ওজন কমানোর জন্য কেসিন কীভাবে ব্যবহার করবেন। কিভাবে কেসিন প্রোটিন নেবেন

শুভ দিন. দীর্ঘদিন ধরে আমরা পুষ্টির সমস্যাগুলি স্পর্শ করিনি, আজ আমরা এটি ঠিক করার চেষ্টা করব। এর সম্পর্কে কথা বলা যাক কেসিন প্রোটিনবা শুধু কেসিন।

গরুর দুধে পাওয়া প্রধান প্রোটিন হল কেসিন। এটি প্রায় 80 শতাংশের জন্য অ্যাকাউন্ট, বাকি 20 হল হুই প্রোটিন। কেসিন প্রোটিনআল্ট্রাফিল্ট্রেশন দ্বারা পুরো দুধ থেকে প্রাপ্ত। মৃদু প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, আউটপুট অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভাল রচনা সহ একটি উচ্চ-মানের পণ্য।

কেসিন প্রোটিন এবং হুই প্রোটিনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে হারে এটি শরীর দ্বারা শোষিত হয়। কেসিনের একটি ধীর শোষণ হার আছে। কেসিন পাকস্থলীতে প্রবেশ করার পর, এটি এক ধরনের জমাট বাঁধে, যা বেশ হজম হয় অনেকক্ষণ, ধীরে ধীরে প্রয়োজনীয় সঙ্গে শরীর saturating অ্যামিনো অ্যাসিড.

কখন কেসিন প্রোটিন (ক্যাসেইন) নিতে হবে

আমি মনে করি সবাই বোঝে যে সর্বাধিক প্রভাব অর্জনের জন্য, ঘোল এবং কেসিন প্রোটিন গ্রহণ করা একত্রিত করা প্রয়োজন। আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিই যে এটি অনেক দ্রুত শোষিত হয়। এই তার মান. এটি এমন পরিস্থিতিতে অপরিহার্য যেখানে দ্রুত অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করা প্রয়োজন: ঘুমের পরে এবং তীব্র প্রশিক্ষণের পরে।

কেসিনখাবারের দীর্ঘ বিরতির পূর্বাভাস থাকলে নেওয়া উচিত: শোবার আগে এবং প্রধান খাবারের মধ্যে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে কেসিনের ধীর শোষণ এটিকে অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক বৈশিষ্ট্য দেয়। এর মানে কী? ক্যাটাবলিজম হল পেশী টিস্যু ভেঙ্গে ফেলার প্রক্রিয়া। সহজ কথায়, কেসিন খাবারের (ঘুম, কাজ, অধ্যয়ন, ইত্যাদি) মধ্যে দীর্ঘ বিরতির সময় পেশী ভাঙ্গন কমিয়ে দেয়।

কিভাবে কেসিন নিতে হয়

একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনাকে একটি গ্লাসে পাউডারের এক অংশ পাতলা করতে হবে গরুর দুধ. এর জন্য, স্পোর্টস শেকার ব্যবহার করা ভাল, যেহেতু কেসিন প্রোটিন সাধারণত খারাপভাবে দ্রবণীয় হয় এবং এটি একটি গ্লাসে চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করা কেবল যন্ত্রণা।

শরীরের ওজন, ফিটনেস স্তর এবং শরীরের শক্তির চাহিদার উপর নির্ভর করে অংশের আকার পৃথকভাবে নির্বাচন করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, 30-40 গ্রাম পাউডার শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করতে যথেষ্ট সকাল 8 টা.

উপরন্তু, ক্যাসিন চর্বি বার্ন ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার সময় ক্ষুধা হ্রাস করার ক্ষমতার কারণে। এই ক্ষেত্রে, প্রতি পরিবেশন 15-10 গ্রাম পাউডার যথেষ্ট।

সুতরাং, আজ আমরা অভ্যর্থনা সব subtleties শিখেছি প্রোটিন শেক. আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিই যে ঘুমের পরপরই আপনাকে হুই প্রোটিনের একটি অংশ পান করতে হবে, প্রধান খাবারের মধ্যে, কেসিনের একটি অংশ ব্যবহার করুন, প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে, এক পরিবেশন ঘোল প্রোটিন নিন এবং রাতে কেসিন প্রোটিন দিয়ে রিফুয়েল করুন।

এগুলো অনুসরণ করে সহজ নিয়ম, আপনি প্রয়োজনীয় পরিমাণ সঙ্গে আপনার শরীর প্রদান করবে ভবন তৈরির সরঞ্ছামযা বড়, শক্তিশালী, ভাস্কর্য পেশীতে পরিণত হয়।

হ্যাঁ, নিবন্ধটি আপনার কেমন লেগেছে? আমি আশা করি তুমি এটা পছন্দ করেছিলে. ভুলে যেও না ব্লগ আপডেট সাবস্ক্রাইব করুনএবং আপনার ইনবক্সে সর্বশেষ নিবন্ধগুলি গ্রহণ করুন৷

কেসিন হল একটি দুধের প্রোটিন যা দুধ থেকে কুটির পনির এবং ঘোলের এনজাইমেটিক পৃথকীকরণের ফলে প্রাপ্ত হয়। এটি উপাদান অংশগুলির মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় ক্রীড়া পুষ্টিএবং অন্যান্য বিকল্প, খাদ্যের দরকারী উপাদান। ক্রীড়াবিদদের মধ্যে "ক্যালসিয়াম কেসিনেট" নামেও পরিচিত। প্রধান সম্পূরক যেখানে এটি প্রধান উপাদান হিসাবে কাজ করে তা হল কেসিন প্রোটিন।

কেসিন প্রোটিন কি?

ক্যাসিন প্রোটিন ক্রীড়া পরিপূরক মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রোটিন এক. এটির সর্বনিম্ন জৈবিক মান রয়েছে (অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত) এবং খুব ধীরে ধীরে ভেঙে যায়। এছাড়াও, শরীরে এর উপস্থিতির কারণে, এটি অন্যান্য ধরণের প্রোটিনকে ধীর করে দেয়। এই মিছিলের কারণে, অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়া হ্রাস পায়। তবে, এমন বৈশিষ্ট্যের সাথেও, পেশাদার ক্রীড়াবিদরা এর ব্যবহারে সুবিধা পেয়েছেন। এটি একটি "প্যাসিভ" প্রোটিন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কেসিন প্রোটিন কিভাবে কাজ করে?

