사모바르는 석탄에서 어떻게 작동합니까? 화염 사모바르의 형태

사모바르의 디자인은 매우 단순해 보입니다. 손잡이가 있는 몸체 또는 내부에 몸체는 거대하지만 속이 빈 바닥에 있는 화염 관입니다. 불타는 숯을 파이프에 넣고 바닥의 구멍으로 들어가는 기류로 화격자 바닥에서 계속 연소합니다. 공기가 가열되고 화염 튜브에서 상승하여 사모바르의 물에 열을 발산합니다(그림 1).

석탄은 견인력이 있으면 꾸준히 타거나 오히려 타버릴 것입니다. 파이프의 한쪽 끝에서 공기 흐름이 가열되고 다른 쪽 끝에서 공기 흐름이 식을 때 나타납니다. 이것이 사모바르에서 발생합니다. 추력은 또한 출구 끝의 좁아짐에 의해 촉진되어 동시에 열 손실을 줄입니다. 현대 과학 분야 - 가스 역학은 공기 흐름을 가속화하는 이러한 방법을 열 및 기하학적 노즐의 효과라고 부릅니다(그림 2).

a) 직선 파이프: O + - 입력 열, Q - - 열 제거, P - 압력, V - 공기 속도.
b) 좁아진 파이프: F 1 - 좁은 파이프 섹션, F 2 - 일반 파이프 섹션. 파이프가 좁아지면 속도(추력)가 더 많이 증가하고 압력이 감소합니다.

공기가 사모바르 파이프에서 흐르기 위해서는 "이동"되어야 하며, 약간의 초기 속도를 제공하여 파이프를 화격자 근처로 불어내립니다(석탄은 부츠로 위에서 점화됨). 따라서 현대의 램제트 엔진에서는 공기 흐름이 음속의 두 배 이상으로 가속될 때 추력이 나타납니다(제트 엔진의 이론에서 "추력"이라는 단어는 움직이는 힘을 의미합니다. 항공기공간에서).

위쪽이 좁아지는 사모바르 파이프를 저그라고 합니다. 투수 모양(파이프 상단이 좁아지면 고유한 진동의 주파수가 증가함)으로 인해 사모바르 파이프는 펄럭이는 것과 같이 다소 위험한 진동이 가까이 있음을 의미하는 상당한 "윙윙거림"을 피할 수 있었습니다.

넓은 e 부분에서 파이프의 내경은 주요 사모바르 측정입니다. 이 직경에 따라 사모바르의 모든 치수, 높이와 너비, 필요한 석탄 양까지 결정되었습니다.

사모바르의 다른 주요 부분은 몸체 또는 물을 위한 몸체입니다(그림 3). 최초의 러시아 사모바르에서는 그릇(반구)처럼 보였습니다. 시간이 지남에 따라 양동이 모양의 몸체에 더 적합한 형태가 나타났습니다. 즉, 거꾸로 잘린 원뿔과 더 복잡한 조합 - 원환체와 결합된 원뿔의 상단 부분입니다. 이러한 몸체를 가진 사모바르에서는 물이 먼저 바닥에서 가열된 다음 전체 볼륨에서 파이프에서 열을 받습니다.

쌀. 3. 체형의 변화.

심각한 설계 문제는 본체와 파이프의 연결이었습니다. 사모바르가 가열되면 주전자가 붉어지고 몸의 온도는 물의 끓는점을 초과하지 않습니다. 러시아 사모바르 제조사, 다른 모드본체와 파이프를 가열하여 한 곳에서만 기밀하게 연결했습니다. 따라서 파이프와 몸체는 열 응력을 피하고 일반적으로 파괴로 이어지는 주기적 뒤틀림을 피하면서 독립적으로 동작하기 시작했습니다.

동시에 한 곳에 연결된 몸체와 파이프는 콘솔 역할을합니다. 한쪽에 고정 된 구조로 강성이 낮아 매우 취약합니다. 1825년 의학 교수인 Ephraim Mukhin은 야전 병원에 필요한 끓는 물과 함께 수증기를 얻기 위해 새로운 버전의 사모바르를 제안했습니다(그림 4). 사모바르의 윗부분에서는 오늘날의 기적의 난로처럼 부상자를 위해 빵을 굽는다. 사모바르 구조에 추가적인 강성을 부여하기 위해 상단에 파이프와 몸체를 추가로 연결할 계획이었습니다. 그러나 주기적인 온도 변화로 인해 본체와 파이프의 상부 연결이 빠르게 납땜 해제되고 증기가 빠져나갔습니다.

한 세기 반 동안 사모바르는 러시아인의 삶에서 없어서는 안될 부분이었습니다. 그들은 물을 끓여 차를 만드는 장치입니다. 처음에 그 안에 있는 물은 숯으로 채워진 높은 관인 내부 용광로로 가열되었습니다. 조금 후에 등유, 전기 및 기타 유형의 사모바르가 나타났습니다. 현재 그들은 거의 보편적으로 찻주전자로 대체됩니다.

빈티지 사모바르: 약간의 역사

오늘날, 이러한 고대 장치는 절묘한 장식수집가와 진정한 감정가 사이에서 인기가 있습니다.

러시아에서 차를 마시는 전통은 아시다시피 차를 만들기 위한 특별한 도구가 있었던 동쪽에서 왔습니다. 그러나 우리 모두에게 친숙한 장치의 형태로 사모바르를 발명 한 것은 러시아 장인이었습니다.

이러한 제품의 정확한 출현 날짜를 말하기는 어렵지만 19 세기가 인기의 절정으로 간주됩니다. 이 시기에 전국에 많은 공장이 생겨 이러한 제품을 생산했습니다. 그러나 그 중에서도 특히 유명해진 것은 툴라의 주인들이었다. Lisitsyns, Kapyrzins, Lomovs, Shemarins, Gornins, Vorontsovs, Batashevs, Teile 및 기타 많은 제조업체는 러시아와 유럽에서 알려져 있습니다.

