자두가 있는 자작나무 숲. 사진과 함께 샐러드 자작 나무 숲 조리법

나는 샐러드를 좋아한다. 그러나 나는 주로 휴일에만 요리합니다. 그리고 갑자기 남편이 저녁에 손님이 올 텐데 손님이 정말 제 서명인 자작나무 샐러드를 원한다고 말했습니다. 나는 요리를 해야 했다. :) 생일샐러드를 준비하거나 간단히 손님을 맞이할 수 있습니다.

우연히 요리 잡지에서 발견한 이 레시피가 기억납니다. 그는 그의 디자인에 흥미를 느꼈습니다. 네, 구성이 마음에 들었습니다. 재료는 간단하고 잘 작동합니다.

아이디어에서 영감을 받아 다음 휴가를 위해 이 샐러드를 요리하기로 결정했습니다. 어떤 이유에서인지 나는 즉시 성공을 믿었습니다. 그리고 나는 착각하지 않았습니다. 모든 손님과 가족은 샐러드를 정말 좋아했습니다. 이제 우리의 모든 친구들은 방문할 때 그것을 요구합니다.

재료:

중간 크기 양파 1개

짧은 준비 버전:

주요 구성 요소를 준비하십시오 : 닭고기를 삶고 냄비에 버섯과 양파를 볶고 자두 위에 끓는 물을 부으십시오.

마요네즈로 평평한 바닥이있는 접시에 가볍게 기름을 바르십시오. 앞으로 샐러드의 각 층을 코팅 할 것입니다.

다음 순서로 양상추 층을 모으십시오. 잘게 썬 말린 과일; 치킨 필렛; 버섯과 양파, 계란 흰자, 강판; 오이, 스트립으로 자른다. 강판 노른자.

장식용 : 파슬리에서 자두, 잎 조각으로 자작 나무 마요네즈 줄기를 만듭니다.

그리고 아마도 다리를 요리에 넣었다는 사실로 시작합니다. 삶은것도 필요해 닭고기 달걀. 요리 과정은 약간의 시간이 걸립니다. 그런데도 그런 가공을 하는 동안 나는 샐러드 준비를 하고 있다.

나는 접시를 가져 간다. 얇은 마요네즈 층으로 윤활하십시오. 자두는 그냥 담가야 더 맛있습니다.


이제 자두에 대해. 나는 돌없이 자두를 취했습니다. 침수 뜨거운 물약간 부풀어 오르도록 합니다. 부드럽고 향기로워집니다. 또한 접시에 중요한 깨끗합니다.

보시다시피 잘랐습니다. 그러나 장식용으로 하나의 자두(더 적게)가 남았습니다.

나는 자두를 접시에 담았다.

마요네즈로 첫 번째 레이어 (자두)를 윤활하십시오.

다음 레이어는 닭고기입니다. 삶은 햄을 식혀주세요.

그럼 잘게 잘라주었어요.

나는 위에 마요네즈가 묻은 자두를 뿌렸다. 마요네즈, 소금으로 윤활하십시오.

세 번째 레이어에는 양파가 든 버섯이 있습니다. 내 버섯과 잘게 자른다.

볶을 때처럼 양파도 썰어줍니다.

나는 냄비에 버섯과 함께 양파를 볶습니다.

나는 그것을 식히게했다. 그런 다음 이전 레이어에 조심스럽게 펴십시오.

나는 미리 삶은 고환을 청소하고 식힐 시간을줍니다.

나는 삶은 흰자를 노른자와 분리합니다. 나는 그것들이 필요하지만 별도로. 더 나아가 당신은 그 이유를 이해할 것입니다.

나는 흰자를 고운 강판에 문지릅니다. 샐러드에 올려주었어요. 마요네즈로 윤활하십시오.

그런 다음 오이 층이옵니다.

나는 씻은 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 이 경우 주스가 빠져 나가기 때문에 강판을 사용하지 않아야하지만 필요하지 않습니다.

나는 오이 층을 퍼뜨렸다. 평소와 같이 마요네즈로 윤활하십시오.

