স্টিমার কত শক্তিশালী হওয়া উচিত? কীভাবে সঠিক স্টিমার চয়ন করবেন (বিশেষজ্ঞের পরামর্শ, ভিডিও টেস্ট ক্রয়)

শক্তি

এই চিত্রটি 400 থেকে 2000 ওয়াট পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এটি রান্নার গতি এবং ভলিউমকে প্রভাবিত করে। ভুলে যাবেন না যে শক্তি যত কম হবে, রান্না তত ধীর হবে, যার অর্থ এটি অসম্ভাব্য যে আপনি প্রচুর অর্থ সঞ্চয় করতে সক্ষম হবেন।

ঝুড়ি সংখ্যা

একটি স্টিমার কেনার সময়, মনোযোগ দিতে ভুলবেন না প্রদত্ত পরামিতি. বিশেষত, রান্নার পাত্রগুলি স্বাধীন হওয়া উচিত। তাদের মধ্যে আরো, আপনি একই সময়ে আরো খাবার রান্না করতে পারেন। একই সময়ে, একটি 4-কন্টেইনার স্টিমারে রান্নার গুণমান কম, উদাহরণস্বরূপ, একটি দুই-পাত্রে একটিতে, যেহেতু এই জাতীয় একটি সাধারণ ডিভাইস কেবল জোনগুলির বিভিন্ন গরম করার সঠিকভাবে গণনা করতে সক্ষম হয় না। মৃত্যুদন্ডের উপাদান বড় ভূমিকাউচ্চ মানের হলে খেলা হয় না। স্টেইনলেস স্টিল এবং প্লাস্টিকের সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে।

কোন ব্র্যান্ডের স্টিমার ভালো?

এখন বেশিরভাগ কোম্পানির শাখা চীনে রয়েছে, যেখানে তারা উৎপাদন করে যন্ত্রপাতি. সুতরাং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্র্যান্ডটি ইউরোপীয় উচ্চ-মানের উত্পাদনের পুরানো গৌরব দিনের স্মৃতি মাত্র। অতএব, কেনার সময়, ফোকাস না করাই ভাল সুন্দর শিলালিপিক্ষেত্রে, কিন্তু গ্রাহক পর্যালোচনা. শুভ কেনাকাটা!

সৌন্দর্য, উজ্জ্বলতা, বিদেশী নাম আধুনিক স্টিমারগুলির অবিচ্ছেদ্য উপাদান। এটি তাদের উপর যে ক্রেতারা প্রায়শই তাকান, পরিবর্তে বিচক্ষণতার সাথে প্রধান অধ্যয়ন করে কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্যএবং দরকারী বৈশিষ্ট্য। আমরা ফিলিং অনুসারে একটি ডিভাইস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই, চকচকে "র্যাপার" অনুসারে নয় ...

গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলি নির্বাচন করার সময়, আপনাকে একটি নিয়ম মনে রাখতে হবে - যত বেশি বিকল্প, তত ভাল। এবং এই নিয়মটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সমস্ত ডাবল বয়লারকে "কাটা" করে যা চুলায় রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। অতএব, আমরা কেবল বৈদ্যুতিক স্টিমার থেকে বেছে নেব।

আধুনিক ডাবল বয়লারগুলির "প্রতিভা" এর সম্পূর্ণ তালিকাটি বেশ বড়, তবে এটি কিছু মিস করার কারণ নয়। আপনাকে অন্তত তাদের অস্তিত্ব সম্পর্কে জানতে হবে, অন্যথায় আপনি শীঘ্রই আপনার ক্রয় থেকে হতাশ হওয়ার ঝুঁকি নেবেন।

স্টিমারের অ্যালগরিদম

স্টিমারের নীচের অংশটি নিয়ন্ত্রণ ইউনিটের জন্য সংরক্ষিত, যা একটি সাধারণ নিয়ন্ত্রক বা একটি LCD ডিসপ্লে সহ একটি বাস্তব মিনি-কম্পিউটার হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে। প্রথম বিকল্পটি আপনাকে কেবল ডিভাইসটি চালু করতে এবং রান্নার সময় সেট করতে দেয় এবং দ্বিতীয়টির সাথে আপনি প্রায় মহাকাশে উড়তে পারেন। স্বাভাবিকভাবেই, এলসিডি ডিসপ্লে সহ একটি ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল ইউনিট বেছে নেওয়া ভাল (যদি অর্থ অনুমতি দেয়)।

নিয়ন্ত্রণ প্যানেলের একটি আরও উন্নত সংস্করণ মোড এবং রান্নার সময়, শুরুর সময় এবং সময়সীমা সেট করা সম্ভব করে তোলে। এছাড়াও, সেরা মডেলগুলিতে, আপনি রান্নার সময় ট্যাঙ্কে জল যোগ করতে পারেন, পাশাপাশি থালাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম রাখতে পারেন (উষ্ণ রাখুন)। যাইহোক, স্টিমারটি অবশ্যই স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ করতে সক্ষম হবে যদি এতে পর্যাপ্ত জল না থাকে।

এবং এখন প্রতিটি ফাংশন সম্পর্কে আরও ...

দরকারী এবং চমৎকার বৈশিষ্ট্য

একটি ডাবল বয়লারের সমস্ত উপাদান অত্যাবশ্যক নয়, কিছু শুধুমাত্র একটি চমৎকার সংযোজন এবং শুধুমাত্র সামান্য সুবিধা যোগ করে। অন্যদের ছাড়া এটি করা অসম্ভব। তবে আসুন পয়েন্টে পয়েন্টে যাই:

• রান্নার সময় জল যোগ করা - সুবিধাজনক কারণ প্রয়োজনে ট্যাঙ্কে জল যোগ করার জন্য আপনাকে প্রক্রিয়াটি বাধা দিতে হবে না;
• ওভারহিটিং সুরক্ষা একটি অত্যাবশ্যক জিনিস, যা ছাড়া ডিভাইসটি অবশ্যই একদিন পুড়ে যাবে;
• ট্যাঙ্কে জলের স্তরের সূচকটি একটি চমৎকার বৈশিষ্ট্য, তবে যদি সুরক্ষা থাকে তবে এটি খুব প্রাসঙ্গিক নয়;
• কিপ ওয়ার্ম ফাংশনটি ব্যবসায়ীদের জন্য খুবই উপযোগী, কারণ এটি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে খাবার গরম রাখতে দেয়;
• বিলম্বিত শুরু - অনেক সময় বাঁচায়, কারণ স্টিমার আপনার অনুপস্থিতিতে রান্না করতে পারে;
• "দ্রুত বাষ্প" ফাংশন বা এর অ্যানালগ - রান্নার প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায় (কখনও কখনও 2 বার);
• প্রাক-ইনস্টল করা "রেসিপি" সুবিধাজনক, এবং কিছু জন্য, তারা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, যেহেতু আপনার তাদের সাথে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উপহারের প্রয়োজন নেই (আপনাকে শুধুমাত্র পণ্যের নাম এবং এর ওজন নির্দেশ করতে হবে)।

গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য

শুধুমাত্র চারটি সংজ্ঞায়িত পরামিতি আছে:

• শক্তি নীচের বারটি 400 ওয়াট, উপরেরটি প্রায় 2000 ওয়াট। শক্তি যত বেশি, খাবার তত দ্রুত রান্না হয়। যাইহোক, শক্তির সর্বোত্তম অনুপাত এবং বাটির সংখ্যা নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ (প্রতিটি বাটির আয়তন বিবেচনায় নেওয়াও ভাল হবে)। উদাহরণস্বরূপ, একটি 900 ওয়াটের স্টিমার তিনটি 3 লিটার বাটি দিয়ে ঠিক কাজ করবে।
• বাটির সংখ্যা এবং ক্ষমতা (ঝুড়ি)। যত বেশি বাটি, তত বেশি খাবার আপনি একবারে রান্না করতে পারেন। একই সময়ে, ভাতের জন্য একটি বাটি পাওয়া ভাল হবে, যাতে আপনি যে কোনও সিরিয়াল রান্না করতে পারেন। ঝুড়ির ভলিউম আলাদা - 1 লিটার এবং আরও বেশি। এখানে আপনার পরিবারের চাহিদা দেখুন.
• প্যালেটের সংখ্যা এবং আয়তন। রান্নার সময়, প্রতিটি থালা থেকে রস ট্রেতে সংগ্রহ করা হয়। যদি শুধুমাত্র একটি ট্রে থাকে (খুব নীচে), তবে উপরেরগুলি থেকে রস নীচের থালাগুলিতে ফোটাবে, যদি প্রতিটি বাটির নীচে একটি ট্রে থাকে তবে গন্ধ এবং রস মিশ্রিত হবে না। ওয়েল, গভীর তৃণশয্যা, আরো সুবিধাজনক এটি সঙ্গে কাজ করা হয়।
• স্টিমারের বিন্যাস এবং খরচ। ডিভাইসের মূল্য 20 থেকে 5000 ডলারের মধ্যে হতে পারে, এটির কার্যকারিতা, বৈশিষ্ট্য এবং মাত্রার উপর নির্ভর করে। স্টিমার বিল্ট-ইন এবং ডেস্কটপ হতে পারে। শালীন অন্তর্নির্মিত বিকল্পগুলির দাম কমপক্ষে $1,000, যখন ডেস্কটপ বিকল্পগুলি $20 থেকে শুরু হয়।

অবশেষে

পিক আপ নিখুঁত বিকল্পআপনি করতে পারেন, তবে এর জন্য আপনাকে আপনার পরিবারের চাহিদাগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে গণনা করতে হবে। ঠিক আছে, নির্মাতাদের জন্য, এটি অনুমান করা কঠিন। যাকে বিশ্বাস করেন, তাদের কাছ থেকে কিনুন...

ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করার জন্য একটি ডাবল বয়লার একটি অপরিহার্য সহায়ক। একটি স্টিমারের সাহায্যে, আপনি "স্বাদহীন" সিদ্ধ খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর ভাজা খাবারের কথা ভুলে যেতে পারেন এবং সাহসের সাথে নিজের রসে বাষ্পযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারে যেতে পারেন। একটি ডাবল বয়লারের সাহায্যে, আপনি একই সময়ে প্রথম কোর্স, সাইড ডিশ, আশ্চর্যজনক মাংস এবং এমনকি ডেজার্ট রান্না করতে পারেন, উল্লেখযোগ্যভাবে মূল্যবান সময় এবং প্রচেষ্টা সাশ্রয় করে।

আপনি যদি কখনও ডাবল বয়লার ব্যবহার না করে থাকেন বা আপনার পুরানো সহকারীকে আরও দক্ষ নতুন করে পরিবর্তন করতে চান তবে আপনাকে ডাবল বয়লারের ধরনগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে (এই নিবন্ধে আমরা বৈদ্যুতিক ডাবল বয়লার সম্পর্কে কথা বলব):

— ডেস্কটপ স্টিমার- আমাদের সেরা স্টিমার 2019 এর র‌্যাঙ্কিংয়ের নায়করা। বাড়িতে ব্যবহার করা, ব্যবহার করা সহজ, একটি সরলীকৃত, স্বজ্ঞাত ইন্টারফেস রয়েছে।

স্টিমার নির্বাচন করার জন্য অনেকগুলি পরামিতি রয়েছে, তাই আপনাকে প্রধান প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত:

এই ডিভাইসের সম্পূর্ণ সেট:

• বেস- প্রধান কাজের অংশ, একটি গরম করার উপাদান এবং জলের জন্য একটি ধারক, যা পরে বাষ্পে রূপান্তরিত হয়।
• কোষ- তথাকথিত বাষ্প ঝুড়ি - একটি ছিদ্রযুক্ত নীচের সাথে গোলাকার (কম প্রায়ই - ডিম্বাকৃতি) বাটি, যার মধ্যে পণ্যগুলি লোড করা হয়। সাধারণত একটি ডাবল বয়লারে 2-3টি ঘর থাকে, সেগুলি একটির উপরে একটি স্থাপন করা হয়, তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

1-2টি ঝুড়ি একটি ছোট পরিবারের জন্য উপযুক্ত, 3টি একটি বড় জন্য। নির্বাচন করার সময়, কোষের সংখ্যার উপর রান্নার গতির সরাসরি নির্ভরতা বিবেচনা করা মূল্যবান: যত কম আছে, দ্রুত সময়রান্না

সাধারণত, একটি স্টিমার একটি "ভাতের বাটি" সহ আসে - সিরিয়াল এবং স্যুপ রান্না করার জন্য একটি বিশেষ পাত্র।

একটি রান্নার বাটির গড় আয়তন 1.5 থেকে 4 লিটার, চালের বাটি - 0.7 থেকে 2 লিটার পর্যন্ত। সিরিয়াল এবং স্যুপের জন্য পাত্রের পরিমাণে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

কাচ বা স্টেইনলেস স্টিলের বাটিগুলি সেরা বৈচিত্র্য হিসাবে বিবেচিত হয়। কাচ এবং ধাতুতে, খাদ্য দ্রুত তাপমাত্রা বজায় রাখে, প্লাস্টিক তাপমাত্রা পরিবর্তনের জন্য আরও অস্থির, এবং প্রায়শই ভেঙে যায়।

• প্যালেটরান্নার সময় কোষ থেকে প্রবাহিত ঘনীভূত এবং ঝোলের জন্য। চর্বিযুক্ত গরম ঝোলের ফোঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত একটি ট্রে টেনে বের করা এবং এটি থেকে কনডেনসেট ঢালা একটি খুব জটিল এবং দীর্ঘ প্রক্রিয়া। এ কারণেই ডাবল বয়লার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে প্যালেটের আকার একটি মৌলিক কারণ। বেশিরভাগ সর্বোত্তম উচ্চতা- 2-3 সেন্টিমিটার।

আরেকটা একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টরপ্যালেটের পছন্দ হ'ল এতে হ্যান্ডলগুলির উপস্থিতি। হ্যান্ডেলগুলির অনুপস্থিতি ব্যবহারকারীর জন্য ছোট (2 সেমি পর্যন্ত) প্যালেটগুলিকে বিপজ্জনক করে তোলে: গরম ট্যাঙ্ক খালি করার সময়, এটি পুড়ে যাওয়া খুব সহজ।

জল স্তর নির্দেশক

পানি সম্পূর্ণ ফুটানোর বিষয়ে সংকেতের কাজটি বরং অসম্পূর্ণ: সাধারণত স্টিমার ফুটানোর 5-10 মিনিট পরে বিপিং শুরু করে, এই সময়ে থালাটি আংশিকভাবে খারাপ হতে পারে। দৃশ্যমান জল সূচকের জন্য ধন্যবাদ, আপনি তরল স্তর পর্যবেক্ষণ করতে পারেন এবং এটি সামঞ্জস্য করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, একটি বিশেষ গর্তের মাধ্যমে জল যোগ করুন)।

অপারেশন চলাকালীন জল টপ আপ জন্য জলাধার

কিছু ডিজাইনে তরল যোগ করার জন্য একটি বিশেষ গর্ত নেই, তাই অপারেশন চলাকালীন আপনাকে স্টিমারটি বন্ধ এবং বিচ্ছিন্ন করতে হবে। ডিভাইসের ক্রিয়াকলাপের সময় তরল স্তর বাড়ানোর কাজকে সমর্থন করে এমন মডেলগুলির চাহিদা বেশি।

শক্তি- রান্নার গতি সরাসরি শক্তির উপর নির্ভর করে। সাধারণ হোম স্টিমারগুলিতে, শক্তি 600 ওয়াটের কম নয় এবং 2000 ওয়াটের বেশি নয়।

নিয়ন্ত্রণ প্রকার:

• যান্ত্রিক- সমস্ত মোডগুলি বোতামগুলি পরিচালনা করে ম্যানুয়ালি সেট করা হয়। সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল দ্রুত শুরু করা এবং রান্নার সময় নির্ধারণ করা সহজ।
• বৈদ্যুতিক- স্টিমারটি বোতাম এবং একটি ইলেকট্রনিক বোর্ড দিয়ে সজ্জিত, যা চলমান প্রক্রিয়া সম্পর্কে তথ্য প্রদর্শন করে। বর্ধিত কার্যকারিতা এবং রান্নার পরে থালা গরম করার বিকল্পের কারণে এই সরঞ্জামটি আগেরটির চেয়ে বেশি।

অপারেটিং মোড:

• বাষ্প রান্না।
• ডিফ্রোস্টিং (বাষ্প সহ)।
• বাষ্প বৃদ্ধি - খাদ্যের জীবাণুমুক্তকরণ (গরম)।
• অতিরিক্ত মোড (আরও ব্যয়বহুল মডেলগুলিতে)।

প্রস্তুতকারক:

অবশ্যই, ব্র্যান্ডটি সর্বদা মানের সমান হয় না, তবে বেশিরভাগ সুপরিচিত সংস্থাগুলি বছরের পর বছর মানের একটি শালীন স্তর বজায় রাখার চেষ্টা করে, ব্যবহারকারীকে মানসম্পন্ন পরিষেবা সরবরাহ করে এবং, ভাঙ্গনের ক্ষেত্রে, সমস্যা সমাধানের ক্ষেত্রে।

সেরা স্টিমার 2019 এর রেটিং

5ম স্থান - ENDEVER Vita 160/161 (1340 রুবেল)

ENDEVER Vita 160/161 একটি খুব সুন্দর এবং কমপ্যাক্ট স্টিমার। এই মডেলটি বাজেটের অন্তর্গত, তাই এতে কনডেনসেট প্যান নেই, আপনি এতে সিরিয়ালও রান্না করতে পারবেন না। মনোযোগী গৃহিণীদের জন্য উপযুক্ত যারা যত্ন সহকারে যন্ত্রপাতি পরিচালনা করতে জানেন। পানি ফুটে উঠলে তা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে।

স্পেসিফিকেশন:

• শক্তি খরচ: 800 ওয়াট;
• স্তরের সংখ্যা: 2;
• নিয়ন্ত্রণ প্রকার: যান্ত্রিক;
• হাউজিং: প্লাস্টিক;
• বাষ্প ঝুড়ি: স্বচ্ছ প্লাস্টিক;
• মাত্রা: 230*265*215 মিমি।

অতিরিক্ত বিকল্প:

• অন্তর্ভুক্তি ইঙ্গিত;
• ডিফ্রস্ট ফাংশন;
• থালা নির্বীজন;
• রঙের একটি পছন্দ আছে: সবুজ, সাদা, ধূসর।

সুবিধা:

• কম মূল্য;
• ব্যবহারের সুবিধা;
• শক্তিশালী, দ্রুত রান্না;
• একটি জরুরী শাটডাউন আছে;
• আকর্ষণীয় নকশা;
• কম্প্যাক্টতা

বিয়োগ:

• ছোট;
• যান্ত্রিক;
• মাত্র 2 টি স্তর আছে;
• ধোয়া কঠিন;
• জল দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ হয়;
• পাতলা প্লাস্টিকের তৈরি প্লাস্টিকের পাত্রে;
• চাল/শস্যের জন্য কোন পাত্র নেই;
• রান্নার সময় জল যোগ করবেন না;
• একটি যান্ত্রিক টাইমার সাবধানে হ্যান্ডলিং প্রয়োজন;
• কনডেনসেট এবং চর্বি নিষ্কাশনের জন্য কোন ড্রিপ ট্রে নেই (একটি উল্লেখযোগ্য বিয়োগ)।

4র্থ স্থান - ডোব্রিনিয়া ডিও-3201 (1,800 রুবেল থেকে)

