במהלך שנות קיומו, הפך הקפה למשקה חיוני בבתים רבים בעולם, ומלבד זאת הוא רכש גם המוני מיתוסים ואגדות שונות, שלא כולן נכונות. אספנו רק מוכחים והכי עובדות מעניינות על קפה, שילוב של כולם לרשימה אחת.

1. בשל הפופולריות המדהימה בכל הזמנים, סוחרים רבים ניסו ללמוד איך לזייף קפה, כי אפשר היה להרוויח עליו כסף טוב. אחד מהם אפילו הצליח ליצור מכונה מיוחדת שיצרה משהו מאוד דומה לפולי קפה ממים, קמח וכמה צבעים. עיתונאי אחד הצליח לראות מבעד לפירותו של הרמאי, שמערכתו התמלאה מאוחר יותר לא במכתבים של אנשים ממורמרים ומרומים, אלא בבקשות לפרסם את הפרטים ואת עיקרון פעולתה של מכונת הסוחר הערמומית.

2. בין 10 העובדות המעניינות על קפה, בולט הכעס של נשים רבות כלפי המשקה הזה. עכשיו הם אוהבים לבלות על כוס ערביקה טרייה, ומאה שנה קודם לכן הם אפילו כתבו עצומה שבה דרשו בדחיפות לאסור על "משקה בחילה", שמסיח את דעתם של בעליהם.

3. גרסת קפה משמשת לרוב למטרות קוסמטיות, וגם לניחוש, אך זו אינה כל רשימת השימושים בה. אחד הבולטים ביותר הוא השימוש בו כדלק. יש תחנת כוח בבריטניה שפועלת בהצלחה אך ורק על שטחי קפה.

4. הקפה הכי יוצא דופן מחכה לתייר בדמשק, שם המגוון הזה נקרא שטני. הוא מוגש בצלחת קטנה וכמעט שטוחה ונראה כמו כתם קטן. אתה לא יכול לשתות את זה, זה מסוכן ביותר. אתה רק צריך לגעת בלשון, ומיד תרגיש את השפעתה. טעם יופיע בפה, כאילו אחרי פלפל חריף, והגוף יתמלא במרץ וכוחות חדשים.

5. בין העובדות והאגדות המעניינות על קפה יש מסורת יוונית עתיקה. במדינה הזו, בעזרת משקה ממריץ, בנות יכולות להראות את יחסן לבחור ולעתים קרובות עושות זאת עד עכשיו. אם הוא מכיל קצף סמיך, אז החבר יכול להיות בטוח שהגברת הצעירה אוהבת את זה, ואם לא, אז אין לו סיכוי קטן לזכות בה.

6. לתושבי אקוודור יש גישה מיוחדת משלהם לשתיית קפה, כי הם אף פעם לא שותים אותו טרי. אחרי שמרתיחים אותו בהתחלה חזק מאוד ומוסיפים הרבה סוכר כדי שיהיה אפילו קצת סמיך, שולחים אותו למקרר. לאחר שהם מקבלים אותו במידת הצורך, יוצקים אותו עם מים רותחים והשתמשו בו.

7. מרגע הפופולריות ועד למשקה חזק, אנשים הגדילו את מספר עצי הקפה ב-80%, ויצרו מסה של מטעים במדינות שונות ברחבי העולם מסביב לכדור הארץ. יחד עם זאת, צמחים אלה הם גחמניים מאוד וגדלים אך ורק באזור אקלימי צר אחד. עצים יכולים להגיע לגובה של 9 מטרים, אך מכיוון שהקטיף מהם יהיה בעייתי, הגזע שלהם מתקצר באופן קבוע.

8. עובדה מעניינת על קפה ותה מצביעה על ההבדל בקושי לאסוף אותם. הרבה יותר קל לגדל עלי תה ואז לאסוף אותם, כי בשביל לקבל קילוגרם אחד של פולי קפה צריך לפחות 4,000 גרגרי קפה. בממוצע, מסתבר שבמשך שנה שלמה עץ אחד מביא רק 400 עד 800 גרם קפה טהור.

9. בשל העובדה שהמשקה נצרך במקור על ידי מוסלמים, אבל במשך זמן רב זה היה משהו חוטא עבור תושבי אירופה. ורק הודות לאפיפיור קלמנס השמיני, שלא פחד לנסות את הנוזל הריחני והמבושל מהמזרח, הפך הקפה לפופולרי בכל מקום.

10. המשקה הגיע לאמריקה כמעט אחרון, אבל כשהופיע, הוא כבש במהירות את לבבות תושבי המדינה. לפני שזה קרה, הבירה נחשבה לפופולרית ביותר באזורים אלה.

