צמח זית. עץ זית: טיפול ביתי

כדי לגדל עצי זית אתה צריך אקלים ממוזג... אם אתה גר באזור שבו מזג האוויר לא נוח לצמח זה, ניתן לשתול אפילו בדירה, תוך מתן הדרוש משטר טמפרטורה... איך לגדל עץ זית בבית? הוראות מפורטות.

בחירת מגוון

ראשית אתה צריך לבחור מגוון של זיתים. מצב זה חשוב מכיוון שניתן להשתמש בהם למטרות שונות:

• לאכילה;
• לשמן בישול;
• לכל מטרה.

כאשר מתכננים לגדל עץ זית בבית, השתמשו בצמחים ננסיים. הם תוכננו במיוחד עבור זה.

זיתים הם דו-ביתיים. משמעות הדבר היא כי יש צורך בתאים זכריים ונקביים כדי לייצר פרי. האבקה בתנאים טבעיים מתבצעת על ידי הרוח. בבית, תצטרכו לעשות זאת בעצמכם, באמצעות מברשת או חתיכת פרווה.

שיטות ריבוי זיתים

ניתן להשיג שתילים בשלוש דרכים:

• שימוש בזרעים;
• שתילת ייחור;
• על ידי חיסון.

1. איך לגדל עץ זית מזרע

שיטה זו ארוכה. זה לוקח 10-15 שנים מהשתילה ועד הפרי. רצף הפעולות הוא כדלקמן:

1. העצמות מופקות מזיתים טריים.
2. השרו אותם בתמיסת אלקלית 10% למשך הלילה.
3. לשטוף במים חמים.
4. יבש עם מגבת נייר.
5. נסר את השכבה הקשה של העצם (כדי להקל על הנביטה).
6. לשתול את העצם באדמה לעומק של 2 - 3 ס"מ.
7. צפו לנביטה למשך כ-3 חודשים, תוך שמירה על משטר טמפרטורות אופטימלי של +18 מעלות צלזיוס חום.

טיפים חשובים:

1. עבור האדמה, תערובת של חול, דשא ואדמת גינה משמשת ביחס של 2: 1: 1 עם תוספת של חלק קטן של כבול וסיד (באופן כללי, 25 גרם לכל ק"ג אדמה).
2. סיר לבחור מידה קטנה... ככל שהצמחים גדלים, הם מגדילים אותו. זה מקל על שליטה על השקיה. זית אינו סובל לחות עודפת.

השתיל מושתל מדי שנה עד שהוא מגיע לגיל חמש. ואז אחרי 2-3 שנים.

2. רבייה וגטטיבית

זה נגמר דרך מהירההדגמה כיצד לגדל עץ זית בבית. שתיל כזה יתחיל לפרוח מהר יותר, ויורש את כל מאפייני הזנים. עבור ריבוי וגטטיבי, ייחורים או מוצצי שורשים משמשים. התהליך מתרחש במספר שלבים:

1. ייחורים שנתיים נקצרים.
2. אתר החתך מטופל בחומר השתרשות.
3. ייחורים נטועים בחול רטוב (מרץ), ומספקים משטר טמפרטורה אופטימלי של + 20 C. אם אתה שותל את הייחורים במיכל שקוף, אתה יכול לשלוט בתהליך היווצרות השורשים.
4. החול מורטב באופן קבוע.
5. חממה נוצרת עם שקית ניילון מעל הידית. לאחר הופעת השורשים מושתלים הייחורים באדמה.
6. שתיל נטוע במקום קבוע בסתיו (אוגוסט - ספטמבר).

כדי לקצר את התקופה עד לרגע שבו הזית מתחיל לפרוח ולהניב פרי, ניתן להשתיל אותו באמצעות צמחי זנים.

3. השתלת זית

רבייה מתבצעת בשיטת ניצנים. מהגבעול חותכים עינית מתפרצת, אותה מניחים בפיצול על הקליפה. הפירות הראשונים מופיעים בעוד 8-10 שנים.

טיפול בעץ זית

טיפול בצמח צעיר הוא להסיר עלים תחתוניםוצילומים חדשים. זה יעזור לתת לצמח מראה של עץ. יש להסיר גם יריות יבשות, מוחלשות או צומח חזק.

