ניקוי תנור פירוליזה. איזה ניקוי תנור עדיף - פירוליטי, קטליטי או הידרוליטי

על שמחת תהליך הבישול של רבים העיב הצורך להתמודד עם הניקיון לאחר מכן. לעתים קרובות אתה צריך לשלוף רשתות, גיליונות אפייה, לוחות נשלפים. אם השומן קפוא, תחילה יש להשרות ולאחר מכן לשפשף זמן רב. קשה במיוחד לסדר את התנור לאחר מנות אהובות רבות: ברווז בגריל, צלעות חזיר ...

סך הכל קיים שתי אפשרויות עיקריות: הראשון ידוע כקטליטי, הופיע בעבר קודם לכן, נפוץ הרבה יותר. פירוליטי נחשב למודרני ורדיקלי יותר, נותן תוצאות טובות יותר, אבל יש לו את הספציפיות שלו.

קָטָלִיזָהכולל ניקוי עצמי של הקיר האחורי של התנור ממש בזמן הבישול. זה קורה בגלל המבנה הנקבובי הספציפי וציפוי מיוחד. בטמפרטורה של 140 מעלות צלזיוס ומעלה מתחיל תהליך הפירוק של שאריות מזון למים, שומנים ופחמימות. הודות לכך, לאחר הבישול, המארחת צריכה רק לנגב את פני השטח עם מטלית. מספיק נוח. עם זאת, לא כל היצרנים עושים קירות צדדיים קטליטיים. ואם אתה יכול בנוסף לבצע הזמנה כאן, אז הדלת עם בְּתוֹךעדיין צריך לשטוף.

חוץ מזה, לצלחות קטליטיות יש תאריך תפוגה. וככל שתשתמש בהם לעתים קרובות יותר, כך ההשפעה תהיה גרועה יותר. אז יום אחד הבעלים של תנור עם קטליזה עדיין יגיעו לצורך לנקות את המשטח המזוהם בעצמם, מבלי להזדקק ל טכנולוגיה מתקדמת. עם זאת, אם אתה לא מתכוון להפעיל את הדגם בהדרגה, יהיה לך מספיק במשך זמן רב. בנוסף, בקניית תנור אף אחד לא טורח לרכוש מיד צלחות נוספות כדי שתוכלו להחליף אותן בעצמכם כשהן נשחקות. ראוי גם לציין שבמחיר של תנור עם קטליזה, האלטרנטיבה הרבה יותר משתלמת. בנוסף, הם מתאימים לאפשרויות גז וחשמל כאחד.

מערכת ניקוי פירוליטית

פירוליזה כאמצעי לניקוי לכלוך בתנור מבוססת על עיקרון פשוט למדי: הדגם מתחמם עד 500 מעלות, כל הלכלוך פשוט הופך לאפר. מה שאז יספיק פשוט לטאטא עם מטלית או מברשת, במקרה זה אין צורך לנקות את הדלת. ככלל, מעורבות הבעלים מוגבלת למינימום. התנור לאחר ניקוי כזה ייראה כמו חדש. יתרון גדול היה גם העובדה שליצור הם לוקחים רק מתכת איכותיתמסוגל לעמוד בחימום חוזר לטמפרטורות כאלה, ולאחר מכן קירור.

עם זאת, שיטה מתקדמת זו יש את החסרונות שלו:

• כפי שאתה יכול לנחש, בשל טבעה, פירוליזה אינה מתאימה לחלוטין לתנורי גז. לכן, הוא נמצא אך ורק במכשירים חשמליים;
• זה הגיוני להתקין ארונות עם מערכת ניקוי עצמי כזו בבית עם חיווט איכותי, כי העומס על הרשת במקרה זה יהיה גדול מאוד;
• בעלים רבים טוענים כי ריח שריפה חזק משתחרר בעת ניקוי, אז זה עשוי להיות חכם להתקין מכסה המנוע מעל התנור;
• בדגמים מסוימים עדיין יש בעיה של חימום מוגזם של הקירות הצדדיים החיצוניים, ולכן כוויות אפשריות.

יש צורך לארגן את המרחק בין התנור לרהיטים הסמוכים. ניתן לפתור בעיה זו, אך נדרשות הוצאות נוספות. מה יכול להיות יקר: תנורי פירוליזה הם כבר מהיקרים ביותר.

לאחר בישול מנות רבות, שומנים שורפים על קירות התנור. הסרתו דורשת הרבה מאמץ ולוקח מספר גדול שלזְמַן.

טכנולוגיות מודרניות מאפשרות לפתור בעיה זו בעזרת קטליזה, פירוליזה והידרוליזה.

