정원에서 맛있는 고추를 재배하는 방법. 피망을 심는 방법? 온실과 열린 땅에 음력에 따라 고추 심기 고추는 땅에 어느 거리에 심어야합니까?

고추는 언제 야외에서 심나요? 대략적인 용어

고추 묘목이 자라도 열린 땅에 심기 위해 서두르지 마십시오.. 이것은 열을 좋아하는 작물이므로 서리의 위협이 지나고 밤의 기온이 13-15도 아래로 떨어지지 않을 때만 심을 수 있습니다.

일반적으로 이러한 조건은 주변에서 발생합니다. 6월 중순(). 그러나 심은 후 갑자기 온도가 잠시 떨어지고 서리의 위협이 있다면 적어도 잠시 동안 식물을 덮을 필요가 있습니다 부직포또는 손에 있는 다른 수단에 의해.

열린 땅으로 이동할 준비가 된 묘목의 나이, 60-65일. 일반적으로 첫 번째 새싹은 이미 각 수풀에 나타납니다.

이식 전에 형성된 모든 새싹은 제거하는 것이 좋습니다. 이것은 일반적으로 65일 이상 자란 묘목에서 발생합니다.

이 절차는 새로운 개화와 과일 형성을 자극하는 데 필요합니다. 사실 이 문화의 특징은 기복이 심한 결실입니다. 첫 번째 과일을 묶은 후 식물은 상업적 크기로 자랄 때까지 개화를 멈 춥니 다.

그 후에야 새로운 꽃이 나타나기 시작합니다. 첫 번째 새싹이 제거되지 않으면 과일 발달이 느려집니다..

처음 몇 개의 새싹을 제거하면 풍부한 잎이 형성되어 고추에 유리합니다. 토마토와 달리 많은 수의잎은 수확량을 증가시키기 때문에 유익합니다.

사이트 선택 및 준비

착륙 지점을 선택할 때 다음 사항을 고려해야 합니다. 열을 좋아하고 매우 까다로운 문화. 하루 중 최대 시간 동안 충분한 햇빛을 받지 못하면, 좋은 수확당신은 기다리지 않을 것입니다. 따라서 낮에 건물이나 나무 그늘에 떨어지는 곳은 즉시 제외해야 합니다.

또한 중요하다 바람으로부터 고추를 보호하다, 특히 북쪽. 하루 중 가장 일시적인 저체온증조차도 금기입니다. 또한 초안에 후추를 심어서는 안됩니다.

후추의 가장 좋은 전임자는 당근, 호박입니다. 이전 시즌에 자란 지역에는 심을 수 없습니다. 또는. 어떤 경우에도 같은 장소에 2년 연속으로 심어서는 안 됩니다.

이것은 개발 중에 각 문화가 특정 미네랄을 소비하여 토양에서 끌어내기 때문입니다.

그리고 한 장소에 같은 작물을 심는 것은 각 후속 세대가 영양을 위한 충분한 요소를 받지 못하여 제대로 자라지 않는다는 사실로 이어질 것입니다.

고추 재배용 낮은 산성도의 가벼운 토양에 적합한 지역. 산도가 높아지면 가을이 오기 전에 석회질을 하는 것이 좋습니다. 착륙 준비 높은 능선루트 시스템을 따뜻하게 유지합니다. 능선의 방향은 서-동이다. 봄에 토양을 파낼 때 부식질, 퇴비 및 과인산 염을 추가하십시오.

고추 재배에 효과적 바이오 연료에 "따뜻한 정원"을 사용하십시오. 그것을 준비하기 위해 40-50cm 깊이의 트렌치를 파고 잘게 잘린 짚이나 퇴비와 혼합 된 분뇨를 바닥에 놓아야합니다. 이 혼합물 위에 흙 층이 부어집니다.

후추를 심기 몇 시간 전에 침대에 물을 뿌립니다. 뜨거운 물, 바이오 연료가 열을 방출하기 시작합니다. 그러한 침대의 후추 뿌리는 따뜻할 것이며 약간의 냉각으로도 고통받지 않을 것입니다. 또한, 맨 아래 층은 식물의 추가 영양 역할을 합니다. 같은 정원에 다른 품종.

중요한!고추 옆에 토마토와 감자를 심지 않아야합니다. 그들은 그에게 나쁜 이웃입니다.

달콤한 고추가 쓴맛이 나는 것을 방지하기 위해

후추는 자가 수분 식물이므로 심을 때 이를 고려해야 합니다. 쓴맛, 단맛 및 매운맛이 나는 품종을 재배하려면 다른 장소에 심어야 합니다.. 가까이에 심으면 수분이 일어나서 품종마다 맛이 변한다. 단맛은 쓴맛이 나거나 매운맛이 나기 시작합니다.

묘목을 준비하는 방법?

즉시 후추 상자를 꺼내고 침대에 후추를 심지 마십시오. 묘목이 집에 있었다면 급격한 조건 변화를 용납하지 못하고 죽을 것입니다.

열린 땅에 후추를 심기 전에 묘목을 강화해야합니다.

상륙 준비는 예상 날짜보다 2-3주 전에 시작됩니다. 묘목은 하루에 몇 시간 동안 꺼내어 그늘진 곳에 설치해야합니다. 첫날에는 정오부터 오후 4시까지 3-4시간만 걸어야 합니다.

점차적으로 시간을 늘리십시오. 밤에는 묘목을 집으로 가져와야 합니다. 하선 전 마지막 2~3일 동안은 하루 24시간 동안 상자를 밤새도록 두십시오.

중요한!잎이 타지 않도록 직사 광선이 묘목에 떨어지지 않도록하십시오.

경화 외에도 사전에 곰팡이 감염에 대한 보호 기능을 묘목에 제공해야합니다. 착륙 7일 전 전신 살균제로 치료해야 합니다(보르도 리퀴드, 블루 vitriol, 옥시홈).

상자에서 꺼내기 하루 전에 토양에 물을 잘 주어야합니다.

땅에 후추 묘목을 심는 방법?

1. 후추를 심기 위해 너비가 80-100cm 인 침대가 준비됩니다.
2. 15-20cm 깊이의 구멍은 서로 40-45cm, 행 사이에는 50-60cm의 거리에 만들어집니다.
3. 각 구멍의 바닥에 한 줌의 잘 썩은 부식질을 붓고 적어도 2리터의 물을 부어야 합니다.

중요한!과일의 크기는 고추의 심기 패턴에 따라 다릅니다. 덤불이 이전 단락에서 설명한 거리에 심어지면 과일은 많지 않지만 커질 것입니다. 두꺼운 재배 (25x30cm)를 통해 많은 수의 중형 또는 소형 과일을 얻을 수 있습니다.

각 표본을 별도의 용기에서 재배한 경우, 착륙이 이루어진다. 흙 덩어리와 함께 식물을 제거 할 때 떨어지지 않도록 시도해야합니다. 이 이식 방법을 사용하면 고추의 뿌리가 영향을받지 않으므로 식물이 빨리 뿌리를 내릴 것입니다.

상자에서 묘목을 키울 때 개별 수풀의 뿌리가 얽힐 수 있습니다. 그러한 식물을 땅에서 제거하면 뿌리가 확실히 손상됩니다.

