מה שימושי תאנים לגוף האדם, מי הוא התווית. היתרונות והנזקים של אכילת תאנים מיובשות

מוזכר בתנ"ך. עלי התאנה כיסו את האנשים הראשונים - אדם וחוה. שתילי תאנים הם מחסן של ויטמינים ומינרלים. ההרכב הכימי העשיר של ברי היין, מה שנקרא תאנים מיובשות, יש השפעה חיובית על תהליכים רבים המתרחשים בגוף האדם. ברי שימושי במיוחד לנשים.

לעתים קרובות מאוד, כאשר מיובשים, פירות רבים מאבדים את התכונות המועילות שלהם. אבל זה לא המקרה לגבי תאנים. הערך התזונתי של פירות היער לאחר ייבושו עולה, לא בכדי אכלו אותו החיילים במהלך מסעותיו של אלכסנדר מוקדון. כן, ואת גרגרי תאנים טריים קשה לשמר, אז עדיף לייבש אותם. תוכלו ליהנות מפירות יבשים במשך שנה שלמה עד לבציר החדש.

הרכב והטבות לנשים

בפירות היבשים של עץ התאנה, או התאנים, נשמרים ויטמינים רבים. הפירות עשירים במיוחד בויטמין A, חומצה פולית, מעט פחות ויטמין E. מהמינרלים בתאנה יש מספיק מגנזיום, ברזל, זרחן וכמעט אשלגן כמו באגוזים. גרגרי יין מוערכים בזכות התוכן הגבוה שלהם - כ-70 אחוז - של גלוקוז, סוכרוז. פקטין בהרכב התאנים מגביר את הערך התזונתי של שתילים, מסוגל לנרמל את חילוף החומרים.

פירות יער מיובשים שימושיים במיוחד עבור הגוף הנשי:

1. שמור על האיזון יסודות כימייםבמשך התקופה ימים קריטייםלעזור לאכול כמה תאנים. מכיוון שהם מכילים קומרין, הדם מתדלדל, מה שמקל על מצבה של האישה.
2. אנמיה היא אחת המחלות השכיחות של אישה במהלך ההריון. השימוש בתאנים מיובשות ישפר את הרכב הדם.
3. המאפיינים של ברי היין כוללים גירוי של תהליך ההנקה, ולכן, במהלך תקופת ההאכלה, הם אוכלים שתיים או שלוש חתיכות ביום. תשוקה מוגזמת עלולה להשפיע לרעה על מערכת העיכול של הילד.
4. למי שסובל ממשקל גוף מוגבר, ברי היין יהפוך העוזר הטוב ביותרבירידה במשקל. הכללת תאנים בתזונה תאפשר לך להספיק במהירות, תעזור להוציא ממתקים ומתוקים מהתפריט. גרגרי תאנים יכולים בקלות להחליף אותם במהלך חטיף.
5. כדי לנקות את גופה של אישה מרעלים ורעלים, משתמשים בפירות יבשים של עץ התאנה. יש להם כל כך הרבה סיבים שאחרי אכילת אפילו שני פירות יער ביום, הצורך בהם ייעלם. וסיבים תזונתיים של פירות היער יקלו על עצירות, ישפרו את חילוף החומרים.
6. התסמינים של דליות קשים במיוחד אצל נשים. תאנים מיובשות משלימות על מחסור באשלגן בגוף, מקלות על נפיחות, התכווצויות בשרירי השוק.
7. תאנים שימושיות עבור הצטננות, כאבי גרון. פירות יבשים של תאנים, המושרים בחלב, משמשים לגרגור.
8. עיסת התאנים המיובשות מכילה זרעים רבים. בצורה מרוסקת, הוא משמש כקרצוף לפילינג תאי עור מתים, הצערת הפנים.

ההשפעה החיובית של פרי התאנה על גוף נשימתואר על ידי אביסנה.

אבל יש נשים שיצטרכו לוותר על פינוקי התאנים אם הן סובלות מצורה חריפה של כיב פפטי בקיבה או בתריסריון. חומצה אוקסלית בהרכב הפרי תגרה את דפנות מערכת העיכול, ותגביר את הכאב.

אסור להשתמש בתאנים מיובשות לדלקת לבלב.

כמות גדולה של גלוקוז לא תאפשר לאנשים עם סוכרת ליהנות מתאנים. אמנם אין תאנים בפירות שמנים חיוניים, אבל הסובלים מאלרגיה צריכים לכלול גרגרי יין בתזונה שלהם בזהירות.

כל תועלת שמביאה פרי עץ התאנה לגוף האישה, יש צורך להקפיד על המידה בשימוש בה.

מכיוון שתאנים גדלות רק במדינות חמות, הפירות הטריים נכנסים לרשת המסחר לזמן קצר: ביולי או בספטמבר. בשלות הפרי נקבעת לפי פתיחת הפרי מלמטה לארבעה חלקים. ייבוש הפירות מתבצע מתחת לחופה, שם הם מאווררים היטב. כביסה לפני ייבוש התאנים אינה מומלצת.

עצם שמו של פירות היער מרמז שהוא יכול לתסוס כמו יין צעיר. אפשר להימנע מכך על ידי טבילת הפירות בסירופ רותח לשנייה או שתיים. כעת נותר לפרוש אותם על הרשתות ולהניח אותם בחדר מאוורר היטב. לאחר שבוע של ייבוש, משטחים את הגרגרים, מושכים על חוט ותולים בשמש. כמה צרורות פירות יער מניחים מעל הגז או מכניסים לתנור. לאחר הייבוש שמים את הפירות בשקית נייר, שומרים בארון.

ישנן גם דרכים כאלה לאחסון תאנים:

• את הזן הכהה של התאנים מייבשים ומכניסים לשקיות אטומות ומכניסים למקפיא.
• ריבה מוכנה על ידי העברת פירות היער דרך מטחנת בשר יחד עם לימון. מוסיפים סוכר למסה המוכנה, מבשלים על אש נמוכה במשך עשרים עד ארבעים דקות. אחסן ריבה בצנצנות. לכל קילוגרם של פירות יער לוקחים 700 גרם סוכר.
• תאנים מיובשות משמשות להכנת יין בתוספת של כמה אוכמניות. קילוגרם של תאנים מוזגים לעשרה ליטר מים חמימים ומניחים במקום חשוך למשך עשרה ימים.

