어린이를위한 토마토 : 이점과 해로움, 사용 팁. 토마토, 토마토 흥미로운 사실 어린이를 위한 토마토에 관한 모든 것

15.06.2019

오이, 고추, 붉은 양파, 신선한 바질, 올리브유그리고 약간의 모짜렐라 또는 두부! 많은 사람들은 신선한 육즙이 많은 토마토 없이는 자신의 삶을 상상할 수 없기 때문에이 기사는 토마토의 이점에 대해 준비되었습니다. 가장 의외의 것부터 시작해보자... 토마토는 사실 야채가 아니라 과일이라는 사실, 알고 계셨나요?

토마토 맛있다

맛있다고 해서 저절로 건강에 좋은 것은 아닙니다. 토마토가 맛있는 만큼 영양가도 있다는 사실에 하나님께 감사드립니다. 많은 종류의 토마토가 있지만 가장 맛있는 것은 자연 조건에서 농부가 재배합니다. 그들은 여름 시즌 동안 항상 시장에서 찾을 수 있습니다.

토마토는 영양가가 있다

토마토의 건강상의 이점에 대해 이야기할 때 토마토가 매우 영양가가 높다는 사실을 간과할 수 없습니다. 붉고 잘 익은 토마토 1인분은 비타민 A, C, K 및 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 자연적으로 나트륨과 칼로리가 낮고 니아신, 비타민 B6, 구리 및 티아민을 함유하고 있습니다. 토마토의 또 다른 장점은 섬유질 함량이 높다는 것입니다.

토마토는 신장 결석을 제거합니다.

토마토만 맛있는 것이 아니다. 그들은 또한 당신의 내장. 예를 들어, 토마토는 신장을 건강하게 유지하고 결석을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 또한 담석으로부터 당신을 보호하는 데 도움이 될 것입니다! 일부 연구에 따르면 토마토를 먹는 사람들은 신장과 담석이 발생할 가능성이 적습니다.

피부 건강 개선

토마토를 많이 먹으면 피부 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 토마토에는 당근, 감자와 같은 오렌지색 채소에서도 발견되는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 태양 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다. 토마토의 또 다른 맛있는 성분은 리코펜입니다. 리코펜은 UV 손상으로부터 피부를 보호합니다.

토마토는 만성 통증을 완화

일부 연구에 따르면 토마토가 만성 통증을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 항염증제로 알려진 바이오플라보노이드와 카로티노이드가 풍부합니다. 따라서 만성 통증으로 고통 받고 있다면 토마토가 매일 식단의 일부인지 확인하십시오. 당신은 이미 토마토의 이점에 대해 확신했을지 모르지만 더 흥미로운 사실이 당신을 기다리고 있습니다.

토마토는 뼈를 튼튼하게 한다

토마토가 뼈를 강화하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 몰랐습니까? 하지만 사실이야! 그들은 포함합니다 많은 수의비타민 K와 칼슘. 이 두 가지 구성 요소는 뼈를 강화하는 데 이상적입니다. 예, 토마토에는 칼슘이 있으며 유제품이 유일한 공급원은 아닙니다. 토마토의 리코펜은 또한 뼈의 강도에 큰 영향을 미칩니다.

혈당 조절

토마토는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되며 좋은 크롬 공급원입니다. 간식이 먹고 싶을 때 토마토 몇 개만 먹으면 금방 기분이 좋아질 거예요! 최대의 결과를 얻으려면 신선하게 섭취하십시오.

토마토는 모발 건강을 향상시킵니다.

토마토의 이점은 건강한 모발에도 적용됩니다. 토마토를 많이 먹으면 확실히 머릿결이 좋아질 거예요! 토마토는 모발을 윤기있고 강하게 만드는 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 먹거나 헤어 마스크로 사용할 수 있습니다. 핸드 블렌더를 사용하여 토마토 2개를 함께 섞고 레몬 주스와 올리브 오일 한 티스푼을 넣은 다음 젖은 머리카락에 문지릅니다. 이 상태로 1시간 동안 모발을 방치한 후 샴푸로 헹굽니다.

토마토가 암을 예방한다

토마토는 암 예방에 유익한 것으로 입증되었습니다. 라이코펜은 단연코 가장 중요한 항암제입니다! 자궁경부암, 구강암, 전립선암, 난소암을 포함한 여러 유형의 암에 대한 위험을 줄입니다. 토마토에는 세포를 손상시키는 자유 라디칼과 싸우는 항산화제가 풍부합니다.