אפשר לדבר על קפה שעות. המשקה הזה פוגש אותנו בבוקר, עוזר להתעודד בעבודה ומעודד. קפה יכול להיות מתוק או מר, שחור או עם חלב, אבל הוא תמיד נשאר המשקה האהוב על מיליוני אנשים. אם אתה מחשיב את עצמך כחובב קפה אמיתי, אתה פשוט חייב לדעת את העובדות המעניינות ביותר על קפה.

קפה הוא המשקה שמאות מיליוני אנשים ברחבי העולם מתחילים איתו את הבוקר שלהם. למשקה הזה יש היסטוריה מאוד מעניינת וארוכה. להלן העובדות המעניינות ביותר על קפה - משקה שהפך למשקה אהוב על אנשים רבים.

קפה נמס המתאים לייצור המוני הופיע ב-1906. והוא הומצא על ידי ג'ורג' וושינגטון הבלגי. הפטנט הראשון למשקה נמס שייך לדיוויד סטראנג הניו זילנדי.

קפה הוא הסחורה השנייה הנסחרת ביותר בעולם. שמן קודם.

עובדה מעניינת נוספת על קפה נוגעת ליתרונות הבריאותיים שלו. על פי תוצאות מחקרים רפואיים, צריכה קבועה של קפה מפחיתה את הסיכון לאלצהיימר ופרקינסון ב-60%.

בעבר, במדינות רבות, רק גברים הורשו לשתות קפה. הנשים ראו בכך הרגל רע והתנגדו לבילוי כזה של היעודים שלהן. כשאפשרו גם לנשים ליהנות מהטוניק, הן הפסיקו להתנגד לשימוש בו.

ברוסיה, קפה היה פופולרי באופן פעיל על ידי פיטר I. האוכלוסייה המקומית התנגדה מאוד למשקה החדש, אבל עם הזמן הם התרגלו אליו. בשנת 1740, כבר תחת הקיסרית אנה יואנובנה, נפתח בית הקפה הראשון ברוסיה.

עדיף לאחסן את הגרגירים בשקיות, רצוי מקנבוס.

קפה נמס הוא הפופולרי ביותר כיום. הוא שותים על ידי כ-90% מכלל האנשים שצורכים בדרך כלל משקה זה.

"ערביקה" הוא שמו של יער הקפה באתיופיה. מכאן שמו של מגוון הדגנים.

בשנת 2010 נקבע שיא עולמי בלאס וגאס על ידי מילוי כוס הקפה הגדולה בעולם. נפחו היה שווה ל-35 אלף כוסות רגילות.

לאנשים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם ולסוכרתיים מומלץ להחליף את התה הרגיל במשקה העשוי מעלי קפה.

מעשן צריך לשתות פחות משקה ממריץ מאשר לא מעשן - זו עוד עובדה מעניינת לגבי קפה.

אב הטיפוס של מכונת האספרסו הראשונה נוצר בשנת 1822 בצרפת.

יוהאן סבסטיאן באך כינה את המשקה הממריץ האושר הגבוה ביותר, והקדיש לו את קנטטה הקפה.

כדי להכין קילוגרם של דגנים לאכילה, צריך לאסוף כ-4,000 פירות.

עד תחילת המאה ה-18 היה נהוג לשתות קפה באירופה ללא סוכר. בפעם הראשונה הוסיפו סוכר למשקה זה בחצרו של המלך הצרפתי לואי ה-14.

בתחילה קראו האירופים לקפה "יין ערבי" והשתמשו בו לטיפול במיגרנות.

הוואי היא המדינה האמריקאית היחידה שבה מגדלים קפה.

אמבטיות קפה פופולריות מאוד ביפן. על פי הפרסום, יש להם אפקט מדהים, נותן אנרגיה רבה ומרץ.

בלזק שתה כ-60 כוסות מהמשקה מדי יום, ו-וולטר - 50.

ספורטאים שלוקחים חלק במשחקים האולימפיים לא צריכים להיסחף יותר מדי עם קפה. ריכוז גבוה של קפאין בשתן עשוי להוות סיבה לפסילת מתחרה.

אמריקנו הופיע במהלך מלחמת העולם השנייה. האמריקאים שהגיעו לאירופה לא היו רגילים לאספרסו חזק, והחלו לדלל אותו במים.

המרוקאים אוהבים להוסיף פלפל לקפה שלהם. והאתיופים רגילים לשתות אותו עם קורט סוכר.

