থাই গরুর মাংসের সালাদ - রেসিপি। থাই মধ্যে গরুর মাংস এবং সবজি সঙ্গে মশলাদার সালাদ গরুর মাংস সঙ্গে থাই সালাদ রান্না কিভাবে

গ্যালিনা লুনিয়াকোভা

থাই রন্ধনপ্রণালীতে বিভিন্ন ধরনের স্বাদ রয়েছে যা এক প্লেটে একত্রিত হয়, অসংখ্য মশলা ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ। প্রথম নজরে, রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির সংমিশ্রণটি বেমানান বলে মনে হতে পারে তবে চূড়ান্ত স্বাদটি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। আসুন একটি আসল সালাদ তৈরির কয়েকটি সহজ রেসিপি দেখি।

কীভাবে উষ্ণ থাই গরুর মাংসের সালাদ তৈরি করবেন?

সহজে প্রস্তুত করা এই খাবারটিকেও স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। এটি ডিনার এবং লাঞ্চের জন্য একটি প্রধান থালা হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে, কারণ এটি পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়। আপনি কি আপনার প্রিয়জনকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করতে চান? তারপর প্রস্তাবিত বিকল্প বাস্তবায়ন করতে এগিয়ে যান.

উপকরণ:

• 325 গ্রাম টেন্ডারলাইন;
• 115 গ্রাম মাশরুম;
• 115 গ্রাম সয়া স্প্রাউট;
• 55 গ্রাম ঝিনুক সস;
• সব্জির তেল;
• টমেটো;
• শসা;
• লবণ;
• মরিচ

রন্ধন প্রণালী:

1. মাংস দিয়ে শুরু করা যাক। প্রস্তুতিমূলক কাজের পরে, এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
2. গরম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. আমরা টমেটো এবং শসাকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি, তবে আপনি যদি চান তবে কাটাগুলি ব্যবহার করুন।
5. মাশরুমগুলিকে টেন্ডারলাইনে পাঠান এবং সেখানে স্প্রাউটগুলি রাখুন। রান্নার সময়, প্যানের সামগ্রীগুলি ক্রমাগত নাড়ুন।
6. একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন, মশলা এবং সস যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং আপনি পরিবেশন করতে পারেন।

গরুর মাংস এবং বেল মরিচ দিয়ে থাই সালাদ রেসিপি

এই থালা হালকাতা, সতেজতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কিন্তু একই সময়ে তৃপ্তি এবং অতুলনীয় স্বাদ। মরিচ পুরোপুরি ভাজা মাংসের স্বাদকে পরিপূরক করে।

উপকরণ:

• 325 গ্রাম টেন্ডারলাইন;
• 6 চেরি টমেটো;
• বড় শসা;
• বেল মরিচ;
• লেটুস একটি গুচ্ছ;
• একগুচ্ছ ধনেপাতা;
• পুদিনা পাতা একটি দম্পতি;
• সবুজ পেঁয়াজের অর্ধেক গুচ্ছ;
• অর্ধেক লেবু;
• সয়া সস;
• রসুনের 3 কোয়া;
• চিনি;
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল;
• তিল বীজ.

রন্ধন প্রণালী:

1. পরিষ্কার এবং ধোয়া টেন্ডারলাইন কিউব করে কেটে গরম তেলে ভাজতে হবে।
2. বেল মরিচের যত্ন নিন, যা শসা এবং চেরি টমেটোর সাথে স্ট্রিপগুলিতে কাটা দরকার - অর্ধেক।
3. শাকগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
4. শসা এবং বেল মরিচ স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং চেরি টমেটোগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন।
5. ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, লেবুর রস, সয়া সস, কাটা রসুন এবং চিনি একত্রিত করুন।
6. লেটুস পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলুন।
7. একটি সমতল প্লেট নিন এবং তার উপর লেটুস পাতা এবং উপরে গরুর মাংস রাখুন।
8. এর পরে শাকসবজি এবং ভেষজ আসে।
9. উপরে সস ঢেলে দিন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

গরুর মাংস এবং শসা দিয়ে থাই সালাদ রেসিপি

আমি এর হালকাতা এবং কোমলতার জন্য এই খাবারটি পছন্দ করি। সিরাড গরুর মাংস এবং ড্রেসিং এটিকে খুব সুস্বাদু করে তোলে। উপাদানের পরিমাণ 4টি পরিবেশনের জন্য। রান্নার সময় - 15 মিনিট।

উপকরণ:

• 2 স্টেক;
• 4.5 চামচ। চুনের রসের চামচ;
• 4.5 চামচ। সয়া সসের চামচ;
• 2 টেবিল চামচ। তিলের চামচ;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেলের চামচ;
• লবণ;
• মরিচ;
• 4 টেবিল চামচ। বাদামী চিনির চামচ;
• চীনা বাঁধাকপি একটি মাথা;
• শসা;
• 2 টমেটো;
• গাজর
• চিলি;
• 2 অ্যাভোকাডো;
• 3 টেবিল চামচ। কাটা ধনেপাতা এর চামচ.

