버터 조리법이없는 케 피어에 쿠키. 케 피어에 부드러운 쇼트 브레드 쿠키

재료

케 피어와 식물성 기름에 쿠키를 준비하려면 다음이 필요합니다.
케 피어 - 130ml;
계란 - 1 PC .;
설탕 - 1 큰술. 엘. (반죽에) + 1 큰술. 엘. (뿌리기 위해);
소금 - 꼬집음;
정제된 식물성 기름 - 100ml;
밀가루 - 350g;
베이킹 파우더 - 1작은술
표시된 양의 재료에서 19-20 개의 쿠키를 얻습니다.

요리 단계

수제 쿠키를 만들기 위해 다음 재료를 사용했습니다.

볼에 케피어를 넣고 계란, 소금 한 꼬집, 설탕 1큰술, 식물성 기름.

부드러워질 때까지 포크로 그릇의 내용물을 털어냅니다.

체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

반죽은 부드럽고 부드럽고 손에서 쉽게 꺼집니다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키를 설탕을 뿌린 면이 위로 향하게 놓습니다. 공을 서로 작은 거리에 펼치면 손바닥으로 누를 필요가 없습니다.

170~180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다. 식혀서 차나 커피와 함께 드십시오. 케 피어와 식물성 기름이 섞인 쿠키는 두 번째 날에 더 맛있어 지므로 저녁에 자주 굽습니다.

케 피어에 부드러운 쿠키를 만들기 위해 반죽을 반죽하려면 모든 마른 재료를 그릇에 섞으십시오. 따라서 밀가루를 먼저 체로 치십시오. 체로 치는 동안 밀가루에 베이킹 파우더를 넣으십시오.

반죽의 다음 성분은 과립 설탕입니다. 이 달콤한 성분의 양은 반죽을 반죽하기 위해 다양할 수 있습니다. 증가(단맛) 또는 감소. 맛에 바닐라를 추가하십시오. 이 향신료 덕분에 쿠키가 향기로워집니다. 소금을 뿌린다. 첨가된 건조 재료를 섞는다.

케 피어를 그릇에 붓습니다. 발효유 제품은 실온에 있어야 합니다. 케 피어에 식물성 기름의 선언 된 규범을 추가하십시오.

다음으로, 케 피어에 있는 그릇에 하나의 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 재료를 섞는다.

결과 혼합물에서 작은 부분에 밀가루와 설탕의 건조한 방향족 덩어리를 첨가하기 시작합니다. 숟가락으로 재료를 저어주세요.

테이블에 이미 있는 쿠키 반죽을 손으로 계속 반죽합니다. 먼저 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 반죽이 손에 달라붙을 때까지 반죽합니다.

이제 오븐을 켤 수 있습니다. 온도 180도. 케 피어에 결과 반죽을 층으로 굴립니다. 두께 - 5-7 mm. 특수 틀이나 일반 유리를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 칼로 정사각형이나 직사각형을 간단히자를 수 있습니다.

쿠키 커터를 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 시트에 쿠킹 페이퍼를 놓는 것이 좋습니다.

약 13-15분 동안 오븐에서 쿠키를 굽습니다. 쿠키를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 쿠키가 부드럽지 않기 때문입니다. 쿠키는 갈색이 되어서는 안됩니다.

만들기 쉬운 케 피어 쇼트 브레드 쿠키가 준비되었습니다. 식힌 다음 좋아하는 음료와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

케피어 쿠키는 집에서 만들 수 있는 가장 쉬운 간식 중 하나입니다. 있다 다양한 옵션이 진미의 : 계란없이 요리하고, 부드럽게 만들고, 팬이나 오븐에서 구울 수 있습니다. 이 컬렉션에는 다음이 포함되어 있습니다. 최고의 옵션요리 디저트.

이 진미는 내부가 부드럽고 외부에서 식욕을 일으키는 설탕 같은 바삭 바삭한 빵 껍질로 덮여 있기 때문에 마법이라고 할 수 있습니다. 반죽을 준비하는 데 10분도 채 걸리지 않으며 쿠키는 오븐에서 1/4시간 만에 구워집니다. 요리를 위해 모든 지방 함량의 케 피어를 사용할 수 있습니다. 약간 산성화된 발효유 제품이라도 수제 케이크의 맛을 해치지 않습니다.

재료:

• 밀가루 - 520g;
• 케 피어 - 240ml;
• 소금;
• 설탕 - 190g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 뿌리기 용;
• 바닐린 - 1g;
• 선택한 계란 - 2 개.