הגוף שלך מייצר באופן טבעי את ההורמון קורטיזול בבוקר, שיעזור לך להרגיש ערני ורענון. זה נובע מהמוזרויות של גוף האדם, מה שנקרא מקצבים circadian circadian. אז אם יש לכם הרגל לשתות קפה בבוקר כדי להתעורר, אז זה בכלל לא הגיוני. הרבה יותר טוב לחכות עד שרמת הקורטיזול תרד, וזה יגיע אחרי 9-10 בבוקר, וגם אז.

קפה אינו מייבש את הגוף

חדשות טובות! קפאין הואשם זה מכבר בתכונות משתנות, אבל זה למעשה לא נכון. אם לא תשתה קפה בכמויות גדולות (יותר מ-500-600 מ"ג ליום, או שתי כוסות), לא יהיו השפעות שליליות.

מחקרים הראו כי משתן אינו משתנה באופן משמעותי מהעובדה שאדם שותה משקאות המכילים קפאין. אז כל עוד אתם נהנים מקפה במידה, אין סיבה גדולה לדאוג.

הקפה התגלה הודות לעזים אתיופיות

לפי האגדה, הרועים האתיופיים היו הראשונים שהחלו לשתות קפה לאחר שראו כיצד התנהגו העיזים, שלעסו בהנאה את פירות היער של הצמח הזה.

קפה יעזור לך לחיות זמן ארוך יותר ובריא יותר

קפה עשיר בנוגדי חמצון (זהו המקור הגדול ביותר לנוגדי חמצון בתזונה של מערבי ממוצע!). זה עוזר במאבק נגד מה שנקרא רדיקלים חופשיים, שהם הגורמים למחלות קשות רבות. כתוצאה מכך, שותי קפה נוטים פחות לחלות במחלות כמו מחלת פרקינסון, סוכרת ומחלות לב.

קפה מכיל חומרים מזינים חשובים הדרושים להישרדות

שתיית קפה יכולה לעזור לך לשרוף שומן

מחקרים הראו ששתיית קפאין יכולה להגביר את חילוף החומרים ב-3 עד 11%. זהו אחד הכימיקלים הבודדים שבאמת עוזרים לך לרדת במשקל!

קפה גדל באזור מוגדר בהחלט הנקרא חגורת הקפה של כדור הארץ.

חגורת הקפה מאגדת את כל האזורים שיש בהם את התנאים הדרושים לגידול הקפה. מכיוון שצמח זה דורש הרבה אור שמש וחום, כל האזורים הללו נמצאים ליד קו המשווה.

כל ההשפעה של קפה נגרמת על ידי גבישי קפאין זעירים בגודל 0.0016 אינץ' הנכנסים לגוף שלך. כל כך קטן, אבל הם עובדים!

קפה הוא גרגירי פירות יער שהם אדומים, צהובים או ירוקים.

רואה את הגרגרים שגדלים על עצים? כך נראתה תכולת כוס הקפה שלך בעבר!

קפאין מתחיל לעבוד מהר מאוד

זה לוקח רק 10 דקות מהלגימה הראשונה ועד להופעת הקפאין!

שנהב שחור הוא הקפה היקר ביותר, והוא עשוי מהפרשות.

הקפה היקר בעולם עשוי מגללי פילים והוא נקרא Black Ivory. זה עולה $50 עבור כוס אחת. כדי לקבל 1 ק"ג קפה מהזן הזה, אתה צריך להאכיל את הפיל ב-33 ק"ג של גרגרי קפה טריים. לאחר שהם מתעכלים, נשות נהגי הפילים אוספות את הזבל, לשות אותו ומוציאות ממנו קפה.

קפה טוב לכבד שלך

אנשים ששותים ארבע כוסות קפה ביום נוטים פחות ב-80% לפתח שחמת הכבד.

בשנת 1991, צוות מדענים מאוניברסיטת קיימברידג' כיוון מצלמה לעבר קנקן קפה על מנת לצפות בתהליך הכנת הקפה מהחדר הסמוך. התמונה למעלה מציגה תמונות שצולמו עם המצלמה הראשונה.

קפאין מגביר את רמות האדרנלין שלך ומשחרר חומצות שומן מרקמות השומן, מה שמביא לתוצאות טובות יותר עבור אלה ששותים קפה לפני אימון.

האם אתה יודע עוד עובדות מעניינות על המשקה האהוב עליך? כתבו עליהם בתגובות!

קפה נקרא המשקה האהוב על העולם התרבותי המודרני. זה לא פותר את הבעיות שלנו, אבל זה עוזר לשפר את החיים. יכול להיות לו טעמים שונים - תקוות, עצב או חלומות. המדע עדיין מתווכח על המזיקות או התועלת שלו, ואוהבי הקפה עדיין מתווכחים על איך לחלוט את הספל המושלם הזה. לא כל המסתורין שלו נפרם, והמיתוסים הופרכו. ועובדות מעניינות מההיסטוריה של הקפה שלובות קשר הדוק עם ההיסטוריה של האנושות.