כל סוגי אחסון היין יאפשרו לכם ליהנות מתכונותיו המועילות לאורך זמן.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון:

בימי קדם, עץ התאנה היה סמל של עושר ושגשוג, פוריות ואהבה. זה לא מפתיע - פירות היער של הצמח, שנקראו גם תאנה, תאנה ותאנה, טעימים מאוד ומזינים, הם תכונות ריפויהיו ידועים ליוונים הקדמונים.

אז, לחיילי אלכסנדר הגדול תמיד היו איתם שקית של פירות יער מיובשים או מיובשים במערכה, מכיוון שהדייסה מהפירות האלה ריפאה פצעים, ואחרי מסע קשה או קרב, הגרגרים עזרו להחזיר את הכוח במהירות. האם התאנה באמת כל כך חשובה?

תכונות שימושיות ומרפאות לבריאות

התאנה היא צמח דרומי ופירותיה שימשו זה מכבר במטבחים. עמים שונים. אבל פירות יער טריים מתקלקלים תוך יום או יומיים בלבד, ולכן לרוב יש לנו עסק עם תאנים מיובשות, ששומרות במלואן על כל האיכויות של פירות טריים.

פירות יבשים מזינים יותר, בעלי טעם עשיר, נותנים כוח, ממלאים אותנו באנרגיה ומשפרים את מצב הרוח. אניני טעם נותנים עדיפות להם, מוסיפים לקינוחים, מאפים, מוזלי וכו'.

התאנים מתהדרות בהרכב העשיר ביותר, יש לה ויטמינים A, D, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, B11, PP, כמו גם פקטין, חלבונים, אנזימים שונים, סיבים, סוכרים, חומצות אמינו, מנגן, מגנזיום, אשלגן, סידן, ברזל, נחושת, אבץ, סלניום וכו'. בתאנים מיובשות, כפי שהתברר, יש עוד יותר מינרלים מאשר בטריים: נתרן - פי 10, סידן - 5.

האשלגן בו הוא רק מעט פחות מאשר באגוזים ופי 3 מאשר בפירות יער טריים, והפירות עשירים יותר בברזל מאשר תפוחים, שעליהם ממליצים הרופאים לאנמיה.

באילו מחלות תאנה עוזרת?

• מיץ פירות יער מסיר חול ואבנים מהכליות וכיס המרה, משפיע לטובה על הכבד והטחול

• מסלק מחלות עור זיהומיות וויראליות, מסיר רעלים ויעיל במניעת סרטן.

• כמות שיא של אשלגן מחזקת את שריר הלב, מנרמלת את לחץ הדם, משפרת את ההמוגלובין, מחזקת את דפנות כלי הדם, מונעת היווצרות של קרישי דם ואי ספיקת ורידים. צריכה קבועה של פירות יער יכולה למנוע התקפי לב, שבץ, משבר יתר לחץ דם.

• תאנים משמשות להצטננות, דלקת הלוע, כאבי גרון, שיעול חמור, דלקת גרון ואובדן קול. קל להכין תרופה למחלות אלה: לאדות 6 פירות ב-400 מ"ל חלב ולקחת מרתח חם של 50-60 מ"ל 4-6 פעמים ביום.

• סידן הוא מינרל בעל ערך רב בתפריט של ילדים וקשישים, מחזק עצמות ושיניים, משפר את הגוון הכללי ומונע ליקוי ראייה.

• התאנה מסירה במהירות חומרים רעילים ורעילים, ולכן היא משמשת לטיפול בהרעלה ומחלות כבד.

• תאנים מיובשות או מיובשות מומלץ תמיד להיות בהישג יד עבור ספורטאים, תיירים, אנשים העוסקים בעבודה פיזית כבדה. הוא נספג במהירות ומחזיר היטב את החוזק.

• סיבים, יסודות קורט וחומצות של פירות טריים מנקים בעדינות את המעיים, מקלים על עצירות ונפיחות.

תאנים מועילות ביותר לגברים. הוא תרופה יעילהעם prostatitis, נותן גל של אנרגיה ומשקם כוח גבריכל גיל .

אפשר ליצור משקה מרפא בבית לבד: להשרות 2 פירות יער בינוניים ב-250 מ"ל חלב חם, להשאיר 10-12 שעות, ולאחר מכן לשתות את החלב ולאכול את פירות היער. מהלך הטיפול הוא כחודש.

עבור נשים, הכללה קבועה של תאנים טריות ומיובשות בתפריט היא דרך לפתור בעיות בריאות רבות.

Smokva יעזור:

• להיפטר ממשקל עודף. פשוט החליפו ארוחה אחת ב-2-3 פירות יער, ובקרוב תרגישו איך הקילוגרמים העודפים האלה נעלמים. פירות עוזרים להפעיל את חילוף החומרים ולהסיר עודפי שומן. כמו כן, תאנים טריות יכולות להפוך לארוחה העיקרית ביום צום. התזונה ביום זה צריכה להיות כדלקמן: 1 קילוגרם של פירות יער, 500 גרם של ירקות או פירות, 2 ליטר יוגורט דל שומן.

• לתקן את הרגליים. על עקבים, הרגליים מתעייפות לעתים קרובות, ורידים מתחילים לבלוט, דליות מופיעות. ההתמודדות עם הבעיות הכואבות והלא אסתטיות הללו אינה קלה, במיוחד אם יש לך עבודה בישיבה. כעת בקרב עובדי המשרד, יותר ממחציתם סובלים מצרות כאלה, ומשחות יקרות לא תמיד עוזרות. הפתרון לבעיה הוא הרבה יותר פשוט: פרי אחד או שניים (מיובשים או טריים) ליום יספיקו כדי למנוע בעיות כאלה.

• להיפטר מתופעה לא נעימה כמו לוקורריאה הנגרמת על ידי מחלה זיהומית או פטרייתית של האיברים הנשיים.

עבור ילדים, תאנים הן קודם כל פינוק טעים, מתוק מאוד ומעניין, עם סיבים ורדרדים או צהבהבים בפנים. ילדים אוכלים את זה בהנאה, ממלאים את הגוף בוויטמינים והמינרלים הדרושים.

תערובת של דייסה תאנים, דבש נוזלי, חלב חם ו חמאה- תרופת שיעול טעימה ויעילה מאוד. מחית תאנים טריות טעים ו אמצעים אמיניםמעצירות בילדות, דרך לשפר את התיאבון ולשפר את העיכול. עם זאת, לפני ההכנה עבור ילדמנות או תערובות רפואיות עם תאנים, תוודא שהוא לא אלרגי עבור מוצר זה.

