통조림 및 산 세척을위한 최고의 오이 품종. 절인 및 보존에 권장되는 온실 종류의 오이 개요 보존 할 수없는 오이 품종

오이는 가장 인기 있는 정원 식물 중 하나입니다. 그들은 우리 나라의 모든 지역에서 농부와 아마추어 정원사 모두가 즐겁게 재배합니다. 이제 추상 오이를 심을 수있을뿐만 아니라 야외 또는 온실에서 심기 매개 변수, 작물의 숙성 시간 및 목적을 고려하여 지정된 특성을 가진 우편 품종을 선택하고 주문할 수 있습니다. 수확하거나 신선한 소비를 위해.

오이의 특징과 차이점

어린 시절의 첫 바다 여행을 기억합니다. 기차는 부드럽게 달린다. 자주 멈춥니다. 상인들은 모든 중간 지점에서 시끄럽습니다. 어딘가에 파이와 이모가 있습니다. 삶은 계란, 카운터에 녹색 사과, 직접 만든 사워 크림, 그리고 모든 역, 심지어 가장 초라한 하프 스테이션에도 거대한 오이 배럴이 있습니다. 맛있다, 바삭바삭! 그리고 무슨맛인지...

그리고 결국, 그녀는 오랜 세월 동안 그 먼 년 동안 설정된 취향의 표준에 더 가까워지기 위해 노력했지만, 인수로 지난 몇 년 만에 성공한 것 같습니다. 자신의 사이트. 그것은 "자신의 것 - 다른 사람의 것"에 대한 것도 아닙니다. 오이가 풍부하면 "동일한"품종을 찾고 풍부한 수확을 얻을 수 있습니다.

소금에 절인 오이 - 모든 테이블 장식

인도는 오이의 발상지로 여겨지지만 모든 곳에서 사랑 받고 있습니다. 아마도 오이를 먹을 때 들리는 소리 때문에 오이라는 단어가 오이(영어), okurka(체코), ogórek(폴란드), ogіrok(우크라이나어), Gurke(독일어)와 같은 여러 언어에서 유사하게 들렸습니다.

다른 품종의 오이는 크기, 색상 및 셔츠 유형이 다르다는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 오이의 재배 및 수확에 관한 기사에서 용어에 약간의 혼란이 있습니다. 이해를 돕기 위해 용어를 명확히 하겠습니다.

오이의 크기 표준이 채택되었습니다. 피클 - 3-5cm, 짧은 과일 오이, 작은 오이 - 6-8cm (GOST에 따르면 두 가지 유형의 짧은 과일 작은 오이가 구별되며이 그룹의 최대 과일 길이는 각각 11cm 및 14cm 이하), Zelentsy - 길이가 25cm를 초과하지 않는 중간 열매 및 긴 열매 오이. 처음 두 가지 유형의 오이가 수확됩니다.

절임 준비를 하고 있는 작은 오이

"셔츠"오이에는 세 가지 유형이 있습니다. 가시와 거품이없는 부드러운 녹색 과일 - 아시아 유형. 이들은 훌륭한 샐러드 오이이지만 소금에 절이거나 절일 수 없습니다. 가공되면 바삭함을 잃고 코어는 부드러워집니다.

슬라브 유형의 "셔츠" - 오이 표면에 드문 큰 거품.

독일 유형 - 과일의 전체 표면을 덮는 여러 개의 작은 거품과 가시. 그들은 얇은 피부로 구별되어 소금물이 소금에 절인 동안 과일에 더 잘 침투합니다. 이 품종의 높은 당 함량은 발효를 보장합니다. 이 유형의 오이는 산세 및 통조림에 가장 적합합니다. 과육이 촘촘해서 가공 후에도 바삭한 상태를 유지합니다. 당연히 수확을 위해 검은 가시가있는 오이를 사용하는 것이 바람직합니다.