האם משתלם לקנות תנור עם סוג ניקוי פירוליטי?

קונים רבים תוהים מה ההבדל בין ניקוי תנורים פירוליטי וקטליטי.

פירוליזה היא פירוק של חומרים כתוצאה מחשיפה לטמפרטורות גבוהות. שאריות המזון נשרפות לחלוטין, והופכות לאפר ולפיח.

למודלים כאלה יש את העלות הגבוהה ביותר בהשוואה לסוגים אחרים של הסרת שאריות מזון. בממוצע, קטגוריית המחיר עולה פי 2 על העלות של תנורים אחרים מהמעמד הבינוני.

זאת בשל איכות החומר המשמש לקישוט הקירות הפנימיים. לדלתות הגנה נוספת מפני כוויות.

סוג זה של ניקוי קיים רק ביחידות חשמל. פירוליזה אינה כדאית כלכלית בשל רמה גבוההצריכת אנרגיה. בעת ההתקנה, חשוב לקחת בחשבון את המתח כבל חשמלצריך להיות שווה ל-6000 V.

היוצא מן הכלל הוא תנורים עם טכנולוגיית החוש השישי. המהות שלו טמונה בעובדה שהמכשיר מגיב לריכוז הפחמן הדו חמצני, המשתחרר בזמן הבעירה. כאשר רמתו מתחילה לרדת, התהליך נעצר.

לפירוליזה יש את היתרונות הכלכליים שלה. תנורים כאלה משרתים במשך זמן רב מבלי להיכשל, אינם דורשים החלפה תכופה של חלקים יקרים. רוב הדגמים הללו מצוידים בפונקציית ניקוי עצמי, אשר מפחיתה משמעותית את העלויות הנדרשות לרכישת חומר ניקוי.

איך להישתמש?

כיצד להשתמש בתנור פירוליזה:

1. מוציאים את כלי המטבח שנמצאים בו, מוציאים את ניירות האפייה, מגררים.
2. בחר את המצב הדרוש בלוח הבקרה בהתבסס על מידת הזיהום, לחץ על כפתור "התחל". כאשר הטמפרטורה תעלה ל-300 מעלות, הדלת תינעל למניעת כוויות. ניתן יהיה לפתוח אותו שוב בסיום תהליך הניקוי: הטמפרטורה תתחיל לרדת ותגיע ל-200 מעלות.
3. לאחר הקירור, הסר את האפר שנוצר בעזרת מברשת, ולאחר מכן נגב את פני השטח עם מטלית רכה.

עם שימוש יומיומי תנור אפיהפירוליזה מתבצעת לפחות פעם ב-7 ימים.

דגמים מודרניים מצוידים בפונקציות נוספות שיעזרו להקל על העבודה עם המכשיר:

• נוכחות של מסנן שמפעיל אוטומטית את תהליך הניקוי לאחר 100 שעות פעולה.
• מערכת חיישנים מובנית שאומרת למארחת שהגיע הזמן להסיר לכלוך.
• הוראות שלב אחר שלב לניקוי התנור, המוצגות בתצוגה הדיגיטלית.

אבולוציה של פירוליזה וצריכת אנרגיה

תנורים עם פירוליזה הופיעו די לאחרונה, אבל במהלך תקופה זו הם התפתחו.

בדגמים מוקדמים, תוכנתו 3 סוגי ניקוי:

בהדרגה, כמעט כל יצרן מכשירי חשמל ביתייםהחלה לייצר דגמים, תוך התמקדות בצרכי הלקוחות, ולהשתמש במסנן קטליטי, שיכול לשרוף במהירות זיהום גדול ולחסוך בצריכת חשמל.

חלק מהיצרנים מייצרים תנורים בהם שורפים מזון בכמה רמות. זה מאפשר לך לא לחמם את המכשיר לטמפרטורות מקסימליות.

על איכות תנורים עם ניקוי פירוליטי

תנורי פירוליזה הם המכשירים האיכותיים ביותר.

זאת בשל העובדה שטמפרטורת הבעירה הגבוהה דורשת את האיכות המתאימה של החומר. לייצור מכשירים כאלה משתמשים רק בפלדה באיכות הגבוהה ביותר. הקירות והתחתית מכוסים באמייל מיוחד שיכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות.

זכוכית הדלת בטוחה לחלוטין. זה מושג הודות לנוכחות של 3 או 4 משקפיים מחוסמים. במהלך הפעולה, הדלת ננעלת. המארז מצויד במערכת קירור, אך חשוב לקחת בחשבון שטמפרטורת המכשיר יכולה להגיע ל-100 מעלות ומעלה.