가능한 한 뿌리 시스템의 손상으로부터 식물을 보호하기 위해 날카로운 칼로 상자에 심기 전에 세로 및 가로 절단이 전체 깊이로 이루어집니다.

각 덤불의 줄기는 상자 나 화분에 있던 것과 같은 수준으로 토양에 묻혀 있습니다. 두 가지 이유로 더 깊게 심는 것은 불가능합니다.

1. 깊이 심으면 뿌리가 차가운 토양으로 떨어지고 산소 부족도 겪을 것입니다.
2. 고추 줄기는 토마토와 같은 추가 뿌리를 형성하지 않습니다. 따라서 땅에있는 부분이 썩기 시작할 수 있습니다.

흙덩어리가 있는 식물을 구멍에 넣습니다. 토양이 압축됩니다. 덤불이 이미 높으면 묶기 위해 옆에 못을 놓아야합니다. 줄기가 충분히 굵지 않으면 돌풍에 쉽게 부러질 수 있습니다.

식물을 잘 심은 후에는 줄기 주변의 흙이 마르지 않도록 조심스럽게 멀칭을 합니다. 뿌리 덮개로 부식질이나 이탄을 사용할 수 있습니다. 다음 급수는 1-3일 후에 가장 잘 수행됩니다.뿌리가 뿌리를 내리고 썩기 시작하지 않도록.

하선은 저녁 시간에 수행해야 합니다.태양이 식물을 태우지 않도록. 같은 목적으로 심기 후 첫날에는 식물을 그늘지게하는 것이 바람직합니다.

조언!후추를 땅에 이식할 때 스트레스의 결과를 부드럽게 하려면 전날 Epin-extra 제제 용액을 뿌리십시오. 하선 후 하루에도 동일한 치료를 실시합니다.

식물의 과냉각을 방지하는 방법은 무엇입니까?

안정적인 따뜻한 날이 시작될 때까지 열린 땅에 후추 심기를 연기하는 것은 불가능합니다. 여기에는 두 가지 이유가 있습니다.

• 더위에 지친 식물은 뿌리를 잘 내리지 못하고 타버릴 수도 있습니다.
• 새싹이 이미 형성되기 시작한 자란 수풀은 떨어 뜨릴 것입니다. 그리고 작물의 일부를 잃게 됩니다.

따라서 착륙은 밤 온도가 후추에 아직 이상적이지 않을 때 수행해야 합니다. 그리고 복귀 서리의 위협은 거의 6월 말까지 존재합니다. 심은 고추를 위한 임시 대피소는 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.

준비를 위해 호를 침대 위에 놓고 필름 또는 부직포 덮개 재료로 덮습니다. 이 방법은 열 외에도 심기 후 첫날에 주간 태양의 뜨거운 광선으로부터 묘목을 보호하는 것이 가능합니다.

호 위에 던져진 대피소는 무거운 물건으로 바닥에 고정되거나 흙으로 뿌려집니다. 낮에는 한쪽 끝에서 그런 미니 온실을 열어야합니다.

주목!터널 커버의 양쪽 끝을 양쪽에서 동시에 열지 마십시오. 동시에 식물은 초안이되어 동결되기 시작합니다.

후추 묘목을 땅에 심고 며칠 후 식물이 뿌리를 내리면 하루 동안 덮개 재료를 제거 할 수 있습니다. 밤에는 6월의 밤 기온이 아직 후추를 넣기에 충분히 편안하지 않기 때문에 다시 호 위로 던져야 합니다. 날씨가 더워지면 임시 온실을 철거하고 고추 재배를 계속할 수 있습니다. 개방 구역.

그 변덕에도 불구하고 후추는 정원사들 사이에서 인기가 있습니다. 모든 기술 요구 사항 중에서 가장 중요한 단계는 묘목을 심는 것입니다. 작물의 미래는 땅에 고추 묘목을 심는 방법에 달려 있습니다.

묘목이있는 열린 땅에 고추를 심는 것은 + 15-16 ° C의 온도에서 수행됩니다. 5월 20-30일까지 서리가 내리기 어려울 것이므로 두려움 없이 식물을 심을 수 있습니다. 더 이른 날짜에 열린 땅에 고추 묘목을 심는 것은 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 식물이 스트레스를 받고 빠른 수확의 기회가 위험에 처할 것입니다.

후추 묘목이 낮은 온도의 열린 땅에 심어지면 저체온증과 결과적으로 작은 수확을 위협합니다. 심을 때 묘목에는 최대 12개의 잎이 있어야 합니다. 열린 땅에 심기 전에 묘목은 약 3 개월 된 것이 바람직합니다. 묘목은 너무 자라서는 안됩니다. 그렇지 않으면 나중에 열매를 맺지 못할 것입니다. 늦은 품종을 3 월 초에, 초기 품종을 하반기에 파종하는 것이 옳습니다. 이 경우 묘목은 땅에 심기에 완벽한 상태가 될 것입니다. 온실용 묘목은 5월 1일부터 15일까지 땅에 심습니다.

부지 선정 및 토양 준비

고추는 빛이 필요하므로 심기 장소는 햇볕이 잘 들고 초안으로부터 보호되어야 합니다.가을에는 쓰레기를 제거하고 비료와 인으로 토양을 비옥하게해야합니다. 무엇에주의를 기울이십시오 정원 문화이 사이트에서 더 일찍 자랐습니다. 감자, 가지 또는 토마토라면 다른 곳을 찾으십시오. 양배추, 오이, 호박, 콩이라면 이곳이 바로 이곳입니다. 안전하게 고추를 심을 수 있습니다.

분뇨와 이탄 양동이는 썩은 톱밥 ½ 양동이와 혼합 된 양토에 첨가됩니다. 모래는 또한 점토 토양에 추가됩니다. 이탄 토양에서 - 부식질과 점토 토양이 같은 비율로 있습니다. 모래 토양을 비옥하게하는 조리법 : 두 부분 이탄과 진흙 토양부식질의 두 부분과 톱밥의 한 부분과 혼합. 잡초가 없고 비옥한 토양은 수분을 유지하기 위해 배수가 잘 되어야 합니다. 일주일 동안 토양이 비옥 한 정원은 풍부하게 물을줍니다.

이제 묘목을 심을 수 있습니다. 구멍은 묘목이 자란 용기보다 약간 크게 만들어집니다. 쓴맛과 단맛의 거리는 교차 수분의 가능성을 제거하기 위해 더 커야합니다. 별도의 침대에 심는 것이 가장 좋습니다. 날카로운 품종은 서로 25cm의 거리에 단단히 심을 수 있습니다.

단계별 지침

농업 기술은 기후와 토양 특성에 따라 다릅니다. 모든 토양이 이 작물을 재배하기에 적합한 것은 아닙니다. 예를 들어, 우크라이나의 열린 땅에 후추를 심기 전에 부식질을 땅에 공급해야하며 더 많은 톱밥과 이탄을 추가하는 것이 좋습니다.

심기 전에 침대를 표시해야합니다. 땅에 심을 때 고추 사이의 거리는 30 ~ 60cm이며 고추 묘목이 땅에 심어진 거리와 그것이 무엇에 달려 있는지 알아 봅시다. 소형 품종의 묘목 사이에는 30-40cm의 거리가 있어야하고 키가 큰 품종의 묘종 사이에는 60cm의 거리가 있어야합니다.

