오븐 레시피에 감자를 곁들인 치킨 파이. 닭고기와 감자를 곁들인 빠른 젤리 파이

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

요즘에는 인터넷에서 파이를 만드는 방법을 찾는 것이 어렵지 않습니다. 그래서 저번에는 그런 레시피가 마음에 들었습니다. 즉, 오븐에 닭고기와 감자를 넣은 파이, 오늘 제가 설명 드린 사진이있는 단계별 레시피입니다. 얇은 쇼트 크러스트 페이스트리와 감자와 닭고기가 풍성하게 채워져 매우 맛있습니다. 이 케이크를 저녁 식사로 요리하면 사랑하는 사람이 기뻐할 것입니다.

테스트:

- 버터 - 150 gr.,
- 사워 크림 - 100 gr.,
- 밀가루 - 430-450 gr.,
- 설탕 - 1 tsp,
- 베이킹 파우더 - 1 tsp,
- 소금 - 0.5 tsp

채우기:

- 닭고기 - 300 gr.,
- 감자 - 3-5 개,
- 양파 - 1-2 개,
- 식물성 기름 - 2 큰 술,
- 소금, 갈은 후추 - 맛.

사진으로 단계별로 요리하는 법

2. 반죽은 부드러워진 버터를 그릇에 담고 사워 크림 20~25%를 넣고 포크나 거품기로 저어주거나 편리한 다른 주방 용품으로 저어줍니다. 균일한 오일 덩어리가 형성되어야 합니다.




3. 그런 다음 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 다시 섞습니다.




4. 체로 쳐진 밀가루 만 넣습니다.






5. 부드럽고 폭신한 반죽을 균일하게 반죽합니다. 완성 된 반죽을 달라 붙는 필름으로 싸서 냉장고에 넣고 속을 준비합니다.




6. 속을 채우려면 생으로 사용할 수있는 감자가 필요하거나 반쯤 익을 때까지 약간 소금물에 껍질을 미리 끓일 수 있습니다 (정확히 제가 한 것입니다). 삶은 감자를 사용하면 충전물이 더 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 감자는 작은 입방체로 잘라야 합니다.




7. 다음으로 닭고기가 필요합니다. 뼈없이 닭 가슴살을 먹을 수 있지만이 경우 충전물이 약간 건조합니다. 그래서 피부와 함께 뼈에서 고기를 자르라고 조언합니다. 그러나 여전히 닭 가슴살을 먹었다면 충전물에 버터 50g을 추가하는 것이 좋습니다. 닭고기는 무작위로 중간 크기로 자릅니다.






8. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 자르고 소량의 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶습니다. 어떤 경우에도 타지 않도록하십시오.




9. 다진 감자, 닭고기, 튀긴 양파를 그릇에 담습니다.




10. 소금, 간 후추를 넣는다. 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수도 있습니다.




11. 속을 섞어 맛을 보고 필요하면 소금을 넣는다.






12. 완성 된 반죽을 냉장고에서 꺼내 두 부분으로 나눕니다. 하나는 더 크고 다른 하나는 더 작고 비율은 약 2/3입니다. 그런 다음 롤링 핀으로 대부분의 반죽을 케이크가 구워지는 형태보다 큰 직경의 층으로 굴립니다. 우리는 반죽을 형태로 펴고 바닥 전체에 평평하게 펴고 높이 2cm의 측면을 만듭니다.




13. 다음으로 충전물을 배치합니다.




14. 위에 반죽의 두 번째 부분을 채우고 얇은 층으로 굴립니다.




15. 케이크의 자유 가장자리를 꼬집고 중앙에 증기가 빠져 나갈 작은 구멍을 몇 개 만듭니다. 파이의 표면은 구타 달걀 노른자 또는 사워 크림과 우유 한 스푼으로 만든 혼합물로 칠할 수 있습니다. 나는 또한 당신이 맛있는 요리를 제안합니다.






16. 파이는 오븐에서 190-200 도의 온도로 구워지며 대략적인 베이킹 시간은 약 1 시간입니다.




17. 이제 아주 맛있고 푸짐한 치킨 앤 포테이토 파이를 즐길 시간입니다! 맛있게 드세요!