이러한 기능을 알면 수확을 위해 오이를 구입할 때 도움이되지만 많은 여름 거주자와 아마추어 정원사는 판매자 또는 오이 재배자에 직면하여 운명에 의존하지 않고 주도권, 즉 삽을 자신의 손에 맡기기를 선호합니다. 그들이 필요하다고 생각하는 품종을 심습니다.

산세 및 통조림에 적합한 오이의 종류

오이 품종은 산세 및 통조림에 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

• 소름 돋다;
• 비아즈니코프스키 37;
• 국영 농장;
• 비르 505;
• 경쟁자;
• 네진스키.

이 오이의 열매는 작은 오이 유형입니다. 밀도가 높고 파삭 파삭하며 공극이 없으며 즐거운 맛과 향이 있습니다.

비디오 : 산세 용 오이 및 잡종

야외 재배에 적합한 품종

에 개방 구역모스크바 지역의 경우 위에 나열된 모든 품종과 Altai Early 166 F1, Movir F1, Gorgeous F1, Union, Harvest 86 및 Rzhavsky 지역 품종이 적합합니다. 다양성의 이름이 당신에게 아무 의미가 없다면 짧은 여름의 조건에서 초기 또는 중기의 오이 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 에게 초기 품종싹이 나온 순간부터 과일의 첫 수확까지 32 ~ 44일이 경과하는 것을 포함합니다.

대담한 90 년대에 오이 재배 덕분에 모스크바 지역의 전체 지역이 살아남 았을 때 지금처럼 품종이 다양하지 않았습니다. 물론 우리는 Lukhovitsky 지구에 대해 이야기하고 있습니다. 오카 범람원의 미기후, 긴 서리 없는 기간 및 토양 특성과 같은 예외적인 조건 덕분에 비교할 수 없는 Lukhovitsky 오이를 얻을 수 있습니다. 그리고 Graceful 및 Libelle 품종의 초기 오이가 주로 여기에서 재배되었다면 이제 국내 육종가는 이미 Lukhovitsky F1 품종, 조기 익은, 단과를 사육했습니다.

많은 종류의 오이 중에서, 당신은 분명히 당신의 음모의 열린 땅에서 완벽하게 열매를 맺는 것을 찾을 것입니다.

단위결과 잡종

오이와 관련하여 많은 정원사가 "개를 먹었"지만 다양한 번식 유형을 설명 할 때 자체 수분이라는 용어가 자주 사용됩니다. 오이는 일반적으로 수컷과 암꽃. 수꽃에서 암꽃으로의 꽃가루는 주로 수분 곤충에 의해 운반되기 때문에 유인하기 위해 밝은 꽃과의 공동 재배를 권장합니다. 하지만 현대에 와서 산업 생산품야채는 자체 규칙을 따르고 많은 종류의 오이가 수분이 필요하지 않은 꽃이 우세한 여성 유형으로 사육되었습니다. 그러한 식물에는 불모의 꽃, 수꽃이 없습니다(그러나 그들은 또한 씨앗을 형성하지 않습니다).

수분 없이 과일을 형성하는 식물의 능력을 단위결과지(parthenocarpy)라고 합니다.

따라서 잡종에 암컷의 개화가 있다고 할 때 자가수분이 아닌 단위결과 품종이라는 용어를 사용하는 것이 더 정확합니다.

parthenocarpics의 장점은 열린 땅, 온실, 로지아 발코니 및 창틀 등 모든 곳에서 자랍니다. 과일은 함께 묶여 있고 같은 크기의 오이 작물은 쓴맛없이 익습니다. 식물 - 단위 과피는 종자를 형성하지 않기 때문에 과일은 노랗게 변하지 않습니다. 단점은 단위 과피가 온도 변화에 민감하고 열린 땅에 심을 때 뒤틀린 과일을 생산할 수 있다는 것입니다.

오이 중에는 꽃에 수술과 암술이 모두 있는 경우 자가수분하는 것도 있지만 아직까지 단과와 같은 품종은 많지 않다.