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রথমে আপনাকে চুনের রস এবং দানাদার চিনি মিশিয়ে একটি ড্রেসিং তৈরি করতে হবে।
2. দ্রবীভূত করতে নাড়ুন এবং তারপরে সয়া সস এবং তিলের বীজ তেল যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে ব্যবহৃত উপাদানের পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন।
3. তেল দিয়ে স্টেকগুলি গ্রীস করুন এবং একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন। 3 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে ভাজুন।
4. বাঁধাকপি কাটা, শসা থেকে খোসা এবং বীজ সরান, এবং তারপর পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।
5. অ্যাভোকাডো থেকে পিটটি সরান এবং গাজর এবং টমেটো সহ মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
6. সবকিছু একত্রিত করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা মরিচ যোগ করুন, যা থেকে আপনাকে প্রথমে বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।
7. আপনাকে সালাদে কাটা ধনেপাতাও রাখতে হবে এবং উপরে মাংস রাখতে হবে।

থাই গরুর মাংস এবং তিলের সালাদ রেসিপি

একটি থাই ডিশের আরেকটি সংস্করণ যা একটি অতুলনীয় চূড়ান্ত ফলাফল অর্জন করতে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদকে একত্রিত করে। আসল সস সাধারণ গরুর মাংসকে একটি নতুন উপায়ে উপস্থাপন করবে।

উপকরণ:

• 1 টেবিল চামচ. শুকনো স্কুইডের চামচ;
• 1 টেবিল চামচ. তিলের তেলের চামচ;
• 1 টেবিল চামচ. তাজা ধনেপাতার চামচ;
• 1 টেবিল চামচ. উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ;
• 1 টেবিল চামচ. বাদামী চিনির চামচ;
• 1 টেবিল চামচ. সয়া সস চামচ;
• 2 চুন;
• 2 শুকনো লঙ্কা;
• সবুজের গুচ্ছ;
• 425 গ্রাম টেন্ডারলাইন;
• 1.5 চা চামচ মিষ্টি মরিচের সস;
• বেগুনি পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ। মাছের সস চামচ;
• রসুনের 3 কোয়া;
• 2 টমেটো;
• সবুজ পেঁয়াজের 2 ডালপালা;
• লেটুস পাতা;
• 1 চা চামচ তিল।

রন্ধন প্রণালী:

1. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং তারপরে চুনের রস এবং চিনি দিয়ে ঢেলে দিন।
2. প্রাক হিমায়িত মাংসকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং আপনার এটি যতটা সম্ভব পাতলা করা উচিত।
3. জল একটি ফোঁড়া আনুন, এবং সেখানে 15 সেকেন্ডের জন্য মাংস রাখুন, এবং তারপর এটি একটি পাত্রে রাখুন।
4. মরিচের যত্ন নিন, যা বীজ পরিষ্কার করতে হবে এবং রসুনের সাথে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত।
5. দুই ধরনের তেল একত্রিত করুন, একটি ফ্রাইং প্যানে সবকিছু গরম করুন এবং এতে রসুন এবং মরিচ ভাজুন যতক্ষণ না সুগন্ধি হয়।
6. একটি পৃথক পাত্রে সবকিছু ঢালা।
7. শুকনো স্কুইডগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রসুনের তেলে যোগ করুন।
8. এতে মাছ, সয়া এবং মিষ্টি চিলি সস ঢেলে দিন।
9. আপনি একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
10. থালাটির জন্য ড্রেসিং তৈরি করতে পেঁয়াজের মধ্যে ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
11. মাংসের উপরে ফলস্বরূপ সস ঢেলে দিন।
12. টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটুন, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করুন এবং ধনেপাতা সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
13. হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন।
14. একটি সমতল প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন, উপরে মাংস, শাকসবজি, ভেষজ রাখুন এবং তিলের বীজ দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন, যা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে প্রাক-ভাজা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

থাই গরুর মাংস এবং শিমের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন?

আমি এই থালা পছন্দ কারণ এটি সম্পূর্ণ, কিন্তু একই সময়ে হালকা। অতিথিদের অবাক করার জন্য ছুটির টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সালাদে মাংস একটি সুন্দর ভূত্বক থাকা উচিত, কিন্তু ভিতরে গোলাপী। উপাদানের পরিমাণ 4টি পরিবেশনের জন্য।

উপকরণ:

• 325 গ্রাম টেন্ডারলাইন;
• 0.5 কেজি সবুজ মটরশুটি;
• একগুচ্ছ ধনেপাতা;
• অর্ধেক মিষ্টি পেঁয়াজ;
• 5.5 চামচ। সয়া সসের চামচ;
• 3 টেবিল চামচ। বালসামিক ভিনেগারের চামচ;
• 1 চা চামচ মধু;
• 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ;
• স্বাদে তাজা মরিচ।

রন্ধন প্রণালী:

1. স্টেকগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং প্রতিটি পাশে উচ্চ তাপে তেলে ভাজুন যতক্ষণ না একটি সুন্দর ভূত্বক তৈরি হয়।
2. এর পরে, এগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন।
3. মটরশুটি ধুয়ে প্রায় 5 সেন্টিমিটার লম্বা টুকরো করে কেটে নিন।
4. লবণাক্ত পানিতে 0.5 চা চামচ সোডা যোগ করে 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আল ডেন্টে পর্যন্ত।
5. একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং বরফ দিয়ে ঠান্ডা জলে রাখুন, তারপরে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য ধরে রাখুন।
6. মেরিনেডের জন্য, সয়া সস, ভিনেগার, মধু, তেল এবং কাটা মরিচ একত্রিত করুন।
7. মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে ম্যারিনেডে রেখে দিন।
8. মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং কাটা ধনেপাতা যোগ করুন।
9. সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