অনেক অনভিজ্ঞ ক্রীড়াবিদ একে অপরের সাথে ঘোল এবং কেসিন প্রোটিন তুলনা করার চেষ্টা করেন এবং এটি একটি গুরুতর ভুল। এগুলিকে বিপরীত স্কেলে রাখা যায় না, কারণ তারা প্রতিযোগিতার পরিবর্তে একে অপরের পরিপূরক।

নিজেই, ক্যালসিয়াম কেসিনেট আলাদা করা দই ভরে পাওয়া যায় এবং এতে মাইক্রোকণা থাকে। দুধের দ্বিতীয় ডেরিভেটিভ - হুইয়ের সাথে তুলনা করে এই কণাগুলি মানব শরীর দ্বারা বরং দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হয়। তবে, অ্যামিনোকারবক্সিলিক অ্যাসিডের উচ্চ শতাংশের কারণে এবং বিশেষত গ্লুটামিন, যা প্রশিক্ষণের পরে ক্যাটাবলিক প্রভাবকে ধ্বংস করে এবং তাদের ধ্বংসের সময় পেশী তন্তুগুলি সংরক্ষণ করে। ছাই বা ডিমের সাদা অংশের চেয়ে কেসিনে সবসময় বেশি থাকে।

এর ক্রিয়াকলাপের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি পেটে প্রবেশ করার পরে এটি এক ধরণের পিণ্ড তৈরি করে। দীর্ঘ সময়ের জন্য, এটি খুব মাইক্রো পার্টিকেলগুলিতে বিভক্ত যা দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হয়। এখানে, এই কি তার আরেকটি ইতিবাচক গুণমান- 5-6 ঘন্টার জন্য শরীরকে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে।

আপনি এই সম্পূরক প্রয়োজন?

নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগের কারণে, যে কেউ একটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক প্রশ্ন থাকবে - এই সম্পূরক এমনকি প্রয়োজন?

প্রদত্ত যে এর দাম অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের দামের চেয়ে কয়েকগুণ কম, এটি অবশ্যই সেই সময়গুলিতে সঠিকভাবে খাওয়া উচিত যেখানে শরীরের বিশেষত প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, যথা:

• বর্ধিত তীব্রতা সঙ্গে প্রশিক্ষণ সময়;
• ওজন বৃদ্ধির সময়কালে (রাতে);
• খাদ্যতালিকাগত অভাবের অগ্রগতির সময়;
• পেশী catabolism সময়।

এখন, আমরা নিরাপদে প্রশ্নের উত্তর দিতে পারি - কেসিন প্রোটিন কখনই অতিরিক্ত হবে না। সাধারণভাবে, ক্যালসিয়াম কেসিনেট সাধারণ খাবার থেকে পাওয়া কঠিন, কারণ এটি মূলত শুধুমাত্র কুটির পনিরে থাকে। এবং, যারা ভারোত্তোলন, পাওয়ারলিফটিং, বডি বিল্ডিং, পাওয়ার এক্সট্রিম স্পোর্টসে নিযুক্ত আছেন, একটি দৃশ্যমান প্রভাবের জন্য, আপনাকে প্রতিদিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরে প্রায় 1.4-1.8 গ্রাম কেসিন পেতে হবে। কুটির পনিরে কেসিন সামগ্রীর শতাংশ ছোট, তাই দাম প্রায় একই হবে, তবে কার্যকারিতা আলাদা। অন্তত একটি মিল্কশেক কেসিন থেকে তৈরি করা সত্ত্বেও, এবং খাঁটি কুটির পনির একটি বিশেষ স্বাদ নেই।

সুতরাং, এর প্রয়োজনে সম্পূর্ণ আস্থার জন্য, আমরা একটি তালিকায় সমস্ত সুবিধা সংগ্রহ করব এবং জোর দেব:

• রচনায় বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ শতাংশ রয়েছে;
• গ্লুটামাইন উচ্চ কন্টেন্ট;
• ওজন কমানোর জন্য ক্ষুধা দমন;
• কয়েক ঘন্টার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সহ পেশী ফাইবার সরবরাহ;
• ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে;
• শুকানোর সময়কালে পেশী সংরক্ষণ করে;
• ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়া ধীর করা;
• যারা ল্যাকটোজ বোঝেন না তাদের জন্য এটি ব্যবহার করা সম্ভব।

এর থেকে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে এই জাতীয় ক্রীড়া পরিপূরক গ্রহণের জন্য একটি সঠিক এবং দক্ষতার সাথে লিখিত প্রোগ্রামের সাথে এটি একটি ভাল এবং হতে পারে অপরিহার্য সহকারীপাওয়ার স্পোর্টসের একজন ক্রীড়াবিদই নয়, একজন সাধারণ আয়রন প্রেমিকও।

ক্ষতিকর দিক

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হিসাবে, এটি একটি সুন্দর সুনির্দিষ্ট প্রশ্ন। সমস্ত আত্মবিশ্বাসের সাথে, আমরা বলতে পারি যে কেসিন প্রোটিন কোন নেতিবাচক প্রভাব সৃষ্টি করে না। যদি না, অবশ্যই, এর ব্যবহার প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্ধারিত কঠোর নিয়মে ঘটে। ডোজ সঙ্গে একটি নির্দিষ্ট অতিরঞ্জন ক্ষেত্রে, মামলা একটি খারাপ পেটে পরিণত হতে পারে.