• 기함 F1;
• 앞으로 F1;
• 파라오 F1;
• 프레스티지 F1;
• 아토스 F1;
• 내 장군 F1;
• 드라군 F1;
• 패티 F1;
• 긴가 F1;
• 예카테리나 F1.

나는 또한 Connie와 Champion, 생산적이고 질병에 강하고 매우 맛있는 것과 같은 하이브리드 단위결과물에 주목하고 싶습니다.

산세를위한 맛있는 단백 오이

네덜란드 육종가는 모스크바 지역의 열린 땅에서 자라는 다양한 오이를 사육했습니다. 다양한 Christina F1은 스트레스가 많은 외부 영향, 질병 저항성에 대한 높은 면역성을 특징으로하며 맛이 우수하여 신선하고 산세 및 산세에 모두 사용할 수 있습니다. Masha F1은 초기 수확량 단결과 하이브리드입니다.

다양한 Pasamonte F1 조기 수확, 소박하고 질병에 강합니다. 나는 또한 잘 알려진 Parker F1 품종에 대해 상기시키고 싶습니다. 일찍 익고 훌륭한 수확을 제공하며 질병에도 강합니다.

절인 오이는 이렇게 생겼어요

우크라이나 품종의 특징

우크라이나 영토에서의 산세에는 다음 품종의 오이가 사용됩니다.

• 엄마의 애완 동물 F1;
• 화환 F1;
• 하이브리드 배럴 산세척;
• 난쟁이 F1;
• 어드밴스 F1;
• 카즈불랏 F1;
• 카푸치노 F1.

우크라이나에서는 산세를위한 잡종이 성공적으로 재배되어 음영을 견딜 수 있습니다. 이것은 Athlete F1입니다 - 그늘에 강한 잡종 중 최고이며 Berendey F1, Courage F1, Razgulay F1 및 Valdai F1 품종도 인기가 있습니다.

상자 조리법

모든 가족은 해마다 안주인이 요리하는 데 도움이 되는 "할머니의 요리법"을 신중하게 보관하고 있습니다. 맛있는 피클. 나는 또한 향기로운 파삭 파삭 한 오이에 대한 입증 된 가족 요리법을 공유 할 것입니다.

오래된 방법에 따라 소금에 절인 오이

다양한 맛, 옵션 및 오이 절임 방법에 대한 수정으로 나는 가장 간단한 옵션을 사용합니다. 단 하나의 단점이 있습니다. 보관을 위해 지하 또는 지하실이 필요합니다. 그리고 나머지 - 몇 가지 확실한 장점. 내 지시를 따르십시오.

1. 오이는 씻어야하고 줄기를 제거해야합니다. 과일을 미리 수확했다면 보관할 가치가 있습니다. 차가운 물몇 시간, 그리고 더 나은 방법 - 밤새 그대로 두십시오.
2. 취향에 따라 채소와 딜 색상, 체리와 건포도 잎 1~2개, 양 고추 냉이 잎 1개, 마늘 2~3쪽, 완두콩 5~6개 피망, lavrushka의 하나 또는 두 개의 잎.
3. 모든 것을 씻어야합니다. 약간의 채소를 남기고 그 위에 오이를 덮으십시오.
4. 항아리 바닥에 모든 향신료를 넣고 조심스럽게 항아리를 오이로 단단히 채우고 나머지 채소를 위에 놓습니다.
5. 굵은 소금 3큰술(슬라이드 제외)을 붓고 용기에 찬물을 조심스럽게 위쪽까지 채웁니다.
6. 멸균을 닫습니다 플라스틱 뚜껑그리고 재빨리 지하실로 내려갔다.

수제 절인 것- 모든 안주인의 자부심

물론 가장 많이 재배되는 온실 채소 중 하나는 오이입니다. 이것은 수확량이 많은 초초기 및 매우 튼튼한 품종을 만드는 육종가의 성공적인 작업에 의해 촉진됩니다. 온실에서 재배되는 많은 현대 오이 품종은 염장 및 보존에 적합합니다. 설명, 사진, 재배 및 사용에 대한 리뷰는 아래 기사에 나와 있습니다.