অতীতে, আমি এবং আমার স্বামী সবসময় রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেতে উষ্ণ থাই গরুর মাংস এবং বেল মরিচের সালাদ অর্ডার করতাম, যেহেতু আমরা দুজনেই এই খাবারের বড় ভক্ত। কিন্তু সম্প্রতি আমি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি রেসিপি শিখেছি এবং প্রথম রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার পরে আমি বুঝতে পেরেছি যে আমি সহজেই এটি নিজেই তৈরি করতে পারি এবং আমার সম্পাদনে এটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। সম্ভবত কারণ রেস্তোরাঁ কখনও কখনও উপাদানের উপর skimp এবং সস সঙ্গে এটি অত্যধিক.

সালাদ উপাদান

যদিও এই সালাদটিকে থাই বলা হয়, তবে এর সমস্ত উপাদান আমাদের স্বদেশে সহজেই পাওয়া যায় এবং উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ায় বেল মরিচ কয়েকগুণ সস্তা।

সুতরাং, গরুর মাংস এবং বেল মরিচ দিয়ে থাই সালাদ দুটি পরিবেশন প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• তাজা গরুর মাংস - 150 গ্রাম। গরুর মাংসকে পাতলা করে কেটে ম্যারিনেট করতে হবে, তবে পরে আরও বেশি করে;
• গোলমরিচ - ½ টুকরা। এই সালাদে লাল বেল মরিচ প্রয়োজন;
• শসা - 1-2 টুকরা (আকারের উপর নির্ভর করে)। কাটা শসা প্রায় মরিচ হিসাবে একই ভলিউম হওয়া উচিত;
• বেইজিং বাঁধাকপি - অর্ধেক গুচ্ছ;
• তিলের বীজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল সালাদের শেষ ছোঁয়া।
• লবণ এবং মরিচ মরিচ - স্বাদ। তবে লবণের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন কারণ ম্যারিনেট করা গরুর মাংসে পর্যাপ্ত লবণ থাকবে। মরিচের সাথে আপনার এটি অতিরিক্ত করা উচিত নয়; একটি ছোট মরিচ সালাদ দুটি পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট, এবং এটি বেশ মশলাদার হয়ে ওঠে (মরিচ থেকে সমস্ত বীজ সরাতে ভুলবেন না)।

মেরিনেডের জন্য উপকরণ

আপনাকে গরুর মাংসের জন্য একটি মেরিনেডও প্রস্তুত করতে হবে। দোকান থেকে কেনা সংস্করণ এখানে কাজ করবে না, যেহেতু এটি সঠিকভাবে ম্যারিনেট করা মাংস যা এই সালাদটিকে তার ব্যতিক্রমী এশিয়ান স্বাদ দেয়।

সুতরাং, গরুর মাংস সঠিকভাবে মেরিনেট করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• প্রায় যেকোনো খাবারের জন্য সয়া সস প্রধান থাই ড্রেসিং। এটি খুব লবণাক্ত, তাই মাংসে অতিরিক্ত লবণ যোগ করার দরকার নেই;
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ। তবে আপনি যদি আরও যোগ করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু হবে। আমি সাধারণত কমপক্ষে চারটি ব্যবহার করি। রসুন সূক্ষ্মভাবে কাটা বা রসুন প্রেসের মাধ্যমে চেপে নেওয়া যেতে পারে;
• আদা - আপনার খুব বেশি আদার দরকার নেই, শিকড়ের এক তৃতীয়াংশ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে মাংসের সাথে মিশ্রিত করুন, তবে আপনি যাতে সহজেই গরুর মাংস থেকে আলাদা করতে পারেন (সালাদে আদার প্রয়োজন নেই) ;
• জলপাই তেল - সয়া সসের পরিমাণের মতো, এটি গরুর মাংসের পরিমাণের উপর নির্ভর করে চোখের দ্বারা নির্ধারিত হয়, তবে সাধারণত এটি 1-2 টেবিল চামচ হয়;
• মধু - এক চা চামচ;
• চুন বা লেবুর রস - ¼ ফল;

ম্যারিনেট করা মাংস অন্তত ঘণ্টা দুয়েক ফ্রিজে রাখতে হবে। আপনি যদি গরুর মাংস যথেষ্ট পাতলা করে কাটান, তবে এটি ভালভাবে মেরিনেট করার জন্য দুই ঘন্টা যথেষ্ট, বিশেষত যদি আপনি আদা এবং রসুন না কেটে থাকেন তবে রসুনের প্রেসের মাধ্যমে চেপে ধরেন। এবং মাংস অনেক সুস্বাদু এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হবে, এবং ভাজার আগে আপনাকে আদা এবং রসুনের বড় টুকরা নির্বাচন করতে হবে না।