툴라에서 최초의 사모바르 제조업체는 18세기 말에 사모바르 공장을 연 Lisitsyn 형제였습니다. 그들의 제품은 절묘한 형태로 유명했습니다. 또한 그 당시 연간 약 1000개의 품목을 생산했던 로모프의 오래된 툴라 사모바르도 잘 알려져 있습니다.

원칙적으로 온 가족이 제품 생산에 참여했으며 경험과 도구가 계승되었습니다. 그렇기 때문에 하나의 제품에 여러 마스터의 특징이 있을 수 있습니다. 툴라 사모바르는 툴라 자체에서뿐만 아니라 그 주변에서도 직접 만들어졌지만, 그렇다고 해서 이 지역의 모든 사모바르를 툴라라고 부르는 것은 아닙니다.

처음에는 구리가 제조에 사용되었습니다(더 정확하게는 구리와 아연의 합금). 그러나 이러한 제품을 광택으로 연마하는 것이 관례였기 때문에 구리 사모바르는 매우 빨리 부서졌습니다. 얼마 후 장인들은 황동과 백동을 사용하기 시작했습니다.

구조물의 종류

물을 가열하는 방법에 따라 오래된 사모바르는 다음과 같이 나뉩니다.

• 사모바르 사업의 역사가 실제로 시작된 Zharovye (석탄, 목재). 거의 모든 목재 가연성 물질(석탄, 목재, 원뿔 등)을 사용하여 물을 가열할 수 있습니다.
• 전기 같은. 물은 가열 요소에 의해 가열됩니다. 주요 장점은 연기와 그을음이 없다는 것입니다.
• 전기와 연소 연료 열의 두 가지 유형의 물 가열을 결합하여 결합합니다.

19-20세기로 접어들면서 등유, Parichko 제품 및 측면 파이프가 있는 Chernikovs의 구리 제품과 같은 새로운 유형의 사모바르가 생산되기 시작했습니다.

또한 고대 사모바르는 모양이 다릅니다. 은행은 가장 저렴한 것으로 간주되며 가격의 오름차순으로 유리, 공, 꽃병, 계란입니다.

사모바르의 양

이러한 장치는 볼륨이 다릅니다.

가장 인기 있는 오래된 사모바르는 3~7리터의 석탄 연소입니다. 3리터 미만의 제품은 제조가 더 어렵고 희귀하기 때문에 일반적으로 대형 제품보다 더 비쌉니다.

전기 사모바르는 1.5 ~ 3 리터입니다. 더 큰 크기는 매우 드뭅니다.

제조 재료

사모바르는 다른 재료. 가장 일반적인 것은 황동 제품과 구리, 백동 및 톰박입니다.

구리 사모바르는 축제로 간주되어 가장 비쌉니다. 현재 주로 황동과 함께 판매 구리 도금제품이지만 오래된 구리 사모바르도 찾을 수 있습니다. 판매시 가장 자주 금색 황동 장치 (매우 우아해 보이지만 표면을 조심스럽게 관리해야 함)와 니켈 도금 황동 장치 (은색이 있으며 아름답게 보이지만 특별한 관리가 필요하지 않음 ).

칠해진 황동 사모바르도 널리 퍼져 있습니다.

화염 사모바르

고가의 관점에서 볼 때 석탄을 주연료로 하는 석탄화력 사모바르가 가장 큰 매력을 지닌다. 그 당시 석탄은 모든 사람이 감당할 수 있는 가격이 아니었기 때문에 화실에 장작을 자주 사용했으며, 이는 파이프 내부에 놓였습니다.

골동품 상인들 사이에서 골동품 장작불을 피우는 사모바르의 수요도 만만치 않습니다. 시각적으로 석탄과 거의 차이가 없습니다. 그러나 고대의 진정한 감정가는 그것들을 즉시 구별할 것입니다.

가장 가치 있는 것은 17세기에서 19세기 초반까지의 정통 제품으로, 각 제품은 고유한 방식으로 예술 작품입니다. 주인의 표는 오래된 사모바르의 최고 품질의 표준으로 간주됩니다.

장작을 태우는 사모바르의 장점과 단점

이것들은 진짜 오래된 사모바르입니다. 즉, 거의 200년이 넘은 러시아의 진정한 차 마시는 전통을 만질 수 있습니다. 플러스 튀김 제품 - 가열 된 물이 더 천천히 냉각됩니다.

단점은 다음과 같습니다.

1) 오래된 화염 사모바르(가격이 매우 다름)는 물을 완전히 채웠을 때 가열해야 합니다. 이 규칙을 준수하지 않으면 납땜할 수 있습니다. 따라서 냉각 장치에서 물을 가열해야 하는 경우 액체를 추가한 다음 다시 가열해야 합니다. 그러나 멸종 된 사모바르를 녹이는 것은 쉽지 않으므로 물을 배수하고 오래된 연료를 제거하고 물을 부어 다시 녹여야 할 것입니다.

2) 석탄 사모바르는 다음에서만 녹일 수 있습니다. 열린 공간, 또는 파이프를 특수 후드에 삽입하십시오.

3) 화염 사모바르는 유사한 전기 사모바르보다 훨씬 비쌉니다.

일렉트릭 사모바르

이 제품들은 이미 사회주의가 발전한 시대에 불꽃 제품을 대체했습니다. 디자인 상 훨씬 단순하고 전통적인 형태와 요소의 정교함이 없습니다. 이것이 전기 사모바르가 수집 가치가 가장 낮은 이유입니다.

