바베큐를 위해 닭 날개를 담그는 방법? 바베큐를 위해 닭 날개를 빠르고 맛있게 마리네이드하는 방법.

19.10.2019

닭 날개는 바베큐를 위한 다소 드문 선택입니다. 우리는 보통 불에 요리할 때 육즙이 많은 닭 허벅지나 부드러운 가슴살을 선택합니다. 그리고 정말, 글쎄, 어느 날개가 바베큐입니까? 하지만 군침 도는 닭날개를 불에 구워 먹어본 사람은 그렇게 생각한다.

문제는 작은 날개가 닭고기의 더 "보통"인 큰 부분보다 매리 네이드에 훨씬 더 좋고 빨리 담그는 것입니다. 즉, 바베큐를 맛있을뿐만 아니라 준비하기 편리한 요리로 만듭니다.

물론, 날개 꼬치의 성공은 주로 그것에 대한 올바른 매리 네이드에 달려 있습니다. 그것이 바로 우리가 이야기 할 것입니다.

바베큐용 마리네이드 닭 날개

케밥 윙 매리 네이드의 주요 비밀은 올바른 선택재료. 이 유형의 케밥은 일반적으로 케밥 조각이 아주 작기 때문에 꼬챙이에 꽂히지 않고 그릴에서 요리된다는 것을 기억하십시오. 즉, 연화된 고기가 너무 많으면 화격자 자체에 달라붙어(타서) 바베큐의 미적 아름다움에 돌이킬 수 없는 손상이 발생합니다. 따라서 식초, 보드카, 코냑과 같은 매리 네이드, 레몬산가장 공격적인 것으로 제외해야합니다. 고기는 아로마로 포화되어야하지만 과도한 부드러움에서 섬유로 "확산"되어서는 안됩니다.

닭 날개 꼬치에 대한 전통적인 매리 네이드 옵션 중 하나는 꿀 매리 네이드입니다. 그것으로 날개는 매운 것으로 밝혀 지지만 동시에 달콤합니다. 완벽한 조합매운 요리를 좋아하는 사람들을 위한 자질. 따라서 꿀 매리 네이드의 경우 *가 필요합니다.

닭 날개 용 꿀 매리 네이드

꿀 - 30g(2테이블스푼)
간장- 2 큰술.
맥주 (바람직하게는 가벼운 것) - 100 ml.
마늘 - 3쪽
소금

* 각 레시피의 재료 수는 바베큐 1kg에 대해 계산됩니다.

이 모든 재료를 섞습니다(마늘은 먼저 마늘 프레스를 통과해야 함). 이러한 매리 네이드에서 날개 케밥은 매우 빨리 (2-3 시간 안에) 마리네이드하지만 케밥을 밤새 담그는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 날개가 비정상적으로 섬세한 꿀 맛을 얻고 간장이 고기를 줄 것입니다. 약간의 매운맛.

간장은 또 다른 흥미로운 매리 네이드의 기초입니다. 그것은 또한 와인 식초를 포함하지만 놀라지 마십시오. 여기의 양은 고기가 너무 부드러워 질 정도로 크지 않습니다.

간장을 곁들인 날개 마리 네이드

와인 식초 - 4-5 큰술.
올리브 오일 - 4-5 큰술.
설탕 - 4 큰술.
간장 - 5 큰술.
크림 (10 % 지방) - 60-70 ml.
옥수수 가루 - 1 큰술.
소금 후추

이 매리 네이드는 고기를 오래 담글 필요가 없기 때문에 우선 좋습니다. 모든 재료를 섞고 매리 네이드를 끓여서 약간 식힌 다음 고기 위에 붓습니다. 15-20 분 - 그런 매운 소스의 바베큐는 오븐에서 바베큐를 요리하기 위해 화격자 또는 베이킹 시트로 보낼 수 있습니다. 그런 바베큐로 야채를 구울 수도 있습니다. 새콤한 매리 네이드와 잘 어울립니다.

더 전통적이고 덜 매운 케밥 조리법의 팬은 매운맛이 향신료만큼 매운 소스가 아닌 매리 네이드 조리법을 선택할 수 있습니다. 이러한 매리 네이드의 케밥은 4 시간에서 7 시간 사이에 조금 더 오래 담가야하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 결과는 동시에 매운맛, 매운맛 및 부드러운 날개가 될 것입니다.

