집에서 치즈 케이크. 팬에 치즈 케이크

29.06.2020

맛있는 것으로 가정을 부려보고 싶지만 복잡한 요리를 할 시간이 없다면 치즈 케이크를 굽습니다. 반죽을 반죽하는 데는 5~10분 정도 소요되지만 빵 대신 차와 함께 제공되는 첫 번째 메인 코스 또는 간단한 간식으로 즐길 수 있습니다.

반죽을 반죽하려면 작은 재료 세트가 필요합니다. 원하는 경우 채소, 햄, 야채, 버섯 등 추가 재료를 자유롭게 사용할 수 있습니다. 다양한 레시피 5분만에 치즈 케이크

케 피어 기반;
신선하거나 신 우유에서.

5 분 안에 치즈 케이크를 요리하는 방법 (사진과 함께 레시피)?

아주 처음부터 시작하자 간단한 조리법채우지 않은 케이크.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

2 큰술. 밀가루;
1st. 강판 단단한 치즈;
1st. 케피어;
소금 한 스푼;
0.5티스푼 설탕과 같은 양의 베이킹 소다;
식물성 기름튀김용.

요리:

러쉬 밀크 치즈 케이크

치즈 케이크케 피어없이 우유에 치즈 케이크를 요리 할 수 있습니다. 여기에서 신선한 유제품이나 가지고 있는 신을 사용할 수 있습니다. 젖산의 양은 반죽에 어떤 다른 성분을 첨가해야 케이크가 쫄깃하고 고무질하지 않는지에 달려 있습니다.

재료:

2 큰술. 밀가루;
소금 한 스푼;
2 큰술. 엘. 식물성 기름 (반죽에);
0.5st. 신선한 우유;
0.5st. 잘게 빻은 단단한 치즈.

요리:

이전 조리법에서와 같이 반죽을 반죽하십시오.
우리는 케이크의 공백을 굴립니다.
그러나 2가지 방법으로 튀길 수 있습니다. 먼저 뜨거운 프라이팬에. 튀김을 위한 추가 지방은 생략할 수 있습니다. 그러나 우유와 함께 치즈 케이크가 너무 건조해지는 것을 원하지 않는다면 팬에 기름을 살짝 바르거나 매우 기름진 크림 치즈를 선택할 수 있습니다.

두 번째 요리 방법: 오븐에서. 반죽 블랭크는 베이킹 시트에 놓고 1/4 시간 동안 오븐에서 구워집니다. 굽기 전에 완성된 케이크에 특유의 바삭한 크러스트를 갖도록 치즈 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.

충전재 및 향료

이미 언급했듯이 케 피어가없는 치즈 케이크는 채우기로 준비 할 수 있습니다. 이것은 접시에 풍미를 더할 것입니다. 가장 인기 있는 보충제:

잘게 잘린 또는 강판 햄;
훈제 소시지;
코티지 치즈, 치즈, 술루구니, 치즈 혼합물;
채소(양파 포함);
잘게 잘린 또는 강판 삶은 계란;
조림 소금에 절인 양배추;
다진 것, 가볍게 볶은 것, 버섯;
강판, 부동태화 당근;
감자 충전물;
튀긴 고기, 간, 간 다진 고기.

일반적으로 냉장고에 뒹굴고 있던 모든 음식 찌꺼기. 제안 된 조리법 중 하나에 따라 준비된 반죽 부분을 10mm 두께 이하의 쇼트 케이크로 굴립니다. shortbread의 중간에 우리는 채우기의 일부를 배치하고 그것을 후회하지 않습니다. 충전물이 새지 않도록 반죽의 끝 부분을 고정합니다 (파이와 같은). 다시 밀대로 가볍게 통과시켜 반제품이 평평해지도록 합니다. 앞서 제안한 대로 튀기거나 굽습니다.

필링의 재료는 최대한 곱게 갈아서 박제 케이크를 밀 때 가장자리가 반죽 사이로 부서지지 않도록 하세요.
충전물은 건조하지만 부서지기 쉬운 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 물 때 부스러기가 떨어질 수 있습니다.
튀긴 충전물은 종이 타월에 "탈지"해야합니다. 왜 여분의 칼로리가 필요합니까?!
이미 슬라이스한 햄을 사용한다면 썰지 못하지만 잎사귀로 활용한다.

