일반적인 대장균군. 대장균 그룹의 박테리아

10.10.2019

현대 위생 미생물학은 위생 지표 및 병원성 미생물을 표시하고 식별 할 때 환경 대상의 총 미생물 오염을 결정할 때 진단 미생물 실험실에서 사용되는 모든 방법을 사용하려고합니다.

현미경- 시험 대상에 있는 미생물의 표시 및 직접 계수용

세균학적– 미생물의 분리 및 식별

생물학적– 민감한 동물의 감염 및 가속화된 방법연구(RIF 등).

환경 대상의 다목적이고 완전한 위생 및 미생물 특성을 얻기 위해 일반적으로 일련의 테스트가 사용됩니다. 여기에는 총 미생물 오염(총 미생물 수) 측정이 포함됩니다.

물체의 총 미생물 오염은 1ml의 물, 액체 또는 1g의 고체(제품)에 포함된 미생물의 수를 특징으로 합니다. 미생물 수의 결정은 간접적인 방법으로 연구 대상이 병원성 미생물에 오염될 가능성을 판단할 수 있습니다.

미생물 오염을 결정하는 두 가지 방법이 있습니다.

현미경으로 직접 계산하는 방법;

연구 대상의 샘플 및 샘플의 다양한 희석액을 정량적으로 접종하는 방법.

첫 번째 방법 - 연구 대상의 미생물을 직접 계산하는 방법은 Goryaev의 계산 챔버 또는 박테리아 계산을 위해 특별히 설계된 챔버의 현미경으로 수행됩니다. 이전에는 연구 대상의 샘플을 균질한 현탁액을 얻기 위해 처리했습니다. 박테리아를 더 잘 설명하기 위해 염료가 테스트 현탁액에 추가됩니다.

두 번째 방법인 조밀한 영양 배지에 시험 물질을 정량적으로 접종하는 방법이 가장 자주 사용됩니다. 준비된 시험액 또는 현탁액의 연속 10배 희석액에서 1ml를 멸균 페트리 접시에 옮기고(더 큰 희석액으로 시작하여 각 희석액은 별도의 피펫으로) 녹인 고기-펩톤 한천을 붓고 45~50℃로 냉각합니다. 씨.

총 미생물 오염을 결정하는 두 가지 방법 모두 상대적이고 근사적이라는 점에 유의해야 합니다. 총 미생물 수를 결정하는 데 있어 비교 가능한 결과를 얻기 위해 관련 GOST에서 규제하는 각 사례에 대해 특정한 표준에 따라 연구가 수행됩니다.

환경 대상에 대한 손상의 각 특정 경우 식별은 각 미생물 그룹에 대해 개발된 연구 계획에 따라 수행됩니다.

대장균 그룹의 박테리아(bgcp)

대장균(E. coli)은 1885년 T. Escherich에 의해 환자의 대변에서 처음으로 분리되었습니다. E. coli는 인간, 포유류, 조류 및 어류의 대장에 영구적으로 서식합니다. 대장균 중에는 부생균주와 함께 사람과 동물에게 위장병을 일으킬 수 있는 장병원성 세균이 있다.

형태.이들은 끝이 둥글고 길이가 1-3μm이고 그람 음성이고 포자를 형성하지 않으며 운동성 주위 세포(일부 고정)가 있는 다형성 막대입니다. 캡슐은 병원성 혈청형에 의해서만 형성됩니다(08, 09, 0101).

문화재.대장균 호기성 또는 통성 혐기성, 최적 성장 온도 37-38 0 C, pH 7.0-7.4. MPA, MPB, Endo 및 Levin 배지와 같은 일반 영양 배지에서 잘 자랍니다. MPA에서 24시간 후 부드러운 가장자리와 부드러운 표면(s자형) 회백색 집락이 있는 육즙이 많고 둥글게 나타납니다. MPB에서 매체의 강한 탁도와 시험관 바닥의 침전물을 형성하며 흔들면 쉽게 부서집니다.

생화학대장균의 (효소적) 성질은 장내박테리아과의 다른 세균과 달리 유당을 산과 기체로 발효시켜 감별 및 동정에 사용하는 것과 달리 잘 발현된다.

E. coli 그룹의 박테리아는 3개의 박테리아 속(Escherihia, Citrobacter 및 Enterobacter)을 포함합니다. 마지막 두 속은 Escherihia 속과 대조적으로 가깝고 위생적 중요성이 제한적이며 토양, 식물에서 더 자주 발견되기 때문에 신선한 분변 오염의 지표로 간주되지 않습니다.