닭 날개를위한 매운 매리 네이드

양파 (대) - 1 개
마늘 - 5-6 정향.
핫 칠리 페퍼 - 1 개
올리브 오일 - 4 큰술.
화이트 와인 식초 - 1 큰술.
바질, 마요라나, 소금, 간 후추

마늘을 준비하려면 마늘 프레스를 통과하고 양파를 굵은 강판에 갈아서 가능한 한 잘게 썰어야합니다. 모든 재료를 잘 섞고 매리 네이드를 고기 위에 붓습니다.

닭 날개 시시 케밥은 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 준비하기 쉽고 놀랍도록 식욕을 돋웁니다. 절묘한 매리 네이드를 준비 할 시간이 전혀 없다면 "비상"레시피를 사용하십시오. 닭 날개에 소금, 후추 및 조미료를 문지른 다음 전체 레몬 주스를 부으십시오. 이 혼합물에서 10 분 - 불이나 오븐에서 요리하더라도 날개는 매우 맛있습니다. 맛있게 드세요!

맥주에 닭 날개

제품 세트는 가장 경제적이고 저렴하며 맛은 절묘하고 잊을 수 없습니다. 그런 케밥으로 남편과 나는 종종 우리 자신뿐만 아니라 기뻐하는 손님을 애지중지합니다. 나는 조리법을 공유하고 시도하는 것이 좋습니다!

닭 날개 - 500g.
가벼운 맥주 - 0.5 l.
마늘 - 2쪽
타임, 로즈마리, 소금, 간 후추 - 취향에 따라

레시피

1. 닭 날개를 씻어 차가운 물종이 타월로 말리십시오. 별도의 용기에 담고 마늘, 타임, 로즈마리, 소금, 후추로 문질러 프레스를 통과시킵니다.

2. 고기를 양념에 40~50분 담가두었다가 맥주를 붓는다. 냉장고에 2~3시간 동안 재워둡니다.

3. 매리 네이드로 가끔 시즈닝하면서 부드러워 질 때까지 중간 열에서 절인 닭 날개를 요리하십시오.

나는 최근에 Jamie Oliver가 요리하는 TV 쇼를 보았습니다. 어린이 휴가. 그가 제안한 요리법은 준비하기가 상당히 쉬웠습니다. 가장 중요한 것은 아이들이 어떤 요리를 좋아할지 짐작하고 즐겁게 먹을 것이라는 점입니다. 솔직히 방송 초반에 공지를 보고 어린이날 레시피 중 하나가 닭날개 꼬치였다는 사실에 놀랐다. Jamie는 일종의 달콤한 매리 네이드로 닭 날개를 굽기로 결정했습니다.

엔딩을 보고 나서야 그 말이 맞다는 걸 깨달았다. 닭 날개는 아무것도 남지 않았습니다! 닭날개 케밥은 부드럽고 육즙이 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 맛있어서 아이들이 정말 좋아했습니다.

그래서 오늘 우리는 피크닉, 오두막 및 바베큐를 위한 빠르고 간단하며 저렴한 레시피를 가지고 있습니다.

닭 날개 시시 케밥

바베큐 윙을 마리네이드하는 방법: 양파, 와인, 미네랄 워터, 키위, 레몬 주스는 당신에게 달려 있습니다. 그러나 Svetlana Burova는 마요네즈가 든 날개 닭 꼬치 매리 네이드 조리법을 제공합니다.

“친애하는 친구 여러분, 오늘은 닭 날개 요리법을 알려드리고자 합니다. 닭다리) 와이어 랙 또는 꼬치에 양파와 마요네즈.

바베큐용 닭 날개는 선택해야 합니다. 패스트 푸드, 더 살이 찐다. 그들은 맛있고 부드럽고 육즙이 많습니다.

그리고 가금류 케밥을 요리할 때 또 하나의 장점이 있습니다. 고기 케밥보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 결국, 치킨은 항상 윈-윈 옵션입니다. 치킨 케밥날개뿐만 아니라 전체 닭고기와 개별 부분 (허벅지, 나지만, 다리)이 튀김에 적합합니다. 해봐, 좋아할거야."

