কিভাবে একটি সালাদ "কাঁকড়া লাঠি" করতে - একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি। কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ

তার জনপ্রিয়তা মধ্যে কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ রাশিয়ান সালাদ, vinaigrette এবং সিজার সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারেন। থালাটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা হয় এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে খাওয়া হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, সালাদ টিনজাত ভুট্টা এবং কাঁকড়ার মাংসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। শসা, চাল, পেঁয়াজের মতো উপাদান ইচ্ছামত যোগ করা হয়। থালাটির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, প্রতিটি ব্যক্তি ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে একটি রেসিপি পাবেন।

কাঁকড়া মাংস এবং কিউই সঙ্গে সালাদ

• টেবিল সরিষা (তরল সামঞ্জস্য) - 55 গ্রাম।
• কাঁকড়া মাংস - 330 গ্রাম।
• কিউই - 2.5-3 পিসি।
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• তাজা শসা ( ছোট আকার) - 1 পিসি।
• মেয়োনিজ সস - 140 গ্রাম।
• টিনজাত ভুট্টা - 0.25 কেজি।
• পালক সবুজ পেঁয়াজ - 4 পিসি।

1. কাঁকড়ার মাংস ডিফ্রস্ট করুন অতিরিক্ত জলড্রেন তারপরে পণ্যটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন (পাতলা প্লেট)। প্রথম স্তর সহ সালাদ বাটিতে পাঠান।
2. মুরগির ডিম সিদ্ধ করুন, সাদা অংশ আলাদা করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মেয়োনিজ এবং সরিষা দিয়ে কুসুম ঘষুন। কিউই খোসা ছাড়ুন, ভিলি দূর করতে ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন।
3. সবুজ পেঁয়াজের পালক ধুয়ে ফেলুন, বৃত্তে কেটে নিন। শসা ধুয়ে ফেলুন, শাকসবজি থেকে শেষগুলি সরান, লম্বা করে কেটে নিন। তারপর প্রতিটি অর্ধেক টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ভুট্টা থেকে পানি ঝরিয়ে নিন।
4. সালাদের সমস্ত উপাদান মেশান, উপাদানগুলিকে স্তরে স্তরে রেখে দিন। সরিষা-মেয়োনিজ সস দিয়ে প্রতিটি সারি ঢালা। আপনি ভেষজ, পনির বা গ্রেটেড ডিমের কুসুম দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

ভাজা কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ

• কোয়েল ডিম - 6-8 পিসি।
• মেয়োনিজ (সসের জন্য) - আসলে
• মাশরুম (বিশেষত শ্যাম্পিনন) - 330 গ্রাম।
• কাঁকড়া লাঠি - 0.35 কেজি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 60-80 মিলি।
• শালগম পেঁয়াজ - 1 পিসি।

1. চপ পেঁয়াজঅর্ধেক রিং, সোনালি হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন। একটি পৃথক বাটিতে সমাপ্ত পণ্য সরান, তেল ছেড়ে।
2. বৃত্তে কাঁকড়া লাঠি কাটা, প্যানে পাঠান। মাঝারি আঁচে রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। পণ্যটি ভাজা হয়ে গেলে, এটি পেঁয়াজের সাথে মেশান।
3. মূল উপাদানগুলিতে অর্ধেক কাটা সেদ্ধ কোয়েল ডিম যোগ করুন। আলাদাভাবে লেগ বরাবর মাশরুম কাটা, ভলিউম হারিয়ে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। কম চর্বিযুক্ত মেয়োনেজ সহ ঋতু (30% পর্যন্ত)। আধা ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, তারপর স্বাদ নিন।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং কাঁকড়া দিয়ে সালাদ

• কাঁকড়া লাঠি - 280-300 গ্রাম।
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• ভাপানো চাল - 120 গ্রাম।
• মেয়োনিজ সস (ড্রেসিংয়ের জন্য) - আসলে
• চ্যান্টেরেল মাশরুম (ভিনেগারে ম্যারিনেট করা) - 230 গ্রাম।
• গ্রেটেড পনির (হার্ড) - 1 মুঠো
• গ্রীনফিঞ্চ (যেকোন) - আপনার স্বাদ অনুযায়ী

1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলি একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন, ফলক অপসারণের জন্য একটি ট্যাপ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। তারপর অবশিষ্ট তরল নিষ্কাশন ছেড়ে দিন। মাশরুমগুলিকে ছোট টুকরো করে কাটুন, কিছু ভিনেগার যোগ করুন (আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন)।
2. ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ুন। প্রথমে 2 ভাগে কাটুন, তারপরে টুকরো টুকরো করুন। মাশরুম দিয়ে মেশান। এতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে এবং ডিল যোগ করুন।
3. ভাপানো চাল নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং একটি চালুনিতে কিছুটা শুকিয়ে নিন। লবণ, একটি সালাদ বাটিতে পাঠান। একটি সুবিধাজনক উপায়ে কাঁকড়া লাঠি পিষে.
4. সমস্ত উপাদান সংযুক্ত করুন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি থালায় কাটা তাজা শসা যোগ করতে পারেন। মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সাজান, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

হ্যাম এবং আলু দিয়ে কাঁকড়া সালাদ

• আলু - 280 গ্রাম।
• কাঁকড়া মাংস - 280 গ্রাম।
• চুনের রস - 25 মিলি।
• চ্যাম্পিননস - 160 গ্রাম।
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।
• জলপাই - 15 পিসি।
• সবুজ শাক (ঐচ্ছিক) - 20-30 গ্রাম।
• জলপাই তেল - আসলে
• হ্যাম বা বেকন - 0.1 কেজি।

1. মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, স্টেম বরাবর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। জন্য ভাজা জলপাই তেলভলিউম কমানোর আগে। ঠান্ডা এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ। আলু সিদ্ধ করুন, কিউব করে কেটে নিন।
2. বুলগেরিয়ান মরিচ বীজ থেকে মুক্ত, ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। কাঁকড়া মাংস ডিফ্রস্ট করুন, এলোমেলো ক্রমে এটি কাটা।
3. জলপাই থেকে ব্রাইন নিষ্কাশন, প্রয়োজন হলে গর্ত অপসারণ। প্রতিটি ফল 2 ভাগে কাটা। আপনার পছন্দ অনুযায়ী গ্রিনফিঞ্চ কাটুন, বেকন বা হ্যামকে পাতলা প্লেটে কাটুন।
4. তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, আপনি একটি তাজা শসা যোগ করতে পারেন। এখন চুনের রস, জলপাই তেল, মেয়োনিজ বা টক ক্রিম, লবণ, মরিচের উপর ভিত্তি করে সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। সস যোগ করুন, স্বাদ।

• টিনজাত ভুট্টা - 210 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজের পালক - 3 পিসি।
• মুরগির মাংস - 330-350 গ্রাম।
• কাঁকড়া লাঠি - 320 গ্রাম।
• মেয়োনিজ সস (চর্বি সামগ্রী 45% পর্যন্ত) - 180 গ্রাম।
• যে কোন পনির - 90 গ্রাম।
• চেরি টমেটো - 150 গ্রাম।

1. অতিরিক্ত মুরগির মাংসের কাঁটাফিল্ম থেকে, নরম হওয়া পর্যন্ত কম লবণের জলে মাংস সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করুন, একটি স্কিললেটে স্থানান্তর করুন এবং ভাজুন মাখনভূত্বকের কাছে গরম মুরগিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, সালাদ বাটিতে রাখুন।
2. টিনজাত ভুট্টা থেকে ব্রাইন নিষ্কাশন করুন, অবশিষ্ট তরল থেকে শস্যগুলিকে আংশিকভাবে শুকিয়ে নিন এবং মুরগিতে যোগ করুন। ধুয়ে ফেলার পরে, পেঁয়াজের পালক বৃত্তে কেটে নিন, বাল্কের সাথে মিশ্রিত করুন।
3. কাঁকড়া লাঠি ঘরের তাপমাত্রায় আগাম গলাতে হবে। তারপর প্রতিটি কপি লম্বায় কাটা হয়, তারপরে এটি অর্ধেক টুকরো করে কাটা হয়।
4. সালাদ জন্য চেরি কোয়ার্টার বা অর্ধেক কাটা উচিত, ব্যক্তিগত পছন্দ দ্বারা বিচার. একটি সূক্ষ্ম grater উপর হার্ড পনির ঝাঁঝরি. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, মেয়োনিজ, লবণ দিয়ে সিজন করুন, খান।

