חטיפי אנרגיה. מתכון ביתי

היום תלמדו איך להכין חטיפי אנרגיה בבית. מדובר בפצצת אנרגיה אמיתית - ממתקים בריאים וטעימים מאוד.

את הברים ניתן לאכול גם על ידי מבוגרים וגם ילדים. זה, אולי, המקרה הנדיר שבו ילדים יאכלו מוצר בריא בהנאה רבה וגם יבקשו יותר.

המתכון לחטיפי אנרגיה די פשוט וכל אחד מכם יכול להכין לעצמו פינוק טעים ובריא אם תרצו.

אתה יכול לבשל מהמרכיבים המוצעים או להשתמש בפירות יבשים ואגוזים לפי טעמך. העיקר שהתערובת המוכנה תהיה לחה מספיק כדי שהברים לא יתפוררו.

מתכון לחטיפי אנרגיה

• פתיתי שיבולת שועל (שיבולת שועל מגולגלת) - 200 גרם;
• צנוברים (קלופים) - 50 גרם;
• שקדים (קלופים) - 50 גרם;
• צימוקים כהים - 50 גרם;
• משמש מיובש - 50 גרם;
• חמוציות מיובשות - 50 גרם;
• תותים מיובשים - 50 גרם;
• שמן זרעי ענבים - 50 גרם;
• דבש נוזלי או סירופ פירות - 60 גרם.

הכנת חטיפי אנרגיה:

1. יוצקים מים רותחים על השקדים ומניחים ל-5 דקות. לאחר מכן מסירים את הקליפות מהאגוזים ומייבשים אותם מעט. קוצצים גס את האגוזים הקלופים בסכין.
2. חותכים משמשים מיובשים לחתיכות קטנות. אנחנו מכינים פירות יבשים אחרים, שוטפים אותם וממיינים אותם, קוצצים פירות יבשים גדולים בסכין.
3. מערבבים בקערה את האגוזים המוכנים, הפירות היבשים ופתיתי הלוז - מערבבים הכל היטב.
4. מערבבים שמן ענבים עם דבש ומחממים מעט. לאחר מכן יוצקים לקערה ומערבבים היטב את התערובת.
5. לוקחים תבנית בגודל 20 על 20 ס"מ ומרפדים אותה בנייר אפייה. מעבירים את התערובת לתבנית ומהדקים היטב עם תחתית הכוס.
6. מחממים את התנור ל-160 מעלות. מכניסים את התבנית לתנור ואופים את תערובת האגוזים במשך 30 דקות עד להזהבה.
7. מוציאים את התבנית מהתנור ומצננים לחלוטין. חותכים את הסורגים לצורות מלבניות.

אחסן את הפינוק שהתקבל במיכל סגור.

חטיפי אנרגיה בטעם קוקוס

מצרכים לבישול:

• תערובת אגוזים ופירות יבשים - שתי כוסות;
• חמאה - מאה גרם;
• דבש - חצי כוס;
• שיבולת שועל - שתי כוסות;
• סוכר חום - כוס רביעית;
• שומשום - כף אחת;
• פתיתי קוקוס - שליש כוס.

הכנה:

1. ממיסים את החמאה, מסירים מהאש ומוסיפים סוכר ודבש. מערבבים הכל היטב עד שהמרכיבים נמסים.
2. קוצצים דק את הפירות היבשים והאגוזים.
3. מוסיפים לתערובת הדבש-חמאה: פתיתי קוקוס, שיבולת שועל, שומשום, פירות יבשים קצוצים ואגוזים - מערבבים הכל היטב.
4. אנו מרפדים את התבנית בנייר פרגמנט, מעבירים לתוכה את המסה שהתקבלה ודחוסים אותה בזהירות.
5. מחממים את התנור ומניחים בו את התבנית. אופים את הסורגים ב-180 מעלות למשך 35 דקות.
6. מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות, חותכים את הממתקים לרצועות ומכניסים למקרר לשעה.

הברים שלנו מוכנים!

חטיפי אנרגיה עם דובדבנים וקקאו

רכיבים:

• דובדבנים מיובשים - מאה גרם;
• תמרים - מאה גרם;
• מוזלי - כוס אחת;
• גרעיני דלעת - חמישים גרם;
• אבקת קקאו - שתי כפות;
• חמאה - חמישים גרם;
• דבש - חמישים גרם;
• סוכר חום או סוכר קנים - שלוש כפות.

הכנה:

1. מטגנים מעט את גרעיני הדלעת במחבת ללא שמן.
2. חותכים תמרים ודובדבנים לחתיכות קטנות.
3. מכינים את הסירופ למזיגה: ממיסים את החמאה באמבט מים, מוסיפים סוכר וממתינים עד להמסה מלאה.
4. לאחר מכן מסירים מהכיריים ומוסיפים קקאו ודבש – מערבבים הכל.
5. מערבבים מוזלי, תמרים, זרעים, דובדבנים ויוצקים פנימה סירופ - מערבבים הכל היטב.
6. מרפדים מיכל פלסטיק בניילון נצמד או בנייר כסף ומורחים את המסה שנוצרה בשכבה אחידה. מעט קומפקטי ומפולס.
7. מניחים את המיכל במקרר למשך שעתיים. לאחר מכן מוציאים אותו מהמקרר וחותכים אותו לחתיכות.