전기 사모바르의 장점과 단점

전기 옵션은 가열하기에 더 편리하고 물의 양에 관계없이 (발열체 만 덮인 경우). 그들은 실내에서 사용할 수 있습니다. 대부분의 전기 사모바르에는 열 스위치가 있습니다.

전기 사모바르의 가장 큰 단점은 사모바르가 아니라 비표준 전기 주전자라는 것입니다. 여기에서는 콘이나 사과 나뭇 가지의 냄새를 맡을 수 없습니다. 가열 후에는 내부에 천천히 냉각되는 석탄이 없기 때문에 화염보다 더 빨리 냉각됩니다. 전기가 없기 때문에 자연에서 사용할 수 없습니다.

결합된 빈티지 사모바르

진행 상황이 멈추지 않기 때문에 결합 된 사모바르를 구입하면 화염과 전기 제품의 장점을 결합한 매우 성공적인 인수가 될 것입니다. 장작으로 그러한 장치를 녹일 수 있으며 물이 차가워지면 전기로 가열하십시오. 실외와 실내 모두에서 사용할 수 있습니다.

결합된 사모바르의 유일한 단점은 장작을 태우는 것보다 비용이 많이 든다는 것입니다. 전기 옵션비슷한 크기와 모양.

오래된 사모바르의 가격은 얼마입니까?

문제 없이 집에 오래된 사모바르를 갖고 싶은 사람은 골동품 시장에서 구입할 수 있습니다. 모습, 품질, 예술적 가치, 생산 시간, 수량 및 가격. 수집가와 달리 일반 구매자가 모든 미묘함을 이해하는 것은 매우 어렵습니다. 때로는 수집가조차도 특정 제품을 평가하는 방법을 모릅니다. 결국 V.S. Batashev의 Tula 공장은 50 가지 이상의 다양한 사모바르 모양과 크기를 생산했으며 다른 제조업체를 고려하면이 인기있는 제품의 가격을 결정하기가 쉽지 않습니다.

우리가 이미 말했듯이 빈티지 사모바르의 비용은 많은 요인에 따라 매우 다를 수 있습니다. 그리고 우선 여기서 중요한 것은 제품의 나이입니다(오래될수록 가치가 높아집니다). 예를 들어, 차르 시대에 출시된 장치는 소비에트 장치보다 몇 배 더 비쌉니다.

마찬가지로 중요한 것은 사모바르의 독창성입니다. 전용 아이템 수공항상 높이 평가되어 왔으며, 제품의 나이도 견실하다면 이것은 틀림없이 골동품입니다. 형식에 대해서도 마찬가지입니다.

사모바르의 가격에 영향을 미치는 또 다른 기준은 제조업체의 인기, 제조업체의 스탬프 또는 제조업체 브랜드의 존재입니다. 예를 들어, 메달이 달린 오래된 사모바르는 훨씬 더 비쌉니다. 또한 장식 요소의 보존 및 예술적 가치가 중요합니다.

모든 사모바르는 조건부로 3 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

1. 사모바르는 오래되었습니다(가격이 매우 다릅니다). 그들은 일반적으로 가장 높은 예술적 수준에서 만들어지며 값 비싼 재료로 만들어집니다. 골동품 시장에서 그러한 사본은 드물며 여기의 가격은 원칙적으로 판매자가 결정합니다. 구매자는 이 가격으로 구매하거나 다른 가격을 찾을 수 있습니다. 그러한 상품의 비용은 수만 달러에 이릅니다.
2. 이 범주에는 은으로 덮인 좋은 예술적 정교함, 비표준 모양의 제품이 포함됩니다. 시장에는 이러한 사모바르가 더 많이 있으므로 판매자와 구매자가 가격에 대해 합의할 수 있습니다. 가격대는 10만원 이내에서 변동합니다.
3. 이 범주에는 일반 제품과 순전히 기능적인 대량 생산 제품이 포함됩니다. 그러한 상품의 가격은 일반적으로 구매자가 제공합니다. 이러한 사모바르의 가격은 약 $500입니다.

콜롬나에서. 박물관에 전시된 Burov 가족의 개인 소장품은 400개 이상의 사모바르로 구성되어 있습니다. 전직 군사 Burovs는 수년 동안 러시아 전역에서 사모바르를 수집했습니다. 거대한 복원 작업이 완료되었습니다. 약 100개의 추가 사모바르 모델이 복원을 기다리고 있습니다.

아래의 모든 사진은 콜롬나의 사모바르 하우스에서 찍은 것입니다.

사모바르는 일상 생활에서 매우 편리했던 온수 장치입니다. 예를 들어 스토브에 주전자를 놓는 것과 같이 열린 불에서 물을 가열할 수 있습니다. 그러나 연료가 너무 많이 소모되기 때문에 난로가 하루 종일 가열되지 않은 것이 분명합니다. 러시아에서는 스토브가 하루에 한 번만 가열되었고 추운 시간에는 아침과 저녁, 즉 하루에 두 번 가열되었습니다. 따라서 끓는 물이 필요할 때 사모바르를 사용했습니다.

사모바르는 연료가 거의 필요하지 않습니다. 그는 빨리 끓는다. 적절한 점화로 1 리터의 물이 1 분 안에 끓는다고 믿어집니다. 따라서 10 리터 사모바르는 10 분 안에 끓입니다. 같은 양의 전기 사모바르가 훨씬 더 오래 끓습니다.

사모바르는 러시아 발명품입니까?

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

역사에 따르면 사모바르는 러시아 발명품이 아닙니다. 다른 나라, 특히 중국에도 온수기가 있었는데 이것은 분명히 중국에서 차용한 것으로 러시아 공예가가 이미 우리 조건에 적응시킨 것입니다.