টমেটো এবং রসুন দিয়ে কাঁকড়া লাঠির সালাদ

• টিনজাত ভুট্টা - 260 গ্রাম।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• কাঁকড়া মাংস বা লাঠি - 300 গ্রাম।
• কোয়েল ডিম - 4 পিসি।
• রসুনের লবঙ্গ - 3 পিসি।
• চেরি টমেটো - 7-9 পিসি।
• মিষ্টি মরিচ - 1-1.5 পিসি।
• মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম।
• গ্রীনফিঞ্চ - আসলে
• মেয়োনেজ (40-50% চর্বি) - আসলে

1. স্তন এবং ডিম আলাদাভাবে সিদ্ধ করুন, খাবার ঠান্ডা করুন। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, সালাদ বাটিতে যান। এখানে পাশাপাশি টিনজাত ভুট্টা কার্নেল যোগ করুন।
2. টমেটো ধুয়ে নিন এবং প্রতিটি 2 ভাগে কেটে নিন। মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজ সরান, বারে কাটা। সবুজ শাক, মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ দিয়ে মেশান।
3. কাঁকড়ার মাংস নির্বিচারে কাটুন, একটি সালাদ বাটিতে বাকি উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করুন। পেঁয়াজটি রিংগুলিতে কাটুন, ভাজুন এবং মোট ভর যোগ করুন।
4. এখন প্রেসের মধ্য দিয়ে রসুনের লবঙ্গ দিন, মেয়োনিজ সসে গ্রুয়েল যোগ করুন। ভর্তি সঙ্গে সালাদ পোষাক, 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে। ব্যবহার করুন।

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ

• ম্যারিনেট করা ভুট্টা - 130 গ্রাম।
• লেটুস বা চাইনিজ লেটুস - 5 পাতা
• শসা - 1 পিসি।
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• টারটার সস বা মেয়োনিজ - 70 মিলি।
• কাঁকড়া লাঠি - 240 গ্রাম।

1. ডিম সিদ্ধ করুন, তারপর তাদের ঠান্ডা হতে দিন। প্লেট বা কিউব মধ্যে কাটা, একটি সালাদ বাটিতে পাঠান। কাটা শসা এবং আচারযুক্ত ভুট্টা যোগ করুন।
2. আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে, কাঁকড়া লাঠি কাটা। বাকি উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করুন, টারটার সস (মেয়নেজ, সিজার, ইত্যাদি) দিয়ে সিজন করুন।

মটরশুটি এবং ঝিনুক সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ

• সবুজ শাক - 15-20 গ্রাম।
• ঝিনুক ককটেল - 80 গ্রাম।
• সূর্যমুখী তেল - 30 মিলি।
• শসা - 1 পিসি।
• কাঁকড়া মাংস - 175-200 গ্রাম।
• লাল মটরশুটি (টিনজাত) - 250 গ্রাম।
• মেয়োনেজ সস (35% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত উপাদান) - 40-60 গ্রাম।
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।

1. শসা ধুয়ে ফেলুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। গ্রিনফিঞ্চ কাটা (পার্সলে, পেঁয়াজ, ডিল)। বীজ থেকে মিষ্টি মরিচ ছেড়ে দিন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
2. থেকে marinade নিষ্কাশন টিনজাত মটরশুটিমটরশুটি শুকানোর জন্য একটি কোলান্ডারে ছেড়ে দিন। 10 মিনিটের পরে, মটরশুটিগুলিকে সালাদ বাটিতে বাকি উপাদানগুলিতে পাঠান।
3. কাঁকড়ার মাংস এবং ঝিনুক পিষে নিন (যদি বড় হয়)। মেয়োনিজ সস, সাদা মরিচ, তরকারি, তেল, লবণ থেকে ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এই মিশ্রণ সঙ্গে সালাদ ঢালা, মিশ্রণ, আপনার প্রিয়জনের আচরণ।

• কাঁকড়া লাঠি - 225 গ্রাম।
• শসা - 2 পিসি।
• বড় চিংড়ি - 300 গ্রাম।
• marinade মধ্যে ভুট্টা কার্নেল - 230 জিআর।
• তরল সরিষা - 25 গ্রাম।
• ডিম - 5 পিসি।
• টক ক্রিম - 90-100 গ্রাম।
• মেয়োনিজ সস বা সিজার - 80 গ্রাম।

1. যদি সম্ভব হয়, unpeeled চিংড়ি ব্যবহার করুন, তারা পরে juicier হয় তাপ চিকিত্সা. সীফুড পণ্যটি হালকা লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন।
2. ব্রাইন থেকে টিনজাত ভুট্টা পরিত্রাণ, চিংড়ি শস্য ঢালা। ডিম সেদ্ধ করুন, সম্ভব হলে কোয়েল নিন। পণ্যটি কেটে নিন এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করুন।
3. কাঁকড়ার লাঠি বা মাংস, শসা পিষে নিন। মেয়োনিজ, টক ক্রিম, মশলা এবং লবণের সাথে তরল সরিষা (ডাইনিং রুম) একত্রিত করে একটি সস তৈরি করুন। সালাদের উপর ড্রেসিং ঢেলে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
4. আপনি সিজার সস সঙ্গে এই সালাদ ঢালা, croutons এবং চেরি টমেটো যোগ করুন, আপনি একটি আকর্ষণীয় থালা পাবেন। প্রায়শই, চাল বা মটর পণ্য যোগ করা হয়।

কাঁকড়ার মাংস এবং আনারস দিয়ে সালাদ

• চর্বিযুক্ত টক ক্রিম 20% - 80 গ্রাম পর্যন্ত।
• অ্যাভোকাডো - 1.5 পিসি।
• তাজা আনারস - 100 গ্রাম।
• কাঁকড়া মাংস - 280 গ্রাম।
• পনির "ডর-ব্লু" - 60 গ্রাম।
• ভাপানো চাল - 180 গ্রাম।
• চর্বিযুক্ত মেয়োনেজ 25% - 60 গ্রাম পর্যন্ত।
• পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।

1. ধোয়ার পরে, রান্না করা এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন দিন। সালাদ বাটি প্রথম সারিতে শস্য পাঠান। উপরে কাটা পেঁয়াজ রাখুন।
2. অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন (1 সেন্টিমিটারের কম)। দ্বিতীয় স্তরটি রাখুন, মেয়োনিজ এবং লবণ দিয়ে ঢেলে দিন। কাঁকড়ার মাংস, পনির এবং তাজা আনারস পিষে নিন।
3. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, প্রধান ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, মেয়োনিজের অবশিষ্টাংশের সাথে টক ক্রিম একত্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু। সালাদ ঢালা, আজ সঙ্গে গার্নিশ, পরিবেশন।

কমলা দিয়ে কাঁকড়া সালাদ

• মেয়োনিজ - 55 গ্রাম।
• কমলা (ছোট) - 2 পিসি।
• ডিম - 5 পিসি।
• টিনজাত ভুট্টা - 275 গ্রাম।
• কাঁকড়া মাংস - 280 গ্রাম।
• রসুনের লবঙ্গ - 3 পিসি।

1. ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, কাটা বিশেষ ডিভাইসবা একটি ছুরি। ভুট্টার ক্যান থেকে marinade নিষ্কাশন করুন, শস্য শুকিয়ে যাক, ডিম যোগ করুন।
2. কাঁকড়ার মাংস কাটা, একটি পেষণকারী মাধ্যমে রসুনের লবঙ্গ পাস। কমলা থেকে জেস্টের কমলা অংশটি সরান এবং এটি গ্রেট করুন। পাল্প কিউব করে কেটে নিন।
3. একটি গভীর বাটিতে সালাদ উপাদানগুলি একত্রিত করুন, কম চর্বিযুক্ত মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন। আপনি যদি চান, আপনি তাজা শসা এবং গ্রিনফিঞ্চ দিয়ে থালা সরবরাহ করতে পারেন।
4. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি জাম্বুরা, আপেল, তাজা (!) আনারস এবং অন্যান্য অনুরূপ উপাদান দিয়ে কমলা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আখরোট সসের সাথে সালাদ ভাল যায়।

কাঁকড়া সালাদ একটি আসল সংস্করণ সঙ্গে আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের আচরণ. আনারস বা কমলা, টমেটো, চিংড়ি, ঝিনুক, চাইনিজ বাঁধাকপি যোগ করে একটি থালা তৈরি করুন। সালাদের স্বাদ আনতে ভাজা বা আচারযুক্ত মাশরুম যোগ করুন। মশলা এবং সস সঙ্গে পরীক্ষা.