חָשׁוּב!נוכחותם של ילדים או חיות מחמד ליד המכשיר במהלך ניקוי התנור אינה מקובלת!

היחידה מצוידת במערכת בטיחות למקרה של שריפה. לשם כך, מותקנים חיישנים המתעדים את האינדיקטורים של משטר הטמפרטורה וריכוז הפחמן החד חמצני.

לחלק מהמותגים של תנורים יש מסננים הממוקמים על רשת הקונווקטור. המשימה שלהם היא להגן על המאוורר מפני זיהום.

ניתן לנקות אמייל תנור עמיד עם חומר לא שוחק רגיל חומרי ניקוי. זה יעזור לחסוך בעלויות אנרגיה.

ריח רע במהלך פירוליזה

בין החסרונות המעטים של סוג זה של ניקוי, יש לציין ריח רע. זאת בשל העובדה שכל השאריות נשרפות עד הקרקע בטמפרטורה של 500 מעלות, נוצר פיח.

במהלך הניקוי חובה להפעיל את מכסה המנוע ולפתוח את החלון לרווחה במטבח. כדי לפתור בעיה זו, ניתן לחבר צינור לחור בדופן האחורית של המכשיר ולהכניס אותו למערכת האוורור.

עם מסנן קטליטי, בעיה זו לא אמורה להתעורר. הוא נועד לעבוד במהלך כל חיי המכשיר. ניקוי מסנן אוטומטי מתרחש לאחר כל 100 שעות פעולה.

כדי להפחית את רמת הריח, יש לבצע ניקוי לפחות פעם בשבוע, בתנאי שהיחידה נמצאת בשימוש תכוף.

תנור עם קטליזה: מבשל ומנקה

ללא התערבות אנושית.

משטחי הצד של המכשיר, הדופן האחורית והחלק העליון מכוסים באמייל נקבובי מיוחד, מעט מחוספס עם חלקיקי זרז הסופג ומפצל שומן לפחמן ומים.

תהליך הסרת שאריות מזון מתרחש כאשר משטר טמפרטורהמ 140 עד 220 מעלות. ניתן להשתמש בקטליזה גם בתנור גז וגם בתנורים חשמליים.

איך להישתמש

הפעלת הניקוי מתרחשת במקביל לתחילת תהליך הבישול, מה שעוזר להפחית משמעותית את עלויות האנרגיה. נתזי שומן הופכים מיד לאפר, שפשוט מוסרים בעזרת סמרטוט.

פירוק הלכלוך מתחיל כבר בטמפרטורה של 140 מעלות. היעילות המקסימלית של התהליך נצפית כאשר הסימן של 220 מעלות מושגת.

כדי שהקטליזה תעבוד, אין צורך לאפשר פונקציה כלשהי בלוח הבקרה, מכיוון שההליך כולו מתרחש באופן אוטומטי.

היתרונות של ניקוי קטליטי

לקטליזה יש מספר יתרונות שאין להכחישה על פני שיטות אחרות לניקוי התנור:

• שימוש בתנורים חשמליים וגז.
• עלויות אנרגיה נמוכות. הבישול מתבצע במקביל לניקוי.
• חיי שירות ארוכים של מכשירים - לפחות 5 שנים.
• מדיניות מחירים נוחה. עלות התנור אינה תלויה בנוכחות של קטליזה בו.
• החלפה קלה של לוחות בכל מרכז שירות.

חסרונות של טיהור קטליטי

למרות כל היתרונות, לקטליזה יש חסרונות:

• הצורך בהחלפת הפאנלים לאחר 300 שעות פעילות עקב אובדן תכונות הניקוי שלהם.
• עלות התנור תלויה באיכות החומרים המשמשים.
• היעדר אמייל על הדלתות, החלק התחתון של המכשיר.
• במקרה של זיהום כבד, נדרש הליך ניקוי שני.
• הפאנל עשוי להפסיק לפעול כראוי אם סוכר או חלב באים איתו במגע.

תכונות של ניקוי תנור הידרוליזה

מאפיין ייחודי של השיטה להסרת שאריות מזון באדים הוא הרבגוניות שלה.

הידרוליזה משמשת בכל סוגי התנורים. שיטה זו מתאימה לא רק לתנורים, אלא גם לתנורי מיקרוגל.

יש לקחת בחשבון שהשימוש התכוף בהידרוליזה גורם לקורוזיה של חומרים. כדי למנוע מצב זה, עליך לבחור בדגמים שבהם הציפוי נעשה באמצעות אמייל איכותי.

