ইস্টারের জন্য প্রস্তুতি: অর্থোডক্স গৃহিণীর সময় ব্যবস্থাপনা। নির্দেশাবলী: ইস্টারের জন্য প্রস্তুতি অর্থোডক্স অনুসারে ইস্টারের জন্য কী প্রস্তুত করতে হবে

আগামী রবিবার আসছে, খ্রিস্টানদের জন্য পবিত্র ইস্টার - যারা উপবাস করেছিলেন এবং যারা করেননি - ছুটির পুরো সপ্তাহ, সেন্ট টমাস সপ্তাহের মঙ্গলবার পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যখন রাডোনিৎসায় মৃতদের স্মরণ করা এবং কবরস্থানে যাওয়ার প্রথা রয়েছে। ইস্টার জন্য প্রস্তুতি Maundy (Maundy) বৃহস্পতিবার শুরু.

ইস্টার টেবিলের জন্য সমস্ত প্রস্তুতি সাধারণত পবিত্র সপ্তাহের বৃহস্পতিবার করা হয়, যখন লোকেরা স্বীকার করে, যোগাযোগ গ্রহণ করে এবং 12টি গসপেল পাঠ করে। এই দিনে, ঘর শেষবারের মতো পরিষ্কার করা হয়, জানালা ধুয়ে ফেলা হয় এবং টেবিল প্রস্তুত করা হয়। তবে আপনার যদি সময় না থাকে তবে মন খারাপ করবেন না, তবে বাকি দিনগুলিতে সবকিছু প্রস্তুত করার জন্য তাড়াহুড়ো করুন।

ইস্টার কেকের ময়দা "লম্বা" হয়, এটি আগের রাতে রাখা হয়, সকালে বেশ কয়েকবার নামানো হয়, উঠতে এবং বেকিং শুরু করতে দেওয়া হয়। বিভিন্ন রেসিপি থেকে, আপনার জন্য উপযুক্ত একটি বেছে নিন, তবে কয়েকটি টিপস মনে রাখবেন। সমস্ত জানালা বন্ধ করুন - এই মালকড়ি খসড়া ভয় পায়। ইস্টার কেকের জন্য মাখন গলানো যাবে না, এটি শুধুমাত্র ঘষা হতে পারে। বাদাম এবং কিশমিশ যোগ করার সময়, সেগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, ময়দায় রোল করুন এবং তারপরে ময়দায় যোগ করুন। ডিমের সাদা অংশগুলিকে দুই মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপর বরফের উপর পাত্রটি রেখে বিট করুন।

ইস্টার কেকের জন্য আপনাকে পাতলা টিনের তৈরি একটি ফর্ম প্রয়োজন, যা একটি "হালকা" ইস্টার কেকের জন্য 1/3 বা "ভারী" একটির জন্য 1/2 ভরা হয়। এই ধরনের ফর্মগুলি সাধারণত প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়, যেহেতু তারা শিল্প উত্পাদনএটির অস্তিত্ব নেই. কিছু লোক টিনের ক্যান ব্যবহার করে - তাদের প্রান্তগুলিকে মসৃণ করা দরকার এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টিনটি ঢেউ ছাড়ানো এবং বিহীন। প্লাস্টিকের ফিল্মভিতরে জারগুলি তেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, কাগজের একটি তৈলাক্ত বৃত্ত নীচে রাখা হয়, এবং ময়দা উপরে স্থাপন করা হয়, উষ্ণভাবে দাঁড়াতে দেওয়া হয় এবং চুলায় রাখা হয়। কেক উঠলে, এটির প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য একটি পাতলা কাঠের লাঠি দিয়ে ছিদ্র করা হয় এবং ছাঁচ থেকে ঝাঁকুনি দেওয়া হয়।

আপনি পাতলা টিনের তৈরি একটি নন-এনামেলড অ্যালুমিনিয়াম উচ্চ প্যান ব্যবহার করতে পারেন - এর উচ্চতা নীচের ব্যাসের দ্বিগুণ হওয়া উচিত।

কেউ কেউ এক সপ্তাহ ধরে যথেষ্ট ইস্টার কেক বেক করে। ইস্টার কেক দরিদ্রদের মধ্যে বিতরণ করা হয় এবং প্রতিবেশী এবং প্রিয়জনকে দেওয়া হয়। সঠিকভাবে বেক করা ইস্টার কেকগুলি বাসি বা নষ্ট হয় না; এগুলি গ্লাস দিয়ে সজ্জিত, রঙ্গিন বাজরা ছিটিয়ে, মিছরিযুক্ত ফল এবং বাদাম দিয়ে ঢেকে ক্রস বা অক্ষর XB ("ক্রিস্ট ইজ রিজেন!") এবং কাঠের বুকে রাখা হয়। একটি বুকে অনুপস্থিতিতে, আপনি একটি বাক্স, প্যান বা বয়াম মধ্যে কেক সংরক্ষণ করতে পারেন, প্রধান জিনিস প্রথমে একটি তোয়ালে অধীনে কেক ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়।

আপনি যদি একটি কেক কিনে থাকেন তবে এটি কী দিয়ে তৈরি তা দেখুন: এতে খামির থাকা উচিত (সোডা, বেকিং পাউডার, উন্নতিক বা অন্য কিছু নয়)। কুলিচ বাদাম, মিছরিযুক্ত ফল এবং কিশমিশ সহ "ভারী" হওয়া উচিত, এর টুপিটি স্লাইড করা উচিত নয় এবং এর সাজসজ্জা বিষাক্ত রঙের হওয়া উচিত নয়। চমকপ্রদ প্যাকেজিংয়ে অজানা মিষ্টান্নের কাজ কেনার চেয়ে "সঠিক" ইস্টার কেকটি কেনা এবং নিজেকে সাজানো ভাল।

পনির ইস্টার এছাড়াও Maundy বৃহস্পতিবার প্রস্তুত করা হয়. অভিজ্ঞ গৃহিণীতারা নিজেরাই কুটির পনির তৈরি করে, অন্যরা বাজারে এটি কিনে নেয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে কুটির পনির টুকরো টুকরো - "ঠান্ডা" - এবং টক নয়। সমাপ্ত ইস্টারটি গজে রাখা হয় এবং ঘোল নিষ্কাশনের জন্য এক দিনের জন্য ঝুলিয়ে রাখা হয়, বা গজে এটি একটি বিশেষ পিরামিডাল ইস্টার বাক্সে স্থাপন করা হয় - চারটি বোর্ড দিয়ে তৈরি একটি ছাঁচ। আপনি যদি আপনার দাদীর কাছ থেকে এমন একটি বিন ব্যাগ উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়ে থাকেন তবে আপনি ভাগ্যবান। আপনি মস্কোর দক্ষিণ বা পূর্বে গ্রামীণ বাজারে তাদের সন্ধান করার চেষ্টা করতে পারেন, আপনি ছুতারদের কাছ থেকে অর্ডার করতে পারেন, তবে এর জন্য তাদের একটি নমুনা প্রয়োজন হবে। যদি কিছু না থাকে তবে হতাশ হবেন না। শনিবার, একটি লম্বা পিরামিডের আকারে একটি প্লেটে আপনার পাসওভার রাখুন এবং সাজান। ইস্টার দই ভর দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে (কাগজের মোড়কে নয়, ফয়েলে, কিশমিশ দিয়ে, এবং অন্যান্য সংযোজন দিয়ে নয়)। অন্তত অর্ধেক দিন আগে, এতে বাদাম, মিছরিযুক্ত ফল এবং কিশমিশ রাখুন - তারা অতিরিক্ত তরল দূর করবে।