এটাও মনে রাখা দরকার যে সন্দেহজনক প্যাকেজে বা আপনার হাত থেকে সন্দেহজনক কেসিন কেনা উচিত নয়। একটি উচ্চ সম্ভাবনা আছে যে এটি একটি সস্তা জাল যা সত্যিই আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এই ধরনের ঘটনা এড়াতে, শুধুমাত্র বিশ্বস্ত এবং জনপ্রিয় নির্মাতাদের কাছ থেকে একটি ক্রীড়া পণ্য কেনার সুপারিশ করা হয়। আপনি যখন কোনও ব্র্যান্ডের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করেন এবং যখন এই পরিমাণটি আপনার স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি হয়ে ওঠে এবং আপনি এক হাজারেরও বেশি ক্রীড়াবিদ দ্বারা পরীক্ষিত কেসিনের জন্য অর্থ প্রদান করেন তখন আপনাকে লাইনটি বুঝতে হবে।

অনেক ক্রীড়াবিদ যারা বারবার পারফর্মিং অ্যাথলিট হিসাবে মঞ্চে প্রবেশ করেছেন তাদের বহু বছরের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, এটি লক্ষ্য করা গেছে যে কেসিনে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য. এই বৈশিষ্ট্যগুলি এটি কীসের সাথে মিলিত হয়, কোন পরিস্থিতিতে এটি ব্যবহার করা হয় এবং এই ধরণের প্রোটিন কী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় তার উপর নির্ভর করে।

গণসমাবেশের সময়

কেসিন তার ফলাফল দেবে যদি এটি হুই প্রোটিনের পরিপূরক হয়;

বিছানার আগে কেসিন প্রোটিন গ্রহণ করা হলে, ক্যাটাবোলিজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং ক্যাটাবলিক হরমোন কর্টিসল পেশী তন্তুগুলিতে তার ধ্বংসাত্মক প্রভাব ফেলে না;

বিছানায় যাওয়ার আগে, কেসিনের একটি বর্ধিত অংশ প্রয়োজন, কারণ রাতে অ্যানাবোলিজম হ্রাস পায় এবং প্রথম খাবারের আগে সারা রাত পেশীগুলির সুরক্ষা প্রয়োজন;

এই জাতীয় প্রোটিন একজন সহকারী হয়ে উঠবে যদি একজন ব্যক্তির সারা দিন খাওয়ার সুযোগ না থাকে। এছাড়াও, বর্ধিত অংশের কারণে, আপনি পুরো দিনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সহ পেশী সরবরাহ করতে পারেন।

শুকানোর উপর, শরীরের মেদ কমাতে

এখানে এটি একটি "নাইট লাইট" হিসাবে নেওয়া উচিত, তবে মূল প্রোটিনও ছাই থাকবে। সেই ক্রমে, এই সমন্বয় সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে পছন্দসই উপাদানএবং সক্রিয়ভাবে চর্বি খরচ.

কেসিন সক্রিয়ভাবে ক্ষুধা কমাতে বা দূর করতে ব্যবহৃত হয়।

অনুশীলন দেখায় যে দ্রুত প্রোটিনের সাথে সঠিক সংমিশ্রণে, শুধুমাত্র কেসিনের তুলনায় শুকানোর প্রক্রিয়াটি একটু বেশি দক্ষতার সাথে এগিয়ে যায়;

অন্যান্য

অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য, এটি ডায়েটে অপরিহার্য হয়ে উঠবে, কারণ এর উপাদানটি ছাই এবং ডিমের প্রোটিনের সংমিশ্রণ থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা।

গবেষণা

ভারোত্তোলক এবং অন্যান্য নিরাপত্তা আধিকারিকদের মধ্যে সর্বদা একটি অভ্যন্তরীণ বিরোধ রয়েছে, কোন প্রোটিনটি সবচেয়ে কার্যকর - কেসিন নাকি হুই? এই বিরোধ 2009 পর্যন্ত প্রাসঙ্গিক ছিল। এখন তিনটি বিষয়ে বিস্তারিত গবেষণার পর মো গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড, নির্দিষ্ট উপসংহার টানা যেতে পারে.

প্রথম মানদণ্ড হল পেশী বৃদ্ধির উদ্দীপনা

2009 সালে, এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে প্রোটিন শোষণের উচ্চ হার এবং অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদানগুলির বিভিন্ন সংমিশ্রণের কারণে, কেসিনের তুলনায় হুই প্রোটিনের পেশী বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে আরও সুবিধা রয়েছে।

2011 সালে একটি গবেষণার উপসংহারে, ওয়েটস ডিডব্লিউ প্রমাণ করেছে যে এই দুই ধরনের সম্পূরক গ্রহণ করার সময় পেশী বৃদ্ধিতে হুই প্রোটিন সবচেয়ে ভালো প্রভাব ফেলে।

তৃতীয় পরীক্ষাটিও 2011 সালে করা হয়েছিল। পিনিংয়ের বি জানিয়েছেন যে বয়স্কদের (60 বছরের বেশি বয়সী), পেশী অ্যানাবোলিজম, কেসিন থেকে কিছুটা বিচ্ছিন্ন হয়ে, হুই প্রোটিন দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল।

2012 সালে, বার্ড এনএ এবং ইয়াং ওয়াই দেখতে পান যে তীব্র শক্তি প্রশিক্ষণের পরে, কেসিনের তুলনায় হুই প্রোটিনের সাথে উদ্দীপনার কারণে সংশ্লেষণ প্রক্রিয়াটি দ্রুত এবং আরও নির্ভরযোগ্য।

দ্বিতীয় মানদণ্ড হল ওজন কমানোর প্রক্রিয়া

বড় ছবিতে দ্বিতীয় মানদণ্ডের গবেষণায় দেখা গেছে যে হুই প্রোটিনও কেসিনের চেয়ে এক ধাপ এগিয়ে আসে। এটি পেশীগুলিকে রক্ষা করার এবং তাপ উত্পাদন বৃদ্ধির ক্ষেত্রে উভয় ক্ষেত্রেই প্রকাশিত হয়। কিন্তু, ক্ষুধা দমনের ঘটনা দ্বারা, দ্রুত প্রোটিন পিছনে ফেলে দেওয়া হয়।

2011 সালে, গবেষক আবু-সামরা আর প্রমাণ করেছেন যে খাবারের 30 মিনিট আগে কেসিন নেওয়া হলে ক্যালসিয়াম কেসিনেট অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের চেয়ে ক্ষুধা কমায়।