חטיפי אנרגיה הם אחד החטיפים האהובים עלינו, ומסיבה טובה: הם טעימים, נוחים ובריאים יחסית.

אבל איך לבחור את הטוב ביותר מבין מאות מותגים וריחות? זה תלוי בהרבה נסיבות. "בואו נסתכל על מצבים שבהם אתם מתכננים לאכול חטיף אנרגיה." אומרת טרה גידוס, תזונאית ואצנית. לפני ריצה, למשל, אתה צריך את השילוב הנכון של כמות ואיכות קלוריות כדי להגביר את האנרגיה שלך. לאחר ריצה, למשל, אתה צריך הרבה חלבון. במאמר זה נספר לכם אילו חטיפי אנרגיה עדיף לבחור עבור עומסים שונים.

ברים שנותנים לך כוח נוסף במהלך האימון

אתה ממהר לצאת מהדלת כדי לצאת לריצה, רק כדי להבין שלא אכלת במשך כשעה, או שאולי היית צריך קצת אנרגיה נוספת במהלך האימון. במקרה זה, אתה צריך בר maltodextrim. נוסחת פחמימות זו מאפשרת ספיגה מרבית לשחרור אנרגיה מהיר. אם אתה צריך דחיפה מהירה לרמות הגלוקוז שלך, maltodextrim הוא הבחירה הנכונה, אומר Guidou. זה בריא יותר וקל יותר לבטן מאשר משקאות ספורט המכילים גלוקוז כי זה לא מותיר אותך בכבדות. הוא יחסית חסר טעם, מה שמהווה גם יתרון בהשוואה לג'לים ומסטיקים שמותירים טעם לוואי לא נעים בפה בזמן הריצה. חטיף אנרגיה טוב המכיל maltodextreme מכיל כ-24 גרם פחמימות, עם ערך אנרגטי של 567 קילו-ג'יי. תכולת הסידן והנתרן שלו מסייעת במניעת התכווצויות, ותכולת הסיבים הנמוכה שלו עדינה על הבטן.

ברים לאכול עבור מירוצי למרחקים ארוכים ובינוניים

במהלך ריצות ארוכות, תזדקק לתוספת כוח ואנרגיה, והתזונה הנכנסת לא אמורה לגרום לעליית סוכר בדם כמו רכבת הרים. במקרה זה, אתה צריך לבחור בר שיכיל שיבולת שועל ופירות. השילוב הזה יעניק לכם פחמימות (גלוקוז ופרוקטוז), שיספקו לכם כוח במהירות ולאורך זמן. "פרוקטוז נספג לאט יחסית", אומר גוידו. "לכן, האנרגיה שלו משתחררת לאורך תקופה ארוכה, וגלוקוז הוא פחמימה שנספגת במהירות.

בנוסף, מחקרים מראים שאכילת שתי הפחמימות הללו בו זמנית מגדילה את כמות האנרגיה הדרושה לשרירים שלך לביצועים טובים יותר, אומר Guidou. לא פעם, חפיסות כמו אלה יכילו גם ויטמין B, סידן וברזל.

לדוגמה, Mule Bar Mango Tango.זהו בר טבעי עם טעם מתוק טבעי. הוא מספק 36 גרם. פחמימות, 4 גרם. חלבונים, וברזל, האחראים ליצירת המוגלובין, המוביל חמצן לשרירים שלך.

במקום ארוחת צהריים

אם אתם מתמודדים עם העובדה שאין לכם הזדמנות לאכול ארוחת צהריים, קחו אתכם בר המכיל כמות גדולה של קילו-ג'יי, עשיר בסיבים וחלבונים. זה צריך להכיל 1400-2000 קילו-ג'יי, 9 גרם. חלבון או יותר, ועשיר בפחמימות צמחיות כמו זרעים, שיבולת שועל מלאה ופירות יבשים. אתה כנראה מגיע למזונות ממלאים (אגוזים, למשל), שכפי שאומרת כריסטינה גרבסטאד, דיאטנית רשומה ודוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה, "עוזר לך לספוג ויטמינים בצורה יעילה יותר ולהרגיש מרוצה כשאתה אוכל".

בר טוב מכיל חלבון, סיבים ותוספי מזון בריאים אחרים, בתוספת 15 אחוז מהערך היומי שלך לברזל ו-9 אחוז מאשלגן, שיגנו מפני התכווצויות שרירים.