요리:

1. 베이킹을 위해 선택 온도 체제오븐 180도.
2. 버터를 갈아서 설탕을 뿌린다.
3. 이를 위해 포크를 사용하여 그라인딩하십시오.
4. 계란으로 채우십시오. 케 피어를 붓습니다. 털로 치십시오.
5. 소금. 바닐라를 추가하십시오.
6. 베이킹 파우더로 밀가루를 뿌립니다.
7. 반죽을 반죽하십시오. 두껍지 만 가파른 덩어리는 얻어야합니다. 손에 약간 끈적거릴 것 같지만 숟가락으로 쉽게 들 수 있고 잘 남는다.
8. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 숟가락을 사용하여 머그를 떨어 뜨립니다.
9. 손을 물에 담그고 쿠키를 평평하게하십시오. 설탕을 뿌린다.
10. 오븐에 넣습니다.
11. 1/4 시간 안에 진미가 준비됩니다.

계란이없는 조리법

계란이없는 케 피어 쿠키는 부드럽고 맛이 좋으며 잘 보관됩니다. 베이킹은 오랫동안 신선하고 부드러운 상태를 유지합니다. 이것은 알레르기 환자에게 좋은 선택입니다.

재료:

• 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
• 케 피어 - 240ml;
• 우유;
• 밀가루 - 340g;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 190g.

요리:

1. 케 피어와 설탕을 부어 저어. 모두 용해되어야 합니다.
2. 베이킹 파우더를 붓습니다. 기름을 채우십시오. 밀가루로 덮으십시오. 휘젓다. 이 양의 밀가루로 부드러운 쿠키를 얻을 수 있습니다. 바삭한 것을 좋아한다면 밀가루 비율을 높여야 합니다.
3. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다. 냉장고로 꺼냅니다.
4. 1/4 시간 후에 꺼내서 5cm 두께로 굴립니다. 잘라. 특수 금형, 유리 또는 유리를 사용할 수 있습니다.
5. 베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 공작물을 배포합니다.
6. 오븐을 200도로 설정합니다.
7. 8분 동안 굽습니다.
8. 실리콘 브러시를 우유에 담그고 각 쿠키에 브러시를 바르십시오. 오븐으로 다시 보냅니다. 1/4 시간 동안 굽습니다.

케 피어에 부드러운 쿠키

이 진미는 항상 맛있고 일관성은 비스킷과 비슷합니다. 반죽이 물기 때문에 부드러움이 달성됩니다.

재료:

• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 케 피어 - 240ml;
• 소금;
• 선택한 계란 - 2 개;
• 설탕 - 180g;
• 밀가루 - 320g;
• 버터 - 110g.

요리:

1. 케 피어와 설탕을 부어 섞는다. 계란을 붓습니다.
2. 녹다 버터. 이것은 전자 레인지에서 빠르게 수행 할 수 있습니다.
3. 케 피어 덩어리에 넣으십시오. 혼합. 소금.
4. 베이킹 파우더를 붓습니다. 밀가루를 뿌린다. 혼합. 덩어리는 부드러워지고 숟가락으로 쉽게 수집됩니다. 너무 묽고 스푼에서 흘러내리면 밀가루를 더 넣어주세요.
5. 숟가락으로 베이킹 시트에 공백을 넣으십시오.
6. 오븐을 미리 예열하십시오(180g).
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

오트밀 치료

오트밀 케 피어 쿠키는 가장 건강한 수제 간식 중 하나입니다.

재료:

• 귀리 플레이크 (헤라클레스) - 210g;
• 케 피어 - 210ml;
• 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
• 건포도 - 70g;
• 계피 - 2 tsp.

요리:

1. 오트밀을 갈아서 믹서기를 사용하십시오.
2. 건포도를 헹굽니다. 꿀을 붓습니다. 혼합.
3. 케 피어로 채우십시오. 계피를 뿌린다.
4. 반죽을 반죽하십시오. 30분 동안 그대로 둡니다.
5. 결과 덩어리로 과자 주사기를 채우십시오. 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
6. 이 시점에서 오븐을 210도까지 가열하십시오.
7. 1/4 시간 동안 굽습니다.

냄비에 쿠키를 빨리 요리하는 방법?

오븐이 없지만 수제 케이크를 요리하고 싶다면 팬에 쿠키를 요리할 수 있습니다. 저를 믿으십시오. 결과는 오븐보다 나쁘지 않습니다.