কাগজের ফুল গীর্জার প্রবেশদ্বারে বিক্রি হয়, ইস্টার মোমবাতি সাধারণত লাল এবং মোম হয়। তবে আপনাকে ডিম নিজেই আঁকতে হবে - বা উপহারের উপর নির্ভর করুন।

আপনার আগে থেকেই ডিমের যত্ন নেওয়া উচিত - একটি অদম্য সীল সহ একটি দোকান থেকে ডায়েট ডিম আপনার জন্য উপযুক্ত হবে না; সাদা বেশী পছন্দ হয় অন্ধকার বেশী. বাজারে এগুলি কেনা সবচেয়ে ভাল - তাদের খোসাগুলি আরও শক্তিশালী এবং তারা নিজেরাই কারখানার তুলনায় আরও তাজা এবং স্বাদযুক্ত। এই সময়ের মধ্যে, আপনার শুকনো, উজ্জ্বল লাল পেঁয়াজের খোসা (প্রায় তিন কেজি পেঁয়াজ থেকে) সংগ্রহ করা উচিত ছিল। এই ভুসিগুলিকে একটি কম এবং প্রশস্ত সসপ্যানে সিদ্ধ করুন এবং তারপরে খুব সাবধানে ডিমগুলি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে রাখুন (ফ্রিজ থেকে নয় - অন্যথায় সেগুলি ফাটবে)। রঙ রান্নার সময়কালের উপর নির্ভর করে - উজ্জ্বল হলুদ থেকে গাঢ় গেরুয়া পর্যন্ত। ডিমগুলিকে জলে ঠাণ্ডা করতে হবে, মুছে ফেলতে হবে এবং উজ্জ্বলতার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করতে হবে। আপনি ভাতে ভেজা ডিম রোল করতে পারেন, এগুলিকে গজে মুড়িয়ে সেগুলিকে সেভাবে রান্না করতে পারেন, বা আপনি কেবল সুতো দিয়ে শক্তভাবে মুড়ে রাখতে পারেন - একটি সাদা প্যাটার্ন খোসার উপর থেকে যায়। খাদ্য রং বিশ্বাস করা উচিত নয়, কিন্তু স্টিকার এবং decals ব্যবহার করা যেতে পারে. আপনাকে স্টার্চ বা প্রোটিন থেকে তৈরি খাদ্য-গ্রেড আঠালো দিয়ে আঠালো করতে হবে।

অঙ্কুরিত ওটস, গম বা ওয়াটারক্রেসে ডিম দেওয়ার রেওয়াজ রয়েছে। সত্য, রবিবারে এই বিষয়ে যত্ন নেওয়া উচিত ছিল। এই সবুজ ভেষজটি কেনা যাবে না; আপনি এটি লেটুস বা ডিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে আপনার যদি সময় থাকে তবে এটি থালা-বাসনে রাখুন, কাগজের ফুল দিয়ে প্রান্তগুলি সাজান এবং রঙিন ডিম দিন।

উজ্জ্বল সপ্তাহের সময়, ডিমগুলিকে "ঘূর্ণিত" করা হয় - কে খোসা ভাঙতে পারে তা দেখার জন্য তারা প্রতিযোগিতা করে। বিজয়ী নিজের জন্য ভাঙা ডিম নেয়। যদি আপনার পরিবারে এখনও বিশেষ স্লাইড এবং খাঁজ থাকে তবে আপনার লড়াই আরও আকর্ষণীয় হবে। যে কোনও ক্ষেত্রে, ডিম শুধু খাওয়া হয় না - সেগুলি বিনিময় করা হয়, সেগুলি দেওয়া হয়, তাদের সাথে চিকিত্সা করা হয়, সেগুলি বলি দেওয়া হয়। একটি ডিম দেওয়ার সময়, তারা সাধারণত বলে "খ্রিস্ট উঠেছেন!" মেরি ম্যাগডালিন কীভাবে সম্রাট টাইবেরিয়াসের কাছে খ্রিস্টের পুনরুত্থানের সুসংবাদ নিয়ে এসেছিলেন এবং তাকে লাল রঙ দিয়েছিলেন তার স্মরণে ইস্টার ডিম. যদি একজন ব্যক্তি উত্তর দেয়, "সত্যিই তিনি পুনরুত্থিত হয়েছেন!", তাদের একটি ত্রিগুণ ভ্রাতৃত্বপূর্ণ চুম্বন দিতে নির্দ্বিধায়। অনেক লাজুক লোকের জন্য এটি সাধারণত সর্বোত্তম পথআপনার অনুভূতি আবিষ্কার করুন।

ইস্টার টেবিলের জন্য, মেষশাবক এবং পাখির আকারে জেলি, জেলি এবং বিশেষ কোঁকড়ানো জিঞ্জারব্রেড কুকিজ আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়। তারা কাগজের ফুল, ইস্টার কার্ড এবং বসার কার্ড তৈরি করে।

ইস্টার কেক, ইস্টার কেক এবং ডিম শনিবারে আশীর্বাদ করা উচিত - আপনি যা প্রস্তুত করেছেন তা নয়, তবে এর একটি অংশ, এই বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে যে আপনি প্যারিশ খাবারের জন্য দরিদ্রদের দান করবেন।

ধর্মীয় শোভাযাত্রার আগে টেবিলে বসার প্রথা নেই - এটি বিশেষভাবে আনন্দঘন ঘণ্টা বাজিয়ে ঘোষণা করা হয়। ধর্মীয় মিছিল থেকে আলোকিত মোমবাতি বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হয়। এটি আরেকটি প্রথা - কে রিপোর্ট করতে পারে তা দেখার জন্য প্রতিযোগিতা করা। মোমবাতিগুলি ফেলে দেওয়া হয় না বা মন্দিরের বেড়াতে আটকে দেওয়া হয় না, তবে সিন্ডারের জন্য বিশেষ ঝুড়িতে ফেলে দেওয়া হয়। ইস্টার টেবিলটি একটি সাদা টেবিলক্লথের উপর সেট করা হয়েছে, ইস্টার কেক, ইস্টার ডিম এবং ডিম স্থাপন করা হয়েছে এবং সমস্ত লাইট চালু করা হয়েছে। রোজা ভাঙার আগে, পুরানো রীতি অনুসারে, অনেকে এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল পান করেন। প্রথমত, জেলি এবং ফলের পানীয় ব্যবহার করে দেখুন। ইস্টার কেক কাটা হয় এবং ইস্টার তার উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়। মেয়োনিজ এখন ডিমের সাথে পরিবেশন করা হয়, যদিও পুরানো দিনে এটি ছিল না। পরে তারা অ্যাসপিক, জেলি, ঠান্ডা রাজহাঁস, ভেড়া, ভেড়ার মাংস, সিদ্ধ শুকরের মাংস খায়। একটি নিয়ম হিসাবে, গরম খাবার এবং মাছ পরিবেশন করা হয় না।