이전의 모든 분류에서는 토양, 물, 식물이 유당 음성 박테리아의 서식지로 여겨졌기 때문에 유당을 발효시키는 대장균의 능력에 많은 주의를 기울였습니다.

개별 속의 불평등한 위생 및 지표 가치와 관련하여 약어로 표시된 일련의 기호 - 티막.

티– 온도 테스트(Aikman 테스트);

그리고- 인돌 형성 테스트

중- 메틸 레드와의 반응;

하지만- acetymethylcarbinol에 대한 반응(Voges-Proskauer 반응);

씨- 구연산염 테스트.

이 복합체에 포함된 특징은 CGB가 Escherihia, Citrobacter 및 Enterobacter의 세 속 중 하나에 속하는지 여부를 결정합니다.

온도 테스트.분리된 대장균 균주의 분변 기원을 확인하려면 발효 탄수화물 43-44의 온도에서 0 와 함께, 인체의 온도를 초과하는, 즉. 온도 테스트. 시트로박터와 엔테로박터 속의 대부분의 박테리아는 이 능력이 없습니다.

인돌 형성.이 방법의 본질은 분리된 대장균 균주의 98%가 영양 배지의 많은 단백질과 펩톤의 일부인 아미노산 트립토판을 절단할 수 있다는 것입니다. 강조하여포함하는 제품 범위 인돌, paramethylamidobenzaldehyde를 포함하는 시약과 상호 작용할 때 영양 배지를 빨간색으로 염색합니다. 시트로박터와 엔테로박터 속의 박테리아는 인돌을 형성하지 않습니다.

메틸 레드와의 반응(클락 반응). 이 반응은 영양 배지에서 포도당이 발효되는 동안 산 형성의 강도를 결정하는 데 사용됩니다. 지시약으로 pH 5.0 이하(pH 5.0 이상에서는 배지가 밝은 노란색으로 유지됨)에서 색상이 밝은 노란색에서 빨간색으로 변하는 메틸 레드가 사용됩니다. 전형적인 대장균은 엔테로박터보다 포도당을 산과 가스로 더 강력하게 발효시키는 것으로 믿어집니다.

아세틸메틸카비놀의 형성.이 반응을 사용하여 포도당과 함께 배지에서 아세틸메틸카비놀을 형성하는 미생물의 능력이 결정됩니다. 그것은 Enterobacter에 의해 형성되는 반면 Escherihia coli와 Citrobacter에는 이 능력이 없습니다.

포도당이 포함된 배지에서 아세틸메틸카비놀을 형성하는 미생물의 능력은 다음 방법에 의해 결정됩니다. 동일한 부피의 40% KOH 용액을 포도당이 포함된 펩톤수 또는 Clark's에서 자란 4-5일 된 배양액 5ml에 첨가합니다. 중간. acetylmethylcarbinol이 있으면 배지가 분홍색으로 변합니다.

구연산염 테스트특정 미생물의 소화 능력에 따라 구연산및 영양 배지 중의 그의 염.

시트로박터와 엔테로박터는 구연산염 배지에서 자라며 구연산염 양성균이라고 불리는 반면, 분변 기원의 대장균은 구연산염을 이용하지 않고 구연산염 음성균입니다.

GOST는 Coser 배지에서 우유 및 유제품 관리에 대한 구연산염 테스트를 제공합니다.

유당의 발효.기존의 모든 분류에서 E. coli가 유당을 발효시키는 능력에 많은 주의를 기울였습니다. 이 특징은 연구된 미생물의 위생적 및 지표적 가치를 결정하는데 있어 차별적이었다. 유당 음성 변이체는 서식지가 토양, 물 및 식물이라는 점에서 유당 양성 변이체와 다르다고 믿어졌습니다.

그러나 인간과 동물의 장과 외부 환경에서 대장균의 다양한 변이체가 발견될 수 있으며, 이는 대장균 속에 전형적이지 않은 징후가 있습니다. 이것은 E. coli에서 다양한 환경 요인의 영향으로 많은 생물학적 특성이 변한다는 사실에 의해 설명됩니다. 43 ° C 및 37 ° C에서도 유당 및 탄수화물 발효 능력 상실.

따라서 이 기호는 불안정하므로 현재 시간 분리된 대장균 균주의 분변 기원을 분류하거나 확인할 때 유당을 발효시키는 능력뿐만 아니라 발효 탄수화물사람과 동물의 체온을 초과하는 온도, 즉 온도 테스트.

TIMAC 컴플렉스에서 온도 및 구연산염 테스트는 외부 환경에 서식하는 대장균 그룹의 박테리아와 대변 기원의 CGB를 구별할 수 있는 가장 안정적인 주요 테스트입니다.

