녹은 치킨 하트 레시피. 느린 밥솥에 치즈 소스에 치킨 하트

29.06.2020

오랫동안 상점에서 치킨 하트를 살 수 있었지만 최근에는 하트가 간으로만 판매되었습니다. 내 취향에 하트는 튀긴 간보다 훨씬 더 흥미 롭습니다. 예, 아이들은 마음의 맛과 섬세한 크림 치즈 소스를 정말 좋아합니다. 이 치즈 소스가 잘 어울린다. 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 메밀.

치킨 하트자신의 주스로 끓인 다음 사워 크림과 녹인 치즈를 기본으로 한 소스로 옷을 입습니다. 덕분에 마음은 즙이 많고 매우 식욕을 돋 웁니다!

치즈 소스로 마음을 요리하려면 다음이 필요합니다.:

치킨 하트 1kg.
사워 크림 150ml.
가공 치즈 100g.
양파 1개
마늘 1개
소금, 후추 맛
전분 1티스푼
식물성 기름튀김용

"치즈 소스의 하트"레시피에 따라 요리 요리하기

마음을 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
양파는 작은 입방체로 자릅니다.
식물성 기름이 든 뜨거운 팬에 마음과 양파를 넣고 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
불을 줄이고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분 정도 끓인다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
사워 크림, 전분, 약 100ml의 물을 마음에 넣으십시오. 소금과 후추 맛.
녹인 치즈를 창살. 언론을 통과 한 마늘과 함께 마음에 추가하십시오.
소스를 끓여서 다진 허브를 넣고 불에서 내립니다. 좋아하는 반찬과 함께 테이블에 치즈 소스와 하트를 제공하십시오. 맛있게 드세요!

모든 사람이 찌꺼기를 요리하는 것을 좋아하는 것은 아니지만 찌꺼기로 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 간단하지만 매우 주의를 기울이고 싶습니다. 맛있는 요리법소스에 치킨 하트 요리. 마음은 매우 부드럽고 향이 좋으며 모든 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다.

치즈 소스에 치킨 하트를 준비하려면 다음이 필요합니다.
치킨 하트 - 700g;
사워 크림 20 % - 3 큰술. 엘. (슬라이드 포함);
가공 치즈 ( "호박") - 100g;
마늘 - 2 정향;
양파 - 1 개;
채소 (딜, 파슬리) - 1 묶음;
소금, 후추 - 맛;
전분 - 2 핀치;
튀김용 식물성 기름.

마음을 씻고 과도한 지방과 혈관을 차단하십시오.

깊은 프라이팬에 약간 추가하십시오. 식물성 기름그리고 잘 데워주세요. 팬, 소금, 후추에 하트를 넣으십시오. 센 불에서 2~3분간 세게 저어가며 볶습니다. 그런 다음 열을 줄이고 약 15 분 동안 자신의 주스에 마음을 스튜로 두십시오.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 팬에 식물성 기름을 첨가하여 양파를 볶습니다.

닭 가슴살에 튀긴 양파를 넣고 가끔 저으면서 15분 동안 저어가며 끓입니다.

채소를 씻고 말리십시오. 채소를 잘게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

닭 가슴살에 팬에 사워 크림과 치즈를 넣고 섞는다. 치즈가 녹고 소스가 균질해집니다. 팬에 전분, 마늘, 허브를 추가합니다.

소스를 끓여서 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 팬을 뚜껑으로 닫고 불에서 내립니다. 어떤 반찬과 함께 뜨거운 치즈 소스에 부드럽고 맛있는 치킨 하트를 제공합니다.

맛있게 드세요!

치킨 하트에서 많은 요리를 할 수 있습니다. 맛있는 음식들올바른 구성 요소를 선택하면. 치즈와 사워 크림을 기본으로 한 치즈 소스에 마음을 요리. 소스는 마음을 잘 흡수하여 더 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 또한, 요리는 스튜 기간 동안 전체 부엌을 가득 채우는 놀라운 향을 가지고 있습니다. 치즈 소스를 곁들인 하트는 이 내장 맛의 새로운 면을 드러낼 것입니다.