저녁 식사 나 예기치 않은 손님을위한 간단하고 빠른 요리법은 모든 안주인의 무기고에 있어야합니다. 젤리 파이보다 쉬운 것은 없습니다. 오랫동안 반죽을 어지럽힐 필요가 없으며 30 분 동안 만 굽고 최소한의 더러워진 접시 만 굽습니다.
하나의 이름으로 이미 분명해졌습니다. 어딘가에 무언가를 붓거나 붓고 있습니다. 젤리 파이를 만드는 원리는 간단합니다. 간단한 액체 반죽이 만들어지고 준비된 충전물이 부어집니다. 양식을 예열 된 오븐에 넣고 30-40 분 동안 기다리는 것만 남아 있습니다.

젤리 파이의 반죽은 일반적으로 케 피어, 사워 크림, 요구르트 또는 마요네즈로 준비됩니다.
채우기 위해 무엇이든 가져갈 수 있지만 10 년 동안 감자와 닭고기로만 굽고 있습니다. 좋아요!

테스트:
사워 크림 또는 케 피어 100g (사워 크림 50g, 케 피어 50g 있음),
마요네즈 100g,
계란 2개,
밀가루 슬라이드가있는 유리 1 개 (유리 용량 250ml),
0.5티스푼 레몬 주스 또는 식초에 소다 소다,
소금 2꼬집

채우기:
가슴살과 다리살 - 총 무게 700 gr,
양파-큰 머리 2 개 (양파를 많이 넣는 것을 두려워하지 마십시오. 파이는 육즙이 많고 맛있습니다),
감자 3-4 조각,
소금, 갈은 후추.

밀가루를 제외한 모든 재료를 섞고 거품기로 치고 밀가루를 넣고 거품기로 계속 휘젓습니다 (반죽은 두꺼운 사워 크림처럼되어야합니다).
충전재:

마가린이나 버터로 양식에 기름을 바릅니다. 빵가루를 뿌린다

기름칠 형태의 바닥에 얇은 원으로 자른 감자를 놓고 측면에 감자 원을 놓습니다 (감자는 소금에 절이지 않았고 닭고기 주스는 감자에 소금을주었습니다).

입방체로 자른 닭고기를 감자 위에 놓고 고기에 미리 소금과 후추를 뿌립니다. 고기 위에 양파 층을 놓으십시오 (나는 양파를 놓기 전에 약간 소금에 절였습니다).

마지막에 반죽을 충전물 위에 붓고 충전물 위에 골고루 뿌립니다 (함침을 위해 티스푼으로 여러 곳에 구멍을 뚫었습니다).

180*C로 예열된 오븐에서 40분간 굽는다. 케이크는 매우 육즙이 많고 맛이 뛰어납니다. 반죽 자체는 매우 부드럽고 육즙이 많은 오믈렛 맛이납니다.

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

이 레시피를 직접 생각해 냈습니다. 방금 가족이 좋아하는 제품을 가져다가 파이를 만들기로 결정했습니다. 조리법은 매우 간단하고 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 닭고기 "부드러움"을 곁들인 감자 파이는 매우 부드럽고 맛있고 만족 스럽습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 닭고기 또는 필레 - 400-500 gr,
- 감자 - 1kg,
- 버터 - 50 gr,
- 마요네즈 (사워 크림) - 100 gr.,
- 양파 - 2-3 개,
- 당근 - 1개,
- 우유 - 200ml,
- 밀가루 - 3-4 큰 술,
- 치즈 - 200 gr,
- 계란 - 4 개,
- 피망(선택사항) - 1개

단계별 사진 레시피 :

제품이 준비되었습니다. 시작할 수 있습니다.



모든 감자는 미리 익혀야 합니다. 뜨거운 삶은 감자에 버터를 넣고 퓌레가 될 때까지 모든 것을 매셔로 섞습니다.




감자 덩어리에 밀가루와 계란 2개를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 소금과 후추로 맛을 낸다. 부드러운 감자 반죽을 얻어야합니다.




팬에 잘게 썬 양파를 볶습니다.






이 레시피에는 모든 닭고기를 사용할 수 있습니다. 입방체로 잘게 자르고 양파에 볶습니다.




양파와 함께 프라이드 치킨에 간 당근을 넣고 완전히 익을 때까지 몇 분 더 볶습니다.




원형 또는 사각형 팬에 양피지를 깔고 감자 반죽을 고르게 펴십시오.




준비한 치킨 필링을 감자 반죽에 올려주세요.