ভিডিও: কাঁকড়া লাঠি এবং তাজা শসা সঙ্গে সালাদ

আমি যখন প্রথম কাঁকড়ার লাঠি দেখেছিলাম, এবং এটি অনেক আগে, তখন আমি ভেবেছিলাম, কেন কাঁকড়া এভাবে কাটা হয়? এবং সম্ভবত এক বা দুই বছর ধরে আমি ভেবেছিলাম যে এটি কাঁকড়া থেকে তৈরি করা হয়েছিল। তারপর, অবশ্যই, আমি খুঁজে পেয়েছি যে সেখানে একেবারে কোন কাঁকড়া নেই। কিন্তু ইতিমধ্যেই এর স্বাদ পেয়ে তিনি সেগুলি রান্না করতে থাকেন।

আমি অবশ্যই বলব যে কাঁকড়া লাঠি প্রতিটি অর্থে খুব দরকারী। প্রথমত, তারা বেশ সুস্বাদু, এবং ঘেরা বা অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত, তারা খুব সুস্বাদু হয়। দ্বিতীয়ততারা ক্যালোরি কম কিন্তু ভরাট. তাই আপনি যদি মেয়োনিজের অপব্যবহার না করেন তবে তাদের থেকে সালাদে খুব কম ক্যালোরি থাকবে। তৃতীয়ত, এটি রান্না করা খুব সহজ। শুধুমাত্র এই তিনটি অবস্থান তাদের মনোযোগ দিতে যথেষ্ট।

একবার দেখুন এবং বিভিন্ন উপাদান দিয়ে বা বিভিন্ন উপায়ে বেশ কয়েকটি সালাদ প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন।

তালিকা:

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 150 গ্রাম।
• শসা - 1-2 পিসি।
• টমেটো - 1-2 পিসি।
• ডিম - 3 পিসি।
• গ্রেটেড পনির - 100 গ্রাম।
• মেয়োনিজ - 3 চামচ।

রান্না:

1. ডিম ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি গভীর বাটিতে ঢেলে দিন। এক চিমটি লবণ, আধা টেবিল চামচ মেয়োনিজ যোগ করুন।

2. সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং আপাতত আলাদা করে রাখুন।

3. কাঁকড়ার কাঠিগুলিকেও ছোট কিউব করে কাটুন। এটি করা আরও সুবিধাজনক যদি আপনি লাঠিটিকে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটান, তারপর এটিকে তার পাশে রেখে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন। দেখা গেল, চারটি লাঠি, ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

4. একটি পৃথক প্লেটে কাটা কাঁকড়া লাঠি ঢালা. আধা টেবিল চামচ মেয়োনিজ যোগ করুন এবং মেশান। এছাড়াও এখন জন্য সরাইয়া সেট.

5. আমরা সবজি নিযুক্ত করা হয়. শসাকে অর্ধেক করে কেটে নিন, গোলাকার অংশ বরাবর বেশ কয়েকটি প্লেটে কাটুন, আবার টেবিলের সমান্তরালে অর্ধেক করে কেটে নিন।

6. এখন কিউব করে কেটে নিন।

7. আমরা টমেটোকে অর্ধেক করে কেটে ফেলি, কাটা দিক দিয়ে টেবিলে রাখি, আবার টেবিলের সমান্তরালে অর্ধেক কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

8. টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন।

এর সালাদ একসাথে নির্বাণ শুরু করা যাক. আমরা এটি অংশে করব, সাধারণ সালাদ বাটিতে নয়। যে প্লেটে আমরা সালাদ পরিবেশন করব, আমরা একটি বৃত্তাকার রন্ধনসম্পর্কীয় আকৃতি রাখি, মনে রাখবেন যে যদি এমন কোনও আকৃতি না থাকে তবে আপনি এটি একটি প্লাস্টিকের পানীয়ের বোতল থেকে কেটে ফেলতে পারেন।

9. প্রথমে মেয়োনিজ দিয়ে কাটা কাঁকড়ার কাঠিগুলো বিছিয়ে দিন।

10. পরের কাটা শসা।

11. উপরে মেয়োনিজ দিয়ে ডিম রাখুন।

12. তাজা কাটা টমেটো যোগ করুন।

13. আমরা grated পনির সঙ্গে সবকিছু আবরণ.

14. সাবধানে ফর্ম সরান.

15. পার্সলে সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া.

সুন্দর, সুস্বাদু।

বোন এপেটিট!

1. ভিডিও - সালাদ "কোমলতা"

1. কাঁকড়া লাঠি, ভুট্টা এবং শসা সহ ক্লাসিক সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম।
• টিনজাত ভুট্টা - 340 গ্রাম (1 ক্যান)
• ডিম - 4 পিসি।
• চাল - 1/4 কাপ
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
• পার্সলে সবুজ - 1 গুচ্ছ
• তাজা শসা - 1 পিসি।
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. একটি বিশেষ উপায়ে কাঁকড়া লাঠি কাটা। আমরা প্রতিটি লাঠি চার ভাগে কাটা। আমরা ছোট অংশটিকে অর্ধেক লম্বা করে কেটে ফেলি এবং ছুরির ভোঁতা পাশ দিয়ে আমরা লাঠির তন্তুগুলি একে একে আলাদা করি। অবশ্যই, আপনি যেমন চান লাঠি কাটতে পারেন। তবে এই কাটটি প্রাকৃতিক কাঁকড়ার মতোই। এটি আরও সুস্বাদু করে তোলে।

2. আমরা একটি গভীর কাপে আমাদের কাঁকড়া লাঠির ফাইবার ছড়িয়ে দিই।

3. আমরা এখানে ভুট্টা বিছিয়ে দিই।

4. সেদ্ধ চাল।

5. সূক্ষ্মভাবে কাটা সেদ্ধ ডিম, অথবা তারা grated করা যেতে পারে.

6. সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। যদি সবুজ না থাকে তবে পেঁয়াজ ব্যবহার করা যেতে পারে, কেবল তাদের স্ক্যাল্ড করা দরকার যাতে কোনও তিক্ততা না থাকে।

7. সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে যোগ করুন। আপনি ডিল ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণভাবে, আপনি কি পছন্দ করেন এবং আপনার কি আছে।

8. ছোট স্ট্রিপ মধ্যে কাটা তাজা শসা যোগ করুন। শসা, আপনি বলতে পারেন এটি কাঁকড়া সালাদ এর ক্লাসিক সংস্করণ থেকে একটি প্রস্থান। তবে আমি সাধারণত এটি যোগ করি, কারণ এটি সালাদকে সতেজতা এবং সরসতা দেয়। আপনি যদি না চান তাহলে আপনাকে যোগ করতে হবে না।

মনে রাখবেন যে পরিবেশনের ঠিক আগে শসা যোগ করা উচিত যাতে সময়ের সাথে সাথে তরল সহ সালাদে প্রবাহিত না হয়।

9. মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সাজান এবং সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। আমাদের সালাদ সুস্বাদু, সরস, পুষ্টিকর এবং খুব কম ক্যালোরি পরিণত হয়েছে।

একটি সার্ভিং প্লেটে বিছিয়ে পরিবেশন করুন।

বোন এপেটিট!