간단한 음식은 항상 가장 맛있습니다. 물론 때로는 세련되고 독특하고 복잡하고 놀라운 것을 원하지만 일상 요리의 형식에는 단순한 것이 가장 중요합니다. - 이 오페라의 아리아입니다. 실제로 밀가루, 치즈 및 물의 세 가지 제품 (작은 추가 제품은 계산하지 않음) 만 있지만 그 조합은 식욕을 돋우는, 향기로운, 아름다운, 만족스러운 상상할 수 없을 정도로 멋진 결과를 제공합니다. 보통 나는 두 가지 경우에 그런 것을 요리합니다. 첫 번째는 저녁에 갑자기 아침에 먹을 빵 한 조각이 남아 있지 않고 사람들에게 무엇인가를 먹여야 한다는 것을 갑자기 깨달았을 때입니다. 두 번째는 냉장고에 과도한 치즈가 생겨 즉시 폐기해야 하는 경우입니다. 드디어 이게 등장한다. 치즈와 효모 빵 조리법.반죽은 저녁에 반죽됩니다. 밤에는 올라가서 발효됩니다. 아침에는 빨리 둥근 평평한 제품으로 바꾸어 굽습니다. 그것은 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다. 적어도 모든 것이 한 번에 먹는다는 사실로 판단하면 이것은 실제로 객관적으로 나쁘지 않습니다. 사실 이런 아침식사를 하려면 평소보다 10~15분 일찍 일어나야 하지만, 아침에 잠을 못 잤던 그 몇 분은 우리 가족의 만족스러운 미소를 지을 만한 가치가 있다.

인생은 한낮의 꿈과 같습니다. 짧고, 다채롭고, 뜨겁습니다. 그것은 우리 아이들의 웃음소리처럼 들리고, 우리의 죽은 친척들에 대한 눈물을 흘립니다. 그녀는 바다, 사막 바람, 옥수수 토르티야, 민트 차 - 우리가 가지고 갈 수 없는 모든 냄새를 맡습니다.
Narine Abgaryan, "하늘에서 세 개의 사과 떨어졌다"

요리는 복잡하지 않습니다. 햄이나 토마토로 보충하거나 채소 또는 올리브를 추가할 수 있지만 완전히 다른 조리법, 다른 형식 및 다른 의미가 될 것입니다. 따라서 - 치즈와 함께 케이크 만. 빠르고 간단하며 쉽습니다.

치즈로 효모 빵을 굽는 법

재료:

밀가루 450g;

물 250ml;

2/3티스푼 누룩;

1 계란;

식물성 기름 30g;

치즈 500g (경질, 치즈, 모짜렐라 등 혼합 가능);

2티스푼 사하라

1티스푼 소금.

지침

저녁에는 밀가루, 소금, 설탕, 효모를 섞습니다. 물, 식물성 기름, 계란을 넣으십시오. 우리는 빡빡하지 않은 반죽을 반죽하고 충분한 양의 그릇에 넣고 그릇을 조입니다 비닐 랩그리고 서늘한 곳에 밤새 두십시오(저는 보통 식료품 저장실을 가지고 있습니다. 항상 거의 같은 서늘한 공기 온도가 있습니다. 경험적으로 집에서 장소를 찾는 것이 좋습니다).
아침까지 반죽이 부풀어 오르고 약간 떨어질 수도 있습니다. 이것은 정상입니다. 우리는 호화로운 만두를 굽는다는 목표를 추구하지 않기 때문에 이 형식이 우리에게 딱 맞습니다. 밀가루를 뿌린 작업대에 반죽을 부드럽게 펴고 스크레이퍼로 4등분합니다. 우리는 각각을 약간 접어서 원 모양을 만듭니다. 우리는 그것을 베이킹 페이퍼에 펴고 손이나 롤링 핀으로 얇은 원으로 늘립니다. 수건으로 덮고 15분 동안 그대로 두십시오.
반죽이 발효되는 동안 치즈를 갈아서 섞습니다. 그 위에 케이크를 골고루 뿌립니다.
우리는 각각 약 15 분 동안 200 도의 온도에서 굽습니다.
우리는 팬에서 제거합니다. 우리는 세그먼트로 자릅니다.
그리고 뜨겁게 서빙하세요. 맛있게 드세요!

모든 주부를위한 요리법의 무기고에서 특별한 장소는 물론 요리 할 수있는 요리로 가득 차 있습니다. 황급히. 결국, 예를 들어 아침 식사를 만들 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 이 요리 중 하나는 치즈 케이크입니다. 없이 15분 특별한 노력매우 만족스럽고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 아침 식사뿐만 아니라 오후 간식이나 저녁 식사에도 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 우리는 오늘이 요리를 요리하기위한 몇 가지 요리법을 배우기 위해 제안합니다.

요구르트에 치즈 케이크

아침에 요리할 시간이 전혀 없지만 맛있는 아침 식사로 자신과 가족을 기쁘게 하고 싶다면 이 조리법을 사용하십시오. 치즈 케이크는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 향긋하고 가장 중요하게 만족합니다. 그런 요리로 아침을 먹으면 배고프지 않고 점심을 쉽게 기다릴 수 있습니다.

