건강에 좋은 음식을 요리하는 기술. 건강한 식생활을 지향하는 주방가전

31.05.2019

BORK에서는 가정 요리에 대한 사려 깊은 접근 방식을 공유합니다. 회사 대표는 장비를 가지고 무엇을 요리하고 어떻게 요리하는지 모니터링하는 사람에게 얼마나 유용한지 평가할 것을 제안했습니다. 아이디어가 마음에 들어서 동의했습니다. 그리고 이제 내 주방에 진짜 시험장이 펼쳐졌다. 회사는 선택할 수 있는 전체 가전 제품 목록을 보냈습니다. 처음에는 겸손하게 행동하다가 헤어지자 "이거, 이거, 이거 하자! 에 총 10개의 다른 장치를 제공했습니다.

내 주방이 달라졌어요. 브랜드의 모든 "가정용품"은 단일 고급스러운 금속 디자인으로 만들어지며 포장을 푼 직후부터 기뻐하기 시작합니다. 지침에 대한 피상적인 연구는 모든 종류의 미묘한 요리 설정의 존재를 보여주었습니다. 심지어 차도 십여 개로 양조할 수 있습니다. 다른 방법들유형 및 원하는 강도에 따라 다릅니다. 타이머 및 스마트 모드는 모든 기기에 설치됩니다. 올바른 것을 선택하면 "덜 익히기" 또는 "과하게 익히기" 옵션이 제외됩니다. 카운터에서 접시까지의 경로, 귀하의 제품은 가능한 한 신중합니다.

이제 말에서 행동으로 옮겨 맛있고 건강한 저녁을 준비합시다! 나는 아내를 위해 어묵과 아스파라거스를 만들고, 나는 뼈에 붙은 쇠고기를, 디저트로 아이스크림을 만들기로 결정했습니다.

눈이 휘둥그레질 정도로 많은 새 상자가 있습니다. 시작하는 곳, 모든 것이 너무 맛있습니다.

먼저 모든 장치를 조립하고 연결한 다음 각 장치를 순서대로 테스트하기로 결정했습니다.

조립 측면에서 주스 프레스가 가장 복잡한 것으로 판명되었습니다. 서로 올바르게 삽입해야 하는 세 개의 용기가 있으며, 박쥐에서 바로 알아내기가 쉽지 않습니다.

25.

고기 분쇄기는 사진을 처리하는 동안 MacBook 팬처럼 작동합니다. 아주 조용합니다. 한밤중에도 고기를 비틀 수 있습니다.

26.

건강한 식생활은 대중적인 운동일 뿐만 아니라 오늘날의 환경 조건에서 거의 필수 사항입니다. 달리는 동안 간식을 보충하기 위해 집에서 건강하고 건강한 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

집에서 야채와 허브를 재배하고 신선하게 유지하고 영양소와 비타민을 잃지 않고 요리하는 것 - 이 모든 것이 모든 주방에 사용할 가치가 있는 특별한 도구의 도움이 될 것입니다.

Steamer Lotus Plus™, 회색, Joseph Joseph

찜 요리는 건강한 식단을 지탱하는 기둥 중 하나입니다. 고품질 폴리프로필렌으로 만든 스타일리시한 스티머는 어린 시절부터 친숙한 냄비에 금속 인서트를 새롭게 재해석했지만 더 가볍고 현대적입니다. 또한 측면 조절이 가능하여 다양한 냄비 크기에 맞출 수 있습니다. 소쿠리 또는 과일 및 사탕 그릇으로 사용할 수 있습니다.

가격: 1 150 문지름.

채소 저장 용기 에코 샐러드

보관용으로 특별히 제작된 세련된 용기로 채소와 샐러드를 신선하게 오랫동안 보관하세요. 채소는 용기의 뚜껑에서 직접 씻은 다음 마개가있는 특수 용기에 물을 부어 냉장고에 넣으십시오. 이 용기에 담긴 채소와 샐러드는 최대 3주 동안 신선도와 영양소를 유지합니다.

가격: 2 190 문지름.

온실 SOCKER

채소는 장기간 보관할 수 있을 뿐만 아니라 자신의 아파트. 이것은 IKEA의 온실을 도울 것입니다. 좋은 조건종자 개발 및 식물 성장을 위해. 강철 프레임폴리스티렌 패널은 지붕 패널로 조정할 수 있는 최적의 온도를 제공합니다.

가격: 1 299 문지름.