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 600 গ্রাম।

ব্যাটার জন্য:

• ডিম - 2 পিসি।
• বেসিল - 0.5 চা চামচ
• সরিষা - 2 চা চামচ
• মেয়োনিজ - 3 চামচ।
• ময়দা - 4 টেবিল চামচ।
• লবণ, মরিচ স্বাদ

রান্না:

1. একটি গভীর কাপে ডিম ভেঙ্গে দিন।

2. স্বাদমতো লবণ, মরিচ।

3. আধা চা চামচ তুলসী ঢালুন।

4. দুই চা চামচ সরিষা দিন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি।

5. তিন টেবিল চামচ মেয়োনিজ যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি।

6. চার টেবিল চামচ ময়দা দিন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

7. লবণ এবং মরিচ বাটা চেষ্টা করুন. প্রয়োজন হলে, আপনি এখন যোগ করতে পারেন এবং সবকিছু আবার মিশ্রিত করতে পারেন।

8. চুলায় প্যানটি আগে থেকে রাখতে ভুলবেন না যাতে আপনার যদি থাকে তবে এটি গরম হয়ে যায় বৈদ্যুতিক চুলা. উপরে গ্যাস চুলাপ্যান খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়।

9. প্যানে একটু ঢেলে দিন সব্জির তেলএটা গরম করা যাক লাঠিগুলোকে ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে রাখুন।

10. আমাদের লাঠিগুলি নীচে বাদামী হওয়ার সাথে সাথে, উল্টে দিন এবং দ্বিতীয় দিকে ভাজুন।

ব্যাটার মধ্যে আমাদের কাঁকড়া লাঠি প্রস্তুত.

বোন এপেটিট!

5. ভিডিও - পনির ব্যাটারে কাঁকড়ার লাঠি

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 300 গ্রাম।
• চাল- ১ কাপ
• শসা - 1টি বড়
• ডিম - 4 পিসি।
• ভুট্টা- ১টি ক্যান
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
• মেয়োনিজ - 250 গ্রাম।
• লবনাক্ত
• জল - 2 গ্লাস

রান্না:

1. দুই কাপ পানি ফুটাতে দিন। চাল ধুয়ে ফেলুন। পানি ফুটে উঠলে সেখানে এক গ্লাস চাল, লবণ, প্রায় আধা চা চামচ রাখুন। চুলা এবং ভাতের উপর নির্ভর করে 15-20 মিনিট রান্না করুন। কেউ ঠাণ্ডা পানিতে ভাত রান্না করে, রান্নার কৌশল খুব একটা আলাদা নয়। প্রস্তুতির জন্য চেষ্টা করুন। চাল নরম হতে হবে।

2. ভাত রান্না করার সময়, অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করুন। কাঁকড়া লাঠি পিষে. আমরা তাদের একটি গভীর কাপে পাঠাই।

3. ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা শসা, লাঠি পরে পাঠান.

4. আমরা শক্ত-সিদ্ধ ডিম পরিষ্কার করে ছোট কিউব করে কেটে কাপে পাঠাই।

5. সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, সালাদে যোগ করুন।

6. ভুট্টার ক্যান থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। সালাদে ভুট্টা যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি।

7. ভাত ইতিমধ্যেই রান্না করে ঠান্ডা করা হয়েছে। আমরা এটি একটি সালাদ মধ্যে রাখা। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি।

8. মেয়োনিজ যোগ করুন। আবার ভালো করে মেশান।

সবকিছু। আমাদের সালাদ প্রস্তুত। প্লেটে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

বোন এপেটিট!

1. ভিডিও - কাঁকড়া সালাদ

2. কাঁকড়া লাঠি এবং ভুট্টা সঙ্গে ক্লাসিক সালাদ রেসিপি

যদিও এই রেসিপিটি সত্যিই ক্লাসিক, এটির একটি অস্বাভাবিক নকশা থাকবে। দেখুন। আমি আশা করি যে শুধুমাত্র আপনিই নয়, আপনার অতিথিরাও, বিশেষ করে ছোটদেরও এটি পছন্দ হবে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 2 প্যাক
• সিদ্ধ ডিম- 3 পিসি। + 1 পিসি। সাজসজ্জার জন্য
• ভুট্টা - 1 প্যাক
• মেয়োনিজ - 2-3 টেবিল চামচ
• সাজসজ্জার জন্য জলপাই

রান্না:

1. কাঁকড়ার লাঠিগুলি কাটুন, প্রথমে অর্ধেক লম্বা করে কাটা, এবং তারপর সূক্ষ্মভাবে কাটা। আমরা কাটা লাঠিগুলিকে একটি গভীর কাপে রাখি।

2. 3টি ডিম সূক্ষ্মভাবে কাটা। লাঠি যোগ করুন.

3. সবকিছু মিশ্রিত করুন।

4. মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সাজান। স্বাদে মেয়োনিজ দিন। আপনি যদি মেয়োনিজ পছন্দ না করেন তবে আপনি টক ক্রিম দিয়ে সিজন করতে পারেন এবং একটু সরিষা যোগ করতে পারেন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

5. আমরা যে প্লেটে স্যালাডটি পরিবেশন করব (বা সালাদের একটি অংশ এবং অন্য অংশটি অন্য প্লেটে) ছড়িয়ে দিই এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে আমরা এটিকে একটি ত্রিভুজের আকার দিই।

6. আমরা আমাদের হাত দিয়ে আকৃতি সংশোধন করি। এই সালাদ তার আকৃতি ভালো রাখে।

7. ভুট্টার একটি ক্যান থেকে, একটি চালুনি দিয়ে তরলটি বের করে নিন। তরল সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে একটি চালুনিতে সামান্য ভুট্টা নাড়ুন।

8. আমাদের ত্রিভুজাকার সালাদ উপরে মেয়োনিজ দিয়ে একটু শুঁকানো হয় যাতে আপনি ভুট্টা আটকাতে পারেন, যেমন আমরা কেক স্মিয়ার করি, উদাহরণস্বরূপ, যখন কোনও স্তরের উপরে প্রয়োগ করা হয়।

9. আমরা স্যালাডে ভুট্টা ছড়িয়ে দিই এবং গহনার কাজ শুরু করি, সালাদটি "সোনা" দিয়ে শেষ করি।

10. ভাল, পুরো শীর্ষ ভুট্টা দিয়ে আচ্ছাদিত ছিল। আমাদের একটি সুন্দর সোনালী ত্রিভুজ আছে। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ত্রিভুজের চারপাশে যে কোনও দাগ মুছুন। সাবধানে সব প্রান্ত সংশোধন করুন.

11. বেস প্রস্তুত, এখন আমরা কার্টুন গ্র্যাভিটি ফলস থেকে বিল তৈরি করব।

12. উপাদানগুলিকে সাবধানে প্রয়োগ করার জন্য আমরা খাবারের কাগজ থেকে চোখের স্টেনসিল তৈরি করি।

13. একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিমের সাদা ঘষা.

14. একটি ছুরি দিয়ে জলপাই সূক্ষ্মভাবে কাটা।

15. চোখের জন্য স্লটে প্রোটিনটি সাবধানে রাখুন। আমরা একটি টুথপিক বা একটি চামচ দিয়ে সমস্ত পৃথক উপাদান যা বেরিয়ে এসেছে তা সংশোধন করি।

16. চারপাশে সাবধানে কাটা জলপাই সঙ্গে ফ্রেম রাখা.

17. পুতুল এবং চোখের দোররা বিছিয়ে দিন, তাদের মধ্যে 8টি হওয়া উচিত।

18. একটি ধনুকের জন্য, আমরা প্রথমে একটি কাগজের টেমপ্লেটও কেটে ফেলি এবং তারপর জলপাইগুলি আউট করি।

19. অবশ্যই, যাইহোক, এটি এখনই কাজ করবে না, তাই আমরা একটি টুথপিক দিয়ে জিনিসগুলি সাজিয়ে রাখি।

20. আমাদের বিল প্রায় প্রস্তুত, এটা শুধুমাত্র তার টুপি করা অবশেষ.