그 위에 원하는 경우 다진 피망을 추가할 수 있습니다. 이것은 케이크를 더욱 맛있게 만들 것입니다.




파이를 채우려면 밀가루, 계란 2개, 마요네즈를 섞어야 합니다(사워 크림 사용 가능). 혼합물을 털다.




결과물로 파이를 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 200-220 도의 온도에서 굽기 위해 오븐에 케이크를 넣으십시오.




모든 빠르고 맛있는 저녁 식사가 준비되었습니다.

어렸을 때 할머니를 만나러 왔을 때 항상 명예의 장소에서 식탁 위에 과시되는 맛있는 파이의 향기로 인사를 받았던 기억이납니다. 흠 잡을 데없는 모양, 싱싱한 황금 껍질, 물론 맛있는 육즙 충전물-이것이 할머니의 파이를 구별하고 나를 믿는 특성입니다. 다른 사람들과 혼동 할 수 없으며 눈을 감고도 그녀의 요리 스타일을 짐작할 수 있습니다. .

적절하게 준비된 반죽, 그 안에 포함된 재료의 품질, 그리고 의심할 여지 없이 반죽이 조리되는 분위기는 파이를 준비하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 오늘은 일반적으로 "Kurnik"이라고 불리는 감자 치킨 파이의 매우 독특한 요리법을 알려 드리겠습니다. 시작하자!

닭고기와 감자 파이

주방용품 및 재고품:도마, 칼, 깊은 그릇, 거품기, 집착 필름, 롤링 핀, 베이킹 접시, 오븐.

재료

단계별 요리

1. 먼저 반죽을 준비합시다. 우리는 50-70g의 버터, 바람직하게는 실온에서 82% 지방을 사워 크림과 결합합니다.
2. 소금과 후추를 뿌립시다. 베이킹 파우더로 고급 밀가루를 체로 치고 액체 재료를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
   
   
3. 반죽의 일관성은 부드럽고 탄력적이어야합니다. 우리는 공을 만들고 달라 붙는 필름으로 싸서 1-2 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
   
   
4. 채우기 위해 야채를 준비합니다. 흰 양파를 작은 입방체 또는 반 고리로 자릅니다. 3-4 감자는 접시로 자릅니다. 그 동안 치킨 필레를 중간 크기로 자릅니다.
   
   
5. 몇 시간 후 냉장고에서 식힌 반죽을 꺼내 두 부분으로 나눕니다. 우리는 케이크 형태로 한 부분을 굴립니다.
   
   
6. 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 압연 케이크를 옮깁니다.
   
   
7. 반죽 위에 감자를 고르게 펴고 소금과 후추를 뿌립니다.
   
   
8. 감자 위에 다진 치킨 필레 층을 뿌립니다. 소금과 후추. 조미료를 뿌린다.
   
   
9. 필레에 양파를 고른 층으로 펴고 소금에 절인 다음 파프리카를 뿌립니다.
   
   
10. 파이를 덮는 반죽의 두 번째 부분을 준비합니다. 우리는 가장자리를 형성하고 손가락 끝으로 고정합니다.
    
    
11. 과정이 끝나면 포크로 파이 표면에 구멍을 뚫고 휘핑 노른자로 윗부분에 기름을 바릅니다.

    닫힌 닭고기와 감자 파이가 제대로 구워지려면 오븐에 보내기 전에 반죽에 증기가 빠져 나갈 수 있도록 구멍을 뚫어야 합니다.

    
    
    
12. 우리는 케이크를 오븐에 넣고 요리 될 때까지 30-40 분 동안 + 180 °로 가열합니다. 완제품을 서빙 접시에 옮기고 식히십시오. 치킨 필레와 감자를 곁들인 파이는 정말 영양가가 높습니다. 드세요!
    
    
    

닭고기와 감자 파이의 비디오 레시피

아마도 파이를 준비하는 과정에서 비디오에서 찾을 수있는 질문과 답변이 있습니다.

닭고기와 감자로 파이 열기

준비 시간: 50-60분
인분: 6-8.
주방 도구:깊은 그릇, 도마, 거품기, 칼, 체, 롤링 핀, 오븐, 베이킹 접시.

재료

단계별 요리 레시피

1. 버터를 녹이고 20 % 지방 사워 크림, 소금을 넣으십시오.
   