보둠 종자 발아 항아리

집에서 음식을 재배한다는 주제를 계속하면서 곡물 발아를 위해 특별히 설계된 Bodum Grow Green 유리병에 대해 이야기할 가치가 있습니다. 콩나물에는 유용한 물질과 비타민이 많이 있으며 많은 요리법에 사용되며 가벼운 샐러드의 주요 요소 중 하나입니다. 밀, 대두, 메밀, 렌즈콩 및 기타 곡물은 3-5일 이내에 싹이 트게 됩니다.

가격: 2 499 문지름.

샐러드 만들기 키트

부엌에서 없어서는 안될 또 다른 것은 음식을 자르기위한 강판과 칼을 포함하는 Hoff의 유용한 품목의 다기능 세트입니다. 다른 크기그리고 형태, 칼용 홀더, 허브와 베리 건조용 푸셔가 있는 용기, 소쿠리 바구니 및 넓은 그릇. 모든 부품은 고품질 식품 등급 플라스틱으로 만들어집니다.

가격: 1 790 문지름.

허브 지퍼 나이프

향신료와 허브를 좋아하는 사람들은 그것을 좋아할 것입니다. 유용한 도구다양한 허브의 줄기에서 잎을 빠르게 분리해주는 허브지퍼. 타임, 로즈마리 및 기타 허브를 가공하는 것은 쉽고 편리합니다. 줄기를 구멍 중 하나에 놓기만 하면 됩니다. 맞는 치수그것을 통해 줄기를 늘리십시오 - 잎은 줄기에서 분리됩니다.

가격: 500 문지름.

스트리퍼 루스리프 케일 및 채소

기능이 비슷하지만 더 넓은 범위의 동작을 하는 또 다른 개체입니다. 이 편리한 주방 도구는 양상추, 양배추, 순무, 비트 등의 단단한 중앙 갈비뼈를 쉽게 제거합니다. 건강한 야채. 직경이 다른 8개의 구멍을 통해 큰 양배추 잎과 로즈마리 또는 오레가노의 얇은 가지를 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 그린 스무디와 테이블 세팅에 이상적이며 음식물 쓰레기를 줄입니다.

부엌에는 스토브와 냉장고가 필요하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 작은 것은 어떻습니까? 가전 제품? 종류가 너무 많아서 헷갈릴 수 있습니다. 그리고 일부 장치가 없어도 우리는 매우 잘합니다. 정말 필요한가요?

모든 소형 주방 용품은 다음 범주로 나눌 수 있습니다.

음식을 요리하기 위해
분쇄 및 혼합용
음료를 만들기 위해
기타 장비

이 기사와 이어지는 내용에서 우리는 소형 조리 기구가 수행하는 기능을 분석하고 가까운 시일 내에 Kvartblog에서 나머지 기구에 대해 읽을 것입니다. 계속 지켜봐 주세요!

마이크로파

뭐하는거야?없는 현대 요리는 상상하기 어렵습니다. 전자 레인지. 그것에서 당신은 음식을 가열 및 해동하고 반제품을 요리하고 간단한 식사, 고급 기능으로 복잡한 요리와 그릴을 굽습니다.

그리고 그것이 필요합니까?전자레인지를 사용하면 삶이 훨씬 쉬워집니다. 팬이나 냄비보다 음식을 가열하는 것이 더 편리하고 해동이 훨씬 빠릅니다. 전자레인지를 놓을 공간이 없다면 전자레인지 기능이 있는 오븐을 구입하면 된다.

로스터(미니오븐, 전기오븐)

뭐하는거야?이 기기는 오븐, 전자레인지, 토스터를 대체할 수 있는 컴팩트한 제품입니다. 각 미니 오븐의 기능은 크기와 기능에 따라 다릅니다. 일부는 가열 및 빠른 베이킹에만 대처할 수 있고 다른 일부는 본격적인 오븐과 거의 비슷합니다.

그리고 그것이 필요합니까?당신이 가지고 있다면 큰 부엌그리고 이미 오븐, 전자레인지, 토스터가 있다면(또는 필요하지 않은 경우) 로스터는 소용이 없습니다. 그렇지 않으면 공간과 비용을 모두 절약할 수 있는 훌륭한 옵션입니다.

멀티쿠커와 찜기

뭐하는거야?클래식 멀티쿠커는 압력솥, 밥솥, 죽솥, 찜기 및 제빵기의 기능을 결합합니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 스토브를 켜지 않고도 스튜, 수프 또는 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있다는 사실은 말할 것도 없습니다. 일부 모델에는 고급 기능이 있습니다. 튀김, 튀김 및 수제 요구르트를 만들 수 있습니다. 위의 모든 것이 찐 요리 만 요리해야한다면 기존의 이중 보일러를 선택하십시오. 비용이 적게 듭니다.