21. এক টুকরো নরি নিন (শুকনো সামুদ্রিক শৈবালের পাতা), একটি টুপি কেটে বিলে রাখুন।

22. সবকিছু সালাদ প্রস্তুত, আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন।

একটি চামচ দিয়ে বিল থেকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে তাদের প্লেটে রাখুন।

অবশ্যই, আপনি ইতিমধ্যেই বুঝতে পেরেছেন যে এখানে মূল বিষয়টি রেসিপিতে নয়, তবে সাধারণ, সুপরিচিত জিনিসগুলিকে কিছু দুর্দান্ত, সৃজনশীল আকার দেওয়া। এই জাতীয় সালাদ খাওয়া বিশেষত মজাদার হবে, অবশ্যই বাচ্চারা। সাস্থের জন্যে!

বোন এপেটিট!

1. কাঁকড়া লাঠি স্টাফ

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - টেবিলে মানুষের সংখ্যা অনুযায়ী নিন। আমি জানি না, হয়তো 2 বা 3 জন প্রতি। নিজের জন্য দেখুন.
• স্বাদে মেয়োনিজ
• রসুন - 2 লবঙ্গ - স্বাদ।
• গ্রেট করা মোজারেলা পনির - 150 গ্রাম। আপনার লাঠির জন্য যথেষ্ট না হলে, আরও যোগ করুন।

রান্না:

1. যদি আপনার লাঠিগুলি হিমায়িত হয়, তবে সেগুলি ফুটন্ত জলে 20-30 সেকেন্ডের জন্য ডুবিয়ে রাখতে হবে।

2. তারপর সাবধানে তাদের উদ্ঘাটন.

3. পনিরে রসুন যোগ করুন, মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন এবং ভর একজাত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। আপনি যদি চান, আপনি আপনার প্রিয় ভেষজ আরো যোগ করতে পারেন. ডিল যোগ করা ভাল।

4. খোলা কাঠির প্রান্তে ফিলিং রাখুন।

5. আমরা একটি লাঠি মধ্যে ভর্তি মোড়ানো।

6. আমরা লাল লাঠিগুলিকে ছায়া দেওয়ার জন্য একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখি এবং সেখানে পেঁচানো লাঠিগুলি বিছিয়ে দিতে শুরু করি।

• কাঁকড়া লাঠি - 300 গ্রাম।
• পনির - 200 গ্রাম।
• ডিম - 4 পিসি।
• ভুট্টা (টিনজাত) - 200 গ্রাম।
• মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ। l

রান্না:

1. কাঁকড়ার লাঠিগুলি প্রথমে দৈর্ঘ্যে কাটা হয় এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো করে। আমরা একটি গভীর কাপ পাঠান.

2. ছোট কিউব মধ্যে পনির কাটা এবং লাঠি পাঠান.

3. ডিমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং পনির এবং লাঠি সহ একটি কাপে পাঠান।

4. আমরা সেখানে ভুট্টা পাঠাই।

6. সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

7. একটি ছাঁচ ব্যবহার করে একটি প্লেটে রাখুন, ডিল বা আপনার অন্যান্য প্রিয় ভেষজ দিয়ে সাজান।

সৌন্দর্য আউট পরিণত!

বোন এপেটিট!

1. ভিডিও - ভুট্টা সঙ্গে কাঁকড়া লাঠি এর সালাদ

রেসিপিগুলো ভালো লেগেছে কি না কমেন্টে জানাবেন। আমার আসলেই দরকার প্রতিক্রিয়াআমি কি মনোযোগ দিতে হবে বুঝতে আপনার সাথে. ধন্যবাদ

কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ তৈরির রেসিপি কে নিয়ে এসেছে তা আজ প্রতিষ্ঠিত করা কঠিন। এটি সম্ভবত কাঁকড়া লাঠির জন্মভূমিতে ঘটেছে - জাপানে। যদিও, কাঁকড়া সালাদক্লাসিকের মধ্যে রয়েছে ভুট্টা, যা জাপানে এতটা জনপ্রিয় নয় যতটা এখানে আছে। কাঁকড়া সালাদ, আরো সঠিকভাবে, কাঁকড়া মাংস সঙ্গে একটি সালাদ, থালা খুব গণতান্ত্রিক নয়। কাঁকড়া মাংসের সালাদ অবশ্যই একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে, কিন্তু এটি আপনার একটি চমত্কার পয়সা খরচ হবে। তবুও, কখনও কখনও আপনি নিজেকে বা এমনকি অতিথিদের কিছু সত্যিকারের সূক্ষ্মতা দিয়ে খুশি করতে চান এবং এমন পরিস্থিতিতে কাঁকড়া সালাদ কাজে আসবে। কাঁকড়া সালাদ রেসিপি, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, সাধারণত ক্যালোরি কম হয়. অবশ্যই, অনেক কিছু অন্যান্য উপাদানের উপর নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, ভাতের সাথে কাঁকড়া সালাদ - রেসিপিটি আরও উচ্চ-ক্যালোরি। কাঁকড়ার সালাদ কীভাবে রান্না করা যায় বা কীভাবে কাঁকড়া সালাদ তৈরি করা যায় সে প্রশ্নের কয়েক ডজন উত্তরের নাম দিতে পারেন। অবশ্যই, তারা কাঁকড়া সালাদ জন্য সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় রেসিপি হবে। মূলত, যে কোনো কাঁকড়া সালাদ রেসিপিকাঁকড়ার মাংসের পরিবর্তে কাঁকড়া লাঠি ব্যবহার করতে পারেন। কাঁকড়া লাঠি সালাদ - প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ একটি রেসিপি। আশ্চর্যের বিষয় নয়, কাঁকড়া লাঠি সালাদ রেসিপি অনেক বেশি জনপ্রিয়। তাই কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে সালাদ তৈরি করতে ভুলবেন না, রেসিপিটি মোটেও জটিল নয়, অল্প সময় নিয়ে। কাঁকড়া লাঠি সালাদ রেসিপি সীফুড সালাদ উল্লেখ করুন. যাইহোক, কাঁকড়া সালাদের রচনা, উদাহরণস্বরূপ, কাঁকড়ার চিপস সহ সালাদ, ভাতের সাথে কাঁকড়ার সালাদ, বাঁধাকপির সাথে কাঁকড়ার সালাদ তৈরির রেসিপি আর সাদৃশ্যপূর্ণ হবে না ক্লাসিক সালাদসামুদ্রিক পণ্য থেকে।

আসুন কীভাবে কাঁকড়া সালাদ রান্না করবেন সেদিকে এগিয়ে যাওয়া যাক। ক্লাসিক ক্র্যাব স্টিক স্যালাডে কাঁকড়ার লাঠি, টিনজাত ভুট্টা এবং মটর, সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ এবং মশলা থাকে। কাঁকড়া সালাদ কিভাবে তৈরি করবেন? কাঁকড়া লাঠি, ভুট্টা, মটর, সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ সঙ্গে মিশ্রিত। স্বাদে কাঁকড়ার সালাদে লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করা হয়। উপরন্তু, ভাত সঙ্গে সালাদ কাঁকড়া লাঠি জন্য রেসিপি এছাড়াও একটি ক্লাসিক বলা যেতে পারে। এই সমস্ত উপাদান ব্যবহার করে, আপনি কাঁকড়া লাঠি দিয়ে একটি পাফ সালাদও প্রস্তুত করতে পারেন। পাফ ক্র্যাব সালাদ বেশি সময় সাপেক্ষ। কিন্তু কাঁকড়া লাঠি সালাদ রেসিপি অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে. মাশরুমের সাথে কাঁকড়ার লাঠির সাথে সালাদ, বাঁধাকপির সাথে কাঁকড়ার সালাদ, কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে সূর্যমুখী সালাদ, পনিরের সাথে কাঁকড়ার সালাদ রয়েছে। আপনি তাজা সালাদ, কাঁকড়া লাঠি, টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। কাঁকড়া লাঠি সহ একটি সুস্বাদু সালাদ তাজা শসা ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এটি তথাকথিত। শসা সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ. ওয়েল, ভুট্টা সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ এবং ভুট্টা সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ জন্য একটি রেসিপি ইতিমধ্যে একটি ক্লাসিক। আপনি আপনার নিজের লেখকের কাঁকড়া সালাদ নিয়েও আসতে পারেন, তারা কাঁকড়ার মাংসের সাথে মিলিত হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে উপাদানগুলি বেছে নেওয়া ভাল। আমাদের পাঠান আপনার কাঁকড়া লাঠি সালাদ, বা কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ, একটি ছবির সঙ্গে বা ছাড়া, প্রধান জিনিস রেসিপি আত্মা সঙ্গে হওয়া উচিত।