오이의 특징과 온실에서의 재배

채소 사용 방법에 따른 오이는 3 그룹으로 나뉩니다.

• 만능인;
• 샐러드;
• 산세.

주목! 다양한 오이 중에서 결절이 큰 것이 가장 바삭하며, 오이 펄프에 가로 혈관 다발이 있기 때문에 산세 후에도 이러한 특성을 보존할 수 있습니다.

후자는 작은 크기, 검은색 스파이크가 있는 얇은 결절성 피부, 탄력 있는 조밀한 펄프가 특징입니다. 통조림의 경우 채소의 크기가 6-12cm에 달하는 보편적 인 품종도 사용할 수 있습니다.샐러드 품종은 신선한 소비와 소금에 절인 오이의 준비, 빠른 소비에 좋습니다.

채소의 목적에 관계없이 통조림으로 선택된 오이는 다음 매개변수를 충족해야 합니다.

• 구경 - 6-10cm;
• 원통형;
• 얇은 껍질과 조밀한 코어;
• 쓴맛이 아니다.

중간 및 늦게 익는 오이는 절임에 가장 적합합니다.

절인 오이의 품질은 채소의 숙성 기간에 영향을 받습니다. 조기 및 초조기 숙성 품종은 중년 및 후기 숙성 품종보다 보존에 덜 적합한 것으로 간주됩니다. 게다가 경험 많은 주부들여름 말이나 가을 말에 절인 오이는 여름 초에 채취 한 오이보다 맛이 좋습니다.

최근에는 오이를 재배하는 온실 방법이 특히 널리 보급되었습니다. 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 극초기 및 매우 늦은 작물을 얻을 가능성;
• 날씨로부터의 독립과 기후 조건;
• 오이 덩굴의 발달을위한 최적의 조건을 만들고 따라서 더 높은 수확량을 얻습니다.

온실에서 자란 채소의 유일한 단점은 열린 침대에서 자란 오이의 맛이 항상 더 밝고 풍부하다는 것입니다.

주목! 모든 유형의 온실에서 재배하려면 자가 수분 및 단위결과 품종 및 잡종 형태가 가장 적합합니다. 온실에서 절인 오이를 재배하기 위해 품종을 선택할 때 크기, 피부 두께, 펄프 밀도에주의를 기울여야합니다.

단위결과 품종 중에서 가장 좋은 것은 하나의 묶음에서 많은 난소를 형성할 수 있는 것입니다. 빔 그린은 열매가 작고 탄력이 있으며 맛이 좋습니다.

오이 "Alekseich"

산세용 단위결과 품종

온실 재배를 위해 특별히 설계된 단결과 잡종 품종오이는 다르다 생산성 향상, 오이의 전형적인 대부분의 질병에 대한 내성, 지구력, 연장된 결실 기간, 사용의 다양성. 보존을 위해 키울 계획이라면 다음 품종에 주의해야 합니다.

주목! 단위결과 품종의 단점은 종자가 없기 때문에 심기 재료를 수확할 수 없다는 것입니다.

"Crunchy", "Little Finger", "Spino", "Masha", "Buran", "Tournament", "Moravian Gherkin" 등 염분 및 보존 분야에서 입증된 기타 단위결과성 잡종 F1.

정원사 리뷰

경험이 있는 야채 재배자와 주부는 통조림으로 선택할 오이를 알고 있습니다. 온실에서 절인 채소를 재배하려는 사람들을 위해이 기사와 리뷰는 다양성을 결정하는 데 도움이 될 것입니다.

산세를위한 최고의 오이 품종 - 비디오

오이는 사용 목적이나 보관 방법에 따라 그룹으로 나뉩니다. 샐러드 오이, 산세 및 통조림 용 오이, 보편적 인 오이는 한 번에 모든 것에 적합합니다.

첫 번째 것이 가장 빠르며 피부가 얇고 맛이 중립적입니다. 그들은 온실과 온실에서 자랍니다. 그들은 일반적으로 가늘고 길쭉한 모양입니다. 그러한 오이가 열린 땅에 심어지면 더 두껍고 짧아지며 피부가 훨씬 더 거칠어집니다. 조기 오이는 통조림에 적합하지 않습니다.

산세에 적합한 오이

오이의 최고의 샐러드 잡종 : 설명, 사진, 리뷰

오이 Karnak F1, 특성

초기 성숙 꿀벌 수분 잡종, 주로 여성형개화. 발아에서 결실까지 42~45일이 소요됩니다. 그것은 열린 땅과 온상에서 재배하기위한 것입니다.

식물은 중간 크기이며 중간 분기가 있습니다. 암컷 마디에는 2~3개의 난소가 안정적으로 낳는다. 오이는 녹색이고 매끄럽고 약간 골이 있는 원통형이며 길이 17-18cm, 지름 3.5-4cm이며 이삭의 색은 흰색이다. 맛은 섬세하고 강한 오이 향이납니다.

하이브리드 카르낙은 신선한 샐러드를 만드는 데 이상적입니다. 질병 저항성.

생산하다 12-14kg 포함 평방 미터착륙.

오이 에메랄드 스트림 F1

개방된 땅과 필름 보호소에서 재배하기 위한 조기 익은(자실 44-48일 전) 단위결과성 잡종.

식물은 활발하고 약하게 등반하며 주로 여성 유형의 꽃을 피웁니다. 오이는 길이 30-50cm, 무게 150-200g, 섬세한 얇은 피부를 가진 길쭉한 원통형, 결절형, 짙은 녹색입니다. 맛과 향이 뛰어납니다. 잡종 에메랄드 스트림의 가치는 흰가루병 저항성, 내한성, 그늘 내성, 길고 지속적인 결실 기간에 있습니다. 샐러드에 좋습니다.

산세 및 통조림 용 오이는 야외와 온실에서 자랍니다. 산세를 위해서만 중간 크기의 오이가 뽑히고 통조림의 경우 길이가 8-10cm 인 아주 작은 오이가 수확됩니다.

산세 및 통조림을위한 최고의 오이 품종 : 설명, 리뷰, 사진, 특성

오이 시베리아 염장 F1

42-46일 안에 성숙하는 새로운 조기 성숙 단결과 잡종입니다. 식물은 난소의 빔 배열과 함께 중간 등반입니다.

오이는 짧고 6-8cm이고 원통형이고 작은 오이 유형이며 무게는 55-65g이며 작은 결절이 있고 흰색 가시가 있으며 일관성과 밀도가 좋으며 유전적으로 쓴 맛이 없으며 자라지 않습니다. 맛의 품질이 우수합니다. 잡종은 염장을위한 것입니다.

과일의 친근한 형성에서 잡종의 가치 이른 날짜악천후 조건에 대한 저항. 그것은 좋은 맛 특성을 가지고 있습니다.

오이 구스범프 F1

조기 성숙 단위결과 잡종, 여성 유형의 개화, 각 부비동에 4-6 개의 난소가 형성됩니다. 잡종은 싹이 나온 순간부터 43-48 일 안에 익습니다.

오이는 짧고 크고 넓은 결절과 검은색 스파이크가 있습니다. 과일은 높은 산세 특성을 가지고 있습니다. 하이브리드 F1 Murashka는 보호된 땅과 열린 땅 모두에서 재배됩니다. 질병 저항성.

생산하다: 한 부시에서 6 - 7kg. 심기 밀도: 평방 미터당 3개의 식물.

오이 Nezhinsky 12

절임에 가장 적합한 품종 중 하나입니다. 그것은 열린 땅과 영화 보호소에서 자랍니다. 다양성은 소박하고 질병에 강합니다. 중반, 꿀벌 수분.

수풀은 가지가 길다. 오이는 짧고 길쭉한 난형이며 큰 결절이며 검은 가시가 있으며 길이 10-12cm, 무게 80-110g입니다. 펄프는 파삭 파삭하고 우수한 맛입니다. 다양성은 올리브 얼룩과 세균증에 저항력이 있습니다.

성장하는 기능: 종자는 5월 말에 온실과 땅에 파종하거나 20~25일 된 묘목에 파종한다. 심기 밀도 - 1 평방 미터당 3 식물 파종 깊이는 1.5-2cm이며 토양은 높은 폭기(톱밥, 잎 추가 가능)로 비옥해야 합니다.

오이 파리 작은 오이

일찍 익은(46-50일), 야외 및 필름 보호소를 위한 꿀벌 수분 품종. 식물은 중간 크기, 중간 등반입니다.

오이는 큰 결절이며 검은 가시가 있으며 길이 6-10cm, 무게 60-90g이며 쓴 맛이 없습니다. 이 품종은 흰가루병과 얼룩에 매우 강합니다. 통조림 및 산세에 사용됩니다. 오이의 맛이 일품입니다.

절인 오이

노지용으로 일찍 익은(41-46일) 꿀벌 수분 품종.

식물은 긴 가지, 중간 크기, 중간 가지, 혼합 유형의 꽃입니다. 오이는 길쭉한 원통 모양의 큰 결절이며 중간 길이의 밝은 줄무늬가있는 녹색이며 검은 색 사춘기가 있으며 길이 10-11cm, 무게 100-125hfvv입니다.

품종의 가치는 노균병 저항성, 안정적인 수확량, 프리젠테이션 및 높은 산세 품질에 있습니다. 다양성은 산세에 권장됩니다.

보편적 인 오이의 인기 품종

이러한 오이는 온실과 열린 땅에서 자랍니다.

오이 자쿠손 F1, 특징

새로운 초초기, 단결과 하이브리드. 발아에서 결실 시작까지의 기간은 40-45 일입니다.

중간 분기를 가진 식물. 난소는 그룹이며 한 마디에 최대 4개의 열매를 동시에 묶을 수 있습니다. 오이는 원통형이며 길이 8-9cm, 작은 결절, 검은 가시가 있고 밀도가 높으며 유전적으로 쓴 맛이 없습니다. 그들은 뛰어난 맛을 가지고 있습니다. 야외 재배 및 모든 유형의 온실에 권장됩니다. 피클과 작은 오이의 단계에서 산세 및 산세척을 위해 신선하게 사용됩니다.

하이브리드 가치조기 숙성, 높은 생산성, 악천후 조건에 대한 내성. Zelenssy는 자라지 않고 노란색으로 변하지 않습니다. 신선하고 가공된 제품의 우수한 맛 품질.

오이 드롭, 설명

야외 재배를 위한 조기 성숙 품종. 발아에서 과일 수집 시작까지 43-45일. 열매는 검은 가시가 있으며 유 전적으로 쓴 맛이 없으며 길이 9-11cm이며 오랫동안 녹색을 유지합니다. 신선한 소비, 염장 및 통조림용으로 설계되었습니다.

다양한 가치지속적으로 높은 수확량, 좋은 표현, 수확 후 상업적 품질의 장기 보존 능력.

오이 Ira F1, 설명, 사진

초초기 꿀벌 수분 잡종으로 주로 암컷 유형의 개화. 발아에서 결실이 시작될 때까지 45-50 일이 경과합니다. 식물은 하나의 노드 2-3 난소에서 중간 등반입니다.

오이는 원통형이고 길이 12-15cm, 무게 55-85g, 짙은 녹색, 큰 결절이며 흰색 사춘기가 있습니다. 오이의 펄프는 조밀하고 파삭 파삭합니다.

잡종은 높은 안정적인 수확량, 질병에 대한 복잡한 저항성, 신선하고 통조림 과일 모두의 우수한 맛 품질로 구별됩니다. 하이브리드 Ira F1은 열린 땅에서 재배하기위한 것입니다.