ক্যাসিনের চরিত্রায়নে এই ধরনের ফাঁকগুলি এটিতে থাকা সত্যের কারণে প্রচুর পরিমাণেক্যালসিয়াম এর অন্যান্য উপাদানের সাথে ক্যালসিয়ামের সংমিশ্রণের কারণে, এটি প্রোটিন জাতের র‌্যাঙ্কিংয়ের শেষ স্থান থেকে অনেক দূরে। ভুলে যাবেন না যে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সিপাটাইট নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী পেশী সংকোচনএবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।

তৃতীয় মানদণ্ড হল আত্তীকরণ

বৃহৎ অধ্যয়নের ফলস্বরূপ, যার মধ্যে বেশ কয়েকজন পেশাদার স্বেচ্ছাসেবী বডি বিল্ডার জড়িত ছিল, এটি উপসংহারে পৌঁছেছিল যে হুই প্রোটিন প্রশিক্ষিত বডি বিল্ডার দ্বারা কেসিন সাপ্লিমেন্টের চেয়ে অনেক দ্রুত শোষিত হয়। এখান থেকে, একটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক ফলাফল সংক্ষিপ্ত করা হয়েছিল: হুই প্রোটিন একটি দ্রুত প্রোটিন, কেসিন একটি ধীর।

কিন্তু, পরীক্ষা সেখানেই শেষ হয়নি। পর্যবেক্ষণগুলি আরও কয়েক ঘন্টা ধরে চলতে থাকে এবং এই সময়েই কেসিন নিজেকে দেখায়। খাওয়ার 1.5 ঘন্টা পরে, হুই প্রোটিন তার ক্রিয়া শেষ করে, কারণ এটি শরীর দ্বারা সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষ হয়ে গিয়েছিল। এবং, কেসিন আরও 5 ঘন্টা শোষিত হতে থাকে। এখান থেকে, আরেকটি ইতিবাচক গুণ উপস্থিত হয়: দীর্ঘ সময়ের জন্য অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে খাওয়ানো। কেসিনের অংশে একটি অনুমোদিত বৃদ্ধির সাথে, খাওয়ানোর সময়কালও বৃদ্ধি পায়।

আজ, কেসিন প্রোটিন হল অনেক ক্রীড়াবিদদের জন্য অপরিহার্য পরিপূরকগুলির মধ্যে একটি, যার মধ্যে পেশাদার বডি বিল্ডার যারা অ্যাথলেট, স্পোর্টস মাস্টার এবং অলিম্পিক চ্যাম্পিয়ন ছিলেন বা করছেন।

মধ্যে বিদ্যমান প্রজাতিশরীরচর্চায় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত প্রোটিন হল কেসিন। এটি একটি মাল্টি-কম্পোনেন্ট প্রোটিন। এটি দুধের এনজাইমেটিক দই প্রক্রিয়ায় প্রাপ্ত হয়। এই প্রোটিন, অন্যদের থেকে ভিন্ন, দীর্ঘ সময় ধরে ক্রীড়াবিদদের শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ নিশ্চিত করে। এটি এই কারণে যে ক্যাসিন, পেটে প্রবেশ করে, একটি জমাট গঠন করে, যাqবেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয়।

কেসিন প্রোটিন গ্রহণ অন্যান্য প্রোটিনের হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, ক্ষুধা দমনের দিকে পরিচালিত করে। এটি, অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের বিপরীতে, অনেক বেশি অ্যানাবলিক প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, এটি অ্যামিনো অ্যাসিড সহ পেশী টিস্যুর দীর্ঘমেয়াদী পুষ্টি সরবরাহ করে, বডি বিল্ডাররা সাধারণত এটি শোবার আগে গ্রহণ করে।

কেসিন অন্যান্য ধরনের তুলনায় ভর বৃদ্ধিতে অনেক কম কার্যকারিতা দেখায়। পেশীগুলির একটি সেটের জন্য এটির অভ্যর্থনা বাঞ্ছনীয় যখন অ্যাথলিটের একটি শালীন পরিমাণে হুই প্রোটিন থাকে।

কেসিন দিয়ে ওজন বাড়ানোর পরামর্শ দেয় সঠিক পছন্দঅভ্যর্থনা সময়। এই ধরনের প্রোটিন রাতে নেওয়া ভাল। এটি ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়ার গতি কমাতে সাহায্য করে, পেশীগুলিকে কর্টিসলের প্রভাব থেকে রক্ষা করে, যাকে স্ট্রেস হরমোন বলা হয়।

ঘুমের মধ্যে কাটানো আট ঘন্টা পুষ্টির অভাবকে বোঝায়, যা অ্যানাবলিক প্রক্রিয়ায় মন্থরতা ঘটায়। কেসিনের ব্যবহার আপনাকে এই সময়ের জন্য ভাল অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক সুরক্ষা প্রদান করতে দেয়। হুই প্রোটিন দিনের বেলায় নেওয়া ভাল।

কেসিন প্রোটিন ক্ষুধা নিবারণের জন্য দুর্দান্ত। এটি আপনাকে শুকানোর সময়কালে পেশী ভর সংরক্ষণ করতে দেয়। পেশী হারানো ছাড়া ত্বকের নিচের চর্বি কমাতে, ঘুমানোর 60 মিনিট আগে কেসিন এবং দিনের বেলা হুই প্রোটিন গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যে ক্রীড়াবিদরা ওজন কমাতে চান তাদের দিনে দুই থেকে চার বার কেসিন প্রোটিন পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় - ইন সকাল ঘন্টা, প্রশিক্ষণের আগে, খাবারের মধ্যে, শোবার আগে 60 মিনিট। এই প্রোটিনের সুবিধা হল যে যদি ক্রীড়াবিদ এই প্রোটিনের প্রতি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতায় ভোগেন তবে এটি ডিম এবং ঘোলের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হয়ে ওঠে।

কিভাবে কেসিন নিতে হয়?