그리고 그것이 필요합니까?슬로우 쿠커 또는 이중 보일러는 엄청난 시간과 노력을 절약해 줍니다. 장치 자체가 모든 과정을 모니터링하기 때문에 요리를 할 필요가 없으며 무언가가 타거나 끓을 염려도 없습니다. 이 장치들은 컴팩트하지만 여전히 위치를 찾아야하고 기능이 좋은 멀티 쿠커는 저렴하지 않지만 (그래도 일반 오븐보다 저렴) 멀티 쿠커에 요리를 맡기거나 스토브 옆에 서서 당신 자신.

멀티 쿠커에 특히 유용한 사람:

건강 식품 애호가;
다이어트중인 사람들;
젊은 부모;
자유 시간이 거의 없는 사람들;
요리를 좋아하지 않거나 요리를 할 줄 모르는 사람들.

에어 그릴

뭐하는거야?컨벡션 그릴은 미니 오븐, 전자 레인지의 기능 및 멀티 쿠커의 일부 기능을 수행합니다. 굽는 것 외에도 튀김, 스튜, 찜, 요리, 훈제, 굽기, 재가열, 건조 등을 할 수 있습니다. 전체 기능 목록은 특정 모델에 따라 다릅니다. 대류 오븐은 뚜껑이있는 유리 그릇처럼 보이며 뜨거운 공기로 인해 대류 오븐과 동일한 원리에 따라 요리가 이루어집니다.

그리고 그것이 필요합니까?위의 요리 방법이 필요한 경우 오븐이나 미니 오븐으로 버틸 수 없습니다. 보통 슬로우쿠커와 에어그릴 중 하나를 선택하지만 이것은 별개의 큰 주제입니다. 집에 에어 그릴이 있으면 오븐을 버릴 수 있습니다. 즉, 공간을 절약 할 수 있습니다. 주방 세트그리고 돈을 얻습니다.

전기 그릴

뭐하는거야?이 장치는 작동 원리에 따라 화격자 위의 클래식 그릴보다 그릴 팬과 더 유사합니다. 양각 처리된 제품 바닥과 뚜껑은 음식을 양쪽에서 누르고 가열하여 빠르고 균일한 요리와 매력적인 줄무늬를 보장합니다. 고기와 야채 외에도 전기 그릴을 사용하여 토스트와 핫 샌드위치를 만들 수 있습니다.

그리고 그것이 필요합니까?전기 그릴을 사용하면 맛있는 아침 식사 또는 두 번째 식사를 빠르고 쉽게 준비할 수 있지만 오븐이나 그릴 팬으로 대체합니다.

야외 파티

뭐하는거야?바베큐 없이 집에서 하는 리얼 바베큐는 리얼입니다. 꼬치는 일반적으로 수직 모양입니다. 꼬치는 중앙 열원 주위에 놓고 케밥이 고르게 구워지도록 끊임없이 회전합니다.

그리고 그것이 필요합니까?좋은 날씨가 될 때까지 바베큐를 하러 가는 방법을 모르십니까? 손님을 놀라게 하고 싶습니까? 이 경우 바베큐가 필요합니다. 그러나 필수 주방 용품 목록에는 확실히 포함되어 있지 않습니다.

토스터에

뭐하는거야? 1분 안에 아침 식사로 군침 도는 빵 몇 조각을 얻을 수 있습니다. 좋은 보너스 - 로스팅 정도가 쉽게 조절되고 종료가 자동으로 발생합니다. 즉, 빵이 타지 않습니다.

그리고 그것이 필요합니까?토스트가 메뉴에 정기적으로 포함되어 있다면 기기가 매우 유용할 것입니다. 빵은 프라이팬보다 맛있고 오븐보다 빠릅니다. 미니오븐(로스터기)만이 토스터와 경쟁할 수 있다.

샌드위치와 와플 메이커

뭐하는거야?종종 교체 가능한 인서트가 있는 동일한 장치로 뜨거운 샌드위치, 샌드위치 및 와플을 준비할 수 있지만 별도의 장치도 판매됩니다. 역학 측면에서 샌드위치 제조기 또는 와플 제조기는 전기 그릴과 유사하며 갈비뼈가 있는 인서트로 대체할 수도 있습니다.

그리고 그것이 필요합니까?전기 그릴이 있는 경우 크기는 더 크지만 샌드위치 메이커의 역할을 꽤 잘 수행할 것입니다. 그러나 와플, 퍼프 또는 곱슬 팬케이크도 요리하고 싶다면 이러한 작업을 위해 교체 가능한 인서트가 있는 모델을 찾으십시오.