קלוריות של פירות יער

הערך האנרגטי של תאנים גבוה באופן ניכר מזה של פירות רבים שאנו רגילים אליהם, ולכן אנשים שעוקבים אחר משקלם צריכים לאכול אותם בזהירות, בכמויות קטנות.

תכולת הקלוריות ל-100 גרם של פירות יער טריים היא 50-70 קק"ל. לשם השוואה, באבטיח ובאשכולית - כ-35 קק"ל, במשמש - 47 קק"ל, אגס - 54 קק"ל, תותים - 28-35 קק"ל.

גרגרי תאנים מיובשים ומיובשים הרבה יותר מזינים מאלו טריים.100 גרם יותר מ-250 קק"ל!

שימוש במהלך ההריון

אפילו עבור תינוקות שטרם נולדו ואמהות לעתיד, היתרונות של תאנים הם עצומים! לעתים קרובות, נשים שמחכות להתחדשות המשפחה סובלות מחולשה, בחילות, הפרעות עיכול, אנמיה ודיכאון.

• מספק לגוף הילד והאם את מרכיבי המיקרו והמקרו הדרושים
• מאפשר לך לפתור בעיות עם צואה קשה ללא תרופות והליכים לא נעימים
• משפר את איכות הדם, מעלה המוגלובין ותורם להתפתחות תקינה של העובר
• מקדם את ייצור הורמון האושר סרוטונין בגוף. בעזרתו, יהיה קל יותר לאמהות לעתיד להתמודד עם דאגות, מצבי רוח, מצבי דיכאון.

יש לזכור שלנשים בהריון העולות במשקל במהירות, תאנים עלולות להזיק בשל תכולת הקלוריות הגבוהה למדי שלהן.

במהלך ההנקה, תאנים יהפכו למקור רב ערך של אשלגן וסידן עבור התינוק, וזה גם ממריץ את שחרור חלב האם. מרתח פירות יער יהיה בעל ערך במיוחד במקרים בהם קיימת אי סבילות לחלב ולמוצרי חלב.

נזק והתוויות נגד

תאנים הן פרי שגדל באקלים חם, שבו לא רק אנשים, אלא גם ציפורים, חרקים ובעלי חיים אחרים רוצים לאכול אותם. בהתאם לכך, עצים מטופלים לרוב בתרופות הדוחות מזיקים או לשיפור שימור הפירות.

פירות יער שטופלו בכימיקלים עלולים להזיק לבריאות, ולכן אם אינכם בטוחים שהפרי "נקי" לחלוטין, עדיף לא לאכול את הקליפה ולהקפיד לשטוף אותם לפני האכילה.

בקניית תאנים מיובשות יש לוודא שהן נקיות מקרדית או חרקים קטנים אחרים. ציפוי לבנבן על פירות יבשים נחשב בטעות בעיני חלקם לעובש, אבל זה בכלל לא מסוכן - אלו הם גבישי גלוקוז שהופיעו על העור, לא מזיקים לחלוטין ומתוקים מאוד.

רופאים ותזונאים אינם נותנים התוויות נגד ישירות לשימוש בתאנים, אך הם ממליצים בחום לא לכלול אותו בתפריט להחמרה של מחלות קיבה, סוכרת, גאוט, אלרגיות. עם זאת, זה לא בטוח לאנשים בריאים לחלוטין לאכול תאנים בכמויות בלתי מוגבלות, אכילת יתר יכולה רק להזיק. לבריאות טובה, מספיק לאכול 2-4 פירות.

תהנו מתוק ו תאנים בריאותוהישאר בריא וחזק!

היתרונות והנזקים של תאנים לגוף של נשים וגברים ידועים לאנושות עוד מימי המקרא. פרי זה דומה לו הם תוארו גם עוד בתקופת הזוהר של הציוויליזציה. יוון העתיקה. ובדיוק כמו דפנה האצילית, התאנה מוקפת בהמון מיתוסים ואגדות, משום שהיא אחד הצמחים העתיקים ביותר שתורב על ידי האדם.

מה זה?

התאנה, או התאנה, היא פרי עץ התאנה, או עץ התאנה המצוי (איור). לפעמים זה נקרא ברי יין. גדל באזורים סובטרופיים ברחבי הגלובוס.

בתמונה נראה איך נראה פרי תאנה ואת העץ עליו הוא מבשיל.

ישנם מספר רב של זנים שונים של עץ תאנה.

להלן שני זנים ידועים: כהה - "שליחות שחורה" וירוק "קדותה".

כמובן, ישנם עוד זנים רבים של תאנים. צבעם משתנה בין צהוב-ירוק בהיר לשחור. הרבה זנים חומים.

הרכב

תכולת קלוריות של תאנים טריות ל-100 גרם - 74 קק"ל. בכמות זו קיימים גרגרי עץ תאנה:

• 19 גרם פחמימות (2.8 גרם הם פרוקטוז);
• 3 גרם סיבים;
• 7% מהמינון היומי של אשלגן;
• 6% מנגן, ויטמין K ו-B6;
• 4% מגנזיום, סידן, תיאמין.

תכולת הקלוריות של תאנים מיובשות היא 249 קק"ל ל-100 גרם.הכולל גם:

• 63.9 גרם פחמימות (מתוכם כמעט 23 גרם פרוקטוז);
• 9.8 סיבים;
• 26% מהדרישה היומית של מנגן;
• 19% ויטמין K ואשלגן;
• 17% מגנזיום;
• 16% סידן;
• 14% נחושת;
• 11% ברזל;
• 6% ויטמין B 6 ותיאמין;
• 5% ויטמין B2.

בנוסף לויטמינים, מיקרו-אלמנטים וסיבים צמחיים, תאנים מכילות תרכובות ביו-אקטיביות אחרות, המסבירות מדוע תאנים שימושיות לגוף האדם. בפרט, מדובר בתרכובות פוליפנוליות ופלבונואידים בעלי פעילות נוגדת חמצון. בפירות יער מיובשים, רכיבים אלה גדולים בהרבה מאשר בטריים.

יותר בתאנים מיובשות ובכל שאר התרכובות השימושיות. אז בחצי כוס פירות יער טריים יש הרבה סידן כמו בחצי כוס חלב. ורק פרי יער מיובש אחד מכיל סידן כמו ביצה.

עם זאת, ישנם רכיבים מזיקים יותר (סוכרים) במוצר המיובש. ואת זה יש לזכור, כולל תאנים בתזונה.