   
2. 부드러워질 때까지 섞는다. 이전에 체로 쳐진 밀가루 부분과 베이킹 파우더를 액체 혼합물에 추가하십시오.
   
   
3. 반죽을 반죽하고 35-45분 동안 그대로 둡니다.
   
   
4. 한편, 파이 속을 준비하십시오. 감자와 양파 1개를 채썰어주세요.
   
   
5. 우리는 파슬리를 자릅니다.
   
   
6. 신선한 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
   
   
7. 다진 야채와 고기를 그릇에 넣고 소금과 후추로 채우십시오.

   중요한!치킨 파이가 건조하지 않도록 고기에 사워 크림이나 마요네즈를 넣어 채우십시오.

   
   
   
8. 사전 기름칠 형태로 반죽을 케이크에 넣습니다.
   
   
9. 충전물을 위에 분배하십시오.
   
   
10. 핑크 토마토를 원으로 자르고 채우는 원 안에 놓으십시오.
    
    
11. 우리는 30-40 분 동안 + 180 °로 예열 된 오븐에 파이를 보냅니다. 온도를 + 200 °로 높이고 30분 더 굽습니다. 오븐에 감자와 닭고기를 넣은 파이는 맛이 풍부하고 식욕을 돋우는 것으로 밝혀졌습니다.
    
    
    

오픈 치킨과 식힌 감자 파이를 제공합니다.. 드라이 화이트 와인 한 잔은 애피타이저에 좋은 추가가 될 것입니다. 파이는 서빙 접시에 잘 보일뿐만 아니라 부분적으로 얇게 썬 것입니다. 닭고기와 감자를 곁들인 푸짐한 스낵 파이는 독립 요리로 제공 될 수 있습니다. 파이를 위한 가벼운 야채 샐러드를 준비하면 저녁 식사 아이디어가 준비됩니다!

오픈 치킨과 감자 파이의 비디오 레시피

요리 과정에서 어려움이 있거나 자세한 내용을 확인하고 싶다면 동영상을 시청하세요.

요리 옵션

오븐에서 닭고기와 감자로 맛있는 파이를 요리하려면 올바른 베이킹 기술을 따라야 합니다. 파이가있는 형태는 베이킹 시트에 놓고 공기가 순환하기에 충분한 여유 공간이 있는지 확인해야 잘 구워집니다.

버섯 채우기를 좋아하는 사람들에게는 창작 아이디어가 적합합니다. 이 요리의 중요한 뉘앙스는 적절하게 튀긴 양파와 버섯입니다. 야채는 부드러워서는 안됩니다. 예를 들어 다양한 종류의 반죽으로 실험해 보세요. 좋은 선택이 될 것입니다. 제안 된 레시피는 매장에서 퍼프 페이스트리 블랭크를 구입하여 시간을 절약 할 수 있기 때문에 좋습니다. 그것은 독창성과 동시에 준비의 단순성으로 구별됩니다. 요리는 칼로리가 적고 가볍습니다.

축제 또는 일상 테이블에는 감자와 닭고기가 들어간 푸짐한 파이가 적합합니다. 대부분의 주부들은 열린 파이를 선호합니다. 다진 닭고기와 감자로 파이를 만들 수 있습니다. 다진 고기보다 지방이 적지 만 동시에 매우 맛있습니다.

각 요리에는 고유한 스타일이 있습니다. 다른 호스트에게 같은 요리를 요리하도록 요청하면 간식, 특히 패스트리의 맛이 얼마나 다른지 놀랄 것입니다. 사랑으로 만든 케이크는 항상 집안을 독특한 향기로 가득 채우고 가족의 전통과 가치관을 연상시킵니다.

오늘날 주부들은 시간 부족과 일상적인 리듬으로 인해 파이를 점점 덜 굽고 산업용 베이킹을 선호합니다. 그러나 슈퍼마켓에서 파는 파이가 얼마나 맛없고 무미건조한지 인정해야 합니다. 진정으로 맛있는 수제 케이크로 가족을 기쁘게 해 보시지 않겠습니까?! 나는 당신이 조리법을 즐기고 맛있는 스낵 케이크를 만들기를 바랍니다. 의견과 아이디어를 남겨주세요. 귀하의 피드백을 읽게 되어 매우 기쁩니다!