ক্লাসিক কাঁকড়া লাঠি সালাদ প্রায় বিশ বছর আগে আমাদের ছুটির টেবিলে উপস্থিত হয়েছিল এবং বছরের পর বছর ধরে প্রায় যে কোনও বাড়িতে সবচেয়ে জনপ্রিয় সালাদ হয়ে উঠেছে। অনেক লোক পশম কোটের নীচে সাধারণ অলিভিয়ার সালাদ বা হেরিং এর পরিবর্তে কাঁকড়া সালাদ রান্না করতে পছন্দ করে।

ক্লাসিক রেসিপিএই সালাদ সবার কাছে পরিচিত। সাধারণত এই সালাদ তৈরি করা হয় কাঁকড়ার লাঠি, সেদ্ধ মুরগির ডিম, টিনজাত ভুট্টা, চাল থেকে। তবে প্রচুর রেসিপি উপস্থিত হয়েছে যাতে কাঁকড়া সালাদে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করা হয় যা এই ক্ষুধাকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।

অন্যান্য ধরণের স্ন্যাকসের তুলনায় ক্র্যাব স্টিক সালাদের প্রচুর সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, তিনি একটি খুব আছে মূল স্বাদ. তাকে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। দ্বিতীয়ত, এই সালাদ দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ। প্রতিটি গৃহিণী কোনও সমস্যা ছাড়াই কাঁকড়ার লাঠিগুলির একটি ক্লাসিক সালাদ প্রস্তুত করতে এবং তাদের আত্মীয়স্বজন এবং অতিথিদের আনন্দিত করে টেবিলে পরিবেশন করতে সক্ষম হবেন। এবং, তৃতীয়ত, কাঁকড়া সালাদ প্রস্তুত করতে যে পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে তা তুলনামূলকভাবে খুব ব্যয়বহুল নয়। অতএব, যেমন একটি সালাদ প্রস্তুতি প্রতিটি পরিবার সামর্থ্য করতে পারে। এটি আরও যোগ করা উচিত যে, তৃপ্তি থাকা সত্ত্বেও, এই সালাদটিকে উচ্চ-ক্যালোরি বলা যায় না, তাই এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করতে চায় না।

আমি যোগ করতে চাই যে কাঁকড়ার লাঠির সালাদ যে কোনও গৃহিণীর জন্য একটি আসল সন্ধান। সর্বোপরি, কখনও কখনও আপনি অতিথিদের আগমনের আশা করেন না এবং আপনাকে সুস্বাদু কিছু রান্না করতে হবে তাড়াতাড়ি. কাঁকড়া সালাদ এই ধরনের একটি সমস্যার সবচেয়ে উপযুক্ত সমাধান হবে।

কিভাবে ক্লাসিক কাঁকড়া লাঠি সালাদ রান্না করতে - 15 জাত

কাঁকড়া সালাদের মতো এই ধরনের নাস্তা খুবই জনপ্রিয় এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যায়। ভুট্টা দিয়ে কাঁকড়া সালাদ তৈরি করার জন্য, আপনার কেবল আধা ঘন্টা লাগবে। পণ্যের নির্দেশিত পরিমাণ 6 সার্ভিংয়ের জন্য সালাদ তৈরির জন্য গণনা করা হয়।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
• টিনজাত ভুট্টা - 140 গ্রাম
• কাঁচা চাল - 1 টেবিল চামচ
• ডিম - 2 পিসি।
• 1 চিমটি লবণ
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
• আধগুচ্ছ সবুজের সমারোহ

রান্না:

1. লবণ পানিতে চাল সিদ্ধ করতে হবে। প্রায় এক গ্লাস জল যোগ করুন। এর পরে, চালটি একটি চালুনিতে ফেলে ঠাণ্ডা করার জন্য রেখে দিতে হবে।
2. প্রায় 7-10 মিনিটের জন্য ডিম সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না সেগুলি শক্ত সেদ্ধ হয়।
3. সূক্ষ্মভাবে কাঁকড়া লাঠি কাটা.
4. সিদ্ধ ডিম ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, আপনাকে সেগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটাতে হবে।
5. সবুজ শাক কাটা।
6. বয়াম থেকে টিনজাত ভুট্টা বের করে শুকিয়ে নিন।
7. উপরের সমস্ত উপাদান মেয়োনিজের সাথে মেশানো এবং ভালভাবে গ্রীস করা আবশ্যক।
8. সালাদ প্রস্তুত হলে, আপনাকে সাজসজ্জার জন্য ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

এই সালাদ খুব দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ। কাঁকড়া লাঠি অনেক খাবারের সাথে ভাল যায়, তাই আপনি সবসময় বিভিন্ন উপাদান যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 240 গ্রাম
• সিদ্ধ ডিম - 5 টুকরা
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. কাঁকড়ার কাঠি এবং পনির ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।
2. শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত।
3. এর পরে, আপনাকে টিনজাত ভুট্টা যোগ করতে হবে।
4. এই সব পণ্য এবং মেয়োনেজ সঙ্গে ঋতু মিশ্রিত।

ভাল ক্ষুধা!

এই সালাদ যারা স্তরযুক্ত সালাদ পছন্দ তাদের খুশি করতে নিশ্চিত।

আমি আপনার নজরে কাঁকড়ার লাঠির একটি সালাদ নিয়ে এসেছি, যা সুপরিচিত মিমোসা সালাদের মতো। শুধুমাত্র এটিতে আমি এই সময় মাছ নয়, কাঁকড়ার লাঠি ব্যবহার করি। এই উপাদান এই সালাদ মৌলিকতা দেয়।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
• আলু - 5 পিসি।
• গাজর - 4 পিসি।
• ডিম - 5 পিসি।
• মেয়োনিজ - 250 গ্রাম

রান্না:

আলু তাদের স্কিনসে সেদ্ধ করতে হবে। এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি খোসা ছাড়িয়ে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঝাঁঝরি করুন।

গাজর সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ঝাঁঝরি।

শক্ত সিদ্ধ ডিম। সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন। তারপর প্রোটিন grated করা আবশ্যক।

কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত।

তারপরে আপনি নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে স্তরগুলিতে উপাদানগুলি রাখা শুরু করতে পারেন:

1. 1 স্তর - কাঁকড়া লাঠি, যা উপরে মেয়োনেজ সঙ্গে greased করা আবশ্যক;
2. 2 স্তর - আলু এবং মেয়োনিজ;
3. 3 স্তর - ডিম সাদা;
4. 4 স্তর - কাঁকড়া লাঠি;
5. 5 স্তর - মেয়োনেজ সঙ্গে আলু;
6. 6 স্তর - গাজর। (শুধু গাজর দিয়ে ঢেকে রাখাই ভালো উপরের অংশলেটুস, কিন্তু পক্ষের. এটি সালাদকে কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দর করে তুলবে।)
7. 7 স্তর - গ্রেটেড ডিমের কুসুম দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।

এর পরে, আপনাকে প্রায় 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে সালাদ রাখতে হবে যাতে এটি ভালভাবে ভিজে যায়।

আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে খুব সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান তবে এই সালাদটি একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত হবে। "লাল সাগর" এর প্রস্তুতি মাত্র 10-15 মিনিট সময় লাগবে।

উপাদানগুলির প্রস্তাবিত পরিমাণ দুটি পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি আরও সালাদ তৈরি করতে চান তবে এই অনুপাতগুলি অনুসরণ করুন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 300 গ্রাম
• টাটকা টমেটো - 2 টুকরা
• পনির - 200 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• লবণ এবং মেয়োনিজ - স্বাদ

রান্না:

1. আপনি সালাদ জন্য যে হার্ড পনির চয়ন একটি মোটা grater উপর grated করা উচিত.
2. ধুয়ে টাটকা টমেটো স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত।
3. কাঁকড়া লাঠি মাঝারি আকারের রিং মধ্যে কাটা.
4. রসুনের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. এই সব পণ্য, লবণ এবং মেয়নেজ সঙ্গে ঋতু মিশ্রিত।

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ "লাল সাগর" প্রস্তুত।

এই সালাদ সুস্বাদু এবং খুব হালকা। এটি তাদের চিত্র অনুসরণকারী সকলের কাছে আবেদন করবে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা
• টিনজাত ভুট্টা আধা ক্যান
• 1টি তাজা শসা
• সবুজ
• লবণ মরিচ
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. কাঁকড়ার লাঠি এবং ভেষজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. সেদ্ধ ডিম কিউব করে কেটে নিন।
3. তারপর টিনজাত ভুট্টা যোগ করুন।
4. তাজা শসা কিউব করে কেটে নিন।
5. লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তারপর মেয়োনিজ সঙ্গে সব মিশ্র উপাদান ঋতু.