כדי להגביר את החסינות לאחר ריצה

ריצות למרחקים ארוכים להתאמן לקראת מרתון או אימונים מאתגרים הופכים אותך לרגישים להצטננות או לשפעת. לשם כך, זה הזמן לנסות בר נוגד חמצון. ככל שהפעילות הגופנית אינטנסיבית יותר, כך תצטרך יותר נוגדי חמצון כדי להתאושש. מחקרים מראים שסלניום, ויטמין E ונוגדי חמצון אחרים עוזרים להגן על המערכת החיסונית. אגוזים ופירות יבשים עשירים בנוגדי חמצון, ובפרט דובדבנים מכילים תרכובות שיכולות לסייע בהגנה מפני סרטן ומחלות לב, וגם לסייע בהפחתת דלקות.

סורגים להעלמת כאבים במהלך אימונים ארוכים.

כאשר אתה רץ מייל 24, הגוף שלך מתחיל להשתוקק לאיבופרופן או לקפאין כדי להקל על הכאב. מחקר משנת 2009 שפורסם על ידי כתב העת Sports Journal of Nutrition and Metabolism מצא שקפאין מפחית כאב במהלך פעילות גופנית. נבדקים שנטלו קפאין במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית לפני רכיבה על אופניים חשו פחות כאבים מאלו שלא נטלו אותו. חוקרים מאמינים שקפאין חוסם קולטנים במוח לאדנוזין, גורם דלקתי.

חטיפי אנרגיה הופכים פופולריים יותר ויותר בקרב ספורטאים ואנשים העוקבים אחר אורח חיים בריא. עם פעילות מוגברת ועסוקה, על מנת למלא במלואו את מאגרי האנרגיה והחומרים המזינים הדרושים לתפקוד מלא של גוף האדם, מוצרים קלים לשימוש אלו באים להצלה. הנוחות שלהם טמונה באפשרות של שימוש נרחב, כמו גם הקלות של הכנת חטיפי אנרגיה בבית.

מה זה?

בר פחמימות הוא מוצר מוגמר המכיל כמות גדולה של חומרים מזינים. בהתאם למטרה, ישנם סורגים:

• עם תכולת פחמימות גבוהה להתאוששות מהירה לאחר פעילות גופנית ובמידת הצורך לעלות במשקל;
• עשיר בחלבון, המבוקש ביותר בעת בניית מסת שריר ושיפור הגדרת השריר;
• קידום ירידה במשקל ובעל אפקט קל של שריפת שומן, עם תכולה גבוהה של ויטמינים.

אם זה בלתי אפשרי לספק לגוף את החומרים הדרושים באמצעות תזונה, מוצר כזה יכול להחליף צורך זה ולהביא יתרונות. הם קלים לשימוש ולהכנה בבית, מבלי לפגוע בטעם ובמאפיינים התזונתיים שלהם.

זה לא רק טעים, אלא גם חלופה בריאה לחטיף אחר הצהריים.

מה הם מכילים?

כדי להכין מקור אוניברסלי כזה, מוכן לשימוש בכל תנאי, אין צורך בכישורים מיוחדים, זה מספיק כדי להחזיק את המרכיבים הדרושים לתהליך ההכנה:

1. המקור ל"פחמימות הנכונות" הוא דגנים, הנצרכים לאט לאט על ידי הגוף.
2. אגוזים הם מקור לחומצות שומן וחלבונים.
3. פירות יער ופירות מספקים סיבים וויטמינים, אשר, בנוסף, משפרים את הטעם של המוצר המוגמר. פירות יבשים מעודדים שובע ומספקים את האנרגיה הדרושה.
4. הדבש הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים, הידוע בסגולותיו ובתכונותיו המועילות.
5. ספקי מרץ, אפקט טוניק ופחמימות הם קקאו ושוקולד.

תנאי חשוב להכנת בר פחמימות איכותי הוא לחות מספקת במרכיבים כדי למנוע רפיון מוגבר של המוצר המוגמר.

מבשלים בבית

למרות כל התועלת של תזונת ספורט מוכנה המיוצרת בייצור, אי אפשר לחזות את מרכיביה המדויקים, ועוד יותר מכך אין צורך לדבר על גישה אינדיבידואלית לצרכן. כל זה אפשרי כאשר מכינים מוצר כה מבוקש בבית, שבו קל לקבוע את המרכיבים החשובים וההכרחיים ביותר, תוך התחשבות בדרישות והעדפות האישיות של הצרכן הסופי. מומלץ לאנשים העוסקים בספורט לשים לב לעובדה זו.

בעבר, חטיפי אנרגיה נחשבו אך ורק מזון לספורטאים

יתרונות וחסרונות

לחטיפי אנרגיה בריאים תוצרת בית יש יתרונות רבים על פני מוצרים בייצור המוני:

• ערך אנרגטי גבוה עם בחירה אישית של מוצרים;
• קלות השימוש וההכנה;
• ערבות לשימוש ברכיבים באיכות גבוהה בהתאם למאפיינים הנדרשים, בהתאם לדרישות הספציפיות למוצר;
• היכולת לקחת בחשבון צרכים אישיים, מאפייני גוף, כמו גם העדפות טעם;
• היעדר חומרים משמרים, חומרי טעם וריח כימיים, ממתיקים וצבעים;
• היכולת לשלוט בתהליך ההכנה והאחסון.