오븐에서 효모 반죽으로 만든 닭고기와 감자로 채워진 육즙이 많고 부드럽고 맛있는 파이-이것은 대가족을위한 최고의 패스트리입니다. 그리고 가장 중요한 것은이 베이킹의 레시피가 너무 간단하고 "예산적"이어서 여주인 만 만족시킬 수 있으며 모든 가족 구성원이 결과를 좋아할 것입니다.

오븐에 닭고기와 감자 파이 : 독자의 요리법

재료

분량: - + 5

• 효모 반죽
• 우유 2잔
• 누룩 1티스푼
• 마요네즈 4티스푼
• 설탕 1 핀치
• 소금 1 슬리버
• 밀가루 3잔
• 충전용
• 감자 8개
• 양파 4-5개
• 암탉 1 PC.
• 소금 - 맛보기
• 양념(후추) - 옵션

40분봉인

드세요!

오븐에 감자와 닭고기를 얹은 레이어 케이크

이 조리법에 따라 파이를 준비하기 위해 모든 상점에서 구입할 수있는 기성품 퍼프 페이스트리가 사용됩니다. 직접 요리 할 수는 있지만 다소 긴 과정입니다. 케이크를 만들려면 정사각형 또는 직사각형 베이킹 접시가 필요합니다. 둥근 베이킹 시트를 사용하면 스크랩이 많고 깔끔한 제품을 형성하는 데 시간이 오래 걸립니다.

재료:

• 준비된 퍼프 페이스트리 - 500g.
• 닭고기 달걀 - 1개
• 치킨 필레 - 300g.
• 양파 - 1개
• 감자 - 3개
• 식물성 기름 - 50ml.
• 향신료 - 맛.

요리 과정:

1. 먼저 야채와 닭고기 채우기 준비를 시작해야합니다. 치킨 필레는 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 향신료로 양념합니다. 모든 느슨한 구성 요소가 분산될 때까지 고기를 완전히 혼합합니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 감자는 껍질을 벗깁니다. 감자는 작은 막대기로 자르고 양파는 큰 입방체로 자릅니다.
3. 계란을 별도의 그릇에 깨고 포크로 치십시오.
4. 완성된 퍼프 페이스트리가 테이블 위에 펼쳐집니다. 레이어의 두께가 0.5cm 이하인 경우 롤아웃할 수 없습니다. 반죽은 두 개의 직사각형으로 나누어야 합니다.
5. 베이킹 접시 바닥에 작은 층을 깔고 그 위에 채우고 고르게 펼칩니다.
6. 다음으로 반죽의 두 번째 층을 놓고 바닥과 함께 연결하십시오. 요리 브러시의 도움으로 케이크에 식물성 기름이 묻어 있고 계란이 묻어 있습니다.
7. 날카로운 칼을 사용하여 파이의 윗면을 크게 자릅니다. 각각 계란이 묻어 있습니다.
8. 요리는 160도까지 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 구워집니다.

젤리 반죽에서 감자와 닭고기 파이

젤리 반죽이 가장 간단하므로 초보 주부도 준비에 대처할 것입니다. 요리는 매우 빨리 준비되므로 케이크를 태우지 않는 것이 중요합니다. 그것을 만들려면 가장 간단한 재료가 필요합니다.

재료:

• 지방 마요네즈 - 120 gr.
• 지방 사워 크림 - 120 gr.
• 밀가루 - 150g.
• 반죽 베이킹 파우더 - 1 tsp
• 감자 - 200g.
• 치킨 필레 - 300g.
• 파 - 1 묶음.
• 검은 후추 - 맛.
• 소금 - 맛.

요리 과정:

1. 마요네즈는 계란과 사워 크림으로 맞습니다. 밀가루와 소금이 결과물에 추가됩니다. 구성이 완전히 혼합됩니다. 덩어리는 두꺼운 사워 크림만큼 두꺼워 야합니다.
2. 감자는 흐르는 물에 씻어서 작은 접시로 자릅니다. 닭고기에서 피부를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 채우기에 추가하십시오. 구성이 완전히 혼합되고 소금과 후추가 맛에 첨가됩니다.
3. 반죽의 절반은 식물성 기름으로 미리 기름을 바르고 속을 골고루 뿌린 형태로 배치됩니다. 한 번에 전체 덩어리를 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 골고루 뿌릴 수 있습니다.
4. 그런 다음 숟가락을 사용하여 나머지 반죽을 펴십시오.
5. 접시는 약 40 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에서 구워집니다. 제품이 뜨거울 때 광택을 더하기 위해 계란 흰자 또는 버터 조각으로 기름칠을 할 수 있습니다.