차는 17세기, 또는 17세기 중반에 Tsar Alexei Mikhailovich(아시다시피 Peter I의 아버지입니다)에 의해 러시아에 들어왔습니다. 그의 통치 기간 동안 상인들은 중앙 아시아를 방문하기 시작했습니다. 그 당시 물을 데우는 중국 가전 제품의 역사는 이미 약 1700 년이 되었기 때문에 장인들도이 온수기를 보았습니다. 그들은 사회에서 매우 수요가 많았습니다.

러시아 스타일의 작곡

사모바르는 유럽에서도 생산되었습니다. 예를 들어 프랑스에서. 이들은 소위 "분수" 사모바르입니다. 그러한 사모바르에서는 불을 붙이지 않았습니다. 플라스크가 내부에 만들어졌으며 깨진 얼음을 부어 사모바르의 내용물을 식히고 액체를 가열했습니다. 그런 다음 그들은 특별한 주철 추를 취하여 오븐에서 가열한 다음 같은 플라스크에 넣었습니다. 그러한 사모바르에서는 일반적으로 만들었습니다.

사모바르는 영국에서도 생산되었습니다. 기본적으로 이들은 단순한 구리 사모바르였습니다. 독일에서는 대부분 알코올로 바닥을 가열하는 커피 포트를 만들었습니다.

사모바르의 첫 번째 언급

사모바르에 대한 첫 번째 언급은 1740년대 러시아에서 발생합니다. 이것은 1725년에 사망한 표트르 1세 직후의 시대입니다. 그런 다음 Urals, Suksun 마을, Suksun 구리 제련소 인벤토리 어딘가에 "samovar"라는 단어가 언급되어 있습니다. 동시에 "samovar"라는 단어는 오래된 방전 수도원의 재산 목록 중 하나에서 발견됩니다. 그 당시 사모바르는 다소 원시적인 디자인이었습니다. 오늘날 최초의 사모바르는 거의 찾아볼 수 없습니다. 기본적으로 19세기 또는 18세기 말의 사모바르가 보존되어 있다.

사모바르 가격

사모바르는 무역품으로서 매우 비쌌다. 19세기 중반 Gogol 시대 또는 Nicholas I 통치 기간 동안 평균 사모바르는 5-7 루블이었고, 이는 당시 소 가격을 의미했습니다.

사모바르 제조용 재료

~에 손으로 만든, 사모바르는 제조가 극히 어려운 제품이며, 이것이 고가의 이유입니다.

19세기 내내 사모바르는 구리나 황동으로 만들어졌습니다. 클래식 황동은 999 골드와 같은 밀짚 노란색입니다. 황동에 구리가 80% 이상 있을 때 특유의 붉은빛을 띠는 합금을 톰팍이라고 합니다. 따라서 사모바르는 톰파코비입니다. 그러한 사모바르는 나머지보다 더 비싸고 무거웠습니다. 일반 사람들은이 모든 것을 "samovar"또는 "gypsy gold"라고 불렀습니다. 집시들은 캠프에서 한 권을 사서 필요한 부분으로 자르고 가짜를 만들 수 있습니다. 보석류, 금으로 판매할 수 있습니다. 황동과 구리는 정기적으로 물을 끓이면 산화되는 것으로 알려져 있지만. 100도까지 가열되면 공기 중에 있는 산소와 접촉한 다음 소위 말하는 것입니다. "푸른 녹".

사모바르 하우스의 작곡

사모바르 코팅의 종류

니켈 도금(사모바르 코팅)은 19세기 말에 전기의 출현과 화학 분야의 갈바닉 배스의 발명으로 가능해졌습니다. 금속을 용액에 녹이고 갈바니 배스에 전기를 공급하고 제품을 거기에 담근 다음 얇은 니켈 층으로 덮었습니다. 니켈은 좋았어, tk. 이 금속은 강하고 단단합니다. 그들이 사모바르를 덮었을 때 더 이상 긁히지 않고 내마모성과 내구성이 향상되었습니다. 또한 니켈은 거의 변색되지 않으므로 자주 연마할 필요가 없습니다. 그러나 사모바르가 놋쇠 또는 구리 인 경우 문자 그대로 청소 후 한 달 동안 계속 끓으면 큰 녹청으로 덮여 있습니다.

인공적으로 특수 코팅된 사모바르도 알려져 있습니다. 이것은 의도적으로 외모를 노화시키기 위해 수행되었습니다.

사모바르 청소 방법

일반적으로 사모바르는 물을 약간 첨가하여 고운 모래로 청소했습니다. 혼합물을 천에 도포하여 세척하였다. 또한 사모바르는 나무를 태워서 남은 재로 청소했습니다. 그들은 또한 강판 벽돌로 그것을 연마했습니다. 이것은 이것을 가루로 갈아서, 즉 가루로 만들었습니다. 연마재로 청소하십시오.

사모바르를 청소하는 것은 매우 어려웠습니다. 안주인은 그것에 많은 시간을 보냈으므로 주요 휴일에만 연마했습니다.

사모바르의 형태(스타일)

사모바르의 가장 간단하고 일반적인 형태는 소위 "은행"입니다.

사모바르 "은행"의 스타일

일반적으로 수십 가지 형태의 사모바르 또는 사람들이 말했듯이 "스타일"이 있습니다. 사모바르가 바닥으로 좁아지면 "유리"스타일도 매우 인기가 있습니다. 유리는 "면 처리", "3개의 기둥", "헤링본 기둥", "뒤틀린 기둥", "타원형 유리 모서리", "매끄러운 유리" 등일 수 있습니다.