למרות כל התכונות והתכונות החיוביות, הסורגים יכולים לגרום לתלונות על תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם ועל תכולת הסוכר או הפרוקטוז הגבוהה.

הם קיימים בכמויות ניכרות במרכיביו הפופולריים:

• שוקולד וזיגוג - מכילים סוכר וסוכרוז;
• פירות יבשים, כמה פירות יער טריים ופירות עשירים בפרוקטוז.

יש צורך לקחת בחשבון את הסכנה של שימוש במוצרים עם תכולה גבוהה של חומרי מילוי אגוזים עבור אנשים עם מחלות כבד, שכן הם מעמיסים על האיבר. את כל החסרונות הללו ניתן למתן בקלות אם תכינו חטיפי אנרגיה בעצמכם, תוך התחשבות ברצונות האישיים שלכם.

הם מקור האנרגיה העיקרי

הוראות בישול שלב אחר שלב

לפני הכנת חטיפי אנרגיה בבית, חשוב ללמוד את ההוראות.

כדי להכין ברים בריאים אתה צריך שיהיה לך בהישג יד:

1. כּוֹס.
2. דִגנֵי בּוֹקֶר.
3. תפוח ואגס בגודל בינוני.
4. פירות יבשים לפי העדפות אישיות (צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, חמוציות, דובדבנים ואחרים).
5. אגוזים קלויים לפי הטעם (בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים).
6. בננה בשלה.

הכנה:

משרים וקוצצים את הפירות היבשים, שוטפים את התפוח והאגס, מסירים את הקליפה, טוחנים בבלנדר יחד עם האגוזים המטוגנים, מועכים את הבננה הקלופה במזלג, מודדים 2 כוסות דגנים ויוצקים פנימה כמות קטנה של מים רותחים. . מערבבים אגוזים קצוצים, פירות יבשים, תפוחים, אגסים, בננות ודגנים סחוטים למסה הומוגנית שממנה נוצרים ברים.

אופים בתנור 25 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר התקררות, ניתן לאכול אותם או להכין אותם לאחסון.

מעולה להשביע רעב

חטיפי אנרגיה בטעם קוקוס

המתכון לחטיפי אנרגיה הוא די פשוט, תצטרך את המרכיבים הבאים:

• מוזלי אגוזים - 500 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• סוכר או תחליף סוכר - 50 גרם;
• גרעיני חמניות - 1 כף. ל.;
• פירות יבשים לבחירתכם - 250 גרם;
• דבש - 100 גרם;
• פתיתי קוקוס - 80 גרם.

ייצור:

• מערבבים פירות יבשים קצוצים ומוזלי;
• ממיסים דבש וחמאה באמבט מים תוך כדי ערבוב מתמיד, מבלי להביא לרתיחה;
• מוסיפים למסה המומסת תערובת של מוזלי עם פירות יבשים, שבבי קולה, גרעיני חמנייה, סוכר או תחליף שלו ולשים כמו בצק;
• מניחים את המסה שהתקבלה לתוך המחבת המוכנה מרופדת בקלף;
• אופים בתנור שחומם מראש ל-180-190 מעלות למשך 25-30 דקות;
• מצננים לטמפרטורת החדר, לאחר הקירור חותכים למנות ושמים במקום קריר.

חטיפי פחמימות מוכנים!

הם מקור לפחמימות מהירות, דבר הכרחי במיוחד במהלך אימון אינטנסיבי.

חטיפי דובדבנים וקקאו

מתחם:

1. שיבולת שועל - 250 גרם.
2. זרעי פשתן - 50 גרם.
3. דובדבנים מיובשים - 150 גרם.
4. חמאה - 50 גרם.
5. פרוקטוז או סוכר - 100 גר'.
6. דבש מאי - 2 כפות. כפיות.
7. אבקת קקאו - ¼ כוס.

הכנה:

• מוסיפים דבש, סוכר וקקאו לחמאה המומסת;
• מטגנים קלות את זרעי הפשתן מבלי להוסיף שמן;
• קוצצים דובדבנים מיובשים;
• מערבבים סירופ חמאת קקאו עם שיבולת שועל, זרעי פשתן ודובדבנים;
• ממלאים את הטופס המוכן בתערובת שהתקבלה והשאירו במקרר למשך 1.5-2 שעות;
• לאחר זמן, אתה יכול לחתוך למנות בגודל הדרוש;
• שמור בקירור.

חטיף אנרגיה זה עשה זאת בעצמך מוכן לאכילה.