이제 노른자가 필요합니다. 나는 그들을 좋은 강판에 문지릅니다.

노른자를 샐러드의 전체 표면에 조심스럽게 분배하십시오.

레시피가 저렴하고 간단한 Birch Grove 샐러드를 준비하여 일일 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 그 디자인은 매우 독창적이어서 축제 테이블에 이상적입니다.

클래식 레시피

"Birch Grove"- 샐러드는 매우 맛있고 인기가 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 신선한 샴 피뇽 - 100 gr.
• 전구 하나.
• 치킨 - 200g
• 계란 - 2개
• 오이는 작습니다.
• 자두 - 50 gr.
• 마요네즈는 가볍습니다.
• 장식용 녹지 무리.

단계별 준비:

1. 닭고기를 삶아 식힌다.
2. 자두를 끓는 물에 붓고 잠시 둡니다.
3. 계란을 삶아두고 차가운 물. 단백질은 작은 조각으로 자릅니다. 노른자를 고운 강판에 따로 문지릅니다.
4. 양파와 버섯은 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 오이와 냉각 된 닭고기는 스트립으로 자릅니다.
6. 우리는 샐러드 형태를 취하고 레이어로 배치하고 각각에 마요네즈 그물을 만듭니다.

• 바닥에 자두;
• 양파와 함께 튀긴 버섯;
• 잘게 썬 닭고기;
• 달걀;
• 오이 빨대.

우리는 샐러드를 장식합니다 : 강판 노른자를 뿌리고 마요네즈로 자작 나무 줄기를 그리고 녹지에서 왕관을 만드십시오. 그것은 아름다운 녹색 자작 나무 숲으로 밝혀졌습니다. 샐러드 맛이 아주 부드럽습니다.

키위와 함께

손님을 놀라게 하려면 Birch Grove 샐러드를 준비하십시오. 사진과 레시피 단계별 요리프로세스를 더 쉽고 빠르게 만듭니다. 키위는 샐러드에 맵고 흥미로운 맛을 더할 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 - 2개
• 치킨 - 200g
• 키위.
• 절인 오이.
• 당근.
• 계란 - 3개
• 마요네즈는 가볍습니다.
• 맛을 내기 위한 향신료.

요리법:

1. 감자, 당근, 계란이 익고 식을 때까지 요리합니다.
2. 닭고기를 소금으로 삶아 작은 조각으로 자릅니다.
3. 키위와 오이는 스트립으로 자릅니다.
4. 넓은 접시에 층을 배치하십시오. 마요네즈로 각각 윤활하십시오.

• 감자;
• 버섯;
• 키위 조각;
• 닭고기 조각;
• 오이;
• 달걀 노른자.

측면을 장식하려면 굵은 강판에 강판 단백질을 뿌립니다. 녹지에서 우리는 풀과 나무의 잎을 만듭니다. 마요네즈는 자작 나무 줄기를 그립니다. 이러한 샐러드는 모든 휴가를 장식 할 것이며 손님은 반드시 그 맛을 좋아할 것입니다.

치즈 샐러드

접시 장식 휴일 테이블중요한 역할을 합니다. Birch Grove는 매우 아름답게 보입니다. 장식을 만드는 방법을 보여주는 사진이있는 샐러드는 올바르게 요리하기 쉽습니다. 필수 제품:

• 절인 버섯.
• 삶은 닭.
• 계란 - 3개
• 녹색의 무리입니다.
• 마요네즈는 가볍습니다.
• 단단한 치즈.
• 블랙 올리브 - 장식용.

요리법:

1. 계란을 삶아 식히고 노른자에서 흰자를 분리하십시오.
2. 닭고기를 조각으로 자릅니다.
3. 우리는 한국 강판에서 치즈를 스트립 또는 3으로 자릅니다.
4. 먼저 레이어를 배치합니다. 각각에 우리는 마요네즈 메쉬를 만듭니다.

• 닭;
• 단백질;
• 절인 버섯;
• 양털 기름.