위생 지표로 BGKP 사용

식품 위생 미생물학의 미생물

BGKP는 환경 물체의 분변 오염에 대한 고전적인 지표로 간주됩니다. 연구의 목적에 따라 대장균의 전체 그룹 또는 개별 대표자가 고려됩니다. 위생 및 위생적 중요성의 관점에서 G.P. Kalina(1968)는 BGKP를 3개의 하위 그룹으로 나눕니다.

첫 번째 하위 그룹에는 가장 넓은 의미의 BGKP(범용 배지에서 자라는 그람 음성 간상체), 포도당과 유당을 발효하거나 37 0 C에서 K와 G(산과 기체)가 형성되는 포도당만 포함합니다. 적절한 위생 가치가 있습니다.

두 번째 그룹에는 위생적으로 중요하고 무기한의 분변 오염을 나타내는 박테리아가 포함됩니다.

세 번째 하위 그룹에는 신선하고 의심할 여지 없이 분변 오염(E. coli)의 지표인 박테리아가 포함됩니다. 여기에는 두 번째 하위 그룹의 박테리아 특성을 가진 미생물이 포함되지만 43-45 °C에서 구연산염과 발효 탄수화물이 있는 Coser 배지에서는 자라지 않습니다.

현재 많은 연구자들은 수질을 평가할 때 식료품 43 ° C에서 증식하고 포도당을 발효시켜 가스를 형성 할 수있는 대장균의 하위 그룹 중 하나의 대표자는 위생적이고 지표적으로 중요합니다.

장병원성 대장균

대장균의 자연 서식지에서 대장균은 공생하며 물론 긍정적인 역할을 합니다.

동시에 장내 병원성 대장균에 의한 식품 독성 감염의 발생이 문헌에 반복적으로 기술되었습니다. 대장균의 항원 구조에 대한 연구에 따르면 장 질환의 원인 물질은 특정 혈청학적 유형의 대장균입니다.

송아지에서는 혈청군 08, 09, 015, 0101 등이 더 자주 구별됩니다.

새끼 돼지 - 08, 09, 0137, 0138 등;

인간에서 026, 055, 0111 및 일부 다른 혈청군은 주로 체세포 O-항원을 보유합니다. 이러한 유형은 장병원성입니다.

장병원성 대장균은 질병을 유발합니다: 어린 동물의 대장균증, 소의 유선염, 어린이의 급성 장 질환. 대장균의 장병원성 유형은 건강한 사람과 동물에서도 분리됩니다. 질병의 주요 원인은 생체 내에서 대장균에 의해 생성되는 독소일 수 있다는 의견이 있으므로 질병을 독성 감염이라기보다는 중독에 가깝다고 볼 수 있습니다.

인간의 질병 가능성은 미생물의 양, 환자의 나이, 신체 상태 등 여러 요인에 따라 다릅니다.

조건부로 적합한 고기의 오염 제거. 근육에 영양 장애 변화가 있으면 시체와 내장재활용 대상입니다. 이러한 변경 사항이 없으면 내부 장기 만 처리를 위해 보내지고 시체는 제품 준비에 사용됩니다. 기술 과정열처리 대상입니다.

대장균 대장균

그람-아스포로제닉 옥시다제-음성, Endo's 배지에서 성장하고 37°C에서 48시간 동안 to-you 및 gas를 형성하는 발효 유당, 장내세균. 케이.비. 에 따라 정규화 국제 표준분변 오염의 지표로서 K. b. 당신과 비슷한 박테리아와 함께하지만 하루 동안 당신과 가스의 형성과 함께 포도당을 발효시키는 것은 대변 오염의 지표로 정상화되는 대장균 그룹을 구성합니다.

(출처: 미생물학 용어집)

다른 사전에 "대장균군 박테리아"가 무엇인지 확인하십시오.

대장균- 3.2 대장균군 락토오스 양성균, 표준시험에서 산화효소 음성인 경우 출처: GOST R 52426 2005: 식수 ...

대장균군은 내열성- 일반대장균군의 특징을 모두 가지고 있고 44C의 온도에서 24시간 동안 유당을 산과 기체로 발효시키는 능력이 있는 세균 최근에 물에 들어간 분변을 표시 ... ... 공식 용어

일반적인 대장균- 일반 대장균군은 차등 유당 배지에서 알데히드를 생성하고 산화효소 활성이 없고 유당 또는 만니톨을 발효시켜 산과 가스를 형성하는 그람 음성의 비포자 형성 간상체입니다. 공식 용어

내열성 대장균군- 일반대장균군의 특성을 가지고 있으며, 유당을 44℃의 온도에서 24시간 동안 산, 알데히드, 기체로 발효시키는 능력도 있는 세균 주 분변을 나타내는 세균의 지표군 ... ...