কেসিন প্রোটিনের একক পরিমাণ 30 থেকে 40 গ্রাম। এটি দুধ, রস, সরল জলে মিশ্রিত হয়। মিশ্রিত কেসিনের দইয়ের স্বাদ রয়েছে যা বৈচিত্র্যময় হতে পারে। ককটেলকে মিষ্টি করতে এতে কোকো, ফল, জাম যোগ করা হয়। মিক্সার বা শেকারে মিশ্রণটি প্রস্তুত করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।

একবারে 40 গ্রামের বেশি কেসিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সর্বোত্তম ডোজ অতিক্রম করলে বদহজম হতে পারে। কেসিন ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করতে পারে। এটি ডায়রিয়া, বমি, পেটে ব্যথা, হজমের সমস্যা দ্বারা প্রকাশিত হয়। যদি অ্যালার্জি নিজেকে প্রকাশ করে তবে আপনাকে একটি ভিন্ন ধরণের প্রোটিনে স্যুইচ করা উচিত।

সম্পূরক তাদের খ্যাতি মূল্য যে সুপরিচিত উত্পাদন কোম্পানি থেকে ক্রয় করা উচিত. একটি কম জনপ্রিয় কোম্পানির কেসিন শুধুমাত্র সেই ক্ষেত্রে কেনার অনুমতি দেওয়া হয় যেখানে পরীক্ষাগার পরীক্ষার ফলাফল প্রোটিনের সাথে সংযুক্ত থাকে। প্রোটিনের মিশ্রণের পরিবর্তে একটি বিশুদ্ধ পণ্য গ্রহণ করা বেশি লাভজনক।

উপকারিতা এবং সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

কেসিন ব্যবহার পেশী ভর বৃদ্ধি দেয় এবং শক্তি সূচক বৃদ্ধি করে। এই সম্পূরকটি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস হয়ে ওঠে যখন একজন ক্রীড়াবিদ ঘোল বা ডিমের প্রোটিনের প্রতি অ্যালার্জি থাকে।

কেসিন প্রোটিন শুকানোর সময় পেশী টিস্যু সংরক্ষণে অবদান রাখে, ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। এটি ভাল শোষিত এবং হজম হয়, এর জন্য দুর্দান্ত খাদ্য খাদ্য. এই প্রোটিনে প্রায় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, গ্লাইকল ছাড়া, যা শরীরে সংশ্লেষিত হয়, সহজেই প্রতিস্থাপনযোগ্য।

কেসিন প্রাপ্তির জন্য প্রযুক্তির সরলতা এই সত্যের দিকে পরিচালিত করেছে যে এই প্রোটিনটি অনেক কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়, দুর্ভাগ্যবশত, একটি মানের পণ্য তৈরি করে না। এটি এই সম্পূরক কেনার জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে। আপনার কোনও অজানা সংস্থা থেকে পণ্য কেনা উচিত নয়, যার সম্পর্কে কার্যত কোনও তথ্য নেই।

কেসিন প্রোটিনের কোন প্রভাব নেই নেতিবাচক প্রভাবশরীরের উপর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় যখন ডোজ পালন করা হয় না। আপনি যদি পদ্ধতিগতভাবে প্রোটিন অপব্যবহার করেন তবে এর অতিরিক্ত লিভার এবং কিডনির উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে। প্রশিক্ষণ থেকে বৃদ্ধি এবং অগ্রগতি নিশ্চিত করতে একজন ক্রীড়াবিদকে প্রতিদিন তার নিজের ওজনের 1 কেজি প্রতি 1.5 থেকে 2 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা যথেষ্ট। ফার্মাকোলজি ব্যবহার করেন এমন পেশাদারদের দ্বিগুণ প্রোটিন প্রয়োজন।

additives মধ্যে নেতা বিবেচনা করা হয় গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড 100% কেসিন. এটি সর্বোত্তম পুষ্টি দ্বারা উত্পাদিত একটি কমপ্লেক্স, যাতে একটি বগিতে 34 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যার মধ্যে 24টি তার বিশুদ্ধ আকারে কেসিন। এই পণ্যটি অ্যানালগগুলির মধ্যে একটি নেতা, এটি প্রোটিনের একটি মূল্যবান উত্স যা ক্যাটাবলিজমকে দমন করে এবং পেশী বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

দ্বিতীয় লাইন হল এলিট কেসিন, ডাইমাটাইজ দ্বারা উত্পাদিত, প্রতি পরিবেশনে 24 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। কমপ্লেক্সটি সর্বোচ্চ মানের একটি প্রোটিন, যা অ্যাথলিটের শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে, অ্যাথলিটকে পছন্দসই পেশী লাভ পেতে সহায়তা করে।

শীর্ষ তিনটি বন্ধ করে কেসিনকোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত পেশী ফার্ম. পণ্যে প্রোটিনের পরিমাণ 80%। এটি পেশী বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, নিশাচর ক্যাটাবোলিজম প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে উচ্চ দক্ষতা প্রদর্শন করে। পণ্যটি তৈরি করে এমন এনজাইম এবং প্রিবায়োটিকগুলি প্রোটিন শোষণকে উন্নত করতে সহায়তা করে।

চতুর্থ স্থানে রয়েছে CaseinProউত্পাদিত সার্বজনীন পুষ্টি, ভ্যানিলা, বিস্কুট-ক্রিম, চকোলেট ফ্লেভার সহ বিক্রয়ের জন্য উপস্থাপিত। কমপ্লেক্সের ভিত্তি হল বিশুদ্ধতম মাইকেলার কেসিন। একটি পরিবেশনে প্রোটিনের পরিমাণ 24 গ্রাম। এর অভ্যর্থনা আপনাকে আপনার নিজস্ব অ্যানাবলিক পরিবেশ সংরক্ষণ করতে দেয়।

মাননীয় পঞ্চম স্থানে যায় MRM 100%. এটি মাইকেলার কেসিন, ধীরে ধীরে এবং ধীর শোষণ প্রক্রিয়া দ্বারা চিহ্নিত, অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি অনন্য রচনা। এটি একটি চমৎকার বিরোধী catabolic প্রভাব আছে. একটি পণ্যের আত্তীকরণ সহজে জৈবিকভাবে সক্রিয় এনজাইমগুলি সরবরাহ করা হয় যা সংযোজনগুলিতে থাকে।

কেসিন প্রোটিন গ্রহণ সম্পর্কে ক্রীড়াবিদদের পর্যালোচনা

বডি বিল্ডাররা, একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরণের প্রোটিন সম্পর্কে অত্যন্ত ইতিবাচকভাবে কথা বলে। বিশ্বস্ত এবং সুপ্রতিষ্ঠিত কোম্পানীর কাছ থেকে কেসিনের পক্ষে বাছাই করা ক্রীড়াবিদরা সত্যিকারের উচ্চ-মানের এবং কার্যকর পণ্য পান।