제빵사

뭐하는거야?신선한 집에서 구운 빵오븐에서 갓 구운 것 - 이것이 당신이 중요하게 생각하는 즐거움이라면 빵 기계가 도움이 될 것입니다. 레시피 재료를 그 안에 로드하기만 하면 반죽 반죽을 포함한 나머지 작업을 수행할 것입니다.

그리고 그것이 필요합니까?그것은 모두 빵에 대한 당신의 사랑에 달려 있습니다. 대부분의 멀티 쿠커에는 오븐은 말할 것도 없고 제빵기 기능도 있지만 반죽은 손으로 반죽해야 합니다. 집에서 가까운 맛있는 빵집을 찾으시나요?

프라이팬

뭐하는거야? 편리한 비품바삭한 빵 부스러기에 감자 튀김, 도넛 및 다양한 요리를 요리할 때 사용합니다. 오일을 붓는 용기와 제품을 내리기 위한 메쉬 바스켓으로 구성되어 있습니다. 일부 튀김기는 퐁듀에 사용할 수도 있습니다.

그리고 그것이 필요합니까?물론 깊은 지방만 먹지 않는 한(가능성은 희박), 간단한 깊은 프라이팬/스튜 냄비 또는 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 예, 특수 프라이어로 요리하는 것이 더 빠르고 쉽지만 없어도 할 수 있습니다.

크레이프 메이커

뭐하는거야?표면이 들러붙지 않고 균일하게 가열되는 작은 원형 타일: 반죽을 그 위에 붓고 분배하거나 반죽에 담그고(수중 팬케이크 메이커라고 함) 짜잔! - 준비가 된 가장 얇은 팬케이크아침 식사에.

그리고 그것이 필요합니까?팬케이크는 더 얇고 빨리 익기 때문에 Shrovetide 전날이나 대가족장치가 유용할 것입니다. 하지만 크레이프 메이커 아래에 자리를 찾고 싶지 않다면 프라이팬과 스킬로 쉽게 대체할 수 있습니다.

계란 밥솥

뭐하는거야?계란을 삶습니다. 스팀으로만 하기 때문에 단백질이 더 부드럽습니다. 특별한 설정은 단단한 삶은 달걀, "파우치" 또는 부드러운 삶은 달걀을 올바른 농도로 만드는 데 도움이 됩니다. 실리콘 계란 밥솥은 수란을 쉽게 요리할 수 있도록 특별히 설계되었습니다.

그리고 그것이 필요합니까?많은 주부들은 원하는 결과를 얻기 위해 타이머를 사용하여 냄비에 계란을 삶는 것이 그렇게 어렵지 않기 때문에이 장치가 부엌에서 완전히 불필요하다고 생각합니다.

요구르트 메이커

뭐하는거야?수제 요구르트, 발효 구운 우유, 케 피어 및 우유와 사워 도우에서 코티지 치즈까지 요리 할 수 있습니다.

그리고 그것이 필요합니까?유제품이 식단의 중요한 부분이고 원재료를 조절하고 싶다면 요구르트 제조기가 주방에 뿌리를 내릴 것입니다.

냉동실

뭐하는거야?집에서 얼음 결정 없이 섬세한 아이스크림을 만들 수 있습니다.

그리고 그것이 필요합니까?이 섬세함을 좋아하고 다양한 맛을 실험해보고 싶다면 이 제품이 주방 가전 제품에 좋은 추가 기능이 될 것입니다. 그러나 물론, 그것은 전혀 의무 사항이 아닙니다.

오늘날 많은 주방 가전 제품이 있습니다. 현대 부엌- 요리, 보관, 주방 공기 청정기 만들기, 접시 청결 "책임" 등을 용이하게 하는 다양한 가전 제품의 용기일 뿐입니다. 그러나 주방 가전 제품에는 특별한 범주가 있습니다. 즉, 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 음식을 요리하는 가전 제품입니다. 우리의 이야기는 그들에 대한 것입니다.

이 리뷰에서 "Culinary Eden"은 유명하고 잘 알려진 제조업체의 모델을 소개합니다. 가전 제품. 그들의 장치는 종종 덜 알려진 다른 제조업체의 장비보다 약간 더 비쌉니다. 다만, 모델 구매 시 저품질 상품을 접할 가능성이 유명 브랜드저렴한 장비를 구입할 때보다 여전히 적습니다. 그러나 "알 수 없는" 브랜드가 모두 나쁘다고 주장하지는 않습니다. 선택은 항상 당신의 몫입니다.