1. 감자 날개

재료:
- 날개 800g
- 감자 500g

마리네이드:
- 마요네즈 1큰술
- 머스타드 0.5작은술
- 간장 1큰술
- 소금
- 후추
- 약간의 카레
- 마늘

요리:
1. 매리 네이드를 준비하십시오.
2. 양념장에 감자와 날개를 넣고 3시간 정도 재워둡니다.
3. 기름칠한 형태로 올려 220도의 온도에서 40분간 굽는다.

2. 겨자소스에 구운 닭날개

재료:
-700g 닭 날개,
- 2 큰술. 간장, 머스타드, 마요네즈,
-2 마늘 정향,
-1 큰술 홉 수넬리.

요리:
간장 겨자 매리 네이드에서 닭 날개를 굽는 법. 마요네즈에 간장, 겨자, 수넬리 홉, 마늘을 섞어 프레스를 통과해 부드러워질 때까지 만듭니다. 씻어서 말린 날개를 준비된 마리네이드에 담갔다가 냉장고에 2~3시간 넣어둔 후 베이킹 시트에 올려 180도로 예열된 오븐에서 20~30분간 굽는다.
갑자기 집에 날개가 있다는 것이 밝혀졌지만 조미료가 전혀 없다면 자신의 주스로 구울 수 있습니다. 많은 조미료보다 덜 가치가 있습니다.

3. 반죽에 날개

재료:
- 닭 날개 - 6 개
- 밀가루 - 50g
- 계란 - 3개
- 소금, 후추 - 맛보기

요리:
밀가루, 계란, 소금 및 후추에서 반죽을 반죽하십시오. 반죽과 일관성이 비슷합니다.
우리는 날개를 반으로 자릅니다. 소금과 후추.
우리는 날개를 반죽에 낮추고 양쪽에 담그십시오.
뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다.
양쪽 날개를 노릇하게 굽는다 많은 수로날개가 튀겨지도록 약한 불에 기름을 두른다.

4. 매운 날개

재료:
-날개 (1-2-3 패드. 입의 수에 따라 다릅니다.))) 2 패드, 약 20 조각이있었습니다. 이 금액을 위해 내가 취한 -
- 마늘 - 4 정향 (프레스를 통해)
- 간장 1/2컵
- 소금, 후추 맛
-파프리카 1-2 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.

요리:
날개를 잘 씻고 두드려 말리십시오. 종이 타월, 언론, 소금, 후추를 통해 마늘을 짜서 맛을 내고 레몬을 넣으십시오. 주스, 파프리카 및 붓는 간장. 날개를 잘 섞어 2~3시간 재워둔 뒤, 예열된 숯불에 볶다가 드세요! 아주 맛있고 육즙이 많고 매운 날개!

5. 오븐에 파마산 치즈를 곁들인 닭 날개

재료:
-3리터의 찬물
-1/4 컵 소금
-1 베이 리프
-1작은술 말린 타임
-1작은술 말린 오레가노
-1작은술 말린 로즈마리
-1.5-2kg 닭 날개
-8-10 마늘 정향과 소금 큰 꼬집음
-3-4 큰술 올리브 오일 (취향에 따라)
-1 큰술 갓 갈은 후추
-2작은술 붉은 고추 또는 카이엔 고추를 추가하여 더 뜨겁게 만드십시오.
- 빵가루 2큰술
-잘게 간 파마산 치즈 1컵
- 크림 같은 이탈리아 소스
발사믹 식초 -70-80g

요리:
1. 날개를 씻어서 부품으로 자른다. 우리는 닭 손가락이 필요하지 않습니다. 하지만 그것들을 버릴 필요는 없습니다. 예를 들어, 그들은 다른 요리법에 사용할 수 있는 좋은 국물을 만듭니다.
2. 큰 냄비에 물을 붓습니다. 식초, 소금, 월계수 잎, 타임, 오레가노, 로즈마리를 넣고 끓입니다. 날개를 내리고 물이 끓은 후 15분간 익힌다.
3. 와이어 랙에 놓습니다. 15분 동안 식히고 건조시킵니다.
4. 마늘이 부드러워질 때까지 소금 한 꼬집으로 문지릅니다.
5. 넓은 볼에 마늘을 넣고, 올리브유, 검은색과 붉은 고추. 휘젓다. 결과 매리 네이드에서 날개를 뒤집습니다. 빵가루를 붓고 다시 굴립니다. 강판에 간 파마산 ½컵을 넣을 차례입니다.
6. 올리브유를 두른 팬에 날개를 올려주세요. 남은 파마산 치즈를 뿌린다.
7. 230C의 오븐 중앙에서 황금빛 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다.
맛있게 드세요!