맛있는 절인 배럴 오이 요리법, 비디오

혹시 아시는 분 좋은 품종산세 및 통조림 용 오이는 의견에 이름을 적어주십시오. 이 다양한 오이가 얼마나 마음에 들었는지, 수확량과 질병 저항성을 표시하십시오. 가능하면 이 오이의 사진을 첨부하십시오.

오이 품종에 대한 귀하의 피드백은 많은 정원사가 좋은 수확량과 질병 저항성을 지닌 최고의 재배 품종만을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 재배 지역을 표시하고 야외 또는 온실 용 오이를 작성해 주시기 바랍니다. 고맙습니다!

산세 및 통조림을위한 최고의 오이 품종

의 사이에 기존 품종오이는 산세에 적합하도록 선택하기 어렵습니다. 경험 많은 정원사도 할 수 없습니다. 파종을위한 종자와 적합한 토양을 올바르게 선택하고 통조림에 가장 적합한 과일을 외적으로 구별 할 수 있어야합니다.

산세에 적합한 오이 품종을 선택하는 방법

겨울 동안 산세 및 수확을 위해 다양한 오이를 선택하기 전에 심기 재료의 품질에서 적절한 기후 조건에 이르기까지 많은 요소를 신중하게 분석해야합니다.

범위가 매우 커서 분류하기가 매우 어렵습니다. 육종가 덕분에 새로운 품종이 매우 빨리 나타나며 특성을 보장하는 것은 거의 불가능합니다. 그렇기 때문에 대부분의 주부들은 실험하지 않고 통조림에 대해 경험에 의해 테스트 된 품종 만 사용하는 것이 좋습니다.

품종의 외부 차이점

직접 채소를 재배하든 기성품을 구입하든 상관없이 과일의 품질과 특성을 외부에서 결정할 수 있어야 합니다.

다음 그룹의 오이가 나뉩니다.

• 샐러드의 경우 - 길고 긴 과일과 아름다운 표현이 있으며 표면이 부드럽고 가벼우며 유통 기한이 짧습니다. 통조림 중에 그러한 오이는 맛과 색을 잃고 펄프의 공기 틈으로 인해 항아리가 가장 자주 폭발합니다.
• 염장용 - 중간 크기의 과일 또는 작은 작은 오이. 더 자주 그들은 얇은 피부와 밀도가 높은 펄프를 선호합니다. 오이의 색은 어둡고 표면은 울퉁불퉁하며 종종 가시가 있습니다.
• 유니버설 - 이전 두 그룹의 특성을 결합합니다. 과일에는 평균 크기생 소비와 산세 모두에 적합합니다. 그들은 흰색 등뼈와 특이한 모양으로 구별됩니다.

시장이나 매장 카운터에서 오이를 선택할 때 하나 또는 다른 그룹에 속하는 오이를 외부에서 평가할 필요가 있습니다.

보존에 적합한 Zelenssy는 다음 매개변수를 충족해야 합니다.

• 과일 크기는 길이가 12-15cm를 초과하지 않습니다.
• 오이 껍질은 손상되지 않고 짙은 녹색입니다.
• 스파이크가 있는 여드름 표면;
• 모양은 원통형이며 약간의 구부러짐이 가능합니다.
• 열매는 단단하고 만졌을 때 탄력이 있습니다.
• 야채를자를 때 내부 공극이 없습니다.
• 종자의 수가 적고 과육이 촘촘하고 파삭파삭하다.
• 오이의 맛은 쓴맛 없이 달다.

씨앗을 선택하는 방법

오이 심기위한 씨앗을 선택할 때 필요한 매개 변수가 패키지에 표시되어야합니다. 앞면에는 잘 익은 과일 사진이 있어야 합니다.