স্টিমার "Dobrynya" ব্যবহারকারীদের দ্বারা তাদের সরলতা, সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য এবং কাজের "ভাল" মানের জন্য স্মরণ করা হয়। খুব সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য ইন্টারফেস; মাত্র 2টি কোষ থাকা সত্ত্বেও, তারা 3টি কোষ সহ সিস্টেমের তুলনায় আয়তনে নিকৃষ্ট নয়। তারা মূলত আগামী কয়েক বছরের জন্য অর্থনৈতিক গৃহিণীদের অপ্রত্যাশিত দ্বারা নির্বাচিত হয়। বিয়োগের মধ্যে - ভঙ্গুরতা, এই জাতীয় ডাবল বয়লারের শক্তি মাঝারি মোডে কয়েক বছরের অপারেশনের জন্য যথেষ্ট। যাইহোক, আপনি যদি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে অনেক কম ঘন ঘন ডাবল বয়লার ব্যবহার করেন তবে এই বিকল্পটি কেবল আপনার জন্য।

স্পেসিফিকেশন:

• শক্তি খরচ: 600W
• স্তরের সংখ্যা: 2
• নিয়ন্ত্রণ প্রকার: যান্ত্রিক (ঘূর্ণমান সুইচ)
• টাইমার: 60 মিনিট, অটো পাওয়ার বন্ধ
• হাউজিং: প্লাস্টিক
• বাষ্প ঝুড়ি: প্লাস্টিক

অতিরিক্ত বিকল্প:

• ফুটন্ত ডিম জন্য recesses;
• 1000 মিলি ভলিউম সহ চালের বাটি।

সুবিধা:

• একটি বড় পরিবারের জন্য উপযুক্ত;
• গড় মানের উপরে ভাল দাম।

বিয়োগ:

• কোন চিত্র নেই;
• কোন বিলম্ব শুরু নেই;
• রান্নার জন্য মাত্র দুটি স্তর;
• ভঙ্গুরতা

3য় স্থান - Tefal VC1451 (4920 রুবেল)

এই মডেলে, Tefal ইস্পাত বাটি সঙ্গে গ্রাহকদের সন্তুষ্ট, তারা এই মোটামুটি সহজ এবং কমপ্যাক্ট স্টিমার প্রধান সুবিধা.

জলের স্তর নির্দেশক দেখায় কখন টপ আপ করা প্রয়োজন, এবং এটি কার্যকরী স্টিমার বন্ধ না করেই করা যেতে পারে। থালা প্রস্তুত হলে একটি শ্রবণযোগ্য সংকেত আপনাকে জানাবে।

ঐতিহ্যবাহী বাষ্পযুক্ত খাবারের পাশাপাশি, টেফাল ভিসি১৪৫১-এর ভাত, অন্যান্য সিরিয়াল বা স্যুপ রান্না করার ক্ষমতা রয়েছে। শরীরের উপর বিভিন্ন পণ্য রান্নার জন্য তাপমাত্রা নির্বাচন করার জন্য সুবিধাজনক টিপস আছে।

স্পেসিফিকেশন:

• শক্তি খরচ: 860-900W;
• স্তরের সংখ্যা: 2;
• নিয়ন্ত্রণ প্রকার: যান্ত্রিক;
• টাইমার: 60 মিনিট, শাটডাউন সহ;
• হাউজিং: প্লাস্টিক;
• বাষ্প ঝুড়ি: স্টেইনলেস স্টীল;
• মাত্রা: 335×275×205 মিমি;
• বাটির মোট আয়তন হল 6 লি (3+3 l);
• জলের ট্যাঙ্ক - 1.5 লিটার।

অতিরিক্ত বিকল্প:

• জল স্তর ইঙ্গিত;
• বিনিময়যোগ্য ঝুড়ি;
• দুটি বিভাজক;
• চালের বাটি অন্তর্ভুক্ত;
• descaling সিস্টেম;
• রান্নার সময় জল যোগ করা।

সুবিধা:

• আকর্ষণীয় মূল্য;
• ইস্পাত বাটি;
• উচ্চ ক্ষমতা;
• খাদ্য প্রস্তুতির গুণমান;
• মানের সমাবেশ;
• পরিষ্কার এবং একত্রিত করা সহজ;
• কমপ্যাক্ট এবং সহজ স্টোরেজ।

বিয়োগ:

• ছোট
• যান্ত্রিক
• মাত্র 2 টি স্তর আছে;
• নতুন স্টিমার প্লাস্টিকের মত গন্ধ;
• ধোয়ার পরে ধাতব বাটি এবং ডিভাইডারগুলিতে দাগ থেকে যায়;
• টাইমারটি ম্যানুয়ালি বন্ধ করা উচিত নয়, কারণ এটি স্টিমারের ক্ষতি করতে পারে;
• অসম্পূর্ণ descaling সিস্টেম;
• কোন থার্মোস্ট্যাট নেই;
• কোন রান্নার বই অন্তর্ভুক্ত.

2য় স্থান - ফিলিপস HD9190 (11,990 রুবেল থেকে)

আধুনিক, শক্তিশালী, নির্ভরযোগ্য, বহুমুখী – ফিলিপসের স্টিমার আপনার জন্য যেকোনো কিছুর জন্য প্রস্তুত। এর সাহায্যে, আপনি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন এবং তাদের সাথে আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করতে পারেন। এর গুণাবলী সবচেয়ে স্পষ্টভাবে প্রকাশিত হয় বড় পরিবারযেখানে স্বল্প সময়ে সর্বাধিক সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করা প্রয়োজন। দাম মানের ন্যায্যতা.

স্পেসিফিকেশন:

• শক্তি খরচ: 2000W
• স্তর সংখ্যা: 3
• নিয়ন্ত্রণ প্রকার: ইলেকট্রনিক
• কেস: স্টেইনলেস স্টীল
• বাষ্প ঝুড়ি: স্বচ্ছ প্লাস্টিক
• অন্তর্ভুক্ত:
  • ভেষজ এবং মশলা যোগ করার জন্য ধারক;
  • স্যুপ বাটি.

অতিরিক্ত বিকল্প:

• 1100 মিলি আয়তনের সাথে চালের বাটি;
• জল স্তর সূচক;
• অন্তর্ভুক্তি ইঙ্গিত;
• অপসারণযোগ্য গ্রিড;
• কাজের সময় জল টপ আপ;
• শব্দ সংকেত;
• জলের অভাবের ক্ষেত্রে শাটডাউন;
• ফুটন্ত ডিম জন্য recesses;
• স্বয়ংক্রিয় রান্না;
• তাপস্থাপক;

সুবিধা:

• একটি প্রদর্শন উপস্থিতি;
• কমপ্যাক্ট স্টোরেজ;
• তারের স্টোরেজ বগি;
• মশলা যোগ করার জন্য একটি বিশেষ বগি (রান্না সহজ করে এবং থালায় মশলা সমানভাবে বিতরণ করে);
• আরামদায়ক এবং প্রশস্ত বাটি;
• পূর্ববর্তী মডেলের তুলনায় প্রচুর অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য।

বিয়োগ:

• স্বল্পস্থায়ী প্লাস্টিকের বাটি;
• পুরো রান্নার সেশনের জন্য একটি ঘনীভূত ট্রের অভাব;
• সঙ্গে অসম রান্না বিভিন্ন তাপমাত্রা(উদাহরণস্বরূপ, তাজা কিমা করা মাংস এবং হিমায়িত শাকসবজি);
• জলের স্তর দৃশ্যমান নয়;
• সফ্টওয়্যার ধীর হয়ে যায়।

1ম স্থান - Tefal VC 3008 Steam'n'light (6,750 রুবেল থেকে)

আরও ভাল - শুধুমাত্র অন্তর্নির্মিত ডাবল বয়লার। তাদের কাছ থেকে, এই মডেলটি তার সমস্ত অপরিহার্য কার্যকারিতা নিয়েছে, যা উপযুক্ত অভিজ্ঞ হোস্টেস, এবং রেস্টুরেন্টের শেফ. সবচেয়ে আনন্দদায়ক সংযোজন যা ক্রেতাদের এই বিশেষ মডেলটি বেছে নিতে প্ররোচিত করে তা হল যে কোনও উপাদান থেকে মাফিন এবং মাফিন বেক করার ক্ষমতা যে কোনও ভরাট এবং কোনও স্বাদের সাথে - এগুলি সবই সমানভাবে নিখুঁত হবে, যেমন একটি প্যাস্ট্রি কাউন্টার থেকে। রান্না করা মাফিন এবং মাফিন;

পরিষ্কার করা সহজ;

স্বজ্ঞাত ইন্টারফেস;

বিভিন্ন কোষ থেকে গন্ধ মিশ্রিত হয় না;

শাটডাউনের পরে আধা ঘন্টার জন্য স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন এবং গরম করা;

আপনি একবারে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করতে পারেন;

উচ্চ গুনসম্পন্ন.