6. 레몬 시럽에 구운 닭 날개

재료:
- 닭 날개 - 500g
- 설탕 모래 - 200g
-물 - 500ml
- 레몬 - 3 개

요리:
1. 설탕 쇼트브레드 시럽을 준비합니다. 반으로 자른 레몬을 넣고 20분간 끓인다.
2. 오븐을 180도로 예열합니다.
3. 날개를 후추로 갈아서 베이킹 접시에 담고 레몬과 함께 시럽을 붓습니다.
4. 날개를 35~40분간 굽는다.
7. 닭 날개 꼬치

재료:
- 닭 날개 (Petelinka 권장) - 15개
- 빅토마토 - 1조각 (즙이 많은)
- 양파 - 1개
-빨간색 피망- 1/2 조각
- 채소 - 2조각(딜과 파슬리 다발)
- 고수 - 2꼬집
- 계피 - 2 핀치
- 간장 - - 맛보기 (소금대신)
- 마요네즈 - 2-3 Art. 숟가락

요리:
따라서 날개를 잘 씻으십시오. 우리는 과도한 피부를 잘라내어 말리고 편리한 접시에 넣습니다. 그런 다음 잘게 썬 토마토(피부 제외), 양파, 피망, 허브를 날개에 추가합니다. 고수와 계피 두 꼬집, 마요네즈 두 숟가락을 넣고 소금을 대체하는 간장을 붓습니다. 그래서 매리 네이드를 시도하십시오. 소금에 절이거나 반대로 가볍게 소금에 절이지 않는 것이 중요합니다.
우리는 모든 것을 손으로 잘 섞습니다. 사진은 사진과 거의 같아야 합니다. 그런 다음 접시를 덮고 약 2시간 동안 재워둡니다.
그런 다음 절인 날개를 와이어 랙에 놓습니다. 석탄은 너무 강하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 닭고기가 빨리 타버릴 것입니다.
날개는 꽤 빨리 익습니다. 날개가 모든면에서 튀겨 지도록 화격자를 돌리는 것을 잊지 마십시오. 고기를 더 빨리 익히려면 포크로 각 조각을 찔러주세요.

8. 마늘 치킨 윙

재료
- 닭 날개 - 1kg
- 식초 (와인 화이트) - 1 큰술. 엘.
- 전구 양파 - 1 개
- 마늘(다진 것) - 이빨 6개.
- 칠리 페퍼(다진 것) - 2개
- 달콤한 파프리카 (땅) - 1 큰술. 엘.
- 뜨거운 파프리카 (땅) - 1 tsp.
- 올리브 오일(또는 야채) - 60 ml
- 오레가노 (건조) - 1 큰술. 엘.
- 소금 (취향에 따라)

요리:
날개 끝을 잘라내고 버리고 날개를 두 부분으로 자르고 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 매리 네이드 준비: 식초, 올리브 오일, 양파, 마늘, 칠리, 파프리카 및 오레가노를 결합하십시오. 매리 네이드와 날개를 섞으십시오. 뚜껑을 덮고 3시간 또는 밤새 냉장 보관합니다(나는 밤새 방치했습니다). 단일 층의 베이킹 시트에 매리 네이드와 함께 날개를 배열하십시오. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 180-190*C에서 약 40-50분 동안 구워 완성합니다.
맛있게 드세요!

9. 꿀 소스의 닭 날개

요리:
준비하기가 매우 쉽고 맛있습니다. 그래서 꿀 소스로 닭 날개를 요리하려면 닭 날개 1파운드가 필요합니다. 다음으로 우리는 닭 날개 매리 네이드 준비를 진행합니다. 여기에는 꿀 60g, 간장 140g, 레몬 반개에서 주스 짜기, 생강 20g (뿌리 강판), 카레 가루 10g, 소금이 필요합니다. 작은 냄비에 모든 것을 넣으십시오. 잘 섞고 매리 네이드와 함께 닭 날개를 부으십시오. 그리고 서늘한 곳에 1시간 정도 둡니다.