재료

치즈 케이크를 준비하려면 무가당 마시는 요구르트 250밀리리터, 설탕 1티스푼, 소다와 소금 반 티스푼, 밀가루 400그램, 치즈 250그램의 형태로 가장 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 이 경우 단단한 치즈와 약간의 가공 치즈 또는 술루구니를 추가하여 사용할 수 있습니다.

요리 지침

우리가 제공하는 조리법 인 치즈 케이크를 1/4 시간 만에 만들 수 있습니다. 먼저 볼에 실온의 요거트를 붓고 설탕, 소다, 소금을 넣어주세요. 혼합하고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이때 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 가공치즈를 사용하실 경우에는 미리 냉동실에 얼려두시면 갈기 쉽답니다. 설탕, 소금, 소다와 함께 요구르트에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 강판 치즈를 넣고 가볍게 섞는다. 반죽에서 팬의 직경에 따라 3개의 케이크를 만듭니다. 우리는 프라이팬에 기름을 데우고 아름답고 식욕을 돋우는 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 케이크를 볶습니다. 그런 다음 우리는 그들을 입습니다. 종이 타월과도한 지방을 제거하기 위해. 테이블에 뜨거운 케이크를 제공합니다. 아침 식사를 위해 앉아서 그들의 멋진 맛을 즐기십시오! 맛있게 드세요!

케 피어에 치즈 케이크

혹시, 이 방법이 요리를 요리하는 것이 가장 일반적입니다. 이 케이크는 매우 빨리 만들어지며 맛과 향이 뛰어납니다.

제품

이 조리법에 따라 케 피어에서 치즈 케이크를 요리하기로 결정했다면 치즈 200g, 밀가루 2컵, 소금과 소다 0.5티스푼, 베이킹 파우더 1티스푼, 케 피어 한 잔. 딱딱한 치즈를 드시는 것이 가장 좋지만, 냉장고에 술루구니나 가공치즈가 있다면 사용하시면 됩니다.

조리과정

케 피어 (바람직하게는 실온에서)를 그릇에 붓고 반죽을 위해 베이킹 파우더를 붓습니다. 저어주고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이때 치즈를 고운 강판에 갈아줍니다. 우리는 그것을 케 피어로 옮기고 밀가루, 소다 및 소금을 첨가합니다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 우리는 그것을 부분으로 나누고 미래의 케이크를 롤아웃합니다. 두께는 선호도에 따라 다를 수 있습니다. 팬에 담긴 치즈 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨야 합니다. 이것은 중간 열에 뚜껑을 닫은 상태에서 수행됩니다. 또한 프라이팬에 충분한 양의 식물성 기름을 예열하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 완성 된 케이크를 종이 타월로 옮겨 과도한 지방을 제거하고 뜨겁게 제공합니다. 접시가 차가우면 먹기 전에 따뜻하게하는 것이 가장 좋습니다.

치즈와 햄을 곁들인 플랫브레드

이 요리는 매우 맛있고 채워져 있습니다. 아침 식사는 물론 저녁 식사나 오후 간식으로도 성공적으로 준비할 수 있습니다. 따라서 햄으로 치즈 케이크를 만들려면 케피어 한 잔, 밀가루 두 잔, 미리 강판 치즈 한 잔, 햄 250g, 알갱이 설탕 반 티스푼의 재료가 필요합니다. , 소금과 소다.

요리로 넘어가자

이 조리법에 따라 케이크를 만들려면 첫 번째 버전보다 시간이 조금 더 걸리지만 아주 빨리 준비됩니다. 시작하려면 밀가루를 그릇에 넣고 소다, 설탕, 소금, 강판 치즈를 넣으십시오. 우리는 케 피어를 조금 데우고 그릇에 붓습니다. 반죽을 반죽하고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 이때 햄 필링을 준비하여 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 반죽을 여러 부분으로 나누고 케이크를 굴립니다. 햄을 원의 절반에 놓고 다른 절반으로 덮으십시오. 우리는 가장자리를 꼬집고 롤링 핀으로 케이크를 부드럽게 다림질합니다. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 햄으로 속을 채운 치즈 케이크를 중불로 앞뒤로 볶습니다. 우리는 먼저 완성 된 접시를 종이 냅킨으로 옮겨 과도한 지방이 배출되도록 한 다음 테이블에 뜨겁게 제공합니다. 이 쿠키는 매우 채우고 맛있습니다. 그건 그렇고, 햄뿐만 아니라 다른 충전재로도 요리 할 수 있습니다. 따라서 자유 시간과 적절한 제품이 있으면 안전하게 실험 할 수 있습니다.