বিয়োগ:

• কোন চিত্র নেই;
• কোন বিলম্ব শুরু;
• অতিরিক্ত চার্জ
• জলের সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন সম্পর্কে কোন সংকেত নেই;
• ময়দা সবসময় বেক করা হয় না;
• নীচের ল্যাচগুলি দ্রুত ভেঙে যায়;
• পুরো সিস্টেমটি সম্পূর্ণরূপে একত্রিত করা কঠিন (বাটিগুলি স্লাইড করে এবং খুব কমই খাঁজে প্রবেশ করে);
• তলদেশ ধোয়া অসুবিধাজনক;
• পানির স্তর দেখা যাচ্ছে না।

সাতরে যাও

স্টিমারগুলি গৃহিণীদের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস বা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করার সুযোগের একটি সমুদ্র খুলে দেয়। বিনয়ী এবং মিতব্যয়ী রাশিয়ানরা প্রায়শই সস্তা, সহজ এবং নির্ভরযোগ্য মডেলগুলি বেছে নেয় যা ধ্রুবক লোডের সাথে ভাল করে; ইম্প্রোভাইজারদের পছন্দ যাদের তাদের সৃজনশীল রন্ধনসম্পর্কীয় ক্রিয়াকলাপগুলিকে প্রসারিত করার জন্য একটি স্টিমার প্রয়োজন তা আরও শক্তিশালী এবং পেশাদার মডেলের উপর নির্ভর করে; ব্যবসায়, ক্রমাগত তাড়াহুড়ো করে ব্যবহারকারীরা শক্তিশালী ভলিউম্যাট্রিক ডাবল বয়লারগুলির সাথে বিলম্বিত শুরু এবং স্বয়ংক্রিয়-রান্নার মোডের সম্ভাবনার সাথে উপযুক্ত হবে। আমাদের 2018 সালের সেরা স্টিমারগুলির র‌্যাঙ্কিংয়ে, আপনি এমন মডেল পাবেন যা আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

আর কে সাহায্য করবে আধুনিক রান্নাঘর? অবশ্যই "দ্রুত উপায়ে উষ্ণ আপ" এর পরিপ্রেক্ষিতে। আধুনিকগুলি সাশ্রয়ী মূল্যে প্রতি বছর আরও বেশি হয়ে উঠতে পারে এবং ফর্মে নতুনত্ব সত্যিই হয়ে উঠবে অপরিহার্য সহকারীতরুণ মা প্রধান জিনিস যা গুরুত্বপূর্ণ তা হল শুধুমাত্র রান্নার জন্য পণ্যগুলির গুণমান নয়, তবে মনে হবে, সাধারণ জল: আপনি কলের জলের নীচে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলতে পারেন, তবে এটি রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাস্থ্যবান হও!

জানুয়ারী 2019 আপডেট করা হয়েছে

ব্যবহার করুন স্বাস্থ্যকর খাবারআজকের দিনটি কেবল দরকারী নয়, ফ্যাশনেবলও। যে যন্ত্রপাতিগুলি আমাদের সুস্বাদু, বৈচিত্র্যময় এবং ক্ষতিকারক খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে সেগুলি দেশীয় বাজারকে প্লাবিত করেছে এবং একজন সাধারণ গ্রাহকের পক্ষে এই বৈচিত্রটি নেভিগেট করা কঠিন হতে পারে। সৌভাগ্যবশত, আমাদের বিশেষজ্ঞরা ঘুমিয়ে নেই - ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা এবং বিক্রয় সাইটগুলির পরিসংখ্যানের উপর ভিত্তি করে 2017-2018 এর রেটিং অনুসারে কোন স্টিমারটি সেরা তা আমরা আপনাকে বলতে প্রস্তুত।

ডিভাইস নিজেই সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ

একটি স্টিমার একটি মোটামুটি সহজ ডিভাইস. নীচের ট্যাঙ্কে জল ঢেলে দেওয়া হয়। গরম করার উপাদানগুলি জলকে ফুটিয়ে তোলে, তারপরে এটি বাষ্পে পরিণত হয় এবং উপরের স্তরগুলিতে স্থাপিত পণ্যগুলিকে প্রভাবিত করে। পণ্য তাদের সব বজায় রাখা উপকারী বৈশিষ্ট্যএবং আসল স্বাদ। কোলেস্টেরল বা কার্সিনোজেন নেই।

আপনার স্টিমারের যদি খাবারের ঝুড়িগুলিকে পুনরায় সাজানোর ক্ষমতা থাকে তবে এটি ভাল - উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি উপরের স্তরটিকে একেবারে নীচে নিয়ে যান, যেখানে তাপমাত্রা এবং বাষ্পের এক্সপোজারের তীব্রতা অনেক বেশি হয় তবে আপনি রান্নার গতি বাড়াতে পারেন৷

স্টিমারের প্রকারভেদ

স্টিমারগুলি গোলাকার এবং ডিম্বাকার। বিভিন্ন ভলিউমের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে - 0.2 থেকে 40 লিটার পর্যন্ত। প্লাস্টিক বা ধাতু দিয়ে তৈরি। আগেরগুলি হালকা এবং সস্তা, পরেরগুলি ব্যবহারিক এবং টেকসই। খাবারের ঝুড়ির কিছু মডেলের অপসারণযোগ্য বটম রয়েছে - আপনি যদি প্রায়ই হাঁস-মুরগি বাষ্প করেন তবে এটি খুব সুবিধাজনক।

স্টিমারগুলি স্তরের সংখ্যার ক্ষেত্রেও আলাদা। তাদের মধ্যে আরও - ডিভাইসটি তত বেশি কার্যকরী হবে - আপনি একই সময়ে বিভিন্ন খাবার রান্না করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মাংস এবং এটির জন্য একটি সাইড ডিশ। আপনি যদি একই সময়ে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করার পরিকল্পনা করেন - প্রতিটি স্তরের জন্য পৃথক ট্রে সহ স্টিমারগুলি সন্ধান করুন - এইভাবে আপনি পণ্যগুলির স্বাদ এবং গন্ধের মিশ্রণ রোধ করবেন এবং আপনি ডেজার্টের সাথে একটি সম্পূর্ণ সেট খাবার প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন।

এবং, অবশ্যই, আপনি স্বতন্ত্র এবং অন্তর্নির্মিত ডিভাইসে বিভাজন উপেক্ষা করা উচিত নয়। যারা বিশেষ মনোযোগ দিতে চেহারাআপনার রান্নাঘরের, একটি ঝরঝরে আসবাবপত্র সম্মুখের পিছনে লুকানো, একটি ডাবল বয়লার একটি নির্ভরযোগ্য এবং অস্পষ্ট পরিবারের সাহায্যকারী হয়ে উঠবে।

দোকানে আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত - কোন স্টিমার কেনা ভাল? আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কয়েকটি সহজ টিপস রয়েছে৷ সঠিক পছন্দ. এছাড়াও, এই মানদণ্ডগুলিই স্টিমারগুলির মডেলগুলির জন্য নির্ধারক কারণ হিসাবে কাজ করেছিল যা আমাদের সেরা রেটিংয়ে অন্তর্ভুক্ত ছিল।

1. পাওয়ার হল প্রাথমিক সূচক যা আপনাকে একটি কার্যকরী এবং উৎপাদনশীল মডেল বেছে নিতে সাহায্য করবে। সূচকের পরিসীমা 400 W থেকে 5 kW পর্যন্ত। উচ্চ শক্তি, ভাল, তারপর পণ্য দ্রুত রান্না এবং বিচ্ছিন্ন হওয়ার ঝুঁকি নেই। যাইহোক, মনে রাখবেন - আপনার তারের লোড সহ্য করতে হবে।
2. স্তরের সংখ্যা। এই পরামিতি বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন। একদিকে, বৃহত্তর সংখ্যক ঝুড়ি আপনাকে একই সময়ে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করার অনুমতি দেবে এবং এটি সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করবে। কিন্তু অন্যদিকে, বিভিন্ন উচ্চতায় খাবার রান্না করতে যে সঠিক সময় লাগবে তা গণনা করা বেশ কঠিন কাজ, বিশেষ করে একজন নবীন রাঁধুনির জন্য।
3. ব্যবস্থাপনা এবং কার্যকারিতা। যেকোনো যন্ত্রের মতো, আপনি যান্ত্রিক বা বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে স্টিমারের অপারেশন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। মেকানিক্স সহজ এবং নির্ভরযোগ্য। ইলেকট্রনিক্স - আরো বহুমুখী এবং সুবিধাজনক. কোন স্টিমার আপনার জন্য সঠিক তা আপনার ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে। কার্যকরী বিভিন্ন মডেলএছাড়াও মান বা প্রসারিত হতে পারে. বিলম্ব শুরু, টাইমার, স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন, পাওয়ার কন্ট্রোল, অপারেশন সূচক - বাড়িতে এই জাতীয় ডিভাইসের আরামদায়ক ব্যবহারের জন্য এটিই প্রয়োজন।

ঠিক আছে, এখনই 2018 সালে কোন স্টিমারটি সেরা তা খুঁজে বের করার সময়।

স্টিমারের সবচেয়ে সফল মডেলের রেটিং

আমরা দামের ক্রমবর্ধমান ক্রম অনুসারে স্টিমারগুলির সর্বাধিক জনপ্রিয় মডেলগুলি বিবেচনা করব এবং ভোক্তা পর্যালোচনাগুলিতে বর্ণিত সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই আপনাকে বলব।

টেফাল ভিসি 1006 আল্ট্রা কমপ্যাক্ট

এটি একটি মডেল যা মনোযোগ আকর্ষণ করে, প্রাথমিকভাবে কম খরচে এবং চমৎকার বিল্ড মানের কারণে। এটির 3 টি স্তর রয়েছে, ভলিউম - 9 লিটার, শক্তি - 900 ওয়াট। সম্ভাবনার মধ্যে - 60 মিনিটের জন্য একটি টাইমার, স্বয়ংক্রিয় বন্ধ, খাবার রান্না করা এবং ডিফ্রোস্ট করা, খাবারগুলি জীবাণুমুক্ত করা। ত্রুটিগুলির মধ্যে - আপনি ডিভাইসের ক্রিয়াকলাপের সময় জল যোগ করতে পারবেন না এবং শুরুতে কোনও বিলম্ব নেই। কিন্তু সাধারণভাবে, মালিকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া ইতিবাচক, তারা এই ধরনের সুবিধাগুলি নোট করে: ভাল ভলিউম; সহজ নিয়ন্ত্রণ; ধোয়া সুবিধাজনক, মূলত, শুধুমাত্র একটি অপসারণযোগ্য নীচে.