আপনার রাতে মাংসের উপর ভারী হওয়া উচিত নয়। পুরানো দিনে, এই প্রাথমিক ইস্টার টেবিলে মাংস রাখা হত না। তবে রবিবার থেকে, পুরো উজ্জ্বল সপ্তাহ জুড়ে, টেবিলটি সেট করা উচিত, এতে ধনী লোকেরা 40 টি খাবার (উপবাসের দিনগুলির সংখ্যা অনুসারে), গরম এবং ঠান্ডা, অতিথিদের জন্য যারা একে অপরের সাথে দেখা করে, একে অপরকে অভিনন্দন জানায়, অভিনন্দন জানায়। একে অপরকে এবং এগিয়ে যান। স্বেতলায়ার জন্য কোন আমন্ত্রণ বা বিশেষ উপহার নেই। গ্রামে, পুরুষরা এখনও সোমবার বেড়াতে যায় এবং মহিলারা মঙ্গলবার।

এবং একটি শেষ জিনিস. প্রতি বছর, চার্চের ফাদাররা অর্থোডক্সকে তিনটি জিনিস সম্পর্কে নিরর্থকভাবে জিজ্ঞাসা করেন: প্রথম রবিবার কবরস্থানে না যাওয়া, গির্জার বেড়ায় মোমবাতি না লাগানো এবং মৃতদের জন্য চশমা না দেওয়া। এতদিন বৃথা।

ইস্টার ছুটির দিনটি শুধুমাত্র উজ্জ্বল হাতে তৈরি ইস্টার ডিম এবং ইস্টার কেক সম্পর্কে নয়। ইস্টার এমন একটি দিন যার জন্য লোকেরা সমস্ত ঐতিহ্য অনুসারে প্রস্তুত করে এবং আন্তরিকভাবে বিশ্বাস করে যে আপনি যদি অখণ্ডতার সমস্ত নীতি অনুসরণ করেন তবে আপনার সমস্ত ইচ্ছা অবশ্যই সত্য হবে। এই কারণেই এই অর্থোডক্স ছুটির জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য ইস্টারের সমস্ত ঐতিহ্যগুলি জানা প্রয়োজন।

ইস্টার ছুটির দিন - গল্প এবং ঐতিহ্য

• বড় দিনের জন্য প্রস্তুতি শুরু হয় কঠোর উপবাস পালনের মাধ্যমে। মাসনিকি উৎসব শেষ হওয়ার পর শুরু হয়। কঠোর উপবাস সব বিদ্যমান উপবাসের মধ্যে দীর্ঘতম এবং 7 সপ্তাহ স্থায়ী হয়। এই সময়ের মধ্যে, অর্থোডক্স খ্রিস্টানরা প্রাণীর উত্সের খাবার প্রত্যাখ্যান করে। নির্দিষ্ট দিনে আপনি সম্পূর্ণরূপে খাদ্য প্রত্যাখ্যান বা কাঁচা খাবার খাওয়া উচিত। খাদ্যে বিরত থাকা এই সত্যের প্রতীক যে একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই দৈনন্দিন জীবনে একটি বিনয়ী জীবনযাপন করতে হবে, প্রলোভন থেকে বিরত থাকতে হবে এবং অবশ্যই পাপ নয়।

• পবিত্র সপ্তাহ. ইস্টারের আগে বৃহস্পতিবার পরিষ্কার করুন। প্রত্যেক ব্যক্তির জাগরণ সূর্যোদয়ের সময় ঘটতে হবে এবং সম্পূর্ণরূপে কেনা হবে। এভাবে শরীর পরিষ্কার হয়। এই দিনে আপনি রুটি খেতে পারেন এবং রেড ওয়াইন পান করতে পারেন। তারপরে আপনার বাড়ির একটি সাধারণ পরিচ্ছন্নতা করা উচিত, অর্থাৎ, নেতিবাচকতার ঘরটি পরিষ্কার করুন এবং আসন্ন ছুটির জন্য ঘরটিকে সহজভাবে প্রস্তুত করুন। শব্দ করা, গান গাওয়া এবং মজা করা নিষিদ্ধ। এই দিনে আপনি উত্সব ইস্টার টেবিলের জন্য প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন। আপনাকে ইস্টার ডিমের উপর ময়দা লাগাতে হবে এবং আপনি ইস্টার ডিমগুলি আঁকতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, শিশুরা ইস্টার ডিম এবং ক্রাশঙ্কস রঙে নিযুক্ত থাকে। গত কয়েক বছরে, ছবি সহ পলিথিন ফিতা খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তারা ব্যবহার করা অত্যন্ত সহজ. আপনি টেপ একটি টুকরা করা প্রয়োজন সিদ্ধ ডিমএবং এটি কম করুন গরম পানি. শুধু একটি মুহূর্ত এবং ডিম সজ্জিত করা হয়. টেপের চিত্রগুলি কার্টুন ছবি থেকে আইকন এবং সাধুদের ছবি পর্যন্ত বিস্তৃত। আইকন এবং সাধুদের মুখের সাথে আপনার এই জাতীয় ফিতা কেনা উচিত নয়। পাদরিরা এগুলি ব্যবহার করার অনুমতি দেয় না, যেহেতু খাবারের সময় ফিল্মটি কেটে দেওয়া হয় এবং এইভাবে সাধুর মুখ কাটা হয়। এটি গির্জার মতো নয়।

ডিমটি জীবন এবং অলৌকিক পুনরুত্থানের প্রতীক। আইকনোগ্রাফিতে, পুনরুত্থিত যীশুকে ডিমের মতো আকৃতির দীপ্তি দ্বারা বেষ্টিত করা হয়েছিল। Krashenkas নিরাময় বৈশিষ্ট্য সঙ্গে ক্রেডিট করা হয়.