הסרת אדים חמים יעילה רק על כתמים טריים. כדי להיפטר משאריות מזון ישנות, יהיה עליך לשטוף היטב את המכשיר באופן ידני באמצעות מוצרי ניקוי.

הצטברויות שומן נופלות לתוך קערה עם מים חמים. אם יש כמות קטנה של לכלוך על קירות המכשיר, ניתן להסיר אותם בקלות. כדי להבטיח כביסה בטוחה ואיכותית, משתמשים בספוג רך או בד.

מהי הידרוליזה ואיך זה קורה

מהות השיטה היא ששופכים מים לכלי עמיד בחום או לתבנית תנור בנפח 0.5 ליטר. הנוזל מחומם בטמפרטורה של 90 מעלות. אדים חמים מרככים את כל הלכלוך הישן.

דגמים מסוימים משתמשים בנוזל הידרוליזה במקום במים. בנוסף, תנורים מודרניים מצוידים בפונקציית הפעלה לפי טיימר, התאמת עוצמת הניקוי ומשך התהליך.

לאחר השלמת ניקוי הקיטור, אפשר ליחידה להתקרר. יתר על כן, הלכלוך שנותר מוסר באופן ידני. התנור אמור להתייבש כשהדלת פתוחה למשך שעה.

יתרונות וחסרונות של טיפול הידרוליזה

ניתן לייחס מספר גורמים חשובים ליתרונות של טיפול הידרוליזה:

• עלות נמוכה ותהליך קל.
• רמת צריכת חשמל נמוכה.
• לא כולל סכנת כוויות.
• אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי מסוכנים אגרסיביים.
• משך הניקוי אורך 15-30 דקות.

לשיטה יש גם מספר חסרונות:

• שאר הלכלוך המרוכך מוסר באופן ידני.
• השיטה מסירה למעשה רק זיהום טרי.
• קיימת אפשרות של נזק לציפוי הפנימי של היחידה.

"פעמונים ושריקות" נוספים

כמה דגמים מודרנייםמצוידים ב"פעמונים ושריקות" נוספים על מנת לשפר את מערכת הניקוי הידרוליזה:

• פונקציית ה"ניקוי" מורכבת משימוש בנוזלים מיוחדים לריסוס.לשם כך, המכשיר מחומם לטמפרטורה של 90 מעלות. מחוון זה חייב להישמר במשך 15 דקות. לאחר החימום מוחל תרסיס ניקוי על פני השטח. לאחר השלמת המחזור, השומן והלחות שנותרו מוסרים באופן ידני באמצעות מפית.
• הפונקציה "Aqua clean" משמשת בטמפרטורות נמוכות.כדי להפעיל את התוכנית, אתה צריך 0.5 ליטר מים. טמפרטורת הניקוי האופטימלית היא 50 מעלות. התהליך אורך חצי שעה בדיוק. לאחר הניקוי, התנור מנוגב במפית ומייבשים. את המגש מחזירים לתנור. במקרה זה, הדלת חייבת להיות פתוחה לפחות שעה.

פירוליזה, הידרוליזה או קטליזה - מה עדיף?

לכל סוג ניקוי יש יתרונות וחסרונות משלו.

בעת בחירה לטובת טכנולוגיה מסוימת, עליך לשקול:

• באיזו תדירות ייעשה שימוש במכשיר;
• איזה פלח מחיר מקובל;
• מה צריכה להיות איכות החומרים המשמשים;
• האם אוטומציה מלאה של התהליך חיונית או ניקוי ידני קטן מותר;
• מה כוחו של החיווט החשמלי;
• האם יש חולץ חזק בבית?

מודל הפירוליזה נוח אם אפשר לרכוש ציוד יקר , מותקן חוט עם הספק של לפחות 600 W, המטבח מצויד במנדף חזק.

הידרוליזה אינה דורשת עלויות גבוהותחַשְׁמַל מבטל את האפשרות של כוויות. השיטה די פשוטה וחסכונית, אך נוספת עבודת ידכדי להסיר את שאריות השומן השרוף.

אם חיסכון הוא בראש סדר העדיפויות כֶּסֶף, אז האפשרות הטובה ביותר תהיה תנור גזעם סוג קטליטי של הסרה של מזהמים ישנים, אם כי סוג זה של טכניקה פחות פונקציונלי מתנורים חשמליים. קטליזה מתאימה לשימוש תכוף בכיריים ותקל מאוד על תהליך הסרת השומן והכתמים הישנים.

סיכום

כדי לבחור את סוג ניקוי התנור, יש לשקול תחילה את כל המאפיינים הפונקציונליים של התנורים ולהחליט על הצרכים שלכם.