নেতিবাচক রিভিউ আছে, কিন্তু সেগুলি অল্প সংখ্যক ক্রীড়াবিদরা রেখে গেছেন যারা উপযুক্ত খ্যাতি সহ একটি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে নিম্নমানের প্রোটিন পণ্য কিনেছেন। কেসিন, পর্যালোচনা অনুসারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না, সহজেই হজম হয় এবং 100% দ্বারা শোষিত হয়।

প্রোটিন গ্রহণের সময়ের আলোচনার বিচার করে, রাতে এর ব্যবহার আপনাকে দিনের তুলনায় আরও স্পষ্ট প্রভাব পেতে দেয়।

সক্রিয় ব্যায়াম প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়। বিজ্ঞান ক্রমাগত প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং ওজন কমানোর নতুন উপায় আবিষ্কার করছে। অতএব, প্রোটিন সম্পূরক দৈনিক ভাতা কভার করতে সাহায্য করে এবং ক্রীড়াবিদদের পেশী ভর বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে। এই সম্পূরকগুলিতে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের পরিপূরক করার জন্য প্রোটিনের একটি ঘনীভূত উৎস রয়েছে। পরিপূরকগুলি একটি পানীয়, বার, পাউডার আকারে আসে।

প্রোটিন সম্পূরকগুলি খুব উচ্চ প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তার জন্য নির্দেশিত হয় (শক্তি, গতি-শক্তি ব্যায়াম)। কেসিন প্রোটিনের ব্যবসায়িক নাম ক্যালসিয়াম কেসিনেট (পাউডারযুক্ত পদার্থ যা দুধ বা জলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে), তবে এটি প্রোটিন সম্পূরক এবং খাবারের প্রতিস্থাপনের প্রধান উপাদান।

প্রোটিন সম্পর্কে সাধারণ তথ্য

প্রোটিন পাউডার তৈরির প্রক্রিয়াটি সহজ। বাষ্পীভবনের মাধ্যমে সাধারণ দুধ থেকে পানি সরানো হয় এবং দুধের গুঁড়া পাওয়া যায়। প্রোটিন ছাড়াও, শুকনো দুধে চর্বি এবং শর্করা (ল্যাকটোজ) থাকে। উৎপাদনকারীরা প্রোটিনের ঘনত্ব বাড়ানোর জন্য কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড অপসারণ করার চেষ্টা করে (স্বাভাবিক অবস্থায়, ঘায়ে 65% প্রোটিন থাকে)।

কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড নিষ্কাশনের কারণে, প্রোটিনের শতাংশ ঘনত্বে 80% এবং সূক্ষ্ম বিভাজকের মধ্য দিয়ে যাওয়া ঘায়ে 95% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। তারপরে, স্বাদ এবং সুবাস বর্ধকগুলি চূড়ান্ত পণ্যটিতে যুক্ত করা হয় যাতে এটি সেরা স্বাদের গুণাবলী দেয়। প্রোটিনগুলি যে কাঁচামাল থেকে উত্পাদিত হয় সে অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। কাঁচামালের ধরন অনুসারে, প্রোটিন হতে পারে:

• হুই
• কেসিন;
• ল্যাকটিক
• সয়া
• গরুর মাংস);
• গম
• ডিম

সব ধরনের প্রোটিন আছে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যএবং ভর। উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে জনপ্রিয় হুই প্রোটিন (প্রায় 45%)। এর পরে, কেসিন প্রোটিন, সয়া এবং ডিম। তারা প্রোটিনের পরিসরের আরও 45% প্রতিনিধিত্ব করে। মাংস এবং গমের প্রোটিন কম সাধারণ।

প্রোটিনের নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• সাধারণ খাবারের সাথে সাদৃশ্য দ্বারা অ্যানাবোলিজমকে ত্বরান্বিত করুন;
• খাদ্যের অ্যানাবলিক ক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করবেন না;
• দৈনন্দিন খাদ্যের একটি সম্পূরক হয়.

অতিরিক্ত পরিপূরক গ্রহণের ফলে নিয়মিত খাবারের পরিমাণ কমে যায়। এটি একটি সম্পূরক তুলনায় একটি বিকল্প আরো.

2006 সালে, ডব্লিউ. ক্রেইমার প্রমাণ করেছিলেন যে পেশী বিকাশের প্রশিক্ষণের পরে প্রোটিন (0.3 গ্রাম প্রতি 1 কেজি ওজন), কার্বোহাইড্রেট (1.1 গ্রাম) এবং চর্বি (0.25 গ্রাম) গ্রহণের সাথে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা হ্রাস পায়। এই জন্য সর্বোত্তম পন্থানিজের ক্ষতি না করা মানে সবকিছুতেই পরিমাপ করা।

কেসিন প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য

একে "দই" প্রোটিনও বলা হয়। এটি দই দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। কেসিন প্রোটিন বৃহৎ প্রোটিন অণু নিয়ে গঠিত, তারা হজম হয় এবং ছাই ("টেকসই রিলিজ প্রোটিন") এর চেয়ে বেশি সময় শোষিত হয়। কিন্তু এটি 34% প্রোটিনের ভাঙ্গনকে বাধা দেয় (ক্যাটাবলিজম প্রতিরোধ করে), ঘোলের বিপরীতে। কিন্তু পেশী স্তরের কোষগুলিতে এর প্রভাব দ্বারা প্রমাণিত কেসিন তার প্রধান কার্যকারিতা হারায়নি। কেসিনের ধীর শোষণের প্রধান কারণ হল অ্যাসিডিক পরিবেশের সাথে প্রতিক্রিয়া করার সময় পেটে পলির উপস্থিতি।

সেই পলির উপযোগিতা হল যে রক্তে অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজনীয় পরিমাণ বজায় রাখার জন্য একজন ব্যক্তির প্রায়শই প্রোটিন খাওয়ার প্রয়োজন হয় না, ঘোলের সাথে সাদৃশ্য অনুসারে। একই কারণে, কেসিন প্রোটিন রাতে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, শোবার আগে। কেসিন প্রোটিন খুব কম খাবারের মধ্যে প্রোটিন লিঙ্ক হিসাবে কাজ করে।