প্রধান নিয়ম : গরুর মাংস অবশ্যই পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত; সালাদের ছাপ মূলত এর উপর নির্ভর করবে। সবকিছু ঠিকঠাক করার জন্য, টুকরো করার আগে, ফ্রিজে মাংসকে কিছুটা হিমায়িত করা এবং ছুরিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তীক্ষ্ণ করা ভাল।

​

ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশাবলী

সুতরাং, গরুর মাংস মেরিনেট করার পরে, আপনি সালাদ প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন।

ধাপ 1

যে বাটিতে আপনি সালাদ মিশ্রিত করবেন, সেখানে আপনাকে আপনার হাত দিয়ে চীনা বাঁধাকপির পাতাগুলিকে বড় টুকরো করে ছিঁড়তে হবে।

ধাপ ২

পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে শসা কাটা।

ধাপ 3

আমরা বেল মরিচ এবং মরিচের একটি ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, এটি থেকে সমস্ত বীজ মুছে ফেলার পরে। আপনি যদি এটি মশলাদার পছন্দ না করেন, তাহলে মরিচ পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।

ধাপ 4

একটি শুকনো, গরম ফ্রাইং প্যানে, তিল ভাজুন, তবে বেশিক্ষণ নয়, প্রায় দুই মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, অন্যথায় এটি তেতো হয়ে যাবে। ভাজার পরে, তিলটি একটি পৃথক পাত্রে ঢেলে দিন; সালাদ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে আমাদের এটি একেবারে শেষে প্রয়োজন হবে।

ধাপ 5

মাংস থেকে আদা এবং রসুনের টুকরোগুলি সরান (যদি আপনি সেগুলি কেটে ফেলেন এবং পিষে না ফেলেন) এবং অবশিষ্ট মেরিনেডের সাথে একসাথে এটি একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখুন, যার উপরে কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেল আগে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত আক্ষরিকভাবে 5-10 মিনিটের জন্য গরুর মাংস ভাজুন।

সব সবজি কাটার পরে, একটি সাধারণ পাত্রে লোড করুন, ফ্রাইং প্যান থেকে সরাসরি মাংস যোগ করুন (উদ্ভিজ্জ তেল এবং মেরিনেডের ফলস্বরূপ সস সহ), টোস্ট করা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মিশ্রিত করুন। সালাদ সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত নিশ্চিত করতে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন। এই সব, গরুর মাংস, গোলমরিচ এবং তিল সহ একটি সুস্বাদু উষ্ণ থাই সালাদ প্রস্তুত! আপনার খাবার উপভোগ করুন.

থাই সহ এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে, সালাদের ধারণা সম্পূর্ণ ভিন্ন। এবং এটি মূল উপাদানগুলি সম্পর্কেও নয়, তবে সেগুলি প্রস্তুত করার পদ্ধতি সম্পর্কে। এশিয়ার সালাদগুলি প্রায়শই দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের আগে নাস্তার পরিবর্তে একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করে। তাদের অনেক রান্না করা যেতে পারে, সবজি ভাজা হয়, এবং থালা গরম পরিবেশন করা হয়।

এই জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি জনপ্রিয় থাই গরুর মাংসের সালাদ। এই নিবন্ধটি শাকসবজি বা মশলা ব্যবহার করে ক্লাসিক রেসিপি এবং বৈচিত্র উভয়ই বিবেচনা করবে।

ক্লাসিক রেসিপি

এই থালাটির অস্বাভাবিক এবং বহিরাগত প্রকৃতি সত্ত্বেও, এর প্রস্তুতির জন্য কোনও বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। গরুর মাংসের সাথে একটি ক্লাসিক উষ্ণ থাই সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

রান্নার ধাপ:

1. গরুর মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে হালকা আধা কেজি করে নিন। লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন।
2. গরুর মাংসের উপর সয়া সস ঢেলে 15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে গরম তেলে মাংস 5 মিনিটের বেশি ভাজবেন না।
4. পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং গাজরকে স্ট্রিপ করে কেটে আধ সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 2 মিনিট।
5. ভাজা মাংস সবজিতে ফিরিয়ে দিন, আদা, মশলা এবং রসুন দিন। মাঝারি আঁচে আরও ২ মিনিট সিদ্ধ করুন।

গরুর মাংস এবং শসা দিয়ে রেসিপি

থাই উষ্ণ গরুর মাংসের সালাদের আরেকটি সহজ রেসিপি হল তাজা শসা ব্যবহার করে একটি বিকল্প। থালা হালকা, কোমল এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট.

প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

উষ্ণ থাই সালাদ প্রস্তুত করার জন্য প্রধান পদক্ষেপ:

1. তাজা চুনের রসে চিনি দ্রবীভূত করুন এবং তারপরে সয়া সস যোগ করুন। থালা জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত।
2. গরুর মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে 3-5 মিনিটের জন্য মাংস ভাজুন।
3. সমস্ত শাকসবজিকে স্ট্রিপ করে কেটে নিন এবং ধনেপাতা কেটে নিন।
4. একটি প্লেটে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ রাখুন এবং উপরে গরুর মাংসের টুকরা রাখুন। থালা প্রস্তুত ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষে এবং গরম পরিবেশন করা হয়.