그런 다음 모든 닭 날개가 적합하도록 넓은 팬을 가져 와서 60g의 식물성 기름을 부은 다음 닭 날개를 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 볶습니다. 다음으로 불을 조금 줄이고 남은 매리 네이드를 부어 뚜껑을 닫고 약 15 분 동안 끓입니다. 이제 꿀 소스의 닭 날개를 먹을 준비가되었습니다.

10. 맥주에 치킨 윙

요리:
그것은 매우 밝혀 맛있는 간식. 맥주로 닭 날개를 요리하려면 먼저 껍질을 벗기고 마늘 6 쪽 (대), 카레 10g (분말), 소금 10g을 믹서기에서 컵에 넣어야합니다. 우리는 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 갈아줍니다.

다음으로 닭날개 1kg을 꺼내 잘 헹구고 자른다. 그런 다음 결과 페이스트로 문질러 서늘한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 닭 날개를 베이킹 시트로 옮기고 1.5리터의 라이트 맥주를 부은 다음 40분 동안 220C로 예열된 오븐에 넣습니다.

닭 날개가 다 익으면 접시에 담아 깊은 것이 좋다면 그 위에 굽고 남은 소스를 붓는다. 음, 맥주에 담긴 닭 날개는 먹을 준비가되었습니다.

맛있게 드세요!

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치킨 윙 시시 케밥은 바삭한 크러스트가 있는 섬세한 요리로 쉽게 떼어낼 수 없습니다. 여기서 큰 역할은 고기의 품질뿐만 아니라 바베큐가 독특한 맛의 조합을 얻는 덕분에 매리 네이드에 의해 수행됩니다.

때로는 종이 타월로 말린 후 날개를 추가로 그을 필요가 있습니다. 따라서 매리 네이드로 내리기 전에 고기를 조심스럽게 검사하십시오.

매리 네이드를 더 포화 상태로 만들려면 가능한 한 많은 제품에 사용하고 이미 알려진 제품을 결합하고 새로운 제품을 시도하십시오. 실험을 두려워하지 마십시오.

모든 매리 네이드 용기는 비닐 봉지로 교체 할 수 있습니다. 이것은 자연에서 피크닉을위한 훌륭한 옵션입니다. 매리 네이드를 준비하고 가방에 붓고 과도한 공기를 짜내고 묶기 만하면됩니다. 날개로 인해 패키지가 손상되지 않도록 패키지를 단단히 조여야 합니다.

닭고기의이 부분에는 꿀, 간장, 와인, 겨자와 함께 엄청난 수의 매리 네이드가 있습니다. 전통적인 양파와 마늘을 사용하고 아지카, 다른 종류고추, 마요네즈, 식초.

레몬 간장 마리 네이드에 담근 날개는 양파의 향을 흡수하고 꿀과 레몬 덕분에 매운 신맛과 약간의 단맛을 얻을 수 있습니다.

그릇에 모든 재료를 섞는다. 양파를 고리로 자르고 레몬에서 주스를 짜십시오. 꿀, 간장을 넣으십시오. 매리 네이드에 후추를 뿌리고 소금을 넣고 섞고 고기를 넣고 조심스럽게 날개를 입히고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

매리 네이드를 준비하려면 토마토, 양파, 후추, 허브를 잘게 썰어야합니다. 야채와 마요네즈, 간장을 섞고 고수와 계피를 조금 넣어주세요. 매리 네이드에 고기를 넣으십시오. 적어도 3-4 시간 후에 날개에서 향기로운 케밥 요리를 시작할 수 있습니다.

후추와 식초가 없어도 고기는 본연의 맛을 유지합니다. 섬세한 맛, 그리고 다양한 소스와 케첩의 도움으로 이미 준비된 요리에 매운맛과 매운맛을 더할 수 있습니다.

꿀이 너무 걸쭉하면 약간 데워야 합니다.
프레스를 통해 마늘을 통과시키고 adjika와 섞습니다.
나머지 재료를 추가하십시오: 올리브 오일, 소금, 향신료.

고칼로리 마요네즈 - 500g;
토마토 케첩, 소스 - 200g;
양파 - 500g;
맛에 소금;
기호에 따라 만능 치킨 시즈닝을 추가할 수 있습니다.