এই ধরনের কাঁকড়া সালাদ জন্য উপযুক্ত ছুটির টেবিলএবং সমস্ত অতিথি এটি পছন্দ করবে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 240 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা
• হার্ড পনির - 300 গ্রাম
• ক্রাউটনস - 100 গ্রাম
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• অর্ধেক লেবু
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. কাঁকড়া লাঠি কাটা.
2. মুরগির ডিম যা আগে শক্ত-সিদ্ধ ছিল, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
3. গ্রেট করা হার্ড পনির।
4. রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে রসুন প্রেসে পিষে নিন।
5. ক্র্যাকার একটি প্যাক যোগ করুন.
6. সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন এবং লেবুর রসের উপর ঢেলে দিন, তারপরে মেয়োনিজের সাথে সমস্ত উপাদান সিজন করুন।

এই ধরনের কাঁকড়া সালাদ ক্লাসিক এক থেকে একটু ভিন্ন। আপনি টেবিলে "নিজেঙ্কা" সালাদ পরিবেশন করে আপনার অতিথিদের আনন্দদায়কভাবে অবাক করতে সক্ষম হবেন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 150 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 3 টুকরা
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 প্যাক
• আপেল - 1 টুকরা
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. শক্ত সিদ্ধ ডিম। তারা ঠান্ডা হওয়ার পরে, প্রোটিন এবং কুসুম একে অপরের থেকে আলাদা করুন। আমরা একটি সূক্ষ্ম grater উপর কুসুম ঘষা, এবং কিউব মধ্যে প্রোটিন কাটা।
2. সালাদ ফ্লেকি হবে। আমরা প্রথম স্তরে প্রোটিন রাখি।
3. এর পরে, আমরা গলিত পনির ঘষে এবং প্রোটিনের উপর রাখি।
4. এর পরে, পেঁয়াজ কাটা। ইচ্ছামত রিং বা কিউব করে কাটা যায়। তারপরে আপনি গলিত পনিরের উপর পেঁয়াজ লাগাতে হবে।
5. সব মেয়োনিজ দিয়ে গ্রিজ করুন।
6. এর পরে, কাটা কাঁকড়া লাঠিগুলির একটি স্তর রাখুন।
7. এর পরে আমরা আপেল ঘষে।

আমি আপনাকে মিষ্টি জাতের পরিবর্তে টক আপেল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। এটি এই টক যা সালাদকে একটি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ দেবে।

গ্রেটেড কুসুম দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।

এই কাঁকড়া সালাদ একটি চমৎকার এবং অস্বাভাবিক স্বাদ আছে। এটি টেবিলে একটি অপরিবর্তনীয় থালা হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 240 গ্রাম
• তাজা শসা - 3 পিসি।
• মুরগির ডিম - 4 পিসি।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• লবণ মরিচ
• সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে

রান্না:

1. শক্ত-সিদ্ধ ডিম ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. স্ট্রিপ বা ছোট কিউব মধ্যে তাজা শসা কাটা।
3. সবুজ পেঁয়াজ কাটা।
4. পনির কষান।
5. কাঁকড়া লাঠি বড় টুকরা কাটা.
6. সমস্ত উপাদান, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন।
7. তারপর মেয়োনিজের সাথে সবকিছু মেশান।

যে কোনও গৃহিণী কয়েক মিনিটের মধ্যে এই সালাদ তৈরি করতে এবং টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাক
• ক্র্যাকারস - 40-50 গ্রাম
• চীনা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম
• মেয়োনিজ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ
• টাটকা শসা - সাজানোর জন্য

রান্না:

1. কাঁকড়ার কাঠিগুলো ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।
2. পনির কষান।
3. সাদা রুটির টুকরা একটি প্যাক যোগ করুন।
4. চীনা বাঁধাকপি স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
5. সব পণ্য, লবণ, মরিচ এবং মেয়নেজ সঙ্গে ঋতু মিশ্রিত।

সালাদ প্রস্তুত!

এই সালাদ আরো উত্সব চেহারা করতে. আমি তাজা শসা দিয়ে এটি সাজাইয়া প্রস্তাব. একটি বড় শসা বড় রিংগুলিতে কাটা যেতে পারে, যা অবশ্যই থালাটির প্রান্ত বরাবর বিছিয়ে রাখতে হবে। তারপর থালার ভিতরে কাঁকড়া লাঠি একটি সালাদ ঢালা।

যারা কাঁকড়ার লাঠি পছন্দ করেন তবে নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান তাদের কাছে এই সালাদটি খুব জনপ্রিয় হবে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
• Champignons - 400 গ্রাম
• সেদ্ধ মুরগির ডিম- 3 টুকরা
• তাজা শসা - 2 টুকরা
• মেয়োনিজ
• পার্সলে
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা

রান্না:

1. প্রথমে আপনাকে মাশরুমগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপর পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন।
2. মাশরুমগুলি ঠান্ডা হওয়ার সময়, আপনাকে ডিম এবং শসাগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটাতে হবে এবং কাঁকড়াগুলি স্ট্রিপে আটকে যায়।
3. লবণ এবং সব পণ্য মিশ্রিত, মেয়োনিজ যোগ করুন।
4. উপরে পার্সলে দিয়ে সালাদ সাজান।

বোন এপেটিট!

এই সালাদ খুব সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় লাগে না। এটি নিজে রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি আনন্দিত হবেন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
• স্মোকড চিকেন জাং - 1 টুকরা
• ক্রাউটনস - 1 প্যাক
• টিনজাত ভুট্টা - 1 টি ক্যান
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. কাঁকড়া লাঠি এবং চিকেন হ্যাম কিউব করে কাটা উচিত।
2. তারপর ভুট্টা যোগ করুন, জল থেকে এটি draining, এবং croutons.
3. মেয়োনিজের সাথে সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

যেমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থালা আপনার ছুটির টেবিল মহান চেহারা হবে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 500 গ্রাম
• ডিম - 5 টুকরা
• ভুট্টা- ১টি ক্যান
• শসা - 1 টুকরা
• মেয়োনিজ
• চিংড়ি - 10-15 টুকরা

রান্না:

1. সেদ্ধ মুরগির ডিম কিউব করে কাটা, কাঁকড়ার লাঠিও।
2. এর পরে, পণ্যগুলি টিনজাত ভুট্টার সাথে মিশ্রিত করা হয়।
3. তারপর কাটা শসা যোগ করুন।
4. সব পণ্য মিশ্রিত করুন, মেয়োনেজ সঙ্গে গ্রীস।
5. এই সাজাইয়া সুস্বাদু সালাদচিংড়ি

বোন এপেটিট!