לא משנה כמה טעימים הברים תקבלו, לא כדאי להתעלל בהם.

מתכונים ביתיים נוספים

מתכון מס' 1

עבור בר הפחמימות נצטרך:

• 2 כפות. כפות אגוזים לבחירתכם (אגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך);
• 2 כפות. ל. זרעי דלעת;
• 2 כפות. ל. חמוציות מיובשות;
• 2 כוסות שיבולת שועל;
• 2 כפות. ל. דבש;
• 100 גר'. חמאה

שיטת הכנה:

במקביל מטגנים קלות את הזרעים, האגוזים והדגנים מבלי להוסיף שמן. מכינים סירופ חמאה-דבש באמבט מים, אליו מוסיפים בהדרגה את כל המרכיבים, כולל חמוציות. מערבבים את התערובת שהתקבלה ביסודיות. דוחסים בזהירות את התערובת שנוצרה לתבניות שהוכנו מראש ומשאירים בקור לשלוש שעות.

כפי שאתה יכול לראות, הכנת חטיפי אנרגיה אינה קשה כלל.

את הדברים האלה מאוד נוח לקחת איתך לעבודה לנשנוש, הם מתאימים היטב כמשהו מתוק לתה

מתכון מס' 2

אתה צריך לקחת:

1. 50 גר'. שומשום וחמניות.
2. 15 גרם פתיתי אורז.
3. 50 גר'. אגוזים (לטעם.
4. 50 גרם דבש.
5. שתי כפות. כפות לחם.
6. 10 מ"ל מיץ לימון.

כדי להכין אתה צריך:

מטגנים את האגוזים במחבת יבשה, מכינים סירופ דבש-חמאה על אש נמוכה, מערבבים את החומרים, מוסיפים מיץ לימון. מניחים על כריכי לחם ומקררים עד להסמכה, כשעה.

בר הפחמימות מוכן לאכילה, תאבון!

מתכון מס' 3

אנחנו לוקחים:

• 100 גרם שקדים;
• 50 גרם שומשום;
• 1 כף. ל. זרעי פשתן;
• ¼ כפית מלח;
• 1 כף. ל. דבש;
• 4 כפות. ל. סירופ סוכר (סמיך);
• 4 כפות. ל. קְוֵקֶר;
• קינמון, הל לפי הטעם.

תהליך בישול:

טוחנים חצי מהשקדים במטחנת קפה לעיסה, מוסיפים דבש, מלח וטוחנים. מערבבים פתיתים, זרעי פשתן ושאר השקדים הקצוצים גס. מניחים את משחת השקדים במיקרוגל למשך דקה. מערבבים חומרים יבשים ורטובים לקבלת מסה סמיכה, אותה אנו מכניסים לתנור למשך 15 דקות. ואופים בחום של 180 מעלות. מצננים וחותכים את המוצרים המוגמרים.

הכנת ברים בריאים כדי לחדש את עלויות האנרגיה של הגוף בעצמך זה כיף וקל! מוצר כזה תמיד מכיל לא רק מוצרים טבעיים, אלא גם מטען חיובי של אנרגיה!

אימונים פעילים יעזרו לך להיפטר מקילוגרמים מיותרים ומהווים שיטה מצוינת לעלות גזרה רזה. אבל העיקר הוא לא רק פעילות גופנית, אלא גם תזונה נכונה. לכן יש להימנע ממזונות שומניים, לא בריאים ועתירי קלוריות. אבל אל תענה את עצמך ברעב! יש פתרון: לאכול חטיפי כושר, אתה יכול לקנות אותם כמעט בכל חנות או להכין אותם במהירות בעצמך. הודות למוצר זה, תעניק לגופך חומרים שימושיים רבים, תעשיר את גופך בחומרים יקרי ערך, מינרלים, ויטמינים ותהפוך את התזונה לבריאה, תזונתית ודלת קלוריות.

רוצה ל להחזיר את הכוח במהירות לאחר האימוןאו שאין לך הזדמנות או זמן לארוחה מלאה? אתה יכול לפתור את הבעיה בדרכים שונות: לשתות שייק חלבון או לאכול חטיפי כושר, שתכולת הקלוריות בהם תאפשר לך להתמלא במהירות ולהיטען.

הפינוקים המתוארים כאן אינם אמצעי לירידה במשקל, ככאלה. ברים כאלה משמשים לתזונה נכונה הם עוזרים להרוות את הגוף באלמנטים שימושיים ומונעים האטה של ​​חילוף החומרים בתקופות שבין הארוחות העיקריות.

חטיפי כושר לירידה במשקל מכילים מספיק קלוריות. בממוצע, תכולת הקלוריות היא 450-520 קק"ל ל-100 גרם. הכל תלוי אילו מוצרים יש במוצר. קמח, אגוזים, שמן, זרעים מספקים הרבה אנרגיה. אבל על ידי הוספת מרכיבים טבעיים, תכינו קינוחים בריאים שישאירו אתכם תחושת עוצמה.