간단한 닭고기와 감자 파이가 준비되었습니다. 드세요.

케 피어에 닭고기 파이

이 버전의 파이는 케 피어 반죽으로 준비됩니다. 반죽은 항상 통풍이 잘되고 부드러 우며 그 맛에 놀라움을 금치 못합니다. 채우기 재료는 어떤 식 으로든 삶거나 익힐 필요가 없으며 잘라서 생으로 넣기 만하면됩니다.

재료:

• 건조 효모 - 1 tsp
• 과립 설탕 - 1 tsp
• 소금 - 0.5티스푼
• 케 피어 - 600g.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 감자 - 3개
• 닭 가슴살 - 1개
• 식물성 기름 - 10ml.
• 간장 - 2 큰술.
• 양파 - 2개
• 계란 - 1개

요리 과정:

1. Kefir는 실온으로 가열되고 소금과 설탕과 혼합됩니다. 건조 효모를 별도의 그릇에 붓고 케 피어를 붓습니다. 완전한 반응을 위해 최소 20분 동안 따뜻하게 두십시오.
2. 밀가루는 미리 고운 체를 통해 체질되어 케 피어에 부어집니다. 잘 섞어 고전적인 효모 반죽을 반죽하십시오.
3. 닭 가슴살에서 살을 제거하고 자릅니다. 간장을 넣고 반죽이 준비 될 때까지 담그십시오. 양파는 작은 입방체로 자르고 냄비에 1 분 동안 튀겨 야합니다. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 닭고기는 야채와 완전히 섞여야하며 약간의 후추와 허브를 추가해야합니다.
5. 파이 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 절반은 즉시 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름을 바르고 그 위에 채우십시오. 반죽의 두 번째 부분을 위에 올려 놓으십시오.
6. 60분 동안 180도까지 가열된 오븐에 파이를 보냅니다. 이 시간이 지나면 오븐에서 접시를 꺼내고 계란 노른자로 윗면을 코팅하십시오.

드세요.

닭고기와 감자, 버섯을 곁들인 오픈 파이

이 파이는 간식뿐만 아니라 매우 풍성한 저녁 식사에도 적합한 완벽한 요리입니다. 반죽을 만들기 위해 베이킹 파우더와 마가린이 들어간 사워 크림이 사용되므로 패스트리가 항상 매우 부드럽습니다. 케이크는 맛을 잃지 않고 완성 된 형태로 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 드시기 전에 전자레인지에 데워 드시는 것을 추천합니다.

재료:

• 품질 마가린 - 200g.
• 지방 사워 크림 - 200g.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 반죽 베이킹 파우더 - 1 tsp
• 소금 - 1티스푼
• 치킨 필레 - 1개
• 샴 피뇽 - 300g.
• 감자 - 300g.
• 양파 - 2개
• 마요네즈 - 3 큰술.
• 계란 - 2개
• 기름 - 50ml.
• 향신료 - 맛.

요리 과정:

1. 실온에서 마가린을 데우고 사워 크림과 섞습니다. 소금을 넣다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 체로 치십시오. 롤아웃을 위해 두꺼운 반죽을 교체하십시오.
2. 감자와 치킨 필레를 삶아서 식히고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 샴 피뇽을 작은 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 팬에 볶습니다.
4. 채우기를 위해 준비된 모든 재료를 결합하고 마요네즈를 넣고 날달걀을 치고 소금, 후추 및 약간의 녹지를 추가합니다.
5. 열린 파이 형성을 진행하십시오. 이를 위해 반죽 케이크를 측면이있는 틀에 넣습니다. 충전물을 위에 펴십시오. 반죽의 측면에 닭고기 달걀이 묻어 있습니다.
6. 200도 정도 예열된 오븐에서 40분간 굽는다. 이 시간이 지나면 베이킹 품질을 위해 케이크를 시도해야합니다. 이렇게하려면 얇은 토치로 뚫어야합니다. 건조하게 나오면 케이크를 오븐에서 꺼내 틀에서 꺼낼 수 있습니다.

드세요.