תכונות מועילות

הגנה מפני התרחשות של ניאופלזמות ממאירות.	חיסול עצירות.
ירידה ברמות הטריגליצרידים (שימושי למניעת מחלות לב וכלי דם).	ייצוב המצב הנפשי על ידי הגברת הביוסינתזה של סרוטונין.
חיזוק חסינות.	מניעה וטיפול באנמיה.
חיזוק עצמות ושיניים.	נורמליזציה של מאזן האשלגן: נתרן, הכרחי למניעת מחלות מסוכנות רבות, כגון יתר לחץ דם.
הקלה בכאבי גרון בהצטננות.	שימור הראייה (מניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל).
הפחתת חומרת הסימפטומים של טחורים.	מניעת הזדקנות מוקדמת, כולל שימור עור צעיר.
פעילות אנטי-מיקרוביאלית ואנטי-פטרייתית.	עזרה בעבודה של מיקרופלורת מעיים מועילה.

נטורופתים מסבירים לפעמים את היתרונות של תאנים לגוף גם בכך שהיא כלולה במספר. למרות שלתיאוריה של מזון אלקליין וחומצי אין תמיכה מדעית קפדנית, מזונות אלקליים כוללים בדרך כלל רכיבים צמחיים טבעיים בתזונה, אשר ללא ספק חשובים לבריאות.

תכונות מועילותתאנים והתוויות נגד לשימוש שלה דומות. שני הפירות עשירים בסוכר. לכן, הם מועילים לגוף רק כאשר משתמשים בהם במספרים גדולים. אם אתה אוכל הרבה גרגרי יין, אז זה יהיה מזיק, לא שימושי. מאחר וכמות מופרזת של סוכר מסוכנת לבריאות.

האם אתה יכול לאכול תוך כדי ירידה במשקל?

לתאנים מיובשות וטריות יש יתרונות לגוף של אנשים שירדו במשקל. לדוגמה, מוצר זה מפחית דלקת כרונית ומנרמל את המיקרופלורה של המעיים. וזה חשוב לירידה במשקל.

עם זאת, תאנים (גם טריות וגם מיובשות) הן לא מסוג הפירות שעל מי שיורד במשקל צריך להישען. כי יש בו יותר מדי סוכרים, שלעולם לא תצליחו לרדת מהם במשקל. לכן, למי שרוצה לרדת במשקל, ניתן לשלב תאנים בתזונה. אבל רק בכמויות מוגבלות.

את החישוב אפשר לעשות על בסיס תכולת הפרוקטוז בברי, שכן הסוכר הזה הוא המשמין ביותר.

אנשים יורדים במשקל רשאים לצרוך לא יותר מ-15 גרם פרוקטוז ליום. מבחינת מספר התאנים, זה אומר שאתה יכול לעשות:

500 גרם של פירות טריים;

60 גרם - מיובש (שלושה דברים).

אבל זה רק מה שנוגע לפרוקטוז. בנוסף לו, ישנם עוד סוכרים בתאנה. לכן, כמות התאנים הכוללת שהירידה במשקל יכולה להרשות לעצמה תהיה פחותה. כ-300 גרם לפירות יער טריים ו-2 חתיכות למיובשים.

תשובות לשאלות נפוצות על פרי זה

תאנים: האם זה פרי או ברי?

פירות הם פירות של עצים ושיחים. מכיוון שהתאנה היא פרי עץ התאנה, היא פרי.

מבחינה בוטנית, פירות יכולים להתייחס סוגים שונים. לדוגמה, זה יכול להיות דראפים או פירות יער.

פרי עץ התאנה הוא סיקוניום, לא גרגרי יער. לכן, מנקודת מבט בוטנית, תאנים אינן פירות יער. עם זאת, ברוסית זה נקרא ברי, למשל, יין.

אילו תאנים בריאות יותר: טריות או מיובשות?

פרי עץ התאנה הוא אחד מאותם פירות נדירים שבמיבושם אינם מאבדים כלל את סגולותיהם הרפואיות. ואפילו להרבות בהם.

לכן, אין טעם לרדוף אחרי פירות יער טריים. יתר על כן, אתה לא תצליח, שכן הם מתדרדרים מהר מאוד. ולפיכך, מאז ומתמיד, השתמשו בתאנה בעיקר בצורה מיובשת, גם במקום בו גדלה.

יכול להיות תאנים הנקה?

כן. זה אפשרי והכרחי.

פרי עץ התאנה עשיר בסידן - יסוד קורט לו זקוקות אמהות מניקות בכמות גדולה.

יחד עם זאת, התאנה לא רק מספקת סידן, אלא גם מפחיתה את איבודה בשתן, מכיוון שהיא מכניסה אשלגן לגוף. רמות נמוכות של אשלגן הן שגורמות לרוב לשטיפה של סידן.

האם ניתן לאכול תאנים בהריון?

כן. זה מגן על אמהות לעתיד מפני התרחשות של מחלות ויראליות, מונע אנמיה, מונע עצירות, ממלא כוח החיים, מחזק עצמות וכו'.

למעשה, כל היתרונות של תאנים חשובים לגוף של אישה שמצפה לתינוק.

איך בוחרים תאנים טריות?

פירות עץ התאנה מגיעים רק לעתים רחוקות לשולחנו טריים. עונת הקציר קצרה. יתר על כן, הם נאספים רק כשהם בשלים לחלוטין. מכיוון שהתאנים שנקטפו ירוקות לא יוכלו להבשיל.

לכן, תאנים אינן סובלות הובלה היטב. זהו הפרי המתכלה ביותר. בצורה קרועה, הם מאוחסנים רק כמה ימים. אז די קשה לקנות תאנים טריות. אבל אם עדיין יש לך הזדמנות כזו, שימו לב לעובדה שהגרגרים:

• צריך להיות רך, אבל לא מדי;
• חייב להיות בעל צבע פרי בשל בהיר (גם אם זן זה ירוק, הוא חייב להיות "ירקות בשלים");
• הזנב צריך להיות מעוקל והקליפה מעט מקומטת (אם הקליפה מבריקה וחלקה, הפרי לא בוגר, אם כי הוא נראה אטרקטיבי יותר).

לעולם אל תרכוש עץ תאנה טרי שמראה סימני עובש או כתמים. אפילו פרי שפיר נקי לחלוטין נשמר לכמה ימים בלבד. אם הוא כבר התחיל להידרדר, אז נשארו לו כמה שעות לחיות.

איך לאחסן תאנים טריות?

במקרר. בשקית נייר או בכלי פלסטיק עם מכסה סגור היטב.