사모바르 "유리"의 스타일

형태와 스타일은 엄격했지만 다양한 세부 사항, 일부 장식 요소는 한 스타일에서 다른 스타일로 흐를 수 있습니다. 가끔 사모바르를 보면 모양이나 스타일을 정확히 파악하기가 매우 어렵습니다.

일반적으로 사모바르는 가장 기괴한 형태를 가질 수 있습니다. 예를 들어, "총"(오래된 대포의 총구와 유사), "총알"(바닥이 둥근), "수박"(절대적으로 둥근), "배", "호박" 형태의 사모바르, "견과류", "꽃병"(그녀는 동일한 "순무", "잎 모양의 꽃병", "메달이 달린 꽃병"), "장화"(대형 및 소형), "여왕", 은도금 및 기타 여러 형태 생산되었다.

사모바르 스타일 "수박"

사모바르의 크기는 다양할 수 있습니다. 작은 사모바르는 « 이기주의자» . 한 잔의 음료를 위해 설계되었습니다. 사모바르 « 꼭꼭» 두 컵 등을 위해 설계되었습니다.

작은 사모바르

대용량 사모바르, 소위 "포 버킷" 또는 "선술집" 사모바르. 러시아산 사모바르는 매우 단단하고 벽이 두꺼웠으며 사모바르에 몇 리터의 물이 포함되어 있는지, 킬로그램으로 비어있는 무게는 얼마라고 믿어졌습니다. 그것들은 매우 부피가 커서 휴대할 수 없었습니다. 그들은 선술집, 시장 및 기타 공공 장소에 배치되었습니다.

아래는 그 중 일부의 사진입니다.

축제 사모바르

컬렉션 전시

등유 사모바르도 생산되었습니다. 그러한 사모바르의 바닥에는 등유가 부어지는 플라스크가 있었고 심지와 화염 조절기도있었습니다. "알코올"사모바르도있었습니다. 알코올을 플라스크에 부어 태우면 물을 가열합니다. 디자인의 복잡성으로 인해 등유와 알코올 사모바르는 매우 비싸고 수요가 많지 않았습니다.

도로 사모바르. 그들은 주로 볼륨과 의무적으로 제거 가능한 다리에서만 표준 사모바르와 다릅니다. 더 나은 교통. 그들은 긴 여행을 떠났습니다.

육군 필드 사모바르. 기본적으로는 장교를 위한 것이었습니다. 이러한 사모바르에는 이동식 다리가 있고 3면에 탭이 있어 빠른 물 공급이 가능하며 손잡이가 4면에 있어 휴대가 간편합니다.

축제 부활절 사모바르입니다. 이 사모바르는 다음과 같이 생겼습니다. 부활절 달걀. 이러한 사모바르는 부활절 주간에 한 번만 전시되었으며 다른 날에는 일반 사모바르를 사용했습니다. 집에 사모바르가 여러 명 있다면 이 집은 부유하거나 번영하는 것으로 간주되었습니다.

축제 사모바르는 랜턴 또는 소위 "면이 있는 항아리"의 형태로 알려져 있습니다. 패턴이 산으로 만들어졌기 때문에 벽이 매우 두껍습니다. Khokhloma와 Zhostovo 그림으로 그려진 황동 사모바르가 있습니다.

사모바르의 주요 부분

작은 세부 사항을 제외하고 사모바르는 "몸체"와 "화실"(주그이기도 함)의 두 가지 큰 부분으로 구성됩니다. 두 부분 모두 내부에서 식품 주석으로 덮여 있었고 전체 사모바르의 납땜은 주석이었습니다. 아시다시피 주석은 가용성 금속이며 300도에서 녹습니다. 사모바르의 화실 온도는 나무 횃불로 태우면 450도에 달할 수 있으며 숯이라면 그 이상입니다. 따라서 사모바르가 끝까지 채워지지 않고 예를 들어 반만 채워지고 그 안에 불이 나면 그 안의 부품이 납땜되어 사모바르를 사용할 수 없게됩니다.

사모바르의 내부 구조

게다가, 디자인 기능두 가지 주요 요소(본체와 화실)는 하나의 전체가 얻어지는 방식으로 연결되어야 한다는 것입니다. 제품 하단에만 화실을 의도적으로 납땜해야합니다. 이러한 제조의 복잡성과 높은 가격의 원인이 됩니다. 따라서 19 세기에도 그러한 가전 제품은 모든 사람에게 적당하지 않았습니다. 예를 들어, 농민 환경에는 사모바르가 거의 없었습니다. 그들은 귀족 사이에, 상인 사이에, 속물 사이에 번영한 도시 환경에 있었고, 알렉산드라 3세그리고 Nicholas II, 사모바르는 어느 정도 농민 환경에 들어가기 시작했습니다.

사모바르 생산

18세기 말까지 러시아의 사모바르 생산은 주로 툴라에 집중되기 시작했습니다. 예를 들어 다른 생산 장소가 있었지만 Alenchikov-Zimin 회사는 모스크바와 상트 페테르부르크에서 사모바르를 생산했습니다. 툴라에서 사모바르를 생산하는 것은 금속을 잘 다룰 줄 아는 총포 장인이 그곳에서 일했다는 사실로 쉽게 설명됩니다. 그들 중 일부는 재교육을 받고 사모바르를 생산하기 시작했습니다. 사모바르의 판매 가격은 무기와 거의 비슷하여 전직 총포 장인들이 즐겁게 제작했습니다. 19세기 동안 툴라에는 1917년 혁명 이후 다양한 사모바르의 제조에 종사하는 약 70개의 아텔이 있었는데 2개의 공장만 남았습니다. 첫 번째 공장은 "카트리지 공장", 두 번째 공장은 "스탬프 공장" 그건 그렇고, 여전히 작동하는 사모바르를 생산합니다(매우 적은 양이지만).

