייחורים ירוקיםואפילו זרעים.

כאשר מתפשטים ורדים עם זרעים, הם מרובדים מראש, כלומר, הנביטה שלהם מוגברת על ידי שמירתם בחול רטוב או כבול בטמפרטורה של 2-5 מעלות. ייחורים המיועדים לשתילה נחתכים בסוף יוני - תחילת יולי. יש להם 2-3 פנימיות (בערך 15 ס"מ אורך). ייחורים נטועים מראש בחממה. צאצאים שורשים, לאחר היפרדותם מצמח האם, נטועים במקום קבוע. בשכונה נטועים תמיד כמה שיחי ורדים, שכן צמח אחד אינו מספיק להאבקה מלאה של פרחים. האופציה הטובה ביותרהוא סימביוזה של צמחים בעלי פירות גדולים וקטנים. רוטב עליון מספיק לעשות פעם בשנה. זה יכול להיות חומוס, אמוניום חנקתי, דשנים עם אשלגן או superphosphate.

רוב הזנים של ורד הבר יוצרים צאצאים של שורשים. בשל כך, הצמח יכול "להתפשט" בכל האזור. כדי להימנע מהתרבות כאוטית כזו של ורד הבר, השאר רק את צאצאי השורשים המופיעים במרחק של 30-50 ס"מ מצמחי האם, וחתוך את השאר. עם זאת, מגדלים גידלו זה מכבר זנים שאינם יוצרים צאצאים שורשיים, כמו שפיל.

באזורים הצפוניים, ורדים קינמון נפוצים ביותר, וכן ב נתיב אמצעי- מה שנקרא כלב שושנה. שני הסוגים עמידים בפני כפור ומביאים יבול מצוין. על בסיס ורד הקינמון, גידלו כמה זנים, כגון Besshipny VNIVI, Vorontsovsky, Yubileiny, Russian ואחרים. הפירות הגדולים ביותר של זני ורד הבר Sobachy, Globus, VNIVI עם פרי גדול.

ורדים נקצרים כבר אדומים, אבל עדיין מוצקים. בצורה זו, הם צריכים להתייבש בערך שלושה ימיםבטמפרטורה של 110C - 150C, פיזור עם שכבה של חמישה סנטימטרים. אפילו טוב יותר, כדי למנוע אובדן של ויטמינים, יבש ורדים טריים שנקטפו בתנור ולאחר מכן אחסן אותם בשקיות פשתן או צנצנות זכוכית. אז הגרגרים לא יאבדו את שלהם תכונות שימושיותבמהלך שנתיים. כל ירכי הוורדים נקצרים לפני הכפור, שכן פירות יער קפואים מאבדים עד 15% של ויטמין C.

Rosehip מעניין לא רק במונחים של ערכו התזונתי הגבוה, אלא גם כתרבות אידיאלית לגדר חיה. על ידי שתילת שיחי ורד בר ליד הגדר (או על סבכה), תקבלו קיר פרחים אמיתי, שמשמח את העין, נותן הגנה מהרוח ומביא את הקציר.

אם נדבר על המחלות שמשפיעות לרוב על ירכי ורדים, אז חלודה תבוא קודם - כתמים הדומים לרפידות כתומות בהירות המכסות את כל חלקי הצמח. כטיפול, אנו ממליצים לרסס שיחי שושנים בחליטות של נצרי עגבניות או לענה, ובמקרים חמורים במיוחד, בנוזל בורדו 1%.

בתנאים לחות גבוהה, במיוחד במחצית השנייה של עונת הגידול, הסיכון להדבקה בכתמים עולה. כתמים צבעוניים על עלי ורדים מעידים על הופעתו.
ציפוי לבן דמוי רשת המכסה עלים ועלים צעירים הוא טחב אבקתי. בשני המקרים מומלץ לגזום ולהרוס את חלקי הצמח המושפעים, וגם לרסס את שיחי השושנים בניטרופן, טופסין או פונדוזול.

ורדים מסוכנים לא רק מחלות פטרייתיות, אבל גם מזיקים: תולעת עלים (עלים מסובבים), זבוב מנומר וזבוב ורדים (פוגע בפירות), קרדית עכביש(יונק את המיץ מהעלים), מסור ורד (אוכל יורה מבפנים) ואחרים. ברוב המקרים, ריסוס עם כלורופוס או ניטרופן עוזר.

תכונות שימושיות של ורד הבר והשפעתו המיטיבה על גוף האדם ידועות, אולי, לכולם: הגרגרים מכילים ויטמינים C, P, B1, B2, B6, E, K, מלחים של זרחן, מגנזיום וסידן, טאנינים וחומרי פקטין. לפי רמת ויטמין C, ורדים עדיפים בקרב שאר הגידולים (פי 200-300 יותר מאשר בתפוחים ואגסים, פי 60 יותר מאשר בלימונים), ומבחינת תכולת קרוטן, היא נמצאת במקום השלישי (אחרי משמש. ואשחר הים).

זני ורד הבר, בהם תכולת ויטמין C גבוהה במיוחד, הם קינמון, קמטים, בגרה, קוצני ואחרים. במראה, ניתן להבחין בין זן שושנים עתיר ויטמין לבין דל ויטמין על ידי מיקום עלי העליונים: בראשון הם בולטים אנכית, ובשני הם נלחצים אל הפרי.

ורדים מכינים ריבות טעימות, ריבות, משקאות (רצוי מ זנים בעלי פירות גדולים). עיסת הפרי, קלופה משערות, היא תרופה מצוינת לאקזמה, כיבים טרופיים וכוויות. כמו כן, על בסיסם מכינים סירופים ושיקויים רפואיים (התרופה של טרסקוב נגד אסטמה). פירות יבשים משמשים להכנת תה מרפא, שהשימוש בו מגביר באופן משמעותי את חסינות האדם.

עירוי של העלים משמש למחלות קיבה כחומר חיטוי ומשכך כאבים. מרתח של שורשי שושנים עוזר להסיר אבנים מהכליות.

ורדים מופיעים במתכונים רבים למשקאות, ממתקים ואפילו למנות ראשונות. אנו מציעים לכם מתכון להכנת מרק עם פירות הצמח הזה.

מרק ורדים

אתה תצטרך:

• בצל אחד גדול
• ארבעה סלק נא
• מעט שורש ג'ינג'ר
• שן שום
• תרמיל אחד של פלפל חריף

תהליך:

1. מגררים את כל המרכיבים או קוצצים דק, ומקפיצים בסיר בשמן זית חם.
2. מוסיפים חצי ליטר מים ומבשלים עד לריכוך (כ-15 דקות).
3. בקערה נפרדת, מרתיחים כוס ורדים מיובשים שלמים, ולאחר מכן מנגבים אותם במסננת.
4. מוסיפים את הרסק שנוצר למרק הירקות.
5. מקשטים בשמנת חמוצה לפני ההגשה.

המרק לא רק טעים, אלא גם בריא.

ורדים משמשים לעתים קרובות ב ורדים בקרמים קוסמטיים, קרמים ומסכות.

מתכון להכנת סבון שושנים בבית

אתה תצטרך:

• סבון לתינוקות - 100 גרם
• שמן זית - חצי כפית, שמן חיוני- כמה טיפות
• גליצרין - שליש כפית
• ורדים מיובשים טחונים - 1 כף
• שוקולד, קפה או תבלינים כצבע טבעי.

תהליך:

כל הרכיבים מעורבבים באמבט מים ויוצקים לתבניות. לסבון זה יש אפקט אנטיספטי, קילוף.

תנו מתנה לבריאותכם - שתלו ורד בר באזורכם!