오븐의 치즈 케이크 : 원래 조리법

대부분이 요리는 냄비에 요리됩니다. 하지만 난로 옆에서 납작한 빵을 굽고 싶지 않고 새롭고 흥미로운 레시피를 시도하고 싶다면 오븐에서 구워보세요. 그러한 요리는 매우 무성하고 맛있고 만족스럽고 향긋합니다. 그리고 그것을 만드는 것은 아주 쉽습니다. 따라서 오븐에서 치즈 케이크를 만들기 위해서는 밀가루 3잔, 우유 1잔, 계란 2개, 효모 20g, 과립 설탕 1/2컵, 단단한 치즈 300g, 100g과 같은 재료가 필요합니다. 마요네즈 1작은술, 물 4큰술, 마늘 2쪽, 소금 반 티스푼, 식물성 기름.

우리는 우유를 조금 데우고 따뜻해지면 효모를 녹입니다. 설탕과 소금, 계란 1개를 추가합니다. 밀가루를 체로 쳐서 점차적으로 우유에 붓습니다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 약간의 식물성 기름을 넣고 섞은 다음 수건으로 덮인 따뜻한 곳에 1 시간 동안 그대로 두십시오. 채우기를 준비하려면 치즈를 갈아서 마늘 프레스를 통과 한 마늘과 마요네즈를 넣으십시오. 우리는 섞는다. 충전물이 너무 두꺼운 것 같으면 물을 추가할 수 있습니다. 반죽이 부풀어 오르면 여러 개로 나누어 동그랗게 말아주세요. 기름을 바르거나 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓으십시오. 남은 계란을 휘젓고 도우 볼을 솔질하십시오. 또띠아의 중간에 홈을 만들고 거기에 치즈 필링을 넣으십시오. 우리는 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 이 독창적이고 매우 맛있는 치즈 케이크는 약 20 분 안에 준비됩니다. 우리는이 요리가 재미있는 덕분에 가족 구성원의 사랑과 존경을 얻으면서 확실히 집의 테이블에있을 것이라고 확신합니다. 모습그리고 훌륭한 맛.

조지안 치즈 플랫브레드

우리 모두는 이 요리를 카차푸리라고 알고 있습니다. 그것은 전통적인 그루지야 요리에 속합니다. 오늘 우리는이 맛있는 치즈 케이크를 집에서 자신의 손으로 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 따라서 우선 재료를 결정해야 합니다. 밀가루 700g, 요구르트 반 리터, 계란 3개, 버터 50g, 소다수 2티스푼, 소금 1티스푼, 450g이 필요합니다. 필링을 위한 페타 치즈와 모짜렐라 치즈.

요거트를 섞어서 버터, 소금과 두 개의 계란. 밀가루를 부어 손으로 덩어리를 섞으십시오. 부드럽고 탄력있는 반죽이 있어야합니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가할 수 있습니다. 그런 다음 베이킹 소다를 넣고 밀가루를 뿌린 작업대에서 10분 동안 반죽을 치댑니다. 그 다음 그릇에 담고 그 위에 랩을 씌운 뒤 냉장고에 20분 이상 휴지시키면 된다. 이때 치즈를 갈아서 계란과 섞어주세요. 균질한 일관성의 덩어리를 얻어야 합니다. 냉장고에서 반죽을 꺼내 6등분합니다. 동등한 부품. 우리는 손으로 반죽하고 직경이 약 20cm 인 케이크를 만듭니다. 우리는 충전물을 펼치고 반죽을 초승달 모양으로 접어 가장자리를 꼬집습니다. 우리는 치즈 케이크를 예열 된 오븐에 보내고 220도에서 약 1/4 시간 동안 굽습니다. 완성 된 접시를 약간 식히고 서빙하십시오. 우리는 맛있는 khachapuri가 아무도 무관심하게 만들지 않을 것이라고 확신하며 가족 구성원이 계속해서 khachapuri를 만들어달라고 요청할 것입니다! 맛있게 드세요!

15분만에 든든한 아침 식사: 가족을 위해 팬에 속을 채운 치즈 케이크를 요리하세요!

때로는 빠르고 맛있는 요리를 만들고 싶거나 최소한의 사용 가능한 제품으로 요리하고 싶을 때도 있습니다. 냄비에 빠른 치즈 케이크 - 그런 옵션. 조리법은 매우 간단하고 요리하기가 매우 쉽고 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

이 얇은 치즈 케이크는 매우 부드럽고 부드럽습니다. 중요한 것은 반죽을 과도한 밀가루로 채우지 않는 것입니다. 당신은 절대적으로 단단한 또는 반 단단한 치즈를 사용할 수 있습니다. 케이크가 기름지지 않도록 튀길 때 팬에 많은 기름을 붓지 마십시오. 원하는 경우 이미 준비된 버터에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

이러한 치즈 케이크는 간식으로 먹거나 피타 빵으로 사용하거나 속을 채우거나 첫 번째 코스의 빵으로 사용할 수 있습니다. 당신은 확실히 그들을 좋아할 것입니다!