장식 : 우리는 마요네즈로 자작 나무 줄기를 만듭니다. 올리브에서 스트립을 잘라냅니다. 잘게 잘린 파잎을 형성하는 데 사용합니다. 바닥에서 우리는 잔디를 만들고 여러 버섯으로 장식합니다.

수제 마요네즈

샐러드에 채울 것이 없는 경우가 종종 있습니다. 이 경우 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 이에 필요한 것:

• 저지방 사워 크림 - 4 큰술. 엘.
• 기름 - 1 큰술. 엘.
• 갓 짜낸 레몬 주스 - 10ml.
• 겨자 일반 - 7 gr.
• 소금과 향신료.

준비된 제품을 볼에 넣고 믹서로 아주 잘 치십시오. 이러한 마요네즈는 건강하고 맛있는 것으로 판명되었으며 Birch Grove 조리법에 적합합니다. 샐러드가 잘 스며들고 부드러워집니다.

옵션 "자작나무 숲"

이미 준비된 요리를 장식하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. "Birch Grove"- 장식하기 쉽지만 매우 우아하게 보이는 샐러드.

모든 요리는 자작 나무, 잔디 또는 개간 형태로 장식 될 수 있습니다. 상상력을 연결하면 모든 휴가가 우아하고 아름답습니다. 그리고 좋아하는 샐러드의 맛은 손님을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다.

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

나는 샐러드 "Birch Grove"에주의를 기울입니다. 단계별 레시피사진으로. 가장 평범한 제품의 전채는 축제 테이블을 장식하는 우아한 요리로 바뀔 수 있습니다. 샐러드를 준비 할 때 계란을 추가 할 필요가 없으며 접시를 장식하는 데 사용되는 것으로 충분합니다.
준비하는 데 45분이 걸리며 표시된 재료에서 5인분을 얻을 수 있습니다.

재료:

샐러드의 경우:
- 게 스틱- 400g
- 통조림 옥수수 - 200g;
- 삶은 쌀 - 170g;
- 양파- 120g
- 마요네즈 - 60g;
- 사워 크림 - 40g;
- 레몬 - 1\2 개;
- 딜 - 15g;
- 소금, 후추, 튀김용 기름.

장식용:
- 지방 마요네즈, 두꺼운 - 100g;
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 심황 - 3g;
- 블랙 올리브 - 3-4 조각;
- 녹색 바질, 딜.

단계별 사진 레시피:

우리는 샐러드를 만듭니다-찬 삶은 쌀과 통조림 옥수수를 샐러드 그릇에 섞습니다.




잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 볶는다 식물성 기름튀김용. 볼에 잘게 썬 게살과 튀긴 양파를 넣습니다.




사워 크림, 마요네즈 및 레몬 반 주스를 섞고 소금과 갓 갈은 후추를 넣고 맛을 내고 샐러드를 맛보십시오.




딜을 잘게 자르고 그릇에 넣고 섞으면 장식을 시작할 수 있습니다.






삶은 계란을 식히십시오. 치즈 강판에 계란 흰자를 갈아주세요.




계란 노른자 3개도 강황 가루 1티스푼과 잘 섞입니다. 노른자가 밝은 경우 황, 심황을 추가할 필요가 없으며 색상을 향상시키기 위해서만 필요합니다.




우리는 서빙 접시에 금속 링을 놓고 샐러드를 펼치고 컴팩트하게 수평을 유지합니다.




소량의 마요네즈와 달걀 흰자를 섞고이 혼합물로 가장자리를 코팅하십시오.






그 위에 마요네즈를 바르고 달걀 노른자를 부은 다음 나무를 그립니다.
마요네즈 봉지를 비스듬히 자르거나 마요네즈를 넣을 수 있습니다. 패스트리 백곱슬 노즐로.




올리브를 잘게 자르고 줄기에 스트립을 놓습니다. 우리는 바질 잎에서 자작 나무 숲의 면류관을 형성하고 딜 가지로 잔디를 만듭니다




축제 디자인의 샐러드 "Birch Grove"가 준비되었습니다! 축제 테이블에서 독창적으로 보일 것입니다.