רעיון עסקי קוקטיילי חמצן אנציקלופדיה של הונאה. שלבי פתיחת בר קוקטיילים חמצן

הִתמוֹטְטוּת

קוקטיילי חמצן הם משקאות בריאות שהומצאו על ידי רופא רוסי בשנות ה-70. מוצר ייחודי זה, הנצרך באופן פעיל על ידי אנשים בברים שלהם, זכה להכרה בינלאומית ככלי רפואי יעיל המקדם ירידה במשקל ומשפר את השינה. למשקאות המבוססים על מיץ פירות, מועשרים בחמצן, יש השפעה מרפאת על גופם של מבוגרים וילדים.

מוצר זה רלוונטי במיוחד באזורים עם רמה גבוההזיהום אוויר, בערים מגה ו ערים גדולות, כך שהעסק של מכירת קוקטיילים חמצן רלוונטי מאוד. מאמינים כי משקה מהדור החדש שכזה שווה ערך להליכה של שלוש שעות ביער.

כדאי לבסס עסק על קוקטיילים אלו באזורי בילוי, מרכזי בילוי בהם יש הרבה ילדים ונופשים. המקום האידיאלי למכירת משקאות יכול להיות בר או מועדון. במפעלים כאלה, קוקטייל יתפוס את מקומו הראוי בין הקינוחים המוצעים, כי לפני כן ניתן היה לנסות את מוצר הבריאות הזה רק בבתי הבראה ובמרכזי בריאות אחרים. הודות למדיניות התמחור של מסעדות, ניתן למכור מנת קצף חמצן ביוקר פי 2-3. מנה דיאטטית זו, הודות לקצף, ממלאת את הקיבה ומפחיתה את תחושת הרעב.

לפתוח עסק חמצן פירושו לשמור על אורח חיים בריא עבור אנשים. הקוקטייל מבוקש מאוד במרכזי עסקים ומועדוני כושר; הודות להשפעה הממריצה של המשקה, עובדי משרד וספורטאים רבים צורכים אותו באופן פעיל. הוא מספק חמצן לשרירים ומגביר את התכווצותם.

איך פותחים עסק לקוקטיילים: שלבים

תחרות קטנה והשקעות קטנות יחסית על מנת לפתוח בר הופכים את העסק למבטיח מאוד.

בחירת חדרים

כדאי לפתוח בר חמצן בחדר עם נוכחות גבוהה ושכר דירה נמוך. המבחר הוא עצום, זה יכול להיות אאוטלט קטן בלובי של בית קולנוע, חנות, מול פארק, במרכזי בילוי וכו'. זה לא קשה למצוא חדר כזה - מ 2 עד 20 מ"ר זה מספיק. אז אפילו במרכז מוסקבה, שם רוב החנויות הקמעונאיות תפוסות, אתה יכול לקחת כמה מטרים של מקום נוח.

השכרה חדר קטןיעלה 20 אלף רובל בחודש, בהתחשב בזרימה הגדולה של אנשים, הכספים ישתלמו במהירות. מוכר בקניונים חדרים נוחים, אשר ניתן לרהט לפי טעמכם, לתלות ציורים נושאיים. במקרה הגרוע ביותר, ניתן לבצע תיקונים, אשר יעלה כ -8 אלף רובל.

צִיוּד

הציוד העיקרי הדרוש לפתיחת בר כמו זה:

• רכז חמצן;
• מיקסר מיוחד;
• החומר המקציף;
• קופה רושמת.

את כל הסט עם שקיות ליצירת קצף ניתן לקנות עבור 30 אלף רובל.

כלול גם במחיר (באלפי רובל):

• דלפק בר - 10;
• שולחן לציוד - 3.

כסאות גבוהים ונוחים נמכרים עם דלפק הבר.

טכנולוגיית הכנת קוקטייל: חומר המילוי מעורבב עם נוזל חמצן באמצעות מיקסר, הקצף המכסה את הכוס שומר שם חמצן.

גיוס

מאחורי הבר צריך להיות איש מקצוע שיכול לא רק להכין קוקטייל, אלא גם להגיש אותו יפה, כמו גם לספר ללקוחות על היתרונות של המשקה הזה. אתה יכול למצוא OxyJay טוב על ידי פרסום מודעה באינטרנט. באופן אידיאלי, עדיף לשכור שני Oxyjers לעבודה במשמרות.

מגזר השירותים להכנת קוקטיילים כאלה בארצנו כמעט ולא מפותח, אבל יש רבים שרוצים להשתמש בהם. לכן, כדאי לנסות להכין משקאות לפי המתכונים המעניינים ביותר ואם אפשר לשלוח את ה-oxyj שלכם לקורסי הכשרה.

פרסום עסקי

אתה יכול לפתוח עסק למכירת קוקטיילים אלה מבלי להתעכב על ניתוח שוק. הנישה הזו עדיין חינמית. עבור אנשים שמבלים יותר ממחצית היום במשרדים, התאוששות בעזרת משקאות אלו תהפוך לרצון גדול. צעירים שמחים לנסות כל דבר חדש ואופנתי, אבל הדור המבוגר מכיר את הטעם והיתרונות הנעימים של קוקטיילים עוד מימי ברית המועצות, אז הם גם ישמחו לקנות אותם. על מנת להבטיח את הצלחת העסק שלכם, תוכלו להתחיל בקמפיין פרסומי.

ניתן להפיץ פרסומות בצורה של עלונים. ניתן לשתף מידע על הבר שלך מוסדות חינוך, משרדים גדולים, קניונים, בתי ספר וכו'. פרסום יעניין לקוחות פוטנציאליים, והשירותים שלכם יהיו מבוקשים כבר מהימים הראשונים.

היתרונות של עסק קוקטייל חמצן

היתרונות של העסק הזה הם ציוד לא יקר. כדי להקים עסק, אתה צריך לא מעט: השקעה בתיקון של המקום, רכישת ציוד וריהוט. בנוסף לכספים אלו, עליכם להיערך לעלויות החודשיות של שכירת חדר ומשכורת לברמן.

הבר ימכור בשלב ראשון כ-45 כוסות משקה ביום, עם הזמן מספר המבקרים יגדל. העלות של מנה אחת של קוקטייל היא 9-10 רובל, הם נמכרים ב 70-90 רובל. הרווח אפילו עם מספר מינימלי של מבקרים יהיה 73,000 רובל. לדברי מומחים, תקופת ההחזר לעסק היא 4 עד 6 חודשים.

זכור שעסק זה יכול להתפתח ולהתרחב עם הזמן. ההצלחה תלויה בתושייה של היזם, אתה יכול לא רק למכור קוקטיילים, אלא גם להציע שירותי שאיפת חמצן.

חוסר מודעות ציבורית ליתרונות של קוקטיילים כאלה עלול להשפיע לרעה על ההתנהלות העסקית, ולכן עליך לעשות הכל כדי להרחיב את היתרונות של המוצר שאתה מציע רחב מספיק. כדאי לספר ללקוחות שזה לא רק משקה נעים וקליל, אלא גם נוזל בריאות. המשימה של העובדים שלך צריכה לכלול עבודה חינוכית, הם צריכים לדבר על התועלת של הקוקטייל. הצלחת העסק תלויה במידה רבה באדיבותם ובניקיוןם של העובדים שלכם.

איך רושמים עסק?

ראשית עליך להירשם כיזם פרטי, ולבחור מערכת מיסוי, לרשום ברמן. כדי לנהל עסק זה, אין צורך באישורים מה-SES, מכיוון שמשתמשים במרכיבים מאושרים.

רכישת מרכיבי קוקטייל

מיצים מפירות שונים משמשים כמרכיבים. ככל שיש יותר טעמים, כך נכונות יותר לנסות את המשקאות. קוקטיילים הופכים פופולריים בדיוק בגלל שהם מוכנים על בסיס מיצים טבעיים, אז אתה צריך למצוא ספק אמין ולסכם הסכם על אספקה ​​קבועה. אתה יכול אפילו להשתמש במיצים תוצרת בית. הכנת קוקטייל אחד דורשת 30 מ"ל מיץ פירות, 5 מ"ל סירופ מיוחד וכלי אוכל חד פעמיים.

קהל היעד

קהל היעד של העסק שלך יהיה ילדים, נוער, ספורטאים, כמו גם אנשים המנהלים אורח חיים בריא. פיתוח אסטרטגיית פיתוח עסקי צריך להיות מכוון למציאת המיקום האידיאלי, בחירת שעות הפתיחה האופטימליות והכנת קוקטיילים מושלמת.

בית קפה נעים שבו אנשים מרגישים בנוח תמיד מושך אנשים. ומשקאות בריאים מועשרים בחמצן ימשכו הרבה יותר אנשים. זמן הבישול של המוצר הוא כ-5 דקות. התכונה של הבר יכולה להיות הצעה של קוקטיילים עבור אנשים שוניםגיל.

היתרון הגדול של העסק הזה הוא שאין צורך בתעודות כדי למכור משקאות. הציוד הנרכש מאושר כמכשירי חשמל ביתיים.

סודות ההצלחה

• אל תחסכו ברכישת קוקטייל.
• התקנת ציוד אטרקטיבי במקום בולט.
• יצירת הזדמנות לראות חזותית את הכנת המשקה.
• היכולת ליצור קומפוזיציות שונות וטעימות.

פתיחת עסק על קוקטיילים אלה פירושה לספק לכולם טיפול בחמצן. הודות לעבודתכם, אנשים עם אלרגיות עונתיות יוכלו להחלים במהירות, אנשים בגיל העמידה יוכלו להתחדש, הסובלים ממחלות לב וכלי דם ומחלות ראומטיות יוכלו לעבור טיפול מונע.

העסק של ייצור ומכירת מילקשייקים הוא עסק קטן אך רווחי באופן עקבי. הוא גם מושך יזמים עם ההחזר הגבוה שלו, למרות האופי העונתי המובהק - המכירות העיקריות של המשקה הן בקיץ. אם אתה בונה נכון תוכנית ליישום רעיון, בחר מבחר, ציוד עבורו, אתה יכול לקבל מקור טוב של קטן, אבל הכנסה יציבה. היתרון של הכיוון הוא שניתן להתחיל את העסק גם מאפס וגם באמצעות רכישת זיכיון.

צעדים ראשונים לפתיחת עסק

קודם כל כדאי ללמוד את השוק בו אתם הולכים לעבוד. הסתובב באזור שבו אתה מתכנן לפתוח עסק, למד את מספר הנקודות הדומות, הטווח שלהן, מדיניות המחירים. אל תפחד מתחרות רבה. נישה היא מעניינת כי גם בסביבה תחרותית צפופה, אתה יכול למצוא משהו שיגרום לך להתבלט מהקהל. אלו יכולים להיות קוקטיילים בטעמים שונים, הגשה מקורית, שירותים נוספים ועוד. אבל כדי למצוא את השבב שלך, אתה צריך לדעת מה אחרים מציעים.

לאחר שהחלטת על הכיוון, אתה יכול לרשום את המיזם. מכיוון שהעסק קטן, מכוון ל מכירה קמעונאית, אפשר בהחלט להירשם יזם יחיד. זה יעלה רק 800 רובל. חובת המדינה. תהליך הניירת עצמו לא יארך יותר מחמישה ימי עבודה.

באשר לדרישות התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית, היא אינה מחייבת תעודות לציוד. אבל אפשר בהחלט לשאול את הספר הסניטרי מהמוכר. לכן, עדיף לתאם זאת מראש.

בהרשמה מומלץ לעבור למערכת מיסוי פשוטה, שתאפשר לנהל באופן עצמאי רישומים חשבונאיים. כמו כן, בעת רישום עסק יש לציין את OKVED 56.10.19 שירותי קייטרינג נוספים.

פורמט עסקי

הבחירה בפורמט המכירה קובע במידה רבה כיצד תוכל לקזז את גורם העונתיות. המכירות הגדולות ביותר של מילקשייקים נצפו בקיץ, ולכן רבים מחליטים לעצור במסחר ברחוב. ואכן, המכשיר, המותקן במקום סואן ליד פארקי בילוי, מרכזי בידור, בתי קולנוע, מביא להכנסה משמעותית. אבל רק בתקופה מסוף האביב עד תחילת הסתיו. בשאר ימות השנה, המכירות עוברות רק אם ההפקה מועברת למרכזי קניות או בידור, בתי קולנוע.

אבל, ראשית, יש את מחיר השכירות מטר מרובעהרבה יותר גבוה. שנית, ככל שהעונה מתקרבת, קשה יותר למצוא מקום פנוי. תחילה אתר נקודת מכירה של מילקשייק ב קֶנִיוֹןלא משתלם - לא ניתן להגשים שם את תוכנית המכירה בקיץ.

כדי איכשהו ליישר את המצב, אפשר לארגן אך ורק ייצור מילקשייקים, ולמכור אותם דרך בתי קפה שונים. במקרה זה, אינך צריך לארגן חנות קמעונאית, כך שאינך צריך את עלות ההשכרה והניירת עבור המכירה.

אם העסק מעניין אתכם אך ורק כמלווה, בהחלט אפשרי להגביל את עצמכם לנקודת מכירה קיצית ברחוב.

צִיוּד

היתרון של העסק הוא שהציוד הנדרש אינו תופס הרבה מקום. ככלל, שקע יכול להתאים בצורה נוחה למדי בשטח של 1.5-3 מ"ר. תלוי באיזה טווח תציעו.

כדי לארגן את העבודה של נקודה למכירת מילקשייקים, תזדקק לפחות לציוד הבא:

• מיקסר או מקפיא;
• מְקָרֵר;
• ציוד אפשרי.

כל ציוד מסוג זה ניתן למצוא הן מקומי והן מיובא. כמובן, בקניית כל מכשיר ביתי, אתה יכול לחסוך הרבה על התחלת כספים. אבל אתה צריך להבין שאתה מפסיד הרבה בביצועים. למשל, מיקסר ביתי דופק מנת משקה בשלוש דקות, ומספיק אחד למיובאים. כאשר יש לך זרימה גבוהה של מבקרים, ההבדל הזה בולט מאוד. בנוסף, ציוד ביתי נשבר לעתים קרובות יותר.

בחירת מיקסר

מיקסר הוא מכשיר מרכזי בהכנת מילקשייק. כל העסק שלך תלוי באיכות ובמהירות הכנת המשקה שלו. ציוד ביתי ב-12 אלף סיבובים לדקה, שמכין משקה ב-3 דקות, עולה בממוצע 5,000 רובל.

מיקסר איטלקי יכול לא רק להקציף מילקשייק בדקה, אלא גם מסוגל להכין שלושה משקאות בו זמנית. ציוד אמריקאי יכול לפעול ב-20,000 סל"ד. יחד עם זאת, תקופת האחריות שלו היא 5-7 שנים. ציוד כזה עולה מ -12 אלף רובל. ומעלה, תלוי בכמה כוסות מיועדת המכונה. אגב, גם אם לקחתם את הציוד לתא עובד אחד, מומלץ לרכוש עוד כמה כוסות. אז אתה יכול להכין במהירות את התערובת הרצויה. העלות של כוס אחת למיקסר מיובא היא כ 500 רובל.

מַקפִּיא

ציוד כזה עוזר לבצע אוטומציה מלאה של תהליך הייצור של מילקשייקים. במכשיר מובנים מערבל ומיכלים לאספקת סירופים. בהתאם לאיזה כפתור נלחץ להכנה, מערבבים סוג מסוים של סירופ לתוך המילקשייק. דגמי מקפיאים סטנדרטיים יכולים לייצר ארבעה משקאות שונים בו-זמנית.

הם גם שונים בסוג הרוויה של המשקה באוויר. זה תלוי איך הקוקטייל יקצף. עם אספקת אוויר טבעית הוא מוצלף ב-40% לכל היותר, ועם אוויר מאולץ נתון זה יכול להגיע ל-100%. הבדל נוסף בין מקפיא למיקסר הוא שהאחרון מכין משקה בטמפרטורות שבין 0 ל-3 מעלות צלזיוס.

בהתאם לכך, משקאות חלב המוכנים במקפיא שונים בטעמם בצורה חיובית יותר. הם עשירים יותר במרקם ודומים יותר לגלידה מומסת גם במראה וגם בטעם. לכן, קוקטיילים אלה נקראים לעתים קרובות "גלידה רכה". אבל ציוד כזה עולה קצת יותר ממיקסר. בהתאם לדגם והיצרן, המחיר שלו מתחיל מ 15-20 אלף רובל. התפוקה של המקפיא עולה החל מ-2.5 ק"ג לשעה. אבל מומחים ממליצים לקחת את זה רק אם ניתן למכור לפחות מאה מנות ביום.

חומרי גלם לבישול

להכנת מילקשייק לפי הטכנולוגיה הקלאסית באמצעות מיקסר, תזדקק למרכיבים הבאים:

• חלב;
• סירופ;
• גלידה.

את כל זה רצוי לרכוש מספקים סיטונאיים. יש לאחסן גלידה וחלב במקרר. עבור סירופים, תנאי זה הוא אופציונלי. אגב, סירופים חייבים לרכוש במיוחד לקוקטיילים. הם נמכרים בליטרים. בקבוקי פלסטיקעם מכסה מינון נוח.

להכנת משקאות במקפיא, תצטרכו לכלול בתוכנית העסקית רכישה של תערובות אבקת חלב מיוחדות וסירופים מיוחדים המיועדים אך ורק למקפיא.

נפח הרכישות של חומרי גלם מחושב מהעובדה ש-300 מיליליטר קוקטייל דורשים 7 גרם סירופ, 15 גרם גלידה ו-75 גרם חלב. שימו לב ש-2/3 כוס מהמשקה המוגמר תפוסה על ידי קצף, ולכן כל כך חשוב שיהיה ציוד טוב שיוכל לנצח אותו לסמיכות הרצויה.

הסירופים הפופולריים ביותר הם וניל, שוקולד ופירות.

הגשת שירותים

כפי שכבר ציינו, כדי שעסק יפרח, אתה צריך למצוא משהו שיבלוט מהמתחרים שלך. קודם כל, יש צורך להציג מגוון רחב של טעמים. בדרך כלל הקו מתרחב בשל מגוון הפירות.

שימו לב למיכל. אתה יכול לבוא עם צורה או צבע מקוריים של כוסות, צינורות, מכסים, אביזרים עבורם. כדי להגדיל את הרווחיות, כלול מוצרים קשורים בתוכנית המכירה שלך: אגוזים, עוגיות, מסטיקים ועוד. טרנד חדש במבחר הקוקטיילים הוא קוקטיילי חמצן, שהקצף שלהם נוצר באמצעות חמצן.

ניתן גם לתאם משלוח קוקטיילים אלכוהוליים, אבל זה מגדיל באופן דרמטי את מספר הדרישות לשקע. אין למקם אותו בקרבת מוסדות חינוך וילדים או מקומות בהם מתאספים ילדים. כמו כן, תצטרכו לקבל רישיון מיוחד למכירת משקאות אלכוהוליים. בנוסף, מכירת קוקטיילים מסוג זה מוגבלת בזמן בהחלט בחוק.

צוות נקודה

בתחילת עסק, בהחלט אפשרי להסתדר לבד, להכין ולמכור קוקטיילים לבד בנקודה שלך. אבל אם אתם מתכננים לפתוח מספר נקודות מכירה ולהמשיך למכור כל השבוע, עדיף לשכור אנשי מכירות. לתפעול חלק, עדיף שיהיו שני עוזרי מכירות עבור כל נקודה לעבודה במשמרות. שימו לב שיש להנפיק כל אחד מהם ספר סניטריים. אם למוכר העתידי אין אותו, עליך להנפיק אותו על חשבונך.

תכנית פיננסית

סעיף חובה שכל תוכנית עסקית צריכה להכיל - תכנית פיננסיתמפעלים. הוא מחשב בפירוט את כל העלויות בהתחלה ובתהליך הייצור, ולאחר מכן משווה אותן להכנסה המשוערת. אז אתה יכול לחשב את הרווחיות של העסק העתידי.

חלק הוצאות

אם נדבר על הוצאות, אז התוכנית לחלק העלות תיראה בערך כך:

שימו לב שתכנית העלויות אינה כוללת משכורות לספקי קוקטיילים. בדרך כלל הוא נוצר מאחוז מוסכם מהרווחים היומיים.

חלק הכנסות

תוכנית ההכנסות נוצרת על בסיס היקף המכירות המשוער. לפי הסטטיסטיקה בקיץ, ניתן לקבוע תוכנית מכירה לכ-250 מנות מילקשייק ביום בנקודה עמוסה. העלות של מנה רגילה אחת של 300 מ"ל היא בממוצע 35 רובל, חצי ליטר - 50 רובל. במקרה זה, המרווח על המשקה הוא לא פחות מ-200%. לגבי גלידה רכה (קוקטייל עשוי במקפיא), העלות שלה היא 3.5 רובל. והוא נמכר בסימול של כ-100%. אבל העלות הסופית של המוצר תלויה באזור המכירות.

לאחר שבוצעו כל התשלומים הדרושים וניכוי עלות חומרי הגלם, הרווח, לפי הערכות שונות, יכול לנוע בין 200 אלף רובל. לחודש עד מיליון רובל. הכל תלוי איפה הנקודה ממוקמת, ואילו שירותים נוספים אתה מציע בה.

בהערכת האינדיקטורים שהתוכנית הפיננסית מדגימה, ניתן לומר שהעסק ישתלם תוך כשנה או קצת יותר.

תנאים להצלחה עסקית

כמובן שהצלחת העסק תלויה בגורמים רבים, אך ישנם גורמים ספציפיים נוספים שיבטיחו את הצלחת מכירת המילקשייק. אלה כוללים את הדברים הבאים:

1. משקה יציב באיכות גבוהה. בשום מקרה אין לחסוך בציוד ובמרכיבים המספקים את הטעם והאיכות של המשקה. הרי בשביל הטעם מגיעים אליכם קונים. לכן הציוד וחומרי הגלם חייבים להיות באיכות הגבוהה ביותר, הרכיבים מתווספים בדיוק לפי הטכנולוגיה.
2. להרחיב כל הזמן את הטווח. התחרות בתחום זה היא די גבוהה, אז אתה כל הזמן צריך לשמור את תשומת הלב של הקונים בנקודה שלך. אבל זכור כי הטעמים של רוכשי הקוקטיילים הם די שמרניים. טעמי שוקולד, וניל ופירות הם תמיד הפופולריים ביותר. מבין האחרונים, בננה, תות ופטל נלקחים לרוב. אקזוטיות נלקחות בצורה הטובה ביותר בכמויות קטנות, תוך בדיקת העדפות הלקוחות. מומלץ להרחיב את המגוון על ידי הצעת מוצרים נוספים. למשל קוקטיילי חמצן, מיצים סחוטים טריים, גלידות ועוד.
3. כמה מומחים ממליצים להפוך את המשקה למופע. זה אומר לא רק להציע אותו בכוס מקורית ועם שפופרת יוצאת דופן, אלא גם להפוך את תהליך הבישול עצמו למרגש, שבשבילו אנשים יחזרו אליכם שוב.

קוקטיילי חמצן הם משקה רווי בחמצן, שבחלקו העליון נוצר "כובע" מוקצף. המרכיב העיקרי הוא לרוב מיצי פירות או מים מינרלים עם סירופ, המעניקים טעמים שונים למשקה.
במאמר זה נשקול תוכנית עסקית מפורטת לבר קוקטיילים חמצן, נדבר על ציוד ונחשב את הרווח והעלות של פעילות מסוג זה.

לקוקטיילי חמצן יש תכונות טוניקות טובות, הם מוגשים לעתים קרובות בפנסיון בריאות או בבתי הבראה של נופש. בְּמַהֲלָך ברית המועצותזה בהחלט היה בתזונה של תלמידי בית ספר, ספורטאים, נשים בהריון וכו'. לאחר קריסת ברית המועצות, המשקה הזה נשכח קצת, אבל עכשיו הטרנד של אורח חיים בריא הופך יותר ויותר פופולרי ופתיחת בר חמצן היא כבר פעילות די רווחית. מומחים טכניים יצרו מכשירים מודרניים מיוחדים להכנת קוקטיילים כאלה, אשר, עם הון התחלתי קטן, מאפשרים ליזמים להרוויח כסף טוב, ובמקביל לפתח אורח חיים בריא בחברה.

כמה פופולריים המשקאות האלה, אתם שואלים? לפני כמה שנים, כשהם התחילו להיכנס באופן פעיל לשוק, היה די קשה למכור אותם, אבל עכשיו יש ביקוש לקוקטיילי חמצן גם בעיירות פרובינציאליות קטנות, וזה אינדיקטור לכך שהכיוון הזה יתפתח בעתיד .

משקאות אלו מבוססים על תוספי מזון היוצרים קצף. התוספים העיקריים כוללים: תערובות ספאם או תמצית שורש ליקריץ. לעתים קרובות הם גם מוסיפים מרכיבים מיוחדים כדי להרוות את המשקה בויטמינים, ומדללים את הכל במיצים ללא עיסה.

תיעוד

אם אתה מתכנן למכור קוקטיילים חמצן, אז אתה צריך להוציא את כל האישורים והתיעוד הרלוונטיים.

הנה מה שתצטרכו:

• IP פתוח.
• ציין OKVED לפעילות. עבור רוסיה, זהו הקוד 52.11 או 55.40. לאוקראינה - 47.99.
• למוכר חייב להיות ספר רפואי, והוא חייב להיות רשום לעבודה.
• בעלי תעודות איכות לציוד ולמוצרים שבהם תשתמשו בבישול.
• לארגן פינה של הקונה.
• לקבל אישור עבודה מה-SES ושירותי הכבאות.

כדי להיות בטוחים יותר בנכונות המסמכים המבוצעים, אנו ממליצים לך לפנות לייעוץ מעורך דין מנוסה.

מיקום וחצרים

השלב השני לפתיחת העסק הזה הוא למצוא מוצא מתאים, העיקר שהמקום יהיה נגיש וממוקם תוך התמקדות בקהל היעד.

מיקום מצוין לפתיחת בר חמצן יהיה:

• קניונים
• אזורי נופש
• מרכזי בידור לילדים
• חופי קיץ
• חדרי כושר ומכוני כושר
• בריכות שחייה
• מתחמים משפרי בריאות
• מתחמים ליד גני ילדים ובתי ספר ומקומות צפופים אחרים.

ראוי לציין שניתן לעבוד גם בתוך הבית וגם ברחובות העיר במתכונת של עסק נייד. להלן נבחן את הציוד שתזדקק לכך.

אם נדבר על שטח החדר, אז 3 - 4 מ"ר יספיקו לך. כאן תוכלו להתקין את כל הציוד, ועלות השכירות תהיה מינימלית, מה שמעלה את הרווחיות של העסק בכללותו.

תזדקק לתקשורת מחוברת: חימום, אינסטלציה, חשמל.

צִיוּד

בעת עריכת תוכנית עסקית לבר חמצן, תדגישו את רכישת הציוד כסעיף ההוצאה העיקרי, העיקר כאן הוא לא לחסוך כסף ולקנות מכשירים מאושרים בלעדית לעסק זה.

להלן רשימה של הדברים העיקריים שתצטרכו:

1.) מונה מסחר (בר) - העלות שלו היא כ-$750 - $800.

2.) רכז חמצן. מכשיר זה משמש להשגת חמצן מאוויר נקי - העלות המשוערת היא 550$.

3.) מערבל חמצן, מכונה זו משמשת להכנת קוקטייל על ידי ערבוב נוזל עם אספקת חמצן מקבילה - $150.

בסך הכל, כדי לארגן חנות קמעונאית בתוך הבית, יהיה צורך להשקיע בציוד בערך - 1,500 דולר.

במקרה של ארגון חנות קמעונאית ניידת, עם אפשרות לנסוע לכל מקום בעיר, למשל, לחוף הים, תזדקקו לעגלות אוניברסליות שיכולות לעבוד באופן אוטונומי (על סוללות) למשך 6 שעות.

לשם כך, עליך לרכוש מתלה מכירה נייד, אשר מותקן: רכזי חמצן, קוקטיילי חמצן, סוללה, וכן, בערכה יש מַטעֵן. לעתים קרובות, מקרר קטן מחובר למתלים כאלה למכירת גלידה ומיץ קפוא.

כפי ש אספקהתערובות (SPUM) נמצאות בעסק הזה. כדי שתוכלו לנווט בערך במחירים, 200 גרם של חומר כזה עולים בערך - 9$. למנה אחת של 0.5 ליטר משתמשים רק בכ-2 גרם מהתערובת.

טכנולוגיית בישול ותפריט

כמו כל כיוון הקשור לאוכל ומשקאות, הרעיון העסקי למכירת קוקטיילים חמצן מרמז בעיקר על טעם ומראה. זמינות טובה מספר גדולמיצים ארוזים, מאפשר לך לספק את הצרכים של אפילו אנין הטעם המושק ביותר. בנוסף, אתה יכול להכין תערובות מיץ, וכתוצאה מכך קוקטייל מעולה עם טעם מקורי.

כדי להכין מנה אחת של קוקטייל כזה, תצטרך:

• 30 מ"ל מיץ פירות.
• סירופ, או תוספי מזון היוצרים קצף - 5 מ"ל.
• כוס וכפית חד פעמיות.

כמו כן, אל תשכח לברר היטב את נושא ההרכבה של מפת תפריטים. שם אתה צריך לסדר הכל יפה, לצלם את המשקאות של האוקסי בר שלך, כדי שהלקוחות יוכלו לדמיין חזותית מה הם יקבלו בסופו של דבר. בנוסף, אתה צריך לעשות דוכן עם תיאור של התכונות המועילות של קוקטיילים חמצן לגוף האדם. זה יעבוד ככלי שיווקי.

כמה העסק הזה שווה?

אם תחליט לפתוח עסק ב קוקטיילים חמצן, אז אתה צריך כמות קטנה של הון התחלתי כדי להתחיל, ואם אתה רוצה לחסוך כסף, אתה יכול לעבוד בעצמך בהתחלה.

השקעות מתחילות:

• רכישת ציוד - 1500$
• ניירת - 200 דולר
• זהות תאגידית - 80 דולר
• רכישה ראשונית של מוצרים - 500$

הוצאות חודשיות:

• לשכור עבור אזור סחר– $20 – $25 למ"ר אחד.
• חשבונות חשמל - החל מ-$20
• מיסים - 120 דולר
• משכורת לעובד (אם אתה מתכנן להעסיק) - החל מ-$150
• פרסום - 30 דולר
• חידוש מלאי מוצרים - 370 דולר.

על מנת לחסוך בכסף, ניתן לרכוש ציוד משומש אך להסתכל על מידת הבלאי ולאחר הערכת הסיכונים להסיק מסקנה האם משתלם לכם לעשות זאת או לא. כדי שבעתיד זה לא יבזבז על תיקונים.

כמה אתה יכול להרוויח?

העלות של מנה אחת של קוקטייל חמצן היא כ-0.25$. מחיר השוק הוא כ-1.6 דולר. בסך הכל, אתה יכול להרוויח כ-$1.35 על מנה אחת. ניתן למכור בערך 30 - 35 מנות ביום, כך שהרווחים שלך למשמרת יהיו 40.5 $. בעוד חודש יתברר - 1215 דולר. לאחר הפחתת מסים מסכום זה, שכרואת סכום השכירות, תקבלו כ-765 דולר לחודש.

כסף מוצק ניתן להשיג על ידי פתיחת כ-5 חטיפי חמצן. העלות הכוללת של פתיחתם לא תעלה על 10,000 דולר.

החזר של העסק: 4 - 5 חודשים.

מסקנות.בר חמצן כעסק הוא התחלה טובה למתחילים. התועלת של המשקאות, מרווח טוב והשקעה ראשונית קטנה הם הגורמים שמשכנעים יזמים צעירים להשקיע בכיוון הזה. כמו כן, חשוב שהנישה עדיין לא תתמלא, ותוכלו לתפוס את מקומכם בפלח שוק זה.

האם עבדת בתחום זה? מצפה למשוב ולהמלצות שלך למתחילים.

אקולוגיה של החיים: עסקים. כיום, אנשים מודאגים ברצינות לגבי בריאותם ו מראה חיצוניומכירת קוקטיילים חמצן יכולה להביא רווח טוב ליזם.

תוכנית עסקית של בר חמצן

בר חמצן כעסק - מיזם שעדיף לפתוח בערים גדולותשבו זיהום האוויר גבוה מאוד ואנשים מודאגים מאוד לגבי בריאותם ומראהם.

למה כדאי להשקיע בפתיחת בר קוקטיילים חמצן?

ל קוקטייל חמצן הוא משקה לבבי וטעים שמסיר רעלים מהגוף, מנרמל תהליכים מטבוליים ומשפיע לטובה על מערכת העיכול.

המשקה מסייע בשיפור מצב העור וגוון העור. בנוסף, אנשים המשתמשים בקוקטיילים חמצן סובלים פחות ממיגרנות ודיכאון. הגורמים לעיל מצביעים על כךמכירת קוקטיילים חמצן יכולה להביא רווח טוב ליזם.

יתרונותיו של רעיון עסקי

לארגן מיזם בכוחו של כולם:

• השקעה הונית היא מינימלית;
• אין צורך בניסיון בעבודה ובחינוך מיוחד;
• החברה תשתלם תוך זמן קצר מאוד;
• אתה יכול לבחור ולקנות ציוד ומרכיבים לקוקטייל חמצן בכל חנות מתמחה.

היתרון של העסק הוא בהיבט שניתן להתקין את המכונה לקוקטיילי חמצן לא רק במרכז קניות או ספורט ובידור, אלא גם בבית ספר, בית מרקחת, גן ילדים, מכון יופי. אפשרות אחרונהרלוונטי במיוחד, שכן נשים רבות מודעות להשפעה החיובית של המשקה על מצב העור והשיער.

אבל למרות יתרונות ברוריםעל מנת לבנות מיזם מצליח, יש לגבש תוכנית עסקית מפורטת של בר חמצן. לימוד מדוקדק של כל נקודות הפרויקט יעזור למנוע סיכונים אפשריים, הוצאות בלתי צפויות ובעיות אחרות.

עלות ציוד להכנת קוקטיילים

לפני שאתם פותחים סרגל חמצן משלכם, עליכם לחשב, לפחות בקירוב, עלויות ארגוניות ולגבש תוכנית עסקית. הדבר הראשון שיש לשים לב אליו הוא רכישת מכשירים אוטומטיים מיוחדים. מחיר הציוד להכנת קוקטיילי חמצן אינו גבוה כיום.

היזם צריך לרכוש:

• מכונת קוקטייל חמצן- מכשיר היוצר קצף מבסיס מלא;
• מרכז חמצן- מכשיר המשחרר חמצן סביבה, ריכוזו והפיכתו לזרם חמצן טהור;
• קופה רושמת;
• מתלה בר חמצן.

אתה יכול לקנות קוקטייל חמצן בחנות מתמחה או בחנות מקוונת. עלות המכשיר תלויה בביצועים ובפונקציונליות שלו. עבור בר, מודלים בעלות של 8,000 רובל מתאימים. וגבוה יותר.

הרכזת עולה יותר. המחיר של מנגנון קוקטייל חמצן משתנה בין 24,000 רובל. וגבוה יותר. אתה יכול לקנות מכשיר לקוקטייל חמצן באינטרנט, שם הוא מוצע מבחר גדולטכנולוגיה דומה.

ניתן לקנות קופה רגילה עבור 10,000 - 12,000 רובל. דלפק בר להכנת קוקטיילים עולה כ-33,000 רובל, וכיסא לעובד עולה 1,500 רובל.

אז, כדי לקנות ציוד לבר חמצן, יזם צריך להכין כ 80,000 רובל. זו תהיה עלות פתיחה חד פעמית.

תכנית פיננסית

ההוצאות החודשיות נראות כך:

• השכרת מקום , כ 2.5 מ"ר - כ 4,000 רובל;
• הכנת קוקטייל חמצן בלתי אפשרית ללא מיצים ארוזים, סירופים, סוכני קצף - 7,000 רובל. בהתאם למכירות
• כלי אוכל חד פעמיים - 1,000 רובל;
• שכר למוכר-חמצן - 20,000 רובל.

העלות הכוללת תהיה בערך 20,000 - 30,000 רובל.

היתרון של המיזם הוא היעדר אישורים מיוחדים. יש צורך באישורים למרכיבי הקוקטייל, תיעוד טכני לציוד. למוכר חייב להיות ספר רפואי. האאוטלט והמוצרים הנמכרים צריכים להיות רשומים ב-Rospotrebnazor. זה יוסיף 15,000 רובל. להוצאות.

לאחר מכן, עליך לחשב עד כמה רווחי עסקי קוקטייל החמצן. העלות של כוס קוקטייל אחת היא בערך 8-10 רובל. בערים מגה, המחיר של מוצר שנמכר משתנה בין 60 ל 70 רובל. כלומר, הרווח ממנה אחת הוא לפחות 50 רובל.

בעיירות פרובינציאליות קטנות, מנה של משקה נעה בין 40 רובל. ההכנסה נטו של היזם תהיה שווה ל 30 -32 רובל.

אם אתה מוכר 50 כוסות משקה חמצן מדי יום, ההכנסה החודשית תהיה כ-80,000 רובל במטרופולין, ו-50,000 רובל במחוזות. השקעות שנעשו בהתחלה ישתלמו תוך מספר חודשים.

ארגון בר נייד

אפשרות טובה להרוויח כסף בייצור ומכירה של קוקטיילים חמצן תהיה בר חמצן יציאה. במקרה זה, העלויות החד פעמיות צריכות לכלול רכישה או השכרה של חדר נייד בו ימוקם בר החמצן הנייד. היתרון של מוסד כזה הוא היכולת להתנייד בעיר ולהתקין במקומות צפופים, או לצאת בשיחה.

שירות כזה מוזמן לרוב על ידי מארגני אירועים שונים. בר נייד יהיה שימושי מאוד בחגים בעיר, פגישות חברות ואחרות, מבצעים ופתיחות של מוסדות.

עסקים מושכים על ידי היעדר תחרות גדולה ורווחיות גבוהה.יחס הרווחיות נע בין 90 ל-150%.

טיפים של מומחים ליצירת עסק מצליח

הדבר הראשון שיזם חדש צריך ללמוד הוא זה על רכישת ציוד אתה לא יכול לשמור. איכות הציוד משפיעה ישירות על הטעם ו תכונות מועילותקוקטייל.

מכשיר מסוגנן צריך להיות מותקן במקום בולט. יציבות ההתקנה תמשוך את תשומת לב הלקוחות ותעורר בהם ביטחון באיכות המוצרים הנרכשים.

יש להשתמש במרכיבים בצורה נכונה.יש הרבה סודות להכנת משקאות טעימים. טעם המשקה מושפע מהצפיפות, בסיס המים (סירופים, מיצים, מים), תמצית קצף.

Oxyjey הוא לא רק אדם שיודע הכל, או כמעט הכל, על יצירת קוקטיילים חמצן. מפעיל בר החמצן הוא פני החברה, מכירת משקאות.

חמצן מנומס, חייכן ונאה הוא 50% מהצלחת הארגון.יצא לאור

בין הטעימים ו משקאות בריאיםכי הם פופולריים בארצנו, קוקטיילים חמצן ניתן לייחס. זה נותן ליזם - אפילו למתחיל - את האפשרות להתארגן עסק רווחיעל מכירת המשקאות הללו. נלמד כיצד ניתן לצייד את השקעים המתאימים.

עסק למכירת קוקטיילים חמצןמיוחס בצדק לרווחיים והמבטיחים ביותר. הדבר נובע, קודם כל, ממידת הביקוש הגבוהה לקוקטיילים הללו על ידי קטגוריות שונות של צרכנים. לקוקטיילי חמצן יש מגוון רחב של איכויות שימושיות:

• אופי אסתטי - מראה נעים, טעם;
• אופי טכנולוגי - קלות ייצור, היעדר דרישות חוקיות מחמירות לשחרור משקאות אלה;
• אופי ריפוי - יכולת הסתגלות לעורר תהליכים מטבוליים בגוף, לנרמל לחץ דם, עיכול, לשפר את השינה.

בהתאם להרכב של סוג מסוים של קוקטייל, התכונות המועילות שלו יכולות להיות מתווספות על ידי אחרים - בשל המאפיינים של המרכיבים הרלוונטיים (לדוגמה, מיצים, פירות יער).

בעצם, מה זה קוקטייל חמצן?זהו משקה מתוק, שניתן לזהות בקלות על ידי ה"כובע" שלו המורכב מבועות קטנות של קצף. הוא באמת מכיל חמצן טהור (לא אוויר, בניגוד לאמונה הרווחת), היסוד הכימי החשוב ביותר שמספק חיים על הפלנטה שלנו.

חמצן יכול לחדור לגוף לא רק דרך הנשימה, אלא גם באמצעות השימוש בו בדרך ה"מזון" – בצורה של גז מומס במים או שנמצא בתוך אותן בועות קצף על פני הקוקטייל. חמצן "מזון" נספג מהר מאוד בדם ומפעיל תהליכים שונים התורמים לריפוי הגוף.

קוקטייל חמצן- אגב, היותו מוצר רוסי (ליתר דיוק, סובייטי - הניסויים הראשונים של מדענים על השימוש בו בוצעו בברית המועצות בשנות ה-60) מוכר כמוצר בטוח. מומלץ לשימוש במוסדות בריאות רבים. יחד עם זאת, קוקטייל חמצן הוא גם יום יומי מוצר מזון. ניתן לתבוע אותה על ידי מגוון צרכנים, למשל:

• לקוחות של מרכזי כושר, מרכזי בידור;
• מבקרי קולנוע, תיאטרון;
• מבקרים בפארקים ובחופים.

לפיכך, מכירת קוקטיילים חמצן כעסק יכולה להתבצע בצורה הטובה ביותר קטעים שונים. ניתן לתאר את רמת התחרות בתחום זה כמתונה. מכירת קוקטיילים חמצן אינה סוג חדש של עסקים עבור רוסיה (מה שמובן בחלקו בהתחשב בעובדה שהם הומצאו בארצנו), והפלח העסקי המקביל די רווי. במקביל, יחד עם הרוויה הזו, נוצר ביקוש קבוע לקוקטיילי חמצן: לכן, גם כאשר פותחים עסק מאפס, לא תצטרכו לשים לב שוב להסביר לצרכנים את כל התכונות השימושיות של המשקה הזה . כולם יודעים שזה בריא וטעים.

אבל בכוחו של יזם לעשות את זה הכי טעים, וגם לקדם את המותג שלו כדי, תוך ניצול הביקוש הטוב למוצר, לזכות במקום בשוק מצד המתחרים.

קבצים מצורפים

נלמד כיצד יזם יכול לפתור את המשימות הקשות הללו, אילו השקעות הוא יצטרך להשקיע בעסק שלו.

פתיחת עסק למכירת קוקטיילים חמצן כוללת:

1. הכנת ציוד וסידור המקום.
2. רכישת חומרי גלם וחומרי גלם.
3. פיתוח עסקי וארגון מכירות.

הבה נבחן ביתר פירוט את המאפיינים של יישום שלבים אלה של פתיחת עסק בהקשר של הכנסות והוצאות היזם.

ציוד וחצרים

הכנת קוקטייל כרוכה בשימוש בסוגי הציוד העיקריים הבאים:

• קוקטייל חמצן - מכשיר לערבוב חמצן עם נוזל טעם (זה עולה בערך 10 אלף רובל);
• מתלה מכירות, שולחן, אולי כיסאות (הם יעלו בערך 20 אלף רובל).

סך ההוצאות החד פעמיות - כ -30 אלף רובל.