케 피어 - 200ml
밀가루 - 250g
치즈 - 150g
설탕 - ½작은술
소금 - ½작은술
베이킹 소다 - ½ tsp
식물성 기름 - 5 tsp

팬에서 치즈 케이크를 요리하려면 케 피어, 밀가루, 경질 또는 반 경질 치즈, 소금, 설탕, 베이킹 소다 및 정제 된 식물성 기름을 튀김 용으로 사용하십시오.

실온에서 케 피어에 소금, 과립 설탕 및 베이킹 소다를 붓습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.

가장 작은 강판에 치즈를 갈아서.

케 피어에 치즈를 넣고 모든 것을 섞으십시오.

그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 부으십시오 - 200g. 나머지 50g은 롤링을 위해 남습니다.

부드럽고 약간 끈적 끈적한 반죽으로 빠르게 반죽하십시오.

반죽을 같은 크기의 공으로 나눕니다. 나는 5 조각을 얻었다. 글루텐이 발달하기 시작하고 반죽이 더 쉽게 굴러갈 수 있도록 반죽을 잠시(5분) 눕혀두는 것이 가장 좋습니다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 롤링 핀으로 각 조각을 약 4-5mm 두께의 얇은 케이크로 굴립니다. 과도한 밀가루를 털어 내십시오.

팬을 가열하고 기름 한 티스푼으로 기름을 바릅니다. 뚜껑 아래에서 황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 양면에서 볶습니다. 케이크 하나는 2-3분 정도 소요됩니다. 마찬가지로 나머지 케이크를 준비하고 각각의 팬에 기름 한 스푼을 바르십시오.

총 5개의 가장 섬세한 치즈 케이크를 얻었습니다. 뜨거울 때 버터로 각각 솔질할 수 있지만 저는 하지 않았습니다.

좋아, 내 사랑!

레시피 2 : 팬에 케 피어에 치즈 케이크

케 피어에 치즈 케이크는 치즈를 기본으로 준비됩니다. 우리는 단계별 조리법에 따라이 수제 케이크를 요리하도록 제안합니다.

케 피어 - 1 유리
밀가루 - 500g
소금 - 0.5 tsp
소다 - 0.7 tsp
설탕 - 1작은술
치즈 - 150g

팬에 치즈 케이크를 준비하려면 케 피어, 강판 단단한 치즈, 밀가루, 소금, 베이킹 소다및 과립 설탕.

우선, 케 피어를 용기에 부어야합니다.

그런 다음 부어 식탁용 소금, 베이킹 소다 및 과립 설탕. 철저히 섞는다.

그 후, 잘게 체로 쳐진 밀가루를 넣고 균일한 농도가 될 때까지 잘 저어줍니다.

팁: 베이킹 소다와 케피어가 들어가려면 화학 반응몇 분 기다려야 합니다. 소다와 산의 반응은 이산화탄소를 방출하여 케이크가 무성해집니다.

다음 단계는 치즈 칩을 추가하는 것입니다.

팁: 요리의 맛은 사용하는 치즈의 종류에 따라 다릅니다. 치즈가 좋을수록 케이크가 더 맛있습니다.

팁 : 우리는 큰 치아가있는 강판에 치즈를 문지릅니다.

밀가루를 약간 붓고 철저히 섞어 반죽을 한덩어리로 만듭니다.

우리는 나눈다 준비된 반죽약 3 등분으로 공을 말아서 각각을 3-5mm 이하의 두께로 굴립니다.

Tip. 반죽이 손이나 판에 달라붙지 않게 하려면 밀가루를 뿌린다.

그런 다음 중간 수준의 불에서 단단히 닫힌 뚜껑 아래 프라이팬에 각 케이크를 넣으십시오. 우리는 식물성 기름을 첨가하지 않습니다. 면이 노릇노릇해지면 팬에 있는 케이크를 다른 면으로 뒤집어 옅은 홍당무가 될 때까지 다시 튀겨야 합니다.

팁: 요리 과정에서 케 피어의 치즈 케이크는 치즈가 가능한 가장 높은 온도로 가열된다는 사실의 영향으로 부풀어 오릅니다.

맛있고 향기로운 치즈 케이크를 먹을 준비가되었습니다. 다른 토핑으로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.

팁: 야채와 고기 간식의 반찬으로 다양한 소스를 곁들인 홈메이드 케이크를 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 3: 팬에 속을 채운 치즈 케이크

케 피어 100 밀리리터,
최고급 밀가루 150g,
단단한 치즈 100g,
훈제 소시지 100g,
소금 한 스푼,
소다 한 꼬집.