এই সালাদ বিকল্পটি সাধারণ গরুর মাংসের চপের একটি ভাল বিকল্প হবে। বাড়িতে এটি তৈরি করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

একটি উষ্ণ থাই সালাদ এর এই সংস্করণ, তার তৃপ্তির কারণে, একটি সম্পূর্ণ খাবার। এটি একটি উত্সব ডিনার এবং পরিবারের সাথে একটি দৈনন্দিন লাঞ্চ উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

মূল উপকরণ:

রান্না:

1. গরুর মাংস 2-3 ছোট স্টেকগুলিতে ভাগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবং তারপর একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 25 মিনিটের জন্য রাখুন।
2. মটরশুটি 5-6 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে নিন, ফুটন্ত লবণাক্ত জলে অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর একটি চালুনিতে স্থানান্তর করুন এবং 20 সেকেন্ডের জন্য বরফের কিউব দিয়ে খুব ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দিন।
3. সমস্ত তরল উপাদান, লবণ এবং স্বাদে মশলা মেশান। ফলের মেরিনেডে মাংস, মটরশুটি, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং ধনেপাতা যোগ করুন।
4. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি পরিবেশন প্লেটে সমাপ্ত সালাদ রাখুন।

মশলা পছন্দ শুধুমাত্র আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ রেসিপি ব্যবহার করে গরম মরিচ এবং রসুন. তারা সমাপ্ত থালা একটি বিশেষ piquancy এবং সুবাস যোগ করুন।

তিলের সালাদ বিকল্প

গরুর মাংস এবং তিলের বীজের সাথে উষ্ণ থাই সালাদ একটি বরং অস্বাভাবিক থালা যা বিরোধী স্বাদকে একত্রিত করে। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

রান্না:

1. পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে চুনের রস এবং বেতের চিনির মিশ্রণে ঢেলে দিন।
2. মাংসকে কিছুটা হিমায়িত অবস্থায় পাতলা ছোট টুকরো করে কেটে ফুটন্ত পানিতে 20 সেকেন্ডের জন্য ফেলে দিন এবং তারপর একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন।
3. কাঁচামরিচ থেকে বীজগুলি সরান এবং রসুনের লবঙ্গের সাথে একসাথে কেটে নিন। এগুলিকে 1-2 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত তিলের তেলে রাখুন। একটি পৃথক বাটিতে ফলে সুগন্ধি মিশ্রণ ঢালা।
4. স্কুইডটি অবশ্যই কাটা এবং সুগন্ধযুক্ত তিলের তেলে যোগ করতে হবে। এখানে সয়া এবং চিলি সস যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। লেবুর রস এবং চিনি দিয়ে পেঁয়াজ যোগ করুন। গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত।
5. টমেটো, ধনেপাতা এবং লেটুস কাটা ...
6. একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন, তারপরে মাংস, সবজি উপরে এবং সালাদ ড্রেসিং সবকিছুর উপরে ঢেলে দিন।

ঐতিহ্যগতভাবে এশিয়ায় উষ্ণ সালাদগুলির জন্য একটি সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তিল বীজ, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে প্রাক-হালকা ভাজা।

গরুর মাংসের উপর ভিত্তি করে উষ্ণ থাই সালাদের অনেক বৈচিত্র রয়েছে। আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী রেসিপি চয়ন করুন, আপনার প্রিয় সবজি এবং মশলা যোগ করুন। ফলাফল একটি খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক এশিয়ান থালা!

উপকরণ:

• গরুর মাংস বা ভেলের সজ্জা - 700 গ্রাম।
• শসা - 4 পিসি।
• মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।
• পিকিং বাঁধাকপি - বেশ কয়েকটি পাতা।
• লেটুস - কয়েকটি পাতা।
• কাঁচা মরিচ - স্বাদমতো।
• রসুন - 4-5 লবঙ্গ।
• স্বাদমতো আদা।
• তিল - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• চুন - 1 পিসি।
• জলপাই তেল - 6 চামচ। চামচ
• সয়া সস - 3 চামচ। চামচ
• মধু - 2 চামচ। চামচ

গরুর মাংসের উপকারিতা কি?

মাংসের সালাদগুলি দীর্ঘদিন ধরে ছুটির টেবিলের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে, তবে এমনকি প্রতিদিনের মেনুটি একই ধরণের খাবারের সাথে পরিপূরক হতে পারে। গরুর মাংসের সালাদকে সম্ভবত সবচেয়ে সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর বলা যেতে পারে। এই মাংসে অন্যান্য ধরণের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। গরুর মাংস পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক, ভিটামিন বি এবং ই সমৃদ্ধ।

মাংসের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এবং কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর জন্য মূল্যবান; এই জাতীয় পণ্যটি খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। গরুর মাংসের অত্যধিক ব্যবহার নেতিবাচকভাবে হজম এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং অনিদ্রার কারণ হতে পারে। এই মাংস অবশ্যই ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে, তবে শুধুমাত্র মাঝারি পরিমাণে, উদাহরণস্বরূপ, সালাদ উপাদান হিসাবে।