הפיתוח המודרני והנוח ביותר לתנור הוא מערכת הניקוי הפירוליטית. פונקציה זו מרמזת על ניקוי עצמי של התנור מלכלוך. תכונה זו קיימת ב דגמים חשמלייםתנורים.

מערכת הניקוי מיוצרת על ידי חימום בטמפרטורה גבוהה. זה אומר שבקפסולת התנור ישנו מחמם מתכת חזק שמחמם את כל תא התנור מעל 460°. כתוצאה מכך, כל שאריות המזון נשרפות והופכות לאפר. כתוצאה מכך, זה מספיק כדי להסיר את הפסולת שנותרה מהתנור.

בזמן שחיקה נוצר ריח לא נעים של שריפה בתנור, אך בשל מערכת מותקנתסינון, הוא לא חודר החוצה. אין צורך לנקות או להחליף את המסנן, חיי המדף שלו מחושבים לכל תקופת הפעולה של ציוד זה.

תנור פירוליזה הוא יתרון של תנורים חשמליים יקרים יותר. הם עשויים מפלדת כור היתוך. לדלת הכיריים יש זכוכית תלת שכבתית, בחלק מהמקרים ארבע שכבות בידוד חום.

תיאור קצר של:

• פונקציית הפירוליזה בתנורים מספקת יכולת ניקוי עצמי אידיאלית, כתוצאה מכך, אינך צריך לקרצף או לשטוף דבר;
• תהליך ניקוי התנור מתבצע על ידי תוכנית עצמאית נפרדת;
• במהלך הניקוי, דלת התנור החשמלי ננעלת ונפתחת אוטומטית בסיום התהליך;
• ניקוי התנור החשמלי מתבצע תוך 90-150 דקות.

כיצד להשתמש בפונקציית פירוליזה בתנור?

כדי להשתמש נכון בפונקציית הניקוי הפירוליטי בתנור, עליך:

1. לפני הניקוי מהתנור, הקפד להסיר את כל מחיצות המתכת.
2. הפעל את לחצן הניקוי העצמי של התנור.
3. לאחר השלמת התהליך, יש צורך לעבד מבפנים את כל קירות התנור.

חָשׁוּב! השתמש במטלית לחה כדי להסיר אבק ושאריות שרופות. מומלץ לבצע פעולה זו כל 100 שעות הפעלת התנור.

תכונות חיוביות

למערכת הניקוי הפירוליטית יש לא מעט תכונות חיוביות. בהשוואה לטכנולוגיות קטליטיות והידרוליזה, זו נחשבת ליעילה יותר.

1. אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי.
2. נפטר מהמזהמים הכבדים ביותר: שומן, מוצרי חלב, מזון שרוף ועוד.
3. הניקוי מתבצע עבור כל פנים התנור. כל האזורים שקשה להגיע אליהם בתא התנור מנוקים.
4. אין צורך בהוצאות נוספות עבור חומרים: בתנור החשמלי יש את כל מערכות הבטיחות והאוורור.

תכונות שליליות

לפונקציית הפירוליזה בתנור יש שורה שלמהחסרונות. החשוב שבהם הוא העלות הגבוהה של התנור. כמו כן, תנור עם אפשרות זו אינו חוסך מהמשתמש ניקוי נוסף, כל השאריות מוסרות באופן ידני.

למרבה הצער, פונקציית הפירוליזה נמצאת רק בתנורים חשמליים. החיסרון בכך הוא שהאלקטרוניקה הזו אוכלת הרבה חשמל. ומכיוון שאפשרות הפירוליזה כוללת חימום התנור לטמפרטורה גבוהה, החשמל יושקע בקצב המרבי.

כל הפריטים הפנימיים של התנור מנוקים ביד. יש להסיר רשתות ומגשים במהלך תקופת הניקוי. והמינוס האחרון: מערכת האוורור לא תמיד מתמודדת עם עבודתה. ריחות זרים יכולים להופיע גם בתקופת הניקוי העצמי וגם לאחר פתיחת התנור.

אמצעי ביטחון

מה יכול להזיק למערכת הפירוליזה בתנור:

1. אסור לחסום את פתחי האוורור.
2. אין לכסות את קירות התנור בנייר כסף.
3. אסור לשים את תבנית האפייה בתחתית, זה מקלקל את האמייל של התנור.
4. יש להשתמש בתנור רק למטרה המיועדת לו.

עם מגוון רחב של תנורים לבחירה, תוכל לבחור את המתאים למטבח שלך. תנור עם פירוליזה יפשט את החיים של כל עקרת בית.