জাউবার এক্স-560

একটি গণতান্ত্রিক মূল্য ট্যাগ সঙ্গে আরেকটি ভাল মডেল. 3 স্তর, শক্তি 700 W, ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ। কম খরচে, এই স্টিমারটি বিকল্প এবং বৈশিষ্ট্যগুলির একটি চিত্তাকর্ষক পরিসর নিয়ে গর্ব করে - একটি টাইমার, একটি বিলম্ব শুরু, একটি থার্মোস্ট্যাট, একটি দ্রুত বাষ্প মোড, স্বয়ংক্রিয়-রান্না। বয়স্কদের জন্য সর্বাধিক ক্রয় করা উপহারগুলির মধ্যে একটি হল একটি সাধারণ মেনু, সহজ যত্ন, সম্পূর্ণ সেটরান্নার ফাংশন বিভিন্ন খাবারযুগলদের জন্য. কিছু মালিক একটি সংক্ষিপ্ত সেবা জীবন সম্পর্কে অভিযোগ, কিন্তু এই বিচ্ছিন্ন ক্ষেত্রে, অধিকাংশ অংশ জন্য - ডবল বয়লার একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং সঠিকভাবে কাজ করে।

ব্রাউন এফএস 3000

পরবর্তী অবস্থান, যা আমাদের সেরা র‌্যাঙ্কিং অব্যাহত রাখে। প্রশস্ত, বহুমুখী এবং একই সময়ে - খুব ব্যয়বহুল নয়। মডেলটি শুধুমাত্র দুটি স্তর থেকে একত্রিত করা হয়েছে, তবে বিভাজকের জন্য ধন্যবাদ, আপনি এটিতে একবারে 4 টি খাবার রান্না করতে পারেন। শক্তি - 850 ওয়াট, পুরো স্টিমারের আয়তন - 6.2 লিটার, জলের ট্যাঙ্ক - 2 লিটার। একটি নিরাপত্তা ব্যবস্থা (স্বয়ংক্রিয়-অফ, জল স্তর নির্দেশক, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক), টাইমার, "দ্রুত বাষ্প" মোড এবং 6 টি রেসিপির জন্য তাপমাত্রা এবং সময় সেটিংস রয়েছে। পর্যালোচনাগুলিতে বর্ণিত উল্লেখযোগ্য ত্রুটিগুলির মধ্যে - জলের ট্যাঙ্কে চর্বি প্রবাহ। এটি স্টিমারের যত্নকে জটিল করে তোলে।

ফিলিপস HD9140

সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেলগুলির মধ্যে একটি, যা বিস্তৃত বিকল্প, একটি ন্যায্য মূল্য এবং শালীন কারিগরকে একত্রিত করে। নিঃসন্দেহে, 2018 সালে এই স্টিমারটি বিক্রয় রেটিংগুলিতে উচ্চ অবস্থান দখল করতে থাকবে। এই স্টিমারটিতে 3টি উল্লম্ব স্তর, 900 ওয়াট পাওয়ার, ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। এটিতে আপনি উভয় সাইড ডিশ এবং মাংস, পাশাপাশি প্রথম কোর্স রান্না করতে পারেন। আপনি রান্নার সময় জল যোগ করতে পারেন, 5টি অপারেটিং মোডের একটি ব্যবহার করুন (স্টিমার, ফোঁড়া, স্ট্যু, ডিম কুকার, পুনরায় গরম করুন), খাবার পোড়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।

Tefal VS 4003 Vita Cuisine Compact

চোখের জন্য আনন্দদায়ক, কমপ্যাক্ট এবং একই সময়ে - বেশ প্রশস্ত ডাবল বয়লার। ডিভাইসের মোট ভলিউম হল 10 লি, তিন স্তর, জাল বাটি এবং বিভিন্ন সামঞ্জস্যপূর্ণ খাবারের জন্য ট্রে। কার্যকরী সুবিধা - টাইমার, বিলম্বিত শুরু, খাবার গরম মোড রাখুন। আপনি রান্নার প্রক্রিয়াতে জল যোগ করতে পারেন এবং সুরক্ষার বিষয়ে চিন্তা করবেন না - ট্যাঙ্ক থেকে সমস্ত জল ফুটে গেলে ডিভাইসটি বন্ধ হয়ে যাবে। যাইহোক, ব্যবহারকারীদের মতে, রান্নার সময়, ট্যাঙ্কের জল অর্ধেকেরও কম হয় না। এই বিশেষ স্টিমারের মালিকরা নোট করেন যে এটি ধোয়া সহজ এবং ব্যবহার করা আনন্দদায়ক - "ভিটামিন +" মোডের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যগুলি 2 গুণ দ্রুত প্রস্তুতিতে পৌঁছায় এবং তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ, রঙ বা গন্ধ হারায় না। যাইহোক, আপনি নির্ভয়ে একই সময়ে মাংস, পাশের খাবার এবং বেকড ফলের মতো ভিন্ন ভিন্ন খাবার রান্না করতে পারেন এবং গন্ধ মিশে যাবে বলে ভয় পাবেন না। এই জাতীয় ডাবল বয়লার খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হবে, কারণ এটি একত্রিত হয়, যেমন তারা বলে, "সর্ববিশ্বাসে"।

ফিলিপস AVENT SCF870

স্টিমার ব্লেন্ডার। আকর্ষণীয় সমাধানযারা দুটি ডিভাইস কেনার জন্য সঞ্চয় করতে চান তাদের জন্য। সুবিধাজনক, কমপ্যাক্ট এবং টেকসই বিকল্প, একটি ছোট, তরুণ পরিবারের জন্য একটি যুক্তিসঙ্গত ক্রয় যেখানে ছোট বাচ্চার. আপনার রান্নাঘরে AVENT SCF870 থাকলে বাচ্চাদের খাবার জীবাণুমুক্ত করা, বিভিন্ন ধরনের পোরিজ এবং পিউরি তৈরি করা, স্টিমড মিটবল এবং মাছের খাবার তৈরি করা সহজ। শক্তি - মাত্র 400 ওয়াট, রান্নার জন্য এক স্তর, 20 মিনিটের জন্য টাইমার, ছোট জলের ট্যাঙ্ক - মাত্র 0.2 লিটার। যাইহোক, এই স্টিমারটি তীব্র লোড সহ নিষ্ক্রিয় করা প্রায় অসম্ভব, এটি পরিষ্কার করা সহজ এবং এমনকি একটি ছোট রান্নাঘর বা ভাড়া করা অ্যাপার্টমেন্টেও সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক।

ব্রাউন এফএস 5100

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দ্রুত এবং সহজে রান্নার জন্য নির্ভরযোগ্য, কার্যকরী এবং আড়ম্বরপূর্ণ গোলাকার স্টিমার। যেসব উপকরণ থেকে রান্নার পাত্রগুলো তৈরি করা হয় সেগুলো একেবারে নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত। আরও কী, বীট, পালং শাক, গাজর ইত্যাদি খাবার রাখার জন্য তাদের একটি আভাযুক্ত গাঢ় রঙ রয়েছে। প্লাস্টিক আঁকা হয়নি এবং ডিভাইসটি সামগ্রিকভাবে ঝরঝরে দেখাচ্ছিল। স্টিমারের দুটি স্তর রয়েছে, শক্তি - 850 ওয়াট, টেকসই এবং সাধারণ যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ। প্রস্তুতকারক স্বাচ্ছন্দ্য এবং ব্যবহারিকতার যত্ন নিয়েছিল - এই স্টিমারে আপনি ঝুড়িগুলি বিনিময় করতে পারেন, এছাড়াও অপারেশন সূচক, একটি অতিরিক্ত বাষ্প মোড এবং ঝুড়ি ধোয়ার ক্ষমতা রয়েছে বাসন পরিস্কারক. প্রতিটি ঝুড়ির নিজস্ব ট্রে রয়েছে, যার অর্থ বিভিন্ন পণ্যের গন্ধ একে অপরকে প্রভাবিত করবে না। যাইহোক, কিছু মালিক নোট হিসাবে, একটি ডবল বয়লার যেমন একটি খরচ জন্য, কার্যকারিতা প্রসারিত করা যেতে পারে। যাইহোক, যারা প্রায়ই রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ বাষ্প করার পরিকল্পনা করেন না তাদের জন্য এটি সেরা স্টিমার।

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1

অন্যতম বাজেট মডেলঅন্তর্নির্মিত স্টিমার। মোট আয়তন - 38 l, শক্তি - 1900 W, স্টেইনলেস স্টীল এবং এনামেল দিয়ে তৈরি। এটিতে চার ধরনের হিটিং এবং বিশটি স্বয়ংক্রিয় অপারেশন মোড রয়েছে। দুর্ঘটনাজনিত ক্লিক থেকে সুরক্ষিত, একটি স্বয়ংক্রিয় স্ব-পরিষ্কার মোড এবং একটি সূচক আছে নিম্ন স্তরেরট্যাঙ্কে জল। যারা এই ধরনের সরঞ্জাম কেনেন তারা তাদের রান্নাঘরে একটি বা অন্য সরঞ্জাম দিয়ে চেহারা নষ্ট করার ভয় ছাড়াই যে কোনও নকশা পুনরায় তৈরি করতে সক্ষম হবেন। এই Bosch স্টিমার নিরাপদে একটি ওভেনের সাথে তুলনা করা যেতে পারে, এছাড়াও, এই মডেলটি অনুকূলভাবে তুলনা করে আকর্ষণীয় নকশা, ফাংশন এবং উচ্চ পেশাদারী কর্মক্ষমতা একটি বিস্তৃত পরিসীমা.

Smeg SC745VAO/VPO

2017 সালে, এটি অন্তর্নির্মিত স্টিমারগুলির মধ্যে একটি হিট হয়ে ওঠে। মোট আয়তন - 35 l, শক্তি - 3200 W, ইলেকট্রনিক পরিষ্কার নিয়ন্ত্রণ, উজ্জ্বল তথ্যপূর্ণ প্রদর্শন। পুনরায় গরম, ডিফ্রস্ট, জীবাণুমুক্ত, ফোঁড়া বা স্টু করা যায়। সুরক্ষা ব্যবস্থাটি সাবধানে চিন্তা করা এবং কার্যকর করা হয়েছিল - রান্নার সময় নিয়ন্ত্রণে বাধা দেওয়া, দরজা বন্ধ না থাকলে বাষ্প সরবরাহ বন্ধ করা, ট্যাঙ্কের জলের স্তর নির্দেশ করে। সেটটিতে একটি বেকিং শীট, তারের র্যাক, ক্লিনিং এজেন্ট এবং একটি বিশেষ স্পঞ্জ রয়েছে। অটো-কুকিং মোডে, আপনি 15টি রেডিমেড রেসিপির একটি ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণভাবে, একটি আড়ম্বরপূর্ণ, আধুনিক এবং দক্ষ স্টিমার যা আপনাকে অনেক বছর ধরে বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে।

এখন, আপনি জানেন যে 2017-2018 এর রেটিং অনুযায়ী কোন স্টিমারটি ভাল, আমরা আশা করি এটি আপনার সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দিয়েছে যা এই জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ রান্নাঘরের ডিভাইসের সবচেয়ে উপযুক্ত মডেলটি বেছে নেওয়ার সময় আপনার কাছে থাকতে পারে। শুভ কেনাকাটা এবং স্বাস্থ্যকর গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ - একটি ভাল স্টিমার সহ, এটি সহজ এবং সহজ!

"বাষ্প" শব্দটি সাধারণত একটি স্নান বা sauna এর সাথে যুক্ত, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। একটি বৈদ্যুতিক স্টিমার এছাড়াও একটি স্নান বলা যেতে পারে, কিন্তু একটি ব্যক্তির জন্য নয়, কিন্তু জন্য খাদ্য পণ্য. এই দুটি স্নানের মধ্যে একটি অনস্বীকার্য ঐক্য রয়েছে - তারা উভয়ই মানুষের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সমর্থক হন তবে বাথহাউসে যেতে ভুলবেন না এবং একটি ডবল বয়লার ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনার যদি একটি না থাকে তবে এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে একটি ডাবল বয়লার চয়ন করবেন।

ডবল বয়লার. এটা কি ধরনের "পশু"?

আপনি যদি এই ইউনিটটি কখনও না দেখে থাকেন তবে ডবল বয়লারের পছন্দ নিয়ে এগিয়ে যাওয়ার আগে আপনার এটির সাথে পরিচিত হওয়া উচিত। স্টিমারের ডিভাইসটি বেশ সহজ। এটি তিনটি অংশ নিয়ে গঠিত:

1. 1 বেস। স্টিমারের এই অংশটিতে ডিভাইসের সমস্ত বৈদ্যুতিক উপাদান রয়েছে। এগুলি জল গরম করার জন্য প্রয়োজনীয়, যা ডাবল বয়লারের একই বিভাগে অবস্থিত একটি বিশেষ পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। সবাই জানে পানি ফুটলে বাষ্প বের হয়। তিনিই ডবল বয়লারে পণ্য রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। স্টিমারটি একটি প্লাগ দিয়ে তারের সাহায্যে আউটলেটের সাথে সংযুক্ত থাকে। আপনি স্টিমারের এই অংশে অবস্থিত কন্ট্রোল প্যানেলের মাধ্যমে স্টিমার নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
2. 2 বাষ্প ঝুড়ি। স্টিমারের ধরণের উপর নির্ভর করে, এক থেকে তিনটি ঝুড়ি হতে পারে। এগুলি সাধারণত উচ্চ মানের ফুড গ্রেড প্লাস্টিকের তৈরি হয়। ঝুড়ির নীচে গর্ত রয়েছে যার মধ্য দিয়ে বাষ্প প্রবেশ করে। শীর্ষ ঝুড়ি একটি আঁট ঢাকনা আছে.
3. 3 প্যালেট। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন মুক্তি পাওয়া পণ্যগুলি থেকে কনডেনসেট এবং রস সংগ্রহ করার জন্য একটি ডবল বয়লারে ট্রেটি প্রয়োজনীয়। বেশিরভাগ ডাবল বয়লারে, শুধুমাত্র একটি প্যালেট সমস্ত ঝুড়ির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে এমন মডেলও রয়েছে যেখানে প্যালেটের সংখ্যা ঝুড়ির সংখ্যার সমান।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ডাবল বয়লারের কাঠামোতে জটিল কিছু নেই। তাদের সব একই নীতি অনুযায়ী সাজানো হয়. অতএব, স্টিমারের পছন্দ প্রাথমিকভাবে নির্ভর করে স্পেসিফিকেশনযন্ত্র.

কেন আপনি একটি স্টিমার প্রয়োজন?

নিশ্চয়ই আপনি একাধিকবার এমন লোকের সাথে দেখা করেছেন যাদের রান্নাঘর পরিপূর্ণ ভিন্ন রকমপরিবারের যন্ত্রপাতি। প্রথমে আপনি মনে করেন যে এই লোকেরা সত্যিকারের বাবুর্চি, তবে প্রায়শই দেখা যায় যে সমস্ত সরঞ্জাম ভোক্তা বুমের জন্য কেনা হয়েছিল। প্রায়শই এই ডিভাইসগুলির অর্ধেক নিষ্ক্রিয় থাকে বা খুব কমই ব্যবহৃত হয়।

এই ধরনের ভুল না করার জন্য এবং স্পষ্টতই অপ্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতিগুলিতে অর্থ অপচয় না করার জন্য, আপনার কেন এই বা সেই গৃহস্থালীর সরঞ্জামের প্রয়োজন তা আপনাকে জানতে হবে। অবশ্যই, কেন আপনি একটি ভ্যাকুয়াম ক্লিনার প্রয়োজন বা ব্যাখ্যা ধৌতকারী যন্ত্রবেশ সহজ. কিন্তু রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির সাথে জিনিসগুলি অনেক বেশি জটিল। এখানে বিশেষভাবে সিদ্ধান্ত নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কোন স্টিমারটি বেছে নেবেন, কারণ স্টিমারটিকে প্রথমে আপনার সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।

আমরা কিভাবে একটি ডবল বয়লার চয়ন করার বিষয়ে কথা বলা শুরু করার আগে, এই ইউনিট অর্জনের প্রধান সুবিধাগুলি বিবেচনা করা মূল্যবান। সুতরাং, একটি ডাবল বয়লারের সুবিধা:

• স্টিমারটি সর্বপ্রথম লোকেদের জন্য একটি অপরিহার্য যন্ত্র হয়ে উঠবে যারা চেষ্টা করছে স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন. একটি ডাবল বয়লারের জন্য ধন্যবাদ, রান্না বা ভাজার সময় ধ্বংস হওয়া সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ খাবারে সংরক্ষণ করা হয়। আসলে, ভাজা খাবার সাধারণত সুপারিশ করা হয় না।
• একটি স্টিমার পরিবারের একটি মহান সাহায্যকারী. এই ইউনিটের জন্য ধন্যবাদ, আপনি শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে পারবেন না, তবে খাবার ডিফ্রস্টও করতে পারবেন। এছাড়াও, একটি স্টিমার গর্ভবতী মহিলা এবং মায়েদের জন্য কেবল অপরিহার্য, কারণ প্রথমটির জন্য, সেরা খাবারটি অবিকল যা স্টিম করা হয় এবং দ্বিতীয়টির জন্য, স্টিমারটি শিশুর বোতল এবং প্লেটগুলির জন্য জীবাণুমুক্তকারী হিসাবে কাজ করতে পারে।
• স্টিমারে খাবার গরমও করতে পারেন। এছাড়াও, একই সময়ে স্টিমারে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করা যেতে পারে, যার সংখ্যা বাষ্পের ঝুড়ির সংখ্যার উপর নির্ভর করে। অতএব, যদি আমরা ঝুড়ির সংখ্যা দ্বারা এই কৌশলটি মূল্যায়ন করি, তাহলে সেরা ডাবল বয়লার হবে যেটিতে আরও ঝুড়ি রয়েছে। সর্বোপরি, সমস্ত ঝুড়ি সর্বদা ব্যবহার করার দরকার নেই, তবে যখন আপনাকে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করতে হবে, তখন রান্না করার সময় বেশ কয়েকটি ঝুড়ি সহ একটি ডাবল বয়লার আপনার অনেক সময় বাঁচাবে। আপনি যখন অতিথিদের আশা করছেন এবং অনেক রান্না করতে হবে তখন একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তদুপরি, বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করার সময়, একই রান্নার সময় সহ পণ্যগুলি নির্বাচন করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল নীচের ঝুড়িতে রান্না করতে বেশি সময় লাগে এমন খাবার এবং উপরের ঝুড়িতে দ্রুত রান্না করা খাবার রাখুন।
• একটি ডাবল বয়লারের থালা-বাসন কখনই জ্বলে না এবং এর মধ্যে থাকা কিছুই কখনও পালাতে পারে না। অতএব, স্টিমার পরিষ্কার করা খুব সহজ। এছাড়াও, একটি ডাবল বয়লারের খাবারগুলি কখনই শুষ্ক হবে না। এবং যদি আপনি হঠাৎ ডিভাইসটি বন্ধ করতে ভুলে যান, বা এতে সমস্ত জল ফুটে যায়, স্টিমারটি নিজেই বন্ধ হয়ে যাবে। এই বিষয়ে, কোন ডাবল বয়লারটি ভাল তা নির্ধারণ করা অসম্ভব, যেহেতু সমস্ত ডাবল বয়লার এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যে সেগুলিতে সহজেই খাবার রান্না করা যায়, সেগুলি পরিষ্কার করা সহজ এবং একটি টাইমার দ্বারা নিজেরাই বন্ধ করতে সক্ষম। অথবা যখন হোস্টেস তাদের সম্পর্কে ভুলে যায়।
• স্টিমার তার মধ্যে একটি রান্নাঘর যন্ত্রপাতিযে কোনো হোস্টেস থাকা উচিত. আপনি রান্না করতে না জানলেও, যাইহোক এই মেশিনটি কিনুন। একটি স্টিমারে রান্না করা অত্যন্ত সহজ, আপনাকে কেবল বাষ্পের ঝুড়িতে খাবার রাখতে হবে, জল ঢালতে হবে এবং পছন্দসই সময়ের জন্য ইউনিট চালু করতে হবে।
• আপনার যদি রান্না করার জন্য খুব কম সময় থাকে, আপনি খুব ব্যস্ত ব্যক্তি, তবে আপনার যদি ডাবল বয়লার থাকে তবে রাতের খাবারে আপনার সমস্যা হবে না। ডাবল বয়লারের একটি ফাংশন আছে যেমন দেরি রান্না করা। সর্বোচ্চ বিলম্বের সময় 12 ঘন্টা হতে পারে। অর্থাৎ, আপনি খুব সকালে প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি স্টিমারে রাখতে পারেন, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য টাইমার সেট করতে পারেন - এবং স্টিমার আপনার আগমনের মাধ্যমে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করবে। আপনি যদি হঠাৎ কোথাও থাকার পরিকল্পনা না করেন, তবে ডাবল বয়লার নিয়মিত কয়েক ঘন্টা ধরে খাবার গরম করবে। অতএব, যে কোনও ক্ষেত্রে, বাড়িতে আপনার আগমনের মাধ্যমে গরম খাবার থাকবে, যার প্রস্তুতির জন্য সন্ধ্যায় সাধারণত শক্তি বা ইচ্ছা থাকে না।
• ছাত্রদের জন্য, স্টিমার একটি মহান সহায়ক হবে. সাধারণত হোস্টেলে বৈদ্যুতিক চুলানিষিদ্ধ, যাতে, ঈশ্বর নিষেধ করেন, আগুন না ঘটে। এবং সাধারণ রান্নাঘরে আপনি বিভিন্ন কারণে রান্না করতে চান না। এখানেই ডাবল বয়লার আপনাকে ক্ষুধা থেকে বাঁচাবে, কারণ আপনি আপনার ঘর ছাড়াই খাবার রান্না করতে পারেন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি ডাবল বয়লারের সুবিধাগুলি অনস্বীকার্য। এবং এখন আসুন কীভাবে একটি ডাবল বয়লার চয়ন করবেন, কোন ডাবল বয়লারটি সেরা এবং কোন ব্র্যান্ডের ডাবল বয়লারটি বেছে নেওয়া উচিত তা বের করা যাক।

স্টিমারের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটু

যে কোনো স্টিমারের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল শক্তি এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা। কোন স্টিমার কিনতে ভাল তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনাকে আরও বিশদে এই বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে হবে।

একটি মতামত আছে যে শক্তি একটি ডাবল বয়লারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি এবং এখানে সর্বোত্তম ডাবল বয়লার হবে সর্বোচ্চ শক্তি সহ। কিন্তু বাস্তবে, এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। বেশিরভাগ স্টিমারের এখন শক্তি সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা রয়েছে - 650 থেকে 2000 ওয়াট পর্যন্ত। অবশ্যই, শক্তি যত বেশি হবে, খাবার তত দ্রুত রান্না হবে। তবে এর পাশাপাশি, বাষ্পের ঝুড়ির পরিমাণ, খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত পণ্যের গুণমান এবং স্টিমারের নকশাও রান্নার সময়কে প্রভাবিত করে। আচ্ছা, কি ধরনের স্টিমার কেনা ভালো? একজন যে সবচেয়ে শক্তিশালী, নাকি অন্য কেউ? বরং, আমরা বলতে পারি যে আপনার শক্তি দ্বারা নয়, ডাবল বয়লারের সমস্ত পরামিতি একসাথে বেছে নেওয়া উচিত।

একটি স্টিমার বেছে নেওয়ার আগে, এর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা কী তা সাবধানে অধ্যয়ন করুন। প্রথম নজরে, মনে হয় যে একটি ডাবল বয়লার পরিচালনার ক্ষেত্রে জটিল কিছু নেই। কিন্তু এখানে কিছু সূক্ষ্মতা আছে। সুতরাং, বাষ্প বয়লার নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা দুটি ধরণের হতে পারে:

• সঙ্গে ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ. এই ধরণের নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সহ স্টিমারগুলি সবচেয়ে কার্যকরী, যেহেতু তাদের রান্না করতে দেরি করা, কিছু সময়ের জন্য রান্না করা খাবার গরম করার মতো কাজ রয়েছে। এই ধরনের কন্ট্রোল সিস্টেমগুলি একটি ডিসপ্লে দিয়ে সজ্জিত যেখানে স্টিমারের সমস্ত অপারেটিং মোড প্রদর্শিত হয়।
• যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ সহ। এই ধরনের নিয়ন্ত্রণ সহ স্টিমারগুলিরও তাদের সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, আপনাকে কোনো অদ্ভুত মোড সক্রিয় করতে হবে না, একগুচ্ছ বোতাম টিপুন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল পছন্দসই রান্নার সময়ের জন্য রাউন্ড টাইমার সেট করুন এবং স্টিমার কাজ শুরু করবে। সবকিছুই কেবল অশ্লীল, এবং সেখানে ভাঙার বিশেষ কিছু নেই।

কিভাবে সঠিক স্টিমার চয়ন করতে?

ঠিক আছে, এখানে আমরা আমাদের নিবন্ধের মূল বিষয়ের কাছে যাচ্ছি। কিভাবে একটি ভাল স্টিমার চয়ন? কোন ব্র্যান্ডের স্টিমার ভালো? কি ধরনের সেরা মডেলআপনার পছন্দ নির্ধারণ করার সময় steamers প্রথমে বিবেচনা করা উচিত? আমরা নিবন্ধের ধারাবাহিকতায় এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।

প্রথমত, তৃণশয্যা আপনার মনোযোগ চালু. প্যানের পাশের উচ্চতা 2-2.5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। নীচের দিকগুলি সমস্যা যুক্ত করবে, কারণ রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনাকে প্যানে জমে থাকা কনডেনসেটটি বেশ কয়েকবার নিষ্কাশন করতে হবে, এতে আপনার কিছুটা সময় লাগবে, আপনি সব সময় রান্নার প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করতে হবে। যদি প্যান থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন না করা হয়, তাহলে গরম করার উপাদানে আর্দ্রতা প্রবেশ করার কারণে স্টিমারের ক্ষতি হতে পারে। এছাড়াও, একটি ডাবল বয়লার বেছে নেওয়া ভাল, যার ট্রে হ্যান্ডলগুলি দিয়ে সজ্জিত। যেহেতু প্যানের কনডেনসেট গরম, তাই হ্যান্ডলগুলি জলে পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থেকে রক্ষা করবে।

আপনি যদি কিছু খাবার রান্না করার সময় নীচের বাষ্পের ঝুড়ির খাবারটি উচ্চ ঝুড়ি থেকে খাবারের রসে ভিজতে না চান, তবে বেশ কয়েকটি ট্রে সহ একটি স্টিমার বেছে নেওয়া ভাল। আপনি যদি মনে করেন যে মাংসের ঝোলে ভেজানো শাকসবজি খুব ভাল, তবে আপনি একটি ট্রে সহ একটি ডাবল বয়লার বেছে নিতে পারেন। এছাড়াও, অনেক স্টিমার একটি চালের বাটি নিয়ে আসে যা উপরের বাষ্পের ঝুড়ি থেকে খাবার ধরে রাখতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ডাবল বয়লারের উপরের তলা থেকে রসের ফুটো বাদ দেওয়া হবে।

ঠিক আছে, এখানে, প্রকৃতপক্ষে, সঠিক ডাবল বয়লার চয়ন করার জন্য আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত এমন সমস্ত প্রধান পয়েন্ট। উপরের সমস্ত অনুসারে, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন আপনার নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে কোন ডাবল বয়লার বেছে নেওয়া ভাল।

এছাড়াও আপনি ইন্টারনেট অন্বেষণ করতে পারেন, কোন স্টিমার বেছে নেবেন এমন একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন: যারা ইতিমধ্যে এই বা সেই স্টিমার মডেলটি কিনেছেন তাদের পর্যালোচনা আপনাকে একটি ভাল ডাবল বয়লার সম্পর্কে ধারণা পেতে সহায়তা করবে। কীভাবে একটি ডাবল বয়লার চয়ন করবেন: এই জাতীয় লোকদের পর্যালোচনাগুলি আপনাকে ডাবল বয়লার থেকে কী প্রয়োজন, কী খুব ভাল নয় এবং কী সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয় সে সম্পর্কে আপনার নিজস্ব মতামত তৈরি করতে সহায়তা করবে। তারপর আপনি মানসিকভাবে নিজের জন্য রচনা করতে পারেন সাধারণ ফর্মনিখুঁত স্টিমার।

একটি ভাল স্টিমার বাছাই করার সময়, আপনি জলের পরিমাণ, বাষ্পের ঝুড়ির পরিমাণ এবং সংখ্যা, তাদের স্বচ্ছতা এবং আকারের সূচক হিসাবে এই জাতীয় তুচ্ছ, তবে কখনও কখনও খুব দরকারী ছোট জিনিসগুলিতেও মনোযোগ দিতে পারেন। কোন ডাবল বয়লারটি বেছে নেওয়া ভাল তা নির্ধারণ করার ক্ষেত্রে যদি তাদের কোনও তাত্পর্য থাকে তবে আসুন এই "ছোট জিনিসগুলি" আরও বিশদে দেখি।