그렇다면 땅에 묘목을 올바르게 심는 방법은 무엇입니까? 다음과 같은 단계별 지침을 제공합니다.

1. 먼저 묘목을 준비해야합니다. 콩나물에 물을 쏟고 진딧물로부터 식물을 보호하는 특수 용액을 뿌립니다. 이 절차가 끝나면 컵에서 묘목을 조심스럽게 제거하십시오.
2. 열린 땅에 고추 묘목을 심기 전에 각 구멍에 퇴비를 넣고 붓습니다. 따뜻한 물가장 가장자리까지. 물이 흡수되면 심지 않고 묘목을 낮출 수 있습니다.
3. 손으로 새싹을 잡고 구멍을 다시 물로 채우십시오. 물이 벽에 부어집니다.
4. 이제 구멍을 흙으로 채우고 뿌리 덮개를 이탄으로 채울 수 있습니다.
5. 앞으로 묘목을 묶어야합니다. 이렇게하려면 각 묘목 옆에 못을 놓습니다.
6. 심기가 끝나면 침대를 필름으로 덮어야합니다. 좋은 날씨가 시작되면 대피소가 제거됩니다.

후추가 처음 10일 동안 아플지라도 걱정하지 마십시오. 이것은 이식에 대한 정상적인 반응입니다.

추가 관리

열린 땅에 고추 묘목을 올바르게 심는 방법을 아는 것뿐만 아니라 나중에 식물을 돌보는 방법도 중요합니다. 첫 주에는 매일 토양 수분을 모니터링하는 것이 좋습니다. 줄기 근처의 토양에 약간의 물을 추가할 수 있습니다. 7일 안에 물을 주는 것이 정말 가능합니다. 그러나 광물질 비료는 2 주 후에 만 ​​​​추가됩니다.

묘목이 빨리 시작되도록 뿌리 근처에서 땅을 조금 느슨하게 할 수 있습니다. 묘목이 20-25cm 높이에 도달하면 꼭대기를 제거하는 것이 바람직합니다. 이 절차는 난소가있는 꽃이 자라는 측면 싹의 출현으로 이어질 것입니다.

비디오 "땅에 후추 심기"

이 비디오에서 열린 땅에 고추 묘목을 올바르게 심는 방법을 배웁니다.

열린 땅에 후추를 심는 것은 이 작물의 풍성한 수확을 위한 가장 중요한 단계입니다. 이 단계에서 초보자가 저지른 실수는 고품질 묘목을 재배하려는 모든 노력을 무효화할 수 있습니다. 기사에서 나는 자세히 설명하고 간단한 말로나는 최소한의 노력으로 식물 자체에 가능한 한 편안하게 열린 땅에 고추를 심는 방법을 알려 드리겠습니다.

열린 땅에 심기 위해 고추 묘목 준비

창턱에서 키울 때 후추 식물은 추가 조명이 필요합니다.

계획된 심기 약 일주일 전에 후추 묘목이 "걷기" 시작하여 식물을 맑은 공기. 처음에는 걷는 시간이 각각 15-20분으로 짧아야 하지만 매회 지속 시간이 50%씩 늘어납니다. +14 ... 15도 이상의 온도에서 식물은 완벽하게 경화되어 이식을 열린 정원 침대로 더 잘 옮깁니다.

후추를위한 장소를 선택하는 방법

정원에 공간이 없으면 영양 토양으로 채워진 가방에서도 고추를 키울 수 있습니다.

후추를위한 침대는 중성 또는 약산성 반응을 가진 적당히 비옥하고 가벼운 토양이있는 사이트에 배치됩니다. 이 문화는 발생이 가까운 곳에서는 잘 자라지 않는다. 지하수-그렇다면 그녀는 따뜻한 침대를 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 정원 침대를 만드는 방법에 대해 읽으십시오.

페퍼는 그림자를 싫어합니다. 따라서 식물은 하루 종일 태양 아래 있어야 합니다. 그렇지 않으면 성장이 느려지고 수확량이 매우 적습니다.

이 작물을 위한 장소를 선택할 때 또 다른 중요한 조건은 바람으로부터 확실하게 보호되어야 한다는 것입니다.

이렇게하려면 정원에서 어느 정도 떨어져서 파티션을 만들거나 사용 가능한 재료로 와틀 울타리를 배치 할 수 있습니다. 또는 재배지 주변에서 70-100cm 거리에서 콩, 옥수수, 해바라기, 예루살렘 아티 초크, 근대와 같은 암석 식물을 1-2 줄로 배열 할 수 있습니다. 식물은 필수 미리 심거나 심은 묘목, 고추 자체를 심기 2-3주 전에.전체 시즌 동안 필름 아래에 침대를 유지하려는 경우 추가 보호 장벽을 만들 필요가 없습니다.

콩류, 양파, 콩, 호박, 호박, 호박, 뿌리 채소 및 양배추- 여기 목록이 있습니다 후추의 가장 성공적인 전임자. 예를 들어 감자, 토마토, 가지 및 모든 종류의 후추와 같은 밤 그늘 뒤에 후추를 심는 것은 권장하지 않습니다. 그런 장소에 후추를 넣기 전에 적어도 3-4 년을 기다려야합니다.

후추 침대 준비

후추 묘목의 첫 번째 (크라운) 꽃은 제거하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 부시와 생산성의 분기를 크게 증가시킵니다.

토양에 다양한 유기 재료를 추가하면 모든 토양을 개선하고 고추 심기에 적합하게 만들 수 있습니다.

• 중간 양토의 경우- 이것은 이탄과 잘 분해된 분뇨입니다. 평방 미터침대뿐만 아니라 평방 미터당 오래된 톱밥 반 양동이;
• 점토의 경우 무거운 흙- 이것은 평방 미터당 양동이의 비율로 이탄 또는 잘 분해된 분뇨와 평방 미터당 1통의 비율로 굵은 모래(또는 반썩은 톱밥)를 더한 것입니다.
• 토탄 토양의 경우- 이것은 부식질 및 잔디 (또는 점토) 흙, 평방 미터당 각 유형의 토양 양동이입니다.
• 모래 토양의 경우- 부식질(정원 퇴비) 2통, 이탄 및 점토질 2통, 썩은 톱밥 1통입니다.
• 모든 경우에 편의를 위해 1 큰술의 과인산 염과 황산 칼륨을 토양에 넣는 것이 좋습니다 (이는 가을에 이루어짐). 또한 침대의 평방 미터당 요소 또는 니트로 암모 포스카 (봄에) 1 티스푼을 넣는 것이 좋습니다. "미네랄 워터"는 유기물과 혼합됩니다.
• 현장에서 광물질 비료를 전혀 사용하지 않는 경우 침대 제곱미터당 유리 1개의 비율로 흙에 나무 재를 추가하십시오(이것은 봄에 가장 잘 수행됨)

해당 지역의 토양의 기계적 구성을 확인하려면 간단한 테스트를 수행하십시오. 에서 이에 대한 설명을 찾을 수 있습니다.