이 조리법에서는 케피어를 가장 자주 사용하지만, 그런 것이 없으면 저지방 1.5% 요구르트도 추가할 수 있습니다.

우선, 체를 통해 밀가루를 체질해야합니다.

그 후 굵은 강판에 치즈를 갈아서 각종 볼에 담고 훈제 소시지를 만든다.

성분이 거의 완전히 용해될 때까지 저어줍니다.

다음 단계는 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 최소 4-7분 동안 반죽하는 것입니다.

우리는 그것으로부터 공을 만들고 3 부분으로 나눕니다. 각 부분에서 우리는 3mm 두께의 원을 굴려 그 중심에 치즈와 훈제 소시지로 채우는 부분을 놓습니다.

원의 가장자리 연결

그리고 조심스럽게 다시 펴십시오.

프라이팬을 가지고 식물성 기름으로 가열하십시오. 케이크를 양쪽에서 튀기십시오.

부드러운 황금색으로.

결과 요리는 뜨겁고 차갑게 맛있습니다. 사워 크림과 함께 제공되거나 토마토 소스. 맛있게 드세요!

레시피 4: 치즈를 채운 팬에 토르티야

치즈 충전물을 곁들인 맛있는 수제 또띠야는 간식에 큰 도움이 될 것입니다. 피크닉을 위해 이 케이크를 만들 수도 있습니다.

재료 중 하나가 치즈인 수제 케이크 레시피를 제공합니다. 쫄깃한 식감과 쫄깃한 식감이 떡을 만족스럽게 만들어주는 제품입니다. 치즈 케이크는 팬에서 구워지기 때문에 레시피 구현 시간이 크게 절약됩니다.

반죽을 반죽하기 위해 대부분의 안주인에게 친숙한 밀가루가 사용됩니다. 이 성분 외에도 베이킹 소다가 조리법에 사용되어 케이크가 통풍이 잘되고 쾌적한 구조입니다. 치즈 충전물로 수제 케이크를 굽는 조리법은 적은 수의 재료뿐만 아니라 형성을위한 다소 흥미로운 요리 기술로 매력적입니다. 자세한 과정은 사진과 함께 아래 레시피에 나와 있습니다.

치즈 케이크를 준비하려면 재료 외에도 다음을 준비해야 합니다. 반죽 반죽에 적합한 그릇, 도마 큰 사이즈, 치즈 강판, 롤링 핀, 프라이팬, 납작한 케이크를 뒤집기 위한 주걱.

밀가루 - 2.5컵
소금 - 맛보기
소다 - 0.5 tsp
레몬 주스 - 0.5 큰술. 숟가락
물 - 200ml
치즈 - 70g
식물성 기름 - 40ml

치즈가 든 케이크 반죽을 반죽하십시오. 조리법에는 복잡한 것이 없습니다. 밀가루를 그릇에 넣고 레몬 주스로 절인 소금과 소다를 넣고 (그런데 레몬 주스는 식초로 대체 할 수 있음) 따뜻한 끓인 물에 부어 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오. 잠시 테스트를 쉬도록 하세요. 이때 케이크 용 치즈를 준비하십시오. 제품은 강판에 갈아야합니다. 페이스트리 반죽을 조각으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 표면의 각 조각을 얇은 원으로 굴립니다.

얇은 케이크 표면에 치즈칩을 소량씩 골고루 펴 발라주세요. 먼저 모든 케이크에 충분하도록 반죽 조각 수에 따라 치즈를 시각적으로 부분으로 나눕니다.

토르티야를 만드는 다음 단계는 치즈 층과 함께 토르티야를 지혈대에 넣는 것입니다.

치즈가 채워진 결과 지혈대는 이제 사진과 같이 원으로 굴려야합니다.

손바닥으로 결과 원을 누른 다음 케이크로 다시 굴립니다. 나머지 반죽 조각과 동일하게 수행하십시오.

팬에 식물성 기름을 붓습니다. 잘 데우십시오. 튀기기 위해 뜨거운 기름에 토르티야를 하나씩 떨어뜨린다. 각면에서 약 1.5-2 분 동안 치즈와 함께 또띠아를 볶습니다.

치즈와 함께 식욕을 돋우고 왕성한 케이크가 준비되었습니다! 뜨겁게 제공하십시오. 서빙은 사워 크림으로 다양 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 5: 팬에 햄을 넣은 치즈 케이크

햄을 곁들인 뜨거운 치즈 케이크 - 빠르고 맛있는 아침 식사. 당신의 모닝 커피에 멋진 추가.

햄 - 300gr;
단단한 치즈 - 300gr;
케 피어 - 200ml;
베이킹 파우더 반죽 - 1 tsp;
밀가루 - 300 gr;
소금 - 0.5 tsp;
과립 설탕 - 1 tsp;
식물성 기름 - 100ml

케피어를 볼에 붓고 설탕, 소금, 베이킹파우더, 밀가루를 넣고

화격자 치즈

반죽에 치즈의 절반을 넣고 나머지 치즈는 채우십시오.

반죽을 반죽하고 공으로 굴리고 호일로 덮고 "휴식"상태로 두십시오.

채우기를 위해 햄을 굵은 강판에 갈아서 남은 치즈를 넣고 섞습니다.

반죽을 같은 부분으로 나눕니다. 각 부분을 굴리고 햄과 치즈 충전물을 배치하십시오.

반죽의 두 번째 부분으로 덮으십시오. 가장자리를 고정하십시오.

케이크의 모양은 원형을 포함하여 무엇이든 만들 수 있습니다.

식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 뚜껑으로 덮인 케이크를 볶습니다.

케이크를 더미에 넣으십시오.

레시피 6: 허브를 곁들인 치즈 케이크(단계별 사진)

이 페이스트리는 원하는 치즈로 준비할 수 있습니다. 치즈 케이크 레시피는 매우 간단하고 빠르며 푸짐하고 맛있는 아침 식사에 이상적입니다. 치즈 케이크는 또한 빵의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 향기롭고 무성하고 황금빛이며 모든 먹는 사람이 좋아할 것입니다. 냄비와 오븐 모두에서 요리 할 수 있습니다. 두 번째 옵션이 가장 유용합니다. 나는 충분한 양의 기름을 두른 프라이팬에 케이크를 튀겼다. 케이크는 바삭한 크러스트, 부드럽고 부드러운 내부로 밝혀졌습니다. 그들은 실제로 먹는 만큼 빨리 요리합니다.

이 레시피는 집에서 만든 신선한 패스트리로 가족을 부양하는 것을 좋아하는 바쁜 주부들에게 적합합니다. 물론 뜨거운 상태로 제공되는 것이 가장 좋지만 식혀도 여전히 식욕을 돋우고 맛있습니다. 제 생각에는 이것이 가장 간단하고 빠른 조리법맛있는 케이크, 당신도 좋아하길 바랍니다.

6개의 빵을 위해:

치즈 - 100g.
계란 - 1 조각.
소다 또는 베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
밀가루 - 1.5 컵.
사워 크림 - 3-3.5 큰술. 숟가락 (마요네즈 또는 케 피어로 대체 가능).
신선한 딜 - 맛.
소금 - 0.5 tsp.
식물성 기름 - 사실.

깊은 치즈 그릇에 있는 거친 강판에 3개. 딱딱한 품종도 있었지만 소세지 치즈와 "우정"등의 일반 가공 치즈도 적합합니다. 우리는 케이크의 맛과 향이 선택한 치즈에 달려 있다는 점만 고려합니다.

사워 크림, 다진 허브, 소금 및 계란 1개를 추가합니다. 에 오리지널 레시피사워 크림은 마요네즈로 안전하게 대체 할 수 있다고하지만 첫 번째 옵션이 더 좋습니다.

그런 다음 밀가루와 소다 한 잔을 넣으십시오. 우리는 소다를 어떤 것으로도 끄지 않고 사워 크림이 우리를 위해 완벽하게 대처할 것입니다.

먼저 모든 재료를 숟가락으로 섞는다. 그런 다음 우리는 손으로 반죽을 반죽하기 시작하여 나머지 밀가루를 부분적으로 첨가합니다. 조리법에 표시된 것보다 밀가루가 조금 덜 필요할 수 있습니다. 반죽은 꽤 조밀하지만 탄력 있고 손 뒤에 잘 있어야합니다.

원하는 케이크 크기에 따라 완성 된 반죽을 4-6 부분으로 나눕니다.

우리는 각 부분을 원 모양으로 형성합니다. 롤링 핀과 손으로 모두 할 수 있습니다. 두께는 약 4-5ml입니다. 나는 아무것도 테이블에 기름을 바르지 않았고 반죽이 잘 남아 붙지 않았습니다.

뜨거운 프라이팬에 각각의 롤케이크를 넣고 중불에서 양쪽에 충분한 양의 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

우리는 치즈가 든 기성품 케이크를 더미에 넣고 모든 사람을 테이블로 부릅니다.

조리법에는 많은 시간이 걸리지 않지만 결과는 매우 좋습니다. 무성하고, 붉고, 향기롭고 매우 맛있습니다. 난로 앞에 오래 서 있고 싶지 않지만 맛있는 것으로 사랑하는 사람을 부려먹고 싶을 때 탁월한 솔루션입니다.

