קומפוט לתינוקות קל מאוד להכנה. רופאי ילדים ממליצים להכניס החל משישה חודשים, כפית ליום, במחצית הראשונה. אם הילד לא עולה במשקל, אז מומלץ להציג מזונות משלימים מ 4-5 חודשים. והיום נספר לכם איך לבשל קומפוט לתינוקות.
תועלת או נזק?
יש צורך להכניס קומפוט לתזונה של התינוק, זה מחסן של חומרים שימושיים. כן, במהלך תהליך הבישול, רבים מהם מתאדים, אבל רובם נשארים. אצל ילדים בשנה הראשונה לחיים מתרחשת לעיתים קרובות עצירות, ולפתן של שזיפים מיובשים וצימוקים עושה איתם עבודה מצוינת.
לא כל הילדים שותים מים ברצון, אבל הגוף של הילדים מועד להתייבשות. לפתן בא לעזרת אמהות רבות. זה לא מזיק, אז אתה יכול לשתות אותו בתהליך האכילה. הכלל היחיד הוא שהוא צריך להיות בטמפרטורת החדר.
אז מסתבר שעדיף לשתות קומפוט, כי זה:
- עוזר לחזק את חסינות הילדים;
- משפר את תפקוד מערכת העיכול;
- מהווה מקור נוסף לנוזל.
איך לבשל לפתן
קומפוט הוא משקה טעים עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הוא נלחם טוב מאוד בצמא. כדי לבשל קומפוט לתינוק, אין צורך בידע ומאמצים מיוחדים. קח מים נקיים ומסוננים ופירות יער ופירות. פירות יער צריכים להיות בשלים לחלוטין, אך לא בשלים מדי, ללא פגמים ברורים. יש לבחור את מרכיבי הקומפוט מהאזור שלך, ללא אורחים אקזוטיים. הפתרון הנכון יהיה תפוחים ירוקים, הם פחות אלרגניים.
כדי להפוך את המשקה לטעים יותר, עדיף לחתוך את הפירות לפרוסות, ולהניח את הגרגרים שלמים. לפני הבישול, השרו פירות יבשים במים למשך 15-20 דקות כדי להסיר לכלוך ופסולת. מרתיחים את הקומפוט במשך 15-20 דקות, ללא הוספת סוכר.
מבשלים קומפוט ממספר עצום של רכיבים:
- פירות, עד שנה תפוחים ירוקים עדיפים;
- פירות מיובשים;
- צימוקים, שזיפים מיובשים;
- דוּמדְמָנִית;
- דומדמניות שחורות וכו'.
כדי להפוך את הקומפוט לטעים יותר ובריא יותר, עליך לזכור שלושה כללים בסיסיים:
כלל ראשון - בבחירת פירות, פירות יער ופירות יבשים, שימו לב למראה שלהם. השתמש בשלמות, ללא כתמים, יציב למגע, בצבע עמום. אם הם בהירים ורכים, אז זה מצביע על עיבוד עם כלי מיוחד שמאריך את האחסון.
כלל שני - לפני הבישול יש לשטוף את החומרים במים זורמים, להסיר חלקים זרים (עצמות, גבעולים) ולשפוך מים למשך 15-30 דקות.
הכלל השלישי - בבישול כדאי לזכור שהמרכיבים גדלים בנפח. לכן, עבור 0.5 ק"ג פרי, קח כ-2 ליטר מים.
מתכוני לפתן
- לפתן תפוחים ירוקים
כאשר הם מתחילים להכניס לפתן למזונות המשלימים של התינוק, זה צריך להיות מבוסס על הזמן של השנה, אם אפשר, עדיף לבחור פירות טריים. קח תפוחים ירוקים בפעם הראשונה. ראשית, הם נשטפים, מנקים מאבנים ומחולקים לחלקים שווים, ממלאים במים ומניחים על הכיריים. לאחר הרתיחה יש להסיר את הקומפוט, לעטוף אותו במגבת ולהניח להזליף למשך שעה. אל תשאיר אותו על האש במשך זמן רב, מכיוון שהוא יאבד כמות גדולה של חומרים מזינים. כעבור שעה, הקומפוט מוכן לשימוש.
אם ההורים רוצים להפוך את הטעם של הקומפוט ליותר בולט, טוחנים את התפוחים עם בלנדר. מכאן הוא לא יועשר בכמות גדולה של ויטמינים, הם כבר נשארו במים. אבל הוא יקבל את הסיבים הדרושים לעיכול הילדים.
לאחר שגוף הילד מתרגל למשקה התפוח, מוסיפים לו אגסים. רק עכשיו כדאי לשפוך פי שניים מים. - קומפוט פירות יבשים
בסוף החורף, למצוא פירות טריים שעדיין מלאים בויטמינים היא כמעט בלתי אפשרית. פירות יבשים נחלצים לעזרה. עדיף לבחור באותם פירות יבשים שיובשו באופן טבעי, ולא באמצעות התנור. לפתן פירות יבשים לתינוקות יהיה טעים יותר, מ. בבחירת פירות יבשים בחנות, כדאי לשים לב למראה שלהם: ללא פגמים, רכים ולא רכים למגע. שטפו היטב פירות יבשים תחת מים זורמים.
עדיף לשפוך פירות יבשים למים רותחים כבר, יש צורך בכ-1 כוס נוזלים עבור חופן אחד של פירות. יש להסיר את הקומפוט לאחר 15 דקות. בפעם הראשונה עדיף לבשל לפתן מתפוחים מיובשים, בהמשך להוסיף אגס, צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים.
אם תשאירו משמשים מיובשים וצימוקים לחליטה למשך הלילה, תקבלו לפתן טעים ובריא ללא בישול. - לפתן שזיפים מיובשים
כאשר ילד נוטה לעצירות, הוא זקוק לקומפוט של שזיפים מיובשים. עבור חמישה פירות, קח 1 ליטר מים. שזיפים מיובשים נחתכים לשניים ומניחים במים רותחים כבר. בהמשך, באותו אופן: מבשלים 15-20 דקות, מכבים ונותנים לו להתבשל במשך 1-1.5 שעות. הקומפוט מוכן. - קומפוט צימוקים
תחליף מצוין למי שמיר יהיה לפתן עם צימוקים. יש לשפוך חופן צימוקים על כוס מים למשך הלילה. המשקה מוכן בבוקר. - קומפוט ורדים
שושנה עשירה בקרוטן, ויטמין C, ברזל ואשלגן. הכנת משקה, קח כף ורדים קצוצים מראש ויוצקים כוס מים רותחים למשך 2-3 שעות. באמצעות פירות טריים, יש לשפוך אותם במים קרים בלילה, ובבוקר להעלות על האש ולהביא לרתיחה, תוך ערבוב. ואז לקרר אותו ולהאכיל את התינוק. - קומפוט דומדמניות שחורות
מכל מגוון הדומדמניות, דומדמניות שחורות מתאימה לטובת אורגניזם קטן שגדל. מרכיביו נספגים טוב יותר בגוף ועשירים יותר בחומרי הזנה. דומדמניות שחורות מכילות חומצה אסקורבית, יוד, סידן ומגנזיום. דומדמניות שחורות שימושיות להצטננות.
עבור 300 גרם של דומדמניות, אתה צריך לקחת 2 ליטר מים. בתחילה, גרגרים נשטפים ומנקים מהגבעולים, ולאחר מכן הם מוזגים במים ומרתיחים במשך 20-25 דקות. כעת הקומפוט מתקרר והוא מוכן לשימוש. כממתיק, הוסף כף דבש או פרוקטוז.
קומפוט לילדי שנת החיים הראשונה הוא משקה חשוב ובריא. בעזרתו, נרוה צימאונו של הגורמה הקטן והמעודן ביותר, ומבחר גדול של מרכיבים יאפשר לכם להעניק לו תווי טעם חדשים.
דעתו של קומרובסקי
משקאות העשויים מפירות יבשים שימושיים מאוד לגוף צומח, במיוחד בחורף ובאביב, כאשר יש כל כך מעט ויטמינים.
לפתן משמש מיובש לילד מוכנס לתזונה לא לפני גיל שישה חודשים, מכיוון שיש לו השפעה משלשלת וקשה במקצת לתינוקות. עם זאת, בעתיד, אם לא תהיה תגובה שלילית למוצר, פירות יבשים יכולים להפוך למרכיב קבוע של משקאות תוצרת בית עבור התינוק.
מאכלים ומשקאות שונים מוכנסים בהדרגה לתזונה של גבר קטן. עד כמה זה קורה תלוי בבריאות התינוק. נלקחים כאן בחשבון גורמים רבים, למשל האם הילד יונק או מעורב, גילו, משקלו, רגישותו למאכלים חדשים וכו'.
לפתנים של פירות יבשים חשובים מאוד בתזונת התינוק, שכן הם משפיעים לטובה על מערכת העיכול של הילד, וכן מכילים כמעט את כל הויטמינים וחומרי הזנה (אם ייבוש פירות יער ופירות היה טבעי). אך יחד עם זאת, כל פרי יבש ניתן כאשר התינוק מגיע לגיל מסוים, אך רצוי לעשות זאת לא לפני גיל שישה חודשים, במיוחד אם הילד יונק.
טיפים להכנת קומפוט לתינוקות
על מנת שהקומפוט לתינוק יתברר כשימושי והבטוח ביותר לבריאותו, יש להקפיד על מספר כללים.
- את הפירות של פירות יבשים או פירות יער יש לבחור בקפידה בעת הקנייה, מכיוון שפירות יבשים רבים מטופלים בכימיקלים שונים לאחסון ארוך יותר. אם הפירות הם בצבע בהיר מדי, אז עדיף לא לקנות אותם.
- לפני השימוש, הקפידו לטבול פירות יבשים במים רותחים. אם הם קשים מדי, השרו אותם במשך עשר עד שלושים דקות במים חמים.
- כלים לבישול קומפוט לתינוקות צריכים להיות נקיים, מטופלים מראש במים רותחים או באדים.
- הכנסת פירות יבשים צריכה להיות רק במים רותחים, אבל אתה צריך לוודא שהם לא מתעכלים, שכן החומרים התזונתיים שבהם נהרסים מהר מאוד.
מתכונים להכנת לפתן משמש מיובש לילד
אחד הקומפוטים השימושיים ביותר לילדים הוא זה העשוי ממשמשים מיובשים. הוא מכיל את כל החומרים השימושיים של משמש, עוזר להתמודד עם עצירות, מחזק את המערכת החיסונית, וגם משפיע לטובה על הלב של הילד.
כפי שהוזכר לעיל, לפתנים מומלץ להכניס משישה חודשים, אבל אם יש בעיות עם צואה, אז במנות קטנות ניתן להציג מרתח חלש של משמשים מיובשים משלושה חודשים. במקרה זה, עליך לפקח בקפידה על רווחתו של הילד. אם התינוק יונק, אז ניתן לשתות קומפוט משמש מיובש לאמו.
לפתן משמש מיובש לתינוקות
לתינוקות מתחת לגיל חצי שנה רצוי לבשל לפתן לא מאוד מרוכז ועם משמש מיובש אחד בלבד (המתכון הכי קל).
זה הכרחי על מנת לוודא שאין תגובה אלרגית למשמשים מיובשים. אם הכל תקין, לאחר זמן מה אפשר להוסיף לקומפוט פירות יבשים אחרים.
רכיבים
- משמש מיובש - 100 גרם;
- מים - 1 ליטר.
איך להכין משקה
תהליך הבישול פשוט מאוד. אנחנו שוטפים היטב את המשמשים המיובשים, משרים אותם. זמן ההשריה תלוי אם תבשל לפתן או לאדה אותו במים רותחים. במקרה הראשון, מספיק עשר עד חמש עשרה דקות, ובשני - כחצי שעה.
לא מוסיפים סוכר למשקה המוגמר, שכן יש מספיק פרוקטוז במשמשים מיובשים כדי להפוך את המוצר המוגמר למתוק. אם תרצה, אתה יכול לשים בו קצת דבש.
לפתן משמש מיובש לתינוק בן עשרה חודשים
אפשרות זו להכנת קומפוט צריכה להיות מוכנסת לתזונה רק לאחר עשרה חודשים מיום לידת התינוק. זה שימושי במיוחד אם יש בעיות בלב או בכלי הדם, שכן משמשים מיובשים וצימוקים עוזרים לחזק אותם.
עבור ילדים צעירים, משקה כזה יכול להיות מקור לחומרים שימושיים מאוד להתפתחותם.
רכיבים
- צימוקים - 1 כוס;
- משמש מיובש - 1 כוס;
- שזיפים מיובשים - 1 כוס;
- מים - 3 ליטר;
- דבש - 2 כפות.
איך מכינים קומפוט
- אנחנו שוטפים שזיפים מיובשים, צימוקים ומשמשים מיובשים במים קרים, ואז שופכים פירות יבשים עם כמות קטנה של מים ומחזיקים במשך עשר דקות. הליך זה יעזור להסיר לכלוך לא בולט, כמו גם לרכך מעט את הפירות היבשים.
- בסיר המתאים לנפח, אנו מחממים את המים ומכניסים לתוכם את המוצרים המוכנים ומבשלים את הקומפוט במשך חצי שעה.
- אנחנו מסננים את המשקה המוגמר ואם רוצים, שמים דבש (אתה יכול לשים יותר או פחות מהכמות שצוינה, או שאתה לא יכול להוסיף אותו בכלל).
- יוצקים את הקומפוט לצנצנת, סוגרים את המכסה ומניחים בצד לשעה - יש להשרות את המשקה. לאחר מכן, ניתן לתת אותו לילד.
משקה פירות יבשים
הוא האמין כי גרסה זו של קומפוט היא הרבה יותר שימושית, שכן המרכיבים שלה לא עוברים את תהליך הבישול, ולכן, הם שומרים על חומרים שימושיים יותר.
רכיבים
- צימוקים - 0.5 כוס;
- משמש מיובש - 1 כוס;
- מים (מבושלים) - 2 ליטר.
הכנת משקה
- הכנת פירות יבשים לשימוש זהה לגרסה הקודמת (אנחנו שוטפים את פירות היער, משרים אותם ושוטפים אותם שוב).
- אנחנו מרתיחים מים, ממלאים אותם בצימוקים ובמשמשים מיובשים, מקופלים בסיר. סוגרים את המשקה במכסה.
עדיף להשאיר משקה כזה לחליטה למשך הלילה ועד הבוקר תוכלו ליהנות מהטעם המדהים של הקומפוט. ניתן לשתות אותו גם על ידי אם מיניקה וגם על ידי ילד. אם התינוק בן פחות משישה חודשים, יש לדלל את ריכוז המשקה במים רתוחים. כמו כן, עליך להיות בטוח שאין אלרגיות למרכיבי המשקה.
כפי שאתה יכול לראות, עבור ילד, לפתן משמש מיובש ניתן להכין ממרכיבים שונים או מאחד. כל זה יהיה תלוי בגיל התינוק ובצרכים שלו. רצוי שהמשקה יהיה תמיד טרי, אז אתה צריך להכין אותו כמעט כל יום.
בתאבון!
לפתן מופיע בתזונה של תינוק לאחר תחילת כניסת המזונות המשלימים פירות. משקה כזה שימושי לתינוקות והוא די קל להכנה. לפתן העשוי מפירות יבשים הוא בעל ערך במיוחד עבור תינוקות. בואו נסתכל מתי אפשר להכיר לתינוק משקה כזה, באילו מקרים אסור לתת אותו ולפי איזה מתכון אפשר לבשל.
תועלת
- המשקה, שהוכן מפירות יבשים, מכיל מנה גדולה של ויטמינים. בפרט, הוא מכיל ויטמיני B, כמו גם ויטמין A.
- יש הרבה מינרלים בקומפוט הזה. לפתן פירות יבשים יכול לשמש מקור לנתרן, ברזל, אשלגן, זרחן, סידן ומגנזיום.
- השימוש בלפתן פירות יבשים מסייע לחיזוק מערכת החיסון.
- אם יש שזיפים מיובשים בקומפוט כזה, המשקה יעזור לעצירות.
- קומפוטים הם מקור לנוזל נוסף לילד קטן במזג אוויר חם.
- בשל תכולת הפרוקטוז, הקומפוט ייצא מתוק ויהווה מקור אנרגיה לתינוק.
- השימוש בקומפוט פירות יבשים מומלץ לשלשולים והקאות, כאחד המקורות לחידוש נוזלים ומינרלים שאבדו.
לפגוע
קומפוט מסוגל לפגוע בפירורים, שלצורך הכנתו נעשה שימוש בפירות יבשים קנויים, חומרים משמרים מעובדים ותוספים כימיים נוספים. הם עלולים לגרום לתינוק לפתח אלרגיות, מחלות של מערכת העיכול ודרכי הנשימה.
אבל גם לפירות יבשים איכותיים ומיוצרים בעבודת יד, תיתכן תגובה אלרגית של התינוק, ולכן הכנסתם לתפריט הילדים צריכה להיות הדרגתית. זהירות במיוחד יש לתת לתינוק לפתן ממשמשים מיובשים.
האם יש התוויות נגד?
- לפתן, מבושל מפירות יבשים, אסור לתת לילד עם אי סבילות אישית למרכיביו.
- משקה המכיל שזיפים מיובשים אינו ניתן לשלשול.
- לפתן העשוי מתפוחים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים ופירות יבשים אחרים אינו מומלץ לילדים עם סוכרת.
- אין לתת קומפוטים לדלקת קיבה או כיב פפטי.
באיזה גיל אפשר לתת?
תפוחים מיובשים הם המוצר הראשון מבין הפירות היבשים ממנו ניתן לבשל קומפוט.לאחר מרותך אותם בפעם הראשונה, הנוזל המתקבל מדולל במים רתוחים. לאחר מכן, בהדרגה, התינוק מוצג לסוגים אחרים של פירות יבשים, בלי לשכוח שלאגס יש את היכולת לתקן את הצואה, ואת השזיף - לשחרר אותו.
כמו כל מוצר אחר שלא היה מוכר לפירורים בעבר, לפתן פירות יבשים מנוהל בזהירות, תוך התבוננות בתגובת הפירורים. ביום הראשון, ניתן לתת לתינוק רק כפית מהמשקה הזה בבוקר. אם לא מתגלים תסמינים שליליים עד סוף היום, למחרת ניתן להכפיל את מנת המשקה.
חשב את לוח הזמנים שלך להאכלה
איך לבחור את הפירות היבשים הנכונים?
לקומפוט פירות יבשים שהתינוק ישתה, חשוב לבחור מרכיבים טבעיים ואיכותיים. זה לא מקובל שילד קטן יבשל קומפוט ממוצר המכיל חומרי טעם וריח, חומרים משמרים או צבעים. אז אתה צריך לקנות פירות יבשים ממוכר מהימן, אבל עדיף להכין פירות יבשים בעצמך.
בפירות יבשים שייכנסו לקומפוט לתינוק לא יהיו פגמים ונזקי עובש. בבחירת תפוחים או אגסים מיובשים, יש לוודא כי חומרי גלם כאלה לקומפוט לילדים אינם מיובשים יתר על המידה. ייבוש תפוחים ואגסים לקומפוט לבד הוא לא בתנור, אלא באוויר.
בקניית משמשים מיובשים לתינוק, בחרו במשמשים מיובשים יציבים למגע ומשעממים, שאין בהם כתמים. אל תקנו פירות רכים ובהירים לילדכם, מכיוון שהם מטופלים בכימיקלים למראה ייצוגי יותר.
זכור כי אין לאחסן פירות יבשים במיכלי פלסטיק או זכוכית. עדיף לשים פירות כאלה בשקיות פשתן שישכבו במקום חשוך ויבש.
איך לבשל?
- יש לשטוף פירות יבשים לפני הבישול, וגם להשרות אותם.עיבוד כזה מאפשר לך להיפטר מפסולת וזיהום. מומלץ לשמור את חומרי הגלם השטופים במים חמימים למשך 15 דקות.
- מביאים את כמות המים הרצויה לרתיחה ורק אז מורידים את הפירות היבשים לסיר.
- זכור כי הפירות היבשים גדלים בנפח במהלך הבישול. עבור 50 גרם פירות יבשים, קח לפחות 500 מ"ל מים.
- אין להרתיח לפתן לאורך זמן כדי שהחומרים המועילים יישמרו במשקה בצורה מקסימלית.לאחר הפחתת האש, נותנים לקומפוט של תפוחים או אגסים מיובשים לרתוח עד 30 דקות, ולשתות מפירות יבשים אחרים עד 20 דקות. הכי פחות זמן נדרש לבישול לפתן צימוקים.
- לאחר כיבוי הכיריים, יש לתת למשקה להתבשל מתחת למכסה סגור למשך 30-60 דקות.
- קומפוט מוכן ניתן לתינוק לאחר קירור (טמפרטורת השתייה צריכה להיות נוחה) וסינון.
המתכונים הטובים ביותר
- מתפוחים מיובשים:קח 100 גרם תפוחים מיובשים לליטר מים. שוטפים היטב את חומרי הגלם ומשרים במים חמימים כדי שהתפוחים יתפחו מעט. מרתיחים לפתן על אש קטנה 25-30 דקות ומצננים. אסור להוסיף סוכר למשקה כזה.
- ממשמשים מיובשים:קח כ-100 גרם של משמש מיובש לקומפוט מליטר מים אחד. שוטפים את הפירות היבשים ונותנים להם להשרות במים למשך 5 דקות, ואז חותכים לרבעים, טובלים במים רותחים ומרתיחים במשך 15 דקות.
- מצימוקים:קחו 2 כפות צימוקים, שטפו ויוצקים ליטר מים רותחים. משאירים ללילה או מרתיחים עשר דקות, ולאחר הקירור מסננים.
- משזיפים מיובשים:שוטפים כמה שזיפים מיובשים וחותכים לחצאים. כשהמים רותחים, זורקים את השזיפים לסיר ומניחים לרתיחה כ-10 דקות. אתה צריך להתעקש על משקה כזה במשך 30 דקות, ולאחר מכן הוא יישאר להתאמץ ואתה יכול לתת אותו לתינוק.
- מתערובת של פירות יבשים:לאחר שטיפת כמה חתיכות של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, כמו גם כמה צימוקים, יש להשרות את הפירות במים לניקוי יסודי יותר. שמים את חומר הגלם בסיר מים רתוחים. זה לוקח בערך 15 דקות לבשל את הקומפוט הזה.
- מפירות יבשים וטריים:קח משמשים מיובשים, כמה שזיפים מיובשים, כמו גם אגסים ותפוח טריים פרוסים. לאחר ניקוי ושטיפת הפירות, הכניסו אותם למים רתוחים, ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. משאירים את המשקה למשך שעה, ואז יש לסנן אותו ולתת אותו לפירורים.
איך לבשל לפתן פירות יבשים, ראו בבית הספר הקולינרי של תכנית "אוכלים בבית".
- מבשלים קומפוט לתינוק מבלי להוסיף לו סוכר. אם רוצים להמתיק את המשקה, אפשר להשתמש בפרוקטוז או בסוכר ענבים.
- קח רק מים מסוננים טהורים לקומפוט המיועד לילד. הבחירה הטובה ביותר תהיה מים מטוהרים מיוחדים למזון תינוקות.
- עדיף לבשל לתינוק קומפוט טרי כל יום. אחסן את המשקה המוכן לא צריך להיות יותר מיום, מכיוון שהוא יהרוס חומרים שימושיים. במקרה כזה, הקומפוט צריך להיות במקרר, במיוחד אם הוא מכיל צימוקים.
לפתן פירות יבשים לתינוקות הוא משקה שיכול להעשיר את גופו של הילד בוויטמינים והמינרלים הדרושים לו להתפתחות מלאה. פירות יבשים ופירות יער מפורסמים בהשפעתם היעילה על מערכת העיכול, ולכן ניתן לתת אותם לילדים כתכשיר טבעי משלשל עדין.
מהם היתרונות של פירות יבשים?
פירות יבשים באיכות גבוהה שומרים על יותר חומרים מזינים מאשר פירות יער קפואים, לפתנים מוכנים או ריבות. בנוסף, הם אינם מעובדים בסוכר, ולכן אינם פוגעים בגוף הילדים עקב תוספת קלוריות.אכילתם בחורף היא הדרך הטובה ביותר להילחם בבריברי.
משקה פירות יבשים:
- מחזק את מערכת החיסון
- משפר את התיאבון
- שימושי לדלקת פרקים (אם המתכון כולל משמשים)
- מפחית ומייצב לחץ תוך גולגולתי
- מגביר את רמות ההמוגלובין (אם המתכון כולל שזיפים מיובשים)
- יש השפעה חיידקית (המשמשת בטיפול בזיהומים של מערכת גניטורינארית)
- מנרמל את חילוף החומרים
- מחזק את מערכת העצבים, מאפשר לך לטפל במצבי דיכאון
אם המתכון כולל מספר מרכיבים, זו לא אפשרות טובה לתינוק. לילדים מעל גיל 12 חודשים כבר ניתן להציע משקאות מרובי מרכיבים.
יש צורך להגביל את השימוש בקומפוטים או למזער אותם אם לילד יש כיב קיבה.
לפירות יער יש לרוב אפקט משתן, ולכן משקאות המבוססים עליהם יכולים להגביר את העומס על הכליות. יש להציע לפתנים לילדים בכל גיל במינון קפדני כדי לא לקבל את ההשפעה הבריאותית ההפוכה.
צואה מוטרדת אצל ילד צריכה להיות הסיבה לדחיית לפתנים, במיוחד אלה המכילים שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים.
מאיזה גיל אפשר לתת לילדים פירות יבשים?
כשלעצמם, פירות יבשים לילד הם מזון מורכב. אבל לפתנים המבוססים עליהם הם אופציה מצוינת לתינוקות וילדים עד שנה.
על פי המלצת ארגון הבריאות העולמי הסמכותי, יש לתת מזון משלים לתינוק מגיל חצי שנה. בשלב זה, מערכת העיכול של התינוק כבר מעט חזקה יותר ומוכנה לקבל מזון אחר (לא חלב אם או פורמולת חלב מותאמת).
מזונות משלימים מלווה בהכרח בתוספי מזון בשפע. ברפואת ילדים מודרנית, הוא האמין כי אין צורך לשתות ילד עד 6 חודשים. היוצא מן הכלל הוא מצבים עם עלייה בטמפרטורת הגוף של התינוק, שלשול ממושך.במקרה זה, ניתן לתת לילד מים מטוהרים, מרתחים חלשים של עשבי מרפא.
קומפוטים צריכים להופיע בתזונה של התינוק ב-6 חודשים שלו. מזון משלים מלווה לעיתים קרובות בילדים מכיוון שהמעיים אינם מסתגלים מיד למזונות חדשים. מסיבה זו, לפתן פירות יבשים לתינוקות עוזר לפתור בעיה זו.
איך לבשל לפתן פירות יבשים לילד?
למשקה יש לבחור בפירות איכותיים שאינם מעובדים בכימיקלים.
קומפוט פירות יבשים לתינוקות צריך להכיל מרכיב אחד - תפוחים מיובשים. כשהגוף מתרגל למשקה הזה, אפשר להוסיף לו צימוקים רגילים, משמשים מיובשים ריחניים או שזיפים מיובשים (בתנאי שהילד כבר קיבל את המוצרים האלה והם לא גרמו לאלרגיות).
האפשרות הטובה ביותר לקומפוט עבור הקטנים ביותר תהיה הבאה:
- שוטפים פירות יבשים בהרבה מים זורמים, משרים למשך 15-30 דקות
- מסננים את המים מפירות יבשים, שמים אותם בתרמוס ושופכים מים רותחים, נותנים לזה להתבשל במשך שעה
בשיטה זו אין צורך להרתיח את הפירות ולכן הם שומרים על רוב הרכב הויטמינים שלהם. לטעם עשיר יותר יש להרתיח את הקומפוט כ-20 דקות. המתכון לתינוקות אינו כולל סוכר. כדי להמתיק מעט את המשקה, ניתן להוסיף מעט פרוקטוז או דבש לקומפוט לילד (בהיעדר אלרגיות). לא מומלץ לתת לילדים בכל צורה שהיא עד 12 חודשים, ולאחר מכן במינון קפדני.
ניואנס חשוב: אם המתכון כולל הרתחת פירות יבשים, יש לעשות זאת במכסה סגור ועל אש נמוכה מאוד. בדרך זו, תוכל לשמור אלמנטים שימושיים יותר.
ניתן לגוון את מתכון לפתן הפירות היבשים עם רכיבים שונים. הם טעימים בצורה מושלמת עם מרק שושנים; אתה יכול גם להוסיף עלי דומדמניות שחורות, נענע או מליסה להרכב של משקה כזה.
לילד מעל גיל 12 חודשים ניתן להרתיח קומפוט מרענן עם לימון: לשם כך שמים חתיכת הדר במשקה מוכן לכמה דקות וסוחטים מעט את המיץ.
איך ואיזה פירות יבשים לבחור?
לא מומלץ לבשל לפתנים לילדים עם פירות יבשים אקזוטיים: בננות, מנגו וכו'. עדיף להכין משקה מצמחים הגדלים באזור שלך. כמו כן, ילד קטן לא צריך לבשל קומפוט עם דובדבנים מיובשים או דובדבנים. חומרים רעילים מתחילים להיווצר בעצמות של פירות יער אלה במהלך אחסון לטווח ארוך.עבור compotes, עדיף להשתמש בפירות שנקטפו באופן עצמאי בתקופת הסתיו-קיץ: תפוחים, אגסים, חבוש, משמש, ענבים.
אם נרכשים פירות יבשים למשקה בחנות או בשוק, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:
- הברק המבריק של שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים אמור להתריע: לפירות המיובשים באופן טבעי יש מרקם מט
- פירות יבשים מעושנים מעובדים לרוב בעשן סינטטי, המסוכן לילדים ולמבוגרים
- פירות יבשים באיכות גבוהה לא צריכים להשאיר סימנים על הידיים
- פירות יבשים הנמכרים לפי משקל עשויים להכיל מיקרואורגניזמים מסוכנים לבריאות הילד
עבור לפתנים לילדים, יש צורך לבחור פירות יבשים, קלופים בקפידה מהגבעולים והזרעים. אם הפירות אינם נמכרים באריזתם המקורית, יש למיין אותם בקפידה במיוחד ולשטוף אותם במים. במתכון לפי הטעם, אפשר להוסיף כמה טיפות של מיץ ויטמינים (רואן, ענבים, שזיף). עדיף להכין קומפוט לתינוקות ללא עיסת. כדי לעשות זאת, יש צורך לסנן את מרק הפירות שהוכן כבר.
אין לתת שום דבר מלבד מים מבושלים מטוהרים. אם התינוק מסרב לשתות, ניתן להמתיק מעט את המשקה בתמיסת גלוקוז 5%.
לתינוקות מגיל חודש ומעלה ניתן לשתות תה קמומיל ושומר. הם מחזקים את חסינות הילדים, יש להם השפעה אנטיבקטריאלית, בנוסף, הם מצוינים עבור קוליק ונפיחות.
מגיל שלושה חודשים מומלץ להכניס לילד בהדרגה מיצי תפוחים ואגסים, ומחמישה חודשים מותר מיץ משמשים, שזיפים, דובדבנים, אפרסקים וכדומה.
ילד בן חצי שנה כבר יכול לשתות קומפוט תוצרת בית. מבושלים במו ידיהם, קומפוטים כאלה יכולים להרחיב משמעותית ולהעשיר את תזונת הילד בוויטמינים.
איך מכינים קומפוט
לפתן חייב להיעשות רק מחומרים טבעיים איכותיים ללא צבעים וטעמים. חומר הגלם האידיאלי יהיה מוצרים אורגניים שנקטפו באופן עצמאי. עדיף לבשל לפתן פירות יבשים בלי להוסיף סוכר, במקרים קיצוניים אפשר להמתיק בפרוקטוז.
כדי להכין לתינוק לפתן תפוחים מיובשים, תצטרכו חופן תפוחים מיובשים, מים ופרוקטוז לפי הטעם. שוטפים היטב את התפוחים ולאחר מכן משרים במשך עשר דקות במים חמימים. לאחר מכן שוטפים היטב שוב את הפרי הנפוח ומורידים אותו למים רותחים. אין צורך לבשל את הקומפוט לאורך זמן, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כעשר דקות. לאחר מכן הסר את המשקה מהאש ותן לו להתבשל מתחת למכסה. מסננים את הקומפוט המוכן ומצננים. להמתיק מעט את המשקה לפני השתייה.
לא ניתן להפריז ביתרונות של קומפוט פירות יבשים. הוא מספק לגוף הילדים את הוויטמינים הדרושים: A, B1, B2, B3, B3, B6; כמו גם יסודות קורט: ברזל, אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, נתרן.
אפשר להשתמש גם בפירות אחרים מלבד תפוחים. אז, משקה משזיפים מיובשים יציל את התינוק מעצירות, ולפתן ויטמין של פירות יבשים שונים לא רק יהווה מקור לנוזל נוסף, אלא גם כלי מצוין לחיזוק חסינות.
שיטת הכנת הקומפוטים השונים מפירות יבשים אחרים אינה שונה מהמתכון להכנת משקה תפוחים. בנוסף לפירות יבשים, לפתנים יכולים לכלול פירות יער ופירות טריים, בעוד ששיטת ההכנה אינה משתנה. אבל קחו בחשבון שרצוי לבחור בפירות ופירות יער מוכרים, עדיף לסרב לאננס אקזוטי, מנגו, פסיפלורה וכו'.
כמו כן, אין לשכוח כי מוצרים חדשים, כולל משקאות, חייבים להיות מוכנסים לתזונה של הילדים בהדרגה, החל ממינונים קטנים עם מרווח של 7-10 ימים.
איך לבשל בשר חזיר בתנור בבית
כאב בבטן התחתונה במהלך ההריון, סיבות מה לעשות האם הבטן התחתונה יכולה לכאוב בהריון
חלבון לעלייה בשריר
הוויטמינים הטובים ביותר לגברים על פי ביקורות לקוחות
איך לרדת במשקל בתזונה טבעונית?