이 작물을 위한 토양을 준비할 때 다음 사항을 고려하십시오.

• 가을에 후추를 위해 토양을 비옥하게하는 것이 바람직하지만 봄까지이 작업을 연기하는 것은 허용됩니다.
• 현장에 가벼운 양토가있는 경우 해당 지역의 평방 미터당 1 버킷의 비율로 퇴비 또는 부식질로 후추 아래 정원의 토양을 채우면됩니다.
• 이 작물의 침대는 신선한 분뇨로 채울 수 없습니다. 그렇지 않으면 식물은 많은 녹지를 제공하지만 과일은 거의 제공하지 않습니다.

정원에 고추 심기

고추 심기 위한 봄 토양 준비 본격화)

러시아 중부에서는 후추가 5 월의 마지막 10 년 이전에 열린 땅에 심어 져 있으며 봄이 오래 지속되는 경우이 작업을 여름 초로 옮기는 것이 좋습니다.

심을 때 후추 묘목에는 7-9개의 잘 발달된 잎과 짧고 강한 마디와 여러 개의 잘 형성된 꽃이 있어야 합니다. 일찍 익은 품종은 난소가 있어도 심을 수 있습니다.

영구적 인 장소에 착륙하기 전날 경화 된 고추 덤불은 부진하지 않도록 풍부하게 물을줍니다. 그렇지 않으면 성장에 뒤처지고 첫 번째 새싹을 버릴 것입니다.

열린 땅에 달콤한 고추를 심는 것은 9가지 간단한 단계로 수행됩니다.

1. 정원의 흙을 조심스럽게 늦추다그리고 맞추다. 두 줄로 고추를 키울 때 너비는 90-100m가되어야하며 세 줄로 심으면 침대 너비가 120cm로 늘어납니다. 또한 침대는 북쪽에서 남쪽 방향으로 연장되는 것이 매우 바람직합니다.
2. 행 사이에는 50-60cm, 개별 착륙장 사이에는 40-45cm의 거리가 있습니다. 구덩이는 바둑판 패턴으로 배치하는 것이 가장 좋습니다. 더 조밀한 핏 계획 20-25 x 50 센티미터과일의 크기는 감소하지만 그 수는 증가합니다.
3. 우물은 200-300 그램의 바이오 부식질 (부식질, 퇴비), 재 1 큰술 및 같은 양의 분쇄 된 달걀 껍질을 첨가하고 과망간산 칼륨의 밝은 분홍색 용액 1-2 리터를 부어 넣습니다.
4. 호는 침대 위에 설치되며 필름이 처지지 않도록 양쪽의 호 사이에 꼬기가 당겨집니다.
5. 묘목 심기는 오후 또는 흐린 날씨에 하루 중 언제든지 수행됩니다.
6. 후추 덤불은 냄비에서 자란 것과 같은 높이에 심어 져 있습니다 (허용 깊이 - 2cm 이하). 동시에 키가 큰 품종은 중앙 줄에 배치되고 크기가 작고 왜소한 품종은 정원 가장자리를 따라 배치됩니다.
7. 심을 때 추가 가터 훈장을 위해 50-60cm 높이의 못을 각 식물에 부착합니다. 그 후, 식물의 뿌리는 잠들고 토양과 더 잘 접촉할 수 있도록 줄기 주위에 손을 쥡니다.
8. 묘목을 심은 정원의 토양은 이탄 또는 마른 토양으로 뿌리 덮개를 씌웁니다. 이것은 선택 사항이지만 적극 권장합니다.
9. 호에 필름을 던지십시오. 날씨가 시원하면 착륙장을 lutrasil 또는 기타 부직포로 추가로 단열합니다.

후추 묘목을 검은 색 필름이나 부직포 덮개 재료에 직접 심으면 물을주고, 제초하고, 풀어야 할 필요성을 줄일 수 있습니다. 이를 위해 정원의 토양을 수정하고 축축하게하고 이탄으로 뿌리를 내리고 필름이나 부직포로 덮습니다. 후추 식물은 선택한 재료로 만든 십자형 구멍에 40-45 x 50-60 센티미터 계획에 따라 심어집니다.

땅에 심은 후 후추 관리

이 고추는 분명히 먹고 싶지 않습니다)))).

고추는 새로운 곳에서 천천히 뿌리를 내리기 때문에 식물이 적응하는 데 도움이 필요합니다. 이렇게하려면 처음 1.5 주 - 식물 당 1-2 리터를 사용하여 척추 아래에서 2-3 일마다 물을줍니다.

건조하고 더운 기간에는 매일 물을 줍니다.. 이 기간 동안 줄 사이의 토양은 느슨해 져야하지만 3-5 센티미터 이하의 깊이까지 세심한주의를 기울여야합니다. 이것은 마침내 뿌리를 내릴 때까지 식물의 뿌리에 대한 손상을 방지합니다.

밤의 온도가 +16도를 초과 할 때까지 고추는 필름 덮개 아래에 있어야합니다. 낮에는 필름 아래의 공기가 +28도 이상으로 따뜻해지면 약간 열리거나 완전히 제거됩니다.

그러나 예측에 따르면 반환 서리가 예상되는 경우 - 이것은 때때로 6 월 초에 발생합니다 - 심은 묘목이있는 정원의 토양은 + 35-38 도의 온도에서 물로 흘려야합니다. 그런 다음 필름 외에도 촘촘한 부직포를 위에 놓으면 식물이 추위로부터 안정적으로 보호됩니다.

초보자 정원사가 고추를 재배할 때 직면하는 가장 일반적인 문제 중 하나는 식물이 난소를 대량으로 흘리기 시작할 때입니다. 이 문제의 주된 이유는 관리의 결함과 날씨의 놀라움으로, 이는 열린 정원에서 특히 위험합니다. 귀하의 상황에서 정확히 무엇 때문에 난소가 떨어졌는지 더 완전히 이해하려면 읽기를 제안합니다.

당신을 위해 고추 묘목을 재배하고 열린 땅에 심는 경험을 공유하는 짧은 비디오를 촬영했습니다.

식물 칠리 페퍼 (lat. Capsicum annuum)에서 널리 재배되는 가지과 과의 고추 속의 일년생 초본 종을 말한다. 농업. 후추 야채는 중앙 아메리카에서 왔으며 15세기에 유럽에 왔으며 까다로운 관리와 증가된 고온성에도 불구하고 빠르게 가장 인기 있는 정원 식물이 되었습니다. 오늘날 고추에는 약 2,000가지 종류가 있지만 대부분은 달콤한 고추 아종에 속하고 나머지는 쓴 고추 아종에 속합니다. 이 기사에서는 고추를 심는 방법, 고추 잠수하는 방법, 고추에 물을 주는 방법, 고추에 비료를 주는 방법, 고추 묘목을 재배하는 방법 및 달콤한 고추 묘목을 심을 시기에 대해 설명합니다. 고추는 별도의 기사 주제입니다.