기선

많은 사람들에게 친숙한 증기선부터 시작합시다. 누군가 이중 보일러를 적극적으로 사용하고 누군가는 옷장에 먼지를 모으고 누군가는 그것을 사려고합니다 ("주방 가전"섹션에서 알아야 할 사항 읽기). 그러나 모두는 찐 음식이 건강하고 맛있다는 것을 이해합니다(물론 후자는 주관적인 요소이지만). 부부를 위해 요리를 더 쉽게하기 위해 한 남자가 이중 보일러라는 특별한 장치를 생각해 냈습니다. 이제 상점에서 많은 이중 보일러를 볼 수 있습니다. 이 경우 일부 제조업체는 내장 모델도 제공하지만 "일반" 독립형 이중 보일러에 대해 이야기하고 있습니다.

Braun FS 20은 유명한 독일 제조업체가 러시아에서 대표하는 유일한 증기선입니다. "가전 가게"에 있는 브라운의 "동료들"은 그러한 장치의 범위가 더 넓습니다. 그러나 이것이 Braun FS 20이 고려할 가치가 없다는 것을 의미하지는 않습니다.

Braun FS 20 스티머의 발열체 전력은 850W입니다. 설계에는 특별히 설계된 브라운 증기 발생기가 포함됩니다. 덕분에 장치를 켠 후 몇 초 안에 음식이 가열되기 시작합니다.

브라운 FS 20은 2개의 플라스틱(불투명) 식품 용기와 함께 제공됩니다. 즉, 증기선 동시에 두 가지 요리를 요리할 수 있습니다. 각 용기의 용량은 3.1리터입니다. 서로 다른 맛의 혼합을 방지하기 위해 응축수를 모으는 두 개의 물 트레이가 있습니다. 또한 제조업체는 흰색 플라스틱을 얼룩지게 할 수 있는 "표시된" 제품(당근, 사탕무 등)을 위해 Braun FS 20과 함께 상자에 검은색 용기를 추가로 넣었습니다. 밥을 지을 수 있는 용기도 있습니다.

Braun FS 20 스티머의 제어는 전자 기계식으로 간단하고 명확합니다. 전면 패널에 타이머가 있어 특정 시간 동안 설정하면 접시가 "너무 익었다"는 사실에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그 외에도 제어판에는 준비 시간을 나타내는 다양한 제품의 아이콘이 있습니다. 사실, 많은 사용자는 제품이 쓰여진 것보다 더 많이 요리해야한다고 주장합니다. 적응해야합니다. Braun의 간단하고 이해하기 쉬운 장치. 가장 필요한 기능만 제공합니다. 매장에서 Braun FS 20은 2500 루블에 찾을 수 있습니다.

코티지 치즈, 당근, 딜을 곁들인 재킷 감자(Braun 특별 요리책에 나오는 찜기 FS 20 레시피)

재료(4인분 기준):
중간 크기의 어린 감자 800g;
가래 600g;
딜의 ½ 중간 무리;
코티지 치즈 500g;
소금 후추.

요리:
감자는 껍질을 벗기지 않고 씻어서 하부 찜통에 넣습니다. 거기에서 딜의 절반을 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 검은 색 인서트 (제품 착색 용기)에 넣으십시오. 거기에 남은 딜을 부수십시오. 검은색 삽입물을 상부 스팀 용기에 넣습니다. 40분 동안 찐다. 크림이 될 때까지 믹서로 코티지 치즈를 치고 향신료와 섞습니다. 준비가 되면 감자 껍질을 벗기고 코티지 치즈와 당근과 함께 제공합니다.

필립스 HD9140은 더 비싸지 만 약 3 천 루블은 아닙니다. 이 증기선은 "3 층"이며 가열을위한 3 개의 투명한 플라스틱 용기 (3.5 / 2.6 / 2.5 l)가 있으며 접을 수 있도록 설계되어 예를 들어 전체 및 다소 큰 닭고기를 찜 할 수 있습니다. 패키지에는 밥그릇(1.2리터)과 계란 홀더도 포함되어 있습니다.

전원 필립스 HD9140 - 900와트. 그녀는 작동 중 물을 보충하기 위한 특별한 외부 장치가 있어 편리합니다. 탱크의 수위 표시도 있습니다. 제어 시스템은 전자식이며 디스플레이가 있습니다. 자동 요리 프로그램도 있습니다. 해당 제품의 이미지가 있는 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 디스플레이에 사전 설정된 준비 시간이 표시됩니다(변경 가능). 그 후에 요리 과정을 시작할 수 있습니다. 조리 시간이 경과한 후 제품에서 신호음이 울리고 ... 자동으로 보온 모드로 전환됩니다. 찜기는 최대 20분 동안 접시를 따뜻하게 유지하고 사용자가 가열 모드를 연장하지 않으면 자동으로 꺼집니다.