הצמח צריך להיות בחלק הבהיר ביותר של הדירה, ובחורף הוא זקוק לתאורה נוספת. להשקות אותו מדי יום, אבל בכמויות קטנות. באביב יש צורך בדישון עם דשנים מורכבים. בחורף פחות מים וללא דישון. מעבירים למקום אחר (פחות חם רק + 10 -12 C). במהלך תקופה זו, ניצני פרחים מונחים. באביב, הצמח פורח.

עץ זית(Olea europaea)– או מה שנקרא "עץ זית" שייך למשפחת הזיתים. יש בעיקר עצי זית ושיחים.

קליפת זית אפורה. המין הנפוץ ביותר הוא הזית האירופי. ישנם כ-60 סוגים. מקומות הילידים של הצמח נחשבים לדרום אירופה, אפריקה, דרום אסיה וכן אוסטרליה.

בעיקרון, כאשר הפירות נקצרים הם צבע ירוק... לאחר הבישול הם משחירים, עם ובלי גרעינים. עצים שאינם אחידים יכולים להיות מסורבלים. גם ענפים ארוכים יכולים לתלות למטה. מסת הפרי הבשל של עץ הזית הוא 4-5 גרם.

צמח זה יכול להמשיך לחיות עד 300 שנה. רבים קוראים לו כבד ארוך. מומלץ להחזיק את עץ הזית בחדר עד 10 שנים. לאחר מכן השתלה לתוך האדמה. זה גדל לאט למדי. עלי העץ ירוקים-אפורים. בהם, היא יכולה לאסוף עמילן, מה שעוזר במזג אוויר יבש מאוד.

עץ זית - טיפול:

תְאוּרָה:

עץ הזית הוא צמח תרמופילי מאוד. גדל בחופים שטופי שמש. אינו סובל צללים. אבל זה עדיין יכול לעמוד בצל חלקי בהיר.

טֶמפֶּרָטוּרָה:

עץ הזית הוא צמח תרמופילי למדי. אבל לפעמים זה יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד מינוס 11-15 מעלות צלזיוס. אבל כמובן קצת זמן. באחד נמוך יותר, הוא מת. בעונות חמות יותר, עץ הזית אוהב חום. הטמפרטורה הממוצעת למצבו הטוב היא 18-20 מעלות צלזיוס. כאשר הוא פורח, אתה חייב להתבונן תנאי טמפרטורה... במינוס 3 - 5 מעלות צלזיוס, פרחים עלולים להינזק. אבל בכל זאת, אם הטמפרטורות גבוהות מאוד זה גם מזיק.

רִוּוּי:

עץ הזית טוב להשקות. בעונות חמות, לעתים קרובות יש צורך להשקות את הצמח. אם האדמה יבשה, העלים עלולים ליפול. V תקופת החורףאתה צריך להשקות הרבה פחות, לשים עין על אדמת הצמח. להשקיה כדאי לקחת מים לא קרים, עומדים בטמפרטורה ממוצעת.

לחות:

עץ הזית הוא נייטרלי עד לחות גבוהה. אם לחות האוויר גבוהה, אז גם טמפרטורת האוויר חייבת להיות גבוהה. כשחם מאוד אפשר לרסס את העלים פעמיים ביום.

רוטב עליון:

עץ הזית הוא צמח שכמו כל האחרים יש לדשן בדשן מינרלי. על מנת שיחורף טוב יש להאכיל אותו בחנקן באביב ובקיץ הדישון בחנקן תורם לכך שהוא לא קופא בחורף. אתה יכול להאכיל בערך פעם בשבועיים.

לְהַעֲבִיר:

עץ הזית אינו בררן במיוחד. זה לא דורש אדמה מיוחדת. אבל אם האדמה רקובה ויבשה, אז בכל זאת היא לא תצמח. רצוי שהאדמה תכיל כמות מספקת של סיד, האדמה היא אבני-חולית. לצמחים אלה שורשים חזקים מאוד. לפעמים הם נמצאים אפילו בסלע. אתה יכול להוסיף חתיכות לבנים או פחם לאדמה.

שִׁעתוּק:

עץ הזית מופץ בדרך כלל באופן וגטטיבי וגם על ידי זרעים. אבל כשחם מומלץ להרבות על ידי ייחורים. עם זאת, גננים מעדיפים להפיץ את עץ הזית באמצעות זרע. שיטה זו מתאימה יותר מכיוון שהיא תובענית ברפרודוקציה. הזרעים יכולים לנבוט לאחר חודשיים. מזרעים, הצמח יכול לפרוח רק לאחר 10 שנים, מייחורים לאחר 4 שנים.

כמה מאפיינים:

עץ הזית בריא מאוד. מומלץ לאכול פירות מכיוון שהם עוזרים לשפר את חילוף החומרים. מוצר זה שימושי מאוד גם בבישול. פופולרי בסלטים ומרקים. עשיר בויטמינים. אכילת זיתים פעם ביום מביאה לשיפור במצב הגוף ולירידה במשקל הגוף.

עץ זית - מחלות ומזיקים:

עץ הזית הוא צמח שעלול להיות מושפע מעש הזית, הזבוב הלבן או מה שנקרא פרפר. הזחל אוכל עלים וניצנים. אם התפרחות נגועות, יש לחתוך אותן מיד. כאשר זה לא עוזר, אתה יכול להשתמש karbofos. הפרפר יכול להדביק את העלים, מאוחר יותר הם מצהיבים ונושרים. במקרה זה, יש לרסס במים וסבון או להשתמש בתרחיפים של pyrethrum, decis.

זיתים הם פירות שמנים המשמשים למאכל. V קרקע פתוחההזית גדל באזורי הדרום ולחוף הים. מרגיש נהדר בקרים.

עצי זית ניתן לגדל בחממה או בבית. זהו סמל של אריכות ימים ושגשוג. יש ענף זית על הסמל של איטליה. באתונה הוצב זר של ענפי זית על הזוכה בתחרויות ובתחרויות. הזית מסמל גם שלום.

ישנן מספר דרכים לגדל יבול. הכל תלוי במטרה שלשמה שותלים את הצמח. אם רוצים לקבל פרי, מומלץ להפיץ את העץ עם ייחורים מאם שכבר פורה. כמובן, עצי זית גדלים מזרעים, אבל במקרה זה הוא יתחיל לשאת פרי בעוד 10-20 שנים. אם אתה לא מוכן לחכות כל כך הרבה זמן, אתה יכול להשתיל ייחור שמניב פרי בעץ.

שיטות גידול צמחים:

• ייחורים;
• זרעים;
• שתילים.

הדרך המהירה ביותר לרכוש יבול פרי היא על ידי רכישת שתיל. כך תוכלו להיות בטוחים במקור הצמח וביכולתו להפיק פירות בגודל ובזן מסוימים.

יש חלוקה של עצי זית בהתאם לייעוד הפרי. הם שולחן, זרעי שמן או משולבים. שימו לב כי זני גמד גדלים בבית, אך בגינה תזדקקו לפרטים זכרים ונקבות לקטיף. פרט זכר או נקבה לא ייתן יבול בפני עצמו. בתנאים טבעיים, אבקה מצמחים נישא ברוח, ותצטרכו לפזר את האבקה בעזרת מברשת או להניח את העציץ במקום שיש בו טיוטה.

עץ הזית משגשג בחורפים קצרים ובקיצים יבשים וארוכים. בטמפרטורות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס, עץ ממשפחת הזיתים מרגיש לא בנוח. עם עוד כפור חמורזה מת. לכן, אם אתם גרים באזורי הצפון, שתלו בו יבול גן חורףאו חממה. לחילופין, רכשו גמד מגוון דקורטיבילגידול בדירה. איך נראה הצמח ניתן לראות בתמונה.

גידול עץ זית מזרעים

בתחילה, רכישת זיתים יבשים או מוצר טרי ומשומר אינו מתאים. קליפת זרעי השמן קשה מאוד, ולכן כדי להאיץ את נביטת הזרעים יש להשרות אותם למשך 12 שעות בתמיסת נתרן או אשלגן הידרוקסיד. זוהי תמיסה טיפוסית של 10% אלקלי. זה יהרוס חלקית את קליפת העצם ויאפשר לחיידק לבקוע. לאחר מכן, חתוך את קצה העצם או תורחק אותה.

ישנן שתי אפשרויות להנבטת זרעים. זה יכול להיעשות ישירות באדמה או בקומפוסט. כדי לקבל הנבטה, מניחים את הזרע בקומפוסט ולוחצים אותו מעט לתוך המצע. ואז להרטיב את המסה מדי יום מבקבוק הריסוס. שימו לב שיש להניח את הסיר במקום חמים ומואר היטב. זה ייקח הרבה זמן, בערך 3-12 חודשים. שימו לב שנביטת זרעים היא רק 50%. לכן, אל תתעצבן מאוד אם הזרע אינו נובט.

לאחר בקיעת הנבטים, הם מועברים ל סיר נפרד... אתה צריך קצת אדמה. בחר קרקעות נושמות וקרקעות קלות. מתאימה תערובת של חול וכבול. צמח מושתל רק לאחר שמערכת השורשים שלו קלעה את כל האדמה. במהלך ההשתלה, אל תנקה את האדמה מהשורשים, פשוט העבירו את הקשיש לסיר גדול יותר. צמח צעיר מושתל פעם בשנה, זה צריך להיעשות באביב. לאחר שמלאו לעץ הזית הנוי 5 שנים, יש לשתול אותו כל שלוש שנים.

טיפול בשתילים

הצב עצי זית בנקודה המוארת ביותר בדירה שלך. V שעון קיץלהשקות אותם באופן קבוע. זכור, כדי שהצמח יקבל מראה של עץ, אין לחתוך את החלק העליון. הסר ענפים צדדיים ועלים יבשים. כדי לקבל פרחים ופירות, יש צורך לספק את עץ הזית עם חורף. לשם כך, צמצמו את ההשקיה והניחו את עציץ היבול במקום קריר. אין צורך להפרות את העץ. בקיץ, האכלה מתבצעת כל 7 ימים. עדיף אם אלה דשנים חנקניים מורכבים.

לזית יש כתר מצוין, אפשר להכין ממנו כל סוג של בונסאי. במהלך התקופה הרדומה, הטמפרטורה בחדר צריכה להיות 10-12 מעלות צלזיוס, ובקיץ - 18-22 מעלות צלזיוס. יש לחתוך את כל העלים היבשים, הם מפריעים לצמיחת הכתר. אם אתה בפנים שעון חורףאל תעבירו את עץ הזית למקום קריר, הוא לא יפרח ויניב פרי. בקיץ יש לרסס את הענפים בבקבוק ריסוס.

גידול עץ זית מייחורים

על מנת להצמיח שיח או עץ, מפריד נורה מפרט הרחם בגיל 1-3 שנים. לאחר מכן, האתר החתוך מטופל בממריץ שורש. שימו לב שעליכם להמיס את החומר אך ורק במים מטוהרים או מבושלים. עץ הזית רגיש מאוד לחיידקים המצויים במים גולמיים. לאחר מכן, החיתוך ממוקם במצע לח. זה יכול להיות אדמה או חול. לפני השתילה, הדביקו עיפרון לתוך המצע, כדי לקבל דיכאון. מניחים גבעול בשקע ומפזרים עליו אדמה.

עכשיו אתה צריך להשקות את הצמח כל הזמן ולחכות. טמפרטורת החדר חייבת להיות לפחות 20 מעלות צלזיוס. שימו לב שיחורים לא מאוד אוהבים ריבוי מים, לכן השקו לעיתים רחוקות, ונסו לרסס את הצמחים מדי יום. כדי להבטיח לחות מספקת, כסו את הנבט בשקית ניילון ועשו בה כמה חורים לאוורור.

כדי לבדוק אם נוצרו שורשים או לא, מושכים קלות בגזע. אם הוא מתנגד, אז השורשים צומחים בהדרגה בחזרה. אל תמשוך בכוח, מכיוון שזה פשוט יקרע את הצמח. תהליך ההשרשה יכול להימשך יותר מ-3 חודשים. אם כבר עברו שלושה חודשים ואין שורשים, אל תתייאש. שימו לב לגבעול, אם הוא ירוק ונמרץ, אז הכל בסדר, המשיכו להשקות את הזית האירופאי.

נחיתה במקום קבוע

את עץ הזית שותלים לאחר השתרשות. האדמה צריכה להיות מורכבת מחול נהר, אדמת גינה ואדמת דשא. מוסיפים לתערובת זו סיד חי. אל תשכח לשים שכבת ניקוז בתחתית המיכל עם עץ הזית. השקה את עץ הזית לעתים קרובות, אך לאט לאט. לרסס את העלים בזמן הבצורת. לשם כך, קח מים מסוננים או מבושלים. לאחר כ-3-4 שנים תקבלו פרחים ופירות.

סיבות למחסור בפרחים

• צמח בר שגדל מזרע.
• העדר תקופה רדומה.
• תאורה לא מספקת.

בחורף, עץ הזית עשוי להיות חסר אור. לכן משלימים אותו באמצעות מנורות פלורסנט. הקפידו להפסיק להשקות בחורף ולא להפרות את הצמח. את הפירות ניתן להשיג על ידי השתלת עץ זית. לשם כך, נעשה חריץ על הגזע, שבו מוכנסת חתיכה של עץ זני הנושא פרי. בדרך כלל צריך לשתול את הזית באביב. זה נעשה על פי ההוראות באותו אופן כרגיל. עץ פרי... אם תגדל עץ מקורה, אז אין צורך להשתיל אותו, שכן בבית התרבות רק לעתים נדירות נושאת פרי. החיסון מתבצע בעין שסועה או נובטת.

עץ בוגר, שלא כמו צמח צעיר, חסר יומרות. זה סובל בצורה מושלמת את היעדר לחות וריבוי מים. את עץ הזית ששתלתם בגינה אין צורך לגזול מחדש. פשוט גזרו ענפים יבשים בזמן ועצבו את הכתר כרצונכם. מאפריל עד ספטמבר, אל תשכח להשקות את עץ הזית עם דשני חנקן. זה יאיץ את הצמיחה וימנע מחלות.

לעתים קרובות מגדלים זיתים תוצרת בית לא למען הפרי, אלא בגלל האטרקטיביות, מראה דקורטיבי... עד כה, זנים רבים של תרבות זו גדלו, שלכל אחד מהם יש משלו תכונות ייחודיות... בשביל לגדול פנימה תנאי פניםזני זית מתאימים עד 2 מ' גובה, מתאימים לגידול מיכל.

אלו כוללים:

גלריית תמונות

כדי להשיג פירות אכילים בעלי טעם גבוה, יש לבחור זני שולחן.

הזית המקורה הוא עץ ירוק עד, מיניאטורי עם כתר קומפקטי וכדורי. קליפת הנעורים היא אפורה בהירה, של מבוגרים היא כהה. העלים צרים, צפופים, אזמליים, ירוקים כהים. הם נשארים על הענפים במשך זמן רב, לא נופלים אפילו בחורף. מתחדש בהדרגה כל 2-3 שנים. הפרחים קטנים, לבנים, דו מיניים, עם גביע גביע. פירות הם זרעים חד-זרעיים, מוארכים-סגלגלים באורך 0.7-3 ס"מ עם קצה מחודד או קהה ופריקרפ בשרני. צבע הפרי תלוי בזן, הוא יכול להשתנות מירוק ועד סגול כהה. המשקל הממוצע של אגוז הוא 15 גרם.

עץ זית מקורה בבית

הזית מופץ בבית על ידי זרעים, ייחורים, השתלה. למטרות דקורטיביות, העץ מופץ על ידי זרעים. לפני השתילה הם מרובדים על ידי השרייה של 12-16 שעות בתמיסה של סודה קאוסטית. לאחר מכן, שוטפים את הזרעים ונשתלים בעציץ קטן בקוטר של 7-9 ס"מ עד לעומק של 2 ס"מ באדמה מזינה לחה. הנבטים יבקעו בעוד חודשיים. במהלך תקופה זו, עליך לדאוג באופן קבוע לזריעה, לפקח על תכולת הלחות של האדמה, להשקות אותה כאשר תרדמת האדמה מתייבשת ולמנוע ממנה התייבשות או שקיעת מים. נביטת זרעים של צמח זה היא 40-50%. במקרים מסוימים, הזרעים אינם נובטים, או שמופיעים נבטים חלשים, שאינם ברי קיימא, שמתים במהרה. עצים המתקבלים בדרך זו מתחילים לשאת פרי בעוד 8-10 שנים. על מנת להאיץ את תקופת הפריחה והפרי, השתילים הגדלים על צמחים זניים.

כאשר מופצים על ידי ייחורים, העץ שומר על כל המאפיינים האימהיים, פירות מופיעים 2-3 שנים לאחר השתילה. כדי לעשות זאת, קח ייחורים של ענפים בני 2-3 שנים. החתכים מטופלים בממריץ גדילה, לאחר מכן קוברים את החיתוך בחול עד לעומק של 10 ס"מ ומכסים אותם בזכוכית או בפוליאתילן מלמעלה ליצירת חממה. הטמפרטורה האופטימלית להשרשה היא 25-27 מעלות צלזיוס. בתוך חודש, הצמח ישתרש, יורה יתחילו להיווצר. לאחר 3-4 חודשים, מערכת השורשים תיווצר במלואה, ולאחר מכן ניתן להשתיל את השתיל למקום קבוע בגדול.

צמח מקורההזית דורש אור, ולכן יש לגדל אותו באור בהיר אוֹר שֶׁמֶשׁ... עבור אנשים צעירים, חלונות דרומיים מתאימים, עצים בוגרים יכולים להיות מוצבים בחדר בכל מקום מואר, בין אם בגינת חורף או בחממה. בעונה החמה כדאי לשאת את הסיר אליו אוויר פתוח, למשל, לגינה או למרפסת. שפע של אור נחוץ במיוחד במהלך צמיחת העץ והיווצרות ניצני פרחים. עם חסרונו, צמיחת הזית תאט, הנבטים יתחילו להימתח לאורכם. בחורף יש לספק לעץ תאורה נוספת על מנת למנוע נשירת עלים.

טמפרטורת האוויר הנוחה ביותר לתרבות זו היא 18-22 מעלות צלזיוס. בתקופת המנוחה בחורף, הטמפרטורה צריכה להיות 10-13 מעלות צלזיוס. חורף בתנאים כאלה יתרום להנחת ניצני פרחים. מספר ההשקיות לזמן זה מצטמצם, אין דישון מוחל.

זית פורח: טיפול ביתי

כאשר מטפלים בעצי זית בבית, חשוב לעקוב אחר מצב תרדמת האדמה. השקיה צריכה להתבצע כשהאדמה העליונה מתייבשת. חוסר לחות משפיע לרעה על הצמח, העלים דוהים, מתכרבלים ונושרים, מה שעלול להוביל למותו.

עץ הזית בבית סובל היטב אוויר יבש, אך בחום קיצוני יש צורך לרסס את הכתר. עד גיל 4 שנים נדרשת השתלת צמחים שנתית. עבודה זו מתבצעת בתחילת האביב, משתנה שכבה עליונהאדמה לרעננה ופורייה יותר.

אתה יכול לתת לכתר צורה מסודרת וכדורית על ידי חיתוך. בעת היווצרות, להסיר ענפים חלשים ויבשים, לקצר יורה ארוכים מדי, לתת את הצורה הרצויה. אם העץ גדל לאגוזים, זכרו שרוב היבול מגיע מהגידול בשנה שעברה, ולכן יש לבצע גיזום בזהירות רבה במקרה זה.

למרות תהליך הגידול המפרך למדי, הזית אינו יומרני, סובל בקלות בצורת ואינו רגיש לפלישה. פעילות גופנית סדירה, טיפול הולם, כבר שנתיים לאחר השתילה ניתן יהיה לצפות כיצד נראה זית פורח, ולקבל יבול טובפירות (עד 2 ק"ג אגוזים בשנה).