내열성 대장균군- 64종의 내열성 대장균군; 내열성 대장균군(thermotolerant coliforms): 일반 대장균군 박테리아의 특성을 가지고 있으며 44°C의 온도에서 24시간 동안 유당을 산, 알데히드 및 기체로 발효시킬 수 있는 박테리아 ... ... 규범 및 기술 문서 용어 사전 참조 도서

일반적인 대장균- 일반 대장균군: 37°C에서 24-48시간 동안 락토스를 산, 알데히드 및 가스로 발효시켜 차등 유당 배지에서 증식할 수 있는 그람 음성, 산화효소 음성, 비포자 형성 막대 참고 ... 기술 번역가 핸드북

Escherichia coli (lat. Escherichia coli)는 1885년 Escherich가 인간의 유골에서 발견한 미생물입니다. 이 미생물은 인간과 동물의 대장에 영구적으로 서식합니다. E. coli 외에도 그룹에서 ... ... Wikipedia

참조: Escherichia coli Escherichia coli 그룹의 박테리아(BGKP, colimorphic 및 coliform 박테리아라고도 함) 사용되는 형태학적 및 문화적 특성으로 조건부로 구별되는 Enterobacteriaceae 계통의 박테리아 그룹 ... ... Wikipedia

GOST 30813-2002: 물과 물 처리. 용어 및 정의- 용어 GOST 30813 2002: 수처리 및 수처리. 용어 및 정의 원본 문서: 65 Escherichia coli; E. coli: 락토스 또는 만니톨을 발효시키는 호기성 및 통성 혐기성 내열성 대장균군 ... ... 규범 및 기술 문서 용어 사전 참조 도서

GOST R 52426-2005: 식수. 대장균 및 대장균군 검출 및 정량. 1부. 막여과법- 용어 GOST R 52426 2005: 식수. 대장균 및 대장균군 검출 및 정량. Part 1. 막여과법 원본문서: 3.4 대장균(E. coli): 담즙저항성 세균 … 규범 및 기술 문서 용어 사전 참조 도서

위생 및 역학 규칙 및 규정 SanPiN 2.1.4.1074-01 “식수. 중앙 집중식 식수 공급 시스템의 수질에 대한 위생 요구 사항. 품질 관리." 식수 및 가정용, 식품 원료 가공 및 식품 생산, 저장 및 거래, 요구되는 제품 생산에 사용하기 위해 상수도 시스템에 의해 공급되는 물에 적용됩니다. 식수 사용.
대장균

마시다 깨끗한 물, 그것은 무엇보다도 먼저 내용의 예에 의해 평가되어야 합니다. 다른 종류의내포물. 수돗물도 박테리아에 오염될 수 있습니다. 그리고 그 이유는 급수 시스템의 열악한 상태 때문입니다. 오늘날 특히 처리되지 않은 물에서 매우 자주 모든 종류의 박테리아를 찾을 수 있습니다. 그리고 물을 마실 수 있게 하려면 물 속의 대장균을 파괴해야 합니다.
물에서 박테리아를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 그들은 보거나 맛볼 수 없습니다. 물 또는 기타 물에 대장균군이 존재하면 대규모 전염병을 일으킬 수 있습니다. 그것이 그들의 존재가 금지 된 이유입니다. 이것은 많은 사람들의 죽음으로 이어질 수 있습니다. 장티푸스, 이질, 대장균에 오염된 물을 마실 때 나타나는 질병. 대량 감염을 피하려면 물의 구성을 지속적으로 모니터링해야 합니다.

대장균군은 주로 검출 및 정량화하기 쉽기 때문에 음용수의 수질에 대한 유용한 미생물 지표로 오랫동안 여겨져 왔습니다.

일반 대장균

내열성 대변 대장균군

SanPiN에 따르면 연구된 식수 100ml에는 내열성 대변 대장균군이 없어야 합니다.

내열성 대변 대장균군은 44°C 또는 44.5°C에서 유당을 발효시킬 수 있는 미생물입니다.
충분한 영양분이 존재하고(BOD가 14mg/l 이상), 수온이 13°C 이상이고 유리 잔류 염소가 없는 경우가 아니면 유통망에서 분변 대장균군의 이차 성장은 불가능합니다. 이 테스트는 부생 미생물총을 차단합니다.

대장균군은 병원성 미생물이 물에 침투했음을 나타낼 수 있습니다. 장내 병원성 질환은 전 세계적으로 널리 퍼져 있습니다. 오염된 음용수에서 발견되는 병원체 중에는 살모넬라균, 이질균, 장병원성 대장균, 비브리오 콜레라균, 예르시니아균, 장내 대장균, 캄필로박테리아증 등이 있습니다. 이 유기체는 다음과 같은 질병을 유발합니다. 온화한 형태이질, 콜레라, 장티푸스의 심각하고 때로는 치명적인 형태의 위염.

자연적으로 존재하는 다른 유기체 환경병원체로 간주되지 않으며 때때로 기회주의적 질병(즉, 기회주의적 미생물에 의한 질병 - Klebsiela, Pseudomonas 등)을 유발할 수 있습니다. 이러한 감염은 면역 체계가 손상된 사람(국소 또는 일반 면역)에서 가장 흔히 발생합니다. 어디에서 식수, 그들에 의해 사용되는, 피부, 점액성 눈, 귀 및 비인두의 병변을 포함하여 다양한 감염을 일으킬 수 있습니다.
자신과 사랑하는 사람을 위험에 빠뜨리지 말고 테스트 된 물만 사용하십시오!

건강이 필수일 뿐만 아니라 패션 브랜드우리는 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다 적절한 영양그리고 신체 활동. 그러나 종종 우리는 우리의 웰빙이 신체의 수분 균형에 의해 크게 결정된다는 사실을 잊습니다. 그리고 여기서 우리가 마시는 물의 양뿐만 아니라 종류도 중요합니다. 대장균군은 오랫동안 수질을 결정하는 데 도움이 되어 왔습니다. 식수 품질의 살아있는 지표는 감지 및 계산이 쉽고 미생물 분석에 사용됩니다. 식수에 있는 박테리아는 없어야 합니다. 이것은 사실입니다. 그러나 우리는 식수에 있는 대장균군에 대해 거의 알지 못합니다.

그들의 군대는 무수히 많다.

박테리아는 공(구균)과 막대(간균), 나선(spirilla) 및 곡선(비브리오) 모양입니다. 독립 영양 박테리아 자체는 무기물 (광합성 및 화학 합성)에서 유기 물질을 합성합니다. 그러나 그들은 소수에 있습니다. 대부분의 박테리아는 종속영양체이며, 그 중 부영양체가 구별됩니다(그들은 유기물폐기물 및 생물체의 사체) 및 공생체(생물체 또는 그 폐기물의 유기 물질 사용). 인간의 공생체를 장내세균이라고 하며, 우리가 관심을 갖고 있는 대장균이 바로 그런 세균입니다.

누구세요?

속의 대표자 대장균, 시트로박터, 엔테로박터 및 클렙시엘라(Klebsiella)는 위생 미생물학에서 잠재적으로 위험한 미생물이 환경 물체에 침입하는 지표로 사용됩니다. 평범한 언어로- 이들은 E. coli 그룹의 박테리아, 즉 E. coli처럼 보이는 모든 것( 대장균). 이들은 인간과 많은 온혈 동물(가금류 및 가금류)의 하부 창자에 사는 그람 음성(유기체의 얼룩 여부에 대한 유기체의 능력과 관련하여 순전히 미생물학적 특성) 막대입니다. 그들은 배설물과 함께 물에 빠지고 오염의 지표가 될 수 있습니다.

생화학적 특성

대장균 그룹의 모든 박테리아는 유당을 발효시키는 능력이 있지만 다른 온도에서 발효합니다. 박테리아에는 두 가지 그룹이 있습니다.

일반적인 대장균군. 탄수화물은 35~37°C의 온도 범위에서 발효됩니다.
대변 또는 내열성 대장균군. 탄수화물의 발효는 44.0-44.5°C에서 발생합니다.

이 분리는 미생물 분석을 수행할 때 중요합니다. 식수에는 일반 대장균군이 포함되어서는 안 됩니다. 그들은 음용수 분배 시스템에 들어갈 수 있지만 12개월 이내에 채취한 샘플의 5%를 넘지 않아야 합니다. 또한 일반 대장균군이 물에서 발견되면 내열성 종의 존재 여부에 대한 테스트가 필수입니다.

얼마나 위험한지

대장균 박테리아의 모든 대표자 중에서 다양한 속의 15 종의 대표자가 기회 감염 병원체로 간주됩니다. 그들의 서식지는 인간과 동물의 장관 하부입니다. 이것은 병원성 박테리아와 다릅니다. 이러한 유기체는 항상 소화관의 미생물에 존재하며 많은 유기체가 신체가 비타민을 흡수 및 합성하고 단백질과 탄수화물을 분해하도록 돕습니다. 환경 조건이 바뀌면 과도한 번식으로 이어질 병원성(질병 유발)이 될 수 있습니다. 이러한 이유는 면역 감소, 약물 복용 후 정상적인 미생물총의 죽음, 점막의 보호 특성 억제 등이 될 수 있습니다. 그러나 이러한 미생물이 포함된 물을 마신 사람이 병에 걸리는 것은 사실이 아닙니다.

필요합니까?

식수에서 대장균군을 식별하는 것은 쉽지 않습니다. 맛을 보거나 볼 수 없습니다. 그러나 집을 짓거나 연수기를 구입하려는 사람들은 물이 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 아래 표는 중앙 급수 기준을 제시하고 있지만 일반 냉각기에서도 박테리아가 발견 될 수 있다는 점을 고려할 가치가 있습니다.

이러한 지표 외에도 세균학적 분석은 다른 표준과 함께 작동합니다. 그러나 한 가지 중요한 것은 물에 박테리아가 없어야 한다는 것입니다. 그리고 그들의 탐지는 전염병과 병원성 형태의 대량 감염으로 가득 차 있습니다. 러시아 및 관세 동맹 국가에는 TR CU 021/2011 "식품 안전에 관한" 및 기타 규정에 따라 식품 및 물에 있는 대장균군 함량에 대한 표준이 있습니다.

분석을 위해 물을 사용하기로 결정한 경우

우선, 샘플링 규칙(멸균 용기, 샘플링 전 개인 위생, 2시간 동안 유효)을 숙지하십시오. 이것은 중요하지만 분석의 순도를 나타내는 지표입니다. 실험실에서 배양은 다양한 배지(한천 또는 브로쓰)에서 수행되며, 여기에서 다양한 색상의 박테리아 콜로니가 성장하고(대장군 박테리아가 결정되는 것은 색상과 모양에 따라 다름) 샘플에 있는 미생물의 수는 다음과 같습니다. 계산됩니다. 그러나 샘플의 대장균군은 위생 및 역학적 중요성이 다릅니다. 따라서 속의 구성원은 대장균배설물로 인한 물의 아주 최근 오염을 보여줍니다. 있음 시트로박터 또는 엔테로박터는 몇 주에 걸쳐 발생하는 오염을 보여줍니다.

물에서 박테리아를 제거하는 방법

대장균을 제거하는 방법은 소독과 소독의 두 가지뿐입니다. 첫 번째 경우 박테리아에 대한 영향은 화학적이며 두 번째 경우에는 물리적입니다.

열처리;
강한 산화제(염소, 차아염소산나트륨)에 노출;
oligodynamia(은 및 금 이온에 대한 노출);
초음파의 사용 방사능, 자외선.

폐수 소독은 염소를 포함하는 요소를 사용하여 수행됩니다. 이러한 경우 인체에 악영향을 미치는 과량의 염소 함유 원소를 제거하기 위한 후처리가 필요하다. 자외선 방출기를 사용한 소독은 박테리아에만 영향을 미치며 물에 흔적을 남기지 않습니다. 오존은 소독에도 사용됩니다 - 농축 액체 산소. 이 방법은 비싸고 생산하기 어렵지만 미래입니다. 그것은 완전히 환경 친화적이며 우리가 마시는 물에 자국을 남기지 않습니다. 이전에 널리 사용된 소독 방법인 요오드화는 이제 환경의 요오드 함량이 표준 미만인 지역에서만 단기간 사용됩니다.

예방 조치

병원성 대장균 균주가 우리 몸에 들어오는 경로는 대변과 구강입니다. 개인의 안전을 보장하기 위해 매우 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

씻지 않은 야채, 허브, 과일, 열매를 먹지 마십시오.
개인 위생을 주의 깊게 모니터링하십시오.
제대로 정화되지 않은 물은 사용하지 마십시오. 농작물 관개용 포함. 그건 그렇고, 숙련 된 정원사와 정원사는 관개를 위해 빗물도 사용하지 않습니다.
감염의 직접적인 경로는 통과되지 않은 물과 우유의 소비입니다. 열처리. 1분 동안 끓이면(100°C) 대부분의 박테리아가 죽습니다.
고인 물이 있는 호수 및 기타 수역에서 조심스럽게 목욕하십시오. 그들은 조건부 병원성 식물상의 발병 위험이 있습니다. 유일한 예외는 바다입니다. 높은 염도는 물을 거의 완전히 소독합니다.

그건 그렇고, 오늘날 대중들 사이에서 인기 있는 냉각기는 그렇게 안전하지 않습니다. 사람들이 더 많이 사용할수록 물에서 무해하고 병원성인 다양한 유기체를 찾을 확률이 높아집니다.

요약

우리가 마시는 물에는 박테리아가 없어야 합니다. 없음. 그리고 그들은 위장관의 심각한 장애, 심지어 사망을 유발할 수 있기 때문입니다. 현재 유기물, 대변 및 기타 것들과 함께 수질 오염의 지표로 사용되는 기회주의적 대장균군이 있어서는 안 됩니다. 그렇기 때문에 정부 기관은 공급 시스템의 물뿐만 아니라 저수지 및 지하 수원의 물 상태를 제어하고 모니터링합니다. 그리고 자신의 건강과 사랑하는 사람의 건강을 염려하는 모든 사람의 목표는 개인 위생 규칙, 식수 및 설거지에 물을 사용할 때의 안전 예방 조치를 준수하는 것이어야 합니다. 몸조심하시고 건강하세요!

물에는 다양한 미생물이 살고 있습니다. 사람들은 액체를 마시고 많은 미생물과 접촉하게 되며 그 중 대장균군이 분리됩니다. 그들 중 일부는 건강과 심지어 인간의 생명에 심각한 위협이 됩니다.

액체의 유해 미생물 수를 줄이기 위해 여과 및 정수용 특수 복합체가 사용됩니다. 그러나 대장균군은 다양한 온도에 너무 내성이 있어 제거하기가 쉽지 않다.

일상 생활의 액체

오늘날, 사람은 절대적으로 매일 소비하는 물을 얻을 수 있습니다. 다른 소스우물에서 생수까지. 모든 유형의 오염 및 병원성 미생물로부터 물을 정화하기 위해 많은 방법이 발명되었습니다. 수질 정화의 기본은 화학 원소의 도움으로 여과 또는 정화하는 것입니다.

이러한 유형의 세척제는 다음과 같은 주요 유형의 박테리아를 제거하는 데 도움이 됩니다.

장내세균;
녹농균(Pseudomonas aeruginosa);
남세균;
콜레라 스틱;
일부 대장균군.

이 모든 병원성 미생물은 인체에 위험합니다. 대부분 위장관 장애로 나타납니다. 박테리아가 분비하는 제품의 독성 수준에 따라 발현 정도는 개인마다 다릅니다.

수중 병원성 유기체의 존재는 박테리아 배양에 의해 결정됩니다. 모든 규칙에 따라 이러한 분석은 수도 시설의 실험실에서 수행해야 합니다. 하지만 그렇다고 해서 소비자가 수돗물의 수질을 독자적으로 확인할 수 없는 것은 아닙니다.

대장균

대장균군 내열성 박테리아는 일부 동물이나 새의 배설물을 통해 물에 들어가기 때문에 대변으로 간주됩니다. 이 종의 무해한 박테리아는 장에 서식하는 유기체에 속합니다. 대장균군 자체는 인체에 해를 끼칠 수 없지만 오염된 물과 접촉했음을 정확히 나타내는 증상이 나타날 수 있습니다.

인간에게 위험한 것은 동물의 배설물을 통해 물에 들어가는 박테리아입니다. 이러한 대장균군은 인간의 장내 미생물에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 이 유형의 거의 모든 박테리아는 내열성, 즉 저온을 두려워하지 않습니다. 영하 60도의 온도에서도 생존하고 발달할 수 있습니다. 매우 높은 온도에서 빠르게 증식할 수 있는 박테리아를 호열성균이라고 합니다. 그래서 간단한 방법으로대장균 박테리아를 제거하는 것은 일반적인 물의 끓는 것입니다.

액체 속의 해충 탐지

수돗물을 마시기 전에 깨끗한지 확인하십시오. 매우 자주 흐르는 물은 병원성 미생물로 가득 차 있습니다. 이는 상수도 단지의 열악한 조건 때문입니다.

식수에서 대장균군이 발견되면 그러한 물을 마시거나 사용해서는 안 됩니다. 먼저 청소를 해야 합니다. 이것이 완료되지 않으면 대량 감염이 발생할 수 있으며 최악의 경우 사망에 이릅니다.

물에 있는 많은 유형의 박테리아는 식별하기가 매우 어렵습니다. 따라서 특수 실험실 화학적 및 생물학적 방법이 개발되고 있습니다. 물의 색깔, 맛 또는 냄새를 통해 대장균군을 검출할 가능성에 대해 이야기한다면 이러한 방식으로 대장균군을 식별하는 것은 불가능합니다.

대장균군은 어디에서 왔습니까?

이 병원성 미생물은 인간과 동물의 장에 산다. 물 속의 박테리아 번식은 대변이 들어간 후에 발생합니다. 이 배설물은 다음을 통해 상수도에 들어갈 수 있습니다. 웅덩이또는 주식 채널. 대장균군은 토양을 이동한 후 우물에 나타날 수 있습니다. 스스로 사람은 물이 박테리아에 감염되었음을 알 수 없습니다. 따라서 여과 시스템이 없고 사람들이 우물에서 물을 사용하는 경우 전문가들은 감염을 피하기 위해 물과 토양 샘플을 채취할 것을 권장합니다.

소독 방법

각 급수소에는 물 소독 단계가 있습니다. 유해 박테리아로부터의 청소에 필요합니다. 소독 공장이 가장 널리 사용되며 완전히 자동화되어 있습니다. 대장균군 박테리아를 수동으로 제거하는 것도 가능하지만 이는 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

산업 플랜트는 다양한 화학 물질을 사용하여 물을 정화합니다. 그러나 그러한 물은 소비에 부적합하다는 것을 이해해야합니다. 자외선은 절대적으로 안전한 것으로 간주되는 식수를 소독하는 데 사용됩니다.

우물이 깨끗한지 여부를 확인하기 위해 우물에서 물 샘플을 직접 채취해야 하는 경우 전문가들은 다음과 같은 특정 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

액체를 섭취하려면 멸균 접시가 필요합니다.
절차를 시작하기 전에 비누로 손을 잘 씻으십시오.
수도꼭지를 알코올로 처리하십시오.
샘플링 후 2시간 이내에 분석을 위해 실험실에 물을 전달합니다.

박테리아의 중요한 활동의 특징

대장균군은 육수에서 명확하게 볼 수 있습니다. 여기에서 그들은 매우 많은 수의. 그러나 침전물이 얼마나 남았는지는 육안으로 확인할 수 없습니다. 보통 국물이 약간 탁해질 수 있습니다. 미생물은 회색이며 대장균군은 특정 붉은 색조로 표시됩니다. 유당을 견딜 수 없는 박테리아는 대부분 무색으로 남아 있습니다. 따라서 색상으로 박테리아의 존재를 결정하는 것은 거의 불가능합니다.

대장균군은 우유가 응고되는 것을 허용하지 않는 특정한 생화학적 매개변수를 가지고 있으며 젤라틴은 오염된 물에 절대 용해되지 않습니다.

다양한 요인에 대한 대장균군의 내성

대장균이나 대장균과 같은 박테리아의 오염 제거는 어렵지 않습니다. 65도 이상의 온도에 노출되면 15분 안에 죽을 수 있습니다. 스틱은 1% 페놀 용액에서 제거할 수 있습니다.

이러한 미생물은 물뿐만 아니라 과일, 채소, 가정용품에도 영향을 미칩니다. 대장균은 항생제를 장기간 사용하면 종종 나타납니다. 대장균군은 장티푸스 및 이질과 같은 질병의 출현을 유발할 수 있습니다.

사람들의 대량 감염을 방지하기 위해 어떤 종류의 물을 사용해야 하는지 모니터링해야 합니다. 물리적인 방법으로 박테리아를 제거할 수 있습니다. 화학적 수단으로. 화학 물질은 폐수를 처리하는 데 사용되며 이후에는 보다 부드러운 방법으로 다시 소독됩니다.

최대 효과적인 방법수질 정화 - 농축 액체 산소 사용. 그것은 액체에서 빠르게 증발하고 높은 청소 품질을 가지고 있습니다. 그러나 액체 산소는 생산하기가 너무 어렵기 때문에 이 정수 방법은 비용이 많이 듭니다.

가정에서 박테리아의 주요 원인

공공 시설은 수돗물의 품질을 모니터링해야 합니다. 하지만 집에서 어떻게 감염을 피할 수 있습니까? 여러 가지 방법으로 감염될 수 있습니다.

더 시원한 물. 이전 사용자의 손이 오염된 경우 감염 위험이 상당히 높습니다.
대장균군의 경우 빗물 수집이 유리한 환경입니다. 이러한 액체는 관개에도 사용하지 않는 것이 좋습니다.
대장균 박테리아 및 기타 여러 유형의 병원체는 오픈 소스에 살고 있습니다. 여기에는 바닷물만 포함되지 않으므로 이 경우 감염 위험이 최소화됩니다.
미생물총 수도관. 수돗물의 감염은 시간이 지남에 따라 플라크와 녹이 형성되는 파이프의 열악한 상태로 인해 자주 발생합니다.

접촉 또는 가정 접촉으로 인한 감염을 피하려면 개인 위생의 기본 규칙을 따르고 비누와 물로 손을 씻으면 됩니다. 모든 식수는 신뢰할 수 있는 출처에서 가져와야 합니다. 사용하기 전에 물을 끓이거나 특수 필터를 통과해야 합니다.