스튜를 위해 닭 심장을 준비하십시오 - 지방층과 얇은 용기를 자르고 필름을 제거한 다음 철저히 씻으십시오.

스토브에 프라이팬을 놓고 기름을 붓고 가열 한 다음 하트를 놓습니다. 자주 저어주면서 중불에서 5분 동안 튀기십시오.

양파 머리에서 껍질을 제거하고 짧은 스트립으로 자르고 마음에 던지고 섞고 5 분 더 볶습니다.

삶은 마음을 양파와 함께 부어 뜨거운 물마음을 반쯤 덮도록. 팬을 뚜껑으로 덮고 열을 최소한으로 줄이고 부드러워 질 때까지 30 분 동안 마음을 끓입니다. 소금과 후추로 국물을 맛보십시오.

그런 다음 사워 크림을 넣고 사워 크림에서 찌꺼기를 10 분 더 끓입니다.

잠시 후 혼합물을 강판 치즈로 덮고 치즈가 사워 크림에 완전히 녹을 수 있도록 5 분 동안 끓입니다. 잠시 후 열에서 팬을 제거하고 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 두십시오.

소스가 부드러워지고 농도가 균일해지면 전분을 넣습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 밀고 마음에 추가하십시오. 또한이 단계에서 우리 접시에 소금과 후추를 넣고 채소를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 잠시 끓여서 사용하시면 됩니다!

치즈 소스에 담긴 마음 - 조리법은 매우 간단하며 누구나 다룰 수 있습니다. 그리고 접시는 마늘과 허브의 유쾌한 미묘한 노트와 함께 매우 맛있고 부드럽습니다. 그건 그렇고, 하트와 크림 제품의 조합은 가장 성공적인 것으로 간주됩니다. 치즈와 사워 크림 소스의 하트는 부드럽고 육즙이 많습니다.

몇 가지 요리 팁:

두부 치즈 대신 일반 가공 치즈를 사용할 수 있으며 맛있고 부드럽습니다. 그러나 가공 치즈는 코티지 치즈보다 얻기 쉽고 비용은 훨씬 저렴합니다.
원하는 채소를 사용할 수 있습니다. 파슬리 또는 고수는 심장에 가장 좋습니다. 겨울에는 건조 또는 냉동 허브를 사용할 수 있습니다.
요리하기 전에 마음을 담그는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 찾을 수 있습니다. 그래서 그들은 매리 네이드의 맛으로 포화되어 눈에 띄게 부드럽고 맛있습니다.
모든 주스가 끓을 때까지 마음을 요리 할 수 없습니다. 접시가 더 맛있고 영양가가 높도록 액체가 남아 있어야합니다.
그러한 마음은 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 파스타 또는 으깬 감자, 메밀, 밀 죽, 쌀은 훌륭합니다. 치킨 하트는 어떤 제품과도 결합되어 새로운 풍미 노트로 재생됩니다.

치킨 하트의 장점에 대해

닭 심장은 자체로 먹는 가장 작은 내장입니다. 평균적으로 하나의 심장의 무게는 약 30g이고 길이는 평균 4cm에 이릅니다. 그러나 작은 크기에도 불구하고 많은 유용성이 있습니다. 이 제품은 독소가 축적되지 않아 섭취하기 가장 좋은 제품 중 하나로 간주됩니다. 그것은 신체를 포화시키고 정상적으로 기능하는 데 도움이 되는 유용한 물질을 많이 포함하고 있습니다.