לא ניתן לערום את הפירות זה על גבי זה. הם חייבים לשכב בשורה אחת.

תקופת האחסון המקסימלית היא שלושה ימים.

איך אוכלים תאנים טריות?

תאנים טריות נאכלות ללא הקליפה. ישנן מספר דרכים להגיע לעיסה שלו. הנה אחד מהם.

1. חתוך או הברג את הזנב.
2. בצע חתך צולב.
3. מכניסים קצה סכין בין עור התאנה לבשרה. וחותכים בעומק של כ-2 ס"מ.
4. לאחר מכן, משוך על העור. היא חייבת לזחול.
5. על התחת של הפרי, יהיה צורך לחתוך שוב את שאריות הקליפה.

איך אוכלים תאנים מיובשות?

יותר קל מטרי.

אפשר פשוט לאכול אותו בלי לקלף כלום (יחד עם הקליפה). רק הקפד לשטוף אותו קודם.

אם התאנה קשה מדי, אפשר למזוג אותה מים חמיםוהחזק לכמה דקות.

דוגמאות לשימוש רפואי

1. כדי למנוע עצירות כרונית, יש להשרות 2-3 תאנים בכוס למשך הלילה מים חמים. ובבוקר, אוכלים אותם עם המים שהם שוכבים בהם לילה. בעונה של תאנים טריות, אתה יכול פשוט לאכול 2-3 פירות יער לארוחת בוקר.
2. כדי להגביר את הסיבולת המינית, יש להשרות גם 2-3 פירות יער בערב. רק לא במים, אלא בחלב. ואכלו אותם בבוקר עם חלב.

מתכון להכנת תאנים עם חלב שיעול

רכיבים: חלב ותאנים לכוס חלב - פרי אחד.

• מחממים חלב לטמפרטורת החדר.
• יש לשטוף היטב גרגרי יין. מכיוון שבדרך כלל משתמשים בתאנים מיובשות, לפני טבילת הפירות בחלב, כדאי לא רק לשטוף אותם, אלא גם לאדות אותם במים רותחים.
• שמים את מיכל החלב על האש ומביאים לרתיחה.
• מנמיכים את האש, סוגרים את המכסה ומבשלים שעה.
• לאחר מכן מורידים את הסיר מהאש ועוטפים אותו בשמיכה. ואז תן לזה להתקרר לגמרי. ואז פשוט לשים את זה במקרר.

לשתות את החלב שבו התאנים רתחו חם. אכלו את פירות היער עצמם - אל תזרקו אותם.

התוויות נגד ותופעות לוואי

בשימוש בכמויות מותרות (300-400 גרם פירות טריים, מעט פירות יער מיובשים), התאנה אינה גורמת כל נזק לבריאות. למעט מקרים של אלרגיה אליו, המתפתחת אצל אנשים הסובלים מאלרגיות לגומי טבעי ושאר צמחים ממשפחת התותים.

כמו כן, תאנה יכולה לפגוע בחולי סוכרת ובאנשים המתכוננים להתערבויות כירורגיות.

אבל לשימוש בתאנים בכמויות גדולות, יש התוויות נגד. למעשה, הפרי הזה לא מומלץ לאף אחד לאכול בכמויות גדולות. יתר על כן, זה לא נדרש.

כדי לקבל את היתרונות של התאנים לגוף, מספיק לאכול אותה מעט: ריכוז התרכובות המטופלות בפרי, במיוחד היבשות, גבוה.

בכמויות החורגות מהמותר, ברי יין:

• גורם לשלשולים, כאבי בטן ונפיחות;
• מחמיר את הסימפטומים של גאוט ואבנים בכליות;
• עלול להוביל לגירוי של דרכי הנשימה העליונות.

אבל הדבר החשוב ביותר, מהו הנזק של תאנים הנצרכות בכמויות גדולות, הוא מנת יתר של סוכרים, המנטרלים לחלוטין את כל התכונות השימושיות של הפרי.

אז אם בכמות קטנה לתאנה יש תכונות אנטי דלקתיות, מונעת טרשת עורקים ועוזרת לרדת במשקל, אז נצרכת בכמויות גדולות היא מביאה לעלייה במשקל, לחיזוק תהליכים דלקתיים, התרחשות של מחלות לב וכלי דם.

והכל בגלל שההשפעות המזיקות של הסוכר חוסמות את האיכויות הרפואיות.

היתרונות והנזקים של תאנים לגוף האדם: מסקנות

התכונות המועילות של תאנים קשורות בנוכחות של סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון בהרכב שלה.

ההשפעות הבריאותיות השליליות נובעות בעיקר מתכולת הסוכר הגבוהה.

ולפיכך, כדי שתועלת התאנים תחרוג מהנזק שלה, אתה צריך לאכול פירות רק בכמויות קטנות: כמה חתיכות של פירות יבשים, 300-400 גרם - טרי.

התוויות הנגד העיקריות לשימוש הן סוכרת ואלרגיות.

תאנים הן בכלל לא פרי (אם כי נהוג לקרוא לזה), לא ירק, אפילו לא פירות יער! צמח ייחודי הוא תפרחות שכמעט אינן מאוחסנות במשך זמן רב, ולכן תפרחות מיובשות נמצאות לרוב ברוסיה.

אך למרות זאת, היתרונות והנזקים לגוף התאנים נשמרים ב-100%. בעלי טעם ספציפי, פירות אלה דורשים יחס זהיר כלפי עצמם מבחינת בישול.

יש להם טעם מתוק, סוכר, מעט דבש. אין בהרכב ויטמינים או מינרלים ספציפיים שניתן לבודד בריכוז מיוחד, כמו למשל עשיר בחומצה פולית בצורה מיוחדת.

היסטוריה של ברי המתוק

פירות תאנה גדלים על עץ תאנה. לפי האגדה, היו אלה העלים של העץ הזה שאדם וחוה השתמשו בהם כדי ליצור בגדים. הצמח נחשב לאחד העתיקים בעולם, ומולדתו היא אסיה הקטנה. תאנים שימשו את היוונים הקדמונים.

העץ חי 200 שנה, בתקופה זו הצמח נותן יבול מצוין. הספקים העיקריים הם יוון, טורקיה ואיראן.

מאפיינים שימושיים מסוגים שונים

היתרונות והנזקים של תאנים לגוף כמעט זהים למיובשות וטריות. לשניהם השפעה טובה על מערכת העיכול בשל התכולה הגבוהה של סיבים, פקטין. לחומצה גאלית, שהיא חלק מהפרי, יש אפקט חיטוי טוב, ולכן הם מומלצים בכמויות קטנות לאחר הרעלה.