מכור לעבודה הם התווית נגד

הוא האמין כי קפה עוזר להתעורר באופן מושלם מגרה אדם לעבוד. עם זאת, הוכח שיש לה השפעה כזו רק על אנשים הנוטים לעצלנות. יש לזה השפעה הפוכה על מכורי עבודה. עוד נמצא שנשים נעשות יותר אנרגטיות לאחר מכן, בעוד שגברים, להיפך, מאיטים את קצב העבודה, ואף הופכים פחות בטוחים בתוצאות של עצמם.

זה מכין תה מעולה...

נכון, לא גרגרי עץ הקפה משמשים לכך, אלא העלים שלו. לתה כזה יש טעם עשיר ללא מרירות, הוא פחות חזק ומכיל פחות קפאין, אבל יותר - נוגדי חמצון שימושיים. זה נחשב מועיל במיוחד לחולי לב וחולי סוכרת.

אם הרופא אסר

למי שמסיבה בריאותית או מסיבות אחרות אינו יכול לשתות קפה, דאגו לכך יצרני המשאפים בהמצאת מכשיר המאפשר ליטול מנת קפאין בנשימה ממחסנית ניידת המספיקה ל-6-8 נשיפות.

מוביל מכירות בבורסות עולמיות

מבחינת כמויות שנמכרו, הקפה עולה על הנפט בלבד. שני הנוזלים בצבע כהה הם צירוף מקרים מעניין.

מצלמת האינטרנט הראשונה נוצרה לקפה

תוכנן והותקן באוניברסיטת קיימברידג' כך שבלי לבזבז זמן הליכה, כדי להיות מסוגל לראות אם מכונת הקפה של האוניברסיטה ריקה.

חמישה גוונים של שחור

לרופאים יש הדרגה משלהם של משקאות קפה לפי מזיקות. ככל שהתועלת פוחתת, זה פשוט נראה כך.

1. קָפּוּצִ'ינוֹ. זה במקום הראשון בתנאי של שימוש מסורתי ללא סוכר ועם קינמון, המשפר את חילוף החומרים.
2. אספרסו. 1-2 כוסות ביום יעזרו למוח לעבוד. אבל כדאי להוסיף סוכר, וניתן יהיה לדחוף את האספרסו למקום האחרון.
3. אמריקנו. זה טוב למתינות שלו, אבל זה מסוכן לסיכון של אי חישוב הכמות בגלל כוח חלש ומיון עם קפאין.
4. לאטה. לעושר הטעם הוא מבושל בחלב מלא, ואפילו בשמנת. התוצאה היא 8 גרם שומן למנה. ואם מוסיפים סירופ מתוק...
5. שוקולד מוצ'ינו. אלמלא חיקוי טעם השוקולד עם כל מיני טעמים במקום פולי קקאו אמיתיים וכמות גדולה של סוכר, הוא היה יכול לעמוד בראש הטבלה. אבל, אבוי.

מה קפה יכול לעשות?

• לַהֲרוֹג. הרופאים קוראים למינון קטלני 80-100 כוסות ביום אחד.
• טיפול. מחקרים שנערכו ללא תלות זה בזה הראו ששתיית מספר כוסות (עד 5) ביום מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס והכבד, התקף לב, סוכרת ומחלת פרקינסון, וגם דוחה פגישה לא רצויה עם "אלצהיימר זקן".
• הגברת החשק המיני אצל נשים. עם הסתייגות אחת - אנחנו מדברים על שימוש לא סדיר, ממקרה למקרה.
• הפחת כאב במהלך מאמץ שרירים ממושך או שרירים נוקשים מחוסר תנועה ממושך.
• להקל על הנגאובר. הסיבה היא היכולת לחסום את האצטאלדהיד, ולמנוע את הפיכתו לאצטאט בהשפעת אתנול, שהוא בדרך כלל הגורם להנגאובר במיגרנה. עם זאת, השיטה עצמה אינה מזיקה לגוף.
• לשבש את המקצבים הצירקדיים של הגוף. בגלל זה, אתה באמת לא יכול לקבל אותות על הרצון לישון ולהישאר ער בלילה, אבל הגוף לא נכנס מיד לאחר מכן.

ניסוי כושל

דחיית הקפה ואפילו שנאתו של המלך השוודי גאסט השלישי הייתה כה גדולה, עד כי הוחל איסור על השימוש במשקה, והמפרים נענשו בקנס, שכרגיל רק הגביר את הפופולריות של הפרי האסור. .

