ইস্টার টেবিল: ইস্টারের উজ্জ্বল ছুটি উদযাপনের জন্য প্রস্তুত হচ্ছে। ইস্টার ইস্টার টেবিল প্রসাধন এবং রেসিপি জন্য উত্সব টেবিলের জন্য কি প্রস্তুত করা যেতে পারে

ইস্টারের আর মাত্র কয়েক দিন বাকি আছে, তাই উৎসবের মেনু কম্পাইল করার সময় এসেছে। এই দিনে, নিকটতম এবং প্রিয় মানুষ টেবিলে জড়ো হয়, যার অর্থ ইস্টার খাবারের রেসিপিগুলি বিশেষ হওয়া উচিত।

প্রচুর পরিমাণে নৌকা

উজ্জ্বল রবিবার, রঙিন ডিম সবসময় উত্সব টেবিলে flaunt. তাদের কিছু একটি জয়-জয় নাস্তা প্রস্তুত করতে নেওয়া যেতে পারে। আস্তে আস্তে খোসা ছাড়িয়ে 8-10টি সেদ্ধ ডিম অর্ধেক করে কেটে নিন। আমরা কুসুম বের করি এবং 250 গ্রাম টিনজাত কড লিভার দিয়ে পিষে ফেলি। এখানে যোগ করুন 200 গ্রাম যেকোনো গ্রেটেড হার্ড পনির, 2 টেবিল চামচ। l মেয়োনিজ, রসুনের 2 কোয়া এবং স্বাদমতো লবণ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্যাট মিশ্রিত করুন এবং সিদ্ধ প্রোটিনের অর্ধেক দিয়ে এটি পূরণ করুন। আমরা এগুলিকে তাজা ভেষজ গাছ দিয়ে সাজাই এবং একটি বড় থালায় রাখি। এই ক্ষুধার্ত স্টাফ নৌকা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি উপর মিথ্যা হবে না.

একটি গোপন সঙ্গে হ্যাম

ডিম ছাড়া আপনি ইস্টারের জন্য কী রান্না করতে পারেন? হর্সরাডিশের সাথে হ্যাম রোলস একটি রাশিয়ান স্বাদের সাথে একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা। তার জন্য, আমরা পাতলা প্রশস্ত চেনাশোনা মধ্যে হ্যাম একটি টুকরা প্রয়োজন। পার্সলে এবং ডিল একটি গুচ্ছ সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি পাত্রে 4 টেবিল চামচ দিয়ে সবুজ শাক মেশান। l grated horseradish এবং 2 চামচ। l টক ক্রিম, স্বাদে লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মসলাযুক্ত ফিলিং দিয়ে হ্যাম স্লাইসগুলিকে লুব্রিকেট করুন এবং সেগুলিকে টিউবে রোল করুন। আমরা টুথপিক্সে স্ট্রিং করি এবং রোলগুলি ঠিক করি। এগুলি টমেটোর টুকরো দিয়ে লেটুস পাতায় পরিবেশন করা যেতে পারে। এই জাতীয় সুস্বাদু ক্ষুধাদাতা আপনার ক্ষুধা জাগ্রত করবে এবং আপনাকে উত্সব মেজাজে সেট করবে।

বসন্তের রং

যেহেতু বসন্ত পুরোদমে চলছে, ইস্টারের খাবারগুলিকে তাজা মৌসুমি শাকসবজির হালকা সালাদ দিয়ে উপস্থাপন করা উচিত। 2টি বড় শসা এবং মাংসল টমেটো কিউব করে কেটে নিন। আমরা 7-8টি মূলাকে পাতলা বৃত্তে কেটে ফেলি। বন্য রসুনের একটি বড় গুচ্ছ এবং সবুজ পেঁয়াজের 8-10 ডালপালা সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সালাদকে আরও সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু করতে, আপনি এখানে 3-4টি সেদ্ধ ডিম যোগ করতে পারেন। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান মেশান, লেবুর রস, স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ পূরণ করতে অবশেষ। এবং পরিবেশন করার আগে, আপনি তিলের বীজ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিতে পারেন - তারা থালাটিতে সূক্ষ্ম বাদামের নোট যোগ করবে।

উজ্জ্বল পাখি

স্টাফড মুরগির ইস্টার মেনুর সিগনেচার ডিশ হওয়ার প্রতিটি সুযোগ রয়েছে। আমরা মোটা লবণ এবং মসলা মশলা দিয়ে কমপক্ষে 1.5 কেজি ওজনের একটি ভাল খাওয়ানো মুরগির মৃতদেহ ঘষে, একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং একটি দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এক গ্লাস বাকউইট সিদ্ধ করুন এবং এতে ভাজা পেঁয়াজ এবং 300 গ্রাম মাশরুম মিশিয়ে নিন। 2 টেবিল চামচ দিয়ে স্বাদ এবং মৌসুমে ভরাট লবণ। l মাখন আলতো করে মসলা ভিজিয়ে রাখা মুরগির মাংস এবং মাশরুম দিয়ে, ঘন থ্রেড দিয়ে সেলাই করে হাতার মধ্যে রাখুন। আমরা এটি প্রায় 70-80 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে বেক করি। রুডি সুগন্ধি এক নজরে অতিথিদের জয় করবে।

সোনায় শুয়োরের মাংস

উত্সব শুয়োরের মাংস হল যা সত্যিই মাংস ভক্ষণকারীদের খুশি করবে। 3 কেজি ওজনের শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন রসুনের লবঙ্গ দিয়ে 2 লিটার বাঁধাকপিতে 36 ঘন্টা রাখা হয়। প্রতি 9 ঘন্টা পর মাংস ঘুরিয়ে দিতে ভুলবেন না। তারপরে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানোর পরে, এটি মরিচের মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এটি একটি হাতাতে রাখুন এবং 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এক ঘন্টার জন্য চুলায় বেক করুন। এর পরে, শিখা বাড়ান 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং আরও 40 মিনিট রান্না করুন। এবার শুয়োরের মাংসকে ২ টেবিল চামচ মিশ্রণ দিয়ে গ্রিজ করুন। l জলপাই তেল, 2 চামচ। l মধু এবং 2 চামচ। l সয়া সস এই আকারে, এটি গ্রিলের নীচে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ধরে রাখুন। রসালো গোল্ডেন শুয়োরের মাংস প্রত্যেকের উপর একটি অদম্য ছাপ তৈরি করবে।

ঝোপের মধ্যে সালমন

ইস্টারের জন্য মাছের খাবার একটি অটুট ঐতিহ্য। বসন্ত সস সহ সালমন জৈবভাবে মেনুতে মাপসই হবে। অলিভ অয়েল দিয়ে 6টি ফিশ স্টেক স্প্রে করুন, রোজমেরি পাতা দিয়ে কাটা সেলারি ডাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। একটি ব্লেন্ডারে 150 গ্রাম আখরোট, তুলসীর একটি স্প্রিগ এবং টেরাগন 1 টেবিল চামচ দিয়ে পিষে নিন। l মাখন স্টেকগুলিতে লবণ দিন, বাদামের পেস্ট, কমলার টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং 150 গ্রাম হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিট বেক করুন। এই জাতীয় উচ্চারণ সহ সালমন অবশ্যই অতিথিদের কাছে আবেদন করবে।

মিষ্টি শিল্প

মিষ্টি উত্সব ইস্টার খাবারগুলি কেবল ইস্টার কেক নয়, মার্জিত কুকিজও। 600 গ্রাম ময়দা, 2 টেবিল চামচ মেশান। l কোকো, ½ চা চামচ সোডা, ¼ চা চামচ। দারুচিনি, এলাচ এবং লবঙ্গ। আলাদাভাবে, 100 গ্রাম চিনির সাথে 100 গ্রাম মাখন বীট করুন, ধীরে ধীরে 2 ডিম, 120 গ্রাম মধু, 2 চা চামচ যোগ করুন। লেবু রূচি. আমরা একটি ময়দা বেস সঙ্গে এই ভর একত্রিত, ময়দা গুঁড়ো এবং 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা। তারপরে আমরা 1.5 সেন্টিমিটার পুরু একটি স্তর তৈরি করি এবং খরগোশ, প্রজাপতি, ফুল ইত্যাদির আকারে ছাঁচ দিয়ে কুকি কেটে আউট করি। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। আমরা গলিত চকোলেট দিয়ে কর্নেটটি পূরণ করি, কনট্যুর বরাবর প্রয়োগ করি এবং নিদর্শন আঁকি। যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা কিছুক্ষণের মধ্যেই এমন ডেজার্ট খেয়ে ফেলবে।

আমরা আশা করি এই ধারণাগুলি আপনাকে আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছে। ইস্টার টেবিল এই ধারণাগুলিকে জীবনে আনার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। এবং যদি আপনি প্রমাণিত ছুটির রেসিপি আছে, মন্তব্য তাদের সম্পর্কে আমাদের বলতে ভুলবেন না.

হ্যালো প্রিয় হোস্টেস এবং হোস্ট! আপনাকে উষ্ণ হ্যালো! 🌞

শৈশবে মনে আছে, ইস্টারের দিনে, আমাদের বাবা-মা, মা এবং ঠাকুরমা একটি সুন্দর এবং প্রচুর টেবিল রেখেছিলেন?

সকাল থেকেই ইস্টার কেক, ইস্টার এবং অন্যান্য ট্রিট প্রস্তুত করা হচ্ছিল, এবং এই সবই ছিল অত্যন্ত গম্ভীর এবং জাদুকরী!

এবং তারপরে পুরো পরিবার একটি বন্ধুত্বপূর্ণ টেবিলে জড়ো হয়েছিল, ডিম পিটিয়েছিল, ইস্টার গুডিজ চেষ্টা করেছিল এবং প্রতিবেশীদের সাথে আচরণ করেছিল। সোনালী স্মৃতি!

আমি এই উজ্জ্বল এবং সদয় ঐতিহ্য অব্যাহত রাখতে চাই এবং আবার আনন্দের সাথে একটি আরামদায়ক এবং বসন্তের মতো প্রচুর উত্সব টেবিলে জড়ো হতে চাই।

অতএব, আজ আমরা আপনাকে সুস্বাদু ইস্টার রেসিপি অফার করি - একটি খুব বৈচিত্র্যময় এবং এখনও সহজে প্রস্তুত ইস্টার মেনু।

আমরা ইস্টার কেক থেকে স্ন্যাকস এবং পানীয় থেকে পুরো ইস্টার টেবিল বিবেচনা করব!

আপনি এই বিস্ময়কর উজ্জ্বল ছুটির জন্য একবারে বেশ কয়েকটি রেসিপি চয়ন করতে পারেন এবং আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন।

ফটো সহ ইস্টার বেকিং রেসিপি

ঐতিহ্যগতভাবে, ইস্টার টেবিলে সর্বদা প্রচুর প্যাস্ট্রি, অভিনব ছুটির জিনিসপত্র থাকে। 😍

আমরা ইতিমধ্যে সম্পর্কে একটি বড় নিবন্ধ আছে. আপনি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর কেক বেক করতে চান কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।

কিন্তু, আপনি ইস্টার কেক ছাড়াও ইস্টারের জন্য কী বেক করবেন? আমি আপনাকে আরও কিছু চমৎকার রেসিপি সাজেস্ট করি।

একটি ধীর কুকারে খুব সুন্দর এবং সুগন্ধি পিজ্জা রুটি

দেখুন, কি সুন্দর, মার্জিত রুটি!

এটি টেবিলে দুর্দান্ত দেখায় এবং একটি উত্সব মেজাজ তৈরি করে। 😍

উপকরণ

• ময়দা - 800 গ্রাম
• উষ্ণ জল - 500 মিলি
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
• শুকনো খামির - 10 গ্রাম
• চিনি - 1 চা চামচ
• সালামি - 150 গ্রাম
• মাখন
• পনির - 100 গ্রাম

রান্না

এটি খামির রুটি, তাই আমরা ময়দা দিয়ে শুরু করি। উষ্ণ জলের একটি অংশ নিন, প্রায় 150 মিলি, এতে চিনি যোগ করুন এবং কিছু ময়দা যোগ করুন।

আমরা আলোড়ন. সামঞ্জস্য ঘন টক ক্রিম মত হতে হবে। আমরা কাছে যাওয়ার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ময়দা ছেড়ে দিই, এটি আকারে বৃদ্ধি এবং একটি ছিদ্রযুক্ত চেহারা হওয়া উচিত।

ইতিমধ্যে, ময়দা শক্তি অর্জন করছে, সালামি, মরিচ এবং পনিরকে কিউব করে কেটে নিন। তাদের প্রায় একই আকার (1 সেমি) হওয়া উচিত।

ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি অবশিষ্ট জলে যোগ করুন এবং অংশে ময়দা যোগ করুন, মাখা শুরু করুন।

গুঁড়া করার প্রক্রিয়াতে, ফিলিংটি রাখুন এবং অবিলম্বে এটি ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন।

যখন চামচ দিয়ে নাড়াতে অসুবিধা হয়, তখন এটি টেবিলে রাখুন এবং সেখানে গুঁড়া চালিয়ে যান।

মাখা শেষে, ময়দা আর আপনার হাতে আটকে থাকবে না।

এটি একটি বান এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস মধ্যে ফর্ম.

আপনি যদি ধীর কুকার ছাড়াই রান্না করেন, তবে পাউরুটিটি প্রস্তুত পাউরুটি প্যানে রাখুন এবং একইভাবে এটি একটি উষ্ণ জায়গায় এক ঘন্টা দাঁড়াতে দিন এবং উঠতে দিন।

ময়দার আকারে কমপক্ষে দ্বিগুণ হওয়া উচিত।

আমরা মাল্টিকুকারটিকে আপনার মাল্টির বেকিং মোডে সেট করেছি। যেহেতু প্রত্যেকের যন্ত্রপাতি ভিন্ন, তাই বেকিং প্রক্রিয়া ভিন্ন।

আপনার মাল্টিকুকারে কীভাবে রুটি বেক করবেন তার নির্দেশাবলী দেখুন। প্রক্রিয়াটিতে আপনাকে অন্য দিকে ফ্লিপ করতে হতে পারে, বা রুটিটি একপাশে সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হবে। রান্নার সময় প্রায় 2 ঘন্টা হবে।

যদি ওভেনে রান্না করা হয়, তাহলে তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেট করুন এবং একটি কাঠের skewer দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।

এভাবেই রুটি হয়ে গেল। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন করুন।

সে কত সুন্দর! আনন্দের সাথে রান্না করুন!

নীচে অন্যান্য রেসিপি দেখুন, তারা খুব ভাল.

পপি বীজ দিয়ে ডিমের জন্য মিষ্টি বেতের পুষ্পস্তবক

এবং একটি সুস্বাদু ট্রিট এবং একটি সুন্দর ইস্টার ডিম স্ট্যান্ড!

উপকরণ

বেসের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ময়দা - 220 গ্রাম
• চিনি - 3 চামচ
• লবণ - এক চিমটি
• গ্রেট করা জায়ফল - এক চিমটি (আপনি ব্যবহার করতে পারেন: ভ্যানিলিন, এলাচ, লেবুর জেস্ট, দারুচিনি)
• ডিম - 1 পিসি।
• মাখন - 50 গ্রাম
• কুসুম - 1 পিসি।
• শুকনো পোস্ত - 3 চামচ

বাষ্পের জন্য:

• দুধ - 120 মিলি
• ময়দা - 70 গ্রাম
• চিনি - 1 চা চামচ
• খামির - 15 গ্রাম

এই ধরনের সুন্দর স্পাইকলেটগুলির জন্য, আমাদের টকযুক্ত খামিরের ময়দা প্রস্তুত করতে হবে।

সমস্ত খাবার অবশ্যই উষ্ণ বা ঘরের তাপমাত্রায় হতে হবে।

এক চামচ চিনি, খামির নিন এবং উষ্ণ দুধ দিয়ে পূরণ করুন (গরম নয়!), এবং ময়দাও যোগ করুন।

নাড়ুন এবং 25 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন। অপরা যেমন একটি মহৎ টুপি সঙ্গে আসা উচিত.

আমরা ময়দা চূর্ণ করি, এতে গলিত মাখন, ডিম এবং চিনি রাখি। জায়ফল দিয়ে লবণ এবং ছিটিয়ে দিন।

সাধারণভাবে, এই পর্যায়ে, আপনি যে কোনও মশলা যোগ করতে পারেন - দারুচিনি, এলাচ, আপনি লেবুর জেস্ট যোগ করতে পারেন, সবকিছু ঐচ্ছিক।

মিশ্রিত করুন এবং অংশে sifted ময়দা যোগ করতে শুরু করুন, kneading.

খামির হাতের উষ্ণতা পছন্দ করে এবং এই জাতীয় ময়দা নরম হয়ে যায় এবং দীর্ঘ টেনে নেওয়ার পরে আটকে যাওয়া বন্ধ করে।

অতএব, আপনাকে এটিকে প্রায় দশ মিনিটের জন্য ভালভাবে মাখতে হবে এবং তারপরে এটি একটি তোয়ালে বা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেড় ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।

এই সময়ের মধ্যে, এটি উঠবে, দুই বা তার বেশি বার বৃদ্ধি পাবে, তুলতুলে এবং নরম হয়ে যাবে।

এটি গুঁড়ো করা এবং এটি থেকে একটি দীর্ঘ "সসেজ" রোল করা প্রয়োজন।

এই সসেজটিকে সমান অংশে কেটে নিন। এই পরিমাণ থেকে আপনি প্রায় 16 টুকরা পাবেন, সংখ্যা সমান রাখার চেষ্টা করুন।

আমরা প্রতিটি ফাঁকাকে একটি দীর্ঘ "স্ট্রিং" এ রোল করি এবং এটি জোড়ায় সংযুক্ত করি।

আমরা একটি বেণী মত খালি মোচড়.

আমরা একটি রিং গঠন করি এবং প্রান্তটি ভালভাবে বন্ধ করি। মনে রাখবেন যে তারা বেক করার সাথে সাথে প্রসারিত হবে।

অতএব, প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে, আমাদের কেন্দ্রে যথেষ্ট বড় গর্ত ছেড়ে দিতে হবে, কারণ বেকিংয়ের সময় গর্তগুলি হ্রাস পাবে।

বানগুলি একটি উষ্ণ জায়গায় 20 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

ওয়েল, ফাঁকা প্রস্তুত. কুসুম দিয়ে কোট করুন এবং পোস্ত বীজ ছিটিয়ে দিন।

আমরা 180-190 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করি, যতক্ষণ না একটি সুন্দর সোনালি বাদামী হয়।

ডিমের জন্য খুব সুন্দর কোস্টার এবং একটিতে একটি উপাদেয়তা! 😍

শুকনো এপ্রিকট দিয়ে ইস্টার মিষ্টি কেক

খুব সুস্বাদু, তুলতুলে এবং নরম!

এটি একটি পুষ্পস্তবক বা নীড়ের আকারে তৈরি করা হয়, যার কেন্দ্রে আপনি আসল বা আলংকারিক ডিম রাখতে পারেন।

টেবিলে দুর্দান্ত দেখায়, সুন্দর এবং উজ্জ্বল!

উপকরণ

• ময়দা - 500 গ্রাম
• উষ্ণ দুধ - 200 মিলি
• রিয়াজেঙ্কা উষ্ণ - 100 মিলি
• ডিম - 1 পিসি।
• চিনি - 80 গ্রাম
• মাখন উষ্ণ - 50 গ্রাম
• লবণ - 1/3 চা চামচ
• শুকনো খামির - 6 গ্রাম (1/2 থলি)

পূরণ করার জন্য:

• শুকনো এপ্রিকট - 100 গ্রাম
• কিশমিশ - 50টি
• কগনাক/রাম
• জ্যাম - 50 গ্রাম

খামিরের ময়দার সাথে কাজ করার সময়, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সমস্ত পণ্য অবশ্যই উষ্ণ হতে হবে - অর্থাৎ, ঘরের তাপমাত্রায় বা একটু উষ্ণ।

এবং, উপরন্তু, আপনি আপনার সাথে একটি ভাল মেজাজ এবং ইতিবাচক, উজ্জ্বল চিন্তা নিতে হবে। তারপর বেকিং অবিশ্বাস্য হবে!

এর বাষ্প দিয়ে শুরু করা যাক. এটি করার জন্য, অর্ধেক দুধ নিন, এটি উষ্ণ হওয়া উচিত, তবে গরম নয়।

এতে এক টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন, খামিরে ঢালুন এবং একটি স্লাইডের সাথে 2-3 টেবিল চামচ ময়দা রাখুন এবং ভালভাবে মেশান।

আপনি একটি ভর পাবেন যা ধারাবাহিকতায় টক ক্রিমের মতো।

এটা ঠিক আছে যে এখন গলদ আছে, এটা একেবারে ভীতিকর নয়।

ময়দা ঢেকে রাখতে হবে এবং একটি উষ্ণ, খসড়া-মুক্ত জায়গায় ঢেলে দিতে হবে।

ইতিমধ্যে, এটি একটি উষ্ণ জায়গায় বেড়ে যায়, ভর্তি প্রস্তুত করুন।

এটি করার জন্য, শুকনো ফল ভালভাবে শুকিয়ে শুকিয়ে নিন।

একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন যাতে তারা ভালভাবে ভিজে যায়।

Cognac, অবশ্যই, ঐচ্ছিক। যদিও, আপনি বাচ্চাদের জন্য রান্না করলেও, চিন্তার কিছু নেই।

ফুটন্ত জলের কারণে, সমস্ত অ্যালকোহল দ্রুত এটি থেকে বেরিয়ে আসবে, কেবল একটি সুস্বাদু আফটারটেস্ট থাকবে।

এর মধ্যে আমাদের ময়দা উঠে এল। দেখুন সে কতটা তুলতুলে এবং সুন্দর!

এটা মিশ্রিত করা প্রয়োজন, precipitated এবং কাজ শুরু করতে পারেন.

আমরা চিনি সঙ্গে ডিম একত্রিত এবং একটি কাঁটাচামচ বা whisk সঙ্গে তাদের ঝাঁকান।

আমরা পুরো ময়দাটি ডিমের মিশ্রণে ছড়িয়ে দিই, অবশিষ্ট উষ্ণ দুধ যোগ করি এবং অংশে ময়দা যোগ করে, আমরা মাখা শুরু করি।

গুঁড়ো করার প্রক্রিয়াতে, গরম গাঁজনযুক্ত বেকড দুধ যোগ করুন।

এটি কম চর্বিযুক্ত দই বা কেফির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে যদি সম্ভব হয় তবে এটি গাঁজানো বেকড দুধ দিয়ে করুন, এটি খুব ভাল স্বাদ দেবে।

এছাড়াও, মাখার প্রক্রিয়ায়, আমরা নরম করা মাখনকে ময়দায় ছড়িয়ে দিই, একযোগে নয়, টুকরো টুকরো করে এবং ধীরে ধীরে ময়দার সাথে মিশ্রিত করি।

সাধারণভাবে, আপনার খামিরের ময়দার সাথে তাড়াহুড়ো করা উচিত নয়, ভালভাবে, ভালভাবে, তবে ধীরে ধীরে গুঁড়া।

যখন ময়দা ফেটানো কঠিন হয়ে যায়, তখন এটি টেবিলে রাখুন এবং ময়দার সাথে মেশাতে থাকুন।

খামিরের ময়দা দীর্ঘ গিঁটতে পছন্দ করে এবং আপনি হস্তক্ষেপ করার সাথে সাথে এটি ঘন থেকে নরম, কোমল হয়ে যাবে এবং আপনার হাতে লেগে থাকা বন্ধ করবে।

ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে, তেল দিয়ে একটি গভীর প্লেট গ্রীস করুন, এতে বানটি রাখুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।

ময়দা আবার আধা ঘন্টার জন্য উঠবে এবং দুই থেকে আড়াই গুণ বৃদ্ধি পাবে।

এই সময়ের মধ্যে, এটি মাপসই, লাবণ্য এবং সুন্দর, আমরা ভরাট উপর কাজ সম্পূর্ণ হবে.

আমরা একটি চালুনিতে শুকনো ফল হেলান দিয়ে রাখি এবং সেগুলি থেকে সমস্ত অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরিয়ে ফেলি। তারা পূর্ণ এবং সুস্বাদু গন্ধ!

এগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে বা একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পিষে নিন যেমন একটি উজ্জ্বল গ্রুয়েল পেতে।

এতে জ্যাম বা জ্যাম যোগ করুন, তবে খুব বেশি নয় যাতে ফিলিংটি খুব বেশি তরল না হয়ে যায়।

ভাল, ভরাট প্রস্তুত। যখন আমাদের ময়দা উঠে আসবে, আলতো করে আবার ফেটিয়ে নিন।

এটা খুব মৃদু, বাধ্য, বিস্ময়কর এবং সত্যিই জীবিত পরিণত!

এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল আউট. এবং এর উপরে, ঘনভাবে নয়, আমরা ফিলিংটি প্রয়োগ করব, সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর এটি বিতরণ করব।

এখন আমাদের কাজটি হ'ল আলতো করে, হঠাৎ নড়াচড়া ছাড়াই, প্রান্ত থেকে শুরু করে, সমানভাবে এই জাতীয় রোলটি রোল করা।

এটি লম্বা এবং বেশ পুরু হবে।

এই রিং উপর আমরা সুন্দর কাট, পাপড়ি করা. দয়া করে মনে রাখবেন যে আমরা শেষ পর্যন্ত কাটা না।

মোট, 16 টি যেমন "পাপড়ি" থাকা উচিত।

প্রথমে 4টি বড় অংশে কাটা এবং তারপরে তাদের প্রতিটিকে আরও 4টিতে ভাগ করা সুবিধাজনক।

এটি এটিকে মসৃণ করে তুলবে। কাটার সময় যদি ফিলিংটি ছুরির সাথে লেগে থাকে তবে এটি একটি ন্যাপকিন দিয়ে মুছে ফেলতে ভুলবেন না।

আমাদের সবকিছু পরিষ্কার এবং সুন্দর হতে হবে।

এখন আমরা ফিলিং আপের সাথে জোড়ায় পাপড়িগুলি ভিতরের বাইরে ঘুরতে শুরু করি যাতে একটি সুন্দর কাট দৃশ্যমান হয়।

আমরা তাড়াহুড়ো করি না, আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে সবকিছু করি, তবে সাবধানে, কারণ ময়দা খুব নরম।

আমাদের প্রস্তুতি প্রস্তুত। এভাবেই আবার কেক উঠে আসতে হবে।

এটি করার জন্য, এটিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং উপরে অন্য একটি তোয়ালে দিয়ে এটিকে একটি উষ্ণ ঘরে আরও আধ ঘন্টা রেখে দিন।

এর পরে, কুসুম দিয়ে গ্রীস করুন যাতে পেস্ট্রিগুলি আরও ভাল বাদামী হয় এবং বেক করতে পাঠান।

আমরা একটি সুন্দর, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 170 ডিগ্রিতে বেক করি।

পাই শুধু আশ্চর্যজনক! এবং সুন্দর এবং সুগন্ধি, এবং স্বাদ সাধারণত অবিশ্বাস্য!

দেখুন কাটে কত সুন্দর লাগছে।

আপনি আপনার নিজের ফিলিং নিয়ে আসতে পারেন এবং এটি খুব দুর্দান্ত হবে।

এই জাতীয় কেক নরম থাকে এবং দ্বিতীয় দিনে বাসি হয় না।

রেসিপি খুব সফল. ইস্টার টেবিলে যেমন সৌন্দর্য বেক করার চেষ্টা করুন, আপনার পরিবার অবশ্যই এটি প্রশংসা করবে!

ময়দার তৈরি ইস্টার ঝুড়ি

নিঃসন্দেহে, এই জাতীয় ঝুড়ি ইস্টার এবং ইস্টার কেকের সাথে ইস্টার টেবিলের কেন্দ্র হয়ে উঠবে!

কল্পনা করুন কত সুন্দর করে আপনি এটিকে সাজাতে পারেন, এবং এটি ভিতরে রাখতে পারেন

উপকরণ

• ময়দা - 500-600 গ্রাম
• ডিম - 2 পিসি (তৈলাক্তকরণের জন্য 1 কুসুম)
• দুধ - 250 মিলি
• শুকনো খামির - 2 চা চামচ
• মাখন - 75 গ্রাম
• চিনি - 1 চামচ। l
• লবণ - 1/2 চা চামচ

রান্না করার আগে, নিশ্চিত করুন যে একটি ভাল, বসন্ত মেজাজ আপনার সাথে রয়েছে! 😊

এবং আমরা ময়দা প্রস্তুত করতে শুরু করি।

আমাদের খামিরের ময়দা থাকবে, যার অর্থ রান্নাঘরটি উষ্ণ হওয়া উচিত, খসড়া ছাড়াই, এই ধরণের ময়দার সাথে কাজ করার জন্য আরামদায়ক এবং শান্ত হওয়া উচিত, তবে আপনার পেস্ট্রিগুলি নিখুঁত হয়ে উঠবে।

1. একটি বড় পাত্রে উষ্ণ দুধ (35-38 ডিগ্রি) ঢালা, এতে চিনি এবং খামির যোগ করুন। নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন।
2. যখন খামির কাজ করতে শুরু করে, আমরা একটি বাটিতে একটি সম্পূর্ণ ডিম ভেঙে ফেলি এবং দ্বিতীয় ডিম থেকে আমরা কেবল প্রোটিন গ্রহণ করি, আমরা কুসুমটি আলাদা করি, আমাদের এটি পরে তৈলাক্তকরণের জন্য প্রয়োজন হবে।
3. গরম গলিত মাখন ঢেলে দিন। এটা গরম হওয়া উচিত নয়! এর নাড়া দেওয়া যাক.
4. ধীরে ধীরে, অংশে, sifted ময়দা যোগ করুন।
5. লবণ এবং kneading অবিরত.
6. ওঠার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় সমাপ্ত ময়দা ছেড়ে দিন।
7. প্রথম ওঠার পরে, নীচে ঘুষি দিন এবং আধা ঘন্টার জন্য আবার উঠতে ছেড়ে দিন।
8. একটি তাপ-প্রতিরোধী বাটি নিন (সিরামিক, এনামেল মেটাল বা কাচের আকৃতি) যা ঝুড়ির ভিত্তির জন্য সঠিক আকার।
9. বেসটি উল্টে দিন এবং এটি ফয়েল দিয়ে মোড়ানো, যা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।
10. সমাপ্ত ময়দা পাতলাভাবে রোল আউট এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. ঝুড়ির প্রান্ত এবং হাতলের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন।
11. আমরা উল্লম্বভাবে workpiece উপর রেখাচিত্রমালা স্থাপন, দৈর্ঘ্য বরাবর অতিরিক্ত সরান।
12. আমরা অনুভূমিক ফিতে ব্যবহার করে একটি ঝুড়ি বুনতে শুরু করি।
13. আমরা পুরো বেসটি বিনুনি করি এবং ময়দাটি বন্ধ করি যাতে এটি ভালভাবে ধরে থাকে।
14. আমরা কুসুম সঙ্গে ঝুড়ি আবরণ এবং তাদের 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
15. আমরা 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে ওভেনে রাখি।
16. বেস থেকে ঠান্ডা ঝুড়ি সরান এবং ফয়েল অপসারণ।
17. ঝুড়ির প্রান্ত এবং হাতল ঝুড়ির আকার অনুযায়ী তৈরি করা হয় এবং আলাদাভাবে বেক করা হয়।

এটি এমন হয় যখন 100 বার পড়ার চেয়ে একবার দেখা ভাল, তাই আপনি এই ভিডিওতে আরও বিশদে এই জাতীয় ঝুড়ি বেকিং দেখতে পারেন:

একটি বিস্ময়কর ঝুড়ি তোলে! এটি চেষ্টা করুন, এটা মোটেও কঠিন নয়, কিন্তু কত সুন্দর। 😍

স্টাফিং সঙ্গে ইস্টার বান

চকচকে, নরম, খুব সুস্বাদু বান, একটি ক্রস আকারে একটি সুন্দর সজ্জা এবং কিসমিস, শুকনো ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরিগুলির একটি সুস্বাদু ভরাট সহ।

ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং কমলার একটি অতুলনীয় সুবাস সঙ্গে!

উপকরণ

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 300-350 গ্রাম
• উষ্ণ দুধ - 140 মিলি (প্রায় 38 ডিগ্রি)
• শুকনো খামির - 6 গ্রাম
• ডিমের কুসুম - 2 পিসি
• চিনি - 60 গ্রাম
• মাখন - 40 গ্রাম (গলিত)
• ভ্যানিলা নির্যাস (ছুরির ডগায় ভ্যানিলিন) - 1 চা চামচ
• দারুচিনি - 1 চা চামচ
• কমলার খোসা - 1 চা চামচ
• জায়ফল - এক চিমটি
• লবণ - এক চিমটি

• কিশমিশ - 70 গ্রাম
• শুকনো ব্লুবেরি - 50 গ্রাম
• শুকনো ক্র্যানবেরি - 50 গ্রাম
• কমলার রস - 100 গ্রাম

সাদা ময়দা (পেস্ট):

• ময়দা - 50 গ্রাম
• জল - 50-60 মিলি
• চিনি - 1 চামচ

বানগুলি গ্রীস করতে:

• কুসুম - 1 পিসি।
• দুধ - 1 চা চামচ

গ্লেজ সিরাপ:

• দুধ - 4 টেবিল চামচ (গরম)
• চিনি - 2 টেবিল চামচ

উপাদানের চিত্তাকর্ষক তালিকা দ্বারা বন্ধ করা হবে না.

এই ধরনের বানগুলি আসলে বেশ সহজ এবং অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়।

খামিরের ময়দা রান্না করা। গরম দুধে এক চা চামচ চিনি এবং খামির যোগ করুন।

সক্রিয় করার জন্য 10 মিনিটের জন্য তাদের উষ্ণ ছেড়ে দিন। সক্রিয় খামির দুধের উপরে একটি ফোম ক্যাপ থাকবে।

ইতিমধ্যে, খামির কাজ শুরু করছে, কমলার রস দিয়ে ধুয়ে শুকনো ফল ঢেলে দিন যাতে তারা এটির সাথে পরিপূর্ণ হয় এবং এর স্বাদ গ্রহণ করে।

একটি চালুনি দিয়ে ময়দা চেলে নিন, চিনি, দারুচিনি, লবণ, স্বাদমতো জায়ফল, কমলালেবু ঝাঁঝরি দিয়ে ভালো করে মেশান।

গন্ধ ইতিমধ্যে অবিশ্বাস্য! এটি শুধুমাত্র দুটি ডিমের কুসুম এবং গলিত মাখনের সাথে ময়দায় খামির যোগ করার জন্য অবশিষ্ট থাকে। এবং আমরা নাকাল শুরু.

আমরা একটি পাত্রে গুঁড়া শুরু করি, এবং তারপরে কাজের পৃষ্ঠে গিয়ে আমাদের হাত দিয়ে মাড়িয়ে যাই।

খামির মালকড়ি হাতের উষ্ণতা এবং সক্রিয় kneading ভালবাসে।

প্রথমে আঠালো মনে হলেও, ময়দা যোগ করতে তাড়াহুড়ো করবেন না, প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাল করে মাখুন এবং আপনি লক্ষ্য করবেন এটি কীভাবে নরম হয়ে যায় এবং আঠালো হয় না।

আমরা একটি গ্রীসযুক্ত থালায় সমাপ্ত বানটি রাখি, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখি এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য গরম রেখে দিই।

এই সময়ের মধ্যে, এটি করবে, এবং হোস্টেস এই ঘন্টার মধ্যে অন্যান্য অনেক দরকারী জিনিস করতে পারে।

ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে, শুকনো ফল থেকে রস বের করে নিন এবং শুকানোর জন্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে ব্লট করুন।

ময়দা বেড়েছে এবং আয়তনে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি একটি সুন্দর হালকা বাদামী রঙ, যা এটিকে দারুচিনি দিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

আমরা এটি সমান অংশে বিভক্ত। আপনি মোট প্রায় 10 টুকরা সঙ্গে শেষ হবে.

আমরা টুকরোগুলিকে কোলোবক্সে রোল করি এবং ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখি যাতে তারা বাতাস না করে।

তাদের 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

তারপর আমরা একটি বান নিতে, এটি সমতল এবং কেন্দ্রে ভর্তি করা।

আমরা এটিকে ভিতরে বন্ধ করি, এটিকে ভালভাবে চিমটি করি এবং তালুর মধ্যে এটি রোল করি, বানটিকে একটি সমান বৃত্তাকার আকৃতি দেয়।

পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে বানগুলি রাখুন।

তাদের একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং ভলিউম বাড়াতে 50 মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।

সুতরাং, সময় অতিবাহিত হয়ে গেল, বানগুলি ফুলে উঠল, বড় এবং জমকালো হয়ে উঠল।

আমরা কুসুমটি নিই, এতে ঘরের তাপমাত্রায় সামান্য দুধ যোগ করুন, এগুলি একসাথে ঝাঁকান এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে আমাদের বানগুলি প্রলেপ দিন।

এই আবরণ বেক করার সময় তাদের একটি সুন্দর চকচকে এবং ব্লাশ দেবে।

ওয়েল, সাদা সজ্জা প্রস্তুত করা খুব সহজ।

এটি একটি নিয়মিত সাদা ময়দা, যার জন্য শুধুমাত্র ময়দা, জল এবং সামান্য চিনি ব্যবহার করা হয়।

ময়দার সাথে চিনি মেশান এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, ছোট অংশে জল ঢালা শুরু করুন।

এটি একটি সমজাতীয়, বরং ঘন, কিন্তু এখনও তরল পদার্থ পেতে প্রয়োজনীয়।

এটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা একটি সিরিঞ্জে রাখুন এবং ছুরি দিয়ে বানগুলিতে ছোট খাঁজগুলি চিহ্নিত করে, আমরা একটি ক্রস আকারে একটি সাদা মিশ্রণ প্রয়োগ করি।

মূল ময়দাটি হালকা বাদামী হওয়ার কারণে, সাদা এটিতে খুব বৈপরীত্য দেখাবে।

আমরা প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180-190 ডিগ্রীতে ওভেনে রাখি।

বানগুলি বেক করার সময়, একটি জাদুকরী উজ্জ্বলতার জন্য ফ্রস্টিং সিরাপ প্রস্তুত করুন।

এটি করার জন্য, গরম দুধে চিনি যোগ করুন, এটি দ্রবীভূত করতে নাড়ুন।

খুব সহজ! আমরা চুলা থেকে এখনও গরম বান গ্রহণ করি এবং এই জাতীয় সিরাপ দিয়ে কোট করি।

এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি সৌন্দর্য, আশ্চর্যজনক ছুটির বান সক্রিয় আউট! 👍

আসলে লেখার চেয়ে বেশি সময় লাগে। সবকিছু খুব সহজ এবং শ্রমসাধ্য নয়।

ইস্টার টেবিলের জন্য তাদের রান্না করার চেষ্টা করুন।

ইস্টার নেস্ট কাপকেক

ইস্টার, টেবিল প্রসাধন জন্য সুন্দর এবং সুস্বাদু ডেজার্ট!

খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে, আক্ষরিক অর্থে আধা ঘণ্টা।

উপকরণ

রেসিপি: 12 টুকরা জন্য

• ময়দা - 200 গ্রাম
• বেকিং পাউডার - 2 চা চামচ
• লবণ 1/2 চা চামচ
• নরম মাখন - 100 গ্রাম
• চিনি - 110 গ্রাম
• ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
• ডিম - 2 পিসি
• স্ট্রবেরি দই (বা অন্য কোন স্বাদে) - 250 মিলি

• নরম মাখন (রুম টি) - 60 গ্রাম
• গুঁড়া চিনি স্বাদ - 3-4 চামচ। l
• ক্রিমি দই পনির (ফ্রিজ থেকে!) অ্যালমেট, হোচল্যান্ড, ভায়োলেট ইত্যাদি - 140 গ্রাম
• চকোলেট চিপস - 30 গ্রাম - সজ্জার জন্য
• কিশমিশ বা চকলেট রঙিন চকচকে - সাজসজ্জার জন্য

প্রস্তুতির সংক্ষিপ্ত বিবরণ

1. শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন: ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ।
2. চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং দুটি ডিম দিয়ে মাখন বিট করুন যতক্ষণ না একটি মিক্সার দিয়ে তুলতুলে হয় কয়েক মিনিট।
3. ময়দার অর্ধেক যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করতে থাকুন, দই ঢেলে দিন এবং তারপরে ময়দার দ্বিতীয় অর্ধেক।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তবে বেশিক্ষণ না যাতে ভর ঘন না হয়।
5. ফর্ম লুব্রিকেট বা cupcakes জন্য কাগজ কোষ নিতে.
6. আমরা ভরটি 2/3 আকারে ছড়িয়ে দিই এবং 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে ওভেনে রাখি। একটি টুথপিক দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করা হয়।
7. ক্রিমের জন্য, নরম মাখন এবং গুঁড়ো চিনি বিট করুন এবং তারপরে দই পনির যোগ করুন। এর সব একসাথে নেওয়া যাক.
8. ফ্রিজে ক্রিম ঠান্ডা করুন।
9. আমরা কাপকেকগুলিকে ঠাণ্ডা করি এবং সজ্জিত করি, ক্রিম দিয়ে উপরে ঢেকে রাখি, চকোলেট চিপস এবং বহু রঙের ড্রেজগুলি বিছিয়ে দিই।

আপনি এই ভিডিওতে আরও বিস্তারিতভাবে পুরো প্রক্রিয়াটি দেখতে পারেন:

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, রেসিপিগুলি জটিল এবং দ্রুত নয়।

এখন মূল, মাংসের গরম খাবারে যাওয়া যাক। মম! 😊

ইস্টার রেসিপি জন্য মাংস থালা - বাসন

আপনি যদি মাংস থেকে ইস্টারের জন্য রান্না করার জন্য এত সুস্বাদু কিছু খুঁজছেন, তবে আমাদের নিবন্ধে আপনি অবশ্যই আপনার পছন্দ অনুসারে একটি রেসিপি পাবেন!

ঐতিহ্যগতভাবে, মাংস সবসময় ইস্টার টেবিলে উপস্থিত থাকে।

এটি সিদ্ধ শুয়োরের মাংসের একটি শালীন কাটা, সেইসাথে আকর্ষণীয় মাংসের রোল এবং স্টাফড মাংস হিসাবে হতে পারে।

আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত রেসিপি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।

স্টাফিং সঙ্গে মাংস বোমা

চমৎকার মাংস থালা, গরম পরিবেশিত. খুব দ্রুত প্রস্তুত!

উপকরণ

• শুয়োরের মাংস ঘাড় - 1 কেজি
• পনির - 200 গ্রাম
• মাশরুম - 400 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 2 পিসি
• লবণ মরিচ
• ইউনিফর্মে সেদ্ধ আলু 4-5 টুকরা
• মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• মাখন - 50 গ্রাম
• ঐচ্ছিক আচারযুক্ত শসা

রান্না

আলু আগে থেকে সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং একটি মোটা ঝাঁজে নিন। পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভাজুন।

স্তরে মাংস কাটা, বন্ধ বীট, লবণ এবং মরিচ। পনির একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grate.

তারপরে আমরা একটি আকর্ষণীয় কৌশল ব্যবহার করি - আমরা একটি মগ নিই, এটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করি এবং মাংসটি নীচে রাখি যাতে প্রান্তগুলি নীচে ঝুলে যায়।

আমরা ফিলিং এর লেয়ার বাই লেয়ার লেয়ারে এগিয়ে যাই।

স্তরগুলি এই ক্রমে যায়: গ্রেটেড পনির, পেঁয়াজ সহ মাশরুম, স্বাদে আচারযুক্ত শসা, এক টুকরো মাখন, গ্রেট করা আলু।

আমরা ভর্তি ভাল tamp এবং ঝুলন্ত প্রান্ত সঙ্গে এটি বন্ধ।

তারপরে আমরা কেবল মগটিকে ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীটে ঘুরিয়ে দিই এবং ভরাট সহ মাংসটি এই জাতীয় বলের আকারে সম্পূর্ণরূপে পড়ে যায়।

আপনার যদি একই আকারের বেশ কয়েকটি মগ থাকে তবে আপনি খুব দ্রুত একই সময়ে একাধিক বোমা পূরণ করতে সক্ষম হবেন।

এটি শুধুমাত্র মেয়োনেজ দিয়ে ফাঁকাগুলি গ্রীস করতে এবং চুলায় পাঠাতে রয়ে যায়।

আমরা 20-25 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করি।

মাংস একটি সুন্দর সোনালী বাদামী হতে হবে।

প্রস্তুত! চুলা থেকে বোমাগুলি সরান এবং পরিবেশন করার জন্য লেটুস পাতার উপর রাখুন।

থালা খুব উত্সব দেখায়. এটা দ্রুত এবং সন্তোষজনক, ভরাট আশ্চর্যজনক!

স্ট্রেচি পনির, মাশরুম এবং আলু। মুখরোচক!

নোট নিন, প্রিয় হোস্টেস!

রসালো ঘরে তৈরি হ্যাম

সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুত ঘরে তৈরি হ্যাম রেসিপি।

উপকরণ

• শুয়োরের মাংস (বা গরুর মাংস) - 1200 গ্রাম
• জল - 1.2 l
• লবণ - 3 চামচ
• গোলমরিচ (আমার কাছে পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ আছে) - 1 চা চামচ
• রসুন - 2 দাঁত
• তেজপাতা - 1 পিসি।
• মাংসের স্বাদের জন্য মশলা

আসুন মাংসের জন্য একটি মেরিনেড প্রস্তুত করি, যার জন্য ধন্যবাদ এটি খুব সরস হবে।

এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানে জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনুন। সেখানে 2-3 টেবিল চামচ লবণ, 10 টুকরা গোলমরিচ এবং একটি তেজপাতা দিন।

5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা করুন।

আমরা শুয়োরের মাংসকে ঠাণ্ডা মেরিনেডে রাখি যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে লুকিয়ে থাকে এবং 4 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখে।

কিছুক্ষণ পর বের করে কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছে নিন।

আমরা সেদ্ধ শুয়োরের মাংসকে লবণ দিয়ে ঘষি এবং মাংসের জন্য চারদিকে সিজনিং করি।

মাংসের মধ্যে চেরা তৈরি করুন এবং তাদের মধ্যে রসুনের টুকরোগুলি রাখুন।

এবং মাংস নিজেই একটি বেকিং স্লিভের মধ্যে বিছিয়ে দেওয়া হয়, একটি টুথপিক দিয়ে উপরে থেকে ছোট ছিদ্র ছিদ্র করে যাতে অতিরিক্ত বাতাস বেরিয়ে যেতে পারে।

আমরা 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 60-80 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখি।

এটা খুব রসালো মাংস সক্রিয় আউট!

পনির দিয়ে চিকেন রোল

খুব সুন্দর, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং চিকেন রোল প্রস্তুত করা সহজ।

উপকরণ

• হার্ড পনির - 300 গ্রাম
• ডিম - 3 পিসি
• টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ
• মুরগির স্তন - 500 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1-2 পিসি
• লবণ, মরিচ, শুকনো আজ

রান্না

একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে তাতে টক ক্রিম এবং গ্রেট করা পনির যোগ করুন। এবং সেখানে সৌন্দর্যের জন্য সবুজ শাক যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

আমরা একটি বেকিং শীট নিই, এটিকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে রাখি এবং ডিম-পনির মিশ্রণটি একটি অভিন্ন পাতলা স্তরে বিতরণ করি।

আমরা 180 ডিগ্রিতে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখি যাতে রোলটি ধরে যায়, তবে একই সময়ে নমনীয় থাকে।

পেঁয়াজ কেটে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারের মাধ্যমে মুরগির ফিললেটটি পাস করুন। পেঁয়াজ থেকে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিন।

মাংস, লবণ, গোলমরিচ দিয়ে পেঁয়াজ মিশিয়ে ভালো করে মেশান।

বাদামী বেসে কিমা করা মুরগি ছড়িয়ে দিন এবং এটি একটি পাতলা স্তরে পুরো পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন।

প্রান্ত থেকে শুরু করে, একটি রোল মধ্যে সমগ্র বেস মোচড়, কিমা মুরগির ভিতরে থাকা উচিত।

রোল সীম সাইড নিচে রাখুন এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।

চুলা এখনও গরম। আমরা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20-30 মিনিটের জন্য আবার রোলটি রাখি।

শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, ফয়েল খুলুন এবং এটি ছাড়া বাদামী করুন।

রোল প্রস্তুত! সুদর্শন, মোটা। স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন।

এটি গরম হতে পারে, বা এটি ঠান্ডা হতে পারে।

এটি চেষ্টা করুন, খুব সুস্বাদু!

চুলায় সরিষার সস দিয়ে মাংস এবং আলু

সিরিজ থেকে রেসিপি সবকিছু মিশ্রিত, চুলায় রাখা এবং ভুলে গেছে! 😉

উপকরণ

• যে কোন মাংস- ১ কেজি
• আলু - 8-10 পিসি
• পেঁয়াজ - 2 পিসি
• ডিম - 4 পিসি
• উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলি
• আমেরিকান সরিষা - 50 থেকে 100 গ্রাম পর্যন্ত
• লেবুর স্বাদযুক্ত সরিষা - 2 চা চামচ (নিয়মিত + 1 চা চামচ লেবুর রস)
• লবণ - একটি স্লাইড সঙ্গে 2 চামচ
• চিনি 1 - শিল্প। l স্বাদ নিতে
• বেসিল - 1 চা চামচ
• ইতালীয় ভেষজ - 1 চা চামচ
• গোলমরিচের মিশ্রণ - 1 চা চামচ।
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1-2 চামচ। l

রান্না

প্রথমে একটি সুস্বাদু সরিষার সস তৈরি করা যাক।

এটি করার জন্য, ডিমের একটি বাটি ভাঙ্গুন, সেগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন (আপনি এগুলি টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এটি খুব সুস্বাদুও হবে, তবে তারপরে ভিনেগার ছাড়া), একই জায়গায় সরিষা রাখুন।

আমেরিকান সরিষা মিষ্টি এবং স্বাদে খুব গরম নয়, অন্যদিকে লেবু সরিষা লেবুর রসের সাথে সাধারণ রাশিয়ান বা ডিজন সরিষা মিশিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।

লবণ, সমস্ত নির্দেশিত ভেষজ যোগ করুন (আপনি স্বাদে আপনার পছন্দেরগুলি যোগ করতে পারেন) এবং 2-3টি রসুনের লবঙ্গ চেপে নিন।

আমরা 1-2 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার রাখি বা আপনি এটিকে স্বাভাবিক 9% এর 1 চামচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

এখন আপনাকে সসের সমস্ত উপাদান একত্রিত করতে হবে, এটি একটি হুইস্ক দিয়ে ঝাঁকাতে হবে।

আমরা কেবল চ্যাট করছি, যেন আমরা একটি অমলেট তৈরি করছি, আপনাকে চাবুক মারার দরকার নেই, বিশেষ করে ব্লেন্ডার দিয়ে, অন্যথায় আপনি মেয়োনিজ পাবেন।

সস মিশ্রিত হলে, এটি স্বাদ, প্রয়োজন হলে, চিনি যোগ করুন। সস একটি উচ্চারিত সরিষা গন্ধ থাকা উচিত।

মাংস এবং আলু নির্বিচারে টুকরো টুকরো করে কাটুন, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং বা কোয়ার্টারে কেটে নিন।

লবণ আলু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস এবং একটি ব্যাগ বা বেকিং হাতা মধ্যে রাখুন, ভিতরে ভাল ছড়িয়ে এবং সস উপর ঢালা.

ব্যাগটি বেঁধে রাখুন এবং সস এবং অন্যান্য উপাদানগুলি বিতরণ করে ভিতরের সবকিছু আলতো করে নাড়ুন।

আমরা একটি টুথপিক বা কাঁচি দিয়ে ব্যাগে ছোট ছোট গর্ত করি যাতে বাতাস বের হতে না পারে যাতে এটি স্ফীত না হয়।

এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 40-50 মিনিটের জন্য রাখুন। আপনি প্যাকেজ কাটা এবং herbs সঙ্গে বিষয়বস্তু ছিটিয়ে ফর্ম সরাসরি পরিবেশন করতে পারেন।

সুন্দর, সহজ, খুব সরস! প্যাকেজের নীচে একটি ঝোল রয়েছে যা পরিবেশন করার সময় থালাটির উপরে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

সরিষা থাকা সত্ত্বেও থালাটি মশলাদার নয়, এমনকি বাচ্চারাও এটি পছন্দ করবে!

সুস্বাদু মাংসের রুটি

মজাদার এবং সুস্বাদু ইস্টার মাংসের থালা, যা সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং আপনি পুরো পরিবারকে খাওয়াতে পারেন!

রেসিপি সময় বাঁচায়, এটি এত সহজ যে এটি দুটি শব্দে বর্ণনা করা যেতে পারে - kneaded এবং বেকড। 👍

উপকরণ

• কিমা করা মাংস (শুয়োরের মাংস + গরুর মাংস) - 1 কেজি
• ডিম - 1 পিসি।
• ব্রেড ক্রাম্বস বা ব্রেডক্রাম্বস - 240 গ্রাম
• দুধ - 240 মিলি
• পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা
• শুকনো রসুন - 1/2 চা চামচ
• কুচানো কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
• লবণ - একটি স্লাইড সঙ্গে 1 চামচ
• কেচাপ - 120 মিলি

সসের জন্য:

• এপ্রিকট জ্যাম - 2 টেবিল চামচ। l
• যে কোন গরম সস - 1 চা চামচ
• কেচাপ - 170 মিলি

রান্না

একটি পাত্রে, ব্রেডক্রাম্ব এবং দুধের সাথে কিমা করা মাংস মেশান, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, রসুনের গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ, সেইসাথে কেচাপ এবং একটি ডিম যোগ করুন।

একটি সমজাতীয় গঠন না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। প্রায় শেষ!

এটি শুধুমাত্র একটি greased আকারে রুটি রাখা অবশেষ।

আপনি রুটির জন্য একটি বিশেষ ব্যবহার করতে পারেন, এবং যদি এটি না থাকে তবে অন্য কোন উপযুক্ত।

মূল নিয়মটি শক্তভাবে রাখা যাতে কোনও ফাঁক না থাকে।

আমরা ওভেনটি 190 ডিগ্রিতে গরম করি এবং 1.5 ঘন্টা বেক করি। 45 মিনিটের পরে, একটি বিশেষ সস দিয়ে রুটির "ছাদ" গ্রীস করুন এবং আরও বেক করুন।

এই জাতীয় সস তৈরি করতে, জ্যাম, কেচাপ এবং যে কোনও গরম সস মেশান, এটি খুব সুস্বাদু হবে, এটি মাংসের সাথে ভাল যায়।

আমরা লেপের জন্য সসের কিছু অংশ ব্যবহার করি এবং যা অবশিষ্ট থাকে তা পরিবেশনের জন্য ব্যবহার করা হয়, সেখানে "রুটি" ডুবানোর জন্য।

আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খেতে পারেন! এটা খুব, খুব সুস্বাদু!

যাইহোক, এটি একটি ছাঁচে রাখার সময়, আপনি এতে সেদ্ধ মুরগির ডিম লুকিয়ে রাখতে পারেন, টুকরো করার সময় এটি খুব সুন্দর হবে!

ইস্টারের জন্য সালাদ সহজ এবং সুস্বাদু

ইস্টার টেবিলে, সালাদ খুব স্বাগত জানাই।

একটি নিয়ম হিসাবে, এই কিছু হালকা, বসন্ত উদ্ভিজ্জ রচনা।

আমরা খাদ্যতালিকাগত বেশী একটি বড় নির্বাচন আছে, তারা সব খুব সুন্দর এবং বসন্ত টেবিলের জন্য উপযুক্ত।

ভাল, এখানে নীচে আমরা আপনাকে কিছু দুর্দান্ত রেসিপি অফার করব!

সালাদ ককরেল

ইস্টার টেবিলের জন্য কোমল মুরগির লিভারের সাথে সবচেয়ে সুন্দর এবং খুব সুস্বাদু সালাদ!

উপকরণ

• মুরগির লিভার - 600 গ্রাম
• পনির - 50 গ্রাম
• ভুট্টা - 130 গ্রাম
• জলপাই - 1 পিসি।
• সিদ্ধ ডিম - 10 পিসি
• সিদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 2 পিসি
• আচারযুক্ত শসা - 3-4 পিসি
• ডিল - 30 গ্রাম
• সবুজ পেঁয়াজ - 30 গ্রাম
• লবণ মরিচ
• মেয়োনিজ - 250 গ্রাম
• মিষ্টি হলুদ এবং লাল মরিচ

আমরা 30 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে লিভার সিদ্ধ করব।

ইতিমধ্যে, এটি রান্না করা হয়, পেঁয়াজটি পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন এবং নরম এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে ভাজুন।

একই সময়ে, এটি পেঁয়াজকে পোড়া থেকে বাঁচাবে।

সূক্ষ্মভাবে শসা কাটা, গাজর ঝাঁঝরি।

প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং সবচেয়ে ছোট গ্রাটারে আলাদাভাবে ঘষুন।

যকৃত প্রস্তুত হলে এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

যখন সমস্ত উপাদান পাওয়া যায়, আপনি সালাদ সংগ্রহ করতে পারেন, এটি একটি ককরেল আকারে অবিলম্বে বিছিয়ে দিতে পারেন, প্রতিটি স্তরকে একটি মেয়োনিজ নেট দিয়ে smearing করতে পারেন।

স্তরগুলির ক্রম হল:

1. কাটা সেদ্ধ লিভার।
2. আচার শসা।
3. ভাজা পেঁয়াজ।
4. গাজর
5. গ্রেটেড কুসুম।
6. ভুট্টা
7. গ্রেটেড প্রোটিন

রান্নার সময়, মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন এবং পাশ থেকে যাতে আপনি সেখানে প্রোটিনও ছিটিয়ে দিতে পারেন।

আমরা ন্যাপকিন দিয়ে প্লেট থেকে যা টুকরো টুকরো হয়ে গেছে তা সরিয়ে ফেলি। আমরা যেমন একটি ঝরঝরে cockerel শরীর পেতে প্রয়োজন.

এটি শুধুমাত্র জলপাই, একটি স্ক্যালপ, উইংস এবং মিষ্টি মরিচ থেকে একটি লেজ থেকে চোখ যোগ করার জন্য অবশেষ।

রেফ্রিজারেটরে সালাদ রাখুন যাতে দৃঢ় হয়।

এবং, প্রকৃতপক্ষে, এটি যত বেশি সময় ধরে বসে, ততই স্বাদযুক্ত, তাই এটি রাতে তৈরি করা ভাল।

এবং পরিবেশন করার ঠিক আগে সাজিয়ে নিন, যাতে শাক এবং মরিচ শুকিয়ে না যায়।

উৎসবের মেজাজ নিশ্চিত! 😍

সালাদ ইস্টার খরগোশ

খুব মৌলিক উপস্থাপনা! এবং সালাদ নিজেই সুস্বাদু।

উপকরণ

• সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 400 গ্রাম
• সেদ্ধ আলু - 2 পিসি বড়
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• হার্ড সেদ্ধ ডিম - 4 পিসি
• আচারযুক্ত শসা - 3-5 পিসি
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• মেয়োনিজ - 150 মিলি
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
• বেইজিং বাঁধাকপি, জলপাই, গাজর - সজ্জা জন্য

আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। এছাড়াও ফিললেট, শসা কাটুন, পেঁয়াজ কেটে নিন এবং পনির ঝাঁঝরি করুন।

ডিম পরিষ্কার করুন। সূক্ষ্মভাবে একটি সালাদ মধ্যে তাদের পুরো কাটা. বাকি দুটি থেকে, প্রোটিন তুলে নিন এবং একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঝাঁঝরি করুন এবং কুসুমগুলিও সালাদে পাঠান।

মেয়োনিজের সাথে সমস্ত কাটা উপাদান এবং সিজন মেশান। একটি খরগোশের শরীর গঠনের চেষ্টা করে, একটি প্লেটে বাঁধাকপির পাতায় লেটুসের ফলিত ভর রাখুন।

আমরা ফলস্বরূপ চিত্রটি সমস্ত দিক থেকে গ্রেটেড প্রোটিন দিয়ে পূরণ করি। চোখ এবং নাক তৈরি করার জন্য, আমরা জলপাই ব্যবহার করি, কানের জন্য, আমরা চাইনিজ বাঁধাকপির পাতা ব্যবহার করি।

কাটা গাজর চারদিকে ছড়িয়ে দিন। এই যেমন একটি সৌন্দর্য! সর্বোপরি, এই সালাদ শিশুদের কাছে আবেদন করবে। 😊

মেয়োনিজ ছাড়া সালাদ হালকা এবং সুস্বাদু

ইস্টার টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, বসন্ত-শৈলীর সালাদ হালকা এবং খুব সুস্বাদু!

উপকরণ

• বেইজিং বাঁধাকপি - 400 গ্রাম
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
• ভুট্টা (টিনজাত) - 300-350 গ্রাম
• ডিল
• পার্সলে
• সালাদ ড্রেসিং: লেবুর রস, সরিষার বীজ, উদ্ভিজ্জ তেল

এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ - শাকসবজি এবং ভেষজগুলি ধুয়ে কেটে কেটে নিন।

ভুট্টা থেকে তরল নিষ্কাশন এবং সবজি যোগ করুন, স্বাদ লবণ.

লেবুর রস ও সরিষা দিয়ে নাড়ুন। বোন এপেটিট!

ভাত এবং টিনজাত মাছের সাথে সুস্বাদু।

উপকরণ

• টিনজাত গোলাপী স্যামন - 2 পিসি
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• তাজা গাজর - 1 পিসি।
• তাজা শসা - 2-3 টুকরা
• 1টি লেবুর রস
• ডিল - 50 গ্রাম
• সিদ্ধ চাল - 125 গ্রাম
• লেটুস পাতা
• লবণ, মরিচ, মেয়োনিজ
• লেবু - 2 টেবিল চামচ

নোনতা জলে চাল আগে থেকে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন।

একটি মোটা ঝাঁজে গাজরগুলিকে ছেঁকে নিন এবং একটি প্যানে 8-10 মিনিট নরম হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে ভাজুন। গাজর ভাজা উচিত নয়।

পেঁয়াজ পাতলা করে কেটে গোলমরিচ দিয়ে লেবুর রস দিয়ে ঢেলে দিন। এটি 10-20 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন।

হাড় থেকে টিনজাত গোলাপী স্যামন সরান (যদি থাকে) এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বুলিয়ে নিন।

ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং কাটা শসা দিয়ে মেশান।

শসা লবণাক্ত করা প্রয়োজন হয় না যাতে তারা রস না ​​দেয়। আপনি পরিবেশন করার আগে এটি করতে পারেন।

আমরা লেটুস পাতার উপর সেদ্ধ চাল ছড়িয়ে তার উপরে একটি মেয়োনিজ নেট তৈরি করি।

চালের উপর একটি সমান স্তরে ম্যাশ করা গোলাপী সালমন রাখুন, যদি চান তবে এই স্তরটি মেয়োনিজ দিয়েও প্রলেপ দিন।

আচারযুক্ত পেঁয়াজ থেকে লেবুর রস লবণ করুন, এটি একটু চেপে নিন এবং পরবর্তী স্তর দিয়ে গোলাপী সালমনের উপর রাখুন।

পরবর্তী স্তর বাদামী গাজর হয়. আর ডিল দিয়ে শসার একদম উপরে।

খুব সুন্দর! এটি রেফ্রিজারেটরে প্রায় এক ঘন্টার জন্য তৈরি করা যাক, আপনি পরিবেশন করার আগে উপরে শসা যোগ করতে পারেন এবং পরিবেশন করতে পারেন!

beets এবং prunes সঙ্গে সালাদ

উজ্জ্বল, মার্জিত এবং খুব সুস্বাদু বিকল্প!

উপকরণ

• বীট - 1-2 পিসি
• ছাঁটাই - 30-50 গ্রাম
• বাদাম - 30-50 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• লবনাক্ত
• মেয়োনিজ
• জলপাই তেল
• লেবুর রস - 1 চা চামচ। l
• মরিচ

বিটরুট সিদ্ধ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।

এর পরে, এটি থেকে চামড়া সরান এবং একটি মোটা grater উপর বীটরুট ঝাঁঝরি।

ফুটন্ত জল দিয়ে prunes ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

আখরোট ভালো করে কেটে অর্ধেক লেবুর রস ছেঁকে নিন।

গ্রেট করা বীটগুলিতে লেবুর রস এবং সামান্য লবণ ঢেলে দিন।

ছাঁটাই থেকে জল বের করে নিন, ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে বিটগুলিতে পাঠান।

আমরা সেখানে কাটা আখরোটও রাখি, রসুন চেপে ধরি।

সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন। সালাদ প্রস্তুত! আপনি এখনই এটি পরিবেশন করতে পারেন।

জাদু ড্রেসিং সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি সালাদ

একটি বিশেষ ড্রেসিং সহ তাজা, হালকা এবং দ্রুত সালাদ যা এটিকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু করে তোলে!

উপকরণ

• বাঁধাকপি - 1 টুকরা ছোট
• সবুজ পেঁয়াজ - 4-5 পিসি
• ডিল গুচ্ছ - 30 গ্রাম
• লবণ - 1/2 চা চামচ
• তেল - 4-5 চামচ। চামচ
• লেবুর রস - 1 চা চামচ। l
• চিনি - 1 চা চামচ
• গোলমরিচ - 1/4 চা চামচ

বাঁধাকপিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, চিনি এবং লেবুর রসের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল মেশান, সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন - মিশ্রিত করুন এবং সালাদ সিজন করুন।

দ্রুত এবং সহজ! সালাদ খুব সুগন্ধি, বসন্ত এবং তাজা হতে সক্রিয় আউট, বসন্ত প্রধান উজ্জ্বল ছুটির জন্য আপনি কি প্রয়োজন!

এই ইস্টার সালাদগুলি খুব সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।

এখন স্ন্যাকসের দিকে যাওয়া যাক।

ইস্টার স্ন্যাকস

এর ইস্টার টেবিলের জন্য appetizers সম্পর্কে ভুলবেন না।

তারা রান্না করতে খুব দ্রুত এবং তারা টেবিলটি বৈচিত্র্যময় এবং সুন্দর করে তোলে!

ক্ষুধার্ত টিউলিপস

চমৎকার দেখায়, খুব সুস্বাদু! দ্রুত রেসিপি. 👍

উপকরণ

• ছোট টমেটো - 7 পিসি
• পনির - 200 গ্রাম
• সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• পেঁয়াজের পালক-গুচ্ছ
• শসা - 1-2 পিসি

একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিম এবং পনির গ্রেট, তাদের রসুন চেপে এবং মেয়োনিজ যোগ করুন।

এই ভর ভাল মিশ্রিত - এই ভরাট হয়.

এখন আমরা নিজেরাই "ফুল" প্রস্তুত করব।

এটি করার জন্য, আমরা প্রতিটি টমেটোর একপাশে একটি ক্রুসিফর্ম চিরা তৈরি করি।

এই চিরার মাধ্যমে, একটি চামচ দিয়ে কোর এবং বীজ বের করে নিন।

এবং তাদের পরিবর্তে আমরা ফিলিং পাড়া।

একটি প্লেটে সবুজ পেঁয়াজ রাখুন, এটি টিউলিপ ডালপালা অনুকরণ করবে।

আমরা একটি তোড়া আকারে টমেটো এবং পাতার আকারে কাটা শসা রাখি। প্রস্তুত!

স্ন্যাক চিকেন

দারুণ মজার নাস্তা। বাচ্চারা এটা পছন্দ করবে!

উপকরণ

ভিত্তির জন্য:

• ডিম - 4 পিসি
• লবনাক্ত
• paprika - স্বাদ
• কালো মরিচ - স্বাদ
• মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
• মাখন - 2 চা চামচ
• ক্রিম পনির - 2 টেবিল চামচ
• পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা
• আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি
• সেলারি - 2 পিসি
• সবুজ পেঁয়াজ - 20 গ্রাম
• Tartlets - 12 পিসি

সাজসজ্জার জন্য:

• ডিম - 2 পিসি
• ক্রিম পনির - 50 গ্রাম
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
• রসুন - 1 লবঙ্গ

সেলারি, আচারযুক্ত শসা এবং পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা।

পেঁয়াজ বেগুনি বা লিক নিতে ভাল।

আপনি যদি স্বাভাবিকটি গ্রহণ করেন তবে এটি প্রথমে স্ক্যাল্ড করা ভাল যাতে এটি খারাপ না হয়।

সৌন্দর্যের জন্য একটু সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন। ডিম ছোট কিউব করে কেটে নিন।

এক বাটিতে সেলারি, পেঁয়াজ, শসা, ডিম মিশিয়ে নিন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, ক্রিম পনির এবং মাখন, লবণ, গোলমরিচ এবং পেপারিকা দিয়ে মেয়োনিজ মেশান।

ভালভাবে নাড়ুন, আমাদের স্ন্যাক সিজন করুন এবং আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

এই সময়ে, আমরা মুরগি তৈরি করব।

দুটি ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদাভাবে ঝাঁঝরি করুন, সেইসাথে গলিত পনির একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে।

যদি ইচ্ছা হয় ক্রিম পনির মধ্যে রসুন চেপে, এটা pureed প্রোটিন এবং গলিত পনির সঙ্গে মিশ্রিত.

ভরটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে এটি একজাত হয়। এবং আমরা এটি থেকে বলগুলি রোল করতে শুরু করি, যা আমরা গ্রেটেড কুসুমে রোল করি।

আমরা গাজর থেকে ডানা, থাবা এবং ঠোঁট তৈরি করি, চোখের জন্য আমরা কালো মরিচ গ্রহণ করি।

আমরা একটি জলখাবার সঙ্গে tartlets পূরণ, উপরে মুরগির রাখা।

সুন্দর এবং provocatively সক্রিয় আউট এবং বসন্ত মত উষ্ণ! 🌞

হ্যাম স্টাফিং সঙ্গে রোলস

ছুটির টেবিলের জন্য সুস্বাদু!

উপকরণ

• হ্যাম - 250 গ্রাম
• আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি
• জ্যাকেট আলু - 2 পিসি
• সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি
• টিনজাত সবুজ মটর
• ডিল
• লবণ, মরিচ - স্বাদ
• মেয়োনিজ

হ্যামের একটি টুকরো খুব পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, যতগুলো আপনি টিউব তৈরি করতে চান।

বাকিগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, কাটা আলু, ডিম, শসা, ভেষজ এবং মটর দিয়ে মেশান।

মেয়োনিজ দিয়ে পূরণ করুন। আপনি অলিভিয়ার সালাদের মতো কিছু পাবেন, যা হ্যামের টুকরোগুলিতে রাখতে হবে এবং একটি টিউবে মুড়িয়ে রাখতে হবে।

এবং এটি দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু!

ভরাট সঙ্গে লিভার প্যানকেক

একটি ইস্টার ভোজের জন্য একটি ভাল বিকল্প। ভরাট খুব নরম!

উপকরণ

• মুরগির লিভার - 500 গ্রাম
• গরুর মাংসের লিভার - 400 গ্রাম
• ময়দার জন্য ডিম - 4 পিসি
• ছড়ানোর জন্য ডিম - 10 পিসি
• দুধ - 500 মিলি
• ময়দা - 6 টেবিল চামচ। l
• গাজর - 10 পিসি
• পেঁয়াজ - 4 পিসি
• টক ক্রিম - 3 চামচ। চামচ
• মেয়োনিজ - 6 চামচ। চামচ
• রসুন - স্বাদ
• লবণ মরিচ

প্রস্তুতির সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1. একটি ব্লেন্ডারে পুরো লিভারটি কেটে নিন। ফলে তরল লিভার ভর (প্রায় 2-3 চামচ, স্বাদ দেখুন) এবং মরিচ লবণ।
2. একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে একটি কাঁটাচামচ বা হুইস্ক দিয়ে ঝাঁকান, তারপর তাদের লিভারে পাঠান। অর্ধেক দুধ ঢেলে নাড়ুন।
3. ফলের মিশ্রণে ময়দা চেলে নিন এবং অবশিষ্ট দুধে ঢেলে নাড়ুন।
4. যদি প্রচুর গলদ থাকে তবে মিশ্রণটিকে আরও একজাত করতে একটি মিক্সার বা নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
5. ময়দা তরল হয়ে যাবে, তবে প্যানকেকগুলি পাতলা হওয়া প্রয়োজন এবং সেগুলিতে ভরাট মোড়ানো সহজ।
6. আমরা লিভার প্যানকেক ভাজা। এগুলি পাতলা, নরম এবং স্থিতিস্থাপক।
7. ভরাট করার জন্য, পেঁয়াজকে পাতলা করে অর্ধেক রিং করে কাটুন, তারপর আবার অর্ধেক করুন।
8. স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
9. একটি মোটা grater এ গাজর গ্রেট করুন এবং পেঁয়াজ পাঠান। গাজর কোমল না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং টক ক্রিম যোগ করুন।
10. একটি পাতলা গ্রাটারে সিদ্ধ ডিমগুলিকে গ্রেট করুন, এতে রসুন এবং মেয়োনিজ যোগ করুন, স্বাদমতো লবণ দিন।
11. আমরা টিউবগুলি সংগ্রহ করি: প্যানকেকটি ডার্ক সাইড দিয়ে নীচে রাখুন এবং ডিম ছড়িয়ে দিয়ে পুরো পৃষ্ঠের উপর এটি পুরোপুরি আবরণ করুন।
12. প্রান্তে পেঁয়াজ দিয়ে গাজরের একটি ফালা রাখুন এবং এটি একটি টিউবে মোড়ানো।
13. প্রতিটি টিউবকে অর্ধেক করে কেটে পরিবেশন করুন যাতে কাটা পরিষ্কারভাবে দেখা যায়। এটা খুব সুন্দর হবে!

আপনি এই ভিডিওতে আরও বিস্তারিতভাবে প্রস্তুতি দেখতে পারেন:

রেসিপি খুব ভাল এবং দ্রুত! 👍

ইস্টার পানীয়

এটা শুধুমাত্র পানীয় সঙ্গে আমাদের টেবিল সম্পূরক অবশেষ.

যে কোনও সতেজ প্রাকৃতিক রস, জেলি, সুস্বাদু ঘরে তৈরি কমপোট, কেভাস এবং মিল্কশেক ইস্টার টেবিলের জন্য উপযুক্ত।

কিছু প্রমাণিত রেসিপি জন্য নীচে দেখুন.

সুস্বাদু ঘরে তৈরি কমলা কেভাস

একটি সুস্বাদু, নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় শুধুমাত্র ইস্টারের জন্য নয়, যেকোনো টেবিলের জন্য এবং প্রতিদিনের জন্যও।

এটি শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নয়, শিশুদের জন্যও সম্ভব।

উপকরণ

• সেদ্ধ জল গরম (গরম নয়!) - 3 l
• চিনি - 300 গ্রাম
• কমলা - 2 পিসি
• সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চামচ। l
• পোড়া চিনি - 3 চামচ। l
• রুটির খামির - 5-6 গ্রাম

ভালভাবে ধুয়ে কমলা খোসা সহ টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বয়ামে রাখুন।

সেখানে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, সমস্ত চিনি ঢেলে দিন এবং খামির দিন। এর সবকিছু মিশ্রিত করা যাক.

এটি শুধুমাত্র পোড়া চিনি যোগ করার জন্য অবশেষ, যা পানীয়কে একটি সুন্দর কমলা রঙ দেবে।

একটি পুরু তল দিয়ে একটি সসপ্যানে তিন টেবিল চামচ চিনি ঢালা এবং ক্রমাগত নাড়তে শুরু করুন।

শীঘ্রই চিনি গলতে শুরু করবে এবং গলে যাবে এবং ধীরে ধীরে এটি গাঢ় বাদামী রঙ ধারণ করবে।

আমরা সমাপ্ত গাঢ় ক্যারামেল ফুটতে দিন এবং এটি বন্ধ করুন।

তারপরে আমরা এটি সিদ্ধ গরম জল দিয়ে পাতলা করি যাতে সমস্ত পোড়া চিনি দ্রবীভূত হয়।

আপনি একটি ঘনীভূত, বরং অন্ধকার, মিষ্টি তরল দিয়ে শেষ হবে। এটি একটি জারে ঢেলে দিন এবং নাড়ুন, আপনি অবিলম্বে দেখতে পাবেন যে কেভাসটি কী সুন্দর রঙ হয়ে উঠবে।

আমরা জারটি বন্ধ করি না, এটি একটি দিনের জন্য গাঁজন করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখি।

খামির পরিমাণ খুব কম, তাই এই সময়ের মধ্যে তারা সব গাঁজন হবে।

একদিন পর, একটি ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে কেভাস রাখুন। এটা, তিনি প্রস্তুত!

ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। ইস্টারের জন্য একটি সুস্বাদু পানীয়।

ঘরে তৈরি বেরি জেলি

সুগন্ধি, প্রাকৃতিক, একটি নরম, মিষ্টি বেরি গন্ধ সহ, এবং একই সাথে মার্জিত এবং উজ্জ্বল।

এই জেলি আপনার টেবিল সাজাইয়া এবং বাড়িতে এটি করা হবে! এটি রান্না করা খুব সহজ এবং দ্রুত।

উপকরণ

• হিমায়িত বেরি - 300 গ্রাম
• চিনি - 110 গ্রাম
• জল - 2 লিটার
• স্টার্চ - 1 চামচ। l একটি স্লাইড সঙ্গে

বেরি, ডিফ্রস্টিং ছাড়াই, একটি সসপ্যানে ছড়িয়ে দিন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কেটলি থেকে ফুটন্ত জল 2 লিটার ঢালা এবং আগুন লাগান। কম আঁচে আধা ঘণ্টা রান্না করুন।

এই সময়ে, স্টার্চটি অল্প পরিমাণে ঠাণ্ডা জল দিয়ে ঢেলে ভালভাবে নাড়ুন।

এই মিশ্রণটি আমাদের জেলির জন্য ঘন হিসাবে কাজ করবে।

আধা ঘন্টা কেটে গেছে এবং ভবিষ্যতের জেলি ফিল্টার করা প্রয়োজন।

আমাদের আর এটি থেকে বেরির প্রয়োজন হবে না (আপনি সজ্জার জন্য কিছুটা ছেড়ে যেতে পারেন), আমরা কেবল কম্পোট ছেড়ে দিই।

আমরা ছাঁকানো কম্পোটটিকে আবার আগুনে রাখি এবং এতে পাতলা স্টার্চ ঢেলে দিই।

ভাল করে নাড়ুন, আবার ফুটতে দিন এবং বন্ধ করুন। কিসেল প্রস্তুত! খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

মিল্কশেক রাফায়েলো

আমরা আপনাকে শুধুমাত্র একটি ক্লাসিক মিল্কশেকের রেসিপি নয়, কনডেন্সড মিল্ক এবং নারকেলের সাথে এমন একটি আকর্ষণীয় বিকল্প দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

এই ককটেল উপাদান সত্যিই বিখ্যাত মিষ্টি অনুরূপ. সুস্বাদু, প্রাপ্তবয়স্ক এবং বাচ্চা উভয়ই এটি পছন্দ করবে।

উপকরণ

• ভ্যানিলা আইসক্রিম - 200 গ্রাম
• ঘন দুধ - 2 টেবিল চামচ। l
• নারকেল ফ্লেক্স - 1 টেবিল চামচ। l স্লাইড সহ
• গ্রেট করা বাদাম - 1 টেবিল চামচ। l স্লাইড সহ
• দুধ - 500 মিলি
• দারুচিনি - প্রসাধন জন্য

একটি ব্লেন্ডার বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বিট করুন।

চশমা মধ্যে ককটেল ঢালা, যদি ইচ্ছা দারুচিনি বা নারকেল সঙ্গে ছিটিয়ে.

সুস্বাদু!

ওয়েল, প্রিয় বন্ধুরা, আমরা রেসিপি যেমন একটি সুস্বাদু নির্বাচন আছে.

আমরা আশা করি যে আপনি আপনার পছন্দের খাবারগুলি খুঁজে পেয়েছেন এবং এখন তারা ইস্টারের ছুটির জন্য আপনার উত্সব টেবিল সাজাবে।

হোস্টেস অনলাইন সম্পাদকরা আপনাকে সুখ, স্বাস্থ্য এবং বসন্তের মেজাজ কামনা করে! আপনাকে এবং আপনার প্রত্যেককে শুভ ছুটির দিন, আমরা উষ্ণ শুভেচ্ছা পাঠাই! 😘

আমরা আপনাকে ইস্টার 2019 এর জন্য ফটো এবং রেসিপি সহ একটি মেনু অফার করতে চাই যা এই ছুটির জন্য ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। 2019 সালের ইস্টার 28শে এপ্রিল পড়ে। ইস্টার মেনুটি আগে থেকেই পরিকল্পনা করা এবং অল্প অল্প করে খাবার কেনা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি বিশেষ ছুটির দিন, এটির জন্য বিশেষ ঐতিহ্যবাহী খাবার প্রস্তুত করা হয়, ইস্টার কেক বেক করা হয়, ডিম (পাইস্যাঙ্কি) আঁকা হয় এবং কুটির পনির ইস্টার তৈরি করা হয়। খ্রিস্টানরা গ্রেট লেন্ট পালন করে, যা সাত সপ্তাহ স্থায়ী হয়। উপবাসের শেষ দিনগুলি বিশেষত কঠোর, তবে রবিবার বছরের উজ্জ্বল ছুটি শুরু হয়। তারপরে ক্রমাগত সপ্তাহ আসে, যখন পুরো সপ্তাহটি মাংস খাওয়া হয়, অন্যান্য সপ্তাহের বিপরীতে, যেখানে বুধবার এবং শুক্রবার উপবাসের দিনগুলি পালন করা উচিত। সমস্ত সাত দিন খ্রিস্টের পুনরুত্থান উদযাপিত হয়, লোকেরা আনন্দ করে, নামকরণের জন্য একে অপরের সাথে দেখা করতে যায়।

অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের জন্য প্রধান ছুটির দিন, ইস্টার, ঐতিহ্যগতভাবে একটি উষ্ণ পারিবারিক বৃত্তে পালিত হয়। এই উজ্জ্বল দিনের ঐতিহ্য এবং রীতিনীতিগুলি আমাদের পূর্বপুরুষদের রঙিন ইতিহাসকে প্রতিফলিত করে এবং আত্মার মধ্যে উষ্ণতম অনুভূতি জাগ্রত করে। সবচেয়ে মনোরম এবং রঙিন ঐতিহ্যগুলির মধ্যে একটি হল ইস্টার ট্রিট - রঙিন ক্রাশঙ্ক এবং ইস্টার ডিম, সুন্দর ইস্টার কেক এবং কোমল দই ইস্টার। আমরা আপনাকে একটি চমৎকার ইস্টার মেনু বিকল্প অফার করি, যা ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং আধুনিক খাবারের সমন্বয় করে। আপনি যদি আমাদের নির্বাচন থেকে যে কোনও রেসিপিতে আগ্রহী হন তবে আপনি নামের উপর ক্লিক করলে আপনি একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রান্না দেখতে পারেন।

ইস্টারে টেবিলে কী থাকা উচিত

ঐতিহ্য অনুসারে, ইস্টারের মেনুতে ইস্টার ডিম, ইস্টার কেক, দই ইস্টার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা প্রচুর ডিম, সসেজ, পছন্দসই ঘরে তৈরি, এক টুকরো সেদ্ধ বেকন এবং একটি হর্সরাডিশ রুট সহ একটি ক্যাসেরোল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। অন্যান্য খাবারগুলি হোস্টেসের বিবেচনার ভিত্তিতে।
আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে ইস্টারের জন্য যা রান্না করতে পারেন তা থেকে কিছু আকর্ষণীয় খাবার বেছে নিতে আমরা আপনাকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। সমস্ত রেসিপি পরীক্ষা করা হয়, বিশেষজ্ঞদের দ্বারা চমৎকার রেট দেওয়া হয়, খাবারগুলি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত। আপনি যে রেসিপিটিতে আগ্রহী তার শিরোনামে ক্লিক করার মাধ্যমে, একটি বিস্তারিত ধাপে ধাপে প্রস্তুতি খুলবে।

প্রধান ইস্টার ডিশ, যা উত্সব টেবিলে হতে হবে। কুটির পনির ইস্টার ভাল মানের কটেজ পনির, টক ক্রিম এবং বাদাম সহ শুকনো ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি অবশ্যই আগে থেকে করা উচিত, যেহেতু দই ভর অন্তত অর্ধেক দিনের জন্য চাপের মধ্যে থাকতে হবে।
এখন বিশেষ প্যাসোচনিটি বিক্রি করা হয়, যেখানে গজ রাখা হয় এবং এতে মিছরিযুক্ত ফলের সাথে কুটির পনিরের একটি ভর রাখা হয়, তবে যদি এটি সেখানে না থাকে তবে ঠিক আছে, আপনি একটি সাধারণ বাটিতে ইস্টার কটেজ পনির রান্না করতে পারেন।
রান্নার জন্য আমাদের প্রয়োজন:
মাঝারি শুষ্কতা এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীর এক কেজি ভাল কুটির পনির;
এক গ্লাস চিনি বা আধা গ্লাস মধু;
মোট দুই কাপ কাটা মিছরিযুক্ত ফল (ডুমুর এবং কিশমিশ) এবং বিভিন্ন জাতের বাদাম;
এক গ্লাস ভালো চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, বিশেষ করে ঘরে তৈরি।
টক ক্রিম মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এটি 200 গ্রাম লাগবে। চিনি বা মধু প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে (বা 50 থেকে 50 নিতে) কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে। আপনার স্বাদে যেকোনো শুকনো ফল এবং বাদাম নিন, যতক্ষণ না মোট আয়তন দুই গ্লাসের বেশি না হয়। আপনি একটি চকলেট বার ঝাঁঝরি করতে পারেন, তারপর ইস্টার চকলেট চিপস সঙ্গে হবে।
বিকল্পভাবে, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি বা চেরি জ্যাম থেকে সিরাপ সমাপ্ত ডিশে একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ দিতে যোগ করা হয়।

রান্না

কটেজ পনির খুব সাবধানে মাখুন, আপনি এটি একটি চালুনি দিয়ে দুবার পিষে নিতে পারেন, এতে নরম মাখন বা টক ক্রিম যোগ করুন, তারপরে বাকি উপাদানগুলি এবং সবকিছু ঠিকমতো গুঁড়াতে পারেন। ধারকটিকে গজ দিয়ে লাইন করুন, সমাপ্ত ভরটি রাখুন এবং উপরে গজের ঝুলন্ত প্রান্ত দিয়ে এটি ঢেকে দিন। সবকিছু ভালভাবে চূর্ণ করা, কম্প্যাক্ট এবং নিপীড়ন করা প্রয়োজন। আপনি পুরো কাঠামোটি রেফ্রিজারেটরে পাঠান এবং সকালে আপনি সাবধানে ইতিমধ্যে প্রস্তুত থালাটি নিয়ে যান।

মজাদার খাবারগুলি যে কোনও উত্সব টেবিলে একটি বিশেষ স্থান দখল করে এবং ইস্টার উত্সবও এর ব্যতিক্রম নয়। আমরা আপনাকে ইস্টার 2018 এর মেনুতে একটি আসল, সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত হেরিং স্ন্যাক অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। এই দুর্দান্ত খাবারটি দিয়ে আপনার অতিথিদের খুশি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: হালকা লবণযুক্ত হেরিং ফিললেট, লাল পেঁয়াজ, সবুজ মিষ্টি এবং টক আপেল, সরিষা, উদ্ভিজ্জ (সূর্যমুখী) তেল, টেবিল ভিনেগার, লেবুর রস, লবণ এবং কালো মরিচ, চিনি , সেইসাথে সবুজ পেঁয়াজ এবং লেটুস। মেরিনেড প্রস্তুত করতে, আপনাকে সরিষা, লেবুর রস, চিনি, ভিনেগার এবং তেল মিশ্রিত করতে হবে, সবকিছু আলতো করে বিট করতে হবে। খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং একটি মোটা গ্রাটারে আপেলটি ঝাঁঝরি করুন, এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং মেরিনেডের অর্ধেক যোগ করুন। ফলিত ভরটি হেরিং ফিললেটের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফিললেটটিকে রোলগুলিতে রোল করুন, যার শেষগুলি টুথপিক দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়। একটি সার্ভিং প্ল্যাটারে হেরিং অ্যাপেটাইজার রাখুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, বাকি মেরিনেড দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং লেটুস পাতা দিয়ে সাজান।

Gzhel অধীনে পেইন্টিং প্রযুক্তি একই সময়ে দুটি পেইন্ট এবং বিভিন্ন চাপ তীব্রতা ব্যবহার করে একটি ব্রাশ স্ট্রোক প্রদান করে। আমরা আপনাকে একটি অনন্য কৌশল দিয়ে ডিম রঙ করার ক্ষমতা সহ ইস্টারের জন্য ফটো সহ রেসিপি অফার করি। আপনি অবশ্যই সফল হবেন। প্রথমে কাগজে কয়েক মিনিটের জন্য অনুশীলন করুন, এটি সত্যিই সহজ।
Gzhel অধীনে ইস্টার ডিম আঁকা, আমাদের প্রয়োজন:

ডিম (বাদামী হতে পারে);
সাদা এবং হালকা নীল রঙে gouache (এক্রাইলিক পেইন্টস);
আসবাবপত্র বার্নিশ;
প্যালেট বা মোটা কাগজের শীট।

প্রথমে আপনাকে সাদা রঙ দিয়ে ডিমটি প্রাইম করতে হবে। এবং তারপর নীল গোলাপের পাপড়ি আঁকুন। এর পরে, পাতাগুলি আঁকুন এবং পটভূমিতে পূরণ করুন। ডিম শুকিয়ে গেলে, আসবাবপত্র বার্নিশ দিয়ে অঙ্কনটি ঢেকে শুকিয়ে নিন।
Gzhel অধীনে ইস্টার ডিম প্রস্তুত।

সুগন্ধি উচ্চ এবং মার্জিত ইস্টার কেক ইস্টার উত্সব টেবিলের একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য। আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু ইস্টার কেকের একটি রেসিপি অফার করি, যা ইস্টারের উজ্জ্বল ছুটিতে আপনার টেবিলের একটি অপ্রতিরোধ্য সজ্জা হয়ে উঠবে। সুতরাং, এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: তাজা এবং শুকনো খামির, মাখন বা মার্জারিন, গমের আটা, মুরগির ডিম, দুধ, দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি, লবণ, কগনাক, শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, শুকনো আনারস এবং শুকনো চেরি) , এবং মিছরিযুক্ত ফল। গ্লেজের জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে মুরগির প্রোটিন, ভ্যানিলা, চিনি এবং লেবুর রস। বেকিং ডিশ গ্রীস করতে আপনার কিছু তেলও লাগবে। উষ্ণ দুধে তাজা খামির দ্রবীভূত করুন, চিনি এবং শুকনো খামির যোগ করুন। এক গ্লাস গমের আটা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, একটি উষ্ণ জায়গায় ময়দা রাখুন। চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম বিট করুন, প্রস্তুত মালকড়ি যোগ করুন। তারপরে কিশমিশ যোগ করুন, যা প্রথমে ধুয়ে এবং বাষ্প করা উচিত, কাটা মিছরিযুক্ত ফল এবং শুকনো ফল যোগ করুন। তারপরে ভবিষ্যতের ময়দায় গলিত এবং ঠাণ্ডা মাখন (মার্জারিন) যোগ করুন এবং কগনাক যোগ করুন। বাকি ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখান। ময়দা ভাল করে মাখুন এবং উঠার জন্য একটি উষ্ণ, খসড়া-মুক্ত জায়গায় রেখে দিন। তারপর ময়দা মাখুন এবং গ্রীস করা ছাঁচে ছড়িয়ে দিন। ময়দা আবার উঠতে ছেড়ে দিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন। একটি সুন্দর সোনালী ভূত্বক না হওয়া পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড ওভেনে ইস্টার কেক বেক করুন। ডিমের সাদা অংশ, চিনি, লেবুর রস এবং ভ্যানিলা ফেটিয়ে ফ্রস্টিং তৈরি করুন। সমাপ্ত কেক ঠাণ্ডা করুন এবং আইসিং দিয়ে সাজান।

একটি প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী একটি খুব সুস্বাদু কেক বেক করার চেষ্টা করুন। এটা আত্মা এবং উজ্জ্বল চিন্তা সঙ্গে প্রস্তুত করা আবশ্যক. এটা কাম্য যে কেউ হস্তক্ষেপ না করে এবং পথে না পায়। আমরা আপনাকে ইস্টার কেক অফার করি, যার স্বাদ সবচেয়ে ভালো, এবং ময়দা বাসি হয় না, এটির দাম যতই হোক না কেন।
জটিল রচনাটি আপনাকে ভয় দেখাতে দেবেন না, আসলে, ময়দাটি বেশ সহজে প্রস্তুত করা হয় এবং এই রেসিপি অনুসারে ইস্টার বেকিং সর্বদা পরিণত হয়। ইস্টারের জন্য ফটো সহ রেসিপিগুলি দেখুন এবং ইস্টার কেক তৈরির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ইতিবাচক চিন্তা করুন এবং আপনি সফল হবেন।

ইস্টার উদযাপনের শুরু থেকেই, বাড়িতে তৈরি সসেজ অবশ্যই উত্সব টেবিলে থাকবে। এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়েছিল, এবং তারপরে তারা সুস্বাদু গোলাকার সিদ্ধ বা ভাজা করে এবং টেবিলের উপরে রিংগুলিতে থালা বাসনগুলিতে রাখে এবং এর পাশে তারা সেদ্ধ বেকনের টুকরো এবং অবশ্যই একটি হর্সরাডিশ রুট রাখে। এখন হর্সরাডিশ একটি গ্রাটারে ঘষে আলাদা বাটিতে পরিবেশন করা হয়, তবে আগে এটি কেবল সূক্ষ্মভাবে প্ল্যান করা হয়েছিল।

ঘরে তৈরি সসেজ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

সমান অনুপাতে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস;
লার্ড (এক অনুপাতের অর্ধেক);
অন্ত্রের প্যাকিং;
স্বাদে মশলা;
চা সোডা, ভিনেগার এবং রসুন।

সবকিছু বেশ কয়েকবার মাটি হয়, অন্ত্রগুলি স্টাফ করা হয় এবং সসেজ তৈরি হয়। প্রতিটি সসেজ থ্রেড দিয়ে টানা হয়, এবং একটি মালা প্রাপ্ত হয়। সমাপ্ত পণ্য হিমায়িত করা যেতে পারে এবং রান্না করা, বেকড বা ভাজা ব্যবহার করার আগে।
ফটো সহ ইস্টার সসেজের একটি বিশদ ধাপে ধাপে রেসিপি দেখুন, এটি অনুসারে রান্না করা খুব সহজ এবং সহজ।

একটি প্রধান খাবার হিসাবে, আমরা ইস্টার মেনুতে মধুর সসে মুরগির ডানা অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিই। তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং স্বাদ এমনকি সবচেয়ে পরিশীলিত gourmets বিস্মিত হবে।
আমাদের এক কেজি মুরগির ডানা, 4 টেবিল চামচ সয়া সস, মধু, টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ প্রতিটি এক টেবিল চামচ, গ্রেট করা আদা, রসুন, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন।
আমরা সয়া সস, মধু, লবণ, আদা এবং রসুন থেকে মেরিনেড প্রস্তুত করি, সেখানে ডানা রাখি এবং কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে দিই। তারপরে একটি ধীর কুকার বা ওভেনে প্রায় এক ঘন্টা বেক করুন, সময়ে সময়ে অবশিষ্ট মেরিনেড ঢেলে দিন।
টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ রসুনের সস হিসাবে যায় এবং সমাপ্ত ডিশের সাথে পরিবেশন করা হয়।

আপনার ইস্টার মেনুতে আসল ইস্টার ডিমের সালাদ অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। এটি দেখতে খুব সুন্দর এবং স্বাদ যেমন ভাল। রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা champignons;
সিদ্ধ ডিম;
তাজা শসা;
ভুট্টার একটি বয়াম;
হ্যাম বা সসেজ;
জলপাই;
সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল;
মেয়োনিজ, টক ক্রিম এবং লবণ।

আপনি কোন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, প্রধান জিনিস একটি ডিম আকারে সালাদ সাজাইয়া হয়। তবে এই রেসিপি অনুসারে, এটি একটি বিভাগে খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর হতে দেখা যাচ্ছে, যেন একটি আসল ডিম ভাগ করা হয়েছিল।

প্রস্তুত করা খুব সহজ, কিন্তু প্যানকেকের সাথে অত্যাশ্চর্য সুন্দর সালাদ "গোলাপের তোড়া" আগাম প্রস্তুত করা হয়। আপনার প্রিয় রেসিপি অনুযায়ী গর্ত ছাড়া এক ডজন পাতলা প্যানকেক বেক করতে হবে।
প্যানকেকগুলি ছাড়াও, আপনার সিদ্ধ বিট, রসুন দিয়ে গ্রেট করা এবং মেয়োনিজ দিয়ে মেশানো এবং সালাদ নিজেই প্রয়োজন।
সালাদের গোড়ার জন্য আপনার হ্যাম, পেঁয়াজ, আখরোট, সিদ্ধ ডিম এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন লাগবে। সবকিছু কাটা এবং মিশ্রিত, একটি স্লাইড আকারে একটি থালা উপর রাখা। মেয়োনেজ সঙ্গে grated beets সঙ্গে শীর্ষ।
প্যানকেকগুলিকে বীটরুট পেস্ট দিয়ে গ্রীস করা হয় এবং রোলগুলিতে রোল করা হয়। 2 সেমি কলামে কাটুন এবং লেটুসের উপর শক্তভাবে সেট করুন, কাটা লাইন বরাবর কিছুটা খোলা। প্যানকেকের কলামগুলির মধ্যে সবুজ শাকগুলি রাখুন। এটি দেখতে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে, স্বাদটি মশলাদার এবং মনোরম এবং একটি দর্শনীয় থালা দেখে অতিথিদের ধাক্কা তার প্রস্তুতিতে ব্যয় করা সময়ের জন্য ক্ষতিপূরণ দেবে।

সালাদের বিভাগে, সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু হল মুরগির সাথে সালাদ। মুরগির মাংস অনেক উপাদানের সাথে ভাল যায়, তাই মুরগির সালাদের স্বাদ সবসময় কোমল এবং সমৃদ্ধ হয়। আমরা আপনাকে আপনার মেনুতে মুরগি এবং মটরশুটি সহ একটি উইন-উইন সালাদ অন্তর্ভুক্ত করার প্রস্তাব দিই। আপনার এই জাতীয় পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: ধূমপান করা মুরগির হ্যাম, তাজা বেল মরিচ, পার্সলে, তাজা শসা, লবণ এবং মেয়োনিজ, পাশাপাশি তাদের নিজস্ব রসে টিনজাত মটরশুটি। মুরগির খোসা ছাড়ুন, শাকসবজি এবং ভেষজগুলি ধুয়ে ফেলুন, মটরশুটিগুলি একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ধুয়ে ফেলুন। মুরগির মাংস, ভেষজ এবং শাকসবজি কাটুন, মটরশুটি যোগ করুন, মেয়োনিজ, লবণ এবং মিশ্রিত করুন। ভেষজ দিয়ে সাজানো, টেবিলে পরিবেশন করুন।

যদি আপনার পরিবার মাছের খাবার পছন্দ করে, তবে আপনার পরিবারের জন্য সেরা ট্রিট, নিঃসন্দেহে, রসালো বেকড ট্রাউট হবে। প্রধান উপাদান - ট্রাউট ছাড়াও, আপনার সেলারি ডালপালা, তাজা মাশরুম, লেবুর রস, পেঁয়াজ এবং রসুন, গোলমরিচ এবং লবণ, ক্রিম, শক্ত পনির, আচারযুক্ত শসা, পাশাপাশি আদা এবং শুকনো ডিল প্রয়োজন হবে। মাছ প্রস্তুত করুন, মরিচ এবং লবণ দিয়ে কষান, লেবুর রস ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজ, রসুন এবং সেলারি কেটে নিন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কাটা মাশরুম যোগ করুন। তারপর শুকনো মশলা যোগ করুন, ক্রিম এবং কাটা শসা যোগ করুন। ফলে ভর দিয়ে মাছ স্টাফ এবং, এটি ফয়েল মধ্যে মোড়ানো, চুলা পাঠান। গ্রেট করা হার্ড পনির দিয়ে সমাপ্ত মাছ ছিটিয়ে দিন এবং একটি সুস্বাদু পনির ক্রাস্ট গঠন না হওয়া পর্যন্ত চুলায় ফেরত পাঠান (ফয়েল দিয়ে মোড়ানো হবে না)। থালাটির স্বাদ কেবল আশ্চর্যজনক!

একটি সুস্বাদু মাংসের থালা একটি উত্সব ভোজের ভিত্তি। আমরা আপনাকে মশলাদার বেকড শুয়োরের পাঁজর রান্না করতে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি - একটি হৃদয়গ্রাহী এবং আসল খাবার যা আপনার ইস্টার মেনুতে পুরোপুরি ফিট হবে। শুয়োরের মাংসের পাঁজর ছাড়াও, আপনার প্রয়োজন হবে জলপাই তেল, পেঁয়াজ, আনারসের রস, লেবু, সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার এবং চিনি। শুয়োরের মাংসের পাঁজর প্রস্তুত করুন এবং চুলায় হালকাভাবে ভাজুন, রোস্ট করার সময় একবার উল্টে দিন। পেঁয়াজ কাটা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মেরিনেড প্রস্তুত করতে, সয়া সস, লেবুর জেস্ট এবং রস, আনারসের রস, বালসামিক এবং চিনি একত্রিত করুন। পেঁয়াজ প্যানে ফলে marinade যোগ করুন, গরম আপ এবং marinade সঙ্গে পাঁজর ঢালা। না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

Yandex.Zen-এ আমাদের চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন!

রন্ধনসম্পর্কীয় সম্প্রদায় Li.Ru -

ইস্টারের জন্য সুস্বাদু খাবার

ইস্টার কটেজ পনির (কুটির পনির থেকে)

আপনার মনোযোগ - কুটির পনির থেকে ইস্টার রান্নার জন্য একটি রেসিপি। এটি ঐতিহ্যবাহী রাজকীয় পাশা, যা শতাব্দীর পর বছর ধরে পাশার উজ্জ্বল ছুটির সময় টেবিলে আধিপত্য বিস্তার করে।

ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেক

একটি ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেক তৈরির একটি ভিডিও রেসিপি ইস্টার কেক বেক করতে যারা মিষ্টান্ন তৈরিতে খুব বেশি অভিজ্ঞ নয় তাদের সাহায্য করবে। সবকিছু খুব সহজ এবং পরিষ্কার - সবাই এটা করতে পারে!

সালাদ "ইস্টার ডিম"

ইস্টার ডিমের সালাদ একটি ইস্টার ডিমের আকারে একটি আসল এবং সুস্বাদু সালাদ যা ইস্টারে উত্সব টেবিলে ভাল দেখায়। সালাদ নিজেই প্রায় কিছু হতে পারে, প্রধান জিনিস নকশা হয়।

ইস্টার আঁকা ডিম

আজ আপনি ইস্টার ডিমের জন্য অনেক রেডিমেড সজ্জা খুঁজে পেতে পারেন, তবে আসুন ঠাকুরমার রেসিপিগুলি ভুলে যাবেন না। আমি আপনাকে দেখাচ্ছি কিভাবে পেঁয়াজের খোসা দিয়ে ডিম রঞ্জিত করা যায় - একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রেসিপি অনুযায়ী!

দই ইস্টার

যেমন একটি আসল এবং অস্বাভাবিক কুটির পনির ইস্টার এই উজ্জ্বল ছুটিতে একটি চমৎকার টেবিল প্রসাধন। আপনার মনোযোগের জন্য - বেরি দিয়ে কুটির পনির থেকে ইস্টার রান্না করার জন্য একটি অত্যন্ত পরিষ্কার এবং সহজ রেসিপি।

সালাদ "ইস্টার"

সালাদ "ইস্টার" শিল্পের একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ। কোন সালাদ ভিত্তি গঠন করতে পারেন, প্রসাধন গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, অনুপ্রেরণার জন্য, আমি আমার রেসিপি উপস্থাপন করব।

সালাদ "খ্রিস্ট উঠেছেন"

নাম অনুসারে, সালাদ "ক্রিস্ট ইজ রিজেন" একটি একচেটিয়াভাবে ইস্টার ডিশ। সালাদ প্রস্তুত করা বেশ সহজ, এবং উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখায়। আমি চেষ্টা করার সুপারিশ.

ইস্টার স্ন্যাক

ডিম থেকে তৈরি একটি খুব সুস্বাদু ইস্টার অ্যাপেটাইজার, যা সবসময় ইস্টারে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়। অন্যান্য ছুটির জন্য উপযুক্ত, কিন্তু আমাদের পরিবারে এটি ইস্টারের জন্য রান্না করার প্রথাগত।

ঘরে তৈরি সসেজ

আমাদের দাদা-দাদিরা ইস্টারকে সর্বশ্রেষ্ঠ দিন হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন। খুব প্রায়ই, এই জাতীয় ঘটনার জন্য, একটি বন্য শুয়োরকে জবাই করা হয়েছিল যাতে একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ঘরে তৈরি সসেজ সহ উত্সব টেবিলে সবকিছু ছিল।

একটি রুটি মেশিনে ইস্টার কেক

একটি রুটি মেশিনে ইস্টার কেক রান্না করা নাশপাতি গোলাগুলির মতোই সহজ। এবং অনেক সময় নষ্ট করবেন না এবং টেবিলে সবচেয়ে সুস্বাদু ঘরে তৈরি ইস্টার কেক রাখুন। প্রত্যেকের ক্ষমতা অধীনে রেসিপি মাস্টার!

কুলিচ

আপনার মনোযোগ - ইস্টার কেক জন্য ক্লাসিক রেসিপি. একেবারে অপ্রয়োজনীয় কিছুই নেই, কোনও অপ্রয়োজনীয় উপাদান নেই - আমি আপনাকে বলি কীভাবে বাড়িতে সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাধারণ ইস্টার কেক রান্না করা যায়।

ইস্টার কেক

ইস্টার কেক এমন কিছু যা ছাড়া ইস্টারের উজ্জ্বল ছুটির কল্পনা করা অসম্ভব। আমি বাড়িতে ইস্টার কেক বেক করার পরামর্শ দিই, এবং এটি দোকানে না কিনে - একটি ফটো সহ আমার রেসিপি আপনাকে এটি করতে সহায়তা করবে।

দ্রুত ইস্টার

এই ইস্টারটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত, তবে সবাই এটি রান্না করতে পারে - এটি দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। এই রেসিপি অনুসারে ইস্টার ময়দা হালকা এবং সুগন্ধি হয়ে উঠবে। এটা চেষ্টা করুন!

সাদা কিসমিস দিয়ে ইস্টার কেক

বাদাম দিয়ে ইস্টার কেক

বাদাম দিয়ে ইস্টার কেকের রেসিপিটি তাদের জন্য দরকারী যারা ইস্টার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে চান এবং আরও আসল, অপ্রথাগত ইস্টার কেক রান্না করতে চান। বাদাম কেক একটি মনোরম গন্ধ দিতে.

খামির মালকড়ি উপর ইস্টার

খামিরের ময়দায় একটি উত্সব ইস্টার প্রস্তুত করার জন্য আমি আপনার নজরে একটি অত্যন্ত সহজ রেসিপি নিয়ে এসেছি। প্রত্যেকে, এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মিষ্টান্নকারী, এই রেসিপি অনুযায়ী একটি উত্সব ইস্টার (কুলিচ) প্রস্তুত করতে পারেন।

পুরানো রাশিয়ান ভাষায় কুলিচ

আপনার মনোযোগের জন্য - ইস্টার কেক রান্না করার জন্য একটি পুরানো রেসিপি। পোখলেবকিনের বই অনুসারে, রাশিয়ায় ইস্টার কেকগুলি এই রেসিপি অনুসারে রান্না করা হয়েছিল।

কুলিচ রাশিয়ান

রাশিয়ান ইস্টার কেক তৈরির একটি সহজ রেসিপি যে কেউ বাড়িতে ইস্টার কেক বেক করতে চায়, কিন্তু কিভাবে করতে হয় তা জানে না।

পুরানো রেসিপি অনুযায়ী কুলিচ

পুরানো রেসিপি অনুসারে ইস্টার কেকের রেসিপি, যা আমাদের দাদা-দাদারা ব্যবহার করেছিলেন। ইস্টার একটি ঐতিহ্যগত ছুটির দিন, তাই আপনার ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো উচিত এবং একটি পুরানো রেসিপি অনুযায়ী ইস্টার কেক রান্না করা উচিত।

ইস্টার সুগন্ধি

প্রতি বছর আমাদের পরিবার ইস্টার কেকের জন্য তিনটি রেসিপির মধ্যে একটি প্রস্তুত করে। তিনটিই সময়-পরীক্ষিত, সবই আশ্চর্যজনক, মূল বিষয় হল এই সময় কোনটি বেছে নেবেন তা নির্ধারণ করা। এখানে এই পারিবারিক রেসিপি দ্বিতীয়.

ইস্টার লাশ

প্রতি বছর আমাদের পরিবার ইস্টার কেকের জন্য তিনটি রেসিপির মধ্যে একটি প্রস্তুত করে। তিনটিই সময়-পরীক্ষিত, সবই আশ্চর্যজনক, মূল বিষয় হল এই সময় কোনটি বেছে নেবেন তা নির্ধারণ করা। এখানে সেই পারিবারিক রেসিপিগুলির তৃতীয়টি।

ইস্টার সহজ

এই রেসিপিটি সহজ, তবে একই সাথে এটি আপনাকে আসল ঘরে তৈরি ইস্টার কেক - কোমল, সুস্বাদু এবং সুগন্ধি উপভোগ করার সুযোগ দেয়।

ঠাকুরমার ইস্টার কেক

এটি সুস্বাদু এবং সহজে রান্না করা কেক পরিণত হয়। আধুনিক প্রযুক্তির সাথে সামান্য সমন্বয় সহ আমার দাদির রেসিপির উপর ভিত্তি করে। এটি একটি বাস্তব, ক্লাসিক ইস্টার কেক পরিণত হয়।

মার্জারিনে ইস্টার কেক

এখানে ইস্টার কেক তৈরির একটি সহজ রেসিপি রয়েছে। on margarine এই রেসিপি অনুসারে, ইস্টার কেকগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং কোমল, সেইসাথে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং বাসি নয়।

হলুদ দিয়ে লেবুর কেক

লেবুর স্বাদ সহ এই উজ্জ্বল হলুদ কেকটি আপনার ছুটির টেবিলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে এবং পুরো পরিবারকে আনন্দ দেবে।

কেফিরে ইস্টার কেক

আমার প্রিয় দাদির কাছ থেকে কেফির কেকের একটি খুব সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি যারা ইতিমধ্যেই ছুটির টেবিলের জন্য কী রান্না করবে তার পরিকল্পনা করছেন তাদের সাহায্য করবে। খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু কেক - আমি পরামর্শ!

মজাদার কেক

দেখে মনে হবে যে ইস্টার কেক রান্না করা এত প্রাথমিক, তবে সবার থেকে অনেক দূরে এটি সত্যিই সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। আমি আপনাকে বলব কিভাবে একটি সত্যিকারের সুস্বাদু কেক রান্না করা যায়। রেসিপি যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে ;)

ইস্টার কাপকেক

এই সহজ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত একটি ইস্টার কেক কার্যকরভাবে আপনার পরিবারের ইস্টার টেবিল সাজাইয়া হবে। একটি ইস্টার কাপকেক প্রস্তুত করা খুব সহজ, এটি সক্রিয় আউট - খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর।

বাচ্চাদের জন্য ইস্টার কাপকেক

আপনি যদি বাচ্চাদের সাথে ইস্টার উদযাপন করেন তবে তাদের দয়া করে এবং বাচ্চাদের ইস্টার কাপকেক বেক করুন, যা সাধারণ ইস্টার কেকের চেয়ে বাচ্চাদের দর্শকদের দ্বারা অনেক বেশি চাহিদা হবে।

জাফরান দিয়ে ইস্টার কেক

জাফরান দিয়ে ইস্টার কেক তৈরির রেসিপিটি যে কেউ কীভাবে ইস্টার কেক বেক করবেন তা নিয়ে ভাবছেন তাদের পক্ষে কার্যকর হতে পারে। আপনি যদি ঐতিহ্যবাহী ইস্টার পেস্ট্রি খেয়ে ক্লান্ত হয়ে পড়েন তাহলে জাফরানের সাথে ইস্টার কেক আপনার প্রয়োজন।

অ্যাস্পিক ওটমিল "রত্ন"

আপনার মনোযোগের জন্য - ইস্টারের জন্য একটি খুব সুন্দর এবং আসল অ্যাপেটাইজারের জন্য একটি রেসিপি। গরুর মাংসের অ্যাস্পিক "রত্ন" আপনার ইস্টার টেবিলের একটি যোগ্য উপাদান! ;)

রিকোটার সাথে ইস্টার কেক

রিকোটার সাথে ইস্টার কেক ইতালিতে খুব জনপ্রিয়। আমি ইতালীয় মিষ্টান্নকারীদের কাছ থেকে ইস্টার রিকোটা পাইয়ের রেসিপি ধার করার এবং এই উজ্জ্বল ছুটিতে আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করার প্রস্তাব করছি!

কাঁকড়ার মাংস দিয়ে স্টাফ করা ডিম

স্টাফ ডিমের জন্য আরেকটি বিকল্প। আমাদের মত, ফরাসি, রেসিপি লেখক, উত্সব টেবিলের জন্য এই থালা প্রস্তুত, এবং প্রতিবার যখন একটি মেজাজ আছে। ডিম ইস্টার বা নতুন বছরের জন্য দুর্দান্ত।

বাবা রম

আপনার মনোযোগের জন্য - রাম সিরাপ এবং চিনির ফাজ দিয়ে বাবা তৈরির একটি রেসিপি। রাম বাবা একটি ঐতিহ্যবাহী ইস্টার প্যাস্ট্রি, তবে আমি এটি শুধুমাত্র ইস্টারে নয়, সপ্তাহের দিনগুলিতেও বেক করি।

সালাদ "ইস্টার খরগোশ"

সালাদ "ইস্টার বানি" সবসময় সবচেয়ে মনোযোগ আকর্ষণ করে। সমস্ত অতিথি অবিলম্বে তার প্রেমে পড়ে, এবং তারপর মহান পরিতোষ সঙ্গে খাওয়া. আমি একটি ফটো সহ আমার ধাপে ধাপে সালাদ রেসিপি অফার করি।

সালাদ "ইস্টার পুষ্পস্তবক"

সালাদ "ইস্টার পুষ্পস্তবক" - একটি দর্শনীয় থালা যা আপনার ছুটির টেবিল সাজাইয়া দেবে। এই সালাদের জন্য প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে তবে আমরা এটি হেরিং এবং আপেল দিয়ে রান্না করব।

ফিয়াডোন

ফিয়াডোন একটি ঐতিহ্যবাহী কর্সিকান ইস্টার কেক। ফিয়াডোন অত্যন্ত জনপ্রিয় - একটি ফটো সহ এই রেসিপি অনুসারে রান্না করুন এবং আপনি কেন বুঝতে পারবেন।

সালাদ "ক্যাপারকেলি নেস্ট"

ক্যাপারকাইলি নেস্ট সালাদ রেসিপি - মুরগি, আলু, ডিম এবং শসা দিয়ে সালাদ রান্না করা। এই বাসা আকৃতির সালাদ আপনার ছুটির টেবিলের জন্য একটি মহান প্রসাধন হবে। জনপ্রিয় রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী।

ইস্টার বাদাম ম্যাকারন

ইস্টার বাদাম ম্যাকারুন হল একটি ঐতিহ্যবাহী ফ্রেঞ্চ প্যাস্ট্রি যা সাধারণত ইস্টার ইভে তৈরি হয়। আমি ফরাসি থেকে এই বিস্ময়কর রেসিপি ধার সুপারিশ.