고추 심기 및 돌보기(간단히 말하면)

• 착륙:묘목을위한 씨앗 파종 - 2 월 또는 3 월, 정원에 고추 묘목 심기 - 첫 번째 새싹 형성 단계, 5 월 말 또는 6 월 초.
• 조명:밝은 햇빛.
• 토양:가볍고, 중성이며, 배수가 잘 되며 미리 비료를 줍니다.
• 선행 작업:좋은 - 오이, 호박, 당근, 녹비, 호박; 나쁜 - 고추를 포함한 모든 밤나무 작물.
• 살수:개화 전 - 일주일에 한 번, 과일 형성 기간 동안 - m²당 최대 6리터의 물 소비로 일주일에 2번.
• 탑 드레싱:묘목 기간에 두 번 : 따기 후 2 주와 두 번째 잎 쌍의 발달 단계에서 후추를 땅에 심은 후 두 번. 유기 및 미네랄 용액은 모두 비료로 사용됩니다.
• 생식:씨앗.
• 해충: 거미 진드기, 진딧물, 민달팽이, 선충.
• 질병: verticillium, 청동(또는 점박이 시들음), phytoplasmosis(또는 stolbur), 역병, fusarium, blackleg, 정점 및 회색 부패.

아래에서 고추 재배에 대해 자세히 알아보십시오.

후추 야채 - 설명

스위트 페퍼 또는 피망은 자연에서 다년생 관목인 한해살이 식물입니다. 그 잎은 단순하고 잎자루가 있으며 로제트 또는 단일로 수집되며 잎의 색상은 다양성과 다양성에 따라 다양한 녹색 음영이 될 수 있습니다. 후추 꽃은 겨드랑이, 크거나 다발 또는 독방이며 흰색, 자주색 또는 녹색 화관이 있습니다. 과일은 다양한 모양, 무게 및 크기의 노란색, 빨간색, 갈색 또는 주황색의 거짓 속이 빈 다종 열매입니다.

씨앗에서 고추 재배

후추 씨앗 파종

우리 위도의 스위트 페퍼는 일반적으로 묘목 방법으로 재배됩니다. 묘목의 종자 파종시기는 기후 조건그러나 어쨌든 달콤한 고추의 파종은 늦어도 3 월 초까지 수행됩니다.

고추 묘목 심기는 종자의 사전 파종 처리로 시작됩니다. 먼저 50ºC의 온도에서 5-6시간 동안 물에 담가 부풀게 한 다음 젖은 천으로 싸서 온도에서 2-3일 기다립니다. 약 20ºC의 온도에서 씨앗이 쪼아지고 나서야 땅에 파종됩니다. 이러한 종자 준비는 발아를 가속화하고 묘목은 파종 후 2-3 일 이내에 나타날 수 있습니다.

후추 묘목을위한 토양은 다음과 같이 준비됩니다. 정원 부식질 2 컵을 모래 1 컵, 정원 흙 1 컵과 섞고 나무 재 2 스푼을 넣고 잘 저어이 혼합물을 오븐이나 오븐에서 살균하십시오. 전자 레인지는 여전히 뜨거운 상태로 상자에 놓고 수평을 유지하고 40-45ºC로 식히고 1.5-2cm 깊이로 서로 5cm 간격으로 씨앗을 배치합니다. 씨를 뿌리는 것이 좋다. 이탄 냄비, 후추는 잘 따기를 용납하지 않기 때문에. 작물에 물을 주어야 합니다.그런 다음 폴리에틸렌이나 유리로 묘목 용기를 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 종자 발아에 필요한 온도는 21-22ºC입니다.

성장하는 고추 묘목

고추의 묘목을 재배하는 것은 다른 채소의 묘목을 재배하는 것과 크게 다르지 않습니다. 첫 싹이 나오자마자 실내 온도를 낮최대 26-28ºC, 밤에는 묘목이 10-15ºC의 차가움이 필요합니다. 묘목이 든 용기의 토양 수분을 주시하십시오. 너무 젖은 토양에서는 식물이 검은 다리로 아플 수 있기 때문에 적당해야합니다. 그러나 토양의 건조는 허용되어서는 안됩니다. 묘목은 약 30ºC의 따뜻한 물로 물을 뿌리고 묘목은 찬물에서 아프고 시들고 죽습니다.

묘목 관리에는 창조가 포함됩니다. 높은 습도실내 공기, 그래서 묘목은 때때로 살포해야합니다. 또한 방의 정기적 인 환기가 필요하지만 묘목이 초안에 들어가지 않도록하십시오. 묘목은 오전 7시부터 오후 9시까지 빛을 받아야 하므로 추가 조명을 제공해야 할 수도 있습니다.

후추 픽

첫 번째 잎 쌍의 묘목 발달 단계에서 잠수합니다. 토탄 화분에 씨를 뿌렸다면 따지 않아도 되지만 상자에서 묘목이 자라면 따기 시 상자에서 8x8cm 크기의 토탄 화분에 묘목을 넣고 떡잎을 따라 땅에 묻습니다. .

절인 고추는 컵에 뿌리를 내린 후 집중적으로 발달하기 시작하고 열린 땅에 묘목을 심는 엄숙한 순간 직전에 자신을 발견하게 될 환경에 익숙해지기 시작합니다. 묘목이 꺼집니다 매일 신선한 공기 속으로, 처음에는 짧은 시간 동안, 그러나 점차적으로 새로운 조건에서 보내는 시간이 증가하여 묘목이 13ºC 미만의 "서리"나 초안으로 떨어지는 것을 방지합니다.

열린 땅에 묘목을 심기 전에 후추를 적어도 두 번 수정합니다. 따기 2 주 후 또는 묘목에 첫 번째 잎 쌍이 형성되는 단계, 그리고 또 다른 2 주 후 또는 묘목이 두 번째 발달 할 때 한 쌍의 잎. 탑 드레싱은 액체 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 묘목을위한 최고의 비료는 Agricola, Mortar, Krepysh, Fertika Lux입니다.

창턱에 고추 재배

집에서 달콤한 고추를 재배하려면 자가 수분 씨앗, 좋은 기질, 식물 램프 및 하루에 최소 3-4시간 동안 태양이 비치는 아파트의 장소가 필요합니다. 화분에 심은 고추가 꽃이 피면, 성공적인 수분을 위해 적어도 하루에 한 번 흔들어 주세요. 큰 열매는 덤불에서 많은 힘을 얻으므로 숙성을 위해 5-6 개의 난소를 남겨두고 나머지를 제거하십시오.

과일을 맺는 작물은 자라는 토양을 빠르게 고갈 시키므로 2-3 주에 한 번 후추 덤불을 먹일 필요가 있습니다. 상층흙 티스푼의 agrolife 또는 2리터의 물에 성장 제제 1캡슐의 용액으로 토양에 물을 줍니다.

집에 있는 스위트 페퍼는 다년생 식물로, 용량이 허용하는 한 2개월마다 화분에 신선한 지렁이 퇴비를 붓거나 필요할 때 더 큰 화분에 덤불을 이식하는 것은 불필요하지 않습니다. 식물의 수명을 연장하려면 매년 봄에 회춘시키는 작은 고추 가지 치기를 수행하는 것이 좋습니다. 그러면 몇 년 동안 과일 수확이 보장됩니다.

열린 땅에 후추 심기

땅에 고추를 심을 때

공기 온도가 15-17ºC에 도달하면 첫 번째 새싹이 형성되는 단계에서 성장하고 강화되고 경화 된 묘목이 열린 땅에 심어집니다. 일반적으로 땅에 후추를 심는 것은 5 월 말에서 6 월 중순에 발생합니다.