ক্যাসিনে একটি ধীর-হজমকারী প্রোটিন রয়েছে, অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড (যার অর্থ এটির একটি দুর্দান্ত জৈবিক মান রয়েছে), তবে আর্জিনাইন সমৃদ্ধ নয়। সোডিয়াম কেসিনেটের জৈবিক গুরুত্ব কেসিনেট হাইড্রোলাইজেটের চেয়ে কম। এটি সক্রিয় লোডের সময় পেশীগুলির বিচ্যুতিকে প্রতিরোধ করে।

কেসিন গ্লুটামিনের সাথে অত্যন্ত পরিপূর্ণ, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং পেশী সংরক্ষণ করে। এতে ছাই, ডিম বা সয়া প্রোটিনের চেয়ে 20% বেশি গ্লুটামিন রয়েছে। কেসিন প্রোটিন তার সহযোগীদের তুলনায় আরো সাশ্রয়ী মূল্যের। যারা ল্যাকটোজ হজম করে না তাদের জন্য নিষিদ্ধ।

চিকিত্সকরা সহনশীল ক্রীড়াবিদদের প্রতিদিন 1 কেজি শরীরের ওজনের জন্য 1.2-1.4 গ্রাম প্রোটিন এবং শক্তির ক্রীড়াবিদদের 1.4-1.8 গ্রাম খাওয়ার পরামর্শ দেন। সাধারণ পণ্যগুলির মধ্যে, বেশিরভাগই এটি কুটির পনিরে পাওয়া যায়। ডিগ্রী এবং পরিশোধনের পদ্ধতি অনুসারে, ক্যালসিয়াম কেসিনেট এবং মাইকেলার কেসিন রয়েছে। Micellar কেসিন আরো বিশুদ্ধ. এর পার্থক্য:

• উচ্চ খরচ, প্রায় 30% বেশি ব্যয়বহুল ঘোল থেকে।
• এটি হজম হতে অনেক সময় লাগে (3-5 ঘন্টা)। এই জন্য শ্রেষ্ঠ সময়ব্যবহার করুন - রাতে বা গভীর সন্ধ্যায়।
• পশু প্রোটিন (অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত)।
• (আইসোলিউসিন, লিউসিন এবং ভ্যালাইন) প্রায় 15%।

কিভাবে কেসিন প্রোটিন নেবেন

প্রায়শই কেসিন জলের সাথে মিশ্রিত হয় (ফুটন্ত জল নয়), দুধ, জুস থেকে বেছে নিতে। তরল পরিমাণ গুরুত্বপূর্ণ নয়. উচ্চ তাপমাত্রায়, প্রোটিন বিকৃত হবে (কুঁচকানো) এবং এর কিছু বৈশিষ্ট্য হারাবে। কেসিন যেকোনো খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে। কিন্তু সম্পূর্ণরূপে তাদের স্ন্যাকস পরিবর্তন করুন - সবচেয়ে ভাল বিকল্পসকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের চেয়ে।

আপনি যদি কেসিন প্রোটিন দিয়ে প্রাতঃরাশ প্রতিস্থাপন করেন, তবে খুব শীঘ্রই আপনি আবার ক্ষুধার্ত হবেন। দুটি দর্শনে দৈনিক আদর্শ পান করা ভাল, কারণ একবারে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন হজম করা কঠিন। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা প্রধান খাবারের মধ্যে একটি জলখাবার আছে।

Casein পারস্পরিক উদ্দেশ্যে কাজ করে। এটি পেশী বৃদ্ধি এবং ওজন হ্রাস উভয়ের জন্য উপযুক্ত। কেবল সঠিক পুষ্টি, মোড এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ "সিদ্ধান্ত নেবে" আপনি এটি দিয়ে ওজন হ্রাস করবেন নাকি ওজন বাড়াবেন। কেসিন সরাসরি ওজন কমানোর দিকে পরিচালিত করে না, কারণ এটি শরীরকে চর্বি থেকে মুক্তি পেতে উদ্দীপিত করে না। এর প্রধান উদ্দেশ্য (অ্যাথলেটদের জন্য) পেশীগুলিকে শক্তিশালী এবং বৃদ্ধি করার জন্য অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে সরবরাহ করা।

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রথমে নিশ্চিত করতে হবে যে, কেসিন শোষণের পাশাপাশি, আপনি আপনার খরচের চেয়ে 15% কম ক্যালোরি গ্রহণ করছেন। ওজন কমানোর সময় ওজন হ্রাস শুধুমাত্র চর্বি পোড়ানোর উপর নজরদারি করতে বাধ্য নয়, তবে পেশীগুলির সংরক্ষণও যাতে তাদের চর্বি দিয়ে পোড়াতে না দেয়।

পেশী যাতে ভেঙ্গে না যায় তার জন্য তাদের শক্তি প্রশিক্ষণ এবং প্রোটিন প্রয়োজন। এখানে প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ। ওজন কমানোর জন্য কেসিন প্রোটিন প্রতি 1 কেজি ওজনের 1.5-2 গ্রাম হারে খাওয়া উচিত। নিয়মিত ব্যায়াম ও খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে অতিরিক্ত চর্বির জয় আসবেই।

ক্রীড়াবিদ এবং বডি বিল্ডারদের সব সময় প্রোটিন প্রয়োজন। এটি সন্তুষ্ট করতে, আপনাকে কিলোগ্রাম উচ্চ-ক্যালোরি মাংস, ডিম এবং কুটির পনির খেতে হবে। একটি বিকল্প বিকল্প হল আপনার খাদ্যে ধীর-রিলিজ প্রোটিন সম্পূরক অন্তর্ভুক্ত করা। তারা শরীরে শক্তি সরবরাহ করবে এবং ক্ষতিকারক চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই সারা দিনের জন্য পেশীগুলিকে পুষ্ট করবে।

কেসিন - এটা কি?