על מנת להוכיח לעם את הנזק של "הנפה נרקוטית", החליט המלך על ניסוי הדגמה. לאחר שבחר בשני פושעים שנידונו למוות דומים בכל המאפיינים (לפי מקורות מסוימים, תאומים), הוא שינה את גזר הדין למאסר עולם, בתנאי שאחד מהם ישתה מדי יום תה, והשני אך ורק קפה. לאסירים הוצבו רופא ושומר על מנת לעקוב אחר הניקיון ותוצאות הניסוי. אירוניית הגורל חיכתה מעבר לפינה - לא המנהל, לא הרופא ולא המלך עצמו ראו את תוצאות הניסוי לפני שחי כדי לראות את השלמתו. הנבדקים שניהם חיו בשלום עד לזקנה בשלה. הראשון שמת בגיל 83, שקלקל את כל הרעיון, היה צרכן תה. תוחלת חיים טובה, גם עם משקאות, גם בלעדיהם. כמה זמן חי המשתתף השני בניסוי, ההיסטוריה של הנתונים לא נשמרה.

בית הקפה הוא המקום האהוב על הקושרים

לא פלא שגוסטוב פחד מקפה, הו, לא פלא. מקומות של שתייה פומבית של המשקה במשך מאות שנים הפכו לעתים קרובות למוקד הקונספירציות ולמרכז המשיכה של חושבים חופשיים. בהקשר זה, הם נסגרו שוב ושוב רשמית בשנים שונות במדינות שונות. והם עשו את הדבר הנכון, כי ידוע באופן אמין ששם התבגר ובקע הרעיון של מהפכה אחת לפחות, המהפכה הצרפתית הגדולה (1789).

מסורות קפה באיטליה

מכיוון שהאיטלקים מפורסמים ביחסם הנערץ לכל מה שקשור לארוחה, יש להם מסורות מיוחדות משלהם לגבי שתיית קפה.

רובוסטה וערביקה

רובוסטה הוא ההורה הגנטי של ערביקה ועדיין משמש לעתים קרובות בגידול כדי לייצר גנים מגנים מסוימים "עבור ילדך". בהתחשב ב-Robusta כחומר גלם מדרגה שנייה, היצרנים לעיתים קרובות מזניחים את תנאי הגידול החובה עבור ערביקה, ולא מקיימים אפילו עשירית מהם. אלמלא עובדה זו, טעמו היה גבוה בהרבה. במקום שבו הוא גדל לפי כל הקנונים המסורתיים, התוצאה היא בסדר גודל גבוה יותר, ולעיתים קרובות ניתן לקבל טעמים נדירים, מאוד לא צפויים ומעניינים מאוד בספל.

קפה מ... קקי

אלוהי, עילית, יוקרתי, בעל מספר רב של כינויי אצולה והיקר בעולם כיום - קפה לווואק (לווואק) מופק מפסולת מוסנג. החיה הקטנה והחמודה הזו עם העיניים העצובות היא חוליה הכרחית בשרשרת כדי לקבל את "משקה האלים". והכל הודות לאהבתו לפולי קפה ולאנזימים מיוחדים, שבהשפעת הפולים הללו, היוצאים ממערכת העיכול של החיה באופן טבעי, רוכשים את טעמם העמוק והטעים. בעל החווה יכול רק לבחור את המוצר הזהוב מהצואת המוסנג ולמכור אותו לאניני קפה במחיר מדהים.

Coffeedrema - פריצת חיים למכורים לעבודה

זו ישועה אמיתית למי שנורא רוצה לישון, ועדיין אין סוף לעבודה. וזה לא ברווז פסאודו-מדעי, אלא עובדה מוכחת ומאומתת. הפעולה היא כדלקמן. כשהעיניים נצמדות זו לזו, ואין כוח, אבל זה הכרחי, מומלץ לשתות במהירות, בלי התעסקות, כוס אספרסו ומיד ללכת לישון. פָּרָדוֹקסָלִי? כן, אבל רק במבט ראשון. זה לוקח בערך 15-20 דקות לקפאין להגיע למוח. בערך באותה כמות שאדם צריך כדי ליפול לתוך שינה עמוקה, שממנה כל כך קשה לצאת מאוחר יותר. התעוררות בשלב הקצר של השינה היא בדרך כלל קלה וללא כאבים. כוס קפה תעבוד כמו שעון מעורר, למוח יהיה מספיק זמן "להתאפס", והתוצאה תהיה קרירה יותר מ-10 כוסות קפה או סייסטה של ​​שעתיים.

קפה בחיי הגדולים

העובדה שהביוגרפיה של סלבריטאים רבים מכילה עובדות על תפקיד הקפה בחייהם כבר אומרת הרבה על עצמה.