• গুড ফ্রাইডে যীশু খ্রীষ্টের ক্রুশবিদ্ধ হওয়ার দিন। এটি কেবল এই সপ্তাহের নয়, পুরো বছরের সবচেয়ে দুঃখের দিন। সমস্ত গীর্জা সেবা ধারণ. আপনাকে গান গাওয়া, নাচ বা কোনো মজা করার অনুমতি নেই। জোরে কথাও বলতে পারবেন না। ধারালো বস্তু তোলা নিষিদ্ধ। প্রাচীন বিশ্বাস অনুসারে, আপনি বাগানে কাজ করতে পারবেন না, অর্থাৎ লোহা দিয়ে মাটিতে বিদ্ধ করতে পারেন। এটি একটি বিপর্যয় হতে পারে. কাপড় ধোয়াও নিষেধ - বিশ্বাস করা হয় যে এই দিনে ধোয়া কাপড় রক্তে ঢেকে যায়। গুড ফ্রাইডে আপনি ইস্টার কেক এবং রুটি বেক করতে পারেন। আপনি সম্পূর্ণরূপে খাদ্য প্রত্যাখ্যান করা উচিত। প্রায়শই এই দিনে আবহাওয়াও বৃষ্টি হয়, যেন প্রকৃতি নিজেই দুঃখী।

• খ্রিস্টের পুনরুত্থান সমগ্র ধর্মীয় বিশ্বের অন্যতম প্রধান ছুটির দিন। যদিও কিছু ধর্মে এটি বিভিন্ন তারিখে পালিত হয়, সারমর্ম একই থাকে। ইতিমধ্যে সন্ধ্যায়, এবং বিশেষ করে মধ্যরাত থেকে, সমস্ত গীর্জা ঘণ্টা বাজিয়ে পরিষেবা শুরুর ঘোষণা দেয়। এগুলি বিশেষভাবে গম্ভীরভাবে অনুষ্ঠিত হয় এবং সকাল পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সেবার সমাপ্তি হল আনা থালা-বাসনের আলোকসজ্জা। Parishioners সাবধানে ইস্টার ঝুড়ি বিবেচনা এবং কিছু ভুলবেন না চেষ্টা করুন. ইস্টার ঝুড়ির প্রধান পণ্য হল পাস্কা, ক্রাশঙ্কি এবং ওয়াইন। দরিদ্র এবং সুবিধাবঞ্চিতদের জন্য চার্চে কিছু খাবার রেখে যাওয়ার প্রথা রয়েছে।

ইস্টার উদযাপনের ঐতিহ্য

যত তাড়াতাড়ি বিশ্বাসীরা গির্জা থেকে আসে, এটি "খ্রিস্ট" হওয়ার প্রথাগত। এই অভিবাদন সপ্তাহে ব্যবহার করা হয়, অর্থাৎ আগামী রবিবার পর্যন্ত। সংলাপ এই মত যায়:

খ্রীষ্ট পুনরুত্থিত হয়েছেন! - এবং আমাদের অবশ্যই উত্তরের জন্য অপেক্ষা করতে হবে -

সত্যিই তিনি পুনরুত্থিত!

তারা শব্দগুলি তিনবার পুনরাবৃত্তি করবে এবং তিনবার চুম্বন দিয়ে তাদের শক্তিশালী করবে। তারা শুধুমাত্র কাছের মানুষের সাথে চুম্বন করে। পরিচিত বা বন্ধুদের জন্য, একটি মৌখিক অভিবাদন যথেষ্ট।

পরিবারগুলি একটি উত্সবপূর্ণ টেবিলে বসে এবং আলোকিত ক্রাশঙ্কির সাথে খাবার শুরু করে। তারপরে আপনি অন্যান্য উত্সব ইস্টার খাবারে যেতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, এই দিনে অনেক খাবার প্রস্তুত করা হয়। মাংসের থালা, এবং কঠোর উপবাসের পর মাংস খাওয়া শুরু করাকে "রোজা ভঙ্গ" বলা হয়। আপনি ভারী খাবারের মধ্যে overdulge করা উচিত নয়, এই দিন যখন ক্ষেত্রে খাদ্যে বিষক্রিয়া. পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, যেহেতু উপবাসের পরে পেট কেবল প্রচুর পরিমাণে গুডিজের সাথে মানিয়ে নিতে পারে না।

ইস্টারের জন্য ডিম রঙ করার ঐতিহ্য কোথা থেকে এসেছে?

ডিম বিনিময় একটি ইস্টার ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে। নিম্নলিখিত কিংবদন্তি এই প্রতীকের সাথে যুক্ত: মেরি ম্যাগডালিন রোমান সম্রাট টাইবেরিয়াসের কাছে যীশুর পুনরুত্থানের সুসংবাদ আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। উপহার ছাড়া তার কাছে আসা অসম্ভব ছিল এবং মারিয়া একটি উপহার হিসাবে বেছে নিয়েছিল ডিম, জীবনের প্রতীক। খবরটা শুনে টাইবেরিয়াস হেসে বললেন: “তোমার সাদা ডিমটা লাল হয়ে যাওয়াটা অসম্ভব”... কিন্তু বাক্যটা শেষ করার আগেই ডিমটা লাল হয়ে গেল।

লোসিনো-পেট্রোভস্কি শহরের সেন্ট নিকোলাস চার্চের রেক্টর হিসাবে, ফাদার পাভেল (গালুশকো), বলেছেন, ইস্টারের ছুটির (খ্রিস্টের পুনরুত্থান) অর্থোডক্সের জন্য বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। গ্রীক থেকে ইস্টার মানে "পেরিয়ে যাওয়া", অর্থাৎ, বিশ্বাসীদের জন্য মৃত্যু শেষ নয়, কিন্তু অনন্ত জীবনের দরজা খুলে দেয়।

"ইস্টারে, খ্রিস্টানরা উদযাপন করে, মনে করে যে খ্রিস্ট আমাদের মতো একই ব্যক্তি, যার অর্থ তাঁর সাথে যা ঘটেছে তা আমাদের সাথে ঘটতে পারে," ফাদার পাভেল ব্যাখ্যা করেছিলেন।

"খ্রিস্টের উত্থান - সত্যই উত্থিত!" শব্দগুলি, যা গীর্জাগুলিতে ইস্টার পরিষেবাগুলিতে বহুবার পুনরাবৃত্তি হয়, এটি কেবল একটি অভিবাদন নয়, খ্রিস্টান বিশ্বাসের সারাংশের প্রতিফলন। খ্রীষ্টের পুনরুত্থানে, বিশ্বাসীরা নিজেদের এবং তাদের প্রিয়জনদের ভবিষ্যতের পুনরুত্থানের সম্ভাবনা দেখতে পান। এটি ইস্টারের দিনগুলিতে সাধারণ আনন্দের কারণ।

কমিউনিয়ন

ইস্টারের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গির্জার সেক্র্যামেন্টগুলির মধ্যে একটি হল যোগাযোগ (ইউখারিস্ট)। রুটি এবং ওয়াইন খাওয়া খ্রীষ্টের মাংস এবং রক্তের সাথে একটি প্রতীকী যোগাযোগ। ইস্টারে কমিউনিয়ন গ্রহণের ঐতিহ্য প্রাথমিক খ্রিস্টানদের কাছ থেকে আসে এবং আজও বিশ্বাসীরা পালন করে।

ফাদার পলের মতে, “সম্প্রীতি হল অঙ্গীকার অনন্ত জীবন, মৃত্যুর বিরুদ্ধে টিকা।"