לדוגמה: תכולת הקלוריות של בר Nestlé Fitness ל-100 גרם היא 372 קק"ל (מתוכם 5.9 גרם חלבונים; 6.6 גרם שומנים; 69.5 גרם פחמימות). כדי לגלות כמה קלוריות יש ב-Fitness Bar 1, עיין באריזה. חטיפי נסטלה הפופולריים ביותר מכילים 85-90 קק"ל למוצר (ל-23.5 גרם).

כדי להפיק תועלת מקסימלית, הרכב בר הכושר חייב להיות טבעי: דגנים מלאים, זרעים, אגוזים, ממתיקים ודבש. קשה למצוא כאלה בחנות. לכן, קל יותר להכין אותם בבית.

אתה יכול לאכול חטיפי כושר לירידה במשקל בבית: 30-50 גרם של מוצר בכל פעם. אם תצרכו יותר, יש סיכוי שהמשקל שלכם יעלה ושומן הגוף שלכם יעלה מעבר לציפיות שלכם. מתינות היא המפתח לגזרה רזה ולגוף בריא.

שימו לב: כדי לתת לבר טעם מתוק יותר, אפשר להחליף סוכר בדבש, סירופ אגבה, תמצית סטיביה או פירות יבשים מתוקים (תמרים למשל).

מתכונים לברי כושר

רוצה להכין את מוצר האנרגיה הזה בעצמך? אז התחל עם מתכוני בר הכושר שאנו מציעים לך. לאחר שתצברו ניסיון רב ערך, תוכלו להמציא מתכון מקורי משלכם.

מתכון 1

• 3 כפות. קְוֵקֶר;
• 1 כף. אֱגוֹזִים;
• 0.5 כפות פירות מיובשים;
• 2 כפות. שׂוּמשׂוּם;
• 2 כפות. זרעי חמניות;
• 50 גרם שמן צמחי;
• 4 כפות. דבש

הכנה:

1. יוצקים שיבולת שועל לקערה עמוקה. טוחנים בבלנדר או במכתש עץ (באמצעות עלי).
2. שוטפים, קולפים וקוצצים פירות יבשים.
3. שומשום אפשר לקלות (אבל עדיף להשתמש בהם גולמיים) ואז להוסיף למרכיבים אחרים.
4. מערבבים את החומרים, מוסיפים זרעים. יוצקים שמן, דבש.
5. מערבבים מספר דקות עד לקבלת תערובת חלקה.
6. מניחים את הסורגים בתבניות (כל) או משתמשים בניילון נצמד. מכניסים למקרר להתייצבות (ניתן להכניס למקפיא).

אתה יכול להשתמש בכל שמן צמחי, אבל עדיף לתת עדיפות לעיתונות הקרה הראשונה. זרעי פשתן, חמניות, דלעת וקנבוס מתאימים. מי שאוהב טעם עדין ומתוק בוודאי יאהב את חטיפי הכושר הביתיים הללו בתוספת שמן שומשום.

מתכון 2

• 2 כפות. קְוֵקֶר;
• 1 תפוח;
• 1 בננה;
• 1 אגס;
• 2 כפות. אֱגוֹזִים;
• 2 כפות. פירות יבשים (צימוקים, תמרים, משמשים מיובשים).

הכנה:

1. טוחנים את הבננה לפירה.
2. טוחנים את האגס והתפוח על פומפיה.
3. קוצצים דק את הפירות היבשים. קוצצים את האגוזים.
4. מערבבים את כל הרכיבים כך שניתן יהיה לפזר אותם באופן שווה.
5. הפעל את התנור. מחממים ל-180 מעלות.
6. מניחים קלף על נייר אפייה, משמנים אותו בשמן, פורסים את הסורגים בעובי 0.5-1 ס"מ.
7. מבשלים עד שהקרום נראה חום זהוב.

מתכון 3

• 3 כפות. אבקת חלבון;
• 3 כפות. צימוקים;
• 1 בננה;
• 5 כפות. פתיתי שיבולת שועל;
• 1 כף. אֱגוֹזִים;
• 2 כפיות שמן צמחי.

הכנה:

1. מערבבים את כל המוצרים (למעט חמאה, אגוזים וצימוקים) בבלנדר.
2. מוסיפים אגוזים, פירות יבשים. מערבבים עם כף.
3. יוצקים פנימה את השמן. מערבבים את כל המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.
4. מניחים בתבניות. השאירו בקור למשך שעתיים.

מתכון 4

• 200 גרם גבינת קוטג';
• 5 כפות. קְוֵקֶר;
• 1 כפית סוּבִּין;
• 1 כפית דבש

הכנה:

1. מערבבים את כל המוצרים עם בלנדר.
2. מחממים את התנור ל-150 מעלות.
3. פורסים את הסורגים (עובי 0.5-1 ס"מ). מבשלים 20 דקות.
4. מניחים על צלחת. כאשר מתקרר, מברישים בדבש נוזלי (כמה טיפות לכל מוצר).

קל להכין חטיפי כושר בבית, אבל לא קל לעשות אותם בריאים. זכרו שאסור לחמם דבש מעל 60 מעלות צלזיוס (אחרת הוא יהפוך למוצר מזיק).

מתכון 5

• 5 כפות. אבקת חלב;
• 1 כף. מיץ תפוזים;
• 5 כפות. קְוֵקֶר;
• 2 כפות. אֱגוֹזִים;
• ביצה 1.

הכנה:

1. קוצצים את האגוזים בעזרת מערוך.
2. מערבבים את כל המוצרים עם כפית.
3. כאשר אתה מקבל מסה הומוגנית, ליצור את המוצרים.
4. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מבשלים חצי שעה.

כדי להכין חטיפי כושר בריאים באמת בבית, המתכון לא צריך לכלול מוצרים שעברו טיפול בחום.

מתכון 6

• 1 כפית ג'ינג'ר (אפשר להשתמש באבקה יבשה);
• 50 גרם שמנת חמוצה (15%);
• 3 כפות. קְוֵקֶר;
• 2 כפות. קמח שקדים;
• 2 כפות. שמן צמחי;
• 2 תפוחים בינוניים;
• 2 כפות. צימוקים;
• 5-7 תמרים בגודל בינוני;
• 2 כפות. משמשים מיובשים.

הכנה:

1. טוחנים תמרים ומשמשים מיובשים.
2. קוצצים את התפוחים. מגררים את הג'ינג'ר דק. מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים הכל לפירה.
3. מניחים בקערה פירות יבשים ושאר מרכיבים. מוסיפים קמח ודגנים. לְעַרְבֵּב. יוצקים פנימה את השמן.
4. משמנים את הקלף בשמן. מוסיפים את התערובת, נותנים לחורגים את הצורה הרצויה.
5. מחממים את התנור ל-120 מעלות.
6. יבש את המוצרים במשך 1.5 שעות. כשהמוצר יבש ויציב, הוציאו מהתנור.
7. מגניב. לשמן עם דבש.

ניתן להחליף שמנת חמוצה בקפיר, חלב או יוגורט (אבל אז קח 1/3 מהכמות הנדרשת).

מתכון 7

• 2 כפות. לחם;
• 2 כפות. אֱגוֹזִים;
• 3 כפיות קמח אורז (פתיתים);
• 1 כף. זרעי פשתן;
• 1 כף. זרעי חמניות;
• 1 כפית מיץ לימון;
• 2 כפות. דבש

הכנה:

1. קוצצים את האגוזים. מוסיפים זרעים, אורז.
2. יוצקים פנימה מיץ לימון ודבש. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מניחים על הלחם בשכבה של 0.5-0.8 ס"מ.
4. תנו לו להתעבות (בשביל זה אפשר לשים אותו במקרר למשך שעה או במקפיא למשך 30 דקות).

לכל ברי הכושר יש ביקורות שונות. דעות הצרכנים תלויות בעיקר במטרות שאדם שואף אליהן. אם הברים נאכלים כדי לצבור אנרגיה ולהיטען בזמנים שבהם אין זמן לארוחה רגילה, אז הביקורות על הברים חיוביות בלבד. אבל במקרים בהם המעדן משמש למטרת ירידה במשקל, הביקורות מעורבות.

אנשים שאוכלים אותם 1 ליום(כחטיף), שימו לב לשינויים חיוביים בדמותם. מי שאוכל מזון כושר בכל כמות מתלונן על כך שהתזונה לא יעילה. לכן, הכל תלוי בך. מתינות ושכל ישר הם המפתח להצלחה.

מתכון וידאו

כיום, יותר ויותר אנשים שרוצים לרדת במשקל אוכלים חטיפי כושר, שהיתרונות והנזקים שלהם תלויים בהרכב המוצר. האם אתה רוצה לקבל רק את היתרונות של כל מזון? למד בזהירות את ההרכב המצוין על האריזה. או לבשל.

בחנויות כיום ניתן למצוא מגוון רחב של מה שנקרא חטיפי אנרגיה. אבל רבים מהם מכילים מרכיבים שקשה אפילו לבטא את שמם. אבל אנחנו רוצים שהאוכל יהיה כמה שיותר פשוט וטבעי, כדי שהגוף יוכל להשתמש במאגרי האנרגיה שלנו להתחדשות, ולא לעיכול ממושך.

ניתן לפתור בעיה זו בקלות. במקום לבזבז כסף על דברים אקראיים, אתה יכול להכין אצווה שלמה של חטיפי אנרגיה טריים בעצמך בבית. היתרונות הבריאותיים של "משקאות אנרגיה" כאלה ברורים. בנוסף, זה יחסוך לך כסף. בנוסף, מובטח שתאהבו את המתכונים האלה!