স্টাফড ডিম "মাশরুম গ্লেড"

এই থালাটি সহজ, এবং অবিচ্ছিন্নভাবে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, আপনার জন্য উপযুক্ত যখন আপনি ছুটির দিন বা উদযাপনের জন্য টেবিলটি সাজাতে হবে। এটি প্রস্তুত করা সহজ, সস্তা এবং অন্যদের তুলনায় দ্রুত টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।

টক ক্রিম উপর Kokurki

থালা জন্য রেসিপি "টক ক্রিম উপর Kokurki"। কোকুরকি হল প্রাচীন উত্তর রাশিয়ান খাবারের একটি খাবার। সিদ্ধ ডিম দিয়ে বেক করা খামির-মুক্ত রুটি।

পোলিশ ইস্টার কেক

আজ আমি আপনাকে বলব কীভাবে পোলিশ ইস্টার কেক রান্না করবেন - একটি ঐতিহ্যবাহী পোলিশ ইস্টার প্যাস্ট্রি। আমি জানি না পোলরা সত্যিই এইভাবে ইস্টার কেক রান্না করে কিনা, তবে এটি সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

একটি ভেড়া বা একটি খরগোশ আকারে ইস্টার ব্যাগেল

আপনি উপাদেয়তা পছন্দ করবেন, আপনি ইস্টারের জন্য বছরে একবারের বেশি বার রান্না করবেন। আপনি ব্যাগেলগুলিকে যে কোনও আকার দিতে পারেন, এমনকি হৃদয়ও, তবে মেষশাবক এবং খরগোশ একটি উজ্জ্বল ছুটির প্রতীকের জন্য উপযুক্ত।

"ভিয়েনিজ" মালকড়ি থেকে ইস্টার কেক

ভিয়েনিজ কেকের স্বাদ গর্ভধারণ ছাড়াই রাম মহিলার মতো এবং স্বাদ কেবল স্টোরেজের সময় উন্নত হবে। এবং আমি আরও লক্ষ করি যে ভিয়েনিজ ময়দা থেকে তৈরি ইস্টার কেক খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য বাসি হয় না!

ইস্টার রয়্যাল

এই ইস্টার কাজ প্রয়োজন, কিন্তু এটা মূল্য! আশ্চর্যজনক রেসিপি! স্বাদের সমৃদ্ধি - এই পবিত্র ছুটির মহানতা এবং আনন্দের স্মরণে!

কিসমিস দিয়ে মিষ্টি রুটি

ইস্টার কোমল দই

আমি সবসময় একটি বাস্তব ইস্টার রান্না করতে চেয়েছিলেন. এই বছর আমরা এই ধারণা বুঝতে পরিচালিত! খুব সুস্বাদু, বায়বীয়, কোমল :)

ইস্টার ল্যাম্ব

মেষশাবকের মূর্তি (নম্রতা, নম্রতা এবং ত্যাগের প্রতীক) অবশ্যই ইস্টার টেবিলে থাকতে হবে। এটি মাখন বা পনির থেকে কাটা যেতে পারে, বা এটি একটি বিশেষ আকারে বেক করা যেতে পারে।

ইস্টার কলা চকোলেট কাপকেক

খুব সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত কাপ কেক! আমি প্রায় 2 বছর আগে একটি ম্যাগাজিনে রেসিপিটি পেয়েছি, কিন্তু এখনই আমি ইস্টারের জন্য আমার বাচ্চাদের জন্য এগুলি বেক করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। শিশুরা আনন্দিত ছিল! খুব মৃদু, শুকনো নয়, তবে কী ঘ্রাণ.....

চকোলেট এবং কফি গ্লেজ সহ মার্বেল কেক

আমি বিশেষভাবে ধর্মীয় ব্যক্তি নই, কিন্তু ইস্টার হল একটি ছুটি যার সাথে আমার অনেক আনন্দদায়ক মেলামেশা আছে। এটা ডিম আঁকা, ইস্টার কেক বেক এবং ইস্টার তৈরি করার সময়!

অনেকের জন্য, ইস্টার টেবিলটি রঙিন ডিম, ইস্টার কেক এবং কুটির পনির ইস্টারের সাথে যুক্ত। তবে কেন নিজেকে কেবল তাদের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন। এই নিবন্ধে আপনি এই উজ্জ্বল ছুটির জন্য ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্য রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন পাবেন।

খ্রিস্টের উজ্জ্বল পুনরুত্থানের প্রতিটি গৃহিণী তার টেবিলকে বিভিন্ন ধরণের খাবার দিয়ে সাজানোর চেষ্টা করে যা এই ছুটিতে জৈব দেখাবে। নীচে ফটো সহ ইস্টার ডিশ সংগ্রহ করা হয়েছে যা প্রত্যেকে রান্না করতে পারে। সব পরে, তাদের সম্পর্কে জটিল কিছু নেই।

1. আমরা 300 গ্রাম ময়দা, 1.5 চা চামচ বেকিং পাউডার, 120 গ্রাম বাদামী চিনি, লবণ এবং টুকরো টুকরো মাখন (80 গ্রাম) থেকে ময়দা মাখাই। আমরা উপাদান গুঁড়ো এবং 3 কুসুম এবং 2 চামচ যোগ করুন। জলের চামচ এক ঘন্টার জন্য সমাপ্ত ময়দা ফ্রিজে রাখুন
2. কাস্টার্ড রান্না করা। এটি করার জন্য, ভ্যানিলা চিনি (3 টেবিল চামচ) এবং ময়দা (130 গ্রাম) দিয়ে 7 টি কুসুম পিষে নিন। 250 মিলি দুধ সিদ্ধ করুন এবং ভবিষ্যতের ক্রিমে ঢেলে দিন। নাড়ুন, ঠান্ডা করুন এবং রিকোটা (600 গ্রাম) দিয়ে মেশান। ইটালিয়ান পনির কুটির পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে
3. একটি গ্রাটারে দুটি কমলা থেকে, জেস্ট মুছে ফেলা হয়, ভিতরের অংশগুলি কেটে ফেলা হয় এবং মিছরিযুক্ত ফলের সাথে রিকোটায় যোগ করা হয়
4. ময়দার দুই-তৃতীয়াংশ 34-37 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি বৃত্তের মধ্যে পাকানো হয়। ময়দাটি 24-27 সেমি ছাঁচে বিছিয়ে দেওয়া হয়। ফর্ম প্রথমে তেল দিয়ে প্রলিপ্ত করা আবশ্যক। উপরে রিকোটা পেস্ট ছড়িয়ে আছে। ময়দার প্রান্তগুলি ভরাটের চারপাশে মোড়ানো হয়
5. অবশিষ্ট ময়দা থেকে, আপনাকে 1.5 সেন্টিমিটার চওড়া স্ট্রিপ তৈরি করতে হবে। সেগুলি পাইয়ের উপরে আড়াআড়িভাবে বিছিয়ে দিতে হবে। তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে বেক করুন। তারপর ফয়েল দিয়ে ঢেকে আরও 15-20 মিনিট বেক করুন।
6. কেকটি ঠান্ডা হওয়ার সময়, আপনাকে ফেনাতে কোল্ড ক্রিম (300 মিলি) চাবুক দিতে হবে, ধীরে ধীরে গুঁড়ো চিনি (1 টেবিল চামচ। চামচ) ঢেলে দিতে হবে। এই কেক ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়। উপরে কোল্ড ক্রিম ঢেলে দেওয়া হয়

ইস্টারের জন্য ক্যালিকুনিয়া গ্রীক পাই

• এমনকি যারা নিজেদেরকে বিশ্বাসী বলে মনে করেন না তারা ইস্টারের জন্য ডিম আঁকেন। রঙিন ডিম এই ছুটির প্রধান প্রতীক এক.
• তবে, আপনি তাদের বিভিন্ন উপায়ে রঙ করতে পারেন। আপনি প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম রং ব্যবহার করতে পারেন। দাগ দেওয়ার সময় গাছের পাতা (ডিল, পার্সলে, ইত্যাদি) সংযুক্ত করুন।
• তবে, আপনি যদি সত্যিই আপনার অতিথিদের অবাক করতে চান তবে ইস্টার ডিম রঞ্জিত করার সময় আপনি আঠালো টেপ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি থেকে বিভিন্ন আকার কাটতে পারেন, এটি ডিমের উপর আটকে রাখতে পারেন এবং রঞ্জনে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। দাগ পরে, আঠালো টেপ বন্ধ peeled করা যেতে পারে. আসল ইস্টার ডিম প্রস্তুত

ইস্টারের জন্য মাংসের খাবার

ইস্টার টেবিল মাংসের খাবারে সমৃদ্ধ। প্রাচীন কাল থেকে, এই উজ্জ্বল ছুটিতে, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, হ্যাম, স্টাফড শূকর, বেকড ভেল, টক ক্রিম দিয়ে স্টিউ করা বন্য হাঁস পরিবেশন করা হয়েছিল। এর মধ্যে কিছু খাবার আজও জনপ্রিয়।

ইস্টারের জন্য মাংস: ডিম রোল

ইস্টার কেক

নীচে ইস্টার আকারে কেকের রেসিপি এবং এর আসল নকশা রয়েছে।
সহজতম পণ্যগুলি থেকে, আপনি একটি কেক তৈরি করতে পারেন যা আপনাকে কেবল স্বাদেই খুশি করবে না, তবে একটি অসাধারণ ডিজাইনের সাথে অতিথিদেরও অবাক করবে।

ভিডিও: ইস্টার কেক

ইস্টারের জন্য ঘরে তৈরি ওয়াইন

বাড়িতে তৈরি ওয়াইন ঐতিহ্যগতভাবে ইস্টার টেবিলের প্রধান পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। আজ, শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার করা হয়। কিন্তু, এই ধরনের পানীয় পান করা স্বাস্থ্যের জন্য পরিপূর্ণ। এবং ইস্টারের জন্য কয়েক গ্লাস ঘরে তৈরি ওয়াইন কেবল নিন্দিতই নয়, বিপরীতে, উপবাসের পরে শরীরকে আরও ভালভাবে খাবার প্রক্রিয়া করতে সহায়তা করতে পারে।

হোম ওয়াইনমেকিং এর একটি গুরুত্বপূর্ণ সাফল্যের কারণ হল আঙ্গুরের ফসল যখন তারা পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছেছে। এই সময়ে, বেরিতে সর্বাধিক পরিমাণে চিনি থাকে। গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্যে কি নির্ধারক।

1. আঙ্গুর কাটার পরে, বেরিগুলিকে ব্রাশ থেকে আলাদা করে একটি পাত্রে রাখতে হবে। যদি প্রচুর আঙ্গুর কাটা হয়, তবে 60-লিটার স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। একটি পাত্রে আঙ্গুর রাখার আগে, বেরিগুলি অবশ্যই হাতে গুঁড়ো করে নিতে হবে। আঙ্গুর সহ পাত্রগুলি 10 -25 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে স্থাপন করা উচিত
2. আঙ্গুরের গাঁজন করার সময়, এটি পর্যায়ক্রমে নাড়তে হবে।
3. পলল প্রদর্শিত হলে, ওয়াইন ফিল্টার করা আবশ্যক। এই উদ্দেশ্যে, আপনি গজ বা নাইলন স্টকিং ব্যবহার করতে পারেন। পরিশোধিত তরলে চিনি যোগ করতে হবে। এক লিটার ওয়াইনের জন্য এক কাপ চিনি লাগে। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ওয়াইন নাড়ুন।
4. আমরা ওয়াইন ferments পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং এটি তিন লিটার বয়ামে ঢালা। আমরা গলা থেকে ওয়াইনের স্তর পর্যন্ত 2 সেন্টিমিটার ছেড়ে যাই আমরা জারগুলিকে ঢাকনা দিয়ে গুটিয়ে রাখি এবং তাদের মাঝখানে একটি গর্ত তৈরি করি। আমরা গর্ত মধ্যে একটি মেডিকেল পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সন্নিবেশ। এটা ওয়াইন উপরে হতে হবে. আমরা নিবিড়তা জন্য প্লাস্টিকিন সঙ্গে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সঙ্গে গর্ত আবরণ। আমরা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বিপরীত প্রান্ত ঢোকান জল একটি জার মধ্যে, একটি জল সীল তৈরি
5. গাঁজন করার সময়, পলল ওয়াইনে গঠিত হয়। এটি পর্যায়ক্রমে অপসারণ করা প্রয়োজন (অন্যান্য জারে ওয়াইন ঢালা, একটি পলল রেখে) এবং শুরু থেকে সবকিছু পুনরাবৃত্তি করুন
6. গাঁজন সময় বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে এবং ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। পর্যায়ক্রমে ওয়াইনের স্বাদ নিন, চিনি যোগ করুন (যদি প্রয়োজন হয়) এবং যত তাড়াতাড়ি আপনি পানীয় পছন্দ করেন, নাইলনের ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং স্টোরেজের জন্য রেখে দিন।

ইস্টার খাদ্য প্রসাধন

গৃহিণীরা ইস্টারের জন্য তাদের টেবিল এবং গুরমেট খাবার সাজাতে তাদের কৌশল ব্যবহার করে। ভিডিওর নীচে আপনি তাদের কিছু উঁকি দিতে পারেন এবং নোট নিতে পারেন।

ভিডিও: সজ্জিত ইস্টার থালা - বাসন

ইস্টার টেবিল সেটিং এবং প্রসাধন

• আপনি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ইস্টার টেবিল পরিবেশন এবং সজ্জিত সম্পর্কে লিখতে পারেন। এই ছুটির জন্য প্রস্তুত খাবারগুলি কীভাবে সুন্দরভাবে পরিবেশন করা যায় সে সম্পর্কে প্রতিটি হোস্টেসের মাথায় অনেকগুলি ধারণা রয়েছে।
• খ্রিস্টের পবিত্র পুনরুত্থান উদযাপনের সময় টেবিলে, আপনাকে ইস্টারের প্রতীক রাখতে হবে: ইস্টার কেক, ডিম এবং অন্যান্য খাবার
• এবং শীতের ঘুম থেকে প্রকৃতির জাগরণকে কী নির্দেশ করবে: ফুল, সবুজ, আলংকারিক পাখির বাসা
• একটি ইস্টার খরগোশের একটি খেলনা মূর্তি একটি উত্সব ভোজের সময়ও উপযুক্ত হবে।
• ইস্টার টেবিলের প্রধান উপাদান প্রাকৃতিক কাঠ।
• যদি আপনার টেবিলটি এই উপাদান দিয়ে তৈরি হয়, তবে ইস্টারের জন্য আপনি টেবিলক্লথ ছাড়াই করতে পারেন।
• প্রাকৃতিক কাঠ, ফুল এবং সবুজ আপনার টেবিলকে অবিস্মরণীয় করে তুলবে
• টেবিলের মাঝখানে ফুলের একটি দানি রাখুন এবং প্রতিটি অতিথির জন্য একটি প্লেটে একটি রঙিন ডিম রাখুন। এবং যদি আপনি ডিমের উপর অতিথির নাম লিখেন, তবে সেগুলি চারা কার্ড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
• এই ছুটির জন্য ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেকগুলি কেবল আইসিং দিয়েই নয়, কেকের জন্য ম্যাস্টিক দিয়েও সজ্জিত করা যেতে পারে।
• আপনি ম্যাস্টিকের রঙটি এমনভাবে বেছে নিতে পারেন যাতে কেকটি টেবিলের সামগ্রিক নকশায় জৈবভাবে ফিট করে। আপনি শুধুমাত্র মস্তিক দিয়ে কেক ঢেকে রাখতে পারবেন না, তবে এই বেকিংটি সাজানোর জন্য এটি থেকে ফুলও তৈরি করতে পারেন।
• আপনি ম্যাস্টিক থেকে বিভিন্ন পরিসংখ্যান তৈরি করতে পারেন এবং তাদের সাথে ইস্টার কুটির পনির সাজাতে পারেন। এখানে প্রধান জিনিস কল্পনা আছে. এবং এই উপাদান থেকে পরিসংখ্যান ভাস্কর্য প্লাস্টিকিন থেকে এটি তৈরি হিসাবে সহজ।

আপনার জন্য শুভ ছুটি!

ভিডিও: ইস্টার জন্য DIY প্রসাধন. সুতো এবং আঠা দিয়ে তৈরি ডিম