পুরোহিত যেমন বলেছিলেন, স্বীকারোক্তির পরে খালি পেটে আলোচনা করা উচিত। বিশ্বাসী তার হাত আড়াআড়িভাবে (ডানে বাম দিকে) ভাঁজ করে পাদ্রীর দ্বারা আনা পবিত্র কাপের কাছে আসে, বাপ্তিস্মের সময় তার নাম বলে, পবিত্র উপহারে অংশ নেয়, কাপে চুম্বন করে। এর পরে, মুমিনের মুখ একটি বিশেষ কাপড় দিয়ে মুছা হয়। তারপর আপনি একটি পানীয় পান করতে হবে, যা সাধারণত একটি বিশেষ টেবিলে অবস্থিত।

উপবাস এবং খাদ্য

ইস্টারের আগে, খ্রিস্টানরা লেন্টের শেষ সপ্তাহের মুখোমুখি হয়, যা 27 ফেব্রুয়ারি থেকে 15 এপ্রিল পর্যন্ত স্থায়ী হয়। মাংস, দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম থেকে প্রত্যাখ্যান প্রত্যাশিত; শিশু, অসুস্থ ব্যক্তি এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ছাড় দেওয়া হয়।

পবিত্র সপ্তাহের সময়, কঠোরভাবে খাদ্য বিধিনিষেধ পালন করার প্রথা রয়েছে। গুড ফ্রাইডে (এপ্রিল 14) কাফন না নেওয়া পর্যন্ত কোনও খাবার খাওয়া হয় না; এটি সবচেয়ে শোকাবহ দিন যখন বিশ্বাসীরা খ্রিস্টের ক্রুশবিদ্ধকরণ এবং কষ্টের কথা স্মরণ করে। উপবাসের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলি একজন ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ, আধ্যাত্মিক জগতের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

একই সময়ে, যোগাযোগ ছাড়া, উপবাসের কোন অর্থ নেই। অনেকে ডিম, কুটির পনির ইস্টার কেক এবং ইস্টার কেকের আশীর্বাদের প্রতি খুব মনোযোগ দেয়। যেমন ফাদার পাভেল উল্লেখ করেছেন, ডিম, ইস্টার কেক এবং ইস্টার কেক আশীর্বাদ করার জন্য গির্জায় আসা এবং যোগাযোগ না করে ছেড়ে দেওয়া যথেষ্ট নয়। ইস্টার খাবারটি নিজেই খ্রিস্ট এবং পুনরুত্থানের কথা মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

পবিত্র সপ্তাহ

পবিত্র সপ্তাহ, বা পবিত্র সপ্তাহ- ইস্টারের আগের শেষ সপ্তাহ - খ্রিস্টের পার্থিব জীবনের শেষ দিনগুলি, তাঁর কষ্ট, ক্রুশবিদ্ধকরণ, ক্রুশে মৃত্যু, দাফন। এই সপ্তাহে, বিশ্বাসীদের উচিত, যদি সম্ভব হয়, নিরর্থক এবং পার্থিব সবকিছু ছেড়ে খ্রীষ্টকে "অনুসরণ করা"।

পবিত্র সপ্তাহের প্রতিটি দিনের নিজস্ব অর্থ আছে, ফাদার পাভেল বলেছেন।

ভিতরে মন্ডি সোমবারতারা ওল্ড টেস্টামেন্টের পিতৃপুরুষ জোসেফ দ্য বিউটিফুলের কথা মনে করে, যা তার ভাইদের দ্বারা মিশরে বিক্রি হয়েছিল এবং ডুমুর গাছের শুকিয়ে যাওয়া, যা ভণ্ড ফরীশীদের একটি চিত্র হিসাবে কাজ করে।

ভিতরে মন্ডি মঙ্গলবারআমি দশটি কুমারীর দৃষ্টান্ত, প্রতিভা এবং খ্রীষ্টের দ্বিতীয় আগমনের কথা মনে করি। "এটির সাথে, চার্চ বিশ্বাসীদেরকে আধ্যাত্মিক সতর্কতার জন্য আহ্বান জানায়, আমাদের দেওয়া ক্ষমতা এবং ক্ষমতার উদ্দেশ্যমূলক ব্যবহারের জন্য, বিশেষ করে করুণার কাজে," পুরোহিত ব্যাখ্যা করেছিলেন।

ভিতরে মহান বুধবারআমি সেই পাপীর কথা মনে করি যিনি অশ্রু দিয়ে ধুয়েছিলেন এবং ত্রাতার পায়ে মূল্যবান মলম দিয়ে অভিষিক্ত করেছিলেন এবং এর মাধ্যমে খ্রীষ্টকে সমাধির জন্য প্রস্তুত করেছিলেন। তারপর জুডাস 30 রৌপ্য টুকরা জন্য খ্রীষ্ট বিশ্বাসঘাতকতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে. এই দিনে, লিটার্জিতে, উপবাসের সময় শেষবারের মতো, খ্রিস্টবিরোধীর জন্য সিরিয়ার সেন্ট এফ্রাইমের প্রার্থনা তিনটি দুর্দান্ত ধনুক দিয়ে বলা হয়।

ভিতরে Maundy (পরিষ্কার) বৃহস্পতিবারসেবার সময়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুসমাচার ঘটনাটি স্মরণ করা হয়: শেষ নৈশভোজ, যেখানে প্রভু নিউ টেস্টামেন্টের কমিউনিয়ন (ইউখারিস্ট) প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। সমস্ত অর্থোডক্স খ্রিস্টান এই দিনে যোগাযোগ করার চেষ্টা করে। এছাড়াও, এই দিনে ইস্টার ট্রিট প্রস্তুত করার প্রথা রয়েছে - ডিম রঙ করা, ইস্টার তৈরি করা, ইস্টার কেক বেক করা।

ভিতরে শুভ শুক্রবার (মহান শুক্রবার)তারা মৃত্যুর নিন্দা, ক্রুশের উপর যন্ত্রণা এবং ত্রাণকর্তার মৃত্যুকে স্মরণ করে। গ্রেট হিল ম্যাটিনসে (বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় পরিবেশিত), পবিত্র প্যাশনের 12টি গসপেল পড়া হয়, যা জুডাসের বিশ্বাসঘাতকতা, খ্রিস্টের বিচার এবং খ্রিস্টের ক্রুশবিদ্ধকরণ সম্পর্কে বলে। সকালে রাজকীয় ঘড়ি পরিবেশন করা হয়। এই দিনে কোনও লিটার্জি নেই - খ্রিস্টের গ্রেট হিলের দিনে করা ক্যালভারি বলির প্রতি শ্রদ্ধার জন্য। এটি কঠোর উপবাস এবং মহান দুঃখের দিন।

গুড ফ্রাইডে ভেসপারের শেষে, খ্রিস্টের কাফন অপসারণের আচারটি সঞ্চালিত হয় (সমাধিতে খ্রিস্টের অবস্থান চিত্রিত একটি প্লেট), যার পরে প্রভুর ক্রুশবিদ্ধকরণ এবং ঈশ্বরের মায়ের বিলাপ সম্পর্কে ক্যানন পাঠ করা হয়, তারপর বিশ্বাসীরা প্রার্থনামূলক মন্ত্র (গান গাওয়া) সহ কাফনের পূজা করে।