গরুর মাংস যথেষ্ট শক্ত যা রান্না করতে কমপক্ষে 2 ঘন্টা সময় লাগে। অল্প বয়স্ক গরু থেকে ভেল এবং মাংসের আরও অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদ এবং সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে। মাংসের সাথে সালাদ, বিশেষ করে গরুর মাংস, হজম হতে অনেক সময় নেয়, তাই বিছানার আগে এই জাতীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সালাদ সিদ্ধ গরুর মাংস বা ভাজা, বেকড, স্মোকড বা কিমা করা মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই মাংস বিভিন্ন শাকসবজি, ভেষজ, ফল এবং সসের সাথে ভাল যায়।

সালাদ প্রস্তুত করা হচ্ছে

গরুর মাংস এবং বেল মরিচের সাথে একটি অনুরূপ সালাদ থাই রান্নার অন্তর্গত; এর বিশেষত্ব একটি মিষ্টি এবং টক ড্রেসিং এবং একটি আসল মশলাদার স্বাদ। থালা প্রস্তুত করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে।

সালাদটি ম্যারিনেট করা গরুর মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তাই প্রথমে আপনাকে মেরিনেড তৈরি করতে হবে। একটি গভীর পাত্রে কাটা রসুন এবং আদা রাখুন (আপনার তাজা থেকে অনেক কম শুকনো দরকার), চুনের রসে চেপে নিন, 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, সয়া সস এবং মধু যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এক চিমটি লবণ যোগ করতে পারেন। মিশ্রণটি ভালো করে মেশাতে হবে।

1. 1. গরুর মাংস ভালো করে ধুয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন, তারপর মেরিনেডে ঢেলে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মেশান এবং ঢেকে দিন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মাংস ছেড়ে দিন, বিশেষত রাতারাতি, রেফ্রিজারেটরে। গরুর মাংস যত বেশিক্ষণ ম্যারিনেট করা হবে, তত বেশি কোমল এবং নরম হবে।
2. আমরা বীজ থেকে বেল মরিচ পরিষ্কার করি এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি এবং আমরা শসাগুলিও কেটে ফেলি। একটি ছুরি দিয়ে মরিচ পিষে নিন, যদি আপনি বীজ ছেড়ে দেন তবে স্বাদ তীক্ষ্ণ হবে।
3. লেটুস এবং চাইনিজ বাঁধাকপি আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিতে হবে, এটি তাদের দীর্ঘতর তাজা রাখবে। টুকরা যথেষ্ট বড় হতে হবে। এগুলিকে একটি বড় গভীর বাটিতে রাখুন, বাকি কাটা শাকসবজি যোগ করুন।
4. মেরিনেড থেকে মাংস সরান এবং মাঝারি স্ট্রিপগুলিতে কাটা। একটি গরম ফ্রাইং প্যানে জলপাই তেল ঢালা এবং বাকি marinade মধ্যে ঢালা, গরুর মাংস রাখা. মাংস প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজা উচিত, ক্রমাগত নাড়তে হবে। গরুর মাংস বাদামি হয়ে গেলে এবং নরম হয়ে গেলে, বাকি উপাদানগুলির সাথে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করুন।
5. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তিলের বীজ হালকাভাবে ভাজা উচিত, প্রধান জিনিসটি অতিরিক্ত রান্না করা নয়, অন্যথায় সেগুলি তিক্ত হয়ে যাবে। তিল বীজ দিয়ে গরুর মাংস এবং মরিচ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন, নাড়া না দিয়ে, 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। থাই গরুর মাংসের সালাদ গরম পরিবেশন করা হয়।

রেসিপি বিকল্প

সালাদে গরুর মাংস এবং বেল মরিচ একে অপরের পুরোপুরি পরিপূরক। এই উপাদানগুলির সাহায্যে আপনি একটি সুস্বাদু এবং খুব ভরাট তিবিলিসি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। থালাটিতে সেদ্ধ গরুর মাংস, মটরশুটি, লাল পেঁয়াজ, বাদাম, ভেষজ এবং মশলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

1. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে, মরিচকে স্ট্রিপে এবং মাংসকে কিউব করে কাটুন।
2. একটি সালাদ বাটিতে এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, টিনজাত লাল মটরশুটি, কাটা রসুন এবং ধনেপাতা যোগ করুন।
3. আখরোট আগে থেকে ভাজুন এবং কেটে নিন।
4. খমেলি-সুনেলি সিজনিং এবং কালো মরিচের সাথে সালাদে এগুলি যোগ করুন।
5. এই জর্জিয়ান গরুর মাংস এবং বিন সালাদ ড্রেসিং হিসাবে জলপাই তেল এবং ওয়াইন ভিনেগারের মিশ্রণ ব্যবহার করে।

সিদ্ধ গরুর মাংস দিয়ে আপনি একজন সত্যিকারের মানুষের সালাদ তৈরি করতে পারেন, যার প্রধান উপাদান হল সেদ্ধ আলু এবং ডিম। অনুরূপ গরুর মাংসের সালাদ শসা, তাজা বা লবণযুক্ত, মটরশুটি বা টমেটোর সাথে হতে পারে।

গরুর মাংসের সালাদ সাজানোর ধারনা ফটো থেকে নেওয়া যেতে পারে। একটি সংযোজন হিসাবে, তাজা ভেষজ, ডালিমের বীজ, বাদাম, পনির, সবুজ পেঁয়াজ এবং সরিষা ব্যবহার করতে দ্বিধা বোধ করুন।