토마토라는 이름은 이탈리아어에서 유래했습니다. pomo d "oro - 황금 사과. 아즈텍에는 실제 이름이 있습니다 - 토마토, 프랑스 사람은 그것을 프랑스 토마토 (토마토)로 변환했습니다.

페루는 토마토의 발상지로 간주됩니다. 해안 스트립칠레 북부와 에콰도르 사이의 땅으로, 유럽인이 도착하기 훨씬 전에 이 작물이 재배되었습니다.

오랫동안 토마토는 먹을 수 없고 심지어 유독한 것으로 간주되었습니다. 유럽 정원사는 이국적인 관상용 식물로 키웠습니다. 식물학에 관한 미국 교과서에는 뇌물을 받은 요리사가 토마토 한 접시로 조지 워싱턴을 독살시키려 한 이야기가 포함되어 있습니다.

1822년 로버트 기번 존슨 대령은 뉴저지주 세일럼의 법원 계단에서 공개적으로 토마토 양동이를 먹었다. 공연을 위해 모인 2,000명의 관중은 퇴역 군인이 끔찍한 고통 속에서 전혀 죽지 않을 것이라는 사실에 놀랐고, 토마토는 빠르게 인기를 얻기 시작했습니다.

세계에서 가장 큰 토마토가 미국 위스콘신에서 재배되었습니다. 그의 몸무게는 2.9kg이었다.

토마토 - 토마토의 열매 - 식물학의 관점에서 - 다중 중첩 paracarp 열매. 에 영어과일과 과일이라는 용어 사이에는 차이가 없습니다. 1893년 미국 대법원은 만장일치로 토마토를 관세를 위해 채소로 취급해야 한다고 판결했습니다(법원은 식물학적으로 말해서 토마토는 과일이라고 언급했지만.

토마토의 종류는 최소 10,000가지가 넘습니다. 가장 작은 토마토는 지름이 2센티미터 미만이고 가장 큰 토마토는 무게가 거의 1.5킬로그램에 이릅니다.

소위 "행복 호르몬" 세로토닌의 함량이 높기 때문에 토마토는 가장 칙칙하고 흐린 날에도 완벽하게 기운을 낼 수 있습니다.

토마토는 가장 인기 있는 채소 중 하나입니다. 전 세계적으로 연간 6천만 톤 이상의 토마토가 생산됩니다.

토마토 주스 한 잔에는 면역 체계를 적극적으로 지원하는 비타민 C와 프로비타민 A 일일 섭취량의 절반이 들어 있습니다.

의사들은 토마토, 토마토 주스, 토마토 페이스트, 케첩 및 기타 토마토 소스를 정기적으로 섭취하면 암 발병 위험을 크게 줄일 수 있다고 믿습니다.

오랫동안 토마토는 최음제라고 믿어졌지만 이것은 사실이 아닙니다.

Tomac (tomakko) - 담배 대목에 토마토를 접목한 후 얻은 식물. 미국 오리건주의 농부 Rob Baur가 2003년에 재배했습니다.

그러나 토마토 100g에는 22kcal밖에 없습니다! 따라서 이 야채는 당신을 살찌게 하지 않습니다.

빨간 토마토는 노란 토마토보다 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

토마토는 감자와 담배의 생물학적 친척입니다. 세 가지 식물은 모두 밤나무과에 속합니다.

La Tomatina(스페인어: La Tomatina)는 발렌시아의 자치 공동체인 스페인 부뇰에서 8월 마지막 주에 열리는 연례 휴일입니다. 수만 명의 참가자가 다른 나라전투에 참여하기 위해 토마토가있는 "무기".

토마토, 그는 토마토이며 오랫동안 정원 식물로 알려져 왔으며 어느 누구도 그것 없이는 할 수 없습니다. 축제 테이블. 샐러드, 에피타이저에 사용되며 생으로도 먹습니다. 식물 자체를 토마토라고 하고 열매를 토마토라고 합니다. 빨간색, 노란색, 녹색, 분홍색 및 심지어 부르고뉴가 될 수 있습니다.

토마토가 우리에게 왔습니다. 남아메리카. 이 식물의 야생 및 반야생 종은 여전히 이 본토에서 발견됩니다. 토마토는 아즈텍인들에게 알려졌으며 고대 이름인 토마토가 보존되었습니다. XVI 세기에. 토마토는 유럽에서 유명해졌습니다. 토마토가 처음 들어온 유럽 국가는 포르투갈과 스페인이었습니다. 그런 다음이 식물은 프랑스와 이탈리아에서 높이 평가되었습니다. XVIII 세기에. 토마토는 러시아에 왔지만 처음에는 관상용 식물로 재배되었으며 그 열매는 유독 한 것으로 간주되었습니다.

❀ 조지 워싱턴 미국 대통령의 적들이 요리사에게 뇌물을 주어 대통령을 독살시켰다는 이야기는 오늘날까지 남아 있습니다. 요리사는 토마토를 독으로 사용하기로 결정했습니다. 대통령은 특이한 요리에 기뻐하며 셰프에게 감사 인사를 전한 뒤 담담하게 중요한 국정 문제를 해결하러 갔다.

러시아에서토마토는 18세기에 독성 물질로 간주되지 않았습니다. 토마토의 식용 특성은 귀족이자 과학자인 Andrei Timofeevich Bolotov에 의해 발견되고 기술되었으며, 그는 다른 과학 외에도 농경학도 연구했습니다. 그러나 베리, 야채 또는 과일과 같이 토마토가 무엇인지에 대한 명확한 답은 아직 없습니다. 식물학에서는 토마토를 베리라고 부릅니다. XVIII 세기 말. 미국 법원은 토마토가 과일이라고 판결했지만 토마토를 운송할 때 채소에 대해서는 관세를 부과했다. 2001년에 유럽 연합은 토마토가 여전히 과일이라고 결정했습니다.

토마토의 유용한 특성

신선한 토마토는 매우 건강합니다. 그들은 단순히 인체에 필요한 많은 물질을 포함합니다. 이러한 물질에는 전분, 비타민 B, C, 섬유, 설탕, 니코틴, 엽산 및 기타 유기산, 나트륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 규소, 철, 황, 요오드, 염소와 같은 미네랄 성분이 포함됩니다. 소화관, 심혈관 질환, 빈혈, 위염의 경우 신선한 토마토와 토마토 주스를 사용하는 것이 매우 유용합니다. 토마토는 기억력 약화와 체력 저하에 도움이 됩니다. 그리고이 야채의 맛에 대해 이야기 할 필요가 없습니다.

토마토는 인기 있는 채소 작물입니다. 이탈리아어로 번역 된이 식물의 이름은 "황금 사과"를 의미하기 때문입니다. 유럽 국가에서 처음으로 품종이 재배되었으며 그 열매는 황; 단어 자체는 스페인어 tomate에서 왔습니다. 프랑스인들은 토마토가 최음제 역할을 한다고 믿기 때문에 야채를 "사랑의 사과"라고 부릅니다. 토마토는 이탈리아에서 처음 재배되었습니다. 흥미롭게도 식물학에서 식물의 열매는 열매에 기인하지만 모든 사람의 음식에 사용되기 때문에 야채로 간주됩니다. 작은 체리 토마토와 큰 과일 캄파리, 크림 등을 포함하여 100가지가 넘는 토마토가 있습니다. 색상별로 토마토는 노란색, 빨간색, 녹색, 분홍색, 보라색, 심지어 초콜릿입니다.

토마토의 역사

16세기 초 스페인의 멕시코 정복자인 페르난도 코르테스(Fernando Cortes)는 몬테수마의 정원을 방문하여 그곳에서 커다란 붉은 열매를 보았습니다. 그는 외모와 맛에 깊은 인상을 받아 유럽으로 데려오기로 결정한 후이 식물을 장식용으로 심기 시작했습니다. 역사가들은 멕시코를 토마토의 발상지라고 부릅니다. 오늘날에도 야생 토마토가 있습니다. 그들의 열매는 우리에게 친숙한 품종에 비해 작습니다. 식물이 유럽으로 옮겨졌을 때 그들은 "Aztec matl"이라고 불렸지만 토마토(프랑스어)와 토마토(이탈리아어)로 이름이 바뀌었습니다. 그들은 전망대, 테라스, 온실 등을 장식하는 데 사용되기 시작했습니다. 학자들은 요리용이 아니라 장식용으로 사용된 이유는 성경에 토마토에 대해 언급된 내용이 없기 때문이라고 생각합니다. 그러나 하나님을 믿지 않는 사람들은 조용히 이 열매를 즐겼습니다. 불과 100년 후, 토마토는 요리에 사용되기 시작했습니다. 가장 오래된 조리법토마토를 곁들인 요리는 일찍이 1692년 나폴리에서 출판된 요리사를 위한 책에서 발견되었습니다.

토마토는 18세기에 터키에서 우리 지역으로 옮겨져 처음 재배되었습니다. 장식용 부시그 열매에 독이 있다고 믿는다. 그러나 나중에 과학자 A. T. Bolotov는 토마토가 실제로 매우 맛있고 어떤 식으로든 사람을 해칠 수 없다는 것을 발견했습니다. 덕분에 크리미아에서 식물이 활발하게 자라기 시작했습니다. 야채 작물. 당시에는 '사랑의 사과', '빨간 가지', '월귤'로 불렸다. 토마토 재배는 조지아, 타우리다 및 기타 여러 국가에서도 채택되었지만 북부에서는 여전히 식물을 관상용으로 인식했습니다. 1780년 캐서린 2세는 로마에서 과일로 토마토를 가져오라고 명령했습니다.

토마토가 이렇게 자랐을 때 관상용 식물, 과일이 완전히 익지 않았기 때문입니다. 그들은 화단에서 자랐습니다. Bolotov가 무해하다는 것을 증명했을 때 처음으로 토마토가 익었습니다.
과일이 많다. 유용한 속성: 섬유소, 비타민B, 칼륨, 산 등 인체에 유익한 성분을 함유하고 있습니다.
토마토에는 콜레스테롤을 낮추고 면역 체계를 강화하는 데 유용한 콜린이 포함되어 있습니다.
식물 존재의 전체 역사에서 가장 큰 무게를 가진 토마토가 기록되었습니다 - 약 3 킬로그램. 그들은 미국에서 이 과일을 재배했습니다.
토마토가 무엇인지 명확하게 말할 수는 없습니다. 야채, 베리 또는 과일이기 때문입니다. 모두 다른 의견을 가지고 있습니다. 식물학에서 과일은 미국에서는 야채, 유럽 연합에서는 과일이라고 합니다.
말린 토마토가 가장 유용합니다. 그러한 토마토 1kg의 경우 10kg 이상의 신선한 야채가 필요합니다.
우크라이나에 위치한 Kamenka-Dneprovsk시에는 "토마토에게 영광"기념비가 세워졌습니다.
토마토의 종류는 10,000가지가 넘습니다.
특이한 종류의 토마토가 있으며 그 열매는 검은 색입니다.
통계에 따르면 매년 약 6천만 톤의 토마토가 재배됩니다.
토마토는 95%가 수분입니다.
열처리 덕분에 토마토가 더욱 유용해졌습니다.
Aztecs가 8세기에 처음으로 토마토를 재배한 버전이 있습니다. 그들은 그것을 "큰 열매"를 의미하는 "tomatl"이라고 불렀습니다.
R. G. 존슨 대령은 뉴저지 법원 앞에서 양동이를 통째로 먹어서 과일이 무해하다는 것을 사람들에게 증명했습니다.
세계에서 가장 작은 토마토의 지름은 2cm입니다.
대부분의 토마토는 중국(세계의 16%)에서 재배됩니다.
토마토에는 암과 심혈관 문제를 예방하는 데 사용되는 리코펜이 들어 있습니다.
토마토는 기운을 낼 수 있기 때문입니다. 그들은 "행복의 호르몬"인 세로토닌을 많이 함유하고 있습니다.
의사들은 신선한 토마토나 케첩을 자주 먹으면 암을 예방할 수 있다고 합니다.
토마토는식이 제품으로 간주됩니다. 100g에는 22kcal만 들어 있습니다.
빨간 토마토는 노란 토마토보다 훨씬 건강에 좋습니다.
토마토는 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 낮은 온도는 그들에게 부정적인 영향을 미칩니다.
2003년 농부 롭 브라운(Rob Brown)은 토마토에 담배 대목을 접목하여 토마코를 만드는 데 성공했습니다.
토마토는 의약 목적으로 사용됩니다. 펄프는 상처와 화상을 치료하는 데 사용됩니다. 토마토에는 피톤치드가 함유되어 있기 때문에 이러한 능력이 있습니다.
매년 여름이 끝나면 부뇰에서는 "라 토마티나"라고 불리는 토마토를 기념하는 축하 행사가 열립니다. 많은 도시와 국가의 주민들이 토마토 전투에 참여하기 위해 휴가를 옵니다.
토마토는 담배 연기의 몸을 정화하고 혈압을 낮추며 염증을 멈출 수 있기 때문에 흡연자에게 매우 유용합니다.
과일은 뼈를 강화하고 피부 세포의 성장에 유용하기 때문입니다. 그들은 칼슘을 함유하고 있습니다.
토마토는 구성의 인으로 인해 신진 대사를 향상시킵니다.
날씨에 더 잘 적응하려면 토마토를 먹는 것이 좋습니다. 그들은 마그네슘을 함유하고 있습니다.
토마토는 조경 구성을 장식하기 위해 장식 목적으로 우리 시대에 여전히 사용됩니다.

황금사과 또는 사랑의 사과는 프랑스와 이탈리아에서 햇볕이 잘 드는 이 과일(예, 바로 그 과일입니다!)에 붙여진 이름입니다. 최근까지 토마토 과일은 먹을 수 없고 심지어 유독한 것으로 간주되었다는 사실을 알고 계셨습니까? 역사의 가치는 무엇입니까? 토마토 소스미국의 차기 대통령인 조지 워싱턴을 독살하려 했다... 이것에 대해 더 많은 사실이 있을 거라 확신한다 놀라운 식물당신이 모른다는 것을! 그러나 나는 이것을 고칠 생각입니다).

1. 토마토 열매는 94.5%가 수분입니다.

2. 토마토의 고향은 중앙 아메리카이며 밤나무과(감자, 고추, 가지 포함)에 속합니다. 그리고 아즈텍인들은 이 식물을 음식으로뿐만 아니라 강력한(그리고 위험한) 환각제로도 사용했습니다.

3. 거꾸로 보관하면 토마토가 더 천천히 상합니다.

4. 이 작물은 전 세계적으로 25,000종 이상의 품종과 품종이 있습니다.

5. 많은 유럽 국가식단에 토마토와 기타 신세계 채소를 포함하는 것을 꺼립니다. 그들은 성경에 음식으로 언급되어 있지 않기 때문에 피합니다.

6. 16세기와 18세기에 이탈리아인들은 토마토를 테이블 장식으로 사용했습니다. 이 기간 동안 이탈리아 식물학자들은 육종 노력을 통해 수많은 종류와 품종의 토마토를 개발했습니다.

유리한 조건에서 토마토 식물은 실제 나무로 변합니다!

7. 세계에서 가장 무거운 토마토의 무게는 3.51킬로그램이었고, 가장 큰 토마토 식물은 높이가 19.8미터까지 자랐으며, 가장 열매가 많은 토마토는 총 522킬로그램의 무게로 32,000개의 과일을 생산했습니다!

8. 토마토 과일은 햇볕에 보관하면 비타민 C가 빨리 손실됩니다.

9. 토마토는 녹색일 때 수확하는 경우가 많습니다. 토마토는 카운터로 가는 도중에 익으며 이 과정을 가속화하기 위해 에틸렌으로 훈증합니다.

10. 그린토마토를 빨리 익게 하려면 익은 사과. 그것에 의해 방출되는 에틸렌은 과일의 발적/황변을 자극합니다.

11. 토마토 잎은 유독합니다.

12. 토마토는 강력하다 의약 특성. 정기적으로 사용하면 암 발병 위험을 줄이고 심혈관 질환을 예방하며 흡연의 유해한 영향을 부분적으로 중화하고 고혈압을 정상화하고 담석을 용해하고 혈전 위험을 줄이며 일반적으로 신체에 전반적인 강화 효과가 있습니다.

매년 새로운 품종의 토마토를 심더라도 평생 동안 모든 것을 시도하기에 충분하지 않습니다!

13. 토마토 과일을 냉장고에 보관하면 향과 맛이 나빠집니다.

14. 식단에 정기적으로 토마토를 포함하면 피부가 자외선. 물론 그렇다고 해서 자외선 차단제를 사용할 필요가 없는 것은 아닙니다.

15. 잡종 토마토에서 씨앗을 채취하는 것은 불가능합니다. 그로 인한 식물은 모체의 질적 특성을 물려받지 않기 때문입니다.

16. 세계 최대 토마토 공급국은 중국이고 미국은 2위를 차지했습니다.

17. 토마토의 학명은 "늑대 복숭아"로 번역되는 "Lycopersicon lycopersicum"처럼 들립니다.

토마토에는 강력한 항암 효과가 있는 라이코펜이 풍부합니다.

18. 러시아인 1인당 연간 평균 23kg의 토마토를 섭취하는 반면 러시아의 주요 토마토 생산국은 가정이며 터키는 최대 수입국입니다(2016년 말 기준).

다가오는 새해에 블로그의 모든 구독자와 독자를 축하하고 모든 것을 기원합니다! 매장에 방문할 시간임을 알려드립니다. 심기 재료가장 귀중한 품종과 참신함이 해체되지 않도록 비료. 그건 그렇고, 휴일 전날 많은 종자 온라인 상점에서 매우 맛있는 판촉 행사를 개최하므로 이용하지 않는 것이 죄입니다.