필립스 HD9140의 하이라이트는 플레이버 부스터 장치입니다. 좋아하는 조미료와 향신료의 향으로 준비된 요리를 채울 수 있습니다. 전용 용기에 양념을 담기만 하면 요리가 끝나면 향긋한 맛이 난다. 또한 필립스 HD9140의 설계에서 제공하는 저울에서 스티머를 청소할 필요가 있음을 나타내는 표시등이 켜집니다.

멀티쿠커

전기 멀티 쿠커는 요리, 스튜, 베이킹 및 스팀 기능을 결합한 장치입니다. 외부에서 멀티 쿠커는 원하는 경우 제빵기 또는 팬처럼 보입니다. 다만, 특정 모델을 예로 들어 멀티쿠커를 자세히 살펴보자.

SUPRA 브랜드는 우리 나라에서 다양한 비디오 및 오디오 장비로 오랫동안 알려져 왔습니다. 그러나 회사는 러시아에서 대표하고 큰 구색주방용품을 포함한 가전제품. 이 장비에는 멀티 쿠커인 SUPRA MCS-4511도 있습니다.

SUPRA MCS-4511의 비용은 약 3,000루블입니다(온라인 상점의 경우 "일반" 상점의 경우 조금 더 비쌀 수 있음). 멀티 쿠커의 전력은 650와트입니다. 모델의 디자인은 5리터 탈착식 내부 보울을 제공합니다. 논스틱 코팅. 멀티쿠커 SUPRA MCS-4511은 전자 시스템컨트롤 및 LCD 디스플레이. 다양한 요리를 자동으로 조리할 수 있는 8개의 프로그램이 있습니다. 그 중 밥에는 세 가지 모드가 있습니다. "보통"(다양한 요리용 큰 수쌀, 최대 50분 지속), "빠른"(중간 또는 소량의 쌀용, 30-40분), "현미"(야채 포함 현미 요리용). 파이 굽기, 수프 요리, 죽 요리, 김이 나는 요리 및 가열(예열) 모드도 있습니다. "보온" 기능(최대 24시간)도 있습니다.

SUPRA MCS-4511 멀티 쿠커의 "일반", "빠른", "수프", "죽" 모드는 쌀뿐만 아니라 스튜를 포함한 다른 제품에도 사용할 수 있습니다.

야채를 곁들인 생선(멀티 쿠커 레시피)

재료:
강물고기 1kg;
2개의 큰 양파;
1 중간 당근;
1 중간 비트;
1.5티스푼 소금;
1티스푼 사하라
0.5 계량컵(보통 패키지에 포함)
멀티 쿠커) 해바라기 기름;
검은 땅;
2-3 개의 베이 잎;
생선에 대한 모든 조미료.

요리
생선, 내장을 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 양파, 당근, 사탕무는 고리로 자릅니다. 뚝배기 그릇 바닥에 다진 야채, 생선, 양념, 후추를 반 정도 올려주세요. 다음으로 나머지 야채를 배치하십시오. 계량컵에 소금과 설탕을 넣고 물을 조금 붓고 다용도 볼에 붓는다. 위에 붓는다 해바라기 유. 그런 다음 원하는 요리 모드를 켭니다(SUPRA에서 MCS-4511 "일반", "수프", "죽"을 사용할 수 있으며 "스튜" 모드가 있는 멀티 쿠커가 있습니다. 두 시간 후에 물고기가 준비됩니다.

SUPRA 외에도 다른 가전 제품 제조업체에서 멀티 쿠커를 생산합니다. 예를 들어 Panasonic에는 몇 가지 모델이 있습니다. 기능 면에서 SUPRA MCS-4511과 유사하지만 공간이 덜 넓고 더 비쌉니다. 이 경우 완전히 명확하지 않습니다. 왜 더 많은 비용을 지불해야 합니까? Panasonic 기술의 팬이 아닌 한. 그러나 그것은 완전히 다른 이야기입니다.