ফটো সহ অসংখ্য গরুর মাংসের সালাদ রেসিপি আপনার খাদ্যকে বৈচিত্র্য আনতে এবং এটিকে সুষম করতে সাহায্য করবে। গরুর মাংসের সালাদ একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে, ন্যূনতম উপাদান সহ, বা বিপরীতভাবে, আপনি একটি জটিল এবং সর্বাধিক সন্তোষজনক থালা তৈরি করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, গরুর মাংসের সালাদ সুস্বাদু হয়ে উঠবে এবং কাউকে উদাসীন রাখবে না।

উপকরণ:

• গরুর মাংস বা ভেলের সজ্জা - 700 গ্রাম।
• শসা - 4 পিসি।
• মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।
• পিকিং বাঁধাকপি - বেশ কয়েকটি পাতা।
• লেটুস - কয়েকটি পাতা।
• কাঁচা মরিচ - স্বাদমতো।
• রসুন - 4-5 লবঙ্গ।
• স্বাদমতো আদা।
• তিল - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• চুন - 1 পিসি।
• জলপাই তেল - 6 চামচ। চামচ
• সয়া সস - 3 চামচ। চামচ
• মধু - 2 চামচ। চামচ

গরুর মাংসের উপকারিতা কি?

মাংসের সালাদগুলি দীর্ঘদিন ধরে ছুটির টেবিলের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে, তবে এমনকি প্রতিদিনের মেনুটি একই ধরণের খাবারের সাথে পরিপূরক হতে পারে। গরুর মাংসের সালাদকে সম্ভবত সবচেয়ে সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর বলা যেতে পারে। এই মাংসে অন্যান্য ধরণের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। গরুর মাংস পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক, ভিটামিন বি এবং ই সমৃদ্ধ।

মাংসের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এবং কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর জন্য মূল্যবান; এই জাতীয় পণ্যটি খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। গরুর মাংসের অত্যধিক ব্যবহার নেতিবাচকভাবে হজম এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং অনিদ্রার কারণ হতে পারে। এই মাংস অবশ্যই ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে, তবে শুধুমাত্র মাঝারি পরিমাণে, উদাহরণস্বরূপ, সালাদ উপাদান হিসাবে।

গরুর মাংস যথেষ্ট শক্ত যা রান্না করতে কমপক্ষে 2 ঘন্টা সময় লাগে। অল্প বয়স্ক গরু থেকে ভেল এবং মাংসের আরও অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদ এবং সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে। মাংসের সাথে সালাদ, বিশেষ করে গরুর মাংস, হজম হতে অনেক সময় নেয়, তাই বিছানার আগে এই জাতীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সালাদ সিদ্ধ গরুর মাংস বা ভাজা, বেকড, স্মোকড বা কিমা করা মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই মাংস বিভিন্ন শাকসবজি, ভেষজ, ফল এবং সসের সাথে ভাল যায়।

সালাদ প্রস্তুত করা হচ্ছে

গরুর মাংস এবং বেল মরিচের সাথে একটি অনুরূপ সালাদ থাই রান্নার অন্তর্গত; এর বিশেষত্ব একটি মিষ্টি এবং টক ড্রেসিং এবং একটি আসল মশলাদার স্বাদ। থালা প্রস্তুত করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে।

সালাদটি ম্যারিনেট করা গরুর মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তাই প্রথমে আপনাকে মেরিনেড তৈরি করতে হবে। একটি গভীর পাত্রে কাটা রসুন এবং আদা রাখুন (আপনার তাজা থেকে অনেক কম শুকনো দরকার), চুনের রসে চেপে নিন, 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, সয়া সস এবং মধু যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এক চিমটি লবণ যোগ করতে পারেন। মিশ্রণটি ভালো করে মেশাতে হবে।

1. গরুর মাংস ভালো করে ধুয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন, তারপর মেরিনেডে ঢেলে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মেশান এবং ঢেকে দিন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মাংস ছেড়ে দিন, বিশেষত রাতারাতি, রেফ্রিজারেটরে। গরুর মাংস যত বেশিক্ষণ ম্যারিনেট করা হবে, তত বেশি কোমল এবং নরম হবে।

আমরা বীজ থেকে বেল মরিচ পরিষ্কার করি এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি এবং আমরা শসাগুলিও কেটে ফেলি। একটি ছুরি দিয়ে মরিচ পিষে নিন, যদি আপনি বীজ ছেড়ে দেন তবে স্বাদ তীক্ষ্ণ হবে।

লেটুস এবং চাইনিজ বাঁধাকপি আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিতে হবে, এটি তাদের দীর্ঘতর তাজা রাখবে। টুকরা যথেষ্ট বড় হতে হবে। এগুলিকে একটি বড় গভীর বাটিতে রাখুন, বাকি কাটা শাকসবজি যোগ করুন।

মেরিনেড থেকে মাংস সরান এবং মাঝারি স্ট্রিপগুলিতে কাটা। একটি গরম ফ্রাইং প্যানে জলপাই তেল ঢালা এবং বাকি marinade মধ্যে ঢালা, গরুর মাংস রাখা. মাংস প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজা উচিত, ক্রমাগত নাড়তে হবে। গরুর মাংস বাদামি হয়ে গেলে এবং নরম হয়ে গেলে, বাকি উপাদানগুলির সাথে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করুন।

একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তিলের বীজ হালকাভাবে ভাজা উচিত, প্রধান জিনিসটি অতিরিক্ত রান্না করা নয়, অন্যথায় সেগুলি তিক্ত হয়ে যাবে। তিল বীজ দিয়ে গরুর মাংস এবং মরিচ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন, নাড়া না দিয়ে, 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। থাই গরুর মাংসের সালাদ গরম পরিবেশন করা হয়।

রেসিপি বিকল্প

সালাদে গরুর মাংস এবং বেল মরিচ একে অপরের পুরোপুরি পরিপূরক। এই উপাদানগুলির সাহায্যে আপনি একটি সুস্বাদু এবং খুব ভরাট তিবিলিসি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। থালাটিতে সেদ্ধ গরুর মাংস, মটরশুটি, লাল পেঁয়াজ, বাদাম, ভেষজ এবং মশলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে, মরিচকে স্ট্রিপে এবং মাংসকে কিউব করে কাটুন।

একটি সালাদ বাটিতে এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, টিনজাত লাল মটরশুটি, কাটা রসুন এবং ধনেপাতা যোগ করুন।

আখরোট আগে থেকে ভাজুন এবং কেটে নিন।

খমেলি-সুনেলি সিজনিং এবং কালো মরিচের সাথে সালাদে এগুলি যোগ করুন।

এই জর্জিয়ান গরুর মাংস এবং বিন সালাদ ড্রেসিং হিসাবে জলপাই তেল এবং ওয়াইন ভিনেগারের মিশ্রণ ব্যবহার করে।

সিদ্ধ গরুর মাংস দিয়ে আপনি একজন সত্যিকারের মানুষের সালাদ তৈরি করতে পারেন, যার প্রধান উপাদান হল সেদ্ধ আলু এবং ডিম। অনুরূপ গরুর মাংসের সালাদ শসা, তাজা বা লবণযুক্ত, মটরশুটি বা টমেটোর সাথে হতে পারে।

গরুর মাংসের সালাদ সাজানোর ধারনা ফটো থেকে নেওয়া যেতে পারে। একটি সংযোজন হিসাবে, তাজা ভেষজ, ডালিমের বীজ, বাদাম, পনির, সবুজ পেঁয়াজ এবং সরিষা ব্যবহার করতে দ্বিধা বোধ করুন।

ফটো সহ অসংখ্য গরুর মাংসের সালাদ রেসিপি আপনার খাদ্যকে বৈচিত্র্য আনতে এবং এটিকে সুষম করতে সাহায্য করবে। গরুর মাংসের সালাদ একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে, ন্যূনতম উপাদান সহ, বা বিপরীতভাবে, আপনি একটি জটিল এবং সর্বাধিক সন্তোষজনক থালা তৈরি করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, গরুর মাংসের সালাদ সুস্বাদু হয়ে উঠবে এবং কাউকে উদাসীন রাখবে না।

2016-02-16T07:20:02+00:00 অ্যাডমিনসালাদ এবং স্ন্যাকস

উপকরণ: গরুর মাংস বা ভেলের সজ্জা - 700 গ্রাম। শসা - 4 পিসি। মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি। পিকিং বাঁধাকপি - বেশ কয়েকটি পাতা। লেটুস - কয়েকটি পাতা। কাঁচা মরিচ - স্বাদমতো। রসুন - 4-5 লবঙ্গ। স্বাদমতো আদা। তিল - 2 টেবিল চামচ। চামচ চুন - 1 পিসি। জলপাই তেল - 6 চামচ। চামচ সয়া সস - 3 চামচ। চামচ মধু -...

[ইমেল সুরক্ষিত]অ্যাডমিনিস্ট্রেটর ফিস্ট-অনলাইন

সম্পর্কিত শ্রেণীবদ্ধ পোস্ট

ক্যামোমাইল সালাদ ছুটির টেবিলে খুব ভাল দেখাবে, এটি নববর্ষ বা জন্মদিন হোক। একটি ক্যামোমাইল ফুলের আকারে রেসিপি অনুসারে একটি আসল সালাদ সজ্জা, যেখান থেকে এটি আসলে ...

শীতের জন্য ঘরে তৈরি সংরক্ষণাগার প্রস্তুত করা রাশিয়া এবং এর বাইরেও অনেক গৃহিণীর জন্য এক ধরণের রন্ধনসম্পর্কীয় আচার। এটি কেবল অর্থ সঞ্চয় করার সুযোগই নয়, আসল সালাদ প্রস্তুত করারও। সর্বোপরি...

আপনি এমনকি রেসিপি না পড়ে অনেক সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। শুধু আপনার প্রিয় উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং আপনি যা প্রস্তুত করেছেন তা উপভোগ করুন। কিন্তু একটি আসল রেসিপি তৈরি করার জন্য অনেক লোকের যথেষ্ট কল্পনা নেই ...

অল্প পরিমাণে খাওয়া হলে মাশরুম একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য, কারণ এতে বিশেষ কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়। এবং সবচেয়ে দরকারী মাশরুম হল শ্যাম্পিনন এবং পোরসিনি মাশরুম। ঠিক...