레시피 7 : 팬에 사워 크림에 치즈 케이크

사워 크림에 맛있고 간단한 요리 치즈 케이크, 단계별 레시피사진과 함께 그러한 음식은 길에서 당신과 함께 가져갈 수 있습니다. 자연에서 피크닉을하거나 집 테이블아침, 저녁. 허브가 든 사워 크림에 치즈 케이크는 팬뿐만 아니라 일반 와플 아이언에서도 요리 할 수 있습니다.

치즈 200g
밀가루 5 큰술. 숟가락
사워 크림(15-20%) 300g
계란 3개
채소 1 묶음
식물성 기름
소금 1꼬집

계란과 소금으로 사워 크림을 가볍게 치십시오.

체친 밀가루를 넣고 고루 섞는다.

우리는 치즈를 고운 강판에 문지르고 채소를 잘게 자르고 사워 크림 덩어리에 넣고 잘 섞은 다음 치즈 반죽을 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 부분적으로 붓습니다.

아름다운 황금 껍질이 될 때까지 각면에서 약 4 분 동안 팬에 "사워 크림 치즈 케이크"를 볶습니다.

우리는 홈메이드 아침 또는 저녁 식사로 사워 크림에 푸짐한 치즈 케이크를 제공합니다.

레시피 8: 소시지와 함께 팬에 치즈 케이크

소시지를 곁들인 치즈 케이크에는 많은 유혹이 있습니다. 황금빛 크러스트, 숨막히는 향, 육즙이 풍부한 빵 부스러기는 빵의 대안을 찾는 모든 이들에게 어필할 것입니다. 식사는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 사용 가능한 구성 요소만 포함합니다. 결과는 매우 맛있고 영양가가 높습니다. 이러한 간식을 직장에 간식으로 가져가거나 자녀를 학교에 데려갈 수 있습니다.

밀가루 - 300g;
사워 크림 15% - 200ml;
소금 - 1/3 tsp;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
단단한 치즈 - 100g;
소시지 - 100g;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

소시지나 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 제품 선택 양질그래야 튀길 때 팬에 달라붙지 않아요. 케이크의 냄새는 무엇보다도 충전에 사용할 소시지 제품의 향에 따라 달라집니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 강판.

밀가루를 그릇에 체로 치십시오. 1학년 또는 2학년은 여기에서 작동하지 않습니다. 공기로 포화시키기 위해서는 체질이 필요합니다. 케이크는 더 푹신할 것입니다.

소금과 베이킹 파우더를 넣으십시오.

밀가루와 함께 그릇에 강판 치즈와 소시지를 넣으십시오. 우리는 사워 크림을 추가합니다. 그것은 액체와 신맛이어야합니다. 적절한 유효 기간이 있는 사워 크림이 이상적입니다. 그런 발효유 제품일 때 가장 멋진 제품이 나옵니다.

이 단계에서 원하는 경우 다진 허브나 마늘을 추가할 수 있습니다.

반죽을 반죽하고 공으로 모으십시오. 우리는 수건 아래에서 30분 동안 쉴 기회를 줍니다.

잠시 후 반죽에서 직경 8cm의 소시지를 만듭니다. 우리는 밀가루 표면에서 작업합니다.

소시지를 5cm 조각으로 자릅니다. 우리는 각각 롤빵으로 굴립니다.

공을 최대 센티미터 두께의 케이크로 굴립니다.

팬에 식물성 기름을 붓습니다. 잘 데우십시오. 케이크를 넣고 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다. 2-3분이 소요됩니다.

그런 다음 우리는 뒤집습니다. 더 굽고 있습니다. 기성품 케이크는 좋아하는 음료와 함께 제공되거나 첫 번째 코스에 추가됩니다.

소시지와 함께 장미 빛, 향긋하고 매우 맛있는 치즈 케이크는 단순함과 다양성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

레시피 9: 15분만에 바삭한 치즈 케이크

아침이나 가벼운 저녁 식사와 같이 최소한의 제품으로 무엇을 매우 빠르고 만족스럽게 준비할 수 있습니까? 많은 옵션. 그러나 일반 케이크를 시험해 볼 수 있습니다. 단 15분 만에 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 매우 육즙이 많고 바삭합니다. 정말 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 양의 재료로 6개의 케이크를 얻을 수 있습니다.

- 이것은 "빠르고 맛있는"카테고리의 요리입니다. 단 몇 분만에 준비되며, 급하게 한 끼가 필요하거나 빵이 갑자기 떨어졌을 때 많은 도움이 될 수 있습니다. 레시피는 독자 Katerina Dolinskaya가 공유했습니다.