אי אפשר שלא להזכיר את הריבון הזה בהיסטוריה של חלוקת הקפה ברוסיה, שכן הוא זה שהחל להחדיר באיכר הרוסי אהבה למשקה מעבר לים. והסיבה והשורש לכך היו ספל ריחני מהביל, שהוגש לו בקצרה עמוקה על ידי אישה גרמנייה מקסימה, שלימים כמעט הפכה למלכה רוסית.

קתרין הגדולה

היא העדיפה משקה חזק מאוד, לעומת זאת, כמו כל דבר אחר בחייה, אבל היא דיללה אותו בכמות קטנה של שמנת. גם די ברוח שלה. ייתכן שהיא גם הבעלים של סקראב הקפה הראשון. לאחר שתיית המנה שלה, היא הוסיפה סבון לסמיך והשתמשה במסה לטיפוח הפנים והגוף.

נפוליאון

בני זמננו טוענים שכל ההחלטות החשובות התקבלו על ידי הכובש הבלתי נלאה הזה על כוס קפה. עם זאת, במהלך המצור הכלכלי של אנגליה העוינת והאיסור על יבוא מוצרים מהמושבות הבריטיות, כולל קפה, בונפרטה שלל מעצמו את המשקה האהוב עליו לטובת המדינה. הוא סבל את המחסור קשה, אבל ההזדמנות לשתות קפה שוב האירה את מרירות התבוסה בסנט הלנה. ידוע שהוא הוסיף לכוס, בנוסף לסוכר, מלח וקוניאק.

אנה אחמטובה

למשוררת היה הרגל מוזר לבחון מכרים חדשים בדרך הבאה - קפה או תה? כמו כן, לבדיקה נוספו שתי דיכוטומיות נוספות: "פסטרנק או מנדלשטם", וכן "חתול או כלב" הבנאלי. בתשובות לשאלות אלו ראתה את הקטבים ההפוכים לטבע האנושי, מעין "יין ויאנג", שעל בסיסם קיבלה החלטות בפשטות ובדיוק האופייניים לה. השילובים הכי "מדברים" מבחינתה היו "תה, כלבים, פסטרנק" ובהתאם "קפה, חתולים, מנדלשטם". את הראשון היא תפסה כבריאה נפשית, אופטימית וכפרי, אבל אמין. זה היה בשבילה "מוסקבה". השניים הם אנשים כריזמטיים, מכורים ומעודנים, אך בעלי מוסר השכל מועט ("פטרסבורג").

ברודסקי

המשורר אהב קפה בטירוף והתייחס אליו בחשש הגדול ביותר. הוא שם סיר עם המשקה החזק ביותר על האש בבוקר, הוא שתה אותו לאורך כל היום, מחמם אותו מדי פעם. אבל המעניין ביותר היה הטקס שלו למזיגת מנות לעצמו ולאורח שלו. זה נראה אינסופי: קצת לעצמו, סנטימטר לאורח, שוב לעצמו, ושוב קצת לאורח. כשסוף סוף הקפה בסיר הסתיים, הוא העריך ובזהירות את התוצאה, ולפעמים החל למזוג מכוס אחת לאחרת עד שרמת הגישה שלו באותו היום והמצב הנוכחי התאימו במלואן. כשהרופאים יעצו לו לוותר על סיגריות וקפה לפחות בבוקר, הוא אמר שאז אין טעם להתעורר.

בטהובן

תמיד ספרתי בדיוק 60 גרגירים לכוס (פי 1.5 חזק מאספרסו). היה לו אופי בלתי נסבל לחלוטין, אבל הוא כיבד ואהב קפה עד כדי כך שיכול היה להציע כוס בנוסח הלא מנומס "לפני שאבקש ממך לצאת".

הוא שתה לפחות 50 כוסות ביום ויכול היה להגיע לחצי מפריז אם לא מצא שעועית באיכות המתאימה.

כשהוא עבד כסופר וקיבל משכורת זעומה, הסכים לעתים קרובות להישאר בתפקיד במקום אחרים במטרה היחידה להרוויח מנת קפה נוספת.