슬로우 쿠커

슬로우 쿠커와 같은 장치도 있습니다. 그들은 무엇을 위해 필요합니까? 이름에서 알 수 있듯이 음식을 천천히 요리하는 것입니다(압력솥과 달리). 왜 슬로우 쿡인가? 첫째, 저온에서 천천히 조리된 접시에 훨씬 더 유용한 물질과 비타민이 저장됩니다. 둘째, 이 준비 방법을 사용하는 제품은 매우 부드럽습니다. 이것은 특히 고기에 해당됩니다. 예를 들어 슬로우 쿠커에서는 요리용으로 맛있는 고기를 요리할 수 있습니다. 일반적인 방법으로부적합합니다 (거친 것으로 판명 됨). 셋째, 느린 밥솥에서는 기름없이 요리 할 수 있습니다 - 건강한 식단, 일반적으로 건강한 생활 방식을 추구하는 사람들에게 중요합니다.

그러나 이것이 슬로우 쿠커의 모든 장점은 아닙니다. 그녀는 이상하게도 다른 모든 것 외에도 안주인의 시간을 절약 할 수 있습니다. 예를 들어 저녁에는 느린 밥솥에서 죽을 요리하고 아침에는 요리에 시간을 낭비하지 않고 아침 식사를 할 수 있습니다. 출근하기 전에 몇 분을 보내고 요리를 준비하는 데 필요한 제품을 느린 밥솥에 넣을 수 있습니다. 저녁 식사는 저녁에 준비됩니다. 또한 오후 5시까지 준비가 되어 있고 7시에 저녁을 먹으면 슬로우 쿠커가 접시를 뜨겁게 유지합니다. 현대 모델보온 기능이 있습니다.

상점에서는 다양한 제조업체의 슬로우 쿠커를 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 켄우드 CP707. 이 모델의 비용은 약 3,000 루블입니다. 전력은 350와트입니다. 음식용 세라믹 팬의 용량은 4.5리터입니다. 팬 뚜껑은 투명한 충격 방지 유리로 만들어졌습니다. 슬로우 쿠커의 냄비는 일반적으로 제거 가능합니다. (Kenwood CP707 포함) 세탁 가능 식기 세척기. 이 모델의 최대 조리 시간은 10시간입니다. 슬로우 쿠커의 본체는 스테인리스 스틸로 되어 있습니다. 손잡이가 뜨거워지지 않습니다. Kenwood CP707 슬로우 쿠커 제어 시스템은 전자식이며 디스플레이가 있습니다.

슬로우 쿠커 Morphy Richards 48730( 영국 브랜드, 생산 - 동남 아시아)가 약간 저렴합니다 - 약 2.5 천 루블. 전력 - 350와트. 그녀는 또한 금속 케이스를 가지고 있습니다. 세라믹 냄비의 부피 (탈착식, "식기 세척기"로 씻을 수 있음) - 6.5 리터. 뚜껑은 이전 모델과 마찬가지로 투명하며 고강도 유리로 되어 있습니다. 관리 - 전자, 백라이트가 있는 디스플레이가 있습니다. 여러 요리 모드(저강도, 중강도, 고강도)가 있으며 음식은 76°C ~ 140°C의 온도에서 조리(기본적으로 스튜)할 수 있습니다. 최대 조리 시간은 12시간입니다. 보온 기능이 있습니다. 슬로우 쿠커(공식 웹사이트의 제조업체는 이를 "samovarka"라고 함) Morphy Richards 48730에는 멋진 손잡이가 있습니다. 을 위한 완전한 세트유일하게 빠진 것은 고무 발입니다. 그러나 왜 충분하지 않습니까? 그들은.

감자와 마르멜로 구운 거위 (슬로우 쿠커 레시피)

재료:
감자 1.5kg;
1 모과;
뼈에 거위 고기;
건포도 100g;
2 큰술. 토마토 페이스트 숟가락;
물 250ml;
소금, 후추, 맛을 내기 위한 향신료

요리:
모과, 감자, 거위를 중간 크기로 자릅니다. 느린 밥솥에 모든 것을 넣고 건포도, 토마토 페이스트를 희석 한 물, 소금, 후추, 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 고강도 모드에서 조리 과정은 약 4시간이 소요되며 "가열" 모드(있는 경우) 또는 가장 낮은 전력 모드를 사용할 경우 약 10시간이 소요됩니다. 아침에 멀티 쿠커를 켜고 일할 수 있습니다. 저녁에는 따뜻한 저녁 식사가 당신을 기다리고 있습니다.