후추를 위한 땅

달콤한 고추는 가볍고 비 산성 인 토양을 좋아하지만 심기 1 년 전에 후추를위한 음모를 준비해야합니다. 또한, 이곳에서 1년 동안 아무것도 자라지 않을 필요가 전혀 없습니다. 후추보다 먼저 오이, 호박, 당근, 양파, 호박 또는 풋거름이 가장 좋은 작물을 위해 토양이 준비되고 있기만 하면 됩니다. 그러나 가지, 감자, 토마토, 고추, physalis와 같은 작물 후에는 요컨대 밤나무 후에는 고추가 자라지 않습니다.

흙을 준비할 때 봄 심기굴착을위한 1 년 전의 경우 1m² 당 5kg의 유기물이 적용되며 가을에는 수확 후 단위 면적당 50g의 인 및 칼륨 비료를 추가하여 현장을 파냅니다. 후추를 심는 해 봄에 토양의 표층에 질산 암모늄 40g을 m²당 40g 첨가하고 묘목을 심기 5 일 전에 소독액으로 흘려줍니다. 물 양동이에 황산구리.

야외에서 고추를 심는 방법

구멍은 정원에 서로 40-50cm의 거리를두고 열 사이의 거리는 약 60cm이며 구멍의 깊이는 심기 후 묘목의 뿌리 목이 서로 같은 높이가되어야합니다. 플롯의 표면. 구멍에 질소, 칼륨, 인이 함유된 완전광물질비료를 각각 한 스푼씩 넣고 구멍 바닥에 있는 흙에 후추비료를 고루 섞는다.

묘목이 이탄 화분에서 자라면그런 다음 묘목을 구멍으로 바로 내리고 공통 용기에서 묘목을 키운 경우 흙 공을 파괴하지 않도록 조심스럽게 후추를 제거하고 구멍으로 내립니다. 비옥한 토양으로 구멍을 반쯤 채우고 각 식물에 물을 충분히 주고 세 개의 묘목에 물 한 양동이를 사용하고 물이 흡수되면 구멍을 흙으로 맨 위까지 채웁니다. 심은 후 달콤한 고추 토탄으로 그 지역을 멀칭하는 것이 좋습니다. 밤에 온도가 13ºC 아래로 떨어지면 심은 묘목에 피난처가 필요합니다.

온실에서 고추 재배

야외용 후추도 종류가 있고 온실에서만 재배할 수 있는 후추도 있습니다. 후추 품종에는 Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlas, Pinocchio, Orange Miracle, Tenderness, Swallow, Night 등이 있습니다. 먼저 묘목에 씨를 뿌리고, 자라서 발코니나 테라스에서 경화과정을 거치면 온실토양에 심는다. 우리는 방금 종자 파종과 묘목 성장 단계에 대해 설명했습니다.

온실에 고추 심기묘목이 높이 25cm에 도달하고 나이가 55일 이상일 때 수행되며, 두꺼운 녹색 줄기와 각각 12-14개의 잎을 형성하며 겨드랑이에는 이미 새싹이 형성되어 있습니다. 가열되지 않은 온실의 토양은 묘목을 심을 때까지 15ºC까지 데워져야 하므로 이식은 5월 15일 이전에 이루어지지 않을 것입니다.

심기 전에 온실에있는 후추 용 토양은 1m² 당 첫 번째 30g과 두 번째 40g의 비율로 칼륨과 인산염 비료로 수정되고 풍부하게 물을 뿌립니다. 묘목의 심기 밀도는 품종에 따라 다릅니다. 활발한 품종의 묘목 사이에는 35cm를 남겨 둘 필요가 있으며 중간 크기의 묘목 사이에는 25cm의 간격으로 충분하며 조기 숙성, 소형 품종은 멀리 심어 둡니다. 서로 15cm 떨어져 있습니다. 줄 사이의 거리는 35 ~ 60cm이며 구멍에 묘목을 심은 후 토양을 압축하고 이탄으로 멀칭합니다.

페퍼 케어

고추를 재배하는 방법

열린 땅에서 고추를 재배하는 것은 적시에 물을주고, 제초하고 사이트, 가터 훈장 및 식물 영양을 느슨하게하는 것을 포함합니다. 전문가들은 각 수풀의 첫 번째 가지에서 중앙 꽃을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 후추 수확량이 증가합니다. 또한 수확량을 늘리기 위해 덤불은 2-3 개의 줄기로 형성되며 결과 측면 싹 - 의붓 자식 -을 적시에 제거해야합니다. 덥고 반드시 습한 날씨에 하십시오. 한 식물에서 20-25 개 이상의 과일을 남길 수 없습니다.

땅에 다양한 종류의 고추 묘목을 심을 때 각 묘목 바로 옆에 못을 박고 필요한 경우 수풀을 묶으십시오.

후추의 성공적인 수분을 위해서는 1 리터에 용해 된 붕소 설탕 시럽이 덤불에 뿌려지는 장소에 수분 곤충을 유인해야합니다 뜨거운 물 2g 붕산그리고 설탕 100g. 그리고 후추 꽃이 피는 순간부터 정원을 살충제로 처리하는 것을 거부하십시오. 그렇지 않으면 후추를 수분하는 곤충이 죽을 수 있습니다.

물을 후추

열린 땅에 심은 후 묘목은 다소 무기력 해 보이지만 이것은 매우 자연 스럽기 때문에 이때 토양 수분을 과도하게 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 고추는 개화하기 전에 일주일에 한 번 물을 주어야하며 결실 기간에는 m² 당 6 리터의 비율로 일주일에 두 번 물을 주어야합니다. 물을 뿌린 후에는 식물의 표면 뿌리 시스템을 손상시키지 않으려 고 행 사이의 토양을 매우 조심스럽게 풀어야합니다.

고추는 물뿌리개에서 따뜻한 침전물로 물을 뿌립니다. 수분 부족으로 인해 후추는 성장을 늦추고 꽃과 난소를 떨어뜨릴 수 있습니다. 토양을 촉촉하게 유지하기 위해 숙련된 정원사는 10센티미터 두께의 썩은 짚으로 후추 지역을 멀칭할 것을 권장합니다.

후추 드레싱

묘목에서 상토드레싱 후 노지에서 고추를 용액으로 2회 시비 닭똥 1:10의 농도로 물 양동이에 nitrophoska 한 스푼의 용액을 엽면 드레싱으로 바릅니다. 가장자리 주위에 마른 테두리가있는 꼬인 고추 잎은 토양에 칼륨이 충분하지 않지만 비료로 염화 칼륨을 사용하지 않는다는 것을 알려줍니다. 후추는 염소를 용납하지 않습니다.

에서 질소 결핍잎은 둔한 회색 색조를 얻고 점차 작아지며이 요소가 과도하면 식물이 난소와 꽃을 흘립니다. 후추 때 인의 부족, 잎 판의 밑면이 진한 보라색이되고 잎이 위로 올라와 줄기에 달라 붙습니다.