• האנלוג המסיס הומצא בשנת 1910 על ידי לא אחר מאשר ג'ורג' לואי וושינגטון.
• הוספת חלב לכוס החלה במאה ה-17 לאחר שרופא מצרפת יעץ למטופליו לעשות זאת.
• רוסיה ברשימת צריכת המשקה לנפש נמצאת במקום ה-56 בדירוג העולמי.
• בשעועית קלויה בהירה יש יותר קפאין משעועית קלויה כהה.
• תכולתו בדגנים, בין היתר, תלויה במידה רבה בכמות הלחות שקיבל העץ הגדל. צמחים מסנתזים את החומר הזה כדי להגן מפני חרקים מזיקים ולמשוך את אלה הדרושים להאבקה.
• יותר ממחצית מ-1200 התרכובות הכימיות הקיימות בדגנים אחראיות לטעם.
• פעם אחת בשדה התעופה פוינס באירלנד, שף מקומי החליט לעזור לנוסעים חמימים שהוקפאו על ידי הוספת וויסקי למשקה שלהם. כך נולד אייריש קפה.
• חיילים אמריקאים שנלחמו באירופה במהלך מלחמת העולם השנייה גילו שהאספרסו חזק מאוד והחלו לדלל אותו במים. כך נולד האמריקאינו.
• במשקה המוצב כ"נטול קפאין", הוא עדיין קיים, אם כי בריכוז נמוך יותר. הכמות שלו ב-5 כוסות שווה לאחת מסורתית. במקביל, משתמשים בכימיקלים כדי לשטוף את היסוד הזה, בפרט, מתילן כלוריד.
• ביפן יש מוסד שאפשר לשחות בקפה או תה ירוק.

• זה לא קפאין "מזיק" שהופך את הטעם למריר, אלא נוגדי חמצון מועילים.

5 / 5 ( 1 הַצבָּעָה)

קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר. יתר על כן, הן ברוסיה והן ברחבי העולם. כוס קפה בבוקר עוזרת לשמח, והארומה והטעם שלה מעודדים.

עיזים עזרו ללמוד על קפה

עובדות ואגדות מעניינות על קפה, שיש הרבה מהם, מצביעות על כך שהמשקה הזה אהוב מאוד ונצרך במשך זמן רב. זה נודע לראשונה באתיופיה. הרועה קולדי ראה שהעזים אוכלות פירות יער, ולאחר מכן הן הופכות לפעילות ואינן ישנות אפילו בלילה.

כשניסה אותם בעצמו, הוא ציין שהוא נעשה עליז יותר. הוא שיתף אחרים בהתבוננות שלו, ואנשים התחילו לאכול את הגרגרים האלה. ורק לאחר זמן מה התחילו להכין משקה מהגרגרים. סיפורים כאלה על קפה נבדלים במקוריותם.

מאיפה מגיעים פולי הקפה?

פירות יער גדלים על עצים שיכולים להגיע לגובה של 9 מטרים. עצים מגיבים בצורה שלילית לשינויי טמפרטורה. לכן, הם גדלים באקלים חם עם תנאי מזג אוויר יציבים. עם זאת, לרוב הם עשויים נמוך יותר כך שיהיה נוח לאסוף פירות.

ראשית, מופיעים על העץ פרחים גדולים וריחניים לבנים, מהם מבשילים פירות יער אדומים, אם כי בהתאם לסוג העץ הם עשויים להשתנות מעט בצבע. בפנים יש דגן. לאחר מכן הוא מעובד, נמעך לאבקה ומכינים משקה ריחני.

היכן מייצרים אותם?

ישנם עצים רבים, אך רוב האנשים מעדיפים ערביקה מכיוון שיש לה טעם מעט מריר וארומה נעימה. מטעים לגידול פירות אלה נמצאים במרכז ודרום אמריקה, אפריקה ואסיה. מדינת הקפה היא ברזיל. זה הספק הגדול ביותר של קולומביה זו מספקת 15% מסך כל. יתר על כן, הערביקה של מדינה זו מוערכת במיוחד, שכן יש לה איכות גבוהה וטעם מקורי. באופן כללי, יש לציין שקפה נמצא במקום השני אחרי הנפט בסחר העולמי. השימוש במשקה זה נפוץ בכל היבשות, ולכן הוא תמיד מבוקש. איזו מדינה צורכת הכי הרבה קפה? הוא האמין כי פינלנד.

עובדות

עובדות מעניינות על קפה הופיעו במהלך השנים, אז עכשיו הרבה מאוד מהן ידועות. בואו נסתכל על כמה:

1. המשקה הזה הוא הפופולרי ביותר בעולם.
2. ביפן יש חג לכבודו. נחגג ב-1 באוקטובר. יפן נמצאת במקום השלישי מבחינת צריכת המשקה הזה.
3. יש מוסנגה של בעלי חיים שניזון רק מפולי קפה, ואז מכינים משקה מההפרשות שלו. אגב, זה הכי יקר בעולם.
4. המינון הקטלני הוא 100 כוסות ליום. אם תשתה כמות כזו, אז הלב האנושי לא יעמוד בזה.
5. קפה, אם לא מוסיפים לו סוכר, שמנת וחלב, הוא משקה נטול קלוריות לחלוטין.
6. כשהמשקה הזה הופיע ברוסיה, אנשים לא זיהו אותו מיד. לכן, תומכיו של פיטר הראשון החלו להמציא עליו סיפורים כדי שיהפוך לפופולרי.
7. כוס קפה לא הזיקה לאף אחד. זה נחשב בטוח לשתות לא יותר מ-500-600 מ"ל ליום, כלומר כ-3-4 כוסות של 150 מ"ל.
8. שתיית המשקה היא מניעת מחלת פרקינסון, דמנציה וקפה, בהיותו נוגד חמצון חזק, מונע היווצרות של תאים סרטניים.
9. קפה משמש בקוסמטיקה. במדינות מסוימות עושים איתו אמבטיות כדי להפוך את העור לגמיש. ישנם גם מתכונים רבים לקרצוף ומסכות על בסיס גרגירים טחונים.
10. משקה זה מעכב התפתחות של מחלת אבני מרה.
11. זה יכול גם לגרום לצרבת. הסיבה לכך היא החומצה הכלולה בו.

עוד כמה עובדות על המשקה הנפלא

1. אשר זמין ומופץ כעת בכל מדינות העולם, הומצא על ידי ג'ורג' וושינגטון עוד בשנת 1910.
2. בימי קדם, האמינו כי למשקה יש סגולות רפואיות. יש עובדות מעניינות על קפה. למשל, העובדה שהוא שימש כתרופה למניעת מחלות קיבה, מעיים, להרגעת מערכת העצבים.
3. הייתה תקופה שבה המשקה נאסר, למשל, על ידי כמרים. הם האמינו שאנשים מתמכרים למשקה הזה, אז הם היו נגד השימוש בו באופן מוחלט.
4. קפאין כלול ברשימת החומרים האסורים הכלולים בגוף של ספורטאים. לכן, אם יימצא, אז המתחרה לא יעבור את בקרת הסמים.
5. רופאים מודרניים מפריכים את העובדה שקפה משפיע על העלייה בלחץ הדם. למרות שדווקא בדעה זו דבקו הרופאים במשך זמן רב ואסרו על חולי יתר לחץ דם להשתמש במשקה זה.
6. מכיוון שקפה הוא חומר משתן, הוא מונע החזקה של נוזלים בגוף. צריכה מופרזת שלו עלולה לגרום להתייבשות.
7. בעיירה קטנה באנגליה, קפה משמש כדלק. הם בנו תחנת כוח, שדורשת שטחי קפה.
8. למוסלמים אסור אלכוהול, אז הם מחליפים אותו בקפה.
9. צריכה מופרזת של המשקה מפריעה לספיגת הסידן, ועלולה לגרום גם לנדודי שינה ועצבנות.
10. במדינות ערב, הכנת קפה היא באחריותו של גבר. אם הוא לא יעשה זאת, הוא עלול להסתיים בגירושים.
11. אישים מפורסמים שהיו חובבי קפה כוללים את המלחין הגדול בטהובן והפילוסוף וולטר.
12. עבה מימי קדם ועד היום משמש לניחוש.
13. שימוש יומיומי במשקה ממריץ משפר את הזיכרון.
14. ניתן להשתמש בקפה למטרות ביתיות. הוא מתאים לניקוי סירים, שטיפת כלים. וגם בגדי עור ניתן לעדכן ולהעניק לו ברק על ידי ניגוב עם ספוגית טבולה בקפה חזק.

איך התפשט המשקה ברוסיה?

קפה הופיע ברוסיה הודות לפיטר I. זה היה זה שניסה פעם את המשקה הזה בחו"ל והחליט להביא אותו איתו. השליט כל כך אהב את טעמו וארומה, עד שהחל לאסוף את האצולה ולפנק אותם בקפה.

ואז הופיעו בתי קפה ציבוריים. כל שאר תושבי הארץ יכלו לטעום את המשקה שבהם. עכשיו הקפה לא איבד מהפופולריות שלו. הודות לזמינותו, כל אחד יכול להרשות לעצמו לצרוך אותו מדי יום.

סיכום

עכשיו אתה יודע עובדות מעניינות על קפה. משקה זה משאיר מעט אנשים אדישים, כי יש לו טעם וארומה ייחודיים. כולם ניסו את זה לפחות פעם אחת בחייו. ואם אתה מכור לזה, אז אתה צריך ללמוד עובדות מעניינות על קפה.

בוודאי תתפלאו כמה דברים יוצאי דופן אינכם יודעים על המעדן הזה. אתה גם צריך לקחת בחשבון שהמשקה יכול להיות גם מאוד שימושי וגם מזיק. לכן, ככל שתדע יותר מידע, כך תקבל יותר יתרונות מהשימוש בו.