이것이 정확히 필요한 경우 패키지의 무결성과 만료 날짜를 확인하십시오. 씨앗이 든 봉투는 축축할 수 있으므로 구입하지 않는 것이 좋습니다. 베스트 바이 심기 재료전문 매장에서.

산세 및 통조림을위한 최고의 오이 품종

어떤 종류의 오이가 산세에 가장 적합한 지 결정하기 위해 모든 고유 한 기본 특성이 있습니다.

• 나쁜 기상 조건에 대한 저항;
• 수분이 부족한 껍질과 펄프의 쓴맛 부족;
• 덤불과 과일 모두 비교적 빠른 성장;
• 대량 생산성 (거의 모든 오이가 동시에 익음).

통조림에 가장 적합한 오이 품종은 주요 러시아 전문가가 선택하고 생산 배치를 포함한 다양한 블랭크에서 테스트합니다.

하이브리드 조줄리아

초기 결실 품종. 묘목에서 첫 수확까지의 기간은 50일을 넘지 않습니다. 수분이 필요 없고 수확량이 많다. 과일은 약간 길쭉하고 통조림에 적합하며 맛이 좋으며 아삭한 식감이 뛰어납니다. 오이의 평균 무게는 170-250g입니다.

보로네시

그것은 중년기에 속하며 결실 기간은 50-55 일에 시작됩니다. 오이는 작고 무게가 100g을 넘지 않으며 맛이 뛰어납니다.

부시

이 초기 아종은 자가 수분이 불가능하기 때문에 개방된 지역에서만 사용하도록 의도되었습니다. 결실 기간은 45-50일, 높은 수확량입니다. 오이는 어둡고 울퉁불퉁하며 길이가 최대 10cm이고 평균 무게는 100-130g이며 보존 중에 품질이 유지되며 장기간 보관할 수 있습니다.

중기 (첫 번째 난소 출현 후 숙성 시간 - 55 일), 침대의 열린 땅에서 자랍니다. 오이는 길이가 최대 15cm로 작으며 절임에 좋습니다.

상쾌한

온실과 온실에서 자라는 단위결과 품종(수분이 필요하지 않음). 과일은 13cm에 이르며 강하게 결절이 있습니다. 정원사는 종종 겨울에 수확하는 데 사용됩니다.

산세에 적합한 다른 많은 품종이 있습니다. 그 중: Buran, Legend F1, Opal F1, Country F1, Tournament F1. 모두 나열할 수는 없지만 해당 지역에 심기에 가장 적합한 것을 선택해야 합니다.

보편적 인 오이 품종

또한 보존 및 생으로 먹기에 적합한 다양한 종류의 오이가 있습니다. 그들은 열린 땅과 온실에서 재배하기위한 것입니다.

스낵 F1

조기 성숙, 수분이 필요하지 않습니다. 발아 후 40일째에 이미 익고 열매는 7~8cm 정도로 작으며 표면은 약간의 덩이줄기가 거의 균일하다. 오이는 자라지 않지만 작은 오이 단계에서도 사용할 수 있습니다. 신선하고 통조림으로 맛이 좋습니다.

아이라 F1

조기 성숙, 첫 번째 난소 출현 후 45일의 결실 기간. 오이는 최대 15cm의 중간 크기이며 무게는 60-80g이며 약간 흰색 꽃이 피며 어두운 색입니다. 이 품종은 많은 질병에 강하며 풍부한 수확량으로 정원사에게 높이 평가됩니다.

야외에서 키우는 것이 좋습니다. 초초기 품종(식물성 기간이 끝난 후 40-43일), 열매는 길이가 10cm에 이릅니다. 과육은 쓴맛 없이 촘촘합니다. 제거된 오이는 꽤 오랫동안 시장성 있는 품질을 유지합니다.

각 지역에는 이 특정 지역과 기후 조건에 적합한 절임 및 통조림용으로 인기 있는 품종이 다를 수 있습니다. 경험 많은 정원사의 경험은 심을 씨앗을 선택할 때 가장 좋은 단서입니다.