ভিতরে পবিত্র শনিবারফাদার পলের মতে, "চার্চ যিশু খ্রিস্টের সমাধি, সমাধিতে তাঁর দেহের উপস্থিতি, নরকে তাঁর আত্মার অবতরণকে স্মরণ করে সেখানে মৃত্যুর উপর বিজয় এবং আত্মার মুক্তির কথা ঘোষণা করে যারা বিশ্বাসের সাথে তাঁর আগমনের জন্য অপেক্ষা করেছিল এবং স্বর্গে বিচক্ষণ চোরের পরিচয়।" পবিত্র শনিবার, ইস্টার কেক, ইস্টার কেক এবং ডিম আশীর্বাদ করা হয়। বিশ্বাসীরা ইস্টারের উজ্জ্বল ছুটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। এই দিনে পরিষেবাটি ছুটির একটি রূপান্তর হিসাবে কাজ করে - খ্রিস্টের পুনরুত্থান।

মিছিল

ক্রুশের মিছিলটি ক্রস, আইকন এবং ব্যানার সহ গির্জার চারপাশে একটি গম্ভীর মিছিল। ক্রুশের মিছিল খ্রিস্টের সমাধিতে গন্ধরস বহনকারী মহিলাদের আগমনকে স্মরণ করে।

মধ্যরাতের কিছুক্ষণ আগে (2017 সালে - 16 এপ্রিল রাতে), গির্জাগুলিতে পরিষেবা শুরু হয়, যাজক এবং বিশ্বাসীরা মোমবাতি জ্বালান, বেদীর পিছনে গান গাওয়া শুরু হয় এবং ঘণ্টা বাজে। এর অধীনে, শোভাযাত্রাটি মন্দির ছেড়ে যায় এবং পশ্চিম দরজার সামনে থেমে না যাওয়া পর্যন্ত চারপাশে যায়, বন্ধ হয়ে যায় এবং পবিত্র সমাধির গুহার প্রতীক। তারপর মন্দিরের রেক্টর এবং পাদরিরা খ্রিস্টের পুনরুত্থান সম্পর্কে শ্লোক গায়, যার পরে মন্দিরের দরজা খুলে যায় এবং বিশ্বাসীরা ভিতরে যায়। ইস্টার ম্যাটিনস শুরু হয়।

প্রত্যেকেই ইস্টার ভালোবাসে, তাদের বিশ্বাসের শক্তি নির্বিশেষে। এই ছুটিতে, সূর্য চকচক করে এবং একটি বিশেষ উপায়ে খেলা করে, ঘর বেকড পণ্য এবং সুস্বাদু খাবারের গন্ধে, টেবিলগুলি খাবারে ভরা, ঘরগুলি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতায় ঝলমল করে এবং উত্সব সজ্জার সাথে চোখকে আনন্দিত করে, আত্মীয়রা উপহার বিনিময় করে, এবং আনন্দ এবং জ্ঞান সবার আত্মায় আনন্দিত।

ইস্টার: ছুটির জন্য প্রস্তুতি, আপনাকে যা করতে হবে

তবে এই আনন্দটি ইস্টারের প্রস্তুতির সবচেয়ে কঠিন সপ্তাহের আগে ছিল - পবিত্র সপ্তাহ।

তাছাড়া, এটা কঠিন, প্রথমত, আধ্যাত্মিক দিক থেকে। যাইহোক, ইস্টারের জন্য আধ্যাত্মিক প্রস্তুতির সময়টি গুরুত্বপূর্ণ পারিবারিক বিষয়গুলির সময়ের সাথে মিলে যায়। কীভাবে সবকিছু পরিচালনা করবেন, কীভাবে ইস্টারের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করবেন, যাতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি মিস না হয়, যাতে পরিবারের উদ্বেগগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটিকে ছাপিয়ে না যায় - সম্পূর্ণ আধ্যাত্মিক এবং শারীরিক পরিচ্ছন্নতা, আপনাকে আসল সাদৃশ্য ফিরিয়ে দিতে দেয়।

আসুন পবিত্র সপ্তাহে যা করা দরকার তা অগ্রাধিকার দেওয়ার চেষ্টা করি।

অন্তত একটি পরিষেবায় যোগ দেওয়ার চেষ্টা করুন, বিশেষত একাধিক।

বিরক্তি এবং বিরক্তি সম্পর্কে ভুলে যান। আপনি এই সপ্তাহে যাই করুন না কেন, আপনার আত্মার আনন্দে তা করুন। অতএব, আপনি আপনার আবেগ দেখতে হবে.

আপনার প্রিয়জন এবং পরিবারের জন্য সময় নিন।

শুধু আপনার সবচেয়ে কাছের মানুষই নয় যাদের সাথে আপনি একই বাড়িতে থাকেন, তবে আপনার বোন, ভাই এবং সম্ভবত আপনার বাবা-মা, ভাল পুরানো বন্ধুদেরও মনে রাখবেন। শুধু তাদের কল এবং চ্যাট.

অপরাধের জন্য ক্ষমা প্রার্থনা করুন, এবং অপরাধীদের নিজেকে ক্ষমা করুন।

যদি অসমাপ্ত কাজ বা অপূর্ণ প্রতিশ্রুতি থাকে তবে ইস্টারের আগে কী ঠিক করা যেতে পারে তা নিয়ে ভাবুন।

কিন্তু মূর্খ যোগাযোগ প্রত্যাখ্যান করা ভাল। এবং শুধুমাত্র ফোনে চ্যাটিং এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে চিঠিপত্রের জন্য আপনার অনেক সময় লাগে না, তবে কিছুক্ষণের জন্য নিজের সাথে থাকতে, চিন্তা করুন, বুঝতে এবং প্রার্থনা করুন।

সম্পর্কে ভুলবেন না ভালো কর্ম. অন্যান্য মানুষের যত্ন নিন. এবং আপনি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট অনুদান বা আর্থিক সহায়তা দিয়েই নয়, প্রয়োজনে সাহায্য করতে পারেন সদয় শব্দ, অংশগ্রহণ, হাসি.