박람회의 일부

박람회의 일부

Tula에서 일한 주요 유명한 마스터 : Lomov 형제, Batashov, Shimarin, Vorontsov, Berta Genrikhovna Teile, 그녀의 남편과 다른 사람들로부터 회사를 물려 받았습니다.

사모바르는 19세기 말 폴란드 왕국에서도 Frazhe에 의해 만들어졌습니다. Fraget 회사는 깊은 은도금 방법을 발명했다는 사실로 유명합니다. 그들의 사모바르는 매우 우아하고 매우 투각되어 있었습니다. 사모바르의 핵심은 놋쇠 요소가 있는 구리, 다리가 있는 쟁반은 놋쇠, 송풍기, 수도꼭지 손잡이도 놋쇠였습니다.

오늘날의 사모바르

요즘 사모바르는 "러시아"스타일의 인테리어를 만들기 위해 실내 장식에 가장 자주 사용됩니다. 전통적인 장작불을 피우는 모델과 전기 사모바르가 모두 판매되고 있습니다. 주요 제조업체는 여전히 Tula 공장 "Stamp"입니다. 제조업의 강조가 디자인으로 옮겨가고 있기 때문입니다. 오늘날 사모바르는 필수품이라기보다는 장식용 품목에 가깝습니다.

대부분의 경우 현대 구매자는 사모바르를 사용합니다. 별장, 나라에서, 목욕에서.

이 기사를 읽은 후 콜롬나의 사모바르 하우스 박물관을 방문하고 싶거나 누군가가 사모바르를 구매하기로 결정할 수 있기를 바랍니다. 이 경우 Senor Porcelain 온라인 스토어를 안전하게 추천할 수 있습니다. 또한 Senor Porcelain 상점에서는 도자기 접시 및 기타 서빙 품목을 구입할 수 있습니다.

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사모바르거의 3세기 동안 그것은 환대의 러시아 상징이자 삶의 필수적인 부분으로 여겨져 왔습니다. 슬라브 사람들. 그러나 지금은 아무리 이상하게 들릴지라도 이 고대 장치의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 그리고 사모바르는 전 세계적으로 일반적으로 믿어지는 것처럼 러시아에는 전혀 나타나지 않았습니다.

그러나 그것이 될 수 있습니다. 러시아어 단어"samovar"는 많은 국가로 이주했으며이 장치는 "samovar"라고하며 영국인, 프랑스 인, 스페인 인, 이탈리아 인, 그런데 터키인은이를 "semaver"라고 부릅니다.

고대 로마의 골동품 사모바르

선사 시대부터 유사한 장치가 알려져 있습니다. 예를 들어, 고대 사람들은 액체를 데우고 싶어 뜨거운 큰 돌을 물이 담긴 용기에 던졌고 그 결과 물이 거의 즉시 끓었습니다.

나중에 고대에 사모바르와 유사한 디자인이 고대 로마에 나타났습니다 - auteps. 그것은 물을 데우는 뜨거운 석탄을 위한 화로를 두는 키가 큰 주전자였습니다. 같은 장치에서 더운 날 음료를 식힐 수도 있었는데 이를 위해 석탄 대신 얼음을 사용했다. Autepsa는 난방이 내부에서 발생하기 때문에 외부 불을 필요로 하지 않는다는 큰 장점이 있습니다.

중국 사모바르 "호고"

비슷한 고대 장치가 중국에 있습니다. 파이프와 송풍기가 내장된 깊은 그릇 - 이것이 "Ho-Go"라고 불리는 사모바르의 유명한 중국 프로토타입입니다. 그들은 금속과 도자기로 만들어졌으며 일반적으로 수프 또는 끓는 국물과 함께 제공됩니다.

'호고'가 16세기 중국에서 러시아로 들어온 것은 차와 함께였을 가능성이 높다. 그러나 현재로서는 아무도 확실히 알지 못합니다. 결국 러시아 사모바르의 기원에 대한 역사는 매우 혼란스럽고 모순적입니다.

최초의 사모바르는 언제 러시아에 나타났습니까?

전설 중 하나에 따르면 사모바르는 표트르 대제 통치 기간 동안 러시아에 처음 나타났습니다. 황제는 종종 유럽 국가를 방문하고 많은 아이디어와 흥미로운 물건을 가져온 곳에서 네덜란드에서이 기이 한 장치를 가져온 사람이라는 소문이 있습니다.

그러나 역사적인 연대기를 믿는다면 Peter가 사망 한 후 러시아에 사모바르가 나타났습니다. 그리고 처음으로 그것은 일반적으로 믿어지는 것처럼 툴라가 아니라 1740년 우랄에서 만들어졌습니다. 그리고 역사가들은 6년 후에 툴라 사모바르에 대한 첫 번째 언급을 발견했습니다. 16세기 러시아의 사모바르의 출현과 함께 차도 등장하여 19세기 초에 매우 인기 있는 음료가 되었습니다.

기적의 장치 러시아에서 대량 생산

그러나 러시아에서 야금 산업의 발전으로 이어진 것은 Peter의 개혁이었고 이미 18 세기 전반부에 손잡이가있는 구리 주전자를 대량 생산하기 시작했습니다. 그런 다음 나중에 러시아 사모바르의 원형이 된 "sbitenniks"라고 불리는 파이프와 송풍기가 달린 가마솥.