এই কাঁকড়া সালাদ খুব সুস্বাদু এবং হালকা হবে। আপনি অবশ্যই এই অস্বাভাবিক ক্ষুধার্ত উপভোগ করবেন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাক
• সিদ্ধ ডিম - 3 টুকরা
• অর্ধেক শসা
• বড় টমেটো
• মেয়োনিজ
• গ্রেটেড পনির

রান্না:

এই সালাদ স্তরযুক্ত করা হবে, তাই এটি জন্য একটি সুবিধাজনক ছাঁচ চয়ন ভাল।

আমরা পণ্যগুলিকে স্তরগুলিতে রাখব:

1. 1 স্তর - কাঁকড়া লাঠি, diced, মেয়োনিজ সঙ্গে
2. 2 স্তর - তাজা শসা কিউব
3. 3 স্তর - মেয়োনেজ দিয়ে সিদ্ধ ডিমের কিউব
4. 4 স্তর - টমেটো, diced

তারপর আমরা উপরে grated পনির দিয়ে সালাদ সাজাইয়া।

আনারসের সাথে কাঁকড়ার সালাদ আজকাল খুব জনপ্রিয়। আমরা যেমন একটি স্তরযুক্ত সালাদ তৈরি করার প্রস্তাব।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 400 গ্রাম
• সিদ্ধ ডিম - 4 টুকরা
• টিনজাত আনারস - 1 টি ক্যান
• ভুট্টা- ১টি ক্যান
• মেয়োনিজ
• পনির - 100 গ্রাম

রান্না:

আমরা একটি মোটা grater উপর পনির ঘষা।

তারপর ডিমগুলোকে ছেঁকে নিন।

আনারস এবং কাঁকড়ার কাঠি ছোট কিউব করে কেটে নিন।

আমরা পণ্যগুলিকে বিচ্ছিন্ন করার যোগ্য আকারে স্তরগুলিতে রাখি:

1. ডিম;
2. আনারস;
3. কাঁকড়া লাঠি;
4. ভুট্টা

প্রতিটি স্তর মেয়োনেজ দিয়ে ভালভাবে স্যাচুরেট করা উচিত।

এই রেসিপিটি ঠিক এমন একটি যা আমরা সবাই অভ্যস্ত, কারণ এইভাবে এই অ্যাপেটাইজারটি তৈরি করা হয়েছিল সেই সময়ে যখন কাঁকড়ার লাঠিগুলি স্টোরের তাকগুলিতে উপস্থিত হয়েছিল।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম
• ভুট্টা- ১টি ক্যান
• সেদ্ধ চাল (শুকনো চাল এক চতুর্থাংশ কাপ)
• সিদ্ধ ডিম - 4 টুকরা
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
• পার্সলে
• তাজা শসা - 1 টুকরা
• মেয়োনিজ

রান্না:

এই সমস্ত উপাদান সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত।

এর পরে, এগুলি অবশ্যই মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত এবং পাকা করা উচিত।

কাঁকড়া সালাদ ইতিমধ্যে রাশিয়ায় একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। তার অনেক রেসিপি রয়েছে - টমেটো, শসা সহ, বাধা কপি, মাশরুম, আনারস, ইত্যাদি এটি মিশ্রিত বা স্তরে প্রস্তুত করা হয় এবং একটি সাধারণ গভীর সালাদ বাটিতে বা বাটি, বাটিতে অংশে পরিবেশন করা হয়।

ক্লাসিক রেসিপি

• সময়: 40 মিনিট।
• পরিবেশন: 5-6 জন।

ক্লাসিক কাঁকড়া লাঠি সালাদ সাদা চাল, বৃত্তাকার বা দীর্ঘ-শস্য দিয়ে প্রস্তুত করা হয় - এটা কোন ব্যাপার না। মেয়োনেজ সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম এবং কাঁকড়া মাংসের সাথে লাঠি দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• চাল - 0.1 কেজি;
• ডিম - 8 পিসি।;
• কাঁকড়া লাঠি - 0.2 কেজি;
• ভুট্টা - 340 গ্রাম;
• মেয়োনিজ সস - 0.25 এল;
• পেঁয়াজ (সবুজ) - 1 গুচ্ছ;
• মশলা

রন্ধন প্রণালী:

1. রান্না না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন, ধুয়ে ফেলুন।
2. ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন, সেগুলি কেটে নিন এবং কাঁকড়ার মাংস ছোট কিউব করে নিন। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।
3. ভুট্টা থেকে তরল নিষ্কাশন, উপাদান বাকি শস্য যোগ করুন।
4. লবণ, মেয়োনেজ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত থালা মিশ্রিত করুন।

সাথে তাজা শসা

• সময়: 35 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 8 জন।
• অসুবিধা: নতুনদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য।

অল্প পরিমাণে উপাদান এবং শসার উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, এই সালাদটি হালকা, তাজা। আপনি যদি এটিকে আরও সন্তোষজনক করতে চান, একটি ঐতিহ্যবাহী অলিভিয়ারের মতো, খাবার সেটে জ্যাকেট-রান্না করা আলু যোগ করুন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - ½ কেজি;
• ডিম - 8 পিসি।;
• মেয়োনেজ - 0.2 এল;
• ভুট্টা (টিনজাত) - 1 খ.;
• শসা (তাজা) - 3 পিসি।;
• মশলা

রন্ধন প্রণালী:

1. হার্ড সিদ্ধ ডিম, ঢালা ঠান্ডা পানি, পরিষ্কার তারপর সেগুলি, শসা এবং গলানো লাঠিগুলি ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. জার থেকে তরল নিষ্কাশন করার পরে, ভুট্টা যোগ করুন।
3. মশলা ঢালা (যদি প্রয়োজন হয়), মেয়োনেজ দিয়ে ঋতু, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।

সঙ্গে চাইনিজ বাঁধাকপি

• সময়: 30 মিনিট।
• পরিবেশন: 5 জন।
• অসুবিধা: নতুনদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য।

কাঁকড়া লাঠি, বেইজিং বাঁধাকপি এবং অন্যান্য সবজি সহ একটি ক্লাসিক সালাদ কম উচ্চ-ক্যালোরি, খাদ্যতালিকাগত এবং খুব সরস। শাকসবজি পছন্দ করার জন্য কোন সীমাবদ্ধতা নেই, আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে যে কোনো যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

• কাঁকড়া মাংসের লাঠি - 10 পিসি।;
• ভুট্টা - 1 খ.;
• মরিচ (বুলগেরিয়ান) - 1 পিসি।;
• শসা (তাজা) - 2 পিসি।;
• বাঁধাকপি (বেইজিং) - 0.25 কেজি;
• টক ক্রিম - 0.25 এল;
• লেবুর রস - 2 চামচ। l.;
• মশলা

রন্ধন প্রণালী:

1. খোসা ছাড়ুন শসা, মরিচ - ডাঁটা এবং বীজ থেকে। কাঁকড়ার মাংসের সাথে ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বেইজিং কাটা।
2. ভুট্টা যোগ করুন, তরল draining পরে, লেবুর রস এবং টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু.
3. লবণ, প্রয়োজন হলে, নাড়ুন।

স্তরযুক্ত কাঁকড়া সালাদ

• সময়: 30 মিনিট।
• পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• অসুবিধা: নতুনদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য।

কাঁকড়া সালাদ জন্য ক্লাসিক রেসিপি সব উপাদান মিশ্রিত জড়িত, কিন্তু থালা স্তরে রান্না করা যেতে পারে। প্রসেসড পনির দ্বারা এটিকে পিকুয়ান্ট নোট দেওয়া হয়, যার একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি স্বাদ এবং টক জাতের একটি আপেল থাকা উচিত।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 0.15 কেজি;
• ডিম (সিদ্ধ) - 3 পিসি।;
• পেঁয়াজ, আপেল, পনির (প্রক্রিয়াজাত) - 1 পিসি।;
• মেয়োনিজ

রন্ধন প্রণালী:

1. ডিমের সাদা অংশ থেকে কুসুম আলাদা করে নিন। প্রথমটি কিউব করে কাটুন, পেঁয়াজ এবং কাঁকড়ার মাংস একইভাবে কাটুন।
2. কুসুম, পনির এবং খোসা ছাড়ানো এবং কোর আপেল গ্রেট করুন।
3. ক্লাসিক কাঁকড়া সালাদটি স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটি মেয়নেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন, নিম্নলিখিত ক্রম অনুসারে: ডিমের সাদা, পনির, পেঁয়াজ, লাঠি, আপেল। কাটা ডিমের কুসুম এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ দিয়ে সাজান।

ভিডিও