לא נסקרן את הקוראים שלנו באמירות כמו המטרה האמיתית של התנור - זה (ואז בחר את האפשרות שאתה הכי אוהב):

• מקום לאחסון (ייצור) בשמים;
• משכן הרוחות וכדומה.

כמובן, זו לא יותר מאשר בדיחה. והתנור הוא מכשיר עם השם היומיומי המוכר יותר "תנור".

על פי סוג ההתקנה, ארונות לבישול בהשפעת טמפרטורות גבוהות מחולקים לשני סוגים:

• מובנה לתוך גז, תנור חשמלי, תנור, מרמז על שימוש בסוגים אחרים של דלק (עץ, פחם, כבול);
• מכשיר מטבח עצמאי.

פונקציות ואפשרויות התנור

כמו כל מכשירי חשמל ביתיים מודרניים, ארונות אלה מצוידים במספר רב של אפשרויות ופונקציות שונות:

• משטחים נשלפים (סריגים). תמונה;
• חיישני טמפרטורה וזמן השולטים על מוכנות המנה ומועד הכנתה;
• סכימות בקרה שונות באופן עקרוני: מכניות, מגע, משולבות;
• גריל גריל ושיפוד;
• מצב הסעה;
• מכשיר הצתה אוטומטית (תנורי גז);
• אמצעי הגנה שונים;
• תוכניות בישול (עד 70) ושמירה על טמפרטורות;
• מערכת ניקוי תנור Bosch AER.

בחרנו בדגם תנור בוש AER, כמו גם ביצרן מכשירי מטבח וציוד ביתי אחר - בוש, תוך התחשבות בביקורות על תנורי פירוליזה מצרכנים ומומחים מקצועיים העוסקים בתחום תחזוקה מונעתותיקון ציוד של המותג הנ"ל.

פירוליזה בתנורים של בוש (יצרנים אחרים)

ככזה, ישנם שלושה סוגים עיקריים של ניקוי תנור להסרת שומן ותוצרי לוואי אחרים מתהליך הבישול.

1. ניקוי קטליטי של המשטחים הפנימיים של התנור. הוא מתבצע עקב התגובה בין הציפוי המיוחד של הדפנות הפנימיות של התנור לבין הטמפרטורה שלו (מ-140 עד 200 מעלות).
2. שיטת הידרוליזה עבודות ניקיון. מתרחש כתוצאה מאידוי מתערובת מים וחומרי ניקוי, על ידי חימוםם ל-50-90 מעלות.
3. מערכת ניקוי תנור פירוליטית.

תנור חשמלי עם פירוליזה דגם Bosch AER. עקרון הפעולה של מערכת הניקוי

שאלה נפוצה בעת בחירה וקנייה של תנור מכל צורת התקנה היא: "מהי פירוליזה, ואיך זה עובד?".

עבור אנשים שיודעים את השפה היוונית העתיקה (דבר נפוץ למדי), התשובה אינה סוד. ולמי שמשום מה לא למד את שפת ההלנים (אתה רואה איך זה יכול להועיל), אנחנו מסבירים. חג מתורגם כ"אש", ליז - ריקבון. מדברים בשפה נגישה, בהשפעת טמפרטורות גבוהות, עד 500 מעלות, יש פירוק של מזהמים שומניים.

לאחר כיבוי מצב ניקוי פירוליזה וקירור התנור, המשתמש צריך רק להסיר את שאריות הטיפול בחום בצורה של פיח עם מטלית לחה. כלומר, השיטה הפירוליטית לניקוי התנור החשמלי של בוש היא כמעט אוטומטית לחלוטין.

מערכת ניקוי פירוליזה נחשבת לא רק ליעילה והמתקדמת ביותר, אלא, למרבה הצער עבור משתמשים רבים בציוד מטבח מסוג זה, היקרה ביותר המותקנת.

תכונות של מערכת ניקוי התנור הפירוליטית

הביתה, ואבוי, לא התכונה הטובה ביותרניקוי קירות התנורים נמצא במוקד הצר של מערכת זו. ניקוי פירוליטי אפשרי רק בתנורים חשמליים. במכשירי גז, יצירת טמפרטורות של 500 מעלות היא פשוט בלתי אפשרית.

פרט נוסף, אבל כבר נעים, של המכשיר הוא הנוכחות של מסנן קטליטי לשימוש חוזר כבר מובנה.

המסנן אינו דורש תחזוקה מונעת ומנקה אוטומטית בקצב של 1 ניקוי לכל 100 שעות הפעלת התנור. חיי השירות של מכשיר זה תואמים את תקופת האחריות להפעלת התנור עצמו.