사모바르의 동일한 생산은 섬세하고 노동 집약적인 사업입니다. 에 다른 해그들은 다른 금속으로 만들어졌습니다. 최초의 것은 구리와 백동이었고 나중에는 황동이었습니다. 그러나 박물관에는 금,은 및 순수한 석영과 같은 귀금속으로 만든 사모바르가 있습니다.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-015.jpg" alt="(!LANG:니콜라스 2세 황제의 아이들을 위한 사모바르." title="니콜라스 2세 황제의 아이들을 위한 사모바르." border="0" vspace="5">!}

1909년 니콜라스 2세 황제의 자녀들을 위해 툴라 장인들은 유리잔 한 개 분량의 작은 사모바르 5개를 만들었습니다. "각각은 고유한 형태를 가졌습니다. 꽃병 형태, 유리 형태, 골동품 용기 형태, 공 형태, 그리스식 암포라."그들 모두는 박물관에 보존되어 있으며 작동 상태입니다.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-021.jpg" alt="(!LANG: Alekseich.

3-8 리터의 사모바르가 널리 배포되었지만 12-15 리터의 더 큰 사모바르도 생산되었습니다. 러시아의 혹독한 기후로 인해 그러한 사모바르는 끓는 물을 마실 수있을뿐만 아니라 집을 데울 수 있기 때문에 빠르게 유행이되었습니다. 따라서 사모바르는 상당한 비용에도 불구하고 러시아 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 흥미롭게도 이 독특한 장치의 가격은 무게에 따라 결정되었습니다. 사모바르가 무거울수록 더 비쌉니다.

사모바르 - 모든 가정의 영혼

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-019.jpg" alt="사모바르에서.

사모바르는 차를 너무 쉽게 끓일 수 있게 해 주었습니다. 없어서는 안될 조수경제에서. 이제 더 이상 끓는 물을 데우기 위해 난로를 데울 필요가 없었습니다. 그리고 전혀 시간이 걸리지 않았습니다. 그리고 사모바르의 뜨거운 물은 오랫동안 식지 않았습니다.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-006.jpg" alt="(!LANG: 차 마시기.

이런 지방"друг" был вне всяких сословий, он был в почете и у простого крестьянина, и у царя-батюшки. Под "пыхтение" самовара слагали стихи, пели песни, водили хороводы и решали дела государственной значимости. Медный блестящий самовар и по сей день живет в !} 문학 작품푸쉬킨, 블록, 고리키, 고골. 그리고 러시아 고전 예술가의 캔버스에도 있습니다.

계량된 럼블, 테이블 위의 베이글, 컵과 받침 접시, 사모바르에서 가장 맛있는 차 - 이 모든 것이 마음에 아주 가까이 있어 난로에 많은 따뜻함과 편안함을 줍니다. 그리고 심장의 고동 아래, 영혼의 시인 툴라 사모바르의 열기로 따뜻해진 러시아 민족 시가 탄생했습니다 ... 러시아인에게 사모바르는 어린 시절의 추억, 어머니의 사랑스럽고 돌보는 손, 바람의 성가를 불러 일으 킵니다. , 창 밖의 눈보라, 친선 축제, 가족 잔치.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-028.jpg" alt="(!LANG: 할머니를 방문 중입니다.

낮에 어디에 있든 밤에 -
집에 그의 옆에 있는 것과 같습니다.
그는 숲속 오두막에서 윙윙 거리고,
도시에서, 대초원 사이에서...
그것에서 종종 푸쉬킨
그는 친구들에게 차를 대접했다.
사령관, 수보로프 왕자
그는 그를 데리고 갔다.

사모바르는 물을 끓이는 장치입니다. 진정한 러시아 발명품이라고 할 수 있습니다. 국가 문화에서이 귀중한 항목의 위치는 인형과 발랄라이카를 중첩시키는 것과 같습니다.

사모바르의 장치

모든 사모바르는 다양성에도 불구하고 동일한 원칙에 따라 제작됩니다. 각 사모바르에는 벽이 있습니다. 이것은 장치의 기초입니다. 여기에 물을 부어 끓입니다. 벽 위에는 융합된 고리인 원이 있습니다.

플레이트 - 리피크가 장치의 벽에 부착됩니다. 크레인으로 시작합니다. 수도꼭지 손잡이를 가지라고 합니다. 가지가 특이한 모양으로 만들어져 있어 사모바르의 장식 중 하나입니다.

사모바르 안에는 주전자라는 튜브가 있습니다. 그 안에 연료를 넣습니다. 항아리에는 뚜껑이 닫혀 있습니다. 장치의 아래쪽 부분을 목이라고 합니다. 베이스는 팔레트입니다. 각 사모바르에 대한 핸들도 표시됩니다.

찜기(뚜껑의 작은 구멍)는 끓는 동안 증기를 방출합니다. 위에 버너도 있습니다. 찻주전자를 설치하는 데 필요합니다. 닫힌 버너를 통해 기류가 흐릅니다.

종류

사모바르의 모양에 따라 기간을 결정할 수 있습니다."жизни" изделия. Рельефная и граненая форма говорит о прочном, крепком каркасе. Такой самовар прослужит лет десять и будет долго радовать вас своим неизменным видом.!}

매끄럽고 둥근 장치는 장수를 자랑할 수 없습니다. 이러한 사모바르는 기계적 손상: 찌그러짐 및 흠집. 따라서 구형 장치는별로 인기가 없습니다. 이 사본 중 오늘날까지 살아남은 것은 거의 없습니다.

사모바르에는 세 가지 유형이 있습니다.

1. 불 사모바르는 고전적인 러시아 장치입니다. 물을 가열하기 위해 목탄, 마른 칩, 콘과 같은 목재 기원 연료가 사용됩니다. 화재 사모바르에는 반드시 내부에 튜브가 있어야 합니다. 이러한 장치의 부피와 모양은 다릅니다.
2. 전기 사모바르는 오늘날 가장 사용하기 편리합니다. 그것은 주전원에서 작동합니다. 이러한 장치의 형태도 다릅니다. 최대 용량은 45리터에 이릅니다.
3. 결합 사모바르는 황금 평균. 이 장치는 전기 및 화염(석탄) 사모바르를 결합합니다.