מתכון מס' 1

כדי להכין את הסורגים תצטרך:

• פתיתי שיבולת שועל - 1.5 כוסות;
• שמן קוקוס - 2 כפות. כפיות;
• פיסטוקים - 3 כפות. כפיות + כוס אחת;
• אבקת וניל - רבע כפית;
• תאנים מיובשות קצוצות - 1 כוס;

• שזיפים מיובשים קצוצים - 1 כוס;
• מיץ תפוזים סחוט טרי - 1 כף. כף;
• גרידת תפוז - 0.5 כפית;
• קורט קינמון (לא חובה);
• מלח ים - 1 כפית.

מחממים שמן קוקוס על אש בינונית בסיר גדול, מוסיפים שיבולת שועל ומערבבים עד להזהבה תוך ערבוב תכוף. לאחר מכן מעבירים אותם לצלחת ומצננים לחלוטין (יש עקרות בית שמשתמשות במקפיא לשם כך).

בזמן שהשיבולת שועל מתקררת, טוחנים 3 כפות. כף פיסטוקים במעבד מזון או בלנדר עד שהם קצוצים דק ומניחים בצד.

לאחר מכן מוסיפים תאנים, שזיפים מיובשים, 0.5 כוסות פיסטוקים, גרידת תפוז, מיץ תפוזים, וניל, מלח וכ-2 כפות. כפות מים מסוננים, מערבבים עד לקבלת עקביות הומוגנית. מעבירים את התערובת לקערה. קוצצים גס את הפיסטוקים הנותרים (חצי כוס) ומוסיפים לתערובת יחד עם שיבולת השועל המקוררת. מערבבים היטב. מרטיבים את הידיים כדי למנוע הידבקות של התערובת ומעבירים אותה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה (לוודא שיש לה תוספת קלה בצדדים). המסה חייבת להיות מפולסת היטב ודחוסה (לחוץ). מפזרים מעל את הפיסטוקים הקצוצים שהנחתם בצד ואופים 25 דקות בתנור שחומם מראש (עד 200 מעלות). "משקאות אנרגיה" כאלה יכולים להישמר במשך שבועיים. מיכל אטום משמש לאחסון.

מתכון מס' 2

יש צורך במרכיבים הבאים:

• תמרים מגולענים - 2 כוסות;
• אבקת קקאו - שלושת רבעי כוס;
• קוקוס מגורר או שבבים - כוס;
• מלח (רצוי ים) - 1 כפית;
• דבש (טבעי) - 1 כף. כף.

מערבבים תמרים, קקאו, ¾ כוס קוקוס, דבש, מלח ומים (בערך 2 כפות) במעבד מזון או בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. כפית ולחץ את התערובת לתבנית מוכנה מרופדת בנייר אפייה.

טוחנים את שאר הקוקוס במעבד מזון או מטחנת קפה לפירורים. מפזרים אותו מלמעלה ולוחצים אותו מעט כלפי מטה כדי לעזור לו להידבק. מצננים במקרר עד להתייצבות. חותכים לברים. ניתן לשמור בכלי אטום למשך שבועיים.

מתכון מס' 3

הכינו את המוצרים הבאים:

• אגוזי קשיו - 1.5 כוסות;
• שומשום 6 כפות. כף;
• זרעי פשתן - 5 כפות. כף;
• סובין שיבולת שועל - רבע כוס;
• מלח ים - שלושת רבעי כפית;
• הל טחון - רבע כפית;
• סירופ מייפל (מחלקה B) - 0.5 כוסות;
• שמן קוקוס - 1 כף. כף.

מורחים את הקשיו, השומשום וזרעי הפשתן בצדדים נפרדים של תבנית האפייה ומבשלים בתנור עד להזהבה. מגניב. מניחים בצד 1 כף. כף זרעי פשתן ו-2 כפות. כפיות של שומשום.

מערבבים אגוזי קשיו, שאר הזרעים, סובין שיבולת שועל, מלח והל במעבד מזון. מעבירים לקערה.

מביאים את שמן הקוקוס וסירופ המייפל לרתיחה בסיר קטן, ואז מבשלים עוד דקה תוך כדי ערבוב. יוצקים את התערובת הזו על התערובת שהוכנה במעבד המזון ומערבבים.

מהדקים היטב את התערובת לתבנית המוכנה (אל תשכחו לרפד אותה בנייר אפייה) בידיים רטובות. מפזרים את הזרעים שהנחתם בצד ומהדקים אותם קלות. אופים עד להזהבה בתנור בחום של 350 מעלות, כ-25 דקות. ניתן לשמור את הסורגים הללו גם שבועיים בכלי אטום.

כדי לחסוך כסף, קנה פירות יבשים ואגוזים להכנת ברים בכמויות גדולות. ניתן לאחסן אותם בצנצנות זכוכית עם מכסים מוברגים.