심장 100g에는 단백질 15.8g, 지방 10.8g, 탄수화물 0.8g이 들어 있습니다. 이러한 세트는 운동 선수에게 매우 매력적일 수 있습니다.
또한 치킨 하트 100g에는 160kcal에 불과합니다. 비교를 위해 많은 소녀들이 체중 감량을 원할 때 섭취하는식이 뮤즐리는 두 배의 칼로리를 가지고 있습니다.
치킨 하트에는 비타민 B(B1, B2, B5, B6, B9, B12)도 포함되어 있습니다. 그건 그렇고, 비타민 B12는 식물성 식품에서 발견되지 않습니다. 복합체의 이러한 모든 비타민은 신진 대사를 돕고 호르몬과 효소 생산을 정상화하는 등의 작업을 수행합니다.
비타민 B12는 일에 유익한 효과가 있습니다 신경계;
비타민 A. 천연 공급원을 고려하면 무엇보다도 이 비타민의 부산물에 있습니다. 그것은 정상적인 시력을 유지하고 면역 체계, 뼈의 상태를 강화합니다.
비타민 PP 또는 니코틴산은 혈액 순환과 에너지 대사를 개선합니다.
제품 100g에는 비타민 PP의 1일 요구량의 35%, 비타민 B1의 1일 요구량의 20%가 포함되어 있습니다.
비타민 B9 또는 엽산. 두뇌 자극에 도움을 주어 면역력 향상에 영향을 줍니다. 이 비타민은 형성에 참여하기 때문에 임산부에게 매우 필요합니다. 중요한 시스템태아에서;
심장에는 아연, 마그네슘, 구리 및 철이 포함되어 있습니다. 이러한 요소는 헤모글로빈 수치를 정상화하고 혈액 구성의 품질을 향상시킵니다. 그들은 머리카락, 손톱의 건강, 기분 개선에 필요합니다.
인과 칼슘. 뼈와 결합 조직의 형성에 필요한 요소. 칼슘은 또한 신경계의 기능에 좋은 영향을 미칩니다.
칼륨. 신경계와 심혈관계가 제대로 작동하는 데 필요합니다. 따라서 근육 수축 과정에 참여하여 심장 근육과 혈압의 작용에 영향을 미칩니다.

닭 심장은 운동 선수, 심장이나 신경계 질환으로 고통받는 사람들, 빈혈이 있는 사람들의 식단에 도입되기만 하면 됩니다. 임산부와 어린이에게도 이 제품이 유용할 것입니다. 수술 후 재활 기간을 거치거나 중병이나 부상에서 회복 중인 사람.

그러나 심장에는 인간의 건강에 해로운 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 따라서 일주일에 세 번 이상 닭 심장 요리를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

또한 사람이이 제품이나 알레르기에 대한 개인적인 편협함을 가지고 있다면 물론 먹지 않아야합니다.

고품질의 건강한 요리를 얻으려면 냉동이 아닌 신선하거나 차가운 마음을 선택해야합니다. 또한 마음을 요리하기 전에 철저히 청소하여 방에 남아 있을 수 있는 지방과 혈전을 제거해야 합니다.

모든 찬반 양론을 저울질하여 우리는 닭 가슴살을 모든 사람이 먹을 수 있고 또 먹어야 하지만 제한된 수량으로 고품질의 입증된 제품만 섭취해야 한다고 결론을 내릴 수 있습니다.

닭 찌꺼기는 매우 건강하고 맛있습니다. 그러나 스토브에서 그들은 매우 오랫동안 요리하며 항상 부드러워지는 것은 아닙니다. 그러나 부엌에 멀티 쿠커가 등장하면서 항상 요리가 나오기 때문에 훨씬 더 자주 요리하기 시작했습니다! 이 제품의 가장 일반적인 요리 옵션은 의심할 여지 없이 추가로 끓이는 것입니다. 슬로우 쿠커에서 치즈 소스에 치킨 하트를 요리하는 레시피를 공유합니다. 이 요리는 엄청나게 맛있고 속이 꽉 차 있습니다. 내 레시피에 따라 치즈로 치킨 하트를 요리하면 후회하지 않을 것입니다!

재료:

치킨 하트 - 1kg
양파 - 2 개
가공 치즈 - 2개
소금과 후추 - 맛보기

치킨 하트는 필름을 청소하고 초과분을 잘라야합니다 ( "지방"과 "튜브"위에). 당신은 이것을 할 수 없지만 이것은 취향의 문제입니다. 예를 들어, 나는 껍질을 벗기지 않은 마음을 안전하게 먹을 수 있지만 남편은 그렇지 않습니다. 이미 껍질을 벗긴 것을 사는 것이 가장 좋지만, 이 형태로 모든 곳에서 판매되는 것은 아닙니다.