אותו הדבר ניתן לומר על תאנה למערכת הלב. כאן זה אפילו יכול להיות קצת קנאי, שכן ברי עץ התאנה מכיל כמות עצומה של אשלגן. אותו מינרל. יש לציין שהתועלת של תאנים מיובשות ללב יהיו מעט גבוהות יותר, שכן בפנים נוצרות פנול, חומצות שומן המגנות מפני מחלות לב וטרשת עורקים. הפעולה של הטרי היא כדלקמן:

• מוריד את רמות הכולסטרול;
• ממריץ את הפרשת הזיעה, המרה, מושלם לטיפול בהצטננות;
• מכיל הרבה סידן, שימושי לשיניים ולשלד;
• מוריד את רמות הסוכר בסוכרת;
• הורס פטריות;
• משפר את מצב מיתרי הקול והשקדים.

כך שימושיות בתאנים מיובשות: מגבירה את הסיבולת המינית, מסייעת בברונכיטיס ואסטמה, משמשת לגרגור עם כאב גרון (בדומה לפעולה של מוצר טרי). לשני המינים תכונות מועילות לחסינות, למצב הדם ולמניעת היווצרות תאים סרטניים בשל הכמות העצומה של נוגדי חמצון בהרכב.

לאילו מחלות הוא משמש?

לפרי היין, כמו לפרי הפייג'ואה, יש יתרונות אדירים בטיפול בזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה. הוא מתמודד היטב עם חום גבוה וזיהומים, אפילו מטפל במחלות כמו דלקת שקדים וברונכיטיס. תפרחות כלולות בתזונה לשחפת. השתמש ב אוכל דיאטטילמחלות אחרות:

• כל דלקת של חלל הפה;
• לַחַץ יֶתֶר;
• מחלות של הכליות והקיבה;
• כמעט כל מחלות כלי הדם;
• צמיגות דם גבוהה;
• עצירות;
• אנמיה ומחלות כבד.

בסוכרת, קיימות הגבלות על השימוש בגרגרי יין טריים, ואסור בתכלית האיסור המיובש.

נזק והתוויות נגד

לפירות עץ התאנה יש התוויות נגד לשימוש:

• נטייה לגאוט;
• הפרעות בחילופי חומצה אוקסלית;
• מחלות דלקתיות של מערכת העיכול;
• מחלות של הלבלב;
• דלקת הלבלב;
• כיב קיבה ודלקת קיבה.

עם אורוליתיאזיס, אתה צריך לאכול רק כמה חתיכות בשבוע, לא יותר. אתה לא צריך להיסחף איתם אפילו עם בריאות רגילה, שכן שימוש לא מבוקר יכול להוביל לתגובות בלתי צפויות ממערכת העיכול.

איך לבחור ולאחסן?

אם לוקחים בחשבון את כל התכונות המועילות לגוף התאנים, אתה יכול להתחיל לבחור את החטיפים הנכונים. תעשה את זה פשוט. לתפרחות טריות יש מראה אחיד, אין להן דפנות רקובות או מקומטות, והמוצר הטרי מריח כמו פרי. אם יש ריח חמוץ של תסיסה, אתה צריך לסרב לאכול, מכיוון שגרגרי היין מתחילים להירקב.

מכיוון שגרגרי יין מיובשים נמצאים לרוב בשוק, אתה צריך להיות מסוגל לבחור גם אותם. לא צריך להיות רובד על התפרחות, ואם בהקשר זה, להיפך, זה מרמז על נוכחות של ציפוי לבנבן על הפירות הנכונים, אז הפרי עם ציפוי כזה הוא ישן וחסר טעם. העור אינו בהיר, צהבהב או חום בהיר.

ניתן לשמור תאנים טריות רק 3 ימים במקרר:

• לאחר הרכישה, הוא נשטף היטב ומיובש;
• לעטוף במפית ולהכניס למיכל זכוכית;
• הכלי מוסר במקרר.

הנייר סופג את כל הלחות ומאפשר לשמור על יתרונות הפרי לגוף ועל טריותו לאורך זמן רב יותר.

תאנים מיובשות מאוחסנות היטב במקום חשוך בטמפרטורה נמוכה למשך שישה חודשים. בשווקים ובחנויות, פרח תאנה נמכר לרוב בקופסאות או בסלסילות, אך ניתן למצוא אותו גם בצורת חרוזים - תאנה שרוטה על חוט. יש עקרות בית שמעדיפות את הסוג הזה, בהתחשב בכך שהכי טעים.

אבל לצד תבלינים וחומרים בעלי ריח חזק, אסור לאחסן פירות תאנים.

איך לאכול?

לא כולם יודעים לאכול תאנים טריות, כי יש להן טעם מאוד ספציפי. המוצר היבש המסוכר ספוג מראש במים למשך 2-3 שעות, אבל יש אנשים שפשוט שוטפים ואוכלים בצורה זו.

עשוי מממתקים ריבה טעימה, אבל יש בו הרבה פחות ויטמינים, כמו גם סיבים גסים. אפשרות מצוינת היא לאכול פירות טריים עם גבינות שונות. חותכים אותו לרבעים ושמים יחד עם ענבים, אגוזים, לצד גבינות. הפרי קוטע בצורה מושלמת את טעמה של הגבינה ומאפשר לעשות הפסקות נעימות בין שימוש במוצרי חלב מסוג זה או אחר.

הרזיה עם תאנים

תכולת הקלוריות של פירות טריים אינה עולה על 40-45 קק"ל ל-100 גרם, אך לפירות יבשים יש אינדיקטור של 200-230 קק"ל לנפח דומה. לירידה במשקל, מספיק לכלול 2-3 תפרחות בתזונה מדי יום, אפשר לערבב מתיקות עם גבינת קוטג' או יוגורט, להוסיף למאפים, להכין פירה טעים ו.

מתכונים לבריאות

מתוך inflorescences ריחניים אתה יכול לבשל לא רק מתכונים טעימיםלתפריט היומי, אבל גם שיקוי ריפוי אמיתי שיעזור לך להיפטר במהירות מחום, כאב גרון, שיעול. הנה, למשל, מתכון להכנת תאנים עם חלב שיעול:

• חלב 3.2%;
• תאנה - 6 חתיכות עבור 2 כוסות נוזל.

המתכון יעזור לא רק להסיר את השיעול, אלא גם לשפר את מצב מיתרי הקול. המתכון שימושי במיוחד לזמרים בעונה הקרה.