에서 마그네슘 결핍달콤한 고추 잎이 마블링됩니다. 식물에 세심한주의를 기울이면 필요한 먹이를 줌으로써 제 시간에 식물을 도울 수 있습니다.

후추 가공

살충제로 과일이 숙성되는 기간 동안 고추의 질병과의 싸움은 바람직하지 않습니다. 유익한 기능식물은 처리 후 흡수된 질산염과 인간에게 해로운 기타 화학 물질에 의해 수평이 유지됩니다. ~에 적절한 관리후추의 질병이나 해충 문제와 같은 농업 관행의 준수는 발생하지 않아야하지만 발생하면 어떤 조치가 그들을 제거하고 동시에 과일의 품질을 높은 수준으로 유지하는 데 도움이되는지 고려합시다.

고추의 해충과 질병

독자들은 종종 후추가 어떤 병에 걸렸는지 질문합니다. 대부분의 경우 달콤한 고추는 현기증(시들음), 청동(반점 시들음), 파이토플라스마증, 푸사리움, 역병, 꼭짓점 및 회색 썩음, 검은 다리와 같은 질병의 영향을 받습니다.

현기증 – 곰팡이병, 갈색, 녹색 및 왜성의 세 가지 형태로 존재하며 각각은 자체 방식으로 나타납니다. 식물성 식물에 대한 살충제에 의한 병원균의 파괴는 바람직하지 않기 때문에, 예방 조치: 가을철 모든 식물잔류물 파괴 및 버티실리움 저항성 품종 재배.

파이토플라스마증,또는 스톨버,식물의 뿌리가 썩기 시작하고 왜소증이 발생하고 과일이 작고 벽이 얇고 맛이없고 잎이 비틀리고 단단해지며 노란색으로 변하여 결과적으로 후추가 건조된다는 사실에 의해 나타납니다. 매미병을 옮기십시오. 파이토 플라스마 증과의 싸움은 심기시와 3 주 후에 Akara 고추를 처리하여 수행됩니다.이 발달 단계에서 야채를 뿌리면 해를 끼치 지 않습니다. 또한 정기적으로 해당 지역의 토양을 풀고 잡초를 제거해야합니다.

후사리움- 고추가 노랗게 변하는 곰팡이 병 : 잎이 유독 한 노란색으로 변합니다. 아픈 표본은 파괴되고 나머지 식물은 부지런히 돌보아집니다. 아침에 적당히 물을주고 현장에 잡초가 나타나지 않도록하십시오. 에 있음을 명심하십시오. 내년 Fusarium에 감염된 사이트에서는 후추를 재배하지 않는 것이 좋습니다.

역병- 고추와 토마토에 영향을 미치는 일반적인 곰팡이 질병. phytosporosis의 증상은 과육을 포획하는 과일에 단단한 반점이 형성되는 것입니다. Oksikhom, Zaslon, Barrier 약물로 병원체를 파괴하십시오. 그러나 개화 후추가 시작되기 전에만 가능합니다. 그런데: 잡종 품종질병에 훨씬 덜 취약합니다.

사기꾼너무 조밀한 파종과 높은 토양 및 공기 습도에서의 유지 관리의 결과로 고추 묘목 줄기의 기초 부분에 영향을 미칩니다. 시간이 지남에 따라 줄기가 부드러워지고 묘목이 죽습니다. 검은 다리가있는 묘목의 질병을 피하려면 종자를 넓게 뿌리고 제 시간에 묘목을 잠수하고 온실의 습도 수준을 모니터링해야합니다. 병든 싹을 발견하면 즉시 제거하고 묘목이 자라는 토양을 말리고 느슨하게 한 다음 나무 재를 뿌립니다. 식물 발달의이 단계에서 묘목에 장벽 용액을 물 1 리터당 3 캡의 비율로 분무하는 것이 허용됩니다.

꽃 썩음수분이 부족한 경우 이상하게도 식물에 발생하며 과일에 반짝이거나 검은 깊은 반점으로 나타납니다. 때로는 질병의 원인이 토양에 과도한 질소와 칼슘이 될 수 있습니다. 감염된 식물을 태우고 나머지는 질산 칼슘을 뿌립니다.

회색 부패부패한 반점과 회색 곰팡이가 있는 발달 단계의 모든 식물에 영향을 줄 수 있습니다. 일반적으로 비오는 날씨가 그 모습을 유발합니다. 영향을 받는 과일과 식물의 일부를 제거해야 하며 너무 늦지 않은 경우 해당 지역의 수풀에 살균제를 뿌려야 합니다.

청동의 흔적또는 얼룩덜룩 한 시들음,잎에 갈색 반점처럼 보이며 청동 또는 자주색 색조를 얻습니다. 이 괴사 반점은 주로 잎의 주요 정맥을 따라 위치합니다. 질병의 발병 결과 식물의 꼭대기가 죽고 줄기 부분의 과일은 녹색, 갈색 또는 옅은 노란색의 환형 반점으로 덮여 있습니다. 농작물을 저장하기 위해 익은 과일을 자르고 토양에 더 이상 물을 주지 않습니다. 곰팡이는 Fundazol에 의해 파괴되지만 고추를 살균제로 처리하기 전에 그러한 살포의 모든 장단점을 다시 한 번 측정하십시오.

해충 중 진딧물, 거미 진드기, 선충 및 민달팽이는 후추를 귀찮게합니다. 견과 껍질, 갈은 고추 또는 겨자 가루는 민달팽이로부터 식물을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 여기 저기에 흑맥주를 놓을 수도 있습니다. 조개는 사이트 전체에서 기어 다니기 때문입니다. 그리고 열에서 4-5cm 깊이로 줄 사이의 토양을 푸는 것을 잊지 마십시오.

딱정벌레 유충,또는 선충, 5년 동안 토양에 남아 식물의 뿌리를 갉아 먹습니다. 선충을 없애기 위해 가을에는 현장에서 땅을 파고 봄에는 고추를 심기 전에 현장에 여러 미끼를 준비하고 땅에 달콤한 뿌리 작물 조각을 묻고이 장소를 스스로 표시합니다 . 호두 까기 인형 애벌레는 확실히이 미끼로 기어 갈 것입니다. 2~3일마다 미끼를 파내고 유충을 모아서 파괴합니다.

거미 진드기그들은 마른 땅의 식물에서 시작하여 잎의 밑면에 정착하여 세포 수액을 빨아들입니다. 살충제에 의존하지 않고 진드기의 후추를 처리하는 방법을 모른다면 인체에 무해한 솔루션을 위한 레시피를 제공합니다. 액체 비누 또는 주방 세제 한 스푼과 미세한 유리 컵 다진 양파 또는 마늘뿐만 아니라 다진 민들레 잎을 10 리터의 물에 섞어 개발의 모든 단계에서이 구성으로 후추를 뿌리고 뿌립니다.

에서 진딧물 1잔 분량의 뜨거운 물 10리터를 붓고 나무 재나 담배 가루를 제거합니다. 필요한 경우 물 10리터당 약 1테이블스푼의 비율로 Karbofos 또는 Keltan과 같은 빠르게 분해되는 살충제 용액으로 후추 처리를 사용할 수도 있습니다.