কেসিন একটি দীর্ঘ-অভিনয় প্রোটিন। কেসিন উৎপাদনের কাঁচামাল বিশেষ এনজাইম যোগ করে দই করা দুধ। পেটে একবার, প্রোটিন গ্যাস্ট্রিক রসে দ্রবীভূত হয় না, তবে অ্যামিনো অ্যাসিডের জেলে রূপান্তরিত হয়। এটি হজম হতে শরীরের 5-7 ঘন্টা সময় লাগে। এটি কেসিন এবং হুই প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য - পরেরটি দ্রুত হজম হয়।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বিভক্ত করার প্রক্রিয়ায়, মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম নিঃসৃত হয়, যা ক্রীড়াবিদদের শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। শারীরিক কার্যকলাপ. কেসিন প্রোটিন তার বিশুদ্ধ আকারে একটি সাদা পাউডার, স্বাদ উচ্চারিত হয় না, এটি কুটির পনিরের মতো। প্রস্তুতিটি প্রাকৃতিক, এতে রাসায়নিক সংযোজন এবং রঞ্জক নেই।

কেসিন প্রোটিন - রচনা

মাইকেলার প্রোটিনে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। কেসিনের অ্যামিনো অ্যাসিড গঠনে 10টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। 100 গ্রাম বিশুদ্ধ প্রোটিনে, তারা 47 গ্রামের জন্য দায়ী:

• আর্জিনাইন - 3.3;
• ভ্যালাইন (BCAA) - 5.4;
• হিস্টিডিন - 2.4;
• আইসোলিউসিন (BCAA) - 5.0;
• লিউসিন (BCAA) - 9.1;
• লাইসিন, 8.5;
• methionine - 2.6;
• থ্রোনাইন - 4.5;
• ফেনিল্যালানাইন - 4.4;
• ট্রিপটোফান - 1.8।

কেসিন - ক্ষতি বা উপকার?

পেশী ভর বৃদ্ধি এবং শুকানোর সময় কেসিন কিভাবে গ্রহণ করবেন? একটি সর্বজনীন স্কিম রয়েছে যা ক্রীড়াবিদরা ফোকাস করতে পারেন:

• শোবার সময় 40 গ্রাম পরিপূরক - পেশী ভর বৃদ্ধির সময়কালে।
• 20 গ্রাম পাউডার জল বা দুধে মিশ্রিত, খাবারের মধ্যে দিনে 3-4 বার - "শুকানোর" সময়।
• 35 গ্রাম একবার যদি ক্রীড়াবিদ একটি খাবার মিস করতে বাধ্য হয়।

ভর লাভের জন্য কেসিন

পেশী ভর তৈরি করতে, শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করতে এবং সহনশীলতা বাড়াতে, পেশী দ্বারা নির্দেশিত পরিমাণে সন্ধ্যায় কেসিন পান করা হয়। এটি হুই প্রোটিনের সাথে মিশ্রিত করার অনুমতি দেওয়া হয় - কেসিন দিনের বেলা পেশীগুলিকে পুষ্ট করে এবং হুই প্রোটিন সক্রিয়ভাবে ত্রাণ গঠনে জড়িত, দিনের বেলা পেশী বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। অ্যানাবোলিজম বাড়ানোর জন্য ওয়ার্কআউট-পরবর্তী ক্যাসিন নেওয়া হয়। এটি করার জন্য, এটি 1:2 অনুপাতে হুই প্রোটিনের সাথে মিশ্রিত করা হয়।

ওজন কমানোর জন্য কেসিন প্রোটিন

ওজন কমানোর জন্য কেসিন স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না যদি ডোজ পালন করা হয়। শেকটি পানিতে মিশ্রিত প্রোটিন পাউডার থেকে তৈরি করা হয়। আপনি এটি দিনের যে কোনও সময় পান করতে পারেন, তবে দিনের সময় এবং সন্ধ্যার সময়গুলি সর্বোত্তম হিসাবে বিবেচিত হয়, যখন ক্ষুধা জাগ্রত হয় বা মিষ্টি, স্টার্চযুক্ত খাবার খাওয়ার ইচ্ছা থাকে। প্রোটিন নিস্তেজ, প্রয়োজনীয় খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।

প্রশাসনের ফ্রিকোয়েন্সি প্রাথমিক ওজন এবং পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে। সর্বোত্তম ওজন কমানোর পরিকল্পনা হল 1-2টি স্ন্যাকসের পরিবর্তে একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করা। এই বিকল্প অনুসারে পাউডারের একক ডোজ 20 গ্রাম। ক্যাসিন প্রতিদিনের ডোজ অতিক্রম না করে খাবারের মধ্যে দিনে 4-5 বার নেওয়া যেতে পারে। ওজন কমানোর জন্য, প্রতিদিন 40-50 গ্রাম পরিপূরক যথেষ্ট।

সেরা কেসিন প্রোটিন

চূড়ান্ত ফলাফল পণ্যের মানের উপর নির্ভর করে। এটি নির্বাচন করার সময়, আপনার কেসিন প্রোটিনের রেটিং এবং প্রস্তুতকারকের খ্যাতির উপর ফোকাস করা উচিত। দরিদ্র-মানের সংযোজন কম খরচে আকর্ষণ করে, কিন্তু পছন্দসই প্রভাবের পরিবর্তে, তারা ঘটায় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া. নিম্নলিখিত ব্র্যান্ডগুলি ক্রীড়া পুষ্টি বিভাগে প্রাপ্যভাবে নেতা হিসাবে বিবেচিত হয়:

1. সর্বোত্তম পুষ্টি দ্বারা গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড. এক স্কুপ দিয়ে, শরীর 34 গ্রাম প্রোটিন পায়, যার মধ্যে 24 গ্রাম বিশুদ্ধ কেসিন প্রোটিন থাকে।
2. Dymatize দ্বারা এলিট Casein. উচ্চ-মানের সম্পূরক, যা সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে। এক স্কুপে 24 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
3. MusclePharm দ্বারা Casein 80% দুধ প্রোটিন।
4. ইউনিভার্সাল নিউট্রিশন দ্বারা কেসিন প্রোঅমেধ্য ছাড়াই মাইকেলার প্রোটিন রয়েছে। সংযোজন ভ্যানিলা, চকোলেট, ক্রিম এর স্বাদ সঙ্গে gourmets দয়া করে হবে.