לאחר שטיפת התפרחות היטב, הן נחתכות לחצאים, את הבשר מקלפים, מקפלים לחלב ומכניסים לחום בינוני. ברגע שהחלב רותח, מכסים את הסיר, עוטפים אותו במגבת חמה. יש להחדיר את המרתח למשך כשעה. ביום אחד אתה צריך לשתות את כל התכולה.

אם אתה לא אוהב לשתות בכלל, אז הם יכולים פשוט לגרגר. בשביל זה, פירות יבשים מוזגים עם חלב מבושל במשך 40 דקות.

סלט פירות מתוק

פירות יער עדינים הולכים נהדר עם טופו! שימושי ו תכונות מזיקותתאנים לגוף מאוזנות בצורה מושלמת. תפרחות טריות פרוסות דק, מעורבבות עם גבינה, חותכות לקוביות. הכל מונח על צלחת, מפזרים פלפל אדום. אפשר לקשט את המנה בעלי נענע או בזיליקום לימון.

סוכריות עם גרגרי יין

קל להכין פירות יער מתוקים מיובשים מתוקים טעימים ובריאים ללא סוכר. כדי לעשות זאת, קח בערך 0.25 ק"ג של תפרחות, 100 גרם של שוקולד מריר. אם רוצים, מוסיפים אגוזי מלך או שקדים, כף אבקת קקאו.

פירות יער יבשים מושרים לזמן קצר בנוזל חם. לאחר מכן הוא מיובש, והשוקולד משופשף דק, מחומם באמבט מים. אם רוצים, אפשר לתבל את התערובת הנוזלית בכף חמאה.

חותכים לרוחב, ממולאים באדמה אֱגוזי מלך. לאחר מכן מעצבים את הממתקים לטראפלס סטנדרטיים, טובלים בשוקולד מומס ומונחים על רשת. לאחר מכן יש לגלגל כל ממתק באבקת קקאו ולהכניס למקרר למספר שעות.

עלות התאנים די גבוהה, אבל בהתחשב בעובדה שעדיף לא לאכול יותר מ-3-4 חתיכות ליום, אז 1 ק"ג מספיק להרבה זמן. הוספת מוצר לתזונה הנכונה היא פשוט הכרחית למי שעבר מממתקים מזיקים לפירות יבשים ואגוזים, כי תפרחת עץ התאנה יכולה להחליף לחלוטין סוכר מזיק!

תאנים: היסטוריה, סוגים, תפוצה, הרכב ותכולת קלוריות, יתרונות בריאותיים, סגולות רפואיותוהתוויות נגד. תמונה.

תאנים מצויות, הידועות גם בשם תאנים, תאנים, תאנים, פיקוס קאריקות, עצי תאנה, הן עצים נשירים סובטרופיים המגיעים לגובה של 12 מ'. בדרך כלל תאנים מייצרות שניים עד שלושה יבולים בעונה, בקיץ ובסתיו. צבע הפרי משתנה מצהוב קרמי לאדום כהה ושחור-כחול, הטעם הוא בין מתוק וחמוץ לסוכרי-מתוק, הצורה עגולה וצורת אגס. העץ מתחיל לשאת פרי כבר בגיל שלוש, ויכול לחיות 50-300 שנים.

היסטוריה, סוגים ותפוצה

עץ התאנה הוא אחד הגידולים הראשונים שבוייתו על ידי האדם. בהלס העתיקה, הוא ידוע מאז המאה ה-9 לפני הספירה, וב מצרים העתיקהנחשב קדוש. אֵיך צמח תרבותיבערב החלו לגדל תאנים, ומשם הובא העץ לסוריה, פניציה ומצרים. באמריקה הפיקוס החום הופיע רק בסוף המאה ה-16. אגב, השם הזה מגיע מקאריה העתיקה - אזור הררי באסיה הקטנה, הנחשב למקום הולדתו של הצמח. כיום מגדלים תאנים בטורקיה, מצרים, ספרד, יוון, טריטוריית קרסנודר וכן בקווקז ובחצי האי קרים, לשם הביאו את העץ על ידי הגנואים. נכון לעכשיו, כ-1000 זני תאנים גדלו. הם נבדלים זה מזה בדרך של האבקה, יבול, תקופת הבשלה, עמידות לכפור, צורה וגודל של פירות.

הזנים הפופולריים ביותר של תאנים: בלאנש, קדוטה, צ'פלה, אוגלובשה, אזארי, חזאר, קומונה, לבן איטלקי, אדריאטי לבן, שחור איטלקי, דלמטי (דלמטיקה), ענק צהוב, סוחומי סגול, ניקיצקי ריחני, סאני, סוצ'י-7, פרגה לבן, סארי-תאנה, סארי-מצח (סמירנסקי-2), קלימירנה, מואזון, דבש (קרים-41), אפשרון. מבין הפירות היבשים, תאנה הסמרקנד הצהובה בהירה נחשבת לטובה ביותר.

קוקטייל ויטמין: הרכב ותכולת הקלוריות של תאנים

תאנים הן פרי בעל עיסת ג'לי וטעם עשיר, המכיל 14 מינרלים ו-11 ויטמינים. לתאנים בשלות יש בשר רך ועסיסי מאוד, בעוד שפירות יבשים ויבשים הם די קשים, יש להשרות אותם או לאדותם לפני השימוש.

התאנים מכילות בטא קרוטן, ויטמינים C, E, PP וקבוצה B, מינרלים - ברזל, אשלגן, מגנזיום, נתרן, זרחן, סידן, מנגן, גופרית, ברום. בפירות טריים יש יותר ברזל מאשר בתפוחים, ומבחינת תכולת האשלגן, התאנים הן במקום אחר לאגוזים.

התאנים הן גם מקור לחלבונים, סוכרים טבעיים, חומצות אורגניות, סיבים תזונתיים, טאנינים, סיבים, פקטין וחומצות שומן אומגה 3 חשובות ביותר לבריאות. היתרונות של התאנים קשורים גם בנוכחותם של נוגדי חמצון בה - פוליפנולים ופלבונואידים. בנוסף, תאנה בשלה היא מזון בסיסי, ובתזונה אדם מודרנייש חוסר משמעותי. בהתבסס על האמור לעיל, ניתן לטעון כי תאנים הן אפשרות אידיאליתלחטיף כמובן אם אדם מבקש להשביע את רעבונו במהירות ולטובת גופו.