후추의 수집 및 저장

고추에는 기술적 및 생물학적(또는 생리학적)의 두 가지 숙성 유형이 있습니다. 기술 성숙 단계에서 모든 고추는 일반적으로 짙은 녹색에서 녹색을 띤 흰색까지 녹색입니다. 수풀의 고추가 노란색, 빨간색, 주황색, 보라색 또는 갈색, 그렇다면 우리는 그들이 이미 생물학적 성숙 단계에 있다고 말할 수 있습니다. 즉, 수풀에서 가져온 과일은 즉시 사용되어야 함을 의미합니다. 그러한 고추는 매우 짧은 기간 동안 저장되기 때문에 통조림이나 먹어야합니다.

기술적으로 성숙된 상태에서 수확한 과일 적당한 조건최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 기술적 성숙과 생물학적 성숙 사이의 시차는 20-30일입니다. 수확을위한 후추의 준비는 과일에 가벼운 압력을 가하는 동안 과일의 대구에 의해 결정됩니다. 그리고 또 하나의 랜드마크: 고추는 가지와 토마토와 거의 같은 시기에 수확됩니다.

일반적으로 첫 열매는 8월 초순이나 중순에 수확되며 고추는 서리까지 계속 수확됩니다. 즉, 익은 과일은 5-7 일마다 선택적으로 제거됩니다. 고추를 더 잘 보관하기 위해 줄기와 함께 자릅니다. 성장기에는 3~5회 수집합니다. 서리가 내리기 전에 모든 과일은 수풀에서 제거되고 크기와 성숙도별로 분류한 후 실내에서 더 숙성됩니다.

과일을 저장하기 전에 줄기를 잘라내어 1-1.5cm의 부분만 남깁니다. 기계적 손상. 벽이 얇은 품종은 냉장고에 보관됩니다. 수분이 많은 벽이있는 품종은 두께가 120 미크론 이상인 비닐 봉지에 보관할 수 있으며 측벽에 천공이있는 멤브레인이있는 것이 바람직합니다. 각 과일을 종이에 싸면 고추가 더 잘 보관됩니다. 8-10ºC의 온도와 80-90%의 공기 습도로 바구니, 1-2줄의 얕은 상자 또는 지하실의 선반에 고추를 보관할 수 있습니다.

고추는 냄새를 빨리 흡수하기 때문에 지하실에 곰팡이가 생기거나 부패하는 것이 없는지 확인하십시오. 고추를 적절한 조건에 보관하면 한 달 반에서 두 달 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 달콤한 고추는 9-10ºC의 온도에서 냉장고에 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 많은 주부들은 과일을 씻고 고환을 제거한 후 고추를 안에 넣어 겨울 내내 냉동실에 보관하여 언제든지 좋아하는 요리를 요리하거나 보르쉬에 한두 조각 추가하는 것을 선호합니다. 샐러드.

저장에 적합하지 않은 과일은 가공될 수 있습니다. 그들은 훌륭한 매리 네이드, 향기로운 겨울 샐러드, 보르시 드레싱을 만듭니다.

고추의 종류와 품종

우리는 이미 야채 고추가 달고 씁쓸할 수 있다고 언급했습니다. 고춧가루에 대해서는 별도의 글에서 자세히 알려드릴 것을 약속드립니다. 달콤한 고추는 다음과 같은 품종으로 나뉩니다.

• 피망;
• 토마토 야채 고추;
• 원뿔 모양의 야채 고추;
• 원통형 야채 고추;
• 종 모양의 야채 고추.

인기있는 품종에는 야외 고추, 온실 고추 및 발코니 또는 창턱에서 자라서 열매를 맺는 컨테이너 품종이 있습니다. 품종은 숙성 측면에서도 다릅니다. 초기 품종 80~100일이면 익고, 중간 숙성은 115~130일, 늦게 익는 것은 140일 이상이 필요합니다.

• 초기 고추에는 Zdorovye, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow 품종뿐만 아니라 Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal, Denis의 잡종도 포함됩니다.
• 중간 시즌 품종 중에서 Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, Maxim 및 비타민 하이브리드가 최고로 간주됩니다.
• 후기 품종 중 Golden Medal 품종과 Nochka 잡종이 잘 입증되었습니다.

그런데, "다양성"과 "하이브리드"의 차이점은 무엇입니까?잡종 종자는 품종의 특성을 유지하지 못하므로 잡종 품종에서 종자를 채취하는 것은 무의미하며, 매년 마음에 드는 잡종의 종자 재료를 구입해야 합니다. 그러나 잡종 품종은 수확량이 많고 맛이 좋은 큰 과일이 특징이며 질병에 매우 강합니다.

후추 품종도 과일의 크기와 모양이 다르며 이는 예를 들어 채우기의 경우 타원형 또는 구형의 큰 크기의 두꺼운 벽 고추가 필요하고 샐러드의 경우 다른 품종을 사용할 수 있기 때문에 매우 중요합니다. 더 얇은 벽과 더 작은 크기. 모양이 달콤한 고추 열매는 길쭉하고 입방체이며 원뿔 모양이며 타원형이며 구형이며 원통형입니다. 그들은 매끄럽고 결절이 될 수 있습니다.

그리고 물론 후추 품종은 생물학적 숙성 단계에서 과일의 색이 다릅니다. Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh 및 하이브리드 Dawn, Latino 및 Red Baron과 같은 품종에는 붉은 과일이 있습니다. 노란색 과일 고추는 품종 Katyusha, Yellow 꽃다발 및 잡종 Raisa, Isabella, Indalo로 대표됩니다. Maxim 잡종은 기술적 성숙 동안 보라색을 띠고 생물학적 성숙 동안 짙은 빨간색을 가집니다. 하이브리드 카디널에는 과일이 있습니다. 자주색, 상아에서 짙은 붉은색까지의 보너스 품종, 살구 Favoritka 품종 및 Chanterelle 잡종에서 익은 과일은 밝은 오렌지색입니다.

우리는 몇 가지 인기 있는 고추 품종을 제공하며 그 중 집에서 기르고 싶은 고추를 반드시 찾을 수 있을 것입니다.

• 뚱뚱한 남작- 최대 300g의 달콤한 붉은 입방체 모양의 과일이있는 초기 익은 품종 높이 50-60cm의 구형 부시에서 8-9 개의 과일이 익습니다.
• 빨간 삽- 최대 70cm 높이의 수풀, 최대 150g 무게의 빨간색 달콤한 과일 최대 15개, 벽 두께 최대 8mm 익습니다.
• 캘리포니아 기적- 수십 년 동안 테스트를 거친 중초기 품종으로, 묘목을 땅에 심는 순간부터 익는 데 약 75일이 소요됩니다. 수풀의 높이는 최대 80cm이고 과일은 빨간색이고 두꺼운 벽으로 무게는 최대 250g입니다.
• 노란 종- 익는 데 65-70일 밖에 걸리지 않는 최초의 질병 저항성 품종 중 하나입니다. 수풀의 높이는 70-80cm이고 열매는 황금색이며 직육면체이며 높이 12cm, 지름 8-10cm이다.
• 하이브리드 시리즈 동양의 별두께가 150~350g에 달하는 두꺼운 과일, 주로 조기흰색, 빨간색, 황금색 및 초콜릿 색의 흰색 과일로 숙성.

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