이 과자는 동양의 기쁨입니다. 그것은 퍼프 페이스 트리 또는 달콤한 충전재가 들어있는 롤처럼 보입니다. 모든 아르메니아 가정에서는 이 쿠키를 요리할 것입니다.

재료:

• 버터 - 240g;
• 선택한 계란;
• 밀가루 - 520g;
• 베이킹 파우더 - 반 티스푼;
• 케 피어 - 180ml;
• 바닐라 설탕 - 2 티스푼;
• 설탕 - 90g;
• 노른자 - 1 개;
• 소금.

요리:

1. 요리에는 믹서기가 필요합니다.
2. 볼에 박력분(370g), 베이킹파우더, 소금을 넣어주세요.
3. 버터(120g)를 더 큰 조각으로 자릅니다. 그릇에 추가합니다.
4. 계란을 붓습니다. 케 피어로 채우십시오.
5. 반죽을 반죽하십시오.
6. 공을 굴립니다.
7. 패키지에 넣습니다.
8. 냉장고로 꺼냅니다. 30분 동안 기다리십시오.
9. 나머지 버터를 녹입니다. 전자레인지를 사용합니다.
10. 위에 바닐라 설탕을 뿌린다.
11. 남은 밀가루를 붓습니다.
12. 혼합. 그것은 부드러운 덩어리로 밝혀졌습니다.
13. 반죽을 자르십시오.
14. 두 개의 타원을 굴립니다. 두께는 약 4mm입니다.
15. 충전물을 퍼뜨립니다. 각 케이크의 한쪽 가장자리에 공간을 남겨 두십시오.
16. 트위스트. 당신은 롤을 얻을.
17. 노른자를 섞는다. 롤에 윤활유를 바르십시오.
18. 각각은 조각으로 잘립니다. 롤 2개로 14개를 만들어야 합니다.
19. 오븐은 예열되어 있습니다(175도).
20. 베이킹 시트에 공백을 넣으십시오.
21. 30분 동안 굽습니다.

거의 모든 사람들이 수제 쿠키를 좋아하지만 때로는 찾기 위해 문제가 있습니다. 좋은 방법이 디저트를 만드는 것. 우리는 당신을 위해 몇 가지를 선택했습니다 간단한 요리법 kefir의 쿠키, 시도한 후 더 이상 선택에 문제가 없습니다.

케 피어에 수제 쿠키

• 케 피어 - 200ml;
• 설탕 - 100g;
• 밀가루 - 300-400g;
• 소다 - 1 티스푼.

1. 맛있는 케 피어 쿠키를 만들려면 후자를 설탕과 섞고 녹을 때까지 치십시오.
2. 그런 다음 식초를 ​​뿌린 식물성 기름, 소다수를 넣고 다시 철저히 섞습니다.
3. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 먼저 숟가락으로 반죽 한 다음 손으로 반죽하십시오. 결과적으로 그들에게 달라 붙지 않아야합니다.
4. 씌우다 준비된 반죽비닐 봉지에 넣고 10-15분 동안 냉장 보관하십시오.
5. 그 후 반죽을 꺼내 0.5cm두께로 밀어서 쿠키커터로 쿠키를 잘라줍니다.
6. 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 블랭크를 놓고 위에 설탕을 뿌리고 200도에서 15 분 동안 굽습니다.

케 피어에 빠른 쿠키

수제 케 피어 쿠키를위한이 요리법을 사용하면 패스트리를 최소한의 노력으로 신속하게 요리 할 수 ​​있습니다.

• 밀가루 - 500g;
• 케 피어 - 2 큰술;
• 설탕 - 0.75 st.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소다 - 1 티스푼;
• 지상 계피 - 뿌리기.

1. 케피어, 버터, 설탕을 크림 상태가 될 때까지 휘저은 다음 소다수를 넣고 구연산, 밀가루와 쿠키를 위해 케 피어에 반죽을 반죽하십시오.
2. 얇게 펴서 기름칠 된 베이킹 시트에 올리고 계피를 뿌리고 200도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다. 뜨거울 때 조각으로 자른다.

간단한 케 피어 쿠키 레시피

이 케 피어 쿠키는 계란없이 준비되지만 초콜릿을 추가하여 특히 맛있고 식욕을 돋 웁니다.

• 케 피어 - 200ml;
• 설탕 - 100g;
• 밀가루 - 350g;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 반죽용 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
• 밀크 초콜릿 - 100g.