양파를 자르고 약간의 소금을 넣고 손으로 약간 흔들어 주스가 나타나도록하십시오.
마요네즈를 섞고, 토마토 케첩, 양파, 원하는 경우 조미료를 추가하십시오.
날개와 섞고 마리네이드하도록 둡니다.

어린이 테이블을 위해 날개를 준비해야 하는 경우 다음 과일 매리 네이드 레시피가 완벽합니다. 하지만 어른도 새콤달콤한 시시케밥을 즐길 수 있습니다.

날개 2-2.5kg;
120그램 버터(마가린을 사용할 수 있습니다);
적포도주 100g;
2 레몬;
설탕 200g(이상적으로는 갈색);
간장 100ml;
마른 겨자 가루 두 티스푼.

많은 고기를 테이블이나 사과 식초. 조리법은 실행하기 쉽고 가장 일반적인 제품이 필요하지만 고기는 부드럽고 맛있습니다.

물 한 컵을 식초와 섞고 소금을 넣어 녹입니다. 마늘을 문지르고 양파를 자르고 용액에 붓고 기름, 베이 리프, 후추를 넣으십시오.

날개 꼬치는 그릴에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 뼈가 매달려 화상을 입을 수 있으므로 꼬챙이로 이것을하는 것은 그리 편리하지 않습니다. 꼬치를 사용하는 경우 날개를 매우 조심스럽게 묶어야 합니다.
날개 끝을 자르는 것을 잊지 마십시오. 고기가 없기 때문에 익히면 금방 튀기고 탈 수 있습니다. 이런 식으로, 모습요리와 그 맛이 상할 것입니다.
더 고기가 많은 닭 날개를 선택하십시오. 바베큐에 더 적합합니다.
매리 네이드는 고기를 완전히 덮어야하며 날개는 고르게 절인되고 튀김 후에는 단단하거나 건조하지 않습니다.

닭고기를 담그려면 상상력을 켜야합니다. 냉장고에는 항상 사용할 수 있는 음식이 있습니다. 다양한 옵션. 위의 조리법은 또한 비정상적으로 맛있는 케밥을 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

많은 사람들이 치킨 바베큐를 좋아할 뿐만 아니라 새 시체의 특정 부분인 날개도 선호합니다. 파삭 파삭 한 크러스트가있는 독창적이고 부드러운 요리를 얻을 수 있습니다. 집에서 바베큐를 위해 닭 날개를 담그는 방법? sweetish가 날개에 가장 적합하다고 믿어 지지만 간장, 마늘을 기본으로하는 새로운 unhackneyed 매리 네이드 조리법을 시도하는 것이 좋습니다.

요리는 예술이며 모든 창의성과 마찬가지로 여기에서 환상적인 비행을 보여줄 수 있습니다. 즉, 조리법에 표시되지 않은 조미료를 사용하십시오. 따라서 바베큐용 닭날개 마리네이드에 원하는 향신료를 자유롭게 추가하십시오. 그리고 매리 네이드 자체가 너무 많아 각 날개가 "수영"해야합니다.

재료

따라서 3-4명으로 구성된 회사에 필요한 것은 무엇입니까?

날개 1.5kg;
마늘 6쪽;
반 레몬 주스;
쿼터 글라스 식물성 기름(탈취);
간장 6큰술;
케첩 몇 스푼;
맛에 소금;
맛을 내는 조미료.

우선, 날개를 담을 용기에 레몬 주스를 짜낸 다음 간장과 케첩을 담그십시오. 마늘(특수 프레스로 잘게 썰거나 으깬 것)을 넣은 다음 후추와 기타 양념을 넣습니다. 결과 혼합물이 약간 짜거나 매우 매운 것으로 판명 될 수 있지만 이것은 정상입니다. 케밥 닭 날개의 매리 네이드는 그와 같아야합니다. 그런 다음 요리하는 동안 소금과 후추가 그렇게 밝게 보이지 않습니다.

우리는 날개를 가지고 매리 네이드에 담그십시오. 손으로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 양념의 향유가 증발하지 않도록 뚜껑을 덮고 상온에서 1시간 정도 방치한다. 미리 모든 것을 준비했다면 냉장고에 3-4 시간 동안 넣을 수 있습니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않으며 반대로 맛이 더 좋고 맛있습니다.