আপনি যদি ইতিবাচক মেজাজে থাকেন তবে ইস্টারের জন্য কীভাবে সুন্দরভাবে প্রস্তুত করা যায় তা নিয়ে ভাবার সময় এসেছে: নতুন সাজসজ্জা তৈরি করুন, উপহার বাছাই করুন, একটি ইস্টার ঝুড়ি প্রস্তুত করুন এবং উত্সব টেবিল সেট করুন।

শুধুমাত্র আপনার আত্মার উপর বিশ্বাস এবং আধ্যাত্মিক শান্তি দিয়ে আপনি সবকিছু করতে সক্ষম হবেন, আপনি সবকিছু করতে সক্ষম হবেন। তুচ্ছ বিষয়ে চিন্তা করবেন না, অগ্রাধিকার নির্ধারণ করুন এবং আরও ভাল, সপ্তাহের দিনে ইস্টারের জন্য প্রস্তুতির জন্য একটি পরিকল্পনা করুন। অথবা আমাদের টিপস ব্যবহার করুন যা বিশেষভাবে Zatusim ওয়েবসাইটের জন্য সংগ্রহ করা হয়েছিল।

এই ক্যালেন্ডারটি তাদের জন্য ইস্টারের জন্য প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে যারা কাজের সময়সূচীর উপর নির্ভর করে না এবং গির্জার ক্যাননগুলি কঠোরভাবে মেনে চলার চেষ্টা করে।

পরিকল্পনা সরলীকরণ করার জন্য, এখানে সঞ্চালিত সমস্ত পরিষেবার একটি তালিকা৷ উজ্জ্বল সপ্তাহইস্টারের আগে।

আমরা গৃহস্থালির কাজ সম্পাদনের জন্য গির্জা বা মন্দির পরিদর্শন থেকে মুক্ত সময় বরাদ্দ করি।

মন্ডি সোমবার

সকাল। Presanctified উপহারের লিটার্জি গির্জায় সঞ্চালিত হচ্ছে। অতএব, আমরা সকালে বাড়ির কাজের পরিকল্পনা করি না।

দিন. দিনটি পরিষ্কার করার জন্য উত্সর্গীকৃত এবং মেরামতের কাজ. পূর্বে, এই দিনে তারা বাড়ির ছাঁট এবং ছাদ সাদা করে, উঠান পরিষ্কার করে, তৈরি করে। ছোটখাট মেরামত.

আজ আপনি সোমবার এমন কাজ করতে পারেন যার জন্য ঘর ঠিক রাখার জন্য সময় এবং শারীরিক পরিশ্রম প্রয়োজন।

জানালা এবং ঝাড়বাতি ধুয়ে ফেলুন, আলমারিতে জিনিসগুলি সাজান, শীতের পোশাক এবং জুতাগুলি ফেলে দিন।

সন্ধ্যা। যাতে সপ্তাহের শেষ দিনগুলি গৃহস্থালির কাজে বোঝা না যায়, কিছু গৃহিণী সোমবার এবং মঙ্গলবার এটি করেন। মাখনের বেকড পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পুরোপুরি সংরক্ষিত হয়। তারা বলে যে আত্মা দিয়ে বেক করা একটি কেক 40 দিন পর্যন্ত নরম থাকবে।

অতএব, আপনি সন্ধ্যায় ইস্টার কেকগুলিতে নিরাপদে ময়দা রাখতে পারেন, যা আমরা মঙ্গলবার বেক করব।

মন্ডি মঙ্গলবার

সকাল। আমরা গির্জায় যাই যেখানে প্রিস্যাঙ্কটিফাইড উপহারের লিটার্জি অনুষ্ঠিত হবে।

দিন. সেবার পর আমরা কেনাকাটা করতে যাই। জন্য পণ্য ক্রয় প্রয়োজন উত্সব টেবিল, সজ্জা, উপহার, এবং ডিম পেইন্ট. বাড়িতে ফিরে, আমরা ইস্টার কেক বেকিং শুরু করি।

সন্ধ্যা। ইস্টারের জন্য প্রস্তুতি নিডলওয়ার্কের জন্য নিবেদিত হতে পারে। আপনার বাড়ির জন্য নতুন সাজসজ্জা এবং আপনার নিজের হাতে আপনার পরিবারের জন্য উপহার তৈরি করুন। এই উত্তেজনাপূর্ণ প্রক্রিয়া শিশুদের জড়িত করতে ভুলবেন না.

মহান বুধবার

সকাল। গির্জায় শেষবারের মতো পালিত হয় দ্য লিটার্জি অফ দ্য প্রিস্যাঙ্কটিফাইড উপহার।

দিন. ইস্টারের জন্য ঘর প্রস্তুত করা: কিছু সাধারণ পরিষ্কার করা।

গির্জার ক্যানন অনুসারে, শৃঙ্খলা পুনরুদ্ধারের সাথে মাউন্ডি বৃহস্পতিবার নামের কোনো সম্পর্ক নেই।

অতএব, এই বিশেষ দিনে ঘর পরিষ্কার করা দরকার তা নিয়ে আপনার স্তব্ধ হওয়া উচিত নয়। এটা বাঞ্ছনীয় যে বৃহস্পতিবারের মধ্যে আপনার বাড়ি ইতিমধ্যেই জ্বলজ্বল করছে।

সন্ধ্যা। গির্জায় ইস্টারের আগে স্বীকারোক্তি।

মন্ডি থার্সডে

সকাল। সেন্ট বেসিল দ্য গ্রেটের লিটার্জি গির্জায় অনুষ্ঠিত হয়, সেইসাথে লাস্ট সাপারের স্মরণ।

সন্ধ্যা। গুড ফ্রাইডে ম্যাটিনস গতকাল গির্জায় শুরু হয়, যার সময় 12টি প্যাশন গসপেল পড়া হয়।

যারা সপ্তাহের শেষে ইস্টার কেক বেক করেন তারা একটি বেকিং ময়দা ব্যবহার করেন। এটি পরিষেবার পরে করা যেতে পারে।

সকাল। শুক্রবার সকালে অনেকেই ইস্টার কেক বেক করেন এবং ডিম পেইন্ট করেন। বেকিং ইতিমধ্যে প্রস্তুত হলে, কুটির পনির ইস্টার উপর রাখুন।

দিন. 14:00 পরে Vespers শুরু হয়, যার সময় কাফন বের করা হয়।

সন্ধ্যা। গ্রেট শনিবারের মতিনস শুরু হয়, যার সময় কাফনের দাফন হয় এবং মিছিল.

পবিত্র শনিবার

সকাল। এটা গির্জা মধ্যে সঞ্চালিত হয় ঐশ্বরিক লিটার্জি. সেবার পরপরই ইস্টার খাবারের আলো জ্বালানো শুরু হয়।

গুরুত্বপূর্ণ ! ঝুড়ি সারা দিন আশীর্বাদ করা যেতে পারে. উত্সর্গ রবিবার অব্যাহত থাকবে।

দিন. আমরা ছুটির জন্য ঘর প্রস্তুত করছি। আমরা হালকা পরিষ্কার করি, প্রাঙ্গণ সাজাই এবং উপহার প্রস্তুত করি। তাজা ফুল কিনতে ভুলবেন না। সকালের সেবার পরে গির্জা থেকে বাড়ির পথে এটি করা যেতে পারে।

সন্ধ্যা। আমরা ইস্টার পরিষেবার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি, যা 23:30 এ শুরু হয়।

কর্মজীবী ​​মহিলাদের জন্য পরিকল্পনা করা সবসময়ই অনেক বেশি কঠিন। এবং এই ক্ষেত্রে কীভাবে আপনার নিজের হাতে ইস্টারের জন্য প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে দ্ব্যর্থহীন পরামর্শ দেওয়া ভুল হবে।

এই ক্ষেত্রে, আপনাকে শেষ সপ্তাহ পর্যন্ত সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ফেলে না রেখে আগাম প্রস্তুতি শুরু করতে হবে।