지정된 주방용품 외에도 건강한 식단에 도움이 되는 다른 가전제품이 있습니다. 예를 들어 이것은 밥솥입니다. 그러나 쌀의 진정한 팬(예: 중국 요리)인 경우에만 인수가 의미가 있습니다. 그렇지 않으면 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커가 쌀 요리를 처리합니다. 요구르트는 매우 유용한 제품이기 때문에 요구르트 제조기를 기억하지 않는 것은 불가능합니다. 그리고 집에서 방부제를 사용하지 않고 천연 재료로만 만들었습니다. 두 배로 유용하다고 할 수 있습니다. 잘 알려진 요구르트 제조업체 제조업체에는 Tefal과 Moulinex가 있습니다(둘 다 국제 SEB 그룹에 속해 있으며 다른 주방 기기 제조업체도 포함합니다). 합당한 과즙 짜는기구에 대해 - "건강한"집단의 또 다른 장치 - "Culinary Eden"은 얼마 전에 별도의 기사에서 말했습니다. 일반적으로 건강한 생활 방식과 건강한 식단을 필수 요소로 하는 것은 그리 어려운 문제가 아닙니다. 특히 적절한 장비를 구입하는 경우. 건강!

주방은 건강한 생활 방식에서 중요한 역할을 합니다. 기술 건강한 식생활핵심 속성입니다. 우리 목록에는 적절한 영양 섭취를 원하는 모든 팬에게 필수적인 8가지 항목이 포함되어 있습니다.

없이는 할 수 없는 건강한 식생활 기술

1. 착즙기

주스기는 이 목록의 맨 위에 있습니다. 중 하나 더 나은 방법몸이 미량 영양소를 섭취하고 있는지 확인하려면 신선한 과일과 채소로 주스를 만드십시오. 명백한 건강상의 이점 외에도 또 다른 보너스가 있습니다 - 갓 짜낸 주스의 타의 추종을 불허하는 맛!

과즙 짜는기구가 눈에 잘 띄는 곳에 있으면 주스를 더 자주 만들 수 있습니다. 불편한 곳 어딘가에 숨겨져 있으면 매일 착즙하지 않는 핑계가 될 수 있습니다. 이것은 허용될 수 없습니다.

2. 블렌더

부엌에 믹서기가 있으면 건강이 극적으로 바뀔 수 있습니다. 가능하면 강력한 모델을 선택하십시오. 이것들은 거의 모든 것을 섞어서 갈아줍니다! 블렌더를 사용하면 스무디, 너트 버터, 페스토, 후무스, 홈메이드 아이스크림, 수프, 소스, 조미료 및 음료와 같은 내부 치유에 도움이 되는 건강 식품을 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

기타 편리한 주방 용품

3. 유리 저장 용기

말린 과일, 견과류 및 씨앗은 대량으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이는 시간과 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다. 그러나 그들이 들어오는 가방은 너무 커서 부엌 캐비닛에 숨기는 것이 합리적이지 않습니다.

이러한 식품은 큰 유리 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다(밝은 햇빛으로부터 귀중한 영양소를 보호하는 데 도움이 되도록 어두운 유리 사용). 주방 디자인과 잘 어울리는 항아리를 선택하여 잘 보이거나 주방 캐비닛에 보관할 수 있습니다. 손에 있으면 빠르고 아름답고 건강한 식사를 쉽게 준비할 수 있습니다.

4. 상추 잎 건조용 원심분리기

이것은 시계 방향으로 회전하고 몇 초 만에 허브를 건조시키는 뚜껑과 손잡이가 있는 큰 그릇입니다.

오늘날 신선한 농산물에 가혹한 화학 물질과 살충제가 뿌려지면서 야채를 철저히 씻는 것이 중요합니다. 그러나 누가 젖은 채소를 먹고 싶어합니까? 여기에서 상추 잎 건조용 원심 분리기가 간편하고 효율성이 완벽하고 편리합니다.

5. 야채용 스파이럴라이저

야채에 가장 기괴한 모양을 줄 수 있는 기계를 의미합니다! 맛있게 만드는 완벽한 방법입니다 생 파스타또는 재미있는 샐러드. 가지고 있는 모든 야채를 사용하십시오. 그러나 당근, 호박, 오이가 특히 좋습니다.

몇 가지 있습니다 다양한 방식필요와 예산에 맞는 것을 선택할 수 있는 야채 분쇄기.

6. 정수 필터

물을 많이 마시는 것은 건강과 웰빙을 위한 가장 확실한 방법입니다.

정수필터가 가장 올바른 결정항상 깨끗한 식수를 사용하고 어떤 화학 물질이 포함되어 있는지 또는 어떤 해를 끼치는지 걱정하지 마십시오. 플라스틱 병 환경. 어떻게 더 쉬운 접근에게 식수- 더 좋아! 간단한 투수형 필터부터 가정에서 사용하는 주요 수원에 연결하는 정교한 모델에 이르기까지 다양한 유형의 정수 필터가 있습니다.