একটি ডবল বয়লার নির্বাচন অন্যান্য সূক্ষ্মতা

যন্ত্রের ট্যাঙ্কে জলের পরিমাণ নির্দেশকের স্টিমারে উপস্থিতি রান্না শুরুর আগে স্টিমারে কত জল রয়েছে তা ট্র্যাক রাখতে সহায়তা করে। এই উপাদানটি সম্ভবত সবচেয়ে অকেজো, যেহেতু রান্না শুরু করার আগে প্রতিবার তাজা জল যোগ করা কঠিন নয়।

যদি কোনও থালা তৈরি করা দীর্ঘ সময়ের জন্য বিলম্বিত হয় - এক ঘন্টা বা তার বেশি সময় থেকে, তবে ট্যাঙ্কে জল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে। তারপরে একটি ছোট গর্ত দরকারী হবে, যার জন্য আপনি স্টিমার বন্ধ না করে এবং খাবারের ঝুড়িগুলি না সরিয়ে জল যোগ করতে পারেন। তবে একই সময়ে, এই গর্তটি কার্যকর হওয়ার সম্ভাবনা কম, যেহেতু এত দীর্ঘ রান্নার সময়, ট্রেটি সম্ভবত পূর্ণ হবে, যা নিষ্কাশন করতে হবে। এবং এই ক্ষেত্রে, আপনাকে এখনও স্টিমারটি বন্ধ করতে হবে এবং ঝুড়িগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে, একই সময়ে তাজা জল যোগ করা সম্ভব হবে।

বাষ্প ঝুড়ি স্বচ্ছতা, অবশ্যই, প্রথম দর্শনে সুন্দর. সব পরে, কখনও কখনও, জন্য পুরো পরিবারের সঙ্গে বসা খাবার টেবিলএবং কথা বলা, সময়ের মধ্যে একটি ডাবল বয়লারে প্রস্তুত করা পণ্যের দিকে তাকানো খুবই আনন্দদায়ক এবং আকর্ষণীয়। তবে এই ক্ষেত্রে, নিজেকে তোষামোদ করবেন না - ঝুড়িগুলি কেবলমাত্র আপাতত স্বচ্ছ, রান্নার প্রক্রিয়াতে সেগুলি এখনও বাষ্প থেকে কুয়াশা হয়ে যাবে এবং এটির দেয়ালের মধ্য দিয়ে কিছু দেখা অসম্ভব না হলে এটি খুব সমস্যাযুক্ত হবে। ঝুড়ি অতএব, কোন স্টিমার বেছে নেবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, ঝুড়িগুলির স্বচ্ছতার দিকে খুব বেশি মনোযোগ দেবেন না। এটি রান্নার গুণমান এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে না।

কিন্তু বাষ্প ঝুড়ি সংখ্যা এবং তাদের ভলিউম একটি বরং গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ডাবল বয়লারগুলিতে 1 থেকে 3টি ঝুড়ি রয়েছে। তাদের আয়তন দেড় লিটার থেকে সাড়ে তিন লিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। আপনার যদি একটি বড় পরিবার থাকে এবং আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে চান তবে এই স্টিমারটি আপনার জন্য আরও ভাল হবে, যেখানে তিনটি ঝুড়ি রয়েছে। তদুপরি, পরিবার যত বড় হবে, ঝুড়ির পরিমাণ তত বেশি হওয়া উচিত। একজন ব্যক্তি যিনি একা থাকেন, যেমন একজন স্নাতক বা ছাত্রের জন্য, একটি ঝুড়ি সহ একটি ছোট স্টিমার আরও উপযুক্ত। যদি পরিবারটি ছোট হয়, তবে সেরা বিকল্পটি দুটি ঝুড়ি সহ একটি ডাবল বয়লার হবে। অর্থাৎ, ডাবল বয়লার নির্বাচন করার সময় ঝুড়ির পরিমাণ এবং সংখ্যা বেশ গুরুত্বপূর্ণ সূচক, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র। শুধুমাত্র আপনিই নির্ধারণ করতে পারেন কোন স্টিমারটি আপনার পরিবারের জন্য সেরা হবে, কারণ শুধুমাত্র আপনিই জানেন আপনার পরিবারে কতজন লোক আছে এবং আপনি এক রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারে কতটা খাবার খান।

এছাড়াও একটি ভূমিকা পালন করে, যদিও একটি বড় এক না, বাষ্প ঝুড়ি আকৃতি. এটি বৃত্তাকার বা বর্গাকার আকার সম্পর্কে নয়, তবে কিছু ডাবল বয়লারে একটি ঝুড়ি অন্যটির চেয়ে ছোট এবং আপনি সেগুলিকে কেবল একটি সাজাতে পারেন। একমাত্র পথ- একটি ছোট ঝুড়ি একটি বড় ঝুড়ি উপর স্থাপন করা হয়, এবং এটি এমনকি কম. এই ঝুড়ি অদলবদল করা যাবে না. এবং ঝুড়ি অদলবদল করার ক্ষমতা প্রায়শই ঘটে। এটি ঘটে যে নীচের ঝুড়ি থেকে পণ্যগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে, তবে উপরের ঝুড়ি থেকে তারা এখনও স্যাঁতসেঁতে। এই ক্ষেত্রে, উপরের ঝুড়িটি নীচেরটির সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এটি এই কারণে যে স্টিমারের নীচের স্তরে খাবার দ্রুত রান্না করা হয় এবং উপরের স্তরে দীর্ঘতর হয়। অতএব, স্টিমারগুলি কেনা ভাল যার ঝুড়ির আকার একই, যাতে আপনি অবাধে ঝুড়িগুলি অদলবদল করতে পারেন।

এখানে, প্রকৃতপক্ষে, সঠিক পছন্দ করার জন্য আপনার ডাবল বয়লার সম্পর্কে যা জানা দরকার তা রয়েছে। কিন্তু কোন কোম্পানী একটি ডবল বয়লার চয়ন অন্য প্রশ্ন. অবশ্যই, একটি ডাবল বয়লার চয়ন করার ক্ষেত্রে প্রস্তুতকারকও বেশ গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ডিভাইসের স্থায়িত্ব এবং এর দাম কোম্পানির উপর নির্ভর করে। এই মুহুর্তে, 800 রুবেল থেকে 7 হাজার মূল্যের স্টিমার রয়েছে। যদি স্টিমারের প্রস্তুতকারক আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে আসুন দ্রুত দেখে নেওয়া যাক কোন স্টিমারগুলি থেকে কোন কোম্পানিগুলি অন্য সকলের চেয়ে ভাল।

শীর্ষ 5 স্টিমার প্রস্তুতকারক

পাঁচটি সেরা স্টিমার মডেল রয়েছে যা বেশিরভাগ লোকেরা ইতিবাচকভাবে সাড়া দেয়। কোন স্টিমারটি বেছে নেবেন - প্রচুর লোকের পর্যালোচনা রয়েছে, তারা বলে যে সেরা স্টিমার মডেলগুলি হল: টেফাল, স্কারলেট, ফিলিপস, মৌলিনেক্স এবং ব্রাউন।

• টেফাল স্টিমার। VC1014, VC4003, VC4008 এবং VS4003 মডেল এখানে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এই মডেলগুলি একে অপরের থেকে খুব আলাদা দেখায়। কিন্তু তারা একত্রিত হয় যে তাদের অনেক দরকারী ফাংশন, বিশাল ঝুড়ি রয়েছে। উপরন্তু, এই সব স্টিমার তিনটি বাষ্প ঝুড়ি আছে. ফাংশনগুলির মধ্যে: দ্রুত বাষ্প, রান্নার বিলম্বিত শুরু, উষ্ণ রাখা। কিন্তু কমপ্যাক্ট মডেলগুলির মধ্যে VC1001 মডেলটিকে নিরাপদে "সেরা স্টিমার 2011" শিরোনাম দেওয়া যেতে পারে।
• ফিলিপস স্টিমার। HD9120 এবং HD9140 মডেল বিশেষভাবে জনপ্রিয়। উভয় স্টিমারের তিনটি বাষ্প ঝুড়ি আছে, তাদেরও একই শক্তি রয়েছে। উপরন্তু, এই steamers একটি খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্য আছে.
• মৌলিনেক্স। জনপ্রিয় মডেল হল MV1000 Principio এবং MV1003 Accessimo। এই মডেলগুলিতে 2টি ঝুড়ি রয়েছে, এগুলি বেশ কমপ্যাক্ট এবং ব্যবহার করাও সহজ৷ উপরন্তু, দ্বিতীয় মডেলে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন জল যোগ করার একটি ফাংশন আছে।
• বাদামী. এই কোম্পানির সেরা স্টিমার হল Braun FS20 মডেল। স্টিমারটি দুটি ম্যাট প্লাস্টিকের বাষ্প ঝুড়ি দিয়ে সজ্জিত। স্টিমার পাওয়ার - 850 ওয়াট, যা উচ্চ দরজন্য বাজেট বিকল্পডবল বয়লার। এছাড়াও, স্টিমারের সাথে একটি অন্ধকার বাটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা সেই পণ্যগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা স্টিমারের ঝুড়িতে দাগ দিতে পারে।
• স্কারলেট সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল হল Scarlett SC343 এবং Scarlett SC1143। এই মডেলগুলি প্রাথমিকভাবে খুব কম দামের কারণে জনপ্রিয়। বেশ ভাল ডবল বয়লার, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - কমপ্যাক্ট। এবং তাদের পরিষেবা জীবন বেশ দীর্ঘ।

সুতরাং, সমস্ত বিবেচিত ডাবল বয়লারগুলিকে সংক্ষেপে আমরা বলতে পারি যে 2011 সালের সেরা ডাবল বয়লারটিকে ফিলিপস এইচডি 9140 বলা যেতে পারে। তিনিই জনসংখ্যার সমস্ত বিভাগের মধ্যে সবচেয়ে বেশি চাহিদা।