ইস্টারের 10-14 দিন আগে

ইস্টারের অন্তত দুই সপ্তাহ আগে, আপনি একটি মেনু তৈরি করতে পারেন, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা লিখতে পারেন এবং উপহার সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন। কাগজে আপনার সমস্ত পরিকল্পনা এবং তালিকা রাখুন. এটি ভবিষ্যতে নেভিগেট করা সহজ করে তুলবে।

একই সময়ে, আপনি ধীরে ধীরে ছুটির জন্য আপনার বাড়ি প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারেন। শেষ সপ্তাহ পর্যন্ত পরিষ্কার করার মতো জিনিসগুলি বন্ধ করবেন না শীতকালে জামাকাপড়, রান্নাঘরে, কাগজপত্রে, পায়খানার মধ্যে জিনিসপত্র সাজানো।

ইস্টারের 7-8 দিন আগে

এমনকি পাম রবিবারের আগে শনিবারে জানালা এবং পর্দা ধোয়া যায়।

শনিবার বা রবিবার বড় কেনাকাটা করুন। বিভিন্ন বহিরঙ্গন মেলা সপ্তাহান্তে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে আপনি উচ্চ-মানের খামার পণ্য কিনতে পারেন, যা ছাড়া আপনি কেবল ভাল বেকড পণ্য তৈরি করতে পারবেন না: ইস্টার কেক এবং ইস্টার কেক, এই দিনগুলিতে সবকিছু কেনা ভাল।

ছুটির 5-6 দিন আগে

সোমবার-মঙ্গলবার, সমস্ত প্রধান পরিষ্কারের কাজ শেষ করুন এবং সাজসজ্জা এবং উপহার প্রস্তুত করা শুরু করুন। শিশুদের জন্য ক্রিয়াকলাপ তৈরি করুন। তাদের এমন কারুশিল্পও তৈরি করতে দিন যা বাড়ির সাজসজ্জা বা উপহারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

মঙ্গলবার, কেক বেক করার জন্য সবকিছু প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করুন। ছাঁচগুলি বের করুন, রেসিপি অনুসারে উপাদানগুলির প্রাপ্যতা পরীক্ষা করুন, পাউডার, সজ্জা, বেকিং পেপার এবং অন্যান্য ছোট আইটেমগুলি পরীক্ষা করুন। অবিলম্বে ডিম রঙ করার জন্য উপাদান প্রাপ্যতা পরীক্ষা করুন.

বুধবার, ইস্টার কেক বেক করার জন্য সমস্ত অনুপস্থিত আইটেম কিনুন। আপনার রুট ম্যাপ করতে এবং একটি তালিকা তৈরি করতে ভুলবেন না যাতে আপনি কিছু ভুলে না যান।

সন্ধ্যায়, বেকিং ডিশগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো ফল প্রস্তুত করুন এবং বাদাম খোসা ছাড়ুন। আপনি যদি বৃহস্পতিবার ইস্টার কেক বেক করার পরিকল্পনা করেন তবে শুকনো ফল ভিজিয়ে রাখুন।

ঘর পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন, বিশেষ করে এমন জিনিস যাতে পুরুষদের সাহায্যের প্রয়োজন হয়।

বিশুদ্ধ বৃহস্পতিবার সকালে ভোর হওয়ার আগে গোসল শুরু করা ভালো। অবিলম্বে ইস্টার কেকের জন্য ময়দা রাখুন। কাজের পরে আমরা কিছু বেকিং করি।

আপনার পরিবারের সদস্যদের পরিষ্কার করতে আপনাকে সাহায্য করতে দিন: ধুলো, ভ্যাকুয়াম মুছে ফেলুন, মেঝে ধুয়ে ফেলুন। যদি কোনও সাহায্যকারী না থাকে তবে আপনাকে বেকিং সেশনের মধ্যে পরিষ্কার করতে হবে।

গুড ফ্রাইডেতে বাড়ির কাজের পরিকল্পনা না করাই ভালো। গির্জা পরিদর্শন একটি ভাল কারণ. তাছাড়া এই দিনে কাফন পরানো হয় এবং ধর্মীয় শোভাযাত্রা বের হয়।

এবং সন্ধ্যায় আপনি ডিম আঁকা করতে পারেন। কিছু গৃহিণী এই দিন পর্যন্ত ইস্টার কেক বেকিং স্থগিত করে।

আমরা ঘরে কসমেটিক পরিষ্কার করি এবং এটি সাজাই। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল পচনশীল পণ্য কেনা: মাংস, মাছ এবং শাকসবজি, ফলমূল।

আমরা জন্য ফাঁকা করা ছুটির দিন খাবারএবং ইস্টার ঝুড়ি ভাঁজ. যদি ইস্টার ঝুড়ির জন্য সবকিছু প্রস্তুত থাকে তবে আপনি পণ্যগুলিকে আশীর্বাদ করতে গির্জায় যেতে পারেন। কিন্তু অনেকেই ইস্টারে সরাসরি গির্জায় যোগ দিতে পছন্দ করেন।

আপনি আপনার গৃহস্থালির কাজগুলি কী ক্রমে করেন তা বিবেচ্য নয়। বিভিন্ন নিষেধাজ্ঞা, উদাহরণস্বরূপ, গুড ফ্রাইডে ইস্টার কেক বেক করা বা আগে ঘর পরিষ্কার করা মন্ডি থার্সডে, কোন ভিত্তি নেই.

চিন্তা করবেন না যে আপনি কিছু করতে পারবেন না বা এটি যথেষ্ট ভালভাবে করেননি।

সর্বোপরি, ইস্টার হ'ল প্রথমত, মৃত্যুর উপর জীবনের বিজয়ের ছুটি, উদাসীনতার উপর সমবেদনা, মন্দের উপরে ভাল।

অতএব, পরিষ্কার এবং রান্নার ম্যারাথনে ইস্টারের প্রস্তুতির পুরো সপ্তাহটি উত্সর্গ করার কোনও অর্থ নেই। এটা কম জিনিস করা ভাল, কিন্তু সংরক্ষণ মনের শান্তিএবং ভাল মেজাজ.

আমাকে বিশ্বাস করুন, যদি এই বছর আপনার কাছে ইস্টারের আগে আপনার জানালা ধোয়ার বা 15টির পরিবর্তে 2-3টি খাবার রান্না করার সময় না থাকে তবে ছুটিটি যাইহোক আসবে। আপনার অভ্যন্তরীণ জগতের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ জীবনযাপন করতে এবং সৌন্দর্য দেখতে শিখুন, অলৌকিকতায় বিশ্বাস করুন এবং জীবন থেকে আধ্যাত্মিক সন্তুষ্টি পান। সর্বোপরি, পুনরুত্থানের মহান ছুটির দিনটি ঠিক এটিই আমাদের শেখায়।

ইস্টারের জন্য কীভাবে প্রস্তুত করবেন: ভিডিও

লেন্টেন কৃতিত্বের সমাপ্তির দুর্দান্ত পথ - উপবাসের ইস্টার বিরতি - ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে: