কেসিন প্রোটিন - কেন এটি প্রয়োজন এবং কোন পণ্য এটি ধারণ করে? ওজন কমানোর জন্য কেসিন: কীভাবে নেওয়া যায় এবং পর্যালোচনা করা যায়।

কেসিন হল একটি জটিল প্রোটিন যা দুধে দই দিয়ে তৈরি। এটির একটি খুব উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে, কারণ কাঁচা দুধে এর অংশ 80% পর্যন্ত পৌঁছেছে।

ধন্যবাদ আধুনিক প্রযুক্তিএর আরও নিখুঁত বৈচিত্র্য পেতে পরিচালিত - মাইকেলার কেসিন: এটির সংস্পর্শে আসে না তাপ চিকিত্সা, যার মানে এটি আরও বেশি দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

ডিগ্রেশন: আপনি যদি না জানেন, লিঙ্কটি অনুসরণ করুন, সেখানে আপনি একটি বিনামূল্যে অনলাইন খাদ্য নির্বাচন পরিষেবা পাবেন।

ক্যাসিন প্রোটিনের একটি দীর্ঘস্থায়ী উৎস, তাই কেসিন প্রোটিনঅবশ্যই নিবিড়ভাবে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ক্রীড়াবিদদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যারা পেশী ভর অর্জন করতে চায়: কেসিন ওজন কমানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়।

এর ক্রিয়াটি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে কেসিন অবিলম্বে পেটে প্রস্রাব করে এবং ধীরে ধীরে প্রক্রিয়া করা হয়, দীর্ঘ সময়ের জন্য পেশী এবং অন্যান্য টিস্যুতে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। একই সময়ে, ফ্যাট রিজার্ভ আকারে জমা বা অকেজো বর্জ্য এবং স্ল্যাগ মধ্যে রূপান্তর বাদ দেওয়া হয়।

এই অনন্য সম্পত্তিকেসিন প্রোটিন পেশী ক্যাটাবলিজম প্রতিরোধ করে, যা ক্রীড়াবিদদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে পণ্যটি মহিলাদের জন্য কম আকর্ষণীয় নয় যারা প্রথমত, ওজন কমাতে চান এবং দ্বিতীয়ত, শক্তিশালী পেশী সহ একটি টোনড ফিগার অর্জন করতে চান।

এর আত্তীকরণের দীর্ঘ সময় নারী এবং মেয়েরা দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা অনুভব করতে দেয় না এবং খাদ্যের সীমাবদ্ধতা সহ্য করা সহজ হয়।

বিচ্ছিন্ন বা কেসিন?

প্রোটিন আইসোলেটে 90% বিশুদ্ধ প্রোটিন থাকে। এর উৎপাদনের সময়, মাল্টি-স্টেজ পরিস্রাবণ, মাইক্রোফিল্ট্রেশন এবং আয়ন বিনিময় প্রযুক্তি ব্যবহার করে সমস্ত কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অপসারণের জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়।

আইসোলেটের ব্যবহার প্রোটিন সংশ্লেষণের কারণে পেশী ভর নিয়োগে অবদান রাখে, যা 68% বৃদ্ধি পায়, কিন্তু বিচ্ছিন্নতা এটি বজায় রাখতে সক্ষম হয় না।

কেসিন পেশী টিস্যুর ভাঙ্গনও কমায় (এটি গ্রহণ করার পরে, ক্যাটাবোলিজম 34% কমে যায়), তবে পেশী বৃদ্ধিতে কার্যত কোনও প্রভাব ফেলে না।

সুতরাং, প্রতিটি সরঞ্জামের নিজস্ব আছে শক্তি, অতএব, নির্বাচন করার সময়, একজন প্রশিক্ষক এবং / অথবা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সেরা উপায়ওজন কমানো

কিভাবে কেসিন নিতে হয়

যারা নিবিড়ভাবে প্রশিক্ষণ নেন, তাদের শক্তিশালী ওভারস্ট্রেনের কারণে পেশী কোষের ধ্বংস রোধ করতে কেসিন গ্রহণ করা কার্যকর। এটি প্রশিক্ষণের পরে বা রাতে অবিলম্বে এটি করার সুপারিশ করা হয়।

ফলস্বরূপ, তীব্রতা হ্রাস পায় ব্যথাপ্রশিক্ষণের পরে, এবং পেশী ভর সেট ত্বরান্বিত হয়। আপনি যদি কেসিন পান করতে জানেন তবে সরঞ্জামটি অবিলম্বে কাজ করতে শুরু করবে (অ্যাথলেটদের জন্য বিশেষ ককটেল আকারে সেরা)। ওজন কমানোর জন্য কেসিন একই নীতি অনুযায়ী নেওয়া হয়।

হজমের সমস্যা এড়াতে, 20-30 গ্রামের জন্য দিনে 4 বারের বেশি কেসিন গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রাতে শেষ ডোজ পেশী কোষের ভাঙ্গনকে কম তীব্র করে তুলবে। যদি গুরুতর হজমের ব্যাধি থাকে তবে এটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল।

কীভাবে কেসিনে ওজন হ্রাস করবেন

অসংখ্য পর্যালোচনা ইঙ্গিত দেয় যে ডায়েটে কেসিনের ভারসাম্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করা সত্যিই ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে, যার কারণে:

• তৃপ্তির অনুভূতির কারণে ক্ষুধা হ্রাস;
• বিপাক সক্রিয়করণ, যার কারণে আরও চর্বি পোড়া হয়;
• দিনের বেলা কার্যকলাপ বৃদ্ধি।

তবে ওজন কমানোর জন্য কীভাবে কেসিন পান করবেন তা জানা জরুরি। সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি তরল ককটেল, যার ভিত্তি হতে পারে জল, রস, কম চর্বিযুক্ত দুধ বা ফিল্টার করা ঘোল।

ককটেলটি ভালভাবে মিশ্রিত করার জন্য, আপনাকে একটি শেকার বা মিক্সার ব্যবহার করতে হবে, সাধারণ মিশ্রণ কাজ করবে না। এক পরিবেশনে ডোজ 20-30 গ্রাম। আপনি এই জাতীয় প্রোটিন শেক দিনে 2 থেকে 4 বার নিতে পারেন এবং রাতের খাবারের পরিবর্তে কেসিনও ব্যবহার করতে পারেন।

এর গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল আপনি অভিজ্ঞতা ছাড়াই ওজন কমাতে পারেন অবিরাম অনুভূতিক্ষুধার্ত এবং পেশী ভর না হারিয়ে, যেহেতু রক্তে অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘনত্ব 15 মিনিটের পরে এবং কয়েক ঘন্টা পরে একই থাকে। যাইহোক, পর্যাপ্ত ছাড়া শারীরিক কার্যকলাপএবং সুষম খাদ্যপুষ্টি অপরিহার্য।

এমন একজন ব্যক্তির সাথে দেখা করা কঠিন যে কেসিন প্রোটিনের কথাও শোনেনি। বেশিরভাগ লোকের জন্য, এটি কোনও ধরণের দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে যুক্ত এবং খুব কম লোকই এর তাত্পর্য সম্পর্কে ভাবেন স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন. কেউ ওজন বাড়ানোর জন্য এটি গ্রহণ করে, কেউ এটিকে উপেক্ষা করে, এবং কেউ ওজন কমানোর জন্য দীর্ঘ এবং সফলভাবে কেসিন ব্যবহার করেছে।

কেসিন - এটা কি?

কেসিন প্রোটিন কি?

ক্যাসিন হল একটি জটিল প্রোটিন যা স্তন্যপায়ী প্রাণীদের দুধে প্রচুর পরিমাণে (প্রায় 80%) পাওয়া যায়।

এটি বিশেষ এনজাইম সহ দই দুধ দ্বারা প্রাপ্ত হয়। কথা বলতে গেলে সরল ভাষা, তাহলে এটি কেসিন যা কুটির পনির গঠনের "অপরাধী"।

এটা মজার মনে হতে পারে যে যদিও মানবজাতি দীর্ঘদিন ধরে কেসিনের সাথে পরিচিত ছিল, এটি পূর্বে বিল্ডিং উপকরণ, আঠালো, পেইন্ট এবং ওহ হরর, প্লাস্টিকের উপাদান হিসাবে একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। ধীরে ধীরে, এটি একটি স্বাদের এজেন্ট এবং প্রিজারভেটিভের একটি উপাদানে পরিণত হয়েছে।

আজ অবধি, কেসিন ব্যবহৃত হয় তাদের মধ্যে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করে ক্রীড়া পুষ্টিপ্রোটিন এর বৈশিষ্ট্যগুলি এর ব্যবহারের পদ্ধতি এবং মোডের উপর নির্ভর করে উভয়কেই ওজন হ্রাস করতে এবং পেশী ভর বৃদ্ধি করতে দেয়। তদুপরি, কেসিন প্রোটিন ব্যবহার করার সময়, চর্বি পুড়ে যায় এবং পেশী ভর অপরিবর্তিত থাকে, যা এটি অ্যাথলেটদের শুকানোর জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য করে তোলে।

যদি আমরা মানবদেহে এর প্রভাব সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি অন্যান্য প্রোটিন পণ্য থেকে আলাদা নয় এবং ক্ষতি করে না। অবশ্যই, ব্যতিক্রম আছে.

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কেসিন contraindicated হয়। এই ক্ষেত্রে, এর ব্যবহার পরিপাকতন্ত্রের ব্যাঘাত বা বমি বমি ভাব হতে পারে।

কেসিনের গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য

বলা যায় প্রধান হলমার্ককেসিন ঠিক যা শরীর খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষণ করে। তুলনায়, হুই প্রোটিন দ্বিগুণ দ্রুত শোষিত হয়। কিন্তু কেসিনের এই বৈশিষ্ট্যই শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের দীর্ঘ ও অভিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করে। এটি আপনাকে ক্যাটাবলিজম কমাতে এবং শরীরের ফ্যাটি টিস্যুর পরিমাণ কমাতে দেয়। এর জন্য ধন্যবাদ, কেসিন এমন পদার্থের মধ্যে শীর্ষে উঠে আসে যা শরীরের ক্ষতি ছাড়াই ওজন কমাতে সহায়তা করে।

কেসিন প্রোটিন একটি ঝাঁকুনি হিসাবে নেওয়া হয়, দুধ বা রসের সাথে মিশ্রিত করা হয়। এই ধরনের ব্যবহার শরীরে দীর্ঘমেয়াদী তৃপ্তির অনুভূতি সৃষ্টি করে।

এবং অ্যামিনো অ্যাসিড খাওয়ার 5-8 ঘন্টার মধ্যে শরীরে প্রবেশ করে। যা একটি খুব বড় প্লাস, কারণ এটি ঘুমের সময় এবং খাবারের অভাবের সময় পেশীগুলির ধ্বংস প্রতিরোধ করে। স্পষ্টতই, এর এই বৈশিষ্ট্যটি প্রভাবিত করেছিল যে এটিকে "রাত্রি" প্রোটিনও বলা হয়। এক কথায়, ওজন কমানোর জন্য রাতের খাবারের পরে কেসিন পান করাই আপনার দ্রুত এবং সর্বোত্তম ফলাফল পেতে যা প্রয়োজন।

উপরের উপর ভিত্তি করে, আমরা পার্থক্য করতে পারেন নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যএবং কেসিনের উপকারিতা:

• ক্ষুধামান্দ্য;
• অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক অ্যাকশন;
• দীর্ঘ সময়ের জন্য অ্যামিনো অ্যাসিড সহ শরীরের অভিন্ন স্যাচুরেশন;
• উচ্চ গ্লুটেন সামগ্রী;
• উত্পাদনের সহজতার কারণে ক্রয়ক্ষমতা;
• গ্লাইকোল ব্যতীত সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে তবে তার শরীর নিজেকে সংশ্লেষ করতে পারে;
• হজমের সময় সম্পূর্ণ ভেঙ্গে যায়।

যদি আমরা ওজন কমানোর জন্য কেসিনের ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলি, তবে আপনার মাইকেলার কেসিনের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেহেতু শরীর দ্বারা এর শোষণের প্রক্রিয়াটি 12 ঘন্টা পৌঁছায়। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি বজায় রাখতে দেয়।



প্রোটিন অন্যান্য ধরনের একটি সংক্ষিপ্ত ওভারভিউ

শরীরে প্রোটিন ব্যবহৃত হয় নির্মান সামগ্রীপেশী টিস্যুর জন্য। ক্রীড়া পুষ্টিতে, প্রোটিনগুলি শুষ্ক ঘনত্ব, যা 75-90% প্রোটিন। কেসিন ছাড়াও, আরও পাঁচটি প্রধান ধরণের প্রোটিন রয়েছে। কেসিন প্রোটিনের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে তাদের তুলনা করতে এবং একটি ব্যক্তিগত উপসংহার আঁকতে, আপনি নিম্নলিখিতটি পড়তে পারেন সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনাপ্রোটিন এই সব বৈচিত্র্য এবং বৈশিষ্ট্য এবং প্রশাসনের ক্রম তুলনা.

হুই প্রোটিন তৈরি করা হয়, নাম থেকে বোঝা যায়, হুই থেকে। শতাংশ হিসাবে, এটি দুধের সমস্ত প্রোটিনের 20% জন্য দায়ী।

বিশেষত্ব

• শরীর দ্বারা আত্তীকরণের উচ্চ হার, আক্ষরিক অর্থে দেড় থেকে দুই ঘন্টার মধ্যে;
• সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।

ভর্তি পদ্ধতি

ঝাঁকুনি হিসাবে প্রতি তিন থেকে চার ঘণ্টায় ছোট মাত্রায় হুই প্রোটিন নিন। এটি একটি workout পরে অবিলম্বে গ্রহণ আদর্শ. ক্যাটাবলিজম কমাতে, ঘুমের পরপরই সকালে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।



দুগ্ধ সরাসরি দুধ থেকে তৈরি করা হয়। ফলস্বরূপ, এটি 20% হুই অণু এবং 80% কেসিন অণু।

বিশেষত্ব

• এটি একটি অবিচ্ছেদ্য হুই-কেসিন প্রোটিন মিশ্রণ;
• একটি গড় শোষণ হার আছে;
• ইমিউনোগ্লোবুলিন, আলফা-ল্যাকটুলবিন, পলিপেপটাইড ইত্যাদি রয়েছে।

ভর্তি পদ্ধতি

যেহেতু রচনাটিতে ছাই এবং কেসিন প্রোটিন উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তাই, পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে, দুধের প্রোটিন প্রশিক্ষণের পরে এবং রাতে উভয়ই নেওয়া যেতে পারে।



সয়া প্রোটিন একটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং সয়াবিন ডিহাইড্রোজেনেট করে তৈরি হয়।

বিশেষত্ব

• নিরামিষাশীদের এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত;
• প্রাণীজ প্রোটিনের বিপরীতে, এতে প্রচুর পরিমাণে এবং রয়েছে;
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
• শরীর দ্বারা শোষণ একটি কম হার আছে.

ভর্তি পদ্ধতি

সয়া প্রোটিন ব্যবহার খাবারের মধ্যে বাহিত হয়, সেইসাথে প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে।



ডিম প্রোটিন প্রোটিনের মান হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ডিমের সাদা অংশ থেকে তৈরি হয়।

বিশেষত্ব

• শরীর দ্বারা আত্তীকরণের সর্বোচ্চ হার আছে;
• উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ দ্বারা চিহ্নিত;
• এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল প্রোটিন, তাই এটি বিশুদ্ধ আকারে অত্যন্ত বিরল;
• অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী;
• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ লোকেদের জন্য উপযুক্ত।

ভর্তি পদ্ধতি

ডিম প্রোটিন গ্রহণ প্রশিক্ষণের আগে বাহিত হয়, তারপর এক ঘন্টার মধ্যে, সেইসাথে রাতে।



একটি জটিল প্রোটিন হল দুই বা ততোধিক প্রোটিনের ভিন্ন সামগ্রী সহ পুষ্টি এবং ক্রীড়া পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তৈরি একটি মিশ্রণ।

বিশেষত্ব

• দরকারী পদার্থ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সর্বাধিক সামগ্রী;
• ধীরে ধীরে হজমযোগ্য প্রোটিনের সামগ্রী;
• ওজন কমানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়;
• সহনশীলতা বাড়ায়।

ভর্তি পদ্ধতি

বিভিন্ন প্রোটিনের শতাংশের উপর নির্ভর করে জটিল প্রোটিন নেওয়া হয়। প্রায়শই এটি প্রশিক্ষণের পরে, খাবার এবং রাতে খাওয়া হয়।



ভর লাভের উপর কেসিনের প্রভাব

ভর বাড়ানোর সময় কেসিন ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি 30 শতাংশের বেশি ক্যাটাবলিজম হ্রাস করে। তবে এটি অন্যান্য প্রোটিনের সংমিশ্রণে নেওয়া মূল্যবান। তাই দিনের বেলায় প্রতি তিন থেকে চার ঘণ্টায় হুই প্রোটিন গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং প্রশিক্ষণের পরে এবং / এবং শোবার আগে কেসিন প্রোটিন পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি পেশী টিস্যুতে কর্টিসলের প্রভাবকে কমিয়ে দেবে এবং ফাইবারগুলির ধ্বংস রোধ করবে।

অনেকে ভুলভাবে বিশ্বাস করেন যে ভর বাড়ার সময়, আপনি ওয়ার্কআউটের পরে কেসিন পান করতে পারবেন না। কিন্তু এটি একটি মিথ্যা মতামত যা খন্ডন করা হয় আধুনিক গবেষণা. প্রথম কয়েক ঘন্টার মধ্যে, শরীরের প্রোটিন প্রয়োজন হয় না, কিন্তু কার্বোহাইড্রেট, এবং পেশী নিজেরাই কয়েক ঘন্টা পরে "নির্মাণ" শুরু করে। সুতরাং এই ক্ষেত্রে, পেশী ভর বৃদ্ধি প্রোটিন শোষণ হারের উপর নির্ভর করে না।



- বডি বিল্ডিংয়ের সবচেয়ে সাধারণ প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি, একটি মাল্টি-কম্পোনেন্ট প্রোটিন যা দুধের এনজাইমেটিক দইয়ের ফলাফল। ক্যাসিন অন্যান্য সমস্ত ধরণের প্রোটিনের চেয়ে বেশি সময় ধরে হজম হয়, যখন এটি পেটে প্রবেশ করে, তখন এটি থেকে একটি জমাট তৈরি হয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয় এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে অ্যাথলেটের শরীরকে সরবরাহ করে। অনেকক্ষণ. এছাড়াও, কেসিন প্রোটিনের অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের হজমকে ধীর করার এবং ক্ষুধা দমন করার ক্ষমতা রয়েছে, অন্যান্য প্রোটিনের তুলনায়, কেসিনের একটি সামান্য অ্যানাবলিক প্রভাব রয়েছে, তবে এর সুবিধা হল অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে দীর্ঘমেয়াদী পেশী পুষ্টিতে, তাই ক্রীড়াবিদরা প্রায়শই বিছানার আগে এটি নিন।

ওজন বাড়ানোর জন্য কেসিন

পেশীর ভর বাড়াতে অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের তুলনায় কেসিন কম কার্যকর হবে, তাই আপনার যদি পর্যাপ্ত হুই প্রোটিন থাকে (ভর্তি লাভের জন্য পছন্দ) তাহলে এই ধরনের ক্রয় করা যুক্তিসঙ্গত হবে। যদি আপনার লক্ষ্য পেশী ভর অর্জন করা হয়, তাহলে রাতে কেসিন প্রোটিন গ্রহণ করা ভাল, এইভাবে আপনি ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেন এবং আপনার পেশীগুলিকে স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের প্রভাব থেকে রক্ষা করেন। ঘুমের সময়, আপনি খাবার ছাড়া 8 ঘন্টা থাকবেন, অ্যানাবলিক প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যাবে, তাই শক্তিশালী অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক সুরক্ষা প্রয়োজন। দিনের বেলা, হুই প্রোটিন গ্রহণ করা আরও কার্যকর।


ওজন কমানোর জন্য কেসিন প্রোটিন ব্যবহার

আপনার লক্ষ্য ক্ষুধা দূর করা হলে কেসিন প্রোটিন নিন। শুকানোর উপর কেসিন পেশী সংরক্ষণের একটি উপায়। আপনি যদি পেশীর ভর বজায় রাখতে চান তবে ত্বকের নিচের চর্বির পরিমাণ কমাতে চান, তবে বিকেলে হুই প্রোটিন এবং শোবার আগে এক ঘন্টা আগে কেসিন গ্রহণ করা সবচেয়ে কার্যকর। ওজন কমানোর সময়, দিনে 2-4 বার কেসিন প্রোটিন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় - সকালে, প্রশিক্ষণের আগে, খাবারের মধ্যে এবং শোবার আগে এক ঘন্টা। যে সমস্ত ক্রীড়াবিদদের ঘোল বা ডিমের প্রোটিনে অ্যালার্জি আছে তাদের জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

কিভাবে কেসিন প্রোটিন নিতে হয়

কেসিন একবারে 30-40 গ্রাম গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় (আপনাকে এটি জল, দুধ বা রসে দ্রবীভূত করতে হবে)। মিষ্টি ছাড়া সাধারণ কেসিনের দইয়ের স্বাদ থাকবে, আপনি স্মুদিতে ফল, জ্যাম বা কোকো যোগ করে এটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করতে, আপনি একটি শেকার বা মিক্সার ব্যবহার করা উচিত।

সুপরিচিত নির্মাতাদের কাছ থেকে কেসিন প্রোটিন কেনা ভাল যারা তাদের খ্যাতিকে মূল্য দেয়। আপনি অ-জনপ্রিয় ক্রীড়া পুষ্টি সংস্থাগুলি থেকে কেসিন কিনতে পারেন যদি তারা তাদের পণ্যগুলির জন্য ল্যাব ফলাফল প্রদান করে। কিছু নির্মাতারা সঙ্গে মিশ্র প্রোটিন সূত্র উত্পাদন বিভিন্ন উত্সপ্রোটিন, এই সম্পূরকগুলির বেশিরভাগই অতিরিক্ত দামের, কেসিন আলাদাভাবে কিনতে আরও লাভজনক।

একবারে 40 গ্রামের বেশি কেসিন প্রোটিন গ্রহণ করবেন না। এই প্রোটিন বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে বদহজম হতে পারে। কিছু লোকের কেসিনে অ্যালার্জি হতে পারে, অ্যালার্জির লক্ষণ হতে পারে পেটে ব্যথা, বমি, ডায়রিয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, অ্যালার্জিযুক্ত ক্রীড়াবিদরা অন্যান্য ধরণের প্রোটিন ব্যবহার করা ভাল।

কেসিন প্রোটিন ক্রীড়াবিদদের পেশী ভর তৈরি করতে এবং শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এটি বিশেষ করে সেই লোকেদের জন্য উপকারী যাদের ঘোল বা ডিমের প্রোটিনে অ্যালার্জি রয়েছে। এছাড়াও, কেসিন ওজন কমানোর জন্য দরকারী, এটি ক্ষুধা দমন করে এবং শুকানোর সময় পেশী বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটি সহজে হজম এবং শোষিত হয়, তাই এটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয় খাদ্য খাদ্য. অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রায় সম্পূর্ণ বর্ণালীর কারণে এই প্রোটিনটি অত্যন্ত মূল্যবান, কেসিন শরীরের এবং ক্রীড়াবিদদের পেশী টিস্যুগুলির সমস্ত চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম, এটিতে শুধুমাত্র একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব রয়েছে - গ্লাইকল, যা বিনিময়যোগ্য এবং শরীর দ্বারা পুরোপুরি সংশ্লেষিত। .

কেসিন তৈরি করা একটি জটিল প্রক্রিয়া নয়, এবং তাই অনেক কোম্পানি এই প্রোটিন তৈরি করে, যা সবসময় উচ্চ মানের হয় না। বহু বছরের অভিজ্ঞতা এবং একটি সুনামের সাথে খ্যাতি সহ সংস্থাগুলি থেকে এই জাতীয় ক্রীড়া কমপ্লেক্স কেনার মূল্য। ক্যাসিন প্রোটিন থেকে কোন ক্ষতি নেই, অন্য প্রোটিনের মতো, তবে কিছু ক্রীড়াবিদ এটিকে খুব বেশি মাত্রায় গ্রহণ করতে পারে। আপনি যদি পণ্যগুলির ব্যবহারের জন্য সমস্ত সুপারিশগুলি অনুসরণ না করেন তবে আপনি আপনার স্বাস্থ্যকে নষ্ট করার ঝুঁকিতে থাকবেন - কিডনি এবং লিভার অতিরিক্ত প্রোটিনে ভুগবে। এটা মনে রাখা দরকার যে একজন প্রাকৃতিক ক্রীড়াবিদদের বৃদ্ধি এবং অগ্রগতির জন্য প্রতি 1 কেজি ওজনের জন্য 1.5-2 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন, পেশাদার ক্রীড়াবিদ যারা অতিরিক্ত ফার্মাকোলজি গ্রহণ করেন তারা 3-4 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করেন।

​

৫ম স্থানমাইকেলার কেসিন অবস্থিত MRM 100%- ধীর এবং ধীরে ধীরে আত্তীকরণের একটি প্রোটিন, একটি অনন্য অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা রয়েছে এবং একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক প্রভাব রয়েছে। সম্পূরকটিতে জৈবিকভাবে সক্রিয় এনজাইম রয়েছে যা অ্যাথলেটের শরীরকে কার্যকরভাবে হজম করতে এবং অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে একীভূত করতে সহায়তা করে।

চতুর্থ স্থানসেরা কেসিন প্রোটিনের র‌্যাঙ্কিংয়ে ইউনিভার্সাল নিউট্রিশন দ্বারা কেসিন প্রো, এই সম্পূরকটি 3টি স্বাদে বিক্রি হয় - ভ্যানিলা, চকোলেট এবং বিস্কুট ক্রিম। এই কমপ্লেক্সে বিশুদ্ধতম মাইকেলার কেসিন থাকে, পরিপূরকের একটি পরিবেশনায় 24 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এই প্রোটিন গ্রহণ শরীরে অ্যানাবলিক পরিবেশ বজায় রাখতে সাহায্য করে।

তৃতীয় স্থানে রয়েছে মাসলফার্মের ক্যাসেইন, যা 80% প্রোটিন। পেশী বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য দুর্দান্ত, রাতে ক্যাটাবলিজমের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য সবচেয়ে কার্যকর। সম্পূরকটিতে এনজাইম এবং প্রোবায়োটিকগুলির একটি জটিল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা পণ্যটিকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে সহায়তা করে।

অনারারি দ্বিতীয় স্থানেকমপ্লেক্স দখল করেছে Dymatize দ্বারা এলিট Casein, যাতে প্রতি পরিবেশনায় 24 গ্রাম প্রোটিন থাকে। Dymatize Casein হল একটি উচ্চ মানের প্রোটিন যা অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি বড় উৎস যা আপনাকে আপনার পছন্দের পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করে।

পরিপূরক নেতাস্বীকৃত জটিল গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড 100% কেসিনএকটি আমেরিকান প্রস্তুতকারকের থেকে সর্বোত্তম পুষ্টি. এক স্কুপে 34 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যার মধ্যে 24 গ্রাম খাঁটি কেসিন। ON হল স্পোর্টস সাপ্লিমেন্ট মার্কেটের সেরা কেসিন প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি এবং ক্যাটাবলিজমকে বাধা দিতে এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রোটিনের একটি ভাল উৎস।

কেসিন হল একটি দুধের প্রোটিন যা দুধ থেকে কুটির পনির এবং ঘোলের এনজাইমেটিক পৃথকীকরণের ফলে প্রাপ্ত হয়। এটি ক্রীড়া পুষ্টি এবং অন্যান্য বিকল্প, খাদ্যের দরকারী উপাদানগুলির উপাদানগুলির মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ক্রীড়াবিদদের মধ্যে "ক্যালসিয়াম কেসিনেট" নামেও পরিচিত। প্রধান সম্পূরক যেখানে এটি প্রধান উপাদান হিসাবে কাজ করে তা হল কেসিন প্রোটিন।

কেসিন প্রোটিন কি?

ক্যাসিন প্রোটিন ক্রীড়া পরিপূরক মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রোটিন এক. এটির সর্বনিম্ন জৈবিক মান রয়েছে (অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত) এবং খুব ধীরে ধীরে ভেঙে যায়। এছাড়াও, শরীরে এর উপস্থিতির কারণে, এটি অন্যান্য ধরণের প্রোটিনকে ধীর করে দেয়। এই মিছিলের কারণে, অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়া হ্রাস পায়। তবে, এমন বৈশিষ্ট্যের সাথেও, পেশাদার ক্রীড়াবিদরা এর ব্যবহারে সুবিধা পেয়েছেন। এটি একটি "প্যাসিভ" প্রোটিন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ক্যাসিন প্রোটিন কিভাবে কাজ করে?

অনেক অনভিজ্ঞ ক্রীড়াবিদ একে অপরের সাথে ঘোল এবং কেসিন প্রোটিন তুলনা করার চেষ্টা করেন এবং এটি একটি গুরুতর ভুল। তাদের বিপরীত স্কেলে রাখা যাবে না, কারণ তারা প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার পরিবর্তে একে অপরের পরিপূরক।

নিজে থেকেই, ক্যালসিয়াম কেসিনেট আলাদা করা দইয়ের মধ্যে পাওয়া যায় এবং এতে মাইক্রোকণা থাকে। দুধের দ্বিতীয় ডেরিভেটিভ - হুইয়ের সাথে তুলনা করে এই কণাগুলি বরং দীর্ঘ সময়ের জন্য মানব শরীর দ্বারা শোষিত হয়। তবে, অ্যামিনোকারবক্সিলিক অ্যাসিডের উচ্চ শতাংশের কারণে এবং বিশেষত গ্লুটামিন, যা প্রশিক্ষণের পরে ক্যাটাবলিক প্রভাবকে ধ্বংস করে এবং তাদের ধ্বংসের সময় পেশী ফাইবারগুলি সংরক্ষণ করে। ছাই বা ডিমের সাদা অংশের চেয়ে কেসিনে সবসময় বেশি থাকে।

এর ক্রিয়াকলাপের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি পেটে প্রবেশ করার পরে এটি এক ধরণের পিণ্ড তৈরি করে। দীর্ঘ সময়ের জন্য, এটি খুব মাইক্রো পার্টিকেলগুলিতে বিভক্ত হয় যা দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হয়। এখানে, এই কি তার আরেকটি ইতিবাচক গুণমান- 5-6 ঘন্টার জন্য শরীরকে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে।

আপনি এই সম্পূরক প্রয়োজন?



নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগের কারণে, যে কেউ একটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক প্রশ্ন থাকবে - এই সম্পূরক এমনকি প্রয়োজন?

প্রদত্ত যে এর দাম অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের দামের চেয়ে কয়েকগুণ কম, এটি অবশ্যই সেই সময়গুলিতে সঠিকভাবে খাওয়া উচিত যেখানে শরীরের বিশেষত প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, যথা:

• বর্ধিত তীব্রতা সঙ্গে প্রশিক্ষণ সময়;
• ওজন বৃদ্ধির সময়কালে (রাতে);
• খাদ্যতালিকাগত অভাবের অগ্রগতির সময়;
• পেশী catabolism সময়।

এখন, আমরা নিরাপদে প্রশ্নের উত্তর দিতে পারি - কেসিন প্রোটিন কখনই অতিরিক্ত হবে না। সাধারণভাবে, ক্যালসিয়াম কেসিনেট সাধারণ খাবার থেকে পাওয়া কঠিন, কারণ এটি মূলত শুধুমাত্র কুটির পনিরে থাকে। এবং, যারা ভারোত্তোলন, পাওয়ারলিফটিং, বডি বিল্ডিং, পাওয়ার এক্সট্রিম স্পোর্টসে নিযুক্ত আছেন, একটি দৃশ্যমান প্রভাবের জন্য, আপনাকে প্রতিদিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরে প্রায় 1.4-1.8 গ্রাম কেসিন পেতে হবে। কটেজ পনিরে কেসিন সামগ্রীর শতাংশ ছোট, তাই দাম প্রায় একই হবে, তবে কার্যকারিতা আলাদা। অন্তত একটি মিল্কশেক কেসিন থেকে তৈরি করা সত্ত্বেও, এবং খাঁটি কুটির পনির একটি বিশেষ স্বাদ নেই।

সুতরাং, এর প্রয়োজনে সম্পূর্ণ আস্থার জন্য, আমরা একটি তালিকায় সমস্ত সুবিধা সংগ্রহ করব এবং জোর দেব:

• রচনায় বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ শতাংশ রয়েছে;
• গ্লুটামাইন উচ্চ কন্টেন্ট;
• ওজন কমানোর জন্য ক্ষুধা দমন;
• কয়েক ঘন্টার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সহ পেশী ফাইবার সরবরাহ;
• ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে;
• শুকানোর সময়কালে পেশী সংরক্ষণ করে;
• ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়া ধীর করা;
• যারা ল্যাকটোজ বোঝেন না তাদের জন্য এটি ব্যবহার করা সম্ভব।

এর থেকে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে এই জাতীয় ক্রীড়া পরিপূরক গ্রহণের জন্য একটি সঠিক এবং দক্ষতার সাথে লিখিত প্রোগ্রামের সাথে এটি একটি ভাল এবং হতে পারে অপরিহার্য সহকারীপাওয়ার স্পোর্টসের একজন ক্রীড়াবিদই নয়, একজন সাধারণ আয়রন প্রেমিকও।

ক্ষতিকর দিক

সম্পর্কিত ক্ষতিকর দিক, এটি একটি সুন্দর নির্দিষ্ট প্রশ্ন। সমস্ত আত্মবিশ্বাসের সাথে, আমরা বলতে পারি যে কেসিন প্রোটিন কোন কারণ হয় না নেতিবাচক প্রভাব. যদি না, অবশ্যই, এর ব্যবহার প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্ধারিত কঠোর নিয়মে ঘটে। ডোজ সঙ্গে একটি নির্দিষ্ট অতিরঞ্জন ক্ষেত্রে, মামলা একটি খারাপ পেটে পরিণত হতে পারে.

এটাও মনে রাখা দরকার যে সন্দেহজনক প্যাকেজে বা আপনার হাত থেকে সন্দেহজনক কেসিন কেনা উচিত নয়। একটি উচ্চ সম্ভাবনা আছে যে এটি একটি সস্তা জাল যা সত্যিই আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এই ধরনের ঘটনাগুলি এড়াতে, শুধুমাত্র বিশ্বস্ত এবং জনপ্রিয় নির্মাতাদের কাছ থেকে একটি ক্রীড়া পণ্য কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যখন কোনও ব্র্যান্ডের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করেন এবং যখন এই পরিমাণটি আপনার স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি হয়ে ওঠে এবং আপনি এক হাজারেরও বেশি ক্রীড়াবিদ দ্বারা পরীক্ষা করা কেসিনের জন্য অর্থ প্রদান করেন তখন আপনাকে লাইনটি বুঝতে হবে।



অনেক ক্রীড়াবিদ যারা বারবার পারফর্মিং অ্যাথলিট হিসাবে মঞ্চে প্রবেশ করেছেন তাদের বহু বছরের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, এটি লক্ষ্য করা গেছে যে কেসিনে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য. এই বৈশিষ্ট্যগুলি এটি কীসের সাথে মিলিত হয়, কোন পরিস্থিতিতে এটি ব্যবহার করা হয় এবং এই ধরণের প্রোটিন কী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় তার উপর নির্ভর করে।

গণসমাবেশের সময়

কেসিন তার ফলাফল দেবে যদি এটি হুই প্রোটিনের পরিপূরক হয়;

বিছানায় যাওয়ার আগে কেসিন প্রোটিন গ্রহণ করলে, ক্যাটাবোলিজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং ক্যাটাবলিক হরমোন কর্টিসল পেশী ফাইবারগুলিতে তার ধ্বংসাত্মক প্রভাব ফেলে না;

বিছানায় যাওয়ার আগে, কেসিনের একটি বর্ধিত অংশ প্রয়োজন, কারণ রাতে অ্যানাবোলিজম হ্রাস পায় এবং প্রথম খাবারের আগে সারা রাত পেশীগুলির সুরক্ষা প্রয়োজন;

এই জাতীয় প্রোটিন একজন সহকারী হয়ে উঠবে যদি একজন ব্যক্তির সারা দিন খাওয়ার সুযোগ না থাকে। এছাড়াও, বর্ধিত অংশের কারণে, আপনি পুরো দিনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সহ পেশী সরবরাহ করতে পারেন।

শুকানোর উপর, শরীরের মেদ কমাতে

এখানে এটি একটি "নাইট লাইট" হিসাবে নেওয়া উচিত, তবে মূল প্রোটিনও ছাই থাকবে। সেই ক্রমে, এই সমন্বয় সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে পছন্দসই উপাদানএবং সক্রিয়ভাবে চর্বি খরচ.

কেসিন সক্রিয়ভাবে ক্ষুধা কমাতে বা দূর করতে ব্যবহৃত হয়।

অনুশীলন দেখায় যে দ্রুত প্রোটিনের সাথে সঠিক সংমিশ্রণে, শুধুমাত্র কেসিনের চেয়ে শুকানোর প্রক্রিয়াটি একটু বেশি দক্ষতার সাথে এগিয়ে যায়;

অন্যান্য

অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য, এটি ডায়েটে অপরিহার্য হয়ে উঠবে, কারণ এর উপাদানটি ছাই এবং ডিমের প্রোটিনের সংমিশ্রণ থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা।

গবেষণা



ভারোত্তোলক এবং অন্যান্য নিরাপত্তা কর্মকর্তাদের মধ্যে সর্বদা একটি অভ্যন্তরীণ বিরোধ রয়েছে, কোন প্রোটিনটি সবচেয়ে কার্যকর - কেসিন নাকি হুই? এই বিরোধ 2009 পর্যন্ত প্রাসঙ্গিক ছিল। এখন তিনটি বিষয়ে বিস্তারিত গবেষণার পর মো গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড, নির্দিষ্ট উপসংহার টানা যেতে পারে.

প্রথম মানদণ্ড হল পেশী বৃদ্ধির উদ্দীপনা

2009 সালে, এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে প্রোটিন শোষণের উচ্চ হার এবং অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদানগুলির বিভিন্ন সংমিশ্রণের কারণে, কেসিনের তুলনায় হুই প্রোটিনের পেশী বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার ক্ষেত্রে বেশি সুবিধা রয়েছে।

2011 সালে একটি গবেষণার উপসংহারে, Wets DW প্রমাণ করেছে যে এই দুই ধরনের সম্পূরক গ্রহণ করার সময় পেশী বৃদ্ধিতে হুই প্রোটিন সবচেয়ে ভালো প্রভাব ফেলে।

তৃতীয় পরীক্ষাটিও 2011 সালে করা হয়েছিল। পিনিংয়ের বি জানিয়েছেন যে বয়স্কদের (60 বছরের বেশি বয়সী), পেশী অ্যানাবোলিজম, কেসিন থেকে কিছুটা বিচ্ছিন্ন হয়ে, হুই প্রোটিন দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল।

2012 সালে, বার্ড এনএ এবং ইয়াং ওয়াই দেখতে পান যে তীব্র শক্তি প্রশিক্ষণের পরে, কেসিনের তুলনায় হুই প্রোটিনের সাথে উদ্দীপনার কারণে সংশ্লেষণ প্রক্রিয়াটি দ্রুত এবং আরও নির্ভরযোগ্য।

দ্বিতীয় মানদণ্ড হল ওজন কমানোর প্রক্রিয়া

বড় ছবির দ্বিতীয় মানদণ্ডের গবেষণায় দেখা গেছে যে হুই প্রোটিনও কেসিনের চেয়ে এক ধাপ এগিয়ে আসে। এটি পেশীগুলিকে রক্ষা করার এবং তাপ উত্পাদন বৃদ্ধির ক্ষেত্রে উভয় ক্ষেত্রেই প্রকাশিত হয়। কিন্তু, ক্ষুধা দমনের ঘটনা দ্বারা, দ্রুত প্রোটিন পিছনে ফেলে দেওয়া হয়।

2011 সালে, গবেষক আবু-সামরা আর প্রমাণ করেছেন যে খাবারের 30 মিনিট আগে ক্যাসিন নেওয়া হলে ক্যালসিয়াম কেসিনেট অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের চেয়ে ক্ষুধা কমায়।

ক্যাসিনের চরিত্রায়নে এই ধরনের ফাঁকগুলি এটিতে থাকা সত্যের কারণে অনেকক্যালসিয়াম অন্যান্য উপাদানের সাথে ক্যালসিয়ামের সংমিশ্রণের কারণে, এটি প্রোটিন জাতের র‌্যাঙ্কিংয়ের শেষ স্থান থেকে অনেক দূরে। ভুলে যাবেন না যে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সিপাটাইট নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী পেশী সংকোচনএবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।

তৃতীয় মানদণ্ড হল আত্তীকরণ

বৃহৎ অধ্যয়নের ফলস্বরূপ, যেখানে বেশ কয়েকজন পেশাদার স্বেচ্ছাসেবক বডিবিল্ডার জড়িত ছিল, এটি উপসংহারে পৌঁছেছে যে হুই প্রোটিন প্রশিক্ষিত বডি বিল্ডার দ্বারা কেসিন সাপ্লিমেন্টের তুলনায় অনেক দ্রুত শোষিত হয়। এখান থেকে, একটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক ফলাফল সংক্ষিপ্ত করা হয়েছিল: হুই প্রোটিন একটি দ্রুত প্রোটিন, কেসিন একটি ধীর।

কিন্তু, পরীক্ষা সেখানেই শেষ হয়নি। পর্যবেক্ষণগুলি আরও কয়েক ঘন্টা অব্যাহত ছিল, এবং এই সময়েই কেসিন নিজেকে দেখিয়েছিল। খাওয়ার 1.5 ঘন্টা পরে, হুই প্রোটিন তার ক্রিয়া শেষ করে, কারণ এটি শরীর দ্বারা সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষ হয়ে গিয়েছিল। এবং, কেসিন আরও 5 ঘন্টা শোষিত হতে থাকে। এখান থেকে, আরেকটি ইতিবাচক গুণ উপস্থিত হয়: দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরকে অ্যামিনো অ্যাসিড খাওয়ানো। কেসিনের অংশে একটি অনুমোদিত বৃদ্ধির সাথে, খাওয়ানোর সময়কালও বৃদ্ধি পায়।

আজ, কেসিন প্রোটিন হল অনেক ক্রীড়াবিদদের জন্য অপরিহার্য পরিপূরকগুলির মধ্যে একটি, যার মধ্যে পেশাদার বডি বিল্ডার যারা অ্যাথলেট, স্পোর্টস মাস্টার এবং অলিম্পিক চ্যাম্পিয়ন ছিলেন বা করছেন।


2013-02-21 ভিউ: 184 789 শ্রেণী: 5.0

কোন নিবন্ধগুলির জন্য পদক দেওয়া হয়:




এই নিবন্ধে, আমি কেসিন প্রোটিনের প্রতি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে চাই। আমার মতে, এই ধরনের ক্রীড়া পুষ্টি এবং প্রোটিন পণ্য অবমূল্যায়ন এবং জনপ্রিয়। আমি ন্যায়বিচার পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করব এবং এই দুর্দান্ত পণ্যটির প্রতি ন্যায়বিচার করব।

Casein (ল্যাটিন Caseus - পনির) একটি জটিল দুধ প্রোটিন। একই সময়ে, কেসিন হল সমস্ত স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধের প্রধান প্রোটিন। এর ভাগ 82%, এবং সিরাম - 18%। টক হলে, দুধ জমাট বেঁধে যায় এবং কেসিন দই জমাট বাঁধে। তদনুসারে, এটি কেসিন যা কুটির পনিরের বেশিরভাগ অংশ তৈরি করে।

কেসিন বৈশিষ্ট্য

বাড়ি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যকেসিন এর স্টোরেজ ফাংশন। এটি তার প্রাকৃতিক উত্সের কারণে। কেসিন হুই প্রোটিনের চেয়ে 2 গুণ ধীরগতিতে ভেঙে যায়, এতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি অভিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করে। এর এই সম্পত্তিটি লোহা ক্রীড়ার মাস্টার এবং অনুরাগীদের পাশাপাশি যারা অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে চান তাদের দ্বারা সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

আধুনিক ক্রীড়া পুষ্টিতে, তথাকথিত মাইকেলার কেসিন ব্যবহার করা হয়। অর্থাৎ স্থগিত কণার সমন্বয়ে গঠিত। তরলের সাথে মিশ্রিত হলে, মাইকেলার কেসিন একটি ঘন সামঞ্জস্য তৈরি করে যা পেটে নেওয়া হলে, তৃপ্তির আরামদায়ক (ভারী নয়) অনুভূতি তৈরি করে। এটা আশ্চর্যজনক নয়! উদাহরণস্বরূপ, পণ্যে 100% কেসিন ট্রেডমার্কপিউরপ্রোটিন 100 গ্রাম মাইকেলার কেসিনে 88% বিশুদ্ধ প্রোটিন এবং মাত্র 1.5% ফ্যাট রয়েছে এবং এই পণ্যটির কার্বোহাইড্রেট উপাদান শূন্য! এইভাবে, কেসিন আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে দীর্ঘ সময়ের জন্য, খাওয়ার প্রায় 6-8 ঘন্টা পরে। এটি পেশী বৃদ্ধির জন্য এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে ঘুমের সময় এবং খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতির সময় তাদের ধ্বংস রোধ করার জন্য।

ক্যাসিন চর্বি পোড়াতেও ভালো। এটি তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, ক্ষুধা দূর করে। কার্বোহাইড্রেট থাকে না এবং চর্বিহীন। চর্বি পোড়ানোর সময় পেশী ভাঙ্গন রোধ করে।

কিভাবে ব্যবহার করে

পেশী ভর বৃদ্ধি করার সময়, কেসিন খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক ভূমিকা পালন করে। রাতের বিশ্রাম হোক বা দিনের বেলা খাওয়ার সুযোগের 4 ঘন্টার বেশি অনুপস্থিতি।

ওয়ার্কআউটের আগে এবং অবিলম্বে কেসিন নেওয়ার কোনো মানে হয় না। যেহেতু এই মুহুর্তে শরীরের দ্রুত হজমকারী প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন - হুই প্রোটিন এবং বিভিন্ন লাভার। অর্থাৎ, পেশী ভর বৃদ্ধি করার সময়, কেসিন দিনে একবার, শোবার সময়, 40 গ্রাম এর একটি অংশে নেওয়া হয়।

চর্বি পোড়ানোর সময়, কেসিনের প্রধান কাজ হল ক্ষুধা দূর করা এবং পেশী সংরক্ষণ করা। অতএব, এটি খাবারের মধ্যে এবং শোবার সময় 20-30 গ্রাম অংশে দিনে 2-4 বার নেওয়া উচিত।

সবচেয়ে ভাল শোষিত অংশ হল 30-40 গ্রাম শুকনো কেসিন, জল, দুধ বা অন্যান্য তরলে দ্রবীভূত। তরলের সাথে কেসিন মেশানোর জন্য শেকার বা মিক্সার ব্যবহার করুন। কেসিনের একটি প্রাকৃতিক দই স্বাদ রয়েছে, যা ইতিমধ্যেই একটি ককটেলে আধা চা চামচ কোকো, সিরাপ, ভ্যানিলা বা ভ্যানিলা চিনি যোগ করে পরিবর্তন করা যেতে পারে।