יתרונות וחסרונות של תנורים חשמליים

תכונות חיוביות של ניקוי פירוליזה של התנור:

• לְעוּמַת דרכים חלופיותניקוי, פירוליזה היא הרבה יותר יעילה;
• אינו דורש התקנה נוספת והחלפת מסננים;
• כאשר משתמשים בניקוי פירוליטי של התנור, אין צורך לקנות חומרי ניקוי (חומרי ניקוי) ומטהרי אוויר מריחות לא נעימים;
• לא רק חלקים סלקטיביים של משטח החדר מנוקים, כמו במערכות אחרות, אלא את החדר כולו;
• חוסך זמן, כסף ועצבים.

פגמים:

• הוא אינו מותקן כאשר המכשיר מסופק בגז;
• כְּבִישׁ;
• צורך הרבה חשמל בזמן השימוש;
• במהלך הניקוי עלולים להופיע ריחות לא נעימים;
• פריטים המשמשים לבישול (מגשים, מתלים וכו') צריכים להישטף בנפרד.

באיזה תנור פירוליזה לבחור?

קודם כל, אנו ממליצים לך לשים לב לנקודות הבאות:

• מידות התקנה כלליות של תנור חשמלי עם מערכת ניקוי פירוליזה ונפח החדר הפנימי;
• אפשרות להתקנה מובנית;
• שיטת הבקרה היא המתאימה והנוחה ביותר עבורכם;
• פונקציונליות של התנור. אל תיסחף עם דגמים המצוידים במספר המרבי של אפשרויות ופונקציות. במציאות, ככלל, לא משתמשים ביותר מ-5-6 תוכניות. אז אל תשלם יותר מדי;
• מחלקת יעילות וצריכה באנרגיה;
• זיגוג דלת התנור;
• מערכת להבטחת שימוש בטוח בתנור;
• ציוד נוסף;
• עיצוב חיצוני;
• יצרן ציוד.

אנו מקווים כי המאמר שלנו ענה על כל השאלות שלך בנוגע לתנור החשמלי, אשר יעזור לך לעשות זאת בחירה נכונהכאשר קונים אותו.

ניקוי פירוליטי הוא אחת השיטות הקיימות לניקוי תנור אוטומטי. אחריו, כל שאריות האוכל בתנור הופכות לאפר, שקל להסירו בעזרת מגבת מטבח. כיצד מתבצע ניקוי כזה ומהן התכונות שלו, נשקול עוד.

מה המשמעות של ניקוי פירוליטי?

פירוליזה נקראת תגובה כימית, שבו מתבצע פירוק חומר מקורתחת השפעת טמפרטורה גבוהה. זה קורה בגלל העובדה שהשפעת הטמפרטורה מייצרת אנרגיה שמפרקת קשרים תוך מולקולריים ויוצרת תרכובות חדשות. תגובה כזו מתרחשת ללא ריאגנטים כלשהם, ולכן היא נקראת גם פירוק תרמי. העיקרון הזה הוא שעומד בבסיס הניקוי הפירוליטי של התנור.

זה מתרחש בטמפרטורות גבוהות מאוד, לפעמים הם יכולים להגיע ל-500 מעלות צלזיוס. לאחר ניקוי כזה, אפילו לכלוך חזק על קירות התנור נשרף, והופך לאפר, שקל להסיר אותו באופן ידני באמצעות מגבונים לחיםאו ספוג. כדי להפוך את תהליך הניקוי לבטוח, הדגמים של תנורים כאלה מסופקים עם מנעולי דלת והגנה מפני התחממות יתר.

באופן טבעי, השימוש בטמפרטורה גבוהה מעמיס לא רק על המכשיר הביתי עצמו, אלא גם על רשת החשמל. אז, אתה לא יכול לעשות בלי שקע מוארק וכבל מחוזק.

שיטת ניקוי זו היא היעילה ביותר, אך גם הקשוחה ביותר, היא מבטלת לחלוטין עבודה ידנית. ניתן למצוא אותו רק בארונות חשמל, שכן אצל מקבילים לגז יהיה קשה לארגן את חימום התנור כדי טמפרטורה רצויה.

כיצד לבצע ניקוי פירוליטי?

כל העיקרון מסתכם בעובדה שכשמפעילים את תוכנית הניקוי, שאריות הלכלוך והשומן נשרפות. התהליך מתבצע באופן הבא:

1. רצוי לשחרר את התנור ממגשים ומגרגרים. הניקוי שלהם מתבצע בצורה יעילה יותר באופן ידני או בפנים מדיח כלים. עם זאת, זהו תנאי אופציונלי.
2. אפשר מצב ניקוי. במקביל, דלת התנור חסומה אוטומטית, ניתן לפתוח אותה רק לאחר השלמת התהליך.
3. דלת פתוחה. ניתן לעשות זאת כאשר טמפרטורת התנור יורדת מתחת ל-200 מעלות צלזיוס.
4. ברור משטחים פנימייםתנור עם מטלית לחה שהוכנה מראש.
5. מחזירים את המגשים והגרגרים למקומם.