תכולת קלוריות של תאנים טריות: 74 קק"ל ל-100 גרם. ערך תזונתי: פחמימות - 12 גרם, חלבונים - 0.7 גרם, שומנים - 0.2 גרם.

קלוריות של תאנים מיובשות: 257 קק"ל ל-100 גרם. ערך תזונתי: פחמימות - 57.9 גרם, חלבונים - 3.1 גרם, שומנים - 0.8 גרם.

יתרונות מגוונים: היתרונות הרפואיים של תאנים

כולסטרול גבוה, הנגאובר, שיעול, מתח, עודף משקל- תאנים יכולות להתמודד עם בעיות אלו ועוד רבות אחרות. הרפואה הרשמית כיום מעריכה את סגולות הריפוי שלה באותה מידה כמו המרפאים היוונים העתיקים העריכו לפני כמה אלפי שנים.

עם הצטננות

היתרונות של תאנים להצטננות מוסברים על ידי השפעותיהן להורדת חום, מגרה חיסונית, אנטי דלקתית וסחרחורת. בצורת מרתח (בחלב או מים), משתמשים בפירות תאנים רפואה מסורתיתעם דלקת בחניכיים, מחלות בדרכי הנשימה, כשטיפה לכאבי גרון. תאנים שיעול (4-5 פירות טריים לשפוך כוס חלב חם, להשרות ולטחון) ניתן לתת לילדים צעירים: אתה צריך לשתות קוקטייל כזה ב 2-3 מנות ביום.

למחלות של מערכת העיכול

תאנים שימושיות בהפרעות במערכת העיכול, מחלות כבד ולמניעת סרטן המעי הגס. לפירותיו יש השפעה משלשלת קלה, הם עוזרים לשפר את תפקוד המעיים ללא שימוש בתרופות. אתה צריך לקחת כמה פירות יער ולהשרות במים (אם זה תאנים יבשות) או חלב (פירות טריים) ולאכול על בטן ריקה. רופאים רושמים גם את פירות גרגרי היין עבור דלקת כליות, אורוליתיאזיס והטלת שתן כואבת.

למחלות לב וכלי דם

תאנים שימושיות ליתר לחץ דם, אנמיה מחוסר ברזלואי ספיקת ורידים, שכן היא עשירה ברוטין ואשלגן, המחזקת את דפנות כלי הדם ואת שריר הלב. האנזימים הכלולים בפירות היין שומרים על הרכבו התקין של הדם, מונעים ממנו להתעבות ותורמים לספיגת קרישי דם בוורידים. חומצות האמינו המרכיבות את התאנים מסייעות בפירוק עודף הכולסטרול בדם.

לנגעי עור

תאנים מאיצות את הפתיחה והריפוי של שחין, מורסות, מורסות: פירות מאודים בחלב מורחים על נקודות כואבות. מיץ וחליטה של ​​עלים טריים של פיקוס קריאני מעניקים לחות מושלמת לעור יבש, מסיר פיגמנטציה בוויטיליגו, מסיר יבלות, מטפל באקנה ומחלות עור אחרות.

תאנים עשירות בסיבים, מה שמשפר את העיכול ומונע מעודפי סוכר במזון להפוך לשומן. מדענים מקסיקניים מצאו כי תאנים עשירות בפחמימות, באופן פרדוקסלי, שימושיות לסוכרת מסוג II. בנוסף, פירות גרגרי היין משביעים בצורה מושלמת את הרעב ועוזרים לגוף להיפטר מעודפי הנוזלים. מכוח האמור לעיל, תאנים יכולות להיחשב כקינוח אידיאלי למי שעוקב אחר משקלם.

תאנים במהלך ההריון

התכונות המועילות של תאנים חלות גם על נשים בהריון. עשירים ביסודות קורט וחומצה פולית, סיבים וחומצה אסקורבית, פירות גרגרי היין הם פשוט הכרחיים לשמירה על בריאות האם ותינוקה שטרם נולד. תאנים שימושיות במיוחד לאישה במצב עם עלייה מוגזמת במשקל: ניתן להחליף פירות בריאים ממתקים מזיקיםוויטמינים סינתטיים.

בשביל מצב הרוח

תאנים שימושיות לאנשים שעבודתם קשורה ליצירתיות ולמתח נפשי. פרי מתוק זה, בנוסף לאפקט מרפא, מסוגל גם לעודד ולחזק את הזיכרון, הודות לאשלגן, מגנזיום, סידן וויטמין B6 שהוא מכיל. ארוחת בוקר של תאנים תעזור למי ש"עברו" יום קודם: פירות התאנה עושים עבודה מצוינת עם צמא, בחילות ויובש בפה.

התוויות נגד

תאנים, במיוחד בצורה מיובשת, אסורות בהשמנת יתר חמורה, גאוט (עקב ריכוז גבוה של חומצה אוקסלית), דלקת הלבלב, מחלות דלקתיות חריפות של מערכת העיכול, הפרעה בחילוף החומרים של מלח בגוף. סוכרת. תאנים הביאו יתרונות רק אם נצרכו בכמויות סבירות: לא יותר מ-100 גרם של פירות יבשים ולא יותר מ-400 גרם של פירות טריים ליום.

כיצד לבחור ולאחסן תאנים

תאנים טריות, אפילו במקרר, נשמרות לא יותר מיומיים, ולכן אנו רואים לעתים קרובות פירות יבשים על המדפים של חנויות ביתיות. פירות יער איכותיים רכים למדי למגע. העיפון של פירות יבשים יכול להיות מסומן על ידי כתמים, רובד על העור, ריח רע, קשיות יתר. ועוד סוד אחד: מומחים אומרים שככל שפירות התאנה קטנים יותר, כך הם טעימים יותר.

עץ התאנה נחשב לסמל של הארה בבודהיזם, והוא מוזכר הן בתנ"ך והן בגילויי הקוראן. על פי האגדה התנ"כית, העלים של הפיקוס הקריאנית הם שהפכו ל"בגדים" הראשונים של אדם וחוה.

יתרונות בריאותיים שלא יסולא בפז, טעם יוצא דופן, מתוק במידה, מזכיר מעט דבש, רך ורענן בו זמנית - כל היתרונות הללו הופכים את התאנים לאורח רצוי על שולחנותיהם של עמים שונים בעולם. קליאופטרה עצמה העדיפה אותו על פני פירות אחרים, והיוונים הקדמונים תגמלו את הזוכים בפירות יער היין. משחקים אולימפיים. פנקו את עצמכם רק בממתקים שימושיים ותהיו תמיד בריאים!