מכירת הקוקטייל תצטרך להתקיים בחלק מהמתחמים. בואו נסכים שזהו מקום מסחר במרכז בילוי: בממוצע, בעיר הרוסית הגדולה ביותר, שכר הדירה החודשי שלה יהיה כ-10 אלף רובל. במוסקבה, כמובן, זה יקר יותר לאין ערוך - כ -30 אלף רובל, או אפילו יותר.

הרכב הקוקטייל המדובר מכיל, ככלל, 4 מרכיבי מפתח:

1. מים;
2. תוסף טעם (סירופ, ריבה, תרכיז);
3. חַמצָן;
4. החומר המקציף.

יחד עם זאת, חובבי חמצן רבים (מוכרים-יצרנים מסוגננים של קוקטיילי חמצן - מחמצן - "חמצן" ו-"DJ", זה בדיסקו) מעדיפים לא להשתמש במים ובטעם בנפרד בייצור המוצר, אלא להשתמש בנוזל מוכן עם טעם כזה או אחר - למשל טבעי או מיץ שנמכר בשקיות. בואו נסכים ונשתמש בגישה זו.

כחומר מקציף, חלבון רגיל מ ביצה של תרנגולתאו, למשל, ג'לטין. מרכיבים אלו אופטימליים מבחינת איכות ומחיר.

בתורו, חמצן טהור לא יכול להיות מוחלף בכלום - תצטרך לקנות אותו בגלילים. העלות של גליל 200 גרם של חמצן נוזלי בלחץ (המקביל לכ-16 ליטר חמצן גזי) הוא כ-1,000 רובל.

כדי להכין מנה בינונית אחת של קוקטייל חמצן תצטרך:

• 50 מיליליטר מיץ (עלות - 5 רובל, על בסיס העלות הממוצעת של 1 ליטר מיץ ארוז טעים וטוב של 100 רובל);
• בערך 0.32 ליטר חמצן גזי (עלות - 20 רובל).
• קוקטייל חמצן מוגש בדרך כלל בכוס פלסטיק עם כפית (מחיר העלות הוא 3 רובל).

העלות הכוללת של מנה אחת של קוקטייל חמצן תהיה בערך 28 רובל.

מחיר המכירה הממוצע בשוק של מנה אחת של משקה בקניון הוא 50-60 רובל. אז ההפעלה רווחיותקוקטייל חמצן, כמובן, יהיה קרוב ל-100%. אבל הרווחיות בפועל (במיוחד בחודשים הראשונים) תהיה כמובן נמוכה יותר - שכן יהיה צורך לקחת בחשבון את עלויות הציוד וסידור המקום.

בנוסף, זה משנה כמה מנות מהקוקטייל היזם יכול למכור. כבר למדנו את עלויות הציוד והחצרים, כעת נשקול כיצד לקדם עסק, ואיזה סוג של מחזור ניתן לצפות ממנו.

קידום מותג

איפה להתחילקידום עסקים?כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש ב:

• ערוצים מסורתיים, קלאסיים - פרסום במדיה המודפסת, בטלוויזיה, ברדיו, שימוש מפה לאוזן (כלומר, בחיבור חברים ומכרים);
• ערוצים חדשניים (אם כי כבר עכשיו הופכים לדרגת מסורתיים - הם כל כך נפוצים): פרסום קונטקסטואלי, אופטימיזציה של SEO, SMM.

הדגש בקידום צריך להיות על קהל היעד המבקר במרכז הבילוי, בו יזם שכר מקום למכירת קוקטייל חמצן. כלומר, אם הקניון הזה מיועד בעיקר לצעירים, יש לתת פרסום במדיה של הכיוון המתאים, ובקידום באינטרנט להתמקד במיקוד "נוער" במערכות פרסום קונטקסטואליומשאבים נוספים.

אילו הוצאות יכולות לאפיין קידום פרסום של אאוטלט? אם אתה צופה בערוצי קידום אלה, הופעת פרסום אחת ללקוח היעד על משאב טוב תשתנה בטווח של 300-500 רובל לכל 1000 הופעות (המרה - הפיכת הופעות למכירות יכולה להיות בערך 2-3%).

אם לוקחים בחשבון את הפופולריות של הקניון, ייתכן שניתן יהיה להסתדר עם 1-2 קמפיינים פרסומיים של 50 אלף הופעות הנמשכים כשבוע. לאחר - מאגר הלקוחות יווצר פחות או יותר, לאחר מכן יתמכו או יתווסף מבקרים קבועים בקניון. בממוצע, זה יכול להיות כ-50 לקוחות ביום.

כמה אתה יכול להרוויח?

אז יש לנו את כל הנתונים כדי לחשב את ההחזר של עסק שמוכר קוקטיילים חמצן.

ההכנסה היומית שלנו תהיה כ-2,500 רובל (50 הוא מספר הקונים המשוער, אנו מכפילים ב-50 רובל את מחיר המכירה של מנת קוקטייל). אם ננסה להיות נוכחים במקום העבודה כל יום, בעוד חודש נרוויח, לפיכך, בערך 75,000 רובל (2500 * 30).

עלויות חודשיות:

• עבור השכרת מקום - 10 אלף רובל (נסכים שאנחנו עובדים בעיר פרובינציאלית ממוצעת);
• למרכיבים: 33,600 (28 - עלות מנה אחת, הכפל ב-40, לאחר - ב-30).

עלויות חד פעמיות:

• לציוד (30,000 רובל);
• לפרסום (50,000 רובל).

לפיכך, על מנת להחזיר את ההשקעה החד פעמית, עלינו לעבוד במינוס כחודשיים. לאחר מכן נגיע לרווחיות של כ-70% (75,000 רובל הכנסות ו-43,600 רובל הוצאות חודשיות) עד לרגע בו יהיה צורך להחליף את הציוד עקב בלאי. אבל העלויות הכרוכות בכך כבר לא ידאיגו אותנו במיוחד: העסק יקודם, וככל הנראה, שוב ישלם בהצלחה השקעות בציוד מעודכן.

במידה רבה, התשובה לשאלה - האם משתלם או לא לעסוק בעסקי מכירת קוקטיילי חמצן, תהיה תלויה ביעילות הממשית של הקמפיין לקידום האאוטלט, בגישת היזם לבחירת שטח קמעונאי. אבל אם לוקחים בחשבון את הרוויה הממוצעת של הפלח, זה די לגיטימי לשקול העסק הזהכמו חסכוני ביותר.