1. 후자가 녹을 때까지 털로 설탕으로 케 피어를 치십시오.
2. 그런 다음 버터와 베이킹 파우더를 넣으십시오. 다시 잘 섞어서 밀가루와 초콜릿 조각을 보냅니다.
3. 반죽을 반죽하고 덮으십시오 비닐 랩그리고 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
4. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 반죽에서 작은 둥근 쿠키를 만들고 그 위에 올려 놓고 설탕을 뿌리고 200도에서 15-20 분 동안 굽습니다.

케 피어에 효모 쿠키 조리법

부드럽고 공기가 잘 통하는 케 피어 쿠키를 원한다면이 조리법이 필요합니다.

• 케 피어 - 1 큰술;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 식물성 기름 - 1/2 tbsp.;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 1 티스푼;
• 건조 효모 - 10g;
• 계피 - 맛.

1. 밀가루를 체로 치고 건조 효모를 첨가하십시오.
2. 별도의 그릇에 기름, 케 피어, 1 큰술을 결합하십시오. 한 숟가락의 설탕과 소금. 이 두 덩어리를 섞어 반죽을 반죽하십시오.
3. 40분 정도 놔두면 부풀어 오릅니다.
4. 그런 다음 그것을 층으로 굴려 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓고 그 위에 설탕과 계피를 뿌리고 오븐에 보냅니다.
5. 200도에서 15분정도 구워주세요. 뜨거울 때 반죽을 조각으로 자르고 직접 만든 신선한 쿠키를 처리하십시오.

케 피어에 맛있는 쿠키 조리법

1. 케 피어에 설탕과 소금을 녹입니다. 버터를 갈아서 밀가루와 섞어 부스러기를 만듭니다.
2. 삶은 노른자를 잘게 빻는다. 모든 재료를 결합하고 철저히 섞는다.
3. 반죽에서 작은 공을 만들고 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 놓고 볼을 약간 누르고 200도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15-20분 동안 굽습니다.

홈 베이킹용 반죽은 밀 또는 호밀 가루, 오트밀. 계란, 버터, 연유 또는 설탕이 첨가됩니다. 케 피어는베이스를 푹신하고 탄력있게 만들고 패스트리에 쾌적한 맛을줍니다. 견과류, 건포도, 바닐라, 레몬 껍질 및 코코넛 플레이크도 반죽에 첨가됩니다.

케 피어 반죽에 대한 5 가지 가장 빠른 쿠키 조리법 :

쿠키는 설탕 장식, 과자 색종이 조각, 초콜릿 칩으로 장식되어 있습니다. 본연의 맛베이킹에는 사과 소스, 꿀, 코코아가 추가됩니다.

아침 식사 또는 저녁 차를 위해 신선한 홈메이드 케이크를 준비하실 수 있습니다.

케피어 쿠키를 위한 가장 저칼로리 레시피 5가지:

1. 가장 간단한 쿠키는 밀가루, 케 피어, 계란, 소다 및 설탕으로 만들어집니다. 간식을 부드럽게 만들기 위해 녹인 버터를 반죽에 첨가합니다.
2. 베이킹은 원형, 삼각형, 다이아몬드 모양, 정사각형 모양으로 제공됩니다. 이렇게하려면 반죽을 원하는 두께로 펴고 칼로 자릅니다. 간을 원래 모양으로 만들려면 동물, 식물 또는 사람의 형태로 기성품을 사용하십시오.
3. 베이글을 준비하기 위해 층을 3-5mm의 두께로 굴립니다. 받침대는 삼각형으로 자르고 각 조각에는 기름을 바르고 잘게 잘린 견과류 또는 다른 충전물을 뿌립니다. 반죽 조각을 넓은 가장자리에서 좁은 가장자리로 접은 다음 요리 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
4. 아름다운 쿠키 "국화"는 고기 분쇄기를 통과한 거친 반죽으로 만들어집니다. 블랭크를 자르고 한쪽에서 꼬집습니다.
5. 꽃 모양의 아름다운 쿠키를 굽기 위해 반죽 층을 말아서 4-6cm 길이의 조각으로 자르고 블랭크의 한쪽면을 꼬집고 다른면을 곧게 펴서 모양을 만듭니다. 꽃잎.
6. 다이어트 베이킹은 전체 곡물 오트밀 가루로 만들어집니다. 반죽에 설탕 대신 꿀이나 스테비아를 넣고 속은 사과소스와 계피로 만든다.
7. 180 ° C로 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 간식을 굽습니다. 또한 디저트는 "베이킹"모드의 슬로우 쿠커에서 준비됩니다.

쿠키는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

치료는 단단히 닫힌 플라스틱 용기에 보관됩니다.