어원

역사가들은 여전히 ​​"사모바르"라는 단어의 기원에 대해 논쟁하고 있습니다. 이 장치는 러시아에서 다르게 호출되었습니다: 쿠르스크에서는 "samokipets", Yaroslavl에서는 "samogar", "self-heating"에서 그러나 아이디어는 동일한 것으로 관찰됩니다 - "자체 요리".

일부 연구자들은 그 단어가 타타르어에서 빌린 것이라고 믿습니다. 이 언어에서 "찻주전자"는 "snabar"처럼 들립니다. 그러나 서포터의 첫 번째 버전은 여전히 ​​​​훨씬 많습니다.

최초의 사모바르

사모바르의 역사는 거의 알려져 있지 않습니다. 이 장치의 발명은 고대 로마와 러시아, 심지어 중국에 기인합니다. 중국에는 실제로 "Ho-Go"라는 유사한 장치가 있습니다. 그것은 금속이나 도자기로 만들어집니다. 중국에서는 수프를 호고(ho-go)로 제공합니다.

전설에 따르면 표트르 대제가 사모바르를 러시아로 가져왔다고 합니다. 그리고 그는 네덜란드에서 이 기이한 장치를 샀습니다. 다른 버전에 따르면 사모바르는 대장장이 Demidov가 만들었습니다. 그 자신이 그랬지만 그는 Urals에 있는 동안 장치를 만들었습니다.

문서에 따르면 다음이 알려져 있습니다. 1778년 툴라 시에서 끓는 물을 위한 장치의 첫 번째 생산이 시작되었습니다. 제조업체는 Lisitsyn 형제였습니다. 그것에 의하여 사실툴라는 사모바르의 발상지로 간주됩니다. 그러나 1740년에 Demidov's에서 사모바르가 발견되었습니다! 처음에는 장치가 Urals에서 사용 된 다음 Tula, Moscow 및 St. Petersburg에서 사용 된 것으로 나타났습니다.

19세기 중반 러시아에 30개의 사모바르 공장이 문을 열었습니다. 러시아에서는 연간 100,000개의 장치가 생산됩니다. 다른 크기, 모양 및 색칠 공부 페이지. 시간이 지남에 따라 그들은 바뀌었지만 유행에서 벗어나지 않았습니다. 오늘날에도 사람들은 이러한 장치를 계속 구매합니다. 그리고 전기뿐만 아니라 일반적으로 Tula 화염 사모바르도 허용됩니다.

전통적인 사모바르: 장치 및 작업

장작을 태우는 사모바르는 고전으로 간주됩니다. 화끈거림이라고도 합니다. 그러한 장치의 차는 연기가 자욱한 향기를 얻습니다. 이 속성에 대해 그는 가치가 있습니다. 화재 사모바르는 어떻게 작동합니까? 연기가 나는 숯이나 장작을 파이프에 넣습니다. 공기의 흐름으로 인해 석탄이 타오르게 됩니다. 가열되면 공기가 상승하여 벽의 물을 가열합니다.

물이 끓기 시작하면 바로 위에 올려주는데, 그 결과 공기의 흐름이 줄어들고 물의 끓는 속도가 느려집니다. 주전자가 서서히 끓고 차를 끓입니다.

화재 사모바르의 장단점

클래식 모델의 장점:

• 전통에 대한 찬사. 불 사모바르는 러시아의 상징입니다. 이것은 우리 조상들이 사용했던 옵션입니다.
• 높은 단열. 석탄 사모바르의 물은 더 오래 뜨겁게 유지됩니다.
• 차의 맛. 음료는 연기의 맛과 향을 얻습니다.

석탄 사모바르의 단점:

• 가격. 석탄 장치는 전기 장치보다 비쌉니다. 골동품을 좋아한다면 가격이 방해가되지 않습니다.
• 사용 장소의 제한. 이러한 장치는 다음에만 점화됩니다. 옥외또는 후드가 있는 실내.
• 과정의 어려움. 장치가 꺼지면 다시 켜십시오- 두통. 물을 붓고 석탄을 제거하고 다시 물을 부은 다음 다시 녹기 시작해야 합니다.

장작불을 피우는 사모바르를 구입하기로 결정했다면 다음 권장 사항을 기억해야 합니다.

• 제품의 모든 구성 요소, 특히 파이프를 확인하십시오.
• 두꺼운 철제 용기가있는 제품을 선택하십시오. 부적합한 금속은 고온에 장기간 노출되지 않습니다. 이렇게하면 장치가 빨리 악화되어 수리해야합니다.
• 제품의 구호 형태를 선호하십시오. 구형 구조는 쉽게 손상됩니다. 그들은 오래 가지 않을 것입니다.

상품 가격은 재료, 모양 및 부피의 세 가지 지표에 따라 다릅니다. 장작불 사모바르를 선택할 때 동일한 모양의 장치보다 저렴하지만 다른 재료로 만들어진다는 것을 기억해야 합니다. 니켈 도금은 유지 관리 및 사용이 쉽기 때문에 더 비쌉니다. 더 비싼 것은 tombac(이중 황동)으로 만든 디자인입니다.

최대 3리터의 빈티지 품목의 경우 3~8리터의 품목보다 더 많은 비용을 지불해야 합니다. 작은 사모바르의 생산량이 부피가 큰 사모바르의 생산량보다 작았기 때문입니다. 이제 사모바르와 그것들이 어떻게 다른지에 대한 모든 것을 알게 되었습니다. 지침을 따르면 잘못될 수 없습니다.