תהליך הניקוי מתחיל לאחר הפעלה ידנית של המכשיר הביתי, ויכול להימשך בין 1.5 ל-2.5 שעות. הזמן יהיה תלוי במידת הזיהום של הקירות הפנימיים. רוב הזמן מוקדש לחימום וקירור הארון.

תהליך הניקוי הפירוליטי מלווה ב ריח רע. זה מסולק חלקית על ידי מסנן קטליטי שסופק במיוחד. זה לא דורש טיפול מיוחד - זה לא צריך להיות כביסה או לשנות. פעולתו מיועדת לכל חיי התנור. המסנן מתנקה אוטומטית, מה שקורה אחת ל-100 שעות של הפעלת התנור.

כדי למנוע לחלוטין התפשטות של ריח לא נעים במטבח, מכסה המנוע, המופעל במהלך תהליך הניקוי במלוא העוצמה, יעזור.

תכונות של תנורים עם פונקציית ניקוי פירוליטית

במקרה של תנורים עם ניקוי כזה והחלקים הפנימיים שלהם עשויים פלדה איכותית, אחרת המכשיר הביתי לא יעמוד בחשיפה חוזרת לטמפרטורות גבוהות. הפלדה עמידה בחום של מכשירים כאלה מגינה לא רק על התנור עצמו מפני דפורמציה, אלא גם על זה שנמצא לידו. ריהוט למטבח. גם דלת תנור מחוזקת עם מנגנון פתיחה משיק וזכוכית מחוסמת מובנית עוזרת לעמוד בטמפרטורות גבוהות.

לדגמי תנור פירוליטי רבים יש מספר מגבלות טמפרטורה. זה עוזר לחסוך בחשמל, מכיוון שניתן לפצל חלק משאריות השומן והמזהמים האורגניים שמתיישבים על דפנות התנור גם בטמפרטורות נמוכות יותר. לדוגמה, הם הופכים לאפר ב-300 מעלות צלזיוס. מסתבר שגם באמצעות ניקוי פירוליטי ניתן לבחור ברמה עדינה.

לחלק מהדגמים של תנורים כאלה יש זרזים שניתן להשתמש בהם כדי לקבוע את מידת הזיהום ולא רק לבחור את זמן העיבוד של הקירות הפנימיים שלהם, אלא גם לבחור רמה מתאימהניקוי. התצוגה תציג את השעה שנקבעה.

חולשות וחוזקות של פירוליזה

היתרונות העיקריים של ניקוי פירוליטי הם כדלקמן:

• הניקוי יעיל ככל האפשר. אחריו מוסרים אפילו כתמי השומן הכרוניים ביותר.
• אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי.
• תנורים פירוליטיים עשויים חומרים איכותייםמסוגל לעמוד בטמפרטורות גבוהות.
• גם לאחר 5 שנות פעילות אין צורך בהחלפת מסנן, סורגים ושאר חלקים.

למרות כל היעילות של פירוליזה, ישנם חסרונות מסוימים:

• פונקציית הניקוי הפירוליטי מעלה את עלות התנור.
• עם ניקוי נדיר, נוצר ריח לא נעים, שקשה להילחם בו.
• ניקיון צורך הרבה חשמל.
• לתנור עם פירוליזה יש עומס טמפרטורה על רהיטים, אז בעת הקנייה, אתה צריך לדעת בדיוק כמה הקירות מתחממים במהלך הניקוי. זה חשוב כי ריהוט מובנה לא יעמוד בטמפרטורות מעל 70 מעלות.

וידאו: ניקוי תנור פירוליטי

אתה יכול לצפות בתהליך הפירוליזה בתנורים מודרניים בסרטון:

כפי שאתה יכול לראות, ניקוי פירוליטי מקל מאוד על עבודתה של המארחת. זה מתבצע באופן אוטומטי בטמפרטורות גבוהות. עדיף לכוון את התנור למצב זה בזמן שאף אחד לא נמצא במטבח, במיוחד ילדים, כדי שסקרנותם לא תוביל לכוויות. העובדה היא שלמרות שדלת התנור תיחסם במהלך הניקוי, היא תתחמם מאוד. יתרה מכך, התהליך ילווה בריח לא נעים.

בקשר עם